Learn English Live - 16th September 2018 - Watch / Listen / Learn - Enjoy English - Duncan and Steve

here's an interesting question for you

Đây là một câu hỏi thú vị dành cho bạn

do you know someone who is a control

. Bạn có biết ai là người

freak a control freak is a person who

cuồng kiểm soát không, một người cuồng kiểm soát là

has to take control of a situation or a

người phải kiểm soát một tình huống hoặc một

task even if they aren't involved in it

nhiệm vụ ngay cả khi họ không tham gia vào việc

it's so annoying a control freak always

đó. Điều đó thật khó chịu đối với một người cuồng kiểm soát.

has to have control over what is

có quyền kiểm soát những gì đang

happening they always have to be in

xảy ra họ luôn phải

charge even if the task is not their own

chịu trách nhiệm ngay cả khi nhiệm vụ không phải của riêng họ

oh why do you have to be such a control

ồ tại sao bạn phải là một người thích kiểm soát như

freak you always have to take over it's

vậy bạn luôn phải đảm nhận điều

a real pain in the neck here is

đó thực sự khiến bạn đau cổ.

something that isn't a pain in the neck

Không đau cổ

I hope coming up today we have lots of

Tôi hy vọng trong ngày hôm nay chúng ta có nhiều

things lots of chat you can get involved

thứ, nhiều cuộc trò chuyện mà bạn có thể tham gia

as well as live is live can be mr. Steve

cũng như sống là sống có thể là ông. Steve

will be here as well and so will I after

cũng sẽ ở đây và tôi cũng vậy,

all it's just after 2 o'clock here in

sau tất cả, mới hơn 2 giờ chiều ở

the UK it's a Sunday afternoon and this

Vương quốc Anh, đó là chiều Chủ nhật và đây

is live English

là chương trình phát trực tiếp bằng tiếng Anh

doo-doo-doo-doo Oh are we back are we on

doo-doo-doo-doo Oh are we back are we on

again did you miss me I hope so

again bạn có nhớ không tôi tôi hy vọng như vậy vì

so here we go once again yes we are live

vậy chúng tôi lại đi đây một lần nữa vâng, chúng tôi đang sống

for a much Wenlock in England lots of

vì rất nhiều Wenlock ở Anh, rất nhiều

people ask where are you mr. Duncan and

người hỏi ông đang ở đâu. Duncan và

this is the place I am broadcasting to

đây là nơi tôi đang phát sóng

you live from right now live from Much

trực tiếp cho các bạn từ bây giờ trực tiếp từ Many

Wenlock in England the United Kingdom on

Wenlock ở Anh, Vương quốc Anh vào

a Sunday afternoon hi everybody this is

một chiều Chủ nhật, xin chào mọi người, đây là

mr. Duncan in England how are you today

ông. Duncan ở Anh hôm nay bạn thế nào,

are you ok I hope so

bạn có ổn không Tôi hy vọng

are you happy well are you happy or are

bạn có hạnh phúc không, bạn có hạnh phúc không hay

you just pretending mmm I hope you are

bạn chỉ đang giả vờ mmm Tôi hy vọng bạn

really happy today the weekend is here

thực sự hạnh phúc hôm nay cuối tuần ở đây

it is still Sunday the weekend hasn't

vẫn là Chủ nhật cuối tuần

finished just yet so you still have a

vẫn chưa kết thúc nên bạn vẫn còn

few more hours of rest and relaxation

vài giờ nữa để nghỉ ngơi và thư giãn,

so put your feet up relax enjoy some

vì vậy hãy gác chân lên và thư giãn, tận hưởng một chút

English for a Sunday afternoon I hope

tiếng Anh vào chiều Chủ nhật. Tôi hy vọng

you are super duper I'm okay but a very

bạn là người siêu lừa đảo. Tôi không sao nhưng một

busy morning once again lots of things

buổi sáng rất bận rộn, một lần nữa, rất nhiều việc

going on this week I'm busy making some

sẽ diễn ra trong tuần này. Tôi' Tôi đang bận làm một số

new lessons for the 500,000 people that

bài học mới cho 500.000 người mà

don't realize I am making some new

không nhận ra rằng tôi đang làm một số

lessons at the moment I know that

bài học mới vào lúc này. Tôi biết rằng

YouTube still does not inform you when I

YouTube vẫn không thông báo cho bạn khi tôi

put new lessons on so I am making some

đưa ra các bài học mới vì vậy tôi đang tạo một số

new lessons at the moment all about

bài học mới vào lúc này. về

grammar thank you very much for your

ngữ pháp, cảm ơn bạn rất nhiều vì

lovely messages during the week in

những tin nhắn đáng yêu của bạn trong tuần

response to my first lesson so I am

để đáp lại bài học đầu tiên của tôi vì vậy tôi đang

making some new lessons to do with

làm một số bài học mới về

grammar and the reason why I'm doing

ngữ pháp và lý do tại sao tôi làm

this is because a lot of people have

điều này là vì có nhiều người đã

asked mr. Duncan can you please make

hỏi ông. Duncan bạn có thể vui lòng làm

some grammar lessons so that is what I

một số bài học ngữ pháp để đó là những gì tôi

have done a new grammar lesson will

đã làm một bài học ngữ pháp mới sẽ

appear once a week every Wednesday

xuất hiện mỗi tuần một lần vào mỗi Thứ Tư

a new lesson and of course I am here

một bài học mới và tất nhiên tôi ở đây

well you know when I'm here live English

bạn cũng biết khi tôi ở đây trực tiếp Tiếng Anh

every Sunday from 2:00 p.m. UK time so

vào Chủ nhật hàng tuần từ 2: 00 giờ tối Giờ Vương quốc Anh nên

now you can write it down there is

bây giờ bạn có thể viết nó xuống, có

something I want to mention first of all

một điều tôi muốn đề cập trước hết

next month is a very busy month because

vào tháng tới là một tháng rất bận rộn vì

it's the anniversary of my YouTube

đó là ngày kỷ niệm kênh YouTube của tôi

channel starting also next month

cũng bắt đầu vào tháng tới,

we alter the time here so we change the

chúng tôi thay đổi thời gian ở đây vì vậy chúng tôi luôn thay đổi

clocks which always causes confusion so

đồng hồ gây nhầm lẫn vì vậy

I will give you a warning before we turn

tôi sẽ cảnh báo bạn trước khi chúng ta vặn

our clocks is it forwards or backwards I

đồng hồ là nó tiến hay lùi tôi

think we I think we put the clocks

nghĩ là chúng ta Tôi nghĩ chúng ta đặt đồng hồ chạy

forward in winter and back in the summer

nhanh vào mùa đông và lùi lại vào mùa hè

so the clocks will be going forward next

để đồng hồ sẽ chạy nhanh vào

month and it always causes so much

tháng tới và điều đó luôn gây ra sự nhầm lẫn nhiều

confusion it really really does so lots

sự nhầm lẫn nó thực sự thực sự có rất

of things coming up today I thought

nhiều thứ sắp xảy ra hôm nay tôi nghĩ

today we would have a mystery idiom ah

hôm nay chúng ta sẽ có một thành ngữ bí ẩn ah

Wow I know you can't believe it but yes

Wow tôi biết bạn không thể tin được nhưng vâng

we are going to have a mystery idiom and

chúng ta sẽ có một thành ngữ bí ẩn và

I will show you that a little bit later

tôi sẽ cho bạn thấy một chút một chút sau

on also mr. Steve will be in the kitchen

đó cũng mr. Steve sẽ ở trong bếp

doing something that he does every

làm một việc mà anh ấy làm

single year and I will give you a little

hàng năm và tôi sẽ cung cấp cho bạn một chút

clue right now as to what it is so here

manh mối ngay bây giờ về việc đó là gì vì vậy đây

is a little clue mr. Steve has been very

là một manh mối nhỏ thưa ông. Steve lại rất

busy once again in the kitchen

bận rộn trong bếp

and he is doing something very special

và anh ấy đang làm một điều gì đó rất đặc biệt,

something that only happens at this time

điều gì đó chỉ xảy ra vào thời điểm này

of year no it's nothing to do with

trong năm, không, không liên quan gì đến

Halloween that's next month so what is

Halloween vào tháng tới, vậy anh ấy là

mr. Steve up to and there is a little

gì? Steve cho đến nay và có một manh mối nhỏ,

clue

oh we were out yesterday by the way we

ồ, hôm qua chúng tôi đã ra ngoài bằng cách chúng

we were outside having a lovely walk and

tôi đã đi dạo bên ngoài và

we managed to spend a few moments with

chúng tôi đã cố gắng dành một chút thời gian với

what is left of the Bulls and cowls at

những gì còn lại của Bulls và cowl ở

the back of our house now there there

phía sau ngôi nhà của chúng tôi.

was 11 there were actually 11 cows and

có 11 con thực sự có 11 con bò

bulls at the back of the house but now

đực và bò đực ở phía sau nhà nhưng bây

there is only for all of the rest of

giờ chỉ có tất cả những con còn

them they have all gone to market to be

lại chúng đã được mang ra chợ để

sold for slaughter I know it's horrible

bán để giết thịt. Tôi biết điều đó thật kinh

isn't it I don't like to think about it

khủng phải không?

to be honest that's something we might

Thành thật mà nói, tôi không muốn nghĩ về nó, đó là điều mà chúng ta có thể

talk about later on today because I

nói sau hôm nay vì tôi

watched a very interesting program the

đã xem một chương trình rất thú vị vào

other night all about the meat trade now

đêm hôm trước về việc buôn bán thịt. Bây giờ

I am a person who loves eating meat I

tôi là một người thích ăn thịt. Tôi

will be honest with you I do like eating

sẽ thành thật với bạn. thích ăn

meat but I have this strange conflict

thịt nhưng tôi có mâu thuẫn kỳ lạ này mâu

the strange conflict inside when I think

thuẫn kỳ lạ bên trong khi tôi nghĩ

about eating meat because I love animals

đến việc ăn thịt vì tôi yêu động vật

but I also like eating meat and this is

nhưng tôi cũng thích ăn thịt và đây là

something that causes quite a lot of

điều gây ra khá nhiều

conflict in my mind so I love to see the

mâu thuẫn trong tâm trí tôi vì vậy tôi thích nhìn thấy

animals I love to watch them and of

động vật Tôi thích xem chúng và

course at the back of our house we often

tất nhiên ở phía sau nhà của chúng tôi, chúng tôi thường

get lots of sheep and also we get lots

có rất nhiều cừu và chúng tôi cũng có rất nhiều

of cattle but eventually they have to be

gia súc nhưng cuối cùng chúng phải bị

taken away for slaughter and that is

mang đi giết mổ và đó là

something I don't feel very comfortable

điều mà tôi không cảm thấy thoải mái lắm,

with to be honest I don't feel very

thành thật mà nói, tôi không cảm thấy

comfortable with that at all so there

thoải mái lắm với điều đó tất cả để

you can see mr. Steve yesterday we were

bạn có thể nhìn thấy mr. Steve hôm qua chúng tôi đang

walking and there we are near to the

đi bộ và ở đó chúng tôi ở gần

house and the cows and the Bulls

nhà và những con bò và những con Bò đực

actually followed us they followed us

thực sự đã đi theo chúng tôi, chúng theo chúng tôi

down to the kissing gate and so we

xuống cổng hôn nhau và vì vậy chúng tôi

decided to give them some food but these

quyết định cho chúng một ít thức ăn nhưng những

particular cattle they are very young

con gia súc đặc biệt này chúng còn rất nhỏ.

they are not very old but sadly

rất cũ nhưng thật đáng buồn là

eventually they will be taken away and

cuối cùng chúng sẽ bị lấy đi và

they will be sold unfortunately which is

thật không may là chúng sẽ bị bán đi, đó là

something that to be honest with you I

điều mà thành thật mà nói với bạn là tôi

don't like to think of I really don't so

không muốn nghĩ đến. Tôi thực sự không muốn vì

here we go it is Sunday

vậy chúng ta sẽ đi đây, hôm nay là Chủ nhật.

I hope you're well and well how can I

Tôi hy vọng bạn tốt và tốt làm sao tôi có thể

forget the live chat the live chat of

quên cuộc trò chuyện trực tiếp tất nhiên là cuộc trò chuyện trực tiếp

course is on so let's see who is on the

đang bật, vì vậy hãy xem ai đang

live chat right now shall we

trò chuyện trực tiếp ngay bây giờ chúng ta sẽ

ah there it is oh hello to the live

ah, đó là ồ, xin chào những người trò chuyện trực tiếp,

chatters thank you very much for joining

cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng

me on this Sunday afternoon it is always

tôi vào Chủ nhật này buổi chiều,

nice to see you joining me live because

thật tuyệt khi thấy bạn tham gia trực tiếp với tôi

of course you are giving up your time I

vì tất nhiên bạn đang bỏ thời gian của mình. Tôi

give up some of my time but also you

bỏ chút thời gian của mình nhưng bạn cũng

give up your time to watch me so I

bỏ thời gian để xem tôi nên tôi

really really do appreciate that it is

thực sự đánh giá cao

very kind of you so let's have a look

sự tốt bụng của bạn vì vậy hãy xem

the live chat is already very busy today

cuộc trò chuyện trực tiếp hôm nay đã rất bận

so who was first on the live chat

rộn vậy sao o là người đầu tiên tham gia trò chuyện trực tiếp

Alamgir hello Allen gear you are first

Alamgir xin chào Allen, hôm nay bạn là người đầu

today on the live chat so

tiên tham gia trò chuyện trực tiếp, vậy

congratulations to you I suppose we

xin chúc mừng bạn, tôi cho rằng chúng ta

should have a round of applause well

nên có một tràng pháo tay đã làm rất tốt

done here yeah and also Pedro Pedro you

ở đây vâng và cả Pedro Pedro,

are second today now I'm feeling very

hôm nay bạn là người thứ hai, tôi cảm thấy rất tuyệt

generous today so I think I will also

hôm nay hào phóng nên tôi nghĩ mình cũng sẽ

give a round of applause to padrone

dành một tràng pháo tay cho

mr. Steve is coming up later on by the

ông padrone. Steve sẽ đến sau bằng

way he is in a different place today

cách anh ấy đang ở một nơi khác hôm nay

he's gone travelling but where is he he

anh ấy đi du lịch nhưng anh ấy đang ở đâu anh ấy

will be reporting live from a very

sẽ tường thuật trực tiếp từ một nơi rất

special place

đặc biệt

TAS is here hello mr. Duncan also

TAS ở đây xin chào ông. Duncan cũng là

Belarusian nice to see you back once

người Bêlarut, rất vui được gặp lại bạn một lần

again Chris is here as well

nữa Chris cũng ở đây

Blue Thunder and also Garcia but and I'm

Blue Thunder và cả Garcia nhưng tôi

n or email yes it is a happy Sunday

n hoặc email vâng, hôm nay là một ngày chủ nhật vui vẻ

let's all be happy because life is too

, tất cả hãy vui vẻ vì cuộc sống quá

long to be miserable

dài để đau

it really is hi everybody hi mica mica

khổ, thực sự là như vậy. mọi người xin chào mica

is here hello mica it is nice to see you

mica ở đây xin chào mica rất vui được gặp lại bạn

back now

last week we were very concerned about

vào tuần trước chúng tôi đã rất lo lắng về

mica because mica was not on the live

mica vì mica không có trong cuộc trò chuyện trực tiếp

chat but it turns out that mica had

nhưng hóa ra mica đã

actually gone away on holiday for a

thực sự đi nghỉ để

working studying holiday in Island yes

đi học làm việc trong kỳ nghỉ ở Đảo vâng,

not very far away from me so kind of in

cách tôi không xa lắm, đại loại là

the United Kingdom I'm not sure which

ở Vương quốc Anh. Tôi không chắc mica ở

part of Island or what part of Ireland

phần nào của Đảo hoặc phần nào của Ireland

mica was at or in but we will find out a

nhưng chúng ta sẽ tìm hiểu sau một

little bit later on so mica if you want

chút về mica nếu bạn

to tell us where about in Island you

muốn hãy cho chúng tôi biết bạn đã ở đâu trên Đảo

were and maybe share some of your

và có thể chia sẻ một số

experiences you are more than welcome to

trải nghiệm của bạn. Bạn rất vui được

do so today no problem also we have Anna

làm như vậy hôm nay không có vấn đề gì, chúng tôi cũng có Anna

hello Anna

xin chào Anna

and also satury know hello satury no I

và cả satury biết xin chào satury không, tôi

haven't seen you for a very long time

đã không gặp bạn trong một thời gian rất dài

long time no see as we say in English

đã lâu không gặp chúng ta nói bằng tiếng Anh

Hoshino is here

Hoshino ở đây

hello Hoshino nice to see you once again

xin chào Hoshino ni Hẹn gặp lại bạn một lần nữa

I believe you are watching in Japan

Tôi tin rằng bạn đang xem ở Nhật Bản

another very dramatic week as far as the

một tuần nữa rất kịch tính vì

weather is concerned quite quite strong

thời tiết có liên quan đến những

winds and terrible storms taking place

cơn gió khá mạnh và những cơn bão khủng khiếp đang diễn ra

in

in the United States and also in the

ở Hoa Kỳ và cả ở

Philippines as well some very awful

Philippines cũng như một số

weather conditions taking place hi from

điều kiện thời tiết rất tồi tệ diễn ra xin chào từ

sujin in south korea hello to South

sujin ở Hàn Quốc xin chào

Korea Pedro wants to talk about control

Hàn Quốc Pedro muốn nói về

freaks yes a person who is a control

những kẻ thích kiểm soát vâng, một người thích kiểm soát

freak is someone who wants to take

là người luôn muốn

control of everything all the time and

kiểm soát mọi thứ và

they can be quite annoying do you know

họ có thể khá khó chịu, bạn có biết

any control freaks I know a couple of

bất kỳ sự kiểm soát nào không tôi biết một vài người thích

control freaks

kiểm soát,

I'm not saying who but sometimes one of

tôi không nói là ai nhưng đôi khi một trong số

them who isn't very far away from me at

họ không ở quá xa tôi

the moment can sometimes be a bit of a

vào lúc này đôi khi có thể hơi hơi thích

control freak

kiểm soát

so many comments is usual for the lovely

nên nhiều bình luận là điều bình thường đối với quý

mr. Duncan and thank you very much thank

ông đáng yêu. Duncan và cảm ơn bạn rất nhiều cảm

you I meant for that

ơn ý tôi

Jamelia is here hello Jamelia nice to

là Jamelia ở đây xin chào Jamelia rất vui được

see you as well hi mr. Duncan I hope you

gặp bạn chào ông. Duncan Tôi hy vọng

are very well yes I'm not too bad thank

bạn rất khỏe, vâng, tôi không tệ lắm, cảm ơn

you but very busy at the moment lots of

bạn nhưng hiện tại rất bận rộn, có rất nhiều

things going on and we are preparing for

việc đang diễn ra và chúng tôi đang chuẩn bị

the end of summer autumn is just around

cho cuối mùa hè, mùa

the corner in fact I can't believe I

thu sắp đến, thực tế là tôi không thể tin được.

find it very hard to believe that we are

thật khó để tin rằng chúng ta đã đi được

almost halfway through in fact we are

gần nửa chặng đường, trên thực tế, chúng ta đã đi được

slightly more than halfway through

hơn nửa chặng đường của

September so just two more weeks of

tháng 9 nên chỉ còn hai tuần nữa của

September and then we are into October

tháng 9 và sau đó chúng ta bước sang tháng 10,

my goodness and already on television

trời ơi và trên tivi

they are talking about Christmas already

họ đang nói về Giáng sinh rồi,

I can't believe it stop rushing me I

tôi có thể' Đừng tin rằng nó đừng vội vã nữa. Tôi

think some of the control freaks are

nghĩ rằng một số kẻ thích kiểm soát đang

control more boasts thank you set arena

kiểm soát nhiều hơn.

for that Brazil is watching

yes grammar sounds like grandma that is

true

Thank You Belarusian for that I'm glad

someone has got the joke Rita I love

rất thích

your lessons about grammar thanks for

các bài học về ngữ pháp của bạn, cảm ơn vì

all yes there are some more grammar

tất cả, vâng, có một số bài học ngữ pháp nữa

lessons coming very soon so don't worry

sẽ sớm ra mắt, vì vậy đừng

there are some more lessons coming there

will be another one posted next

Wednesday mr. Duncan why did you stop

lo lắng. Duncan tại sao bạn lại dừng

the lessons in the middle of the week

các bài học vào giữa tuần

because I am now making some new lessons

bởi vì tôi hiện đang tạo một số bài học mới

so instead of doing the live stream on

nên thay vì phát trực tiếp vào

Wednesday I am now posting new lessons

Thứ Tư, tôi hiện đang đăng các bài học mới

on Wednesday hi ts says Alamgir oh

vào Thứ Tư hi ts nói Alamgir

that's nice I like it when people talk

ồ thật tuyệt Tôi thích nó khi mọi người nói chuyện

to each other on the live chat it's very

với nhau trên cuộc trò chuyện trực tiếp,

nice

Belarusian as I think mr. Steve is

tôi nghĩ là người Bêlarut rất tuyệt. Steve

making some jam oh you might be right

đang bị kẹt, ồ bạn có thể đúng,

you might be right

bạn có thể

the captions on the screen are slightly

đúng, phụ đề trên màn hình hơi

delayed yes that's because they are live

bị trễ, vâng, đó là bởi vì chúng là

captions on the screen so they are

phụ đề trực tiếp trên màn hình nên chúng

slightly delayed this is something that

hơi bị trễ, đây là điều mà

YouTube is experimenting with at the

YouTube đang thử nghiệm vào

moment with the live streams they are

lúc này với các luồng trực tiếp hiện họ

now putting live subtitles but of course

đang đặt phụ đề trực tiếp nhưng tất nhiên

there is always a slight delay with the

luôn có một chút độ trễ với

subtitles if you're watching live so

phụ đề nếu bạn đang xem trực tiếp nên

there is a slight delay but at least you

sẽ có một chút độ trễ nhưng ít nhất bạn

can see what I'm saying so I think

có thể thấy những gì tôi đang nói nên tôi nghĩ

that's a very good thing to be honest

điều đó rất tốt thành thật mà

NCT says love you from Vietnam also Eng

nói NCT cũng nói yêu bạn từ Việt Nam

is here hello for in the middle of the

Eng ở đây xin chào vì ở giữa

desert oh I like the sound of that I bet

sa mạc ồ tôi thích âm thanh đó Tôi cá

it's nice and warm where you are today

là nơi bạn đang ở hôm nay thật tuyệt và ấm áp

Javier I am going to get an umbrella and

Javier Tôi sẽ lấy một chiếc ô và

go for a walk a lovely walk in the rain

đi tìm một cuộc dạo chơi một cuộc dạo chơi dưới mưa thật đáng yêu

so you don't normally walk under the

vì vậy bạn không thường đi dưới

rain you normally walk in the rain so

mưa mà bạn thường đi dưới mưa

because the rain is all around

vì mưa ở xung quanh nên

we say that you walk in the rain in the

chúng tôi nói rằng bạn đi dưới mưa trong

rain I am going for a walk in the rain I

mưa Tôi sẽ đi dạo dưới mưa mưa tôi

stayed out all afternoon in the rain and

ở ngoài cả buổi chiều trong mưa và

I got wet

tôi g ot ướt

so we normally say that you go out in

nên chúng tôi thường nói rằng bạn đi ra ngoài

the rain is mr. Steve a control freak

trong mưa là ông. Steve là một người thích kiểm soát

sometimes sometimes maybe is it healthy

đôi khi đôi khi ăn nhiều thịt có tốt cho sức khỏe không

to eat a lot of meat I would say no

Tôi sẽ nói không

mohabbat I would say no I don't think

mohabbat Tôi sẽ nói không Tôi không nghĩ

it's healthy to eat a lot of meat of

ăn nhiều thịt là tốt cho sức khỏe

course you can't eat some meat but the

tất nhiên bạn không thể ăn một ít thịt nhưng

problem I have is that some people don't

vấn đề Tôi có một số người không

like to eat meat at all because they

thích ăn thịt chút nào vì họ

think that slaughtering animals is cruel

nghĩ rằng giết mổ động vật là tàn ác

so it is a very difficult subject talk

nên đây là một chủ đề rất khó nói

about some people get very passionate

về một số người rất đam

about that particular subject so it's

mê chủ đề cụ thể đó nên tôi luôn nghĩ về chủ đề đó.

