Climate Change and the Environment | Easy English 113

You've got too many people,

شما افراد زیادی

you've got... you've got capitalism,

دارید، شما دارید... شما سرمایه داری دارید،

that always expects... gain/growth.

که همیشه انتظار ... سود/رشد دارد.

And erm...

و ارم...

so the whole... the whole thing's...

پس کل... همه چیز...

I haven't sworn yet.

من هنوز قسم نخورده ام.

Yeah, it grabs free energy from the outside.

بله، انرژی رایگان از بیرون می گیرد.

Amazing.

شگفت انگيز.

Yeah, I don't police it, no.

بله، من آن را پلیس نمی کنم، نه.

I don't know if it actually works out cheaper.

نمی‌دانم واقعاً ارزان‌تر عمل می‌کند یا خیر.

Electricity is cheaper after 7pm.

برق بعد از ساعت 19 ارزان تر است.

And it's cheapest between 10pm and 5am.

و ارزانترین آن بین ساعت 10 شب تا 5 صبح است.

Is it affordable, to be environmentally friendly?

آیا مقرون به صرفه بودن، سازگاری با محیط زیست است؟

It's very expensive.

خیلی گرونه

The real question is;

سوال واقعی این است؛

do you really wanna damage the  environment that you live in?

آیا واقعاً می‌خواهید به محیطی که در آن زندگی می‌کنید آسیب بزنید؟

You know, do you want to  pollute this place or not?

می دانید، آیا می خواهید این مکان را آلوده کنید یا نه؟

You don't have to get into agreeing or disagreeing

لازم نیست در

about climate studies and this and that.

مورد مطالعات آب و هوا و این و آن وارد موافقت یا مخالفت شوید.

It's like, do you want to pour  oil in this spot we're in now

مثل این است که آیا می خواهید در این نقطه ای که اکنون در آن هستیم، روغن بریزید

or don't you?

یا نه؟

D'you want to damage where you live or don't you?

آیا می خواهید به جایی که زندگی می کنید آسیب بزنید یا نه؟

And then, there's no argument.

و بعد، هیچ بحثی وجود ندارد.

Hello, welcome to Easy English.

سلام، به Easy English خوش آمدید.

Today, I want to know what the people of Brighton

امروز می‌خواهم بدانم مردم

are doing, to help protect the environment.

برایتون برای کمک به حفاظت از محیط زیست چه می‌کنند.

Anything specifically they might be doing,

هر کاری که به طور خاص ممکن است انجام دهند،

or any cost efficient life-hacks

یا هر گونه هک زندگی مقرون به صرفه ای

they might have up their sleeve.

که ممکن است در آستین خود داشته باشند.

Before we start, please don't  forget to like and subscribe,

قبل از شروع، لطفاً فراموش نکنید که لایک کنید و مشترک

here we go.

What do you do specifically, to  sort of, help the environment?

شوید.

به طور خاص برای کمک به محیط زیست چه می‌کنید؟

Okay well, recycling. - Yeah.

خوب بازیافت. - آره

yeah, we recycle...

بله، ما بازیافت می کنیم...

as much as we possibly can.

تا جایی که بتوانیم.

Don't drop any litter, that's...

هیچ زباله ای نریزید، این

that's pretty much.

... خیلی زیاد است.

I... I don't eat meat... maybe... - Oh really?

من... من گوشت نمی خورم... شاید... - اوه واقعا؟

Half... half of the week;

نیم... نیم هفته;

not fully vegetarian or  vegan, but... - Flexitarian?

کاملاً گیاهخوار یا گیاهخوار نیست، اما... - انعطاف پذیر؟

Yeah like, trying to be conscious about that.

بله، سعی می کنم در مورد آن آگاه باشم.

In a more practical sort of, day-to-day sense.

در یک نوع عملی تر، به معنای روزمره.

Yeah and affordable, I guess.

بله و مقرون به صرفه، حدس می زنم.

Would you... what do you do?

