Basic English vocabulary for restaurants

Party of two, your table is ready, party of two. Okay, and these are your drinks, sir.

A deux, votre table est prête, à deux. OK, et ce sont vos boissons, monsieur.

There you go. Enjoy your meal. Bon appétit! Hi. James, from EngVid. When I'm not making

Voilà. Bon appétit. Bon appétit! Salut. James, de EngVid. Quand je ne fais pas de

videos, I need to make money, and this lesson, actually, is about restaurants. I used to

vidéos, j'ai besoin de gagner de l'argent, et cette leçon, en fait, concerne les restaurants.

be a waiter when I was younger, so I've been in many a restaurant, and I know it might

J'étais serveur quand j'étais plus jeune, donc j'ai été dans de nombreux restaurants, et je sais que cela pourrait

be difficult for you when you -- I mean, you're coming to a new country. I'll slow it down

être difficile pour vous quand vous -- je veux dire, vous venez dans un nouveau pays. Je vais ralentir

for you because this is basic. You're coming to a new country, and you want to enjoy something.

pour vous parce que c'est basique. Vous venez dans un nouveau pays et vous voulez profiter de quelque chose.

You want to have a meal out of your house. You know -- meal, dinner, or lunch or breakfast.

Vous voulez prendre un repas hors de chez vous. Vous savez -- repas, dîner, ou déjeuner ou petit déjeuner.

And you go to the restaurant and then somebody walks up to you with, "party of", "table of",

Et tu vas au restaurant et puis quelqu'un s'approche de toi avec, "fête de", "table de",

"And what would you like for appetizers?" "Would you like an app?" "Would you like this?"

"Et qu'est-ce que tu veux comme apéritif ?" "Voulez-vous une application ?" "Aimerais-tu cela?"

"Well, how about your main?" "What about this?" No! Please, don't. So let's slow it down.

"Eh bien, que diriez-vous de votre main?" "Et ça?" Non! S'il vous plaît, ne le faites pas. Alors ralentissons.

Let's make it basic, so when you enter a restaurant, you can right away know what they're talking

Soyons basiques, afin que lorsque vous entrez dans un restaurant, vous puissiez tout de suite savoir de quoi ils

about. Now, there're other things -- you know, we don't have everything in here. There are

parlent. Maintenant, il y a d'autres choses -- vous savez, nous n'avons pas tout ici. Il existe

two other videos on restaurants that you can go watch on EngVid, but this is basic. But

deux autres vidéos sur les restaurants que vous pouvez regarder sur EngVid, mais c'est basique. Mais

even if you think, "Oh, I know all this stuff. I'm very good", you might learn a thing or

même si vous pensez, "Oh, je connais tout ça. Je suis très bon", vous pourriez apprendre une chose ou

two. Okay? So come watch. So let's start off first. The worm has a drink.

deux. D'accord? Alors venez regarder. Alors commençons d'abord. Le ver boit.

One of the first things they're going to come up to you depending -- and see, I don't know

L'une des premières choses qu'ils vont vous proposer dépend -- et voyez, je ne sais pas

if you know this. There's "fine dining", "casual dining", and "fast food". First thing you

si vous le savez. Il y a la "cuisine raffinée", la " cuisine décontractée" et la "restauration rapide". La première chose que vous

should know, so where are you going? "Fast food" is like McDonald's, Taco Bell

devez savoir, alors où allez-vous ? "Fast food" c'est comme McDonald's, Taco Bell

-- [coughs] that's not food -- Taco Bell, Subway -- most of this won't apply, okay?

-- [il tousse] ce n'est pas de la nourriture -- Taco Bell, Subway -- la plupart de ceci ne s'appliquera pas, d'accord ?

But some of these words, like -- well, we'll get there -- will apply, and I'll let you

Mais certains de ces mots, comme - eh bien, nous y arriverons - s'appliqueront, et je vous le ferai

know. "Casual dining" is like Chili's or Montana's.

savoir. "Repas décontracté" est comme Chili's ou Montana's.

