Thanksgiving Prep - U.S. Culture & English Vocabulary with JenniferESL

You all likely know that the highlight of Thanksgiving is the holiday meal.

感謝祭のハイライトは休日の食事であることは、皆さんもご存知でしょう。

But what happens the day before Thanksgiving?

しかし、感謝祭の前日はどうなるでしょうか。

In this video, I'll give you a look into the preparations for the big feast.

このビデオでは、大宴会の準備を紹介します。

Thanksgiving is on a Thursday.

感謝祭は木曜日です。

So the weekend before Thanksgiving, I go to the grocery store and I buy a frozen turkey.

それで、感謝祭の前の週末に食料品店に行って、冷凍の七面鳥を買います。

This week the turkey is about 13-14 pounds.

今週の七面鳥は約 13 ～ 14 ポンドです。

And I put it in the refrigerator, and it has a few days to thaw.

冷蔵庫に入れて、解凍するのに数日かかります。

Natasha, do you want to help me crimp the pies...the pie crusts?

ナターシャ、パイを圧着するのを手伝ってくれませんか... パイの皮？

Okay.

わかった。

Okay. So we have the pie crusts in the pie tins.

わかった。 パイ型にパイ皮が入っています。

And well we can't bake a pie like that because it won't look very pretty, so we have to crimp the pie crust.

そして、あまりきれいに見えないので、そのようなパイを焼くことはできないので、パイの皮を圧着する必要があります.

Do you remember?

覚えていますか？

So that's pinching it and making the crust folded in different ways...pinching it in different ways

それで、それはそれをつまんで、クラストをさまざまな方法で折りたたむことです...さまざまな方法でそれをつまむ

...around the top (the edges).

...上部（端）の周り。

All right. Do you want to go like this or like that?

わかった。 このように行きたいですか、それともそのように行きたいですか？

Here you do this one.

ここで、これを行います。

Do you remember...like that one?

覚えていますか...そのように？

Okay. You do that one, and I'll do this one.

わかった。 あなたはあれをし、私はこれをします。

Before I make the pies, I have to preheat the oven.

パイを作る前に、オーブンを予熱しなければなりません。

While the oven is preheating, I have time to make the pie filling.

オーブンを予熱している間に、パイのフィリングを作る時間があります。

I have my mixing bowl, all the ingredients, and my recipe book.

ミキシング ボウル、すべての材料、レシピ本があります。

Because although I've made many pumpkin pies, I don't have the recipe memorized.

パンプキンパイはたくさん作ったのに、レシピを覚えていないからです。

The best part about pumpkin pie, I think, are all the spices.

パンプキンパイの一番いいところは、すべてのスパイスだと思います。

And I remembered I needed my measuring spoons and my measuring cups.

そして、計量スプーンと計量カップが必要だったことを思い出しました。

So let's start putting in all the spices.

それでは、すべてのスパイスを入れ始めましょう。

After I put the eggs in, I can mix everything with a whisk.

卵を入れたら泡だて器で混ぜます。

But to get it really smooth, I'm going to switch to an electric mixer.

しかし、本当にスムーズにするために、電動ミキサーに切り替えるつもりです.

So my pies are just about ready to go into the oven,

だから、私のパイはオーブンに入れる準備ができています

but first I have to put foil all around the crusts so they don't burn.

が、最初に、焦げないようにクラストの周りにホイルを置かなければなりません.

My pumpkin pies are baking in the oven,

私のパンプキンパイはオーブン

so it's time to move on to the next thing: cornbread!

で焼いているので、次はコーンブレッドです！

Cornbread is another common treat at the Thanksgiving Day table.

コーンブレッドは、感謝祭のテーブルでよく食べられるもう 1 つのおやつです。

I have muffin tins because I like making cornbread muffins.

コーンブレッドマフィンを作るのが好きなので、マフィン缶を持っています。

And I have a new mixing bowl, a spatula...and I'm ready to go.

