Improve Your Conversational English with Pizza | Phrases & Idioms in American English

Hey, I’m Rachel from Rachel’s English and  today we’re studying English conversation  

Hé, je suis Rachel de Rachel's English et aujourd'hui nous étudions la conversation en anglais

with my friend Dave who’s going to  make us pizza. Doesn’t this look good?  

avec mon ami Dave qui va nous faire une pizza. Cela n'a-t-il pas l'air bien?

We’re going to look at a lot of different  vocabulary words and pronunciations here.

Nous allons examiner ici de nombreux mots de vocabulaire et prononciations différents.

First, this word.

D'abord, ce mot.

Look at that bubble.

Regardez cette bulle.

Wow.

Ouah.

You probably know bubble as this:

Vous connaissez probablement la bulle comme ceci :

And you probably know it as bubble gum or bubble  tea. But do you what it means to live in a bubble?  

et vous la connaissez probablement sous le nom de chewing-gum ou de thé à bulles. Mais savez-vous ce que signifie vivre dans une bulle ?

This is a phrase that I’ve heard  used more and more in recent years  

C'est une expression que j'entends de plus en plus ces dernières années

and it means detached from the world. You  only know what’s happening right around you,  

et qui signifie détaché du monde. Vous ne savez que ce qui se passe autour de vous,

your friends, your family. You don’t think  about what else is going on in the world.  

vos amis, votre famille. Vous ne pensez pas à ce qui se passe d'autre dans le monde.

You don’t inform yourself. It’s sometimes  applied to people who live a comfortable life  

Vous ne vous informez pas. Cela s'applique parfois aux personnes qui mènent une vie confortable

who don’t really think about what it might  be like for someone who’s less fortunate.  

qui ne pensent pas vraiment à ce que cela pourrait être pour quelqu'un qui a moins de chance.

Or it can be used to describe someone who only  interacts with people that have the same views  

Ou il peut être utilisé pour décrire quelqu'un qui n'interagit qu'avec des personnes qui ont les mêmes points de vue

and opinions like in politics as they  do. Let’s use it in a sample sentence.

et opinions qu'eux en politique . Utilisons-le dans un exemple de phrase.

I really want to travel a lot with my children  

J'ai vraiment envie de voyager beaucoup avec mes enfants

because I don’t want their lives to  only be lived in an American bubble.

car je ne veux pas que leur vie se déroule uniquement dans une bulle américaine.

Okay, that’s in a bubble.  What about on the bubble?

D'accord, c'est dans une bulle. Et sur la bulle ?

If something’s on the bubble, that means a  decision is being made and you’re not sure  

S'il y a quelque chose dans la bulle, cela signifie qu'une décision est en train d'être prise et que vous n'êtes pas

what the outcome would be. It could go this  way or that way. For example, let’s say I’m  

sûr du résultat. Cela pourrait aller de cette façon ou de cette façon. Par exemple, disons que je

taking the top ten students in my Physics class to  form a team for competition. I have eight people,  

prends les dix meilleurs élèves de mon cours de physique pour former une équipe pour la compétition. J'ai huit personnes,

I know I’ll use them for sure. Then I have four or  five kind of on the bubble. I’m not sure which of  

je sais que je les utiliserai à coup sûr. Ensuite, j'ai quatre ou cinq sortes de sur la bulle. Je ne sais pas lequel de

those students I’ll choose. Each one of those students is on the bubble. They may get chosen or they may not.

ces élèves je choisirai. Chacun de ces étudiants est sur la bulle. Ils peuvent être choisis ou non.

Have you heard this word to describe  something inside you? A feeling can bubble up.

Avez-vous entendu ce mot pour décrire quelque chose en vous ? Un sentiment peut jaillir.

I started to feel panic. Bubble  inside me. An idea can bubble up.

J'ai commencé à paniquer. Bulle en moi. Une idée peut germer.

I’m bubbling with ideas!

Je bouillonne d'idées !

Or someone can be bubbly. Someone  who’s bubbly is really cheerful.

Ou quelqu'un peut être pétillant. Quelqu'un qui est pétillant est vraiment joyeux.

The idiom “To burst your bubble” means to wreck  an idea or reality that someone’s put together  

L'idiome "Pour faire éclater votre bulle" signifie détruire une idée ou une réalité que quelqu'un a mise en place et

that can’t actually work out.

qui ne peut pas réellement fonctionner.

