Free English Class! Topic: Kitchen Action Verbs! 🍳🔪🥘 (Lesson Only)

Well hello and welcome to this English lesson about kitchen

Bueno, hola y bienvenidos a esta lección de inglés sobre

action verbs. Now I did do an English lesson about the

verbos de acción en la cocina. Ahora hice una lección de inglés sobre la

kitchen a while ago it was a popular lesson. Uh in this

cocina hace un tiempo, fue una lección popular. Eh, en esta

lesson though I'll look at specifically the verbs we use

lección, veré específicamente los verbos que usamos

to talk about the things you do in the kitchen. Now if you're

para hablar sobre las cosas que haces en la cocina. Ahora, si eres

someone who doesn't cook or bake you should still watch

alguien que no cocina ni hornea, deberías ver

this lesson. I will be using a lot of very common English

esta lección. Usaré muchos verbos ingleses muy comunes

verbs. A lot of common English words that we use when we're

. Muchas palabras comunes en inglés que usamos cuando

talking about things we do in the kitchen. This isn't just a

hablamos de cosas que hacemos en la cocina. Esta no es solo una

lesson for cooks and bakers and people who love preparing food.

lección para cocineros, panaderos y personas que aman preparar comida.

This is a lesson for everyone who who has ever gone to the

Esta es una lección para todos los que alguna vez han ido a la

kitchen to get a snack. Uh who has ever looked in the fridge

cocina a buscar un bocadillo. ¿Quién ha buscado alguna vez en la nevera

for something to eat late at night. So once again welcome to

algo para comer a altas horas de la noche? Así que, una vez más, bienvenidos a

this English lesson about kitchen action verbs. I think

esta lección de inglés sobre los verbos de acción en la cocina. Creo que

you'll enjoy it. Slice. So when you slice something you need a

lo disfrutarás. Rebanada. Entonces, cuando corta algo, necesita un

knife and you use the knife to make relatively equal size

cuchillo y usa el cuchillo para hacer piezas de tamaño relativamente igual

pieces. So this person is slicing a watermelon. They

. Así que esta persona está cortando una sandía.

decided they needed a knife because they were going to

Decidieron que necesitaban un cuchillo porque iban a

slice a watermelon. They would use it to make those things

cortar una sandía. Lo usarían para hacer esas cosas

which are called slices by the way. So you could eat a slice

que, por cierto, se llaman rebanadas . Entonces podrías comer una rebanada

of watermelon. The most common use of this verb is probably

de sandía. El uso más común de este verbo es probablemente

when you talk about bread. You buy bread and then you slice

cuando se habla de pan. Compras pan y luego

bread with a knife. And then the piece that comes off is

lo cortas con un cuchillo. Y luego la pieza que sale se

called a slice. So another one of those English words that

llama rebanada. Así que otra de esas palabras en inglés que

works as a verb to slice and as a noun. Um that was last week's

funciona como verbo to slice y como sustantivo. Um, esa fue la lección de la semana pasada

lesson. Not all of these work this way. Dice. So when you

. No todos estos funcionan de esta manera. Dado. Entonces, cuando

dice something it's usually a vegetable. And when you dice it

cortas algo, generalmente es un vegetal. Y cuando lo cortas en dados,

if you look closely the person is making tiny little cubes out

si miras de cerca, la persona está haciendo pequeños cubos

of it. Or I was going to say squares but they're technically

con él. O iba a decir cuadrados pero técnicamente son

they are cubes. So when you dice it's usually something

cubos. Entonces, cuando cortas en cubitos, generalmente es algo

like carrots. It might be something like celery. You're

como zanahorias. Podría ser algo como el apio. Estás

trying to make really small uniform size pieces or cubes.

tratando de hacer piezas o cubos de tamaño uniforme realmente pequeños.

Um usually you dice carrots before you put them into

Usualmente cortas las zanahorias en dados antes de ponerlas en

boiling water to make soup. Um but yes often you will dice

agua hirviendo para hacer sopa. Um, pero sí, a menudo cortarás

something. Sometimes we dice our potatoes into really small

algo. A veces cortamos nuestras papas en cubos muy pequeños

cubes before we put them into soup or something like that.

antes de ponerlas en la sopa o algo así.

And then there's just the general verb cut. When you cut

Y luego está el verbo general cortar. Cuando cortas

something you get a knife and you put it you make it into

algo, obtienes un cuchillo y lo pones, lo haces en

smaller pieces. There's no other real way to describe it.

pedazos más pequeños. No hay otra forma real de describirlo.

Again cut is the general term for anything you do with a

Nuevamente, cortar es el término general para cualquier cosa que haga con un

knife. So slice and dice and I'll talk about chop in a

cuchillo. Rebanar y cortar en dados y hablaré sobre picar en un

minute are all a little more specific. But you can use the

minuto son un poco más específicos. Pero puede usar la

word cut for almost anything you do with food with a knife.

palabra cortar para casi cualquier cosa que haga con la comida con un cuchillo.