I mean these are restaurants in the United States and Canada, so don't worry, but it's

Je veux dire que ce sont des restaurants aux États- Unis et au Canada, alors ne vous inquiétez pas, mais

all similar. It means you can wear something like I'm wearing: jeans -- there you go. I'm

tout se ressemble. Ça veut dire que tu peux porter quelque chose comme moi : un jean -- voilà. Je me fais

getting old. Can't lift that leg up -- or a T-shirt, and it's okay. No one's going to

vieux. Je ne peux pas lever cette jambe -- ou un T-shirt, et ça va. Personne ne va se

complain, okay? And you can sit down. Not like McDonald's. You can sit down with a knife

plaindre, d'accord ? Et vous pouvez vous asseoir. Pas comme McDonald's. Vous pouvez vous asseoir avec un couteau

and fork, and you can eat your dinner. Or -- then you have "fine dining". "Fine dining"

et une fourchette, et vous pouvez manger votre dîner. Ou - alors vous avez une "cuisine raffinée". La "cuisine raffinée",

is when the people wear what we call "penguin suits". They have a tie and a shirt, and they

c'est quand les gens portent ce que nous appelons des "costumes de pingouin". Ils ont une cravate et une chemise, et ils

walk up, and they serve on tables. Okay? But you need a reservation, and it's mucho dinero

marchent, et ils servent sur des tables. D'accord? Mais vous avez besoin d'une réservation, et c'est mucho dinero

mis amigos, mucho, mucho dinero. For the rest of you, it's lots of money. "Fine dining"

mis amigos, mucho, mucho dinero. Pour le reste d'entre vous, c'est beaucoup d'argent. « Dîner raffiné »

-- "fine" means "expensive", and you usually require a reservation to get a table. So let's

- « fin » signifie « cher », et vous avez généralement besoin d'une réservation pour obtenir une table. Alors allons-y

just go with casual, because casual is where most can go. Even if you're in a foreign country

simplement avec casual, parce que casual est l'endroit où la plupart peuvent aller. Même si vous êtes dans un pays étranger

and there are people who serve tourists, they're going to go mostly to casual, not necessarily

et qu'il y a des gens qui servent des touristes, ils iront principalement dans des restaurants décontractés, pas nécessairement

fine dining, so I'm sticking with casual, all right?

raffinés, donc je m'en tiens au décontracté, d'accord ?

So casual -- McDonald's we know you just walk in. And here's something -- and McDonald people

Tellement décontracté - McDonald's, nous savons que vous venez d'entrer. Et voici quelque chose - et les gens de McDonald,

you can thank me. Next time you go, don't watch them and say, "Give me Big Mac. Give

vous pouvez me remercier. La prochaine fois que vous y allez, ne les regardez pas en disant : « Donnez-moi Big Mac. Donnez-

me French fries. And that I want." Try to say, "may I" or "can I have". People who work

moi des frites. Et ça, je veux. Essayez de dire « puis-je » ou « puis-je avoir ». Les gens qui travaillent

in the service industry -- which is what the restaurant industry is, where they serve you

dans le secteur des services -- c'est ce qu'est l' industrie de la restauration, là où ils vous servent

-- they want a little politeness, so try "can I have" and "may I have". You'll be surprised

-- veulent un peu de politesse, alors essayez " puis- je avoir " et " puis-je avoir ". Vous serez surpris de voir

at how much better they serve you or treat you. Now let's go to the board with the worm,

