English Speaking Practice – Learn English Pronunciation through Real-Life Conversation – Pie Making!

In this American English pronunciation video, we're going to study real-life English while I make an apple pie

En este video de pronunciación de inglés americano, vamos a estudiar inglés de la vida real mientras preparo un pastel de manzana

with my dear friend Laura.

con mi querida amiga Laura.

Okay, time to eat the caramel sauce.

Vale, hora de comer la salsa de caramelo.

Caramel. Caramel. Caramel.

Caramelo. Caramelo. Caramelo.

They're all okay. They're all okay. Okay.

Están todos bien. Están todos bien. Bueno.

Hmm… this tasty word can be pronounced three ways.

Hmm… esta sabrosa palabra se puede pronunciar de tres maneras.

Caramel. Caramel. Or caramel.

Caramelo. Caramelo. O caramelo.

Each pronunciation is accepted and you will find all three of these pronunciations listed in the dictionary.

Se acepta cada pronunciación y encontrará las tres pronunciaciones enumeradas en el diccionario.

Here's what it says.

Esto es lo que dice.

Whisk in a medium saucepan.

Batir en una cacerola mediana.

Now it doesn't say over medium-low heat.

Ahora no dice a fuego medio-bajo.

Okay.

Bueno.

Okay.

Bueno.

-I'll do that. -Okay.

-Yo haré eso. -Bueno.

Notice how we respond to each other. K and mkay.

Observe cómo nos respondemos unos a otros. K y mkay.

These are both common variants of the word ‘okay’.

Ambas son variantes comunes de la palabra "bien".

This word is used a lot in conversational English.

Esta palabra se usa mucho en inglés conversacional.

It can be used to say ‘I understand, I'm listening’

Se puede usar para decir "Entiendo, estoy escuchando",

which is how Laura and I both use it here.

que es como Laura y yo lo usamos aquí.

Over medium-low heat.

A fuego medio-bajo.

K. Mkay.

K. Mkay.

I've read a part of the recipe and we're both saying I understand that.

He leído una parte de la receta y ambos decimos que lo entiendo.

Then she offers to take care of it and I say ‘mkay’ again here, meaning I understand.

Entonces ella se ofrece a cuidarlo y yo digo 'mkay' de nuevo aquí, lo que significa que entiendo.

-I'll do that. -Okay.

-Yo haré eso. -Bueno.

We also use it for ‘yes’.

También lo usamos para 'sí'.

Will you add the sugar?

¿Añadirás el azúcar?

Okay.

Bueno.

Over a medium low heat.

A fuego medio bajo.

-K. -Mkay.

-K. -Mkay.

-I'll do that. -Okay.

-Yo haré eso. -Bueno.

Here's what it says. Hmm…

Esto es lo que dice. Hmm…

So we do this until the sugar is dissolved then we add the butter

Entonces hacemos esto hasta que el azúcar se disuelva y luego agregamos la mantequilla,

-which I put out on the counter. -with a stick.

que dejo en el mostrador. -con un palo.

-Just light on the butter. -Yeah.

-Sólo luz en la mantequilla. -Sí.

You know, it's not… this, this pie is not very high in calories.

Sabes, no es... este, este pastel no es muy alto en calorías.

So that's false.

Eso es falso.

False.

Falso.

I've said something here that's not true. It's false.

He dicho algo aquí que no es cierto. Es falso.

I'm not being serious.

No estoy hablando en serio.

The pie is very high in calories.

El pastel es muy alto en calorías.

Listen to the different ways you can say I'm not being serious.

Escuche las diferentes formas en que puede decir que no hablo en serio.

False. I'm joking. I'm being facetious.

Falso. Bromeo. Estoy siendo gracioso.

I'm just kidding.

Estoy bromeando.

- How else could you say that? - She's joking.

- ¿De qué otra manera podrías decir eso? - Está bromeando.

You already say that?

¿Ya dices eso?

- I did say that. I'm pulling my leg. -You’re pulling your leg.

- Dije eso. Estoy tirando de mi pierna. -Te estás tirando de la pierna.

Yeah, I'm pulling your leg. It's a high in calorie pie.

Sí, te estoy tomando el pelo. Es un pastel alto en calorías.

Okay so um...

Está bien, entonces um...

- Just joshing… - I'm just joshing you.

