ENGLISH PRONUNCIATION AND ACCENT TRAINING: Detailed Analysis of American speech | Rachel’s English

Today, we're going to do one of the most effective exercises in improving your listening comprehension,

Aujourd'hui, nous allons faire l'un des exercices les plus efficaces pour améliorer votre compréhension orale,

which in turn, improves your pronunciation,

qui à son tour améliore votre prononciation,

your accent, and how natural you sound when speaking American English.

votre accent et votre naturel lorsque vous parlez anglais américain.

We're going to do a Ben Franklin exercise.

Nous allons faire un exercice de Ben Franklin.

I've been doing these exercises for years with my students

Je fais ces exercices depuis des années avec mes élèves

and i've seen that they are truly one of the best ways to understand how Americans really speak.

et j'ai vu qu'ils sont vraiment l'un des meilleurs moyens de comprendre comment les Américains parlent vraiment.

So what we do is we take a bit of speech that a real American is speaking,

Donc, ce que nous faisons, c'est que nous prenons un peu de discours qu'un vrai Américain parle,

and then we do a full analysis of the pronunciation.

puis nous faisons une analyse complète de la prononciation.

We'll look at the stress, we’ll look at reductions, we'll look at things like a flap T,

On va regarder le stress, on va regarder les réductions, on va regarder des choses comme un flap T,

so that you understand everything that's being said and how to say that yourself.

pour que tu comprennes tout ce qui se dit et comment le dire toi-même.

First, the speech that we're going to analyze.

Tout d'abord, le discours que nous allons analyser.

I'm going to talk about a fall baking weekend that I had with my friend, Laura.

Je vais parler d'un week-end de cuisine d'automne que j'ai eu avec mon amie, Laura.

This year, the fall baking weekend was a little bit different.

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne était un peu différent.

because now we have not just one kid, not just two kids, but three kids, including a newborn.

parce que maintenant nous n'avons plus un seul enfant, pas seulement deux enfants, mais trois enfants, dont un nouveau-né.

So everything was a little chaotic when my friend Laura and her family came to visit.

Tout était donc un peu chaotique lorsque mon amie Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

It was delicious.

C'était délicieux.

But most importantly, we had an amazing weekend spending time together with our families.

Mais le plus important, nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps avec nos familles.

And now, the analysis.

Et maintenant, l'analyse.

This year, the fall baking weekend was a little bit different because—

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne était un peu différent parce

That was a long thought group.

que... C'était un long groupe de réflexion.

I didn't take a breath or make a longer break until after the word because, but I did put a little bit of a lift.

Je n'ai pas respiré ou fait une pause plus longue jusqu'à ce que le mot parce que, mais j'ai mis un peu d'ascenseur.

Was a little bit different--

Était un peu différent--

This year, the fall baking weekend was a little bit different because —

Cette année, le week-end de cuisson d'automne était un peu différent parce que -

This year, the fall baking weekend was a little bit different because —

Cette année, le week-end de cuisson d'automne était un peu différent parce que -

This year, the fall baking weekend was a little bit different because—

Cette année, le week-end de cuisson d'automne était un peu différent parce que -

And by just putting a little lift, a little tiny break in the voice, it brings those out more of those words,

Et en mettant juste un petit ascenseur, une petite petite pause dans la voix, cela fait ressortir davantage ces mots,

it makes them more important.

cela les rend plus importants.

Also 'was' I made that pretty long, I drew out the vowel a little bit.

Aussi 'était-ce que j'ai fait ça assez long, j'ai tiré un peu la voyelle.

Often, the word 'was' is reduced and then it's pronounced: wiz, wiz, said very quickly.

Souvent, le mot « était » est réduit et ensuite il est prononcé : wiz, wiz, dit très vite.

But I didn't do that. I fully pronounced it. Did not reduce to the schwa.

Mais je n'ai pas fait ça. Je l'ai bien prononcé. N'a pas réduit au schwa.

But I left the UH as in butter vowel.

Mais j'ai laissé le UH comme dans la voyelle du beurre.

Was, was, was a little bit different.

Était, était, était un peu différent.

Was a little bit different

Était un peu différent

Was a little bit different

Était un peu différent

Was a little bit different

Était un peu différent

Was a little bit different

Était un peu différent

And we have flap T in the word ‘little’.

Et nous avons le volet T dans le mot « petit ».

That's always pronounced that way.

Cela se prononce toujours ainsi.

Little, da-da-da-da.

Petit, papa-da-da-da.

With the tongue flapping against the roof of the mouth.

Avec la langue battant contre le toit de la bouche.

And then we have a stop T in ‘bit’.

Et puis nous avons un stop T dans 'bit'.

A little bit different, different.

Un peu différent, différent.

And also in different.

Et aussi dans différents.

the stop T in bit, followed by a consonant.

l'arrêt T en bit, suivi d'une consonne.

same with the stop T in different.

idem avec l'arrêt T en différent.

The NT ending, whether it's in a word like this, or where it's N apostrophe T,

La terminaison NT, que ce soit dans un mot comme celui-ci, ou où il s'agit de N apostrophe T,

is often pronounced as a nasally stop T.

est souvent prononcée comme un T d'arrêt nasal.

So we have two stops here.

Nous avons donc deux arrêts ici.

A little bit different, nt-nt-nt-nt-nt--

Un peu différent, nt-nt-nt-nt-nt--

With that nasal N sound coming to an abrupt stop in the nose.

Avec ce son N nasal qui s'arrête brusquement dans le nez.

A little bit different, a little bit different, a little bit different.

Un peu différent, un peu différent, un peu différent.

Notice how I'm pronouncing the word ‘different’.

Remarquez comment je prononce le mot "différent".

This is a word that can be pronounced with three syllables, diff-er-ent or two, diff-rent,

C'est un mot qui peut se prononcer avec trois syllabes, diff-er-ent ou deux, diff-rent,

and I pronounce it as two. Its more common, it's easier.

et je le prononce comme deux. C'est plus courant, c'est plus facile.

So go ahead and just think of it as two syllables with the first syllable being stressed.

Alors allez-y et pensez-y comme deux syllabes, la première syllabe étant accentuée.

diff-rent, rent, rent, rent.

diff-loyer, louer, louer, louer.

And notice this is a schwa, not much of a vowel, and the second syllable said very quickly.

Et remarquez que c'est un schwa, pas vraiment une voyelle, et la deuxième syllabe est dite très rapidement.

Rent, diff-rent, different, different.

Loyer, diff-rent, différent, différent.

different, different, different.

différent, différent, différent.

What about the top line?

Qu'en est-il de la ligne du haut ?

All of those words said really quickly, but there are important words there.

Tous ces mots ont été dits très rapidement, mais il y a des mots importants là-bas.

The fall baking weekend.

Le week-end de pâtisserie d'automne.

I'm talking about an event.

Je parle d'un événement.

Why did I say these words so quickly?

Pourquoi ai-je dit ces mots si vite ?

Listen to how quickly I said them.

Écoutez à quelle vitesse je les ai dits.

This year, the fall baking weekend--

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne--

This year, the fall baking weekend--

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne--

This year, the fall baking weekend--

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne--

Well, I had already introduced the idea that I was going to be talking about the fall baking weekend,

Eh bien, j'avais déjà introduit l'idée que j'allais parler du week-end de pâtisserie d'automne,

so that's why this second time, I said it more quickly.

donc c'est pourquoi cette deuxième fois, je l'ai dit plus vite.

I'm not introducing the idea, i've already told you that's what I'm going to talk about.

Je ne présente pas l'idée, je vous ai déjà dit que c'est de cela que je vais parler.

So what was the most important part about this sentence to me, was describing it, not introducing it.

