English Conversation & Idioms -- Study American Pronunciation

>> Hey guys. It’s fall, and I’m here with my friend Laura.

>> Ciao ragazzi. È autunno e sono qui con la mia amica Laura.

>> Hey! >> You’ve probably seen some of our other

>> Ehi! >> Probabilmente hai visto alcuni dei nostri altri

baking videos. Every fall, I come up to Massachusetts, where Laura lives, and we make a variety of

video sulla cottura al forno. Ogni autunno vengo in Massachusetts, dove vive Laura, e facciamo una varietà di

things. One year we made a pumpkin pie, which we’re making this year, but not in the video.

cose. Un anno abbiamo fatto una torta di zucca, che faremo quest'anno, ma non nel video.

But this year, we’re going to focus on apple dumplings. Not apple fritters. So, if you

Ma quest'anno ci concentreremo sugli gnocchi di mele. Non frittelle di mele. Quindi, se

want to learn how to make apple dumplings, you should probably look it up because this

vuoi imparare a preparare gli gnocchi di mele, dovresti probabilmente cercarlo perché questo

is not really a recipe video. But this is a real life English video where you get to

non è proprio un video di ricette. Ma questo è un video inglese di vita reale in cui puoi

study English conversation happening as it actually does.

studiare la conversazione inglese che accade come realmente accade.

>> So, you’re going to do the apples? >> Yep.

>> Allora, farai le mele? >> Già.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> Va bene. Farò la pasta frolla.

As always, there are lots of reductions to study in American English. Did you notice

Come sempre, ci sono molte riduzioni per studiare l'inglese americano. Hai notato

‘gonna’? This is how Americans pronounce ‘going to’ much of the time. Listen again.

"voglio"? Questo è il modo in cui gli americani pronunciano "going to" per la maggior parte del tempo. Ascoltare di nuovo.

>> So, you’re going to do the apples? [3x] >> Yep.

>> Allora, farai le mele? [3x] >> Sì.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> Va bene. Farò la pasta frolla.

I used this reduction with another reduction, yer. The ‘you are’ contraction, you’re,

Ho usato questa riduzione con un'altra riduzione, yer. La contrazione "tu sei", tu sei,

is reduced this way in a sentence. Yer. Yer gonna. Repeat that. Yer gonna, yer gonna.

si riduce così in una frase. Tu. Lo farai. Ripetilo. Lo farai, lo farai.

Let’s hear it again.

Ascoltiamolo ancora.

>> So, you’re going to do the apples? [3x] >> Yep.

>> Allora, farai le mele? [3x] >> Sì.

>> Okay. I’ll make the pastry.

>> Va bene. Farò la pasta frolla.

The ‘I will’ contraction, I’ll, is often reduced. Then it sounds more like ‘all’,

La contrazione "lo farò", lo farò, è spesso ridotta. Quindi suona più come "tutto",

all. I’ll make. Repeat that with me. I’ll, I’ll make. Listen again.

tutto. Lo faro. Ripetilo con me. Lo farò, lo farò. Ascoltare di nuovo.

>> I’ll make the pastry. [3x]

>> Preparo la pasta frolla. [3x]

>> Wait. Is this a cup? >> Yes. It is.

>> Aspetta. È una tazza? >> Sì. È.

>> You sure? >> Yep.

>> Okay.

>> Sei sicuro? >> Già.

>> Va bene.

>> I’m using this one, just… >> Wait. Just let me see them.

>> Sto usando questo, solo... >> Aspetta. Fammi solo vedere.

A couple of things to notice about this sentence: The T in the word ‘just’ was dropped.

Un paio di cose da notare su questa frase: la T nella parola "solo" è stata eliminata.

We often drop the T when it comes between two consonants, as it does here. Juss-let,

Spesso lasciamo cadere la T quando si trova tra due consonanti, come accade qui. Juss-let,

juss-let. Next, ‘let me’ became ‘lemme’. The T was totally dropped. The two words ‘let

juss-let. Successivamente, "lasciami" è diventato "lasciami". La T è stata totalmente abbandonata. Le due parole "

me’ are often pronounced together this way. Lemme see, lemme try. Repeat that with me.

lasciami" sono spesso pronunciate insieme in questo modo. Fammi vedere, fammi provare Ripetilo con me.

