👉Shoulda, Woulda, Coulda👈 / English Addict LIVE chat & Learning / 2nd March 2022 - with Mr Duncan

Here we go again.

Ở đây chúng tôi đi một lần nữa.

It's another live stream

Lại là một buổi live stream

Hi, everybody.

Chào mọi người.

Here we go again.

Ở đây chúng tôi đi một lần nữa.

Yes, we are back once more on a very rainy day.

Vâng, chúng tôi trở lại một lần nữa vào một ngày rất mưa.

The rain is falling.

Mưa đang rơi.

The rain is pouring

Mưa như trút nước

but I will try not to be boring,

nhưng anh sẽ cố gắng để không nhàm chán,

and I hope I don't leave you snoring.

và anh mong em đừng bỏ anh ngáy khò khò.

Here we go. We are back once again. Yes, it is.

Chúng ta đi đây. Chúng tôi trở lại một lần nữa. Vâng, đúng vậy.

English addict coming to you live from the birthplace of the English language, which just happens to be.

Người nghiện tiếng Anh đến với bạn sống từ nơi sinh ra ngôn ngữ tiếng Anh, điều này thật tình cờ.

Oh, my goodness, it is England.

Ôi, trời ơi, đó là nước Anh.

Mm hmm.

ừm ừm.

Mm hmm.

ừm ừm.

Mm hmm.

ừm ừm.

Oh, there you are. Hi, everybody. This is Mr.

Ôi bạn đây rôi. Chào mọi người. Đây là ông

Duncan in England.

Duncan ở Anh.

How are you today?

Hôm nay bạn thế nào?

Are you okay? I hope so.

Bạn có ổn không? Tôi cũng mong là như vậy.

Are you happy?

Bạn có hạnh phúc không?

I hope so.

Tôi cũng mong là như vậy.

I hope you're feeling good today.

Tôi hy vọng bạn đang cảm thấy tốt ngày hôm nay.

Yes, it is raining.

Vâng, trời đang mưa.

I don't know why, but I think the weather outside really does

Tôi không biết tại sao, nhưng tôi nghĩ thời tiết bên ngoài thực sự

bring an air or a feeling.

mang lại không khí hoặc cảm giác.

It really is a good representation.

Nó thực sự là một đại diện tốt.

Of the mood that many people are in at the moment.

Tâm trạng của nhiều người lúc này.

Here we are again. I will try to cheer you up.

Chúng ta lại ở đây. Tôi sẽ cố gắng làm bạn vui lên.

I know there are lots of things going on in the world,

Tôi biết có rất nhiều điều đang diễn ra trên thế giới,

but I hope I can bring a smile on your face.

nhưng tôi hy vọng tôi có thể mang lại nụ cười trên khuôn mặt của bạn.

That's all I can say.

Đó là tất cả tôi có thể nói.

And that's all I can do.

Và đó là tất cả những gì tôi có thể làm.

It's the only thing I know how to do.

Đó là điều duy nhất tôi biết làm.

If I was honest with you, my name is Duncan.

Nếu tôi thành thật với bạn, tên tôi là Duncan.

I talk about English.

Tôi nói về tiếng Anh.

I like the English language very much.

Tôi rất thích tiếng Anh.

You might say that I am an English addict.

Bạn có thể nói rằng tôi là một người nghiện tiếng Anh.

I am one of those an English addict.

Tôi là một trong những người nghiện tiếng Anh.

You see, there is my face revolving

Bạn thấy đấy, có khuôn mặt của tôi xoay

above the screen next to me.

trên màn hình bên cạnh tôi.

Here we go, then.

Vậy thì chúng ta đi đây.

Yes, we are back together once more.

Vâng, chúng tôi đã trở lại với nhau một lần nữa.

For those who like the English language,

Đối với những người thích tiếng Anh

well, you are in the right place because I like the English language.

, bạn đang ở đúng nơi vì tôi thích tiếng Anh.

And I have a feeling you do as well. Here we are.

Và tôi có cảm giác bạn cũng vậy. Chúng ta đây.

Yes, we have made it

Vâng, chúng tôi đã làm được

to the middle of the week.

đến giữa tuần.

And I have to say, we have all breathed

Và tôi phải nói rằng, tất cả chúng tôi đều

a sigh of relief that we have made it this far into another week.

thở phào nhẹ nhõm vì đã vượt qua được điều này trong một tuần nữa.

And of course, it is also a new month.

Và tất nhiên, đó cũng là một tháng mới.

Welcome to March.

Chào tháng 3.

Yes, it's Wednesday.

Vâng, hôm nay là thứ Tư.

To pee

pee pee pee pee pee pee pee pee, TBD, TBD, PDP.

Để đi tiểu

Pee Pee Pee Pee Pee Pee Pee Pee, TBD, TBD, PDP.

The PDP do better.

PDP làm tốt hơn.

Bulleen,

Bulleen,

I'm a bit tight today.

hôm nay tôi hơi căng.

I don't know what's going on

Tôi không biết điều gì đang xảy ra

my chest.

trên ngực mình.

My chest feels very tight.

Ngực tôi cảm thấy rất căng.

I think it might be the atmosphere.

Tôi nghĩ đó có thể là bầu không khí.

It might be some pollution in the air.

Nó có thể là một số ô nhiễm trong không khí.

I don't know really.

Tôi không biết thực sự.

But my chest feels slightly tight.

Nhưng ngực tôi cảm thấy hơi căng.

I might have a little bit of the dreaded asthma today, so please

Hôm nay tôi có thể mắc một chút bệnh hen suyễn đáng sợ, vì vậy xin

excuse me if I keep disappearing and coughing.

thứ lỗi cho tôi nếu tôi cứ biến mất và ho.

That's the reason why you see.

Đó là lý do tại sao bạn thấy.

Oh, by the way, you may have noticed there is someone's face next to me.

Ồ, nhân tiện, bạn có thể nhận thấy có khuôn mặt của ai đó bên cạnh tôi.

Sadly, Mr. Steve

Đáng buồn thay, ông

is not here.

Steve không có ở đây.

But not only is he not here on the live

Nhưng anh ấy không chỉ không có ở đây trên luồng trực tiếp

stream, he isn't here at all.

, mà anh ấy còn không có ở đây.

He's gone away.

Anh ấy đã đi xa rồi.

Conferences have started again. Yes.

Các hội nghị đã bắt đầu lại. Đúng.

Just to show how much things are starting

Chỉ để cho thấy mọi thứ đang bắt

to get back to normal here in England.

đầu trở lại bình thường như thế nào ở Anh.

Mr. Steve has now gone away on a conference.

Ông Steve bây giờ đã đi hội nghị.

They are all meeting face to face

Tất cả họ đều đang gặp

in person, not on Zoom,

mặt trực tiếp, không phải trên Zoom,

not on face time in person.

không phải gặp mặt trực tiếp.

So Mr.

Steve at the moment is far, far away in York.

Vì vậy, ông

Steve hiện đang ở rất xa ở York.

Have you ever been to York?

Bạn đã bao giờ đến York chưa?

It's a very nice place.

Đó là một nơi rất tốt đẹp.

They have a very famous place, a church, a large cathedral,

Họ có một nơi rất nổi tiếng, một nhà thờ, một thánh đường lớn,

you might call it York Minster, a very beautiful place.

bạn có thể gọi nó là York Minster, một nơi rất đẹp.

Hello.

Xin chào.

Also to the live chat, I suppose I should say hello to you.

Ngoài ra để trò chuyện trực tiếp, tôi cho rằng tôi nên nói lời chào với bạn.

Hello.

Xin chào.

Nice to see you here today.

Rất vui được gặp bạn ở đây hôm nay.

Who was first on today's live chat, I wonder?

Ai là người đầu tiên trong cuộc trò chuyện trực tiếp hôm nay, tôi tự hỏi?

Let's have a look, shall we?

Chúng ta hãy có một cái nhìn, phải không?

Oh, hello, Claudia.

Ồ, xin chào, Claudia.

Claudia. Claudia.

Claudia. Claudia.

Janis wants you all first on today's live chat.

Janis muốn tất cả các bạn là người đầu tiên trong cuộc trò chuyện trực tiếp hôm nay.

Not only am I going

Tôi không

to say well done, but also, I hope you are feeling better

chỉ nói rằng bạn đã làm rất tốt mà còn hy vọng bạn cảm thấy tốt hơn

because you have had the dreaded Luigi

vì bạn đã có Luigi đáng sợ,

you know what I'm talking about out there in YouTube.

bạn biết tôi đang nói về điều gì ngoài kia trên YouTube.

And so I hope you are feeling much better today.

Và vì vậy tôi hy vọng bạn đang cảm thấy tốt hơn nhiều ngày hôm nay.

Claudia, please let us know how you are feeling.

Claudia, xin vui lòng cho chúng tôi biết cảm giác của bạn.

And I hope you are feeling better.

Và tôi hy vọng bạn đang cảm thấy tốt hơn.

Hello, Mosen. Hello, Beatrice.

Xin chào, Mosen. Xin chào, Beatrice.

Hello to the test.

Xin chào các bài kiểm tra.

Hello, also, kristina.

Xin chào, cũng là, kristina.

We also have.

Chúng tôi cũng có.

Oh, welcome back to Luis Mendez.

Ồ, chào mừng trở lại với Luis Mendez.

Who is here today.

Hôm nay ai ở đây.

Welcome back.

Chào mừng trở lại.

I hope you fixed your computer not only yourself, but also myself as well.

Tôi hy vọng bạn không chỉ sửa máy tính của mình mà còn cả bản thân tôi nữa.

I've also had computer problems.

Tôi cũng đã có vấn đề máy tính.

I'm feeling rather proud of myself because to yesterday,

Tôi cảm thấy khá tự hào về bản thân vì cho đến ngày hôm qua,

I was able to expand my programme

tôi đã có thể mở rộng chương trình của mình.

It's nothing rude,

Điều đó không có gì là thô lỗ cả,

so I have a little bit more memory inside my computer now.

vì vậy bây giờ tôi có thêm một chút bộ nhớ trong máy tính của mình.

I did have 32 gigabytes, but now I have 64

Tôi đã có 32 gigabyte, nhưng bây giờ tôi có 64

gigabytes of random access memory,

gigabyte bộ nhớ truy cập ngẫu nhiên,

which means my computer will be working a little bit more smoothly.

điều đó có nghĩa là máy tính của tôi sẽ hoạt động trơn tru hơn một chút.

I hope I'm keeping my fingers

Tôi hy vọng tôi sẽ giữ được các ngón tay

and also my toes and quite likely my legs.

, ngón chân và rất có thể là cả chân của mình.

I'm keeping them all crossed to make sure, of course

Tôi đang gạch chéo tất cả chúng để đảm bảo, tất nhiên

there is one part of my computer that I want to replace but I can't at the moment.

có một bộ phận trong máy tính của tôi mà tôi muốn thay thế nhưng tôi không thể vào lúc này.

I mentioned this on Sunday, my lovely graphic card

Tôi đã đề cập điều này vào Chủ nhật, chiếc card đồ họa đáng yêu của tôi

has sadly

đã bắt đầu hỏng một cách đáng tiếc

started to fail, so I have to buy a new one.

, vì vậy tôi phải mua một cái mới.

The only problem is you may have heard a lot of people at the moment

Vấn đề duy nhất là bạn có thể đã nghe nói rằng rất nhiều người

are into Bitcoin mining and because of that,

hiện đang thích khai thác Bitcoin và do đó,

certain computer parts have become really expensive,

một số bộ phận máy tính đã trở nên thực sự đắt đỏ,

including graphics cards So what I need to do

bao gồm cả card đồ họa. Vì vậy, điều tôi cần làm

is improve the graphics on my computer

là cải thiện đồ họa trên máy tính

because my poor little graphics card is not working very well.

của mình bởi vì tôi card đồ họa nhỏ kém hoạt động không tốt lắm.

Back to Lewis.

Trở lại Lewis.

Thank you, Lewis, for letting me know that you would not be here last Sunday.

Cảm ơn bạn, Lewis, đã cho tôi biết rằng bạn sẽ không ở đây vào Chủ nhật tuần trước.

I'm glad to see you here.

Tôi rất vui khi thấy bạn ở đây.

Today, and I really hope you have solved

Hôm nay, và tôi thực sự hy vọng bạn đã giải quyết được

your computer programme problems.

các vấn đề về chương trình máy tính của mình.

Hello.

Xin chào.

Also, Palmira is here today.

Ngoài ra, Palmira ở đây ngày hôm nay.

Hey, Z seeker Elena.