always something that is on my mind I do

Tôi có

eat meat but I don't eat as much meat as

ăn thịt nhưng tôi không ăn nhiều thịt như

I used to I used to enjoy fast food

trước đây Tôi đã từng thưởng thức đồ ăn nhanh

hamburgers beef burgers hot dogs but now

bánh mì kẹp thịt bò bánh mì kẹp thịt bò xúc xích nhưng bây giờ

I don't eat any of those things I only

tôi không ăn bất kỳ thứ nào trong số đó. Thỉnh thoảng tôi chỉ

eat meat now and again but I would love

ăn thịt nhưng tôi rất thích

to eat no meat to be honest I would love

thành thật mà nói tôi rất

to cut the meat out of my diet

muốn loại bỏ hoàn toàn thịt ra khỏi chế độ ăn của

completely but to be honest with you I I

mình nhưng thành thật mà nói với bạn rằng

do like eating meat if I ever see a

tôi rất thích ăn thịt nếu tôi nhìn thấy một

piece of steak on a plate in front of me

miếng bít tết trên đĩa trước mặt tôi thì

my mouth will always start to water so

miệng tôi sẽ luôn bủn rủn nước nên

that is one of the problems I think meat

đó là một trong những vấn đề Tôi nghĩ thịt

tastes so delicious it is something I

rất ngon đó là thứ tôi

can't stop myself from doing but maybe

không thể op bản thân tôi không làm nhưng có thể

one day maybe one day I will give up

một ngày nào đó có thể một ngày nào đó tôi sẽ từ bỏ

eating meat altogether what about you

hoàn toàn việc ăn thịt. Còn bạn

are you a vegetarian some people don't

thì sao, bạn là người ăn chay một số người không

like to eat meat

thích ăn thịt

some people do some people like to eat a

một số người có một số người thích ăn

lot of meat in their culture

nhiều thịt trong nền văn hóa của họ

maybe meat-eating is very common so it

có thể việc ăn thịt là rất phổ biến nên nó

depends really so I don't eat as much

thực sự phụ thuộc nên tôi không ăn nhiều

meat as I used to maybe once a week I

thịt như trước, có thể mỗi tuần một lần tôi

have some meat but I think that's quite

ăn một ít thịt nhưng thành thật mà nói thì tôi nghĩ điều đó cũng khá

good to be honest but most of the time I

tốt nhưng hầu hết thời gian tôi

eat vegetables or maybe dairy products

ăn rau hoặc có thể là các sản phẩm từ sữa

and fish some people say that meat fish

và cá một số người nói rằng thịt

is actually meat well I think that's a

cá thực sự là thịt tốt. Tôi nghĩ thành thật mà nói, đó là một

debate for another time to be honest

cuộc tranh luận vào lúc khác.

ts says I am an animal husbandry

Ts nói rằng tôi là

husbandry Bachelor and I'm very familiar

Cử nhân chăn nuôi gia súc và tôi rất quen thuộc

with livestock products oh I didn't know

với các sản phẩm chăn nuôi ồ tôi không biết

that I didn't know that I didn't know

điều đó Tôi không biết rằng tôi không biết

you were concerned with the the raising

bạn quan tâm đến việc chăn nuôi

and care of animals I didn't know that

và chăm sóc động vật Tôi không biết rằng

Christiano says cattle is raised to be

Christiano nói rằng gia súc được nuôi để

eaten I love beef well I suppose that is

ăn thịt Tôi rất thích thịt bò Tôi cho rằng đó

the point I made just I do like eating

là điểm mà tôi chỉ đưa ra thôi. thích ăn

meat I don't know why blue thunder also

thịt không hiểu sao lam sấm cũng

says I am a big fan of meat as well I

nói mình là fan bự của thịt Tôi cũng

think people do eat meat it's going to

nghĩ rằng mọi người cũng ăn thịt, sẽ

take a long time before people stop

mất một thời gian dài trước khi mọi người ngừng

eating meat because to be honest with

ăn thịt bởi vì thành thật mà nói với

you it's so delicious it really is

bạn, nó rất ngon, đó thực sự là

Hussein says the same thing it is so

Hussein nói điều tương tự, nó rất

delicious so delicious Julia I love meat

ngon rất ngon Julia Tôi yêu thịt

but I also love animals so I have the

nhưng tôi Mình cũng rất yêu động vật nên

same problem as you mr. Duncan Thank You

cũng gặp vấn đề giống bạn. Duncan Cảm ơn

Julia yes it is it is a bit of a paradox

Julia vâng, đó là một chút nghịch lý,

it is a problem that has no solution I

đó là một vấn đề không có giải pháp. Tôi

suppose I could give up meat altogether

cho rằng tôi có thể từ bỏ thịt hoàn toàn

but then I think I would feel a little

nhưng sau đó tôi nghĩ rằng tôi sẽ cảm thấy hơi

unhappy because I would always think

buồn vì tôi luôn nghĩ

that I was missing out on something so

rằng mình đã bỏ lỡ về điều gì đó nên

yeah Chris says in the Philippines we

vâng Chris nói ở Philippines chúng tôi

eat

ăn

chicken and pork Zechariah says thank

thịt gà và thịt lợn Zechariah nói cảm ơn

you very much for your chat with us oh

bạn rất nhiều vì đã trò chuyện với chúng tôi ồ

thank you very much that's very kind of

cảm ơn bạn rất nhiều bạn thật tốt bụng

you what do you think about smoothie I'm

bạn nghĩ sao về sinh tố Tôi

not sure what that is sorry javi err I

không chắc điều đó là gì xin lỗi javi err Tôi

don't know what that is so we have the

không biết đó là gì vì vậy chúng tôi có

live chat up and running if you want to

cuộc trò chuyện trực tiếp và chạy nếu bạn

get involved you are more than welcome

muốn tham gia, bạn rất hoan

to we also have yes we have a mystery

nghênh chúng tôi cũng có, vâng, hôm nay chúng tôi có một thành ngữ bí ẩn,

idiom today can you believe it

bạn có tin được không,

we actually have a mystery idiom for you

chúng tôi thực sự có một bí ẩn thành ngữ để bạn

to solve shall I show it to you now okay

giải quyết tôi sẽ chỉ cho bạn ngay bây giờ được rồi

here it comes here is today's mystery

đây nó đến đây là thành ngữ bí ẩn của ngày hôm nay

idiom can you see it it is on the screen

bạn có thấy nó ở trên màn hình

it is a well-known expression in English

không đó là một thành ngữ nổi tiếng trong tiếng Anh

all you have to do is tell me what it is

tất cả những gì bạn phải làm là cho tôi biết nó là gì

we have mr. Steve coming very soon but

chúng tôi có ông Steve đến rất sớm nhưng

where is he he is somewhere different

anh ấy ở đâu hôm nay anh ấy ở một nơi khác,

today he has some very special idioms

hôm nay anh ấy có một số thành ngữ rất đặc biệt,

coming up today yes I thought today we

vâng, tôi nghĩ hôm nay chúng ta

would do a few random idioms because I

sẽ làm một vài thành ngữ ngẫu nhiên vì

do get lots of people writing to me

tôi nhận được rất nhiều người viết thư cho tôi

asking can we have some more idioms on

hỏi liệu chúng tôi có thể có thêm một số thành ngữ không

your live streams so mr. Steve has very

trên luồng trực tiếp của bạn, vì vậy mr. Steve đã rất

kindly offered to read out and explain

vui lòng đề nghị đọc và giải thích

some common idioms in the English

một số thành ngữ phổ biến bằng tiếng Anh,

language so I hope you enjoy that coming

vì vậy tôi hy vọng bạn sẽ thích

up later on what else do we have coming

điều đó. Sau này, chúng ta sẽ làm gì khác

well we also have an excerpt from one of

nữa, chúng tôi cũng có một đoạn trích từ một trong

my full English lessons would you like

những bài học tiếng Anh đầy đủ của tôi. Bạn có

to see it now okay then and then after

muốn xem bây giờ được rồi và sau

this we will say hello to mr. Steve do

đó chúng ta sẽ chào ông. Steve

you know what a buzz word is do you ever

bạn có biết từ buzz là gì bạn có bao giờ

use buzz words

sử dụng từ buzz không

a buzzword is a word or phrase that is

từ buzz là một từ hoặc cụm từ được

seen as being common and contemporary a

coi là phổ biến và hiện đại một

fashionable phrase or word is a buzzword

cụm từ hoặc từ thời thượng là một từ thông dụng

for example right now the word empower

chẳng hạn như ngay bây giờ từ trao quyền

for empowerment is used a lot to empower

cho trao quyền được sử dụng một rất nhiều để trao quyền

is to give someone the strength or

là trao cho ai đó sức mạnh hoặc

motivation to do something for

động lực để làm điều gì đó cho

themselves or to give someone a sense of

chính họ hoặc mang lại cho ai đó cảm giác

independence and self-worth to empower

độc lập và giá trị bản thân trao quyền cho

the young or the poor to empower women

giới trẻ hoặc người nghèo trao quyền cho phụ

to offer empowerment to those who are in

nữ trao quyền cho những người

need of help it would be safe to say

cần giúp đỡ sẽ an toàn khi nói

that empower is indeed a buzzword for

rằng trao quyền thực sự là một từ thông dụng trong

this period of time

khoảng thời gian

can you see what I'm doing here I appear

này bạn có thể thấy những gì tôi đang làm ở đây không Tôi dường

to be running but I'm not moving

như đang chạy nhưng tôi không di chuyển

anywhere I'm running on the spot to run

bất cứ đâu Tôi đang chạy tại chỗ để chạy

on the spot means that you are actively

tại chỗ có nghĩa là rằng bạn đang tích cực

doing it while staying in one place you

làm điều đó trong khi ở tại một nơi bạn

can walk on the spot you can jump on the

có thể đi bộ tại chỗ bạn có thể nhảy tại

spot in these cases the spot is the

chỗ trong những trường hợp này, tại chỗ là

place we are doing these things on the

nơi chúng tôi đang làm những việc này

word spot can be used in other ways too

từ tại chỗ cũng có thể được sử dụng theo những cách khác

you can be put on the spot this means

bạn có thể là đặt tại chỗ điều này có nghĩa

that you have been placed in an awkward

là bạn đã được đặt trong một

situation with no warning for example if

tình huống khó xử mà không có cảnh báo trước, chẳng hạn nếu

a person asks you a question you were

một người hỏi bạn một câu hỏi mà bạn

not expecting we can say that they have

không mong đợi, chúng tôi có thể nói rằng họ đã

put you on the spot to find yourself in

đặt bạn

a situation that is hard to deal with we

vào tình thế khó giải quyết, chúng tôi

can say that you are on the spot then

có thể nói rằng bạn đang ở trên the spot then

there is in the spotlight to be in the

there is in the spotlight to be in the

spotlight means to be the center of

spotlight có nghĩa là trở thành trung tâm của

attention something is being watched

sự chú ý cái gì đó đang được theo dõi

carefully to scrutinize something or

cẩn thận để xem xét kỹ lưỡng cái gì đó hoặc

someone is to put it under the spotlight

ai đó đặt nó dưới ánh đèn sân khấu

we can also spot something this means to

chúng ta cũng có thể phát hiện ra cái gì đó có nghĩa là để

notice or see something to spot someone

ý hoặc nhìn thấy cái gì đó phát hiện ai đó

in the street means that you notice them

trên đường có nghĩa là bạn chú ý đến họ

you have spotted them I spotted a

bạn đã phát hiện ra họ Tôi phát hiện ra một

woodpecker in my garden yesterday you

con chim gõ kiến ​​trong vườn của tôi ngày hôm qua bạn

can also go spotting for example

cũng có thể đi phát hiện chẳng hạn

Trainspotting or bird spotting this

Đốm lửa hoặc phát hiện chim điều này

means that you are looking out for one

có nghĩa là bạn đang tìm kiếm một

particular type of thing perhaps an

loại vật cụ thể có lẽ là một

unusual design of train or a rare bird

thiết kế khác thường của một con tàu hoặc một loài chim quý hiếm,

of course a spot can also be a mark on

tất nhiên, một đốm cũng có thể là một vết

your skin a circular blemish or unusual

trên da của bạn một nốt mụn hình tròn hoặc một vết sưng bất thường

bump on your skin can be called a spot

trên da của bạn có thể được gọi là một

teenagers tend to get spots some animals

have spots in fact if you look carefully

đốm bạn nhìn kỹ

you will find that there are spots

bạn sẽ thấy rằng có những điểm

everywhere

ở khắp mọi nơi

do you ever renege are you a person who

bạn từng từ chối bạn có phải là người

sometimes reneged on a deal the word

đôi khi từ chối một thỏa thuận từ từ

renege is a verb that means to go back

chối là một động từ có nghĩa là nói

on your word or to change your mind

lại lời của bạn hoặc thay đổi ý định

after agreeing to do something you say

sau khi đồng ý làm điều gì đó bạn nói

yes to something then later you change

đồng ý với điều gì đó rồi sau đó bạn thay

your mind

đổi ý định

so you renege on your promise to renege

nên bạn từ bỏ lời hứa của mình.

is to break your word and go back on

your promise you have had a change of

heart so the thing you said you would do

has changed we thought the deal was on

đã được bật

but then he came in this morning and

nhưng sau đó anh ấy đến vào sáng nay và

renamed on it the word renege originated

đổi tên nó thành từ renege có nguồn gốc từ

in Latin and in its original form meant

tiếng Latinh và ở dạng nguyên thủy của nó có nghĩa là

forcibly deny

buộc phải từ chối

doo-doo-doo it is Sunday afternoon and

doo-doo-doo đó là chiều Chủ nhật và

it's mr. Duncan that's me by the way and

đó là ông. Nhân tiện, đó là tôi và

I'm live now on YouTube to the world via

tôi hiện đang phát trực tiếp trên YouTube với thế giới

the Internet isn't it amazing what

qua Internet, thật tuyệt vời khi

technology can do we are having

công nghệ có thể làm được gì chúng ta đang có

something special today we have a

một điều đặc biệt hôm nay chúng ta có một

special exchange program taking place

chương trình trao đổi đặc biệt đang diễn ra

and we have someone from Russia here can

và chúng ta có một người đến từ Nga ở đây

you believe it and mr. Steve right now

bạn có tin được không và mr. Steve hiện

is reporting to us live from Russia so

đang báo cáo trực tiếp cho chúng tôi từ Nga nên

now I think we can go live

bây giờ tôi nghĩ chúng ta có thể phát trực tiếp được

can we go live to Russia mr. Steve mr.

không, chúng tôi có thể phát trực tiếp ở Nga được không thưa ông. ông Steve.

Steve in Russia mr. Steve can you hear

Steve ở Nga Mr. Steve, bạn có thể nghe thấy

me yes I can mr. Duncan I can hear you

tôi không, tôi có thể, thưa ông. Duncan Tôi có thể nghe thấy bạn

very well how are you I'm okay thank you

oh I'm very excited mr. Duncan because

rất rõ. Duncan bởi vì

I'm here in Russia just a quick short

tôi đến đây ở Nga chỉ là một

trip doing a bit of sightseeing as you

chuyến đi ngắn để tham quan một chút như bạn

can see here I've come along to see the

có thể thấy ở đây Tôi đã đi cùng để xem

famous basil cathedral in in Moscow oh

nhà thờ húng quế nổi tiếng ở Moscow ồ

yes that looks like st. Basil's st.

vâng trông giống như nhà thờ St. Basil's St.

Basil's yes and of course the reason

Basil đồng ý và tất nhiên lý do

I've come here is because on this very

tôi đến đây là vì trên

short ship I'm only here a few hours

con tàu rất ngắn này, tôi chỉ ở đây vài giờ

because I wanted to see the famous domes

vì tôi muốn xem những mái vòm nổi tiếng

which are that they're the first time

, đây là lần

that there's ever been domes on any

đầu tiên có mái vòm trên đó. bất kỳ

buildings and that red paint as you can

tòa nhà nào và màu sơn đỏ mà bạn có thể

see is very very special and I've come

thấy đều rất rất đặc biệt và tôi đã lặn lội

all the way here just to see that and

đến đây chỉ để thấy điều đó và

the paving stones it's fascinating you

những viên đá lát đường thật hấp dẫn bạn

know oh what a wonderful place this is

biết đấy ồ đây là một nơi tuyệt vời

mr. Duncan yes I'm not doing anything

thưa ông. Duncan vâng, tôi không làm gì

here apart from just some simple

ở đây ngoài việc chỉ tham quan đơn giản

sightseeing it looks great you you look

thôi, trông thật tuyệt, bạn trông

like it's very red I like the way you

giống như nó rất đỏ. Tôi thích cách

are wearing your your red t-shirt oh yes

bạn mặc chiếc áo phông màu đỏ của mình ồ vâng,

I really well I wanted to match the

tôi thực sự muốn phù hợp với

building you see and who's that over

tòa nhà của bạn thấy và ai

there yes I'm not looking out for anyone

ở đằng kia vâng, tôi không để ý đến

in particular yes I think the other

ai cụ thể

people are well I don't mean that the

Jefe the other the tour guides that I'm

with that just went over there mr.

.

Duncan yes I asked just a bit of random

Duncan vâng tôi chỉ hỏi một chút về

sightseeing I no no no subversive reason

chuyến tham quan ngẫu nhiên Tôi không không không có lý do lật đổ nào

for me going here at all subversive I

để tôi đến đây.

like that word subversive yes subversive

yes underhanded yes not to disguising

what I'm really doing see how getting a

bit of English in already even though

ngay cả khi

I'm thousands of miles away in Russia

tôi đang ở nước Nga cách xa hàng nghìn dặm

and that particular cathedral is very

và nhà thờ đặc biệt đó rất

beautiful by the way it's a beautiful

đẹp. Nói cách khác, đó là một

cathedral I think it's one of the most

nhà thờ đẹp. Tôi nghĩ đó là một trong những

famous landmarks in Russia and it's

địa danh nổi tiếng nhất ở Nga và nó

situated in Red Square

nằm ở Quảng trường Đỏ

did you know Steve that that building

, bạn có biết tòa nhà đó không Steve?

was seriously damaged during the great

đã bị hư hại nghiêm trọng trong trận

fire there was a big fire a great fire

hỏa hoạn lớn có một trận hỏa hoạn lớn

that took place in Red Square and Sint

xảy ra ở Quảng trường Đỏ và

Basil's Cathedral was badly damaged but

Nhà thờ Sint Basil bị hư hại nặng nhưng

they they actually restored it

họ đã thực sự khôi phục nó

afterwards when did that happen mr.

sau khi điều đó xảy ra thưa ông.

Duncan oh I think that was or maybe it

Duncan ồ tôi nghĩ đó là hoặc có

may be a hundred a couple of hundred

thể là hàng trăm, vài trăm

years ago a long time ago sounds a bit

năm trước nghe hơi

like the Great Fire of London but it was

giống trận Đại hỏa hoạn ở Luân Đôn nhưng đó là

a great fire of Moscow perhaps

trận hỏa hoạn lớn ở Mátxcơva, có lẽ

so are you sampling any of the Russian

vậy, bạn có đang nếm thử bất kỳ món ăn nào của Nga không

food no not yet

không chưa

I don't think I'll be here long enough

tôi không nghĩ là tôi sẽ ở đây đủ lâu

for that really I just wanted to come

cho điều đó thực sự tôi chỉ muốn đến

and do a bit of sightseeing you know and

và tham quan một chút bạn biết đấy

just I might go off into the suburb do

và tôi có thể đi ra vùng ngoại ô

you know Brad a few houses see how

bạn có biết không Brad một vài ngôi nhà xem mọi người thế nào

people live you know what a particular

sống bạn biết lý do cụ thể là

reason whatsoever you should you should

gì bạn nên

look up mr. vodka yep you might you

tra cứu ông. vodka vâng, bạn có thể bạn

might be able to find mr. vodka really

có thể tìm thấy mr. vodka thực sự

oh I don't know where he lives he could

ồ Tôi không biết anh ấy sống ở đâu anh ấy có

be here we know he's in Russia and well

thể ở đây chúng tôi biết anh ấy ở Nga và

maybe I can pick up some tips you know

có lẽ tôi có thể nhận được một số lời khuyên mà bạn biết

about what's really going on here mr.

về những gì đang thực sự xảy ra ở đây, ông.

Duncan yes oh there's some people over

Duncan vâng ồ có một số người

there I need to go and see oh that's

ở đó tôi cần phải đi và xem ồ

amazing it's a very good signal as well

thật tuyệt vời đó là một tín hiệu rất tốt

by the way from Russia isn't it amazing

cũng như từ Nga. Thật tuyệt vời khi

what technology can do well I'm using my

công nghệ có thể làm tốt điều đó. Tôi đang sử dụng

own satellite mister don't kill I see

vệ tinh của riêng mình thưa ngài. giết tôi thấy

yes or should I say it's the Hat for

có hay tôi nên nói đó là vệ tinh Hat for

rent satellite I say so so not a secret

Rent Tôi nói vậy nên không phải vệ tinh bí mật của

government satellite no nothing like

chính phủ không có gì giống như

that a tourist Duncan no no you do seem

vậy một khách du lịch Duncan không không bạn có vẻ

to be you do seem to be very interested

như bạn có vẻ rất quan tâm

in what's going on around you well yeah

đến những gì đang diễn ra xung quanh bạn vâng,

this is just a standard sort of

đây chỉ là một loại ống nhòm tiêu chuẩn

binoculars that you use on holiday mr.

mà bạn sử dụng trong kỳ nghỉ, thưa ông.

Duncan are you sure you wouldn't use

Duncan bạn có chắc là bạn sẽ không sử dụng

them for any other reason I'm starting

chúng vì bất kỳ lý do nào khác không Tôi bắt đầu

I'm starting to wonder what's going on

Tôi bắt đầu tự hỏi chuyện gì đang xảy ra

here

ở đây

sure if mr. Steve is actually a secret

chắc chắn nếu ông. Steve thực sự là một

spy secret spy matter what you're

gián điệp bí mật, vấn đề mà bạn đang

talking about mr. Duncan now I'm just

nói về ông. Duncan bây giờ tôi chỉ

here to see the sights

ở đây để ngắm cảnh

that's all I've come thousands of miles

Đó là tất cả những gì tôi đã đi qua hàng ngàn dặm

I'm just going to stay about 12 hours

Tôi sẽ ở lại khoảng 12 giờ

and I'm going to come all the way back

again because I've always wanted to see

và tôi sẽ quay trở

lại vì tôi luôn muốn xem

how this wonderful a cathedral Oh Tomic

một thánh đường tuyệt vời như thế nào Oh Tomic

says Tomic is here on the live chat he

nói Tomic đang ở đây trong cuộc trò chuyện trực tiếp anh ấy

says it was the great fire during nap

nói đó là trận hỏa hoạn lớn trong lúc ngủ trưa

Ellen's campaign I guess that must be

Chiến dịch của Ellen Tôi đoán đó chắc hẳn là

Napoleon of his neck alums got himself

Napoléon cổ đại của anh ấy Những người bạn đồng hành đã tự mình

into Russia 1812 I wonder when the Great

đến Nga 1812 Tôi tự hỏi Đại

Fire of London was I'm not sure that way

hỏa hoạn ở Luân Đôn xảy ra khi nào Tôi không chắc đó

that was much later I think that was no

là cách mà muộn hơn tôi nghĩ rằng không

it was earlier yes probably probably

phải là sớm hơn có lẽ có lẽ

bringing up facts is probably not a good

đưa ra sự thật có lẽ không phải là một

idea Steve what are you doing you seem

ý kiến ​​​​hay Steve, bạn đang làm gì vậy bạn có vẻ

very interested in something no no no

rất quan tâm đến điều gì đó không không không

I'm just making sure that you know I'm

tôi chỉ đang làm chắc chắn rằng bạn biết tôi

not caught I mean I'm you know just

không bị bắt Ý tôi là tôi bạn biết chỉ cần

enjoying everything yes Oh mr. Duncan

tận hưởng mọi thứ vâng Oh mr. Duncan

right yes anyway I've just gotta go and

đúng, vâng, dù sao thì tôi cũng phải đi và

do something really and and then I'm

làm một điều gì đó thực sự, sau đó

just gonna get straight on a plane and

tôi sẽ lên máy bay và

come all the way back to England so you

quay trở lại Anh, vì vậy bạn

will be joining me in the studio in a

sẽ tham gia cùng tôi trong phòng thu trong

few moments after you've you've flown

giây lát sau bạn 'bạn đã bay

all the way back to England

suốt chặng đường trở về Anh

yes after I've just visited this housing

rồi đúng vậy sau khi tôi vừa đến thăm khu nhà ở này

estate just outside Moscow and then I

ngay bên ngoài Moscow và sau đó tôi

shall be not doing anything there really

sẽ không làm gì ở đó thực sự

I've just got a few friends to see and

tôi chỉ có một vài người bạn đến xem và

then I'd be straight on the next plane

sau đó tôi muốn hãy lên ngay chuyến bay tiếp theo để

back and you know hopefully get some

trở về và bạn biết đấy, hy vọng sẽ nhận được

protection for my local government yes

sự bảo vệ nào đó cho chính quyền địa phương của tôi vâng

yes right I think someone's coming mr.

vâng đúng vậy, tôi nghĩ có người đang đến thưa ông.