You're going to cut up some vegetables. You're going to cut

Vas a cortar algunas verduras. Vas a

up some fruit. Notice I put a there I'm turning it to a

cortar un poco de fruta. Fíjate que puse un allí Lo estoy convirtiendo en un

phrasal verb you're going to phrasal verb but cut is just

verbo compuesto, vas a un verbo compuesto, pero cortar es solo

yeah the generic or most used version of it and then we have

sí, la versión genérica o más utilizada y luego tenemos

chop so when you chop something it just means to cut it into

chop, por lo que cuando cortas algo, solo significa cortarlo. en

pieces and it's not like slice where when you slice you get a

pedazos y no es como rebanada donde cuando cortas obtienes una

slice or dice when you dice you get cubes when you chop you're

rebanada o dados cuando cortas obtienes cubos cuando cortas

just cutting it up into smaller pieces so you can chop some

solo lo cortas en pedazos más pequeños para que puedas cortar algunas

carrots you can up some celery. I think we do often add the

zanahorias y un poco de apio. Creo que a menudo le agregamos la

word up to it. I'm going to chop up some carrots, chop up

palabra. Voy a picar algunas zanahorias, picar

some celery and start to make soup. If you make pancakes or

un poco de apio y empezar a hacer sopa. Si hace panqueques o

anything else in a frying pan at some point you will need to

cualquier otra cosa en una sartén, en algún momento tendrá que

flip the pancake. You cook one side and when that side is done

voltear el panqueque. Cocinas un lado y cuando ese lado está hecho

when it has turned brown a little bit you flip what's in

cuando se ha dorado un poco le das la vuelta a lo que hay en

the frying pan or on the griddle. These are pancakes a

la sartén o en la plancha. Estos son panqueques, una

fairly common breakfast food. I shouldn't say that. It's more

comida de desayuno bastante común. No debería decir eso. Es más

like a weekend breakfast food. Oh let's make pancakes. But you

como una comida de desayuno de fin de semana. Oh, hagamos panqueques. Pero

need a spatula with what I also call an egg flipper. But the

necesitas una espátula con lo que también llamo aleta de huevo. Pero la

real word is spatula and you would use the spatula to flip

palabra real es espátula y usarías la espátula para voltear

whatever you have. If you fry an egg at some point you need

lo que tengas. Si fríes un huevo en algún momento, debes

to flip the egg so the other side will cook as well. And

voltear el huevo para que el otro lado también se cocine. Y

then if you have ever made bread part of the bread making

luego, si alguna vez ha hecho que el pan sea parte del proceso de elaboración del pan,

process is that you need to need the dough. I just used two

es que necesita la masa. Solo usé dos

different English words there. You need N E E D like you have

palabras en inglés diferentes allí. Necesitas N E E D como tienes que

to. Need the dough. So this is when you work the dough with

hacerlo. Necesito la masa. Entonces esto es cuando trabajas la masa con

your hands. In order to kind of stretch out the flour in the

tus manos. Para estirar la harina en la

dough. It's important to knead the dough because it creates a

masa. Es importante amasar la masa porque crea un

better bread at the end. So if you've ever made bread or any

mejor pan al final. Entonces, si alguna vez ha hecho pan o cualquier

kind of pizza dough or cinnamon rolls at a certain point you

tipo de masa de pizza o rollos de canela, en cierto punto

need to knead the dough. There I am using both words again. Um

necesita amasar la masa. Ahí estoy usando ambas palabras de nuevo. Um

Definitely when you are making bread you would need the dough.

Definitivamente cuando estés haciendo pan necesitarás la masa.

And if you've ever eaten cheese you probably have used a grater

Y si alguna vez has comido queso, probablemente hayas usado un rallador

to grate the cheese. So the tool is called a grater a

para rallar el queso. Entonces, la herramienta se llama rallador,

cheese grater and you use it to grate the cheese. That's to you

rallador de queso, y se usa para rallar el queso. Eso es para

run the cheese over the grater and it makes little tiny pieces

pasar el queso por el rallador y se hacen pequeños pedazos

of cheese. You can see them falling out the bottom. It's

de queso. Puedes verlos caer por el fondo. Es

very common when we make pizza we will grate the cheese and

muy común cuando hacemos pizza rallaremos el queso y

then we'll put grated cheese on the pizza. Notice I'm using the

luego le pondremos queso rallado a la pizza. Note que estoy usando el

verb great and I'm using it to describe the cheese as well as

verbo grandioso y lo estoy usando para describir el queso así como

the tool. So you grate the cheese with a grater and then

la herramienta. Entonces ralla el queso con un rallador y luego

you put the grated cheese on the pizza. Uh and it does

pone el queso rallado en la pizza. Uh y se

soften to a D sound. Did you hear that grated cheese? Grated

suaviza a un sonido D. ¿ Escuchaste ese queso rallado?

cheese. It's a little bit of a T sound. As well as a D sound.