- Solo bromeaba... - Solo te estoy bromeando.

Where does that one come from?

¿De dónde viene ese?

I'm just Joshin.

Solo soy Joshin.

You could say that. I'm just joshing. Hey, don't get upset. I'm just Joshin.

Podrías decirlo. Solo estoy bromeando. Oye, no te enfades. Solo soy Joshin.

I'm joking. I'm being facetious. I'm just kidding. I'm pulling your leg. I'm just joshing.

Bromeo. Estoy siendo gracioso. Estoy bromeando. Estoy tirando de tu pierna. Solo estoy bromeando.

All of these things mean what I'm saying should not be taken seriously or literally.

Todas estas cosas significan que lo que estoy diciendo no debe tomarse en serio o literalmente.

I could have also said I'm just playing or I'm playing.

También podría haber dicho solo estoy jugando o estoy jugando.

The word ‘just’ in all of these phrases can be used but doesn't have to be used.

La palabra "solo" en todas estas frases se puede usar, pero no es necesario.

A note on the pronunciation of the word ‘just’,

Una nota sobre la pronunciación de la palabra 'solo',

if it's followed by a word that begins with the consonant, the T will usually be dropped.

si va seguida de una palabra que comienza con la consonante, la T generalmente se omitirá.

For example, I'm just kidding.

Por ejemplo, solo estoy bromeando.

Jus kidding.

Es broma.

Straight from the S sound into the K with no T.

Directamente del sonido S al K sin T.

False. I'm joking. I'm being facetious.

Falso. Bromeo. Estoy siendo gracioso.

I'm just kidding.

Estoy bromeando.

I'm pulling your leg. It's a high in calorie pie.

Estoy tirando de tu pierna. Es un pastel alto en calorías.

I'm just joshing you.

Solo te estoy bromeando.

Where does that one come from?

¿De dónde viene ese?

You want to grab the stick of butter?

¿Quieres agarrar la barra de mantequilla?

Yeah.

Sí.

So every fall, for what, how many years have you been doing this?

Entonces, cada otoño, ¿por cuánto, cuántos años has estado haciendo esto?

Well we've lived here since 2010.

Bueno, vivimos aquí desde 2010.

- No way. - And it probably started...

- De ninguna manera. - Y probablemente empezó... De

No way.

ninguna manera.

Here? No way.

¿Aquí? De ninguna manera.

What does that mean?

¿Que significa eso?

That means I can't believe what she's saying.

Eso significa que no puedo creer lo que está diciendo.

I don't think it's true and it turns out I misunderstood.

No creo que sea cierto y resulta que entendí mal.

I thought she meant she had been living in that house since 2010

Pensé que se refería a que había estado viviendo en esa casa desde 2010,

but she meant she'd been living in the town since then.

pero se refería a que había estado viviendo en la ciudad desde entonces.

Well we've lived here since 2010.

Bueno, vivimos aquí desde 2010.

- Here? No way. - And it probably started...

- ¿Aquí? De ninguna manera. - Y probablemente empezó...

- No. No. No. In North Hampton. Yeah. - Oh, you mean North Hampton.

- No. No. No. En North Hampton. Sí. - Oh, te refieres a North Hampton.

-Seven-ish. -6 or 7 years. Yeah.

- Siete y pico. -6 o 7 años. Sí.

I said seven-ish years while Laura said six or seven years.

Dije siete años mientras que Laura dijo seis o siete años.

‘Ish’ is something you might hear put at the end of a word to show approximation.

'Ish' es algo que puede escuchar al final de una palabra para mostrar una aproximación.

-Seven-ish. -6 or 7 years. Yeah.

- Siete y pico. -6 o 7 años. Sí.

Every fall I come up to Laura's house and we have a fall baking weekend

Cada otoño vengo a la casa de Laura y tenemos un fin de semana de horneado de otoño

and actually we've made lots of videos from the fall baking weekend

y, de hecho, hemos hecho muchos videos del fin de semana de horneado de otoño,

so I’ll put a link to that playlist in the comments below.

así que pondré un enlace a esa lista de reproducción en los comentarios a continuación.

Also right here, just click the I.

También aquí, solo haz clic en la I.

They're really fun.

Son muy divertidos.

They are. At least we have fun.

Son. Al menos nos divertimos.

We have fun.

