English Conversation & Idioms -- Study American Pronunciation

>> Hey guys. It’s fall, and I’m here with my friend Laura.

>> Salut les gars. C'est l'automne et je suis ici avec mon amie Laura.

>> Hey! >> You’ve probably seen some of our other

>> Hé ! >> Vous avez probablement vu certaines de nos autres

baking videos. Every fall, I come up to Massachusetts, where Laura lives, and we make a variety of

vidéos de pâtisserie. Chaque automne, je monte dans le Massachusetts, où vit Laura, et nous fabriquons une variété de

things. One year we made a pumpkin pie, which we’re making this year, but not in the video.

choses. Une année, nous avons fait une tarte à la citrouille, que nous faisons cette année, mais pas dans la vidéo.

But this year, we’re going to focus on apple dumplings. Not apple fritters. So, if you

Mais cette année, nous allons nous concentrer sur les boulettes de pommes. Pas des beignets aux pommes. Donc, si vous

want to learn how to make apple dumplings, you should probably look it up because this

voulez apprendre à faire des boulettes de pomme, vous devriez probablement le rechercher car ce

is not really a recipe video. But this is a real life English video where you get to

n'est pas vraiment une vidéo de recette. Mais il s'agit d' une vidéo en anglais de la vie réelle où vous pouvez

study English conversation happening as it actually does.

étudier la conversation en anglais qui se déroule comme elle le fait réellement.

>> So, you’re going to do the apples? >> Yep.

>> Alors, tu vas faire les pommes ? >> Ouais.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> D'accord. Je vais faire la pâte.

As always, there are lots of reductions to study in American English. Did you notice

Comme toujours, il y a beaucoup de réductions pour étudier en anglais américain. Avez-vous remarqué

‘gonna’? This is how Americans pronounce ‘going to’ much of the time. Listen again.

"va" ? C'est ainsi que les Américains prononcent "going to" la plupart du temps. Écoute encore.

>> So, you’re going to do the apples? [3x] >> Yep.

>> Alors, tu vas faire les pommes ? [3x] >> Oui.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> D'accord. Je vais faire la pâte.

I used this reduction with another reduction, yer. The ‘you are’ contraction, you’re,

J'ai utilisé cette réduction avec une autre réduction, yer. La contraction « tu es », tu es,

is reduced this way in a sentence. Yer. Yer gonna. Repeat that. Yer gonna, yer gonna.

est réduite de cette façon dans une phrase. Oui. Tu vas. Répète ça. Tu vas, tu vas.

Let’s hear it again.

Écoutons-le à nouveau.

>> So, you’re going to do the apples? [3x] >> Yep.

>> Alors, tu vas faire les pommes ? [3x] >> Oui.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> D'accord. Je vais faire la pâte.

The ‘I will’ contraction, I’ll, is often reduced. Then it sounds more like ‘all’,

La contraction « I will », I’ll, est souvent réduite. Ensuite, cela ressemble plus à "tout",

all. I’ll make. Repeat that with me. I’ll, I’ll make. Listen again.

tout. Je ferai. Répétez cela avec moi. Je vais, je vais faire. Écoute encore.

>> I’ll make the pastry. [3x]

>> Je vais faire la pâte. [3x]

>> Wait. Is this a cup? >> Yes. It is.

>> Attendez. Est-ce une tasse ? >> Oui. Il est.

>> You sure? >> Yep.

>> Okay.

>> Vous êtes sûr ? >> Ouais.

>> D'accord.

>> I’m using this one, just… >> Wait. Just let me see them.

>> J'utilise celui-ci, juste… >> Attendez. Laissez-moi juste les voir.

A couple of things to notice about this sentence: The T in the word ‘just’ was dropped.

Deux ou trois choses à remarquer à propos de cette phrase : le T dans le mot "juste" a été supprimé.

We often drop the T when it comes between two consonants, as it does here. Juss-let,

Nous laissons souvent tomber le T lorsqu'il se trouve entre deux consonnes, comme c'est le cas ici. Jus-let,

juss-let. Next, ‘let me’ became ‘lemme’. The T was totally dropped. The two words ‘let

jus-let. Ensuite, « laissez-moi » est devenu « lemme ». Le T a été totalement abandonné. Les deux mots "laisse-

me’ are often pronounced together this way. Lemme see, lemme try. Repeat that with me.

moi" sont souvent prononcés ensemble de cette façon. Laisse-moi voir, laisse-moi essayer. Répétez cela avec moi.