à quel point ils vous servent ou vous traitent mieux. Passons maintenant au plateau avec le ver,

who is providing drinks. One of the first things you come in and you

qui fournit des boissons. L'une des premières choses que vous entrez et que vous

come to a restaurant, they might say to you, "party of" or "table for". And you're going

venez dans un restaurant, ils pourraient vous dire "fête de" ou "table pour". Et vous

to say, "What?" Well, "party of" -- I know you're not like, "Fiesta time, baby! Yeah,

allez dire, "Quoi?" Eh bien, "fête de" - je sais que tu n'es pas du genre "c'est l'heure de la fête, bébé ! Ouais,

we're going to party, going to be drinking" -- no. What they mean is you are a group of

on va faire la fête, on va boire" - non. Ce qu'ils veulent dire, c'est que vous êtes un groupe de

people, and how many are in the group. So "party of two" or "party of four" means there

personnes, et combien sont dans le groupe. Donc "groupe de deux" ou "groupe de quatre" signifie qu'il

are two -- you can say, "There are two in my party" or four. "There are two of us",

y a deux -- vous pouvez dire, "Il y en a deux dans mon groupe" ou quatre. "Nous sommes deux",

or "there are four of us", or ten, okay? Then it's a "partay". It's not a "party"; it's

ou "nous sommes quatre", ou dix, d'accord ? Ensuite, c'est une "fête". Ce n'est pas une "fête" ; c'est

a "partay". Now, "table of" means the same thing, or "table

une "fête". Maintenant, "table de" signifie la même chose, ou "table

for", "table for". And they mean, for -- I did a video where I talked about "for" means

pour", "table pour". Et ils veulent dire, pour -- j'ai fait une vidéo où j'ai parlé de "pour" signifie

"receive". Go look at it. "For" means "to receive", so "table for four people", so "table

"recevoir". Allez le regarder. "Pour" signifie " recevoir", donc "table pour quatre personnes", donc "table

for four", "table for five" -- this is four. How many people? That's easy. And that's when

pour quatre", "table pour cinq" -- c'est quatre. Combien de personnes? C'est facile. Et c'est quand

they're sitting in the front. That's the first thing they will ask you.

ils sont assis à l'avant. C'est la première chose qu'ils vous demanderont.

Then they will bring you to your table. And they're going to give you something called

Ensuite, ils vous amèneront à votre table. Et ils vont vous donner quelque chose appelé

a "menu". Now, some of you are going, "men for you". No, there's no men for you. A "menu".

un "menu". Maintenant, certains d'entre vous vont, "des hommes pour vous". Non, il n'y a pas d'hommes pour vous. Un menu".

A "menu" is a list of the foods that they want you to try or have or that you might

Un « menu » est une liste des aliments qu'ils veulent que vous essayiez ou que vous ayez ou qui pourraient

be interested in, okay? You'll notice I have some things here I want to discuss, but before

vous intéresser, d'accord ? Vous remarquerez que j'ai certaines choses ici dont je veux discuter, mais avant

I do that, Mr. E -- because the first thing they will usually say to you is, "Would you

cela, Monsieur E -- parce que la première chose qu'ils vous diront généralement est : "Voulez-vous

like something to drink?" Or "Can I take your drink order?" And that's the first thing they

quelque chose à boire ?" Ou "Puis-je prendre votre commande de boisson ?" Et c'est la première chose qu'ils

usually do. So they will ask you, "What do you want to drink", and then they will bring

font habituellement. Alors ils vous demanderont : "Qu'est-ce que vous voulez boire", puis ils vous l'

that to you. Do you remember at the beginning I was walking? That's their drink order. So

apporteront. Vous souvenez-vous qu'au début je marchais ? C'est leur commande de boissons. Alors

they'll say "Something to drink?" Or "Can I take your drink order?" Now, a drink order

ils diront "Quelque chose à boire?" Ou "Puis-je prendre votre commande de boisson ?" Maintenant, une commande de boisson

doesn't necessarily have to be alcohol. It could be coffee, tea, water -- just water

ne doit pas nécessairement être de l'alcool. Cela peut être du café, du thé, de l'eau -- juste de l'eau

-- pop, or alcohol. So you give them that. They'll give you a couple minutes to look

-- des boissons gazeuses ou de l'alcool. Alors tu leur donnes ça. Ils vous donneront quelques minutes pour

at the menu, and this is the list of foods you can have.

regarder le menu, et voici la liste des aliments que vous pouvez avoir.

Now, I'm going to use a funny sentence, but it's like, "Would you like to whet your appetite?"

