Improve Your English Listening Skills - English Conversation Practice

let's work on your English listening skills  you're about to hear a real unscripted unedited  

بیایید روی مهارت‌های شنیداری انگلیسی خود کار کنیم  شما

conversation between me and my friend Nikki we're  both from the UK and the topic of our discussion  

مکالمه بین من و دوستم نیکی ما هر دو

is holidays and traveling enjoy so Nikki we  recently went camping not not me and you but my  

تعطیلات است و از سفر لذت ببرید، بنابراین نیکی

family went camping just for a weekend as a kind  of uh like a taster to see how we as a a family  

خانواده فقط برای یک آخر هفته به عنوان یک مزه به کمپینگ

with young children coped with camping I went  camping as a kid I'm sure you did as well um but  

با بچه‌های کوچک که با کمپینگ کنار آمدند، من در کودکی کمپینگ

I've not done it as an adult with young children  and I always thought that it might be quite a  

من این کار را به عنوان یک بزرگسال با بچه‌های کوچک انجام نداده‌ام

stressful experience but you've kind of encouraged  me to give it a try because you're quite a  

تجربه استرس زا است، اما شما به نوعی مرا تشویق کردید که

seasoned camper aren't you yeah yeah we've um I  did go camping um they were all my family holidays  

چادری باتجربه تو نیستی آره آره ما داریم رفتم

existed of was camping um and then when I met  Neil my husband we went camping and then having  

قبلاً در حال کمپینگ بودیم و سپس وقتی با نیل شوهرم

children we went camping throughout cuz it was  affordable oh so that's the main that's the main  

بچه‌ها، ما در سرتاسر کمپینگ رفتیم، زیرا مقرون

draw probably yeah and there's also so many lovely  parts of this country to explore and my husband  

احتمالاً بله، و همچنین بخش‌های دوست‌داشتنی بسیاری

loves going on walks and Hikes and climbing and  stuff like that so he's very outdoorsy isn't he he  

عاشق پیاده روی و پیاده روی و کوهنوردی و مواردی از

is yeah and um so going to cornall and all around  the South Coast we've done a lot of that have you  

بله، بنابراین به کورنال و در سراسر ساحل جنوبی می رویم،

ever had any like horrific camping experiences  that have made you go maybe camping's not for me  

تا به حال تجربه‌های وحشتناکی از کمپینگ داشته‌اید که شما را

anymore yeah that's usually to do with the weather  right we've had quite horrific storms when we've  

دیگر بله، این معمولاً به آب و هوا مربوط می شود  درست

been camping in cormal yeah on on the clifftop  and you know very windy lots of rain and when  

در حال کمپ زدن در کورمال آره روی بالای صخره  و می‌دانید

it's windy if you've got a tent that's got very  fine thin canvas it flaps and that's very noisy  

اگر چادری داشته باشید که بوم نازک بسیار ظریفی داشته

and we changed our tent and we got um we were in  a trailer tent and that was quite old school heavy  

و چادرمان را عوض کردیم و گرفتیم که در یک چادر

canvas um Iron well metal poles and so there was a  lot of squeaking and rocking and stuff so that was  

بوم um میله های فلزی چاه آهنی و بنابراین صدای جیر

um it's very noisy and then you get the flooding  as well if things are touching the side or we were  

اوم بسیار پر سر و صدا است و اگر همه چیز به طرف تماس

down we were always camping down downhill a bit so  the floods would come down and get the run off of  

ما همیشه در سراشیبی کمپ می زدیم تا

all the rain water yeah yeah I would have thought  that by now now that thing about you know touching  

همه آب باران آره آره من فکر میکردم تا الان

the side of the tent so if you're inside the tent  and you touch the side of the tent um anyone who's  

کنار چادر، بنابراین اگر داخل چادر

been camping will know it can let the rain water  actually come in which is a bit of a nightmare  

در کمپینگ بودن می‌داند که می‌تواند اجازه

when you're using blow up beds we've got these  enormous blowup beds so when we went camping  

وقتی از تخت‌های بادکنک استفاده می‌کنید، ما این تخت‌های

recently uh our beds were really pushing out on  the sides and unfortunately in our three nights  

اخیراً تخت‌های ما واقعاً از کناره‌ها بیرون

I think it was that we were camping we did have  thunderstorms um and so that's always a concern  

فکر می‌کنم زمانی که کمپ می‌زدیم، طوفان‌های

but I would have thought by now technology would  have moved on so that tents now don't have that  

اما من فکر می‌کردم تا کنون فناوری به سمتی پیش رفته

but I guess it's about it being breathable I don't  know yeah cuz even if it hasn't rained you've got  

اما من حدس می‌زنم که این به خاطر تنفس است، نمی‌دانم

condensation as well and you only I think because  of the Brea in and the body heat and then the  

تراکم نیز و فقط شما فکر می کنم به

difference in the air temperature from night  um you touch the sides and it can be wet coming  

تفاوت در دمای هوا نسبت به شب که کناره‌ها

through yeah I remember going to um Aken kagua  which is a mountain in Argentina I think I've got  

از طریق بله، یادم می‌آید که به ام آکن کاگوا

that right I went there I was there um and we we  were walking up to a base camp there and a little  

درست همانجا رفتم آنجا من آنجا بودم ام و ما

beyond that and so we had to stay overnight maybe  we had two nights on the mountain side and we were  

فراتر از آن و بنابراین مجبور شدیم یک شب بمانیم،

in these uh big teepee tents and it was well set  up it was this huge tent and within the tent it  

در این چادرهای بزرگ تیپی و به خوبی چیده شده

could sleep about 16 people and there was like all  sorts of different hikers there from all over the  

می‌توانست حدود 16 نفر را بخوابد و مانند همه کوهنوردان

world and Nick and I this is like our first coup's  Adventure um um and they had bunk beds set up just  

من و جهان، نیک، شبیه اولین

very basic bunk beds not very comfortable and you  would just like grab a bunk bed uh with your so  

تخت‌های دوطبقه خیلی ساده خیلی راحت نیستند و شما

all open plan all open plan just beds beds in the  middle and beds all around the outside and that  

همه پلان باز همه پلان باز فقط تخت ها در وسط

thing you said about condensation was what we  like had to deal with on the two nights we were  

چیزی که در مورد تراکم گفتید چیزی بود که ما دوست

there there were a couple of beds that seemed  like they were the best beds in the house um  

چند تخت وجود داشت که به نظر می رسید

we're like why is no one taking these beds these  are like really like prime location in the right  

ما مثل این هستیم که چرا کسی این تخت‌ها را نمی‌گیرد،

part of the tent but we realized you know you  throwing your stuff on and they were quite wet  

بخشی از چادر، اما متوجه شدیم که می‌دانید وسایلتان

and you're like oh why are they wet what's going  on here let's choose another bed um but then in  

و تو مثل آه چرا خیس هستند اینجا چه خبر است بیایید

the night there were these pools of condensation  from all the breathers in the tent because there  

شب این حوضچه‌های تراکم از همه تنفس‌کنندگان

you know maybe 10 bodies there it's really cold  outside cuz it's snowy there's like a glacia there  

می‌دانی شاید 10 جسد آنجا هستند، بیرون واقعاً

and there's snow on the mountain so it's cold  that's all this condensation in this in this tent  

و روی کوه برف می بارد پس سرد است  این

just meant in at some point in the night you had  this drip drip drip and you might have to change  

منظورم این بود که در یک نقطه از شب شما این قطره چکه

bed because you're getting covered in someone's  breath pretty gross um but yeah so you your bad  

رختخواب، چون در نفس کسی پوشیده می‌شوی،

experiences have always kind of hinged on if it  was bad weather the weather really yeah and do you  

تجربیات همیشه به نوعی وابسته بوده است اگر

ever go camping like as a romantic thing just you  and Neil or is it always a big family and friends  

همیشه مثل یک چیز رمانتیک فقط شما و نیل به کمپینگ بروید

kind of venture uh well before we had children  we did go camping together in the Lake District  

قبل از اینکه بچه دار شویم، با هم به کمپینگ

and then off to Blackpool for a couple of nights  and it's nice because if youve got a small tent  

و سپس برای چند شب به بلکپول بروید  و خوب

and you're very basic camping yeah you can pack  down and go off somewhere else and um but I think  

و شما در کمپینگ بسیار ابتدایی هستید، بله، می توانید وسایل

if I wanted romance now I'd probably go a bit more  deluxe and maybe glampin or a caravan um not a  

اگر الان عاشقانه می‌خواستم، احتمالاً کمی لوکس‌تر

caravan a camper van all right okay so five years  ago for our 20th wedding anniversary we hired we  

کاروان یک ون کمپر بسیار خوب است، بنابراین پنج سال پیش

got a train to Edinburgh and then hired a camper  van and traveled the west side of Scotland very  

قطاری به ادینبورگ گرفتم و سپس یک ون کمپر

which was lovely and that was again you you  pitched somewhere every night you could pitch  

که دوست‌داشتنی بود و آن دوباره تو بودی که

up on the roadside by a lake or a lock um or you  could go to a campsite as well yeah and do you do  

کنار جاده کنار دریاچه یا قفل یا می‌توانید

you hook up do you need to hook up or like do you  have like toilet stuff that you have to empty or  

شما وصل می کنید آیا باید وصل کنید یا دوست دارید مانند

how does that stuff work so if you are on the road  side it is pretty basic so you you squat by the  

این چیزها چگونه کار می کنند، بنابراین اگر در کنار جاده هستید،

find a bush somewhere yeah um but you've got  your electric and gas on board so you don't  

در جایی یک بوته پیدا کنید، بله، اما شما

need Electric hookup oh right so you have  like a gas canister yeah right okay if it's  

به اتصال برقی نیاز دارید، اوه درست است، بنابراین شما

just for one night but and then when the the  van is running we're charging our phones and  

فقط برای یک شب اما وقتی ون کار می‌کند،

things so um that that was fine but every  now and then you know you wanted a decent  

خیلی چیزها خوب بود، اما هرازگاهی

shower and a bit of luxury when you're going to  the L so you would go on a campsite yeah yeah  

حمام و کمی تجملات وقتی به L می‌روید

very nice I've not done a camper van we we thought  about it and you can just hire them on like Airbnb  

خیلی خوب است، من یک ون کمپر درست نکرده‌ام، ما درباره آن فکر

you can hire them go travel to a place hire a  van do what you did just travel around an area  

می‌توانید آن‌ها را استخدام کنید، بروید به مکانی سفر کنید و یک ون

and bring it back I think that might be a good  option yeah um and glamping is certainly well it's  

و آن را برگردانید، من فکر می‌کنم این

a new it's like a fad isn't it although I think  it's you know here for the long term yeah which  

یک چیز جدید مثل یک مد است، اینطور نیست، اگرچه فکر

is just like glamorous camping glamping they tend  to be like um yur is the word for these more kind  

درست مانند کمپینگ پر زرق و برق است، آنها تمایل دارند

of uh long-term permanent tent structures they're  still canvas but they're more permanent often made  

از سازه‌های چادری دائمی طولانی‌مدت، هنوز

with put up with what wooden poles and you have  a little bit of luxury in there so there might  

با چه میله های چوبی کنار بیایید و کمی تجمل در

be electricity provided proper bed a bed which is  really important and then maybe like a rug or some  

تخت مناسبی از برق ارائه شود، تختی که واقعاً

sort of flooring within so you're not just on the  like dirt floor uh so that's that's the glamour  

یک نوع کفپوش در داخل، بنابراین شما فقط روی زمین

that's as far as it goes um so you're obviously  really into camping which I always found initially  

تا آنجایی که پیش می‌رود، پس واضح است که شما واقعاً به کمپینگی

quite surprising because you're quite a glamourus  I would say you know yeah well you always like you  

بسیار تعجب آور است زیرا شما بسیار جذاب هستید  من

have nice clothes and you always like present  yourself really nicely you come across as like  

لباس های خوبی دارید و همیشه دوست دارید

well caring about how you work you wear nice  jewelry you always do your hair really well  

وقتی به نحوه کار خود اهمیت می دهید، جواهرات زیبا می

and um you know you visit the hairdresses often  you like to treat yourself um and so I always  

و اوم شما می دانید که اغلب به آرایشگاه ها سر می زنید،

thought that that was a bit of a a disconnect  because you you seem you know like you prefer  

فکر کردم که این کمی قطع ارتباط است، زیرا به

like a fstar hotel where you'd be pampered but  do you ever do that kind of stuff do you do the  

مانند یک هتل ستاره که در آن ناز می شوید اما آیا

hotel holidays and I've never done a hotel holiday  with my family right um with children or or with  

تعطیلات هتل و من هرگز تعطیلات هتل را

extended family so I've been on a city break and  stayed in a a lovely place or apartments and we've  

خانواده بزرگ، بنابراین من در یک تعطیلات شهری بوده‌ام و

done holidays abroad where we've stayed in Villas  right but I've never apart from our honeymoon I've  

تعطیلات خارج از کشور را انجام دادیم، جایی که ما در ویلاها

never done allinclusive Hotel high-end Hotel it's  always like self catering yeah so this year we're  

هرگز انجام نشده است هتل همه جانبه هتل سطح بالا

going to Santorini and we're staying in two places  on the island and it's breakfast included right um  

به سانتورینی می‌رویم و در دو مکان در

but there isn't anywhere to cook so we can't shop  we and cook we which I'm fine with because I don't  

اما جایی برای آشپزی وجود ندارد بنابراین ما نتوانیم خرید کنیم

want to do shopping and cooking and washing up so  um yeah we'll just be eating out there'll be some  

می‌خواهید خرید و آشپزی و شست‌وشو انجام دهید،

lovely places I'm sure okay and do you avoid the  all inclusive holidays because of the cost no it's  

مکان‌های دوست‌داشتنی مطمئنم خوب هستند و آیا به دلیل

more because my husband doesn't want to be tied  to one hotel providing the food if the food's not  

بیشتر به این دلیل که شوهرم نمی‌خواهد به هتلی که

great right and you've you feel like you've got to  stay there then because you've paid for it within  

درست است و شما احساس می کنید که باید در آنجا بمانید

the holiday cost but you can get some hotels that  have got like 12 restaurants and all different you  

هزینه تعطیلات است، اما می‌توانید هتل‌هایی داشته باشید

know different areas different types of food but  l a variety yeah choose from yeah I've never done  

مناطق مختلف انواع مختلف غذا را می شناسید، اما تنوعی

that yeah I I haven't but for me it's always  been because of the cost um I've always kind  

بله، من این کار را نکرده ام، اما برای من همیشه به

of tried to look for budget friendly options when  going on holiday so often like last minute deals  

وقتی به تعطیلات می‌روید، اغلب مانند معاملات لحظه آخری،

or sometimes half boarded or bed and breakfast if  we're doing a hotel or when we went to Argentina  

یا اگر در حال اقامت در هتل هستیم یا زمانی که به آرژانتین

it was literally just going from hostel to hostel  uh I don't think I do that these days as you get  

به معنای واقعی کلمه فقط از هاستل به هاستل می‌رفتم،

older you think you have yeah what is it like  less patience or you just want a little bit more  

بزرگ‌تر فکر می‌کنید که بله، صبر کمتری

security when you're traveling yeah especially  when you've got a family with you as well yeah and  

امنیت زمانی که در سفر هستید بله، به خصوص

then when you're even older still and you haven't  got family and like Neil and I are just starting  

وقتی هنوز بزرگتر شدی و خانواده نداری

to Holiday without our children we want a bit more  luxury now so we can go to from extremes so we  

برای تعطیلات بدون فرزندانمان، اکنون کمی تجملات بیشتر می

would go camping and really rough it but we would  also we've been looking at um holiday holiday  

کمپینگ می‌رفتیم و خیلی سخت بود، اما به

with jacuzzi on the balcony or you know hot  tubs and private swimming pools and stuff so  

با جکوزی در بالکن یا وان آب گرم و

yeah there's a nice flip side to having a bit  of luxury now and again hot tubs are the the  

بله، یک جنبه خوب برای داشتن کمی تجمل در حال

rage at the moment aren't they I think even in  Center Parks you can just get your normal like  

در حال حاضر عصبانی هستند، فکر می‌کنم حتی در پارک‌های

Lodge or a luxury Lodge with a hot tub it's like  you have to have a hot tub to make your holiday  

اقامتگاه یا اقامتگاه مجلل با جکوزی مثل این است که برای

super I had a holiday in Center parks for my 40th  birthday and decided to spend that extra cash  

فوق العاده برای تولد 40 سالگی خود در پارک های مرکزی تعطیلات

get a hot tub but for the whole week that I was  there for my 40th birthday it was really bad  

یک جکوزی بگیرید اما تمام هفته ای که برای تولد

weather so I remember being like come on everyone  in the evening once the kids were asleep to my  

آب و هوا، بنابراین یادم می‌آید که شب‌ها وقتی

mom my dad my partner Nick like come on get your  swimming costumes on we're going outside in the  

مامان، پدرم، شریک من، نیک، بیا لباس شنای

hot tub and they're like Anna it's really stormy  and cold like yes but I paid for it we're going  

جکوزی و آنها مثل آنا هستند، واقعاً طوفانی است و مثل بله

to enjoy it and it's hot when you get in it's just  cold when you get out it was lovely it was lovely  

برای لذت بردن از آن و وقتی داخل می‌شوی گرم است، وقتی بیرون

but it was it was quite unusual M so we've got a  hot tub in Santorini a really nice big shaped hot  

اما کاملاً غیرعادی بود M بنابراین ما یک جکوزی در

tub but um I'm I'm assuming that if it's so hot  you can also have it cold yeah to refresh you you  

وان اما من فکر می‌کنم که اگر خیلی گرم است، می‌توانید

wouldn't want to be getting in a hot tub middle  of the summer in Santorini so I think they're more  

نمی‌خواهم در اواسط تابستان در سانتورینی وارد جکوزی

in those hot places I think they're more for like  the evening aren't they for just in the evening on  

در آن مکان‌های گرم، فکر می‌کنم بیشتر

watching the sunset yeah yeah that would be nice  and so Neil is really he's he's really outdoorsy  

تماشای غروب خورشید، بله، خوب است  و بنابراین

isn't he we said that he likes going out hiking  and stuff like that have you accompanied him on  

آیا او گفتیم که او دوست دارد پیاده‌روی کند

these kind of really adventurous like hikes  and trips CU he does a lot of weekends away  

این نوع واقعاً ماجراجویانه مانند پیاده‌روی و سفرهای

doing like camping and things yeah so he kind of  knows my limits so he wouldn't take me to probably  

کارهایی مانند کمپینگ و چیزهایی انجام می‌دهد، بله، بنابراین او

Snowden or something like that he takes my younger  daughter she can keep up with him I would I can't  

اسنودن یا چیزی شبیه به آن، او دختر کوچکترم را می برد

do a few flights of stairs so really without um  you know needing to break and have a pause to get  

چند پله انجام دهید تا واقعاً بدون اُم، بدانید که

my breath back but I did climb oh what was it um  sir Arthur's Mount s Arthur's chair in Scotland  

نفسم برگشت اما بالا رفتم آه چی بود

yeah so that was like a mini Mountain some people  call it a hill but I I needed hiking sticks to get  

بله، پس مثل یک کوه کوچک بود، بعضی‌ها آن را تپه می‌نامند،

up walking sticks yeah um and I did find that  easier actually and also coming down there very  

با عصا بالا آره اوم و من این کار را آسانتر

useful and I think if I had those more on walk-in  holiday or hikes um it would be easier yeah I use  

مفید است و فکر می‌کنم اگر در تعطیلات پیاده‌روی یا پیاده‌گردی

those Nick and I use those when we are when we're  walking because especially when if it's like not  

من و نیک در هنگام راه رفتن از آن‌ها استفاده

steady underfoot if it's a little bit Offroad yeah  um and there's like loose stones and gravel and  

اگر کمی آفرود باشد و مانند

things then uh having sticks can really just help  you to keep your balance yeah especially me I get  

چیزها پس داشتن چوب واقعاً می تواند به شما کمک

quite dizzy so is Neil does he has he got quite  a lot of patience when he's out walking with you  

خیلی سرگیجه دارد، نیل هم دارد، وقتی بیرون

on the occasions that he is does he kind of take  his time or is he always kind of saying come on  

در مواقعی که هست، وقتش را می گیرد

keep up like cracking the whip um no I think he  is quite patient because he likes to look around  

مثل شلاق زدن ادامه دهید، نه من فکر می کنم او کاملاً

and absorb what's around him as well and he loves  looking at the trees and or for foraging yeah when  

و آنچه را که در اطرافش است را نیز جذب کند و دوست دارد

you you forage for different things he recently um  went on a Bushcraft kind of therapy course and he  

شما به دنبال چیزهای مختلف هستید، او اخیراً

learned a lot about the different foods that you  could use like Nettles that you could use to make  

چیزهای زیادی در مورد غذاهای مختلفی که می‌توانید استفاده کنید مانند

a healing or you can make soap with Nettles  you can make a healing ointment with I think  

یک داروی شفابخش یا می توانید با گزنه صابون درست

it's Nettles as well which you wouldn't think  because they sting you if but you can actually  

این گزنه نیز هست که فکرش را نمی‌کنید زیرا آنها

eat them and they don't sting in your mouth um  nettle tea and different soup if you're out in  

اگر بیرون هستید آنها را بخورید و در دهانتان

the wild he loves he would love to do sustainable  living and living off grid like being Bear Grills  

وحشی که دوست دارد، دوست دارد زندگی پایداری

kind of thing and yeah he would he really would  amazing when we went when we went on our um on our  

یک جور چیز و بله، او واقعاً شگفت‌انگیز خواهد بود وقتی

Argentina holiday we went up to what was the name  uh there's a really famous glacia and I'm just  

تعطیلات آرژانتین به اسمش رفتیم  اوه یک یخچال

terrible for not to be not being able to remember  the name of it but there's a really famous glacier  

وحشتناک است که نمی توان نام آن را به خاطر آورد،

oh no that wasn't the one okay cut start again um  when we went to Argentina there was a day when we  

اوه نه، این یک شروع خوب نبود، وقتی به

went to do a full day hike and at the end of I  think it was like a 5H hour walk there and at  

رفتم تا یک روز پیاده‌روی کامل انجام دهم و در پایان  فکر

the end of it there's this big this big bowl  and a a glacia and it was beautiful it was a  

انتهای آن این کاسه بزرگ و یک

hard hike we got there and we took our little  buns and burner and our plan was to get there  

پیاده‌روی سختی به آنجا رسیدیم و نان‌های کوچک و مشعل خود

to get a chunk of ice and and and boil it down  to make cup of tea with glacial water which we  

برای تهیه یک تکه یخ و و جوشاندن آن برای

did and then that was it that was our goal just  get there have glacial tea and then walk back um  

این کار را انجام دادیم و هدف ما همین بود، فقط برویم

it was it was beautiful how was that tasting  just lovely I mean it's really you know it's  

خیلی زیبا بود این مزه

really probably very old very old water um but no  I mean everything up there in the mountains tends  

واقعاً احتمالاً خیلی قدیمی آب بسیار قدیمی ام، اما نه، منظورم

to be a lot fresher than especially in London what  you get out the pipes here I Dre to think when we  

خیلی تازه‌تر از آنچه که در لندن

first moved into this house that we're in we had  a a lead pipe I don't know if you were aware of  

برای اولین بار به این خانه نقل مکان کردیم که در آن هستیم،

that we had a lead pipe which provided our water  and these days you're not supposed to have lead  

که ما یک لوله سربی داشتیم که آب ما را تامین می کرد

piping for your water because the lead seeps into  the water and it can give you lead poisoning uh  

لوله کشی برای آب خود زیرا سرب به داخل آب نفوذ

and so when we had someone come around to check  our plumbing uh they said you realize you've got  

و بنابراین وقتی از کسی خواستیم لوله‌کشی

a lead pipe in the house for your water you need  to get that changed so we did yeah so I'm sure  

یک لوله سربی در خانه برای آب شما نیاز دارید که آن را عوض کنید،

glacial ice provided much cleaner water than  we get out of the Taps yeah sure um any anyway  

یخ‌های یخبندان آب بسیار تمیزتری از آنچه ما از شیرهای

coming back to holidays last question what is the  best holiday experience you've ever had can you  

بازگشت به آخرین سوال تعطیلات بهترین تجربه

pinpoint it we had so many it's hard to pick one  yeah I mean a holiday probably to remember for us  

مشخص کنید که ما آنقدر زیاد داشتیم

was um Disney Disney World in Florida oh you went  to Disney World um yeah we did two weeks and that  

um Disney Disney World در فلوریدا بود، اوه شما به Disney World

was when my oldest daughter who's nearly 22 she  turned nine while we were out there and I had a  

زمانی بود که بزرگ‌ترین دخترم که تقریباً 22 سال

birthday out there cuz we're four days between  right um and we did a week well I can't remember  

تولد اینجاست چون ما بین چهار روز فاصله داریم و

what we did we but we we did Universal and the  Magic Kingdom and Epcot um and we stayed in a  

کاری که انجام دادیم اما یونیورسال و پادشاهی

hotel not really a hotel um like apartments that  had a communal pool right um a bit out of the Park  

هتل واقعاً یک هتل نیست، امثال آپارتمان‌هایی

District and then we spent a couple of days in  Clear Water as well with the near the beach and  

منطقه و سپس چند روزی را در Clear Water

stuff so that was that was lovely so that was just  the four of you that was the four of us your two  

چیزهایی که خیلی دوست داشتنی بود، پس فقط  شما چهار

daughters and it was exhausting yes is exhausting  your youngest daughter would have been she would  

دختران و طاقت‌فرسا بود بله خسته‌کننده

have been nearly five right really for her yeah  um and it was lovely because there so there's four  

تقریباً پنج مورد برای او مناسب بود، بله،

years between them um and the older one was old is  old enough to remember it and old enough to still  

سال‌های بین آن‌ها و بزرگ‌تر به اندازه‌ای پیر است که آن

be uh young enough to still be mesmerized by the  princesses and and she got glammed up in the bibid  

آنقدر جوان باش که هنوز توسط پرنسس ها

B boot Boutique and um and we went swimming with  dolphins for for for her birthday was that in one  

بوتیک B و اوم و ما با دلفین ها برای

of the parks that was in Discovery Cove which is  like a special dolphin um place when you can swim  

از پارک‌هایی که در دیسکاوری کوو بود که مانند

with a stingr and the Sharks wow so that was  beautiful amazing um so that was lovely it was  

با یک نیش و کوسه ها وای خیلی

exhausting having two young children but it was  lovely to experience the magic through them yeah  

داشتن دو فرزند خردسال خسته کننده است، اما تجربه

and to to I wouldn't like to do it now nowadays um  I can't remember any of the rides and the things  

و به من دوست ندارم این روزها این کار را انجام دهم، اوم،

like that but I just remembered like the parades  the fireworks um and the food was amazing really  

مثل آن، اما من فقط مثل رژه‌ها، آتش بازی را

that's good cuz often I find with theme parks I  I feel like they fall down on the food especially  

این خوب است، زیرا اغلب در پارک‌های موضوعی پیدا می‌کنم

the ones that we go to around here the not that  we're surrounded by theme parks but we um we  

آنهایی که ما در اینجا می رویم نه اینکه با پارک

we are in the South so there's quite a few theme  parks close by uh and it always tends to be that  

ما در جنوب هستیم، بنابراین چند پارک موضوعی در

kind of very fast food kind of food that's kind of  mass-produced not very healthy yeah not very tasty  

یک نوع غذای بسیار فست فود یک نوع غذای تولید

stuff well I think we ate out in a few restaurants  and also we were in for ourselves in the evening  

همه چیز خوب است، فکر می‌کنم در چند رستوران بیرون

so we didn't eat so much of Park food we would  make picnics and um take our own pack lunches and  

بنابراین ما آنقدر از غذای پارک نمی‌خوردیم، پیک

then come back and eat or eat out outside of the  Park yeah for that reason probably but I remember  

سپس برگرد و بیرون از پارک بخور یا بیرون از پارک غذا بخوری

the portions being huge and I remember Lauren um  being given a pizza and then a cup of Parmesan  

سهم‌ها بسیار زیاد بود و یادم می‌آید که به لورن

cheese oh wow and there's a photo actually of  her but she said um do I have to eat all this  

پنیر اوه وای و در واقع یک عکس از او وجود دارد

cheese because she thought that was for her and  that was part of the meal but I said no that's  

پنیر چون فکر می‌کرد این برای اوست و بخشی

just to shake on um but the yeah the portions were  huge but it was just lovely lovely experience yeah  

فقط برای تکان دادن به اوم اما بله سهم ها بسیار زیاد

good but my favorite holiday aside of that would  probably be the tour in Scotland which I never  

خوب است اما تعطیلات مورد علاقه من به غیر از آن احتمالاً

thought I would have enjoyed t in Scotland in a  camper van um but we were really lucky to have  

فکر می کردم در اسکاتلند با یک کمپر ون ام ام لذت

some beautiful weather yeah and it was pre just  outside of the season with the midges all coming  

یک آب و هوای زیبا، بله، قبل از خارج از

into so it was it was really lovely and it was  out of the school holiday so it wasn't so busy  

به طوری که واقعاً دوست‌داشتنی بود و از تعطیلات

um beautiful beaches and every every turn that  we made or every Hill that we went over there  

اوه سواحل زیبا و هر پیچی که  انجام

was a different view so sometimes it felt like  we were in the Rockies yeah sometimes it felt  

دیدگاه متفاوتی بود، بنابراین گاهی اوقات احساس می‌شد که در

like we we were just in film sets just it was  amazing and you never knew where you were going  

مثل اینکه ما فقط در دکورهای فیلم بودیم، شگفت‌انگیز

to sleep the next night because you're moving on  yeah so it was really good to to see a lot of it  

شب بعد بخوابید چون در حال حرکت هستید بله بنابراین

and different experiences yeah I spent a lot of  time tour in Scotland as an actress when I when I  

و تجربیات مختلف بله، من زمان زیادی را به عنوان

first left College uh maybe two three years and we  had the same like experience that even though it  

اولین بار شاید دو سه سال کالج را ترک کردیم و ما همان

was you know the winter time there'd be days when  you know I think Sunny winter days are beautiful  

اگر می‌دانستی زمان زمستان روزهایی خواهد بود که می‌دانی

anyway uh you know it's crisp and the colors  are different uh but in Scotland it it's such a  

به هر حال اوه می دانید که واضح است و رنگ ها

beautiful landscape they've got so much to offer  quite extreme Landscapes at times but it's also  

مناظر زیبای آن‌ها چیزهای

largely untouched the population is not very large  and and so there's lots of Countryside that's just  

تا حد زیادی دست نخورده جمعیت خیلی زیاد نیست و بنابراین

as is and and the colors up there in like in the  AUG sorry in the Autumn and the winter are are  

همانطور که هست و و رنگ‌های آن بالا مثل آگوست

stunning and we would be trying to find these  remote little primary schools to go and do our  

خیره کننده است و ما سعی می کنیم این مدارس ابتدایی کوچک دورافتاده

pantomimes to and be just finding these stunning  roads that we were driving along and amazing  

پانتومیم‌ها به این جاده‌های خیره‌کننده و شگفت‌انگیز

scenery and just thinking wow you know this  is this is really unexpected because you think  

مناظر و فقط فکر کردن وای می دانید این

Scotland in Winter you just think lots of rain  just endless Tor of rain yeah but but not always  

اسکاتلند در زمستان شما فقط به باران زیاد فکر می

the case well anyway thank you for sharing all  your thoughts and and experiences for the holiday  

به هر حال از شما برای به اشتراک گذاشتن همه افکار

it's been a pleasure yeah it's taken me back to  some lovely memories yeah it's been nice now it's  

برایم لذت بخش بود، بله، من را به خاطرات دوست

time to dive a little deeper into some of the  things that were said during that conversation  

وقت آن است که کمی عمیق تر در برخی از چیزهایی

let's start so Nikki we recently went camping not  not me and you but my family went camping just for  

بیایید شروع کنیم، نیکی، ما اخیراً به کمپینگ رفتیم،

a weekend as a kind of uh like a taster to see how  we as a a family with young children coped with  

یک آخر هفته به‌عنوان یک نوع مزه‌کننده برای دیدن اینکه ما به‌عنوان

camping I went camping as a kid I'm sure you did  as well um but I've not done it as an adult with  

کمپینگ من در کودکی به کمپینگ رفتم مطمئنم شما هم همین کار

young children and I always thought that it might  be quite a stressful experience but you've kind  

من و بچه‌های کوچک همیشه فکر می‌کردیم که ممکن است تجربه‌ای

of encouraged me to give it a try because you're  quite a seasoned camper aren't you to describe  

من را تشویق کرد که آن را امتحان کنم زیرا

someone as a seasoned something a seasoned camper  a seasoned traveler means that they have a lot of  

شخصی به عنوان یک چیز چاشنی یک کمپینگ باتجربه  یک مسافر

experience in doing that thing yeah yeah we've  um I did go camping um they were all my family  

تجربه انجام این کار

holidays existed of was camping um and then when  I met Neil my husband um we went camping and then  

تعطیلات وجود داشت از کمپینگ ام و بعد وقتی

having children we went camping throughout cuz  it was affordable oh so that's the main that's  

ما با داشتن بچه در سراسر کمپینگ رفتیم، زیرا مقرون

the main draw the main drawer this is using the  word draw to encourage to entice to pull in if you  

ترسیم اصلی کشوی اصلی این از کلمه ترسیم استفاده

draw something to you then you bring it in it's  not about taking a pencil or a pen and making a  

چیزی را به سمت خود بکشید، سپس آن را وارد کنید، به این معنی

picture it's all about encouraging something to  come towards you so what draws you to a certain  

تصور کنید همه چیز در مورد تشویق چیزی است که به سمت

activity so I asked or I said rather that's the  main draw that's the main thing that makes you  

فعالیت، بنابراین من پرسیدم یا گفتم بلکه این تصویر اصلی

want to go camping probably yeah and there's also  so many lovely parts of this country to explore  

می‌خواهید به کمپینگ بروید، احتمالاً بله، و همچنین قسمت‌های

and my husband loves going on walks and Hikes  and climbing and stuff like that so he's very  

و شوهرم عاشق پیاده‌روی و پیاده‌روی و کوه‌نوردی و

outdoorsy isn't he he is yeah to be outdoorsy I  think this is quite self-explanatory but it means  

در فضای باز نیست، او آره باید در فضای باز باشد، من فکر

that you are the kind of person who is very  comfortable and enjoys being outdoors doing  

که شما از آن دسته افرادی هستید که بسیار راحت

outdoor kinds of activities you could be someone  who likes outdoor climbing or paragliding hiking  

انواع فعالیت‌های خارج از منزل شما می‌توانید فردی باشید که کوهنوردی

mountain biking so if you're outdoorsy you enjoy  out outdoor activity are you outdoorsy and um so  

دوچرخه‌سواری در کوهستان، بنابراین اگر در فضای باز هستید،

going um to cornal and all around the South Coast  we've done a lot of that yeah camping have you  

با رفتن به کورنال و در سراسر ساحل جنوبی، ما بسیاری

ever had any like horrific camping experiences  that have made you go maybe camping's not for me  

تا به حال تجربه‌های وحشتناکی از کمپینگ داشته‌اید که شما را

anymore yeah that's usually to do with the weather  right here Nikki said that's usually to do with  

دیگر بله، این معمولاً به آب و هوا مربوط می شود  همین

the weather to do with this little phrase means  related to or that's what it's about so if I say  

آب و هوا برای انجام این عبارت کوچک به معنای

why is your friend upset have I upset her then  you might say no no it's got nothing to do with  

چرا دوست شما ناراحت است که من او را ناراحت کرده

you or what you said it's actually to do with her  family she's had a Fallout with her family so it's  