To say or do something that  

Dire ou faire quelque chose qui

show someone his beliefs are false or  what he wants to happen will now happen.

montre à quelqu'un que ses croyances sont fausses ou ce qu'il veut qu'il se produise va maintenant se produire.

For example, let’s say I ran into my  friend from English class and I say  

Par exemple, disons que j'ai rencontré mon ami de cours d'anglais et que je lui ai dit

“What are you up to this weekend?” She  tells me all the great things she’s  

}} un maximum de vie , tu vas le faire de plus , tu fais quoi de mieux , tu fais quoi                                               je rencontre un ami du cours d' un cours d' éducation le plus simple , je dis                que tu vas faire ce week-end          ? Elle me raconte toutes les belles choses qu'elle

going to do this weekend, all the fun she’s  going to have. On Monday then, she’ll start  

va faire ce week-end, tout le plaisir qu'elle va avoir. Lundi donc, elle commencera   à

working on a paper that’s due on Wednesday.  I might say, “I hate to burst your bubble,  

travailler sur un devoir à rendre mercredi. Je pourrais dire : "Je déteste faire éclater votre bulle,

but that paper is due on Monday. You’re going  to have to work on it over the weekend.”

mais ce devoir doit être remis lundi. Vous allez devoir y travailler pendant le week-end. »

So many uses for this word. And this dough  was bubbly with pockets of air in it.

Autant d'utilisations pour ce mot. Et cette pâte était pétillante avec des poches d'air dedans.

Look at that bubble.

Regardez cette bulle.

Wow.

Ouah.

Now I ask my friend Dave how  long he’s been making pizzas.

Maintenant, je demande à mon ami Dave depuis combien de temps il fait des pizzas.

Little over a year now  since I got this pizza oven.

Un peu plus d'un an maintenant depuis que j'ai ce four à pizza.

Uh-uh.

This thing is definitely been a game  changer from my outdoor uh food and  

Euh-euh.

Cette chose a définitivement changé la donne de ma nourriture en plein air et de

uhm entertaining capabilities.

mes capacités de divertissement.

Yeah, it’s nice to be able to be outdoors.

Oui, c'est agréable de pouvoir être à l'extérieur.

It is.

Il est.

Game changer is an idiom  and it doesn’t necessarily  

Le changeur de jeu est un idiome et n'a pas

have to do with games. It’s anything that  significantly changes the outcome of something.

nécessairement à voir avec les jeux. C'est tout ce qui change considérablement le résultat de quelque chose.

For example, let’s say my friend  got into the college of her dreams.  

Par exemple, imaginons que mon amie entre dans l'université de ses rêves.

You know, I hate to burst your bubble  but that college is too expensive.  

Vous savez, je déteste faire éclater votre bulle, mais cette université est trop chère.

But wait, she got a major  scholarship. Oh, this is a game changer!

Mais attendez, elle a obtenu une bourse majeure. Oh, cela change la donne !

With this scholarship, she will be able  to go to the college of her choice.  

Grâce à cette bourse, elle pourra aller dans le collège de son choix.

Or, I got my grandma her first iPhone.  

Ou, j'ai offert à ma grand-mère son premier iPhone.

It’s a game-changer. She can keep in touch  with all her grandchildren now. Game changer.

C'est un changeur de jeu. Elle peut désormais rester en contact avec tous ses petits-enfants. Changeur de jeu.

Little over a year now  since I got this pizza oven.

Un peu plus d'un an maintenant depuis que j'ai ce four à pizza.

Uh-uh.

Euh-euh.

This thing is definitely been a game  changer from my outdoor uh food and  

Cette chose a définitivement changé la donne de ma nourriture en plein air et de

uh entertaining capabilities.

mes capacités de divertissement.

Yeah, it’s nice to be able to be outdoors.

Oui, c'est agréable de pouvoir être à l'extérieur.

It is.

Il est.

So, I’m just going to give myself a  little bit of extra assurance by sliding it.

Donc, je vais juste me donner un peu plus d'assurance en le faisant glisser.

Yeah, because it’s so heavy with all that topping.

Ouais, parce que c'est tellement lourd avec toute cette garniture.