Queso rallado. Es un poco como un sonido T. Así como un sonido D.

If you have ever eaten potatoes or carrots or a banana one of

Si alguna vez ha comido papas , zanahorias o un plátano, una de

the things you will need to do is you will need to peel it. So

las cosas que deberá hacer es pelarlo. Entonces

you get a potato peeler or a knife and you use it to peel

obtienes un pelador de papas o un cuchillo y lo usas para pelar

your potatoes. Um the skin of the potato is not yummy. In

tus papas. Um, la piel de la papa no es deliciosa. De

fact I don't really like potato skins. Some places people do

hecho, no me gustan mucho las pieles de patata. En algunos lugares la gente se

eat the skin. If you have a baked potato often the skin

come la piel. Si tiene una papa al horno, a menudo todavía tendrá la piel

will still be on it. But sometimes the potato peel or

. Pero a veces la cáscara de patata o

the skin. We use both words by the way. I think we call it a

la piel. Por cierto, usamos ambas palabras . Creo que lo llamamos

potato peel before it's cooked. But if you cook it it's a

cáscara de papa antes de que esté cocido. Pero si lo cocinas es una

potato skin. Interesting. Um but yes you need to peel

piel de patata. Interesante. Um, pero sí, necesitas pelar

things. Um sometimes the outer part of a vegetable is not as

las cosas. Um, a veces la parte exterior de una verdura no es tan

yummy and so you peel it and you eat the inside. And of

rica, entonces la pelas y te comes el interior. Y, por

course the basic verb wash. Sometimes you need to wash

supuesto, el verbo básico lavar. A veces es necesario lavar

things before you eat them. Especially fresh vegetables. If

las cosas antes de comerlas. Sobre todo verduras frescas. Si

you're going to eat something that's fresh or uncooked. You

vas a comer algo que sea fresco o crudo. A

will often wash it before you eat it. We wash our lettuce. We

menudo lo lavará antes de comerlo. Lavamos nuestra lechuga.

wash our celery. We even wash our carrots before we eat them.

Lavamos nuestro apio. Incluso lavamos nuestras zanahorias antes de comerlas.

It's just sometimes a good idea. There might be a little

Es sólo que a veces es una buena idea. Puede haber un

bit of dirt on the vegetable. We definitely wash our

poco de suciedad en la verdura. Definitivamente lavamos nuestros

mushrooms. I don't have a picture of a mushroom.

champiñones. No tengo una foto de un hongo. Los

Mushrooms will often have some dirt on them. So it's always a

champiñones a menudo tienen algo de suciedad. Así que siempre es una

good idea to wash them. And you know rinse is very similar to

buena idea lavarlos. Y sabes que enjuagar es muy similar a

wash. When you rinse something though you definitely are not

lavar. Cuando enjuagas algo, definitivamente no estás

using soap. When you wash vegetables you don't use soap

usando jabón. Cuando lavas las verduras tampoco usas jabón

either. But the word wash in English can mean that you're

. Pero la palabra wash en inglés puede significar que estás

using just water or water and soap. In this case it's just

usando solo agua o agua y jabón. En este caso es solo

water. But if you use the word rinse it means just water. If I

agua. Pero si usa la palabra enjuague, significa solo agua. Si

rinse something off if I rinse the tomatoes I'm not using any

enjuago algo, si enjuago los tomates, no estoy usando ningún

kind of soap. I'm just using water to make them cleaner to

tipo de jabón. Solo estoy usando agua para hacerlos más limpios y

maybe remove a little bit of dirt or other things that are

tal vez eliminar un poco de suciedad u otras cosas que están

on it. Now here we've jumped all the way to the end of

en él. Ahora aquí hemos saltado todo el camino hasta el final de

making a meal and we now have to scrub something. So scrub is

hacer una comida y ahora tenemos que fregar algo. Así que fregar es

when you wash something but you use a sponge or a brush and it

cuando lavas algo pero usas una esponja o un cepillo y

has an element of being difficult. Like you really have

tiene un elemento de ser difícil. Como si realmente tuvieras que

to push hard when you scrub something. When you have a

esforzarte mucho cuando frotas algo. Cuando tenga una

brand new frying pan it when you clean it or wash it.

sartén nueva, hágalo cuando la limpie o lave.

Everything it just goes really but when you have an old pan

Todo funciona realmente, pero cuando tienes una sartén vieja,

sometimes you have to scrub it to get it clean. When you scrub

a veces tienes que fregarla para limpiarla. Cuando frotas

something you use a brush or a sponge to vigorously wash it.

algo usas un cepillo o una esponja para lavarlo enérgicamente.

