Free English Class! Topic: Kitchen Action Verbs! 🍳🔪🥘 (Lesson Only)

Well hello and welcome to this English lesson about kitchen

キッチン動作動詞に関するこの英語のレッスンへようこそ

action verbs. Now I did do an English lesson about the

。 少し前に キッチンについての英語のレッスンをしましたが、

kitchen a while ago it was a popular lesson. Uh in this

それは 人気のあるレッスンでした。 この

lesson though I'll look at specifically the verbs we use

レッスンでは、キッチンで行うことについて話すときに 使用する動詞を具体的に見ていきます

to talk about the things you do in the kitchen. Now if you're

。 あなたが

someone who doesn't cook or bake you should still watch

料理やお菓子作りをしない人でも、このレッスンを 視聴する必要があります

this lesson. I will be using a lot of very common English

. 非常に一般的な英語の

verbs. A lot of common English words that we use when we're

動詞をたくさん使用します。 キッチン

talking about things we do in the kitchen. This isn't just a

で行うことについて話すときによく使う英単語がたくさんあります 。 これは、

lesson for cooks and bakers and people who love preparing food.

料理人やパン屋、 料理が好きな人のためだけのレッスンではありません。

This is a lesson for everyone who who has ever gone to the

これは、おやつを取りにキッチンに行ったことがあるすべての人のためのレッスンです

kitchen to get a snack. Uh who has ever looked in the fridge

。 夜

for something to eat late at night. So once again welcome to

遅くに何か食べようと冷蔵庫を覗いたことのある人 。 それでは、キッチン動作動詞

this English lesson about kitchen action verbs. I think

に関するこの英語のレッスンへようこそ 。 楽しんでいただけると思います

you'll enjoy it. Slice. So when you slice something you need a

。 スライス。 そのため、 何かをスライスするときは

knife and you use the knife to make relatively equal size

ナイフが必要で、ナイフを使用して 比較的同じサイズのピースを作ります

pieces. So this person is slicing a watermelon. They

。 この人は スイカをスライスしています。 彼らはスイカをスライスするつもりだったので、

decided they needed a knife because they were going to

ナイフが必要だと決めました

slice a watermelon. They would use it to make those things

. ちなみに、彼らは それを使ってスライスと呼ばれるものを作っていました

which are called slices by the way. So you could eat a slice

。 スイカのスライスを食べることができます

of watermelon. The most common use of this verb is probably

。 この動詞の最も一般的な 使用法は、おそらく

when you talk about bread. You buy bread and then you slice

パンについて話すときです。 パンを買って、

bread with a knife. And then the piece that comes off is

パンをナイフでスライスします。 そして、 はがれる部分を

called a slice. So another one of those English words that

スライスと呼びます。 スライスする動詞としても名詞としても機能する英単語のもう 1 つです

works as a verb to slice and as a noun. Um that was last week's

。 先週のレッスンでした

lesson. Not all of these work this way. Dice. So when you

。 これらのすべてがこのように機能するわけではありません 。 サイコロ。 だから、

dice something it's usually a vegetable. And when you dice it

何かをさいの目に切るとき、それは通常 野菜です。 そして、

if you look closely the person is making tiny little cubes out

よく見るとサイコロ状に切ると、その人はそれ から小さな小さな立方体を作っています

of it. Or I was going to say squares but they're technically

. または、正方形と言うつもりでした が、技術的には

they are cubes. So when you dice it's usually something

立方体です。 さいの目に切るときは、通常、

like carrots. It might be something like celery. You're

ニンジンのようなものです。 セロリのようなものかもしれません。 あなたは

trying to make really small uniform size pieces or cubes.

非常に小さい 均一なサイズのピースまたは立方体を作ろうとしています.

Um usually you dice carrots before you put them into

ええと、通常、ニンジンをさいの目に切った 後、

boiling water to make soup. Um but yes often you will dice

沸騰したお湯に入れてスープを作ります. ええと、 はい、しばしばあなたは何かをサイコロします

something. Sometimes we dice our potatoes into really small

。 スープなどに

cubes before we put them into soup or something like that.

入れる前に、ジャガイモを非常に小さな立方体にさいの目に切ることがあります 。

And then there's just the general verb cut. When you cut

そして、 一般的な動詞のカットがあります。 何かを切るときは

something you get a knife and you put it you make it into

ナイフを手に入れ、 それを入れて

smaller pieces. There's no other real way to describe it.

小さな断片にします。 それを説明する他の本当の方法はありません。

Again cut is the general term for anything you do with a

繰り返しますが、カットは、ナイフで行うすべてのことの一般的な用語です

knife. So slice and dice and I'll talk about chop in a

。 したがって、スライス アンド ダイスと チョップについてはすぐに説明しますが、

minute are all a little more specific. But you can use the

すべてもう少し 具体的です。 しかし、

word cut for almost anything you do with food with a knife.

