Kitchen Utensils - English Vocabulary with Jennifer

Hi everyone. I'm Jennifer from English with Jennifer. Imagine you're in

مرحباً جميعاً. أنا جينيفر من الإنجليزية مع جينيفر. تخيل أنك في

a friend's kitchen. You've been preparing a meal together.

مطبخ صديق. كنتم تحضرون وجبة معًا.

You made some soup, and now it's time to serve it. What do

لقد صنعت بعض الحساء ، والآن حان وقت تقديمه. ماذا

you need? How about this? Do you know what it's called?

تحتاج؟ وماذا عن هذا؟ هل تعرف ماذا يسمى؟

If you don't, you can say, "That big spoon we use to serve soup."

إذا لم تفعل ، يمكنك أن تقول ، "تلك الملعقة الكبيرة التي نستخدمها لتقديم الحساء."

"That thing" or "that whatchamacallit we use to serve

"هذا الشيء" أو "ذاك ما تشاماكاليت الذي نستخدمه لتقديم

soup." But wouldn't it be nice to know the actual name?

الحساء." لكن ألن يكون من الجيد معرفة الاسم الحقيقي؟

It's a ladle. Let's go over the names of other kitchen utensils. Okay?

إنها مغرفة. لنستعرض أسماء أدوات المطبخ الأخرى. تمام؟

You're making a cake, and now it's time to pour the batter

أنت تصنع كعكة ، والآن حان وقت صب الخليط

into the pan. You need to scrape the bowl with...

في المقلاة. تحتاج إلى كشط الوعاء

a spatula.

بملعقة.

And if you want to flip a pancake or turn a piece of fish over,

وإذا كنت تريد قلب فطيرة أو قلب قطعة من السمك ،

you also need a spatula, but a different kind.

فأنت بحاجة أيضًا إلى ملعقة ، لكن من نوع مختلف.

It may look like this, or maybe it's made of metal,

قد يبدو مثل هذا ، أو ربما مصنوع من المعدن ،

like this one. Spatula.

مثل هذا. الملعقة المسطحة.

If you're making pancakes, first, you need to mix the batter.

إذا كنت تصنع الفطائر ، فأنت بحاجة أولاً إلى خلط الخليط.

What can you use? A wooden spoon or...

ما الذي يمكنك استخدامه؟ ملعقة خشبية أو ...

a whisk. "Whisk" is both a noun and a verb. This is a whisk, and you can whisk the

خفاقة. "الخفاقة" هي اسم وفعل. هذه خفاقة ويمكنك خفق

eggs, for example.

البيض على سبيل المثال.

If you want to open a can, what do you need?

إذا كنت تريد فتح علبة ، فماذا تحتاج؟

Well, I have two choices.

حسنًا ، لدي خياران.

I can use this. It's a can opener. But so is this.

يمكنني استخدام هذا. إنها فتاحة علب. لكن هذا هو الحال.

A can opener can be manual or electric.

يمكن أن تكون فتاحة العلب يدوية أو كهربائية.

Do you ever use shredded cheese? Those long pieces of cheese.

هل سبق لك استخدام الجبن المبشور؟ تلك القطع الطويلة من الجبن.

If you need to shred some cheese, you need this.

إذا كنت بحاجة إلى تقطيع بعض الجبن ، فأنت بحاجة إلى هذا.

A grater. You can use this for cheese or

مبشرة. يمكنك استخدام هذا للجبن أو

vegetables.

الخضار.

There's something similar to this.

هناك شيء مشابه لهذا.

Do you recognize it? What do we call the small pieces of an

هل تتعرف عليه؟ ماذا نسمي القطع الصغيرة من

orange peel or a lemon peel? Zest. And how do you get the zest of an

قشر البرتقال أو قشر الليمون؟ شهية. وكيف تحصلين على نكهة

orange or a lemon? With a zester. This is a zester.

برتقالة أو ليمون؟ مع مبشرة. هذا هو مبشور.

Do you like mashed potatoes? I love them. You can't mash potatoes without

هل تحب البطاطس المهروسة؟ أحبهم. لا يمكنك هرس البطاطس بدون

something like this.

شيء مثل هذا.

A potato masher or simply masher. I guess you can mash other things like

هراسة بطاطس أو هرس ببساطة. أعتقد أنه يمكنك هرس أشياء أخرى مثل

beans with this. "Masher" is the noun. "Mash" is the verb.

الفاصوليا بهذا. "ماشر" هو الاسم. "الهريس" هو الفعل.

"Mashed" is the adjective. I mash the potatoes with the masher to make

"المهروس" هي الصفة. أهرس البطاطس بالهرسة لصنع

mashed potatoes.

البطاطس المهروسة.

Do you eat seafood? How about shellfish? Do you ever buy nuts that haven't been

هل تأكل المأكولات البحرية؟ ماذا عن المحار؟ هل سبق لك شراء المكسرات التي لم يتم

shelled yet? Certain foods we need to crack open. How

قشرها بعد؟ بعض الأطعمة نحتاج إلى فتحها. كيف

do we do that safely? Well, let's see what I have.

نفعل ذلك بأمان؟ حسنًا ، دعنا نرى ما لدي.