We keep on working on the sauce for that pie adding butter and then adding cream.

Nos divertimos.

Seguimos trabajando en la salsa para ese pastel agregando mantequilla y luego agregando crema.

Okay, are you ready to whisk?

Bien, ¿estás listo para batir?

- I think I’m supposed to add this really slowly. - Slowly.

- Creo que se supone que debo agregar esto muy lentamente. - Despacio.

Am I supposed to keep on whisking or stirring?

¿Se supone que debo seguir batiendo o revolviendo?

There we're both unsure of what the recipe says.

Ahí ambos no estamos seguros de lo que dice la receta.

We both used the phrase ‘supposed to’.

Ambos usamos la frase 'se supone que'.

We both reduce this phrase to: spose ta.

Ambos reducimos esta frase a: spose ta.

We reduced it from 3 syllables to 2.

Lo redujimos de 3 sílabas a 2.

This is really common.

Esto es muy común.

The S and T can either be pronounced: Ss-- sposta, or ZD, spose ta.

La S y la T pueden pronunciarse: Ss-- sposta, o ZD, spose ta.

- I think I’m supposed to add this really slowly. - Slowly.

- Creo que se supone que debo agregar esto muy lentamente. - Despacio.

Am I supposed to keep on whisking or stirring?

¿Se supone que debo seguir batiendo o revolviendo?

Alright. Here we go.

Bien. Aquí vamos.

- Woah! - Woah! Steam bomb! The camera!

- ¡Guau! - ¡Guau! bomba de vapor! ¡La Cámara!

Ok, so now we're slicing the apples. We're using machine

Bien, ahora estamos cortando las manzanas. Estamos usando la máquina

to make it a little easier. You can put them in here then.

para hacerlo un poco más fácil. Puedes ponerlos aquí entonces.

Yeah. Okay.

Sí. Bueno.

There are always lots of reductions in American English.

Siempre hay muchas reducciones en inglés americano.

Let's look at the ones I just used.

Veamos los que acabo de usar.

‘We are’ contracts to ‘we're’ and is often pronounced ‘were’ in conversation.

'Somos' contrae a 'somos' y a menudo se pronuncia 'eramos' en una conversación.

It's really fast and it sounds just like this word: were.

Es muy rápido y suena como esta palabra: were.

I use that contraction twice here.

Yo uso esa contracción dos veces aquí.

So now we're slicing the apples. We're using a machine to make it a little easier. You can put them in here then.

Así que ahora estamos cortando las manzanas. Estamos usando una máquina para hacerlo un poco más fácil. Puedes ponerlos aquí entonces.

Yeah. Okay.

Sí. Bueno.

You're going to put them in here then.

Vas a ponerlos aquí entonces.

Some more reductions.

Algunas reducciones más.

The word are at the beginning was dropped.

La palabra están al principio se eliminó.

We need that word to be grammatically correct but it is sometimes dropped in spoken English.

Necesitamos que esa palabra sea gramaticalmente correcta, pero a veces se omite en el inglés hablado.

‘Going to’ became ‘gonna’ and the TH was dropped in them.

'Going to' se convirtió en 'gonna' y el TH se dejó caer en ellos.

‘Put them’ becomes: put ‘em— put ‘em—

'Ponlos' se convierte en: ponlos, ponlos,

No TH and a flap T to connect the two words.

sin TH y una T solapada para conectar las dos palabras.

Put ‘em— put ‘em—

Póngalos, póngalos

You can put them in here then.

, puede ponerlos aquí entonces.

Yeah. Okay.

Sí. Bueno.

Right. Watch this do its magic.

Derecho. Mira esto hacer su magia.

Love it. They come out at the bottom. Totally thin slice.

Me encanta. Salen por abajo. Rebanada totalmente delgada.

Let's put the lemon juice in.

Pongamos el jugo de limón.

Let's put the lemon juice in.

Pongamos el jugo de limón.

The word ‘let's’ is really unclear.

La palabra "vamos" no está muy clara.

It's very common to drop the beginning and basically just make the TS sound.

Es muy común dejar caer el principio y básicamente solo hacer el sonido TS.

Let's put the lemon juice in. Ts- ts- ts-

Vamos a poner el jugo de limón. Ts- ts- ts-

That's, its, and what can also make this reduction.

