Improve Your Conversational English with Pizza | Phrases & Idioms in American English

Hey, I’m Rachel from Rachel’s English and  today we’re studying English conversation  

Ei, sou Rachel da Rachel's English e hoje estamos estudando conversação em inglês

with my friend Dave who’s going to  make us pizza. Doesn’t this look good?  

com meu amigo Dave, que vai fazer pizza para nós. Isso não parece bom?

We’re going to look at a lot of different  vocabulary words and pronunciations here.

Veremos muitas palavras e pronúncias de vocabulário diferentes aqui.

First, this word.

Primeiro, esta palavra.

Look at that bubble.

Olhe para aquela bolha.

Wow.

Uau.

You probably know bubble as this:

Você provavelmente conhece a bolha como isto:

And you probably know it as bubble gum or bubble  tea. But do you what it means to live in a bubble?  

E você provavelmente a conhece como chiclete ou chá de bolha. Mas você sabe o que significa viver em uma bolha?

This is a phrase that I’ve heard  used more and more in recent years  

Esta é uma frase que tenho ouvido  cada vez mais usada nos últimos anos

and it means detached from the world. You  only know what’s happening right around you,  

e significa desapegado do mundo. Você só sabe o que está acontecendo ao seu redor,

your friends, your family. You don’t think  about what else is going on in the world.  

seus amigos, sua família. Você não pensa no que mais está acontecendo no mundo.

You don’t inform yourself. It’s sometimes  applied to people who live a comfortable life  

Você não se informa. Às vezes é aplicado a pessoas que vivem uma vida confortável

who don’t really think about what it might  be like for someone who’s less fortunate.  

que realmente não pensam sobre como seria para alguém menos afortunado.

Or it can be used to describe someone who only  interacts with people that have the same views  

Ou pode ser usado para descrever alguém que só interage com pessoas que têm os mesmos pontos de vista

and opinions like in politics as they  do. Let’s use it in a sample sentence.

e opiniões na política que eles . Vamos usá-lo em uma frase de exemplo.

I really want to travel a lot with my children  

Quero muito viajar muito com meus filhos

because I don’t want their lives to  only be lived in an American bubble.

porque não quero que a vida deles seja vivida apenas em uma bolha americana.

Okay, that’s in a bubble.  What about on the bubble?

Ok, isso está em uma bolha. E na bolha?

If something’s on the bubble, that means a  decision is being made and you’re not sure  

Se algo está na bolha, isso significa que uma decisão está sendo tomada e você não tem certeza de

what the outcome would be. It could go this  way or that way. For example, let’s say I’m  

qual seria o resultado. Pode ser assim ou assim. Por exemplo, digamos que estou

taking the top ten students in my Physics class to  form a team for competition. I have eight people,  

levando os dez melhores alunos da minha aula de Física para formar uma equipe para competição. Tenho oito pessoas,

I know I’ll use them for sure. Then I have four or  five kind of on the bubble. I’m not sure which of  

sei que vou usá-los com certeza. Então eu tenho quatro ou cinco tipos de bolha. Não tenho certeza de qual

those students I’ll choose. Each one of those students is on the bubble. They may get chosen or they may not.

desses alunos vou escolher. Cada um desses alunos está na bolha. Eles podem ser escolhidos ou não.

Have you heard this word to describe  something inside you? A feeling can bubble up.

Você já ouviu essa palavra para descrever algo dentro de você? Um sentimento pode borbulhar.

I started to feel panic. Bubble  inside me. An idea can bubble up.

Comecei a sentir pânico. Bolha dentro de mim. Uma ideia pode surgir.

I’m bubbling with ideas!

Estou borbulhando de ideias!

Or someone can be bubbly. Someone  who’s bubbly is really cheerful.

Ou alguém pode ser borbulhante. Alguém que é alegre é muito alegre.

The idiom “To burst your bubble” means to wreck  an idea or reality that someone’s put together  

A expressão "To estourar sua bolha" significa destruir uma ideia ou realidade que alguém criou

that can’t actually work out.

que não pode realmente funcionar.