میخوای... چیکار میکنی؟

Like, I've got blinds and curtains. - Right.

مثلاً من پرده و پرده دارم. - درست.

'Cos my windows are crappy.

چون ویندوزم خرابه.

So it keeps more of the heat in. - Ahh.

بنابراین گرمای بیشتری را در خود نگه می دارد - آه.

And I only boil as much water as I need

و من فقط به اندازه ای که

for a cup of tea or whatever. - That's a good one.

برای یک فنجان چای یا هر چیز دیگری لازم است آب می جوشانم. - این یکی خوب است.

Which, saves on water and on... - Your leccy bill.

که باعث صرفه جویی در مصرف آب و... - صورت حساب شما.

Electricity. - Yeah.

برق. - آره

And, something I learnt recently,

و چیزی که اخیراً یاد گرفتم

is that electricity is cheaper after 7pm

این است که برق بعد از ساعت 7 بعد از ظهر ارزان تر است

and it's cheapest between 10pm and 5am.

و بین ساعت 10 شب تا 5 صبح ارزان تر است.

So if I'm putting on the dishwasher

بنابراین اگر ماشین ظرفشویی را می‌پوشم

or I'm putting on a load of washing,

یا بار زیادی برای شستشو

then I'll do it after 10pm.

می‌گذارم، بعد از ساعت 10 شب این کار را انجام می‌دهم.

What do you do for the environment, personally?

شما شخصا برای محیط زیست چه می کنید؟

Well, recycling-wise and  all that lot is it, really.

خب، واقعاً از نظر بازیافت و این همه چیز است.

You do sort of, the gener... - Yeah.

تو یه جورایی، ژنرال... - آره.

The general sort of, going to  your local recycling centre,

به طور کلی، به مرکز بازیافت محلی خود بروید،

or do you have your recycling bin, or something?

یا سطل بازیافت خود را دارید، یا چیزی؟

We've got all our own bins, haven't we?

ما همه سطل های زباله خودمان را داریم، اینطور نیست؟

Yeah, we've got our own recycling bins,

بله، ما سطل های بازیافت خودمان را داریم،

but I also go down to a place  called the ''Green Centre''.

اما من به مکانی به نام "مرکز سبز" نیز می روم.

Right. - In Brighton, which is in the open market,

درست. - در برایتون، که در بازار آزاد،

on the London Road.

در جاده لندن است.

And it's a sort of, charity organisation that,

و این یک نوع سازمان خیریه است که

takes in and recycles a lot of  things that the council won't take.

بسیاری از چیزهایی را که شورا نمی پذیرد، می گیرد و بازیافت می کند.

So they take... oh, I don't know odds  and ends like, you know, biro pens,

بنابراین آنها می گیرند... اوه، من شانس را نمی دانم و به پایان می رسد مانند، می دانید، قلم های بیرو،

foil... - Oh right. - Food  pouches, baby food pouches,

فویل ... - اوه درست است. - کیسه‌های غذا، کیسه‌های غذای کودک،

pet food pouches. Just... a whole  range of things they're taking.

کیسه‌های غذای حیوانات خانگی. فقط ... طیف وسیعی از چیزهایی که آنها می گیرند.

You know, there's a list of a couple  of dozen things that they take.

می دانید، فهرستی از چند ده چیز وجود دارد که آنها می گیرند.

And, so we... we sort of,  keep our stuff in the garage

و بنابراین، ما... به نوعی، وسایلمان را در گاراژ نگه می‌داریم

and then once a month, we hop down there

و سپس ماهی یک‌بار، به آنجا می‌پریم

and take all our bits and  pieces down. - Oh nice, okay.

و همه تکه‌ها و قطعاتمان را پایین می‌آوریم. - اوه خوب، باشه

So that's... that's... I've found that quite good,

پس این است... این است... من این را کاملاً خوب دریافتم،

because this means there's a lot less things

زیرا این بدان معناست که چیزهای بسیار کمتری

going into our actual rubbish bin.

در سطل زباله واقعی ما وجود دارد.