Donc, ce qui était le plus important pour moi dans cette phrase, c'était de la décrire, pas de l'introduire.

You already know I'm talking about the fall baking weekend, that's why that ended up sounding faster.

Vous savez déjà que je parle du week-end de cuisson d'automne, c'est pourquoi cela a fini par sonner plus vite.

That's why it was said more quickly.

C'est pourquoi cela a été dit plus rapidement.

and the information about it that it was a little bit different is what was more stressed and more clear.

et l'information à ce sujet selon laquelle c'était un peu différent est ce qui était le plus accentué et le plus clair.

This year, the fall baking weekend--

Cette année, le

This year, the fall baking weekend--

This year, the fall baking weekend was a little bit different because--

week-end de pâtisserie d'automne... Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne... Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne était un peu différent parce que...

So then I say because, because.

Alors je dis parce que, parce que.

because, because, because.

parce que, parce que, parce que.

It's not reduced.

Il n'est pas réduit.

Often this word is reduced, but I'm saying it more clearly here.

Souvent ce mot est réduit, mais je le dis plus clairement ici.

Be-- unstressed syllable with the IH as in sit vowel, then a stressed syllable, UH as in butter vowel.

Be-- syllabe non accentuée avec le IH comme voyelle assise, puis une syllabe accentuée, UH comme voyelle beurre.

Because, because.

Parce que parce que.

Because, because.

Parce que parce que.

Because now we have not just one kid--

Parce que maintenant nous n'avons plus qu'un seul enfant--

Now we have-- And I put a break, not just one kid.

Maintenant nous avons-- Et j'ai fait une pause, pas qu'un seul enfant.

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul

And I really stress the first word of each of those thought groups.

enfant-- Et j'insiste vraiment sur le premier mot de chacun de ces groupes de pensée.

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

Now we have not just one kid--

Maintenant, nous n'avons pas qu'un seul enfant--

And again, a stop T in ‘not’ because the next sound is a consonant.

Et encore une fois, un arrêt T dans 'pas' parce que le son suivant est une consonne.

Not just one kid--

Pas juste un enfant...

What do you notice about the T in the word ‘just’?

Que remarquez-vous à propos du T dans le mot "juste" ?

Not just one kid--

Pas juste un enfant--

Not just one kid--

Pas juste un enfant--

Not just one kid--

Pas juste un enfant--

It's actually dropped.

C'est en fait abandonné.

I don't say it at all.

Je ne le dis pas du tout.

Why?

Pourquoi?

We often drop the T when it comes between two consonants.

Nous laissons souvent tomber le T lorsqu'il se trouve entre deux consonnes.

So when the ST cluster is followed by a word that begins with a consonant, we drop it.

Ainsi, lorsque le cluster ST est suivi d'un mot qui commence par une consonne, nous le supprimons.

Now you're thinking, hold on, the letter O, that's a vowel.

Maintenant vous pensez, attendez, la lettre O, c'est une voyelle.

You're right.

Vous avez raison.

But the word ‘one’ is pronounced beginning with the W consonant.

Mais le mot «un» se prononce en commençant par la consonne W.

Www-uhh-nn.

Www-uhh-nn.

So whenever we're talking about rules with the T, we're talking about sounds, not letters.

Ainsi, chaque fois que nous parlons de règles avec le T, nous parlons de sons, pas de lettres.

The sound T here comes between two consonant sounds, the consonant sound S

Le son T vient ici entre deux consonnes sonores, la consonne sonore S

and the consonant sound W.

et la consonne sonore W.

Now, even though this word is spelled with the letter O at the beginning, that doesn't matter.

Maintenant, même si ce mot est orthographié avec la lettre O au début, cela n'a pas d'importance.

It still comes between two consonant sounds, and it's dropped.

Il vient toujours entre deux sons de consonnes, et il est abandonné.

Just one, just one.

Un seul, un seul.

T is dropped and the two words are linked together.

T est supprimé et les deux mots sont liés.

Just one, just one, just one kid.

Juste un, juste un, juste un enfant.

Kid, this is a more casual way to say child, very common in English.

Kid, c'est une façon plus décontractée de dire enfant, très courante en anglais.

Just one kid, just one kid.

Un seul enfant, un seul enfant.

Just one kid, not just two kids.

Juste un enfant, pas seulement deux enfants.

Not just two kids.

Pas seulement deux enfants.

Again, stressing not, and again, a stop T.

Encore une fois, pas de stress, et encore une fois, un arrêt T.

Not just two kids.

Pas seulement deux enfants.

Now here, we have the T followed by a T.

Maintenant, ici, nous avons le T suivi d'un T.

Ok, those just combine just to make one true T.

Ok, ceux-ci se combinent juste pour faire un vrai T.

because a T beginning a stressed word like ‘two’ will always be a true T.

parce qu'un T commençant un mot accentué comme "deux" sera toujours un vrai T.

Not just two kids.

Pas seulement deux enfants.

So the S links right into that true T.

Ainsi, le S est directement lié à ce vrai T.

Not just two kids, not just two kids.

Pas seulement deux enfants, pas seulement deux enfants.

Not just two kids, but three kids.

Pas seulement deux enfants, mais trois enfants.

But three kids.

Mais trois enfants.

So I'm stressing ‘three’.

Donc j'insiste sur "trois".

So I stressed not, not, and then three.

Alors j'ai souligné non, non, et puis trois.

I'm saying first of all, what we didn't have, one kid, two kids. That would have been simple.

Je dis tout d'abord, ce que nous n'avions pas, un enfant, deux enfants. Cela aurait été simple.

But we had three kids in the house.

Mais nous avions trois enfants à la maison.

Three. This is a tricky word, isn't it?

Trois. C'est un mot délicat, n'est-ce pas ?

We have the unvoiced TH, thhh-- and then the R consonant, thr, thr.

Nous avons le TH muet, thhh-- et ensuite la consonne R, thr, thr.

So the tongue tip must come through the teeth for that unvoiced TH, then the tip pulls back

Ainsi, la pointe de la langue doit passer à travers les dents pour ce TH non exprimé, puis la pointe se retire de

so it's not touching anything inside the mouth to make the R.

sorte qu'elle ne touche rien à l'intérieur de la bouche pour faire le R.

Thr-, thr-, three.

Thr-, thr-, trois.

But three kids, but three kids, but three kids including a newborn.

Mais trois enfants, mais trois enfants, mais trois enfants dont un nouveau-né.

Including a newborn.

Dont un nouveau-né.

So ‘include’, stress on the middle syllable there.

Alors "incluez", mettez l'accent sur la syllabe du milieu.

A, a schwa just linking these two words together.

A, un schwa reliant juste ces deux mots ensemble.

Including a newborn.

Dont un nouveau-né.

In the word newborn, the first syllable of stress but I make my pitch go up at the end

Dans le mot nouveau-né, la première syllabe d'accentuation mais je fais monter le ton à la fin

to show that I'm not done talking about this.

pour montrer que je n'ai pas fini d'en parler.

What about the fact that we had three kids? Well, I'm about to tell you that.

Qu'en est-il du fait que nous avons eu trois enfants ? Eh bien, je suis sur le point de vous le dire.

Including a newborn, including a newborn, including a newborn.

Y compris un nouveau-né, y compris un nouveau-né, y compris un nouveau-né.

newborn, newborn.

nouveau-né, nouveau-né.

So the intonation goes up.

Alors l'intonation monte.

Well, what about that?

Eh bien, qu'en est-il de cela?

Well, that means everything was a little chaotic.

Eh bien, cela signifie que tout était un peu chaotique.

A newborn, a newborn, a newborn, so everything was a little chaotic.

Un nouveau-né, un nouveau-né, un nouveau-né, donc tout était un peu chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

A little chaotic, chaotic.