To say or do something that  

Dizer ou fazer algo que

show someone his beliefs are false or  what he wants to happen will now happen.

mostre a alguém que suas crenças são falsas ou que o que ele deseja que aconteça acontecerá agora.

For example, let’s say I ran into my  friend from English class and I say  

Por exemplo, digamos que eu encontrei meu amigo da aula de inglês e disse

“What are you up to this weekend?” She  tells me all the great things she’s  

“O que você vai fazer neste fim de semana?” Ela me conta todas as coisas legais que

going to do this weekend, all the fun she’s  going to have. On Monday then, she’ll start  

vai fazer neste fim de semana, toda a diversão que vai ter. Então, na segunda-feira, ela começará   a

working on a paper that’s due on Wednesday.  I might say, “I hate to burst your bubble,  

trabalhar em um trabalho que deve ser entregue na quarta-feira. Posso dizer: “Odeio estourar sua bolha,

but that paper is due on Monday. You’re going  to have to work on it over the weekend.”

mas esse trabalho vence na segunda-feira. Você vai ter que trabalhar nisso no fim de semana.

So many uses for this word. And this dough  was bubbly with pockets of air in it.

Tantos usos para esta palavra. E essa massa estava borbulhante com bolsões de ar.

Look at that bubble.

Olhe para aquela bolha.

Wow.

Uau.

Now I ask my friend Dave how  long he’s been making pizzas.

Agora pergunto ao meu amigo Dave há quanto tempo ele faz pizzas. Há pouco

Little over a year now  since I got this pizza oven.

mais de um ano desde que comprei este forno de pizza.

Uh-uh.

This thing is definitely been a game  changer from my outdoor uh food and  

Uh-uh.

Essa coisa definitivamente mudou o jogo em relação à minha comida ao ar livre e

uhm entertaining capabilities.

recursos de entretenimento uhm.

Yeah, it’s nice to be able to be outdoors.

Sim, é bom poder estar ao ar livre.

It is.

Isso é.

Game changer is an idiom  and it doesn’t necessarily  

Game changer é uma expressão e não necessariamente

have to do with games. It’s anything that  significantly changes the outcome of something.

tem a ver com jogos. É qualquer coisa que mude significativamente o resultado de algo.

For example, let’s say my friend  got into the college of her dreams.  

Por exemplo, digamos que minha amiga entrou na faculdade dos seus sonhos.

You know, I hate to burst your bubble  but that college is too expensive.  

Sabe, odeio estourar sua bolha, mas aquela faculdade é muito cara.

But wait, she got a major  scholarship. Oh, this is a game changer!

Mas espere, ela conseguiu uma grande bolsa de estudos. Oh, isso é uma virada de jogo!

With this scholarship, she will be able  to go to the college of her choice.  

Com esta bolsa, ela poderá cursar a faculdade de sua escolha.

Or, I got my grandma her first iPhone.  

Ou, dei à minha avó o primeiro iPhone dela.

It’s a game-changer. She can keep in touch  with all her grandchildren now. Game changer.

É uma virada de jogo. Ela pode manter contato com todos os netos agora. Jogador desafiante. Há pouco

Little over a year now  since I got this pizza oven.

mais de um ano desde que comprei este forno de pizza.

Uh-uh.

Uh-uh.

This thing is definitely been a game  changer from my outdoor uh food and  

Essa coisa definitivamente mudou o jogo em relação à minha comida ao ar livre e

uh entertaining capabilities.

recursos de entretenimento.

Yeah, it’s nice to be able to be outdoors.

Sim, é bom poder estar ao ar livre.

It is.

Isso é.

So, I’m just going to give myself a  little bit of extra assurance by sliding it.

Então, vou me dar um pouco de segurança extra deslizando-o.

Yeah, because it’s so heavy with all that topping.

Sim, porque é tão pesado com toda essa cobertura.