Eso es, es, y lo que también puede hacer esta reducción.

We're just putting the TS sound in front of the next word.

Solo estamos poniendo el sonido TS delante de la siguiente palabra.

See this video for further examples and explanation.

Vea este video para más ejemplos y explicaciones.

Let's put the lemon juice in.

Pongamos el jugo de limón.

And the baby’s up. Let me go get him.

Y el bebé se levanta. Déjame ir a buscarlo.

Let me go get him. A couple reductions here.

Déjame ir a buscarlo. Un par de reducciones aquí.

Let me becomes lemme, and the H is dropped in ‘him’.

Déjame se convierte en déjame, y la H desaparece en 'él'.

Dropping the H in this word is a really common reduction.

Dejar caer la H en esta palabra es una reducción muy común.

When we do this, it sounds just like when we dropped the TH in them.

Cuando hacemos esto, suena como cuando soltamos el TH en ellos.

'Get him' becomes 'get um'.

'Get him' se convierte en 'get um'.

Just like 'put them' was 'put um'.

Al igual que 'ponerlos' era 'poner um'.

The flap T links the words and the reduction of ‘them’ and ‘him’ are the exact same sounds, schwa and M.

La solapa T une las palabras y la reducción de 'them' y 'him' son exactamente los mismos sonidos, schwa y M.

Get em— put em—

Get em— put em—

Let me go get him.

Let me go get him.

Can you look right there? Say ‘Hi! I just had a nice nap!’

¿Puedes mirar allí? ¡Di hola! ¡Acabo de tomar una buena siesta!’

Can you say ‘Hey everybody!’

¿Puedes decir ‘¡Hola a todos!’

Can you try that?

¿Puedes intentar eso?

‘Hey everybody!’ You want to try?

'¡Hola a todos!' ¿Quieres probar?

No. Okay.

No, está bien.

Can I go ahead and put the apples in there?

¿Puedo continuar y poner las manzanas allí?

Yeah, dump them in.

Sí, tíralos.

Dump them in. ‘Them’ is reduced again.

Tíralos. 'Ellos' se reduce de nuevo.

Dump em— dump em— Yeah, dump em in.

Tíralos, tíralos, sí, tíralos.

I'm going to take you down to daddy.

Te llevaré con papá.

I'm going to take you down to daddy.

Te llevaré con papá.

'I'm going to' got reduced.

'Voy a' se redujo.

With our most common words and phrases, we tend to do the most dramatic reductions. I’m gonna--

Con nuestras palabras y frases más comunes, tendemos a hacer las reducciones más dramáticas. Voy a...

There's almost an idea of I in front of it but not really.

Hay casi una idea de yo delante, pero no realmente.

I’m gonna-- I’m gonna-- I’m gonna-- I'm gonna take you down to daddy.

Voy a-- Voy a-- Voy a-- Voy a llevarte con papi.

I made a video where I go over this reduction and more examples.

Hice un video donde repaso esta reducción y más ejemplos.

Click here or in the description below to see that video.

Haga clic aquí o en la descripción a continuación para ver ese video.

I'm going to take you down to daddy.

Te llevaré con papá.

Alright.

Bien.

- All of them? - Let me read ahead.

- ¿Todos ellos? - Déjame leer adelante.

Yeah, all of them.

Sí, todos ellos.

I love how when you start paying attention to a particular reduction, you constantly hear it.

Me encanta cómo cuando comienzas a prestar atención a una reducción en particular, la escuchas constantemente.

Did you catch the reductions of ‘them’ here?

¿Captaste las reducciones de 'ellos' aquí?

We're talking about the apple slices.

Estamos hablando de las rodajas de manzana.

- All of them? - Let me read ahead.

- ¿Todos ellos? - Déjame leer adelante.

Yeah, all of them.

Sí, todos ellos.

All of them. Nice ‘them’ reduction, Laura.

Todos ellos. Buena reducción de 'ellos', Laura.

- All of them? - Mm-hmm.

- ¿Todos ellos? - Mm-hmm.

I like it.

Me gusta.

Okay.

Bueno.

Then we mixed the apples in with the other dry ingredients.

Luego mezclamos las manzanas con los demás ingredientes secos.

We packed the apples into our pie shell and drizzled on the caramel sauce which got too thick as it cooled.