Un peu chaotique, chaotique.

First syllable stress there, that's the most stressed word there, and we have a flap T.

L'accentuation de la première syllabe ici, c'est le mot le plus accentué là-bas, et nous avons un volet T.

Did I say first syllable? definitely meant middle syllable.

Ai-je dit la première syllabe ? signifiait définitivement la syllabe médiane.

Cha-o-tic.

Chaotique.

chaotic with a flap T beginning the third syllable.

chaotique avec un lambeau T commençant la troisième syllabe.

Notice this CH here?

Remarquez ce CH ici?

not pronounced ch--, also not pronounced sh-, but instead pronounced kk- like the K sound.

pas prononcé ch--, pas non plus prononcé sh-, mais à la place prononcé kk- comme le son K.

Chaotic, chaotic, chaotic.

Chaotique, chaotique, chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

A little chaotic.

Un peu chaotique.

Again, the word ‘little’.

Encore une fois, le mot "petit".

T's there pronounced as a flap T.

T s'y prononce comme un rabat T.

A little, a little, a little.

Un peu, un peu, un peu.

And the letter A, the word ‘a’, just a quick schwa.

Et la lettre A, le mot "a", juste un schwa rapide.

A- a- A little, a little.

A- a- Un peu, un peu.

A little chaotic, little chaotic.

Un peu chaotique, un peu chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

Everything was a little chaotic.

Tout était un peu chaotique.

Ev-- First syllable stress, and also the word ‘was’ reduces here.

Ev-- L'accentuation de la première syllabe, ainsi que le mot "était" réduit ici.

On the first screen, we talked about how it wasn't introduced, it was pronounced was,

Sur le premier écran, on parlait du fait que ça n'était pas introduit, ça se prononçait était,

but here, it's pronounced: was, was, was, said very quickly, linking into the next word.

mais ici, ça se prononce : était, était, était, dit très vite, enchaînant le mot suivant.

Was a, was a, was a, everything was a little chaotic.

Était un, était un, était un, tout était un peu chaotique.

Ev-- and a, chao--, are the most stressed syllables there.

Ev-- et a, chao--, sont les syllabes les plus accentuées.

The other syllables said pretty quickly, maybe a reduction, like in was: was a, was a.

Les autres syllabes disaient assez rapidement, peut-être une réduction, comme dans was : was a, was a.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

So everything was a little chaotic.

Donc tout était un peu chaotique.

So everything was a little chaotic when my friend--

Alors tout était un peu chaotique quand mon ami--

When my friend--

Quand mon ami--

when my friend--

quand mon ami--

when my friend--

quand mon ami--

Okay the word ‘when’ definitely not pronounced.

Bon, le mot "quand" n'est définitivement pas prononcé.

Whe-- with a full EH as in bed vowel that's really sounding reduced.

Whe-- avec un EH complet comme dans la voyelle du lit qui sonne vraiment réduit.

When, when, when, when.

Quand, quand, quand, quand.

I would write that with the W, the schwa, and the N.

J'écrirais ça avec le W, le schwa, et le N. Remarquez

Also notice WH, that can be pronounced with a little escape of air.

aussi WH, ça se prononce avec une petite fuite d'air.

When.

Lorsque.

But I did not do that, and I don't do it, really.

Mais je ne l'ai pas fait, et je ne le fais pas, vraiment.

I find it a little old-fashioned and my mom does it.

Je trouve ça un peu démodé et ma mère le fait.

She's not old-fashioned, but she maybe talks that way sometimes,

Elle n'est pas démodée, mais elle parle peut-être de cette façon parfois,

but most people, more modern is just to do a clean W sound with no escape of air beforehand.

mais la plupart des gens, plus moderne, c'est juste de faire un son W clair sans fuite d'air au préalable.

When my friend.

Quand mon ami.

When my friend, when my friend Laura.

Quand mon amie, quand mon amie Laura.

when my friend Laura--

quand mon amie Laura--

So I then say her name, I put a tiny lift between the words ‘friend’ and ‘Laura’.

Alors je prononce son nom, je mets un petit ascenseur entre les mots 'amie' et 'Laura'.

and if I hadn't, I probably would have dropped the D, my friend Laura, my friend Laura,

et si je ne l'avais pas fait, j'aurais probablement laissé tomber le D, mon amie Laura, mon amie Laura,

because it's very common to drop the D between two consonants just like we did with the T in the words

parce qu'il est très courant de laisser tomber le D entre deux consonnes comme nous l'avons fait avec le T dans les mots

‘just one’.

"juste une".

Just one, just one.

Un seul, un seul.

Friend Laura.

Amie Laure.

Would very often be pronounced: friend Laura, friend Laura, with no D,

Serait très souvent prononcé : ami Laura, ami Laura, sans D,

but I put a little tiny break before her name to emphasize it, and so I do give a light D at the end of the word ‘friend’.

mais j'ai mis une petite pause avant son nom pour le souligner, et donc je mets un léger D à la fin du mot « ami ».

When my friend Laura, when my friend Laura.

Quand mon amie Laura, quand mon amie Laura.

when my friend Laura and her family came to visit,

quand mon amie Laura et sa famille sont venues me rendre visite,

Laura and her family came to visit.

Laura et sa famille sont venues me rendre visite.

So what are the most stressed words there?

Alors, quels sont les mots les plus accentués là-bas ?

The clearest, the longest?

Le plus clair, le plus long ?

Laura and her family came to visit.

Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

Laura and her family came to visit.

Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

Laura and her family came to visit.

Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

Laura and her family came to visit.

Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

Two nouns and a verb.

Deux noms et un verbe.

What about the other words?

Et les autres mots ?

What about and and her?

Et et et elle ?

They get reduced. Let's listen.

Ils se réduisent. Écoutons.

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

And her, and her, and her, and her, and her.

Et elle, et elle, et elle, et elle, et elle.

The word ‘and’ reduced to just schwa N: and, and, and.

Le mot « et » réduit à juste schwa N : et, et, et.

The word ‘her’ reduced to just schwa R.

Le mot "elle" réduit à schwa R.

er, er, er.

er, er, er.

So I dropped the H, I dropped the D, I reduced the vowels: And her, and her, and her, and her.

Alors j'ai laissé tomber le H, j'ai laissé tomber le D, j'ai réduit les voyelles : Et elle, et elle, et elle, et elle.

Laura and her family--

Laura et sa famille...

And her, and her, and her.

Et elle, et elle, et elle.

Said very quickly, very unclear, yet this is the pronunciation that Americans use

Dit très vite, très peu clair, pourtant c'est la prononciation qu'utilisent les Américains

And that is clear to Americans because it makes the stressed words, the more important words.

Et qui est claire pour les Américains car elle fait des mots accentués, les mots les plus importants.

stick out of the phrase more and be more clear.

sortez davantage de la phrase et soyez plus clair.

It's like giving the listener the most important words.

C'est comme donner à l'auditeur les mots les plus importants.

So the contrast that we like in American English is only possible when we make some words less clear

Ainsi, le contraste que nous aimons en anglais américain n'est possible que lorsque nous rendons certains mots moins clairs

like ‘and’ and ‘her’.

comme «et» et «elle».

These are function words.

Ce sont des mots de fonction.

Laura and her family.

Laure et sa famille.

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Laura and her family--

Laura et sa famille--

Notice the word ‘family’.

Remarquez le mot "famille".

This could be a three-syllable word: fam-il-ly, family, family.

Cela pourrait être un mot de trois syllabes : fam-il-ly, famille, famille.

Maybe that's how you say it.