What is it that you do to help

برای کمک

with climate change or the environment?

به تغییرات آب و هوا یا محیط زیست چه کاری انجام می دهید؟

Right, well I've been  supporting the ''Green Party''

درست است، من مدت زیادی است که از «حزب سبز» حمایت می‌کنم

for a long time and trying to do things

و سعی می‌کنم کارهایی انجام دهم

that are environmentally sound.

که سازگار با محیط زیست باشد.

So like, I don't drive, I use  public transport, compost stuff.

مثلاً من رانندگی نمی‌کنم، از وسایل حمل‌ونقل عمومی، مواد کمپوست استفاده می‌کنم.

In my old house, I had an air source heat pump,

در خانه قدیمی‌ام، یازده ماه یک پمپ حرارتی منبع هوا داشتم،

for eleven months because we  then moved, which was a shame.

زیرا بعد از آن نقل مکان کردیم، که مایه شرمساری بود.

But that was brilliant. -  What... what did you have, sorry?

اما این عالی بود - چی... چی داشتی، ببخشید؟

An air source heat pump. - Air source heat pump?

پمپ حرارتی منبع هوا - پمپ حرارتی منبع هوا؟

Yeah, to get rid of gas.

بله، برای خلاص شدن از شر گاز.

So that was... that was quite an  undertaking, but it was brilliant.

بنابراین، این یک تعهد بود، اما عالی بود.

And I can highly recommend them,

و من می توانم آنها را

despite all the bad press that they have.

با وجود همه مطبوعات بدی که دارند به شدت توصیه کنم.

And then we moved to Saltdean and we've just,

و سپس به سالتدین نقل مکان کردیم و همین

two weeks ago, got solar  panels, which is fascinating,

دو هفته پیش، پنل‌های خورشیدی گرفتیم ، که بسیار جذاب است،

but it's a bit scary, 'cos I keep having alarms

اما کمی ترسناک است، «زیرا من همیشه زنگ‌های

going off at the minute.

هشدار را هر لحظه به صدا در می‌آورم.

So, they're sorting out something  that's wrong with them, so.

بنابراین، آنها در حال مرتب کردن چیزی هستند که با آنها اشتباه است، بنابراین.

There's alarms going off!?

آلارم به صدا در می آید!؟

But, we're off-grid, for most  of the day now, so that's great.

اما، اکنون در بیشتر روزها از شبکه خارج هستیم ، بنابراین عالی است.

Really? - Yeah.

واقعا؟ - آره

I'm afraid... I have a bleak opinion.

می ترسم... نظر بدی دارم.

Or... no, a bleak outlook, which is...

یا... نه، یک چشم انداز تیره و تار، که...

I don't think there is anything (you can do).

فکر نمی کنم کاری وجود داشته باشد (شما می توانید انجام دهید).

Or, I think that erm...

یا، من فکر می کنم که ...

I believe the terms... what is it?

من به شرایط اعتقاد دارم ... آن چیست؟

''Gesture politics'' falls into that,

"سیاست ژست" در آن قرار می گیرد،

Like; ''Oh, I'm... I don't eat  meat anymore'', alright, great.

مانند; "اوه، من... من دیگر گوشت نمی خورم"، خوب، عالی است.

And what about Africa? What about India?

و آفریقا چطور؟ در مورد هند چطور؟

And what about all these other places

و در مورد همه این مکان‌های دیگر

that have huge amounts of resource needs?

که مقادیر زیادی نیاز به منابع دارند چطور؟

And they look at us and go;

و آنها به ما نگاه می کنند و می روند.

''well we want to have a slice of that''. - Yeah.

"خب ما می خواهیم یک تکه از آن داشته باشیم." - آره

I just think it's a drop in the ocean, what...

فقط فکر می‌کنم این یک قطره در اقیانوس است، چه...

I mean, that's very defeatist, I  do accept that, my point of view.

منظورم این است که این بسیار شکست‌دهنده است، من آن را می‌پذیرم، دیدگاه من.