Oh, I have this. A cracker. So, we can crack a crab leg

أوه ، لدي هذا. تكسير. لذلك ، يمكننا كسر ساق السلطعون

with this, or you might use

بهذا ، أو يمكنك استخدام

a wooden mallet, like a little hammer. Mallet. A wooden mallet.

مطرقة خشبية ، مثل مطرقة صغيرة. مطرقة. مطرقة خشبية.

Which would you use to crack a crab leg?

ما الذي ستستخدمه لكسر ساق السلطعون؟

Do you have something like this in your kitchen?

هل لديك شيء مثل هذا في مطبخك؟

It's a meat thermometer. If you're a vegetarian, you might not have much need

إنه مقياس حرارة اللحوم. إذا كنت نباتيًا ، فقد لا تحتاج كثيرًا

for this, but I use this when I roast turkey,

إلى هذا ، لكنني أستخدم هذا عندما أشوي الديك الرومي ،

for example. I can't imagine Thanksgiving without a turkey.

على سبيل المثال. لا أستطيع أن أتخيل عيد الشكر بدون ديك رومي.

So, a meat thermometer helps us tell when the meat is

لذا ، يساعدنا مقياس حرارة اللحوم في معرفة وقت

done. And if i'm making turkey, I definitely have use of this.

نضج اللحم. وإذا كنت أصنع الديك الرومي ، فأنا بالتأكيد استخدم هذا.

And perhaps this.

وربما هذا.

This is a baster, and this is a basting brush.

هذه آلة تحميص ، وهذه فرشاة دهن.

We use these things to baste the turkey. "Baste" means spread the juices over

نحن نستخدم هذه الأشياء لنقش الديك الرومي. "باست" تعني رش العصائر فوق

something. I can baste the turkey with a baster or

شيء ما. يمكنني دهن الديك الرومي بمقشطة أو

a basting brush.

فرشاة دهن.

Okay. I just want to show you two more utensils.

تمام. أريد فقط أن أريكم أواني أخرى.

Let's talk about dessert. You want to roll out cookie dough

لنتحدث عن الحلوى. تريد فرد عجينة البسكويت

or roll out a pie crust. What do you need?

أو فرد عجينة فطيرة. ماذا تحتاج؟

A rolling pin. This one belonged to my grandmother.

شوبك. هذا واحد يخص جدتي.

All right. You rolled out the crust. You baked your pie.

حسنًا. أنت تدحرجت القشرة. أنت خبزت فطيرتك.

If you put ice cream on top, you have pie a la mode.

إذا وضعت الآيس كريم في الأعلى ، فلديك وضع فطيرة لا.

That's what we call it. A la mode = with ice cream.

هذا ما نسميه. A la mode = مع الآيس كريم.

Well, you might need this.

حسنًا ، قد تحتاج هذا.

An ice cream scoop to scoop the ice cream.

ملعقة آيس كريم لتقطيع الآيس كريم.

"Scoop" is a verb and a noun. We can scoop the ice cream

"سكوب" هو فعل واسم. يمكننا تناول الآيس كريم

with an ice cream scoop. "Scoop" can be this utensil.

مع مغرفة الآيس كريم. "سكوب" يمكن أن يكون هذا الإناء.

Ice cream scoop. Or it could be the ball that we form

بولة آيس كريم. أو قد تكون الكرة التي نشكلها

with this utensil. You can put a scoop of ice cream in a bowl...

بهذه الأداة. يمكنك وضع مغرفة من الآيس كريم في وعاء ...

or a scoop of ice cream on a cone.

أو مغرفة من الآيس كريم على مخروط.

Let's review: ladle, spatula,

دعنا نراجع: مغرفة ، ملعقة

wooden spoon and whisk

خشبية ، ملعقة خشبية وخفقت فتاحة ،

can opener,

grater and zester

مبشرة ومشرسة زستر ، تكسير السلطعون ومطرقة

masher,

crab cracker and wooden mallet,

خشبية ، أداة تحميص ،

baster, basting brush,

فرشاة دهن ،

meat thermometer,

ميزان حرارة اللحوم ،

rolling pin,

درفلة ،

ice cream scoop.

مغرفة آيس كريم.

Am I making you hungry? We'll end here so you can get something to eat.

هل أجعلك جائعا؟ سننتهي هنا حتى تتمكن من الحصول على شيء لتأكله.

Please like the video if you found it useful and interesting.

يرجى الإعجاب بالفيديو إذا وجدته مفيدًا وممتعًا.

As always, thanks for watching and happy studies!

كما هو الحال دائمًا ، شكرًا على المشاهدة والدراسات السعيدة !

I'd like to say a very special thank you to two Kind-Hearted Patrons.

أود أن أتقدم بشكر خاص للغاية إلى اثنين من الرعاة الطيبين.

Ruslan and Jules pledged $2/month. Thank you!

تعهد رسلان وجولز بدفع 2 دولار شهريًا. شكرًا لك!

Follow me on Facebook, Twitter, and Instagram. Why not join me on Patreon?

تابعوني على Facebook و Twitter و Instagram. لماذا لا تنضم إلي على Patreon؟

And don't forget to subcribe on YouTube.

ولا تنس الاشتراك على موقع يوتيوب.