Này, người tìm kiếm Z Elena.

Hello, Elena.

Xin chào Elena.

I like your name, by the way.

Nhân tiện, tôi thích tên của bạn.

Elena, nice to see you here today.

Elena, rất vui được gặp bạn ở đây hôm nay.

We also have a Liu Ma.

Chúng tôi cũng có một Liu Ma.

Hello, Liu Ma.

Xin chào Lưu Mã.

Where are you watching at the moment?

Bạn đang xem ở đâu vào lúc này?

I'm always keen.

Tôi luôn quan tâm.

I'm always interested to find out where you are in the world.

Tôi luôn quan tâm để tìm hiểu xem bạn đang ở đâu trên thế giới.

Don't forget to tell me,

Đừng quên nói với tôi,

Louis.

Louis.

It's the 17th. This here. Hello. Louis.

Đó là ngày 17. Cái này đây. Xin chào. Louis.

I haven't seen you for a long time, Louis.

Tôi đã không gặp bạn trong một thời gian dài, Louis.

The 17th.

Ngày 17.

What have you been doing?

Bạn đã và đang làm gì?

How you been? Busy. Monarch King.

Bạn thế nào? Bận. Vua chúa.

I think so.

Tôi nghĩ vậy.

Would the word Anglophile

Từ Anglophile

be an appropriate term for an English addict?

có phải là một thuật ngữ thích hợp cho một người nghiện tiếng Anh không?

Yes, I suppose so.

Vâng, tôi nghĩ vậy.

An Anglophile.

Anglophile.

A person who is crazy about all things

Một người phát cuồng vì tất cả những thứ

connected to English or England?

liên quan đến tiếng Anh hay nước Anh?

Yes, I suppose you could say that. Definitely.

Vâng, tôi cho rằng bạn có thể nói điều đó. Chắc chắn.

Abdullah. Hello? Abdullah Bashir.

Abdullah. Xin chào? Abdullah Bashir.

Mr. Duncan, you are the best.

Anh Duncan, anh là người giỏi nhất.

Please keep going.

Hãy tiếp tục đi.

I will try my best to keep going

Tôi sẽ cố gắng hết sức để tiếp tục

for as long as I can.

lâu nhất có thể.

We also have Beatrice.

Chúng tôi cũng có Beatrice.

Yes, oh, yes.

Vâng, ồ, vâng.

Talking of Louis Mendez and his computer.

Nói về Louis Mendez và máy tính của anh ấy.

Yes, it is very expensive to repair computers.

Vâng, nó là rất tốn kém để sửa chữa máy tính.

Beatrice says mine is older than yours, and I've just updated it.

Beatrice nói của tôi cũ hơn của bạn, và tôi vừa cập nhật nó.

When I was in Beyond Aires.

Khi tôi còn ở Beyond Aires.

It was very expensive, but it was worth it.

Nó rất đắt, nhưng nó đáng giá.

Absolutely.

Chắc chắn rồi.

It is an expensive thing to get into.

Đó là một điều đắt tiền để có được vào.

If you want to be able to use your computer for many different things,

Nếu bạn muốn có thể sử dụng máy tính của mình cho nhiều việc khác nhau,

you have to have a good computer.

bạn phải có một chiếc máy tính tốt.

You have no choice about it.

Bạn không có sự lựa chọn về nó.

Very similar to my situation here in my studio.

Rất giống với tình huống của tôi ở đây trong studio của tôi.

I have to make sure that my computer works properly.

Tôi phải đảm bảo rằng máy tính của tôi hoạt động bình thường.

It is functioning well, but also I have to make sure that all of the parts

Nó hoạt động tốt, nhưng tôi cũng phải đảm bảo rằng tất cả các bộ phận

and all of the things inside the computer are up to date as well.

và mọi thứ bên trong máy tính cũng được cập nhật.

So yes, it can be a very expensive thing

Vì vậy, vâng, nó có thể là một điều rất tốn kém

to do that to have a computer and also to run a computer as well.

để làm điều đó để có một chiếc máy tính và cả để chạy một chiếc máy tính nữa.

You are right.

Bạn đúng rồi.

Hello, Duong.

Chào bạn Dương.

Hello to Vietnam.

Chào Việt Nam.

How are things there at the moment?

Làm thế nào là mọi thứ ở đó vào lúc này?

Are they good?

Họ có tốt không?

Hello also to.

Xin chào cũng đến.

Oh, we have Vitoria here as well.

Ồ, chúng tôi cũng có Vitoria ở đây.

Thank you.

Cảm ơn bạn.

Vitoria hello.

Vitoria xin chào.

Dr. Ha.

bác sĩ Hà.

Hello, Dr. Ha.

Chào bác sĩ Hà.

I like your name all.

Tôi thích tất cả tên của bạn.

You really are a doctor because sometimes

Bạn thực sự là một bác sĩ bởi vì đôi khi

people call themselves doctor, but they are not really a doctor.

mọi người gọi mình là bác sĩ, nhưng họ không thực sự là bác sĩ.

For example, Dr.

Ví dụ, Tiến sĩ

Dre isn't actually a real doctor.

Dre không thực sự là một bác sĩ thực sự.

He's a rapper.

Anh ấy là một rapper.

You think

Anh nghĩ

Max is here?

Max ở đây à?

Hello, Max. Po, nice to see you here. As well.

Xin chào, Max. Po, rất vui được gặp bạn ở đây. Cũng.

Yes, we are talking about the English language because I like English.

Vâng, chúng tôi đang nói về ngôn ngữ tiếng Anh bởi vì tôi thích tiếng Anh.

I do. I really like it very much.

Tôi làm. Tôi thực sự thích nó rất nhiều.

I mean, I've been speaking English

Ý tôi là, tôi đã nói tiếng Anh

for nearly 57 years, so that's the reason why

được gần 57 năm, vì vậy đó là lý do tại sao

apparently Louis has been haunting the catacombs,

dường như Louis ám ảnh hầm mộ,

the small places that you can hide

những nơi nhỏ mà bạn có thể trốn

in the catacombs of the live chat I see.

trong hầm mộ khi trò chuyện trực tiếp mà tôi thấy.

I hope you haven't been trolling everyone.

Tôi hy vọng bạn đã không được troll tất cả mọi người.

I hope so.

Tôi cũng mong là như vậy.

I hope you have been behaving yourself.

Tôi hy vọng bạn đã được cư xử chính mình.

YouTube have recently introduced a new thing

YouTube gần đây đã giới thiệu một điều mới

where each person who hosts a live stream

trong đó mỗi người tổ chức luồng trực tiếp

can actually create their own terms.

thực sự có thể tạo các điều khoản của riêng họ.

Of service.

Của dịch vụ.

For example, I could now publish my own terms of service

Ví dụ: giờ đây tôi có thể xuất bản các điều khoản dịch vụ của riêng mình

for those who want to take part in my live chat

cho những người muốn tham gia cuộc trò chuyện trực tiếp của tôi

so I can actually come up with my own rules.

để tôi thực sự có thể đưa ra các quy tắc của riêng mình.

And before you can actually chat here

Và trước khi bạn thực sự có thể trò chuyện ở đây,

you have to agree to those rules.

bạn phải đồng ý với các quy tắc đó.

I haven't done it yet,

Tôi vẫn chưa làm điều đó,

but I did receive an email from YouTube asking

nhưng tôi đã nhận được email từ YouTube hỏi

if I would like to introduce

liệu tôi có muốn giới

my own terms of use

thiệu điều khoản sử dụng của riêng mình

something that you will have to agree with.

mà bạn sẽ phải đồng ý hay không.

If you want to use my live chat.

Nếu bạn muốn sử dụng trò chuyện trực tiếp của tôi.

I suppose the only thing I would like to say is

Tôi cho rằng điều duy nhất tôi muốn nói là

I hope everyone who comes here has a good sense of humour

tôi hy vọng tất cả những người đến đây đều có khiếu hài hước

because we still have to smile, we still have to laugh,

vì chúng ta vẫn phải cười, chúng ta vẫn phải cười,

we still have to keep our spirits up

chúng ta vẫn phải giữ vững tinh thần cho

however difficult it may seem,

dù có khó khăn đến đâu.

we still have to try and do it.

chúng ta vẫn phải cố gắng và làm điều đó.

Today we are looking at one or two things to do with the English language.

Hôm nay chúng ta đang xem xét một hoặc hai điều liên quan đến ngôn ngữ tiếng Anh.

What is a double negative?

Âm kép là gì?

It is something people use quite often

Nó là một từ mà người ta sử dụng khá thường xuyên

in English, a double negative of what is it?

trong tiếng Anh, một thể phủ định kép của nó là gì?

I will be talking about that a little bit later on.

Tôi sẽ nói về điều đó một lát sau.

Also, there are many different ways of talking and there are many different ways

Ngoài ra, có nhiều cách nói chuyện khác nhau và có nhiều cách khác nhau để

of changing certain words, especially one when you want to use

thay đổi một số từ nhất định, đặc biệt là khi bạn muốn sử dụng

a certain type of slang or a certain type

một loại tiếng lóng hoặc một loại

of colloquialism colloquialism.

thông tục nhất định.

That's a great word.

Đó là một từ tuyệt vời.

A colloquialism is a word

Thông tục là một

that is used in certain places or maybe a phrase or a type of slang.

từ được sử dụng ở những nơi nhất định hoặc có thể là một cụm từ hoặc một loại tiếng lóng.

So today we are talking about reduction means in English.

Vì vậy, hôm nay chúng ta đang nói về phương tiện rút gọn bằng tiếng Anh.

It sounds complicated, but to be honest with you, it is not.

Nghe có vẻ phức tạp, nhưng thành thật mà nói với bạn là không.

So that is something else we are looking at later on today, and

Vì vậy, đó là một thứ khác mà chúng ta sẽ xem xét sau ngày hôm nay, và

I thought we would do something a little bit different as well

tôi nghĩ chúng ta cũng sẽ làm điều gì đó hơi khác một chút

because a lot of people are talking about winter here

vì rất nhiều người đang nói về mùa đông

in England because on the 1st of March, technically

ở Anh bởi vì vào ngày 1 tháng 3, về mặt kỹ thuật,

it was the end of winter.

đó là ngày kết thúc của mùa đông.

However,

Tuy nhiên, thành

I am a little displeased,

thật mà nói, tôi hơi không

to be honest, because the winter

hài lòng vì mùa

that is just coming to an end here in England as being very free from snow,

đông sắp kết thúc ở đây ở Anh rất không có tuyết,

we haven't had any snow whatsoever,

chúng tôi không có bất kỳ tuyết nào,

so I thought I would put that right right now

vì vậy tôi nghĩ rằng tôi sẽ đặt điều đó đúng. bây giờ

by showing you a little video clip

bằng cách cho bạn xem một video clip

that was taken a couple of years ago when we had some snow.

nhỏ được quay cách đây vài năm khi chúng tôi có tuyết rơi.

However, this year,

Tuy nhiên, năm nay,

this winter, we've had no snow at all.

mùa đông năm nay, chúng tôi không hề có tuyết.

And to be honest, I did kind of miss it.

Và thành thật mà nói, tôi đã bỏ lỡ nó.

Wow, is that lovely?

Chà, thật đáng yêu phải không?

We've had no snow this year.

Chúng tôi đã không có tuyết trong năm nay.

Winter here in England is now coming to an end

Mùa đông ở Anh sắp kết thúc

and we've had no snow whatsoever.

và chúng tôi không có tuyết rơi.

So to make up for that,

Vì vậy, để bù đắp cho điều đó,

I couldn't resist showing a video that I made a couple of years ago.

tôi không thể cưỡng lại việc chiếu một video mà tôi đã làm cách đây vài năm.

We did have a little bit of snow last year, last winter,

Chúng tôi đã có một chút tuyết vào năm ngoái, mùa đông năm ngoái,

but the winter of this year, that is just coming to an end.

nhưng mùa đông năm nay sắp kết thúc.

We've had no snow whatsoever.

Chúng tôi không có tuyết.

And I have to be honest with you, I did miss it and for some reason.

Và tôi phải thành thật với bạn, tôi đã bỏ lỡ nó và vì một số lý do.

Can I just share something with you, something personal

Tôi có thể chia sẻ đôi điều với bạn không, một vài điều cá nhân.

I am so glad that this winter is coming to an end.

Tôi rất vui vì mùa đông này sắp kết thúc.

I don't know why.

Tôi không biết tại sao.