ナイフで食べ物を扱うほとんどすべてのことに対して、カットという言葉を使用できます。

You're going to cut up some vegetables. You're going to cut

あなたはいくつかの野菜を切るつもりです 。 あなたは

up some fruit. Notice I put a there I'm turning it to a

いくつかの果物を切るつもりです。 句動詞 に変えていることに注意してください。句動詞に

phrasal verb you're going to phrasal verb but cut is just

なります が、カットは

yeah the generic or most used version of it and then we have

単に一般的または最も使用されている バージョンであり、次に

chop so when you chop something it just means to cut it into

チョップがあるので、何かをチョップすると、 それをカットすることを意味します

pieces and it's not like slice where when you slice you get a

スライスするとスライスが得られ、サイコロを切ると立方体が得られるスライスとは異なり、

slice or dice when you dice you get cubes when you chop you're

just cutting it up into smaller pieces so you can chop some

細かく切り刻むだけなので、

carrots you can up some celery. I think we do often add the

にんじんを切り刻んだり、セロリを切り刻んだりできます。 という言葉を 付け加えることが多いと思います

word up to it. I'm going to chop up some carrots, chop up

。 にんじんをみじん切りにし、

some celery and start to make soup. If you make pancakes or

セロリをみじん切りにして、スープを作り始めます 。 ある時点でフライパンでパンケーキなどを作る場合は、パン

anything else in a frying pan at some point you will need to

flip the pancake. You cook one side and when that side is done

ケーキをひっくり返す必要があります. 片面を焼き 、片面が

when it has turned brown a little bit you flip what's in

少し茶色くなったら、フライパンまたは鉄板 にあるものをひっくり返します

the frying pan or on the griddle. These are pancakes a

。 これらは、

fairly common breakfast food. I shouldn't say that. It's more

かなり一般的な朝食用食品であるパンケーキです。 私は それを言うべきではありません。

like a weekend breakfast food. Oh let's make pancakes. But you

週末の朝食のようなものです。 あ、パンケーキ作ろう。 しかし、

need a spatula with what I also call an egg flipper. But the

私が エッグフリッパーとも呼ぶスパチュラが必要です。 しかし、

real word is spatula and you would use the spatula to flip

本当の言葉はへらであり、 へらを使用して、持っているものをすべて裏返します

whatever you have. If you fry an egg at some point you need

。 ある時点で卵を揚げる場合は、

to flip the egg so the other side will cook as well. And

卵をひっくり返して、反対 側も同様に調理する必要があります.

then if you have ever made bread part of the bread making

そして、パン作りのプロセスの一部を作ったことがあるなら、

process is that you need to need the dough. I just used two

生地が必要だということです. そこで2つの異なる英単語を使用しました

different English words there. You need N E E D like you have

。 必要に 応じて N E E D が必要です

to. Need the dough. So this is when you work the dough with

。 生地が必要です。 これは、手 で生地を作るときです

your hands. In order to kind of stretch out the flour in the

。 生地の小麦粉を伸ばすためです

dough. It's important to knead the dough because it creates a

。 生地をこねることは、

better bread at the end. So if you've ever made bread or any

最終的により良いパンを作るために重要です. したがって、特定の時点で パンや

kind of pizza dough or cinnamon rolls at a certain point you

ピザ生地、シナモン ロールを作ったことがある場合は、

need to knead the dough. There I am using both words again. Um

生地をこねる必要があります。 そこで また両方の言葉を使っています。 パンを

Definitely when you are making bread you would need the dough.

作るときは必ず 生地が必要です。

And if you've ever eaten cheese you probably have used a grater

チーズを食べたことがある人なら、 おろし金を使って

to grate the cheese. So the tool is called a grater a

チーズをすりおろしたことがあるでしょう。 そのため、この ツールはおろし器と呼ばれ、

cheese grater and you use it to grate the cheese. That's to you

チーズおろし金と呼ばれ、チーズをすりおろすために使用します 。 それはあなたが

run the cheese over the grater and it makes little tiny pieces

チーズをおろし金の上に走らせることであり 、それはチーズの小さな小さな断片を作ります

of cheese. You can see them falling out the bottom. It's

. それらが 底から落ちているのを見ることができます。

very common when we make pizza we will grate the cheese and

ピザを作るとき、 チーズをすりおろしてから、すり

then we'll put grated cheese on the pizza. Notice I'm using the

おろしたチーズをピザにのせるのは非常に一般的です . 私が動詞greatを使用していることに注意してください。

verb great and I'm using it to describe the cheese as well as

これを使用して、 チーズとツールを説明しています

the tool. So you grate the cheese with a grater and then

. だから、 チーズをおろし器ですりおろしてから、すり

you put the grated cheese on the pizza. Uh and it does

おろしたチーズをピザにのせます 。 ええと、

soften to a D sound. Did you hear that grated cheese? Grated

D サウンドに柔らかくなります。 すりおろしたチーズって聞いた？ すりおろした

cheese. It's a little bit of a T sound. As well as a D sound.