Lemme, lemme, lemme see. And finally, the reduction of ‘them’ to ‘um’. This

Fammi, fammi, fammi vedere. E infine, la riduzione di "loro" in "um". Questa

is another common reduction. Repeat that with me. Um, um. I have a video on this reduction.

è un'altra riduzione comune. Ripetilo con me. Ehm, ehm. Ho un video su questa riduzione.

See it by clicking here or in the description below. Let’s do the sentence slowly together:

Guardalo cliccando qui o nella descrizione qui sotto. Facciamo lentamente insieme la frase:

Juss-lemme-see-um. [3x]. Listen again.

Juss-lemme-see-um. [3x]. Ascoltare di nuovo.

>> Just let me see them. [3x] >> Yeah, they’re the same.

>> Fammelo vedere. [3x] >> Sì, sono uguali. Anche

The ‘they are’ contraction, they’re, can also be reduced. Rather than fully pronouncing

la contrazione "loro sono", loro sono, può essere ridotta. Piuttosto che pronunciare completamente

‘they’re’, it’s ‘thur’. The TH sound and the R sound. Thur. Try that. Thur,

"loro", è "gio". Il suono TH e il suono R. gio. Prova questo. Gio,

they’re the same. Listen again.

sono la stessa cosa. Ascoltare di nuovo.

>> Yeah, they’re the same. [3x] >> Okay?

>> Sì, sono la stessa cosa. [3x] >> Va bene?

>> I just feel more comfortable using the one that says it’s a cup.

>> Mi sento più a mio agio usando quello che dice che è una tazza.

>> Okay.

>> Va bene.

The word ‘comfortable’ looks like it should have four syllables, but most Americans pronounce

La parola "comodo" sembra avere quattro sillabe, ma la maggior parte degli americani

it with three. I pronounced it COMF-der-ble. I made a video on just this word already,

la pronuncia con tre. L'ho pronunciato COMF-der-ble. Ho già fatto un video proprio su questa parola,

you can see it by clicking here or in the description below. COMF-der-ble. Listen again.

puoi vederlo cliccando qui o nella descrizione qui sotto. COMF-der-ble. Ascoltare di nuovo.

>> I just feel more comfortable [3x] using the one that says it’s a cup.

>> Mi sento più a mio agio [3x] usando quello che dice che è una tazza.

>> Okay.

>> Va bene.

>> Now Laura, for how many years did you train as a pastry chef?

>> Ora Laura, per quanti anni ti sei formata come pasticcera?

>> Fifteen. >> Wow.

>> Quindici. >> Beh.

>> Yeah. >> That’s a lot of training.

>> Già. >> Questo è un sacco di allenamento.

>> Well, but, wait. Fifteen minus the fifteen years that I didn’t train.

>> Beh, ma, aspetta. Quindici meno i quindici anni che non mi sono allenato.

>> Neither of us are professionals here. >> No.

>> Nessuno di noi due è un professionista qui. >> No.

>> I know it looks like we are with our methods.

>> So che sembra che ci siamo con i nostri metodi.

Neither, neither, this word can be pronounced both ways. Sometimes people think one way

Né, né, questa parola può essere pronunciata in entrambi i modi. A volte le persone pensano che un modo

is British and one way is American, but either one sounds just fine in American English.

sia britannico e un modo sia americano, ma entrambi suonano bene nell'inglese americano.

>> Okay. Where is the new flour? >> In the bag.

>> Va bene. Dov'è la nuova farina? >> Nella borsa.

>> I had a fan write in and tell me that I don’t follow the rules for the pronunciation

>> Ho chiesto a un fan di scrivermi che non seguo le regole per la pronuncia

of the word ‘the’. >> Oh really? What are the rules?

della parola "the". >> Ah davvero? Quali sono le regole?

>> Well, and I noticed just then that I did not use it correctly.