It seemed to be a very long winter, not particularly cold,

Dường như đó là một mùa đông rất dài, không đặc biệt lạnh,

but miserable, I think is the word,

nhưng khổ sở, tôi nghĩ đó là từ,

especially when you only have very short days.

đặc biệt là khi bạn chỉ có những ngày rất ngắn ngủi.

And this is something I've mentioned before here in England.

Và đây là điều tôi đã đề cập trước đây ở Anh.

We have short days during the winter.

Chúng tôi có những ngày ngắn trong suốt mùa đông.

It gets dark very early during the winter,

Vào mùa đông, trời tối rất sớm,

but now slowly the days are becoming longer

nhưng bây giờ ngày đang dần dài ra

and spring will be here very soon.

và mùa xuân sẽ đến rất sớm.

And that's the reason why I always feel slightly uplifted.

Và đó là lý do tại sao tôi luôn cảm thấy nhẹ nhõm.

I feel uplifted when

Tôi cảm thấy phấn chấn khi

March arrives because technically

tháng Ba đến vì về mặt kỹ thuật,

it is the start of spring,

đó là thời điểm bắt đầu mùa xuân,

even though officially spring

mặc dù mùa xuân chính thức

does not start until the end of March.

không bắt đầu cho đến cuối tháng Ba.

So towards the end of March is when spring

Vì vậy, đến cuối tháng ba là khi mùa xuân

officially begins.

chính thức bắt đầu.

Hello, welcome. Yes, it is English addict.

Xin chào, chào mừng. Vâng, nó là con nghiện tiếng Anh.

And yes, I am here with you alive on a Wednesday,

Và vâng, tôi ở đây với bạn còn sống vào Thứ Tư,

Wednesday, the 2nd of March two days into March.

Thứ Tư, ngày 2 tháng Ba, hai ngày sau tháng Ba.

They often say that

Họ thường nói rằng

number two looks a little bit like a duck.

số hai trông hơi giống một con vịt.

We often say that

Chúng ta thường nói

the number two looks like one of these.

rằng số hai trông giống như một trong số này.

And it is when you think about it, it does look a little bit

Và đó là khi bạn nghĩ về nó, nó trông hơi

like a little dip I think so.

giống một chút nhúng, tôi nghĩ vậy.

Hello, also to

Xin chào, cũng gửi tới

Marcia Cardozo.

Marcia Cardozo.

Hello to you.

Chào bạn.

Thank you for joining me on today's live stream.

Cảm ơn bạn đã tham gia cùng tôi trong buổi phát trực tiếp ngày hôm nay.

Now, as I mentioned earlier, Mr.

Bây giờ, như tôi đã đề cập trước đó, ông

Steve is not here.

Steve không có ở đây.

Unfortunately, there is no Mr. Steve today.

Thật không may, không có ông Steve ngày hôm nay.

For those who are a fan of the words of wisdom that Mr.

Dành cho những ai hâm mộ những câu nói khôn ngoan mà ông

Steve often comes out with.

Steve thường nói ra.

He's not here, but is also not here in the house.

Anh ấy không ở đây, nhưng cũng không ở đây trong nhà.

He's gone away all the way to York.

Anh ấy đã đi xa đến tận York.

And for those who know what the UK looks like

Và đối với những người biết Vương quốc Anh trông như thế nào

and the places and how far away they are,

, các địa điểm và khoảng cách bao xa,

York is a very long way from much Wenlock.

York cách rất xa Wenlock.

So there is no Mr. Steve.

Vì vậy, không có ông Steve.

But I thought we would make up for it

Nhưng tôi nghĩ chúng tôi sẽ bù đắp

by spending a little bit bit of time in the kitchen.

bằng cách dành một chút thời gian vào bếp.

So this is a video that we recorded well in

Vì vậy, đây là video mà chúng tôi đã ghi lại rất kỹ.

I think it was in November, 2020

Tôi nghĩ đó là vào tháng 11 năm 2020

when we went into the kitchen to make some scones.

khi chúng tôi vào bếp để làm một số món bánh nướng.

And as you know, Mr.

Và như bạn đã biết, ông

Steve enjoys cooking and also baking.

Steve thích nấu ăn và nướng bánh.

So I couldn't resist showing the moment

Vì vậy, tôi không thể cưỡng lại khoảnh

that we went into the kitchen and we decided to make some lovely scones.

khắc chúng tôi vào bếp và chúng tôi quyết định làm một vài chiếc bánh nướng xinh xắn.

And that is what is following right now.

Và đó là những gì đang theo sau ngay bây giờ.

And then after this it is more live English.

Và sau đó là tiếng Anh trực tiếp hơn.

Hi, everybody.

Chào mọi người.

Welcome to Mr.

Chào mừng đến

Duncan's kitchen on a Saturday night.

nhà bếp của ông Duncan vào tối thứ bảy.

And guess what? Mr.

Và đoán xem? Ông

Steve is going to show us how to make his magic scones

Steve sẽ chỉ cho chúng ta cách làm bánh nướng thần kỳ

The only problem is we are missing one important ingredient, and that is Mr.

. Vấn đề duy nhất là chúng ta đang thiếu một thành phần quan trọng, và đó là ông

Steve.

Steve.

Come on, Mr. Steve.

Nào, anh Steve.

Hello, Hello.

Xin chào.

Here he is. Here I am.

Anh ta đây rồi. Tôi đây.

This normally is an English teaching channel, but today it's a cookery channel,

Bình thường đây là kênh dạy tiếng Anh, nhưng hôm nay là kênh dạy nấu ăn,

so you can learn how to make scones or scones

các bạn có thể học cách làm bánh nướng hoặc bánh nướng

and learn some new English words as well.

và học thêm một số từ tiếng Anh mới.

So without any more messing about.

Vì vậy, không có bất kỳ lộn xộn hơn về.

Let's get on with it, shall we? I'm ready, Mr. Duncan.

Chúng ta hãy tiếp tục với nó, phải không? Tôi đã sẵn sàng, ông Duncan.

I have all my ingredients made out here on this

Tôi có tất cả các thành phần của mình được làm ở đây trên

rather small area that I'm going to make these skins on.

khu vực khá nhỏ này mà tôi sẽ làm những tấm da này.

So. Right. The most important thing is this

Vì thế. Đúng. Điều quan trọng nhất là

weighing device scales.

thiết bị cân này cân.

And I'll use the old fashioned non electronic ones.

Và tôi sẽ sử dụng những cái cũ không phải điện tử.

I've had these since I was about 20. Right.

Tôi đã có những thứ này từ khi tôi khoảng 20 tuổi. Đúng vậy.

So first ingredient, of course, I've got my cookery book here.

Vì vậy, thành phần đầu tiên, tất nhiên, tôi có cuốn sách dạy nấu ăn của mình ở đây.

This is a very big The Good Housekeeping Guide, but Mr.

Đây là một cuốn sách The Good Housekeeping Guide rất lớn, nhưng ông

Duncan wants to put a Good Housekeeping book.

Duncan muốn đặt một cuốn sách Good Housekeeping.

I've had this again my mother bought this for me

Tôi đã có cái này một lần nữa mẹ tôi đã mua nó cho tôi

when I was about 18 when I left home.

khi tôi khoảng 18 tuổi khi tôi rời nhà.

And it's got everything in here you could possibly want to cook.

Và nó có mọi thứ ở đây mà bạn có thể muốn nấu.

So on page three, seven, eight, it tells me how to make scones.

Vì vậy, ở trang ba, bảy, tám, nó cho tôi biết cách làm bánh nướng.

The first thing is I want eight ounces of self-raising flour.

Điều đầu tiên là tôi muốn 8 ounce bột tự nuôi.

So we're going to weigh this

Vì vậy, chúng ta sẽ cân cái này

Here we go, eight full ounces.

Đây, chúng ta bắt đầu, tám ounce đầy đủ.

It's self-raising, of course, because we want the scones

Tất nhiên là tự nâng lên, vì chúng tôi muốn bánh nướng

to rise in the oven

trong lò nướng

so that they're nice and delicate and spongy and nice to eat.

đẹp, tinh tế , xốp và đẹp mắt khi ăn.

So we also want to make it rise even more.

Vì vậy, chúng tôi cũng muốn làm cho nó tăng cao hơn nữa.

So we add some baking powder, so it just helps it to rise a bit more.

Vì vậy, chúng tôi thêm một ít bột nở, để nó chỉ giúp nó nở hơn một chút.

So how much do we want, Mr. Duncan?

Vậy chúng tôi muốn bao nhiêu, ông Duncan?

Baking powder that we want One level teaspoon.

Bột nở mà chúng tôi muốn Một muỗng cà phê cấp.

Now, here is my magic spoons.

Bây giờ, đây là thìa ma thuật của tôi.

They have all the the different measurements that you might need in cookery.

Họ có tất cả các phép đo khác nhau mà bạn có thể cần trong nấu ăn.

So what did I say?

Vậy tôi đã nói gì?

Half a teaspoon. A whole teaspoon. Mr. Duncan's chef.

Nửa thìa cà phê. Cả một thìa cà phê. Đầu bếp của ông Duncan.

What does it say?

Let's check again one level teaspoon baking powder.

Nó nói gì?

Hãy kiểm tra lại mức một muỗng cà phê bột nở.

There we go. We also want some salt.

Chúng ta đi thôi. Chúng tôi cũng muốn một ít muối.

We want half a teaspoon of salt, which sounds odd for cakes.

Chúng tôi muốn nửa thìa cà phê muối, nghe có vẻ lạ đối với bánh ngọt.

Let's just out in the living facility.

Chúng ta hãy ra ngoài trong cơ sở sống.

I think it's because that's just the flavour.

Tôi nghĩ đó là bởi vì đó chỉ là hương vị.

So we need to save everything to make sure that aren't any lumps

Vì vậy, chúng ta cần lưu lại mọi thứ để đảm bảo không bị vón cục.

And it also helps to mix the ingredients.

Và nó cũng giúp trộn các nguyên liệu.

Plus, I just like sitting.

Thêm vào đó, tôi chỉ thích ngồi.

See if this is a sieve

Xem cái này là rây

so it takes out all the lumps and also creates.

để nó lấy hết vón cục và cũng tạo.

Thank goodness.

Ơn Chúa.

A big cloud of flour at the same time of the day.

Một đám mây bột lớn vào cùng một thời điểm trong ngày.

Here we go.

Chúng ta đi đây.

So I'll give it a bit of a mix.

Vì vậy, tôi sẽ cho nó một chút hỗn hợp.

I'll give it a bit of a mix, Mr.

Tôi sẽ trộn một chút, ông

Duncan, just to make sure that all those other ingredients are mixed up.

Duncan, chỉ để đảm bảo rằng tất cả các thành phần khác được trộn đều.

Now, they will say, you want cool hands for baking,

Bây giờ, họ sẽ nói, bạn muốn làm bánh bằng tay mát,

because if your hands are sticky and hot, everything gets sticky.

bởi vì nếu tay bạn dính và nóng, mọi thứ sẽ dính.

Right now. We've got to add some fat to this, Mr. Duncan.

Ngay lập tức. Chúng ta phải thêm một chút chất béo vào đây, ông Duncan.

How much do we need?

Chúng ta cần bao nhiêu?

We want one to two ounces of butter,

Chúng tôi muốn một đến hai ounce bơ,

which is 25 to 50 grams.

tức là 25 đến 50 gam.

Eight ounces of flour, by

Nhân tiện, 8 ounce bột

the way, is 225 grams of flour.

mì là 225 gam bột mì.

So I'm going to add two ounces because I can add two ounces will make it

Vì vậy, tôi sẽ thêm hai ounce vì tôi có thể thêm hai ounce sẽ làm cho

just a little bit more rich than it otherwise would have been.

nó phong phú hơn một chút so với nếu không.

In fact, I might just add a little bit more.

Trên thực tế, tôi có thể chỉ cần thêm một chút nữa.

Maybe get two ounces of fast.

Có thể nhận được hai ounce nhanh chóng.

Any old fat will do.

Bất kỳ chất béo cũ sẽ làm.

Simply put the fat into their

Đơn giản chỉ cần cho chất béo vào chúng

with the flour and then you've got to mix it all up.

với bột mì và sau đó bạn phải trộn tất cả lại.

I like this bit.

Tôi thích điều này chút.

So you sort of squash

Vì vậy, bạn sắp

the flour with the fat

xếp bột mì với chất béo

and eventually and all sort of combines together.

và cuối cùng và tất cả các loại kết hợp với nhau.

Now, I should be using a bigger bowl. Really.

Bây giờ, tôi nên sử dụng một cái bát lớn hơn. Có thật không.