チーズ。 少し Tの音です。 Dサウンドも。

If you have ever eaten potatoes or carrots or a banana one of

じゃがいも やにんじん、バナナを食べたことのある人なら、必ずやるべきことの 1 つは皮を

the things you will need to do is you will need to peel it. So

むくことです。

you get a potato peeler or a knife and you use it to peel

じゃがいもの皮むき器かナイフを手に入れて 、それを使って

your potatoes. Um the skin of the potato is not yummy. In

じゃがいもの皮をむきます。 じゃがいもの皮が 美味しくない。

fact I don't really like potato skins. Some places people do

実は私はジャガイモの皮があまり好きではありません 。 人々が

eat the skin. If you have a baked potato often the skin

皮を食べる場所もあります。 ベイクドポテトを頻繁に食べると、皮がついた

will still be on it. But sometimes the potato peel or

ままになります。 でも 時々ジャガイモの皮や

the skin. We use both words by the way. I think we call it a

皮。 ちなみに、私たちは両方の言葉を使います 。

potato peel before it's cooked. But if you cook it it's a

調理する前はジャガイモの皮と呼んでいると思います。 でも焼いたら

potato skin. Interesting. Um but yes you need to peel

ジャガイモの皮。 面白い。 ええと、 はい、物事をはがす必要があります

things. Um sometimes the outer part of a vegetable is not as

。 野菜の外側は

yummy and so you peel it and you eat the inside. And of

美味しくないので、皮をむいて 中を食べることもあります。 そして

course the basic verb wash. Sometimes you need to wash

もちろん、基本動詞ウォッシュ。 食べる前に物を 洗う必要がある場合があります

things before you eat them. Especially fresh vegetables. If

。 特に生野菜。

you're going to eat something that's fresh or uncooked. You

新鮮なものや未調理のものを食べる場合。

will often wash it before you eat it. We wash our lettuce. We

よく洗ってから 食べます。 レタスを洗います。

wash our celery. We even wash our carrots before we eat them.

セロリを洗います。 私たちは ニンジンを食べる前に洗っています。

It's just sometimes a good idea. There might be a little

それは時々良い 考えです。 野菜に少し汚れがあるかもしれません

bit of dirt on the vegetable. We definitely wash our

。 きのこは 必ず洗います

mushrooms. I don't have a picture of a mushroom.

。 キノコの写真がありません。

Mushrooms will often have some dirt on them. So it's always a

きのこには汚れが付いていることがよくあります 。 そのため、常に

good idea to wash them. And you know rinse is very similar to

洗うことをお勧めします。 リンスはウォッシュと非常によく似ています

wash. When you rinse something though you definitely are not

。

using soap. When you wash vegetables you don't use soap

石鹸を使っていないのに何かをすすぐとき。 野菜を洗うときも 石鹸は使いません

either. But the word wash in English can mean that you're

。 しかし、英語のウォッシュという言葉は、

using just water or water and soap. In this case it's just

水だけ、または水と石鹸を使用していることを意味する場合があります . この場合はただの

water. But if you use the word rinse it means just water. If I

水です。 しかし、すすぐという言葉を使用する場合、 それは単に水を意味します. トマトを

rinse something off if I rinse the tomatoes I'm not using any

すすぐ場合、何かをすすぐ場合、石鹸は 一切使用していません

kind of soap. I'm just using water to make them cleaner to

。 私は水を使って それらをきれいにし、その上に

maybe remove a little bit of dirt or other things that are

ある汚れやその他のものを少し取り除くだけです

on it. Now here we've jumped all the way to the end of

. さて、ここで私たちは食事を作る 最後までジャンプしました

making a meal and we now have to scrub something. So scrub is

。 ですからスクラブとは

when you wash something but you use a sponge or a brush and it

何かを洗うことですが、 スポンジやブラシを使うと

has an element of being difficult. Like you really have

難しい要素があります。 何かを

to push hard when you scrub something. When you have a

こするときは本当に強く押さなければならないようなものです 。 新品のフライパンを持っているときは、それを

brand new frying pan it when you clean it or wash it.

きれいにしたり洗ったりするとき。

Everything it just goes really but when you have an old pan

すべてがうまくいきます が、古い鍋を持っていると、きれいにするために

sometimes you have to scrub it to get it clean. When you scrub

こすり洗いする必要がある場合があります 。 何かをゴシゴシこするときは、

something you use a brush or a sponge to vigorously wash it.