C'est peut-être comme ça que tu le dis.

maybe that's how you learned it.

c'est peut-être comme ça que tu l'as appris.

but I recommend going with a two-syllable pronunciation instead: fam-ly.

mais je recommande plutôt une prononciation à deux syllabes : fam-ly.

So the first syllable is stressed and the middle syllable is dropped.

Ainsi, la première syllabe est accentuée et la syllabe du milieu est supprimée.

Family, family.

Famille, famille.

That's more common and it's easier.

C'est plus courant et c'est plus facile.

So try it out.

Alors essayez-le.

Family, family, family came to visit.

Famille, famille, famille est venu visiter.

came to visit, came to visit.

est venu visiter, est venu visiter.

So came, another verb, but less important than ‘visit’.

Alors vint, un autre verbe, mais moins important que « visiter ».

It's not as clear, it's not as stressed, and the word ‘to’ reduced.

Ce n'est pas aussi clair, ce n'est pas aussi accentué et le mot "à" réduit.

we turn that into more of a flap sound.

nous transformons cela en plus d'un son de volet.

Came to, came to, came to visit, came to visit, came to visit.

Est venu, est venu, est venu visiter, est venu visiter, est venu visiter.

We're after the M, the tongue just bounces quickly against the roof of the mouth, and the vowel is reduced.

Nous sommes après le M, la langue rebondit rapidement contre le toit de la bouche et la voyelle est réduite.

Came to, came da-da-da.

Entré, est venu papa-da-da.

You could also think of this as a D, if that works better for you, a very light quick D.

Vous pouvez également considérer cela comme un D, ​​si cela fonctionne mieux pour vous, un D très léger et rapide.

Came to visit.

Je suis venu visiter.

And a stop T because this T comes at the end of a thought group.

Et un stop T car ce T vient à la fin d'un groupe de réflexion.

Came to visit, Came to visit--

Venu rendre visite, Venu rendre visite--

Came to visit.

Venu rendre visite.

We made a caramel custard tart--

Nous avons fait une tarte à la crème caramel--

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

We made, made, made.

Nous avons fait, fait, fait.

I make the D sound here, I don't release it.

Je fais le son D ici, je ne le relâche pas.

That would sound like this: made, made, but it's more of a stop: made, made.

Cela ressemblerait à ceci : fait, fait, mais c'est plus un arrêt : fait, fait.

Mmm-- Different from a stop T where I just stopped the air.

Mmm-- Différent d'un arrêt T où j'ai juste arrêté l'air.

Here, I am actually making a little D sound with a vibration of the vocal cords.

Ici, je fais en fait un petit son D avec une vibration des cordes vocales.

Made.

Fabriqué.

dddd-

dddd-

That makes the D.

Ça fait le D.

I don't need dda-- the release.

Je n'ai pas besoin de dda-- la libération.

Made, made, made a caramel custard tart.

Fait, fait, fait une tarte à la crème caramel.

A-- The letter A, the word ‘a’, a quick schwa.

A-- La lettre A, le mot 'a', un schwa rapide.

A caramel custard tart, caramel custard tart.

Une tarte à la crème caramel, tarte à la crème caramel.

Each one of those words stressed, but the stress is less clear as we go on because

Chacun de ces mots est accentué, mais l'accent est moins clair au fur et à mesure que nous avançons parce que

the general trend in sentences is the energy is less in the voice towards the end.

la tendance générale des phrases est que l' énergie est moins présente dans la voix vers la fin.

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

Caramel custard tart.

Tarte à la crème caramel.

So do you hear how the pitch is lower for each one of those?

Alors entendez-vous comment le ton est plus bas pour chacun d'eux?

Car-- cus-- tart--

Voiture--

Caramel custard tart.

cus-- tarte-- Tarte à la crème au caramel.

That's what feels natural in American English.

C'est ce qui semble naturel en anglais américain.

The pitch goes down and the volume goes down towards the end of a sentence.

La hauteur baisse et le volume baisse vers la fin d'une phrase.

Caramel custard tart.

Tarte à la crème caramel.

Caramel custard tart.

Tarte à la crème caramel.

Caramel custard tart.

Tarte à la crème caramel.

Did you hear I made a clear true T here at the end?

Avez-vous entendu que j'ai fait un vrai T clair ici à la fin ?

Tart, tart.

Tarte, tarte.

I wouldn't have had to, I could have said: tart, tart, tart, and made an abrupt stop there.

Je n'aurais pas dû, j'aurais pu dire : tarte, tarte, tarte, et m'y arrêter brusquement.

but we do often make a clearer true T sound in a cluster like the RT cluster.

mais nous produisons souvent un vrai son T plus clair dans un cluster comme le cluster RT.

Tart.

Tarte.

Tart, tart, tart.

Tarte, tarte, tarte.

It was delicious but--

C'était délicieux mais...

It was delicious.

C'était délicieux.

It was delicious.

C'était délicieux.

I'm noticing something interesting here. I drop the T in ‘it’.

Je remarque quelque chose d'intéressant ici. Je mets le T dans "ça".

I don't even make a stop T. That would be: it was, it, it,

Je ne fais même pas d'arrêt T. Ce serait : c'était, ça, ça,

but instead, I just make an IH vowel.

mais à la place, je fais juste une voyelle IH.

It was delicious, it was delicious.

C'était délicieux, c'était délicieux.

There's no stop at all, and why is that?

Il n'y a pas d'arrêt du tout, et pourquoi ?

It's because it's a common two-word sequence.

C'est parce que c'est une séquence commune de deux mots.

It was.

C'était.

It's not stressed, it doesn't have to be that clear.

Ce n'est pas stressé, ça n'a pas besoin d'être aussi clair.

It was delicious.

C'était délicieux.

It was delicious.

C'était délicieux.

The important word there is the adjective.

Le mot important ici est l'adjectif.

It was delicious.

C'était délicieux.

And here, my pitch goes up at the end.

Et là, mon pitch monte à la fin.

Delicious.

Délicieuse.

Because again, I want to signify I'm not done talking.

Parce qu'encore une fois, je veux signifier que je n'ai pas fini de parler.

I'm going to talk more about how that weekend was.

Je vais en dire plus sur comment s'est passé ce week-end.

It was delicious.

C'était délicieux.

It was delicious.

C'était délicieux.

It was delicious.

C'était délicieux.

The word ‘was’ here, reduced.

Le mot « était » ici, réduit.

Was, was.

Était, était.

How quickly can you say that word?

À quelle vitesse pouvez-vous dire ce mot ?

Was, was.

Était, était.

It was, it was, it was, it was.

C'était, c'était, c'était, c'était.

This little two-word phrase not very clear on its own but in the context of the whole sentence.

Cette petite phrase de deux mots pas très claire en elle-même mais dans le contexte de toute la phrase.

It was delicious.

C'était délicieux.

It's very clear to native speakers.

C'est très clair pour les locuteurs natifs.

It was, it was, it was, it was.

C'était, c'était, c'était, c'était.

It was, it was, it was delicious but most importantly--

C'était, c'était, c'était délicieux mais le plus important...

But most importantly.

Mais le plus important.

The word ‘but’, it's own little thought group, stop T.

Le mot "mais", c'est son propre petit groupe de pensée, stop T.

But, but, but.

Mais, mais, mais.

but, but most importantly--

mais, mais le plus important-- le

most importantly.

plus important.

Okay, ST cluster.

D'accord, groupe ST.

Now you learned that we will very often drop that T if it's followed by a consonant.

Maintenant, vous avez appris que nous abandonnerons très souvent ce T s'il est suivi d'une consonne.

Here, it's followed by a vowel.

Ici, il est suivi d'une voyelle.

The IH as in sit vowel.

Le IH comme voyelle sit.

but you know what?

mais tu sais quoi?

I still drop it.

Je le laisse encore tomber.

Most importantly, most importantly.