Can you describe this is kneading?

Bạn có thể mô tả điều này là nhào không?

No, this isn't kneading.

Không, đây không phải là nhào.

This is just sort of mixing.

Đây chỉ là một loại pha trộn.

You're just blending the fact with the flour.

Bạn chỉ đang trộn thực tế với bột mì.

And what happens is it turns into sort of bread crumbs is quite magic the way it happens.

Và điều xảy ra là nó biến thành một loại vụn bánh mì theo cách nó diễn ra khá kỳ diệu.

And of course, we need to get it nicely, evenly mixed up.

Và tất nhiên, chúng ta cần trộn thật đều, đẹp mắt.

Here we go.

Make sure it's all blended in.

Chúng ta đi đây.

Hãy chắc chắn rằng tất cả đã được trộn đều.

I'm not really using the correct bowl.

Tôi không thực sự sử dụng đúng bát.

You normally use a bigger bowl, but I haven't got one because I broke it.

Bạn thường sử dụng một cái bát lớn hơn, nhưng tôi không có cái nào vì tôi đã làm vỡ nó.

It's only recently that I've started actually baking again.

Chỉ gần đây tôi mới bắt đầu thực sự nướng bánh trở lại.

Now, can you see what's happened here, Mr. Dunk?

Bây giờ, ông có thấy chuyện gì xảy ra ở đây không, ông Dunk?

All the flour has blended with the fat,

Tất cả bột mì đã trộn với chất béo,

and we've got sort of bread crumbs.

và chúng ta có một loại vụn bánh mì.

A break from the effect?

Một phá vỡ từ hiệu ứng?

Yes. It's quite magic, isn't it?

Đúng. Nó khá kỳ diệu, phải không?

So I can't believe that this will eventually become scones.

Vì vậy, tôi không thể tin rằng điều này cuối cùng sẽ trở thành bánh nướng.

Well, it will. And I'm just.

Vâng, nó sẽ. Và tôi chỉ là.

I can feel the end of a bit of fact here, so I'm just trying to blend it in to make sure it's

Tôi có thể cảm nhận được sự kết thúc của một chút sự thật ở đây, vì vậy tôi chỉ đang cố gắng trộn nó vào để đảm bảo rằng

all correctly done because we don't want these sort of lumps of blended fat.

tất cả đều được thực hiện chính xác bởi vì chúng tôi không muốn những cục mỡ trộn lẫn này.

Right.

My mother always used to say, you want cool hands for making cakes.

Đúng.

Mẹ tôi hay nói , muốn làm bánh phải mát tay.

Right. Here we go.

Đúng. Chúng ta đi đây.

It's always messy doing this.

Nó luôn luôn lộn xộn làm điều này.

Don't expect this to be not messy.

Đừng mong đợi điều này sẽ không lộn xộn.

We're all old clothes now.

Bây giờ tất cả chúng ta đều là quần áo cũ.

We need to add some milk.

Chúng ta cần thêm một ít sữa.

We want a quarter of a pint of milk or a 150 mils.

Chúng tôi muốn một phần tư lít sữa hoặc 150 triệu.

Now, don't add it all in.

Bây giờ, đừng thêm tất cả vào.

It once, because this is quite important, because you don't want the mixture to become sticky.

Chỉ thêm một lần, vì điều này khá quan trọng, vì bạn không muốn hỗn hợp trở nên dính.

We want it to go into a consistency that's a bit like bread

Chúng tôi muốn nó có độ đặc giống như bánh mì.

So I'm going to add quarter of a pint of milk.

Vì vậy, tôi sẽ thêm một phần tư lít sữa.

We're not going to put it all in.

Chúng tôi sẽ không cho tất cả vào.

We're going to leave some of it out

Chúng tôi sẽ bỏ đi một số

because we don't want it to get sticky

vì chúng tôi không muốn nó bị dính

because we won't be able to turn into nice shapes.

vì chúng tôi sẽ không thể biến thành những hình thù đẹp mắt.

If it does go too sticky, then we can just add some more flour to it.

Nếu nó quá dính, thì chúng ta có thể thêm một ít bột mì vào.

I'm not going to get in there with my hands because there's nothing more satisfying

Tôi sẽ không nhúng tay vào đó vì không có gì thỏa mãn

than needing a bit of dough That's perfect, Mr.

hơn là cần một chút bột. Điều đó thật hoàn hảo, ông

Dunk.

Dunk.

We just want it like that so that we can just it doesn't stick to our hands

Chúng tôi chỉ muốn nó như vậy để chúng tôi có thể không dính

if it sticks your hands at more flour, but it's best to buy it less than they suggest.

tay nếu dính nhiều bột hơn, nhưng tốt nhất bạn nên mua ít hơn mức họ đề xuất.

Right.

So next stage, Mr.

Đúng.

Vì vậy, giai đoạn tiếp theo, ông

Duncan, is that I like fruit scones.

Duncan, là tôi thích bánh nướng trái cây.

Here's the fruit raisin.

Đây là nho khô trái cây.

There we go.

Chúng ta đi thôi.

I like raisins.

Tôi thích nho khô.

I like sweet stones.

Tôi thích đá ngọt.

Mr. Duncan wants cheese in his.

Ông Duncan muốn pho mát trong của mình.

Oh, yes.

Ồ, vâng.

And there we go. So there's some cheese that I grated.

Và có chúng tôi đi. Vì vậy, có một ít phô mai mà tôi đã bào.

One of the things that I've noticed, Steve, is if you grate cheese,

Một trong những điều mà tôi nhận thấy, Steve, là nếu bạn bào pho mát,

it becomes more much easier to handle.

việc xử lý sẽ dễ dàng hơn nhiều.

You can have.

Bạn có thể có.

You can handle it much easier. Right.

Bạn có thể xử lý nó dễ dàng hơn nhiều. Đúng.

So because Mr.

Vì vậy, bởi vì ông

Duncan wants cheese in his I'm going to split this in half,

Duncan muốn có phô mai, tôi sẽ chia cái này làm đôi,

and then I'll get in to

và sau đó tôi sẽ

make the cheese ones with one half.

làm phần phô mai với một nửa.

So I'll approximately cut it in half.

Vì vậy, tôi sẽ cắt nó làm đôi.

All right. That I'll just see what there they are the same.

Được rồi. Rằng tôi sẽ chỉ xem những gì họ giống nhau.

Eight ounces.

Tám lạng.

Eight ounces.

Tám lạng.

So that's Mr. Duncan.

Đó là ông Duncan.

So these are approximately the same

Vì vậy, những thứ này gần giống nhau

and now I'm going to put cheese in.

và bây giờ tôi sẽ cho phô mai vào.

We probably should have done this before, but it doesn't matter.

Lẽ ra chúng ta nên làm điều này trước đây, nhưng điều đó không quan trọng.

We can do it afterwards in engage the cheese

Chúng ta có thể làm điều đó sau đó trong việc nhúng phô mai,

then I'm just going to sort of mash it in there. Hmm.

sau đó tôi sẽ nghiền nó ở đó. Hừm.

So you're mixing the cheese into the dough? Yes.

Vì vậy, bạn đang trộn pho mát vào bột? Đúng.

But probably if I wasn't splitting this into two lots,

Nhưng có lẽ nếu tôi không chia cái này thành hai phần

I would have probably added the cheese in it

, thì có lẽ tôi đã thêm phô mai vào

when I was mixing it in earlier.

khi trộn trước đó.

But because Mr.

Nhưng vì ông

Duncan's awkward and he wants cheese, I do that.

Duncan vụng về và ông ấy muốn phô mai nên tôi làm vậy.

I'm going to I'm going to mix it in now.

Tôi sẽ trộn nó vào bây giờ.

I love cheese, and it doesn't matter because we've got the perfect consistency for the dough here.

Tôi thích phô mai, và điều đó không thành vấn đề vì ở đây chúng tôi có độ đặc hoàn hảo cho bột nhào.

It's not sticking to my fingers.

Nó không dính vào ngón tay của tôi.

It would blend the cheese in there.

Nó sẽ trộn pho mát trong đó.

You can add all sorts of things to this.

Bạn có thể thêm tất cả mọi thứ vào đây.

You might be interested to know that I haven't added

Bạn có thể muốn biết rằng tôi đã không thêm

any sugar to this because you don't have to for scones,

bất kỳ đường nào vào món này bởi vì bạn không cần phải thêm đường cho bánh nướng,

right?

phải không?

Is Mr.

Ông

Duncan's that's ready?

Duncan đã sẵn sàng chưa?

We're not going to overdo it. To sink it. We're cooking it out.

Chúng tôi sẽ không lạm dụng nó. Để đánh chìm nó. Chúng tôi đang nấu nó ra.

Overdo it.

Làm quá lên.

Now I'm going to split it into three.

Bây giờ tôi sẽ chia nó thành ba.

Going a roll.

Đi một cuộn.

It's a bit not going to split into three scones.

Có một chút sẽ không chia thành ba bánh nướng.

So, Mr. Duncan.

Vì vậy, ông Duncan.

Yeah, because he's important.

Vâng, bởi vì anh ấy quan trọng.

So there we go.

Vì vậy, có chúng tôi đi.

A lot. You know, I might be able to get more than three.

Nhiều. Bạn biết đấy, tôi có thể nhận được nhiều hơn ba.

I'll do three because that'll be quite nice.

Tôi sẽ làm ba vì điều đó sẽ khá tốt.

Again, they're going to be very big scones.

Một lần nữa, chúng sẽ là những chiếc bánh nướng rất lớn.

They are going to be very big.

Chúng sẽ rất lớn.

And now all I'm going to do is roll them like that.

Và bây giờ tất cả những gì tôi sẽ làm là cuộn chúng lại như vậy.

I'm not going to mess around with them and put them onto

Tôi sẽ không loay hoay với chúng và đặt chúng

a baking sheet,

lên khay

which has some flour on because I don't want it to stick

nướng có rắc một ít bột mì vì tôi không muốn nó bị dính,

we don't need to be first to be this.

chúng ta không cần phải là người đầu tiên để làm được điều này.

You can get proper things for cutting out nice shapes, but we're not going to bother.

Bạn có thể có được những thứ phù hợp để cắt ra những hình thù đẹp mắt, nhưng chúng tôi sẽ không bận tâm.

We're just going to shove them onto the baking tray like that.

Chúng ta sẽ đẩy chúng lên khay nướng như thế.

And then here's mine.

Và đây là của tôi.

I don't want cheese in mine, so we want raisins in mine.

Tôi không muốn pho mát trong tôi, vì vậy chúng tôi muốn có nho khô trong tôi.

So I'm just going to add a handful of raisins and that'll do we have to measure it?

Vì vậy, tôi sẽ chỉ thêm một ít nho khô và chúng ta sẽ phải đo nó chứ?

Just a few.

Chỉ một vài.

So I'm going to just blend that in the first half.

Vì vậy, tôi sẽ chỉ pha trộn nó trong nửa đầu.

I did with the cheese and out of one mixture,

Tôi đã làm với pho mát và từ một hỗn hợp,

I've got two different types of stone, which is

tôi có hai loại đá khác nhau,

I think that's very clever of you.

tôi nghĩ bạn thật thông minh.

I think it's very not only clever, but also resourceful.

Tôi nghĩ nó không chỉ thông minh mà còn tháo vát.

Yes, it shouldn't really handle this very much because

Vâng, nó thực sự không nên giải quyết vấn đề này nhiều vì

it's going to affect the way it rises.

nó sẽ ảnh hưởng đến cách nó tăng lên.

Oh, I'm going to get three scans after this as well.

Ồ, tôi cũng sẽ quét ba lần sau vụ này.

So I get one to

Vì vậy, tôi nhận được một để

it's about.

nó về.

All right,

Được rồi,

there we go.

chúng ta đi nào.

Don't need to be too precise with it.

Không cần phải quá chính xác với nó.

Roll it up, stick it on.

Cuộn nó lại, dán nó lên.

It's on the baking tray that's ready to go in the oven.

Nó nằm trên khay nướng đã sẵn sàng để đưa vào lò nướng.

One more thing to do we're just going to glaze.

Một việc nữa cần làm là chúng ta sẽ tráng men.

We're going to put some milk on the top,

Chúng ta sẽ phết một ít sữa lên trên

which just when they bake, it gives it a nice colour

, để khi nướng bánh sẽ có màu đẹp,

you can use egg mixture for this,

bạn có thể dùng hỗn hợp trứng để

which makes it look a bit better.

làm món này trông đẹp hơn một chút.

