Real English Conversation – Study Idioms and Reductions

In this American English pronunciation video,

In questo video sulla pronuncia dell'inglese americano,

my uncle John is going to teach you how to make a Peach Melba.

mio ​​zio John ti insegnerà come preparare una Peach Melba.

In this scene, my uncle is going to be listing things.

In questa scena, mio ​​zio elencherà le cose.

He's going to be giving steps.

Sta per dare dei passi.

Listen to how he introduces each step.

Ascolta come introduce ogni passaggio.

Want to make peach melba? You make a raspberry currant sauce, that's what this is.

Vuoi fare la melba alla pesca? Fai una salsa di lamponi e ribes, ecco cos'è.

And you start with the currant sauce at the bottom,

E inizi con la salsa di ribes in fondo,

and then you add some peaches,

e poi aggiungi delle pesche,

and then you want ice cream, you add some ice cream.

e poi vuoi il gelato, aggiungi del gelato.

Is that vanilla?

Quella è vaniglia?

Yup vanilla.

Sì vaniglia.

And then a little more sauce.

E poi ancora un po' di salsa.

Another layer.

Un altro strato.

And more peaches.

E ancora pesche.

Wow! Many layers!

Oh! Molti strati!

Add in the whipped cream,

Aggiungi la panna montata,

Voila!

Voilà!

A lot of ‘and’ and ‘and then’.

Un sacco di "e" e "e poi".

Let's look at the pronunciation.

Diamo un'occhiata alla pronuncia.

Want to make peach melba? You make a raspberry currant sauce, that's what this is.

Vuoi fare la melba alla pesca? Fai una salsa di lamponi e ribes, ecco cos'è.

And you start with the--

E inizi con-- E

And you start— and—, nd— the word ‘and’ reduced, nd—

inizi— e—, nd— la parola 'e' ridotta, nd—

Schwa N

Schwa N

And you start—, and you start—, and you start with the...

E inizi—, e inizi—, e inizi con la...

currant sauce at the bottom.

salsa di ribes in fondo .

Bonus reduction, the word ‘at’. At the—, at the—, at the—, at the bottom…

Riduzione del bonus, la parola 'a'. Al—, al—, al—, in fondo…

At the—, quick schwa, stop T.

Al—, veloce schwa, stop T.

Currant sauce at the bottom—, at the bottom-, at the bottom—

Salsa di ribes in fondo—, in fondo-, in fondo—

And then you add—

E poi aggiungi—

And then—, and then—,

E poi— , e poi—,

And, and, and— again, the word ‘and’ reduced.

E, e, e— ancora, la parola 'e' ridotta.

And then you add—, and then you add-, and then you add some peaches,

E poi aggiungi—, e poi aggiungi-, e poi aggiungi delle pesche,

And then—

E poi—

Again, schwa N.

Di nuovo, schwa N.

And then—

E poi—

If you want ice cream, you add some ice cream.

Se vuoi il gelato, aggiungi del gelato.

Is that vanilla?

Quella è vaniglia?

Yeah, vanilla.

Sì, vaniglia.

And then a little more sauce,

E poi ancora un po' di salsa,

And then—

E poi... E poi ancora un

And then a little more sauce,

po' di salsa, un'altra

another ‘and’ reduction,

riduzione "e" e

And then a little more sauce…

poi ancora un po' di salsa...

Notice the word ‘little’ is pronounced with a Flap T.

Little, ra- ra- ra- ra, little.

- ra, piccolo.

This is a tricky word.

Questa è una parola complicata.

And I do have a video on how to pronounce this word

E ho un video su come pronunciare questa parola,

so check the description below

quindi controlla la descrizione qui sotto

or click here.

o fai clic qui.

And then a little more sauce…

E poi ancora un po' di salsa...

Another layer!

Un altro strato!

Then more peaches.

Poi altre pesche.

Wow! Many layers!

Oh! Molti strati!

Add in the whipped cream,

Aggiungi la panna montata,

Voila!

Voilà!

Voila is a French word but we do use it sometimes in American English.

Voilà è una parola francese ma a volte la usiamo nell'inglese americano.

Voila or voila!

Voilà o voilà!

And when we use it in American English, the pronunciation is

E quando lo usiamo in inglese americano, la pronuncia

changed a little bit so it fits in more with American sounds.

cambia un po' così si adatta meglio ai suoni americani.

Voila! Voila!

Ecco! Ecco!

With that lower American placement.

Con quella posizione americana inferiore.

And it means ‘there it is’, ‘here it is’ and you might say that when you're

E significa "eccolo", "eccolo" e potresti dirlo quando hai

finished with something and you're showing it to people.

finito con qualcosa e lo stai mostrando alle persone.

Voila! or as some Americans may pronounce it, voila!

Ecco! o come alcuni americani potrebbero pronunciarlo, voilà!