شما یا آن چیزی که گفتید در واقع مربوط به خانواده او

to do with it's related to connected to something  else um we've had quite horrific storms when we've  

برای انجام آن مربوط به ارتباط با چیز دیگری است.

been camping in cormal yeah on on the clifftop  and you know very windy lots of rain and when  

در حال کمپ زدن در کورمال آره روی بالای صخره  و می‌دانید

it's windy if you've got a tent that's got very  fine thin canvas it flaps and that's very noisy  

اگر چادری داشته باشید که بوم نازک بسیار ظریفی داشته

and we changed our tent and we got um we were  in a trailer tent and that was quite old school  

و چادرمان را عوض کردیم و گرفتیم که در یک چادر

heavy canvas um Iron well metal poles here Nikki  described the old heavy canvas of a tent being  

بوم سنگین um میله های فلزی چاه آهنی اینجا نیکی

old school if you describe something as old school  it's similar to being old-fashioned but it's got a  

مدرسه قدیمی اگر چیزی را به عنوان مدرسه قدیمی

sense of coolness to it so something in the past  was quite cool but it's still found occasionally  

احساس خنکی در آن وجود دارد، بنابراین چیزی در گذشته بسیار

today and it's still cool then we call it old  school for example if I decided to go out wearing  

امروز و هنوز هم خوب است، به عنوان مثال اگر تصمیم گرفتم

fashion that was the fashion back in the '90s  and I was listening to some of the best songs  

مدی که در دهه 90 مد بود و من به برخی

on my Walkman then you might say wow Anna's pretty  old school and so there was a lot of squeaking and  

در واکمن من، آنوقت ممکن است بگویید وای مدرسه قدیمی آنا بسیار

rocking and stuff so that was um it's very  noisy and then you get the flood in as well  

تکان دادن و چیزهای دیگر به طوری که اوم خیلی  پر

if things are touching the side or we were down  we were always camping down downhill a bit so  

اگر چیزها به طرفین برخورد می‌کردند یا ما پایین

the floods would come down and get the runoff of  all the rain water yeah yeah now here I said get  

سیل ها می آمدند و رواناب همه آب باران را

the runoff of all the rain water the runoff when  talking about rain is when all the rain lands on a  

رواناب تمام آب باران رواناب زمانی که درباره باران

surface and it comes together and literally moves  moves off the surface where it's come together so  

سطح و به هم می‌آید و به معنای واقعی کلمه حرکت می‌کند

for example the roof of a building when it rains  it rains all over the roof but the rain tends  

برای مثال سقف یک ساختمان وقتی باران می‌بارد، در تمام

to roofs tend to be sloped because of rain and  there's usually guttering so there's usually some  

به‌دلیل بارندگی به پشت بام‌ها شیب‌دار هستند و معمولاً

sort of open pipe that will collect the runoff so  the runoff is the movement of water usually we use  

نوعی لوله باز که رواناب را جمع‌آوری می‌کند، بنابراین

this when talking about rain all the water moving  collectively after rainfall I would have thought  

وقتی صحبت از باران می‌شود، فکر می‌کردم که تمام

that by now that thing about you know touching the  side of the tent so if you're inside the tent and  

که تا به حال آن چیز را در مورد لمس کردن طرف چادر

you touch the side of the tent um anyone who's  been camping will know it can let the rain water  

شما کنار چادر را لمس کنید، هرکسی که کمپینگ کرده باشد،

actually come in which is a bit of a nightmare  when you're using blow up beds just in case you're  

در واقع زمانی که از تخت‌های منفجر شده

not familiar with the term blow up bed is an  inflatable bed it starts off flat and you although  

با اصطلاح تختخواب منفجر نمی‌شود یک تخت بادی

you don't blow it up with your mouth usually you  have a foot pump actually are blowup beds you plug  

شما آن را با دهان خود منفجر نمی کنید معمولاً یک پمپ پا

in press a button and it just goes and it  inflates we've got these enormous blowup beds  

با فشار دادن یک دکمه، می‌رود و باد می‌شود،

so when we went camping recently uh our beds were  really pushing out on the sides and unfortunately  

بنابراین وقتی اخیراً به کمپینگ رفتیم، تخت‌هایمان

in our three nights I think it was that we were  camping we did have thunderstorms um and so that's  

در سه شب ما فکر می‌کنم زمانی بود که کمپ می‌زدیم،

always a concern but I would have thought by now  technology would have moved on now here I said by  

همیشه یک نگرانی است، اما من فکر می‌کردم که

now I thought that technology would have moved on  here the phrase of verb move on means to advance  

اکنون فکر می‌کردم که فناوری پیش می‌رفت  اینجا

or progress you might say that food processing  technology hasn't moved on in the last decade I  

یا پیشرفت ممکن است بگویید که فناوری فرآوری

don't think that's true but if it were true if  food processing equipment hasn't progressed in  

فکر نکنید که این درست است، اما اگر درست باشد اگر

10 years then you could say it hasn't moved  on or it has moved on quite considerably so  

پس از 10 سال، می توانید بگویید که ادامه پیدا نکرده

the tents now don't have that but I guess it's  about it being breathable I don't know yeah cuz  

چادرها در حال حاضر آن را ندارند، اما حدس می‌زنم به این

even if it hasn't rained you've got condensation  as well and you only I think because of the Brea  

حتی اگر باران نباریده باشد، شما هم تراکم

in and the body heat and then the difference in  the air temperature from night um you touch the  

در و گرمای بدن و سپس تفاوت در دمای هوا

sides and it can be wet coming through yeah um  so I remember going to um aan kagua which is a  

کناره‌ها و ممکن است خیس باشد، آره اوم، بنابراین

mountain in Argentina I think I've got that right  I went there I was there um and we we were walking  

کوهی در آرژانتین فکر می‌کنم درست فهمیده‌ام

up to a base camp there and a little beyond that  and so we had to stay overnight maybe we had to  

تا یک کمپ اصلی در آنجا و کمی فراتر از آن  و بنابراین،

nights on the mountain side and we were in these  uh big teepee tents and it was well set up it was  

شب‌ها در کنار کوه و ما در این چادرهای

this huge tent and within the tent it could sleep  about 16 people and there was like all sorts of  

این چادر بزرگ و در داخل چادر می‌توانست حدود 16

different hikers there from all over the world and  Nick and I this is like our first Coupes Adventure  

کوهنوردان مختلف از سرتاسر جهان آنجا هستند و نیک

um and they had bunk beds set up just very basic  bunk beds not very comfortable bunk beds if you're  

اوم و آنها تخت‌های دوطبقه درست کرده بودند، فقط تخت‌های دوطبقه

not familiar with this phrase refers to two beds  that are stacked one on top of the other these  

این عبارت به دو تخت اطلاق می‌شود

are very popular with children because if you have  a number of kids and you don't have enough rooms  

در بین کودکان بسیار محبوب هستند زیرا اگر

or much space within your house then you can put  two beds in a room and provide sleeping space for  

یا فضای زیادی در خانه خود داشته باشید، سپس می توانید دو

two children and you would just like grab a bunk  bed uh with your was it all open plan now Nikki  

دو تا بچه و تو دوست داری یک تخت دوطبقه بگیری

asks if it was all open plan within this tent if  something is open plan we use this to describe  

می پرسد که آیا همه چیز در این چادر باز بوده است، اگر چیزی

lots of houses or accommodation open plan means  means that the rooms aren't really separated that  

تعداد زیادی خانه یا طرح باز اقامتگاه به این

you've got a big space that everyone is just in  and all the functioning areas are just open within  

شما فضای بزرگی دارید که همه فقط در آن حضور دارند

that space so an open plan living area in the  downstairs of a house would mean that the kitchen  

آن فضا بنابراین یک منطقه نشیمن با پلان باز در

and the dining and the living room area are not  separated by walls they're all in one big open  

و فضای ناهار خوری و اتاق نشیمن با دیوارهایی از هم

space all open plan just beds beds in the middle  and beds all around the outside and that thing you  

فضای کاملاً باز فقط تخت‌ها را در وسط قرار می‌دهد

about condensation was what we like had to deal  with on the two nights we were there there were  

در مورد تراکم چیزی بود که دوست داشتیم در

a couple of beds that seemed like they were the  best beds in the house now this phrase might seem  

چند تختی که به نظر می‌رسید بهترین تخت‌های خانه

confusing because I said that these beds seemed  to be the best in the house when we talk about  

گیج کننده است زیرا گفتم وقتی در مورد آن صحبت می کنیم،

something being of the house or the best in the  house we're normally just saying it's the best in  

چیزی متعلق به خانه یا بهترین در خانه است که

that space so for example when you go to a theater  or some sort of entertainment venue you then you  

آن فضا، مثلاً وقتی به یک تئاتر  یا

might buy the best seats in the House ah these are  the best seats in the house or I can't believe you  

ممکن است بهترین صندلی‌های خانه را بخرند آه اینها

bought these seats they're the worst seats in  the house I mean it's a theater not a house but  

این صندلی‌ها را خریدم، آنها بدترین صندلی‌های خانه هستند،

we still say the best seats in the house when you  are at a restaurant you could request house red or  

ما همچنان می‌گوییم بهترین صندلی‌های خانه وقتی در رستوران

House White which means the red wine that is the  common red wine that they sell in that particular  

House White به معنای شراب قرمز است که شراب قرمز

restaurant or their common default white wine  would be their house White um we're like why is no  

رستوران یا شراب سفید پیش فرض معمول

one taking these beds these are like really like  prime location in the right part of the tent prime  

کسی که این تخت‌ها را می‌گیرد، واقعاً شبیه

location this phrase is often used when talking  about houses or accommodation prime location is  

مکان این عبارت اغلب هنگام صحبت درباره خانه‌ها یا

like the best location either because it's the  most convenient or it's the most desirable maybe  

بهترین مکان را دوست دارید، یا به این دلیل که

it's close to facilities that people like to be  close to like a gym or a nice park a river or a  

نزدیک به امکاناتی است که مردم دوست دارند مانند یک

train station to commute into the local town town  I kind of sarcastically used this phrase to say  

ایستگاه قطار برای رفت

that some beds were in the best part of the tent  the prime location of the tent but we realized  

که برخی از تخت‌ها در بهترین قسمت چادر، مکان

you know you thrown your stuff on and they were  quite wet and you're like oh why are they wet  

می‌دانی که وسایلت را روی آن انداخته‌ای و کاملاً

what's going on here let's choose another bed now  here I used the phrase of verb go on I said what's  

اینجا چه خبر است بیایید حالا یک تخت دیگر انتخاب کنیم  اینجا

going on here or what's gone on here to go on in  this context means happen often people will say  

در اینجا اتفاق می‌افتد یا اینکه در اینجا چه اتفاقی افتاده است که در

what's going on or what went on yesterday there  was a lot of people hanging around on the corner  

اتفاقی که می‌افتد یا اتفاقی که دیروز افتاد،

of the street what went on or what was going on  during that time they're basically asking what  

از خیابان چه گذشت یا چه اتفاقی در آن زمان

happened what was happening tell me um but then in  the night there were these pools of condensation  

اتفاقی افتاد که چه اتفاقی می‌افتاد، به من بگو، اما

from all the breathers in the tent because there's  you know maybe 10 bodies there I talked about  

از تمام افرادی که در چادر نفس می‌کشند، زیرا می‌دانید

condensation from all the breathers here the  word breathers is not a typical way to refer  

متراکم شدن از همه تنفس‌کننده‌ها در اینجا

to a group of people but here I'm just refering  referring to a group of people that are breathing  

به گروهی از مردم، اما در اینجا من فقط به گروهی

condensation is where moisture in the air hits  a cold surface like a window and turns back into  

تراکم جایی است که رطوبت هوا به یک سطح سرد مانند

liquid so if you have moisture or water droplets  on the insides of your windows on a cold morning  

مایع، بنابراین اگر در یک صبح سرد، رطوبت یا

that's condensation it's really cold outside cuz  it's snowy there's like a glacia there and there's  

این تراکم است، بیرون واقعاً سرد است، زیرا برف

snow on the mountain so it's cold and so all this  condensation in this in this tent just meant in at  

برف روی کوه بنابراین سرد است و این همه

some point in the night you had this drip drip  drip and you might have to change bed because  

در نقطه‌ای از شب، این قطره قطره‌ای را داشتید و

you're getting covered in someone's breath pretty  gross um pretty gross this means very unpleasant  

در نفس کسی پوشیده می شوی خیلی

or really disgusting pretty gross I also used  the phrase of verb hinged on to hinge on means  

یا واقعاً منزجر کننده است، من همچنین از

that something that changes the balance it's  an important point that could flip the balance  

اینکه چیزی که تعادل را تغییر می‌دهد، نکته

like like a hinge of a door a hinge will either  mean that a door is open or closed if a situation  

مانند لولای در، لولا یا به این معنی

hinges on a specific Factor then it relies on that  factor to determine the outcome your experience of  

به یک عامل خاص بستگی دارد، سپس برای تعیین

camping has always hinged on the weather that's  how I should have phrased that so the weather  

کمپینگ همیشه وابسته به

can either make it an amazing experience or a  terrible experience but yeah so you your bad  

می تواند آن را به یک تجربه شگفت انگیز یا یک تجربه

experiences have always kind of hinged on if it  was bad weather the weather really yeah and do you  

تجربیات همیشه به نوعی وابسته بوده است اگر

ever go camping like as a romantic thing just you  and Neil or is it always a big family and friends  

همیشه مثل یک چیز رمانتیک فقط شما و نیل به کمپینگ بروید

kind of venture okay I used the word Venture here  instead of Adventure Venture just refers to an  

نوعی سرمایه گذاری خوب است، من در اینجا از کلمه Venture

activity but it often has this sense of risk or  uncertainty attached to it so you might consider  

فعالیت اما اغلب دارای این احساس خطر یا عدم اطمینان

camping a bit of a venture you don't know if it's  going to be an amazing experience where the sun  

کمپینگ کمی سرمایه‌گذاری که نمی‌دانید تجربه

is shining every day it's the perfect temperature  and there's no wind and everything is wonderful  

هر روز می درخشد، درجه حرارت عالی است و باد

or if it's going to be thunderstorms high winds  that will blow your tent away terrible rain that  

یا اگر قرار است رعد و برق باشد، بادهای شدید

will wash your tent away it's a bit of Adventure  so there's risk involved in this activity uh well  

چادر شما را خواهد شست، کمی ماجراجویی است،

before we had children we did go camping together  in the Lake District and then off to Blackpool for  

قبل از اینکه بچه دار شویم، با هم در منطقه

a couple of nights and it's nice because if you've  got a small tent and you're very basic camping you  

چند شب و خوب است زیرا اگر یک چادر کوچک

can pack down and go off somewhere else and um but  I think if I wanted romance now I'd probably go a  

می توانم وسایل خود را جمع کنم و به جای دیگری بروم، اما  فکر

bit more deluxe and maybe glampin or a caravan  um not a caravan a camper van all right okay  

کمی لوکس تر و شاید گلمپین یا کاروان امم

interesting here Nikki said the word Deluxe  Deluxe is another way of describing something  

جالب اینجاست که نیکی گفت کلمه Deluxe  Deluxe

that's luxury or like better than the standard  and glamping as I explained in the conversation  

همانطور که در گفتگو توضیح دادم این

is a combination of the word glamorous and camping  so it's a glamorous version of camping so 5 years  

ترکیبی از کلمه پر زرق

ago for our 20th wedding anniversary we hired we  got a train to Edinburgh and then hired a camper  

پیش برای بیستمین سالگرد ازدواجمان استخدام کردیم، قطاری

van and traveled the west side of Scotland very  ni which was lovely and that was again you you  

ون و به سمت غرب اسکاتلند رفتیم که خیلی

pitched somewhere every night you could pitch up  on the roadside by a lake or a lock Nikki used the  

هر شب در جایی قرار می‌گیرد که می‌توانید کنار جاده کنار

word pitch when talking about putting up the tent  to pitch or to pitch up is the verb that we use  

کلمه Pitch هنگام صحبت در مورد برپا کردن چادر  زدن

when talking about setting up your tent or your  camper van or your Caravan so where you decide to  

وقتی در مورد راه اندازی چادر یا ون کمپینگ یا کاروان

stop for a certain period is where you pitch and  that area is often known as your pitch so when you  

توقف برای یک دوره معین جایی است که می‌زنید و آن

are going camping you will pay for a pitch and  when you arrive they'll say your pitch is over  

اگر به کمپینگ می روید، هزینه یک زمین بازی را می پردازید

there and you go to your pitch and you pitch up  your tent um or you could go to a campsite as well  

آنجا و شما به زمین خود می روید و چادر خود را برمی

yeah and do you do you hook up do you need to  hook up or like do you have like toilet stuff  

بله و آیا می‌خواهید وصل می‌شوید، آیا نیاز به اتصال دارید

that you have to empty or how does that stuff work  now I use the phrasal verb hookup so to hook up  

که باید خالی کنید یا آن چیز چگونه کار می کند  اکنون من

when we're talking about camping is to connect  your electricity so particularly if you have a  

وقتی در مورد کمپینگ صحبت می کنیم این است که

caravan or a camper van you will have electrics on  board in the actual vehicle and all you need to do  

کاروان یا ون کمپر شما در خودروی واقعی برق خواهید

is connect the main wires to the Main's electric  there'll be a Main's box box somewhere and then  

سیم‌های اصلی را به برق اصلی وصل کنید، جایی

you are powered I recently went camping and we  decided to get a pitch with Electric hookup so  

شما انرژی دارید من اخیراً به کمپینگ رفتم و تصمیم

that we could take our wires and we ran a wire  from the box over to our tent and then we had  

که می‌توانیم سیم‌هایمان را برداریم و سیمی را

multiple plugs that we could actually then plug  in our little mini fridge charge our phones and  

چندین دوشاخه که در واقع می‌توانیم آن را به یخچال کوچکمان

have a light that we could just switch on and  off nice and easily and we didn't have to rely  

چراغی داشته باشیم که بتوانیم آن را به خوبی و به راحتی

on battery power so if you are on the road side  it is pretty basic so you you squat by the side  

در برق باتری، بنابراین اگر در کنار جاده هستید، بسیار

find a bush somewhere um here Nikki is using the  word squat if someone is caught short meaning that  

در جایی یک بوته پیدا کن، اوم، نیکی از کلمه اسکوات استفاده

they need the toilet but there's not a facility  around so they're nowhere near an actual public  

آنها به توالت نیاز دارند، اما هیچ امکاناتی در اطراف وجود ندارد،

L then they may need to find somewhere to squat  they're probably going squat in the bushes or  

سپس ممکن است نیاز داشته باشند جایی برای چمباتمه پیدا کنند

somewhere private that they can find with my  children I call this a wild Wei they need a wild  

جایی خصوصی که آنها بتوانند

Wei or they have a wild Wei if we are nowhere near  any public facilities but you've got your electric  

Wei یا آنها یک Wei وحشی دارند اگر ما نزدیک به هیچ تأسیسات

and gas on board the phrase on board just means  it is literally on the vehicle so we talk about  

و گاز روی هواپیما عبارت on board فقط به این معنی است که به معنای واقعی

being on board a ship on board a bus so when you  are on something it is on board or you are on  

سوار شدن بر روی کشتی در اتوبوس، بنابراین وقتی

board so you don't need Electric hookup oh right  so you have like a gas canister yeah right a gas  

تخته که نیازی به اتصال برقی نداشته باشید اوه درست است بنابراین

canister for anyone who doesn't know is a tub or  pot that contains gas we call it a gas canister  

قوطی برای هر کسی که نمی داند وان یا دیگ حاوی

okay if it just for one night but and then when  the the van is running we charg in our phones and  

خوب است، اگر فقط برای یک شب باشد، اما وقتی ون

things so um that that was fine but every now and  then you know you wanted a decent shower and a bit  

خیلی چیزها خوب بود، اما هرازگاهی می‌دانی که

of luxury when you're going to the L so you would  um go on a campsite yeah yeah very nice I've not  

وقتی به L می‌روی از لوکس بودن می‌توانی به کمپینگ

done a camper van we we thought about it and you  can just hire them on like Airbnb you can hire  

ما یک ون کمپینگ را انجام دادیم، ما در مورد آن فکر کردیم و می‌توانید

them go travel to Place hire a van do what you  did just travel around an area and bring it back  

آن‌ها می‌روند به Place سفر می‌کنند و یک ون کرایه می‌کنند همان کاری را که

I think that might be a good option yeah um and  glamping is certainly well it's a new it's like a  

من فکر می‌کنم این می‌تواند

fad isn't it although I think it's you know here  for the long term yeah a fad is something that  

مد نیست، اگرچه من فکر می‌کنم در درازمدت اینجا

becomes popular quite quickly in popular culture  so lots of people are talking about it it becomes  

به سرعت در فرهنگ عامه محبوب می شود بنابراین

the thing that is in all the magazines in news  articles everyone's posting pictures about it on  

چیزی که در همه مجلات در مقاله‌های خبری وجود

social media it's a fad often fads are shortlived  which is just like glamorous camping glamping ah  

رسانه‌های اجتماعی این یک مد است، اغلب مدها کوتاه مدت

glamourus so I refer to Nikki as a glamourus a  glamour pus is a way of describing a person who's  

زرق و برق، بنابراین من از نیکی به عنوان یک زرق و برق

quite glamorous who is always well-dressed always  has their hair done nicely just looks glamorous  

خیلی پر زرق و برق که همیشه خوش لباس هستند همیشه موهایشان

Nikki is definitely a glamourus they tend to be  like um Ys is the word for these more kind of uh  

نیکی قطعاً یک آدم زرق و برق است که

long-term permanent tent structures they're still  canvas but they're more permanent often made with  

سازه‌های چادر دائمی طولانی‌مدت که هنوز بوم

put up with what wooden poles and you have a  little bit of luxury in there so there might  

با چه تیرهای چوبی کنار بیایید و کمی تجمل در

be electricity provided proper bed a bed which is  really important and then maybe like a rug or some  

تخت مناسبی از برق ارائه شود، تختی که واقعاً

sort of flooring within so you're not just on the  like dirt floor uh so that's that's the glamour  

یک نوع کفپوش در داخل، بنابراین شما فقط روی زمین

that's as far as it goes um so you're obviously  really into camping which I always found initially  

تا آنجایی که پیش می‌رود، پس واضح است که شما واقعاً به کمپینگی

quite surprising cuz you're quite a glamourus  I would say you know yeah well you always like  

بسیار شگفت‌انگیز است، زیرا

you have nice clothes and you always like present  yourself really nicely you come across as to come  

تو لباس های خوبی داری و همیشه دوست داری

across as this is a phrasal verb that means how  you are perceived by other people I believe that  

از آنجایی که این یک فعل عبارتی است که به این معنی

I am warm and friendly and helpful but I might  come across as grumpy and selfish so how you come  

من خونگرم، صمیمی و مفید هستم، اما ممکن است به نظرم

across is how other people see you which might  be different to how you think you are portraying  

در مقابل نحوه‌ی دید دیگران شما را نشان می‌دهد که ممکن است

yourself how do you come across well I hope um not  like well caring about how you look you wear nice  

خودت چطور به خوبی برخورد می‌کنی، امیدوارم دوست نداشته

jewelry you always do your hair really well and um  you know you visit the hairdresses often you like  

جواهراتی که همیشه موهایتان را خیلی خوب می‌سازید و اوم، می‌دانید

to treat yourself um and so I always thought that  that was a bit of a a disconnect because you you  

برای اینکه با خودت رفتار کنی، و بنابراین من همیشه فکر

seem you know like you prefer like a fstar hotel  where you'd be to be pampered is to be treated  

به نظر می‌رسد می‌دانید ترجیح می‌دهید مانند یک هتل

in a way that's quite relaxing so if a woman  talks about getting together with her friends  

به گونه ای که کاملاً آرامش بخش است، بنابراین اگر

for a night of pampering then they're probably  referring to having their nails done doing their  

برای یک شب نوازش کردن، احتمالاً منظورشان

toenails maybe uh putting a nice treatment on  their hair probably a Face Pack they might hire  

ناخن‌های پا ممکن است یک درمان خوب روی موهایشان انجام

in a masseuse or someone to do a face facial  Head and Shoulders massage to be pampered my  

در یک ماساژور یا شخصی برای انجام ماساژ

partner gave me a whole hour to myself to enjoy  a nice bubble bath with rose petals in it and a  

شریک یک ساعت کامل به من فرصت داد تا از یک حمام حبابدار

glass of wine and some nice chocolates my favorite  chocolates and I felt like I was being pampered I  

لیوان شراب و چند شکلات خوب،

had some time to relax but do you ever do that  kind of stuff do you do the hotel holidays and  

زمانی برای استراحت داشتید اما آیا تا به حال چنین کارهایی

I've um I've never done a hotel holiday with my  family right um with children or or with extended  

من هرگز تعطیلات هتل را با خانواده‌ام

family so I've been on a city break a city break  is a short trip normally two three or four nights  

خانواده، بنابراین من در تعطیلات شهری بوده‌ام، تعطیلات

in a major city so a city break might be a weekend  in bath or Edinburgh maybe a trip over to Paris  

در یک شهر بزرگ، بنابراین یک تعطیلات شهری ممکن است یک تعطیلات

for a few nights that would be a city break and  stayed in a a lovely place um or apartments and  

برای چند شب که یک تعطیلات شهری خواهد بود و در یک

we've done holidays abroad where we've stayed  in Villas right um but I've never apart from  

ما تعطیلات را در خارج از کشور گذرانده‌ایم که

our honeymoon a honeymoon is the holiday that you  take after you get married so it's the holiday the  

ماه عسل ما، ماه عسل تعطیلاتی است که شما بعد از ازدواج

married couple will take after they have their  wedding ceremony never done allinclusive Hotel  

زن و شوهر متاهل بعد از اینکه مراسم عروسی خود را

high-end Hotel it's always like selfcatering an  allinclusive hotel is or an all-inclusive holiday  

هتل گران‌قیمت همیشه مانند پذیرایی از یک

would be a holiday where you have the hotel  that includes your breakfast your lunch and your  

تعطیلاتی است که در آن هتلی دارید که

dinner so your three meals of the day and usually  drinks would be included so you can go to the bar  

شام، بنابراین سه وعده غذایی در روز و معمولاً نوشیدنی‌های

and get any drinks at any point on an allinclusive  holiday high-end means luxury so something that is  

و دریافت هر گونه نوشیدنی در هر نقطه از تعطیلات

a highend would be more expensive it would be  better quality and self-catering is where you  

گران‌قیمت‌تر خواهد بود، کیفیت بهتری خواهد داشت

have an accommodation which has a kitchen so that  you can cater for yourself so you can cook and you  

اقامتگاهی داشته باشید که آشپزخانه داشته باشد تا بتوانید

have a fridge to store food in yeah microwave  oven that kind of thing yeah yeah so this year  

یک یخچال برای نگهداری مواد غذایی

we're going to Santorini and we're staying in two  places on the island and it's breakfast included  

ما به سانتورینی می‌رویم و در دو مکان در

right um but there isn't anywhere to cook so we  can't shop we and cook we which I'm fine with  

درست است، اما جایی برای آشپزی وجود ندارد، بنابراین ما نمی

because I don't want to do shopping and cooking  and washing up so um yeah we'll just be eating  

چون نمی‌خواهم خرید و آشپزی و شست‌وشو

out to eat out this just refers to going out to  a restaurant or Cafe for your meals there'll be  

بیرون برای غذا خوردن این فقط به رفتن به یک رستوران

some lovely places I'm sure okay and do you avoid  the allinclusive holidays because of the cost no  

برخی از مکان‌های دوست‌داشتنی مطمئنم خوب هستند و آیا از

it's more because my husband doesn't want to be  tied to to be tied to something means to be stuck  

بیشتر به این دلیل است که شوهرم نمی‌خواهد

like either you feel obliged to stay somewhere  or with someone you're tied to them or that you  

مثل اینکه یا احساس می کنید موظف هستید جایی بمانید

have to stay with a certain thing because you've  paid for it so the reason that Nikki's husband  

باید با یک چیز خاص بمانید زیرا برای آن پول

didn't like the idea of an allinclusive holiday  was because he didn't want to be tied to with the  

ایده یک تعطیلات فراگیر را دوست نداشت

same restaurants the same options for food he  didn't want to be committed to the hotel food  

همان رستوران‌ها همان گزینه‌ها برای غذا

one hotel providing the food if the food's not  great right and you've you feel like you've got  

یک هتل غذا را ارائه می‌کند، اگر غذا

to stay there then cuz you've paid for it within  the holiday cost but you can get some hotels that  

در آنجا بمانید، زیرا هزینه آن را در حدود هزینه تعطیلات پرداخت

have got like 12 restaurants and all different you  know different areas different types of food but  

مانند 12 رستوران و همه آنها متفاوت است که مناطق

lots of variety yeah choose from yeah I've never  done that yeah I I haven't but for me it's always  

تنوع زیاد بله انتخاب کنید بله من هرگز انجام نداده ام

been because of the cost um I've always kind of  tried to look for budget friendly budget friendly  

به‌خاطر هزینه‌ای بوده است که من همیشه

this just refers to something that is Affordable  for your budget if something is budget friendly  

اگر چیزی مقرون به صرفه باشد، این فقط به چیزی اشاره

it's a nice way of saying cheap or cheaper options  when going on holiday so often like last minute  

این یک راه خوب برای گفتن گزینه‌های ارزان‌تر یا ارزان‌تر

deals or a last minute deal refers to something  that you buy at the last minute and it's extra  

معاملات یا معامله لحظه آخری به چیزی اطلاق می‌شود

cheap because it's last minute so for example if  you book a holiday you would often book it months  

ارزان است زیرا آخرین لحظه است، بنابراین برای مثال اگر

in advance you book your flights you book your  hotel however if you are daring or you something  

از قبل پروازهای خود را رزرو می‌کنید، هتل خود را رزرو

changes at the very last minute and you decide  to book today for a holiday where the flights  

در آخرین لحظه تغییر می‌کند و تصمیم می‌گیرید امروز برای

go out in 2 days time then that's a last minute  holiday and because it's so last minute because  

بعد از 2 روز بیرون بروید و آن وقت تعطیلات لحظه

you're booking it last minute it's going to be  cheaper therefore it will be a deal so you could  

شما در آخرین لحظه آن را رزرو می‌کنید، ارزان‌تر خواهد

go to your travel agents and say hey I'm free this  weekend do you have any last minute city breaks do  

به آژانس های مسافرتی خود بروید و بگویید هی من این آخر

you have any last minute deals on city breaks  sometimes half boarded or bed and breakfast if  

شما پیشنهادات لحظه آخری در مورد تعطیلات شهری دارید،

we're doing a hotel half board is a holiday where  you pay for the hotel and breakfast and lunch is  

ما در حال انجام یک هتل نیم تخته تعطیلات است که در آن

usually included but not your evening meal maybe  in some cases it's a different combination bed  

معمولاً شامل می‌شود، اما نه شام ​​شما، شاید در

and breakfast is just your breakfast included with  the accommodation or when we went to Argentina it  

و صبحانه فقط صبحانه شما است که همراه با اقامتگاه یا زمانی

was literally just going from hostel to hostel  uh I don't think I do that these days as you  

به معنای واقعی کلمه فقط از هاستل به هاستل می رفتم  اوه

get older you think you have yeah what is it like  less patience or you just want a little bit more  

بزرگتر شوید فکر می کنید بله صبر کمتری

security when you're traveling yeah especially  when you've got a family with you as well um yeah  

امنیت زمانی که در سفر هستید، بله، به خصوص

and then when you're even older still and you  haven't got family and like Neil and I are just  

و بعد وقتی هنوز بزرگتر شدی و خانواده

starting to Holiday without our children we want a  bit more luxury now so we can go to from extremes  

با شروع تعطیلات بدون فرزندانمان، اکنون کمی تجملات بیشتر

so here Nikki got confused between two phrases  so she started with one phrase but then changed  

بنابراین در اینجا نیکی بین دو عبارت اشتباه گرفته شد،

her mind and moved to a different phrase and then  together that didn't quite make sense she says we  

ذهنش را شروع کرد و به عبارت دیگری رفت و سپس

can go to from extremes what she started saying  was we can go from one extreme to another that's  

می تواند از افراط و تفریط برود چیزی که او شروع به گفتن کرد

one phrase we can go from one extreme to another  so if we're talking about temperature to go from  

یک عبارت می‌توانیم از یک افراط به دیگری برویم، بنابراین

one extreme to another is to go from freezing cold  to boiling hot so you can say oh our weather it  

یک افراطی به دیگری این است که از سرمای انجماد به گرما

goes from one extreme to another on Sunday it was  snowing on Monday morning it was a heat wave but  

روز یکشنبه از یک افراطی به منتهی الیه دیگر می‌رود.

we can also say to go to extremes which just means  you move to the extreme of whatever the situation  

ما همچنین می‌توانیم بگوییم به افراط بروید که فقط به این

is so we would go camping and really rough it  here she said really rough it to rough it is  

بنابراین ما به کمپینگ می رویم و آن را واقعاً خشن

is kind of like a colloquial slang phrase meaning  to do things that aren't luxury like to sleep on  

به نوعی مانند یک عبارت عامیانه محاوره ای است به معنای

a camping bed or to sleep on the floor but maybe  you're eating very basic food just cooked on an  

یک تخت کمپینگ یا برای خوابیدن روی زمین، اما ممکن است  غذای

open fire that would be to rough it the word  rough we would often also use for people if  

آتش باز است که برای خشن کردن آن کلمه خشن است

they are sleeping on the streets so someone who  is homeless we would say they're sleeping rough  

آن‌ها در خیابان‌ها می‌خوابند، بنابراین کسی که بی‌خانمان

but we would also we've been looking at um holiday  holidays with jacuzzi on the balcony or you know  

اما ما همچنین به تعطیلات با جکوزی در

hot tubs and private swimming pools and stuff  so yeah there's a a nice flip side here Nikki  

جکوزی‌ها و استخرهای خصوصی و چیزهای دیگر

said a nice flip side so when we talk about the  flip side we're talking about the opposite end we  

یک طرف دیگر خوب گفت، بنابراین وقتی در مورد طرف مقابل

can use many different phrases here we can say on  the one hand you've got this but then opposite to  

در اینجا می‌توان از عبارات مختلفی استفاده کرد که از یک طرف

that or opposing that on the other hand we have  this so for example you might say on one hand I  

که یا مخالفت با اینکه از طرف دیگر ما این را

really like hot weather but my opposing view is  on the other hand it does make all my food go  

واقعاً هوای گرم را دوست دارم، اما دیدگاه مخالف من این

off really quickly and it kills my plants but on  the other hand I hate the hot weather so you're  

خیلی سریع خاموش می شود و گیاهان من را می کشد، اما از طرف

introducing opposing sides so you can also say I  really love the hot weather but on the flip side  

با معرفی طرف‌های مقابل، بنابراین می‌توانید بگویید

turn it over I hate the hot weather to having  a bit of luxury now and again hot tubs are the  

آن را برگردانید من از هوای گرم متنفرم که در حال حاضر

the rage at the moment aren't they I think here I  cut a phrase in half I said HT tubs are the rage  

عصبانیت در حال حاضر آنها نیستند فکر می کنم اینجا

at the moment what I should have said is they are  all the rage at the moment so if something is all  

در حال حاضر چیزی که باید می گفتم این است که آنها در حال

the rage then it means that it's very popular  right now it's what everyone's talking about  

این عصبانیت به این معنی است که در حال حاضر بسیار

everyone's excited about right now even in Center  Parks you can just get your normal like Lodge or a  

همه در حال حاضر هیجان‌زده هستند، حتی در پارک‌های مرکزی،

luxury Lodge with a hot tub it's like you have to  have a hot tub to make your holiday super I had a  