>> Bene, e ho notato proprio allora che non l'ho usato correttamente.

The rule is, if the word after ‘the’ begins with a consonant sound, pronounce it ‘the’,

La regola è, se la parola dopo "the" inizia con un suono consonantico, pronunciala "the",

with the schwa vowel, uh, uh, the. If the word after ‘the’ begins with a vowel or

con la vocale schwa, uh, uh, the. Se la parola dopo "the" inizia con una vocale o

diphthong, then pronounce it ‘the’, with the EE as in SHE vowel, ee, ee, the.

un dittongo, allora pronunciala "the", con l'EE come nella vocale SHE, ee, ee, the.

>> Um, the. It should be a schwa before, before a consonant. So, I said, “where’s the

>> Ehm, il. Dovrebbe essere uno schwa prima, prima di una consonante. Quindi, ho detto "dov'è il

new”, but I said “where’s theeee new”, and I said ‘theee’, and you’re really

nuovo", ma ho detto "dov'è il nuovo", e ho detto "teee", e in realtà

only supposed to do that before vowels. But, since that person pointed it out, I noticed

dovresti farlo solo prima delle vocali. Ma, dal momento che quella persona me l'ha fatto notare, ho notato

that I do that quite a bit. >> So it’s not like it would be strange.

che lo faccio parecchio. >> Quindi non è che sarebbe strano.

>> It’s not strange. Because no one has ever said, Rachel, shouldn’t that be ‘the’.

>> Non è strano. Perché nessuno ha mai detto, Rachel, non dovrebbe essere "il".

Like, no native speaker has ever noticed. >> Right. And I didn’t even think about

Ad esempio, nessun madrelingua l'ha mai notato. >> Esatto. E non ci ho nemmeno pensato

it when you just said it. >> No. No one thinks about it.

quando l'hai appena detto. >> No. Nessuno ci pensa.

If you ever say ‘thuh’ instead of ‘thee’, people probably won’t notice. Also, make

Se mai dici "thuh" invece di "te", la gente probabilmente non se ne accorgerà. Inoltre,

sure to always keep this word short, whether it’s with the schwa or the EE vowel, the, the.

assicurati di mantenere sempre questa parola breve, sia che sia con la vocale schwa o EE, the, the.

>> This is a very large bag of flour. Okay. Now, I’m just curious, how much of it can

>> Questo è un sacco di farina molto grande. Va bene. Ora, sono solo curioso di sapere quanto ne posso

I spill. I’m guessing quite a bit. >> We have a vacuum.

versare. Immagino un bel po'. >> Abbiamo un vuoto.

>> Okay. Oh, crap.

>> Va bene. Oh merda.

Crap. This is a word you can use when you mess something up. To mess something up is

Merda. Questa è una parola che puoi usare quando sbagli qualcosa. Incasinare qualcosa è

an idiom meaning, to do something the wrong way, or to cause an outcome other than what

un significato idiomatico, fare qualcosa nel modo sbagliato o causare un risultato diverso da quello che

you intended. I turned left instead of right --- I messed up. ‘Crap’ is like a cuss

intendevi. Ho girato a sinistra invece che a destra --- ho fatto un casino. "Merda" è come una

word, but less offensive. Still, you don’t want to use it in a professional setting,

parolaccia, ma meno offensiva. Tuttavia, non vuoi usarlo in un ambiente professionale

and some people might be offended by it. I think it’s fine to use in a casual setting

e alcune persone potrebbero esserne offese. Penso che vada bene da usare in un ambiente informale

among friends. Crap, crap. This is the less offensive version of the word ‘shit’.

tra amici. Merda, merda. Questa è la versione meno offensiva della parola "merda".

>> Oh, crap. [3x]

>> Oh, merda. [3x]

>> What was the article in that Mark was reading about trans fats?

>> Qual era l'articolo che Mark stava leggendo sui grassi trans?

>> I don’t know. >> The Atlantic?

>> non lo so. >> L'Atlantico?

>> I don’t think so. He’s been on this kick for a while, so.

>> non credo. È stato su questo calcio per un po ', quindi.

>> Oh, okay.