It just gives us a nice colour when it's cooked, it makes them look brown

Nó chỉ mang lại cho chúng ta màu sắc đẹp mắt khi nấu chín, nó khiến chúng trông có màu nâu.

egg works better, but you waste a whole egg

Trứng hoạt động tốt hơn, nhưng bạn lãng phí cả một quả trứng

just to just to do this, right?

chỉ để làm điều này, phải không?

One baking tray into a hot oven.

Một khay nướng vào lò nóng.

So so now we're going to put these into the oven. You go,

Vì vậy, bây giờ chúng ta sẽ đặt những thứ này vào lò nướng. Bạn đi,

oh, can you see what I've already got in there, Mr..

ồ, bạn có thể thấy những gì tôi đã có trong đó không, ông..

Mr. Steve has it. Mr.

Ông Steve có nó. Anh

Steve you have something else?

Steve anh có gì khác không?

I have our team cooking in there already, which is chilly.

Tôi đã có đội của chúng tôi nấu ăn ở đó rồi , thật là lạnh.

Come. Can I say so? The oven's already on.

Đến. Tôi có thể nói như vậy không? Lò đã sẵn sàng.

So I'm not wasting electricity by just putting it on to cook the scones.

Vì vậy, tôi không lãng phí điện khi chỉ bật nó lên để nấu bánh nướng.

I've got the chilli in the bottom.

Tôi đã có ớt ở dưới cùng.

It's Kevin's in the top right now.

Bây giờ Kevin đang ở trên cùng.

We got to time this Mr. Doom. Okay, we got it.

Chúng tôi đã có thời gian ông Doom này. Được rồi, chúng tôi hiểu rồi.

We'll stop that.

Chúng ta sẽ dừng việc đó lại.

Okay.

Được chứ.

It's done. Mr. Duncan, this goes in the oven.

Xong rôi. Ông Duncan, cái này cho vào lò nướng.

What we're going to do, we're going to have a little break,

Chúng ta sẽ làm gì, chúng ta sẽ nghỉ ngơi một chút,

and then we're going to come back to see if there's Chilli Hong Kong.

và sau đó chúng ta sẽ quay lại xem có Chilli Hong Kong không.

And also the scones have cooked as they should.

Và bánh nướng cũng đã chín như bình thường.

And then we will eat them tomorrow live, if we will.

Và sau đó chúng ta sẽ ăn chúng trực tiếp vào ngày mai, nếu muốn.

We will have one of the scones on the live stream.

Chúng tôi sẽ có một trong những chiếc bánh nướng trên luồng trực tiếp.

Okay.

Does that sound like a good idea?

Được chứ.

nghe có giống một ý tưởng tốt không?

Okay. See you in a few moments.

Được chứ. Hẹn gặp lại trong giây lát.

I could take

Tôi có thể lấy

a veggie.

Mr. Duncan.

một loại rau.

Ông Duncan.

Switch that off.

Tắt nó đi.

Okay. Mr. Duncan, they're coming out of the oven.

Được chứ. Ông Duncan, chúng sắp ra khỏi lò.

Yeah,

Ừ,

oh, look at that.

ồ, nhìn kìa.

Oh, my goodness.

Ôi Chúa ơi.

And I should put them on this cooling rack.

Và tôi nên đặt chúng trên giá làm mát này.

And there we go.

Và có chúng tôi đi.

Oh, my God.

Ôi chúa ơi.

While I look at those,

Khi tôi nhìn vào chúng,

they are the most amazing stones that I've ever seen.

chúng là những viên đá tuyệt vời nhất mà tôi từng thấy.

I have to put them in for 15 minutes because they haven't really browned off.

Tôi phải đặt chúng trong 15 phút vì chúng chưa thực sự chuyển sang màu nâu.

Okay. Those are brand off more than mine.

Được chứ. Đó là hoàn toàn tắt hơn của tôi.

These are the cheese ones here.

Đây là những cái phô mai ở đây.

And these are obviously the fruit ones here.

Và đây rõ ràng là những trái cây ở đây.

Yeah, I use a brand of more because I think it's because they've got cheese in them,

Vâng, tôi sử dụng nhãn hiệu nhiều hơn vì tôi nghĩ rằng đó là vì chúng có pho mát trong đó,

but they will be done.

nhưng chúng sẽ hết.

Yeah, I think it's safe to say that we have success.

Vâng, tôi nghĩ thật an toàn khi nói rằng chúng ta đã thành công.

One thing worth mentioning, if something is browned

Một điều đáng nói, nếu một cái gì đó bị

off, it can also mean annoyed.

nâu, nó cũng có thể có nghĩa là khó chịu.

Or if you are sick and tired of something, something can make you feel annoyed.

Hoặc nếu bạn bị ốm và mệt mỏi vì điều gì đó, điều gì đó có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu.

You are you are

Bạn là bạn bạn là

you've had enough of it.

bạn đã có đủ của nó.

You are feeling down, you are feeling

Bạn đang cảm thấy thất vọng, bạn đang cảm thấy chán nản, dù sao thì bạn cũng đang cảm thấy

depressed, you are feeling browned off

mệt mỏi

anyway. That's it, Steve.

. Vậy đó, Steve.

Let's go, shall we?

Đi thôi, phải không?

Yes. I often feel brand off with Mr. Duncan around.

Đúng. Tôi thường cảm thấy khó chịu khi có ông Duncan ở bên.

That's nice. You got my clothes.

Điều đó thật tuyệt. Bạn có quần áo của tôi.

They're all warm and tense to Steve's guys.

Tất cả họ đều ấm áp và căng thẳng với những người của Steve.

Oven gloves.

Găng tay lò nướng.

They are very warm right there.

Họ rất ấm áp ngay tại đó.

Off to cook the rest of tonight's meal.

Đi nấu phần còn lại của bữa ăn tối nay.

And tomorrow, will they be the skins? Yes.

Và ngày mai, chúng sẽ là da? Đúng.

On on the live stream.

Trên luồng trực tiếp.

Tomorrow we are going to eat one of these stones each.

Ngày mai chúng ta sẽ ăn một trong những viên đá này.

I will have a cheese one, and Mr.

Tôi sẽ ăn một viên phô mai, và ông

Steve will have one of the fruit stones, and that's it.

Steve sẽ ăn một viên đá hoa quả, thế là xong.

I will return you back live to the studio.

Tôi sẽ đưa bạn trở lại trường quay trực tiếp.

Thank you very much, Mr.

Cảm ơn rất nhiều, ông

Duncan.

Duncan.

I know one thing.

Tôi biết một điều.

I really do want to eat a stone right now.

Tôi thực sự muốn ăn một hòn đá ngay bây giờ.

Yummy, yummy, yummy.

Ngon, ngon, ngon.

Oh, I really want to eat a Moscone.

Ôi, tôi thực sự muốn ăn Moscone.

I really do.

Tôi thực sự làm.

One of Mr.

Steve's delicious cakes

Một trong

những chiếc bánh ngon của ông Steve

very nice. So very.

rất đẹp. Vì vậy, rất.

It was something different because I'm missing Mr. Steve.

Đó là một cái gì đó khác biệt bởi vì tôi nhớ ông Steve.

He's a long, long way from here.

Anh ấy ở một chặng đường dài, rất xa từ đây.

He's away on conference, and I couldn't resist having a little bit of Mr.

Anh ấy đi dự hội nghị, và tôi không thể cưỡng lại việc có một chút hình ảnh của anh

Steve in the kitchen making one of his delicious meals.

Steve trong bếp để làm một trong những bữa ăn ngon của anh ấy.

And in that particular video, he was making some scones,

Và trong video cụ thể đó, anh ấy đang làm bánh nướng,

a traditional English cake that you will have normally

một loại bánh truyền thống của Anh mà bạn thường có

in a local village tea room in the afternoon.

trong một phòng trà của làng địa phương vào buổi chiều.

Quite often people will have a cup of tea, and as shown

Thông thường, mọi người sẽ uống một tách trà, và như được hiển thị

with a little bit of butter or cream and maybe some jam as well.

với một ít bơ hoặc kem và có thể cả một ít mứt.

And as you saw in that video, you can also have scones

Và như bạn đã thấy trong video đó, bạn cũng có thể ăn bánh nướng

with cheese as well,

với phô mai

which happened to be my favourite, to be honest.

, thành thật mà nói, đây là món ưa thích của tôi.

It is English addict and yes, it is

Đó là một người nghiện tiếng Anh và vâng,

Wednesday, the 2nd of March.

hôm nay là Thứ Tư, ngày 2 tháng Ba.

I hope you're having a good day.

Tôi hy vọng bạn đang có một ngày tốt lành.

I hope your week is going all right.

Tôi hy vọng tuần của bạn sẽ ổn.

I know things are not perfect in the world at the moment,

Tôi biết mọi thứ không hoàn hảo trên thế giới vào lúc này,

but I will try to bring a smile to your face.

nhưng tôi sẽ cố gắng mang lại nụ cười trên khuôn mặt bạn.

I will try my best

Tôi sẽ cố gắng hết sức

in a moment.

trong giây lát.

We are looking at something

Chúng tôi đang xem xét điều gì

that does occur quite often in English,

đó xảy ra khá thường xuyên bằng tiếng Anh,

maybe more often than we realise,

có thể thường xuyên hơn chúng tôi nhận ra,

especially in everyday talking and everyday speech.

đặc biệt là trong nói chuyện hàng ngày và bài phát biểu hàng ngày.

Normal, everyday, casual, informal speech

Bài phát biểu bình thường, hàng ngày, giản dị, không chính thức

and that is something called reductions.

và đó được gọi là giảm.

Reductions.

giảm.

I'm going to take you through this

Tôi sẽ hướng dẫn bạn qua phần này

and you can see above

và bạn có thể thấy phía

my microphone, you can actually see some examples.

trên micrô của tôi, bạn thực sự có thể thấy một số ví dụ.

So hopefully this will help to explain

Vì vậy, hy vọng điều này sẽ giúp giải thích

what a reduction is.

giảm là gì.

And you can see there are some words here,

Và bạn có thể thấy có một số từ ở đây,

but they don't look like English words,

nhưng chúng không giống các từ tiếng Anh,

and that's because they are reduced words.

và đó là bởi vì chúng là những từ rút gọn.

They are words that have been changed

Chúng là những từ đã được thay đổi

maybe for every day in formal speech

có thể dùng hàng ngày trong bài phát biểu trang trọng

and you will see this sort of speech or hear this sort of speech

và bạn sẽ thấy loại bài phát biểu này hoặc nghe loại bài phát biểu này

in general in formal situations.

nói chung trong các tình huống trang trọng.

So when we say informal,

Vì vậy, khi chúng tôi nói không chính thức,

we mean in a relaxed social setting

chúng tôi muốn nói đến trong một bối cảnh xã hội thoải mái

or maybe during an everyday occurrence.

hoặc có thể trong một sự kiện hàng ngày.

When things happen in your everyday life, when you meet your friends, when you meet a person

Khi có sự việc xảy ra trong cuộc sống hàng ngày của bạn, khi bạn gặp bạn bè, khi bạn gặp một người

you know in the street, you might just use

bạn quen trên đường phố, bạn có thể chỉ cần sử dụng những từ

reductions in your English.

rút gọn trong tiếng Anh của mình.

So, for example, we have here we have could you

Vì vậy, ví dụ, we have here we have could you

would you,

will you,

should you

should you

and you will see that they are spelt

và bạn sẽ thấy rằng chúng được đánh vần

very differently from what they are actually saying.

rất khác so với những gì chúng thực sự đang nói.

And that is what we are going to look at today.

Và đó là những gì chúng ta sẽ xem xét ngày hôm nay.

We will spend a little bit of time doing this right now.

Chúng tôi sẽ dành một chút thời gian để làm điều này ngay bây giờ.

Reductions in English

Giảm tiếng Anh

is what we are looking at.

là những gì chúng tôi đang xem xét.

So I'm going to give you some examples of words that are used in English.

Vì vậy, tôi sẽ cung cấp cho bạn một số ví dụ về các từ được sử dụng trong tiếng Anh.

I suppose you would call them formal words.

Tôi cho rằng bạn sẽ gọi chúng là những từ trang trọng.

And then afterwards we are going to look at the reduction of that particular word.

Và sau đó chúng ta sẽ xem xét việc rút gọn từ cụ thể đó.

So I'm going to go through them and you might not believe this,

Vì vậy, tôi sẽ lướt qua chúng và bạn có thể không tin điều này,

but I have received many requests

nhưng tôi đã nhận được nhiều yêu

to actually talk about this subject.

cầu thực sự nói về chủ đề này.

