Weekly English Words with Alisha - Cooking Terms

Hi there. Welcome back to Weekly Words. My name is Alisha, and today we're going to talk

Cześć. Witamy z powrotem w Weekly Words. Nazywam się Alisha i dzisiaj porozmawiamy

about cooking terms. Hooray. Let's begin.

o terminach gotowania. Brawo. Zaczynajmy.

The first word is ‘broil’. ‘Broil’ is a setting on your oven. It

Pierwsze słowo to „broil”. „Pieczenie” to ustawienie w Twoim piekarniku.

means to cook something under very, very high heat. It usually means that only the top heating

Oznacza to gotowanie czegoś w bardzo, bardzo dużym ogniu. Zwykle oznacza to, że tylko górny

element in your oven is turned onto very high heat. It'll get the top of whatever you're

element grzejny w piekarniku jest włączony na bardzo wysoką temperaturę. Sprawi, że wierzch wszystkiego, co

cooking very crispy. In a sentence, “Broil the chicken at 400 degrees Fahrenheit for

gotujesz, będzie bardzo chrupiący. W zdaniu: „ Piecz kurczaka w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez

10 minutes.” You might see that in a recipe somewhere.

10 minut”. Możesz to zobaczyć gdzieś w przepisie .

Okay, the next word is ‘boil’. So to ‘boil’ something means to cook it

Dobra, następne słowo to „gotować”. Tak więc „gotować” coś oznacza gotować to

in very, very hot water. The water gets so hot, or whatever it is you're cooking with,

w bardzo, bardzo gorącej wodzie. Woda robi się tak gorąca, czy cokolwiek to jest, z czym gotujesz,

broth, whatever, is so hot that it's bubbling. That's called ‘boiling’ something. So

bulion, cokolwiek, jest tak gorący, że bulgocze. To się nazywa coś „gotować”. Tak więc

in a recipe you might see, “Bring the soup to a boil and cook for 30 minutes.

w przepisie możesz przeczytać: „Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 30 minut.

The next word is ‘mince’. ‘Mince’ means to cut something into very,

Następne słowo to „mielone”. „Mielić” oznacza kroić coś na bardzo,

very small pieces. So you might need to mince garlic, for example, mince carrots, herbs

bardzo małe kawałki. Więc może być konieczne posiekanie czosnku, na przykład posiekanie marchwi, ziół

of some kind. In a sentence, “Include two tablespoons of minced garlic in your recipe.”

. W zdaniu: „Dodaj do swojego przepisu dwie łyżki mielonego czosnku”.

Alright.

W porządku.

The next word is ‘sauté’. When you ‘sauté’ something, you often

Następne słowo to „sauté”. Kiedy coś „podsmażasz”, często

use a frying pan and maybe butter, or oil, or some kind of fat. So it might be a piece

używasz patelni i może masła, oleju lub innego tłuszczu. Więc może to być kawałek

of fish, it might be chicken, whatever. You can sauté just about anything you like. In

ryby, może to być kurczak, cokolwiek. Możesz smażyć prawie wszystko, co lubisz. W

a sentence, “I like sautéing meat because it's easy and delicious.”

zdaniu: „Lubię smażyć mięso, ponieważ jest łatwe i smaczne”.

The next word is ‘simmer’. This is often used when you're making soup.

Następne słowo to „dusić”. Jest to często używane podczas przygotowywania zupy.

It's quite hot but it's not quite at boiling point. So often you'll need to let soups simmer

Jest dość gorąco, ale nie do końca wrzenia . Tak często trzeba pozwolić zupom gotować się

for a while to get all the flavors out of everything. In a sentence, “Simmer your

przez chwilę, aby wydobyć wszystkie smaki ze wszystkiego. W zdaniu: „Gotuj

soup for one hour or more to get the best flavor.”

zupę przez godzinę lub dłużej, aby uzyskać najlepszy smak”.

That's the end, so those are some cooking terms. Try and think about them, keep them

To już koniec, więc to kilka terminów kulinarnych. Postaraj się o nich pomyśleć,

in mind the next time you make something. Thanks very much for joining us this week

pamiętaj o nich następnym razem, gdy coś stworzysz. Bardzo dziękujemy za dołączenie do nas w tym tygodniu

and we'll see you again next time for more useful information. Bye. My phone is ringing,

i do zobaczenia następnym razem w celu uzyskania bardziej przydatnych informacji. Do widzenia. Mój telefon dzwoni,

why is my phone ringing. I don't know who that is. Goodbye.

dlaczego dzwoni mój telefon. nie wiem kto to jest Do widzenia.