>> Ah, va bene.

Let’s go back and study the phrase “I don’t know.” Notice how Laura dropped

Torniamo indietro e studiamo la frase " non lo so". Nota come Laura ha abbandonato

the T altogether: I don’t know. I don’t know. In the phrase ‘I don’t think so’,

del tutto la T: non lo so. Non lo so. Nella frase "Non credo",

there was a little break in the sound before ‘think’, I don’t think so, the sign

c'era una piccola interruzione nel suono prima di " pensa", non credo, il segno

of a Stop T. But in ‘I don’t know’, there was no stop, no T at all. This is a

di una T di stop. Ma in "Non so", c'è non c'era nessuna fermata, nessuna T. Questa è una

common pronunciation of this phrase. I don’t know. I don’t know. Listen again.

pronuncia comune di questa frase. Non lo so. Non lo so. Ascoltare di nuovo.

>> I don’t know [3x]. >> The Atlantic?

>> non lo so [3x]. >> L'Atlantico?

>> I don’t think so. He’s been on this kick for a while, so.

>> non credo. È stato su questo calcio per un po ', quindi.

>> Oh, okay. >> I like how you just used the idiom ‘to

>> Ah, va bene. >> Mi piace come hai appena usato l'espressione idiomatica "

be on a kick’.

essere su di giri".

The idiom to be on a kick means to be enthusiastic about something for a period of time. "I’m

L'espressione idiomatica essere su un calcio significa essere entusiasti di qualcosa per un periodo di tempo. "Sono

on a yoga kick" means, I don’t typically do a lot of yoga, but recently I’ve

su un calcio da yoga" significa che in genere non faccio molto yoga, ma recentemente

done it a lot and enjoy it. Or you could say, I’m on a salad kick. I’ve been eating

l'ho fatto molto e mi diverto. Oppure potresti dire, sono su un calcio d'insalata. Ultimamente ho mangiato

a lot of salad lately. Here, Mark is on a trans fat kick. He’s careful not to eat

molta insalata. Qui, Mark è su un calcio grasso trans. Sta attento a non mangiare

trans fats. Listen again.

grassi trans. Ascoltare di nuovo.

>> He’s been on this kick for a while, so. [3x]

>> È stato su questo calcio per un po', quindi. [3x]

>> Oh, okay.

>> Oh, va bene.

>> Oh, whoops.

>> Oh, ops.

Before, I said ‘crap’ when I messed up. Here, I said ‘whoops’ , which, just like

Prima, ho detto "merda" quando ho incasinato. Qui ho detto "whoops", che, proprio come

‘oops’, is an exclamation for recognizing a mistake. This term is not offensive in any

"oops", è un'esclamazione per riconoscere un errore. Questo termine non è in alcun

way, and can be used in any context. Oh, whoops, with the same vowel as ‘book’ or ‘could’.

modo offensivo e può essere utilizzato in qualsiasi contesto. Oh, ops, con la stessa vocale di "libro" o "potrebbe".

Whoops, whoops. Listen again.

Ops, ops. Ascoltare di nuovo.

>> Oh, whoops. [3x]

>> Oh, ops. [3x]

>> How’s it going, Laur? >> It’s going. Last half.

>> Come va, Laur? >> Sta andando. Ultima metà.

>> Nice.

>> Bello.

>> And we’re done. Look at those beauties.

>> E abbiamo finito. Guarda quelle bellezze.

>> So Laura, you’re working on the sauce?

>> Allora Laura, stai lavorando al sugo?

Another ‘you are’ yer reduction. I dropped the NG sound and made an N sound on the end

Un altro "tu sei" la tua riduzione. Ho lasciato cadere il suono NG e ho emesso un suono N alla fine

of ‘working’.

di "working".

>> So Laura, you’re working on the sauce? [3x]

>> Allora Laura, stai lavorando al sugo? [3x]

Workin, working. Native speakers do this quite a bit, especially with the most common ING

Lavorando, lavorando. I madrelingua lo fanno un bel po', specialmente con i verbi ING più comuni

verbs, but I do caution my students against overuse. Pronounce ING words with the NG sound

, ma metto in guardia i miei studenti dall'uso eccessivo. Pronuncia le parole ING con il suono NG

most of the time.

per la maggior parte del tempo.

