Kitchen Utensils - English Vocabulary with Jennifer

Hi everyone. I'm Jennifer from English with Jennifer. Imagine you're in

Ciao a tutti. Sono Jennifer dall'inglese con Jennifer. Immagina di essere nella

a friend's kitchen. You've been preparing a meal together.

cucina di un amico. State preparando un pasto insieme.

You made some soup, and now it's time to serve it. What do

Hai preparato un po' di zuppa e ora è il momento di servirla. Di che cosa hai

you need? How about this? Do you know what it's called?

bisogno? Cosa ne pensi di questo? Sai come si chiama?

If you don't, you can say, "That big spoon we use to serve soup."

Se non lo fai, puoi dire: "Quel cucchiaio grande che usiamo per servire la zuppa".

"That thing" or "that whatchamacallit we use to serve

"Quella cosa" o "quella cosa che chiamiamo chama la usiamo per servire la

soup." But wouldn't it be nice to know the actual name?

zuppa". Ma non sarebbe bello sapere il vero nome?

It's a ladle. Let's go over the names of other kitchen utensils. Okay?

È un mestolo. Esaminiamo i nomi di altri utensili da cucina. Va bene?

You're making a cake, and now it's time to pour the batter

Stai preparando una torta e ora è il momento di versare l'impasto

into the pan. You need to scrape the bowl with...

nella padella. Devi raschiare la ciotola con...

a spatula.

una spatola.

And if you want to flip a pancake or turn a piece of fish over,

E se vuoi capovolgere una frittella o girare un pezzo di pesce,

you also need a spatula, but a different kind.

hai bisogno anche di una spatola, ma di un tipo diverso.

It may look like this, or maybe it's made of metal,

Potrebbe sembrare così, o forse è fatto di metallo,

like this one. Spatula.

come questo. Spatola.

If you're making pancakes, first, you need to mix the batter.

Se stai preparando i pancake, per prima cosa devi mescolare la pastella.

What can you use? A wooden spoon or...

Cosa puoi usare? Un cucchiaio di legno o...

a whisk. "Whisk" is both a noun and a verb. This is a whisk, and you can whisk the

una frusta. "Whisk" è sia un sostantivo che un verbo. Questa è una frusta e puoi sbattere le

eggs, for example.

uova, per esempio.

If you want to open a can, what do you need?

Se vuoi aprire una lattina, di cosa hai bisogno?

Well, I have two choices.

Beh, ho due scelte.

I can use this. It's a can opener. But so is this.

Posso usare questo. È un apriscatole. Ma lo è anche questo.

A can opener can be manual or electric.

Un apriscatole può essere manuale o elettrico.

Do you ever use shredded cheese? Those long pieces of cheese.

Usi mai il formaggio grattugiato? Quei lunghi pezzi di formaggio.

If you need to shred some cheese, you need this.

Se hai bisogno di sminuzzare del formaggio, ti serve questo.

A grater. You can use this for cheese or

Una grattugia. Puoi usarlo per formaggio o

vegetables.

verdure.

There's something similar to this.

C'è qualcosa di simile a questo.

Do you recognize it? What do we call the small pieces of an

Lo riconosci? Come chiamiamo i pezzetti di

orange peel or a lemon peel? Zest. And how do you get the zest of an

buccia d'arancia o scorza di limone? Scorza. E come si ottiene la scorza di

orange or a lemon? With a zester. This is a zester.

un'arancia o di un limone? Con una grattugia. Questo è uno zester.

Do you like mashed potatoes? I love them. You can't mash potatoes without

Ti piace il purè di patate? Li amo. Non puoi schiacciare le patate senza

something like this.

qualcosa del genere.

A potato masher or simply masher. I guess you can mash other things like

Uno schiacciapatate o semplicemente uno schiacciapatate. Immagino che tu possa schiacciare altre cose come i

beans with this. "Masher" is the noun. "Mash" is the verb.

fagioli con questo. "Masher" è il sostantivo. "Mash" è il verbo.

"Mashed" is the adjective. I mash the potatoes with the masher to make

"Mashed" è l'aggettivo. Schiaccio le patate con lo schiacciapatate per fare il

mashed potatoes.

purè.

Do you eat seafood? How about shellfish? Do you ever buy nuts that haven't been

Mangi frutti di mare? E i crostacei? Compri mai noci che non sono state

shelled yet? Certain foods we need to crack open. How

ancora sgusciate? Alcuni cibi dobbiamo aprirli. Come

do we do that safely? Well, let's see what I have.

possiamo farlo in sicurezza? Bene, vediamo cosa ho.