ブラシやスポンジを使って 勢いよく洗います。

And then of course we have cook. Let me go over these for

そしてもちろん、私たちは料理をしています 。 これらについて

a sec. We have cook. We have bake. We have fry and we have

少し説明させてください。 私たちは料理をしています。 焼きあがりました。 フライと

boil. And I will go back to those. When you cook something

ボイルがあります。 そして、それらに戻ります 。 何かを料理するとき、

this is just the general word for making food. Usually also

これは 料理を作るための一般的な言葉です。 通常、

when you're using a stove or oven. Like I'm going to

ストーブやオーブンを使用している場合も同様です 。 何かに行くように、

something I'm going to cook some supper tonight. Um what

今夜の夕食を作ります。 ええと、

are you having for lunch? Just sandwiches or are you going to

あなたは昼食に何を食べていますか？ サンドイッチだけですか、それとも

cook something? When you bake something though it usually

何か料理しますか? 通常は

goes in the oven. You bake bread. You bake a pie. Um not

オーブンに入れますが、何かを焼くとき。 あなたはパンを焼きます 。 あなたはパイを焼きます。 肉じゃない

meat though. Generally when you put meat in the oven you are

けど。 通常、 肉をオーブンに入れるときは

roasting it. Or we might even say just cooking it. I'm

ローストしています。 または、 ただ調理するだけと言うかもしれません。 私は

going to cook a chicken. But when you make a pie or cookies

鶏肉を調理するつもりです。 しかし、 パイやクッキー、パンを作ってオーブンに入れるときは、

or bread and you put it in the oven we use the verb to bake.