اقامتگاه مجلل با جکوزی مثل این است که باید وان آب گرم

a a holiday in Center parks for my 40th birthday  and decided to spend that extra cash to get a hot  

برای تولد 40 سالگی خود یک تعطیلات را در پارک های سنتر گذراندم و تصمیم

tub but for the whole week that I was there for  my 40th birthday it was really bad weather so  

وان اما تمام هفته ای که برای تولد 40 سالگی

I remember being like come on everyone in the  evening once the kids were asleep to my mom my  

یادم می‌آید شب‌ها وقتی بچه‌ها پیش

dad my partner Nick like come on get your swimming  costumes on we're going outside in the hot tub and  

بابا، شریک من نیک، بیا لباس شنا را بپوش،

the light in case you're not familiar hot tub  refers to that tub of water that you sit in to  

نور در صورتی که جکوزی آشنا نیستید به آن

relax so it's not a bath you would normally have  this in a social area like a Garden or sometimes  

استراحت کنید تا این حمام نباشد که معمولاً آن را در یک

in hotels places that you might go to celebrate  may have a hot tub so you would usually wear  

در هتل‌ها، مکان‌هایی که ممکن است برای جشن رفتن به آنجا بروید،

swimming costume in the hot tub and it's normally  got Bubbles and the water is warm and you go in  

لباس شنا در جکوزی و معمولاً حباب دارد

there with your friends or your family to talk  and relax and have a nice time like a Jacuzzi Anna  

در آنجا با دوستان یا خانواده خود صحبت کنید و استراحت

it's really stormy and cold like yes but I paid  for it we're going to enjoy it and it's hot when  

واقعاً طوفانی و سرد است مثل بله، اما من هزینه آن را

you get in yeah it's just cold when you get out it  was lovely it was lovely but it was it was quite  

وارد می شوی بله وقتی بیرون می آیی فقط سرد است. دوست

usual so we've got a hot tub in Santorini a really  nice big shaped hot tub but um I'm I'm assuming  

معمولی است، بنابراین ما یک جکوزی در سانتورینی داریم، یک

that if it's so hot you can also have it cold yeah  to refresh you you wouldn't want to be getting  

که اگر آنقدر گرم است می‌توانید سردش را هم بخورید، آره،

in a hot tub is in the middle of the summer in  Santorini so I think they're more in those hot  

در وان آب گرم در وسط تابستان در سانتورینی است، بنابراین

places I think they're more for like the evening  aren't they for just in the evening the watch the  

مکان‌هایی که فکر می‌کنم بیشتر برای شب‌ها مناسب

sunet yeah yeah that would be nice and so Neil is  really he's he's really outdoorsy isn't he we said  

sunet بله بله خوب است و بنابراین نیل واقعاً

that he likes going out hiking and stuff like that  have you accompanied him on these kind of really  

که او دوست دارد پیاده‌روی کند و چیزهایی از این قبیل، آیا

adventurous like hikes and trips CU he does a lot  of weekends away doing like camping and things  

ماجراجویانه مانند پیاده‌روی و سفر در CU، او بسیاری از تعطیلات آخر

yeah so he kind of knows my limits so he wouldn't  take me to probably Snowden or something like that  

بله، بنابراین او به نوعی محدودیت های من را می داند تا

he takes my younger daughter she can keep up  with him here Nikki says she can keep up with  

او دختر کوچک‌ترم را می‌برد که او می‌تواند با او همراه

him to keep up with someone in this context means  to stay with them walking or cycling or whatever  

همراهی او با کسی در این زمینه به معنای ماندن با او در

it is doing that activity at their pace so they  are not moving out ahead of you you are staying  

این کار این است که آن فعالیت را با سرعت خود انجام می

with them going at their Pace if you're walking  down the street with someone and they are falling  

اگر با کسی در خیابان راه می‌روید و او در

behind you might turn around and say keep up come  on or they might say no slow down I would I can't  

ممکن است پشت سرتان بچرخید و بگویید ادامه دهید بیا

do a few flights of stairs she also said I can't  do a few flights of stairs so a flight of stairs  

چند پله انجام دهم او همچنین گفت من نمی

refers to a set of stairs in the average house  that has an upstairs and a downstairs there will  

به مجموعه ای از پله ها در یک خانه متوسط ​​اطلاق

be a flight of stairs if you're in a building that  has many floors there will be several flights of  

اگر در ساختمانی هستید که دارای طبقات

stairs without um you know needing to break  and have a pause to get my breath back but I  

پله ها بدون اوم تو می دانی که باید بشکنی

did climb oh what was it um sir Arthur's Mount sir  Arthur's chair in Scotland yeah so that was like  

صعود کردم آه چی بود آقا کوه آرتور آقا صندلی

a mini Mountain some people call it a hill but I  I needed hiking sticks to get up walking sticks  

یک کوه کوچک بعضی‌ها آن را تپه می‌نامند، اما

yeah um and I did find that easier actually and  also coming down there very useful and I think  

بله، اوم و من در واقع این کار را آسانتر دیدم و همچنین

if I had those more on walk-in holiday or hikes  um it would be easier yeah I use those Nick and  

اگر بیشتر در تعطیلات پیاده روی یا پیاده روی داشتم راحت

I use those when we are when we're walking because  L when if it's like not steady underfoot if it's  

وقتی راه می‌رویم از آن‌ها استفاده می‌کنم، زیرا

a little bit Offroad okay off-road refers to  anything that's not on the usual track so if  

کمی آفرود خوب آفرود به هر چیزی که در مسیر

you're walking in the countryside you might be  walking down a Country Lane but if you go off the  

شما در حومه شهر قدم می‌زنید، ممکن است در کانتری

lane just in the Open Fields where there's no set  place to walk then you are off-road this is more  

خط فقط در میدان‌های باز که در آن مکان مشخصی برای پیاده‌روی

often used to talk about driving if you're driving  off-road or cycling off-road then you're not  

اگر در خارج از جاده رانندگی می کنید یا خارج از جاده دوچرخه

going on the usual track you're going kind of  free wherever you want to go if you're skiing  

با رفتن به مسیر معمولی، اگر اسکی می‌کنید، هرجا

this is called off piece yeah um and there's  like loose stones and gravel and things then  

این قطعه نامیده می شود آره اوم و مانند

uh having sticks can really just help you to  keep your balance um yeah especially me I get  

اوه، داشتن چوب واقعاً می تواند به شما کمک کند

quite dizzy um so is Neil does he is he got quite  a lot of patience when he's out walking with you  

خیلی سرگیجه می‌کنم، نیل هم همینطور است، او وقتی

on the occasions that he is does he kind of take  his time or is he always kind of saying come on  

در مواقعی که هست، وقتش را می گیرد

keep up like cracking the whip to crack the whip  to crack the whip means to flex your authority to  

مانند ترکاندن شلاق برای

tell someone come on work harder so it's to use  your power or your powers of persuasion to make  

به کسی بگویید بیاید سخت‌تر کار کند تا از قدرت شما

someone work harder so I'm your teacher if you  are in my class and you're not doing any work  

کسی سخت‌تر کار می‌کند، بنابراین اگر شما در کلاس من هستید

you're just daydreaming I might come over and  say hey work harder or you'll be in detention  

تو فقط خیال پردازی می کنی که ممکن است بیام و بگویم

that's me cracking the whip I wouldn't do that  obviously but that would be cracking the whip no I  

این من هستم که شلاق را می‌کوبم، من این کار را نمی‌کنم

think he is quite patient because he likes to look  around and absorb what's around him as well and he  

فکر کنید او کاملاً صبور است زیرا دوست دارد به اطراف نگاه

loves looking at the trees and or for foraging  to forage is where you go out into the wild and  

دوست دارد به درختان نگاه کند و یا به جستجوی علوفه

you find food that is wild like berries off the  trees you might find mushrooms rooms growing in  

غذای وحشی مانند انواع توت‌ها را از درختان پیدا می‌کنید

The Woodlands to find food that is growing  naturally in the wild it's not the same as  

جنگل‌ها برای یافتن غذایی که به‌طور طبیعی

growing food purposefully in your allotment or in  your garden if you grow your own carrots and pull  

اگر خودتان هویج می‌کشید و می‌کشید، غذا را به‌طور

them out that's not foraging foraging is going  searching for it where nature put it yeah when  

آن‌ها که در جستجوی علوفه نیستند، به جستجوی آن

you you forage for different things he recently um  went on a Bushcraft kind of therapy course and he  

شما به دنبال چیزهای مختلف هستید، او اخیراً

learned a lot about the different foods that you  could use like Nettles a nettle is this lovely  

چیزهای زیادی در مورد غذاهای مختلفی که می‌توانید استفاده

stinging plant that stings your skin if you brush  past it yeah that you could use to make a healing  

گیاه گزنده ای که با مسواک زدن پوست شما را نیش می زند

or you can make soap with Nettles you can make  a healing ointment with I think it's Nettles  

یا می توانید با گزنه صابون درست کنید، می توانید با گزنه

as well which you wouldn't think because they  sting you if but you can actually eat them and  

و همچنین که فکرش را نمی‌کنید زیرا آنها شما را نیش

they don't sting in your mouth um nettle tea and  different soups if you're out in the wild he Lov  

اگر در طبیعت هستید در دهانتان نیش نمی

he would love to do sustainable living and living  off grid like being be grills kind of thing and  

او دوست دارد زندگی پایداری داشته باشد و زندگی خارج از شبکه

yeah he would to live off grid is to be off the  internet and uncontable untraceable in the modern  

بله، او دوست دارد خارج از شبکه زندگی کند، این است که از

world some extreme cases to live off grid is to  be completely off electricity or anything that's  

در دنیا برخی از موارد شدید برای زندگی کردن در خارج از شبکه

provided by The Wider community so if you are  living in a remote place where you have a well for  

توسط The Wider ارائه شده است، بنابراین اگر در مکانی

your own water or a river or stream where you get  your own water you have a a fire that you collect  

آب خودتان یا رودخانه یا نهری که از آنجا آب خود

wood so you don't have any central heating you  have no electricity you don't have internet or  

چوب، بنابراین گرمایش مرکزی ندارید،

a telephone line you are off grid be grills is  a popular character he's a real person but he's  

یک خط تلفن که شما خارج از شبکه هستید، شخصیت

well known for being kind of like an outdoorsy  wild man he can survive in all sorts of different  

به این دلیل که به نوعی مانند یک مرد وحشی در فضای باز

environments he goes and lives off- grid and has  all these adventures and so he's quite famous in  

محیط‌هایی که می‌رود و خارج از شبکه زندگی می‌کند و همه این ماجراجویی‌ها

popular culture right now Bear Grills is known  as the adventury outdoors survival guy you really  

فرهنگ رایج در حال حاضر Bear Grills به عنوان مرد ماجراجویانه

would amazing when we went when we went on our um  on our Argentina holiday we went up to what was  

شگفت‌انگیز خواهد بود وقتی که ما به آنجا رفتیم، وقتی در تعطیلات

the name uh there's a really famous Glacier and  I'm just terrible for not to be not being able  

این نام یک یخچال طبیعی معروف وجود دارد و

to remember the name of it but there's a really  famous GLA here oh no that wasn't the one okay cut  

نام آن را به خاطر بسپارید، اما یک GLA واقعاً معروف

start again um when we went to Argentina there was  a day when we went to do a full day hike and at  

دوباره شروع کنید، وقتی به آرژانتین رفتیم، روزی

the end of I think it was like a 5 hour walk there  and at the end of it there's this big this big  

پایان آن فکر می‌کنم مثل یک پیاده‌روی 5 ساعته بود

bowl and a a glacia and it was beautiful it was  a hard hike we got there and we took our little  

یک کاسه و یک گلسیا و زیبا بود، پیاده روی سختی بود

bunson burner a bunson burner this is something  that reminds me of science class back in school  

bunson burner bunson burner این چیزی است که من را به یاد

and college a bunson burner is a little device  where with a flame it's got a little gas pipe that  

و کالج یک بانسون مشعل دستگاه کوچکی است

connects to a gas canister or the MS the gas mes  and it's a little single flame and you can heat  

به یک کپسول گاز یا گاز MS متصل می شود و کمی

things on top of it so a little bunts and burner  and our plan was to get there to get a chunk of  

چیزهایی که روی آن قرار گرفته اند، خیلی کوچک و مشعل

ice and and and boil it down to make a cup of tea  with glacial water which we did and then that was  

یخ و و و آن را بجوشانیم تا یک فنجان چای با آب یخبندان

it that was our goal just get there have glacial  tea and then walk back um it was it was beautiful  

هدف ما این بود فقط به آنجا برویم و چای یخبندان

how was that tasting just lovely I mean it's  really you know it's really probably very old  

چقدر این مزه دوست داشتنی بود، منظورم این است که واقعاً

yeah very old water um but no I mean everything up  there in the mountains tends to be a lot fresher  

بله، آب بسیار قدیمی، اما نه، منظورم این است

than especially in London what you get out the  pipes here I Dre to think when we first moved  

به خصوص در لندن آنچه را که از لوله‌های اینجا بیرون می‌آورید،

into this house that we're in we had a a lead pipe  here I talked about a lead pipe the pipe being  

در این خانه ای که در آن هستیم،

the tube that brings all water into the house if  there's a a pipe burst somewhere then the water  

لوله‌ای که تمام آب را وارد خانه می‌کند،

board have to come out and fix the pipe a lead  pipe lead is the material so it's a material that  

تخته باید بیرون بیاید

carried water from one place to another I don't  know if you were aware of that we had a lead pipe  

آب را از جایی به مکان دیگر می‌بردند، نمی‌دانم

which provided our water and these days you're  not supposed to have lead piping for your water  

که آب ما را تامین می کرد و این روزها قرار نیست

because the lead seeps into the water and it can  give you lead poisoning to seep into something is  

زیرا سرب به داخل آب نفوذ می‌کند و می‌تواند

like to to move and spread so something seeps into  the water then it absorbs almost into the water it  

دوست دارم حرکت کنم و پخش شود تا چیزی به داخل

gets out and spreads uh and so when we had someone  come around to check our plumbing plumbing is the  

بیرون می‌آید و پخش می‌شود و بنابراین وقتی کسی را

overall term that refers to anything to do with  water so your Taps your pipes your boiler anything  

اصطلاح کلی که به هر کاری مربوط به آب اطلاق می‌شود،

that provides water in your house or deals with  water in your home is Plumbing uh they said you  

که آب خانه شما را تامین می کند یا با آب در

realize you've got a lead pipe in the house for  your water you need to get that changed so we did  

متوجه شوید که یک لوله سربی در خانه برای آب خود دارید،

yeah so I'm sure glacial ice provided much cleaner  water than we get out of the Taps yeah um anyway  

بله، بنابراین مطمئن هستم که یخ های یخبندان آب بسیار تمیزتری نسبت

coming back to holidays last question what is  the best holiday experience you've ever had can  

بازگشت به آخرین سوال تعطیلات بهترین تجربه

you pinpoint it to pinpoint is to find an exact  thing so if I have a general pain in my body but  

شما دقیقاً آن را برای تعیین دقیق پیدا می‌کنید،

I don't know what's calleda in it I'd say I can't  pinpoint what the problem is but there's something  

من نمی دانم چه چیزی در آن نامیده می شود، می توانم بگویم

wrong I've got some sort of weird sensation in my  back I'm very uncomfortable but I can't pinpoint  

اشتباه من نوعی احساس عجیب در پشتم دارم

exactly where the pain is we had so many it's  hard to pick one yeah I mean a holiday probably  

دقیقاً جایی که درد ما خیلی زیاد است، انتخاب یکی از

to remember for us was um Disney Disney World in  Florida oh you went to Disney World um yeah we  

به یاد داشته باشید که um Disney Disney World در فلوریدا

did two weeks and that was when my oldest daughter  who's nearly 22 she turned nine while we were out  

دو هفته انجام داد و آن زمانی بود که بزرگ‌ترین دخترم  که

there and I had a birthday out there cuz we're 4  days between here Nikki says we're 4 days between  

من و اونجا تولد داشتم چون بین اینجا 4 روز

what she actually meant was there are four days  between our birthdays right um and we did a week  

منظور او این بود که چهار روز بین تولدهای

well I can't remember what we did we but we we  did Universal and the Magic Kingdom and Epcot  

خوب، نمی‌توانم به یاد بیاورم که ما چه کردیم، اما

um and we stayed in a Hotel not really a hotel um  like apartments that had a communal pool right um  

اوم و ما در هتلی ماندیم که واقعاً یک هتل نیست،

communal means shared by a wider group of people  so if you are staying in a hotel but it's only a  

به معنای اشتراکی است که توسط گروه وسیع تری از مردم به اشتراک گذاشته

onear hotel and you don't have an on Suite so you  don't have a bathroom as part of your room you  

هتل onear و سوئیت ندارید، بنابراین حمام

have to use a communal bathroom so everyone in the  hotel uses this one bathroom a bit out of the park  

باید از حمام عمومی استفاده کنید تا همه افراد هتل

district and and then we spent a couple of days  in Clear Water as well with the near the beach  

منطقه و سپس چند روزی را در Clear Water

and stuff so that was that was lovely so that was  just the four of you that was the four of us your  

و چیزهایی که خیلی دوست داشتنی بود، پس فقط شما

two daughters and it was exhausting yes it is  exhausting your youngest daughter would have been  

دو دختر و خسته کننده بود، بله، طاقت فرسا

she would have been nearly five right really mag  for her yeah um and it was lovely because there so  

او می‌توانست برای او تقریباً پنج نفر واقعاً خوب باشد

there's four years between them now this is a very  typical thing for natives to do Nikki said there's  

اکنون چهار سال بین

four years between them there's that contraction  would be there is four years between them rather  

چهار سال بین آنها، این انقباض وجود دارد

than there are four years between them because  saying there are there are there are Contracting  

از چهار سال فاصله بین آنها وجود دارد، زیرا  گفتن

there are it's much harder we don't really do it  we could say there are four years between them  

خیلی سخت‌تر است که ما واقعاً این کار را انجام نمی‌دهیم،

but that takes longer so we tend to contract and  change there are to there is or theirs so if you  

اما این زمان بیشتر طول می‌کشد، بنابراین ما تمایل داریم که منقبض

hear that or see that written in a transcription  never write write it but if you see it written in  

آن را بشنوید یا ببینید که در رونویسی نوشته شده است، هرگز

a transcription it's because when we speak to  make it easier we just change there are there  

رونویسی به این دلیل است که وقتی با آن صحبت می‌کنیم،

are it's easier to say there's there's four years  between them um and the older one was old is old  

آیا راحت تر است که بگوییم بین آنها چهار

enough to remember it and old enough to still  be uh young enough to still be mesmerized by  

به اندازه کافی برای به خاطر سپردن آن و آنقدر پیر

the princesses and and she got glammed up in the  bibity B boot to get glammed up means to become  

پرنسس ها و و او در   بوت بیبیتی B گله

more glamorous so to make yourself look nice and  look glamorous for an occasion so we often get  

پر زرق و برق تر تا خود را زیبا نشان دهید و برای یک موقعیت جذاب

glammed up if we're going on a night out or for  a nice meal or event like a wedding Boutique and  

اگر به یک شب بیرون برویم یا برای یک وعده غذایی

um and we went swimming with dolphins for for  for her birthday was that in one of the parks  

اوم و ما با دلفین ها رفتیم شنا برای

that was in Discovery Cove which is like a special  dolphin um place when you can swim with a stingr  

که در Discovery Cove بود که مانند یک مکان دلفین

and the Sharks wow so that was beautiful amazing  um so that was lovely it was exhausting having  

و کوسه‌ها وای خیلی زیبا

two young children but it was lovely to experience  the magic through them yeah and to to I wouldn't  

دو کودک خردسال اما دوست داشتنی بود که جادو را از

like to do it now nowadays um I can't remember  any of the rides and the things like that but I  

این روزها دوست دارم این کار را انجام دهم، اوم، هیچ یک از سواری

just remembered like the parades the fireworks  um and the food was amazing really that's good  

مثل رژه‌ها و آتش‌بازی‌ها به یاد آوردم

cuz often I find with theme parks I I feel like  they fall down on the food now I use the phrase  

چون اغلب در پارک‌های موضوعی پیدا می‌کنم، احساس می‌کنم

of a fall down on to fall down on something is  to perform badly in an area so if I say you were  

از زمین خوردن به زمین افتادن بر روی چیزی به معنای عملکرد

doing really well but then you fell down on the  grammar section of the test then that would be the  

واقعاً خوب انجام می‌دهید، اما بعداً در بخش

area where you stopped performing well where you  started performing badly especially the ones that  

منطقه ای که در آن عملکرد خوب را متوقف کردید، جایی

we go to around here the not that we're surrounded  by theme par but we um we we are in the South so  

ما به اینجا می رویم نه اینکه با موضوع احاطه

there's quite a few theme parks close by uh and  it always tends to be that kind of very fast food  

چند پارک موضوعی در این نزدیکی وجود دارد و همیشه

kind of food that's kind of mass-produced not very  healthy yeah not very tasty kind of stuff well I  

نوعی غذا که به نوعی تولید انبوه است

think we ate out in a few restaurants and also we  were catering for ourselves in the evening so we  

فکر کنید ما در چند رستوران بیرون غذا خوردیم و

didn't eat so much of Park food we would make  picnics and um take our own P lunch and then  

آنقدر از غذای پارک نخوردیم، پیک نیک می‌کردیم

come back and eat or eat out packed lunches is a  really common term especially if you've got school  

برگردید و ناهارهای بسته بندی شده را بخورید یا بیرون از خانه ناهار

AED children a packed lunch I'm sure you can guess  is a lunch that you pack up and take with you so  

کودکان AED یک ناهار بسته بندی شده مطمئنم که می توانید حدس بزنید

if you are going from home to school or from home  to work or out on a day trip you might decide to  

اگر در یک سفر یک روزه از خانه به مدرسه یا از خانه به

take a packed lunch you make some sandwiches you  wrap them up you put them in a box and you take  

یک ناهار بسته بندی شده بردارید، چند ساندویچ درست

your packed lunch box outside of the Park yeah  for that reason probably but but I remember the  

جعبه ناهار بسته بندی شده شما در خارج از پارک بله

portions being huge and I remember Lauren um being  given a pizza and then a cup of Parmesan cheese oh  

بخش‌های آن بسیار زیاد است و من به یاد دارم که به لورن

wow and there's a photo actually of her but she  said um do I have to eat all this cheese cuz she  

وای و در واقع یک عکس از او وجود دارد، اما او

thought that was for her and that was part of the  meal but I said no that's just to shake on um but  

فکر کردم این برای او بود و بخشی از غذا بود، اما من

the yeah the portions were huge but it was just  lovely lovely experience good but my favorite  

بله، بخش‌ها بزرگ بودند، اما تجربه‌ای دوست‌داشتنی

holiday aside of that would probably be um the  tour in Scotland which I never thought I would  

به غیر از تعطیلات، احتمالاً تور اسکاتلند است

have enjoyed tour in Scotland in a camper van um  but we were really lucky to have some beautiful  

از گشت و گذار در اسکاتلند با یک کمپر ون ام لذت بردیم، اما

weather yeah and it was pre just outside of the  season with the midges all coming into mides  

آب و هوا بله و دقیقاً خارج از فصل بود

midies refer to these tiny little flies like gnats  and they bite and there's loads of them and they  

میدی‌ها به این مگس‌های کوچک مانند پشه‌ها اشاره دارند و

come out in the warm summery weather especially  where there's water so if there's a lake or a  

در هوای گرم تابستانی بیرون بیایید، مخصوصاً جایی که آب

stream you'll often find swarms of midies and gats  and they get in your face and then they bite you  

در جریان اغلب انبوهی از میدی‌ها و گت‌ها را می‌بینید که

so it was it was really lovely and it was out of  the school holiday so it wasn't so busy now Nikki  

پس واقعاً دوست‌داشتنی بود و از تعطیلات مدرسه

talks about being out of the school holidays  so we talk about being in the school holidays  

درباره خارج از تعطیلات مدرسه صحبت می کند  بنابراین

and out of the school holidays These are times of  the year if you're booking a holiday in the school  

و خارج از تعطیلات مدرسه، اگر در حال رزرو تعطیلات

holidays we're talking about when the schools  are broken up when the schools are not happening  

در مورد تعطیلات صحبت می کنیم، زمانی که مدارس از

when the kids are off school that's in the school  holidays if you don't have kids then you will try  

وقتی بچه‌ها از مدرسه خارج می‌شوند که در تعطیلات

to book your holidays out of the school holidays  so you don't want to be booking during the time  

برای رزرو تعطیلات خود خارج از تعطیلات مدرسه

when the kids are off because everywhere  will be twice as expensive and really busy  

وقتی بچه‌ها تعطیل هستند، زیرا همه جا دو

um beautiful beaches and every every turn that we  made or every Hill that we went over there was a  

اوه سواحل زیبا و هر پیچی که می‌کردیم

different view so sometimes it felt like we were  in the Rockies sometimes it felt like we we were  

منظره متفاوت است، بنابراین گاهی احساس می‌کردیم که در کوه‌های

just in film sets just here Nikki referred to the  amazing views as being similar to that of a film  

فقط در دکورهای فیلم، نیکی به نماهای شگفت‌انگیز

set a film set would refer to something that looks  beautiful as it would do in a film so they have  

تنظیم یک مجموعه فیلم به چیزی اشاره دارد که زیبا به

these amazing sets but it's just a film set but in  real life sometimes views can be so beautiful it  

این مجموعه‌های شگفت‌انگیز، اما فقط یک مجموعه فیلم است، اما در

looks perfect like it was made for a film like a  film set it was amazing and you never knew where  

عالی به نظر می رسد که برای فیلمی مانند مجموعه فیلم ساخته

you were going to sleep the next night because  you're moving on yeah so it was really good to  

شما قرار بود شب بعد بخوابید زیرا  در حال حرکت

to see a lot of it and different experiences  yeah I spent a lot of time touring Scotland as  

برای دیدن بسیاری از آن و تجربیات مختلف  بله،

an actress when I when I first left College uh  maybe two three years and we had the same like  

زمانی که من برای اولین بار کالج را ترک کردم، شاید

experience that even though it was you know the  winter time there'd be days when you know I think  

تجربه کنید که حتی اگر زمان زمستان را می‌دانید،

Sunny winter days are beautiful anyway uh you  know it's crisp and the colors are different ah  

روزهای آفتابی زمستانی به هر حال زیبا هستند،

interesting I referred to the Views that I saw as  being crisp like the winter days being crisp when  

جالب است من به نماهایی اشاره کردم که به نظر می‌رسیدم

I talk about the day being crisp I'm referring  both to the weather being mild so it's not hot and  

من در مورد تند بودن روز صحبت می‌کنم، منظورم

oppressive and it's not too cold and windy it's  just a little bit crunchy in the air it's a little  

ظالمانه و زیاد سرد و باد نیست،

bit cold in the air but not too cold also if it's  a bright cold day if the Sun is out everything is  

هوا کمی سرد است اما خیلی سرد نیست همچنین اگر یک روز سرد

a bit crisp so literally the leaves will be dry  and laying on the ground so when you walk on them  

کمی ترد بنابراین به معنای واقعی کلمه برگها خشک می شوند

they'll be crispy and crunchy but also the colors  are vibrant so everything has a very hard Edge you  

آنها ترد و ترد خواهند بود، اما رنگ‌ها نیز پر جنب و

can see everything very clearly because the sun  is so clearly showing all the edges it's crisp  

می تواند همه چیز را خیلی واضح ببیند زیرا خورشید

well defined uh but in Scotland it it's such a  beautiful landscape they've got so much to offer  

به خوبی تعریف شده است، اما در اسکاتلند این منظره بسیار

quite extreme Landscapes at times but it's also  largely untouched the population is not very large  

مناظر بسیار شدید گاهی اوقات، اما همچنین تا حد

and and so there's lots of Countryside that's just  as is and and the colors up there in like in the  

و بنابراین، مناطق روستایی زیادی وجود دارد که دقیقاً

a sorry in the Autumn and the winter are stunning  and we would be trying to find these remote little  

متاسفم که پاییز و زمستان خیره کننده هستند  و ما

primary schools to go and do our pantomim ah  a pantomime a pantomime is a wellknown British  

مدارس ابتدایی برای رفتن و انجام پانتومیم ما آه

tradition this is a theater show that happens  around the winter around the Christmas holidays  

سنت این نمایش تئاتری است که در حوالی زمستان

usually sometimes after Christmas as well into  January and a pantomime has origins in Comedia  

معمولاً گاهی بعد از کریسمس نیز تا ژانویه

deatte it's a very big style of audience  interaction and comedy and songs it's a  

این یک سبک بسیار بزرگ از تعامل

whole lesson all on its own so it's a a theater a  style of theater show to and be just finding these  

کل درس به خودی خود، بنابراین یک تئاتر به سبک

stunning roads that we were driving along and  amazing scenery and just thinking wow you know  

جاده‌های خیره‌کننده‌ای که در امتداد آنها رانندگی می‌کردیم

this is this is really unexpected because you  think Scotland in Winter you just think lots of  

این واقعاً غیرمنتظره است زیرا شما فکر می‌کنید

rain just endless Tor of rain but but not always  the case well anyway thank you for sharing all  

باران بی پایان Tor of rain، اما به هر حال همیشه خوب نیست،

your thoughts and and experiences with holidays  it's been a pleasure yeah it's taken me back here  

افکار و تجربیات شما در مورد تعطیلات، خوشحالم،

Nikki said it's taken me back it's something takes  you back then it reminds you of something in the  

نیکی گفت من را به عقب برد، چیزی تو را به عقب

past oh this song takes me back This song reminds  me of a time in the past to some lovely memories  

گذشته آه این آهنگ مرا به عقب می برد این آهنگ من را به یاد دورانی

yeah nice were you a teacher's pet back at school  um for some of them no well no no no what about  

آره خوب بودی که تو مدرسه حیوان خانگی معلمی

you uh yes in English I was definitely the teacher  pet and in like PE I was the golden girl because  

تو اوه بله در انگلیسی من قطعاً معلم حیوان خانگی

cuz I did all the clubs and took part in every  extracurricular activity that was going I was  

چون همه باشگاه‌ها را انجام می‌دادم و در هر فعالیت

generally a good girl not a naughty girl it's a  funny word isn't it naughty because like we use it  

به طور کلی یک دختر خوب نه یک دختر شیطون، یک کلمه خنده دار است،

to mean cheeky a lot for children I don't think we  I think naughty just means um like badly behaved I  

برای بچه‌ها خیلی به معنای گستاخی است، فکر نمی‌کنم ما باشیم

think adults being naughty is different to being  a criminal yes yes whereas cuz if you break the  

فکر کنید شیطنت بزرگسالان با جنایتکار بودن متفاوت

rules at school you're a naughty boy or you're  a naughty girl but if you're a grownup and you  

در مدرسه قوانینی وجود دارد که شما یک پسر شیطون هستید

call someone a naughty girl then it's got almost  like a it's like Hanky Panky isn't it like it's  

کسی را یک دختر شیطون بنامید، پس تقریباً شبیه

like um sexual connotations sexual connotations  so as a child I wasn't a naughty girl but I did  

مثل اوم مفاهیم جنسی معانی جنسی بنابراین

hang around with I don't I did hang around with  some of the naughty kids there was one time when  

با بعضی از بچه های شیطون

I started a new school and I was trying to hang  out with a cool crowd and they were all behind  

من یک مدرسه جدید راه‌اندازی کردم و سعی می‌کردم با

the bike shed having a sneaky Siggy but I was  being the lookout for them I was trying to help  

سوله دوچرخه دارای سیگی یواشکی بود اما من مراقب

them out because I wanted to get in with them and  so I was looking out for them and then one of the  

آنها را بیرون می‌آورند چون می‌خواستم با آنها وارد

girls asked me to hold one of the cigarettes for  a moment and the moment I took the cigarette in  

دخترها از من خواستند که یکی از سیگارها را برای لحظه

hand was the moment like the head of department  or someone quite senior in the teaching staff  

لحظه ای مانند رئیس بخش یا فردی کاملاً

walked around the corner and literally caught me  red-handed even though it wasn't my cigarette and  

در گوشه ای راه افتاد و به معنای واقعی کلمه من

of course I protested I was like it's not mine  it's not mine but I had it in my hand do you  

البته اعتراض کردم انگار مال من نیست

think you're friends saw the teacher coming maybe  maybe they were just like setting me up for a fall  

فکر می‌کنی دوستانی که معلم را دیدی که آمد شاید آنها

but even in those circumstances like I wasn't  the kind of person who would dob other people in  

اما حتی در آن شرایطی مثل من آدمی نبودم

I was a good girl but I kept my mouth shut when  I needed to I used to hate the word dobbing did  

من دختر خوبی بودم اما وقتی لازم می‌شدم دهانم را بسته

you yeah as a kid it was like I always thought  it was something that people got off neighbors  

تو آره در کودکی مثل همیشه فکر می کردم این چیزی

right or um Home and Away saying you're going to  be dobing me in well what word would you use like  

راست یا اوم خانه و دور که می‌گویید می‌خواهید

to rat to rat someone out or I think as when  you were younger you just say like telling the  

موش زدن به یک نفر یا من فکر می‌کنم وقتی

teacher or something but then I'm telling I'm  telling on you yeah be like you're telling or  

معلم یا چیزی دیگر، اما بعد به شما می

whatever and then I think when you're bit older  like you're going to Grass me up oh grass up yeah  

هر چه باشد و بعد فکر می کنم وقتی کمی بزرگتر شدی

absolutely yeah we used that one a lot when I was  a kid don't grasp me up I was a goody two shoes  

کاملاً بله، وقتی بچه بودم از آن یکی زیاد استفاده

actually I don't remember ever getting a detention  or you really were a good DET yeah I really was I  

در واقع من به یاد ندارم که هرگز بازداشت شده باشم یا

really was I have no idea how many detentions  I got really oh so you were a bit of a naughty  

واقعاً من نمی دانم چند بار بازداشت شدم.

boy yeah I got in a few fights and all this kind  of stuff you know boys trying to find their place  

پسر آره من در چند دعوا و همه چیزهایی که می دانی پسرهایی

in like the hierarchy of the of the year and  there was 150 kids in my year so there was a  

مانند سلسله مراتب سال و 150 بچه در

lot of people finding their places and things and  then when you got a bit older like those sorts of  

بسیاری از مردم مکان‌ها و چیزهای خود را پیدا می‌کنند

things mostly disappeared I wasn't very good at  doing my homework I was a bit bored I think just  

چیزهایی که اغلب ناپدید می شدند من در انجام تکالیف

always test the limits you know I didn't I didn't  mind saying things that may maybe were a bit on  

همیشه محدودیت‌ها را امتحان کنید

the edge get me in a bit trouble with the teachers  and things you weren't expelled were you no I was  

لبه من را با معلمان کمی به مشکل می اندازد

never expelled I think you've got to be horrible  to be expelled I suspended maybe three times you  

هرگز اخراج نشدی فکر می کنم باید وحشتناک باشی

were suspended three times I think so yeah what on  Earth did you do to get suspended for a whole week

سه بار به حالت تعلیق درآمدند، فکر می‌کنم بله، روی زمین چه کردید که یک هفته کامل معلق شدید

well were you a teacher's pet back at school  teacher pet describes the student who is the  

خوب بودی که در مدرسه حیوان خانگی معلمی بودی  معلم

teacher's favorite student so they might get  special treatment or the teacher may just  

دانش آموز مورد علاقه معلم است تا ممکن است با آنها

behave in a more kind and friendly way towards  that student the teachers pet in like PE I was  

رفتاری مهربانانه تر و دوستانه تر با آن دانش آموزی

the Golden Girl here I mentioned being the Golden  Girl in PE PE stands for physical education it's  