Yeah. But as soon as it hits that plate, it’s  already baking. So now, it will be really easy to  

Ouais. Mais dès qu'il atteint cette assiette, il est déjà en train de cuire. Alors maintenant, il sera vraiment facile de se

shift around. We want to get that lid back on so it draws the flame up and out.

déplacer. Nous voulons remettre ce couvercle en place pour qu'il attire la flamme vers le haut et vers l'extérieur.

What’s the temperature in there?

Quelle est la température là-dedans ?

You got me. I’d say somewhere between nine  hundred to a thousand degrees.

Tu m'as eu. Je dirais entre neuf cents et mille degrés.

No.

Non

Yeah.

No.

. Ouais.

Non

Hmmm.

. Hum.

Got me. This phrase means I don’t  know. Have you heard it before?  

M'a eu. Cette expression signifie que je ne sais pas . L'avez-vous déjà entendu ?

It could also be “beats me.” These both mean the  same thing. I don’t know, I have no idea. Got me.

Cela pourrait aussi être "me bat". Ces deux signifient la même chose. Je ne sais pas, je n'ai aucune idée. M'a eu.

What’s the temperature in there?

Quelle est la température là-dedans ?

You got me. I’d say somewhere between nine  hundred to a thousand degrees.

Tu m'as eu. Je dirais entre neuf cents et mille degrés.

No.

Non

Yeah.

. Ouais.

No.

Hmmm.

Non

. Hum.

I just couldn’t believe it. Well,  Dave made several amazing pizzas.

Je ne pouvais tout simplement pas y croire. Eh bien, Dave a fait plusieurs pizzas incroyables.

Mushrooms,  

Champignons,

I did a little uh, grilled Zucchini over here.

j'ai fait un peu de courgettes grillées ici.

Oh I was wondering, did you  had the grill going too?

Oh, je me demandais, avez-vous fait fonctionner le gril aussi ?

Yeah I grilled some zucchini.

Ouais j'ai grillé des courgettes.

This has got some garlic, some turmeric.  I’m a big fan or turmeric right now.

Il y a de l'ail, du curcuma. Je suis un grand fan de curcuma en ce moment.

It’s supposed to be good to your joints, right?

C'est censé être bon pour vos articulations, non ?

Good at inflammation uh, anti-inflammatory.

Bon à l'inflammation euh, anti-inflammatoire.

So we're going to make a vegetable, uh, pizza here. Because Rachel, she loves her vegetables.

Donc on va faire une pizza aux légumes ici. Parce que Rachel, elle adore ses légumes.

I do.

Je le fais.

Yeah, it got a little extra burned there.

Ouais, ça s'est un peu brûlé là-bas.

Hmm. Really good though.

Hmm. Vraiment bien cependant.

How was it?

Comment était-ce?

Amazing.

Étonnante.

So the pizza got burned on the bottom.  Let’s go over a few terms to discuss  

La pizza a donc brûlé au fond. Passons en revue quelques termes pour discuter   de la

how things are cooked or baked.

façon dont les choses sont cuites ou cuites.

With red meat, that is meat from a  cow, it can be raw, not cooked at all.  

Avec de la viande rouge, c'est-à-dire de la viande de vache, elle peut être crue, pas cuite du tout.

There’s also rare, just a little cooked. The  internet is full of helpful infographics.  

Il y a aussi saignant, juste un peu cuit. Internet regorge d'infographies utiles.

We passed through medium and go all  the way to well-done. Burned is, well  

Nous sommes passés par le milieu et allons jusqu'au bien fait. Brûlé est bien

beyond well-done. Now, this terminology,  medium, rare applies to red meat.

au-delà du bien fait. Maintenant, cette terminologie, moyenne, rare s'applique à la viande rouge.

If you want to say that something  hasn’t been cooked long enough,  

Si vous voulez dire que quelque chose n'a pas été cuit assez longtemps,

you could say underdone or undercooked.

vous pouvez dire insuffisamment cuit ou insuffisamment cuit.

One time, I got clam chowder  and the potatoes were too hard.  

Une fois, j'ai eu de la chaudrée de palourdes et les pommes de terre étaient trop dures.

Not cooked all the way, not  cooked through, undercooked.