Empacamos las manzanas en nuestro molde para pastel y rociamos con la salsa de caramelo que se volvió demasiado espesa a medida que se enfriaba.

We overcooked it and finally we make the lattice top for the pie.

Lo sobrecocinamos y finalmente hacemos la tapa de celosía para el pastel.

I had some problems and I kept messing it up.

Tuve algunos problemas y seguí estropeándolo.

What is wrong with me?

¿Qué está mal conmigo?

I’m like really screwing up.

Realmente estoy jodiendo.

Really screwing up.

Realmente jodiendo.

Screw up is a phrasal verb which means to do something the wrong way

Screw up es un phrasal verb que significa hacer algo mal

or to do a bad job with something.

o hacer un mal trabajo con algo.

I screwed up the pie crust.

Arruiné la masa de la tarta.

You could also say mess up.

También se puede decir desordenar.

I messed up the pie crust.

Estropeé la masa de la tarta.

I’m really screwing up. I have to wipe that out.

Realmente estoy jodiendo. Tengo que borrar eso.

Oh darn. I I have to eat that caramel sauce.

Oh, maldito. Tengo que comerme esa salsa de caramelo.

This is weird, Laura. Last time I made this, it seeped in much more.

Esto es raro, Laura. La última vez que hice esto, se filtró mucho más.

So when... because look when I'm doing the lattice now, when I pull it up, it's like bringing up all this goo.

Así que cuando... porque mira cuando estoy haciendo la celosía ahora, cuando la levanto, es como sacar toda esta sustancia pegajosa.

- It’s thicker. - It's weird.

- Es más grueso. - Es raro.

I gotta say right now I'm like, I'm feeling embarrassed about how this is turning out.

Debo decir que en este momento estoy como, me siento avergonzado por cómo está resultando esto.

Turn out. Another phrasal verb.

Apagar. Otro verbo compuesto.

As I'm using it here, it means how something develops or ends.

Como lo estoy usando aquí, significa cómo algo se desarrolla o termina.

I'm not happy with how it's going, I'm embarrassed with the end result of my pie.

No estoy contento con cómo va, estoy avergonzado con el resultado final de mi pastel.

I got to say, right now, I'm like, I'm feeling embarrassed about how this is turning out.

Tengo que decir, en este momento, estoy como, me siento avergonzado por cómo está resultando esto.

I finished making the top and we put it in the oven and the final scene of course needs to be trying the pie.

Terminé de hacer la tapa y la pusimos en el horno y la escena final, por supuesto, debe ser probar el pastel.

It’s out of the oven, looking good. Laura, how are you feeling about it?

Ya salió del horno, se ve bien. Laura, ¿cómo te sientes al respecto?

I’m feeling great!

¡Me siento muy bien!

Oh, also we made a pumpkin pie.

Oh, también hicimos un pastel de calabaza.

I’m also feeling great about that.

También me siento muy bien por eso.

From scratch with a pumpkin.

Desde cero con una calabaza.

We made whipped cream. Big deal.

Hicimos crema batida. Vaya cosa.

And Dana made chocolate-dipped macaroons.

Y Dana hizo macarrones bañados en chocolate.

Macaroon or Macaron?

¿Macarrón o Macarrón?

To clarify, this is a macaroon and this is a macaron,

Para aclarar, esto es un macarrón y este es un macaron,

which is also pronounced ‘macaroon’.

que también se pronuncia 'macarrón'.

I don’t know, I’ll look it up and I’ll let everyone know. Okay, let’s cut this pie. Who wants a little bit of apple?

No sé, lo buscaré y se lo haré saber a todos. Bien, cortemos este pastel. ¿Quién quiere un poco de manzana?

If you'd like to recreate this pie, it really is amazingly delicious.

Si desea recrear este pastel, realmente es increíblemente delicioso.

Please see the link in the video description below.

Por favor, vea el enlace en la descripción del video a continuación.

It's from my favorite pie book, the Four and Twenty Blackbirds book.

Es de mi libro de pasteles favorito, el libro Four and Twenty Blackbirds.

I’m going to have a caramely taste.

Voy a tener un sabor acaramelado.

It turned out well.

Resultó bien.

That’s it guys, and thanks so much for using Rachel’s English!

¡Eso es todo, muchachos, y muchas gracias por usar el inglés de Rachel!