دختر طلایی که در اینجا ذکر کردم که دختر

the lessons that involve Sports and being physical  that we do at school and being a golden girl is  

دروسی که شامل ورزش و فیزیکی بودن است که در مدرسه

like being a very well behaved and well-liked girl  a golden girl but if you're grown up and you call  

مثل اینکه یک دختر خیلی خوب و دوست داشتنی باشید  یک

someone a naughty girl then it's got almost like a  it's like Hanky Panky Hanky Panky this kind of fun  

کسی یک دختر شیطون است پس تقریباً شبیه به هنکی

slightly naughty phrase refers to to behaving in  a very intimate and sexual way with somebody else  

عبارت کمی شیطنت آمیز به رفتار بسیار صمیمی

the act of Hanky Panky could literally replace  the word sex so did you have Hanky Panky last  

عمل Hanky ​​Panky می تواند به معنای واقعی کلمه جایگزین کلمه جنسی

night sex basically a bit of Hanky Panky but  Hanky Panky can also refer to just the acts  

سکس شبانه اساساً کمی هنکی پانکی است، اما هنکی

that are sexual that aren't necessarily sex so  a bit of a bit of tickling and rolling around  

آنهایی که جنسی هستند و لزوماً جنسی نیستند، بنابراین

Hanky Panky and they were all behind the bike  shed having a sneaky Siggy but I was being the  

هنکی پانکی و همه آنها پشت سوله دوچرخه بودند

lookout for them I was trying to help them out  because I wanted to get in with them here I used  

به دنبال آنها بودم، سعی می‌کردم به آنها کمک کنم

the phrase Siggy meaning cigarette so you might  hear different uh like slang terms like Sig [ __ ]  

عبارت Siggy به معنای سیگار است، بنابراین ممکن

Siggy cigarette I use the word Siggy just off the  cuff I also said Lookout to be a lookout is to be  

سیگار Siggy من از کلمه Siggy فقط از روی کاف استفاده

the person who stands guard while something is  happening watching to make sure that no one is  

شخصی که در حالی که اتفاقی در حال رخ دادن است

coming or that no one can see and if someone is  coming the lookout is supposed to tell whoever is  

آمدن یا اینکه هیچ کس نمی تواند ببیند و اگر کسی

doing the deed someone's coming quick now normally  there'd be a lookout if uh a gang were committing  

انجام کاری که کسی اکنون سریع می آید به طور معمول

a crime like robbing a bank there'd be someone on  Lookout at the front or I always think of Mir cats  

جنایتی مانند سرقت از بانک، کسی در جلوی خانه دیده

when I think of a lookout because Mir cats will  spend their time doing what they're doing but one  

وقتی به یک مواظب فکر می‌کنم، زیرا گربه‌های میر وقت

mere cat will have the job of being the lookout  and he stands up tall and he looks to the sky  

گربه صرفا وظیفه دیده بان بودن را بر عهده دارد

to look for predators and if there's a predator  he will warn the others and they'll all quickly  

برای جستجوی شکارچیان و اگر شکارچی وجود داشته باشد،

Scurry away into safety I also said I wanted to  get in with the group to get in with them to get  

به سمت امن بروید، من همچنین گفتم می‌خواهم

in with a group of people is to become one of them  so be liked by a group of friends so that they  

با یک گروه از مردم تبدیل شدن به یکی از آنها است پس مورد

want you to be in their group they like talking to  you they invite you to do the things that they're  

می‌خواهند شما در گروه

doing to get in with them and literally caught  me red-handed even though it wasn't my cigarette  

با آنها وارد شدم و به معنای واقعی کلمه دستم

I was caught red-handed to be caught red-handed  is an idiom that describes being caught or found  

من از دست قرمز گرفتم تا از دستش خارج شوم یک اصطلاحی

in the act of doing something you shouldn't be  doing so if I'm in my kitchen no one's around and  

در حین انجام کاری، اگر من در آشپزخانه ام هیچ

there's a big slice of cake in the fridge that I'm  not supposed to eat because it belongs to someone  

یک تکه کیک بزرگ در یخچال وجود دارد که من نباید

else or maybe I'm on a diet and then I think no  one's looking and I've got chocolate all over my  

در غیر این صورت یا شاید من در رژیم هستم و بعد فکر

face and someone walks in as I'm just licking my  fingers but I still have chocolate on my face then  

صورت و یکی وارد می شود در حالی که من فقط انگشتانم

I've just been caught red handed caught in the  act maybe they were just like setting me up for  

من به تازگی گرفتار شده‌ام که در حین عمل گیر افتاده‌ام، شاید

a fall to set someone up for a fall is to prepare  someone to then allow them to fail just like you  

سقوط برای اینکه کسی را برای زمین خوردن آماده کنید این است که کسی

would set up Domino and as soon as you finish  setting up your dominoes you knock them down and  

دومینو را راه‌اندازی می‌کند و به محض اینکه راه‌اندازی دومینوهای

they all fall down in some circumstances people  will set other people up for a fall so they'll  

همه آنها در برخی شرایط زمین می خورند، مردم افراد دیگر را

put them in a situation where they know they will  fail it's not pleasant but it happens but even  

آنها را در موقعیتی قرار دهید که

in those circumstances like I wasn't the kind of  person who would dob other people in to do someone  

در آن شرایط مثل اینکه من از آن آدم‌هایی نبودم

in it's possibly clear now because of the context  but to dob someone in is to tell someone that  

در حال حاضر به دلیل زمینه، احتمالاً واضح است، اما اینکه کسی

that person was doing something wrong so if we are  friends at school and you break the rules and I go  

آن شخص کار اشتباهی انجام می‌داد، بنابراین اگر در مدرسه با هم

and tell the teacher that you've broken the rules  I am dobbing you in to do in I always thought it  

و به معلم بگویید که قوانین

was something that people got off neighbors right  or um Home and Away Nick mentioned neighbors or  

چیزی بود که مردم به درستی از همسایه ها دور می

Home and Away now these are two very famous soap  operas maybe not as famous now with the younger  

اکنون خانه و دور، این دو سریال بسیار معروفی هستند که

Generations but certainly when I was growing up  up in the '90s neighbors and Home and Away were  

نسل‌ها، اما مطمئناً زمانی که من در دهه 90

very popular everyone of my age will know what  I'm referring to if I say neighbors or Home and  

بسیار محبوب همه هم سن و سال های من می

Away these are so popers that were just common  place in the British household when I was growing  

به‌هرحال، این‌ها آنقدر پاپ‌ها هستند که در

up Neighbors everybody needs good neighbors closer  each day Home and Away you're going to Grass me up  

بالا همسایه‌ها همه به همسایه‌های خوب نزدیک‌تر نیاز

oh grass up yeah absolutely yeah we used that one  a lot when I was a kid on the subject of dobbing  

اوه، بله کاملاً بله، زمانی که من بچه بودم در مورد

someone in we also have other phrases that were  very common one particular one is grass up now if  

یک نفر در ما عبارات دیگری نیز

you grass someone up it's the same as dobbing them  in you're telling tales on them you're telling  

شما کسی را علنی می‌کنید، مثل این است که به او بدگویی

someone they did this they did something wrong in  order to get them into trouble that's the reason  

کسی که این کار را کرد، کار اشتباهی انجام داد تا

that you would Gras someone up if you committed  a crime and I went to the police then I'm  

که اگر مرتکب جرمی شدی و من به پلیس

essentially a grass I am a grass I've just grassed  you up you really were a good teach yeah I really  

اساساً یک علف من یک علف هستم من فقط تو را چمن کردم

was to be a goodie to shoes to be a goodie two  shoes it's often actually used as a phrase um  

was to be a goodie to shoes to be goodie two  shoes اغلب در واقع

that has a negative connotation if someone's a  goody two shoes it means that they're disliked a  

اگر کسی یک کفش خوب باشد، معنای منفی

little bit because they are too good they really  play to the rules and just always try to be the  

کمی چون خیلی خوب هستند، واقعاً طبق قوانین عمل

gold Golden Girl or the Golden Boy and they don't  have any problems with grassing someone up dobbing  

طلایی دختر طلایی یا پسر طلایی و آنها

them in so that they can win brownie points so  they can be favored by Authority so sometimes  

آن‌ها را وارد می‌کنند تا بتوانند امتیازهای قهوه‌ای را

people don't like a goodie two shoes also a goodie  two shoes is someone who maybe never lets their  

مردم یک کفش خوب را دوست ندارند، همچنین یک کفش خوب،

hair down they never take risks and that can be  associated with not being fun so it's good to  

آن‌ها هرگز ریسک نمی‌کنند و این می‌تواند با سرگرمی

follow the rules and do as you're told but being  a goody two shoes maybe is a step too far yeah I  

قوانین را دنبال کنید و همانطور که به شما گفته می شود عمل کنید،

got in a few fights and all this kind of stuff you  know boys trying to find their place in like the  

در چند دعوا و همه چیزهایی که می‌شناسید، پسرهایی

hierarchy of the of the Year here I use the word  hierarchy hierarchy a hierarchy is a system that  

سلسله مراتب سال در اینجا من از کلمه سلسله مراتب

orders people in terms of status and Authority  so in a school at the top of the hierarchy will  

افراد را از نظر موقعیت و اقتدار مرتب می کند  بنابراین

be the Headmaster or the head mistress below  them will be the heads of departments so the  

مدیر یا سر معشوقه زیر آن‌ها

head of maths the head of English the head of  languages the head of PE physical education  

رئیس ریاضی، رئیس زبان انگلیسی،

and then below that you'll have all the other  teaching staff and below that you might have  

و سپس در زیر آن، همه کادر آموزشی دیگر

the prefects which are the the model students  the goody T shoes students who are happy to take  

بخشدارانی که دانش‌آموزان نمونه هستند، دانش‌آموزان

on extra responsibilities and then you have the  students that's the hierarchy the system of State  

در مسئولیت‌های اضافی و سپس دانش‌آموزانی خواهید

and Authority I was a bit bored I think for the  always test the limits you may have missed it but  

و اقتدار من کمی حوصله‌ام سر رفته بود، فکر می‌کنم برای آزمایش

I said uh so you always test the limits if someone  tests the limits it means that they see how much  

گفتم اوه، بنابراین شما همیشه محدودیت‌ها را آزمایش می‌کنید، اگر کسی

they can do before getting into trouble so if  you say to me Anna bedtime is 9:00 on the dot  

آنها می توانند قبل از اینکه دچار مشکل شوند این کار را انجام

and that's the rule stick to it but then one night  I stay up till 2 minutes past night 9 and I don't  

و این قانون است به آن پایبند باشید، اما بعد از آن یک شب  من

get into trouble so the next night I stay up till  4 minutes past 9 nobody says anything so the next  

دچار مشکل شوم تا شب بعد تا ساعت 9 و 4 دقیقه بیدار

night I really push the boat out and I stay up  till 10 past 9 then I get into trouble Anna I told  

شب واقعاً قایق را هل می‌دهم و تا ساعت 9 و

you bed time is at 9:00 on the dot you're really  pushing the limits here don't test me so to test  

زمان خواب شما ساعت 9:00 روی نقطه است، شما واقعاً محدودیت‌های

the limits is to see how far you can go before  things change you weren't expelled were you no  

محدودیت‌ها این است که ببینید چقدر می‌توانید پیش بروید

I was never expelled the word expelled not a good  word this means that you are permanently removed  

من هرگز اخراج نشدم کلمه اخراج نه یک کلمه خوب به

from a school or educational setting because of  bad behavior so if you've done something very  

از مدرسه یا محیط آموزشی به دلیل رفتار بد، بنابراین

serious then you are asked to leave the school  and you may never come back suspended maybe three  

جدی است، پس از شما خواسته می شود مدرسه را ترک

times you were suspended three times I think so  yeah to be suspended means to be asked to leave  

بارها که سه بار تعلیق شدی، فکر می‌کنم بله،

for a short period And this is a punishment for  doing something quite bad but not so bad that you  

برای یک دوره کوتاه و این مجازاتی است برای انجام

are expelled it might be that you are only allowed  to be suspended two or three times and if you are  

اخراج می شوند، ممکن است فقط دو یا سه بار

continuously breaking those rules then eventually  you'll be expelled suspension is for a short  

زیر پا گذاشتن مداوم آن قوانین و سپس در نهایت اخراج

period you're asked to leave school expulsion to  be expelled is a permanent ban what on Earth did  

دوره ای که از شما خواسته می شود مدرسه را ترک کنید، اخراج

you do to get suspended for a whole week and here  I said what on Earth did you do what on Earth um  

شما انجام می دهید تا یک هفته تمام تعلیق شوید و اینجا

to add on earth into a question like who on Earth  what on Earth where on Earth why on Earth if you  

برای اضافه کردن روی زمین به سؤالی مانند چه کسی روی زمین

slide in on Earth after those dou questions then  you're really exaggerating the fact that you're  

بعد از این سؤالات روی زمین بلغزید، سپس  واقعاً

surprised or shocked by what you are trying to  understand if you are doing something that I  

متعجب یا شوکه شده از آنچه می‌خواهید بفهمید اگر

think is crazy I'd say what on Earth are you doing  or if you walk into my house and I don't know who  

فکر می کنم دیوانه است، می گویم روی زمین چه می کنی

you are I'd look at you and say who on Earth are  you and what on Earth are you doing in my house so  

تو هستی، به تو نگاه می کنم و می گویم تو کی روی

it adds an additional level of shock or surprise  to your question I broke a bone mhm um in fact  

سطح دیگری از شوک یا تعجب را

I've broken lots of bones but do you remember  this is a test now because I've told you about  

استخوان‌های زیادی شکسته‌ام، اما یادت می‌آید

this before but do you remember my biggest break  I do I think I could pass the test I believe you  

این قبلاً بود، اما آیا بزرگترین

had a uh spiral fracture of your femur wow okay  I'm surprised because normally you don't listen to  

شکستگی مارپیچی استخوان ران شما داشتم وای باشه

anything I tell you um but yeah well done I spiral  fractured my FEMA do you remember which leg it was  

هرچی بهت بگم، اما آره آفرین، مارپیچی

was no it was my left gone 50/50 on that could  I you could have just tried went with outright  

آیا نه، چپ من 50/50 رفته بود که می‌توانستم شما فقط

failure from you just gave up yeah so I was I  must have been like 10 or 11 years old I was  

شکست از شما فقط تسلیم شدم بله پس

still at primary school so hadn't moved on to  high school I was giving someone a piggy back  

هنوز در مدرسه ابتدایی بودم، بنابراین به دبیرستان

in the playground and I was the horse and I said  how fast do you want to go and she said as fast  

در زمین بازی و من اسب بودم و گفتم با چه سرعتی

as you can go so I was like noay and it was I  think it was Autumn because we had like muddy  

همانطور که می‌توانی برو، من مثل نوآی بودم

do you remember like like playgrounds they'd  always have these like sunken bits where maybe  

یادت می آید مثل زمین های بازی همیشه اینها را مثل

they hadn't done the foundations properly right  yeah like sunken concrete poor work and so yeah  

آن‌ها پایه‌ها را به درستی

and then they'd always get full of mud and then  when it rained they just like little muddy puddles  

و بعد همیشه پر از گل می‌شدند و بعد وقتی باران

and then this muddy puddle was full of leaves  but it started to dry slightly so I'm running  

و سپس این گودال گل آلود پر از برگ بود، اما کمی

around as fast as I can with this big girl on my  back and uh and my foot caught so some leaves and  

تا جایی که می‌توانم با این دختر بزرگ روی

I slipped and went like into full scissor splits  kapow and because of the weight of this girl on my  

لیز خوردم و مثل قیچی کامل کاپو و به

back I was quite flexible but she kind of made me  go straight down all the way full splits oh really  

من کاملاً منعطف بودم، اما او به نوعی مرا وادار کرد که مستقیماً

um could you do full splits at that point I cuz  that's a lot yeah for somebody that can't I could  

اوم می‌توانی در آن نقطه تقسیم‌های کامل انجام دهی، زیرا

if I was warmed up but and at a push completely  at a push but that was too much of a push it was  

اگر من گرم می‌شدم، اما و در یک فشار کاملاً

too quick with weight and so yeah I got this  really complex fracture all the way down my  

خیلی سریع با وزن و بنابراین بله، من این شکستگی

femur I remember going down and then I blacked out  and then I remember coming to and everyone stood  

استخوان ران را به یاد می آورم که پایین آمدم و بعد سیاهی

around me and I pulled my leg in front of me and  tried to get up and then my leg felt like it was  

اطرافم بود و پایم را جلوی خودم کشیدم و سعی کردم

just full of concrete it was like a dead weight  just hanging off my body and the teacher was  

فقط پر از بتن بود مثل وزنه ای مرده که فقط از بدنم

completely unsympathetic and just came up and was  like oh stop being a hypochondriac pull yourself  

کاملاً بی احساس و تازه اومده و مثل اوه

together pull yourself together she dragged me up  off the floor and I tried to put weight on it and  

با هم خودت را جمع کن او مرا از روی زمین بالا

again it felt like a dead weight and it I just  collapsed and I started like crying and winging  

دوباره مثل یک وزن مرده بود و من فقط فرو ریختم

and just saying please just leave me here just  leave me I was being very melodramatic I wait  

و فقط می‌گویم لطفاً مرا اینجا بگذار، فقط مرا

until home time and it was raining and she's like  don't be so ridiculous you've got to come in it's  

تا وقت خانه و باران بود و او انگار آنقدر

raining and so my friend left me the other teacher  went to get another teacher and they had my arms  

باران می بارید و دوستم مرا ترک کرد، معلم دیگر رفت تا

over the shoulders and dragged me in doing wonders  for your injury I'm it could have made it much  

روی شانه‌ها و من را به انجام معجزه‌ای کشاند  به

like it could have splintered the bone so we were  very lucky yeah that was quite a significant break  

مثل اینکه می‌توانست استخوان را خرد کند، بنابراین

and saw me in traction in the hospital for months  what does that mean intraction is when you're uh  

و ماه‌ها مرا در بیمارستان در حال کشش

you know when you've got like the leg wrapped up  and then it's it's held up it's like suspended  

می‌دانی که وقتی پایت را بسته‌ای و بعد آن

like like those cartoons that people get run over  by trucks yeah and they're just there in the beds  

مثل آن کارتون‌هایی که مردم با کامیون‌ها زیر آن‌ها

like like puppets neck brace yeah absolutely  so I was stuck in bed and I couldn't roll over  

مثل بند گردن عروسک خیمه شب بازی، بله کاملاً  بنابراین

because my leg was in traction um I got really  bad had bed saws oh it was really uncomfortable  

چون پایم در حالت کشش بود، خیلی بد شدم اره تختخوابی

especially like 11 years old I was going insane  yeah yeah but then when I got into a wheelchair  

مخصوصاً مثل 11 سالگی داشتم دیوانه می‌شدم

amazing and on crotches I was like Speedy  Gonzalez on you couldn't stop me so it it  

شگفت‌انگیز و روی فاق‌ها مثل اسپیدی گونزالس

really stands out as one of my most significant um  my most significant accidents I may have had many  

واقعاً به‌عنوان یکی از مهم‌ترین

I broke my toe while I was with you didn't I yeah  that was weird that we had two small children at  

وقتی با تو بودم انگشت

the time we had nappy bin bags and you put the  nappies in this bin and just keep on stuffing  

زمانی که ما کیسه های سطل پوشک داشتیم و شما پوشک ها را در

them in until it's completely full and then you  tie it off and you pull it out and it's big like  

آنها را تا زمانی که کاملاً پر شود داخل کنید و

a big snake of pooy nappies yeah Y and um and so  you then said I'll take it downstairs and I said  

یک مار بزرگ از پوشک های پوی بله و اوم و بنابراین  شما

I'm sure I probably very gentlemanly offered you  some help no no and I said well be careful and  

من مطمئن هستم که احتمالاً خیلی جنتلمنانه به شما پیشنهاد

you're like oh I'll trip over this and I'm like  well carry it properly the next thing I hear  

تو مثل اوه که من به این سفر خواهم رفت و می‌خواهم

ah a toe well I knew instantly because my when  I fell my legs went out to the side and with our  

آه یک انگشت خوب فوراً فهمیدم زیرا وقتی

little banisters going down that's what they're  called isn't it the banisters going down the side  

نرده‌های کوچکی که پایین می‌آیند به این می‌گویند،

the rail the banister is the bit on the top it's  the I guess the rails the rails yeah probably in  

ریل نرده قسمت بالای آن است  حدس می‌زنم

the banister the foot closest to the banister and  the rails had caught like two or three toes had  

نرده، نزدیکترین پا به نرده و ریل‌ها مانند

caught and obviously i' kept going but my toes  were caught and I heard the crack I heard it and  

گرفتم و بدیهی است که به راهم ادامه دادم اما انگشتان

I felt it and then when I looked at my foot as  I came to a stop I looked at it and my toe was  

من آن را حس کردم و سپس وقتی به پایم نگاه کردم وقتی

just pointing out at a right angle to my foot I  like yeah that's definitely broken and it was so  

فقط با زاویه راست به پایم اشاره می‌کنم، دوست

painful I always think that in those situations  when someone's dislocated something or broken  

دردناک همیشه فکر می‌کنم در آن موقعیت‌ها وقتی

something to a point where it's really um sitting  on the wrong angle that you would just you're in  

چیزی به حدی که واقعاً در زاویه اشتباهی

pain anyway you just grab it and snap it back into  place but I couldn't let anyone come anywhere near  

درد به هر حال شما فقط آن را بگیرید و به جای خود بچسبانید،

me I said do not touch it this is horrendous even  when I got to the hospital I was like don't touch  

من گفتم بهش دست نزن این وحشتناکه حتی وقتی

my toe I think you have to do that within the  first like five seconds before the swelling  

من فکر می‌کنم باید این کار را در اولین قدم،

sets like if you if you cut your hand and you've  got skin hanging off yeah the first thing I do  

مثل این است که اگر دستت را قطع کنی و پوستت آویزان

is just tear it off oh because if you leave it on  it's it's like Perpetual longer term just pain and  

فقط آن را پاره کنید، آه، زیرا اگر آن را روشن بگذارید،

discomfort it's better to just get it off right  let's now Deep dive into some of that vocabul  

ناراحتی، بهتر است آن را به درستی از بین ببرید  بیایید

so let's go through again and I will stop when  there's something to explain let's go I broke a  

پس بیایید دوباره مرور کنیم و وقتی چیزی برای

bone M um in fact I've broken lots of bones but  do you remember this is a test now because I've  

استخوان من در واقع من استخوان های زیادی شکسته

told you about this before but do you remember my  biggest break I do I think I could pass the test  

قبلاً در مورد این موضوع به شما گفته بودم، اما آیا بزرگترین استراحت من

I believe you had a uh spiral fracture of your  femur wow okay I'm surprised because normally  

من فکر می کنم شکستگی مارپیچی استخوان ران خود داشتی

you don't listen to anything I tell you um but  yeah well done I spiral fractured my FEMA do you  

شما به چیزی گوش نمی دهید که من به شما می گویم،

remember which leg it was no fracture I talk about  fracturing my femur the femur is the biggest thigh  

به یاد داشته باشید که کدام پا شکستگی نداشت در مورد آن صحبت می

bone and I fractured it a fracture is like a crack  through a structure but the structure remains  

استخوان و من آن را شکستم، شکستگی مانند شکاف در

in place so here we're talking about bones I  cracked the bone but the bone didn't change shape  

در جای خود، بنابراین در اینجا ما در مورد استخوان صحبت

everything held together just like if you knock an  eggshell the eggshell might fracture you might see  

همه چیز کنار هم نگه می‌دارد،

a crack appear in the eggshell but the eggshell  may still hold together it doesn't necessarily  

یک ترک در پوسته تخم مرغ ظاهر می شود اما ممکن است

come apart they would need a little more pressure  for that so I was lucky I fractured my femur but  

از هم جدا شوند، برای این کار به کمی فشار بیشتر نیاز دارند،

it stayed in place it was my left gone 50/50 on  that could I you could have just tried went with  

در جای خود باقی ماند، سمت چپ من 50/50 از بین رفته

outright failure from you just gave up here Nick  said I could have gone 50/50 on that what he meant  

شکست صریح از سوی شما، همین‌جا تسلیم شد، نیک گفت من می‌توانستم

was there was a 50% chance that he would have  been right no matter what he had guessed left or  

آیا به احتمال 50 درصد وجود داشت که بدون توجه

right it was one of them so he was saying 5050 I  could have been right so I should have just tried  

درست است، یکی از آنها بود، بنابراین او می گفت 5050 من

I should have just guessed left or right and  I might have been correct yeah so I was I must  

فقط باید چپ یا راست را حدس می زدم

have been like 10 or 11 years old I was still at  primary school so hadn't moved on to high school  

10 یا 11 ساله بودم هنوز در دبستان

I was giving someone a piggyback in the playground  piggyback a piggyback is the act of having someone  

من در زمین بازی به کسی قلک می‌دادم

jump up on your back and they normally put their  legs around your waist and they put their arms  

به پشت شما بپرید و معمولاً پاهای خود را دور کمر شما

around your shoulders or around your neck and you  hold them and you walk them so that's a piggy back  

دور شانه‌هایتان یا دور گردنتان، آن‌ها را نگه

to give someone a piggy back and I was the horse  and I said how fast do you want to go and she said  

به کسی یک خوک پس بدهی و من اسب بودم و گفتم

as fast as you can go so I was like noay and it  was I think it was Autumn because we had like mud  

هر چه سریعتر برو، من مثل نوآی بودم و فکر می

do you remember like like playgrounds they'd  always have these like sunken bits where maybe  

یادت می آید مثل زمین های بازی همیشه اینها را مثل

they hadn't done the foundations properly right  yeah like sunken concrete poor work and so yeah  

آن‌ها پایه‌ها را به درستی

and then they always get full of mud and then when  it rain they just like be little muddy puddles and  

و بعد همیشه پر از گل می شوند و بعد وقتی باران می بارد،

then here and Nick said poor workmanship poor  workmanship is something that's being crafted  

سپس اینجا و نیک گفت طرز کار ضعیف، طرز کار

in a bad way so if I haven't done a good job at  making whatever it is I'm making making then you  

به طرز بدی، بنابراین اگر من کار خوبی در ساختن

can say that's poor workmanship that shows poor  workmanship like if I'm Plastering a wall and  

می توان گفت این کار ضعیفی است که نشان دهنده کار

then painting it and I don't allow the plaster to  dry properly before throwing the paint on it it's  

سپس آن را رنگ می‌کنم و اجازه نمی‌دهم گچ به‌درستی

going to look bad it's not going to be a good  job and you say the paint's a bit shoddy the  

بد به نظر می رسد کار خوبی نخواهد بود و

the plaster all looks a a bit rushed that's poor  workmanship so when time and effort have not been  

گچ کمی عجولانه به نظر می رسد که عملکرد ضعیفی دارد،

put into creating something that results in poor  workmanship this muddy puddle was full of leaves  

این گودال گل آلود پر از برگ بود تا چیزی

but it started to dry slightly so I'm running  around as fast as I can with this big girl on  

اما کمی شروع به خشک شدن کرد، بنابراین با این

my back and uh and my foot caught some leaves  and I slipped and went like into full scissor  

پشتم و اوه و پایم چند برگ گیر کرد و

splits kapow scissor splits now the splits is  when you separate your legs out and they go in  

splits kapow قیچی شکافته می شود اکنون وقتی پاهای خود

opposite directions like flat against the floor  your legs go fully flat against the floor in  

در جهت مخالف مانند صاف روی زمین، پاهای شما

opposite directions there are two types of splits  that you can do scissor splits is where one leg  

در جهت مخالف، دو نوع تقسیم وجود دارد که می‌توانید آن‌ها

goes forwards and one leg goes backwards just like  a pair of scissors but the other splits are called  

به جلو می رود و یک پا به عقب می رود درست مانند

box splits that's where your legs both go out  to the sides so one out on the left one out on  

باکس اسپلیت‌ها جایی است که هر دو پاهای شما به طرفین بیرون

the right I I did the scissor splits and because  of the weight of this girl on my back I was quite  

درست من قیچی را انجام دادم و به دلیل سنگینی

flexible but she kind of made me go straight down  all the way to be flexible to be flexible just  

منعطف بود، اما او به نوعی مرا وادار کرد که مستقیماً به

means that you you can bend very well so if you  can stand up straight with your knees locked and  

به این معنی است که شما می توانید خیلی خوب خم شوید، بنابراین

bend down to touch the floor with the palms of  your hands then you are probably quite flexible  

خم شوید تا با کف دست‌هایتان زمین را لمس کنید،

full splits oh really um could you do full splits  at that point I cuz that's a lot yeah for somebody  

تقسیم‌های کامل آه واقعاً ام، آیا می‌توانی در آن نقطه اسپلیت‌های

that can't I could if I was warmed up I mentioned  being warmed up we warm up before working out or  

نمی‌توانم اگر گرم می‌شدم نمی‌توانم به آن اشاره

before per warming so we will often warm up our  voice or warm up our bodies it's just the act of  

قبل از هر گرم شدن، بنابراین اغلب صدای خود

doing some movement to get the blood flowing and  to get everything ready to perform or to work out  

انجام برخی حرکات برای جریان یافتن خون و

but an at a push completely at a push but that  was too much of a push it was too quick here I  

اما یک فشار کاملاً در یک فشار، اما این فشار

said at a push this is a phrase that means if I  really have to or at the very extremes of my ab  

در یک فشار گفت: این عبارتی است که به این معنی است

so I can lift 50 lb at a push if you really  pushed me to my limits if I really was trying  

بنابراین اگر واقعاً تلاش می‌کردم، می‌توانم

very very hard I could lift 52b so I might be  able to go that extra little bit further if I  

خیلی خیلی سخت می‌توانستم 52b را بلند کنم، بنابراین

have to or if I'm being strongly encouraged to  or I'm really trying to motivate myself to go  

باید یا اگر شدیداً تشویق می‌شوم یا واقعاً

beyond my own limits with weight and and so yeah  I got this really complex fracture all the way  

فراتر از حد خودم با وزن و بنابراین بله، من در تمام

down my femur I remember going down and then I  blacked out here I use the phras of verb black  

پایین استخوان ران به یاد می‌آورم که پایین آمدم و سپس در

out I said I blacked out so if you black out it  means that you faint or become unconscious now  

من گفتم سیاه کردم، بنابراین اگر آن را سیاه کنید، به

this is not the same as going to sleep although if  you're extremely tired or maybe you've had a few  

این شبیه به خوابیدن نیست، اگرچه اگر

drinks then you might say oh I completely blacked  out last night but it is quite extreme so this is  

می‌نوشید، ممکن است بگویید اوه من دیشب کاملاً سیاه شدم،

usually reserved for when you have an ACC accident  if you're hit in the head or something shocks you  

معمولاً برای زمانی که دچار تصادف ACC می‌شوید، اگر به سرتان

so much that you suddenly fall unconscious this  is blacking out to blackout and then I remember  

به قدری که ناگهان بیهوش می‌شوی، این حالت

coming to and everyone stood around me after  that I said when I came to to come to in this  

آمدم و همه دور من ایستادند بعد از آن

context is when you wake up after blacking out or  after fainting so you're unconscious for a little  

زمینه زمانی است که پس از سیاه شدن یا پس از غش از خواب

while and you finally open your eyes and you're  back in the room you have come two and I pulled  

در حالی که بالاخره چشمانت را باز می کنی و دوباره

my leg in front of me and tried to get up and then  my leg felt like it was just full of concrete it  

پایم در مقابلم بود و سعی کردم بلند شوم و

was like a dead weight just hanging off my body  I describe my leg here as a dead weight when we  

مثل یک وزنه مرده بود که فقط از بدنم آویزان شده بود.

talk about dead weights we just mean a weight or  the weight of something that is not moving so like  

صحبت در مورد وزنه های مرده منظور ما فقط یک وزنه

an inert object imagine if you were carrying  a huge sack full of potatoes that's a dead  

یک جسم بی اثر تصور کنید اگر یک گونی بزرگ پر

weight it's just a weight that doesn't help you  at all which is different to picking up a child  

وزن فقط وزنه ای است که به شما کمک نمی کند

of the same weight they move and they're more  Dynamic and so they're slightly easier to lift  

با همان وزنی که حرکت می کنند و پویاتر هستند

because they kind of help you by gripping on and  adjusting their body and and being as light as  

زیرا آنها با گرفتن و تنظیم بدن و

a feather in their mind but if something is a  dead weight then it doesn't help you at all and  

یک پر در ذهن آنها وجود دارد، اما اگر چیزی یک وزن

in this case my leg was like cut off my brain  had said don't move this leg so it's like my  

در این مورد پای من مثل بریده شدن مغزم بود گفته

brain had stopped my muscles from responding and  my leg was just hanging off my body and it was  

مغز ماهیچه‌هایم را از پاسخ دادن منصرف کرده بود و

really heavy so my leg was a dead weight and the  teacher was completely unsympathetic and just came  

واقعاً سنگین بود، بنابراین پایم یک وزنه مرده

up and was like oh stop being a hypercondriac  pull yourself together pull yourself together  

بالا آمد و مثل اوه که یک هیپرکوندریاک نباشی،

she dragged me up off the floor and I tried to put  weight on it and again it felt like a dead weight  

او مرا از روی زمین بالا کشید و من سعی کردم وزنم را

and it I just collapsed I describe myself here  as a hypochondriac a hypochondriac is somebody  

و من فقط فرو ریختم، اینجا خودم را به عنوان یک هیپوکندری

who is extremely worried about their health and  they're usually the kinds of people who go oh no  

که به شدت نگران سلامتی خود هستند و معمولاً

look I I've got to cut on my finger do you think I  need to see a doctor it might be infected I might  

ببین من باید انگشتم را قطع کنم آیا به نظر شما باید

get septicemia I might die so a hypochondriac is  someone who is excessively concerned and worried  

مبتلا شدن به سپتی سمی ممکن است بمیرم، بنابراین هیپوکندریا

about their own health and Nick goes on to say  pull yourself together this is a command that you  

در مورد سلامتی خودشان و نیک ادامه می‌دهد و می‌گوید

would give someone to say stop panicking or stop  being emotional you need to be calm and you need  

به کسی اجازه می دهد که بگوید دست از هراس بردارید یا احساساتی

to think straight and you need to stop reacting in  such an emotional way way so if I am talking to my  

درست فکر کنید و باید از واکنش به این شکل احساسی دست

friend and she starts getting really upset and  emotional and behaving in an erratic way I might  

دوست و او شروع به ناراحتی و احساساتی شدن می

have to say to her look pull yourself together  it's not that bad they don't have tea and coffee  

باید به او گفت: خودت را جمع کن،

that's okay you don't need to get emotional pull  yourself together it's not the kind of thing that  

اشکالی ندارد، نیازی نیست احساسی خود

you should use Loosely because it can upset people  if it's a sensitive moment if they're genuinely  

باید از Loosely استفاده کنید زیرا اگر واقعاً لحظه حساسی

upset about something that deserves to be upset  about telling them to pull themselves together  

ناراحت از چیزی که سزاوار ناراحتی است از اینکه

can seem like you don't care I would only use  that if you think someone is being melodramatic  

به نظر می رسد برای شما مهم نیست، من فقط از آن استفاده

I'll explain that in a minute or over the top not  really thinking logically they're just letting the  

من توضیح خواهم داد که

emotions get the better of them and I started  like crying and winging and just saying please  

احساسات آنها را بهتر می کند و من شروع کردم

just leave me here just leave me I was being very  melodramatic okay here I say winging and I use the  

فقط مرا اینجا رها کن فقط مرا رها کن من خیلی ملودراماتیک

word melodramatic to winge is to complain or cry  in often a consistent and annoying irritating way  