But, I mean, I like to recycle stuff,

اما منظورم این است که من دوست دارم چیزها را بازیافت

but I mean, (it) probably  gets burnt in in Newhaven,

کنم، اما منظورم این است که احتمالاً در نیوهون،

in the... in the... in the power station, there.

در... در... در نیروگاه، آنجا می سوزد.

So, it's like, oh I'm... I  can go; oh, I'm recycling,

بنابراین، مثل این است که اوه من... می توانم بروم. اوه، من بازیافت می کنم،

but it's getting burnt.

اما در حال سوختن است.

And how long have you been flexitarian?

و چه مدت است که انعطاف پذیر هستید؟

Maybe a year.

شاید یک سال

And you do this for environmental purposes?

و شما این کار را برای اهداف زیست محیطی انجام می دهید؟

Yeah, yeah. For health, environmental, you know.

آره آره. برای سلامتی، محیط زیست، می دانید.

My friend's a... a full on vegan,

دوست من یک ... یک گیاهخوار کامل است،

so he's kind of imparting on me, a little bit.

بنابراین او به نوعی به من می دهد، کمی.

So, I'm trying to... do a bit...

بنابراین، من سعی می کنم ... کمی انجام دهم ...

I can't fully commit to it, but...

نمی توانم کاملاً به آن متعهد شوم، اما ...

He's inspired you a bit? -  He's inspired me a bit, yeah.

او کمی به شما الهام داده است؟ - او کمی به من الهام گرفته است، بله.

And what about like, food waste?

و در مورد ضایعات غذا چطور؟

Do you have any like, clever food waste stuff?

آیا چیزی شبیه به زباله های مواد غذایی هوشمندانه دارید؟

Unfortunately not.

متاسفانه نه.

I mean, I've got a dog,

منظورم این است که من یک سگ دارم

that helps with most things.

که در بیشتر چیزها کمک می کند.

That's a bin, right there.

سطل زباله است، همان جا.

Yeah, and I try and cook in big batches,

بله، و من سعی می‌کنم در دسته‌های بزرگ بپزم،

so that then, I can like, portion it up

تا بعد، دوست داشته باشم، آن را تقسیم کنم

and put some portions in the freezer. - Great.

و چند قسمت را در فریزر قرار دهم. - عالی.

That's... that's a good one is;  putting portions in the freezer,

این یک چیز خوب است. قرار دادن بخش‌ها در فریزر،

because then, if you don't want to eat

زیرا در این صورت، اگر نمی‌خواهید

the same thing for a whole  week, you don't have to.

یک هفته یک‌سان را بخورید ، مجبور نیستید.

Yeah, yeah. - You can cook something else,

آره آره. - می توانید چیز دیگری بپزید،

but you're not wasting the food.

اما غذا را هدر نمی دهید.

We try to use environmentally friendly products,

ما سعی می کنیم از محصولات سازگار با محیط زیست

for sort of, cleaning. And stuff like that.

برای تمیز کردن استفاده کنیم. و از این قبیل چیزها

I've... I got oh.... I dunno, a few years ago now,

من... فهمیدم اوه... نمی دانم، چند سال پیش،

I got into using a sort of,  vinegar and lemon mixture

من از نوعی مخلوط سرکه و لیمو

for doing a lot of cleaning around the house.

برای تمیز کردن خانه استفاده کردم.

Yeah, I've seen a lot of that. - Yeah, erm...

بله، من خیلی از آن را دیده ام. - آره...

We try to buy things that have  got less plastic packaging.

ما سعی می کنیم چیزهایی بخریم که بسته بندی پلاستیکی کمتری دارند.

Those sorts of things.

این جور چیزها

And the lemon and vinegar thing;  is like, an alternative to bleach?

و چیز لیمو و سرکه; آیا جایگزینی برای سفید کننده است؟

Is that what you'd say, or?

این همان چیزی است که شما می گویید، یا؟

It's a general cleaner.