Pas complètement cuit, pas complètement cuit, insuffisamment cuit.

So, one pizza on the bottom was  a little burnt. No big deal.

Donc, une pizza au fond était un peu brûlée. Pas grave.

By the way, just last weekend, Dave made us  all pizza again and it was absolutely perfect.  

Au fait, pas plus tard que le week-end dernier, Dave nous a de nouveau préparé des pizzas et c'était absolument parfait.

On point. I said, “Dave, you’ve  really dialed in your pizza.”

Sur le point. J'ai dit: "Dave, tu as vraiment composé ta pizza."

Dial it in is one of my favorite idioms and I have  a great video going over that idiom and the idiom  

Composez-le est l'un de mes idiomes préférés et j'ai une excellente vidéo qui passe en revue cet idiome et l'idiome

“Phone it in” which has an opposite meaning,  check out that video in the video description.

"Téléphonez-le" qui a un sens opposé ,   regardez cette vidéo dans la description de la vidéo.

I love that zucchini on there.

J'adore ces courgettes là-bas.

That zucchini is bomb.

Cette courgette est une bombe.

If something is bomb, that means it’s very  good. This is slang that my husband David uses  

Si quelque chose est une bombe, cela signifie qu'il est très bon. C'est un argot que mon mari David

a lot. Food can be bomb, a house can be bomb,  a trip, a view and so on. You’ll also hear  

utilise beaucoup. La nourriture peut être une bombe, une maison peut être une bombe, un voyage, une vue, etc. Vous l'entendrez

it as “the bomb.” It doesn’t matter if  “the” Infront or not, this pizza is bomb or  

également comme "la bombe". Peu importe que "le" Infront ou non, cette pizza soit une bombe ou

this pizza is the bomb. They mean the same thing.

cette pizza soit la bombe. Ils signifient la même chose.

Who’s that?

Qui c'est?

Hah. Me!

Ha. Moi!

You’re right! It’s you.

Vous avez raison! C'est toi.

Are you keeping a closer eye Dave?

Tu surveilles de plus près Dave ?

I am definitely keeping a closer eye on this  one. See, we just get it nice and brown there.

Je surveille certainement de plus près celui- ci. Vous voyez, nous l'obtenons juste bien et brun là-bas.

It looks so good.

Ça a l'air si bon.

I said, “Are you keeping a closer eye?”

J'ai dit: "Est-ce que tu surveilles de plus près?"

To keep an eye on something is an idiom  that means to pay attention to something.  

Garder un œil sur quelque chose est un idiome qui signifie prêter attention à quelque chose.

He’s keeping a closer eye on the pizza  than last time so this one won’t burn.

Il surveille la pizza de plus près que la dernière fois pour que celle-ci ne brûle pas.

One time, I was at an indoor playground and I  asked another mom to keep an eye on Stoney while  

Une fois, j'étais dans une aire de jeux intérieure et j'ai demandé à une autre mère de garder un œil sur Stoney pendant que

I went to the bathroom. Sometimes, if David is  simmering a soup but has to leave the house to  

j'allais aux toilettes. Parfois, si David fait mijoter une soupe mais doit quitter la maison pour

get the kids, he might say, “Can you keep an eye  on the soup and stir it every once in a while?”

aller chercher les enfants, il peut dire : "Pouvez-vous surveiller la soupe et la remuer de temps en temps ?"

Think of a situation where you might  want to keep an eye on something for you.  

Pensez à une situation dans laquelle vous voudriez peut-être garder un œil sur quelque chose pour vous.

To pay attention to it for you. Then make  up a sentence an put it on the comments.

D'y prêter attention pour vous. Ensuite, composez une phrase et mettez-la dans les commentaires.

Are you keeping a closer eye Dave?

Tu surveilles de plus près Dave ?

I am definitely keeping a closer eye on this  one. See, we just get it nice and brown there.

Je surveille certainement de plus près celui- ci. Vous voyez, nous l'obtenons juste bien et brun là-bas.

It looks so good.

Ça a l'air si bon.

I will say the texture of that crust is so good.

Je dirai que la texture de cette croûte est si bonne.

It is nice. I agree with you.

C'est gentil. Je suis d'accord avec toi.

The texture of a food is important. The  consistency, how it feels in your mouth.  