کلمه ملودراماتیک برای بال زدن به معنای شکایت یا گریه

oh oh Mom I'm hungry mom mom my tummy hurts I'm  really hungry I'm really hung that's winging stop  

اوه اوه مامان من گرسنه ام مامان مامان شکم من درد می کند

winging I was winging about the fact that my leg  hurt and I didn't want to go inside which was you  

بال زدن داشتم بال میزدم به خاطر اینکه پایم

know valid but to be melodramatic is to be overly  dramatic to be over over the top in your reaction  

معتبر بودن را بدانید، اما ملودراماتیک بودن، بیش از

oh my leg is falling off leave me here don't  touch me that's a little bit melodramatic okay  

اوه، پایم در حال افتادن است، مرا اینجا رها کن، به

so I was being over the top in my reaction and I  was winging I'll wait until home time and it was  

بنابراین من در واکنشم بیش از حد بودم و بال

raining and she's like don't be so ridiculous  you've got to come in it's raining and so my  

باران می بارد و او مثل این است که اینقدر مسخره نباش،

friend left me the the teacher went to get another  teacher and they had my arms over their shoulders  

دوست من را ترک کرد، معلم رفت تا معلم دیگری بیاورد و

and dragged me in doing wonders for your injury  I'm sure it could have made it much like it could  

و من را به معجزه کردن برای آسیب شما کشاند. مطمئن

have splintered the bone so we were very lucky  here Nick said that would do wonders for your leg  

استخوان را خرد کرده‌ایم، بنابراین ما خیلی خوش شانس

so to do wonders for this is used in a sarcastic  way here but you can use it in a in a way that's  

بنابراین برای انجام شگفتی‌ها در اینجا به طعنه‌آمیز استفاده

not sarcastic so to do wonders for something  means that it almost works miracles on the thing  

طعنه آمیز نیست، بنابراین معجزه کردن برای چیزی به

it it does a fantastic job so for example a good  diet and a morning walk can do wonders for your  

این کار فوق العاده ای انجام می دهد، به عنوان مثال یک رژیم غذایی

health or a daily walk will do wonders for your  mood a weekly date night will do wonders for your  

سلامتی یا پیاده روی روزانه برای خلق و خوی شما معجزه

relationship so to do wonders for just means it  will be very beneficial it will be very good for  

رابطه ای که معجزه می کند فقط به این معنی است که بسیار

that thing but we do like a bit of sarcasm here  in the UK and that's part of our humor we like to  

این چیزی است اما ما در اینجا در بریتانیا کمی طعنه را

say things that just are the complete opposite  so dragging my leg dragging my whole body with  

چیزهایی بگو که کاملاً برعکس است، بنابراین

my with my broken leg my spiral fracture all the  way into the school up to the the head office  

من با پای شکسته ام شکستگی مارپیچی

was not beneficial for my leg it was the worst  thing to do and it could have resulted in much  

برای پای من مفید نبود، این بدترین کاری بود که می‌توانست

worse damage and long-term issues but Nick used it  sarcastically and said oh they dragged you in with  

آسیب بدتر و مشکلات طولانی‌مدت، اما نیک از آن به طعنه

a spiral fracture in your FEMA that would have  done wonders for your leg he was being sarcastic  

یک شکستگی مارپیچی در FEMA شما که می‌توانست

ha yeah that was quite a significant break and saw  me in traction now here I said that this saw me in  

بله، این یک وقفه بسیار مهم بود و من را در کشش

traction now here obviously saw is the past tense  of see here I'm I'm using it to mean the result of  

کشش اکنون در اینجا به وضوح دیدم زمان گذشته است ببینید

this was me in traction so I might say committing  a crime saw me in prison for 20 years taking this  

این من در کشش بودم، بنابراین می توانم بگویم که ارتکاب جرم

course saw me achieve my goals and getting a job  okay so we can use saw to mean resulted in this  

البته دیدم که من به اهدافم رسیدم و شغلی پیدا کردم بسیار خوب،

isn't a very common usage but this was a very off  the cuff unplanned conversation and it was used in  

استفاده چندان رایجی نیست، اما این یک

conversation in the hospital for months what does  that mean intraction is when you're uh you know  

مکالمه در بیمارستان برای ماه‌ها چه معنایی

when you've got like the leg wrapped up and then  it's it's held up it's like suspended like like  

وقتی پایتان را بسته‌اید و سپس  آن را بالا

those cartoons that people get run over by trucks  here Nick used a phrasal verb run over he said uh  

آن کارتون‌هایی که مردم با کامیون‌ها از آن‌ها رد می‌شوند

the characters who get run over by trucks so to  get run over is to be hit by a moving vehicle so  

شخصیت‌هایی که توسط کامیون‌ها زیر گرفته می‌شوند، بنابراین برای

it runs you over or it runs over you but we say  you have been run over that person was run over  

شما را زیر گرفته یا از روی شما می زند، اما ما می گوییم

I always say to my children don't run out into the  road you might get run over be careful you might  

من همیشه به فرزندانم می‌گویم در جاده‌ای که ممکن

get hit by a car yeah and they're just there in  the beds like like puppets neck yeah absolutely  

با ماشینی برخورد می‌کنی، بله، و آن‌ها مثل عروسک‌های

so I was stuck in bed and I couldn't roll over  because my leg was in traction um I got really  

بنابراین در رختخواب گیر کرده بودم و نمی‌توانستم

bad bed SS oh it was really uncomfortable espe  like 11 years old I was going insane yeah yeah but  

تخت بد اس اس آه واقعا ناراحت کننده بود، مثل

then when I got into a wheelchair amazing and on  crutches I was like Speedy Gonzalez on I refer to  

سپس وقتی سوار ویلچر شدم شگفت‌انگیز

a character here Speedy Gonzalez now I'm assuming  that everyone knows who this character is but you  

یک شخصیت در اینجا Speedy Gonzalez اکنون فرض می کنم

may not speeda Gonzalez is a cartoon character  from when I was a child back in the 80s who  

may not speeda گونزالس یک شخصیت کارتونی مربوط

could run really fast that's why he was called  Speedy Gonzalez and so this little mouse is a  

می‌توانست خیلی سریع بدود به همین دلیل است که او را

character that comes up in regular conversation  when I'm talking about being fast I'll say oh I'm  

شخصیتی که در مکالمه‌های معمولی ظاهر می‌شود  وقتی

like Speedy Gonzalez running all over the place so  to run really really fast that's a a pop culture  

مانند دویدن اسپیدی گونزالس در همه جا، بنابراین

reference you couldn't stop me so it it really  stands out as one of my most significant um I used  

مرجعی که نتوانستید من را متوقف کنید، بنابراین واقعاً به

the phras of verb here stands out if something  stands out then it's a prominent thing so I'm  

عبارات فعل در اینجا مشخص می شود اگر چیزی  برجسته

talking about memories and I say this memory  stands out in my mind so I'm saying this memory  

صحبت کردن در مورد خاطرات و من می گویم این خاطره در

is prominent I remember this particular incident  because it was so Monumental it had such an  

برجسته است من این حادثه خاص را به خاطر می آورم  زیرا

impact on my life it was very painful so I really  remember it this moment stands out for me this was  

تأثیر آن بر زندگی من بسیار دردناک بود، بنابراین من

a standout moment my most significant accident  I may have had many I broke my toe while I was  

یک لحظه برجسته، مهم ترین تصادف من  شاید بسیاری از آنها

with you didn't I yeah that was weird that we had  two small children at the time we had nappy bin  

با تو، بله، عجیب بود که در زمانی که سطل

bags and you put the nappies in this bin here this  might be a really obvious one but because American  

پوشک ها را در این سطل در اینجا قرار دهید، این ممکن

English is quite dominant uh internationally  I thought I should point it out a nappy in  

انگلیسی در سطح بین‌المللی کاملاً مسلط است  فکر

American English is a diaper so this is a nappy  we don't use diaper at all that we that's not a  

انگلیسی آمریکایی یک پوشک است، بنابراین این یک پوشک است  ما

word that we use here we know what it is but we  don't use it in the UK and just keep on stuffing  

کلمه ای که ما اینجا استفاده می کنیم می دانیم چیست اما در بریتانیا

them in until it's completely full and then you  tie it off and you pull it out and it's big like  

آنها را تا زمانی که کاملاً پر شود داخل کنید و

a big snake of pooy nappies yeah Yu and um tie  off so to tie off means obviously to tie a knot  

یک مار بزرگ پوشک پووی آره یو و اوم کراوات را جدا کنید،

in something but specifically to fasten something  or hold something usually at its end so we tied  

در چیزی، اما به طور خاص برای بستن چیزی  یا نگه داشتن

off the bin so this was a long bin full of nappies  nappies nappies that we'd stuff down when you fill  

پس از سطل زباله، این یک سطل بلند پر از پوشک بود، پوشک‌های

it up you you get the end and you tie it off so  that each end has a knot in it and then we put it  

شما انتهای آن را می گیرید و آن را طوری می بندی که

in the big bin outside for the bin men to collect  and so you then said I'll take it downstairs and  

در سطل بزرگ بیرون برای جمع کردن سطل‌ها و پس

I say I'm sure I probably very gentlemanly offered  you some help here Nick used the word gentlemanly  

من می گویم مطمئن هستم که احتمالاً خیلی جنتلمن به شما کمک

I in a gentlemanly way I offered to carry the  bag for you now to do something gentlemanly it  

من به صورت جنتلمنی پیشنهاد دادم کیف را برای

means you do it in a way that is in the manner  of a gentleman so you behave like a gentleman  

یعنی شما این کار را به روشی انجام می دهید که به روش آقایان

would which would be to be kind and considerate  and protective and helpful particularly towards  

که می تواند مهربان و با ملاحظه و محافظ

women so he was offering to help me because I'm  a woman and he was saying I'll do that horrible  

بنابراین او به من پیشنهاد کمک می کرد زیرا من یک زن هستم

job that slightly risky dangerous job and carrying  that smelly bag of nappies down the stairs because  

کار آن کار خطرناک کمی خطرناک و حمل آن

I can see you might fall and hurt yourself I'll  do it for you darling obviously I declined and  

می بینم ممکن است زمین بخوری و به خودت صدمه بزنی، این کار

broke my toe no no and I said well be careful and  you're like oh I'll trip over for this and I'm  

انگشت پام شکست نه نه و گفتم خوب مواظب باش و تو مثل این

like well carry it properly the next thing I hear  ah my toe well I knew instantly because my when I  

مثل اینکه خوب آن را به درستی حمل کنم چیز بعدی که می شنوم

fell my legs went out to the side and with our  little banisters going down that's what they're  

افتادند پاهایم بیرون رفتند و با پایین

called isn't it the banisters going down the side  the rail the banister is the bit on the top it's  

نرده‌ها از کنار پایین می‌آیند،

the I guess the rails the rails yeah probably in  the banister the foot closest to the banister and  

حدس می‌زنم ریل‌ها، ریل‌ها بله احتمالاً

the rails had caught like two or three toes had  caught and obviously I'd kept going but my toes  

ریل ها مانند دو یا سه انگشت پا گرفته بودند و واضح است

were caught and I heard the crack I heard it and  I felt it and then when I looked at my foot as I  

گرفتار شدند و من ترک را شنیدم، آن را شنیدم و آن

came to a stop I looked at it and my toe was just  pointing out at a right angle to my foot all right  

متوقف شد، به آن نگاه کردم و انگشت پام فقط

here I mentioned the word right angle if something  is at a right angle then it it's at 90° that's a  

در اینجا من کلمه "زاویه راست" را ذکر کردم اگر چیزی

right angle so my toe was sticking out at 90° from  where it should have been it was at a right angle  

زاویه قائمه به طوری که انگشت پای من در زاویه 90 درجه از جایی

I like yeah that's definitely broken and it  was so painful I always think that in those  

من دوست دارم بله قطعاً خراب است و آنقدر دردناک

situations when someone's dislocated something or  broken something to a point where it's really um  

موقعیت‌هایی که کسی چیزی را جابجا کرده یا

sitting on the wrong angle that you would just  you're in pain anyway you just grab it and snap  

نشستن در زاویه اشتباهی که می‌خواهید فقط به هر

it back into place but I couldn't let anyone come  anywhere near me I was said do not touch it this  

به جای خود برگشت، اما نمی‌توانم

is horrendous even when I got to the hospital I  was like don't touch my toe I think you have to  

وحشتناک است حتی وقتی به بیمارستان رسیدم انگار

do that within the first like 5 seconds before the  swelling sets like if here I use the phrasal verb  

این کار را در همان 5 ثانیه قبل از تنظیم تورم انجام دهید،

set in so when something sets in it begins and we  usually use this um when talking about health so  

وقتی چیزی شروع می‌شود، تنظیم کنید و ما معمولاً وقتی در

talking about swelling or disease or a substance  might set in rot in your house if you have a leak  

صحبت در مورد تورم یا بیماری یا یک ماده ممکن است

then damp might set in or dry rot might set in so  it's when something begins and starts to spread  

سپس ممکن است رطوبت ایجاد شود یا پوسیدگی خشک ایجاد شود، بنابراین

so when you have an injury it will slowly start  to spread until it really balloons up everything  

بنابراین وقتی آسیبی دارید، به آرامی شروع به گسترش

will become inflamed as those processes begin  so the swelling sets in if you cut your hand  

با شروع این فرآیندها ملتهب می شود، بنابراین

and you've got skin hanging off yeah the first  thing I do is just tear it off oh because if you  

و پوست شما آویزان شده است، بله اولین کاری که من انجام

leave it on it's it's like Perpetual longer term  just pain and discomfort it's better to just get  

آن را رها کنید، مانند طولانی‌مدت دائمی است،

it off we're going to talk about a very British  tradition afternoon tea and I'm very happy to  

بعد از ظهر قرار است در مورد یک چای بعد از ظهر سنتی

joined by my very good friend Charlie hello hello  thank you very much for having me you're welcome  

به همراه دوست بسیار خوبم چارلی سلام سلام  خیلی ممنون

I'm really really pleased that you decided to  join me today so Charlie how do you feel about  

من واقعاً خوشحالم که تصمیم گرفتی امروز

afternoon tea well food in general is probably my  favorite topic to talk about an afternoon tea I  

به طور کلی غذای خوب چای بعد از ظهر احتمالاً موضوع مورد

like it very much um I suppose it's one of those  things that I don't have it's a treat for me and  

خیلی دوستش دارم، گمان می‌کنم یکی از آن چیزهایی

it's something that perhaps me and a family  friends will do on a birthday or like I say  

این کاری است که شاید من و دوستان خانواده در روز

as a special treat rather than it being something  that I do regularly at home um but I have to say  

به‌عنوان یک رفتار خاص به جای اینکه کاری باشد که من

that life has got rather boring for me because I  try not to eat too much refined sugar trying to be  

زندگی برای من نسبتاً خسته کننده شده است، زیرا

healthy so that does change afternoon tea a little  bit for me um but the Joy of afternoon tea is that  

سالم است، بنابراین چای بعد از ظهر کمی برای من تغییر

it's not all about the cakes well that brings me  very um nicely on to what afternoon tea actually  

همه چیز در مورد کیک ها نیست که من را

consists of because some people may never have  experienced this tradition so afternoon tea as  

به این دلیل است که برخی از مردم ممکن است هرگز این سنت

the name suggests obviously has tea as a a main  component but it also consists of sandwiches and  

این نام به وضوح نشان می دهد که چای به عنوان

scon and and pastries or cakes so let's start  with the origins of afternoon tea it actually  

شیرینی‌ها و کیک‌ها یا کیک‌ها، پس بیایید

started back in the 1840s with the Duchess of  Bedford Anna I believe her name was she was hungry  

در دهه 1840 با دوشس بدفورد آنا شروع

between lunch and dinner and so she asked for some  sandwiches and some some Cakes and Pastries to  

بین ناهار و شام و برای همین او چند ساندویچ

be brought to her and she enjoyed doing this so  she did it again and again and eventually Queen  

نزد او آورده شود و او از انجام این کار لذت برد، بنابراین

Victoria dropped in she was obviously working  in high circles back then um back then as if  

ویکتوریا وارد خانه شد و معلوم بود که در آن زمان

she still survives now Queen Victoria joined  her and this then became a tradition because  

او هنوز زنده مانده است و اکنون ملکه ویکتوریا

once the queen does something at least in  the past everyone took note so sandwiches  

زمانی که ملکه کاری انجام می‌دهد، حداقل در گذشته،

now the sandwiches of an afternoon tea are quite  delicate uh as far as I know you tend to cut off  

حالا ساندویچ‌های یک چای بعدازظهر کاملاً لطیف هستند،

the crusts and if you're having afternoon tea in  a restaurant or hotel they actually serve them as  

پوسته ها و اگر بعد از ظهر در رستوران یا هتل چای

little rectangles is that your experience that's  true yeah crusts cut off and they're meant to be  

مستطیل های کوچک این است

like finger sandwiches so it's also meant to be  very delicate very dainty and something that you  

مانند ساندویچ های انگشتی، بنابراین به این معناست

can hold with one hand and eat in a very ladylike  fashion without necessarily spilling the contents  

می تواند با یک دست نگه دارد و بدون ریختن محتویات

down your lap or getting your face or fingers  all lucky absolutely because one thing we haven't  

به دامان خود بیفتید یا صورت یا انگشتانتان را به دست بیاورید،

mentioned is that afternoon tea really now is a  social thing isn't it it's about spending time  

ذکر شده این است که چای بعدازظهر اکنون واقعاً

with your friends and family or maybe even uh a  business event so you might take your clients out  

با دوستان و خانواده‌تان یا شاید حتی یک رویداد

for afternoon te to discuss business so you don't  want to be there with a mouthful two hands on your  

برای بعدازظهر در مورد تجارت صحبت کنید

sandwich having a mouthful of food and then trying  to discuss things so all very dainty very light um  

ساندویچ با خوردن یک لقمه غذا و سپس سعی در بحث کردن در مورد

Savory part to the afternoon tea and also because  you're going to have dinner afterwards as well  

قسمت خوش طعم چای بعد از ظهر و همچنین به این دلیل

right so not eating cross I mean that just makes  me think of what my mom always used to say is that  

درست است پس نخوردن صلیب منظورم این است که باعث می‌شود

you have to eat your cross because cross make  your hair curly have you heard that I've heard  

باید صلیب خود را بخوری چون صلیب موهایت

that or that you'll get hair on your chest if  you if you do oh if you do or don't if you do  

اگر این کار را بکنید یا اگر انجام دهید،

if you do you'll get hairs on your chest yeah I'm  sure I've heard that before I obviously recognized  

اگر این کار را بکنید، روی سینه‌تان مو می‌شود، بله، مطمئن هستم

that that was a load of rubbish so I enjoyed the  crusts I think I prefer the crusts more than any  

که این یک بار زباله بود، بنابراین من از پوسته‌ها لذت بردم، فکر

other part of the bread to be honest really yeah  especially if it's um like I love the end of the  

بخش دیگری از نان، صادقانه بگویم، واقعاً بله، مخصوصاً

bread as well I know that's quite controversial  usually people you know fight for not having that  

نان نیز می‌دانم که کاملاً بحث‌برانگیز است. معمولاً

the end of the bread but I I like the end of the  bread and yeah a really crusty crust do you know  

انتهای نان، اما من انتهای نان را دوست دارم

what the end of the bread is called it has a name  I only found this out recently no it's called the  

انتهای نان چه نام دارد، اسمی دارد. این را

heel the heel of the bread I think I've got that  right I'm sure my listeners will now be Googling  

من فکر می‌کنم درست فهمیده‌ام، مطمئنم

the end of the bread is it called the heel yeah  I think it's called the heel okay um yeah I only  

انتهای نان اسمش پاشنه پاشنه آره  فکر کنم

have that if we are running low on bread and  I'm desperate for toast or a sandwich then  

اگر نان ما کم است و من به دنبال نان

I'll have it if that's all there is but otherwise  it all tends to be thicker it tends to be thicker  

من آن را خواهم داشت اگر همه چیز وجود دارد، اما در غیر

ER than the rest of the bread and I am someone who  loves a thick piece of bread I remember my family  

ER از بقیه نان و من کسی هستم که یک تکه نان غلیظ

always used to um laugh at me and still remind me  of this of me of this to this day that when I was  

همیشه به من می خندید و هنوز هم این را به

a little girl I was a little bit overweight when  I was younger and partly because I loved bread  

یک دختر کوچک وقتی جوانتر بودم کمی اضافه وزن داشتم

and butter and we would get unsliced bread so I  would come in and try and cut myself a slice of  

و کره و نان بدون ورقه می‌گرفتیم، بنابراین من وارد

bread and it would start at the top like a A  Proper Slice you know quite thin and then it  

نان و از بالا مانند یک برش A Proper Slice که کاملاً

would just get thicker and thicker and thicker  like a wedge a wedge we used to call it a door  

ضخیم‌تر و ضخیم‌تر و ضخیم‌تر می‌شود،

stop and then I'd put butter on it and I was  happy in heaven absolutely bread Heaven bread  

بس کن و بعد روی آن کره می‌زدم و در بهشت ​​خوشحال

Heaven white bread butter massive wedge very  happy do you eat much bread now no I think in  

بهشت نان سفید کره ی عظیم خیلی خوشحالم

order to in order to maintain a weight I suppose I  recognize that for me and this is purely personal  

به منظور حفظ وزن، فکر می‌کنم این را برای

bread I I can't enjoy too much bread I love it and  I have it again as a special treat but I do enjoy  

نان من نمی توانم زیاد از نان لذت ببرم من آن را دوست دارم و دوباره

gluten-free bread there is so many varieties out  there actually that brown bread so I don't allow  

نان بدون گلوتن انواع زیادی دارد  در واقع

myself to have too much but when I do have it I  am reminded of yeah good times when I was younger  

برای خودم خیلی زیاد است، اما وقتی آن را دارم،

so if you are enjoying afternoon tea what kind  of uh filling would you expect in a sandwich so  

بنابراین، اگر از چای بعد از ظهر لذت می برید،

generally you can expect things it depends on  where you're going but usually you'd have was  

معمولاً می‌توانید انتظار چیزهایی را داشته باشید، بستگی

it salmon and cream cheese M you'd have maybe  egg mayonnaise cucumber sandwiches oh cucumber  

آن ماهی سالمون و پنیر خامه ای M شما می خواهید

sandwiches cucumber it sounds it sounds so wrong  but it's so good but you've got to have them fresh  

ساندویچ خیار به نظر می رسد خیلی اشتباه به نظر می رسد

you've got to have have them at the time that  you're making them because otherwise the liquid  

شما باید آنها را در زمانی که آنها را درست می کنید

the the moisture from the Cucumber gets into the  bread and it makes it soggy and we don't want that  

رطوبت خیار وارد نان می شود و آن را

we don't want soggy sandwiches don't want soggy  sandwiches coronation chicken that's another one  

ما ساندویچ خیس نمی خواهیم ساندویچ خیس نمی

I've seen quite a few times yeah that's kind  of like a a curried chicken isn't it that was  

من چندین بار دیده‌ام که بله، شبیه

actually invented for the Queen's coronation  yeah yeah absolutely with apricots in it dried  

در واقع برای تاجگذاری ملکه اختراع شده است

apricots it's delicious I'm a vegetarian but um I  can still enjoy it with fake chicken um but yeah  

زردآلو خوشمزه است من گیاهخوار هستم اما هنوز می

so delicious it's definitely worth a try yeah and  prawn mayonnaise of course yeah P mayonnaise yeah  

خیلی خوشمزه است قطعا ارزش امتحان کردن را دارد

and with the egg you mentioned egg mayonnaise and  that could be like egg and Crest it would be egg  

و با تخم مرغی که نام بردید مایونز تخم مرغ و که می تواند

mayonnaise with Crest or um egg mayonnaise with  tomato sometimes yeah yeah and then you might have  

سس مایونز با کرست یا سس مایونز تخم مرغ با گوجه

a hammer mustard just a basic kind straightforward  or a cheese sandwich cheese sandwich cheese and  

یک خردل چکشی فقط یک نوع ساده ساده  یا یک

tomato but again it's I suppose it's also making  sure that say with the egg you've got to have the  

گوجه‌فرنگی، اما دوباره فکر می‌کنم این نیز مطمئن

mayonnaise and things like that to make sure  it binds together so again when you're eating  

سس مایونز و چیزهایی از این قبیل تا مطمئن شوید که

it it's not all falling out all over your lap  no now thinking about cucumber sandwiches I  

همه چیز در دامان شما نمی افتد  نه اکنون

for a very short time I don't know if you know  this Charlie I worked uh at Buckingham Palace  

برای مدت کوتاهی نمی‌دانم این چارلی را می‌شناسی

I didn't know that you didn't know this so this  was actually after we were at Uni together and  

من نمی‌دانستم که شما این را نمی‌دانید، بنابراین

uh when I first moved to London I was very poor  I'd been a student for years and had no savings  

اوه وقتی برای اولین بار به لندن نقل مکان کردم بسیار

moved to London to come and do my Master's and  uh it just took all the work that was available  

به لندن نقل مکان کردم تا بیایم و استادم را انجام

to me which involved you know doing waiting on  jobs so being a waitress and and a Hostess and  

برای من که شامل این می‌شود که شما می‌دانید که در شغل‌ها

things like this and I ended up working for  a company that supplied the weight staff for  

چیزهایی مانند این و من در نهایت برای شرکتی کار

the Queen's Garden parties wow and so I spent  a summer serving you know some very important  

مهمانی های باغ ملکه عجب و بنابراین من یک تابستان

people uh in the in Buckingham Palace Gardens and  the they served cucumber sandwiches there and it  

مردم در باغ‌های کاخ باکینگهام و ساندویچ‌های

had like a a mint uh kind of like like dressing  on it as well it was absolutely delicious and the  

مثل یک نعناع بود و یک جورهایی مثل سس کردن

thing with cucumber sandwiches is they have to  be on White Bread it's definitely a white bread  

چیزی که در مورد ساندویچ های خیار وجود دارد این است که

sandwich well at least that's how the queen has  it really yeah yeah and it was so structured as  

ساندویچ خوب حداقل اینطوری است که ملکه دارد

well for the queen when she would come out they'd  be saying right the queen will appear at the door  

خوب برای ملکه وقتی بیرون می‌آمد، می‌گفتند

at 1205 so that's when the tea must the the pot  must be boiled and then she will make her way  

در ساعت 1205، در آن زمان است که چای باید در قابلمه

through the crowd talking to people and by 12 um  13 she'll be taking her seat and this is when her  

از میان جمعیتی که با مردم صحبت می کند و تا ساعت 12 و 13

tea bag must go in and it must sit in her in her  teacup for I don't know she probably didn't have  

چای کیسه‌ای باید داخل شود و باید در فنجان چای

bags actually I didn't prepare her tea but um it  was very rigid the the schedule for serving her  

در واقع من چای او را آماده نکردم اما برنامه

tea and and food wow so yes that's what I think of  when I think of cucumber sandwiches is is royalty  

چای و غذا وای پس بله این چیزی است که من به آن فکر می کنم

yes it's definitely seen as a very Posh you know  people would say oh that's quite Posh yeah having  

بله، قطعاً به عنوان یک بسیار شیک دیده می‌شود، می‌دانید

cucumber sandwiches yeah and you take the skin  off the Cucumber don't you so that's yeah at least  

ساندویچ خیار بله و شما پوست خیار

that's how we did it there and um moving on after  our little selection of sandwiches you move on to  

ما این کار را در آنجا انجام دادیم و بعد از انتخاب کوچکی از

the next part which is scone or scone there's  a lot of controversy about how you pronounce  

قسمت بعدی که اسکون یا اسکون است، بحث‌های

this word is it scone or is it scone how do you  pronounce it well to be honest with you I think  

فکر می کنم این کلمه این است که با شما روراست باشد یا اینکه

I've said it both ways several times in my life  but I think scone is what I tend to go with mhm  

من این را چندین بار در زندگی‌ام به هر دو صورت گفته‌ام، اما

yeah well from what I'm told that is the majority  rules so the majority of people do say scone and  

بله، خوب از آنچه به من گفته شده است که اکثریت قوانین

that's considered the most correct way to say  it but some people do say scone and that's okay  

این صحیح‌ترین راه برای بیان آن در نظر گرفته می‌شود،

too now with your scone you will have jam and  cream that's the custom you can't have a scone  

اکنون نیز با اسکون خود مربا و خامه خواهید داشت

without jam and cream but the question is in what  order do you put the jam and cream onto your scun  

بدون مربا و خامه، اما سوال اینجاست که مربا و خامه

it's definitely different isn't it is it Devon  and Cornwall they're the ones that determine  

قطعاً متفاوت است، نه این است که دوون و کورنوال

you know some will say in Devon it's one way  and Cornwall it's the other and I don't know  

شما می دانید که برخی در دوون می گویند این یک طرف

the answer to that but I would probably say  I don't have the cream I have to say but if  

پاسخ به آن است اما من احتمالاً می گویم

I was I'd probably put that on first because  it's like the butter right and you put the  

احتمالاً ابتدا آن را قرار می‌دادم زیرا

butter on a sandwich first and then the cream so  that's what that's what I would do but I think  

ابتدا کره روی یک ساندویچ و سپس خامه، بنابراین این

it's personal preference I'm really impressed  that you know about the the the Devon and the

این ترجیح شخصی است که من واقعاً تحت تأثیر قرار گرفتم  که شما در مورد دوون و دوون می دانید

cornball thing there but um the answer to your  question is Devon they say that you should put  

چیز ذرت وجود دارد، اما پاسخ سوال شما این

the cream on first so anyone in Devon would  suggest cream goes first and the jam goes on  

ابتدا خامه را روی آن قرار دهید، بنابراین هر کسی در دوون

last but if you're in corn wall they say that the  jam goes on First and the cream goes on afterwards  

آخر، اما اگر در دیوار ذرت هستید، می گویند مربا ابتدا

I think I'm like you I think I put the cream on  and then the jam yeah yeah do you spread it or do  

فکر کنم مثل شما هستم فکر کنم خامه رو زدم بعد

you use a spoon oh I use a spoon yeah but then  I do flatten it out with the spoon so it's not  

شما از قاشق استفاده می کنید، اوه، من از قاشق استفاده می کنم،

too messy it's funny because I don't like cream  and I will not have cream with anything else it  

خیلی کثیف است خنده دار است زیرا من خامه دوست ندارم

has to be a part of the scone yeah okay yes you  know I'm just a jam straight jam and the has to  

باید قسمتی از

have raisins it has to have raisins none of the pl  scone a fruit scone some of the plain stuff yeah  

کشمش داشته باشید باید کشمش داشته

so you can have a fruit scone which is got raisins  currents in it or um a savory scone I think it's  

بنابراین می توانید یک دمنوش میوه ای داشته باشید که در آن جریانات

referred to if it is if it isn't a fruit scone  it's a savory scone or you have cheese scone oh  

اگر دمنوش میوه ای نباشد

you can get had oh yeah scon with cheese now so  what' you do with those put butter on them butter  

حالا می‌توانی با پنیر بخوری، پس با آن‌هایی

or you can have a sort of cream cheesee and chive  spread oh very nice and do you like your scone  

یا می‌توانید نوعی پنیر خامه‌ای و پیازچه میل کنید،

warm I do yeah yes yeah I mean I will accept a  cold scone but if it can be warmed delicious yeah  

گرم من انجام می دهم بله بله بله منظورم این است که یک اسکون

because they can be quite dry I think it can dry  your mouth out but if they're warm they're just  

چون می‌توانند کاملاً خشک باشند، من فکر می‌کنم می‌تواند

a bit softer and they melt a little bit more in  your mouth yeah I'm getting hungry now I know me  

کمی نرم تر می شوند و کمی بیشتر در دهانت ذوب می

too so after that if you're not completely full by  this point then you're going to move on to the the  

پس از آن نیز اگر تا این مرحله کاملاً

cake or the pastries I think traditionally it was  just cake so you'd have um a Victoria sponge if  

کیک یا شیرینی‌هایی که فکر می‌کنم به طور سنتی فقط کیک

it was uh summertime and you'd have a fruit cake  some form of fruit cake if it was wintertime but  

اوه تابستان بود و اگر فصل زمستان

from experience when you go and have afternoon tea  these days they will have a selection of variety  

بر اساس تجربه، وقتی می‌روید و چای بعد از ظهر می‌خورید،

of all sorts of different pastries or cakes and  they're usually quite small little delicate things  

از انواع شیرینی‌ها یا کیک‌های مختلف

very beautiful very hard to finish at all so I  always need a doggy bag to take away the leftovers  

خیلی زیباست خیلی سخت به پایان می رسد، بنابراین من همیشه

it's funny that it's called a doggy bag for those  of you listening who have no idea what I'm talking  

خنده‌دار است که به آن کیسه سگی می‌گویند برای کسانی

about if you're eating at a restaurant um or  a cafe and you haven't finished your food but  

در مورد اینکه اگر در یک رستوران یا کافه غذا

you you're done and you need to go because you're  full or because time is pressing you can ask for  

کارتان تمام شده است و باید بروید چون سیر شده اید یا به دلیل

a doggy bag and this means that they'll take the  food and place it into a takeaway box or bag so  

یک کیسه سگ و این بدان معنی است که آنها غذا را می

that you can take it home and finish it off later  it's called a doggy bag but it's not for dogs no  

که می‌توانید آن را به خانه ببرید و بعداً آن را تمام

and it makes it sound horrible I know well it's a  very nice thing very nice thing because the food  

و آن را وحشتناک می کند، خوب می دانم

is so delicious and sometimes it's even better  the next day or cold and plus you don't feel like  

بسیار خوشمزه است و گاهی اوقات حتی بهتر است  روز

you're insulting the restaurant by not finishing  your meal yeah absolutely and usually you pay a  

شما با تمام نکردن وعده غذایی خود به رستوران توهین

lot of money for for the afternoon tea so you  don't want to was anything but um do you have  

پول زیادی برای صرف چای بعد از ظهر، بنابراین

you're a really good Baker actually aren't you  you bake your own cakes I do I I like baking I  

تو نانوای خیلی خوبی هستی در واقع مگر نه تو

wouldn't say I'm great there are some things that  I'm better at than other things I feel like I'm  

نمی توانم بگویم که عالی هستم، چیزهایی وجود دارد که

known for my Christmas cake and I have orders now  at as I'm coming up to Christmas people put their  

به خاطر کیک کریسمس خود شناخته شده‌ام و اکنون سفارش‌هایی

orders in for my Christmas cake which is a very  heavy fruit cake with then a layer of maip pan and  

سفارشات برای کیک کریسمس من که یک کیک میوه

a layer of icing over the top of that but with a  very special ingredient yes Brandy there's quite a  

یک لایه مایه کیک روی آن اما با یک ماده

little bit of and I think that's probably why mine  is so popular is because I'm a little heavy-handed  

کمی و فکر می‌کنم احتمالاً به همین دلیل است که مال

with the Brandy so you're not allowed to drive  when you have a slice of my Christmas cake so  

با براندی، بنابراین وقتی تکه‌ای از کیک کریسمس

I really enjoy making that sponge I'm not so bad  with merang I've never mastered the art of merang  

من واقعاً از ساختن آن اسفنج لذت می برم. آنقدرها هم

ever what do they do they just end up sticky or  or not Rising properly burning them just yeah not  

آنها چه کار می کنند آنها فقط چسبنده می شوند یا نمی

not but I I think out of cooking and baking so  making more Savory things and baking sweet stuff  

نه، اما من فکر می‌کنم از آشپزی و پختن غذا صرف نظر می‌کنم، بنابراین

I definitely prefer the sweet stuff I think it's  my decoration at the end that perhaps is a little  

