Weekly English Words with Alisha - Cooking Terms

Hi there. Welcome back to Weekly Words. My name is Alisha, and today we're going to talk

안녕하세요. Weekly Words에 다시 오신 것을 환영합니다. 제 이름은 Alisha이고 오늘은

about cooking terms. Hooray. Let's begin.

요리 용어에 대해 이야기할 것입니다. 만세. 의 시작하자.

The first word is ‘broil’. ‘Broil’ is a setting on your oven. It

첫 번째 단어는 '브로일'입니다. 'Broil'은 오븐의 설정입니다.

means to cook something under very, very high heat. It usually means that only the top heating

아주 아주 센 불에서 요리하는 것을 의미합니다 . 이는 일반적으로

element in your oven is turned onto very high heat. It'll get the top of whatever you're

오븐의 상단 가열 요소만 매우 높은 열로 전환됨을 의미합니다. 그것은 당신이

cooking very crispy. In a sentence, “Broil the chicken at 400 degrees Fahrenheit for

매우 바삭하게 요리하는 모든 것의 상단을 얻을 것입니다. 한 문장으로 “ 화씨 400도에서

10 minutes.” You might see that in a recipe somewhere.

10분 동안 닭고기를 굽는다.” 레시피 어딘가에서 볼 수 있습니다 .

Okay, the next word is ‘boil’. So to ‘boil’ something means to cook it

자, 다음 단어는 '끓이다'입니다. 따라서 무언가를 '끓인다'는 것은

in very, very hot water. The water gets so hot, or whatever it is you're cooking with,

매우 뜨거운 물에 익히는 것을 의미합니다. 물이 너무 뜨거워지거나, 요리하는 것이 무엇이든,

broth, whatever, is so hot that it's bubbling. That's called ‘boiling’ something. So

국물이 무엇이든, 너무 뜨거워서 거품이 일게 됩니다. 그것은 '끓는 것'이라고합니다. 따라서

in a recipe you might see, “Bring the soup to a boil and cook for 30 minutes.

조리법에 “수프를 끓이고 30분 동안 요리하십시오.

The next word is ‘mince’. ‘Mince’ means to cut something into very,

다음 단어는 '말하다'입니다. Mince'는 무언가를 아주 아주 작은 조각으로 자르는 것을 의미합니다

very small pieces. So you might need to mince garlic, for example, mince carrots, herbs

. 따라서 마늘, 예를 들어 당근, 허브 등을 다져야 할 수도 있습니다

of some kind. In a sentence, “Include two tablespoons of minced garlic in your recipe.”

. 한 문장으로, “ 레시피에 다진 마늘 두 큰술을 포함하세요.”

Alright.

괜찮은.

The next word is ‘sauté’. When you ‘sauté’ something, you often

다음 단어는 'sauté'입니다. 무언가를 '소테'할 때 종종

use a frying pan and maybe butter, or oil, or some kind of fat. So it might be a piece

프라이팬과 버터, 오일 또는 일종의 지방을 사용합니다. 그래서 그것은 생선 조각일 수도 있고

of fish, it might be chicken, whatever. You can sauté just about anything you like. In

닭고기일 수도 있습니다. 당신이 좋아하는 모든 것에 대해 볶을 수 있습니다.

a sentence, “I like sautéing meat because it's easy and delicious.”

한 마디로 “고기를 볶는 게 간편하고 맛있어서 좋아요.”

The next word is ‘simmer’. This is often used when you're making soup.

다음 단어는 '끓이다'입니다. 수프를 만들 때 자주 사용하는 방법입니다.

It's quite hot but it's not quite at boiling point. So often you'll need to let soups simmer

꽤 뜨겁지만 끓는점은 아닙니다 . 따라서 종종 모든 것에서 모든 맛을 내기 위해 수프를 잠시 동안 끓일 필요가 있습니다

for a while to get all the flavors out of everything. In a sentence, “Simmer your

. 한 문장으로 “

soup for one hour or more to get the best flavor.”

국물을 한 시간 이상 끓여야 최상의 맛이 난다.”

That's the end, so those are some cooking terms. Try and think about them, keep them

그게 끝입니다. 요리 용어입니다. 그것에 대해 생각하고 시도하고

in mind the next time you make something. Thanks very much for joining us this week

다음에 무언가를 만들 때 염두에 두십시오. 이번 주에 저희와 함께 해주셔서 대단히 감사합니다.

and we'll see you again next time for more useful information. Bye. My phone is ringing,

다음 시간에 더 유용한 정보로 다시 뵙겠습니다 . 안녕. 전화벨이 울려요,

why is my phone ringing. I don't know who that is. Goodbye.

왜 전화벨이 울려요? 나는 그것이 누구인지 모른다 . 안녕히 가세요.