bake という動詞を使います。

And then fry is when you use a frying pan which is a shallow

そして揚げ物は 浅めの

pan. So you fry an egg you can fry bacon. You can fry some

フライパンを使うこと。 卵を炒めれば ベーコンを炒めることができます。 いくつかのソーセージを揚げることができます

sausages. Whatever you use a frying pan we use fry. And then

。 フライパンはなんでも揚げ物を使います。 そして、

boil is simply to bring water to a high temperature so that

沸騰させるとは、単に水を 高温にして

it starts to bubble. It starts to boil. So when you have water

泡立ち始めることです。 沸騰し始めます 。 そのため、水を

boiling there are little bubbles coming out of it. When

沸騰させると小さな 泡が出てきます。

you have something like soup or stew where it's it's on the

スープやシチューのようなものをコンロの 上に置いて

stove and there's just little bubbles coming out you've just

、ほんの少し 泡が出てきたら、

brought it to a boil and when you let it sit at that

それを沸騰させて、 その

temperature for a while we say that you are simmering the

温度でしばらく置いておくと、スープを 煮ていると言います。

soup. So often it will say bring the water to a boil add

. 多くの場合、 水を沸騰させて

all the ingredients and then let simmer for 25 minutes or

すべての材料を加えてから、 25 分間煮るか、

let simmer for 30 minutes. Simmer is just boiling very

30 分間煮ます。 シマーは、しばらくの間、非常に穏やかに沸騰しています

very gently for a period of time. And you you will often

。 そして、あなたは

simmer things like soup. Like I can see this big pan at the far

スープのようなものをよく煮ます。 遠端にこの大きな鍋が見えるように

end. He's probably decided to let the soup simmer for a

。 彼はおそらくスープをしばらく煮込むことに決めました

while. So just a light light boil. Some of you might steam

. だから、軽く軽く 沸騰させるだけです。 あなたの中には食べ物を蒸すかもしれません

your food. Jen and I have a device called a steamer. And we

。 ジェンと私は 蒸し器と呼ばれる装置を持っています。 また、ブロッコリーを蒸すために

will often use our food steamer to steam broccoli. We'll steam

フードスチーマーをよく使用します 。 いろいろな野菜を蒸していきます

different kinds of vegetables with it. Sometimes we'll use it

。

to steam rice. Sometimes we'll use it to steam corn like in

ご飯を炊くのに使うこともあります。 この写真の ようにとうもろこしを蒸すのに使うこともあります

this picture. But it basically the bottom has water in it. And

。 しかし、基本的に 底には水が入っています。 そして、

the water boils and then steam goes through the food. It's a

水が沸騰し、蒸気が 食べ物を通り抜けます。

yummy and easy way to cook food. I I think this is an

美味しくて簡単な 料理の作り方です。 これは面白いと思います

interesting one. So listen closely. You use a toaster to

。 だからよく聞いてください 。 トースターを使って

make toast. When you have bread and you want toast. You need to

トーストを作ります。 パンがあって乾杯したいときに 。

toast the bread. So there's the verb. So in the kitchen I will

パンをトーストする必要があります。 そこで 動詞です。 そのため、キッチンでは、

often grab two slices of bread and then I will toast them. I

2 枚のパンを手に取り、 トーストすることがよくあります。

will put them in the toaster. Push the toaster down. When it

トースターに入れます。 トースターを押し下げます。

pops up I will have toast. So the action of converting bread

出来上がったら乾杯します。 したがって、 パンをトーストに変換するアクションは、トーストする

into toast is the verb to toast. I'm going to toast bread

動詞です 。 今日は後でパンを焼いて、

later today and I'll probably have an egg sandwich. Now with

おそらく 卵サンドウィッチを食べます。 これで、

this one you might think to yourself Bob this is a lesson

ボブ、これは

about verbs. Why do you have the word microwave with the

動詞についてのレッスンだと思うかもしれません。

picture of a microwave? Well this is also a verb. In English

電子レンジの写真に電子レンジという言葉があるのはなぜですか? さて、 これも動詞です。 英語では、

you can microwave your food. You can say I'm going to

食べ物を電子レンジで調理できます。

microwave this slice of pizza because it's cold. I'm going to

このピザは 寒いので、電子レンジで温めます。

microwave this plate of food. Sometimes when I I'm home from

このお皿を電子レンジで温めます。

work. It's late. And Jen and the kids have already eaten.

仕事帰りの時もあります。 遅いです。 そして、ジェンと 子供たちはもう食べました。

And then I will microwave the plate of food that Jen has made

そして、 ジェンが作ってくれたお皿を電子レンジで温めます

for me. I will put it in the microwave and go beep beep beep

。 電子レンジに入れて 、ピピピピピピピピピピピピピピピピピピッピッピッピッピッピッピッピッピッピッピピピピピピピピピピピピピピッピピッピピッピピピピピピピッピピピピピピッピピッピッピピッピピピピピピピッピピッピッピピピピピピピピッピピッピッピッピピピピピピピピピピピピッピピピピピピッピピッピッピッピッピッピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピピッピッピッピッピッピッと電子レンジに入れます

beep. There's your sound effects for today and hit

。 今日のサウンドエフェクトがあり、ヒット

start. So microwave can be used to talk about the thing as well

スタートです。 そのため、microwave は動詞であるだけでなく、物事について話すためにも使用できます

as it is it is also a verb. You can microwave something. So a

。 あなたは 何かを電子レンジにかけることができます。

very simple verb mix. Sometimes you need to mix the

とても単純な動詞の組み合わせです。 材料を混ぜる必要がある場合もあります

ingredients. If I was to make cookies or muffins or pancakes

。 クッキーやマフィン、パンケーキを作るなら、ボウル

I would put the ingredients in a bowl and then I would mix

に材料を入れて 混ぜます

them. You might need to mix by hand. This person is mixing by

。 手で混ぜる必要があるかもしれません 。 この人は手で混ぜています

hand. But you can also mix using an appliance called a

。 ただし、ミキサーと 呼ばれる器具を使用して混合することもできます

mixer. Which has two beaters that spin really fast and it

。 これは非常に速く回転する 2 つのビーターを備えており、

goes so when you put ingredients together in a bowl.

ボウルに材料を一緒に入れると回転します。

Sometimes you Need to mix them. And the difference between mix

時々それらを混ぜる必要があります。 そして混ぜる

and stir. Stir is usually something you do quickly

とかき混ぜるの違い。 かき混ぜることは、通常、

sometimes while you're cooking. So they're kind of

調理中に時々すばやく行うことです。 したがって、それらは一種の

interchangeable but here's some good examples. If I was making

互換性がありますが、ここにいくつかの 良い例があります. 私が何かを作っていたら、

something I would mix the ingredients together. If I was

材料を混ぜ合わせます。

frying something I would stir this things in the pan. Another

何かを揚げていたら、 フライパンでかき混ぜます。 コーヒーに

good example when I put sugar in my coffee I stir my coffee.

砂糖を入れるときのもう 1 つの良い例は、 コーヒーをかき混ぜることです。

So there is a slight difference between the two. They do

そのため、両者にはわずかな違いがあります 。

slightly different usages but both of them mean to combine

使い方は少し異なりますが、 どちらも

ingredients together. Add. So I added this one. I just used the

材料を組み合わせるという意味です。 追加。 だから私は これを追加しました。

verb add to talk about add. I added this one because it is a

動詞 add を使用して、add について説明しました。 レシピの一般的な指示 なので、これを追加しました

common instruction on a recipe. It will say add all the dry

。 すべての乾燥成分を一緒に追加すると表示されます

ingredients together. Or add one cup of water and stir. Add

。 または、 1カップの水を加えてかき混ぜます。

one cup of milk and mix together thoroughly. So add

牛乳1カップを加えてよく混ぜます 。 したがって、追加とは

simply means to take something that's not in the mix that's

単に、ボウルにないミックスに含まれていないものを取り、それを追加することを意味します.

not in the bowl and add it in. Put it in.