Lemme, lemme, lemme see. And finally, the reduction of ‘them’ to ‘um’. This

Laisse-moi, laisse-moi, laisse-moi voir. Et enfin, la réduction de « eux » à « euh ».

is another common reduction. Repeat that with me. Um, um. I have a video on this reduction.

C'est une autre réduction courante. Répétez cela avec moi. Hum, hum. J'ai une vidéo sur cette réduction.

See it by clicking here or in the description below. Let’s do the sentence slowly together:

Voyez-le en cliquant ici ou dans la description ci-dessous. Faisons la phrase lentement ensemble :

Juss-lemme-see-um. [3x]. Listen again.

Juss-lemme-see-um. [3x]. Écoute encore.

>> Just let me see them. [3x] >> Yeah, they’re the same.

>> Laissez-moi juste les voir. [3x] >> Oui, ce sont les mêmes.

The ‘they are’ contraction, they’re, can also be reduced. Rather than fully pronouncing

La contraction « ils sont », ils sont, peut également être réduite. Plutôt que de prononcer complètement

‘they’re’, it’s ‘thur’. The TH sound and the R sound. Thur. Try that. Thur,

"ils sont", c'est "jeu". Le son TH et le son R. Jeu. Essayez ça. Thur,

they’re the same. Listen again.

ce sont les mêmes. Écoute encore.

>> Yeah, they’re the same. [3x] >> Okay?

>> Oui, ce sont les mêmes. [3x] >> D'accord ?

>> I just feel more comfortable using the one that says it’s a cup.

>> Je me sens plus à l'aise avec celui qui dit que c'est une tasse.

>> Okay.

>> D'accord.

The word ‘comfortable’ looks like it should have four syllables, but most Americans pronounce

Le mot "confortable" semble avoir quatre syllabes, mais la plupart des Américains le

it with three. I pronounced it COMF-der-ble. I made a video on just this word already,

prononcent avec trois. Je l'ai prononcé COMF-der-ble. J'ai déjà fait une vidéo sur ce mot,

you can see it by clicking here or in the description below. COMF-der-ble. Listen again.

vous pouvez la voir en cliquant ici ou dans la description ci-dessous. COMF-der-ble. Écoute encore.

>> I just feel more comfortable [3x] using the one that says it’s a cup.

>> Je me sens juste plus à l'aise [3x] en utilisant celui qui dit que c'est une tasse.

>> Okay.

>> D'accord.

>> Now Laura, for how many years did you train as a pastry chef?

>> Maintenant Laura, pendant combien d'années avez-vous suivi une formation de pâtissière ?

>> Fifteen. >> Wow.

>> Quinze. >> Waouh.

>> Yeah. >> That’s a lot of training.

>> Ouais. >> C'est beaucoup d'entraînement.

>> Well, but, wait. Fifteen minus the fifteen years that I didn’t train.

>> Eh bien, mais attendez. Quinze moins les quinze années pendant lesquelles je ne me suis pas entraîné.

>> Neither of us are professionals here. >> No.

>> Ni l'un ni l'autre de nous ne sommes des professionnels ici. >> Non.

>> I know it looks like we are with our methods.

>> Je sais qu'il semble que nous soyons avec nos méthodes.

Neither, neither, this word can be pronounced both ways. Sometimes people think one way

Ni l'un ni l'autre, ce mot ne peut se prononcer dans les deux sens. Parfois, les gens pensent que l'un

is British and one way is American, but either one sounds just fine in American English.

est britannique et l'autre américain, mais l' un ou l'autre sonne très bien en anglais américain.

>> Okay. Where is the new flour? >> In the bag.

>> D'accord. Où est la nouvelle farine ? >> Dans le sac.

>> I had a fan write in and tell me that I don’t follow the rules for the pronunciation

>> Un fan m'a écrit et m'a dit que je ne suivais pas les règles de prononciation

of the word ‘the’. >> Oh really? What are the rules?

du mot "le". >> Ah vraiment ? Quelles sont les règles?

>> Well, and I noticed just then that I did not use it correctly.