La texture d'un aliment est importante. La consistance, la sensation dans la bouche.

Pizza crust can be chewy. That’s what this  was, it can be dry, crispy. There’s so many  

La croûte de pizza peut être moelleuse. C'est ce que c'était, ça peut être sec, croustillant. Il y a tellement de

different ways to describe different textures  for food, hard, crunchy, soft, pillowy,  

façons différentes de décrire différentes textures pour les aliments, durs, croquants, doux, moelleux

mushy, gooey, runny, spongey and so on. Can you  think of more? Put them in the comments below.

, pâteux, gluants, liquides, spongieux, etc. Pouvez vous penser à plus? Mettez-les dans les commentaires ci-dessous.

I like a good chewy crust.

J'aime une bonne croûte moelleuse.

I will say the texture of that crust is so good.

Je dirai que la texture de cette croûte est si bonne.

It is nice. I agree with you.

C'est gentil. Je suis d'accord avec toi.

This one's blowing up.

Celui-ci explose.

Oh, that looks about perfect.

Oh, ça a l'air parfait.

Almost done. That’s pretty good.

Presque fini. C'est plutôt bien.

I’m going to hit this side

Je vais frapper ce côté

Yeah. See it’s a little lighter?

Ouais. Vous voyez, c'est un peu plus léger ?

Dave did a reduction over reduction. I love it  when people do this. The phrase was “I am going to  

Dave a fait une réduction sur réduction. J'adore quand les gens font ça. La phrase était "Je vais

hit this side.” You’re probably familiar with the  way Americans reduce "going to" to "gonna." Very common.  

frapper de ce côté". Vous connaissez probablement la façon dont les Américains réduisent "va" à "va". Très commun.

Have you ever notice before that I’m gonna  is sometimes reduced further? It can become  

Avez-vous déjà remarqué que je vais est parfois encore réduit ? Cela peut devenir

I’muna or even just muna. This is what Dave did here. He said “I’muna.” Dropping the g of gonna.

I'muna ou même simplement muna. C'est ce que Dave a fait ici. Il a dit "Je suis muna". Laisser tomber le g de va.

I’muna hit this side

Je vais frapper de ce côté

Now, hit this side. That just  means he’s going to make sure  

maintenant, frapper de ce côté. Cela signifie simplement qu'il va s'assurer

that side is what get closest to the flame. Let’s  listen a bit more. He also uses the contraction  

que ce côté est ce qui se rapproche le plus de la flamme. Écoutons un peu plus. Il utilise également la contraction

“should have.” He says “He let the  dough rest more than he should’ve.”

"devrait avoir". Il dit "Il a laissé la pâte reposer plus qu'il n'aurait dû."

I’muna hit this side. See it’s a little lighter?

Je vais frapper de ce côté. Vous voyez, c'est un peu plus léger ?

I totally agree.

Je suis tout à fait d'accord.

This stuff is making some deep dish. Today.  

Ce truc fait un plat profond. Aujourd'hui.

I think I’ll let it sit the dough rest  a little bit longer than I shoud’ve  

Je pense que je vais laisser reposer la pâte un peu plus longtemps que je n'aurais

because the dough is a little less  stretchy, it’s more bubbly, it’s airy.

dû car la pâte est un peu moins élastique, elle est plus pétillante, elle est aérée.

I just love capturing natural  English and finding the idioms  

J'adore capturer l' anglais naturel et trouver les idiomes

and the reductions and sharing them with you here.

et les réductions et les partager avec vous ici.

Massive thanks to my friend Dave who let me  capture his pizza-making skills on camera.

Un grand merci à mon ami Dave qui m'a permis de filmer ses talents de pizzeria.

If you like Dave, give him a  thumbs up and a shout out in the comments.

Si vous aimez Dave, donnez-lui un pouce en l'air et un cri dans les commentaires.

Keep your learning going right  now and check out this video  

Continuez votre apprentissage dès maintenant et regardez cette vidéo

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I make new videos on the English language every  Tuesday and I’d love to see you back here again.

Je fais de nouvelles vidéos sur la langue anglaise tous les mardis et j'aimerais vous revoir ici.

That’s it and thanks so much  for using Rachel’s English.

C'est tout et merci beaucoup d'avoir utilisé l'anglais de Rachel.