So I'm doing it today for all those

Vì vậy, hôm nay tôi làm điều đó cho tất cả những

who wanted to hear about reductions in English,

ai muốn nghe về cách giảm âm trong tiếng Anh,

changing the sound of words or some time,

thay đổi âm của từ hoặc đôi khi,

if you might merge the sounds of words together,

nếu bạn có thể hợp nhất âm của các từ lại với nhau

it's almost as if

, gần như thể

you are creating a new word, very interested in naturally,

bạn đang tạo ra một từ mới, rất quan tâm một cách tự nhiên,

and it is quite common in everyday speech.

và nó khá phổ biến trong lời nói hàng ngày.

If you're not sure what I'm on about, if you don't know what I'm talking about,

Nếu bạn không chắc tôi đang nói về điều gì, nếu bạn không biết tôi đang nói về điều gì

well, hopefully over the next few minutes it will become much clearer.

, thì hy vọng rằng trong vài phút tới mọi chuyện sẽ trở nên rõ ràng hơn nhiều.

Here we go then.

Ở đây chúng tôi đi sau đó.

So this is gotta

Vì vậy, điều này phải

gotta

quite often this is used

khá thường xuyên, điều này được sử dụng

when you need to do something something you must do.

khi bạn cần làm điều gì đó mà bạn phải làm.

And in its correct sense,

Và theo đúng nghĩa

in its formal sense,

của nó, theo nghĩa trang trọng của nó,

Gotta,

gotta,

Gotta, gone,

gotta.

got.

I gotta see you tomorrow.

Tôi phải gặp bạn vào ngày mai.

I gotta go to school this afternoon.

Chiều nay tôi phải đi học.

Gotta, gotta.

Phải, phải.

So you see here, right here

Vì vậy, bạn thấy ở đây, ngay đây

at the bottom of the screen, you will see

ở dưới cùng của màn hình, bạn sẽ thấy

the reduction of

sự giảm bớt của

got too formal,

got too formal,

informal you will see right here on the screen.

bạn sẽ thấy ngay ở đây trên màn hình.

So that is the formal sense

Vì vậy, đó là ý nghĩa trang trọng

and that is the informal reduction

và đó là sự giảm thiểu không chính thức

and you will often hear this used

và bạn sẽ thường nghe điều này được sử dụng

in general social situations.

trong các tình huống xã hội chung.

Z Sica says, I have gotta see you later.

Z Sica nói, tôi phải gặp bạn sau.

I've got to see you.

Tôi phải gặp bạn.

I've got to, I've gotta move.

Tôi phải đi, tôi phải di chuyển.

And you will notice also the spelling

Và bạn cũng sẽ nhận thấy cách viết

quite often will be different as well.

khá thường xuyên cũng sẽ khác.

Here's another one

Đây là một cái khác

I have a feeling a lot of people are going to mention Rick Astley

mà tôi có cảm giác rằng nhiều người sẽ đề cập đến Rick Astley

when I show the next one, which is coming up right now.

khi tôi giới thiệu cái tiếp theo, cái sắp ra mắt ngay bây giờ.

There it is on the screen

Nó ở đó trên màn hình

Garner.

Garner.

Garner.

Nha `kho.

And of course, there was a famous song

Và tất nhiên, có một bài hát nổi tiếng

by a man called Rick Astley

của một người đàn ông tên là Rick Astley

around the 1980s, the late 1980s and never going to give you up

vào khoảng những năm 1980, cuối những năm 1980 và sẽ không bao giờ từ bỏ bạn

and never going to give you up never going to let you down,

và sẽ không bao giờ từ bỏ bạn, sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng,

never going to run around and hurt you

sẽ không bao giờ chạy vòng quanh và làm tổn thương bạn bạn

gonna

sẽ

And in its formal sense we will say

Và theo nghĩa trang trọng của nó, chúng tôi sẽ nói

going to going to

sẽ đi đến

so the reduction is gonna

vì vậy việc giảm

never gonna give you up,

sẽ không bao giờ khiến bạn bỏ cuộc,

never gonna hurt you.

sẽ không bao giờ làm tổn thương bạn.

Formerly we would say going to going to

Trước đây chúng ta sẽ nói sẽ

never going to give you up, never going to give you up,

không bao giờ từ bỏ bạn, sẽ không bao giờ từ bỏ bạn,

never going to hurt you never going to hurt you.

sẽ không bao giờ làm tổn thương bạn sẽ không bao giờ làm tổn thương bạn.

You can see now the reduction

Bây giờ bạn có thể thấy phần rút gọn

you can see how the reduction

bạn có thể thấy cách phần rút gọn

is inserted

được chèn vào.

I will show the next one

Tôi sẽ hiển thị phần tiếp theo

and maybe you would like to guess what the next one actually is.

và có thể bạn muốn đoán phần tiếp theo thực sự là gì.

So here is the next 11 at one.

Vì vậy, đây là 11 người tiếp theo cùng một lúc.

So there is the next word on the screen one.

Vì vậy, có một từ tiếp theo trên màn hình.

But what is the formal sense of this word?

Nhưng ý nghĩa chính thức của từ này là gì?

What how do we say this in formal English?

Chúng ta nói câu này như thế nào trong tiếng Anh trang trọng?

Formal English is English

Tiếng Anh trang trọng là tiếng Anh

that you must use in certain situations.

mà bạn phải sử dụng trong những tình huống nhất định.

However, this is the reduction of that word.

Tuy nhiên, đây là giảm của từ đó.

Does anyone know

Có ai biết

Duong says, I don't know how to use.

Dương nói với, tôi không biết sử dụng.

Gotta wanna garner in English.

Phải muốn kiếm tiền bằng tiếng Anh.

They are strictly not observed,

Chúng không được tuân thủ nghiêm ngặt,

even in formal English, even in the dictionary.

ngay cả trong tiếng Anh trang trọng, ngay cả trong từ điển.

Quite often people will ignore

Khá thường xuyên mọi người sẽ bỏ qua

the use of reductions in English.

việc sử dụng giảm trong tiếng Anh.

I will be honest with you.

Tôi sẽ thành thật với bạn.

Find a lot of people especially people

Tìm rất nhiều người, đặc biệt là

who are a little bit snobbish,

những người hơi hợm hĩnh,

people who think English should always be perfect.

những người nghĩ rằng tiếng Anh phải luôn hoàn hảo.

They don't like to hear reductions of words.

Họ không thích nghe những từ rút gọn.

So want to is

Vì vậy, muốn là

want to want to.

muốn muốn.

I want to see you tonight.

Tôi muốn gặp bạn tối nay.

I want to see you later.

Tôi muốn gặp bạn sau.

I want to see you tonight.

Tôi muốn gặp bạn tối nay.

I want to see you later.

Tôi muốn gặp bạn sau.

So the reduction is one hour

Vì vậy, giảm là một giờ

in its formal sense.

trong ý nghĩa chính thức của nó.

Want to

Muốn

I see.

tôi xem.

Thank you, Mohsin.

Cảm ơn Mohsin.

Mr. Duncan got us thinking.

Ông Duncan khiến chúng tôi phải suy nghĩ.

I know you

Tôi biết bạn

don't normally say got us thinking you might say.

thường không nói got us thinking you could say.

Got to think.

Phải suy nghĩ.

I got to think about it.

Tôi phải suy nghĩ về nó.

I got to think about it.

Tôi phải suy nghĩ về nó.

I I've got to think about it.

Tôi phải suy nghĩ về nó.

I gotta think about it.

Tôi phải suy nghĩ về nó.

So not thinking.

Vì vậy, không suy nghĩ.

Think

Hãy nghĩ rằng

here's another one.

đây là một số khác.

If you think you know the answer, just write it down

Nếu bạn nghĩ rằng bạn biết câu trả lời, chỉ cần viết nó ra

in the live chat.

trong cuộc trò chuyện trực tiếp.

Should have

Nhân tiện, tôi

should have

không biết

I don't know

what these are coming up as on the captions, by the way.

những thứ này sẽ xuất hiện như thế nào trên phụ đề.

They're probably not.

Not coming up correctly.

Họ có lẽ không.

Không đến một cách chính xác.

Hello, Inaki.

Xin chào, Inaki.

I wanna love you and treat you right.

Tôi muốn yêu bạn và đối xử với bạn đúng.

I believe that's a song, isn't it?

Tôi tin rằng đó là một bài hát, phải không?

I think so.

Tôi nghĩ vậy.

Should

Nên

So what is should, uh, should a

Vậy cái gì là should, uh, should a

this is a reduction

đây là cách nói giảm

that is often used in everyday English.

thường được dùng trong tiếng Anh hàng ngày.

Although it is not recognised in formal

Mặc dù nó không được công nhận trong

English, it is not recognised

tiếng Anh trang trọng, nhưng nó không được công nhận

Here's another one.

Here's another one.

Should.

There is, should have.

Nên.

Có, nên có.

You should have called me last night.

Bạn nên gọi cho tôi đêm qua.

You should have called me last night.

Bạn nên gọi cho tôi đêm qua.

You should have called me last night.

Bạn nên gọi cho tôi đêm qua.

So should I.

Tôi cũng vậy.

Is the reduction of should have should have

Có phải dạng rút gọn của should have should have

is another one

là một dạng khác

Woulda woulda

Woulda woulda

Again, we are using the reduction here.

Một lần nữa, chúng ta đang sử dụng dạng rút gọn ở đây.

So this is the reduction of what I would call

Vì vậy, đây là sự rút gọn của cái mà tôi gọi là

formal English

tiếng Anh trang trọng

Does anyone know in Inaki says Bob Marley.

Có ai biết ở Inaki không Bob Marley nói.

Do you remember him?

Bạn nhận ra anh ta chứ?

Yes, I know Bob Marley.

Vâng, tôi biết Bob Marley.

One of his most famous songs.

Một trong những bài hát nổi tiếng nhất của ông.

No Woman, No Crime,

No Woman, No Crime,

No Woman, No Cry

No Woman, No Cry

Please,

Xin

hello to VIP.

chào VIP.

Hello. Very nice to see you here.

Xin chào. Rất vui được gặp bạn ở đây.

So what is would I as a reduction

Vì vậy, tôi sẽ là gì với tư cách là một sự giảm bớt

It is.

Nó là.

Thank you.

Cảm ơn bạn.

Galu galu has got it right.

Galu galu đã hiểu đúng.

Would have

Sẽ có

woulda would have.

sẽ có.

So when we are using the reduction,

Vì vậy, khi chúng tôi đang sử dụng giảm,

you can see it.

bạn có thể thấy nó.

There woulda it is actually would

Sẽ có nó thực sự sẽ

have, would have,

có, sẽ có,

would have.

sẽ có.

I would have seen you.

Tôi đã có thể nhìn thấy bạn.

But I arrived too late.

Nhưng tôi đã đến quá muộn.

I would have seen you.

Tôi đã có thể nhìn thấy bạn.

But I arrived too late

Nhưng tôi đã đến quá muộn

Here's another one.

Đây là một cái khác.

And I think this next one is easy.

Và tôi nghĩ điều tiếp theo này là dễ dàng.

I think so.

Tôi nghĩ vậy.

Lewis, you are right. Yes.

Lewis, bạn nói đúng. Đúng.

Almost all the models with half and also

Hầu như tất cả các mô hình có một nửa và cũng

ending with half.

kết thúc bằng một nửa.

Yes, you are right. You are right.

Vâng, bạn đúng. Bạn đúng rồi.

That would be fair to say that they do end with

Điều đó sẽ công bằng khi nói rằng

have in fact, a lot of them do.

trên thực tế, rất nhiều trong số họ kết thúc bằng have.

They also end with it as well?

Họ cũng kết thúc với nó là tốt?

In many situations.

Trong nhiều tình huống.

So the next one is Kuda. Kuda

Vì vậy, người tiếp theo là Kuda. Kuda

and the idea is,

và ý tưởng là

do you know what it is?

, bạn có biết nó là gì không?

Kuda,

Kuda,

Christina? Yes.

Christina? Đúng.

Kuda is

Kuda is

could have could have good

could have could have good

I could have been a famous pop star.

Tôi đã có thể là một ngôi sao nhạc pop nổi tiếng.

I could have be the best English teacher in the world.

Tôi đã có thể trở thành giáo viên tiếng Anh giỏi nhất thế giới.

I could have been a famous pop star.

Tôi có thể đã là một ngôi sao nhạc pop nổi tiếng.

I could have been a famous pop star.