新しいミキシング ボウルとスパチュラを用意して、準備万端です。

My pies are almost done baking in the oven.

私のパイはオーブンで焼いてほぼ完成です。

And the house is starting to smell really good.

そして、家は本当にいいにおいがし始めています。

That's one thing I love about Thanksgiving.

それが感謝祭で私が気に入っていることの 1 つです。

Today is largely a baking day.

今日は主にパンの日です。

Tomorrow when the turkey is roasting in the oven, it's going to get even better!

明日、七面鳥をオーブンで焼くと、さらに美味しくなるよ！

So next I'll bake the cornbread muffins,

次はコーンブレッドマフィン

and there's one more think I need to bake.

を焼きます。もう 1 つ焼く必要があると思います。

A dessert for my son -- brownies!

息子のデザート、ブラウニー！

And that's because he really isn't much of a pumpkin pie kind of kid.

そしてそれは、彼が本当にパンプキンパイのような子供ではないからです.

So it's one more thing I have to bake.

ということで、焼かなければならないものがもうひとつ。

So I'm putting the brownie batter into the pan now.

だから私はブラウニー生地をパンに入れています。

Spreading it out.

それを広げます。

It's always tempting to lick the batter, but they say shouldn't

生地を舐めたくなりますが

because the batter has raw eggs.

、生地には生卵が入っているので舐めてはいけません。

But it sure smells good! I'm sure it smell even better when it's baking.

でも確かにいい匂い！ 焼きたてのほうがいい香りがするのは確かです。

As you can see it's getting dark outside,

ご覧のとおり、外は暗くなりつつ

and I need to keep an eye on the clock because I still need to make dinner for tonight!

あります。今晩の夕食をまだ作らなければならないので、時計に注意する必要があります。

But today's not just about baking.

しかし、今日は焼くだけではありません。

See... we eat our holiday meal, our Thanksgiving feast around noon.

ほら... 私たちは休日の食事を正午頃に食べます。感謝祭のごちそうです。

So I need to get up early and get that turkey in the oven

だから私は早起きして、その七面鳥をオーブンに入れ

so it can roast for a few hours.

て、数時間ローストできるようにする必要があります.

And one of the things I have to do tonight is prepare part of the stuffing.

今夜しなければならないことの 1 つは、詰め物の一部を準備することです。

I have onion and celery that need to be cut up.

玉ねぎとセロリはみじん切りにする必要があります。

So I'll prep my vegetables tonight.

というわけで、今夜は野菜を準備します。

I have my cutting board and my knife.

私はまな板とナイフを持っています。

I'll cut those up really well.

上手にカットしていきます。

And then tomorrow morning I can just quickly mix my stuffing,

そして、明日の朝、詰め物をすばやく混ぜて

put the stuffing into the bird and the bird into the oven.

、詰め物を鳥に入れ、鳥をオーブンに入れます.

And I took all the vegetables out so you could see what I'm planning to do.

そして、私が何をしようとしているのかがわかるように、すべての野菜を取り出しました.

The vegetables will have to wait till tomorrow

because you want them to be as fresh-tasting as possible.

できるだけ新鮮な味にしたいので、野菜は明日まで待たなければなりません.

I have green beans for a green been casserole.

緑のキャセロール用の緑豆があります。

I hated green beans as a kid, but I love green bean casserole now as an adult.

子供の頃はサヤインゲンが大嫌いでしたが、大人になった今ではサヤインゲンのキャセロールが大好きです。 パースニップ

And I'm going to try a new recipe

とニンジンを使った新しいレシピを試してみ

with parsnips and carrots.

ます。

I'm going to glaze these vegetables with orange juice.

これらの野菜にオレンジジュースをまぶします。

Sounds yummy.

おいしそうですね。

There'll be butternut squash.

バターナッツスカッシュがあります。

This is very traditional.

これは非常に伝統的です。

You can do different things. I'm going to boil it, mash it, mix it with butter and spices.