Voila!

Ecco!

And what’s the —— in French?

E qual è il —— in francese?

Peach melba.

Melba alla pesca.

Voila!

Ecco!

- Wow, look at that! - Bon Appetit!

- Wow, guarda! - Buon appetito!

I had a Pêche melba in at Rick's Cafe’ in Morocco that was to die for.

Ho avuto una Pêche melba al Rick's Cafe 'in Marocco che era da morire.

That was to die for.

Era da morire.

Okay, ‘to die for’. This is an idiom we use when

Ok, "da morire". Questo è un linguaggio che usiamo quando

something is just exceptional, so good.

qualcosa è semplicemente eccezionale, così buono.

We use it a lot with food, tastes:

Lo usiamo molto con il cibo, i gusti:

Oh, it was to die for! It was so delicious!

Oh, era da morire! Era così delizioso!

—was to die for!

- era da morire!

Now she does not reduce the word ‘to’

Ora non riduce la parola "a"

To die for. She is clearly pronouncing each word

da morire. Pronuncia chiaramente ogni parola

stressing it, bringing even more emotion in.

sottolineandola, portando ancora più emozione. In

So that we understand just how good this Peach Melba was.

modo che capiamo quanto fosse buona questa Peach Melba.

And you can reduce that word ‘to’: to die for— to die for—

E puoi ridurre quella parola 'a': morire per— morire per—

We usually reduce the word ‘for’ but we don't hear

Di solito riduciamo la parola 'per' ma non sentiamo

because it's going to be the final word in the thought.

perché sarà l'ultima parola nel pensiero.

So we don't want to reduce it to fur like we so often do in conversation.

Quindi non vogliamo ridurlo a pelliccia come facciamo così spesso conversando.

Leave it ‘for’. To die for.

Lascialo "per". Morire per.

—was to die for!

- era da morire!

-Oh really? -It was wonderful!

-Oh veramente? -È stato meraviglioso!

Is that what gave you the idea to make it?

È questo che ti ha dato l'idea di realizzarlo?

Is that what gave you? Is that what gave you?

È quello che ti ha dato? È quello che ti ha dato?

Notice I dropped the TH in ‘that’

Notate che ho lasciato cadere il TH in "quello"

and connected it to the word before: Is that? Is that?

e l'ho collegato alla parola prima: è quello? È questo?

Is that what gave— Is that what gave— Is that what gave you the idea to make it?

È quello che ha dato... È quello che ha dato... È questo che ti ha dato l'idea di farlo?

No, we've been making it got a long time.

No, lo stiamo facendo da molto tempo.

Ok, well, there you go, Teresa!

Ok, bene, ecco, Teresa!

He made a monster!

Ha fatto un mostro!

He made a monster!

Ha fatto un mostro!

What do I mean by that?

Cosa voglio dire con questo?

We can use the word monster to mean really big.

Possiamo usare la parola mostro per indicare davvero grande.

Have you ever heard of a monster truck?

Hai mai sentito parlare di un monster truck?

When I say he made a monster, I mean he made a very big portion of peach melba.

Quando dico che ha fatto un mostro, intendo dire che ha fatto una porzione molto grande di melba alla pesca.

He made a monster!

Ha fatto un mostro!

In Casablanca, in the movie, there is a Rick’s Cafe.

A Casablanca, nel film, c'è un Rick's Cafe.

And people kept coming to Morocco—

E la gente continuava a venire in Marocco—

And—, and—, there's another word ‘and’ reduced.

E—, e—, c'è un'altra parola "e" ridotta.

The D is dropped. We almost never say the D in the word ‘and’.

La D è caduta. Non diciamo quasi mai la D nella parola "e".

And—, and—, and people kept coming to Morocco!

E—, e—, e la gente continuava a venire in Marocco!

Coming to Morocco—

Venendo in Marocco—

To Morocco— the word ‘to’ reduced: coming to Morocco.

In Marocco— la parola “a” ridotta: venendo in Marocco.

Coming to Morocco—

Venendo in Marocco—

Coming to Morocco and asking for Rick’s Cafe!

Venendo in Marocco e chiedendo Rick's Cafe!

There's another and reduction: —and asking, —and asking.

C'è un'altra e riduzione: —e chiedere, —e chiedere.

—and asking, —and asking, —and asking for Rick’s Cafe.

- e chiedendo, - e chiedendo, - e chiedendo del Rick's Cafe.

-in Casablanca. -But Casablanca was filmed in the United States.

-a Casablanca. -Ma Casablanca è stato girato negli Stati Uniti.

So a rich American woman decided she was going to make a Rick’s Cafe.

Così una ricca donna americana ha deciso che avrebbe creato un Rick's Cafe.