Yeah. But as soon as it hits that plate, it’s  already baking. So now, it will be really easy to  

Sim. Mas assim que chega ao prato, já está assando. Portanto, agora será muito fácil

shift around. We want to get that lid back on so it draws the flame up and out.

mudar. Queremos colocar a tampa de volta para que ela puxe a chama para cima e para fora.

What’s the temperature in there?

Qual é a temperatura aí?

You got me. I’d say somewhere between nine  hundred to a thousand degrees.

Você me pegou. Eu diria algo entre novecentos e mil graus.

No.

Não.

Yeah.

No.

Sim.

Não.

Hmmm.

Hummm.

Got me. This phrase means I don’t  know. Have you heard it before?  

Me pegou. Esta frase significa que eu não sei. Você já ouviu isso antes?

It could also be “beats me.” These both mean the  same thing. I don’t know, I have no idea. Got me.

Também poderia ser "me bate". Ambos significam a mesma coisa. Não sei, não faço ideia. Me pegou.

What’s the temperature in there?

Qual é a temperatura aí?

You got me. I’d say somewhere between nine  hundred to a thousand degrees.

Você me pegou. Eu diria algo entre novecentos e mil graus.

No.

Não.

Yeah.

Sim.

No.

Hmmm.

Não.

Hummm.

I just couldn’t believe it. Well,  Dave made several amazing pizzas.

Eu simplesmente não conseguia acreditar. Bem, Dave fez várias pizzas incríveis.

Mushrooms,  

Cogumelos,

I did a little uh, grilled Zucchini over here.

eu fiz um pouco de abobrinha grelhada aqui.

Oh I was wondering, did you  had the grill going too?

Oh, eu queria saber, você também ligou a grelha?

Yeah I grilled some zucchini.

Sim, eu grelhei algumas abobrinhas.

This has got some garlic, some turmeric.  I’m a big fan or turmeric right now.

Isso tem um pouco de alho, um pouco de açafrão. Eu sou um grande fã ou açafrão agora.

It’s supposed to be good to your joints, right?

Deve ser bom para as articulações, certo?

Good at inflammation uh, anti-inflammatory.

Bom na inflamação uh, anti-inflamatório.

So we're going to make a vegetable, uh, pizza here. Because Rachel, she loves her vegetables.

Então vamos fazer um vegetal, uh, pizza aqui. Porque Rachel, ela ama seus vegetais.

I do.

Eu faço.

Yeah, it got a little extra burned there.

Sim, ficou um pouco mais queimado lá.

Hmm. Really good though.

Hum. Muito bom embora.

How was it?

Como foi?

Amazing.

Incrível.

So the pizza got burned on the bottom.  Let’s go over a few terms to discuss  

Então a pizza queimou no fundo. Vamos examinar alguns termos para discutir

how things are cooked or baked.

como as coisas são cozidas ou assadas.

With red meat, that is meat from a  cow, it can be raw, not cooked at all.  

Com carne vermelha, ou seja, carne de vaca, pode ser crua, não cozida.

There’s also rare, just a little cooked. The  internet is full of helpful infographics.  

Também é raro, apenas um pouco cozido. A internet está repleta de infográficos úteis.

We passed through medium and go all  the way to well-done. Burned is, well  

Passamos pelo meio e vamos até o bem passado. Queimado é, bem

beyond well-done. Now, this terminology,  medium, rare applies to red meat.

além de bem passado. Agora, essa terminologia, médio, mal passado se aplica à carne vermelha.

If you want to say that something  hasn’t been cooked long enough,  

Se você quiser dizer que algo não foi cozido por tempo suficiente,

you could say underdone or undercooked.

você pode dizer mal passado ou mal cozido.

One time, I got clam chowder  and the potatoes were too hard.  

Uma vez, peguei ensopado de mariscos e as batatas estavam muito duras.

Not cooked all the way, not  cooked through, undercooked.

Não totalmente cozido, não totalmente cozido, mal cozido.

So, one pizza on the bottom was  a little burnt. No big deal.