Duncan I've got to go I can't stay much

Duncan Tôi phải đi Tôi không thể ở lại

longer I'm gonna be seen and not that

lâu hơn nữa Tôi sẽ bị nhìn thấy và điều đó không

that matters because I'm just on holiday

quan trọng bởi vì tôi chỉ đang đi nghỉ

ah I don't think they've got many

ah Tôi không nghĩ rằng họ có nhiều

cameras around the streets of Moscow

máy ảnh trên đường phố Moscow

I've noticed there are not too many so

Tôi Tôi đã nhận thấy rằng không có quá nhiều nên

maybe I won't be caught on any CCTV

có lẽ tôi sẽ không bị bắt gặp trên bất kỳ camera quan sát nào

cameras and walking off into the suburbs

và đi bộ ra vùng ngoại ô,

yes apparently danton Donny lo says it's

vâng, có vẻ như danton Donny lo nói rằng thật

boring what's boring I don't know I

nhàm chán, thật nhàm chán. Tôi không biết, tôi

don't know we'll have to liven things up

không biết chúng ta sẽ có để làm sống động mọi thứ

later mr. day well I will take all of my

sau này Mr. một ngày tốt lành, tôi sẽ lấy tất cả của tôi

later on so just for you we will both

sau này vì vậy chỉ dành cho bạn, cả hai chúng ta sẽ

get naked later so Thank You Danny low

khỏa thân sau đó. Cảm ơn Danny low

for your lovely lovely compliment there

vì lời khen đáng yêu đáng yêu của bạn ở đó

and mr. Steve you are you are looking

và ông. Steve, bạn là bạn, hôm nay bạn trông

very radiant today yeah what's the

rất rạng rỡ đúng vậy

weather like because you don't seem to

thời tiết như thế nào vì bạn dường như

be wearing much clothing no it's quite

không mặc nhiều quần áo không,

warm here you're thinking it would be

ở đây khá ấm bạn đang nghĩ

cold in Russia but it's not it's it's

ở Nga sẽ lạnh nhưng không phải, nó

quite warm although I did forget my coat

khá ấm mặc dù tôi đã làm quên áo khoác của tôi

so never mind I'll I think I need to get

nên đừng bận tâm. Tôi nghĩ tôi cần phải

on the on the plane now mr. Duncan

lên máy bay ngay bây giờ thưa ông. Duncan

because I'm going to miss it I think it

vì tôi sẽ bỏ lỡ nó. Tôi nghĩ nó

goes in about two hours

sẽ diễn ra trong khoảng hai giờ nữa,

okay then we got an hour left to do what

được rồi, chúng ta còn một giờ để làm những gì

I've come here to really do I mean to do

tôi thực sự đến đây để làm. Ý tôi

which is take lots of pictures you're

là chụp thật nhiều ảnh.

gonna be back in two hours well we won't

trở lại sau hai giờ nữa, chúng tôi sẽ không

be on then know what I might mr. Duncan

tham gia thì biết tôi có thể làm gì thưa ông. Duncan

I I don't know we'll just have to work

Tôi không biết chúng ta sẽ phải giải quyết

it out somehow right I'm off mr. Duncan

vấn đề bằng cách nào đó thôi. Tôi đi đây thưa ông.

see you later mr. Steve we're losing the

Duncan gặp lại ông sau. Steve, chúng ta đang mất

signal we're losing the signal

tín hiệu, chúng ta đang mất tín hiệu,

are we right yes guy here yeah bye-bye

phải không, đúng rồi, đúng rồi anh bạn ở đây, tạm

bye-bye on there mr. Steve is gone so

biệt, tạm biệt trên đó, ông. Steve đã biến mất nên

mr. Steve is coming back to the studio

ông. Steve sẽ trở lại trường quay

now he's going to jump on a plane and

bây giờ anh ấy sẽ lên máy bay và

come straight back

quay lại ngay,

don't forget yes you're still live on

đừng quên vâng, bạn vẫn đang trực tiếp

the microphone before you start banging

trên micrô trước khi bạn bắt đầu đập

everything around oh you know I I had

mọi thứ xung quanh ồ bạn biết đấy, tôi đã

doubts about doing that bit I really did

nghi ngờ về việc làm đó, tôi thực sự đã làm

and and I I can see now that my doubts

và tôi có thể thấy bây giờ những nghi ngờ của

were definitely justified so mr. Steve

tôi chắc chắn là có cơ sở nên thưa ông. Steve

will be here something else we've been

sẽ ở đây, một việc khác mà chúng tôi đang

doing we've been making Jam would you

làm, chúng tôi đang làm Mứt, bạn có

like to see in the garden because at the

muốn xem trong vườn không vì hiện

moment in the garden there is lots and

tại trong vườn có rất

lots of dams uns

nhiều quả

dams ins on the tree and there you can

đập trên cây và bạn có thể

see our special damson cam the dams and

thấy ở đó cam damson đặc biệt của chúng tôi các đập và

cam is live and you can see there are

cam đang hoạt động và bạn có thể thấy có

lots of dams ins on the tree mr. Steve

rất nhiều lỗ hổng trên cây thưa ông. Steve

is now making Jam and I thought it would

hiện đang làm Jam và tôi nghĩ sẽ

be fun before mr. Steve comes back here

rất vui trước khi mr. Steve trở lại đây

to join us live in the studio I thought

để tham gia trực tiếp với chúng tôi trong phòng thu. Tôi

it would be fun to have a look at

nghĩ sẽ rất vui nếu được xem lại những

something we did last year

gì chúng tôi đã làm vào năm ngoái

welcome to mr. Duncan's garden mr.

. Chào mừng đến với ông. Khu vườn của Duncan, ông.

Duncan a mr. Steve with you on a Sunday

Duncan một ông. Steve với bạn vào một buổi chiều chủ nhật

afternoon and here we are now in the

và bây giờ chúng ta đang ở trong

garden and something very interesting is

vườn và một điều gì đó rất thú vị đang

taking place something is occurring in

diễn ra điều gì đó đang xảy ra

the garden but what could it be

trong vườn nhưng điều gì có thể xảy

well if you look in the distance you

ra nếu bạn nhìn từ xa bạn

will see mr. Steve is up to something

sẽ thấy ông. Steve đang làm

but what is he doing let's let's take a

gì đó nhưng anh ấy đang làm gì, chúng ta

close look and see just what mr. Steve

hãy xem kỹ và xem ông ấy đang làm gì. Steve

is doing what am i doing I'm picking

đang làm những gì tôi đang làm Tôi đang hái

fruit or to be more precise damsons

trái cây hay nói chính xác hơn là lũ khốn

I'm going to make something with them

Tôi sẽ làm gì đó với họ

with those bags of sugar that we looked

bằng những túi đường mà chúng ta đã

at in the last week's lesson and I'm

xem trong bài học tuần trước và tôi

going to make some Jam J a.m. Jam there

sẽ làm một ít Mứt J a.m. Mứt rồi,

we go I need a few more of those I need

chúng ta đi thôi. Tôi cần thêm một ít trong số đó. Tôi cần

6 pounds and there's not much left on

6 pound và không còn nhiều

here 6 pounds sounds like a lot that

ở đây 6 pound nghe có vẻ nhiều khi

says what that is in kilograms but it's

cho biết đó là gì tính bằng kilôgam nhưng

it's it's going to probably come halfway

nó có thể sẽ lên đến nửa

up this bucket and that's what we need

thùng này và đó là những gì chúng ta cần.

out I've already given quite a few of

Tôi đã tặng khá nhiều

these away to the neighbors because they

thứ này cho hàng xóm vì họ

like to make jams as well give some to

thích làm mứt và cũng cho họ một ít

them but I haven't left much for myself

nhưng tôi không để lại nhiều cho bản thân

plus it's getting late in the season now

cộng thêm bây giờ đã vào cuối mùa

and the fruit is going a little off so

và quả sắp rụng một chút nên

this is the first bit we pick the fruit

đây là lần đầu tiên chúng tôi hái quả

this is the this is the boring bit

đây là quả này hơi chán

really I think there's a lot of spiders

Tôi nghĩ có rất nhiều nhện

in this tree I just found a spider on my

trên cây này Tôi vừa tìm thấy một con nhện trên

arm before you came out trying to pick

cánh tay của mình trước khi bạn ra ngoài định hái

this as quick as I can

điều này nhanh nhất có thể tôi có thể

frantic frantic that's a great that's a

điên cuồng điên cuồng đó là một từ tuyệt vời đó là một

great word mr. Steve frantic if you do

từ tuyệt vời thưa ông. Steve điên cuồng nếu bạn làm

something frantically

điều gì đó điên cuồng,

it means you do it in a rush or in a

điều đó có nghĩa là bạn làm điều đó một cách vội vàng hoặc

hurry I'm doing this in a rush

vội vàng. Tôi đang làm việc này một cách vội vàng

because it's going to be dark soon and I

vì trời sắp tối và tôi

want to make this before the tea tonight

muốn làm món này trước bữa trà tối nay

and it takes quite a long time to make

và sẽ mất khá nhiều thời gian. đã đến lúc làm

jam we don't want that one in there yeah

mứt, chúng tôi không muốn có cái đó trong đó vâng

that's been chewed out by a wasp so that

, cái đó đã bị ong bắp cày nhai nên

one's going I must admit I do admire

một cái sẽ đi Tôi phải thừa nhận rằng tôi rất ngưỡng mộ

your quality control mr. Steve you have

ông quản lý chất lượng của ông. Steve, bạn có

you have a very high standard of quality

bạn có tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng rất cao,

control this fruit is definitely very

loại trái cây này chắc chắn rất

right you can of course you don't have

đúng, bạn có thể, tất nhiên bạn không cần

to make this into jam you can't just eat

phải chế biến thứ này thành mứt, bạn không thể cứ ăn

them I won't because I haven't washed

chúng. Tôi sẽ không làm thế vì tôi chưa rửa

these I could eat that but I won't

những thứ này Tôi có thể ăn thứ đó nhưng tôi sẽ không ăn

because it might have been it a few

vì có thể có một vài

insects crawling over there I've got to

con côn trùng đang bò ở đó. Tôi phải

be the knight there might be a bit of

trở thành hiệp sĩ. Có thể có một chút phân

insect poop on the dams and so always

côn trùng trên đập và vì vậy hãy luôn

wash the fruit

rửa trái cây

they've never picked fruit from the tree

mà họ chưa bao giờ hái quả trên cây

and then eat it so I always think I

rồi ăn nên tôi

always think it's a good idea to wash

luôn nghĩ rằng tốt nhất là nên

the fruit first before you eat it

rửa quả trước khi ăn

so mr. Steve after you've picked the

vì vậy mr. Steve, sau khi bạn đã chọn những con

damsons what what happens next just give

khỉ, điều gì xảy ra tiếp theo, hãy cho

us a clue as to what happens next well

chúng tôi manh mối về điều gì xảy ra tiếp theo.

I'll show you what happens next well I

Tôi sẽ cho bạn thấy điều gì xảy ra tiếp theo. Tôi

think people can probably guess we have

nghĩ mọi người có thể đoán chúng ta

to wash the fruit that's the next thing

phải rửa trái cây, đó là điều tiếp theo

we're going to do okay mr. Steve tell us

chúng ta' tôi sẽ ổn thôi, ông. Steve nói cho chúng tôi biết

now what are we doing here I'm going to

bây giờ chúng tôi đang làm gì ở đây Tôi sẽ

wait at the fruit to see if we've got

đợi ở quầy trái cây để xem chúng tôi có

enough there we go said that now we

đủ không chúng tôi đi nói rằng bây giờ chúng

don't want that that's not going to make

tôi không muốn điều đó sẽ

the jam very tasty so now we're gonna

làm mứt không ngon nên bây giờ chúng tôi Tôi sẽ

put it in the water take out all these

cho nó vào nước, lấy hết những

leaves yes I'm gonna go and see if I can

chiếc lá này ra, vâng, tôi sẽ đi xem liệu tôi có thể

get it I want that to go up to there I

lấy được không.

want six pounds altogether so I'm gonna

go back outside to see back and find a

và tìm thêm một

few more joiners later on for the next

vài người tham gia sau này cho giai đoạn tiếp theo

stage of mr. Steve's GM making

của mr. GM của Steve làm

do-do-do-do we will take another look at

do-do-do-do, chúng ta sẽ xem xét lại

mr. Steeves jam-making later on

ông. Sau đó, Steeves làm mứt

did do it is a Sunday and we are live on

đã làm vào Chủ nhật và chúng tôi đang phát trực tiếp trên

YouTube at this very moment and don't

YouTube vào lúc này và đừng

forget you can catch us live every

quên bạn có thể xem chúng tôi phát trực tiếp vào

Sunday from 2 p.m. UK time every Sunday

Chủ nhật hàng tuần từ 2 giờ chiều. Giờ Vương quốc Anh mỗi Chủ nhật

just once a week now don't forget new

chỉ một lần một tuần bây giờ đừng quên các

lessons coming on Wednesday here he is

bài học mới sẽ đến vào Thứ Tư ở đây anh ấy

can you see it's mr. Steve he's back

có thể bạn thấy đó là mr. Steve anh ấy đã trở lại

already oh my goodness yes all the way

rồi ôi trời ơi, vâng,

from Russia just to do some sightseeing

từ Nga đến đây chỉ để tham quan thôi,

nothing else nothing else you nothing

không có gì khác, bạn không có gì

else at all I can't help feeling that

khác cả. Tôi không thể không cảm thấy rằng

you were being a little suspicious yes I

bạn đang hơi nghi ngờ, vâng.

think we're real well I think people

Tôi nghĩ chúng tôi rất ổn. mọi người

know maybe what we're referring to we're

biết có lẽ những gì chúng tôi đang đề cập đến chúng tôi

just having a little joke a little bit

chỉ có một trò đùa nhỏ,

of a laugh aren't we based on there's

một chút cười, không phải chúng tôi dựa trên

something that happened over here yes

một điều gì đó đã xảy ra ở đây, vâng,

you'd have to explain that I think

bạn phải giải thích rằng tôi nghĩ

people understand people all seem to

mọi người dường như hiểu mọi người để

like me making the jam mr. Duncan

thích tôi làm mứt mr. Duncan

because quite a few people have referred

bởi vì khá nhiều người đã đề cập

to it and they're right I am making dams

đến nó và họ nói đúng. Tôi đang làm đập

and jam again it's that time of the year

và gây tắc nghẽn một lần nữa, đó là thời điểm trong năm,

damn zone jam you were busy this morning

khu vực tắc nghẽn chết tiệt mà bạn đang bận sáng

now the video that we're showing which

nay bây giờ video mà chúng tôi đang chiếu

is from last year but of course you do

là từ năm ngoái nhưng tất nhiên bạn làm

this every year and this morning you

điều này hàng năm và sáng nay bạn

were busy in the kitchen

bận rộn trong bếp

two hours slaving by the cooker two

hai tiếng đồng hồ nô lệ bên bếp hai

hours now some people might be mistaken

tiếng bây giờ một số người có thể

for thinking that this is my normal

nhầm tưởng rằng đây là

supply of sugar for me just for a week

nguồn cung cấp đường bình thường cho tôi chỉ trong một tuần

because because I know that I do eat a

bởi vì tôi biết rằng tôi ăn

lot of sugar but can I just say that

rất nhiều đường nhưng tôi có thể nói rằng

this is not my supply of sugar this is

đây không phải là nguồn cung cấp đường của tôi đây

not the amount of sugar that I eat each

không phải là lượng đường mà tôi ăn mỗi

week for those who are thinking of

tuần đối với những người đang nghĩ đến việc

saying that so mr. Steve very very busy

nói như vậy, thưa ông. Steve rất rất bận rộn

and making his jam and just to prove it

và làm món mứt của mình và chỉ để chứng minh rằng

here is what remains of the damsons that

đây là phần còn lại của những con khỉ mà

you made the jam with this morning so

bạn đã làm món mứt sáng nay để

you can see lots of stones so you call

bạn có thể thấy rất nhiều đá nên bạn gọi

you call the middle of the damn zone a

bạn gọi giữa khu chết tiệt là một

stone that's right that that's the seed

viên đá đúng không đó là hạt

really in the Middle East yes it's

thực sự ở Trung Đông vâng, đó là

somebody described damson as a plum

ai đó đã mô tả damson như một quả mận.

I think it is a type of plum hmm it's a

Tôi nghĩ đó là một loại mận hmm, đó là một

dark fruited plum with or without a

quả mận có quả sẫm màu có hoặc không có vị

slightly bitter taste ahead to most plum

hơi đắng so với hầu hết các loại mận.

yes plums normally taste quite sweet or

vâng, mận thường có vị khá ngọt hoặc

they certainly don't taste bitter but to

chúng chắc chắn không có vị đắng nhưng

be honest with you I don't like eating

thành thật mà nói với bạn, tôi không thích ăn

damsons they're quite acidic yes very

damsons chúng khá chua, vâng, rất

very tangy very acidic and bitter yes

rất rối, rất chua và đắng, vâng,

they're not very popular they used to be

chúng không phổ biến lắm trước đây chúng

quite popular but they're not anymore

khá phổ biến nhưng giờ thì không

people traditionally make jam with it

theo truyền thống, mọi người thường làm mứt với nó

because when once you've added sugar to

bởi vì khi bạn thêm đường

it then obviously it's a lot sweeter but

vào thì rõ ràng là nó ngọt hơn rất nhiều nhưng

my mother used to because we had a

mẹ tôi đã từng làm như vậy vì chúng

damson tree when I grew up where we live

tôi lớn lên ở nơi chúng tôi sống có trồng một cây damson, chúng

they're quite popular in the UK and she

khá phổ biến ở Anh và cô ấy đã

used to pick the damsons make jam with

từng chọn những con damsons để làm mứt với

it but also she would stew it boil it in

nó Ngoài ra, cô ấy sẽ hầm nó, đun sôi nó

a saucepan with sugar and then we'd have

trong nồi với đường và sau đó chúng tôi sẽ

it with custard hmm and it was it was

ăn với sữa trứng, hmm và nó thật

lovely yeah and we'll have a look later

tuyệt, vâng và chúng tôi sẽ xem

on it mr. Steve making the jam again so

xét sau. Steve lại làm mứt nên

we had part 1 and part 2 will be on your

chúng tôi đã có phần 1 và phần 2 sẽ sớm xuất hiện trên màn hình của bạn,

screens very very soon may you see used

bạn có thể thấy

amazon's apparently for as dye the dark

rõ ràng amazon đã sử dụng để làm thuốc nhuộm, thuốc nhuộm màu tím sẫm

red purpley dye that comes out of the

chảy ra từ

skins was used for for dyeing cloth oh

da được dùng để nhuộm vải, vậy

okay then apparently yes that's because

thì được rồi rõ ràng là có, đó là bởi vì

I think it would be quite a nice color

tôi nghĩ nó sẽ có màu khá đẹp

and not not dissimilar to your your

và không giống với

t-shirt your shirt you're wearing today

áo phông của bạn. áo sơ mi bạn đang mặc hôm nay

could have been dyed with damsons how do

có thể đã được nhuộm bằng da chết.

whatever all I know that looks amazing I

love your t-shirt I love that top what

áo sơ mi Tôi yêu chiếc áo đó

this years ago and I've never ever worn

cách đây nhiều năm và tôi chưa bao giờ mặc

it this is the first time I've ever worn

nó đây là lần đầu tiên tôi mặc

it I might steal that oh I might steal

nó Tôi có thể ăn cắp cái đó ồ tôi có thể ăn cắp

that from mr. Steve's wardrobe won't fit

cái đó từ ông. Tủ quần áo của Steve sẽ không phù hợp với

you mr. Duncan yes it will fit me I

bạn mr. Duncan vâng, nó sẽ vừa với tôi Tôi không nghĩ nó sẽ phù hợp với

don't think it will what are you saying

bạn Bạn đang nói gì

we well we know that you need to you

vậy chúng tôi biết rõ rằng bạn cần bạn

know lose a few pounds here we go again

biết giảm vài cân ở đây chúng ta lại tiếp tục

you know I'm nice and slim I think I

bạn biết tôi đẹp và mảnh mai Tôi nghĩ tôi

don't want you to stretch it out well

không muốn bạn kéo dài nó ra thật tốt

this you know make it big and a little

cái này bạn biết đấy làm cho nó to lên và hơi

hang all loose on me then this t-shirt

lỏng lẻo trên người tôi thì chiếc áo

that I'm wearing at the moment is small

phông tôi đang mặc lúc này

that's the size it's small now the

nhỏ cỡ đó bây giờ nó nhỏ ngay từ

earlier on I was talking about eating

đầu tôi đã nói về việc ăn

meat because yesterday we went to see

thịt bởi vì hôm qua chúng tôi đã đi xem

the lovely cows and the Bulls at the

những con bò đáng yêu và những chú bò đực ở phía

back of the house and there we are again

sau ngôi nhà và chúng tôi lại ở đó,

you can see them now I have a slight

bạn có thể thấy chúng bây giờ tôi hơi

dilemma a slight problem because I like

khó xử một vấn đề nhỏ vì tôi thích

eating meat but I also like animals as

ăn thịt nhưng tôi cũng thích động vật

well and there is a problem now we used

nữa và đó là một vấn đề bây giờ chúng ta

to eat a lot of meat I think you and I

thường ăn nhiều thịt. Tôi nghĩ rằng bạn và tôi đã

used to eat quite a lot of meat years

từng ăn khá nhiều thịt

ago we always had some some sort of food

cách đây nhiều năm, chúng ta luôn có một số loại thực

that had meat in it but but these days I

phẩm có thịt nhưng ngày nay tôi

don't think we eat as much meat as we

không nghĩ chúng ta ăn nhiều thịt như chúng ta

used to I think we've tried to cut down

từng ăn Tôi nghĩ chúng ta đã cố gắng cắt

haven't we we have definitely but a lot

giảm không phải chúng ta chắc chắn có nhưng rất

of people I was noticing on the live

nhiều người tôi đã chú ý trên live

chat we're saying that they eat a lot of

cha Chúng tôi đang nói rằng họ ăn nhiều

meat and they're like meat I think

thịt và họ thích thịt. Tôi nghĩ rằng

certain countries in Turkey I noticed

một số quốc gia ở Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi để ý

somebody saying that they eat a lot of

có người nói rằng họ ăn nhiều

meat in Turkey well of course there's

thịt ở Thổ Nhĩ Kỳ. Tất nhiên là

there's kebab there's the special kebab

có kebab, có một loại kebab đặc biệt

which originated in Turkey and of course

có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và tất nhiên

they America they eat a lot of meat in

họ Mỹ họ ăn rất nhiều thịt ở

America has huge great steaks now I

Mỹ có những miếng bít tết khổng lồ tuyệt vời bây giờ tôi

would take the risk here I would take a

sẽ mạo hiểm ở đây Tôi sẽ

risk and say that probably the United

mạo hiểm và nói rằng có lẽ Hoa

States is probably one of the biggest

Kỳ có lẽ là một trong những nước

consumers of meat in the world

tiêu thụ thịt lớn nhất trên thế giới

Grethe they couldn't they're quite

Grethe họ không thể Họ hoàn toàn

possibly are I think vegetarianism is

có thể là tôi nghĩ việc ăn chay đang

growing but it tends to be in certain

phát triển nhưng nó có xu hướng ở một số

countries or certain certain P but I

quốc gia hoặc một số P nhất định nhưng tôi

don't think meat eating is in any risk

không nghĩ việc ăn thịt có nguy cơ bị

of dying out no that's the point I made

chết không đó là điểm tôi đã nói

earlier I don't I don't see in the

trước đó phải không tôi không thấy trong

future that there will be no one eating

tương lai sẽ không còn ai ăn

meat on the planet I think there will

thịt trên hành tinh này. Tôi nghĩ sẽ

always be a large number of people who

luôn có một số lượng lớn

will enjoy eating meat and I count

người thích ăn thịt và tôi coi

myself as one of them I would love to be

mình là một trong số họ, tôi rất thích là

a vegetarian I would love to just eat

một người ăn chay, tôi rất thích chỉ ăn

vegetables and fruit and and maybe the

rau và f ruit và đôi khi có thể là

occasional dairy product but to be

sản phẩm từ sữa nhưng

honest with you I do like the taste of

thành thật mà nói với bạn, tôi rất thích hương vị của sự

meet if you ever give me a steak and

gặp gỡ nếu bạn đưa cho tôi một miếng bít tết và

it's funny you mentioned turkey not the

thật buồn cười là bạn đã đề cập đến gà tây không phải là

meat but the country because when we

thịt mà là đất nước bởi vì khi chúng

went to Turkey I had one of the most

tôi đến Thổ Nhĩ Kỳ, tôi đã có một trong số đó.