入れます.

To blend. So you can blend things together as well.

ブレンドする. そのため、物事を一緒にブレンドすることもできます 。

Generally we use this word when we're talking about this

通常、このアプライアンスについて話すときは、この言葉を使用します

appliance. This is a blender. That's when you put a whole

。 これはブレンダーです。 それは、たくさんのものをまとめて

bunch of things together and then you push a button and it

ボタンを押すと、

goes and it uses sharp blades in the bottom that spin really

底にある鋭い刃が非常に

really quickly to make it all uniform. If you like drinking

速く回転して、すべてを 均一にするときです. スムージーを飲むのが好きなら、

smoothies that's when you put some some frozen veg or frozen

冷凍野菜や冷凍

fruit together with maybe some yogurt and a little bit of

フルーツを ヨーグルトと少量の

water or ice and then you blend it together and it makes a

水または氷と一緒に入れ、それを混ぜ合わせると、

really really nice cold drink. Scramble. When you eat eggs

本当に素敵な冷たい飲み物になります. スクランブル。 卵を食べると、

sometimes you will scramble them. We generally only use

スクランブルエッグになることがあります 。 通常、

this verb to talk about eggs. You put eggs in a pan and you

この動詞は卵について話す場合にのみ使用します。 卵を鍋に入れ、

keep stirring them as you are frying them. And we actually

かき混ぜながら炒めます 。 そして、私たちは実際に

say you are scrambling the eggs. I'm going to scramble

あなたが卵をスクランブルしていると言っています . 私は

some eggs this morning. Does anyone want some? What kind of

今朝、いくつかの卵をスクランブルするつもりです. 誰か欲しい人いますか？

egg do you want? I'll have a scrambled egg. Okay I will

あなたはどんな卵が欲しいですか？ スクランブルエッグをいただきます。 よし、

scramble some eggs in the pan for us and I will fry them. So

フライパンでスクランブルエッグを作って 揚げるよ。

notice I'm using scramble and fry together. And strain. When

スクランブルとフライを一緒に使用していることに注意してください 。 そして緊張します。

you strain something it means that there's probably a liquid

何かを漉すということは、液体

that has some bigger pieces in it. And you don't want the

の中にもっと大きな破片が入っている可能性があるということです 。 そして、あなたは

bigger pieces. So you pour the liquid through a strainer so

より大きな部分を望んでいません。 そのため、 こし器を通して液体を注ぎ、

that you can strain it. Um I'm trying to think when we make

濾すことができます。 ええと、チキンブロスを 作るときに、チキンブロスをストレーナーに注ぐことを考えようとしています

chicken broth we pour the chicken broth through a

strainer. Because we only want the liquid part of it. So when

. 液体部分だけが必要だからです 。 したがって、

you make broth or chicken stock you cook all of chicken that's

スープやチキンストックを作るときは、残った 鶏肉をすべて

left over in a big pan for a number of hours and then you

大きな鍋で 何時間も調理してから、

will strain it because you just want the liquid part of it. So

液体部分だけが欲しいので濾します. ここ

again the device they're using here is called a strainer and

でも彼らが使用している装置は ストレーナーと呼ばれ、液体を

they are pouring it through because they want to strain the

濾したいのでそれを通して注いでいます

liquid. To drain. So this is similar to strain. Um by the

。 垂れ流す。 したがって、これは 歪みに似ています。

way this is called a colander. And I think when you drain

ちなみにこれはザルといいます。 そして、何かを排水するとき、

something it usually means you're cooking it in water and

それは通常、 それを水で調理していて、

you want to get rid of the water. So when I'm done boiling

水を取り除きたいということを意味すると思います. じゃがいもを茹で終わったらザル

potatoes I will drain it using a colander. If I'm cooking

で水気を切ります 。 パスタを茹でる場合は

pasta I will drain the pasta. I want to only have the food and

パスタの水気を切ります。 私は水ではなく 食べ物だけを食べたいです

not the water. So I will drain it. If you ever have had a cup

。 なので流します 。 お茶を飲んだことがあるなら、

of tea you know that someone had to pour that cup of tea.