Então, uma pizza no fundo estava um pouco queimada. Nada demais.

By the way, just last weekend, Dave made us  all pizza again and it was absolutely perfect.  

A propósito, no fim de semana passado, Dave fez pizza para todos nós novamente e foi absolutamente perfeito.

On point. I said, “Dave, you’ve  really dialed in your pizza.”

Perfeito. Eu disse: "Dave, você realmente marcou sua pizza."

Dial it in is one of my favorite idioms and I have  a great video going over that idiom and the idiom  

Dial it in é uma das minhas expressões favoritas e tenho um ótimo vídeo abordando essa expressão e a expressão

“Phone it in” which has an opposite meaning,  check out that video in the video description.

“Phone it in” que tem um significado oposto, confira esse vídeo na descrição do vídeo.

I love that zucchini on there.

Eu amo essa abobrinha aí.

That zucchini is bomb.

Essa abobrinha é uma bomba.

If something is bomb, that means it’s very  good. This is slang that my husband David uses  

Se algo é bom, significa que é muito bom. Essa é uma gíria que meu marido David usa

a lot. Food can be bomb, a house can be bomb,  a trip, a view and so on. You’ll also hear  

muito. A comida pode ser uma bomba, uma casa pode ser uma bomba, uma viagem, uma vista e assim por diante. Você também ouvirá

it as “the bomb.” It doesn’t matter if  “the” Infront or not, this pizza is bomb or  

como "a bomba". Não importa se “o” Infront ou não, esta pizza é uma bomba ou

this pizza is the bomb. They mean the same thing.

esta pizza é uma bomba. Eles significam a mesma coisa.

Who’s that?

Quem é aquele?

Hah. Me!

Hah. Meu!

You’re right! It’s you.

Você tem razão! É você.

Are you keeping a closer eye Dave?

Você está mantendo um olho mais atento, Dave?

I am definitely keeping a closer eye on this  one. See, we just get it nice and brown there.

Definitivamente, estou de olho nisso. Veja, nós apenas o deixamos bem e marrom lá.

It looks so good.

Parece tão bom.

I said, “Are you keeping a closer eye?”

Eu disse: "Você está de olho?"

To keep an eye on something is an idiom  that means to pay attention to something.  

Ficar de olho em algo é uma expressão que significa prestar atenção em algo.

He’s keeping a closer eye on the pizza  than last time so this one won’t burn.

Ele está de olho na pizza do que da última vez, para que esta não queime.

One time, I was at an indoor playground and I  asked another mom to keep an eye on Stoney while  

Uma vez, eu estava em um playground coberto e pedi a outra mãe para ficar de olho em Stoney enquanto

I went to the bathroom. Sometimes, if David is  simmering a soup but has to leave the house to  

eu ia ao banheiro. Às vezes, se David está cozinhando uma sopa, mas precisa sair de casa para

get the kids, he might say, “Can you keep an eye  on the soup and stir it every once in a while?”

pegar as crianças, ele pode dizer: "Você pode ficar de olho na sopa e mexer de vez em quando?"

Think of a situation where you might  want to keep an eye on something for you.  

Pense em uma situação em que talvez você queira ficar de olho em algo para você.

To pay attention to it for you. Then make  up a sentence an put it on the comments.

Para prestar atenção a isso para você. Em seguida, invente uma frase e coloque-a nos comentários.

Are you keeping a closer eye Dave?

Você está mantendo um olho mais atento, Dave?

I am definitely keeping a closer eye on this  one. See, we just get it nice and brown there.

Definitivamente, estou de olho nisso. Veja, nós apenas o deixamos bem e marrom lá.

It looks so good.

Parece tão bom.

I will say the texture of that crust is so good.

Eu direi que a textura dessa crosta é tão boa.

It is nice. I agree with you.

É legal. Concordo com você.

The texture of a food is important. The  consistency, how it feels in your mouth.  