amazing steaks ever yes that I've ever

món bít tết tuyệt vời nhất từng có mà tôi từng

eaten in my life it was the most amazing

ăn trong đời, đó là

steak absolutely gorgeous and I will

món bít tết tuyệt vời nhất hoàn toàn tuyệt đẹp và tôi sẽ

never forget that to this very day I

không bao giờ quên điều đó cho đến tận ngày nay tôi

always remember that an amazing steak

luôn nhớ món bít tết tuyệt vời

that I had in Turkey yes because if you

mà tôi đã có ở Thổ Nhĩ Kỳ, vâng bởi vì nếu bạn

have a steak over here in the UK it

có một miếng bít tết ở đây tại Vương quốc Anh nó

tends to be a bit tough mmm I don't

có xu hướng hơi dai mmm Tôi không

think I've very rarely have I been

nghĩ rằng tôi rất hiếm khi đến

anywhere and had a what you call a

bất cứ đâu và được ăn một món mà bạn gọi là

decent steak of a very good steak

bít tết tươm tất của một miếng bít tết rất ngon

wearing the but just cut through the

nhưng chỉ cắt qua

butter I cut through the meat like

bơ Tôi cắt thịt như cắt

butter as we went all the way to Turkey

bơ khi chúng tôi đi đến Thổ Nhĩ Kỳ

had a steak and it was an Isis to meet

có một miếng bít tết và đó là một Isis để gặp

the most tender of meat I've ever tasted

loại thịt mềm nhất mà tôi từng nếm

in my life so they're obviously experts

trong đời nên rõ ràng họ là chuyên gia

in Turkey about producing a good steak

ở Thổ Nhĩ Kỳ về sản xuất bít tết ngon

I'm trying to find a picture at the

Tôi đang cố gắng tìm một bức ảnh tại

moment of of a steak

thời điểm bít tết

I I did actually put it into my computer

tôi thực sự đã làm đặt nó vào máy tính

and let's have a look at see if we can

của tôi và hãy xem liệu chúng ta có thể

find it I think the thing with being a

tìm thấy nó không. Tôi nghĩ vấn đề của việc

vegetarian is it's it's a lot of people

ăn chay là có rất nhiều người

do it because they don't want to think

làm điều đó bởi vì họ không muốn nghĩ

about killing animals but if you are

đến việc giết động vật nhưng nếu bạn đang

going to get vegetarian I think you've

đi để ăn chay, tôi nghĩ bạn

got to be you've got to know what you're

phải là bạn, bạn phải biết mình đang

doing because you've got to eat a large

làm gì vì bạn phải ăn

variety of non meat foods you know order

nhiều loại thực phẩm không phải thịt mà bạn biết

that you get all the the vit vitamins

để bạn nhận được tất cả các vitamin,

minerals and proteins that your body

khoáng chất và protein rằng cơ thể bạn

needs it's it's more difficult to be

cần,

healthy as a vegetarian probably than a

người ăn chay khó khỏe mạnh hơn người

meat eater because you get a lot of

ăn thịt vì bạn nhận được rất nhiều

protein and a lot of vitamins from meat

protein và rất nhiều vitamin từ thịt

which you've got to replace with

mà bạn phải thay thế bằng

vegetables and vegetable products which

rau và các sản phẩm từ rau

tend to be lower in their concentrations

có xu hướng thấp hơn về nồng

of vitamins and you've got a mix you've

độ vitamin của chúng và bạn có một hỗn hợp, bạn

got to know what you're doing to get the

phải biết mình đang làm gì để có được loại

right proteins because for example you

protein phù hợp vì chẳng hạn như bạn

can't just eat rice because that only

không thể chỉ ăn cơm vì nó chỉ

contains certain amino acids yes and so

chứa một số axit amin nhất định, vâng,

so it all comes down to nutrition it all

v.v. tất cả đều phụ thuộc vào dinh dưỡng, tất cả phụ thuộc

comes down to having a

vào việc có một

balanced diet rice and lentils which is

chế độ ăn uống cân bằng ri ce và đậu lăng là

very popular combination in in India it

sự kết hợp rất phổ biến ở Ấn Độ, nó

contains a lot of all the essential

chứa rất nhiều protein thiết yếu

proteins that you need but of course you

mà bạn cần nhưng tất nhiên bạn

eat any meat chicken beef pork anything

ăn bất kỳ loại thịt nào, thịt gà, thịt bò, thịt lợn, bất cứ thứ gì

you've got all the protein you need but

bạn có tất cả lượng protein cần thiết

with vegetables you've got to know what

trừ rau củ. để biết

you're doing otherwise you could become

bạn đang làm gì nếu không bạn có thể

malnourished over a period of time that

bị suy dinh dưỡng trong một khoảng thời gian

doesn't sound like fun

nghe có vẻ chẳng vui

no and when you go out to restaurants in

chút nào đâu và khi bạn đi ăn nhà hàng ở

the UK it's very difficult to find a

Vương quốc Anh, rất khó để tìm được một

restaurant that serves good vegetarian

nhà hàng phục vụ đồ ăn chay

food there isn't just basically pasta

ngon ở đó' về cơ bản không chỉ là mì ống

with a few tomatoes thrown in it that's

với một ít cà chua ném vào đó mà có

quite a few people at work who were

khá nhiều người ở nơi làm việc đã

vegetarian and when they had the

ăn chay và khi họ có

vegetarian option which is probably only

lựa chọn ăn chay, điều đó có lẽ chỉ

maybe one in ten maybe one in 20 people

có một phần mười có lẽ một trong 20 người

probably vegetarian in the UK certainly

có thể ăn chay ở Vương quốc Anh chắc chắn là

in our company and they always get a

trong công ty của chúng tôi và họ luôn nhận được một câu hỏi

they were they're never happy with the

rằng họ không bao giờ hài lòng với

meal that they get in a hotel no because

bữa ăn mà họ nhận được trong khách sạn không bởi vì

it tends to be either vegetable pasta

nó có xu hướng là mì ống rau,

some kind of it tends to just be

một số loại có xu hướng chỉ là

vegetable pasta yeah that's interesting

mì ống rau vâng, đó là điều thú vị

that's all they ever get that's very

, đó là tất cả những gì họ từng có Điều đó rất

interesting because if you go to places

thú vị bởi vì nếu bây giờ bạn đến những

now that you often find that there are

nơi mà bạn thường thấy rằng có

more vegetarian meals on the menu more

nhiều bữa ăn chay trong thực đơn nhiều

vegetarian meals than actual meat eating

bữa ăn chay hơn những bữa ăn thực tế ăn

meals if that makes sense

thịt nếu điều đó hợp lý

then you got the complication that some

thì bạn sẽ cảm thấy phức tạp rằng một số

people are vegetarians but there are

người ăn chay nhưng cũng có người ăn chay.

also vegans so they won't eat dairy

người ăn chay trường nên họ sẽ không ăn

products I was so that's very difficult

các sản phẩm từ sữa Tôi rất khó

to to be healthy and be a vegan I used

để khỏe mạnh và là người ăn chay trường Tôi

to think that a vegan was was someone

từng nghĩ rằng người ăn chay trường là một

someone from another planet oh you're

người nào đó đến từ hành tinh khác ồ bạn đang

thinking of Vulcan mr. Duncan am i I

nghĩ đến ông Vulcan. Duncan am I

think so let's have a look at a piece of

think so chúng ta hãy xem một miếng

meat so this is the problem this is the

thịt vậy đây là vấn đề đây là

problem that I have so the animals look

vấn đề mà tôi gặp phải vì vậy những con vật trông

lovely and cute but then of course you

đáng yêu và dễ thương nhưng tất nhiên là bạn

have the delicious meat so you've got

có thịt ngon nên bạn có

meat and you've got animals meat animals

thịt và bạn có động vật thịt động vật

yeah all right

vâng,

they know I'm just trying to make the

họ biết tôi chỉ đang cố gắng làm

point is that is it isn't it the problem

rõ vấn đề là không phải vấn đề

is I'd like both of these things but

là tôi muốn cả hai thứ này nhưng

it's a it's a kind of paradox because I

đó là một loại nghịch lý bởi vì tôi

love to see these animals in the field

thích nhìn thấy những con vật này trên cánh đồng

but I also like to sit in a restaurant

nhưng tôi cũng thích ngồi trong nhà hàng

and eat this so you're in your when

và ăn món này để bạn cảm thấy thoải mái khi

they're in a restaurant you don't really

chúng ở trong nhà hàng, bạn không thực sự

think too much about the animal because

nghĩ quá nhiều về con vật vì

you can't see it it's not like they're

bạn không thể nhìn thấy nó không giống như việc họ

bringing a cow to your table no and then

mang một con bò đến bàn của bạn không và sau đó

no you know killing it in front of them

không, bạn biết đấy, giết nó trước mặt họ

ah yes that's a very good point because

à vâng, đó là một điểm rất tốt vì

I don't like to eat food that has a face

tôi không thích ăn thức ăn có khuôn mặt

so I don't like to stare hit the food

nên tôi không thích thích nhìn chằm chằm vào thức ăn

that I'm eating and have it looked back

mà tôi đang ăn và khiến nó nhìn

at me with its eyes a bit like in China

lại tôi với đôi mắt giống như ở Trung Quốc

when they used to serve the fish on the

khi họ thường dọn cá trên

plate and the fish would still have the

đĩa và cá sẽ Tôi vẫn còn cái

head and the one of the eyes would

đầu và một con mắt sẽ

always be looking at you and and the

luôn nhìn bạn và

fish would always look very sad on the

con cá luôn trông rất buồn trên

plate as if it's saying why why did you

đĩa như thể nó đang nói tại

why did you kill me

sao bạn lại giết tôi

why do you want to eat me I always used

tại sao bạn lại muốn ăn thịt tôi. Tôi

to feel very guilty when I could when I

luôn cảm thấy rất tội lỗi khi có thể khi

looked into the eye of the fish on the

nhìn vào mắt con cá trên

plate and I don't like prawns for the

đĩa và tôi không thích tôm vì

same reason prawns are for a disgusting

lý do tương tự mà tôm là một thứ kinh tởm

I don't like prawns or shellfish they're

Tôi không thích tôm hoặc động vật có vỏ chúng

full of poo anybody who's ever eel if

đầy poo bất cứ ai đã từng ăn lươn nếu

you go to a restaurant you can bet nine

bạn đến một nhà hàng, bạn có thể cá là chín

times out of ten they've had prawns or

trên mười lần họ đã ăn tôm hoặc

shellfish or some kind of seafood no we

động vật có vỏ hoặc một loại hải sản nào đó, không,

I think if you're a meat-eater you most

tôi nghĩ nếu bạn là người ăn thịt thì hầu hết

people don't you don't like to see that

mọi người đều không ăn không muốn thấy

any evidence that it was once a live

bất kỳ bằng chứng nào cho thấy nó đã từng là

animal you want it you wanted to be

động vật sống bạn muốn nó được

wrapped in plastic and it's just a big

bọc trong nhựa và nó chỉ là một

square piece of meat and then you don't

miếng thịt vuông lớn và sau đó

you don't know where it comes from let's

bạn không biết nó đến từ đâu

have a look at the live chat I can tell

hãy xem cuộc trò chuyện trực tiếp mà tôi có thể nói với

mr. Steve wants to look at the live chat

ông. Steve muốn xem cuộc trò chuyện trực tiếp

Daniel oh is getting very hungry showing

Daniel oh đang rất đói thể hiện

at that state and are there has made a

ở trạng thái đó và có

good point that's what I'm trying to say

một điểm hay đó là điều tôi đang cố gắng nói

if you're vegetarian you have to assume

nếu bạn ăn chay, bạn phải cho

different you have to have different

rằng bạn phải có những cách

combinations of cereals and legumes and

kết hợp khác nhau ngũ cốc và các loại đậu và

all sorts of things to get that all that

đủ thứ để có được tất

all the types of proteins that you need

cả những loại protein mà bạn cần.

can I just ask he can't be a lazy

Tôi có thể hỏi anh ấy không thể là một

vegetarian or long-term you'll be sick

người ăn chay lười biếng hoặc bạn sẽ bị ốm lâu dài.

can I just ask a very ignorant question

Tôi có thể hỏi một người rất thiếu hiểu biết không? câu hỏi

what is a legume legumes like peas Peter

cây họ đậu là gì cây họ đậu như đậu Hà Lan Peter

P is a legend ah peas and beans it's

P là một huyền thoại ah đậu và đậu nó là

something rare the underground

thứ hiếm có dưới lòng đất

they've got a special type of root oh my

chúng có một loại rễ đặc biệt trời ơi

god

I'm sure up he is a legume maize being

tôi chắc chắn rằng anh ấy là cây ngô đậu là

great green beans so things like that

đậu xanh tuyệt vời nên mọi thứ như vậy được

okay I didn't know that see I'm learning

rồi tôi không biết rằng hôm nay tôi đang học

things today I learned something new

những điều tôi đã học được điều gì đó

isn't that nice yes

mới không hay

so yes it's fine to be vegetarian I

lắm vâng vâng vâng ăn chay cũng tốt thôi tôi

think you can be a lean meat but just

nghĩ bạn có thể ăn thịt nạc nhưng chỉ

say once or twice a week

nói một hoặc hai lần một tuần

and I don't I haven't got a problem

và Tôi không, tôi thực sự không có vấn đề

really with animals being killed as long

gì với việc động vật bị giết miễn

as they've had a good life so like the

là chúng có một cuộc sống tốt đẹp vì vậy giống như những

cows behind us have had a good life you

con bò phía sau chúng ta đã có một cuộc sống tốt đẹp, bạn

know they've been in a nice field and

biết đấy, chúng đã ở trên một cánh đồng đẹp và

after all we we do have teeth we are

sau tất cả, chúng ta có răng, chúng ta là

omnivores yes we eat both meat and

loài ăn tạp, vâng, chúng ta ăn cả thịt và

vegetables we are which some people

rau, điều mà một số người

would say is just an excuse really

sẽ nói chỉ là cái cớ thực sự

because now that we're civilized should

bởi vì bây giờ chúng ta đã văn minh

we be should we be killing and eating

nên chúng ta nên giết và ăn thịt

animals every night don't like to look

động vật mỗi đêm không thích

at those lovely cows and then think that

nhìn những con bò đáng yêu đó và sau đó nghĩ rằng

they're gonna have a bolt through their

chúng sẽ bị một tia sét xuyên qua

head yes in a few weeks time and then I

đầu trong vài tuần nữa và sau đó tôi

could possibly be eating that so we

có thể đang ăn thứ đó vì vậy chúng tôi

might be eating those little those

có thể đang ăn những

little cows those if the Bulls rather

con bò nhỏ đó nếu là Bò đực thì đúng hơn

because normally it's the male's that

vì thông thường

they slaughter not the females and

chúng giết thịt con đực chứ không phải con cái và

that's that brings me to the point that

đó là điều khiến tôi nghĩ rằng

I made earlier I actually watched a

trước đó tôi đã thực sự xem một

program the other night about the the

chương trình vào đêm hôm trước về

dairy industry so all of the the milk

ngành công nghiệp sữa, vì vậy tất cả những người

producers and they dispose of the males

sản xuất sữa và họ loại bỏ những con đực

because they they are surplus they don't

vì chúng dư thừa, chúng không

need them and the problem is to get milk

cần chúng và vấn đề là để lấy sữa

from a cow it must have a calf it must

từ một con bò, nó phải có một con bê.

have a baby it must have a young to

có con thì phải có trẻ

raise so it will produce milk and that's

nuôi để nó sản xuất sữa và đó là

the problem so the mayor

vấn đề nên thị trưởng

our surplus they are not needed and here

của chúng tôi không cần đến lượng dư thừa của chúng và ở đây

in the UK and this is another thing I

tại Vương quốc Anh và đây là một điều khác mà tôi

wanted to mention there is a certain

muốn đề cập là có một

type of meat called veal

loại thịt gọi là thịt bê,

yes which here is not popular people

vâng, loại thịt này không phổ biến với mọi người

don't like to eat veal but in Europe

không thích ăn thịt bê nhưng ở châu Âu,

veal is very popular and by veal I mean

thịt bê rất phổ biến và ý tôi là thịt bê

the baby the baby cow so very young they

con, con bò con rất nhỏ nên họ

slaughter them and you get the meat

giết chúng và bạn lấy thịt

force-feed them so they they normally

ép chúng ăn nên chúng thường

force-feed them they feed the milk very

ép chúng ăn chúng cho ăn sữa rất

very creamy milk and then the meat is

béo sữa và sau đó thịt

very light and Eve even sweet I think

rất nhạt và đêm giao thừa thậm chí còn ngọt Tôi nghĩ

I've never I've never eaten veal to be

tôi chưa bao giờ Tôi chưa bao giờ ăn thịt bê

honest I've never tried it no and of

thành thật mà nói Tôi chưa bao giờ thử nó không và

course as people point out you can't

tất nhiên như mọi người chỉ ra rằng bạn không thể ăn

long as you know what you're doing you

lâu như bạn biết những gì bạn đang làm, bạn

can have a very healthy life as a

có thể có một cuộc sống rất lành mạnh khi

vegetarian I mean Indians most of

ăn chay, ý tôi là người Ấn Độ hầu hết

Indians are vegetarian because if you're

người Ấn Độ đều ăn chay bởi vì nếu bạn là

a Hindu then you will be vegetarian mmm

người theo đạo Hindu thì bạn sẽ ăn chay mmm,

this is it

đây là nó

and of course over the many hundreds and

và tất nhiên là hơn hàng trăm và

years and thousands of years they've

hàng ngàn năm họ

worked out that the best of the right

đã tìm ra cách kết hợp tốt nhất

combinations of foods to eat to keep

của f rất nhiều thứ nên ăn để giữ

healthy and it is basically if you

sức khỏe và về cơ bản, nếu bạn

combine rice and lentils together that

kết hợp gạo và đậu lăng với nhau sẽ

provides all the protein that you need

cung cấp tất cả protein mà bạn cần trên

practically so and that of course is a

thực tế và tất nhiên đó là

staple diet of Indian food so yes I mean

chế độ ăn kiêng chủ yếu của thực phẩm Ấn Độ, vì vậy, ý tôi là

millions and millions of people in India

hàng triệu triệu người ở Ấn Độ theo

Hindus are vegetarian I think all Hindus

đạo Hindu là người ăn chay Tôi nghĩ tất cả những người theo đạo Hindu

are vegetarian I think I'm right in that

đều ăn chay Tôi nghĩ tôi đúng về điều đó,

yeah please correct me if I'm wrong and

vâng, hãy sửa cho tôi nếu tôi sai và

it gets even more complicated than that

nó thậm chí còn phức tạp hơn thế

because then you have in certain

bởi vì sau đó bạn có trong một số

cultures or religions you have you have

nền văn hóa hoặc tôn giáo nhất định, bạn có những

animals that can't be eaten or won't be

con vật có thể ' không được ăn hoặc sẽ không được

eaten so so I think in India the cow for

ăn nên tôi nghĩ ở Ấn Độ

example so beef isn't served and then

chẳng hạn như bò nên thịt bò không được phục vụ và sau đó

you have other countries so maybe

bạn có các quốc gia khác nên có thể

countries that are islamic countries and

các quốc gia là quốc gia hồi giáo và

they won't serve pork or eat pork so it

họ sẽ không phục vụ thịt lợn hoặc ăn thịt lợn nên nó

just depends doesn't it it depends I

chỉ phụ thuộc phải không, nó phụ thuộc vào tôi

suppose where you go in the world but

cho rằng bạn sẽ đi đâu trên thế giới nhưng

the problem is I have these very sharp

vấn đề là tôi có những chiếc răng rất sắc này

teeth on either side of my mouth

ở hai bên miệng

and they are they are for tearing meat

và chúng dùng để xé thịt

so that's the reason why I think I think

nên đó là lý do tại sao tôi nghĩ rằng tôi nghĩ

that's the reason why when I look in the

đó là lý do tại sao khi tôi nhìn vào

mirror I see my big sharp teeth and you

gương tôi nhìn thấy những chiếc răng sắc nhọn của tôi và bạn

just want to bite into some meat mr.

chỉ muốn cắn vào một ít thịt thôi mà ông.

doom yes you're saying I just want to

doom vâng, bạn đang nói rằng tôi chỉ muốn

bite into a into a lovely big delicious

cắn một miếng vào một miếng thịt to ngon đáng yêu

piece of meat like that lucky oh look at

như may mắn đó, ồ nhìn kìa

that

mmm it's making my mouth water outside

mmm, nó đang làm tôi chảy nước miếng

by the way we are talking about other

bởi cách mà chúng ta đang nói về những

things today including damsons there it

thứ khác ngày hôm nay bao gồm cả những con damsons

is we have the damson cam and you can

đó chúng tôi có máy quay damson và bạn có thể

see the damsons on the tree mr. Steve

nhìn thấy những con damson trên cây thưa ông. Steve

has been very busy making his dams and

đã rất bận rộn với việc làm những quả đập của anh ấy và

Jam yes I've made it this morning and we

Jam, vâng, tôi đã làm nó sáng nay và

are now going to take a look at

bây giờ chúng ta sẽ xem xét một số

something you did last year when you

thứ bạn đã làm vào năm ngoái khi

were picking and making your dams and

bạn chọn và làm những quả đập và

jam we will have a look at that right

mứt của mình, chúng ta sẽ xem xét điều đó ngay

now

bây giờ

so mr. Steve we seem to be at a very

vì vậy ông. Steve, chúng ta dường như đang ở một

interesting stage of the process

giai đoạn rất thú vị của quá trình

we're cooking at the fruit I'm cooking

chúng ta đang nấu trái cây. Tôi đang nấu

the damsons here we go

những quả damson đây,

they're simmering away nicely bubbling

chúng đang sôi sùng sục sủi bọt

away there gently cooking

ở đó, nhẹ nhàng nấu

we just need to soften the fruit who

chúng ta chỉ cần làm mềm trái cây.

would have thought that mr. Duncan's

nghĩ rằng ông.

English show would turn into a culinary

Chương trình tiếng Anh của Duncan sẽ biến thành một

show and we would be showing your

chương trình ẩm thực và chúng tôi sẽ chỉ cho

viewers how to make jam but there we go

người xem của bạn cách làm mứt nhưng chúng ta bắt

we are it's cooking nicely it's got

about another need to cook it for about

đầu nấu nó ngon đấy, còn một việc nữa là nấu trong khoảng

half an hour I've got two on the go here

nửa giờ nữa. Tôi có hai món để nấu ở đây

I've got two sauce pans going here

tôi có hai chảo nước sốt ở đây

should have phase out proper Jam making

nên loại bỏ dần các chảo nước sốt làm Mứt thích hợp

sauce pans but they'll do so we've got

nhưng họ sẽ làm vì vậy chúng ta còn

about another 15 minutes to go while the

khoảng 15 phút nữa trong khi

fruit softens it's very messy and then

trái cây mềm ra, nó rất lộn xộn và sau đó

we'll come back to you when I add the

chúng ta sẽ quay lại bạn khi tôi thêm

sugar which was the clues from last

đường, đó là manh mối từ

week's show so that's got to go in there

chương trình tuần trước, vì vậy nó phải đi vào đó

when the fruit is cooked so we'll see

khi trái cây được nấu chín, vì vậy chúng tôi sẽ gặp

you in about 15 minutes mr. Duncan

bạn sau khoảng 15 phút nữa, thưa ông. Duncan

that's very nice and also the word

điều đó rất hay và cũng có từ

simmer if something simmered it means it

đun nhỏ lửa nếu thứ gì đó sôi lăn tăn có nghĩa là nó

cooks very slowly without getting too

nấu rất chậm mà không quá

hot that's right a low heat a simmer a

nóng, đó đúng là nhiệt độ thấp đun sôi

very low heat it means it's just

ở nhiệt độ rất thấp, điều đó có nghĩa là nó chỉ

bubbling away cooking very gently and

sủi bọt khi nấu rất nhẹ nhàng và

you could say that if somebody you can

bạn có thể nói như vậy nếu ai đó có thể

use that expression to describe

sử dụng cách diễn đạt đó để mô tả

someone's behavior if their anger is

hành vi của ai đó nếu cơn giận của họ đang âm

simmering away its bubbling something

ỉ sủi bọt thứ gì

that's bubbling away or simmering so

đó đang sủi bọt hoặc âm ỉ

it's not boiling it's not too hot it's

nên không sôi không quá nóng mà

just cooking steadily just like mr.

chỉ đang sôi đều giống như ông.