And then of course we have cook. Let me go over these for

Y luego, por supuesto, tenemos cocinero. Déjame repasar esto por

a sec. We have cook. We have bake. We have fry and we have

un segundo. Tenemos cocinero. Tenemos horneado. Tenemos fritos y tenemos

boil. And I will go back to those. When you cook something

hervidos. Y volveré a esos. Cuando cocinas algo,

this is just the general word for making food. Usually also

esta es solo la palabra general para hacer comida. Por lo general, también

when you're using a stove or oven. Like I'm going to

cuando está usando una estufa o un horno. Como si fuera a hacer

something I'm going to cook some supper tonight. Um what

algo. Voy a cocinar algo de cenar esta noche. ¿Qué

are you having for lunch? Just sandwiches or are you going to

vas a almorzar? ¿Solo sándwiches o vas a

cook something? When you bake something though it usually

cocinar algo? Cuando horneas algo, por lo general

goes in the oven. You bake bread. You bake a pie. Um not

va al horno. Tú horneas pan. Tú horneas un pastel.

meat though. Generally when you put meat in the oven you are

Aunque no carne. Generalmente cuando pones carne en el horno la estás

roasting it. Or we might even say just cooking it. I'm

asando. O incluso podríamos decir simplemente cocinarlo.

going to cook a chicken. But when you make a pie or cookies

Voy a cocinar un pollo. Pero cuando haces un pastel, galletas

or bread and you put it in the oven we use the verb to bake.

o pan y lo metes en el horno, usamos el verbo hornear.

And then fry is when you use a frying pan which is a shallow

Y luego freír es cuando usas una sartén que es una sartén poco profunda

pan. So you fry an egg you can fry bacon. You can fry some

. Así que fríes un huevo, puedes freír tocino. Puedes freír unas

sausages. Whatever you use a frying pan we use fry. And then

salchichas. Lo que sea que uses una sartén, nosotros usamos freír. Y luego

boil is simply to bring water to a high temperature so that

hervir es simplemente llevar el agua a una temperatura alta para que

it starts to bubble. It starts to boil. So when you have water

comience a burbujear. Comienza a hervir. Entonces, cuando tienes agua

boiling there are little bubbles coming out of it. When

hirviendo, salen pequeñas burbujas. Cuando

you have something like soup or stew where it's it's on the

tienes algo como sopa o estofado en la

stove and there's just little bubbles coming out you've just

estufa y solo salen pequeñas burbujas, acabas de

brought it to a boil and when you let it sit at that

hervirlo y cuando lo dejas reposar a esa

temperature for a while we say that you are simmering the

temperatura por un tiempo decimos que estás hirviendo la

soup. So often it will say bring the water to a boil add

sopa a fuego lento. . Por lo tanto, dirá que hierva el agua, agregue

all the ingredients and then let simmer for 25 minutes or

todos los ingredientes y luego deje hervir a fuego lento durante 25 minutos o

let simmer for 30 minutes. Simmer is just boiling very

deje hervir a fuego lento durante 30 minutos. Cocine a fuego lento simplemente hirviendo

very gently for a period of time. And you you will often

muy suavemente durante un período de tiempo. Y a menudo cocinarás a

simmer things like soup. Like I can see this big pan at the far

fuego lento cosas como la sopa. Como si pudiera ver esta gran sartén en el otro

end. He's probably decided to let the soup simmer for a

extremo. Probablemente decidió dejar que la sopa hierva a fuego lento por un

while. So just a light light boil. Some of you might steam

tiempo. Así que solo un ligero hervor ligero. Algunos de ustedes pueden cocinar al vapor

your food. Jen and I have a device called a steamer. And we

su comida. Jen y yo tenemos un dispositivo llamado vaporizador. Y a

will often use our food steamer to steam broccoli. We'll steam

menudo usaremos nuestra vaporera para cocinar brócoli al vapor. Coceremos al vapor

different kinds of vegetables with it. Sometimes we'll use it

diferentes tipos de verduras con él. A veces lo usaremos

to steam rice. Sometimes we'll use it to steam corn like in

para cocinar arroz al vapor. A veces lo usaremos para cocinar maíz al vapor como en

this picture. But it basically the bottom has water in it. And

esta imagen. Pero básicamente el fondo tiene agua. Y

the water boils and then steam goes through the food. It's a

el agua hierve y luego el vapor atraviesa la comida. Es una

yummy and easy way to cook food. I I think this is an

manera deliciosa y fácil de cocinar . Creo que esto es

interesting one. So listen closely. You use a toaster to

interesante. Así que escucha atentamente. Usas una tostadora para

make toast. When you have bread and you want toast. You need to

hacer tostadas. Cuando tienes pan y quieres tostadas. Tienes que

toast the bread. So there's the verb. So in the kitchen I will

tostar el pan. Así que ahí está el verbo. Entonces, en la cocina, a

often grab two slices of bread and then I will toast them. I

menudo tomo dos rebanadas de pan y luego las tuesto.