Le plus important, le plus important.

Why? It doesn't really follow a rule.

Pourquoi? Il ne suit pas vraiment de règle.

I'm doing it because it's so clear what I'm saying, most importantly, most importantly,

Je le fais parce que ce que je dis est si clair, le plus important, le plus important,

that I don't feel like I need the T sound.

que je n'ai pas l'impression d'avoir besoin du son T.

Of course, I didn't think this but as I said, it, this is what came out.

Bien sûr, je ne pensais pas cela mais comme je l'ai dit, c'est ce qui est sorti.

Most importantly, most importantly.

Le plus important, le plus important.

Just connecting the S sound into the next word.

Il suffit de connecter le son S au mot suivant.

Most importantly, most importantly, most importantly.

Le plus important, le plus important, le plus important.

importantly importantly.

important important.

Stressed syllable there. The second syllable, import, stop T, nntt-- stop T, ly.

Syllabe accentuée ici. La deuxième syllabe, import, stop T, nntt-- stop T, ly.

So the two stop T's, we have a sequence here.

Donc, les deux T d'arrêt, nous avons une séquence ici.

T schwa N, and whenever we have that sequence of T schwa N, it's a stop T,

T schwa N, et chaque fois que nous avons cette séquence de T schwa N, c'est un T stop,

that's the most common pronunciation.

c'est la prononciation la plus courante.

Important, importantly.

Important, important.

Mountain, sentence.

Montagne, phrase.

All of these words have the T schwa N.

Tous ces mots ont le T schwa N.

kitten, mitten.

chaton, mitaine.

and we make that a stop sound followed by N.

et nous faisons un son d'arrêt suivi de N.

Mitt-nn.

Mitt-nn.

import-nnt-ly.

import-nnt-ly.

This one's interesting because it's two stop T's in a row.

Celui-ci est intéressant car il s'agit de deux arrêts en T d'affilée.

Impor-nnnt-ly.

Import-nnnt-ly.

So you put your tongue up into position for the T, import--, you stop the air, then you make an N sound,

Donc, vous mettez votre langue en position pour le T, importez--, vous arrêtez l'air, puis vous faites un son N,

stop the air, and make the ‘ly’ ending.

arrêtez l'air et faites la fin "ly".

Importantly, importantly, importantly.

Important, important, important.

Importantly, importantly, importantly, we had an amazing weekend spending time together with our families.

Fait important, important, important, nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps avec nos familles.

We had an amazing weekend--

Nous avons passé un week-end incroyable-- Week-end incroyable--

Amazing weekend--

Really stressing the stressed syllable there.

Insistant vraiment sur la syllabe accentuée.

It was amazing.

C'était incroyable.

with a word like this that has some drama and some intensity in it, we tend to really stress them.

avec un mot comme celui-ci qui a du drame et de l'intensité, nous avons tendance à vraiment les stresser.

We had an amazing weekend spending time together, also stressed, with our families, also stressed.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps ensemble, également stressés, avec nos familles, également stressées.

And notice fam-lies, just like fam-ly, I'm dropping the middle syllable.

Et remarquez fam-lies, tout comme fam-ly, je supprime la syllabe du milieu.

Fam-lies.

Fam-mensonges.

So first syllable stress, fam-lies, fam-lies.

Donc, première syllabe accentuée, fam-lies, fam-lies.

We had an amazing weekend spending time together with our families.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps avec nos familles.

We had an amazing weekend spending time together with our families.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps avec nos familles.

We had an amazing weekend spending time together with our families.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps avec nos familles.

Let's look at the other words.

Regardons les autres mots.

We have a couple unstressed words here in a row.

Nous avons quelques mots non accentués ici dans une rangée.

We had an, we had an, we had an.

Nous avions un, nous avions un, nous avions un.

Lower in pitch, flatter in pitch, a little less clear.

Plus grave, plus plat, un peu moins clair.

The word ‘an’, that's just schwa N said really quickly.

Le mot 'an', c'est juste que schwa N a dit très rapidement.

We had an, we had an.

Nous avions un, nous avions un.

D links into the schwa, and N links into the next vowel.

D est lié au schwa et N est lié à la voyelle suivante.

Had an amazing.

Eu un incroyable.

We had an amazing

Nous avons eu un incroyable

We had an amazing

Nous avons eu un incroyable

We had an amazing

Nous avons eu un incroyable

we had an amazing, we had an amazing.

nous avons eu un incroyable, nous avons eu un incroyable.

By linking the ending consonant of a word into the beginning vowel of the next word,

En reliant la consonne de fin d'un mot à la voyelle de début du mot suivant,

that helps us link things together smoothly.

cela nous aide à relier les choses ensemble en douceur.

It helps everything sound nice and smooth, and in American English, we really like smooth speech.

Cela aide tout à sonner bien et en douceur, et en anglais américain, nous aimons vraiment la douceur de la parole.

We had an amazing--

Nous avons

We had an amazing--

eu un incroyable-- Nous avons

We had an amazing--

eu un incroyable-- Nous avons

We had an amazing weekend spending time together.

eu un incroyable-- Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps ensemble.

We had an amazing weekend--

Nous avons passé un week-end incroyable--

Very, very light D there.

Très, très léger D là-bas.

Spending time together.

Passer du temps ensemble.

Crisp true T here, time, time.

Crisp vrai T ici, temps, temps.

That's because it's a stressed word and it begins with the T, so that's gonna be a true T.

C'est parce que c'est un mot accentué et qu'il commence par le T, donc ça va être un vrai T.

We had an amazing weekend spending time together.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps ensemble.

We had an amazing weekend spending time together.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps ensemble.

We had an amazing weekend spending time together.

Nous avons passé un week-end incroyable à passer du temps ensemble.

Time together--

Du temps ensemble--

And I did also a true T to begin ‘together’.

Et j'ai aussi fait un vrai T pour commencer "ensemble".

Time together, together, together.

Du temps ensemble, ensemble, ensemble.

Notice it looks like the word ‘to’.

Remarquez qu'il ressemble au mot "à".

We don't pronounce it too, we pronounce it: te, te, te, together.

On ne le prononce pas trop, on le prononce : te, te, te, ensemble.

Stress on the second syllable.

Accentuation de la deuxième syllabe.

Together, time together.

Ensemble, du temps ensemble.

time together, time together, time together with our families.

du temps ensemble, du temps ensemble, du temps avec nos familles.

With our families, with our families.

Avec nos familles, avec nos familles.

With and our, a little bit less important, said a little bit more quickly.

Avec et notre, un peu moins important, dit un peu plus vite.

With our, with our, with our, with our, with our.

Avec notre, avec notre, avec notre, avec notre, avec notre.

with our families, with our families, with our families.

avec nos familles, avec nos familles, avec nos familles.

The word 'our' were sounds like the word ‘are’.

Le mot 'notre' était sonne comme le mot 'sont'.

With our, with our, with our, with our, with our, with our.

Avec notre, avec notre, avec notre, avec notre, avec notre, avec notre.

And you can think of it as being AH, R or or even you can make it the schwa R,

Et vous pouvez le considérer comme étant AH, R ou même vous pouvez en faire le schwa R,

with our families, when you're pronouncing it extra quickly.

avec nos familles, lorsque vous le prononcez très rapidement.

With our families, with our families.

Avec nos familles, avec nos familles.

with our families, with our families, with our families.

avec nos familles, avec nos familles, avec nos familles.

Let's listen to the whole speech one more time.

Écoutons tout le discours une fois de plus.

This year, the fall baking weekend was a little bit different because

Cette année, le week-end de pâtisserie d'automne était un peu différent

now we have not just one kid, not just two kids, but three kids, including a newborn.

car nous n'avons plus un seul enfant, pas seulement deux enfants, mais trois enfants, dont un nouveau-né.