Steve's damsons

Các con yêu của

are right now

Steve hiện được

welcome back to making jam with mr.

chào đón trở lại làm mứt với mr.

Steve and this is where we add the sugar

Steve và đây là nơi chúng tôi thêm đường,

so here we go I'm going to put three

vì vậy chúng tôi bắt đầu. Tôi sẽ cho ba

pounds of sugar in here slowly what we

pound đường vào đây một cách từ từ, điều chúng

shouldn't do it as quickly as that but

ta không nên làm quá nhanh như vậy nhưng

that was two pounds so I've got to add

đó là hai pound nên tôi phải thêm

another pound this is where it gets

một pound nữa pao đây là nơi nó trở nên

exciting there we go

thú vị ở đó chúng ta

stir a bit more in probably a

khuấy thêm một chút nữa, có lẽ một

professional cook would say that I've

đầu bếp chuyên nghiệp sẽ nói rằng tôi đã

done that too quickly so that's we turn

làm điều đó quá nhanh nên chúng ta vặn

that up a bit but not yet I've got to

nó lên một chút nhưng chưa phải tôi phải

add three pounds of sugar to the other

thêm ba pound đường với

ones not a good stir now a message

những cái khác khuấy không tốt bây giờ có một thông

getting in here already need to add

báo vào đây đã cần thêm

another pound of sugar into there

một cân đường nữa vào đó

for 425 grams

với 425 gam

at this moment the jam is what is is it

tại thời điểm này mứt là gì nó

completely cooked or do you have to cook

đã chín hoàn toàn hay bạn phải

it for a further amount of time it's

nấu thêm một lượng nữa về thời gian, người ta

saying here add the sugar and stir and

nói ở đây thêm đường, khuấy đều và

boil rapidly but what happens at this

đun sôi nhanh nhưng điều xảy ra vào

point is all the stones start to come

thời điểm này là tất cả các viên đá bắt đầu

out of the fruit there's one of the hard

ra khỏi quả, có một trong những viên

Stone's from the fruit and I will show

Đá cứng từ quả và tôi sẽ chỉ cho

you a quick way of how to remove those

bạn một cách nhanh chóng để loại bỏ những

stones later so when it is boiling away

viên đá đó sau để khi nó sôi,

we'll come back and I'll remove the

chúng tôi sẽ quay lại và tôi sẽ loại bỏ những

stones using my quick method so mr.

viên đá bằng cách sử dụng của tôi phương pháp nhanh chóng vì vậy ông.

Steve has a has a magic method of

Steve có một phương pháp kỳ diệu để

removing all of the stones from from the

loại bỏ tất cả đá khỏi

fruit as it's cooking so we will have a

trái cây khi nó đang nấu, vì vậy chúng ta sẽ

look at that later on

xem xét điều đó sau,

yes we will

vâng, chúng ta sẽ

doo-doo-doo-doo it is a Sunday afternoon

doo-doo-doo-doo, đó là một buổi chiều Chủ nhật,

mr. Steve is already starting to go to

thưa ông. Steve đã bắt đầu đi

sleep I'm not you're feeling a bit tired

ngủ Tôi không phải là bạn đang cảm thấy hơi mệt mỏi

he's wide awake mr. Duncan he was

mà anh ấy đã tỉnh táo rồi mr. Duncan anh ấy đang

standing here just yawning yawning his

đứng đây chỉ ngáp ngáp ngáp dài

head off

I'm tired from making all that jam i had

Tôi mệt mỏi vì làm tất cả đống mứt đó tôi

to stand on my feet

phải đứng trên đôi chân của mình

takes two hours you've had a busy

mất hai giờ bạn đã có một

morning you were busy morning and now

buổi sáng bận rộn Bạn đã bận rộn buổi sáng và bây

I'm standing again you went to Russia

giờ tôi lại đứng dậy Bạn đã đi với Nga

true you're in you're in Russia at the

đúng là bạn đang ở đây Bạn đang ở Nga khi

start of the show at the start of your

bắt đầu chương trình khi bắt đầu

live segment so yes it's lots of stuff

phân đoạn trực tiếp của bạn, vì vậy có rất nhiều thứ

going on you wanted to mention something

đang diễn ra mà bạn muốn đề cập đến điều gì đó

about Russia didn't you as well oh yes

về Nga phải không ồ vâng

on the news this week Russia and China

trên tin tức tuần này Nga và Trung Quốc

are doing some joint military exercises

đang thực hiện một số cuộc tập trận quân sự chung

and they're calling it Vostok hmm which

và họ gọi nó là Vostok hmm, đó

is the name of your watch so the

là tên của chiếc đồng hồ của bạn, vì vậy

manufacturer of this watch is Vostok and

nhà sản xuất chiếc đồng hồ này là Vostok và

the name Vostok is also used to describe

cái tên Vostok cũng được dùng để mô tả

the military practice the when when they

cuộc tập trận quân sự khi nào họ

practice and when they have these

luyện tập và khi họ

exercises they get their guns and their

thực hiện những bài tập này họ lấy súng và

tanks they just called it that I think

xe tăng của họ họ chỉ gọi nó là tôi nghĩ

it was just that East I don't think I

đó chỉ là miền Đông Tôi không nghĩ tôi

think it I don't think it referred oh no

nghĩ nó Tôi không nghĩ nó ám chỉ ồ không

I didn't say it is yes they just called

tôi không nói vâng, họ chỉ gọi

it that which I thought was a

nó như vậy mà tôi nghĩ đó là sự

coincidence

trùng hợp,

yes I didn't I didn't say it was

vâng, tôi không, tôi không nói rằng đó là

anything to do the watch or East I just

bất cứ điều gì để làm đồng hồ hoặc hướng Đông. Tôi chỉ

said that I think we what oh yeah they

nói rằng tôi nghĩ chúng ta, ồ đúng rồi, họ

just called it they're the Vostok

vừa gọi nó là

maneuvers or something that's it well he

cuộc diễn tập Vostok hay gì đó, anh ấy

called it bossing they call it Vostok

gọi nó là ông chủ họ gọi nó là

2018 that's it so it doesn't bust don't

Vostok 2018, vậy thôi. Nó không

mean East yes in Russia that's it that's

có nghĩa là Đông, vâng, ở Nga, đó là nó,

it that's it that's clear that for a

rõ ràng là trong một

moment I thought I'd blanked out I

khoảnh khắc, tôi nghĩ rằng mình đã chết lặng. Tôi

thought maybe I'd gone unconscious for a

nghĩ có lẽ tôi đã bất tỉnh trong một

few moments and was saying things that I

vài khoảnh khắc và đang nói những điều mà tôi

did not know about so you're going to

không biết. về việc bạn sẽ

give us some idioms in a few moments but

cung cấp cho chúng tôi một số thành ngữ trong giây lát nhưng

first of all you were away this week

trước hết bạn đã đi vắng trong tuần

weren't you yes so you've been away and

này phải không, vì vậy bạn đã đi vắng và

during one of your your dinners one of

trong một bữa ăn tối của bạn, một trong

your conferences someone was there

những cuộc hội thảo của bạn, ai đó đã ở đó

drawing pictures yes and and

vẽ tranh những bức tranh có và và

they actually drew a picture of you

họ thực sự đã vẽ một bức tranh mà bạn

didn't know yes it was an artist yes and

không biết có đó là một nghệ sĩ có và

there was probably about a hundred of us

có lẽ khoảng một trăm người trong số chúng tôi

there at work all having a meal in the

ở đó đang làm việc, tất cả đều dùng bữa vào

evening and they'd employed an artist to

buổi tối và họ đã thuê một nghệ sĩ để

walk around the tables to do caricatures

đi dạo xung quanh các bảng để vẽ tranh biếm họa

to draw of people so caricatures so to

để vẽ những người rất biếm họa để

do a sort of a cartoon type

làm một loại phim hoạt hình t ype

representation of the person caricature

đại diện cho một người biếm họa

yes so not not what they actually look

vâng, vì vậy không phải họ thực sự trông

like but an exaggerated form a humorous

như thế nào mà là một hình thức phóng đại một sự hài hước

so normally with a caricature you

vì vậy thông thường với một bức tranh biếm họa, bạn

normally take the features of a person's

thường lấy các đặc điểm trên khuôn mặt của một người

face and you normally make make it look

và bạn thường làm cho nó trông

more apparent so exaggerated their

rõ ràng hơn vì vậy hãy phóng đại các đặc điểm của họ,

features you exaggerate their features

bạn phóng đại các đặc điểm của họ

yes I think that's a good bit like those

vâng, tôi nghĩ điều đó hơi giống

two behind us certainly their caricature

hai người phía sau chúng tôi chắc chắn là tranh biếm họa của họ

so these are kind of caricatures but

nên đây là những bức tranh biếm họa nhưng

they're very flattering

họ rất tâng bốc

they're nice so we both look quite nice

họ rất đẹp nên cả hai chúng tôi đều trông khá đẹp

and cute and by the way that these were

và dễ thương và nhân tiện thì những thứ này

actually made by someone in Russia so so

thực sự được tạo ra bởi một người nào đó ở Nga nên

one of our Russian viewers actually made

một trong những khán giả người Nga của chúng tôi đã thực sự

made these pictures for us very nice but

làm những bức tranh này cho chúng tôi rất đẹp nhưng

back to your story the other night

quay lại câu chuyện của bạn vào đêm hôm trước

someone drew a picture of you now would

có người đã vẽ một bức tranh về bạn bây giờ

you like to show is the drawing now

bạn có muốn cho xem bức vẽ bây giờ

always they said oh look he's easy how

luôn không họ nói ồ nhìn anh ấy dễ

do you like your caricature because

thôi, bạn thích bức tranh biếm họa của mình như thế nào bởi vì

normally they draw the front of your

thông thường họ vẽ trước mặt bạn

face that nose they draw your face so

, mũi họ vẽ mặt bạn, vì vậy

imagine my horror when they presented

hãy tưởng tượng nỗi kinh hoàng của tôi khi họ trình bày

this to me oh that that deserves a round

điều này với tôi ồ điều đó xứng đáng với một

of applause wait there a second round of

vòng vỗ tay chờ đã, một tràng pháo tay thứ hai

applause

the other person have been jewelry me

người kia đã trang sức cho tôi

from the back so so that wasn't the

từ phía sau nên đó không phải là

front of your face that's actually the

phía trước khuôn mặt của bạn mà thực sự là

back of your head so then they said

phía sau đầu của bạn, vì vậy họ nói

that's your best view with very similar

rằng đó là góc nhìn đẹp nhất của bạn với rất giống

it's very very best of you

nó rất rất tốt nhất là

you wanna do a comparison here we go

bạn muốn làm một phép so sánh ở đây chúng ta bắt đầu

so we're just going to compare oh yeah

vì vậy chúng ta sẽ so sánh ồ vâng

that's very good isn't isn't that good

điều đó rất tốt không phải là tốt lắm

yes I think that's that's very good it

vâng tôi nghĩ điều đó rất tốt nó

is very very very lifelike not very

rất rất sống động như thật không

flattering but but muttering but usually

tâng bốc lắm nhưng nhưng Lẩm bẩm nhưng bình thường

but you said some of the other people

nhưng bạn nói rằng một số người

were also very upset by their pictures

khác cũng rất khó chịu với những bức tranh của họ,

everyone was upset yes

mọi người đều khó chịu đúng

so sometimes when a person draws your

vậy nên đôi khi khi một người vẽ

caricature they take all of your things

tranh biếm họa cho bạn, họ sẽ lấy tất cả những thứ của bạn

and they they exaggerate them so maybe

và họ phóng đại chúng lên nên có

your nose is slightly large so they will

thể mũi của bạn hơi to nên họ sẽ

make your nose really large because it's

làm cho mũi của bạn thực sự to vì nó là

part of your character so hence the name

một phần tính cách của bạn nên cái tên

caricature it is highlighting the

biếm họa nó làm nổi bật các

characteristics of your face so yes I

đặc điểm trên khuôn mặt của bạn nên vâng, tôi

thought that was it made me giggle to be

nghĩ điều đó khiến tôi cười khúc khích

honest would you like not too pleased

thành thật mà nói, bạn có muốn không quá

shall I have another look at the live

hài lòng không? Nếu không, hãy nhìn vào cuộc trò chuyện trực tiếp

chat go on there it is ah

tiếp tục ở đó, đó là

what it made

điều làm

Olga laugh just she's apologizing I

Olga cười chỉ là cô ấy đang xin lỗi Tôi

don't mind I don't mind being bald I've

không phiền Tôi không phiền khi bị hói Tôi

got used to it after so many years you

đã quen với điều đó sau rất nhiều năm, bạn

are a good sport yes I am i somebody

là một người chơi thể thao giỏi, vâng tôi tôi có ai đó

said that no I said that yes so I was

nói rằng không tôi nói rằng có nên lúc đó tôi

not too pleased at the time but I'd had

không hài lòng lắm nhưng tôi đã

wanted to drink so I wasn't too upset

muốn uống rượu nên tôi không quá buồn

about it I to be honest with you I

về điều đó. Tôi thành thật với bạn tôi

thought I think you escaped I did

nghĩ tôi nghĩ bạn đã trốn thoát.

because actually some of the people

bởi vì thực sự một số người

looked hideous yes one woman she looked

trông gớm ghiếc, vâng, vâng, một người phụ nữ, cô ấy trông

like a a witch oh they made her like a

giống như một phù thủy ồ, họ làm cho cô ấy giống như một

witch go on which one might upset about

phù thủy, tiếp tục mà người ta có thể khó chịu về

it okay that narrows it down just go

điều đó, được thôi, thu hẹp nó lại, chỉ cần

back up again mr. Duncan so I've just

quay trở lại, thưa ông. Duncan vì vậy tôi vừa

asked me that's it don't back it up

hỏi tôi rằng nó không sao lưu nó

that's it jameelah says I like your new

đó là nó jameelah nói tôi thích giáo viên mới của bạn,

teacher

mr. Steve oh yes it's very nice it's

ông. Steve ồ vâng, nó rất đẹp, nó

very red it's it's to celebrate mr.

rất đỏ, nó là để chúc mừng ông.

Steve going to Russia today because he

Steve sẽ đến Nga hôm nay vì anh ấy

was in Moscow earlier in Red Square I

đã ở Moscow sớm hơn ở Quảng trường Đỏ Tôi

actually have this red t-shirt for many

thực sự có chiếc áo phông đỏ này trong nhiều

years and I have never worn it sometimes

năm và tôi chưa bao giờ mặc nó đôi khi

you buy things don't you oh you see

bạn mua đồ phải không ồ bạn thấy

something you think oh that's nice I'll

thứ gì đó mà bạn nghĩ ồ điều đó thật tuyệt Tôi' Tôi sẽ

buy that and I'm gonna get it home you

mua nó và tôi sẽ mang nó về nhà, bạn

have doubts about whether it looks good

nghi ngờ về việc liệu nó có hợp

on you hmm so now I've had compliments

với bạn không hmm, vì vậy bây giờ tôi đã nhận được lời khen

from Jamila I will wear it again

từ Jamila. Tôi sẽ mặc nó một lần nữa.

Xavier which heavy air likes my smiley

face t-shirt

I think you can buy this particular

có thể mua chiếc áo phông đặc biệt này

t-shirt not this one in particular

chứ không phải chiếc áo cụ thể này

because I've had this for over 10 years

vì tôi đã có chiếc áo này hơn 10 năm rồi.

I store washed acid icon yes so so this

Tôi lưu trữ biểu tượng axit đã rửa. Vâng, vì vậy,

particular symbol has been around for

biểu tượng cụ thể này đã tồn tại trong

many years and over the years it has had

nhiều năm và qua nhiều năm, nó có

many different meanings

nhiều ý nghĩa khác nhau.

some of them happy and some of them a

trong số họ hạnh phúc và một số người trong số họ

little not so happy and not-so-legal

hơi không hạnh phúc và không hợp pháp lắm,

dare I so you should think about whether

tôi dám, vì vậy bạn nên suy nghĩ xem liệu

you should be wearing that mr. Zager

bạn có nên mặc bộ đồ quý ông đó hay không. Zager

it's fine but well nowadays of course it

nó ổn nhưng tất nhiên ngày nay nó

doesn't mean anything it just means

không có ý nghĩa gì cả nó chỉ có nghĩa là

happy smiley face just like me Rossiter

khuôn mặt cười hạnh phúc giống như tôi Rossiter

did I go to Russia to buy a watch for

tôi đã đến Nga để mua một chiếc đồng hồ cho

mr. Duncan well I hope mr. Duncan's

ông. Duncan cũng tôi hy vọng mr.

watch our bought from here in the UK but

Đồng hồ của Duncan chúng tôi mua từ đây ở Vương quốc Anh nhưng

I expect it came from Lithuania I was on

tôi nghĩ nó đến từ Litva Tôi đã đến

from Lithuania earlier oh really

từ Litva trước đó ồ thực sự

no I maybe I got it wrong oh I think

không, tôi có thể đã nhầm lẫn ồ tôi nghĩ

somebody was on from Lithuania ah okay

ai đó đến từ Litva ah được

then I tell you who I would like to hear

rồi tôi nói cho bạn biết tôi muốn gặp ai nghe

from today is his mica remember last

từ hôm nay là mica của anh ấy nhớ

week we were very concerned about mica

tuần trước chúng tôi rất quan tâm đến mica

and apparently mica went to Ireland did

và hình như mica đã đến Ireland

she say mica came to the United Kingdom

cô ấy nói mica đã đến Vương quốc Anh

and didn't come to visit us didn't come

và không đến thăm chúng tôi không đến

here to visitors for a cup of tea but

đây để du khách uống một tách trà nhưng

mica did have something she had a hot

mica đã có một cái gì đó cô ấy có một

cross bun

chiếc bánh mì nóng hổi phải

did she yes a hot cross how did you hear

không cô ấy có một chiếc bánh mì nóng hổi làm sao bạn biết

about this mr. Duncan yes well mica mica

về ông này. Duncan vâng vâng mica mica

wrote to me and told me oh how lovely

đã viết thư cho tôi và nói với tôi rằng ồ thật đáng yêu

so we were very concerned and apparently

nên chúng tôi đã rất lo lắng và rõ ràng là

mica found out that we were really

mica đã phát hiện ra rằng chúng tôi đã thực sự

worried last week because of all the

lo lắng vào tuần trước vì tất cả

terror

whether that was occurring in in Japan

nỗi kinh hoàng

liệu điều đó có xảy ra ở Nhật Bản hay không.

so yeah I think an oath quake apparently

hình như

in Japan somebody mentioned earlier as

ở Nhật Bản ai đó cũng đã đề cập trước

well oh and there's bad weather all over

đó ồ và thời tiết xấu ở

the place they've got a hurricane in

khắp mọi nơi Họ có một cơn bão ở

America yeah and I heard on the news

Mỹ vâng và tôi đã nghe trên bản tin

today in China they've got some I think

hôm nay ở Trung Quốc họ cũng có một số

a hurricane in China as well yes over

cơn bão ở Trung Quốc.

Hong Kong at the moment but but this is

Hồng Kông vào lúc này nhưng nhưng đây là

typhoon season and hurricane season so

mùa bão và mùa bão

it's every year at this time of year

nên hàng năm vào thời điểm này trong năm

there are lots of typhoons lots of

có rất nhiều bão, rất nhiều

hurricanes also that in the Philippines

bão và ở Philippines,

they are having terrible floods terrible

họ đang có lũ lụt khủng khiếp lũ lụt khủng khiếp

floods everywhere and many people losing

ở khắp mọi nơi và nhiều người

their lives as well which is really

mất mạng cũng như điều đó thực

really awful Thank You Hana who says I'm

sự rất khủng khiếp Cảm ơn bạn Hana, người đã nói rằng tôi

bald but handsome oh you can be bald and

hói nhưng đẹp trai ồ bạn có thể hói và

handsome I think so okay and jorday oh

đẹp trai Tôi nghĩ rất ổn và jorday oh

jorday Oh Jones yeah says I'm getting

jorday Oh Jones yeah nói rằng tôi đang

bored presume you mean I'm going bald

cảm thấy buồn chán, cho rằng ý bạn là tôi sẽ bị hói

yes oh my god what can I do yes well

vâng, trời ơi, tôi có thể làm gì vâng,

just enjoy it

chỉ cần tận hưởng nó

the answer is you can't really do

, câu trả lời là bạn thực sự không thể làm

anything I suppose you could you could

bất cứ điều gì tôi cho rằng bạn có thể, tất

do there are ways of course around it

nhiên, có nhiều cách xung quanh nó,

you could wear a wig don't wear a wig

bạn có thể đội tóc giả, đừng đội tóc

toupee

giả.

don't walk or if you've got lots of

đừng đi bộ hoặc nếu bạn có nhiều

money you can have a hair transplant yes

tiền, bạn có thể cấy tóc, vâng

but really really have the hair some of

nhưng thực sự thực sự có tóc, một

the hair at the back of your head they

số tóc ở phía sau đầu của bạn, họ

take it out and they put it at the front

sẽ lấy ra và họ đặt nó ở phía trước

of your head or or maybe they take it

đầu của bạn hoặc hoặc có thể họ lấy nó

from another part of your body so those

từ một bộ phận khác trên cơ thể bạn, vì

so then you will have very curly hair

vậy bạn sẽ có mái tóc rất xoăn.

the answer are the answers your day oh

is that I started going bald when I was

in my early 20s so anybody any men there

who are going bald watching and they're

trở nên hói đầu khi xem và họ

maybe getting a bit down maybe getting a

có thể

bit depressed or upset about it

cảm thấy thất vọng một chút có thể hơi chán nản hoặc khó chịu về điều đó

the answer actually I found was I spent

câu trả lời thực sự tôi tìm thấy là tôi đã dành

many years trying to disguise it in the

nhiều năm để cố gắng che giấu nó,

end I just shaved it all off I said and

cuối cùng tôi chỉ cần cạo bỏ tất cả, tôi đã nói và

I'll tell you something that was the

tôi sẽ nói với bạn điều gì đó

best day of my life one of the best days

là ngày tuyệt vời nhất trong cuộc đời tôi một trong những ngày tuyệt vời nhất

of our life because suddenly I was free

trong cuộc đời của chúng tôi bởi vì đột nhiên tôi

from the worry of having to worry about

thoát khỏi Tôi lo lắng

where the wind was blowing

về việc gió thổi

my hair is it going to expose a ball I

tóc tôi đi đâu. Liệu nó có để lộ một quả bóng không. Tôi

was grabbing it a bit longer and trying

đã nắm tóc lâu hơn một chút và cố

to cover up bald patches awesome some

gắng che đi những mảng hói. Thật tuyệt vời một

people they they sort of states they

số người họ nói rằng họ

grow the hair at the side and then they

mọc tóc ở một bên. và sau đó họ

comb it so they comb it over the top to

chải nó để họ chải nó lên trên đầu để

try and hide it I don't do that but that

cố gắng che giấu nó. Tôi không làm điều đó nhưng điều đó

just looks worse yes you've got to come

chỉ trông tệ hơn vâng, bạn phải đi

to a point where you accept it and then

đến một điểm mà bạn chấp nhận nó và sau

just cut your hair very short ah that's

đó cắt tóc rất ngắn à thật

interesting Miriam has said there is

thú vị Miriam đã nói rằng có

another way to solve baldness and that

một cách khác để giải quyết chứng hói đầu và đó

is micropigmentation and I've heard of

là vi sắc tố và tôi đã nghe nói về

that and they actually tattoo they

điều đó và họ thực sự xăm mình, họ

actually put small black dots on your

thực sự đặt những chấm đen nhỏ lên

head so they put them there permanently

đầu bạn để họ đặt chúng ở đó vĩnh viễn

so like tiny tattoos so they put them

giống như những hình xăm nhỏ vậy nên họ xăm chúng

there so it looks as if you have hair

ở đó nên trông giống như bạn có tóc

but it's short so it looks as if you've

nhưng nó ngắn nên có vẻ như bạn đã

cut your hair short but you still have

cắt tóc ngắn nhưng vẫn còn

the tiny little dots on your head so it

những chấm nhỏ li ti trên đầu nên có

looks like you've just shaved your head

vẻ như bạn mới cạo đầu

but you still have the hair there so

nhưng bạn vẫn có tóc ở đó

that's quite interesting but the problem

nên khá thú vị nhưng vấn đề

is of course maybe maybe at some point

là o tất nhiên có thể một lúc nào đó

you don't want it and you can't get rid

bạn không muốn nó và bạn không thể loại

of it so you've got these permanent

bỏ nó nên bạn đã có những thứ vĩnh viễn này

things on your head I can tell you one

trong đầu. Tôi có thể nói với bạn một

thing nothing works don't bother don't

điều rằng không có gì hiệu quả đừng bận tâm đừng

bother buying anything to rub on your

bận tâm mua bất cứ thứ gì để xoa lên

head there's no miracle

đầu bạn, chẳng có phép màu

none of them work I wish I tried all of

nào cả, không có cái nào hiệu quả cả. Tôi ước tôi đã thử tất cả.