من قطعاً چیزهای شیرین را ترجیح می‌دهم، فکر می‌کنم

lacking The Taste the flavor is good the decor  ation I remember I tried one year to make my  

فاقد طعم، طعم و مزه

sister a cake and I was going to decorate it like  Hansel and grettle and so what I wanted was to  

خواهر یک کیک و من می خواستم آن را مانند هانسل و گرتل

make a roof out of cereal so say like Weetabix or  shredded wheat or something to make it look like  

سقفی از غلات بسازید، بنابراین بگویید مانند

a thatched roof then I was going to have sweets  around the window frames all of these things and I  

یک سقف کاهگلی بعد قرار بود همه این چیزها

had this perfect idea in my head what it was going  to look like and it looked nothing like that the  

این ایده عالی در ذهنم وجود داشت که قرار بود چگونه

cereal kept on falling off the roof oh no yeah  and just everything that I had in mind you know  

غلات از پشت بام می افتاد، اوه نه بله، و

it just it looked like a mess it looked like an  absolute mess so but tast good it tasted good yes  

فقط به نظر یک آشفتگی به نظر می رسید، به نظر می رسید یک آشفتگی

so we enjoyed the taste and Harriet sort of raved  about how good it tasted but there were no photos  

بنابراین ما از طعم آن لذت بردیم و هریت به نوعی

bless I made Jacob's my son Jac 's first birthday  cake because he has a dairy allergy as you know  

بخیر من اولین کیک تولد پسرم جک را برای جیکوب درست کردم

and I wanted to make the most delicious cake but  because of the dairy allergy I had to I think I I  

و من می خواستم خوشمزه ترین کیک را درست کنم، اما

used banana to bind it or something um and I put  it in the oven and the instruction said you need  

از موز برای بستن آن یا چیزی دیگر استفاده کردم و من

to put a knife into it when the time is done and  then if the knife comes out clean it means the  

وقتی زمان تمام شد، چاقو را در آن قرار دهید و سپس

cake is cooked all the way through I know where  this is going I know where this is going okay I  

کیک تا آخر پخته می‌شود، می‌دانم به کجا می‌رود،

kept putting the knife in and pulling it out and  it kept coming out sticky and I was like oh no so  

مدام چاقو را داخل می‌کردم و بیرون می‌کشیدم و

I kept putting it back in the oven for a little  more time a little more time until eventually  

دوباره آن را برای مدت کمی بیشتر

it had been in the oven for twice as long as its  original baked time and I thought this can't be  

دوبرابر زمان پخت اولیه‌اش در فر بوده

right and it was starting to go black and hard  around the outside thought this is just burning  

درست بود و داشت شروع به سیاه شدن و سخت شدن می

so I took it out and I cut cut it in half and I  let some cool and I tried some and and uh it was  

بنابراین آن را بیرون آوردم و نصفش کردم و اجازه

it was delicious and then I realized the reason it  was sticky is because of the banana it was always  

خوشمزه بود و بعد متوجه شدم دلیل چسبندگی

going to be sticky but I now burnt the entire cake  so what I had to do was like carve a wedge off the  

چسبناک خواهد بود، اما من اکنون کل کیک را سوزاندم  بنابراین

top and off the sides just to save the softer  stuff on the inside and then I think I used  

از بالا و پایین کناره‌ها فقط برای ذخیره مواد نرم‌تر

green icing to to decorate it because all green ah  you know the kind of softer not the hard icing oh  

آیسینگ سبز برای تزیینش چون همه سبزه

you know like you mix with butter but I used like  a yeah it was a mess it was a mess and so I bought  

می‌دانی مثل اینکه با کره مخلوط می‌کنی،

a cake to go alongside it for the guests and lo  and behold hardly anyone tried my cake oh I would  

یک کیک که کنار آن برای مهمانان باشد و ببینید

have tried it I love banana cake and actually  not eating sugar bananas naturally sweeten the  

آن را امتحان

cake without having Che sugar and it's amazing  plus you know and you can hide a multitude of  

کیک بدون شکر چه و شگفت‌انگیز است به علاوه شما می‌دانید

sins with icing so I would have tried it oh thank  you I tell you what is great actually that we've  

گناهان با آیسینگ، بنابراین من آن را امتحان می‌کردم،

recently discovered is putting a mashed banana in  your porridge have you ever done that no yeah it's  

اخیراً کشف شده است که یک موز له شده را در فرنی خود قرار

great when you're cooking the porridge mash up a  banana throw it in mix it in as you're warming the  

وقتی در حال پختن فرنی هستید، یک موز را له کنید، آن را داخل آن

porridge through and it just oh it's absolutely  amazing we did it once just by Chance the other  

فرنی از طریق فرنی و این کاملاً شگفت‌انگیز است که

day because we always experiment with flavors of  our porridge and now I don't like porridge without  

روز، زیرا ما همیشه طعم فرنی خود را آزمایش

a banana mashed into it it's lovely plus it's a  good thing to do with bananas that are going quite  

یک موز له شده در آن دوست‌داشتنی است به‌علاوه این

Brown yeah you know when on if you were just  to cut it up it would be a bit gross but yeah  

قهوه‌ای بله، می‌دانید که اگر بخواهید فقط

mashing up it's great the other thing you can try  as well is mashing a banana with an egg and frying  

له کردن آن عالی است، چیز دیگری که می توانید امتحان

it as a pancake that's really good too yeah yeah  we do that sometimes um we tend to have very messy  

به عنوان یک پنکیک که خیلی هم خوب است، بله، ما این کار

breakfasts lots of cooking and and mixing that  goes on anyway we're digressing let me pull us  

صبحانه زیاد پخت و پز و مخلوط کردن که  به هر حال ما در

back and to the most important part of afternoon  tea which is tea of course now some people will  

برگشت و به مهم‌ترین بخش چای بعد از ظهر که چای است،

serve L gray and um in most places you would also  expect English breakfast tea but what do you like  

L gray و um را در بیشتر جاها سرو کنید، شما همچنین انتظار چای

English breakfast or L gray I am definitely  an English breakfast or Builder tea kind of  

صبحانه انگلیسی یا خاکستری L من قطعاً

girl I do like gray but I just feel it's a little  bit too fragrant for me I yeah English breakfast  

دختر من خاکستری را دوست دارم اما فقط احساس می کنم برای

all the way yeah absolutely yeah English breakfast  is definitely the most commonly um consumed tea in  

در کل بله کاملا بله صبحانه انگلیسی قطعاً

the UK it's funny you said Builder tea because  when people say Builder tea to me I think about  

در انگلستان خنده دار است که گفتی چای ساز زیرا وقتی

how strong the tea is a builder tea is when the  tea bag has been in for a very long time and it's  

چای سازنده چقدر قوی است وقتی چای کیسه ای

almost like the spoon is standing up on its own  because it's so thick yeah oh well then that's not  

تقریباً مثل این است که قاشق به خودی خود ایستاده

me CU I like my tea quite milky right yes I know  we we have a friend who it was is from Yorkshire  

من CU من چایم را کاملاً شیری دوست دارم درست است بله

a mutual friend and I remember getting into a lot  of trouble with her once because when we went to  

من و یک دوست مشترک به خاطر می‌آورم که یک بار با او

the theater together we were going to share a  cup of tea because we didn't have time to have  

در تئاتر با هم قرار بودیم یک فنجان

one each and you know those little um packets  of milk you can get the little pots that that  

هر کدام یکی و شما آن بسته‌های کوچک شیر را می‌شناسید

come sealed I put the whole thing in I put you  know this whole tiny little pot of milk into the  

بیا مهر و موم شده من همه

she went crazy at me she was so cross with me  because typically up north in Yorkshire they  

او از دست من دیوانه شد و آنقدر با من متقابل بود،

like their tea like Builder's tea very very  strong and I it wasn't even strong like weak  

مثل چای آنها مثل چای بیلدر خیلی قوی

enough for me but my she got really cross with  me so I vowed never to share a cup of tea with  

برای من کافی است، اما او واقعاً با من مخالفت کرد، بنابراین

anyone ever again well it is personal preference  isn't it Everyone likes their tea differently I  

هر کس دوباره خوب این ترجیح شخصی است مگه نه

don't like my tea bag to stay in the cup for too  long once the water's in because I don't like it  

دوست ندارم وقتی آب داخل فنجان کیسه ای چای من می ماند برای

strong at all I can taste when the tea bag's been  in for too long um if the tea bag stays in for a  

وقتی چای کیسه‌ای برای مدت طولانی در داخل

very long time we call the tea stewed yeah so  if the tea is stewed then for me it's quite  

خیلی وقت است که به چای خورشتی می گوییم بله، بنابراین

bitter and in fact there's a brand of tea called  Yorkshire Tea so we have things like PG tips tle  

تلخ و در واقع یک مارک چای به نام چای یورکشایر وجود

tea and Yorkshire Tea and tley tea tends to be  naturally stronger they might use a different  

چای و یورکشایر چای و چای tley به طور طبیعی قوی تر

um type of Tea Leaf or maybe they put more tea in  the bag but it is a stronger tasting tea isn't it  

یک نوع برگ چای یا شاید آنها چای بیشتری در

um but when you're having afternoon tea they  tend not to use tea bags if you're somewhere  

امم، اما وقتی در حال خوردن چای بعد از ظهر هستید، اگر جایی

really Posh they'll have loose leaf tea and this  is where it's not in a bag it's um well what is it  

واقعاً شیک، آنها چای برگ شل می خورند و اینجا

it's like in a strainer isn't it that you you  put the loose leaves into a strainer and you  

مثل یک صافی نیست که شما برگ های شل

pour the water through the strainer yeah so the  the loose leaf herb the tea is put into the tea  

آب را در صافی بریزید تا گیاه برگ

into the tea pot with the water and then you have  your teacup and you take this strainer that you  

داخل قابلمه چای با آب و سپس استکان چای

place over your teacup then you pour your tea and  then the water obviously goes through the strainer  

روی فنجان چای خود قرار دهید، سپس چای خود را

into your cup and then the loose leaf the tea is  then caught in the strainer but you have to make  

در فنجان و سپس برگ شل، چای در صافی گیر

sure that you definitely do that because there is  nothing worse than taking a mouthful of tea really  

مطمئن باشید که حتماً این کار را می‌کنید زیرا

in that the loose the herb the loose leaf tea is  still in the cup floating around yeah that's not  

از آنجایی که گیاه شل، چای برگ شل هنوز در

that's not good nice yeah when you accidentally  split a bag yeah you're making yourself a cup  

این خوب نیست، بله، وقتی به طور تصادفی کیسه ای را

of tea that's just not nice upsetting it's very  upsetting yeah now um some people like to have  

چایی که خوب نیست ناراحت کننده است، خیلی ناراحت کننده

milk obviously you like a lot of milk so you'd  have milk in your milk jug and then you'll have  

بدیهی است که شما شیر زیادی دوست دارید، بنابراین

a little bowl of sugar I'm assuming you don't have  sugar in your tea I don't have sugar now you can  

یک کاسه شکر فکر می کنم شما قندی در چای ندارید

have sugar or sugar cubes that's always cute and  they give you that little the metal tongs to take  

قند یا حبه‌های قندی داشته باشید که همیشه زیبا هستند

your cubes out of the little sugar pot and then  plop it into your tea yeah so yes and and in some  

مکعب های خود را از گلدان کوچک شکر بیرون بیاورید و

places they might say one lump or two yeah so it  could be a lump of sugar a lump of sugar or a cube  

جاهایی که ممکن است بگویند یک تکه یا دو عدد بله، بنابراین

of sugar yeah um I don't have sugar either we're  both quite healthy in that respect we actually  

شکر آره اوم من هم شکر ندارم هر دو

both worked in the same place didn't we we both  worked as the dental receptionist uh for a dentist  

هر دو در یک مکان کار می کردند مگر ما هر دو به عنوان

in London when we when we both lived in central  London uh which I always think is quite unusual  

در لندن، زمانی که ما هر دو در مرکز لندن زندگی

I think you maybe put me on to the job when you  were leaving yeah I think so yeah um but I think  

فکر می‌کنم ممکن است زمانی که در حال ترک کردن بودید، من را

when you work in a a dental setting you can't help  but become hyper aware of what things are really  

وقتی در یک محیط دندانپزشکی کار می کنید، نمی

good for your teeth and what's really not good for  your teeth yeah plus you get bad looks from the  

برای دندان‌هایتان خوب است و چه چیزی واقعاً برای دندان‌هایتان خوب

from the staff and the dentist if you're sitting  there eating sweets or chocolate or something yeah  

از کارکنان و دندانپزشک اگر آنجا نشسته اید و در

yeah absolutely so some people might have lemon  in their tea have you ever experienced afternoon  

بله کاملاً بنابراین برخی از افراد ممکن است لیمو را در چای خود

tea where they brought out slices of lemon for  you to have that's usually with vanill gray so  

چای که در آن برش‌های لیمو برای شما آورده‌اند

I think I don't know I think it's I don't know  it's more or less common but usually you would  

فکر می‌کنم نمی‌دانم، فکر می‌کنم این است،

have L Gray tea without milk and a slice of lemon  in it mhm mhm um I've had it it's refreshing it's  

چای خاکستری L بدون شیر و یک تکه لیمو در آن

nice but I think I'm programmed to think sort  of tea should have milk apart from I do like a  

خوب است، اما فکر می‌کنم من طوری برنامه‌ریزی شده‌ام که

peppermint tea or or a green tea so I wouldn't  have milk in those but um but I'm not a fan of  

چای نعناع فلفلی یا یا یک چای سبز، بنابراین من شیر

the El Gray with lemon no peppermint tea is my  bedtime drink so once I've got the children to  

چای ال گری با لیمو بدون نعناع نوشیدنی قبل از خواب من

sleep we try not to eat after 6:00 so we  eat dinner with the children between 4:30  

بخوابیم سعی می کنیم بعد از ساعت 6 غذا نخوریم

and 6 and then we take the children up and start  the bedtime routine and I tend to emerge at like  

و 6 و سپس ما بچه‌ها را بلند می‌کنیم و روال قبل از خواب را

8:30 9 o00 after they're down and uh then have  a cup of a large cup of peppermint tea just to  

8:30 9:00 بعد از اینکه آنها خاموش شدند و سپس یک

you know have something soothing but that's not  um got any fat or calories in so that I'm kind  

می‌دانی چیزی آرام‌بخش دارید، اما این نیست که

of on this like like this intermittent fasting  I need to get 14 hours of no no calorie intake

مانند این روزه داری متناوب باید 14 ساعت بدون کالری دریافت کنم

and yeah it's really nice I love peppermint tea  fresh mint tea as well that's quite nice I like  

و بله واقعاً خوب است من عاشق چای نعناع هستم  چای

having that when you're away and they bring you  the the peppermint tea fresh mint tea and then  

وقتی دور هستید و برایتان چای نعناع

when they pour it so like if you're in um I think  it's Moroccan the Moroccan thing turkey where  

وقتی آن را می ریزند، مثل اینکه اگر شما در اوم هستید،

they lift the water up high they lift the teapot  high is they're pouring the the liquid into your  

آنها آب را بالا می برند، قوری را بالا می

cup it's air or something yeah but it's just so  it's just very cool watching you know that that  

فنجان آن هوا است یا چیزی بله، اما خیلی خوب است،

is a tradition the way that they have their tea  it's very cool yeah yeah I did watch something  

این یک سنت است که آنها چای خود را می نوشند  خیلی

yesterday about the etiquette of stirring your  tea so we tend to just turn off teaspoon in a  

دیروز در مورد آداب هم زدن چای خود را به طوری که ما

circular motion but apparently if you're following  proper etiquette very Posh etiquette I think you  

حرکت دایره ای، اما ظاهراً اگر از آداب مناسب پیروی می کنید،

do something like 612 so you're almost running  the spoon across the cup rather than spinning it  

کاری شبیه 612 انجام دهید تا تقریباً قاشق را

around that's supposed to be good to help the  sugar dissolve and not to spill I don't know  

برای کمک به حل شدن قند و نریزش

sounds unusual then you have to take the spoon out  and then Glide it like along the rim of the cup in  

غیرعادی به نظر می رسد، سپس باید قاشق را بیرون بیاورید

order to get rid of any drips right and then place  the spoon on the saucer rather than just pull it  

به منظور خلاص شدن از شر هر قطره ای به درستی و سپس

out and drop it down onto the saucer obviously  taking excess tea with you just yes slide it slide  

بیرون بیاورید و روی نعلبکی بیندازید، واضح است که

the the the spoon along the the rim of the cup to  get rid of those extra drips place it down when  

قاشق را در امتداد لبه فنجان برای خلاص شدن از

you have a cup and saucer because it's not typical  now in in a British home to drink tea with a cup  

شما یک فنجان و نعلبکی دارید زیرا در حال حاضر در یک خانه

and saucer we drink tea from a mug which we just  refer to as a cup but it's a mug technically but  

و نعلبکی از یک لیوان چای می نوشیم که فقط به آن فنجان

when you do have a cup and saucer do you hold the  saucer up to your to your face up to your chest  

وقتی فنجان و نعلبکی دارید، نعلبکی را تا

and then lift the cup off the saucer so you have  it close in case of a drip or do you just lift the  

و سپس فنجان را از روی نعلبکی بردارید تا در صورت

cup off the saucer leaving the saucer on the table  it's really interesting actually now you're saying  

نعلبکی را کنار بگذارید و نعلبکی را روی میز بگذارید

that I think what I do depending on who I'm with  and where I am will depend on my demeanor do you  

فکر می کنم کاری که انجام می دهم بسته به اینکه با

know what I mean and how I hold myself if I feel  like I'm in a rather Posh place um then I probably  

می دانم منظورم چیست و چگونه خودم را نگه می دارم اگر

will I will change the way that I eat to be more  refined more refined more ladylike shall we say  

آیا روش غذا خوردنم را تغییر خواهم داد تا

so in that case I probably would bring the saucer  up as well and and hold the um handle handle thank  

بنابراین در این صورت احتمالاً نعلبکی را نیز بالا

you with my finger fingertips and then bring it up  to my mouth and then pinky little pinky showing no  

شما را با نوک انگشتانم و سپس آن را به سمت دهانم بالا بیاورید

apparently you shouldn't do that apparently that's  it's the opposite yeah of what you think it means  

ظاهراً نباید این کار را انجام دهید ظاهراً

but yeah so I I do I do do that but if I'm with  friends or I'm just having a coffee somewhere and  

اما بله، من این کار را انجام می دهم، اما اگر

they've brought it to me in a cup and SAU so then  I will probably even stick my fingers through the  

آن‌ها آن را در یک فنجان و SAU برای من آورده‌اند، بنابراین

handle grab the mug or grab the cup and then  drink it that way so it completely depends on  

لیوان را بگیرید یا فنجان را بگیرید و سپس آن را به

where I am and and what I'm doing and what's  expected of me what version of yourself you're  

کجا هستم و چه می‌کنم و از من چه انتظاری

portraying to the world yeah absolutely I'm not  trying to be not myself but I just recognize in  

در حال به تصویر کشیدن دنیا بله کاملاً من سعی

certain places and situations there should be a  level of I say etiquette and things like that and  

مکان‌ها و موقعیت‌های خاص باید سطحی از آداب

expectation of behavior isn't there yeah um I  think that the cup and saucer is ideal for holding  

انتظار رفتار وجود ندارد بله، من فکر می کنم که

a biscuit so if you and actually particularly if  you are not sat at a dining table if you are um  

یک بیسکویت پس اگر شما و در واقع اگر

maybe sitting on a lounger or a couch or in chairs  but there's no maybe you just have a side table  

شاید روی یک صندلی یا نیمکت یا روی صندلی بنشینید،

but if you if you're holding your your little  saucer and you've got your little biscuit on  

اما اگر نعلبکی کوچکتان را در دست گرفته اید

the side and then you can your biscuit if that's  allowed your te did you see the queen do it at  

در کنار و سپس می توانید بیسکویت

Buckingham Palace did she oh thought I thought  you were saying did you see the queen do it or  

کاخ باکینگهام آیا او فکر می‌کرد من فکر می‌کردم  شما می‌گویید

you're asking did I see the queen I'm asking no  I I wasn't really able to watch the queen eat and  

شما می‌پرسید آیا ملکه را دیدم، می‌پرسم نه، من

drink that was she she would go to her own kind of  um Marquee that was only um she would have special  

نوشیدنی که او بود او

vetted a servant waiters and people to look after  her and I was looking after people like Margaret  

خدمتکار خدمتکار و افرادی را که از او مراقبت می کردند بررسی

Thatcher and other VIPs but not her okay um so  I didn't see whether she dunks her biscuit I'm  

تاچر و سایر افراد VIP، اما او خوب نیست، بنابراین

sure she probably does in private did Margaret  did Margaret Thatcher dunk a biscuits well we  

مطمئناً او احتمالاً در

didn't serve biscuits with the tea they had their  they had their cucumber sandwiches and their their  

بیسکویت را با چایی که خوردند

pastries May why you can't dunk a pastry that  would just be messy no no that's too far Anna too  

شیرینی ها می تونی چرا نمی تونی شیرینی رو بخوری

far now afternoon tea drinkwise obviously tea you  would never really see people drink coffee but how  

در حال حاضر چای بعد از ظهر از نظر نوشیدن چای، شما هرگز

about alcohol have you ever have you ever drank  like champagne or some sort of sparkling wine  

در مورد الکل آیا تا به حال مانند شامپاین

with afteron tea oh yes absolutely it's oh it's  lovely it's because again like I say it's often  

با چای بعد از ظهر آه بله کاملاً اوه اوه دوست داشتنی است

for a special occasion a birthday or something  like that so to have a glass of prco now I'm maybe  

برای یک مناسبت خاص یک تولد یا چیزی شبیه به آن،

controversial but I'm more of a prco fan than I  am a champagne fan so yeah a glass of pra when  

بحث برانگیز است، اما من بیشتر طرفدار Pco هستم تا

you first sit down and that could be quite nice as  well before the the sandwich the food comes out is  

شما ابتدا می‌نشینید و این می‌تواند بسیار خوب باشد،

to sit and enjoy a glass of prco first and have  a che loosen you up loosen me up absolutely yes  

اول بنشینم و از یک لیوان پرکو لذت ببرم و یک لیوان

I think they call is it he tea it's a different  name when you have alcohol oh right I mean I've  

فکر می‌کنم وقتی الکل می‌خوری اسمش فرق می‌کند،

heard of high tea but actually that's something  to look up I don't know the difference yeah you  

در مورد چای پررنگ شنیده ام، اما در واقع این چیزی است

have different versions interesting you mention  about being controversial with prco but I think  

نسخه‌های مختلف جالبی دارید که درباره بحث برانگیز

actually prco is everyone's goto in the UK because  it's cheap it's cheaper and you know unless you  

در واقع prco برای همه در بریتانیا ضروری است زیرا  ارزان

can afford to buy champagne on a whim and have  that as part of your afternoon tea champagne is  

می توانید از پس خرید شامپاین برآیید و به عنوان

reserved for very special occasions otherwise  because it's so expensive and actually I think  

در غیر این صورت برای موقعیت‌های بسیار خاص رزرو شده

someone of of an average pallette who doesn't  taste wine for a living wouldn't really be able  

کسی از یک پالت معمولی که برای امرار معاش

to tell the difference between champagne and prco  I might be saying something very controversial  

برای تشخیص تفاوت بین شامپاین و prco ممکن

here but for most people prco it hits the spot it  does the job two very common phrases there and um  

در اینجا، اما برای اکثر مردم PCO به درستی برخورد می‌کند و این

yeah it's much more affordable so prco all the  way and obviously as we know prco from Italy and  

بله، بسیار مقرون به صرفه تر است، بنابراین prco در

champagne from France but I always like to have  a piece of fruit in my prco so a strawberry or a  

شامپاینی از فرانسه اما من همیشه دوست دارم یک تکه میوه

raspberry just to offset the sharpness sometimes  yeah yeah I love it when the fruit's been in there  

تمشک فقط برای خنثی کردن تیزی گاهی اوقات  آره

for a while and you finish a drink and then I'm  very unladylike and I grab a spoon or a fork and  

برای مدتی نوشیدنی را تمام می‌کنی و بعد من خیلی

I scoop out the fruit or if no one's looking I  use my finger to scoop the fruit out and then  

میوه را بیرون می‌کشم یا اگر کسی نگاه نمی‌کند از انگشتم

eat that I use my fingers fingers all the way  yeah yeah yeah so our afternoon tea obviously  

بخور که من از انگشتانم تا آخر استفاده می کنم

very yummy um very sweet and also because of the  like the Pomp and the the event that is afternoon  

خیلی خوشمزه ام خیلی شیرین است و همچنین به دلیل

tea you have to have a very nicely presented  table so you would often have like nice clean  

چای شما باید یک میز بسیار زیبا داشته باشید تا

white tablecloth which is always a worry with  me because I tend to make a bit of a mess um  

رومیزی سفید که همیشه برای من نگران کننده است،

and you might have um a place mat or one of those  large dining plates and then your actual plate on  

و ممکن است یک تشک یا یکی از آن بشقاب های غذاخوری بزرگ

top which I never really understood but actually  that large dining plate is acting like the place  

بالا که من هرگز واقعاً متوجه نشدم، اما در واقع  آن

mat isn't it um and then you'll have your napkin  which will be a cloth napkin not a paper napkin  

حصیر نیست و آن وقت دستمال خود را خواهید داشت که یک

and that will be nicely folded maybe held with  a a napkin ring which is just a a ring of metal  

و به خوبی تا می شود شاید با یک حلقه

to hold it nicely my mom used to do the paper  napkins but she would fold them in like a fan  

برای اینکه آن را به خوبی در دست بگیرم، مادرم دستمال‌های کاغذی

you know design and have it in the glass or um  put it out on the on the plate I remember at  

شما طراحی را بلد هستید و آن را در لیوان قرار دهید

Christmas or on Sunday lunches sitting there for  ages folding all these napkins to make them into  

کریسمس یا ناهار یکشنبه‌ها برای چندین سال در آنجا نشسته

fans that was always fun I've never been around  to yours and had a fan napkin I think I'm going  

طرفدارانی که همیشه سرگرم کننده بودند من هرگز در اطراف

to make sure that you do that from now on well  now the children are getting older and getting  

مطمئن شوید که از این به بعد این کار را به خوبی انجام می‌دهید،

in control again and we can have nice meals  once more um and then we talked about these  

دوباره کنترل می‌کنیم و می‌توانیم یک بار دیگر وعده‌های

these cups and sauces and it would be the the  best Crockery would come out it's the stuff  

این فنجان‌ها و سس‌ها و بهترین

that gathers dust in the cupboard most of the  time but if you're hosting a meal or afternoon  

که بیشتر وقت ها گرد و غبار را در کمد جمع می کند،

tea at home then you'd get your fine china out  of the cupboard dust it off and show it off um  

چایی را در خانه بگیرید، سپس چینی خوب خود را از کمد بیرون

and then it's always nice to offset everything  with a bunch of flowers isn't it I love flowers  

و پس از آن همیشه خوب است که همه چیز را با یک دسته

yeah always always got to have fresh flowers  fresh ones as well beautiful and I think people  

بله، همیشه باید گل‌های تازه داشته باشیم،

are going crazy now for table decorations I know  that whenever I'm having a dinner party or having  

الان برای تزیین میز دیوانه شده‌ام، می‌دانم

a party of any description I will pay particular  attention to how I dress the table because I want  

یک مهمانی با هر توصیفی که می‌خواهم، توجه

it all to look just look really pretty and it  to be part of the experience as well and I think  

همه چیز برای به نظر رسیدن فقط بسیار زیبا به

when you go to a restaurant or a special place  to have an afternoon tea it it is part of the  

وقتی برای صرف چای بعد از ظهر به رستوران

experience is how the table's dressed and also  how they deliver the food comes in tears as well  

تجربه نحوه لباس پوشیدن میز و همچنین

you have plate for your sandwiches at the bottom  and then the next tier up tends to be the scon or  

شما بشقاب برای ساندویچ های خود در پایین دارید

nowadays you can have things like Savory muffins  and things like that so they'll add an extra an  

امروزه می‌توانید چیزهایی مانند کلوچه مرزه و چیزهایی از این قبیل

extra level to that then you can have the cakes  on top of that and again they come out beautifully  

سطح اضافی به آن، سپس می‌توانید کیک‌ها را روی

presented and yeah these are called cake stands  the with multiple teers so you have the plates  

ارائه شد و بله، به این کیک‌ها می‌گویند که دارای

layered up on these lovely cake stands yeah yeah  fantastic and you talked about you know different  

لایه لایه روی این کیک دوست داشتنی می ایستد آره آره فوق العاده

places that you might experience afternoon tea  we've already spoken about restaurants but some  

مکان‌هایی که ممکن است چای بعدازظهر را تجربه کنید  قبلاً

hotels also offer this experience as well so even  if you're not staying at that hotel you can book  

هتل‌ها نیز این تجربه را ارائه می‌دهند، بنابراین حتی

in to go and have this experience of afternoon  tea in their restaurant um and notable places in  

برای رفتن و خوردن این چای بعد از ظهر در رستوران

London for those of you visiting the capital um  are Cl the Ritz Selfridge's and seavoy so these  

لندن برای کسانی از شما که از پایتخت دیدن

places do very Posh and probably very expensive  afternoon tea have you ever been to any of these  

مکان‌هایی که چای بعدازظهر بسیار شیک و احتمالاً بسیار گرانی

places uh have I I feel like I do you know it's  awful I can't remember I feel like I have been to  

جاهایی که دارم احساس می کنم می دانی وحشتناک است نمی

one place but I can't remember the other thing  to say is that you have to dress appropriate  

یک جا، اما نمی‌توانم چیز دیگر را به یاد بیاورم

if you go in jeans and you're looking quite  scruffy they will turn you away which I think  

اگر با شلوار جین بروید و کاملاً ژولیده به

in some sense it's quite nice because I think it's  nice to have a sense of occasion and it's nice to  

از یک جهت بسیار خوب است زیرا به نظر من

make an effort and have standards and things like  that so I think I I'm I'm a fan of that so formal  

تلاش کنید و استانداردها و چیزهایی از این قبیل را داشته باشید،

attire or is it semi- formal sem semi- formal so  you you don't have to obviously go in a ball gown  

لباس یا نیمه رسمی و نیمه رسمی است، بنابراین

and uh top patn Tails but you'd have to wear nice  trousers and you I think you can actually wear  

و اوه تاپ دم، اما شما باید شلوار زیبا بپوشید

jeans but you know Smart Ones where you're they're  tailored and you've got the rest of your outfit is  

شلوار جین اما می‌دانید که اسمارت آن‌ها در جایی که هستید،

put together so you have to look presentable gosh  it' be embarrassing to be turned away wouldn't it  

کنار هم قرار دهید تا مجبور به ظاهر شدنی به نظر

it would be I think they do it very I think my  brother's been turned away oh really yes um and  

من فکر می کنم که آنها این کار

I think they do it very nicely they they're  very kind about it but they say perhaps it's  

من فکر می‌کنم آن‌ها این کار را خیلی خوب انجام می‌دهند، در

not appropriate or do you have something else  and I think trainers you're not allowed to wear  

مناسب نیست یا چیز دیگری دارید  و فکر می‌کنم

trainers they may have changed things now but I  know traditionally and years ago when I perhaps  

مربیان ممکن است اکنون همه چیز را تغییر داده باشند،

would have gone you did have to present yourself  accordingly but one of the best places actually  

می رفتی، باید بر این اساس خودت را معرفی می کردی،

I'm going to say two places that I've been to  the best for afternoon tea this will tell you  

می‌خواهم بگویم دو جایی که رفته‌ام، بهترین‌ها

a lot about me you already know what I'm like but  my sister and I went to I think it's called lady d  

خیلی چیزها در مورد من شما از قبل می دانید که من چگونه هستم،

crazy cat Emporium right where you have afternoon  teeth surrounded by cats now some people will be  

گربه دیوانه امپریوم درست در جایی که بعد از ظهر دندان‌هایتان

sitting there going that's very unsanitary and  that sounds gross but it's right up mine and my  

نشستن در آنجا بسیار غیربهداشتی است و خشن

sister's Street and you you walk in and you get a  table and then all around you is decorated purely  

خیابان خواهر و شما وارد می شوید و یک میز می گیرید

for cats so you'll have a tree in the middle of  the room that has branches that the cats can walk  

برای گربه ها، بنابراین درختی در وسط اتاق خواهید داشت

along and then you've got loads of cat beds all  over the place um and I remember Harriet and I  

و سپس شما تعداد زیادی تخت گربه در سرتاسر مکان

getting there and being all fussy about the cats  like oh so cute and just wanting to stroke them  

رسیدن به آنجا و سر و صدا بودن در مورد گربه‌ها مثل اوه

all the rest of it but then the food came out  and we were like right forget the cats let's  

بقیه چیزها اما بعد غذا بیرون آمد و

concentrate on what's important and it was a  delicious afternoon tea really delicious not  

روی چیزهای مهم تمرکز کنید و این یک  چای بعد

just because of the cats but the food was really  yummy that's interesting I wonder how much of your  

فقط به خاطر گربه ها اما غذا واقعاً خوشمزه

positive experience and the positive environment  actually informed your taste buds and your  

تجربه مثبت و محیط مثبت در واقع به جوانه های

perception of the food because it can be altered  by you know your mood and your um experience of of  

ادراک غذا به این دلیل که می‌توانید با شناخت خلق

the surroundings yeah this is this true it's true  but I do think the sandwiches were extra specially  

محیط اطراف بله، این درست است، درست است، اما من

delicious right they also gave you a choice so  I think I chose all vegetarian options and they  

درست است که آنها به شما حق انتخاب دادند، بنابراین فکر می

had lovely things that I'd not had before like  sundried tomato and humus it was really really  

چیزهای دوست داشتنی داشتم که قبلاً نداشتم مثل گوجه

yummy and um they came in little rolls as well  rather than just the slices of bread so it's  

خوشمزه و اوم، آنها به‌جای تکه‌های نان،

just a little bit different and I think we had  a few more Savory Savory treats as well but it  

فقط کمی متفاوت است و من فکر می‌کنم که ما

was really yummy and then the other place that I  went to was up north again new Yorkshire visiting  

واقعاً خوشمزه بود و بعد از آن مکان دیگری که من به آن رفتم،

a friend and the reason I think I like this  afternoon tea because there was nothing delicate  

یک دوست و دلیلی که فکر می‌کنم این چای بعد از

about it at all the sandwiches were full on huge  sandwich doorsteps yeah you then got a choice of a  

در مورد آن، همه ساندویچ‌ها روی درهای بزرگ ساندویچ

kich or a pie and then you had a slice of cake so  you absolutely needed a doggy bag by the end but  

کیچ یا پای و سپس یک تکه کیک داشتی، بنابراین

I just thought now I'm getting my money's worth  this is this is amazing but you certainly wouldn't  

من فقط فکر کردم که اکنون دارم ارزش پولم را بدست می‌آورم

want your dinner afterwards it wasn't afternoon  tea in that sense no no well I am so certainly  

بعد از آن شامتان را بخواهید، بعدازظهر نبود، چای

feeling hungry now after talking about all this  food especially when you mention pie because I am  

حالا بعد از صحبت کردن در مورد این همه غذا احساس گرسنگی می‌کنید،

a northern girl at heart and you can take me out  of the north but when you when you bring up the  

در قلب یک دختر شمالی است و شما می توانید من را از شمال

subject of pie I just my stomach's like give me  what's your favorite what's your my well I mean  

موضوع پای من فقط شکم من شبیه به من است  آنچه

I am What's the phrase I was a vegetarian and  then I wasn't a vegetarian and now I'm trying  

من هستم چه عبارتی است که من یک گیاهخوار بودم و

to be vegetarian again but taking small steps  so I'm trying to cut out U red meat for example  