>> Eh bien, et j'ai remarqué à ce moment-là que je ne l' utilisais pas correctement.

The rule is, if the word after ‘the’ begins with a consonant sound, pronounce it ‘the’,

La règle est que si le mot après « le » commence par un son consonantique, prononcez-le « le »,

with the schwa vowel, uh, uh, the. If the word after ‘the’ begins with a vowel or

avec la voyelle schwa, euh, euh, le. Si le mot après « le » commence par une voyelle ou une

diphthong, then pronounce it ‘the’, with the EE as in SHE vowel, ee, ee, the.

diphtongue, alors prononcez-le « le », avec le EE comme dans la voyelle SHE, ee, ee, le.

>> Um, the. It should be a schwa before, before a consonant. So, I said, “where’s the

>> Euh, le. Ce devrait être un schwa avant, avant une consonne. Donc, j'ai dit "Où est le

new”, but I said “where’s theeee new”, and I said ‘theee’, and you’re really

nouveau", mais j'ai dit "Où est le nouveau", et j'ai dit "Toi", et vous n'êtes

only supposed to do that before vowels. But, since that person pointed it out, I noticed

vraiment censé le faire qu'avant les voyelles. Mais, depuis que cette personne l'a souligné, j'ai remarqué

that I do that quite a bit. >> So it’s not like it would be strange.

que je fais ça un peu. >> Donc ce n'est pas comme si ce serait étrange.

>> It’s not strange. Because no one has ever said, Rachel, shouldn’t that be ‘the’.

>> Ce n'est pas étrange. Parce que personne n'a jamais dit, Rachel, ça ne devrait pas être "la".

Like, no native speaker has ever noticed. >> Right. And I didn’t even think about

Comme, aucun locuteur natif n'a jamais remarqué. >> Bien. Et je n'y ai même pas

it when you just said it. >> No. No one thinks about it.

pensé quand tu l'as dit. >> Non. Personne n'y pense.

If you ever say ‘thuh’ instead of ‘thee’, people probably won’t notice. Also, make

Si jamais vous dites « tuh » au lieu de « toi », les gens ne le remarqueront probablement pas.

sure to always keep this word short, whether it’s with the schwa or the EE vowel, the, the.

Assurez-vous également de toujours garder ce mot court, que ce soit avec le schwa ou la voyelle EE, le, le.

>> This is a very large bag of flour. Okay. Now, I’m just curious, how much of it can

>> Ceci est un très grand sac de farine. D'accord. Maintenant, je suis juste curieux, combien puis-

I spill. I’m guessing quite a bit. >> We have a vacuum.

je en renverser. Je suppose un peu. >> Nous avons un vide.

>> Okay. Oh, crap.

>> D'accord. Oh, merde.

Crap. This is a word you can use when you mess something up. To mess something up is

Merde. C'est un mot que vous pouvez utiliser lorsque vous gâchez quelque chose. Gâcher quelque chose est

an idiom meaning, to do something the wrong way, or to cause an outcome other than what

un idiome signifiant, faire quelque chose de la mauvaise façon ou provoquer un résultat autre que ce que

you intended. I turned left instead of right --- I messed up. ‘Crap’ is like a cuss

vous vouliez. J'ai tourné à gauche au lieu de droite --- j'ai foiré. "Crap" est comme un

word, but less offensive. Still, you don’t want to use it in a professional setting,

juron, mais moins offensant. Pourtant, vous ne voulez pas l'utiliser dans un cadre professionnel,

and some people might be offended by it. I think it’s fine to use in a casual setting

et certaines personnes pourraient en être offensées. Je pense que c'est bien de l'utiliser dans un cadre décontracté

among friends. Crap, crap. This is the less offensive version of the word ‘shit’.

entre amis. Merde, merde. C'est la version la moins offensante du mot "merde".

>> Oh, crap. [3x]

>> Ah merde. [3x]

>> What was the article in that Mark was reading about trans fats?

>> Quel était l'article que Mark lisait sur les gras trans ?

>> I don’t know. >> The Atlantic?

>> Je ne sais pas. >> L'Atlantique ?

>> I don’t think so. He’s been on this kick for a while, so.

>> Je ne pense pas. Il est sur ce coup de pied depuis un moment, donc.

>> Oh, okay.

>> Ah d'accord.

