Weekly English Words with Alisha - Cooking Terms

Hi there. Welcome back to Weekly Words. My name is Alisha, and today we're going to talk

Hola. Bienvenido de nuevo a Palabras semanales. Mi nombre es Alisha y hoy vamos a hablar

about cooking terms. Hooray. Let's begin.

sobre términos de cocina. ¡Hurra! Vamos a empezar.

The first word is ‘broil’. ‘Broil’ is a setting on your oven. It

La primera palabra es 'broil'. 'Asar' es un ajuste en su horno.

means to cook something under very, very high heat. It usually means that only the top heating

Significa cocinar algo a fuego muy, muy alto . Por lo general, significa que solo el elemento calefactor superior

element in your oven is turned onto very high heat. It'll get the top of whatever you're

de su horno se enciende a fuego muy alto . Hará que la parte superior de lo que sea que estés

cooking very crispy. In a sentence, “Broil the chicken at 400 degrees Fahrenheit for

cocinando quede muy crujiente. En una oración, "Ase el pollo a 400 grados Fahrenheit durante

10 minutes.” You might see that in a recipe somewhere.

10 minutos". Es posible que lo veas en una receta en alguna parte.

Okay, the next word is ‘boil’. So to ‘boil’ something means to cook it

Bien, la siguiente palabra es 'hervir'. Entonces, "hervir" algo significa cocinarlo

in very, very hot water. The water gets so hot, or whatever it is you're cooking with,

en agua muy, muy caliente. El agua se calienta tanto, o lo que sea que estés cocinando, el

broth, whatever, is so hot that it's bubbling. That's called ‘boiling’ something. So

caldo, lo que sea, está tan caliente que burbujea. Eso se llama 'hervir' algo. Así que

in a recipe you might see, “Bring the soup to a boil and cook for 30 minutes.

en una receta podrías ver: “Lleva a ebullición la sopa y cocínala durante 30 minutos.

The next word is ‘mince’. ‘Mince’ means to cut something into very,

La siguiente palabra es 'picar'. 'Mince' significa cortar algo en pedazos muy,

very small pieces. So you might need to mince garlic, for example, mince carrots, herbs

muy pequeños. Por lo tanto, es posible que deba picar ajo, por ejemplo, picar zanahorias, hierbas

of some kind. In a sentence, “Include two tablespoons of minced garlic in your recipe.”

de algún tipo. En una oración, “Incluye dos cucharadas de ajo picado en tu receta”.

Alright.

Bien.

The next word is ‘sauté’. When you ‘sauté’ something, you often

La siguiente palabra es 'saltear'. Cuando 'salteas' algo, a menudo

use a frying pan and maybe butter, or oil, or some kind of fat. So it might be a piece

usas una sartén y tal vez mantequilla, aceite o algún tipo de grasa. Entonces podría ser un trozo

of fish, it might be chicken, whatever. You can sauté just about anything you like. In

de pescado, podría ser pollo, lo que sea. Puedes saltear casi todo lo que quieras. En

a sentence, “I like sautéing meat because it's easy and delicious.”

una oración, “Me gusta saltear la carne porque es fácil y deliciosa”.

The next word is ‘simmer’. This is often used when you're making soup.

La siguiente palabra es 'simmer'. Esto se usa a menudo cuando estás haciendo sopa.

It's quite hot but it's not quite at boiling point. So often you'll need to let soups simmer

Hace bastante calor pero no llega al punto de ebullición. Muy a menudo, deberá dejar que las sopas se cocinen a fuego lento

for a while to get all the flavors out of everything. In a sentence, “Simmer your

durante un tiempo para obtener todos los sabores de todo. En una oración, "Cocine a fuego lento su

soup for one hour or more to get the best flavor.”

sopa durante una hora o más para obtener el mejor sabor".

That's the end, so those are some cooking terms. Try and think about them, keep them

Ese es el final, así que esos son algunos términos culinarios. Intente pensar en ellos, téngalos

in mind the next time you make something. Thanks very much for joining us this week

en cuenta la próxima vez que haga algo. Muchas gracias por acompañarnos esta semana

and we'll see you again next time for more useful information. Bye. My phone is ringing,

y nos vemos la próxima vez para obtener más información útil. Adiós. Mi teléfono está sonando,

why is my phone ringing. I don't know who that is. Goodbye.

¿por qué está sonando mi teléfono? no se quien es Adiós.