She was gonna make—, she was gonna make—

Stava per fare—, stava per fare—

‘Going to’ reduced to ‘gonna’: she was gonna make—

'Going to' ridotto a 'gonna': stava per fare—

she was gonna make— she was gonna make— she was gonna make a Rick’s Cafe.

stava per fare— stava per fare— stava per fare un Rick's Cafe.

And it's very nice!

Ed è molto bello!

Oh really?

Oh veramente?

That's fun!

È divertente!

Maybe a few more peaches,

Forse qualche pesca in più,

actually no, no more peaches.

anzi no, niente più pesche.

Actually— actually—.

In realtà—in realtà—.

This word is supposed to be pronounced with the CH sound: actually.

Questa parola dovrebbe essere pronunciata con il suono CH: in realtà.

And four syllables: ac-tu-ah-lly.

E quattro sillabe: ac-tu-ah-lly.

But you will notice that very often, the CH sound is changed to the SH sound.

Ma noterai che molto spesso il suono CH viene cambiato nel suono SH.

This is because we often drop the T when it comes between two other consonants.

Questo perché spesso lasciamo cadere la T quando si trova tra altre due consonanti.

So the CH sound changes to the SH sound.

Quindi il suono CH cambia nel suono SH.

Actually. Actually

In realtà. In realtà

So I'm reducing it to three syllables, this is a common and an easier pronunciation.

quindi lo riduco a tre sillabe, questa è una pronuncia comune e più facile.

I encourage you to try it: ack- shull- lee.

Ti incoraggio a provarlo: ack-shull-lee.

So the middle syllable is the SH sound and then the Dark L Shull: shull— shull— shull—

Quindi la sillaba centrale è il suono SH e poi la Dark L Shull: shull— shull— shull—

Actually. Actually.

Effettivamente. In realtà.

Actually no— Actually no— Actually no, no more peaches.

Veramente no... Veramente no... Veramente no, niente più pesche.

-No more peaches. -Just a little more sauce,

-Niente più pesche. - Ancora un po' di salsa

and then, a little cream.

e poi un po' di panna.

Little, litte, little

Little, litte, little

That word’s popping up a lot in this conversation.

Quella parola sta spuntando spesso in questa conversazione.

A little more, a little less, a little bit.

Un po' di più, un po' meno, un po'.

Just a little more sauce and then a little cream.

Ancora un po' di salsa e poi un po' di panna.

I'm getting pretty bossy here, aren't I?

Sto diventando piuttosto prepotente qui, vero?

Pretty with a Flap T. I'm getting pretty bossy.

Abbastanza con un Flap T. Sto diventando piuttosto prepotente.

What does that mean to be bossy?

Cosa significa essere prepotenti?

Notice I'm not saying please or thank you, I'm just telling him what to do.

Nota che non sto dicendo per favore o grazie, gli sto solo dicendo cosa fare.

That's pretty bossy, that's pretty rude.

È piuttosto prepotente, è piuttosto maleducato.

Luckily, I noticed I was doing it.

Fortunatamente, ho notato che lo stavo facendo.

I'm getting pretty bossy here, aren't I?

Sto diventando piuttosto prepotente qui, vero?

Everyone, this man right here, is my cousin Ken.

Tutti, quest'uomo qui, sono mio cugino Ken.

His daughter, Luisa, and you've met Stoney before.

Sua figlia, Luisa, e tu hai già incontrato Stoney.

Ken, do you have anything you want to say?

Ken, hai qualcosa da dire?

-Voila! -You just want to make faces!

-Ecco! -Vuoi solo fare le facce!

Wanna make faces. ‘Want to’ reduced to ‘wanna’.

Voglio fare facce. "Voglio" ridotto a "voglio".

You just want to make faces!

Vuoi solo fare facce!

Also the word ‘just’. I dropped the T there. Why?

Anche la parola "solo". Ho lasciato cadere la T lì. Perché?

Because it came between two other consonants.

Perché si trovava tra altre due consonanti.

Just want to— just wanna—, just wanna—

Voglio solo— voglio solo—, voglio solo—

dropping that T between two other consonants

far cadere quella T tra altre due consonanti

makes a smoother transition between sounds

rende più fluida la transizione tra i suoni

and we love connected speech in American English.

e adoriamo il discorso connesso nell'inglese americano. Vuoi

You just wanna— You just wanna— You just want to make faces!

solo... Vuoi solo... Vuoi solo fare smorfie!

Thank you so much, John!

Grazie mille, Giovanni!

- You're welcome! - That looks amazing!

- Prego! - Sembra fantastico!

Delicious!

Delizioso!

Thanks so much to my family for being in this video.

Grazie mille alla mia famiglia per essere in questo video.

If you're interested in making a Peach Melba, I noticed my good friend Hilah,

Se sei interessato a fare una melba alla pesca, ho notato che il mio caro amico Hilah,

over at Hilah cooking, has a recipe.

alla cucina di Hilah, ha una ricetta.

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