Tôi có thể đã là một ngôi sao nhạc pop nổi tiếng.

Could have could have

Có thể có có thể có

here's another one.

đây là một số khác.

This is not necessarily

Đây không hẳn

a reduction, but I still think that this is interesting

là giảm, nhưng tôi vẫn nghĩ rằng điều này thú vị

in it.

trong đó.

You will often hear this used at the end of sentences

Bạn sẽ thường nghe điều này được sử dụng ở cuối câu

when a person is reiterating

khi một người đang nhắc lại

or enforcing what they've just said, they are making a statement,

hoặc thực thi những gì họ vừa nói, họ đang đưa ra một tuyên bố,

and then at the end of the statement, they will reinforce

và sau đó ở cuối tuyên bố, họ sẽ củng cố

what they've said in it.

những gì họ đã nói trong đó .

In it

in it

Trong đó,

we are looking at reductions today.

chúng tôi đang xem xét các khoản giảm ngày hôm nay.

Can you say could or not?

Bạn có thể nói có thể hay không?

You can't say.

Bạn không thể nói.

Could I not?

Tôi có thể không?

Thank you, Cristina, for that question.

Cảm ơn bạn, Cristina, cho câu hỏi đó.

This is

Đây

isn't it

không phải là nó

in it?

trong đó?

Isn't it

Nó không

in it?

ở trong đó sao?

Isn't it

Phải không

And it's time for us to eat

Và đã đến lúc chúng ta ăn

in it.

Time for you to go home.

trong đó.

Đã đến lúc bạn phải về nhà.

And it's time for Mr.

Và đã đến lúc

Steve's

scones to come out of the oven,

bánh nướng của ngài Steve ra lò rồi

isn't it?

phải không?

Isn't it?

Phải không?

Victoria says

Victoria nói

war is wrong in it.

chiến tranh là sai trong đó.

You are right.

Bạn đúng rồi.

Quite often it is

Khá thường xuyên nó là

Here's another one.

Đây là một số khác.

We are getting through these quite quickly because I will be going soon.

Chúng tôi đang vượt qua những điều này khá nhanh chóng bởi vì tôi sẽ sớm đi.

Here is another one.

Đây là một cái nữa.

Ain't I?

Tôi phải không?

Now this.

Bây giờ điều này.

I'm going to say.

Tôi sẽ nói.

Now, this is a very common reduction

Bây giờ, đây là một cách nói giảm rất phổ biến.

It is an abbreviation that is used quite often in British English.

Nó là một từ viết tắt được sử dụng khá thường xuyên trong tiếng Anh Anh.

You might find that reductions are more often used in American English.

Bạn có thể thấy rằng giảm thường được sử dụng hơn trong tiếng Anh Mỹ.

However, you will find these days reductions

Tuy nhiên, bạn sẽ thấy ngày nay các từ giảm

in English are used much more

trong tiếng Anh được sử dụng nhiều hơn

in both British and American English.

trong cả tiếng Anh Anh và Anh Mỹ.

However, this one this one is definitely

Tuy nhiên, cái này cái này chắc chắn

British English ain't it?

là tiếng Anh Anh phải không?

I live it.

Tôi sống với nó.

Many years ago, this was seen as

Nhiều năm trước, đây được coi là

a vulgar word, vulgar

một từ thô tục, tục tĩu

So if a word is vulgar, it means it is horrible.

Vì vậy nếu một từ thô tục có nghĩa là nó kinh khủng.

It is a word that you must never say.

Đó là một từ mà bạn không bao giờ được nói.

It is a way of speaking that you must never use or do

Đó là một cách nói mà bạn không bao giờ được sử dụng hoặc không

ain't.

được sử dụng.

Although these days it is often used, especially in

Mặc dù ngày nay nó thường được sử dụng, đặc biệt là

I suppose you would say, in Cockney English

trong tiếng Anh Cockney

around the areas and suburbs of London,

xung quanh các khu vực và vùng ngoại ô của London,

you might hear a lot of people saying Ain't ain't

bạn có thể nghe thấy rất nhiều người nói rằng

I ain't a thief,

tôi không phải là một tên trộm, tôi không phải là một tên trộm.

I ain't your friend,

Không phải bạn của bạn,

I ain't

tôi không phải

formerly, we would say is not or have not.

trước đây, chúng tôi sẽ nói là không hoặc không có.

He ain't my friend.

Anh ấy không phải là bạn của tôi.

He ain't my brother.

Anh ấy không phải anh trai tôi.

He ain't heavy

Anh ấy không nặng

He is my brother.

Anh ấy là anh trai tôi.

Another famous song there

Một bài hát nổi tiếng khác ở đó

when we say ain't

khi chúng ta nói không phải

we are actually saying is not or have not.

chúng ta đang thực sự nói là không hoặc không có.

He ain't my friend.

Anh ấy không phải là bạn của tôi.

He ain't. He ain't my friend.

Anh ấy không. Anh ấy không phải là bạn của tôi.

Most of these ways of

Nhân tiện, hầu hết những cách nói

reducing English, by the way, I looked at quite negatively,

giảm tiếng Anh này, tôi đều nhìn khá tiêu cực,

especially people who are a little bit snobbish about the English language,

đặc biệt là những người hơi hợm hĩnh về tiếng Anh,

they will often say, no, you should never use

họ sẽ thường nói, không, bạn không bao giờ nên sử dụng các từ

reductions in English.

giảm trong tiếng Anh.

However, these days it has become more acceptable.

Tuy nhiên, những ngày này nó đã trở nên dễ chấp nhận hơn.

It really has Here's another one

Nó thực sự có Đây là một

kind of.

loại khác.

Kind of.

Loại.

I kind of see you tonight.

Tôi muốn gặp bạn tối nay.

I kind of I kind of sing.

Tôi đại loại là tôi hát.

I kind of sing

I kind of sing

I want to sing,

Tôi muốn hát,

but I kind of I kind of do it

nhưng I kind of I kind of do it

I kind of

I kind of

and this is normally

và điều này thường được

said as I cannot kind of

nói vì tôi không thể kind of

is cannot formally you would say can not

là không thể một cách trang trọng bạn sẽ nói can not

if you are reducing or using a reduction

nếu bạn đang giảm hoặc sử dụng giảm

in English, you will say kind of quite often also in Scottish as well,

trong tiếng Anh, bạn cũng sẽ nói khá thường xuyên bằng tiếng Scotland,

people will say kind of or can say, hmm.

mọi người sẽ nói đại loại hoặc có thể nói, hmm.

Did you know that so even though English

Bạn có biết rằng mặc dù tiếng Anh

is spoken in Scotland quite often, a lot of the words

được sử dụng khá thường xuyên ở Scotland, nhưng rất nhiều từ

still have a Scottish sound to them.

vẫn mang âm hưởng của người Scotland.

Can I, can I do it

Tôi có thể, tôi có thể làm được

No, I'm not going to try

Không, tôi sẽ không

and do a Scottish accent because I might get

thử nói giọng Scotland vì tôi có thể bị

complaints.

phàn nàn.

So kind of is cannot something you are an able to do?

Vì vậy, loại là không thể một cái gì đó bạn có thể làm?

You can do it.

Bạn có thể làm được.

You cannot do it.

Bạn không thể làm điều đó.

Here's another one.

Đây là một số khác.

Something that you might say

Một cái gì đó mà bạn có thể nói

when you have no idea of the answer.

khi bạn không biết câu trả lời.

Maybe a person will ask you a question and you don't know the answer.

Có thể một người sẽ hỏi bạn một câu hỏi và bạn không biết câu trả lời.

You might say,

Bạn có thể nói,

I do know

I do know

I don't know

I don't know,

quite often in British English

thường thì trong tiếng Anh Anh,

people will say, I don't know

người ta sẽ nói, I don't know

It is another way of saying, I don't know.

Đó là một cách nói khác của tôi, tôi không biết.

I don't know.

Tôi không biết.

I do know I did home

Tôi biết tôi đã làm ở nhà,

so if you are listening to informal English

vì vậy nếu bạn đang nghe tiếng Anh thông thường

being used daily in a social situation,

được sử dụng hàng ngày trong một tình huống xã hội,

or in maybe a moment where people are just talking

hoặc có thể trong một khoảnh khắc mà mọi người chỉ nói

in a relaxed way, you might hear people use reductions.

chuyện một cách thoải mái, bạn có thể nghe thấy mọi người sử dụng từ giảm.

However, there are many people who don't like them.

Tuy nhiên cũng có nhiều người không thích chúng.

They do not like reductions in English.

Họ không thích giảm tiếng Anh.

I know is I don't know

Tôi biết là tôi không biết

We are now going to have a quick

Bây giờ chúng ta sẽ

look at a list of sentences which can also be reduced.

xem nhanh danh sách các câu cũng có thể được rút gọn.

Would you like to see them?

Bạn có muốn nhìn thấy chúng?

Just before I go, I will show them to you on the screen.

Ngay trước khi tôi đi, tôi sẽ cho bạn xem chúng trên màn hình.

Oh, so let's have a look at these sentences.

Ồ, vậy chúng ta hãy xem những câu này.

Are you?

Bạn là?

Oh, yeah.

Ồ, vâng.

Oh, yeah.

Ồ, vâng.

Are you going out tonight?

Bạn sẽ đi ra ngoài tối nay?

Are you all you

Bạn là tất cả bạn

can you

có thể bạn

can you

có thể bạn

can you

có thể bạn

can you

có

can you see me tonight?

thể bạn có thể gặp tôi tối nay không?

Can you see me tonight?

Bạn có thể gặp tôi tối nay?

Could you

Bạn có

could you

thể bạn có

could you

thể bạn có

could you come around later?

thể bạn có thể quay lại sau không?

Could you come round tonight and see me?

Bạn có thể quay lại tối nay và nhìn thấy tôi?

Could you could you.

Bạn có thể bạn có thể bạn.

Would you

bạn

would you.

sẽ bạn.

Would you.

bạn sẽ.

Would you

bạn sẽ

did you.

làm bạn.

Did you.

Bạn đã.

Did you.

Bạn đã.

Did you.

Bạn đã.

Do you do you.

Bạn có làm bạn không.

Do you want to see me tonight?

Bạn có muốn gặp tôi tối nay không?

Do you want to see me tonight.

Bạn có muốn gặp tôi tối nay không.

Don't you

Bạn

don't show

không thể hiện

will you.

sẽ bạn.

Will you

bạn sẽ

do you want to.

làm bạn muốn.

Do you want to

Bạn có muốn

or do you want to.

hay bạn muốn.

Do you want to do you want to.

Bạn có muốn làm bạn muốn.

Are you going to.

Bạn sẽ đến chứ?

Are you going to.

Bạn sẽ đến chứ?

Are you going to.

Bạn sẽ đến chứ?

Are you going to go to the party

Bạn sẽ đi đến bữa tiệc

or are you going to see me tonight.

hay bạn sẽ gặp tôi tối nay.

Are you going to.

Bạn sẽ đến chứ?

Do you have to see.

Bạn có phải xem.

Did you have to or do you have to.

Bạn đã phải hoặc bạn phải làm.

Do you have to.

Bạn có phải không.

Do you have to.

Bạn có phải không.

I would imagine there will be a lot of people

Tôi tưởng tượng sẽ có rất nhiều

who believe that the English language must always be spoken correctly.

người tin rằng tiếng Anh phải luôn được nói đúng.

And I would imagine a lot of people are now

Và tôi sẽ tưởng tượng rằng rất nhiều người đang

closing their eyes in disgust

nhắm mắt kinh tởm

at what I've just done. There

trước những gì tôi vừa làm.

However, it is worth

Tuy nhiên, điều đáng

remembering that in everyday English, quite often

ghi nhớ là trong tiếng Anh hàng ngày,

we will reduce the sounds or the pronunciation

chúng ta thường giảm âm hoặc cách phát âm

of certain words and phrases.

của một số từ và cụm từ nhất định.

It does happen, not always,

Nó xảy ra, không phải lúc nào cũng vậy,

but it is important when you are learning to listen to English.

nhưng điều quan trọng là khi bạn học nghe tiếng Anh.

So I think one of the hardest parts of learning English is not just

Vì vậy, tôi nghĩ rằng một trong những phần khó nhất của việc học tiếng Anh không chỉ là

learning words, but also listening

học từ mà còn

to the many different ways in which words are pronounced.

phải nghe nhiều cách khác nhau mà từ đó được phát âm.

And quite often in everyday speech, when people are talking every day,

Và khá thường xuyên trong bài phát biểu hàng ngày, khi mọi người nói chuyện hàng ngày,

you will often hear reductions used.

bạn sẽ thường nghe thấy những từ rút gọn được sử dụng.