Oh, I have this. A cracker. So, we can crack a crab leg

Oh, ho questo. Un cracker. Quindi, possiamo rompere una zampa di granchio

with this, or you might use

con questo, o potresti usare

a wooden mallet, like a little hammer. Mallet. A wooden mallet.

una mazza di legno, come un piccolo martello. Maglio. Un maglio di legno.

Which would you use to crack a crab leg?

Quale useresti per rompere una zampa di granchio?

Do you have something like this in your kitchen?

Avete qualcosa di simile nella vostra cucina?

It's a meat thermometer. If you're a vegetarian, you might not have much need

È un termometro per carne. Se sei vegetariano, potresti non averne molto bisogno

for this, but I use this when I roast turkey,

, ma lo uso quando arrosto il tacchino,

for example. I can't imagine Thanksgiving without a turkey.

per esempio. Non riesco a immaginare il Ringraziamento senza un tacchino.

So, a meat thermometer helps us tell when the meat is

Quindi, un termometro per carne ci aiuta a capire quando la carne è

done. And if i'm making turkey, I definitely have use of this.

pronta. E se sto preparando il tacchino, mi serve sicuramente questo.

And perhaps this.

E forse questo.

This is a baster, and this is a basting brush.

Questo è un bastoncino e questo è un pennello per imbastire.

We use these things to baste the turkey. "Baste" means spread the juices over

Usiamo queste cose per imbastire il tacchino. "Baste" significa spalmare i succhi su

something. I can baste the turkey with a baster or

qualcosa. Posso imbastire il tacchino con un bastoncino o

a basting brush.

un pennello da imbastitura.

Okay. I just want to show you two more utensils.

Va bene. Voglio solo mostrarti altri due utensili.

Let's talk about dessert. You want to roll out cookie dough

Parliamo del dolce. Vuoi stendere la pasta per biscotti

or roll out a pie crust. What do you need?

o stendere una crosta di torta. Di che cosa hai bisogno?

A rolling pin. This one belonged to my grandmother.

Un mattarello. Questo apparteneva a mia nonna.

All right. You rolled out the crust. You baked your pie.

Va bene. Hai steso la crosta. Hai cotto la tua torta.

If you put ice cream on top, you have pie a la mode.

Se ci metti sopra il gelato, hai una torta alla moda.

That's what we call it. A la mode = with ice cream.

È così che lo chiamiamo. A la mode = con gelato.

Well, you might need this.

Beh, potresti aver bisogno di questo.

An ice cream scoop to scoop the ice cream.

Una pallina di gelato per raccogliere il gelato.

"Scoop" is a verb and a noun. We can scoop the ice cream

"Scoop" è un verbo e un sostantivo. Possiamo raccogliere il gelato

with an ice cream scoop. "Scoop" can be this utensil.

con una pallina di gelato. "Scoop" può essere questo utensile.

Ice cream scoop. Or it could be the ball that we form

Pallina di gelato. Oppure potrebbe essere la palla che formiamo

with this utensil. You can put a scoop of ice cream in a bowl...

con questo utensile. Puoi mettere una pallina di gelato in una ciotola...

or a scoop of ice cream on a cone.

o una pallina di gelato su un cono.

Let's review: ladle, spatula,

Ripassiamo: mestolo, spatola,

wooden spoon and whisk

cucchiaio di legno e

can opener,

apriscatole per frusta, grattugia

grater and zester

e schiacciapatate

masher,

, schiaccia

crab cracker and wooden mallet,

granchi e mazza di legno,

baster, basting brush,

imbastitura, pennello per imbastire,

meat thermometer,

termometro per carne,

rolling pin,

mattarello, paletta per

ice cream scoop.

gelato.

Am I making you hungry? We'll end here so you can get something to eat.

Ti sto facendo venire fame? Finiremo qui, così potrai mangiare qualcosa.

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As always, thanks for watching and happy studies!

Come sempre, grazie per la visione e buoni studi!

I'd like to say a very special thank you to two Kind-Hearted Patrons.

Vorrei dire un ringraziamento molto speciale a due mecenati di buon cuore.

Ruslan and Jules pledged $2/month. Thank you!

Ruslan e Jules hanno promesso $ 2 al mese. Grazie!

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