さまざまなことができます。 茹でて、つぶして、バターとスパイスを混ぜていきます。

It will taste kind of sweet.

ほんのり甘い味になります。

Speaking of sweet. We'll have candied sweet potatoes.

甘いといえば。 サツマイモの砂糖漬けをいただきます。

And of course mashed potatoes.

もちろんマッシュポテトも。

That's a big hit at every Thanksgiving table.

それはすべての感謝祭のテーブルで大ヒットです.

Did I mention we'll also have peas and corn?

えんどう豆ととうもろこしもあるって言ったよね？

So, yes, we'll have turkey. Turkey is the main course.

それで、はい、七面鳥を食べます。 トルコがメインです。

But we're sure going to have a lot of vegetables on our table as well.

しかし、私たちの食卓にも野菜がたくさんあるはずです。

So one of the last things I can do the day before Thanksgiving,

ですから、感謝祭の前日、というか感謝祭の前夜に私が最後にできることの 1 つは

or rather the night before Thanksgiving, is make my bread crumbs.

、パンくずを作ることです。

These bread crumbs will dry overnight,

これらのパン粉は一晩乾燥

and then I can use them tomorrow morning when I make the stuffing.

させて、明日の朝、詰め物を作るときに使用できます.

The stuffing will go in the turkey.

詰め物は七面鳥に行きます。

Another thing I have to do the night before Thanksgiving is get things out of storage.

感謝祭の前夜にやらなければならないもう 1 つのことは、物を倉庫から取り出すことです。

See, for the Thanksgiving dinner you can't use your everyday dinnerware,

ほら、サンクスギビングのディナーでは、日常の食器、

meaning your everyday dishes, your everyday utensils...

つまり毎日の食器、毎日の道具を使うことはできません...

It's such a special holiday and such a special dinner

それはとても特別な休日であり、特別なディナー

we need to get out our formal dinnerware

なので、フォーマルな食器

or what some people call our fine china.

や、一部の人が私たちの食器と呼ぶものを取り出す必要があります ファインチャイナ。

I have dishes that belonged to my mother.

母の食器があります。

I have a whole set. They're very pretty.

私は全セットを持っています。 彼らはとてもきれいです。

So I only take them out for special occasions.

だから私は特別な機会にしか持ち出しません。

I also have some candlesticks, which I rarely use.

めったに使わないローソク足もあります。

But it's pretty to have on a holiday table.

しかし、休日のテーブルに置くのはきれいです。

I need to polish these and make them shine.

これらを磨いて輝かせる必要があります。

I'll also use a platter that belonged to my grandmother.

祖母が持っていた大皿も使います。

And I have some very nice utensils we call silverware

そして、

because they're made (at least partly) from silver.

（少なくとも部分的に）銀で作られているので、銀食器と呼ばれるとても素敵な道具がいくつかあります。

So now you have a pretty good idea about what happens the day before Thanksgiving.

これで、感謝祭の前日に何が起こるかについて、かなり良いアイデアが得られました。

But the preparations aren't over yet.

しかし、準備はまだ終わっていません。

One more thing that needs to be done is cleaning the house before the guests come.

もう一つやらなければならないことは、ゲストが来る前に家を掃除することです。

I did wash the floor yesterday,

昨日は床を洗いました

but I know there are a few more things I have yet to do.

が、まだやらなければならないことがいくつかあります。

So hopefully I will find an extra pair of hands to help me clean a little more.

だからうまくいけば、もう少しきれいにするのに役立つ余分な手を見つけることができます.

Natasha, Alex, you guys gonna help clean?

ナターシャ、アレックス、掃除手伝ってくれる？

Are you going to help clean the house?

家の掃除を手伝ってくれませんか？

I hope so.

そうだといい。

That's all for now.

それは今のところすべてです。

Thanks for watching and happy studies!

ご覧いただき、ありがとうございます。

And to all celebrating -- Happy Thanksgiving!

お祝いの皆様へ -- ハッピーサンクスギビング！