So everything was a little chaotic when my friend Laura and her family came to visit.

Tout était donc un peu chaotique lorsque mon amie Laura et sa famille sont venues nous rendre visite.

We made a caramel custard tart.

Nous avons fait une tarte à la crème caramel.

It was delicious.

C'était délicieux.

But most importantly, we had an amazing weekend, spending time together with our families.

Mais surtout, nous avons passé un week-end incroyable, en passant du temps avec nos familles.

Now as a bonus, I'm going to put in a video that I made last year with Laura at our fall baking weekend

Maintenant, en bonus, je vais mettre une vidéo que j'ai faite l'année dernière avec Laura lors de notre week-end de pâtisserie d'automne

and you're going to learn some interesting things about American English pronunciation,

et vous allez apprendre des choses intéressantes sur la prononciation de l'anglais américain,

phrasal verbs, idioms, and more.

les verbes à particule, les idiomes, et plus encore.

In this American English pronunciation video,

Dans cette vidéo de prononciation de l'anglais américain,

we're going to study real-life English while I make an apple pie with my dear friend Laura.

nous allons étudier l'anglais réel pendant que je prépare une tarte aux pommes avec ma chère amie Laura.

Okay, time to eat the caramel sauce.

Bon, il est temps de manger la sauce au caramel.

Caramel. Caramel. Caramel.

Caramel. Caramel. Caramel.

They're all okay.

They're all okay.

Ils vont tous bien.

Ils vont tous bien.

Okay.

Hmm…

D'accord.

Hmm…

this tasty word can be pronounced three ways.

ce mot savoureux peut être prononcé de trois façons.

Caramel. Caramel.

Caramel. Caramel.

Or caramel.

Ou caramel.

Each pronunciation is accepted and you will find all three of these pronunciations listed in the dictionary.

Chaque prononciation est acceptée et vous trouverez ces trois prononciations répertoriées dans le dictionnaire.

Here's what it says.

Voici ce qu'il dit.

Whisk in a medium saucepan.

Fouetter dans une casserole moyenne.

Now it doesn't say over medium-low heat.

Maintenant, il ne dit pas à feu moyen-doux.

K.

Mkay.

K.Mkay.

>> I'll do that. >> Okay.

>> Je vais le faire. >> D'accord.

Notice how we respond to each other.

Remarquez comment nous nous répondons.

K and mkay.

K et MKay.

These are both common variants of the word ‘okay’.

Ce sont deux variantes courantes du mot «ok».

This word is used a lot in conversational English.

Ce mot est très utilisé dans l'anglais conversationnel.

It can be used to say ‘I understand, I'm listening’ which is how Laura and I both use it here.

Il peut être utilisé pour dire "Je comprends, j'écoute", c'est ainsi que Laura et moi l'utilisons ici.

Over medium-low heat.

À feu moyen-doux.

K.

Mkay.

K.Mkay.

I've read a part of the recipe and we're both saying I understand that.

J'ai lu une partie de la recette et nous disons tous les deux que je comprends cela.

Then she offers to take care of it and I say ‘mkay’ again here meaning I understand.

Ensuite, elle propose de s'en occuper et je dis "mkay" à nouveau ici, ce qui signifie que je comprends.

-I'll do that. -Okay.

-Je ferai ça. -D'accord.

We also use it for ‘yes’.

Nous l'utilisons également pour "oui".

Will you add the sugar?

Allez-vous ajouter le sucre?

Okay.

D'accord.

Over a medium low heat.

À feu moyen-doux.

K.

Mkay.

K.Mkay.

>> I'll do that. >> Okay.

>> Je vais le faire. >> D'accord.

Here's what it says.

Voici ce qu'il dit.

So we do this until the sugar is dissolved then we add the butter which I put out on the counter

Donc on fait ça jusqu'à ce que le sucre soit dissous puis on ajoute le beurre que j'ai posé sur le comptoir

with a stick.

avec un bâton.

>> Just light on the butter. >> Yeah.

>> Juste allumer le beurre. >> Ouais.

You know, it's not… this, this pie is not very high in calories

Tu sais, ce n'est pas… ça, cette tarte n'est pas très calorique

so that's false.

donc c'est faux.

False.

Faux.

I've said something here that's not true.

J'ai dit quelque chose ici qui n'est pas vrai.

It's false.

C'est faux.

I'm not being serious.

Je ne suis pas sérieux.

The pie is very high in calories.

La tarte est très calorique.

Listen to the different ways you can say I'm not being serious.

Écoutez les différentes façons dont vous pouvez dire que je ne suis pas sérieux.

False. Oh I'm joking. I'm being facetious.

Faux. Ah je plaisante. Je suis facétieux.

I'm just kidding.

C'est juste une plaisanterie.

- How else could you say that? - She's joking.

- Comment pourriez-vous dire cela autrement? - Elle plaisante.

You already say that?

Tu dis déjà ça ?

- I did say that. I'm pulling my leg. -You’re pulling your leg.

- J'ai dit ça. Je tire ma jambe. -Vous tirez votre jambe.

Yeah, I'm pulling your leg.

Ouais, je te tire la jambe.

It's a high in calorie pie.

C'est une tarte riche en calories.

Okay so um...

Ok donc euh...

- Just joshing… - I'm just joshing you.

- Je plaisante juste… - Je plaisante juste avec toi.

Where does that one come from?

D'où vient celui-là ?

I'm just Joshin.

Je suis juste Joshin.

You could say that. I'm just joshing.

Tu pourrais dire ça. Je plaisante.

Hey, don't get upset. I'm just Joshin.

Hé, ne t'énerve pas. Je suis juste Joshin.

I'm joking.

Je blague.

I'm being facetious.

Je suis facétieux.

I'm just kidding.

C'est juste une plaisanterie.

I'm pulling your leg.

Je te tire la jambe.

I'm just joshing.

Je plaisante.

All of these things mean what I'm saying should not be taken seriously or literally.

Toutes ces choses signifient que ce que je dis ne doit pas être pris au sérieux ou littéralement.

I could have also said I'm just playing or I'm playing.

J'aurais aussi pu dire que je ne fais que jouer ou que je joue.

The word ‘just’ in all of these phrases can be used but doesn't have to be used.

Le mot "juste" dans toutes ces phrases peut être utilisé mais n'est pas obligatoire.

A note on the pronunciation of the word ‘just’, if it's followed by a word that begins with the consonant,

Une note sur la prononciation du mot "juste", s'il est suivi d'un mot qui commence par la consonne,

the T will usually be dropped.

le T sera généralement supprimé.

For example, I'm just kidding.

Par exemple, je plaisante.

Just kidding.

Je rigole.

Straight from the S sound into the K with no T.

Directement du son S dans le K sans T.

False. I'm joking.

Faux. Je blague.

I'm being facetious.

Je suis facétieux.

I'm just kidding. I'm pulling your leg. It's a high in calorie pie. I'm just joshing you.

C'est juste une plaisanterie. Je te tire la jambe. C'est une tarte riche en calories. Je plaisante juste avec toi.

Where does that one come from?

D'où vient celui-là ?

>> You want to grab the stick of butter? >> Yeah.

>> Vous voulez saisir le bâton de beurre ? >> Ouais.

So every fall, for what, how many years have you been doing this?

Donc chaque automne, depuis combien d' années tu fais ça ?

Well we've lived here since 2010.

Eh bien, nous vivons ici depuis 2010.

- Here? No way. - And it probably started...

- Ici ? Certainement pas. - Et ça a probablement commencé...

No way.

Pas question.

Here no way.

Ici pas moyen.

What does that mean?

Qu'est-ce que cela signifie?