誰かが そのお茶を注がなければならなかったことを知っています。

Anytime you have a liquid well you can pour well let's keep it

液体があればいつでもよく 注ぐことができます。液体を保ちましょう

liquid. Have a liquid like milk or tea or coffee and if you

。 牛乳 、紅茶、コーヒーなどの液体を用意し、

want to put it in a cup or mug you will pour it. So you will

カップやマグカップに入れたい場合は 注ぎます。 ですから、あなたは

take the big thing and you will do this and then you will pour

大きなものを手に入れ、 これを行い、それからそれを注ぎ出します

it out. This is the slide that made me make the poll last

。 これは、 私が昨夜投票を行うきっかけとなったスライドです

night. I don't know if you saw the poll on my channel. I was

。 私のチャンネルで投票を見たかどうかはわかりません 。 皆さんが一番好きな

curious to see what hot drinks you guys like the best. Coffee

温かい飲み物を知りたいと思っていました 。

one by the way I think by a long shot. To beat. So

ところでコーヒー 1 つ私は長い目で考えます 。 打ちます。

interestingly enough this is also a word to use when people

興味深いことに、これは 人々が戦うときに使う言葉でもあります

fight. Like someone can beat someone up. But it's also a

. 誰かが誰かを打ち負かすことができるように 。 しかし、それは

word we use in the kitchen. When you put egg whites in a

私たちがキッチンで使う言葉でもあります。 卵白をボウルに入れると、

bowl you might beat them. That means to mix them very very

泡立つことがあります。 それは、 それらを非常に急速に混合することを意味します

rapidly. Okay. Um we do this usually with eggs. But you beat

。 わかった。 ええと、私たちは 通常これを卵で行います。 しかし、あなたは彼らを打ち負かしました

them. Uh you can do it with a fork. You can do it with what's

。 あ、フォークでできます 。 ミキサーと呼ばれるものでそれを行うことができます

called a mixer. But when you beat something it means to Mix

。 しかし、 何かを叩くということは、それらをすばやく混ぜることを意味します

them rapidly. If you beat egg whites eventually you get this

。 卵白を泡立てると、 最終的にこの

really really nice texture which with when you cook we

非常に素晴らしい食感が得られます。 これを調理すると、

call meringue. Very yummy. Before you bake something

メレンゲと呼ばれます. とても美味しい。 何かを焼く前に、フライパンに

sometimes you will grease the pan. When you grease a pan it

グリースを塗ることがあります 。 鍋にグリースを塗るとは、

means you put butter or some other type of oil or grease or

バターまたは その他の種類の油またはグリースまたは

lard in the pan. You might grease the pan with butter. You

ラードを鍋に入れることを意味します. フライパンにバターを塗ってもよいでしょう。

might grease the pan with margarine. You might spray the

フライパンにマーガリンを塗ってもよいでしょう 。 鍋にクッキングスプレーを吹きかけることもできます

pan with cooking spray. So this a similar thing to do. But

。 したがって、これは 同様のことです。 しかし、

often a recipe will say grease the pan and then you pour the

多くの場合、レシピには鍋に油を塗ってから、焼く

mixture into the pan before you bake it. This is so that the

前に混合物を鍋に注ぐと書かれています .

food doesn't stick to the pan. Okay you don't want the cake to

食材が鍋にくっつかないようにするためです。 ケーキが

stick to the pan. You don't want what you're making to

フライパンにくっつかないようにします。 作っているものが

stick to the pan. So you grease it so it's slippery. And then

フライパンにくっつきたくありません。 グリスを塗って 滑りやすくします。 そして、

it will come out of the pan easier. When you're frying

鍋から簡単に出てきます 。 何かを揚げているときは、フライパン用のクッキング スプレーを

something you will often spray the pan cooking spray. So the

スプレーすることがよくあります 。

thing this person is holding is called cooking spray. You spray

この人が持っているのは、 クッキングスプレーと呼ばれるものです。

the pan for the same reason that you would grease a pan.

鍋にグリースを塗るのと同じ理由で、 鍋にスプレーします。

You don't want whatever you're making to stick to the pan. If

作っているものが鍋にくっつきたくありません。

you use an old frying pan. And you put an egg in that frying

古いフライパンを使う場合。 そして、 そのフライパンに卵を入れます

pan. It will stick to the pan. You won't you won't be able to

。 鍋にくっつきます。

get the egg out. So you spray the pan so that it's slippery

卵を取り出すことができなくなります。 鍋にスプレーして、中が 滑りやすいようにします

inside I guess. So that's food doesn't stick to it. Now of

ね。 だから食べ物が くっつかない。 キッチン

whenever you make something in the kitchen you need to measure

で何かを作るときはいつでも、材料を 測定する必要がある

your ingredients so you'll have little measuring spoons on the

ので、反対側に 小さな計量スプーン

far side or measuring cups I wish I could point better the

または計量カップを用意します。

big things are measuring cups. The small things are measuring

大きなものは計量カップです. 小さいものは計量

spoons and you will measure things out. In Canada our

スプーンで、物を量ります 。 カナダでは、私たちの

recipes call for things like half a half a teaspoon of salt.