will put them in the toaster. Push the toaster down. When it

Los pondré en la tostadora. Empuje la tostadora hacia abajo. Cuando

pops up I will have toast. So the action of converting bread

aparezca tendré tostadas. De modo que la acción de convertir el pan

into toast is the verb to toast. I'm going to toast bread

en tostadas es el verbo tostar. Voy a tostar pan

later today and I'll probably have an egg sandwich. Now with

hoy más tarde y probablemente me comeré un sándwich de huevo. Ahora, con

this one you might think to yourself Bob this is a lesson

este, podrías pensar para ti mismo, Bob, esta es una lección

about verbs. Why do you have the word microwave with the

sobre verbos. ¿Por qué tienes la palabra microondas con la

picture of a microwave? Well this is also a verb. In English

imagen de un microondas? Bueno, esto también es un verbo. En inglés

you can microwave your food. You can say I'm going to

puedes calentar tu comida en el microondas. Puedes decir que voy a calentar

microwave this slice of pizza because it's cold. I'm going to

esta rebanada de pizza en el microondas porque está fría. Voy a calentar en el

microwave this plate of food. Sometimes when I I'm home from

microondas este plato de comida. A veces, cuando estoy en casa del

work. It's late. And Jen and the kids have already eaten.

trabajo. Es tarde. Y Jen y los niños ya han comido.

And then I will microwave the plate of food that Jen has made

Y luego calentaré en el microondas el plato de comida que Jen

for me. I will put it in the microwave and go beep beep beep

me preparó. Lo pondré en el microondas y haré bip bip bip

beep. There's your sound effects for today and hit

bip. Ahí están tus efectos de sonido para hoy y pulsa

start. So microwave can be used to talk about the thing as well

iniciar. Entonces, el microondas se puede usar para hablar sobre la cosa

as it is it is also a verb. You can microwave something. So a

y también es un verbo. Puedes calentar algo en el microondas. Así que una

very simple verb mix. Sometimes you need to mix the

mezcla de verbos muy simple. A veces es necesario mezclar los

ingredients. If I was to make cookies or muffins or pancakes

ingredientes. Si tuviera que hacer galletas, muffins o panqueques,

I would put the ingredients in a bowl and then I would mix

pondría los ingredientes en un tazón y luego

them. You might need to mix by hand. This person is mixing by

los mezclaría. Es posible que deba mezclar a mano. Esta persona está mezclando a

hand. But you can also mix using an appliance called a

mano. Pero también puedes mezclar usando un aparato llamado

mixer. Which has two beaters that spin really fast and it

batidora. Que tiene dos batidores que giran muy rápido y

goes so when you put ingredients together in a bowl.

funciona cuando pones los ingredientes en un tazón.

Sometimes you Need to mix them. And the difference between mix

A veces es necesario mezclarlos. Y la diferencia entre mezclar

and stir. Stir is usually something you do quickly

y remover. Revolver suele ser algo que haces rápidamente

sometimes while you're cooking. So they're kind of

a veces mientras cocinas. Entonces son un poco

interchangeable but here's some good examples. If I was making

intercambiables, pero aquí hay algunos buenos ejemplos. Si estuviera haciendo

something I would mix the ingredients together. If I was

algo, mezclaría los ingredientes. Si estuviera

frying something I would stir this things in the pan. Another

friendo algo, revolvería estas cosas en la sartén. Otro

good example when I put sugar in my coffee I stir my coffee.

buen ejemplo cuando pongo azúcar en mi café lo remuevo.

So there is a slight difference between the two. They do

Así que hay una ligera diferencia entre los dos. Tienen

slightly different usages but both of them mean to combine

usos ligeramente diferentes, pero ambos significan combinar

ingredients together. Add. So I added this one. I just used the

ingredientes. Agregar. Así que agregué este. Acabo de usar el

verb add to talk about add. I added this one because it is a

verbo agregar para hablar de agregar. Agregué este porque es una

common instruction on a recipe. It will say add all the dry

instrucción común en una receta. Dirá agregar todos los

ingredients together. Or add one cup of water and stir. Add

ingredientes secos juntos. O agregue una taza de agua y revuelva. Agregue

one cup of milk and mix together thoroughly. So add

una taza de leche y mezcle bien. Agregar

simply means to take something that's not in the mix that's

simplemente significa tomar algo que no está en la mezcla que

not in the bowl and add it in. Put it in.

no está en el tazón y agregarlo. Ponerlo.