دوباره گیاهخوار باشم اما قدم های کوچکی بردارم، بنابراین

and any processed Meats like or Smoked Meats like  bacon and hams and things like that so I just eat  

و هر نوع گوشت فرآوری شده یا گوشت دودی مانند بیکن و ژامبون

chicken and fish at the moment but phasing that  out um but my favorite pie is like Steak and Ale  

مرغ و ماهی در حال حاضر، اما آن را به تدریج حذف می

pie or meat and potato which they don't do down  here we don't have meat and potato pies in the  

پای یا گوشت و سیب زمینی که آنها انجام نمی دهند

South um but they I think they're just really  rich and filling p i mean Pi is generally are  

اوم جنوبی، اما من فکر می‌کنم که آنها واقعاً ثروتمند

quite you know filling they're quite comforting  heavy um meals but yeah the the richness of of a  

کاملاً می‌دانید که آنها غذای سنگین را بسیار

a steak steak in kidney or a steak in L pie with  the gravy oh it's just delicious well they call it  

یک استیک در کلیه یا یک استیک در پای L با

comfort food don't they because it's traditionally  something you'd have on a cold day to warm you up  

غذای راحتی ندارند زیرا به طور سنتی چیزی است که

and like you say it's the hug in a food you  know it's a way of feeling comforted as you  

و همانطور که می گویید این در آغوش گرفتن در یک غذاست،

said absolutely absolutely well well Charlie thank  you so much for joining me and talking to me about  

کاملاً خوب گفت چارلی خیلی ممنون که به من

food and tea and in particular afternoon tea we'll  have to get together and do it together absolutely  

غذا و چای و به ویژه چای بعد از ظهر باید دور هم جمع

definitely yeah yeah I'll take you to Lady Diner's  crazy cat in for I would love to go I'd love to  

قطعاً بله بله من شما را به گربه دیوانه لیدی

go I actually saw it on the news and um remember  thinking how wonderful an idea that was so yeah  

برو من واقعاً آن را در اخبار دیدم و به یاد می‌آورم

I'd love to do that right we'll do that this  is Nick and I talking about clothing let's get

من دوست دارم این کار را درست انجام دهم، این کار نیک است و من درباره لباس صحبت می کنیم.

uh so Mr fashion Easter um I want to ask you  about clothes no how do how do you do you think  

اوه پس آقای مد عید پاک می‌خواهم از شما درباره

you're the kind of person who cares much about  clothes about how you look your appearance so I  

شما از آن دسته افرادی هستید که به ظاهرتان اهمیت

recognize the importance of clothes yeah they're  very important yeah you stay out of trouble if  

اهمیت لباس ها را تشخیص دهید بله، آنها بسیار

you got them on yes but uh they're not high  up on my priority list work is important it's  

شما آنها را دریافت کردید بله، اما اوه آنها در

definitely important but compared to some of the  people at work um and we all know the people in  

قطعاً مهم است، اما در مقایسه با برخی از افرادی که در محل کار

our own offices right yeah some people love  it well really kind of get dressed up to the  

دفاتر خودمان درست است، بله، برخی از مردم آن را

nines yeah yeah yeah and um so I work in I work in  banking and don't hate me so you're in an office  

نه بله بله بله و اوم بنابراین من در کار هستم در بانک کار می

environment London where everyone kind of you  know yeah tries to look good yeah and there's  

محیط لندن که در آن همه مهربانان می‌دانند بله سعی

def def itely a fashion yeah which I don't really  subscribe to so you just rock up in an old suit  

قطعاً یک مد آره است که من واقعاً در آن مشترک نیستم، بنابراین

that you've had for how long it's pre pandemic  do you think that you used to care more um about  

که چه مدت پیش از همه‌گیری آن را تجربه کرده‌اید،

your clothing before was there a time where you  cared more about how you dressed obviously now you  

لباس‌های شما قبلاً زمانی بود که شما بیشتر به نحوه

don't I think I think for me as life has changed  I don't go out anymore I don't socialize as much  

فکر نمی‌کنم با تغییر زندگی برای من فکر می‌کنم،

anymore because I'm more settled I have a family  of got you got a family yeah you're giving up a  

دیگر چون من مستقرتر هستم، خانواده ای دارم که شما خانواده

bit right it's not that I've given up it's just I  I I think now it's more about being practical and  

کمی درست است این به این معنا نیست که من تسلیم شده‌ام،

being comfortable because when you've got young  kids you know you constantly picking up after  

راحت باشید، زیرا وقتی بچه‌های کوچک دارید، می‌دانید

them you can't be in like tight clothing and you  know skirts and stuff it's just not practical like  

آنها را نمی توانید مانند لباس های تنگ بپوشید و

young boys they want to be picked up and thrown  around and throw up on you and stuff they throw  

پسرهای جوان را می‌خواهند بلند کنند و به اطراف پرتاب کنند

up on you when they're young not this age now but  I just think my priorities have changed and what  

وقتی آنها جوان هستند نه در این سن، فقط فکر

I need from my clothing has changed I don't need  to impress so many people and you know yeah maybe  

من نیاز دارم که لباسم عوض شده باشد، نیازی ندارم که افراد

I have just let myself go a bit but has has it  changed for you so I remember at University had  

من فقط کمی خودم را رها کردم، اما آیا برای شما تغییر کرده است،

you know guy friends and girlfriends and some of  the some of my female friends um once said to me  

شما دوستان پسر و دوست دختر و برخی از دوستان

um yeah I you know you're so into your Fitness  and you care about you know you the way you look  

اوم، بله، می‌دانی که به تناسب اندام خود علاقه‌مندی

and and and you care about your hair I had I had  more of it then um yeah I just don't understand  

و و و و تو به موهایت اهمیت می‌دهی که من داشتم،

why you don't don't seem to care very much about  your fashion and I thought it's a bit mean no I  

چرا به نظر نمی‌رسد که شما چندان به مد خود اهمیت نمی‌دهید

can't you know I think about the clothes I wear  and stuff and then somebody else said it and then  

نمی‌دانی من به لباس‌هایی که می‌پوشم و چیزهای

like another person said it and I was like wow I  don't think I've got good fashion okay but then  

مثل اینکه شخص دیگری آن را گفت و من مثل وای فکر نمی‌کنم

you know it in the work environment before  the pandemic when everyone would be in the  

شما آن را در محیط کار قبل از همه گیری

office 5 days a week then your suit game is quite  important you have to wear nicer suits and and I'd  

دفتر 5 روز در هفته، سپس بازی کت و شلوار شما بسیار مهم است،

go with people in my team who were really into  their their suits and and their kind of city boy  

با افرادی در تیم من که واقعاً به کت و شلوارهایشان

fashion and stuff they into their GES and very  much into like their High ties aile is um like  

مد و آن‌ها را در GES خود

a jacket without any arms on okay but it's not  a puffer jacket a puffer jacket is like what a  

ژاکت بدون بازو خوب است، اما یک ژاکت پفکی

rude boy might wear but a Gile is what somebody  in the outs might wear when they go skiing or  

پسر بی ادب ممکن است بپوشد، اما Gile همان چیزی است که یک نفر

something like that okay I'll have to put that you  know and things that people would wear I think I  

چیزی شبیه به آن اشکالی ندارد، باید آن چیزهایی را که شما

know what you mean I'll look it up and it and it  works quite nicely with um if you wear like a a  

می دانم منظورتان چیست، من آن را جستجو می کنم و

a shirt and a tie and you have a Gile and you  go out it's not too cold then you know it looks  

یک پیراهن و یک کراوات و شما یک Gile دارید و بیرون می

all right it's like a winter waste coat right  I guess okay but that you know there's almost  

بسیار خوب، مثل یک کت باطله زمستانی است درست  فکر می

there's loads of there's loads of memes on  social media about people that work in the  

تعداد زیادی میم وجود دارد در  رسانه‌های اجتماعی

city in London or in New York that are walking  around with their gay on and all that kind of  

شهری در لندن یا نیویورک که با همجنس گرایان

stuff so I'd go with people that that were in my  team that were very much into their they'd say  

بنابراین من با افرادی که در تیم من بودند و آنها می‌گویند

look I'm going to go and you know talk to somebody  about like getting a tailored suit or something  

ببین من می‌روم و می‌دانی با کسی درباره‌ی خرید

and do you want to come I said oh I'll come and  have a look and then I kind of get pulled into  

و می خواهی بیایی، گفتم اوه من می آیم و نگاه

it and we look at fabrics and they're like no no  no you're you're the manager you need to look at  

آن و ما به پارچه ها نگاه می کنیم و آنها مانند نه

this come on let's get the more expensive one  oh really and they kind of egg me onto it a  

بیا گران‌تر را بگیریم. اوه واقعاً و آنها

little bit it's very common now that you can go  and buy a suit off the peg which means that you  

اکنون بسیار رایج است که می‌توانید بروید  و

go into a shop you know in the UK you might go  to John Lewis marks and Spencer then you might  

به فروشگاهی بروید که در بریتانیا می شناسید و ممکن است

get one from Tesco now as well and so you'd  get um and you you can get a nice suit but  

همین الان هم از تسکو یکی بگیرید و بنابراین می

they're built for standard physiques okay right  and and it's changed a little bit recently now  

آنها برای فیزیک استاندارد ساخته شده اند،

because you you don't just buy a shirt so I went  and bought some shirts the other day and they had  

چون شما فقط پیراهن نمی‌خرید، بنابراین من رفتم

a standard fit a loose fit a tailored fit and a  skinny fit so they they're recognizing more now  

یک تناسب استاندارد، یک تنه آزاد، یک تناسب متناسب و یک

that you can choose like diff that basically more  than one body shape yeah there's not just a dad  

که شما می توانید مانند تفاوتی که اساساً بیش از یک

bod that people working in an office needs a suit  when you go to actually get a properly tailored  

به این فکر کنید که افرادی که در یک دفتر کار می‌کنند به یک کت و شلوار

suit then you can make sure that you pick the  fabric that you like and they'll and they'll make  

کت و شلوار پس از آن می‌توانید مطمئن شوید که پارچه‌ای را که

sure and for me it's quite important so I remember  when I went for my college prom I went to go and  

مطمئناً و برای من بسیار مهم است، بنابراین به یاد

get a like a tux and the and the guy said you know  do you want a tailored suit or do you want one off  

یک کت و شلوار شبیه لباس بگیرید و آن مرد گفت می‌دانید

the Peg and I was like well I'm a student so I  just have one off the Peg and he said I I'll just  

من و گیره خوب بودیم که من یک دانش آموز هستم، بنابراین

measure for you and I was doing a lot of exercise  actually this would have been University end of  

برای شما اندازه بگیرید و من تمرینات زیادی انجام

University I think and he measured me around the  chest and he measured me around the waist and he  

دانشگاه فکر می کنم و او مرا دور سینه اندازه

went you're going to really struggle and I was  like why and he said there's normally there's  

رفتی تو واقعاً سختی می کشی و من مثل چرا

at the most about a five or six in difference  between your chest and your hips and yours is  

حداکثر حدود پنج یا شش تفاوت بین قفسه

10 wow um and so cuz I got yeah so cuz I was doing  a lot of exercise and so I had a bigger a bigger  

10 وای اوم و خب چون فهمیدم بله، خیلی ورزش می کردم

more more muscly chest and and back and things but  I've still got a waist because everything with a  

قفسه سینه و پشت و چیزهای عضلانی تر است

guy right that classic physique comes down quite  tight and that was at a time when they'd only sell  

درست است که هیکل کلاسیک کاملاً سفت می شود

one SI size shirt and it was normally for you know  did you ever older guys did you ever get wonderweb  

یک پیراهن سایز SI و معمولاً برای شما بود که می‌دانید آیا تا

and like iron an extra seam well I did adjust your  own clothes I did that last week did you yeah so  

و مثل اتو کردن یک درز اضافی، من لباس‌های شما را

I bought a new pair of trousers and I bought them  off the off the peg too long and they're a little  

من یک جفت شلوار جدید خریدم و آن‌ها را خیلی

bit too long so just folded up Bit Of wonderweb in  in the seams yeah i read it in notice that happen  

کمی خیلی طولانی است، بنابراین

looks great yeah really nice fantastic yeah  so outside of the office and the suit what do  

عالی به نظر می رسد بله واقعاً خوب است، بله، بنابراین

what what do you and what do men generally wear  in the UK what we looking at so it depends on  

شما و مردان عموماً چه لباسی می پوشند در بریتانیا به

age right very very age dependent because of the  different types of Lifestyles and stuff that have  

به دلیل انواع مختلف سبک زندگی و چیزهایی که

in their wardrobes and things trousers number one  just Ultimate Classic obviously jeans jeans same  

در کمد لباس‌ها و چیزهایی که شلوار شماره یک

for everybody in the world right pretty much  everywhere in the world I live in my jeans or  

برای همه در جهان تقریباً در همه جای دنیا

my dungar yeah yeah so great you know hardwearing  comfortable you know you can brush dirt off them  

دانگار من آره آره خیلی عالی میدونی سخت و راحت

and all that kind of stuff right it's all all  good stuff and they look good and they look good  

و همه این چیزها درست است، همه چیزهای خوب هستند

as long as the elastic is not gone and you've got  like a saggy bottom which I tend to have most of  

تا زمانی که کش از بین نرفته باشد و شما مانند یک

my jeans or holes in them and things so so jeans  and then you know if you're my sort of age and you  

شلوار جین یا سوراخ‌های من و چیزهایی که خیلی شلوار

know chinos is quite a big thing chinos is like is  halfway between jeans and and like suit trousers  

بدانید که چینی چیز بسیار بزرگی است که چینو مانند آن

and nowadays post pandemic suits are less of a  thing you know smart casual chinos is what you'd  

و امروزه لباس‌های پس از همه‌گیری کمتر چیزی هستند که می‌دانید

wear a lot of people might wear them out to a bar  in the evening to dinner you know if we went out  

بسیاری از افراد را بپوشید ممکن است آنها را در یک بار در

for a for a dinner or something then I'd probably  wear chinos yeah um look good with really make an  

برای یک شام یا چیزی دیگر، احتمالاً می‌خواهم چینی

effort for me yeah really step it up right and  and then what you wear on your feet has got a  

تلاش برای من، بله، واقعاً آن را به درستی بالا می برم و سپس

bigger range I'd say right so you got you got  like running trainers then you've got um fashion  

می‌توانم بگویم که برد بزرگ‌تر، درست است، بنابراین

trainers so they could both be Nikes right but one  of them are are much thinner and smaller one of  

مربی‌هایی که می‌توانند نایک باشند، اما یکی

kind of the classic Nikes and things or another  brand um and then you've got like boat shoes  

نوعی از نایک‌ها و چیزهای کلاسیک یا یکی دیگر از برندهای

and uh like leather shoes and you can wear all of  those in like a relatively like casual sort of way  

و مثل کفش‌های چرمی و می‌توانید همه آن‌ها

yeah then when you got leather shoes I mean black  leather shoes are a bit smarter brown leather  

بله، وقتی کفش چرمی گرفتید منظورم این است که کفش‌های

shoes you can wear with chinos and things that I  probably wouldn't you probably wouldn't ever seen  

کفش هایی که می توانید با چینی بپوشید و چیزهایی

me wearing my black leather shoes and anything  other than a suit yeah you do like shoes don't you  

من کفش‌های چرمی مشکی‌ام را می‌پوشم و هر چیزی غیر از

like trainers you got quite a lot of trainers yeah  I I think I put yeah I do like I you hog so much  

مثل مربی‌ها، شما مربی‌های زیادی دارید بله  من فکر می‌کنم من

of the shoe rack the family shoe rack is taken  up by like four pairs of trainers yeah like you  

قفسه‌ی کفش، قفسه‌ی کفش‌های خانوادگی مانند

don't need four pairs of trainers on the shoe rack  so I'm always kind of putting them back upstairs  

به چهار جفت مربی روی جاکفشی نیازی نیست، بنابراین

out of the way but if there is right we got squash  shoes yeah and then we've got our gym kns and then  

خارج از راه است، اما اگر درست باشد، ما کفش‌های اسکواش را می‌گیریم،

I've got casual kns and I've got brown shoes that  I wear for work I don't have gym shoes and squash  

من کفش‌های معمولی دارم و کفش‌های قهوه‌ای دارم که

shoes my my squash shoes are my gym shoes I don't  have a separate pair of training trainers just my  

کفش‌های من کفش‌های اسکواش من کفش‌های بدنسازی من

shoes I hate shoes I need them and they're  important but I not very good at buying shoes  

کفش‌ها از کفش متنفرم، به آن‌ها نیاز دارم

or matching shoes with my outfit so I just kind  of would just go for the easiest option as long  

یا کفش‌ها را با لباس‌هایم هماهنگ کنم، بنابراین

as it's flat and comfortable I don't really do  heels do you do heels sometimes do you know what  

از آنجایی که صاف و راحت است من واقعاً کفش پاشنه بلند نمی کنم

some guys wear big quite big heels now you know  they're concealed heels in shoes get a to get a  

برخی از پسرها کفش‌های پاشنه بزرگ می‌پوشند، حالا می‌دانید

little bit more even stuff out it's interesting  it's changing a lot well yeah I mean I guess that  

حتی چیزهای کمی بیشتر جالب است  خیلی خوب در حال

you know there's a bit more like the popularity  in social media around like some of these like  

می‌دانید که در رسانه‌های اجتماعی مانند برخی

conversations around what guys and women want  and I think guys are realizing that women like  

مکالمات در مورد آنچه که مردان و زنان می‌خواهند و فکر

guys that are taller than them and then they wear  tall heels and guys are like well guess I wear  

پسرهایی که از آنها قد بلندتر هستند و سپس کفش‌های پاشنه

some bigger Hills not good for your posture not  good for your posture knees yeah yeah things are  

برخی تپه‌های بزرگ‌تر برای وضعیت بدن شما خوب نیستند، برای

changing on the shopping on the shopping front  as well right so where do you buy your clothes  

تغییر در خرید در جلوی خرید و همینطور درست،

cuz you tend to just bulk buy you like right and  now need some stuff and just go and buy a load of  

چون تمایل دارید فقط به صورت عمده خرید کنید که دوست دارید و  اکنون

stuff in one go and then don't shop well you know  you don't like lots of people will pick things up  

همه چیز را یکباره و سپس خوب خرید نکنید، می‌دانید که دوست

as they go like they'll get something every month  they'll pick up a top here a pair of trainers  

همانطور که می روند انگار هر ماه چیزی می گیرند

there different sales going on you don't you'll  go for like two years and buy nothing new until  

فروش‌های متفاوتی در جریان است، شما نمی‌توانید

there's holes in your stuff um and your things  are falling apart and then you go I need to go  

سوراخ هایی در وسایل شما وجود دارد و چیزهای شما

shopping and then you just bulk byy but what do  you do do you prefer to go into store and actually  

خرید می‌کنید و پس از آن فقط زیاد می‌روید، اما چه کاری انجام

see and feel the things that you're buying try  them on yeah so you know a bit of a non-standard  

چیزهایی را که می‌خرید ببینید و احساس کنید آن‌ها

physique like is quite important for me to go and  try stuff on but part part of the reason so since  

فیزیک بدنی برای من بسیار مهم است که بروم و چیزهایی

you've known me I think part of the reason why  you think that I sort of bulk by stuff is more to  

شما من را می‌شناسید، فکر می‌کنم بخشی از دلیلی که  شما فکر می‌کنید

do with the circumstance that we're in yeah right  and actually tied to two children not able to the  

با شرایطی رفتار کنید که بله درست هستیم و در واقع

house exactly so you know I have to literally say  I have to go and get some of these stuff now now  

خانه دقیقاً بنابراین می دانید که باید به معنای واقعی کلمه

because of a specific thing that's coming up yeah  like you know work at the moment has meant that  

به دلیل موضوع خاصی که در راه است، بله، مثل اینکه

I've needed to focus a little bit more on updating  some of my wardrobe for work and making sure that  

من باید کمی بیشتر روی به‌روزرسانی برخی از کمد

I've got smarter things and so because I haven't  had really had much of an opportunity to do that  

من چیزهای هوشمندانه تری دارم و به این دلیل که

or money outside of childcare yeah um the dra it's  meant yeah it's meant that there's been a bit of a  

یا پول خارج از مهدکودک، بله، به این معنی

a pulse really of of trying to go and get stuff  because of that challenge as well around well I  

نبض واقعاً تلاش برای رفتن و به دست آوردن

could I go into town a few times a week right to  go go into go into Central London but in order to  

آیا می‌توانم چند بار در هفته به شهر بروم تا

be able to go somewhere that's not just one or two  shops near work on the way home I've got to go to  

بتوانم جایی بروم که فقط یک یا دو مغازه در نزدیکی

a very different part of town so it's a choice  then between do I come back and help you with  

بخش بسیار متفاوتی از شهر است، بنابراین این یک انتخاب

the kids and see the children before they go to  sleep or something or do I just say well I'm not  

بچه‌ها را ببینم و بچه‌ها را قبل از اینکه بخوابند

doing any of that tonight because I'm going to  go shopping go shopping for 2 hours cuz that's  

امشب هر کدام از آن‌ها را انجام می‌دهم، زیرا می‌خواهم

probably what it's going to take even though I'm  already in town and so I end up buying more stuff  

احتمالاً با وجود اینکه قبلاً در شهر هستم و بنابراین

online but and then just either crossing my  fingers it's going to fit or probably almost  

آنلاین اما و سپس فقط انگشتانم را روی هم

inevitably going well it's not that bad and then  put it in the cupboard and never wearing again  

به ناچار خوب می شود آنقدرها هم بد نیست و سپس آن

yeah yeah we definitely need to have a big sort  out I think just go through everything and and  

بله بله، ما قطعاً نیاز داریم که یک راه حل بزرگ

decide I I'm always doing a sort out I think your  wardrobe could do with a a good she just want some  

تصمیم بگیرید من همیشه در حال مرتب کردن هستم فکر می کنم کمد

space she's got her she's had her eye on it since  she's seen it well uh I think we'll leave it there

فضایی که او را به دست آورده است، از آنجایی که به خوبی آن را دیده است، چشمش به آن بوده است، اوه، فکر می‌کنم آن را همانجا می‌گذاریم

uh so Mr fashion Easter um I want to ask you  about clothes at the very beginning I said  

اوه پس آقای مد عید پاک می خواهم از شما درباره

Mr fashionista if someone is described as a  fashionista then it's someone who is really  

آقای مد لباس، اگر کسی به‌عنوان یک مد روز معرفی

interested in fashion they follow the trends  and the latest style and they try to replicate  

علاقه مند به مد، روندها و جدیدترین سبک ها

that in their own wardrobe so if you're a fashion  Easter then you're really interested in fashion

که در کمد لباس خودشان هستند، بنابراین اگر اهل مد هستید  عید پاک، واقعاً به مد علاقه دارید

no how do how do you do you think you're the  kind of person who cares much about clothes  

نه چطور فکر می‌کنی از آن آدمی هستی

about how you look your appearance so I  recognise the importance of clothes here  

در مورد ظاهر شما، بنابراین من اهمیت

Nick says I recognise the importance of clothes  if you recognise something it's not just a case  

نیک می‌گوید من اهمیت لباس را می‌دانم اگر

of seeing something and it be familiar to you in  this context to recognise something is to accept  

دیدن چیزی و آشنا بودن برای شما در این

that it is true yeah they're very important yeah  you stay out of trouble if you got them on yes but  

درست است که بله، آنها بسیار مهم هستند، بله،

uh they're not high up on my priority list work is  important it's definitely important but compared  

اوه آنها در فهرست اولویت

to some of the people at work um and we all know  the people in our own offices right yeah some  

به برخی از افراد در محل کار، اوم، و همه ما افراد

people love it well really kind of get dressed up  to the nine here I said to get dressed up to the  

مردم آن را به خوبی دوست دارند واقعاً یک جورهایی لباس

nines if you get dressed up to the nines then it  means that you really get dressed up so it's not  

اگر تا 9 لباس بپوشید، به این معنی است که شما واقعاً

just a case of chucking on a T-shirt and a pair of  trousers it's really wearing your smartest nicest  

فقط یک تی شرت و یک جفت شلوار را می پوشید، واقعاً

clothes because you want to look good you want to  make a good impression often we get dressed up to  

لباس‌ها چون می‌خواهید خوب به نظر برسید می‌خواهید

the nines to attend an event or for a specific  purpose yeah yeah yeah and um so I work in I  

نه برای شرکت در یک رویداد یا برای یک هدف خاص بله

work in banking and don't hate me he and Nick said  don't hate me after telling us that he works and  

در بانکداری کار کن و از من متنفر نباش، او و نیک بعد از اینکه

within a bank the reason he says don't hate  me is that there generally is in this country  

در یک بانک دلیلی که او می‌گوید از من متنفر نباشید

probably in other countries as well a dislike  for the bank and bankers as there is a dislike  

احتمالاً در کشورهای دیگر نیز به همان اندازه که ناپسندی

in general for politicians this idea that everyone  who works in authority and controls the laws and  

به طور کلی برای سیاستمداران این ایده که هر کسی که

the money these people are just all corrupted and  evil and terrible of course in reality that's not  

پول این افراد فقط فاسد و بد و وحشتناک

true there are many good will honest hardworking  people who work within government and within Banks  

درست است، بسیاری از افراد سخت‌کوش با اراده خوب

you can't tar everyone with the same brush but  generally there is a o you work in banking so  

شما نمی توانید همه را با یک قلم مو تار کنید،

that's why he said don't hate me I'm a nice person  and I can vouch for that so you're in an office  

به همین دلیل بود که گفت از من متنفر نباش من آدم خوبی

environment in London where everyone kind of you  know yeah tries to look good yeah and there's  

محیطی در لندن که همه شما می‌دانید که بله سعی می‌کند

definitely a fashion yeah which I don't really  subscribe to here Nick said there's a fashion  

قطعاً یک مد آره که من واقعاً در اینجا مشترک

that he really doesn't subscribe to now you'll  understand the word subscribe in the context of  

که او واقعاً در حال حاضر مشترک نیست، کلمه

YouTube and other social media platforms if you  subscribe to a person or a channel then you are  

YouTube و دیگر پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی اگر

following them you're saying yes I want to follow  this person and see more of their content which  

با دنبال کردن آنها، می‌گویید بله، می‌خواهم این

if you're not subscribed to my Channel please  do click on that button in this context he's  

اگر در کانال من مشترک نیستید، لطفاً روی

saying he doesn't subscribe to a fashion so this  means that he doesn't agree with or or support  

گفتن اینکه او مشترک یک مد نیست، بنابراین به

that particular Trend that particular thing that  particular fashion so if there's something that  

آن گرایش خاص آن چیز خاص آن مد خاص، بنابراین

you do not go along with an opinion or a belief  that you do not follow then you could say I don't  

شما با عقیده یا عقیده ای که از آن پیروی نمی کنید همراهی نمی

subscribe to that so you just rock up in an old  suit that you've had for how long here I use the  

در آن مشترک شوید تا فقط یک کت و شلوار قدیمی را بپوشید

phras of verb to rock up if you rock up at a  place then it means that you arrive you turn  

عبارات فعل to rock up اگر در مکانی تکان بخورید

up it usually has a sense of being quite relaxed  and confident and just kind of turning up normally  

معمولاً احساس آرامش و اعتماد به نفس دارد و به‌طور

I would use this if someone was turning up maybe  late and not seeming to care that they're late  

اگر کسی دیر حاضر شود و به نظر نمی رسد که دیر

or turning up in inappropriate dress but just  having a sense of being relaxed and uncaring he  

یا با لباس نامناسب ظاهر می شود اما فقط

just rocked up we've all been here since 8:00 a.m.  working really hard and you just rock up at 10:  

همین الان بلند شدم همه ما از ساعت 8 صبح اینجا بودیم، خیلی

a.m. without even saying good morning it's  pre pandemic do you think that you used to  

حتی بدون اینکه صبح بخیر بگویید، قبل از همه‌گیری

care more um about your clothing before was there  a time where you cared more about how you dressed  

قبل از این، زمانی بیشتر به لباس

obviously now you don't I think I think for  me as life has changed I don't go out anymore  

بدیهی است که در حال حاضر شما نه فکر می کنم من فکر می کنم

I don't socialize as much anymore because I'm  more settled I have a family I've got you got a  

من دیگر زیاد معاشرت نمی‌کنم چون

family yeah you're giving up a bit right it's not  that I've given up it's just I I I think now it's  

خانواده بله شما کمی تسلیم می شوید درست نیست  که من

more about being practical and being comfortable  cuz when you've got young kids kids you know you  

بیشتر در مورد کاربردی بودن و راحت بودن، زیرا وقتی

constantly picking up after them you can't be  in like tight clothing and you know skirts and  

مدام دنبالشان می‌کشی نمی‌توانی

stuff it's just not practical like young boys they  want to be picked up and thrown around throw up  

چیزهایی مانند پسرهای جوان که می‌خواهند بلند

on you here's another phrase of verb throw up this  basically means to vomit they throw up on you when  

در اینجا عبارت دیگری از فعل throw up وجود دارد که اساساً به

they're young not this age now but I just think  my priorities have changed and what I need from  

آنها در این سن جوان نیستند، اما فکر می‌کنم اولویت‌های

my clothing has changed I don't need to impress  so many people and you know yeah maybe I have just  

لباس من تغییر کرده است، من نیازی به تحت تأثیر قرار دادن

let my myself go a bit but has has it changed for  you to let yourself go is to no longer care about  

اجازه دهید خودم کمی بروم، اما آیا برای شما تغییر کرده

yourself and your appearance and your health so if  you let yourself go then you've probably gained a  

خودتان و ظاهرتان و سلامتی‌تان، بنابراین اگر خودتان

few pounds in weight I don't have a beard but if  you do then youve probably stopped shaving so your  

چند پوند وزن من ریش ندارم، اما اگر ریش ندارید،

hair has grown out maybe I haven't I haven't had a  trim or even brushed my hair for a while maybe I'm  

موها رشد کرده اند، شاید من رشد نکرده ام، مدتی است که

not washing maybe I'm not as hygienic I don't know  why I have to do my armpits at that point to Let  

نمی شوم شاید آنقدرها هم بهداشتی نیستم نمی دانم چرا باید

Yourself Go is just to stop looking after yourself  so you probably don't look as good as you normally  

Yourself Go فقط برای این است که مراقب خودت نباشی بنابراین

would you don't feel as good as you normally  would if you let yourself go you stop caring so  

آیا به اندازه معمول احساس خوبی نخواهید داشت، اگر

I remember at University had you know guy friends  and girlfriends and some of the some of my female  

به یاد دارم که در دانشگاه دوستان پسر و دوست

friends here Nick talks about his guy friends  and girl friends and then later repeats and  

دوستان اینجا نیک درباره دوستان پسر و

says female friends so it's quite an interesting  interesting thing that we have here where we talk  

دوستان زن می‌گویند، بنابراین چیز جالب و جالبی

about our boyfriends and our girlfriends and they  are usually our romantic Partners so a boyfriend  

درباره دوست پسر و دوست دخترمان و آنها معمولاً شرکای

would be the male romantic partner a girlfriend  would be the female romantic partner so if I talk  

شریک عاشقانه مرد خواهد بود، دوست دختر، شریک عاشقانه

about my boyfriend I'm talking about the person  I'm intimately connected with who I live with  

درباره دوست پسرم درباره شخصی صحبت می‌کنم که با

and share my life with but you can also refer to  your male friends and your female friends so the  

و زندگی من را با آنها به اشتراک بگذارم، اما می توانید

people you're just friends with but when you're  talking about their gender you can also refer to  

افرادی که فقط با آنها دوست هستید، اما وقتی در مورد جنسیت

them as your boy friends and your girl friends  but it becomes very hard to understand just  

آنها به عنوان دوستان پسر و دوستان دختر شما

from ear the difference so if I'm talking about  my boyfriend and my boyfri you can't tell the  

از گوش تفاوت، بنابراین اگر من در مورد دوست پسرم

difference context doesn't really help you in  this case so what we tend to do is say my male  

زمینه تفاوت واقعاً در این مورد به شما کمک نمی‌کند، بنابراین

friends or my guy friends and you'd normally say  my female friends although a lot of girls do say  

دوستان یا دوستان پسر من و شما معمولاً می گویید  دوستان

my girl girlfriends but it is difficult to make  that distinction so I just wanted to point that  

دوست دختر من هستند، اما ایجاد این تمایز دشوار است،

out so you can be aware of that and then you have  to be you know really listening very carefully to  

بنابراین شما می توانید از آن آگاه باشید و سپس باید

work out what the relationship is um once said to  me um yeah I you know you're so into your Fitness  

ببینید رابطه چیست، یک بار به من گفته شد، اوم، بله،

and you care about you know you the way you look  and and and you care about your hair I had I had  

و به تو اهمیت می‌دهی که می‌دانی آنگونه که به نظر می‌رسی

more of it then um yeah I just don't understand  why you don't seem to care very much about your  

بیشتر از آن، اوم، بله، من فقط نمی‌فهمم چرا به نظر

fashion and I thought it's a bit mean no I you  know the word mean means in this context unkind  

مد و من فکر کردم کمی معنی دارد نه من می دانید

or cruel so if I am making myself a nice dessert  and I make one for my eldest son and my youngest  

یا ظالمانه، اگر برای خودم یک دسر خوب درست کنم

son but I don't make one for my partner he might  say hey why have you not made me one and I'd say  

پسرم اما من یکی برای شریکم درست نمیکنم ممکنه

because I didn't want to you've let yourself go  you're a bit fat and then you say that's a bit  

چون نمی خواستم خودت را رها کنی تو کمی چاق

mean and he would be absolutely right that is  mean that's unfair that's unkind and of course  

بد و او کاملاً درست می‌گوید،

I wouldn't do that I think about the clothes I  wear and stuff and then somebody else said it  

من این کار را نمی‌کنم و به لباس‌هایی که می‌پوشم و چیزهایی

and then like another person said it and I was  like wow I don't think I've got good fashion  

و بعد مثل اینکه شخص دیگری آن را گفت و من مثل

okay but then you know in the work environment  before the pandemic when everyone would be in  

خوب است، اما پس از آن می‌دانید که در محیط کار قبل

the office 5 days a week then your suit game is  quite important okay here Nick talks about his  

دفتر 5 روز در هفته، سپس بازی کت و شلوار شما بسیار

suit game now this is not a common phrase you  don't need to learn this but what he's doing by  

بازی کت و شلوار در حال حاضر این یک عبارت رایج نیست که شما لازم

adding the word game after suit is he's suggesting  that getting dressed up is like a game so when you  

اضافه کردن کلمه بازی پس از کت و شلوار به این معنی است که او نشان

go into work you are playing at being smart and  sophisticated and intelligent it's all a game  

باهوش و پیچیده و باهوش باشید، وارد کاری شوید

like The Game of Life the game of work the game of  love and here he's talking about his suit game so  

مانند بازی زندگی، بازی کار، بازی عشق و در اینجا

he's introduced that idea that sense of everyone  competing to look good to look the part to look  

او این ایده را معرفی کرده است که احساس می‌کند

like they belong in the bank in London so it's  not a common phrase but he's talking about the  

مثل اینکه آنها متعلق به بانک لندن هستند، بنابراین این

game of getting dressed up and looking the part  his suit game you have to wear nicer suits and  

بازی لباس پوشیدن و نگاه کردن به قسمت کت و شلوار

and I'd go with people in my team who were really  into their their suits and and their kind of city  

و من با افرادی در تیمم می‌رفتم که واقعاً

boy fashion and stuff they into their GES and very  much into like their high and ties aile is um like  

مد پسرانه و آنها را در GES خود قرار می دهند و

a jacket without any arms on okay but it's not a  puffer jacket a puffer jacket is like what a rude  