them can I just say if there was a cure

Tôi chỉ có thể nói nếu có cách chữa

for baldness we would all be using it

chứng hói đầu thì tất cả chúng ta sẽ sử dụng nó,

including that there's a chemical that

kể cả việc có một loại hóa chất và

there's a drug quite expensive as well

một loại thuốc cũng khá đắt tiền.

that you can get minoxidil oh yes

rằng bạn có thể dùng minoxidil ồ vâng,

minoxidil which is a solution which

minoxidil là một giải pháp mà

you're rubbing it on and it's supposed

bạn đang thoa lên và nó được cho là

to stop your going bald it doesn't work

sẽ ngăn bạn bị hói, nó không hoạt động

well of course very expensive if it

tốt tất nhiên là rất đắt nếu nó

worked if it worked people would use it

hiệu quả nếu nó hiệu quả thì mọi người sẽ sử dụng nó,

we would have it and we would have thick

chúng tôi sẽ có nó và chúng ta sẽ có một

hair it doesn't supposed to delay it in

mái tóc dày, thực tế không nên trì hoãn

fact it does but it's pointless because

nó nhưng nó vô nghĩa vì

it interferes with the way the follicles

nó cản trở cách các nang tóc

grow yeah don't bother just accept it

phát triển vâng, đừng bận tâm, hãy chấp nhận

and grow it shorter wear some high

nó và mọc tóc ngắn hơn, hãy đeo một số loại

collars and some stuff

vòng cổ cao và một số thứ

get yourself a hat because you'll need

lấy cho mình một chiếc mũ vì bạn sẽ cần

that when you go out into the Sun to

nó khi bạn đi ra ngoài vào S un để

stop yourself getting sky just do what I

ngăn mình lên trời chỉ cần làm những gì tôi

do and wear a hat all the time yes

làm và đội mũ mọi lúc vâng,

mister don't go yes but that looks odd

thưa ông, đừng đi, vâng, nhưng điều đó có vẻ kỳ

no it doesn't she says when you're

lạ không, không, cô ấy nói khi bạn ở

indoors no it's fine

trong nhà, không, không sao cả,

this is my thing it's become my thing

đây là việc của tôi, nó trở thành bây giờ là chuyện của tôi

now so whenever my neighbors see me they

nên bất cứ khi nào hàng xóm của tôi nhìn thấy tôi, họ

always see me with a hacked so they

luôn thấy tôi bị hack

think well so it gets you noticed you

nên họ nghĩ tốt để bạn chú ý đến bạn

Slayer says I'm using minoxidil well I

Slayer nói rằng tôi đang sử dụng minoxidil tốt Tôi

tried that and I spent a lot of money on

đã thử và tôi đã chi rất nhiều tiền cho

it

yes well Manny George or Jo is already

nó,

vâng, rất tốt Manny George hoặc Jo đã

saying it doesn't work exactly yeah

nói rằng nó không hoạt động chính xác, vâng

because if it worked we would use it you

bởi vì nếu nó hoạt động, chúng tôi sẽ sử dụng nó, bạn

see I'm not upset Belarusian I've many I

thấy đấy, tôi không buồn Bêlarut Tôi đã rất nhiều

was when it first started to happen but

khi nó bắt đầu xảy ra nhưng

when I was in my early twenties but I

khi tôi mới ngoài hai mươi nhưng tôi

spent several years I got used to quite

trải qua vài năm tôi đã quen với việc

upset me actually but not anymore I got

thực sự khiến tôi khá khó chịu nhưng không còn nữa. Tôi đã

over it when I started cutting my hair

vượt qua được khi tôi bắt đầu cắt tóc

very short and my people said to me oh

rất ngắn và mọi người nói với tôi rằng

why did you cut your hair so short but I

tại sao bạn lại cắt tóc ngắn như vậy nhưng tôi

don't have to worry about because I'd

không phải lo lắng về bởi vì tôi sẽ

have to worry about it anymore no that's

phải lo lắng về nó nữa không, đó là

it if you've got dark skin by the way

nếu bạn có làn da ngăm đen

obviously being white I've got very pale

rõ ràng là da trắng Tôi đã rất

skin shaving your head shaving your head

làn da nhợt nhạt cạo đầu của bạn cạo đầu

completely makes you look ill hmm if

hoàn toàn khiến bạn trông ốm yếu hmm nếu

you're dark skinned then shaving your

bạn có nước da ngăm đen thì việc cạo

head completely can look very attractive

đầu hoàn toàn có thể trông rất hấp dẫn

in a man so if you're black for example

ở một người đàn ông, vì vậy nếu bạn là người da đen chẳng hạn

and you go ball let's see you're quite

và bạn đi bóng thì hãy xem bạn khá

lucky because you're what you've got to

thật may mắn vì bạn chỉ

do is shave your head that's it and it

cần cạo đầu là xong và nó

looks very very cool very trendy but if

trông rất rất ngầu rất hợp thời trang nhưng nếu

you're white and you shave your head it

bạn là người da trắng và bạn cạo đầu thì

tends to look like you you've you're on

có xu hướng trông giống như bạn.

chemotherapy or this this is one of the

hóa trị hoặc đây là một trong những

things I'm always jealous of black guys

điều tôi luôn ghen tị với những người da đen

because black guys can always look great

bởi vì những người da đen luôn có thể trông tuyệt

with with no hair even if even if you

vời khi không có tóc ngay cả khi bạn

lose your hair you still look really

bị rụng tóc, bạn vẫn trông cực kỳ

super cool so it doesn't matter but but

ngầu nên điều đó không quan trọng nhưng nhưng

well when white people lose their hair

Chà, khi người da trắng rụng tóc,

they just go boom lost his hair but if a

họ chỉ cần bùm bùm là mất hết tóc nhưng nếu một

black guy even if he shaves his hair off

người da đen thậm chí có cạo sạch tóc thì

you just go cool that's it that's all

bạn cứ bình tĩnh, đó là tất cả những

they've got to do I mean because they

gì họ phải làm, ý tôi là vì họ

don't have the white

không có người da trắng

in the dark there it all looks similar

trong bóng tối, tất cả đều có màu giống nhau,

color yes so yes maybe maybe I just have

vâng, vâng, có lẽ tôi chỉ có

a fake tan a high fake tan on all the

một làn da rám nắng giả, một làn da rám nắng giả cao

time I wish I was black that actually

lúc nào tôi cũng ước mình màu đen

would look that that actually would look

trông thực sự sẽ đẹp

better so yes accept it shave your hair

hơn nên vâng, hãy chấp nhận nó cạo tóc đi

shave your hair off I would just cut it

cạo tóc đi tôi sẽ chỉ cắt nó

very short and you'll be fine

rất ngắn và bạn sẽ ổn thôi

that's my it's easy to say that because

đó là của tôi, thật dễ dàng để nói điều đó bởi vì

I went through a period when I was quite

tôi đã trải qua một khoảng thời gian mà tôi khá

upset about it

khó chịu về điều đó

I didn't realize anymore I didn't

tôi không nhận ra nữa tôi không

realize we're gonna talk so much about

nhận ra rằng chúng ta sẽ nói nhiều về

baldness because you have some idioms

chứng hói đầu bởi vì bạn có một số thành ngữ

for us not to do with baldness no

để chúng ta không nói về chứng hói đầu.

fortunately but although there are a lot

Có rất nhiều

of idioms to do with being bald you can

thành ngữ liên quan đến việc bị hói, bạn có thể

call someone Baldy slap head snooker

gọi ai đó là Hói tát vào

ball head so that maybe their head is

đầu quả bóng bi da để có thể đầu của họ

very shiny like it like a snooker ball

rất sáng bóng giống như quả bóng bi da

or a ball that's helping helping myself

hoặc quả bóng đang giúp đỡ bản thân tôi

or I can't remember the person's name

hoặc tôi không thể nhớ tên của người đó

now it's gone off the screen my

bây giờ nó đã biến mất khỏi màn hình yêu thích của tôi

favourite is slap head yes I think slap

là cái tát vào đầu vâng tôi nghĩ cái tát vào

head doesn't bother me anymore

đầu không làm phiền tôi nữa

Pammy Eric doesn't bother me slap head I

Pammy Eric không làm phiền tôi cái tát vào đầu Tôi

think that's my favourite anyway Steve

nghĩ dù sao thì đó cũng là cái yêu thích của tôi Steve

let's put you not really helping mr.

hãy cho rằng bạn không thực sự giúp đỡ ông.

Duncan of course I'm helping if I wasn't

Duncan tất nhiên là tôi đang giúp nếu tôi không

helping I'd be upstairs no mr. Duncan

giúp thì tôi sẽ ở trên lầu không thưa ông. Duncan,

what you're doing is you're adding

những gì bạn đang làm là bạn đang thêm

insult to injury

sự xúc phạm vào thương tích

oh very good you can't insult to injury

ồ rất tốt, bạn không thể xúc phạm đến thương tích,

you're getting good at this

bạn đang trở nên giỏi về điều này,

so if you're already adding you're

vì vậy nếu bạn đã thêm vào, bạn đang

adding a further loss or embarrassment

gây thêm mất mát hoặc bối rối

to something that's already happened so

cho điều gì đó chuyện đã xảy ra rồi,

miss it we were talking about being bald

thưa cô, chúng ta đang nói về việc bị hói.

I'm just talking about it can be

Tôi chỉ đang nói về

upsetting for people who are losing

việc những người

their hair okay and then mr. Duncan

bị rụng tóc có thể khó chịu thôi được rồi thưa ông. Duncan

started using words to describe Borden's

bắt đầu sử dụng các từ để mô tả

like slap head slurp head is my face

cái tát của Borden giống như cái đầu húp đầu vào mặt tôi

Luka ball so that's an example of adding

Luka ball vì vậy đó là một ví dụ về việc thêm

insult to injury you're already feeling

sự xúc phạm vào chấn thương mà bạn đã cảm thấy

injured already feeling upset because

bị thương rồi cảm thấy khó chịu vì

we're talking about bald and then mr.

chúng ta đang nói về chứng hói đầu và sau đó là ông.

Duncan uses a mocking phrase so that

Duncan sử dụng một cụm từ chế giễu để làm

adds insult to injury so you feel bad

tăng thêm sự xúc phạm đến tổn thương, vì vậy bạn cảm thấy tồi tệ

about something

về điều gì đó

and someone says something else that's

và ai đó nói điều gì đó khác

even worse cigs it so first of all you

thậm chí còn tồi tệ hơn, vì vậy trước hết bạn

feel bad and then they say something and

cảm thấy tồi tệ và sau đó họ nói điều gì đó và

then they just add insult to injury

sau đó họ chỉ thêm sự xúc phạm vào tổn thương

that's what you did there you were

đó là điều bạn có phải bạn đang

talking about baldness and you said yes

nói về chứng hói đầu và bạn nói có

you can describe a bald person as a slap

bạn có thể mô tả một người hói như một cái tát vào

head that's just adding insult to injury

đầu, điều đó chỉ làm tăng thêm sự xúc phạm cho vết

that's making me feel even worse I'm

thương khiến tôi cảm thấy tồi tệ hơn Tôi

already feeling bad and that's making me

đã cảm thấy tồi tệ và điều đó khiến tôi

feel worse

cảm thấy tồi tệ hơn

they're making a bad situation even

họ đang làm tình huống xấu thậm chí còn

worse you can do it another example

tồi tệ hơn bạn có thể làm điều đó một ví dụ khác

could be say you went for a job

có thể nói rằng bạn đã đi

interview and with a company oh yeah and

phỏng vấn xin việc và với một công ty ồ đúng rồi và

you you you go for the job interview and

bạn bạn đi phỏng vấn xin việc và

there is somebody interviewing you that

có ai đó đang phỏng vấn bạn mà

you used to work with in a previous job

bạn đã từng làm việc ở công việc trước đây

you didn't know they're going to

bạn không biết rằng họ sẽ

interview you and you do really badly in

phỏng vấn bạn và bạn đã làm rất tệ trong

that job job interview but and it's it's

cuộc phỏng vấn xin việc đó nhưng

bad enough that you you've done badly in

bạn đã làm rất tệ trong

the job interview but then the person

cuộc phỏng vấn xin việc đó và sau đó là người

that you used to know at work you could

mà bạn từng biết ở nơi làm việc đã đủ tệ rồi bạn có thể

have been it was a rival it was actually

có ong n đó là một đối thủ, nó thực sự đang

interviewing you so that's adding insult

phỏng vấn bạn, vì vậy điều đó càng làm tăng thêm sự

to injury you're already feeling bad

xúc phạm đến bạn, bạn đã cảm thấy tồi tệ

because you did didn't do very well in

vì bạn đã làm không tốt trong

the interview and then somebody that

cuộc phỏng vấn và sau đó ai đó

knows who's interviewing you and then

biết ai đang phỏng vấn bạn và sau đó

they're going to tell everybody else so

họ sẽ nói mọi người khác vì vậy

that's adding insult to injury yes

điều đó càng thêm xúc phạm đến thương tích vâng

so yes another one another one I'm

vậy vâng một người khác một người khác Tôi đang

looking for something that's relevant

tìm thứ gì đó có liên quan

mr. dome but you just go through them

thưa ông. mái vòm nhưng bạn chỉ đi xuyên qua chúng

it's it's not it's not poetry barking up

thôi, không phải đâu, đó không phải là thơ

the wrong tree oh yes we often do that

sủa nhầm cây ồ đúng rồi chúng tôi thường làm điều đó

are you barking up the wrong tree

là bạn sủa nhầm cây

if you are it means you're looking in

nếu bạn là bạn, điều đó có nghĩa là bạn đang

the wrong place

nhìn nhầm chỗ

yes or accusing the wrong person of some

phải hoặc buộc tội nhầm người về một số

things you are going you were going

điều bạn đang

after the wrong thing you are pursuing

làm bạn đang theo đuổi điều sai trái bạn đang theo đuổi

the wrong thing you are mistaken

điều sai lầm bạn đang nhầm lẫn

you are barking up the wrong tree so

bạn đang sủa nhầm cây nên

somebody somebody comes up to you at

ai đó ai đó đến gặp bạn tại

work or anywhere and says to you all

nơi làm việc hoặc bất cứ nơi nào và nói với bạn rằng tất cả đều

right yes I hear your saw you out a lot

ổn, vâng, tôi nghe thấy bạn đã thấy bạn đi chơi nhiều lần

with with a certain person you were

với một người nào đó bạn

having a meal with them you were seen

đang dùng bữa với họ bạn bị bắt gặp

going to see a film together you know

đi xem phim cùng nhau bạn biết

what's going on you having a relation

chuyện gì đang xảy ra bạn có một mối quan hệ

shit with that person and you're not so

tồi tệ với người đó và bạn không phải vậy nên

you might say to them no we're just

bạn có thể nói với họ không, chúng tôi chỉ là

friends you're barking up the wrong tree

bạn bè mà bạn đang sủa sai cây

so they're trying to accuse you or

nên họ đang cố buộc tội bạn hoặc

trying to find out that you're having a

cố gắng tìm ra rằng bạn đang có

relationship with somebody but in fact

mối quan hệ với ai đó nhưng thực tế là

you're not they're probably having a

bạn không có lẽ họ đang có

relationship with somebody else so

mối quan hệ với người khác để

they're barking at you thinking is it

họ sủa bạn nghĩ có phải

you in fact it's somebody else they're

bạn đang ở thực tế là có ai đó khác họ đang

barking up the wrong tree just like a

sủa nhầm cây giống như một

dog is barking at a tree and it's it's

con chó đang sủa vào một cái cây và đó là

the wrong tree

cây sai

they are they are making making the

mà họ đang

wrong assumption making the wrong

giả định sai, giả định sai

assumption grass yes I like that word

cỏ, vâng tôi thích từ

assumption barking up the wrong tree if

giả định đó sủa lên sai cây nếu

you assume something it means you think

bạn giả định điều gì đó có nghĩa là bạn nghĩ

something you come to a conclusion in

điều gì đó bạn đi đến kết luận

your mind it is an assumption assumption

trong đầu đó là giả định giả định

you waiting for me mr. Jenkins I'm

bạn đang đợi tôi mr. Jenkins Tôi đang

waiting for you

đợi bạn

a penny for your thoughts Mister Donut I

một xu cho những suy nghĩ của bạn Mister Donut

was going for your for I was about to

Tôi định nói với bạn rằng tôi định

say that to you you use this expression

nói với bạn rằng bạn hãy sử dụng biểu hiện này

if you see somebody and they seem to be

nếu bạn nhìn thấy ai đó và họ dường như

deep in thought they're not saying

đang suy nghĩ sâu sắc và họ không nói

anything they're very seem to be

gì có vẻ như họ đang

thinking a lot and you're probably quite

suy nghĩ rất nhiều và bạn có thể khá

you'd like this person you get on well

thích người này. Bạn có quan hệ tốt

with them and you want to know what's on

với họ và bạn muốn biết

their mind something could be troubling

họ đang nghĩ gì. Có điều gì đó có thể

them and so to break the ice which is

khiến họ phiền lòng và vì vậy hãy phá vỡ lớp băng đó.

another idiom but to try and encourage

một thành ngữ khác nhưng để cố gắng khuyến khích

them to speak about what they're

họ nói về những gì họ đang

thinking about you say or penny for your

nghĩ về bạn nói hoặc trả tiền cho những suy nghĩ của bạn,

thoughts so you're sort of trying to

vì vậy bạn đang cố gắng

encourage them to tell you about what

khuyến khích họ nói với bạn về những gì

they're thinking about so if you look

họ đang nghĩ, vì vậy nếu bạn trông

very sort of upset look sort of upset or

rất tử tế buồn bã nhìn buồn bã hoặc

oh you mr. Duncan is everything all

oh bạn mr. Duncan là tất cả mọi thứ

right penny for your thoughts and then

phù hợp với suy nghĩ của bạn và sau đó

you tell me everything so it's almost

bạn nói với tôi mọi thứ vì vậy nó gần

like you you're saying I'll give you

giống như bạn đang nói rằng tôi sẽ cho bạn

something if you tell me what's on your

một cái gì đó nếu bạn nói cho tôi biết bạn đang

mind what's the problem a penny being of

nghĩ gì. vấn đề là gì một xu

course is a coin it's money

tất nhiên là một đồng xu. tiền

yeah say you're all set oh you know I'll

vâng nói rằng bạn đã sẵn sàng ồ bạn biết tôi sẽ

give you I'll give you I'll give you

đưa cho bạn Tôi sẽ đưa cho bạn Tôi sẽ cho bạn

some money if you just tell me what you

một số tiền nếu bạn chỉ cho tôi biết những gì bạn

know so very much bribing them in a way

biết rất nhiều hối lộ họ theo một

well yes it's just a

cách vâng, đó chỉ là một

only way of saying phrase just a

cách nói cụm từ chỉ là một

friendly way of saying what's on your

cách thân thiện để nói những gì bạn đang

mind yes what's the problem

nghĩ. vâng, có vấn đề gì đâu.

penny for your thoughts back to the

xu cho những suy nghĩ của bạn quay lại

drawing board okay back to the drawing

bảng vẽ được rồi quay lại bảng vẽ

board so you've been doing so say you've

vì vậy bạn đã làm như vậy, hãy nói rằng bạn đã

been planning a holiday and you want to

lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ và bạn muốn

go to particular place a we wanted to go

đi đến một nơi cụ thể a chúng tôi muốn

to Moscow on holiday oh yes you and I we

đến Moscow vào kỳ nghỉ ồ vâng, bạn và tôi,

decided we were going to go to Moscow

chúng tôi quyết định sẽ đến Moscow

and we were going to go to Russia

và chúng tôi sẽ đến Nga

because we wanted to find out where

vì chúng tôi muốn tìm hiểu xem

those lovely Vostok watches are made but

những chiếc đồng hồ Vostok đáng yêu đó được sản xuất ở đâu nhưng

we can't get a flight when our holiday

chúng tôi không thể có chuyến bay khi kỳ nghỉ của

we've got two weeks off in June that's

chúng tôi, chúng tôi có hai tuần nghỉ vào tháng 6, đó là

when I can take my holiday but we can't

lúc tôi ca Tôi sẽ đi nghỉ nhưng chúng tôi không thể

find flights at that particular time we

tìm thấy chuyến bay vào thời điểm cụ thể đó, chúng

can't find a hotel so you have to scrap

tôi không thể tìm thấy khách sạn, vì vậy bạn phải hủy bỏ

all your plans and do something else so

mọi kế hoạch của mình và làm việc khác, vì vậy

you say oh we can't go to Russia let's

bạn nói ồ, chúng tôi không thể đến Nga,

go back to the drawing board start over

hãy quay lại bảng vẽ bắt đầu

again start all over again have to look

lại bắt đầu lại từ đầu phải tìm

somewhere else to go on holiday again

một nơi khác để đi nghỉ một lần nữa

what I said forget it

những gì tôi đã nói quên nó

forget it we can't do that we have to go

đi quên nó đi chúng ta không thể làm điều đó chúng ta phải

back to the drawing board that's it so

quay lại bảng vẽ đó là

you you're planning to do something you

bạn dự định làm điều gì đó bạn

would and it could be anything and it

muốn và nó có thể là bất cứ điều gì và

just doesn't work out so you have to

nó không thành công, vì vậy bạn phải

start again and think of another way of

bắt đầu lại và nghĩ ra một cách khác để

doing it we're going back to the drawing

làm điều đó, chúng ta sẽ quay lại bảng vẽ

board so we could have thought about

để chúng ta có thể nghĩ về

today's today's live lesson and you

bài học trực tiếp của ngày hôm nay và bạn

could have had all these plans about

có thể đã có tất cả những kế hoạch này

doing so bit well for example we could

để làm thật tốt, chẳng hạn như chúng tôi có thể

have said oh we'll plan to do a lesson

nói ồ, chúng tôi sẽ lên kế hoạch thực hiện một bài học

outside hmm today we'll put the camera

bên ngoài hmm hôm nay chúng tôi sẽ đặt máy ảnh

outside the table everything but then it

bên ngoài bàn mọi thứ nhưng sau đó trời

starts to rain and you say I can't do

bắt đầu mưa và bạn nói Tôi không thể làm điều

that back to the drawing board what

đó trở lại bảng vẽ

should we do now that's it that's it

chúng ta nên làm gì bây giờ đó là

do you know you know we have a mystery

bạn có biết bạn không biết hôm nay chúng ta có một

idiom today do think I decided to do one

thành ngữ bí ẩn do nghĩ rằng tôi quyết định làm một cái

just for a change so there is today's

chỉ để thay đổi nên có

mystery idiom it is a well-known phrase

thành ngữ bí ẩn ngày nay, đó là một cụm từ nổi tiếng

in English whilst we are talking about

trong tiếng Anh trong khi chúng ta đang nói về

idioms with mr. Steve because mr. Steve

thành ngữ với mr. Steve vì ông. Steve

here today as we are every single Sunday

ở đây hôm nay vì chúng ta có mặt vào mỗi Chủ nhật duy nhất

for those who aren't sure you can

dành cho những người không chắc chắn rằng bạn có thể

captures every single Sunday from 2 p.m.

chụp ảnh mỗi Chủ nhật từ 2 giờ chiều.

UK time every Sunday at 2 p.m. UK time

Giờ Vương quốc Anh lúc 2 giờ chiều Chủ Nhật hàng tuần. Vương quốc Anh lần

another one burn the midnight oil oh ok

khác đốt dầu lúc nửa đêm oh ok

burn the midnight oil that means that

đốt dầu lúc nửa đêm có nghĩa là

you're working very hard through the

bạn đang làm việc rất chăm chỉ suốt

night but it doesn't have to be

đêm nhưng không nhất thiết phải

literally through the night but usually

là suốt đêm theo nghĩa đen nhưng

does refer to that I think it means that

thường ám chỉ điều đó tôi nghĩ nó có nghĩa là

you're working very hard eat during

bạn 'đang làm việc rất chăm chỉ, ăn trong những

hours when people aren't usually working

giờ mà mọi người thường không làm việc,

so you literally could be working when

vì vậy bạn thực sự có thể làm việc khi

it's dark it's an old-fashioned phrase

trời tối, đó là một cụm từ cổ điển

referring to burning oil to keep the

ám chỉ việc đốt dầu để giữ cho

lights on so that you can carry onward

đèn sáng để bạn có thể tiếp tục,

yeah so if you're working overtime or

vâng, vậy nếu bạn' đang làm việc ngoài giờ hoặc

maybe longer than you should or if you

có thể lâu hơn mức bình thường của bạn hoặc nếu bạn

are working through the night yes

đang làm việc xuyên đêm, vâng,

generally we can say that you are

nhìn chung, chúng tôi có thể nói rằng

burning the midnight oil sometimes mr.