To blend. So you can blend things together as well.

Para mezclar. Así que también puedes combinar cosas.

Generally we use this word when we're talking about this

Generalmente usamos esta palabra cuando hablamos de este

appliance. This is a blender. That's when you put a whole

electrodoméstico. Esta es una licuadora. Ahí es cuando pones un

bunch of things together and then you push a button and it

montón de cosas juntas y luego presionas un botón

goes and it uses sharp blades in the bottom that spin really

y usa cuchillas afiladas en la parte inferior que giran muy, muy

really quickly to make it all uniform. If you like drinking

rápido para que todo sea uniforme. Si te gusta beber

smoothies that's when you put some some frozen veg or frozen

batidos, es cuando pones un poco de verdura congelada o

fruit together with maybe some yogurt and a little bit of

fruta congelada junto con tal vez un poco de yogur y un poco de

water or ice and then you blend it together and it makes a

agua o hielo y luego lo mezclas y se convierte en una

really really nice cold drink. Scramble. When you eat eggs

bebida fría muy, muy agradable. Lucha. Cuando comes huevos,

sometimes you will scramble them. We generally only use

a veces los revuelves. Generalmente solo usamos

this verb to talk about eggs. You put eggs in a pan and you

este verbo para hablar de huevos. Pones los huevos en una sartén y los

keep stirring them as you are frying them. And we actually

sigues revolviendo mientras los fríes. Y en realidad

say you are scrambling the eggs. I'm going to scramble

decimos que estás revolviendo los huevos. Voy a hacer

some eggs this morning. Does anyone want some? What kind of

unos huevos revueltos esta mañana. ¿ Alguien quiere un poco? ¿Qué tipo de

egg do you want? I'll have a scrambled egg. Okay I will

huevo quieres? Tomaré un huevo revuelto. Está bien, haré

scramble some eggs in the pan for us and I will fry them. So

unos huevos revueltos en la sartén para nosotros y los freiré. Así que

notice I'm using scramble and fry together. And strain. When

fíjate que estoy usando scramble and fry juntos. Y tensa. Cuando

you strain something it means that there's probably a liquid

cuela algo, significa que probablemente hay un líquido

that has some bigger pieces in it. And you don't want the

que tiene algunas piezas más grandes . Y no quieres las

bigger pieces. So you pour the liquid through a strainer so

piezas más grandes. Entonces viertes el líquido a través de un colador para

that you can strain it. Um I'm trying to think when we make

que puedas colarlo. Um, estoy tratando de pensar que cuando hacemos

chicken broth we pour the chicken broth through a

caldo de pollo, lo echamos a través de un

strainer. Because we only want the liquid part of it. So when

colador. Porque solo queremos la parte líquida. Entonces, cuando

you make broth or chicken stock you cook all of chicken that's

haces caldo o caldo de pollo, cocinas todo el pollo que

left over in a big pan for a number of hours and then you

sobra en una sartén grande durante varias horas y luego

will strain it because you just want the liquid part of it. So

lo colas porque solo quieres la parte líquida. De

again the device they're using here is called a strainer and

nuevo, el dispositivo que están usando aquí se llama colador y

they are pouring it through because they want to strain the

lo están vertiendo porque quieren colar el

liquid. To drain. So this is similar to strain. Um by the

líquido. Drenar. Así que esto es similar a la tensión. Um, por

way this is called a colander. And I think when you drain

cierto, esto se llama colador. Y creo que cuando escurres

something it usually means you're cooking it in water and

algo, por lo general significa que lo estás cocinando en agua y

you want to get rid of the water. So when I'm done boiling

quieres deshacerte del agua. Entonces, cuando termine de hervir las

potatoes I will drain it using a colander. If I'm cooking

papas, las escurriré con un colador. Si estoy cocinando

pasta I will drain the pasta. I want to only have the food and

pasta, escurriré la pasta. Solo quiero tener la comida y

not the water. So I will drain it. If you ever have had a cup

no el agua. Así que lo escurriré. Si alguna vez ha tomado una taza

of tea you know that someone had to pour that cup of tea.

de té, sabrá que alguien tuvo que servir esa taza de té.