That means I can't believe what she's saying.

Ça veut dire que je ne peux pas croire ce qu'elle dit.

I don't think it's true and it turns out I misunderstood.

Je ne pense pas que ce soit vrai et il s'avère que j'ai mal compris.

I thought she meant she had been living in that house since 2010

Je pensais qu'elle voulait dire qu'elle vivait dans cette maison depuis 2010,

but she meant she'd been living in the town since then.

mais elle voulait dire qu'elle vivait dans la ville depuis lors.

Well we've lived here since 2010.

Eh bien, nous vivons ici depuis 2010.

- Here? No way. - And it probably started…

- Ici ? Certainement pas. - Et ça a probablement commencé…

- No. No. No. In North Hampton. - Oh, you mean North Hampton.

- Non. Non. Non. À North Hampton. - Oh, tu veux dire North Hampton.

-Seven-ish. -6 or 7 years. Yeah.

-Sept-environ. -6 ou 7 ans. Ouais.

I said seven-ish years while Laura said six or seven years.

J'ai dit environ sept ans alors que Laura a dit six ou sept ans.

‘Ish’ is something you might hear put at the end of a word to show approximation.

«Ish» est quelque chose que vous pourriez entendre mettre à la fin d'un mot pour montrer une approximation.

-Seven-ish. -6 or 7 years. Yeah.

-Sept-environ. -6 ou 7 ans. Ouais.

Every fall I come up to Laura's house and we have a fall baking weekend

Chaque automne, je viens chez Laura et nous avons un week-end de cuisson d'automne

and actually we've made lots of videos from the fall baking weekend so I’ll put a link to that playlist

et en fait, nous avons fait beaucoup de vidéos du week-end de cuisson d'automne, donc je vais mettre un lien vers cette liste

in the comments below.

de lecture dans les commentaires ci-dessous.

Also right here, just click the I.

Aussi ici, cliquez simplement sur le I.

They're really fun.

Ils sont vraiment amusants.

They are.

Elles sont.

At least we have fun.

Au moins on s'amuse.

We have fun.

Nous nous amusons.

We keep on working on the sauce for that pie adding butter and then adding cream.

Nous continuons à travailler sur la sauce pour cette tarte en ajoutant du beurre puis en ajoutant de la crème.

Okay, are you ready to whisk?

D'accord, êtes-vous prêt à fouetter ?

- I think I’m supposed to add this really slowly. - Slowly.

- Je pense que je suis censé ajouter ça très lentement. - Tout doucement.

Am I supposed to keep on whisking or stirring?

Suis-je censé continuer à fouetter ou à remuer ?

There we're both unsure of what the recipe says.

Là, nous sommes tous les deux incertains de ce que dit la recette.

We both used the phrase ‘supposed to’.

Nous avons tous les deux utilisé l'expression "censé".

We both reduce this phrase to: spose ta.

Nous réduisons tous les deux cette phrase à : spose ta.

We reduced it from three syllables to two.

Nous l'avons réduit de trois syllabes à deux.

This is really common.

C'est vraiment courant.

The S and T can either be pronounced: sposta, or ZD, spose ta.

Le S et le T se prononcent soit : sposta, soit ZD, spose ta.

- I think I’m supposed to add this really slowly. - Slowly.

- Je pense que je suis censé ajouter ça très lentement. - Tout doucement.

Am I supposed to keep on whisking or stirring?

Suis-je censé continuer à fouetter ou à remuer ?

Alright. Here we go.

Très bien. Nous y voilà.

>> Woah! >> Woah! Steam bomb! The camera!

>> Waouh ! >> Waouh ! Bombe à vapeur ! L'appareil photo!

Ok, so now we're slicing the apples.

Ok, alors maintenant nous coupons les pommes.

We're using machine to make it a little easier.

Nous utilisons la machine pour le rendre un peu plus facile.

You can put them in here then.

Vous pouvez les mettre ici alors.

Yeah.

Ouais.

Okay.

There are always lots of reductions in American English.

D'accord.

Il y a toujours beaucoup de réductions en anglais américain.

Let's look at the ones I just used.

Regardons ceux que je viens d'utiliser.

‘We are’ contracts to ‘we're’ and is often pronounced ‘were’ in conversation.

« Nous sommes » se contracte pour « nous sommes » et est souvent prononcé « étaient » dans la conversation.

It's really fast and it sounds just like this word: were.

C'est vraiment rapide et cela ressemble à ce mot : étaient.

I use that contraction twice here.

J'utilise cette contraction deux fois ici.

So now we're slicing the apples.

Alors maintenant, nous coupons les pommes.

We're using a machine to make it a little easier.

Nous utilisons une machine pour le rendre un peu plus facile.

You can put them in here then.

Vous pouvez les mettre ici alors.

Yeah.

Ouais.

Okay.

You're going to put them in here then.

D'accord.

Vous allez les mettre ici alors.

Some more reductions.

Encore quelques réductions.

The word are at the beginning was dropped.

Le mot sont au début a été supprimé.

We need that word to be grammatically correct but it is sometimes dropped in spoken English.

Nous avons besoin que ce mot soit grammaticalement correct, mais il est parfois abandonné en anglais parlé.

‘Going to’ became ‘gonna’ and the TH was dropped in them.

"Aller à" est devenu "va" et le TH a été déposé en eux.

‘Put them’ becomes: put ‘em— put ‘em— No TH and a flap T to connect the two words.

‘Put them’ devient : put ‘em— put ‘em— No TH et un rabat T pour relier les deux mots.

Put ‘em— put ‘em—

Mettez-les - mettez-les -

You can put them in here then.

Vous pouvez les mettre ici alors.

Yeah. Okay.

Ouais. D'accord.

Right. Watch this do its magic.

Droite. Regardez ceci faire sa magie.

Love it. They come out at the bottom. Totally thin slice.

Aimer. Ils sortent en bas. Tranche totalement fine.

Let's put the lemon juice in.

Mettons le jus de citron dedans.

Let's put the lemon juice in.

Mettons le jus de citron dedans.

The word ‘let's’ is really unclear.

Le mot « allons » n'est vraiment pas clair.

It's very common to drop the beginning and basically just make the TS sound.

Il est très courant de laisser tomber le début et de simplement faire sonner le TS.

Let's put the lemon juice in. Ts- ts- ts-

Mettons le jus de citron dedans. Ts- ts- ts-

That's, its, and what can also make this reduction.

C'est, c'est, et ce qui peut aussi faire cette réduction.

We're just putting the TS sound in front of the next word.

Nous mettons juste le son TS devant le mot suivant.

See this video for further examples and explanation.

Voir cette vidéo pour plus d'exemples et d'explications.

Let's put the lemon juice in.

Mettons le jus de citron dedans.

And the baby’s up. Let me go get him.

Et le bébé est debout. Laissez-moi aller le chercher.

Let me go get him.

Laissez-moi aller le chercher.

A couple reductions here.

Quelques réductions ici.

Let me becomes lemme, and the H is dropped in ‘him’.

Let me devient lemme, et le H est déposé dans « him ».

Dropping the H in this word is a really common reduction.

La suppression du H dans ce mot est une réduction très courante.

When we do this, it sounds just like when we dropped the TH in them.

Lorsque nous faisons cela, cela ressemble à quand nous y avons laissé tomber le TH.

‘Get him’ becomes ‘get um’.

« Attrapez-le » devient « attrapez-moi ».

Just like ‘put them’ was ‘put em’.

Tout comme « mettez-les » était « mettez-les ».

The flap T links the words and the reduction of ‘them’ and ‘him’ are the exact same sounds, schwa and M.

Le volet T relie les mots et la réduction de « eux » et « lui » sont exactement les mêmes sons, schwa et M.