Let’s go back and study the phrase “I don’t know.” Notice how Laura dropped

Revenons en arrière et étudions la phrase "Je ne sais pas". Remarquez comment Laura a complètement laissé tomber

the T altogether: I don’t know. I don’t know. In the phrase ‘I don’t think so’,

le T : je ne sais pas. Je ne sais pas . Dans la phrase 'je ne pense pas',

there was a little break in the sound before ‘think’, I don’t think so, the sign

il y avait une petite pause dans le son avant ' penser', je ne pense pas, le signe

of a Stop T. But in ‘I don’t know’, there was no stop, no T at all. This is a

d'un Stop T. Mais dans 'je ne sais pas', il y a n'était pas un arrêt, pas de T du tout. Il s'agit d'une

common pronunciation of this phrase. I don’t know. I don’t know. Listen again.

prononciation commune de cette phrase. Je ne sais pas . Je ne sais pas. Écoute encore.

>> I don’t know [3x]. >> The Atlantic?

>> Je ne sais pas [3x]. >> L'Atlantique ?

>> I don’t think so. He’s been on this kick for a while, so.

>> Je ne pense pas. Il est sur ce coup de pied depuis un moment, donc.

>> Oh, okay. >> I like how you just used the idiom ‘to

>> Ah d'accord. >> J'aime la façon dont vous venez d'utiliser l'idiome "

be on a kick’.

être sur un coup de pied".

The idiom to be on a kick means to be enthusiastic about something for a period of time. "I’m

L'idiome être sur un coup de pied signifie être enthousiaste à propos de quelque chose pendant une période de temps. "Je suis

on a yoga kick" means, I don’t typically do a lot of yoga, but recently I’ve

sur un coup de pied de yoga" signifie que je ne fais généralement pas beaucoup de yoga, mais récemment, j'en

done it a lot and enjoy it. Or you could say, I’m on a salad kick. I’ve been eating

ai beaucoup fait et j'aime ça. Ou vous pourriez dire, je suis sur un coup de pied de salade. J'ai

a lot of salad lately. Here, Mark is on a trans fat kick. He’s careful not to eat

mangé beaucoup de salade ces derniers temps. Ici, Mark est sur un coup de pied de gras trans. Il fait attention à ne pas manger de

trans fats. Listen again.

gras trans. Écoute encore.

>> He’s been on this kick for a while, so. [3x]

>> Il est sur ce coup de pied depuis un moment, donc. [3x]

>> Oh, okay.

>> Oh, d'accord.

>> Oh, whoops.

>> Oh, oups.

Before, I said ‘crap’ when I messed up. Here, I said ‘whoops’ , which, just like

Avant, je disais "merde" quand je me trompais. Ici, j'ai dit "oups", qui, tout comme

‘oops’, is an exclamation for recognizing a mistake. This term is not offensive in any

"oups", est une exclamation pour reconnaître une erreur. Ce terme n'est en aucun

way, and can be used in any context. Oh, whoops, with the same vowel as ‘book’ or ‘could’.

cas offensant et peut être utilisé dans n'importe quel contexte. Oh, oups, avec la même voyelle que "livre" ou "pourrait".

Whoops, whoops. Listen again.

Oups, oups. Écoute encore.

>> Oh, whoops. [3x]

>> Oh, oups. [3x]

>> How’s it going, Laur? >> It’s going. Last half.

>> Comment ça va, Laur ? >> Ça va. Dernière mi-temps.

>> Nice.

>> Gentil.

>> And we’re done. Look at those beauties.

>> Et nous avons terminé. Regardez ces beautés.

>> So Laura, you’re working on the sauce?

>> Alors Laura, tu travailles sur la sauce ?

Another ‘you are’ yer reduction. I dropped the NG sound and made an N sound on the end

Un autre "vous êtes" votre réduction. J'ai laissé tomber le son NG et j'ai fait un son N à la fin

of ‘working’.

de "travailler".

>> So Laura, you’re working on the sauce? [3x]

>> Alors Laura, tu travailles sur la sauce ? [3x]

Workin, working. Native speakers do this quite a bit, especially with the most common ING

Travailler, travailler. Les locuteurs natifs le font un peu, en particulier avec les verbes ING les plus courants

verbs, but I do caution my students against overuse. Pronounce ING words with the NG sound

, mais je mets en garde mes étudiants contre une utilisation excessive. Prononcez les mots ING avec le son NG la

most of the time.

plupart du temps.