đôi khi bạn đang đốt dầu lúc nửa đêm, thưa ông.

Duncan in preparing his life lesson for

Duncan trong việc chuẩn bị bài học cuộc sống của mình cho

Sunday will burn the midnight oil

Chủ nhật sẽ đốt cháy bảo hiểm dầu lúc nửa đêm

insurance Saturday and work very hard to

vào thứ Bảy và làm việc rất chăm chỉ để

get it ready not yesterday though you

chuẩn bị sẵn sàng không phải ngày hôm qua mặc dù bạn

didn't do that yes I did I was I was in

đã không làm điều đó, vâng, tôi đã làm, tôi đã ở

here last night editing some of your jam

đây tối qua, chỉnh sửa một số trình tự mứt của bạn

sequences which we will be having a look

. chúng ta sẽ

at in a moment we will have a look at

xem trong giây lát chúng ta sẽ xem

part three in a moment of mr. Steeves

phần ba trong giây lát của mr. Steeves

jam-making

làm mứt

that we did last year because you were

mà chúng ta đã làm năm ngoái vì sáng nay anh

busy in the kitchen this morning making

bận vào bếp làm

this year's jam another one Steve well

mứt năm nay một cái khác Steve

thankfully I didn't bite off more than I

à, thật may là tôi không cắn nhiều hơn mức tôi

could chew so if you bite off more than

có thể nhai nên nếu anh cắn nhiều hơn mức

you can chew it means you take something

có thể nhai thì có nghĩa là bạn nhận một việc gì đó

take a task or a problem something to do

nhận một nhiệm vụ hoặc một vấn đề gì đó để làm việc

which is beyond what you're capable of

gì đó vượt quá khả năng của bạn

doing is too much for you is too hard

là quá nhiều đối với bạn quá khó

for you it's it's just way too big it

đối với bạn nó quá lớn đó

could be a relationship you could you

có thể là một mối quan hệ mà bạn

could be in a relationship with somebody

có thể có mối quan hệ với ai đó

and they're very demanding and you talk

và họ rất khắt khe và bạn nói chuyện

to a friend and you say Oh blimey and

với một người bạn và bạn nói Ôi trời và

they say to you or how's it going now

họ nói với bạn hoặc mọi chuyện sẽ thế nào

that you're going out with

khi bạn hẹn hò

with the Anna we'll call her Anna we

với Anna, chúng tôi sẽ gọi cô ấy là Anna, chúng

don't mean Anna on the live on the live

tôi không có nghĩa là Anna đang phát trực tiếp trên cuộc trò chuyện trực tiếp

chat going out with Anna Oh blimey she

đi chơi với Anna Oh trời ơi cô

she I have to keep buying a presence I

ấy tôi phải tiếp tục mua một sự hiện diện Tôi

have to meet up with her at certain

phải gặp cô ấy vào những

times she wants me to call her at a

thời điểm nhất định cô ấy muốn tôi gọi cho cô ấy vào một

certain time every night and somebody

thời điểm nhất định mỗi tối và ai đó

might your friend might say to you oh

có thể của bạn bạn bè có thể nói với bạn rằng ồ

you've taken on more than you can chew

bạn đã đảm nhận nhiều hơn những gì bạn có thể nhai

with that one

với

meaning that you know it's too much for

ý nghĩa đó rằng bạn biết rằng nó quá nhiều để

you to cope with yes it'll be a project

bạn có thể đương đầu, vâng, đó sẽ là một dự án

at work so something that's more more

tại nơi làm việc, vì vậy một thứ gì đó nhiều

than you expected

hơn bạn mong đợi

so you bite off more than you can chew

nên bạn cắn nhiều hơn những gì bạn có thể nhai

so it refers to something that you can't

nên nó ám chỉ điều gì đó mà bạn không thể

cope with

đương đầu với

you thought you could cope with it you

mình nghĩ rằng bạn có thể đối phó với nó bạn

thought you could handle it perfectly

nghĩ rằng bạn có thể xử lý nó một cách hoàn hảo

but it would appear that you bit off

nhưng có vẻ như bạn cắn

more than you could chew it may be that

nhiều hơn những gì bạn có thể nhai nó có thể là

you need some training say if somebody

bạn cần được đào tạo chẳng hạn như nếu ai đó giao

gives you a big project at work and you

cho bạn một dự án lớn tại nơi làm việc và bạn

say not caping with it is that bill

nói rằng không vượt qua được đó là hóa đơn mà

somebody might say yeah bill oh you you

ai đó có thể nói vâng hóa đơn ồ bạn

you've bitten off more than you can chew

bạn đã cắn nhiều hơn những gì bạn có thể nhai

trying to handle that client and but

khi cố gắng xử lý khách hàng đó và

then a bit with a bit of training you

sau đó, với một chút đào tạo, bạn

might be able to but usually it's

có thể làm được nhưng thường thì đó là

something you can't cope with before we

điều bạn không thể đối phó với trước khi chúng ta

have the next one we are going to take a

có phần tiếp theo, chúng ta sẽ

look at part 3 of mr. Steve's jam-making

xem phần 3 của mr. Steve đang làm mứt

because you were very busy this morning

vì sáng nay bạn rất bận,

let's just have a look outside on the

chúng ta hãy nhìn ra bên ngoài

tree so here it is look look at look at

cái cây vì vậy đây là cái nhìn nhìn

that at the moment on the trees they're

nhìn vào khoảnh khắc trên những cái cây chúng

much different than he did the last time

khác nhiều so với lần trước

we look mr. difficut well it doesn't no

chúng ta nhìn ông . khó khăn, không có

but there might be people who've just

nhưng có thể có những người mới

joined who don't know about your dams

tham gia không biết về đập

and tree and now they do well so there

và cây của bạn và bây giờ họ làm tốt nên

you go there is dancing in the color of

bạn đến đó và nhảy múa trong màu sắc của

the dams on yes that's clever isn't it

những con đập vâng, điều đó thật thông minh phải không

yes very clever

Đúng là nó rất thông minh

so jamison cam not dams and jam talking

nên jamison cam không đập và nói

of which we are now going to take a look

về điều đó mà bây giờ chúng ta sẽ xem

at mr. Steve making his jam in the

xét ông. Steve làm mứt trong

kitchen

bếp

and we are back with mr. Steeves

và chúng tôi quay lại với ông. Quá

jam-making

trình làm mứt

extravaganza and and what exactly is

xa hoa của Steeves và chính xác những gì đang

going on here mr. Steve at this moment

diễn ra ở đây thưa ông. Steve tại thời điểm này

as you can see in here it's cooking away

như bạn có thể thấy ở đây nó đang nấu chín

now we've got to remove can you see

bây giờ chúng ta phải loại bỏ bạn có thể thấy

these all these little stones have come

tất cả những viên đá nhỏ này đã lên

to the top and we've got to remove them

đến đỉnh và chúng ta phải loại bỏ

all there's a lot in there you saw how

tất cả chúng có rất nhiều trong đó bạn thấy như thế nào

many damsons are were we well we don't

rất nhiều người chết tiệt là chúng ta tốt, chúng ta không

have to remove them but I like to remove

cần phải loại bỏ chúng nhưng tôi muốn loại bỏ

them because you don't want to crunch

chúng bởi vì bạn không muốn va

into one of those I've got a quick

vào một trong những thứ đó. Tôi có một

method using this chip basket and I'm

phương pháp nhanh chóng bằng cách sử dụng giỏ khoai tây chiên này và tôi

just going to pour it into there and

sẽ chỉ đổ vào đó và

separate the stones out from the jam in

tách đá ra khỏi mứt

that way now it gets very messy so stand

bằng cách đó bây giờ nó rất lộn xộn nên đứng

back mr. Duncan while I attempt pour

lại đi bác. Duncan trong khi tôi cố gắng đổ

that through there can we see the

nó qua đó, chúng tôi có thể thấy

message making there we go and I don't

thông báo rằng chúng tôi sẽ đi đến đó và tôi không

want to get any splashes because this is

muốn bị bắn nước vì cái này

very hot

rất nóng

so I'll get my spoon where's my spoon

nên tôi sẽ lấy thìa của mình. thìa của tôi

there exist I want to keep the skins in

ở đó. Tôi muốn giữ lại vỏ

as well because the skins I've got a lot

cũng vì da tôi có rất

of a goodness baby so all you want to

nhiều em bé ngoan nên tất cả những gì bạn muốn

actually do all you're trying to do here

thực sự làm tất cả những gì bạn đang cố gắng làm ở đây,

mr. steve is remove the hard stones

thưa ông. steve đang loại bỏ những viên đá cứng

that's it and look you can see them all

đó và nhìn xem bạn có thể thấy tất cả chúng

separating out there I'm trying to force

tách ra ở đó. Tôi đang cố gắng ép

the skin through the bottom because I

lớp da xuyên qua đáy vì tôi

want to keep the skins in as much of the

muốn giữ lớp da ở trong lớp da nhiều

skin as I can there we go look a few

nhất có thể ở đó chúng ta hãy xem một một số ít

escaped they always do but that doesn't

trốn thoát họ luôn làm nhưng điều đó không quan

matter

because they're going to give it a

trọng

bởi vì họ sẽ cho nó

second pass through there we go all the

đi qua lần thứ hai ở đó chúng tôi đi hết

stones are gone we put the fruit back in

đá chúng tôi đặt trái cây trở lại

because we want to keep the fruit the

vì chúng tôi muốn giữ cho vỏ trái cây

skin look at that very healthy

trông thật giống tốt cho sức khỏe

there's no clean way of making jams it's

không có cách nào làm mứt sạch nó

very messy who'da thought that making

rất lộn xộn Ai ngờ làm

jam would be so complicated I thought it

mứt phức tạp thế này tưởng

was just boil it and put it into the

chỉ luộc lên rồi cho vào

jars but no apparently it's a lot more

lọ thôi nhưng không hình như nó

complicated than that

phức tạp hơn thế nhiều đấy anh

okay mr. Steve will do the same thing

ạ. Steve sẽ làm điều tương tự như

you did just and we will rejoin mr.

bạn vừa làm và chúng tôi sẽ tham gia lại với ông.

Steve later when if I'm not mistaken we

Steve sau này nếu tôi không nhầm thì chúng tôi

will be putting the jam into the jars am

sẽ cho mứt vào

i right we were indeed we're just going

lọ đúng không, chúng tôi thực sự

to boil it up now and then I'm going to

sẽ đun sôi nó ngay bây giờ và sau đó tôi sẽ

use this thermometer because that tells

sử dụng nhiệt kế này vì nó cho

me when the jam is ready is it the right

tôi biết khi nào kẹt đã sẵn sàng chưa, đó có phải là điểm cài đặt phù hợp không,

setting point so we'll come back to that

vì vậy chúng tôi sẽ quay lại vấn đề đó

later so when we say set we mean the jam

sau. Vì vậy, khi chúng tôi nói đã đặt, chúng tôi có nghĩa là kẹt giấy

starts to go solid so if something sets

bắt đầu trở nên

if something is setting or if it has set

it means it has gone solid

cứng rắn.

okay this is the fun part now isn't it

được rồi đây là phần thú vị bây giờ phải không

mr. Steve this is the part we've all

ông. Steve, đây là phần mà tất cả chúng ta

been waiting for we are now going to put

đã chờ đợi, bây giờ chúng ta sẽ

the jam into the jar yes Roger is

cho mứt vào lọ, vâng, Roger đang

telling us that the jam is ready

nói với chúng ta rằng mứt đã sẵn sàng

so now I've been sterilizing the jam

nên bây giờ tôi đang khử trùng các

jars in the oven because we don't want

lọ mứt trong lò vì chúng ta không' Tôi không

to get any contamination so these these

muốn bị nhiễm bẩn nên những

jars are completely cleaned so there are

chiếc lọ này được làm sạch hoàn toàn nên có

so mr. steve is used heat to sterilize

rất nhiều ông ạ. steve đã sử dụng nhiệt để khử trùng

the jars and now it really gets messy

lọ và bây giờ nó thực sự trở nên lộn xộn rồi

now mr. Duncan because I have to pour it

thưa ông. Duncan vì tôi phải đổ nó

into there first I'll sterilize that as

vào đó trước. Tôi sẽ khử trùng cái

well there we go

đó. Ở đó chúng ta bắt đầu

whoa that's very hot

, trời rất nóng,

I'm very messy so here we go it pour it

tôi rất bừa bộn nên chúng ta đổ nó

into the jars

vào lọ.

I love the noise it makes

Tôi thích tiếng ồn mà nó tạo ra

get more in that one on a counter there

nhiều hơn trong cái lọ đó. trên một quầy không

never mind mr. Duncan is getting covered

bao giờ nhớ ông. Duncan đang bị bao phủ bởi

in red hot Jam these are old jam jars

Mứt nóng đỏ, đây là những lọ mứt cũ

that we did buy that had jamming them so

mà chúng tôi đã mua đã làm kẹt chúng nên

I'm just reusing them

tôi chỉ tái sử dụng chúng

so what we have to do now is wait for

nên những gì chúng tôi phải làm bây giờ là

the jam to call down and the lids will

đợi mứt chảy xuống và nắp sẽ

actually make a small clicking noise so

thực sự đóng lại. tiếng lách cách nhỏ để

you will know that the jam is sealed in

bạn biết rằng mứt đã được đậy kín trong

the jars one pot of homemade damson jam

I've got to clean this mess up now are

you going to help me mr. Duncan it's on

hũ. Duncan nó ở

the floor it's on the countertop it's

trên sàn nó ở trên mặt bàn nó ở

all up the walls it's everywhere I'm not

trên tường nó ở khắp mọi nơi Tôi sẽ không

making any next year this is the last

làm món nào trong năm tới đây là lần cuối

time so there it is the finished product

cùng vì vậy đây là thành phẩm

we have some lovely delicious fresh

chúng ta có một số loại

homemade jams and jam

mứt và mứt tự làm tươi ngon đáng yêu

hmm and believe me it tastes delicious

hmm và hãy tin tôi nó có vị ngon

Sunday afternoon it's live English on

chiều chủ nhật it's live English on

YouTube it's mr. Duncan and mr. Steve

YouTube it's mr. Duncan và ông. Steve

with just another 15 minutes and then we

chỉ với 15 phút nữa và sau đó chúng tôi

will go but don't worry we will be back

sẽ đi nhưng đừng lo lắng, tất nhiên chúng tôi sẽ quay

of course next Sunday for those who are

lại vào Chủ nhật tới cho những ai đang

wondering every Sunday you can captures

thắc mắc vào Chủ nhật hàng tuần, bạn có thể quay

live on YouTube and of course for those

trực tiếp trên YouTube và tất nhiên là cho những

who haven't been notified and I have a

người chưa được thông báo và tôi có

feeling it's quite a few people many

cảm giác rằng có khá ít người, nhiều

people in fact maybe over half a million

người trên thực tế có thể hơn nửa triệu

people haven't been told that I am

người chưa được thông báo rằng tôi đang

producing some new lessons and they will

tạo một số bài học mới và chúng

be available every Wednesday so there

sẽ có vào Thứ Tư hàng tuần, vì vậy

will be a new lesson produced every

sẽ có một bài học mới được tạo ra vào

Wednesday mr. Steve is back and I must

Thứ Tư hàng tuần thưa ông. Steve đã trở lại và tôi phải

admit I'm enjoying the idioms I'm very

thừa nhận rằng tôi đang thích thú với những thành ngữ mà tôi rất

pleased mr. Duncan I hope other people

hài lòng thưa ông. Duncan Tôi hy vọng những người

are too I do like them do you want me to

khác cũng vậy Tôi cũng thích họ, bạn có muốn tôi

give you another one in a moment we'll

cung cấp cho bạn một cái khác trong giây lát chúng ta sẽ

have a quick look at the live chat we

xem nhanh cuộc trò chuyện trực tiếp mà chúng ta

haven't looked at it for a few moments

đã không xem trong một vài phút

so here is the live chat now someone

vì vậy đây là cuộc trò chuyện trực tiếp trò chuyện bây giờ có người

asked if you sterilize the jars Oh Anna

hỏi bạn có khử trùng lọ không Oh Anna

yes I do

có, tôi làm

so you sterilize them you put them in

vậy bạn khử trùng chúng bạn đặt chúng vào

the oven I put them in the oven for

lò nướng Tôi đặt chúng vào lò nướng trong

about half an hour at about somewhere

khoảng nửa giờ ở khoảng

between eighty and a hundred degrees so

từ tám mươi đến một trăm độ vì vậy

don't put them in too hot because I put

đừng đặt chúng quá nóng

the lids in as well if you're I've

vì tôi cũng đậy nắp nếu bạn là tôi Tôi đã

discovered if you if it's too hot the

phát hiện ra nếu bạn nếu trời quá nóng thì

lids tend to go a bit strange because

nắp có xu hướng hơi lạ vì

they've gone I'm reusing lids from jam

chúng đã biến mất Tôi đang sử dụng lại nắp từ mứt

that we brought from the shop and but it

mà chúng tôi đã mang từ cửa hàng và nhưng nó

has a little circle of rubber inside to

có một vòng tròn nhỏ bằng cao su bên trong để

seal the the top of the of the lid onto

bịt kín phần trên của nắp

the jar the jars not the new one but you

vào lọ. lọ không phải là lọ mới nhưng bạn

get one to show now I can do let's go

có một cái để trưng bày bây giờ tôi có thể làm được

alright this is exciting

thôi, điều này thật thú vị

so mr. Steve's gonna get one of the big

, thưa ông. Steve sẽ lấy một trong những

jar get that big jar the really big one

Steve makes very large jars of jam and

chiếc lọ lớn, lấy chiếc lọ lớn đó, chiếc lọ thật lớn Steve làm những lọ mứt rất lớn và

there

ở đó

huge and last year he made a lovely

rất lớn và năm ngoái anh ấy đã

selection of gems some of them had

lựa chọn những viên đá quý tuyệt vời, một số trong số chúng có

damson and others had damson and apple

damson và một số khác có damson và táo

and they oh that particular Jam is

và chúng ồ Nhân tiện, món Mứt đặc biệt đó rất

delicious

by the way so Steve has bringing in some

ngon nên Steve đã mang một ít

jell-o I did say bring some Jam but oh

thạch vào-o Tôi đã nói mang một ít Mứt nhưng ồ,

nice okay all the jars well I thought

tốt thôi, tất cả các lọ đều tốt. Tôi nghĩ

you said bring the jam jam this is going

bạn đã nói mang mứt đến.

well do you like this it's all alive so

vậy

these are the jars that mr. Steve uses

đây là những chiếc lọ mà ông. Steve sử dụng

so he normally puts these in the oven

nên anh ấy thường đặt những thứ này vào lò nướng

first to sterilize them so they are nice

trước để khử trùng chúng sao cho chúng đẹp

and clean and once the jam is made oh

và sạch sẽ và sau khi mứt được làm, ồ

look at that

hãy nhìn vào

ah there it is so I guess this one is

đó ah, nó đây nên tôi đoán cái này hơi

warm so I guess you made this is this

ấm nên tôi đoán bạn đã làm cái này cái này

one you made today yes I still I don't

bạn đã thực hiện ngày hôm nay, vâng, tôi vẫn

take the labels off because they don't

không gỡ nhãn ra vì

always come off all don't tip it mr.

không phải lúc nào chúng cũng bong ra.

Duncan because it's got to stay level

Duncan bởi vì nó phải ở mức

until it's set on the inside of the lid

cho đến khi nó được đặt vào bên trong nắp

and I don't want that mr. Joe so yes so

và tôi không muốn điều đó. Joe vâng, vậy

that that was a honey jar of honey I was

đó là một lọ mật ong

going to shake it and I haven't I

Tôi định lắc nó và tôi

haven't taken the label off because

đã không bóc nhãn ra vì

labels on jam jars when you bought some

nhãn trên lọ mứt khi bạn mua một ít

jam from the shop all you had to do

mứt từ cửa hàng, tất cả những gì bạn phải làm trong

years ago we soaked them in water and

nhiều năm trước đây chúng tôi ngâm chúng trong nước và

the labels would come off but they don't

các nhãn sẽ bong ra nhưng chúng không

anymore they just stick on they just

còn dính vào chúng nữa mà chúng chỉ

keep it's very difficult to get the

giữ nguyên hiện tại rất khó để có được

labels of jam jars now in the UK for

nhãn của các lọ mứt ở Anh đối với

bought jam from our supermarket because

mứt mua từ siêu thị của chúng tôi vì

they stick it on with very powerful

chúng dính vào với những loại keo rất mạnh

glues you know why they do that

bạn biết tại sao họ làm như vậy

no to stop people from tampering with

không để ngăn mọi người can

the food in the supermarket so people

thiệp vào thực phẩm trong siêu thị nên mọi người

can't remove the labels and change the

không thể gỡ nhãn và thay đổi

labels so they are stuck on very firmly

nhãn nên chúng được dán rất chắc chắn.

I think I think that's the reason anyway

Tôi nghĩ dù sao thì đó cũng là lý do

this is a this is a very old fashioned

đây là

jam jar that you buy from from hardware

lọ mứt kiểu cũ mà bạn mua từ

stores for putting Jam and it's called a

các cửa hàng kim khí để đựng mứt và nó được gọi là

kiln

lò nung

ja and you can reuse these year after

ja và bạn có thể tái sử dụng những lọ này năm này qua

year and they have removable lids like

năm khác và chúng có nắp đậy có thể tháo rời như

that with a little rubber and you heat

vậy bằng một ít cao su và bạn làm nóng

it up put your jar in and you can keep

nó đặt lọ của bạn vào và bạn có thể giữ

those year after year after year the

chúng năm này qua năm khác

only trouble is when you've opened them

Rắc rối duy nhất trong năm là khi bạn mở chúng

the jam goes off sometimes before you

ra, thỉnh thoảng mứt sẽ chảy ra trước khi bạn ăn

finish so I reuse ones from from Jam

xong, vì vậy tôi sử dụng lại những cái từ Jam

bought from the supermarket this is

mua từ siêu thị, điều này thật

great I love the size of this you can

tuyệt. Tôi thích kích thước của cái này, bạn có

you can put a lot of jam in here and

thể cho nhiều mứt vào đây và

also this particular jar is very useful

chiếc lọ đặc biệt này cũng rất hữu ích

if you have to catch a spider so if you

nếu bạn phải bắt một con nhện, vì vậy nếu bạn

have to catch a spider you can put the

phải bắt một con nhện, bạn có thể đặt chiếc

jar over the spider and catch it Pedro

lọ lên trên con nhện và bắt nó. Pedro

wants me to visit different places every

muốn tôi đến thăm những nơi khác nhau mỗi

week I think that's the idea behind what

tuần, tôi nghĩ đó là ý tưởng đằng sau những gì

you want to do with thee isn't it you

bạn muốn làm với bạn không phải là bạn

want me to visit different places every

muốn tôi đến thăm những nơi khác nhau mỗi

week I'm not I'm not sure what I'm gonna

tuần Tôi không chắc tôi sẽ

do at the moment about that now Mieke

làm gì vào lúc này Mieke

talking of visiting places Meeker

đang nói về việc đến thăm những nơi Meeker

was in Island and Meeker has left a

đã ở Island và Meeker đã để lại

message if I had time to visit you

lời nhắn nếu tôi có thời gian đến thăm bạn

whilst I was in Ireland I would but I

khi tôi ở Ireland thì tôi sẽ làm nhưng tôi

enjoyed the Guinness or Guinness is a

rất thích Guinness hoặc Guinness là

very popular drink at the pub and also I

thức uống rất phổ biến ở quán rượu và tôi cũng

had fish and chips I also visited the

có cá và khoai tây chiên Tôi cũng đã đến thăm

beautiful cathedrals in Dublin oh I know

những nhà thờ lớn ở Dublin ồ tôi biết

where you were now okay then that's

bây giờ bạn đang ở đâu, được rồi,

great I hope you had a great time I've

thật tuyệt, tôi hy vọng bạn đã có một ngày tuyệt vời lần

been to the did you go around the

tôi đến đó bạn đã đi vòng quanh

Guinness Factory in in Dublin because

Nhà máy Guinness ở Dublin bởi vì

I've been round there its if you're if

tôi đã đi vòng quanh đó nếu

you like beer it's quite and you

bạn thích bia thì cũng khá và bạn

interested in how beer is made it's

quan tâm đến cách làm bia thì đó là

quite a good trip hmm interesting that

một chuyến đi khá thú vị hmm thú vị rằng

you say that mika had a hot cross bun

bạn nói rằng mika có bánh mì kẹp thịt nóng hổi

yes because it's not the time of the

đúng vậy bởi vì đó không phải là thời điểm trong

year that you normally get them I would

năm mà bạn thường ăn chúng. Tôi sẽ

imagine in Ireland because they are very

tưởng tượng ở Ireland vì họ rất

religious and maybe there are places

sùng đạo và có thể có những

that serve or maybe sell the hot cross

nơi phục vụ hoặc có thể bán bánh mì kẹp thịt nóng hổi. dù sao thì

buns all the time it's supposed to be

thời gian cũng phải ở

east of it anyway hmm maybe they do yes

phía đông của nó hmm có lẽ họ làm đúng,

we catch spiders sometimes with those

đôi khi chúng tôi bắt nhện bằng những

jars they are very useful for catching

chiếc lọ đó, chúng rất hữu ích để bắt

spiders and large insects I think so so

nhện và côn trùng lớn

let's have a look at some more of mr.