So it is something that is worth remembering.

Vì vậy, nó là một cái gì đó đáng để ghi nhớ.

It really is

Đó thực sự là

Beatrice says, I have to go now.

Beatrice nói, tôi phải đi ngay bây giờ.

I'm sorry, I have to leave

Tôi xin lỗi, tôi phải rời

the class.

khỏi lớp.

Don't worry, Beatrice. I will be back on Sunday.

Đừng lo, Beatrice. Tôi sẽ trở lại vào chủ nhật.

Don't worry.

Đừng lo.

Hello to.

Xin chào đến.

Hello, sir.

Xin chào, thưa ông.

All reductions and contractions the same

Tất cả các giảm và co thắt đều giống nhau

technically. No,

về mặt kỹ thuật. Không,

technically, no, they're not.

về mặt kỹ thuật, không, họ không.

Reductions tend to be used in certain places at certain times.

Giảm có xu hướng được sử dụng ở những nơi nhất định tại thời điểm nhất định.

However, contractions

Tuy nhiên, các dạng rút

are often used even in written English,

gọn thường được sử dụng ngay cả trong tiếng Anh viết,

so you will rarely see

vì vậy bạn sẽ hiếm khi thấy

the reductions used in written English.

các dạng rút gọn được sử dụng trong tiếng Anh viết.

However, you will see contractions used in written English.

Tuy nhiên, bạn sẽ thấy các dạng rút gọn được sử dụng trong văn viết tiếng Anh.

I think. I think you are.

Tôi nghĩ. Tôi nghĩ bạn là.

You have more freedom to use contractions

Bạn có nhiều quyền tự do sử dụng các phép rút gọn

than you do to use predictions.

hơn là sử dụng các dự đoán.

Street English.

Tiếng Anh đường phố.

Valentin.

Valentine.

That is a good phrase.

Đó là một cụm từ tốt.

Yes, I suppose if you are using your English language on the streets with your friends

Vâng, tôi cho rằng nếu bạn đang sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh của mình trên đường phố với bạn bè

in a relaxed environment or situation, yes,

trong một môi trường hoặc tình huống thoải mái, vâng,

you will use reductions

bạn sẽ sử dụng giảm.

Some people say street English.

Một số người nói tiếng Anh đường phố.

English or phrases or ways of speaking

Tiếng Anh hay những cụm từ hay cách

that are done or used on the streets in everyday life.

nói được thực hiện hay sử dụng trên đường phố trong cuộc sống hàng ngày.

I think so.

Tôi nghĩ vậy.

And yes, they are commonly used in American English.

Và vâng, chúng thường được sử dụng trong tiếng Anh Mỹ.

However, because of the influence

Tuy nhiên, do ảnh hưởng

of certain ways of speaking, you will find these days

của một số cách nói, bạn sẽ thấy ngày nay,

many people in British English also use reductions as well.

nhiều người trong tiếng Anh Anh cũng sử dụng các thể rút gọn.

It has become very common

Nó đã trở nên rất phổ biến

and very popular, especially amongst the young people.

và rất phổ biến, đặc biệt là trong giới trẻ.

That's all I'm saying.

Đó là tất cả những gì tôi đang nói.

So yes, it is

Vì vậy, vâng, nó

commonly used in American English but you will find that reductions are more

thường được sử dụng trong tiếng Anh Mỹ nhưng bạn sẽ thấy rằng các từ rút gọn

often used in American English, but quite often

thường được sử dụng nhiều hơn trong tiếng Anh Mỹ, nhưng

they are used in British English as well.

chúng cũng thường được sử dụng trong tiếng Anh Anh.

And that is one of the things we always have to remember about English.

Và đó là một trong những điều chúng ta luôn phải nhớ về tiếng Anh.

It is a language that is always changing in some way.

Đó là một ngôn ngữ luôn thay đổi theo một cách nào đó.

It is always evolving.

Nó luôn luôn phát triển.

It is always being changed.

Nó luôn luôn được thay đổi.

Thank you very much for your company.

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công ty của bạn.

I hope you've enjoyed this live stream.

Tôi hy vọng bạn thích buổi phát trực tiếp này.

I will be going in a moment.

Tôi sẽ đi trong giây lát.

I hope you've enjoyed today's live stream

Tôi hy vọng bạn thích buổi phát trực tiếp hôm nay

and I will see you again on Sunday.

và tôi sẽ gặp lại bạn vào Chủ nhật.

Don't forget, of course, this Sunday, Mr.

Tất nhiên đừng quên, chủ nhật này, anh

Steve will be here for all those who are missing Steve.

Steve sẽ ở đây vì tất cả những ai đang nhớ Steve.

Don't worry.

Đừng lo.

He will be with us live on Sunday.

Anh ấy sẽ ở với chúng tôi trực tiếp vào Chủ nhật.

At the moment, he's away.

Lúc này, anh ấy đi vắng.

He's he's around about I think it's around 100,

Anh ấy ở quanh đây Tôi nghĩ rằng nó cách đây khoảng 100,

110 miles away at the moment.

110 dặm vào lúc này.

Very far away. In a place called your

Rất xa. Ở một nơi gọi là của bạn

Oh, that's interesting.

Oh, điều đó thật thú vị.

Lewis makes a suggestion to Vittoria.

Lewis đưa ra đề nghị với Vittoria.

You need to buy English pronunciation and use

Bạn cần mua bản phát âm tiếng Anh và sử dụng

the advanced version by Martin Huguenots.

phiên bản nâng cao của Martin Huguenots.

I have heard of that book.

Tôi đã nghe nói về cuốn sách đó.

I normally

Tôi thường

certainly in situations where I'm teaching directly in class,

chắc chắn trong những tình huống khi tôi trực tiếp giảng dạy trên lớp,

I would always use textbooks,

tôi sẽ luôn sử dụng sách giáo khoa,

for example, Cambridge textbooks that are often used in

ví dụ như sách giáo khoa Cambridge thường được sử dụng

well, I would say in Asia

tốt, tôi có thể nói rằng ở Châu Á,

you will find a lot of schools use Cambridge books,

bạn sẽ thấy rất nhiều trường sử dụng sách Cambridge,

but also there are books written by individuals

nhưng cũng có có sách do cá nhân viết

and English pronunciation in use.

và sử dụng phát âm tiếng Anh.

The Advanced Version by Martin hearings

Phiên bản nâng cao của các phiên điều trần của Martin

would be a good place to go. Yes.

sẽ là một nơi tốt để tham gia. Đúng.

Thank you, Lewis. That is a good suggestion.

Cảm ơn bạn, Lewis. Đó là một gợi ý tốt.

Of course, there are many other books, many other textbooks

Tất nhiên, còn có nhiều sách khác, nhiều giáo

available as well.

trình khác nữa.

Thank you, Palmira This is something different today.

Cảm ơn bạn, Palmira Hôm nay có gì đó khác biệt.

I don't always talk about slang or street talk,

Tôi không phải lúc nào cũng nói về tiếng lóng hay chuyện đường phố,

but I thought today it would be a good opportunity to do that.

nhưng tôi nghĩ hôm nay sẽ là một cơ hội tốt để làm điều đó.

So I hope it's been interesting

Vì vậy, tôi hy vọng nó thú vị

and not too confusing.

và không quá khó hiểu.

I hope so.

Tôi cũng mong là như vậy.

I will be back on Sunday.

Tôi sẽ trở lại vào chủ nhật.

Thank you very much for your company.

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công ty của bạn.

I hope you stay happy for the rest of the week.

Tôi hy vọng bạn sẽ vui vẻ trong phần còn lại của tuần.

Keep that smile upon your face

Hãy giữ nụ cười đó trên khuôn mặt của bạn

as you walk around amongst the human race because you never know that smile.

khi bạn bước đi giữa loài người bởi vì bạn không bao giờ biết đến nụ cười đó.

That smile that you give to another person

Nụ cười mà bạn dành cho người khác

might be just the thing that they were waiting for.

có thể chính là điều mà họ đang chờ đợi.

It might be the one thing that will make their day

Nó có thể là một điều sẽ làm cho ngày của họ

brighter and more happy.

tươi sáng và hạnh phúc hơn.

So you never know.

Vì vậy, bạn không bao giờ biết.

Thank you very much for your company.

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công ty của bạn.

Oh, apparently it is a Cambridge book

Ồ, hình như đó là một cuốn sách của Cambridge

There you go.

There you go.

That's the probably the reason why I've heard of it.

Đó có lẽ là lý do tại sao tôi đã nghe nói về nó.

Thank you, Louis.

Cảm ơn Louis.

Yes, you see

Vâng, bạn thấy đấy,

I'm so glad

that we managed to meet in the middle there, Louis.

tôi rất vui

vì chúng ta đã gặp nhau ở giữa đó, Louis.

Thank you very much.

Cảm ơn rất nhiều.

But it is a good book.

Nhưng nó là một cuốn sách hay.

Any reference book or any book that gives you information about the ways

Bất kỳ cuốn sách tham khảo hoặc bất kỳ cuốn sách nào cung cấp cho bạn thông tin về cách

in which the English language is used in certain

sử dụng tiếng Anh trong một số

areas is always useful

lĩnh vực nhất định luôn hữu ích

Perhaps one week I should talk about that.

Có lẽ một tuần tôi nên nói về điều đó.

I think that would be a very good subject to talk about.

Tôi nghĩ rằng đó sẽ là một chủ đề rất tốt để nói về.

Thank you for your company.

Cảm ơn công ty của bạn.

Thank you for joining me today.

Cảm ơn bạn đã tham gia cùng tôi ngày hôm nay.

And I will see you on Sunday from 2 p.m.

Và tôi sẽ gặp bạn vào Chủ nhật từ 2 giờ chiều.

UK time.

Múi giờ Anh.

Before I go there is something I wanted to mention

Trước khi tôi đi, có một điều tôi muốn đề cập

very quickly

rất nhanh

Something that people do in English quite often.

Một điều mà mọi người thường làm bằng tiếng Anh.

They often use something called a double negative.

Họ thường sử dụng một thứ gọi là phủ định kép.

And this is where they use a negative twice.

Và đây là nơi họ sử dụng phủ định hai lần.

And quite often if you use a negative word twice

Và khá thường xuyên nếu bạn sử dụng một từ tiêu cực hai lần

in the same sentence, you will create a positive.

trong cùng một câu, bạn sẽ tạo ra một từ tích cực.

So if you say you didn't do nothing,

Vì vậy, nếu bạn nói rằng bạn không làm gì cả,

that means that you did something

điều đó có nghĩa là bạn đã làm điều gì đó.

I will show you the sentence now before I go,

Tôi sẽ chỉ cho bạn câu bây giờ trước khi tôi đi,

I didn't do nothing.

tôi không làm gì cả.

If you say you didn't do nothing,

Nếu bạn nói bạn không làm gì cả,

it means that you did do something.

điều đó có nghĩa là bạn đã làm gì đó.

So remember that

Vì vậy, hãy nhớ rằng

it is quite often used

nó thường được sử dụng

in English when people are maybe distressed or maybe panicking.

trong tiếng Anh khi mọi người có thể đau khổ hoặc có thể hoảng loạn.

I didn't do nothing.

Tôi không làm gì cả.

No, I didn't do it.

Không, tôi đã không làm điều đó.

I didn't do nothing.

Tôi không làm gì cả.

Be careful, because what you are actually saying is

Hãy cẩn thận, bởi vì những gì bạn đang thực sự nói là

you did do something Double negatives

bạn đã làm gì đó Phủ định kép

in English can quite often get you into trouble.

trong tiếng Anh thường có thể khiến bạn gặp rắc rối.

So be careful when you use them.

Vì vậy, hãy cẩn thận khi bạn sử dụng chúng.

I'm going now for sure. Definitely.

Tôi sẽ đi ngay bây giờ chắc chắn. Chắc chắn.

See you later.

Hẹn gặp lại.

Take care.

Bảo trọng.

Thank you very much for your company.

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công ty của bạn.

And you know what's coming next.

Và bạn biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

Until we meet again. On Sunday.

Cho đến khi chúng ta gặp lại nhau. Vào ngày Chủ nhật.

Enjoy the rest of your Wednesday.

Tận hưởng phần còn lại của ngày thứ Tư của bạn.

And of course, you know what's coming next.

Và tất nhiên, bạn biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

Yes, you do...

Vâng, bạn làm ...

ta ta for now.

ta ta bây giờ.