How to Pronounce Ending T Clusters + Homophones -- Baking! -- American English

Hey guys!

Salut les gars!

Here with my friend Laura in Massachusetts,

Ici avec mon amie Laura dans le Massachusetts,

and we're going to make bagels.

et nous allons faire des bagels.

A very New York thing.

Un truc très new-yorkais.

And, as you know, I live in New York,

Et, comme vous le savez, je vis à New York,

but I've never made these before.

mais je n'en ai jamais fait auparavant.

So this video

Cette vidéo

isn't actually about making bagels,

ne traite donc pas de la fabrication de bagels

it's about American English pronunciation.

, mais de la prononciation de l'anglais américain.

>> And, will you just confirm

>> Et, allez-vous simplement confirmer

that this is accurate? Just by reading it.

que c'est exact ? Juste en le lisant.

So I'm going to put four and a half teaspoons

Je vais donc mettre quatre cuillères à café et demie

of yeast in, right?

de levure, n'est-ce pas ?

>> Yes, that is correct.

>> Oui, c'est exact.

Let's take a look at a T

Jetons un coup d'œil à un T

in an ending consonant cluster.

dans un groupe de consonnes de fin.

In the phrase 'just confirm',

Dans l'expression "juste confirmer",

the T was dropped.

le T a été supprimé.

In the phrase 'just by', the T was dropped.

Dans l'expression «juste à côté», le T a été supprimé.

In the phrase 'yeast in', we heard the T.

Dans l'expression 'yeast in', nous avons entendu le T.

We also heard the T in the word 'correct'.

Nous avons également entendu le T dans le mot 'correct'.

What's going on here?

Que se passe t-il ici?

If the T comes between two consonant sounds,

Si le T se situe entre deux consonnes,

like it did in the first two phrases,

comme dans les deux premières phrases,

native speakers will often drop the T.

les locuteurs natifs laisseront souvent tomber le T.

This is true of the D sound as well.

Cela est également vrai pour le son D.

Just confirm, just by, yeast in, correct.

Juste confirmer, juste par, levure dedans, correct.

Let's listen again.

Écoutons encore.

>> And, will you just confirm

>> Et, allez-vous simplement confirmer

that this is accurate?

que c'est exact ?

Just by reading it.

Juste en le lisant.

So I'm going to put four and a half teaspoons

Je vais donc mettre quatre cuillères à café et demie

of yeast in, right?

de levure, n'est-ce pas ?

>> Yes, that is correct.

>> Oui, c'est exact.

>> And then we need the sugar.

>> Et puis nous avons besoin du sucre.

Which we already decided

Ce que nous avons déjà décidé

was two and a half teaspoons.

était de deux cuillères à café et demie.

Did you notice that I dropped the L sound

Avez-vous remarqué que j'ai supprimé le son L

in the word 'already'. Aaaw-ready.

dans le mot "déjà". Aaaw-prêt.

I just used the vowel.

J'ai juste utilisé la voyelle.

I've noticed that I and other native speakers

J'ai remarqué que moi et d'autres locuteurs natifs

do this with 'already' and 'alright'.

faisons cela avec "déjà" et "d'accord".

Listen to a few more cases

Écoutez quelques autres cas

from our baking day.

de notre journée de pâtisserie.

>> Which we already decided

>> Ce que nous avons déjà décidé

was two and a half teaspoons.

était de deux cuillères à café et demie.

>> Alright.

>> D'accord.

>> Alright.

>> D'accord.

>> Alright, four more.

>> D'accord, quatre de plus.

>> We need to add two cups of flour.

>> Nous devons ajouter deux tasses de farine.

'Flour' is a homophone.

« Farine » est un homophone.

We bake with flour,

Nous cuisinons avec de la farine,

but a flower grows on a tree or a bush.

mais une fleur pousse sur un arbre ou un buisson.

>> We need to add two cups of flour.

>> Nous devons ajouter deux tasses de farine.

And I bought just the perfect amount of flour.

Et j'ai acheté juste la quantité parfaite de farine.

'Just the'. Did you notice?

'Seulement le'. As-tu remarqué?

The T was dropped in 'just'

Le T a été supprimé dans 'juste'

because the next sound was a consonant.

parce que le son suivant était une consonne.

>> And I bought just

>> Et j'ai acheté juste

the perfect amount of flour.

la quantité parfaite de farine.

>> So this needs to be three minutes.

>> Donc, cela doit durer trois minutes.

Do we need to be …

Avons-nous besoin d'être …

>> Oh yeah. Let that stand for three minutes.

>> Oh ouais. Laissez cela reposer pendant trois minutes.

And I took the clock out of the room

Et j'ai sorti l'horloge de la pièce

because it was so freaking loud.

parce qu'elle faisait tellement de bruit.

>> Don't you have a watch on?

>> Vous n'avez pas de montre ?

Did you notice that

Avez-vous remarqué que

Laura dropped the H in 'have'?

Laura a laissé tomber le H dans "avoir" ?

This is a common reduction.

Il s'agit d'une réduction courante.

Dropping the H in function words

Suppression du H dans les mots fonctionnels

'have', 'had', 'her', 'his'.

'have', 'had', 'her', 'his'.

You have a, you have a.

Vous avez un, vous avez un.

Don't you have a watch on?

Vous n'avez pas de montre ?

>> Don't you have a watch on?

>> Vous n'avez pas de montre ?

>> No, but my iPad says…

>> Non, mais mon iPad dit…

>> It does say,

>> Il dit :

"Add additional flour if needed."