.

Steeves super-duper idioms for today

Thành ngữ siêu lừa đảo của Steeves cho ngày hôm nay

last straw ah I like this one the last

ống hút cuối cùng ah Tôi thích cái ống hút cuối cùng này

straw Steve uses this one with me quite

Steve thỉnh thoảng sử dụng cái này với tôi khá

often sometimes mr. don't can you are

thường xuyên thưa ông. không thể bạn là

the last straw it means something that

cọng rơm cuối cùng nó có nghĩa là

doing that maybe a lot of things have

làm điều đó có thể có rất nhiều thứ

gone wrong and then you've put up with

đã sai và sau đó bạn phải chịu đựng

lots of things going wrong and then one

rất nhiều điều không ổn và rồi một

final thing happens and that's just too

điều cuối cùng xảy ra và điều đó thật quá

much for you to cope with and you

sức đối với bạn đối phó với và bạn

describe that particular event as the

mô tả sự kiện cụ thể đó như là

last straw so it's over

giọt nước tràn ly cuối cùng để nó kết thúc

oh so for example if you were trying to

ồ, chẳng hạn nếu bạn đang cố gắng đạt

get to what say you had to get to work

được điều gì nói rằng bạn phải đi làm

the 9 o'clock but you got up late you

lúc 9 giờ nhưng bạn đã dậy muộn, bạn

overslept you were rushing you got in

ngủ quên, bạn đang vội vã

your car and you forgot your keys and

lên xe và bạn quên chìa khóa và

then you were there was no fuel not

sau đó bạn không có nhiên liệu, không

enough fuel in the car to get to work

đủ nhiên liệu trong xe để đi làm

and then you then you were stuck in

và sau đó bạn bị kẹt

traffic and so all these things were

xe và vì vậy tất cả những điều này đã

happening and then the last straw you

xảy ra và sau đó là rơm cuối cùng bạn

actually ran into another car as well

thực sự đụng phải một chiếc ô tô khác và

you had an accident on the way to work

bạn gặp tai nạn trên đường đi làm

you would say that's just the last straw

bạn sẽ nói đó chỉ là

yes excuse me mister don't is that is

giọt nước tràn ly cuối cùng vâng, xin lỗi, thưa ông, không phải đó là

that part of the idiom oh that's the

một phần của thành ngữ ồ đó mới là điều

last serious do you say the last straw

nghiêm trọng cuối cùng bạn có nói chiếc ống hút cuối cùng

and then sneeze no it'sit's a lot of

và sau đó hắt hơi không, có rất nhiều

things have gone wrong and then one

thứ đã sai và sau đó là một thứ

other thing happens and that's it you

khác hing xảy ra và đó là điều bạn

just don't want to do anything else it's

không muốn làm bất cứ điều gì khác, đó

the last stress the last straw can you

là căng thẳng cuối cùng mà ống hút cuối cùng

think of did you have an example mr.

bạn có thể nghĩ đến.

finger I did well maybe something that

ngón tay Tôi đã làm tốt có thể điều gì đó mà

you are putting up with us so if you are

bạn đang đặt ra với chúng tôi, vì vậy nếu bạn

putting it with something maybe a

đặt nó với điều gì đó có thể là

person's bad behavior so that that's

hành vi xấu của một người, đó là

what I was saying with you in me so

những gì tôi đã nói với bạn trong tôi nên

sometimes I can be very annoying you

đôi khi tôi có thể rất khó chịu, bạn

might not believe it but I can be very

có thể không tin nhưng Tôi có thể rất

annoying and and mr. Steve is very good

khó chịu và và ông. Steve rất tốt

he can put up with my annoying habits

, anh ấy có thể từ bỏ những thói quen khó chịu của tôi

but sometimes he will say mr. Duncan

nhưng đôi khi anh ấy sẽ nói rằng ông. Duncan

I can't do it do this anymore

Tôi không thể làm điều đó làm điều này nữa

I I don't mind your bad behavior but but

Tôi tôi không quan tâm đến hành vi xấu của bạn

the thing you did today that is the last

nhưng điều bạn làm ngày hôm nay đó là

straw well I know I've never said that

rơm cuối cùng Tôi biết tôi chưa bao giờ nói điều đó

to you

but if you were in a relationship with

với bạn

nhưng nếu bạn đang có mối quan hệ với

somebody and they kept saying they kept

ai đó và họ cứ nói rằng họ cứ

being late when they met you then they

đến muộn khi gặp bạn, sau đó họ

forgot your birthday and then and they

quên sinh nhật của bạn và sau đó

didn't they didn't treat you very well

họ không đối xử tốt với bạn

and this went on for a period of time

và điều này diễn ra trong một khoảng thời gian

and then maybe you found out they were

và sau đó có thể bạn phát hiện ra rằng họ đang

having an affair with somebody or it

có ngoại tình với ai đó hoặc nó

could be something simple like they just

có thể là một cái gì đó đơn giản như họ chỉ cần

you know they agree you've agreed to

bạn biết họ đồng ý, bạn đã đồng ý

meet somewhere at a restaurant and they

gặp nhau ở đâu đó tại một nhà hàng và họ

didn't turn up you might say right

đã không xuất hiện, bạn có thể nói đúng

that's the last straw this relationship

đó là cọng rơm cuối cùng, mối quan hệ

is over so normally it comes from a

này kết thúc nên bình thường nó đến từ một

habit so a person's habit or the things

thói quen, thói quen của một người hay những việc

they do and you you you can cope with it

họ làm và bạn bạn bạn bạn có thể đương đầu với nó

you accept it you say okay okay I will

bạn chấp nhận nó bạn nói không sao tôi sẽ

give you another chance I will give you

cho bạn một cơ hội khác Tôi sẽ cho bạn

another chance and another chance and

một cơ hội khác và một cơ hội khác và

then one day you say no this time it's

rồi một ngày bạn nói không điều này thời điểm đó là

the last straw

cọng rơm cuối cùng

it's over it relates to I believe it

nó đã kết thúc nó liên quan đến tôi tin rằng nó

relates to the other expression the

liên quan đối với cách diễn đạt khác chiếc

straw that broke the camel's back so I

ống hút làm gãy lưng con lạc đà nên tôi

think it actually it might relate to

nghĩ nó thực sự có thể liên quan đến

that it might you can't judge a book by

điều đó có thể bạn không thể đánh giá một cuốn sách qua

its cover

trang bìa của nó

sometimes you can't don't or don't judge

đôi khi bạn không thể hoặc không đánh giá

a book by its cover

một cuốn sách qua nội dung của nó trang bìa

it means outward appearances can

có nghĩa là hình thức bên ngoài

sometimes be deceptive or might not give

đôi khi có thể đánh lừa hoặc có thể không cho

you the true picture so if you looked

bạn bức tranh chân thực, vì vậy nếu bạn

looked at a cover of a book you might

nhìn vào trang bìa của một cuốn sách, bạn có thể

think of well that's got a boring cover

nghĩ ngay đến cuốn sách có trang bìa nhàm chán

on on it and then you might not bother

và sau đó bạn có thể không

to read the book but in fact the book

buồn đọc cuốn sách nhưng trên thực tế, cuốn

was it could have been extremely

sách đó có thể cực kỳ

interesting or what could be referred

thú vị hoặc điều gì có thể giới thiệu

her to a person you might look at that

cô ấy với một người mà bạn có thể nhìn

person say well they don't dress very

người đó nói rằng họ không ăn mặc đẹp lắm,

well you know doesn't it doesn't know

bạn biết không, họ không biết

they've washed or something like that

họ rửa sạch sẽ hoặc đại loại như vậy

but then when you get talking to them

nhưng sau đó khi bạn nói chuyện với họ,

you actually discover that underneath

bạn thực sự khám phá ra rằng bên trong

they're actually very interesting person

họ thực sự là những người rất thú vị,

so don't judge them by what they might

vì vậy đừng đánh giá họ qua

look like on the outside they might

vẻ ngoài của họ, họ

actually be very interesting person

thực sự có thể là một người rất thú vị

although you might find that when it

mặc dù bạn có thể thấy rằng khi

comes to pee

đi tiểu

people you are probably right a lot of

mọi người bạn là có lẽ rất

the time so mate so maybe a person who

nhiều lần đúng vậy bạn đời nên có thể một người

looks a bit dangerous or bad or evil or

trông hơi nguy hiểm hoặc xấu xa hoặc xấu xa hoặc

wicked so maybe you can judge them in a

độc ác nên có thể bạn có thể đánh giá họ

way that might be negative you might

theo cách có thể tiêu cực mà bạn có thể

think oh they don't look very good they

nghĩ ồ họ trông không đẹp lắm họ

don't look like a safe person to be with

không 'Trông giống như một người an toàn khi ở

so but there might be lovely underneath

bên nhưng có thể có sự đáng yêu bên dưới bên

underneath they might be a lovely kind

dưới họ có thể là một người tốt bụng đáng yêu

person normally refers to people doesn't

thường được mọi người nhắc đến phải

it yes quite awesome expression so don't

không, vâng, biểu cảm khá tuyệt vời vì vậy đừng

judge the book by its cover don't look

đánh giá cuốn sách qua bìa của nó. nhìn

at something and make a judgement

vào một thứ gì đó và đưa ra phán đoán

assumption about it straightaway find

giả định về nó ngay lập tức tìm

out some more facts see if you are

hiểu thêm một số sự thật xem bạn có đang ở

current see if it is correct so that's

hiện tại không xem nó có đúng không vậy đó

that expression

I like blue thunder blue thunder has a

là biểu hiện

Tôi thích sấm sét xanh sấm sét xanh có một

good example I can't stay with you

ví dụ điển hình Tôi không thể ở bên bạn

anymore this is the last straw yeah mr.

nữa đây là ống hút cuối cùng yeah mr.

Steve has said that many times one more

Steve đã nói rằng nhiều lần nữa

here

ở đây

they're worried hear it on the grapevine

họ lo lắng nghe nó trên dây nho

there's a famous song of course ah I

có một bài hát nổi tiếng tất nhiên rồi ah Tôi đã

heard it on the grapevine Marvin Gaye

nghe nó trên dây nho Marvin Gaye

right this is rumors about something or

phải không đây là tin đồn về điều gì đó hoặc

someone so it's whispers in the

ai đó nên nó thì thầm trong

corridors people gossiping really and

hành lang mọi người thực sự bàn tán và

you might say well I heard it on the

bạn có thể nói rằng tôi nghe nói trên dây

grapevine that John is going out with

dưa rằng John đang đi chơi với

Jill oh yes is that true and it's people

Jill ồ đúng là như vậy và mọi người

whispering to each other and gossiping I

thì thầm với nhau và ngồi lê đôi mách Tôi

heard it on the grapevine that there's

nghe được trên dây dưa rằng

going to be redundancies at work so some

sắp có việc thừa ở nơi làm việc nên một số

colleagues said something - you heard it

đồng nghiệp đã nói điều gì đó - bạn đã nghe điều đó

from somebody else it's just sort of

từ người khác, đó chỉ là những

whispers gossips isn't that true yes so

lời thì thầm, chuyện tầm phào không phải là sự thật, vâng, vì vậy

if you heard it on the grapevine it is

nếu bạn nghe thấy điều đó trên mạng thì đó là

something you heard from another person

điều bạn nghe được từ người khác,

it might be true it might not be not

điều đó có thể đúng, điều đó có thể không

being confirmed

được xác nhận,

yes something that has not been

vâng, điều gì đó chưa được

confirmed you might also say that rumors

xác nhận, bạn cũng có thể nói rằng tin đồn

or a rumor so something that you heard

hoặc tin đồn vì vậy điều gì đó mà bạn đã nghe

on the grapevine oods yeah I heard it I

trên các trang tin tức vâng tôi đã nghe rồi

I will tell you what it is but it might

tôi sẽ cho bạn biết đó là gì nhưng nó có

not be true yes you might want

thể không đúng, vâng bạn có thể muốn

confirmation

xác nhận

so you might go to somebody and say oh

vậy bạn có thể đến gặp ai đó và nói ồ

hello hello Mika I heard it on the

xin chào xin chào Mika tôi nghe nói trên

grapevine that you've got a new

mạng rằng bạn đã có

boyfriend what and you know you you sort

bạn trai mới và bạn biết bạn bạn

of trying to find information we agreed

đang cố gắng tìm kiếm thông tin chúng tôi đã đồng ý

we agreed that we wouldn't use up

chúng tôi đã đồng ý rằng chúng tôi sẽ không

talking finished yes well I haven't

nói chuyện hết lời đúng không à tôi cũng chưa

finished either we I thought we agreed

hoàn thành chúng tôi nghĩ chúng tôi đã đồng ý

that we weren't going to use real names

rằng chúng tôi sẽ không sử dụng tên thật

on the examples

trong các ví dụ,

sorry Mika I heard it on the grapevine

xin lỗi Mika tôi đã nghe nói về

that but somebody like let's just call

điều đó nhưng ai đó như chúng ta hãy gọi

them bill Hanna do it's always bill

họ là hóa đơn Hanna làm điều đó luôn là hóa đơn,

let's just call them Pedro I got a new

hãy cứ gọi họ Pedro Tôi có một

partner it's not got a new girlfriend

đối tác mới nó không có bạn gái mới

not a new girlfriend oh that would be

không phải bạn gái mới ồ đó sẽ là

its own that would be amazing as another

của riêng nó sẽ thật tuyệt vời khi một

idiom turn up for the books okay yeah if

thành ngữ khác xuất hiện trong sách, được rồi, vâng nếu

you got that written down now a turn up

bạn đã viết ra điều đó bây giờ hãy đến

for the books something that appears and

với sách một cái gì đó xuất hiện và

it's quite surprising Sergio has asked

nó khá ngạc nhiên Sergio đã

do you use those expressions in everyday

hỏi bạn có sử dụng những cách diễn đạt đó trong cuộc sống hàng ngày không, những cách diễn đạt

life these ones yes I've picked ones

này có.

that people do use a lot in everyday

life these are very common expressions

idioms that people use and we do use

them all the time well that's just the

thời gian tốt đó là ju st the

last straw we're not we're not just

last cọng rơm chúng tôi không phải chúng tôi không chỉ

picking up any old using any old idioms

chọn bất kỳ cái cũ nào bằng cách sử dụng bất kỳ thành ngữ cũ

no these are ones that people really do

nào không, đây là những thành ngữ mà mọi người thực sự làm

you yes they are used talking of which

bạn vâng, họ được sử dụng để nói về cái đó

before we go

trước khi chúng ta đi

here is the answer to today's mystery

đây là câu trả lời cho thành ngữ bí ẩn ngày nay

idiom we have a mystery idiom did you

mà chúng ta có một thành ngữ bí ẩn bạn đã

get it right I think one or two people

hiểu đúng chưa Tôi nghĩ một hoặc hai người

did guess the mystery idiom right but

đã đoán đúng thành ngữ bí ẩn nhưng

what is it here's the answer it is stick

nó là gì đây là câu trả lời nó dính

in the mud stick in the mud so you might

vào bùn dính vào bùn nên bạn có thể

describe a person as being a stick in

mô tả một người như một cái que

the mud a person who does not want to

trong bùn một người không muốn

join in with something fun and exciting

tham gia vào một điều gì đó vui vẻ và thú vị.

this person might be described as being

a stick in the mud

a person who is dull and boring and

doesn't want to get involved with things

that are fun and exciting like my life

stream for example my life stream is

luồng cuộc sống chẳng hạn luồng cuộc sống của tôi

always fun and exciting so don't be a

luôn vui vẻ và thú vị, vì vậy đừng để bị

stick in the mud join us next Sunday for

dính bùn, hãy tham gia với chúng tôi vào Chủ nhật tới để có

another live stream now going we are

một luồng trực tiếp khác.

going in a moment ah yes we are going

it's we've been for almost an hour on

một giờ

air almost an hour because I started

phát sóng gần một giờ vì tôi bắt đầu

late if you just if people don't want to

muộn nếu bạn chỉ cần mọi người không muốn

get if people don't want to go to a

có được nếu mọi người không muốn tham gia một

party how you can describe them as a

bữa tiệc, bạn có thể mô tả họ như một

stick in them but it doesn't mean

cây gậy trong họ như thế nào nhưng điều đó không có nghĩa là

there's anything wrong anything wrong

có gì sai, bất cứ điều gì sai

with that you know they just like to

với điều đó mà bạn biết họ chỉ thích

stick to their ways yes they are a stick

theo cách của họ, đúng vậy một cây gậy

in the mud they are a bit dull and

trong bùn họ hơi buồn tẻ và

boring but things are never dull in

nhàm chán nhưng mọi thứ ở đây không bao giờ buồn tẻ

boring around here one last look at the

nhàm chán hãy xem lại

live chat before we go our Mika says

cuộc trò chuyện trực tiếp lần cuối trước khi chúng tôi đi Mika của chúng tôi nói

that her mother bought hot cross buns at

rằng mẹ cô ấy đã mua bánh bao nhân thập cẩm nóng hổi ở

Tescos and ah that's it so maybe the

Tescos và à có lẽ vậy thôi

supermarket yes still yes you can hear

siêu thị vâng vâng bạn có thể nghe thấy

yes you can hear as well in England you

vâng bạn cũng có thể nghe thấy ở Anh bạn

can find hot cross buns or always for

có thể tìm thấy những chiếc bánh mì kẹp thịt nóng hổi hoặc luôn được bày

sale but they are only really popular

bán nhưng chúng chỉ thực sự phổ biến

during Easter that's right also we have

trong lễ Phục sinh, điều đó cũng đúng, chúng tôi có

Joe Jeff is here now Jeff we didn't see

Joe Jeff đang ở đây Jeff chúng tôi không gặp

you Jeff Jeff watching him Jeff Jeff in

bạn Jeff Jeff đang xem anh ấy Jeff Jeff

the USA thank you very much

ở Mỹ, cảm ơn bạn rất nhiều. Các

the live streams are always fun please

buổi phát trực tiếp luôn thú vị. Hãy

tell all your friends in America about

nói với tất cả bạn bè của bạn ở Mỹ

our live stream a lot lot more viewers

về buổi phát trực tiếp của chúng tôi. Sẽ có nhiều người xem hơn

in America Jeff so please tell everybody

ở Mỹ

we are desperate and a spreader we're

.

trying to break America desperate

đang cố gắng phá vỡ nước Mỹ tuyệt

desperate we are we're desperate look

vọng tuyệt vọng chúng tôi đang tuyệt vọng hãy

trust me we're desperate I am desperate

tin tôi đi chúng tôi đang tuyệt vọng Tôi đang tuyệt vọng

I am desperate Duncan that's what they

Tôi đang tuyệt vọng Duncan đó là cách họ

call me now they say that Duncan is so

gọi tôi bây giờ họ nói rằng Duncan rất

desperate and so if you want to tell

tuyệt vọng và vì vậy nếu bạn muốn nói với

your friends in the United States that

bạn bè của mình ở Hoa Kỳ rằng

there's a lovely English man with his

có một người đáng yêu Người đàn ông người Anh với người bạn

not so lovely friend

không đáng yêu của mình

thanks a lot mr. Duncan please tell them

cảm ơn rất nhiều mr. Duncan vui lòng nói với họ

and it would be lovely to see you here

và thật tuyệt khi gặp bạn ở đây

and we can teach you English we could

và chúng tôi có thể dạy cho bạn tiếng Anh, chúng tôi có thể

talk about anything

nói về bất cứ điều gì

you can talk about anything within

bạn có thể nói về bất cứ điều gì trong

reason something nice something happy

lý do đôi khi điều gì đó tốt đẹp điều gì đó hạnh phúc

something serious from time to time so

điều gì đó nghiêm túc vì

there Gretel thank you Gretel I heard it

vậy Gretel cảm ơn bạn Gretel Tôi đã nghe thấy

on a grapevine that this company is in

trên một cây nho rằng công ty này đang

ruin yes there's a good example

bị hủy hoại, vâng, có một ví dụ điển hình

something you've heard or overheard a

mà bạn đã nghe hoặc nghe lỏm được một

party-pooper can be a stick-in-the-mud

bữa tiệc-pooper có thể là một thứ dính vào bùn,

you are right yes thank you very much

bạn đúng, cảm ơn bạn rất nhiều

for that Tomic we are going now Steve

vì Tomic mà chúng tôi đang làm bây giờ Steve

it's sad it's time to say goodbye

thật buồn đã đến lúc nói lời

goodbye to mr. Steve and mr. Duncan

tạm biệt với ông. Steve và ông. Duncan

so thanks Steve Thank You mr. Duncan and

rất cảm ơn Steve Cảm ơn ông. Duncan và hẹn

see you all next Sunday I should be here

gặp lại tất cả các bạn vào Chủ nhật tới. Tôi nên ở đây, tất nhiên là

we will see you next week of course for

chúng tôi sẽ gặp các bạn vào tuần tới

those who aren't sure you can catch us

live every Sunday from 2 p.m. to a clock

. đến đồng hồ theo

UK time don't forget to check the time

giờ Vương quốc Anh, đừng quên kiểm tra thời gian,

so wherever you are check the difference

vì vậy dù bạn ở đâu, hãy kiểm tra sự khác biệt,

there is a difference in the time maybe

có thể có sự khác biệt về thời gian, có thể

you are ahead or maybe you are behind so

bạn đang ở phía trước hoặc có thể bạn đang ở phía sau, vì vậy

please check it out and then you will

hãy kiểm tra và sau đó bạn sẽ

never be late for the live stream thanks

không bao giờ bị trễ giờ phát trực tiếp, cảm ơn

Steve we'll see you later thanks for

Steve, chúng tôi sẽ gặp lại bạn sau, cảm ơn

your special report from Moscow maybe

vì báo cáo đặc biệt của bạn từ Moscow, có thể

next week Steve will be somewhere else

tuần tới Steve sẽ ở một nơi khác

so it might be a new feature it could

nên đây có thể là một tính năng mới, rất

well be we could do this every week mr.

có thể chúng ta có thể làm điều này hàng tuần, thưa ông.

Steve could be somewhere famous or

Steve có thể ở đâu đó nổi tiếng hoặc

well-known where will mr. Steve be next

được nhiều người biết đến, ông sẽ ở đâu. Steve sẽ đến vào

week oh I can't wait to find out and of

tuần sau ồ, tôi nóng lòng muốn tìm hiểu và

course until the next time we meet here

tất nhiên là cho đến lần tiếp theo chúng ta gặp nhau

on YouTube from mr. Steve it's Tatar for

trên YouTube từ ông. Steve bây giờ là Tatar

now and from me mr. Duncan in the

và từ tôi mr. Duncan ở

birthplace of the English language I

nơi sinh của ngôn ngữ tiếng Anh, tôi

will also see you next Sunday don't

cũng sẽ gặp bạn vào Chủ nhật tới, đừng

forget there is also a new lesson coming

quên cũng có một bài học

up on Wednesday as well that is

mới vào thứ Tư, đó là

something we are doing from now on a new

điều chúng ta đang làm từ bây giờ với

lesson every Wednesday and of course

bài học mới vào thứ Tư hàng tuần và tất nhiên

until the next time we meet right here

cho đến khi lần tới chúng ta gặp nhau ngay tại đây

on YouTube Tatar for now

trên YouTube Tatar, bây giờ

you

bạn