>> So Laura, you’re working on the sauce? >> Yeah. It’s a syrup for the top of the

>> Allora Laura, stai lavorando al sugo? >> Già. È uno sciroppo per la parte superiore degli

dumplings. >> Syrup.

gnocchi. >> Sciroppo.

>> A little butter in there. A lot of sugar.

>> Un po' di burro lì dentro. Molto zucchero.

>> So I’m rolling the pastry. And then we’ll put an apple inside.

>> Quindi sto stendendo la pasta. E poi metteremo una mela dentro.

Another reduction of a contraction, we well. We’ll. Pronounce this as ‘wul’ in a

Un'altra riduzione di una contrazione, noi bene. BENE. Pronuncia questo come "wul" in una

sentence. It’s faster than ‘we’ll’. And we want an unstressed word like this to

frase. È più veloce di "lo faremo". E vogliamo che una parola non accentata come questa

be very fast, wul. Repeat that with me, wul, wul.

sia molto veloce, wul. Ripetilo con me, wul, wul.

>> And then we’ll put an apple [3x] inside. I’m … they’re not as pretty as they’re

>> E poi metteremo una mela [3x] dentro. Io sono... non sono così carini come

supposed to be. But, I think the flavor will be just as good.

dovrebbero essere. Ma penso che il sapore sarà altrettanto buono.

As you listen to the next section, listen for all the reductions ‘and’ to ‘nn’

Mentre ascolti la sezione successiva, ascolta tutte le riduzioni da "e" a "nn"

or ‘an’. No D sound. This is how we usually say this word in a sentence.

o "an". Nessun suono RE. Questo è il modo in cui di solito diciamo questa parola in una frase.

>> Cinnamon and sugar. Then an apple half. And then more cinnamon and sugar. And then

>> Cannella e zucchero. Poi una mezza mela. E poi ancora cannella e zucchero. E poi

fold it up. It’s a little sticky.

piegalo. È un po' appiccicoso.

>> It’s been a half hour.

>> È passata mezz'ora.

‘It has’ reduces to ‘it’s’. How was it pronounced in that sentence?

"Ha" si riduce a "è". Come si pronunciava in quella frase?

>> It’s been a half hour. [3x]

>> È passata mezz'ora. [3x]

Simply the TS cluster. Ts been, ts been. Repeat that with me. Ts been. Ts been a half hour.

Semplicemente il cluster TS. È stato, è stato. Ripetilo con me. È stato. È passata mezz'ora.

It’s, that’s, and what’s, all reduce to the TS cluster. Check out the video I made

È, questo è e cosa è, tutto si riduce al cluster TS. Guarda il video che ho realizzato

on this topic by clicking here or in the description below.

su questo argomento cliccando qui o nella descrizione qui sotto.

>> It’s been a half hour. Oh wow! >> Bubbling.

>> È passata mezz'ora. Oh wow! >> Bollente.

>> Oh my god. Those look good! I’ve never made this before. Wow. Yummy.

>> Oh mio dio. Quelli sembrano buoni! Non l'ho mai fatto prima. Oh. Delizioso.

>> For real.

>> Per davvero.

>> Sure smells good. Mm. It tastes just like apple pie.

>> Certo che ha un buon profumo. Mm. Ha il sapore della torta di mele.

>> Mm-hmm. >> Really good. Thanks guys. Alright, Laura!

>> Mmhmm. >> Veramente bravo. Grazie ragazzi. Va bene Laura!

Thank you so much for helping me make this video.

Grazie mille per avermi aiutato a realizzare questo video.

>> You’re welcome. >> And, until next year, with Laura, at our

>> Prego. >> E, fino al prossimo anno, con Laura, al nostro

baking weekend, that’s it guys, and thanks so much for using Rachel’s English.

weekend di cucina, è tutto ragazzi, e grazie mille per aver usato l'inglese di Rachel.