این یک پاک کننده عمومی است.

It's... I mean it's great on glass  and mirrors and things like that.

این... منظورم این است که روی شیشه و آینه و چیزهایی از این قبیل عالی است.

Tiles, those sort of things,

کاشی‌ها، از این قبیل چیزها،

but it's also a natural  disinfectant and antibacterial.

اما همچنین یک ضدعفونی‌کننده طبیعی و ضد باکتری است.

So it's... it's good for like,  cleaning your bathroom basins,

بنابراین، برای مواردی مانند، تمیز کردن حوضچه های حمام،

kitchen worktops, things like  that. So yeah, it's good.

میز کار آشپزخانه و مواردی از این قبیل خوب است. پس آره خوبه

It seems like, you do a lot. - Yeah.

به نظر می رسد، شما کارهای زیادی انجام می دهید. - آره

And, my question is; is it affordable,  to be environmentally friendly?

و سوال من این است آیا سازگاری با محیط زیست مقرون به صرفه است؟

It's very expensive.

خیلی گرونه

I got a grant towards the heat pump. - Oh right.

من برای پمپ حرارتی کمک هزینه گرفتم. - درسته.

But that was... that was the green homes grant

اما این بود... این همان کمک هزینه خانه های سبز بود

that the government really screwed up on.

که دولت واقعاً آن را خراب کرد.

But, until more people use them,  the price isn't going to come down.

اما، تا زمانی که افراد بیشتری از آن‌ها استفاده نکنند، قیمت آن کاهش نخواهد یافت.

So you need more people to start using them

بنابراین به افراد بیشتری نیاز دارید تا شروع به استفاده از آن‌ها کنند

and then the manufacturers would  be able to produce more in bulk.

و سپس تولیدکنندگان می‌توانند بیشتر به صورت عمده تولید کنند.

And ideally, that... that would  be cheaper, then. - Exactly.

و در حالت ایده آل، که... ارزان تر خواهد بود. - دقیقا.

And then what if... let's say, for example,

و سپس چه می شود اگر... فرض کنید، برای مثال

you have to give a recommendation to someone,

، باید به کسی توصیه کنید،

who maybe doesn't have like,  sufficient funds? - Yes.

که شاید مانند، بودجه کافی نداشته باشد؟ - آره.

What is like, what's the thing

that you really recommended them doing to help?

چگونه است، چیزی

که واقعاً به آنها توصیه کردید برای کمک کردن انجام دهند چیست؟

Use public transport.

از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.

Yeah? - And walk.

آره؟ - و راه برو

And yeah, I just... I think,

و بله، من فقط... من فکر می‌کنم، صادقانه بگویم،

just being conscious of energy is, quite honestly.

فقط آگاه بودن از انرژی است.

I mean, you know, my sons will have  the heating up and wear shorts.

منظورم این است که می‌دانی، پسرانم گرم می‌شوند و شلوارک می‌پوشند.

And you think, put clothes  on and turn the heating off.

و فکر می کنید، لباس بپوشید و گرمایش را خاموش کنید.

Mrs. Scrooge.

خانم اسکروج

Yeah, I think we... we're just...

بله، من فکر می کنم ما... ما فقط

we're profligate with the use of, you know...

... ما با استفاده از

stuff that's important, really.

چیزهایی که واقعاً مهم هستند، حیف و میل می کنیم.

Here's maybe a fun one, then;

در اینجا شاید یک سرگرم کننده است، پس.

give us a... give us like, a positive...

به ما یک ... به ما لایک بده، یک مثبت...

like a positive... positive summary.

مثل یک مثبت... خلاصه مثبت.

A positive summary of...

خلاصه ای مثبت از...

anything?

چیزی؟

Listen to more music and go clubbing.

موسیقی بیشتری گوش کنید و به باشگاه بروید.

That's what I would say.

این چیزی است که من می گویم.

But in terms of climate or environment?

اما از نظر اقلیمی یا محیطی؟

Is... is there a positive outlook?