Get em— put em—

Get em— put em—

Let me go get him.

Let me go get him.

Can you look right there?

Peux-tu regarder juste là ?

Say ‘Hi! I just had a nice nap!’

Dis salut! Je viens de faire une bonne sieste !"

Can you say ‘Hey everybody!’

Pouvez-vous dire "Salut tout le monde !"

Can you try that?

Pouvez-vous essayer ?

‘Hey everybody!’

‘Hey tout le monde !’

You want to try?

Vous voulez essayer ?

No. Okay.

Non. D'accord.

Can I go ahead and put the apples in there?

Puis-je aller de l'avant et mettre les pommes dedans?

Yeah, dump them in.

Ouais, jetez-les.

Dump them in.

Jetez-les.

‘Them’ is reduced again.

"Eux" est à nouveau réduit.

Dump em— dump em—

Jette-les—jette-

Yeah, dump em in.

les— Ouais, jette-les dedans.

I'm going to take you down to daddy.

Je vais t'emmener voir papa.

I'm going to take you down to daddy.

Je vais t'emmener chez papa.

'I'm going to' got reduced.

"Je vais" a été réduit.

With our most common words and phrases, we tend to do the most dramatic reductions.

Avec nos mots et expressions les plus courants, nous avons tendance à faire les réductions les plus spectaculaires.

I’m gonna-- There's almost an idea of I in front of it but not really.

Je vais... Il y a presque une idée de moi devant mais pas vraiment.

I’m gonna-- I’m gonna-- I’m gonna--

Je vais-- Je vais-- Je vais--

I'm gonna take you down to daddy.

Je vais t'amener à papa.

I made a video where I go over this reduction and more examples.

J'ai fait une vidéo où je passe en revue cette réduction et d'autres exemples.

Click here or in the description below to see that video.

Cliquez ici ou dans la description ci-dessous pour voir cette vidéo.

I'm going to take you down to daddy.

Je vais t'emmener chez papa.

Alright.

Très bien.

- All of them? - Let me read ahead.

- Tous? - Permettez-moi de lire à l'avance.

Yeah, all of them.

Ouais, tous.

I love how when you start paying attention to a particular reduction, you constantly hear it.

J'aime la façon dont, lorsque vous commencez à prêter attention à une réduction particulière, vous l'entendez constamment.

Did you catch the reductions of ‘them’ here?

Avez-vous attrapé les réductions de «eux» ici?

We're talking about the apple slices.

Nous parlons des tranches de pomme.

- All of them? - Let me read ahead.

- Tous? - Permettez-moi de lire à l'avance.

Yeah, all of them.

Ouais, tous.

All of them. Nice ‘them’ reduction, Laura.

Tous. Belle réduction "eux", Laura.

-All of them? -Mm-hmm.

-Tous? -Mm-hmm.

I like it. Linking with the V.

Je l'aime bien. Liaison avec le V.

Okay.

D'accord.

Then we mixed the apples in with the other dry ingredients.

Ensuite, nous avons mélangé les pommes avec les autres ingrédients secs.

We packed the apples into our pie shell and drizzled on the caramel sauce which got too thick as it cooled.

Nous avons emballé les pommes dans notre croûte à tarte et arrosé de la sauce au caramel qui est devenue trop épaisse en refroidissant.

We overcooked it and finally we make the lattice top for the pie.

Nous l'avons trop cuit et finalement nous faisons le dessus en treillis pour la tarte.

I had some problems and I kept messing it up.

J'ai eu quelques problèmes et j'ai continué à tout gâcher.

I couldn’t-- What is wrong with me?

Je ne pouvais pas-- Qu'est-ce qui ne va pas avec moi?

I’m like really screwing up.

Je suis vraiment en train de merder.

Really screwing up.

Vraiment foirer.

Screw up is a phrasal verb which means to do something the wrong way

Bousiller est un verbe à particule qui signifie faire quelque chose de la mauvaise façon

or to do a bad job with something.

ou faire un mauvais travail avec quelque chose.

I screwed up the pie crust.

J'ai bousillé la pâte à tarte.

You could also say mess up.

Vous pourriez aussi dire gâcher.

I messed up the pie crust.

J'ai raté la pâte à tarte.

I’m really screwing up.

Je suis vraiment en train de merder.

I have to wipe that off.

Je dois essuyer ça.

Oh darn.

Oh zut.

I beat that caramel sauce.

J'ai battu cette sauce au caramel.

This is weird, Laura. Last time I made this, it seeped in much more.

C'est bizarre, Laura. La dernière fois que j'ai fait ça, ça s'est infiltré beaucoup plus.

So when... because look when I'm doing the lattice now, when I pull it up, it's like bringing up all this goo.

Alors quand... parce que regardez quand je fais le treillis maintenant, quand je le tire vers le haut, c'est comme faire remonter tout ce goo.

- It’s thicker. - It's weird.

- C'est plus épais. - C'est étrange.

I gotta say right now I'm like, I'm feeling embarrassed about how this is turning out.

Je dois dire qu'en ce moment, je suis comme, je me sens gêné de la façon dont cela se passe.

Turn out.

S'avérer.

Another phrasal verb.

Un autre verbe à particule.

As I'm using it here, it means how something develops or ends.

Comme je l'utilise ici, cela signifie comment quelque chose se développe ou se termine.

I'm not happy with how it's going, I'm embarrassed with the end result of my pie.

Je ne suis pas satisfait de la façon dont ça se passe, je suis gêné par le résultat final de ma tarte.

I got to say, right now, I'm like, I'm feeling embarrassed about how this is turning out.

Je dois dire, en ce moment, je suis comme, je me sens gêné de la façon dont cela se passe.

I finished making the top and we put it in the oven and the final scene of course needs to be trying the pie.

J'ai fini de faire le dessus et nous l'avons mis au four et la scène finale doit bien sûr essayer la tarte.

It’s out of the oven, looking good.

Il est sorti du four, il a l'air bien.

Laura, how are you feeling about it?

Laure, comment te sens-tu ?

I’m feeling great!

Je me sens bien !

Oh, also we made a pumpkin pie.

Oh, nous avons aussi fait une tarte à la citrouille.

I’m also feeling great about that.

Je me sens aussi bien à ce sujet.

From scratch with a pumpkin.

De zéro avec une citrouille.

We made whipped cream.

Nous avons fait de la chantilly.

Big deal.

Grosse affaire.

And Dana made chocolate-dipped macaroons.

Et Dana a fait des macarons au chocolat.

Macaroon or Macaron?

Macaron ou macaron ?

To clarify, this is a macaroon and this is a macaron.

Pour clarifier, c'est un macaron et c'est un macaron.

Which is also pronounced ‘macaroon’.

Qui se prononce aussi « macaron ».

I don’t know, I’ll look it up and I’ll let everyone know.

Je ne sais pas, je vais chercher et je tiens tout le monde au courant.

Okay, let’s cut this pie.

D'accord, coupons cette tarte.

Who wants a little bit of apple?

Qui veut un peu de pomme ?

If you'd like to recreate this pie, it really is amazingly delicious.

Si vous souhaitez recréer cette tarte, elle est vraiment incroyablement délicieuse.

Please see the link in the video description below.

Veuillez consulter le lien dans la description de la vidéo ci-dessous.

It's from my favorite pie book, the Four and Twenty Blackbirds book.

C'est tiré de mon livre préféré, le livre Four and Twenty Blackbirds.

I’m going to have a caramely taste.

Je vais avoir un goût de caramel.

It turned out well.

Cela s'est bien passé.

That’s it guys, and thanks so much for using Rachel’s English!

C'est tout les gars, et merci beaucoup d'avoir utilisé l'anglais de Rachel !