یک کت بدون هیچ بازویی خوب است، اما یک کاپشن

boy might wear but a Gile is what okay here Nick  mentioned being a rude boy now he doesn't mean a  

پسر ممکن است بپوشد، اما اینجا خوب است که نیک به این اشاره

boy who has no manners it's not about being rude  a rude boy is a term for a subculture like section  

پسری که آداب ندارد، مهم این نیست که بی‌ادب باشد،

of society a group usually young teenagers often  this idea of them being quite StreetWise cool  

در جامعه، گروهی معمولاً نوجوانان جوان اغلب این تصور

maybe rebellious I don't understand enough about  what makes someone a rude boy I I guess you could  

شاید سرکش است، من به اندازه کافی نمی‌فهمم چه چیزی باعث می‌شود

tell by their fashion the kinds of people they  hang around with I don't know he also mentioned  

از روی مد آنها بگویید که چه نوع افرادی با آنها معاشرت

city boy before that and a city boy is someone who  is very much part of the city culture the business  

قبل از آن، پسر شهر و پسر شهر کسی است که

City culture trying to look the part wearing very  smart suits or designer shirts and nice shoes and  

فرهنگ شهر سعی می‌کند بخشی را با پوشیدن کت و شلوارهای بسیار

going out to the bars and the clubs and partying  hard working hard just trying to run the rat race  

بیرون رفتن به میله‌ها و کلوب‌ها و مهمانی‌ها، سخت کار

basically somebody in the Alps might wear when  they go skiing or something like that I'll have  

اساساً ممکن است کسی در کوه‌های آلپ وقتی اسکی

to look that up you know and things that people  would wear I think I know what you mean I'll  

برای بررسی اینکه شما می دانید و چیزهایی که مردم

look it up to look something up is a separable  phrasal verb and it very simply means to look  

look it up to look something up یک فعل عبارتی قابل تفکیک

within a reference book or to look on the internet  to find some information so if I don't know what  

در یک کتاب مرجع یا برای یافتن برخی اطلاعات در

a word means I will look it up if I want to learn  more about someone who's applied for a job within  

یک کلمه به این معنی است که اگر بخواهم درباره شخصی که برای شغلی

my company I'll maybe look them up on the internet  see if I can find something about them on LinkedIn  

شرکت من ممکن است آنها را در اینترنت جستجو کنم  ببینم

or um any other social media platforms and it and  it works quite nicely with um if you wear like  

یا هر پلتفرم دیگر رسانه های اجتماعی و اگر

a a shirt and a tie and you have a Gile and you  go out it's not too cold then you know it looks  

یک پیراهن و یک کراوات و شما یک Gile دارید و بیرون می

all right it's like a winter waste coat right  I guess okay but that you know there's almost  

بسیار خوب، مثل یک کت باطله زمستانی است درست  فکر می

there's loads of there's loads of memes on social  media about people that work in the city in London  

تعداد زیادی میم در رسانه های اجتماعی درباره

or in New York that are walking around with their  gay on and all that kind of stuff so I'd go with  

یا در نیویورک که با همجنس‌بازی‌هایشان راه می‌روند

people that that were in my team that were very  much into there they'd say look I'm going to go  

افرادی که در تیم من بودند و خیلی به آنجا علاقه

and you know talk to somebody about like getting  a tailored suit or something here we hear tailored  

و می‌دانید که با کسی در مورد خرید یک کت و شلوار

suit a tailored suit or anything that's tailored  has been made specifically for a purpose so if I  

کت و شلوار مناسب یا هر چیزی که طراحی شده است به طور

had a tailored suit or a tailored dress it would  be a dress that has been measured and fitted  

اگر کت و شلوار یا لباسی دوخت داشته باشید،

specifically to my body so often men get tailored  suits suits that are specifically made and sized  

مخصوصاً برای اندام من، بنابراین اغلب مردان کت و شلوارهای

to them and do you want to come I say oh I'll  come and have a look and then I kind of get  

به آنها و آیا می‌خواهی بیایی، می‌گویم اوه، من می‌آیم

pulled into it and we look at fabric if you get  pulled into something you are encouraged and you  

به داخل آن کشیده شده است و ما به پارچه نگاه می کنیم اگر

are made to participate usually against your will  I mean it's not like forcing you like kidnapping  

معمولاً برخلاف میل شما مجبور به شرکت می‌شوند. منظورم

you and forcing you to do something but it's  like with strong encouragement and maybe some  

شما و مجبور کردن شما به انجام کاری، اما

light-hearted blackmail you are being pulled into  something you're encouraged to participate and  

باج گیری ساده لوحانه شما را به سمت چیزی سوق می

they're like no no no you're you're the manager  you need to look at this come on let's get the  

آنها مثل نه نه نه شما مدیر هستید  باید

more expensive one oh really and they kind of  egg me on to it a little bit egg me on they kind  

یکی گران‌تر، اوه واقعاً و آنها یک

of egg me on now to egg someone on or to egg on  someone is to encourage them with words come on  

از egg me on now to egg one on or to egg on on one

you can do it yeah come on to give them words of  encouragement to try and get them to keep going  

شما می توانید این کار را انجام دهید، بله، بیایید تا به آنها کلمات

or to do something that they're not really Keen to  do it's very common now that you can go and buy a  

یا انجام کاری که واقعاً تمایلی به انجام آن ندارند،

suit off the peg here Nick says off the peg this  phrase means to take something that's literally  

در اینجا نیک از میخ می‌گوید این عبارت به معنای

already ready to buy hanging on a peg within a  shop so it'll be on a hanger hanging on a Peg  

در حال حاضر آماده خرید آویز روی گیره در یک مغازه است،

and you take it off and take it straight to the  checkout and buy it so it's all ready you don't  

و شما آن را بردارید و مستقیماً به صندوق خرید

need a tailor to make it for you which means that  you go into a shop you know in the UK might go to  

به یک خیاط نیاز دارید تا آن را برای شما درست کند، به این معنی که  وارد

John Lewis marks and Spencer then you might get  one from tesos now as well and so you'd get um and  

جان لوئیس مارک‌ها و اسپنسر را علامت‌گذاری می‌کنند، سپس ممکن است

you you can get a nice suit but they're built  for standard physiques the word physique just  

شما می توانید یک کت و شلوار زیبا تهیه کنید، اما

basically means your body shape we talk about  muscular physiques that would be a body that  

اساساً به این معنی است که شکل بدن شما در مورد فیزیک

is muscly basically lots of muscles a standard  physique would be the kind of average physique  

اساساً ماهیچه‌های زیادی وجود دارد، یک فیزیک

that you see that most people have although is  there ever really a standard physique okay righty  

که می بینید که اکثر مردم دارند، اگرچه واقعاً

and and it's changed a little bit recently now  because you you don't just buy a shirt so I went  

و اخیراً کمی تغییر کرده است، زیرا شما فقط

and bought some shirts the other day and they had  a standard fit a loose fit a tailored fit and a  

و چند روز پیراهن خریدم و آنها دارای یک

skinny fit so they they're recognizing more now  that you can choose like diff the basically more  

تناسب اندام لاغر، به طوری که آنها اکنون بیشتر تشخیص می دهند

than one body shape yeah there's not just a dad  bod that people working in an office needs a suit  

بیش از یک فرم بدن، بله، فقط یک پدر وجود ندارد که افرادی

dad bod a dad bod is the body of a dad the idea  is that once you become a father you're so busy  

پدر بابا بدن پدر است، ایده این است که

looking after baby and mom the house everything  that you aren't able to look after yourself  

مراقب کودک و مادر در خانه همه چیزهایی باشید

anymore you Let Yourself Go you stop going to the  gym you stop exercising you snack more cuz you're  

دیگر به خودتان رها می‌شوید، دیگر به باشگاه نروید و ورزش

so tired and so you start to become less toned  and have more of a tummy so you have a dad bod  

خیلی خسته می‌شوی و به این ترتیب کم‌حجم می‌شوی

when you go to actually get a properly tailored  suit then you can make sure sure that you pick the  

وقتی می‌خواهید واقعاً یک کت و شلوار مناسب تهیه کنید،

fabric that you like and they'll and they'll make  sure and for me it's quite important so I remember  

پارچه ای که شما دوست دارید و آنها مطمئن خواهند شد

when I went for my college prom I went to go and  get a like a tux a prom a prom is like a function  

وقتی برای جشن کالج رفتم، رفتم تا بروم و مثل یک لباس

a big dance event that you have to celebrate the  end of your time within an educational facility so  

یک رویداد رقص بزرگ که باید پایان وقت

um Nick said he had a prom at college and then  he thinks that actually it was at University I  

ام نیک گفت که در کالج پارتی برگزار کرده است و بعد

had a prom at the end of my University degree so  after 3 years we had a prom so it was a big not a  

در پایان مدرک دانشگاهی‌ام یک جشن امتحانی برگزار کردم، بنابراین بعد

ball but a very formal dance event there's music  there's food there's drink everyone wears their  

توپ اما یک رویداد رقص بسیار رسمی، موسیقی وجود دارد،

gorgeous gowns and the men wear their suits that's  a prom and Nick actually talked about wearing his  

لباس‌های زیبا و مردان کت و شلوارشان را می‌پوشند که یک جشن جشن

tux a tux is short for tuxedo and the and the guy  said you know do you want a tailored suit or do  

تاکس یک کت و شلوار کوتاه برای تاکسیدو است و مرد و پسر گفت

you want one off the Peg and I was like well I'm a  student so I just have one off the Peg and he said  

شما یکی از میخ را می خواهید و من خوب بودم که دانشجو

I I'll just measure for you I was doing a lot of  exercise actually this would have been University  

من فقط برای شما اندازه می‌گیرم که ورزش زیادی

end of University I think and he measured me  around the chest and he measured me around the  

من فکر می کنم پایان دانشگاه و او من را دور سینه

waist and he went you're going to really struggle  and I was like why and he said there's normally  

کمر و او رفت تو واقعاً سختی خواهی کشید  و من مثل

there's here Nick said and I was like we use this  some people use it more than others we use this  

اینجاست که نیک گفت و من فکر می‌کردم که ما از این استفاده می‌کنیم

to say how you said something to say what you  said and how you said it so if you're literally  

برای گفتن اینکه چگونه چیزی را گفتید تا بگویید چه گفتید و چگونه

repeating or giving a very clear indic ation as to  what your response was when you're telling a story  

تکرار یا ارائه یک نشانه بسیار واضح در

about something that happened then you might use  this phrase so I was like what and she was like  

در مورد چیزی که اتفاق افتاده است، ممکن است از این عبارت استفاده

yeah and I was like No And she was like yeah and I  was like that's unbelievable and she was like you  

آره و من مثل نه بودم و اون مثل آره بود و

don't even know the half of it at the most about  five or six inch difference between your chest  

حتی نیمی از آن را حداکثر در حدود پنج یا شش

and your hips and yours is 10 W um and so cuz i'  got yeah so cuz I was doing a lot of exercise and  

و باسن و ران شما 10 وات است و بنابراین من متوجه

so I had bigger a bigger more more musly chest and  and back and things but I've still got a waist cuz  

بنابراین من سینه بزرگتر و پشت و چیزهای

everything with a guy right that classic physique  comes down quite tight and that was at a time when  

همه چیز با یک مرد درست است که هیکل کلاسیک کاملاً

they'd only sell one SI size shirt and it was  normally for you know did you ever older guys  

آنها فقط یک پیراهن سایز SI می‌فروختند و معمولاً

did you ever take get wonderweb and like iron an  extra seam wonderweb wonderweb is it's something  

آیا تا به حال دریافت کرده اید واندر وب و مانند

you buy in the store wonderweb is the brand and  it's a product that you can use to stick material  

شما از فروشگاه خرید می‌کنید wnderweb نام تجاری است و محصولی

to material so it sticks Fabrics together wonder  where this specifically designed to help you to  

به مواد تا بچسبد پارچه ها به این فکر می کنند که

tailor your clothes a little bit so usually if  you've got very long trouser legs so your trousers  

لباس‌هایتان را کمی خیاط کنید، بنابراین معمولاً

are too long or maybe your sleeves are too long  you would put it's basically like a glue a dried  

خیلی بلند هستند یا شاید آستین‌هایتان خیلی بلند است،

glue that you that's in a ribbon and you place it  on the fabric and you fold the fabric over and so  

چسب بزنید که در یک روبان هستید و آن را روی پارچه قرار

that you've got the glue in between but it's dry  so it won't stick and you get your iron and you  

که چسب را در بین دارید اما خشک است  بنابراین نمی

steam you put hot steam onto the fabric and it  melts the glue and instantly sticks the fabric  

با بخار، بخار داغ را روی پارچه می‌ریزید و چسب

to the other fabric so you create a new seam  and a seam is where in clothing where material  

به پارچه دیگر، بنابراین یک درز جدید ایجاد می‌کنید

meets material and then is sewn into place so for  example um here I probably got a seam here um on  

به مواد برخورد می‌کند و سپس در جای خود دوخته می‌شود، بنابراین

this top I've got a seam for decoration here and  a seam here you have seams down the sides of your  

این تاپ من یک درز برای تزیین اینجا دارم و یک درز

trousers probably have a seam in the side yes I  do and one on here well I I did your own clothes I  

شلوار احتمالاً یک درز در پهلو دارد بله من دارم

did that last week did you yeah so I bought a new  pair of trousers and I bought them off the off the  

این کار را هفته گذشته انجام دادی، بله، بنابراین

peg too long and they're a little bit too long  so I just folded up Bit Of wonderweb in in the  

میخ خیلی طولانی است و آنها کمی طولانی هستند

seams yeah it in notice that happening looks great  yeah really nice fantastic yeah so outside of the  

به نظر می‌رسد که این اتفاق عالی به نظر می‌رسد

office and the suit what do what do what do you  and what do men generally wear in the UK what we  

دفتر و کت و شلوار چه می کنید چه می کنید چه می کنید و مردان

looking at so it depends on age right very very  age dependent because of the different types of  

بنابراین به سن بستگی دارد، به دلیل انواع

Lifestyles and stuff that have in their wardrobes  and things trousers number one just Ultimate  

سبک زندگی و چیزهایی که در کمد لباس‌های خود دارند

Classic obviously jeans jeans same for everybody  in the world right pretty much everywhere in the  

شلوار جین کلاسیک برای همه در جهان

world I live in my jeans or my dungar yeah yeah so  great you know hardwearing comfortable hardwearing  

دنیا من با شلوار جین یا دانگارم زندگی می‌کنم، بله،

when something is hard wearing then it isn't  easily damaged so jeans are hard wearing because  

وقتی چیزی سخت پوشیده است، به راحتی آسیب نمی بیند،

you can't easily rip or wear down jeans you know  you can brush dirt off them and all that kind of  

شما نمی‌توانید به راحتی شلوار جین را پاره کنید یا بپوشید، می‌دانید

stuff right it's all all good stuff and they look  good and they look good as long as the elastic is  

همه چیز خوب است و ظاهر خوبی دارند و تا

not gone and you've got like a saggy bottom so  here I talk about the elastic not being gone and  

از بین نرفته‌اید و مانند ته افتاده‌اید، بنابراین  در

having a saggy bottom if you describe elastic  as being gone or um something that's functional  

اگر الاستیک را به‌عنوان ناپدید شدن توصیف می‌کنید

being gone what I'm saying is it's done it's not  working properly anymore so in this the elastic  

از بین رفتن چیزی که من می گویم این است که این کار انجام شده

has lost its elasticity so it's no longer tight  and stretchy it's actually quite loose it doesn't  

خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده است، بنابراین

pull back anymore so when your elastic has gone  your clothes normally become loose and saggy  

دیگر عقب بکشید تا وقتی کش شما از بین رفت، لباس‌هایتان

when something sags it means that the effects of  gravity just allows it to drop down it's no longer  

وقتی چیزی فرو می‌افتد، به این معنی است که اثرات گرانش

tight it's saggy which I tend to have most of my  jeans or holes in them and things so so jeans and  

تنگ و آویزان است که بیشتر شلوار جین یا سوراخ‌هایم

then you know if you're my S of age and you know  chinos is quite a big thing chinos is like is you  

آنگاه می‌دانی اگر سن من هستی و می‌دانی که چینی

may have noticed that Nick was um saying chinos  is where chinos jeans and trousers are all plural  

شاید متوجه شده باشد که نیک می‌گوید chinos جایی

so actually Nick should have said chinos are as  as you would say trousers are jeans are because  

بنابراین در واقع نیک باید می گفت که chino همانقدر

they're plural here it's just a very common  happens all the time native grammatical error  

آنها در اینجا جمع هستند، این فقط یک

sometimes or very often in spoken English  natives make mistakes and we just accept it  

گاهی اوقات یا خیلی اوقات در گفتار انگلیسی، بومیان

you'll be surprised how many mistakes that native  speakers make don't look at that and go what rule  

تعجب خواهید کرد که چقدر اشتباهاتی که افراد بومی مرتکب

am I missing you're not missing a rule we're just  breaking the rules so stress less just accept  

آیا من دلتنگم تو یک قانون را از دست ندهی ما فقط قوانین را زیر

halfway between jeans and and like suit trousers  and nowadays post pandemic suits are less of a  

در نیمه راه بین شلوار جین و شلوارهای کت و شلوار مانند و امروزه کت

thing you know smart casual chinos is what you'd  wear here Nick said says that post pandemic suits  

چیزی که می‌دانید چینی‌های معمولی هوشمند همان چیزی است

are less of a thing now here when he says it's  less of a thing he's saying it's less important we  

وقتی می‌گوید این موضوع کمتر چیزی است

talk about things being a big thing or a big deal  meaning it's important or it's not a big thing  

در مورد چیزهای بزرگ یا مهم صحبت کنید به این

it's not a big thing it's not important don't put  a lot of weight or pressure on it so here he says  

این چیز مهمی نیست مهم نیست وزن یا فشار زیادی روی

pandemic suits are less of a thing they're less  important and then he says you know smart casual  

کت و شلوارهای همه گیر از اهمیت کمتری برخوردارند و

chinos is what you'd wear smart casual is phrase  given to the style of clothing that's required  

chinos چیزی است که شما می‌پوشید کژوال هوشمند، عبارتی

for a particular occasion or event so if you  see that there's a party going on and you're  

برای یک مناسبت یا رویداد خاص، بنابراین اگر

invited to the party and then it says smart cash  or smart casual then it's saying these dress in  

به مهمانی دعوت شده و سپس می‌گوید نقدی هوشمند

smart casual attire so it doesn't have to be super  smart tuxedo full suit it should maybe be smart  

لباس‌های غیررسمی هوشمند، بنابراین لازم نیست که لباس کامل تاکسیدو

trousers and a shirt no tie no jacket or maybe  a jacket but no tie don't make it really formal  

شلوار و پیراهن بدون کراوات بدون ژاکت یا شاید ژاکت

a lot of people might wear them out to a bar in  the evening to dinner you know if we went out for  

بسیاری از مردم ممکن است آن‌ها را عصرها

a for a dinner or something then I'd probably  wear chinos um look good with really make an  

برای یک شام یا چیز دیگری، احتمالاً

effort for me yeah really step it up right here  the phrase step it up means to make more effort  

تلاش برای من بله واقعاً همینجا آن را بالا ببرید

to do more to raise the bar which is another idiom  to bring up your level so if I'm at the gym I'm  

انجام کارهای بیشتر برای بالا بردن سطح، که یک اصطلاح دیگر برای بالا

on the treadmill and I'm doing a casual walk I  I might want to step it up a bit I might want  

روی تردمیل و من دارم یک پیاده روی معمولی انجام

to make more effort so I go into a jog and then I  might want to step it up again and go into a fast  

برای تلاش بیشتر، بنابراین می‌روم دویدن و سپس شاید

run and then a Sprint until I'm falling off so to  step it up is to take it up a level to try harder  

بدو و سپس یک اسپرینت تا

to achieve something more and and then what you  wear on your feet has got a bigger range I'd say  

برای دستیابی به چیزی بیشتر و سپس آنچه روی

right so you got here Nick says what you wear  on your feet has got a bigger range I'd say now  

درست است، پس به اینجا رسیدید، نیک می‌گوید آنچه روی پاهایتان

when you add I'd say or I would say to a statement  either before or after the statement then you're  

وقتی اضافه می‌کنید، من می‌گویم یا به عبارتی می‌گویم،

basically letting the listener know that it's  your opinion not something that you know as fact  

اساساً به شنونده اجازه دهید بداند که این نظر

you got like running trainers then you've got um  fashion trainers so they could both be knes right  

شما مانند مربی‌های دویدن هستید، سپس مربی‌های مد

but one of them are are much thinner and smaller  one of them kind of the classic Nikes and things  

اما یکی از آنها بسیار نازک‌تر و کوچک‌تر است، یکی

or another brand um and then you've got like boat  shoes and uh like leather shoes and you can wear  

یا یک نام تجاری دیگر و سپس شما مانند کفش های قایق و

all of those in like a relatively like casual sort  of way yeah then when if You' got leather shoes I  

همه ی آنهایی که در یک نوع نسبتاً معمولی هستند،

mean black leather shoes are a bit smarter brown  leather shoes you can wear with chinos and things  

به این معناست که کفش‌های چرمی مشکی کمی هوشمندتر هستند، کفش‌های

that I probably wouldn't you probably wouldn't  ever see me wearing my black leather shoes and  

که احتمالاً نمی‌خواهم شما احتمالاً هرگز مرا در

anything other than a suit you do like shoes don't  you like trainers you got quite a lot of trainers  

هر چیزی غیر از کت و شلواری که دوست دارید کفش بکنید، آیا

yeah I I think I put yeah I do like I you hog  so much of the shoe rack the family shoe rack  

بله من فکر می کنم قرار دادم بله دوست دارم

is taken up by like four pairs of trainers hog to  hog something is to take more than your fair share  

مانند چهار جفت مربی که می‌خواهند چیزی

or to hold and hoard something so you keep it  for yourself so that no one else can have it for  

یا اینکه چیزی را نگه دارید و احتکار کنید تا آن را برای

example if we are sitting watching TV together and  we have the remote control to control the TV and  

به عنوان مثال اگر با هم نشسته ایم و تلویزیون تماشا می

we have a big bowl of popcorn so we're watching a  movie or something or we're flicking through some  

ما یک کاسه بزرگ پاپ کورن داریم، بنابراین در حال تماشای یک

different options and you hold the the remote  control and you don't let me have a say and you  

گزینه های مختلف و شما کنترل از راه دور را نگه

hold the bowl of popcorn and you're eating it and  you're not letting me get access to the Bowl then  

ظرف پاپ کورن را نگه دارید و دارید آن را می‌خورید

you are hogging you're hogging the remote control  and you're hogging the popcorn so I might say stop  

شما هق هق می کنید، کنترل از راه دور را می کوبید و پاپ

hogging stop hogging the popcorn give it here  in this case I said that Nick was hogging or  

پاپ کورن را اینجا بزارید، در این مورد من

that he hogged so much of the shoe rack a shoe  rack is like a set of shelves specifically for  

اینکه او آنقدر قفسه کفش را گرفت، یک قفسه کفش

shoes so we have two shoe racks in our Corridor  our entrance hall where we enter the house take  

بنابراین ما دو جاکفشی در راهروی خود داریم

off our shoes put them on the shoe rack and then  I say that the family shoe rack is taken up by  

کفش‌هایمان را روی جاکفشی بگذاریم و سپس

it's something something is taken up by then it  is used by it is given to so I could say my time  

این چیزی است که تا آن زمان چیزی گرفته می‌شود و سپس

is taken up by the children and my work my time  is consumed is used by the children and my work  

توسط بچه ها گرفته می شود و کار من وقتم صرف می

there's no spare time for me yeah like you don't  need four pairs of trainers on the shoe rack so  

هیچ وقت خالی برای من وجود ندارد، بله، مثل اینکه

I'm always kind of putting them back upstairs  out of the way but if there is right we've got  

من همیشه به نوعی آنها را به طبقه بالا برمی‌گردانم،

squash shoes and then we've got our gym kns and  then I've got casual kns you see brown shoes that  

کفش‌های اسکواش و سپس ما kns بدنسازی خود را داریم و سپس من کفش‌های

I wear for work I don't have gym shoes and squash  shoes my my squash shoes are my gym shoes I don't  

من برای محل کار می پوشم، کفش ورزشی ندارم و کفش اسکواش،

have a separate pair of training trainers just my  court shoes I hate shoes I need them and they're  

یک جفت مربی آموزشی جداگانه داشته باشید فقط کفش‌های مجلسی من

important but I not very good at buying shoes or  matching shoes with my outfit so I just kind of  

مهم است، اما من در خرید کفش یا تطبیق کفش با لباس‌ام خیلی

would just go for the easiest option as long as  it's flat and comfortable I don't really do heels  

تا زمانی که صاف و راحت باشد، ساده‌ترین گزینه را انتخاب

here I say I don't really do heels do is replacing  the verb where and we often use this I don't do  

اینجا من می گویم I don't really do heels do جایگزین فعل Where

canteens so if you're not someone who likes to eat  in a canteen you might say I don't do cantens or  

غذاخوری، بنابراین اگر کسی نیستید که دوست دارید در یک غذاخوری

if you're someone who doesn't like to ride on a  bus you might say oh I don't do buses if I don't  

اگر کسی هستید که دوست ندارید سوار اتوبوس شوید، ممکن است

like taking the lift I won't take the lift which  is like the elevator I'd rather walk down the  

مثل سوار شدن به آسانسور من سوار آسانسور نمی شوم که

stairs because I'm a little bit scared of lifts so  I'd say I don't do lifts instead of saying I don't  

پله‌ها چون کمی از آسانسور می‌ترسم، به جای اینکه بگویم انجام

ride or get into a lift do you do heels sometimes  do you know what some guys wear big quite big  

سوار شوید یا سوار آسانسور شوید، گاهی اوقات کفش‌های پاشنه بلند می‌کنید

heels now you know they're concealed heels in  shoes get more to get a little bit more height  

اکنون می‌دانید که پاشنه‌ها پنهان هستند، پاشنه‌ها

even stuff out it's interesting it's changing  a lot well yeah I mean I guess that you know  

حتی چیزهایی که جالب است، خیلی خوب تغییر می کند،

there's a bit more like of a popularity in social  media around like some of these like conversations  

بیشتر شبیه محبوبیت در رسانه های اجتماعی در اطراف

around what guys and women want and I think guys  are realizing that women like guys that are taller  

در مورد آنچه مردان و زنان می خواهند و من فکر می کنم پسرها متوجه

than them and then they wear tall heels and guys  are like well guess I wear some bigger heels  

از آنها و سپس کفش‌های پاشنه بلند می‌پوشند و پسرها مثل حدس

good for your posture not good for your posture  knees yeah yeah things are changing on the  

برای وضعیت بدن شما خوب نیست برای وضعیت بدن شما خوب نیست

shopping on the shopping front as well right so  where do you buy your clothes cuz you tend to just  

خرید کردن در جلوی خرید نیز درست است، بنابراین لباس‌های خود

bulk buy you like right now I need some stuff and  just go and buy a load of stuff in one go here on  

انبوه بخرید دوست دارید همین الان من به چیزهایی نیاز دارم

the shopping front what I'm talking about here  is the topic of shopping or on the subject of  

جبهه خرید، چیزی که من در اینجا در مورد آن صحبت

shopping so I'm saying look while we're talking  about shopping where do you buy your clothes so  

خرید کنید، بنابراین من می گویم نگاه کنید، در حالی که ما در

on the shopping front I might then say um changing  the subject on the relationship front how did your  

در بخش خرید، ممکن است بگویم اوم تغییر

date go the other night on the uh diet front did  you manage to make that amazing chili con car the  

آیا شما توانستید آن ماشین حیرت‌انگیز

other day so you're just using the word front to  replace subject or topic bulk buy means to buy  

روز دیگر، بنابراین شما فقط از کلمه جلو برای جایگزینی موضوع

in bulk if you bulk buy then you buy something in  a great quantity in order to save money so if you  

اگر به صورت عمده بخرید، برای صرفه جویی در پول، چیزی را به

know that you're going to be using lots of toilet  roll because you have lots of little people in the  

بدانید که از تعداد زیادی رول توالت استفاده خواهید

house who are going to the toilet several times  a day then rather than just buying six toilet  

خانه‌ای که چند بار در روز به توالت می‌رود،

rolls it might be cheaper for you to buy 20 toilet  rolls so you bulk buy buy a load of stuff in one  

رول ممکن است برای شما ارزان‌تر باشد که 20 رول توالت بخرید تا بتوانید

go in one go just means at the same time if you do  something in one go you do many things at the same  

go in one go فقط به این معنی است که اگر کاری را یکجا انجام

time well you know you don't like lots of people  will pick things up as they go like they'll get  

زمان، خوب می‌دانی که دوست نداری، بسیاری از مردم هر طور که

something every month they'll pick up a top here  a pair of trainers there different sales going on  

چیزی که هر ماه در اینجا یک جفت مربی انتخاب می‌کنند،

you don't you'll go for like two years and buy  nothing new until there's holes in your stuff  

نمی‌توانید برای دو سال بروید و چیز جدیدی

um and your things are falling apart and then you  go I need to go shopping and then you just bulk by  

اوم و چیزهای شما در حال خراب شدن هستند و بعد شما  بروید،

but what do you do do you prefer to go into store  and actually see and feel the things that you're  

اما ترجیح می‌دهید چه کار می‌کنید به فروشگاه بروید

buying try them on yeah so you know a bit of a  nonstandard physique like is quite important for  

خرید آن‌ها را امتحان کنید، تا بدانید که اندکی

me to go and try stuff on but part part of the  reason so since you've known me I think part of  

من بروم و چیزهایی را امتحان کنم، اما بخشی از دلیل آن است، بنابراین

the reason why you think that I sort of bulk  by stuff is more to do with the circumstance  

دلیل اینکه شما فکر می‌کنید من به‌طور عمده‌ای از چیزها

that we're in yeah right and actually tied to two  children not able to the house exactly so you know  

که ما درست است و در واقع به دو کودک گره خورده‌ایم

I have to literally say I have to go and get some  of these stuff now now because of a specific thing  

باید به معنای واقعی کلمه بگویم که اکنون به دلیل یک موضوع

that's coming up yeah here Nick made a mistake he  said I have to go and get some of these stuff now  

بله، نیک اشتباه کرد و گفت من باید الان

and that just is a good example of how when we're  speaking we don't know what we're going to say  

و این مثال خوبی است از اینکه چگونه وقتی داریم صحبت

it's just coming out of our mouths at the moment  that we're thinking it and so I think what Nick  

همین الان از دهانمان بیرون می آید  که به آن

was about to say was I have to go and get some of  these things but then he changed to say some stuff  

می خواست بگوید که باید بروم و برخی از این چیزها

but got confused didn't quite get the sentence  out right and said some of these stuff so that's a  

اما گیج شدم، جمله را درست نفهمیدم و برخی

mistake like you know work at the moment has meant  that I've needed to focus a little bit more on  

اشتباهی که می‌دانید کار در حال حاضر به این معنی

updating some of my wardrobe for work and making  sure that I've got smarter things and so because  

به‌روزرسانی برخی از کمد لباس‌هایم برای کار و اطمینان

I haven't had really had much of an opportunity  to do that or money outside of chare yeah um the  

من واقعاً فرصت زیادی برای انجام این

dra it's meant yeah it's meant that there's been a  bit of a a pulse really of of trying to go and get  

منظور این است که بله، به این معناست که واقعاً یک مقدار

stuff because of that challenge as well around  well I could I go into town a few times a week  

چیزهای دیگر به دلیل آن چالش و همینطور در اطراف،

right to go go into go into Central London but in  order to be able to go somewhere that's not just  

حق رفتن به داخل، رفتن به مرکز لندن است، اما برای

one or two shops near work on the way home I've  got to go to a very different part of town so  

یک یا دو مغازه در نزدیکی محل کار در راه خانه،

it's a choice then between do I come back and help  you with the kids and see the children before they  

این یک انتخاب است بین اینکه آیا من برگردم و در مورد

go to sleep or something or do I just say well I'm  not doing any of that tonight because I'm going to  

بروم بخوابم یا چیزی دیگر یا فقط بگویم خوب، امشب هیچ

go shopping go shopping for two hours cuz that's  probably what it's going to take even though I'm  

به خرید بروید دو ساعت خرید کنید زیرا احتمالاً

already in town and so I end up buying more stuff  online but and then just either cross my fingers  

در حال حاضر در شهر هستم و بنابراین من در نهایت چیزهای بیشتری را به‌صورت

it's going to fit to cross your fingers is to do  this it's to hope that something will or will not  

این کار مناسب است که انگشتانتان را روی هم قرار دهید این است که این

happen so you normally State what you want and  then say cross my fingers that it will happen so  

بنابراین شما معمولاً آنچه را که می خواهید بیان

in this case he's hoping he's Crossing his fingers  that the clothes that he's bought online will fit  

در این مورد، او امیدوار است که انگشتانش را روی هم بگذارد

or probably almost inevitably going well it's not  that bad and then put it in the cupboard and never  

یا احتمالاً تقریباً به ناچار خوب پیش می رود، آنقدرها

wear it again yeah yeah we definitely need to have  a big S out I think just go through everything and  

دوباره آن را بپوشیم بله بله، قطعاً باید یک S بزرگ داشته

and just side to sort out or to have a sort out  means to go through things with the intention  

و صرفاً جانبی برای مرتب کردن یا مرتب کردن

of putting things into the right place so tidying  things up but also potentially downsizing removing  

قرار دادن چیزها در جای مناسب، به طوری که همه چیز را مرتب

some things getting rid of them perhaps so it's  to organize and clear things up you sort things  

برخی از چیزها خلاص شدن از شر آنها شاید برای سازماندهی

out I need to have a big sort out of the playroom  there's lots of toys now that are for my younger  

من باید از اتاق بازی بیرون بیایم  الان اسباب‌بازی‌های

children and my children getting bigger now so I  would probably sell some of the things that are  

بچه‌ها و بچه‌هایم اکنون بزرگ‌تر می‌شوند، بنابراین

still really nice and maybe give some things to  charity maybe pass some things on to friends with  

هنوز واقعاً خوب است و شاید چیزهایی را به خیریه بدهید

younger children and babies I'll have a big sort  out I also said to go through to go through is  

بچه‌های کوچکتر و نوزادان من

another phrasal verb and it means to methodically  search through things again with an intention of  

یک فعل عبارتی دیگر و به معنای جستجوی روشمند

organizing or getting rid of things you go through  it in an organized way I I I'm always doing a sort  

سازماندهی یا خلاص شدن از چیزهایی که از آن‌ها عبور می‌کنید

out I think your wardrobe could do with a a good  she just wants some space she's got her she's had  

من فکر می کنم کمد لباس شما می تواند با یک فضای خوب

her eye on it since she's seen it he and Nick  said that I had my eye on it if you have your  

از آنجایی که او آن را دیده بود، او و نیک گفتند که

eye on something it means that you're watching  something because you desire it so you're waiting  

به چیزی توجه کنید، به این معنی است که شما چیزی را تماشا

for something to become available or you're  waiting for an opportunity where you can take  

برای اینکه چیزی در دسترس باشد یا منتظر فرصتی

something because you want it well uh I think  we'll leave it there well I hope you enjoyed that  

چیزی چون شما آن را خوب می‌خواهید، اوه، فکر می‌کنم

if you did find any value in this lesson today  then please give this video a like be sure to  

اگر ارزشی در این درس امروز پیدا کردید،

subscribe and why not leave me a comment to tell  me which word or phrase you found most interesting

مشترک شوید و چرا نظری برای من نگذارید تا به من بگویید کدام کلمه یا عبارت برای شما جالب تر بود