آیا ... چشم انداز مثبتی وجود دارد؟

I'll tell you, I'll be serious now.

بهت میگم الان جدی میگم

The way out is nuclear fusion. - Right, okay.

راه خروج همجوشی هسته ای است. - درسته، باشه

That's the way out.

این راه خروج است.

This is the big gesture that needs to happen now?

این ژست بزرگی است که اکنون باید اتفاق بیفتد؟

This will... this is the only way out.

این تنها راه نجات است.

You know, you can have your wind farms,

می دانید، شما می توانید مزارع بادی خود را داشته باشید،

you can have all that.

می توانید همه اینها را داشته باشید.

And, of course it is... it is useful. - Yeah.

و البته که ... مفید است. - آره

But it's not going to deal with 7 billion people

اما قرار نیست با 7 میلیارد نفر سروکار داشته باشد

and nuclear fusion is the route out of this.

و گداخت هسته ای راه خروج از این است.

It will remove our reliance on fossil fuels.

اتکای ما به سوخت های فسیلی را از بین می برد.

It will completely unburden us.

این کار ما را به طور کامل رها می کند.

It will probably unburden us from

احتمالاً ما را از

all of the geopolitical issues  that we're currently facing.

همه مسائل ژئوپلیتیکی که در حال حاضر با آن مواجه هستیم رها خواهد کرد.

So... and you know, with the Manhattan Project,

بنابراین... و می دانید، با پروژه منهتن،

I don't know how many hundreds  of people were involved

من نمی دانم چند صد نفر درگیر بودند

and I don't know what... what the equivalent costs

و نمی دانم چه ... هزینه های معادل

would be in today's terms. - Right.

آن در شرایط امروز چقدر خواهد بود. - درست.

But I bet... I bet if we spent  the same amount, collectively,

اما شرط می‌بندم... شرط می‌بندم که همان مبلغ را، به طور جمعی،

or even if it was just the west;

یا حتی اگر فقط غرب باشد، خرج کنیم.

Europe, UK, Japan, US, if we  all put our heads together

اروپا، بریتانیا، ژاپن، آمریکا، اگر همه سرمان را جمع کنیم و بگوییم

and said; right! This...

؛ درست!

it's a technological problem,  not a scientific problem,

این یک مشکل تکنولوژیکی است ، یک مشکل علمی نیست

it's just... just technology.

، فقط... فقط فناوری است.

then we could find a way  to actually get it working.

سپس می‌توانیم راهی پیدا کنیم که آن را عملی کنیم.

I mean, we're getting closer all the time.

منظورم این است که ما همیشه به هم نزدیک می شویم.

But if we really put money into it, in a big way.

اما اگر واقعاً برای آن پول بگذاریم، به میزان زیادی.

And that's a no-brainer.

و این بیهوده است.

But, it's got the word nuclear,

اما، کلمه هسته ای دارد،

people don't like that either. - They do not.

مردم هم آن را دوست ندارند. - آنها نمی کنند.

Even... even if they are ignorant  and stupid about... about...

حتی ... حتی اگر آنها در مورد ... نادان و احمق باشند ...

I mean, this is just... it's just the sun,

منظورم این است که این فقط ... فقط خورشید است که خورشید را

harnessing the sun.

مهار می کند.

It's just... it's so elegant, as well.

فقط... خیلی هم شیک است.

Anyway, that's the positive thing;

به هر حال، این نکته مثبت است.

fusion! Write to your MP.

ذوب! برای نماینده خود بنویسید

Thanks for watching this weeks video.

با تشکر از تماشای این هفته ویدیو.

Let us know in the comments below,

در نظرات زیر،

anything that you're doing to  help protect the environment

هر کاری که برای کمک به محافظت از محیط زیست انجام می دهید

And any tips and tricks that you might have.

و هر نکته و ترفندی که ممکن است داشته باشید، به ما اطلاع دهید.

And we'll see you next week,

و هفته آینده شما را می بینیم،

bye!

خداحافظ!