Anytime you have a liquid well you can pour well let's keep it

Cada vez que tenga un pozo de líquido, puede verter bien, mantengamos

liquid. Have a liquid like milk or tea or coffee and if you

líquido. Toma un líquido como leche , té o café y si

want to put it in a cup or mug you will pour it. So you will

quieres ponerlo en una taza o jarro, lo viertes. Así que

take the big thing and you will do this and then you will pour

tomarás lo grande y harás esto y luego

it out. This is the slide that made me make the poll last

lo derramarás. Esta es la diapositiva que me hizo hacer la encuesta

night. I don't know if you saw the poll on my channel. I was

anoche. No sé si viste la encuesta en mi canal. Tenía

curious to see what hot drinks you guys like the best. Coffee

curiosidad por ver qué bebidas calientes les gustan más. Café

one by the way I think by a long shot. To beat. So

uno por cierto creo que por asomo. Vencer.

interestingly enough this is also a word to use when people

Curiosamente, esta también es una palabra para usar cuando la gente

fight. Like someone can beat someone up. But it's also a

pelea. Como si alguien pudiera golpear a alguien. Pero también es una

word we use in the kitchen. When you put egg whites in a

palabra que usamos en la cocina. Cuando pones claras de huevo en un

bowl you might beat them. That means to mix them very very

tazón, puedes batirlas. Eso significa mezclarlos muy, muy

rapidly. Okay. Um we do this usually with eggs. But you beat

rápidamente. Bueno. Um, hacemos esto generalmente con huevos. Pero

them. Uh you can do it with a fork. You can do it with what's

los venciste. Uh, puedes hacerlo con un tenedor. Puedes hacerlo con lo que se

called a mixer. But when you beat something it means to Mix

llama un mezclador. Pero cuando bates algo significa

them rapidly. If you beat egg whites eventually you get this

Mezclarlos rápidamente. Si bates las claras de huevo, finalmente obtienes esta

really really nice texture which with when you cook we

textura realmente muy agradable que cuando cocinas

call meringue. Very yummy. Before you bake something

llamamos merengue. Muy rico. Antes de hornear algo,

sometimes you will grease the pan. When you grease a pan it

a veces engrasas la sartén. Cuando engrasas una sartén,

means you put butter or some other type of oil or grease or

significa que pones mantequilla o algún otro tipo de aceite o grasa o

lard in the pan. You might grease the pan with butter. You

manteca en la sartén. Podrías engrasar la sartén con mantequilla.

might grease the pan with margarine. You might spray the

Podrías engrasar la sartén con margarina. Puede rociar la

pan with cooking spray. So this a similar thing to do. But

sartén con aceite en aerosol. Así que esto es algo similar a hacer. Pero a

often a recipe will say grease the pan and then you pour the

menudo una receta dirá engrasar la sartén y luego verter la

mixture into the pan before you bake it. This is so that the

mezcla en la sartén antes de hornearla. Esto es para que la

food doesn't stick to the pan. Okay you don't want the cake to

comida no se pegue a la sartén. Está bien, no quieres que el pastel se

stick to the pan. You don't want what you're making to

pegue a la sartén. No quieres que lo que estás haciendo se

stick to the pan. So you grease it so it's slippery. And then

pegue a la sartén. Así que lo engrasas para que quede resbaladizo. Y luego

it will come out of the pan easier. When you're frying

saldrá de la sartén más fácil. Cuando estés friendo

something you will often spray the pan cooking spray. So the

algo, a menudo rociarás el aceite en aerosol para cocinar en la sartén. Así que lo

thing this person is holding is called cooking spray. You spray

que esta persona sostiene se llama spray para cocinar. Rocíe

the pan for the same reason that you would grease a pan.

la sartén por la misma razón que engrasaría una sartén.

You don't want whatever you're making to stick to the pan. If

No querrás que lo que estés haciendo se pegue a la sartén. Si

you use an old frying pan. And you put an egg in that frying

usas una sartén vieja. Y pones un huevo en esa

pan. It will stick to the pan. You won't you won't be able to

sartén. Se pegará a la sartén. No podrás

get the egg out. So you spray the pan so that it's slippery

sacar el huevo. Así que rocías la sartén para que esté resbaladiza por

inside I guess. So that's food doesn't stick to it. Now of

dentro, supongo. Así que la comida no se pega a ella. Ahora,

whenever you make something in the kitchen you need to measure

cada vez que hace algo en la cocina, necesita medir

your ingredients so you'll have little measuring spoons on the

sus ingredientes para tener pequeñas cucharas de medir en el

far side or measuring cups I wish I could point better the

otro lado o tazas de medir. Desearía poder señalar mejor que las

big things are measuring cups. The small things are measuring

cosas grandes son las tazas de medir. Las cosas pequeñas son

spoons and you will measure things out. In Canada our

cucharas de medir y medirás las cosas. En Canadá, nuestras

recipes call for things like half a half a teaspoon of salt.

recetas requieren cosas como media cucharadita de sal.