レシピでは小さじ 半分の塩が必要です。

Two teaspoons of sugar. One cup of flour. Half a cup of brown

砂糖小さじ2杯。 小麦粉1カップ 。 ブラウンシュガー半カップ

sugar. So when you make something you follow a recipe

。 何かを作るときは、 レシピに従い、材料を

and you need to measure your ingredients. So we do use it as

計量する必要があります 。 なので、動詞として使います

a verb. You need to measure your ingredients. If you put

。 材料を計量する必要があります 。

something like sugar in water it will dissolve. So if you

砂糖のようなものを水に入れると 溶けます。 ですから、コップ

have a cup of water and you put sugar in and you stir it

一杯の水に砂糖を入れて かき混ぜると、

eventually you can't see the sugar it disappears. But not

最終的には 砂糖が見えなくなります。 しかし、そうではありません

really. It's simply in the water and you can't see it. So

。 それは単に水の中にあり 、あなたはそれを見ることができません。 したがって、

when it says dissolve a teaspoon of sugar in a cup of

小さじ 1 杯の砂糖をコップ 1 杯の

water it means to add it to water and stir until it looks

水に溶かすというのは、それを水に加えて、砂糖が見えなくなるまでかき混ぜることを意味します

like it has disappeared. Crush. So this person has decided to

。 打ち砕く。 そこで、この人はにんにくをつぶす​​ことにしました

crush some garlic. Whenever you crush something it's similar to

。 何かをつぶすときは、つぶすのと同じです

squishing it. So when you have garlic sometimes you will slice

。 にんにくがあるとき は、にんにくをスライスすることがあります

the garlic. But sometimes you'll just crush the garlic

。 しかし、

under the flat side of a knife. Uh and then you'll remove the

ナイフの平らな面でにんにくをつぶす​​だけの場合もあります。 そして、皮をむいて

skin and put the crushed garlic in. Sometimes you will crush

砕いたにんにくを入れます 。飲み物に

ice before you put it into a drink. There are there aren't

入れる前に氷を砕くこともあります 。

actually very many things you crush but if you crush

実際に潰すものはあまり多くありませんが、 潰すと

something this is what the action looks like. And then

こんな 感じになります。 そして、

whisk. So when you whisk something you use a whisk so

泡立てます。 だから何かを泡立てるときは 泡立て器を使うので、

that kitchen tool is called a whisk and you go like this with

キッチンツールは泡立て器と呼ばれ 、手でこのように進みます

your hands. So sometimes you will whisk ingredients

。 そのため、 材料を

together. When you whisk it adds a little bit of air I

一緒に泡立てることがあります。 泡だて器で 少し空気を入れると

think as you're doing it. It's simply just another way to mix

思います。 それは 単に何かを混ぜるための別の方法です

something. You will whisk it. And sometimes you need to weigh

. あなたはそれを泡立てます。 そして、時には物事を量る必要があります

things. Jen and I don't cook this way. We generally measure

。 ジェンと私はこのようには料理しません 。 私たちは一般的に物事を測定します

things. We use cups and teaspoons and tablespoons. But

。 私たちはカップと 小さじと大さじを使います。 しかし、

some people weigh their ingredients because this is

材料の重さを量る方が

more accurate. So you might weigh the amount of flour or

正確であるため、重さを量る人々もいます。 したがって、 小麦粉の量を量ったり、砂糖

you might weigh the amount of sugar. Um when you are making

の量を量ったりすることがあります 。 ええと、あなたが何かを作っているとき

something. And then we have spread when you spread

。 そして、

something like butter. So when you have a knife and you put

バターのようなものを広げると広がります。 ナイフに バターを塗ったら、

some butter on it you will spread it over your slice of

bread or over your slice of toast. Um so that people yeah

パンや トーストに塗ります。 ええと、そうです、

it is to have fresh bread and spread some butter on it and

焼きたてのパンに バターを塗って、

then the butter melts and then a little bit of jam. It's one

バターが溶けてから ジャムを少し塗ってください。 それは

of my favorite things to eat. Oh and then preheat. I forgot

私の好きな食べ物の一つです。 あ、それから予熱。 このスライドを忘れていました

about this slide. Whenever you make something sometimes you

。 何かを作るときはいつでも、

need to preheat the oven. You don't make something stick it

オーブンを予熱する必要があります。 オーブンに 何かをくっつけてから、

in the oven and then turn the oven on. When you look at the

オーブンの電源を入れません。 レシピを見ると、

recipe one of the first things it will say is preheat the oven

最初に オーブンを摂氏

to 200 degrees Celsius or preheat the oven to 450 degrees

200 度に予熱するか、 オーブンを華氏 450 度に予熱すると書かれています

Fahrenheit. Depending on where you are in the world. When you

。 あなたが世界のどこにいるかに応じて。 予熱とは、食品を焼いたり調理したりする準備ができた

preheat it means you turn the oven on so that the oven is at

the right temperature when you are ready to bake or cook your

ときにオーブンが適切な温度になるように、オーブンの電源を入れることを意味します

food. So you will Preheat the oven.

。 だからあなたはオーブンを予熱します 。