A textura de um alimento é importante. A consistência, como se sente na boca. A

Pizza crust can be chewy. That’s what this  was, it can be dry, crispy. There’s so many  

massa da pizza pode ser mastigável. Era isso mesmo , pode ser sequinho, crocante. Existem muitas

different ways to describe different textures  for food, hard, crunchy, soft, pillowy,  

maneiras diferentes de descrever diferentes texturas para alimentos, duros, crocantes, macios, macios,   moles,

mushy, gooey, runny, spongey and so on. Can you  think of more? Put them in the comments below.

pegajosos, escorrendo, esponjosos e assim por diante. Você pode pensar em mais? Coloque-os nos comentários abaixo.

I like a good chewy crust.

Eu gosto de uma boa crosta mastigável.

I will say the texture of that crust is so good.

Eu direi que a textura dessa crosta é tão boa.

It is nice. I agree with you.

É legal. Concordo com você.

This one's blowing up.

Este está explodindo.

Oh, that looks about perfect.

Oh, isso parece perfeito.

Almost done. That’s pretty good.

Quase pronto. Isso é muito bom.

I’m going to hit this side

Eu vou bater desse lado

Yeah. See it’s a little lighter?

Sim. Viu que é um pouco mais leve?

Dave did a reduction over reduction. I love it  when people do this. The phrase was “I am going to  

Dave fez uma redução sobre redução. Adoro quando as pessoas fazem isso. A frase era "Vou

hit this side.” You’re probably familiar with the  way Americans reduce "going to" to "gonna." Very common.  

bater desse lado". Você provavelmente está familiarizado com a maneira como os americanos reduzem "going to" para "gonna". Muito comum.

Have you ever notice before that I’m gonna  is sometimes reduced further? It can become  

Você já percebeu que eu vou às vezes é reduzido ainda mais? Pode se tornar

I’muna or even just muna. This is what Dave did here. He said “I’muna.” Dropping the g of gonna.

I'muna ou apenas muna. Isto é o que Dave fez aqui. Ele disse "Eu sou muna". Deixando cair o g de vai.

I’muna hit this side

Eu não acertei este lado

Now, hit this side. That just  means he’s going to make sure  

Agora, acerte este lado. Isso apenas significa que ele vai garantir  que

that side is what get closest to the flame. Let’s  listen a bit more. He also uses the contraction  

esse lado seja o que mais se aproxima da chama. Vamos ouvir um pouco mais. Ele também usa a contração

“should have.” He says “He let the  dough rest more than he should’ve.”

"deveria ter". Ele diz: "Ele deixou a massa descansar mais do que deveria."

I’muna hit this side. See it’s a little lighter?

Eu não vou acertar este lado. Viu que é um pouco mais leve?

I totally agree.

Eu concordo totalmente.

This stuff is making some deep dish. Today.  

Este material está fazendo um prato fundo. Hoje.

I think I’ll let it sit the dough rest  a little bit longer than I shoud’ve  

Acho que vou deixar a massa descansar um pouco mais do que deveria

because the dough is a little less  stretchy, it’s more bubbly, it’s airy.

porque a massa é um pouco menos elástica, é mais borbulhante, é aerada.

I just love capturing natural  English and finding the idioms  

Eu adoro capturar o inglês natural e encontrar os idiomas

and the reductions and sharing them with you here.

e as reduções e compartilhá-los com você aqui.

Massive thanks to my friend Dave who let me  capture his pizza-making skills on camera.

Muito obrigado ao meu amigo Dave, que me deixou capturar suas habilidades de fazer pizza na câmera.

If you like Dave, give him a  thumbs up and a shout out in the comments.

Se você gosta de Dave, dê um joinha e um alô nos comentários.

Keep your learning going right  now and check out this video  

Continue aprendendo agora mesmo e confira este vídeo

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I make new videos on the English language every  Tuesday and I’d love to see you back here again.

Eu faço novos vídeos em inglês toda terça-feira e adoraria vê-lo aqui novamente.

That’s it and thanks so much  for using Rachel’s English.

É isso e muito obrigado por usar o inglês da Rachel.