Two teaspoons of sugar. One cup of flour. Half a cup of brown

Dos cucharaditas de azúcar. Una taza de harina. Media taza de azúcar moreno

sugar. So when you make something you follow a recipe

. Entonces, cuando haces algo, sigues una receta

and you need to measure your ingredients. So we do use it as

y necesitas medir tus ingredientes. Entonces lo usamos como

a verb. You need to measure your ingredients. If you put

verbo. Necesitas medir tus ingredientes. Si pones

something like sugar in water it will dissolve. So if you

algo como azúcar en agua, se disolverá. Entonces, si

have a cup of water and you put sugar in and you stir it

tienes una taza de agua y le pones azúcar y la revuelves

eventually you can't see the sugar it disappears. But not

eventualmente no puedes ver que el azúcar desaparece. Pero no

really. It's simply in the water and you can't see it. So

realmente. Simplemente está en el agua y no puedes verlo. Entonces

when it says dissolve a teaspoon of sugar in a cup of

cuando dice disolver una cucharadita de azúcar en una taza de

water it means to add it to water and stir until it looks

agua significa agregarla al agua y revolver hasta que parezca que

like it has disappeared. Crush. So this person has decided to

ha desaparecido. Aplastar. Así que esta persona ha decidido

crush some garlic. Whenever you crush something it's similar to

machacar un poco de ajo. Cada vez que aplastas algo es similar a

squishing it. So when you have garlic sometimes you will slice

aplastarlo. Entonces, cuando tienes ajo, a veces lo cortas en

the garlic. But sometimes you'll just crush the garlic

rodajas. Pero a veces simplemente aplastarás el ajo

under the flat side of a knife. Uh and then you'll remove the

con el lado plano de un cuchillo. Ah, y luego quitarás la

skin and put the crushed garlic in. Sometimes you will crush

piel y le pondrás el ajo machacado . A veces, triturarás

ice before you put it into a drink. There are there aren't

hielo antes de ponerlo en una bebida. En

actually very many things you crush but if you crush

realidad, no hay muchas cosas que aplastes, pero si aplastas

something this is what the action looks like. And then

algo, así es como se ve la acción. Y luego

whisk. So when you whisk something you use a whisk so

batir. Entonces, cuando bate algo, usa un batidor, por lo que

that kitchen tool is called a whisk and you go like this with

esa herramienta de cocina se llama batidor y hace esto con

your hands. So sometimes you will whisk ingredients

las manos. Entonces, a veces batirás los ingredientes

together. When you whisk it adds a little bit of air I

juntos. Cuando lo bate agrega un poco de aire,

think as you're doing it. It's simply just another way to mix

creo que mientras lo hace. Es simplemente otra forma de mezclar

something. You will whisk it. And sometimes you need to weigh

algo. Lo batirás. Y a veces es necesario sopesar

things. Jen and I don't cook this way. We generally measure

las cosas. Jen y yo no cocinamos de esta manera. Generalmente medimos

things. We use cups and teaspoons and tablespoons. But

las cosas. Usamos tazas, cucharaditas y cucharadas. Pero

some people weigh their ingredients because this is

algunas personas pesan sus ingredientes porque esto es

more accurate. So you might weigh the amount of flour or

más preciso. Así que podrías pesar la cantidad de harina o

you might weigh the amount of sugar. Um when you are making

podrías pesar la cantidad de azúcar. Um cuando estás haciendo

something. And then we have spread when you spread

algo. Y luego hemos untado cuando untas

something like butter. So when you have a knife and you put

algo como mantequilla. Entonces, cuando tienes un cuchillo y le pones

some butter on it you will spread it over your slice of

un poco de mantequilla, la untarás sobre tu rebanada de

bread or over your slice of toast. Um so that people yeah

pan o sobre tu rebanada de pan tostado. Um, para que la gente sí,

it is to have fresh bread and spread some butter on it and

es tener pan fresco y untarle un poco de mantequilla y

then the butter melts and then a little bit of jam. It's one

luego la mantequilla se derrite y luego un poco de mermelada. Es una

of my favorite things to eat. Oh and then preheat. I forgot

de mis cosas favoritas para comer. Ah, y luego precalentar. Me olvidé

about this slide. Whenever you make something sometimes you

de esta diapositiva. Siempre que haces algo, a veces

need to preheat the oven. You don't make something stick it

necesitas precalentar el horno. No haces que algo se meta

in the oven and then turn the oven on. When you look at the

en el horno y luego lo enciendes. Cuando mire la

recipe one of the first things it will say is preheat the oven

receta, una de las primeras cosas que dirá es precalentar el horno

to 200 degrees Celsius or preheat the oven to 450 degrees

a 200 grados centígrados o precalentar el horno a 450 grados

Fahrenheit. Depending on where you are in the world. When you

Fahrenheit. Dependiendo de dónde te encuentres en el mundo. Cuando

preheat it means you turn the oven on so that the oven is at

precalienta significa que enciende el horno para que esté a

the right temperature when you are ready to bake or cook your

la temperatura adecuada cuando esté listo para hornear o cocinar su

food. So you will Preheat the oven.

comida. Entonces precalentarás el horno.