>> So Laura, you’re working on the sauce? >> Yeah. It’s a syrup for the top of the

>> Alors Laura, tu travailles sur la sauce ? >> Ouais. C'est un sirop pour le dessus des

dumplings. >> Syrup.

boulettes. >> Sirop.

>> A little butter in there. A lot of sugar.

>> Un peu de beurre là-dedans. Beaucoup de sucre.

>> So I’m rolling the pastry. And then we’ll put an apple inside.

>> Alors je roule la pâte. Et puis nous mettrons une pomme à l'intérieur.

Another reduction of a contraction, we well. We’ll. Pronounce this as ‘wul’ in a

Une autre réduction d'une contraction, nous avons bien. Bien. Prononcez ceci comme « wul » dans une

sentence. It’s faster than ‘we’ll’. And we want an unstressed word like this to

phrase. C'est plus rapide que "nous allons". Et nous voulons qu'un mot non accentué comme celui-ci

be very fast, wul. Repeat that with me, wul, wul.

soit très rapide, wul. Répétez ça avec moi, wul, wul.

>> And then we’ll put an apple [3x] inside. I’m … they’re not as pretty as they’re

>> Et puis nous mettrons une pomme [3x] à l'intérieur. Je suis… ils ne sont pas aussi beaux qu'ils sont

supposed to be. But, I think the flavor will be just as good.

censés l'être. Mais je pense que le goût sera tout aussi bon.

As you listen to the next section, listen for all the reductions ‘and’ to ‘nn’

Pendant que vous écoutez la section suivante, écoutez toutes les réductions « et » en « nn »

or ‘an’. No D sound. This is how we usually say this word in a sentence.

ou « an ». Pas de son D. C'est ainsi que nous disons habituellement ce mot dans une phrase.

>> Cinnamon and sugar. Then an apple half. And then more cinnamon and sugar. And then

>> Cannelle et sucre. Puis une moitié de pomme. Et puis plus de cannelle et de sucre. Et puis

fold it up. It’s a little sticky.

pliez-le. C'est un peu collant.

>> It’s been a half hour.

>> Cela fait une demi-heure.

‘It has’ reduces to ‘it’s’. How was it pronounced in that sentence?

« Il a » se réduit à « c'est ». Comment était-il prononcé dans cette phrase ?

>> It’s been a half hour. [3x]

>> Cela fait une demi-heure. [3x]

Simply the TS cluster. Ts been, ts been. Repeat that with me. Ts been. Ts been a half hour.

Simplement le cluster TS. Ça été, ça été. Répétez cela avec moi. Ça été. Ça fait une demi-heure.

It’s, that’s, and what’s, all reduce to the TS cluster. Check out the video I made

C'est, c'est, et ce qui est, tout se réduit au cluster TS. Découvrez la vidéo que j'ai faite

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sur ce sujet en cliquant ici ou dans la description ci-dessous.

>> It’s been a half hour. Oh wow! >> Bubbling.

>> Cela fait une demi-heure. Oh wow! >> Bouillonnant.

>> Oh my god. Those look good! I’ve never made this before. Wow. Yummy.

>> Oh mon dieu. Ceux-là ont l'air bien ! Je n'ai jamais fait ça auparavant. Ouah. Délicieux.

>> For real.

>> Pour de vrai.

>> Sure smells good. Mm. It tastes just like apple pie.

>> Bien sûr, ça sent bon. Mm. Ça a le même goût que la tarte aux pommes.

>> Mm-hmm. >> Really good. Thanks guys. Alright, Laura!

>> Mm-hmm. >> Vraiment bien. Merci les gars. D'accord, Laure !

Thank you so much for helping me make this video.

Merci beaucoup de m'avoir aidé à faire cette vidéo.

>> You’re welcome. >> And, until next year, with Laura, at our

>> De rien. >> Et, jusqu'à l'année prochaine, avec Laura, lors de notre

baking weekend, that’s it guys, and thanks so much for using Rachel’s English.

week-end de pâtisserie, c'est tout les gars, et merci beaucoup d'avoir utilisé l'anglais de Rachel.