"Ajoutez de la farine supplémentaire si nécessaire."

I'm saying, I need it.

Je dis, j'en ai besoin.

>> Do you want me to get some regular flour?

>> Voulez-vous que je me procure de la farine ordinaire ?

>> I got it right here.

>> Je l'ai eu ici.

>> Ok. Yeah. It seems that you do need it.

>> D'accord. Ouais. Il semble que vous en ayez besoin.

>> Yeah.

>> Ouais.

>> And I don't mean 'knead it'.

>> Et je ne veux pas dire "pétrir".

>> No, you mean the other 'need'!

>> Non, vous voulez dire l'autre "besoin" !

>> Yeah!

>> Ouais !

Another homophone. 'Need' and 'knead'.

Un autre homophone. 'Besoin' et 'pétrir'.

Different spellings, different meanings,

Différentes orthographes, différentes significations,

but pronounced the same.

mais se prononcent de la même manière.

>> I'm saying, I need it.

>> Je dis, j'en ai besoin.

>> We're going to knead it. [3x]

>> Nous allons le pétrir. [3x]

>> So, the bagels rested.

>> Alors, les bagels se sont reposés.

Quietly, they were behaving very well.

Tranquillement, ils se comportaient très bien.

For four minutes,

Pendant quatre minutes,

and now we're making the hole.

et maintenant nous faisons le trou.

For four.

Pour quatre.

Did you hear how I reduced

Avez-vous entendu comment j'ai réduit

the function word 'for' to 'fer',

le mot de fonction 'pour' à 'fer',

but I did not reduce the content word 'four',

mais je n'ai pas réduit le mot de contenu 'quatre',

for four.

pour quatre.

>> For four minutes,

>> Pendant quatre minutes,

and now we're making the hole.

et maintenant nous faisons le trou.

>> Ok. Where are your hot pads?

>> D'accord. Où sont vos hot pads ?

>> Third drawer down.

>> Troisième tiroir vers le bas.

Where are your.

Où sont tes.

That's a lot of schwa/R sounds.

C'est beaucoup de sons schwa/R.

I reduced 'are' to 'er', and 'your' to 'yer'.

J'ai réduit 'are' à 'er', et 'your' à 'yer'.

But I still made it sound like

Mais je l'ai quand même fait sonner comme

three different syllables by reemphasizing

trois syllabes différentes en réaccentuant

the R sound for the second syllable.

le son R pour la deuxième syllabe.

Where are, where are, where are,

Où es

where are your, where are your.

-tu, où es-tu, où es-tu, où es-tu, où es-tu.

>> Where are your hot pads?

>> Où sont vos hot pads ?

>> Third drawer down.

>> Troisième tiroir vers le bas.

>> We are taking an egg white,

>> Nous prenons un blanc d'oeuf,

separated from the yolk.

séparé du jaune.

Another homophone.

Un autre homophone.

'Yolk', with the letter L, is the yellow,

'Yolk', avec la lettre L, est le jaune,

is the yellow, middle part of an egg.

est le jaune, la partie médiane d'un œuf.

The other yoke is this.

L'autre joug est celui-ci.

Something you can use to attach animals

Quelque chose que vous pouvez utiliser pour attacher des animaux

to a cart or something similar.

à un chariot ou quelque chose de similaire.

>> …separated from the yolk,

>> …séparé du jaune

and brushing it on the bagels.

et badigeonné les bagels.

Because not only does it give it a shine,

Parce que non seulement cela lui donne un éclat,

but if you want to add some toppings to it,

mais si vous voulez y ajouter des garnitures,

like onion flakes,

comme des flocons d'oignon,

you can do that and it sticks that way.

vous pouvez le faire et ça colle comme ça.

Because it's kind of sticky.

Parce que c'est un peu collant.

Just like most sentences

Tout comme la plupart des phrases

in conversational American English,

en anglais américain conversationnel,

there were a lot of reductions there.

il y avait beaucoup de réductions là-bas.

'Want to' became 'wanna'. If you wanna add.

"Je veux" est devenu "je veux". Si vous voulez ajouter.

'Can' was reduced to 'kn'. You can do that.

'Can' a été réduit à 'kn'. Vous pouvez le faire.

'Because' was reduced to 'cuz'. Cuz it's.

« Parce que » a été réduit à « parce que ». Parce que c'est.

We contracted 'it is' to 'it's', cuz it's.

Nous avons contracté 'c'est' en 'c'est', parce que c'est.

'Kind of' became 'kinda'.

'En quelque sorte' est devenu 'un peu'.

>> But if you want to add some toppings to it,

>> Mais si vous voulez y ajouter des garnitures,

like onion flakes,

comme des flocons d'oignon,

you can do that and it sticks that way.

vous pouvez le faire et ça colle comme ça.

Because it's kind of sticky.

Parce que c'est un peu collant.

I had a lot of fun making these bagels,

Je me suis beaucoup amusé à faire ces bagels

and making this pronunciation lesson for you.

et à faire cette leçon de prononciation pour vous.

What do you want to see me bake next?

Qu'est-ce que tu veux que je cuise ensuite ?

Let me know in the comments below.

Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous.

That's it, and thanks so much for watching

C'est tout, et merci beaucoup d'avoir regardé

Rachel's English.

l'anglais de Rachel.

>> Close. It's 'using' Rachel's English,

>> Fermer. Il 'utilise' l'anglais de Rachel,

but that's good.

mais c'est bien.

>> Oh.

>> Ah.