Maintenant, je vais utiliser une phrase amusante, mais c'est comme "Voulez-vous vous mettre en appétit ?"

"Whet your appetite". You're going to say, "What the hell does that mean?" You're probably

"Aiguiser votre appétit". Vous allez dire : "Qu'est- ce que ça veut dire ?" Vous êtes probablement en train de

nodding your head. It's an idiom for something to have first because "appetite" comes from

hocher la tête. C'est un idiome pour quelque chose à avoir en premier parce que "l'appétit" vient de

this first thing I'm going to teach you, which is "appetizer". You need to know what it means

cette première chose que je vais vous apprendre, qui est "l'apéritif". Vous devez savoir ce que cela signifie

when someone says an "appetizer" -- sorry, sorry. "Appetizer". When we talk about "appetizer",

quand quelqu'un dit un "apéritif" -- désolé, désolé. "Apéritif". Quand on parle d'"apéritif",

it's the first thing you have when you have your food. Number one. And it's something

c'est la première chose qu'on a quand on mange. Numéro un. Et c'est quelque chose

that's very small, and when they say "whet appetite", they're trying to say, "something

qui est très petit, et quand ils disent "aiguiser l' appétit", ils essaient de dire, "quelque chose

to start before you have the real food?" And there's a name for the real food, okay? So

à commencer avant d'avoir la vraie nourriture ?" Et il y a un nom pour la vraie nourriture, d'accord ? Donc,

an "appetizer" is something small, okay? And you have it first. So "appetizer", it's funny,

un "apéritif" est quelque chose de petit, d'accord ? Et vous l'avez en premier. Alors "apéritif", c'est marrant, ça

can be soup and salad. Soup. Salad. Or it could be shrimp -- five little shrimp. Not

peut être de la soupe et de la salade. Le potage. Salade. Ou ça pourrait être des crevettes -- cinq petites crevettes. Pas

a plate with rice, but just five shrimp and garlic. Something that tastes nice to start

une assiette avec du riz, mais juste cinq crevettes et de l'ail. Quelque chose qui a bon goût pour commencer

your meal, okay? So remember: It's usually small, and it comes first. All right?

votre repas, d'accord ? Alors rappelez-vous : c'est généralement petit, et ça vient en premier. Très bien?

Now, after they take that, they might say -- because this happens at restaurants. They'll

Maintenant, après avoir pris cela, ils pourraient dire -- parce que cela se passe dans les restaurants. Ils

say, "Would you like something to start?" And that's what they call it. Sometimes they

diront : « Voudriez-vous que quelque chose commence ? Et c'est comme ça qu'ils l'appellent. Parfois, ils

say "appetizer"; sometimes they say "start" or "a starter". "Would you like something

disent "apéritif"; parfois ils disent "start" ou "a starter". "Voulez-vous quelque chose

to start the meal?" Which could be your appetizer -- same thing. Or "would you like a starter?"

pour commencer le repas?" Ce qui pourrait être votre apéritif -- même chose. Ou "voudriez-vous une entrée?"

And the really cool restaurants now they go "starters" to start the day. Okay? And once

Et les restaurants vraiment sympas maintenant, ils vont "entrées" pour commencer la journée. D'accord? Et encore une

again, it's still first and small. And right after they ask you for the appetizer,

fois, c'est encore premier et petit. Et juste après qu'ils vous aient demandé l'apéritif,

they'll do something -- and you're going to go, "What?" They're going to ask you if you

ils feront quelque chose -- et vous allez dire "Quoi ?" Ils vont vous demander si vous

want to know what the -- what the specials are. You go, "Specials?" Yeah. The specials

voulez savoir ce que sont les spéciaux. Vous allez, "Promotions?" Ouais. Les

they're interesting because what the specials -- they give you a sometimes a lower price

promotions sont intéressantes parce que les promotions - elles vous donnent parfois un prix inférieur

for some same food, or they give you better food for the same price. So usually, the money

pour une même nourriture, ou elles vous donnent une meilleure nourriture pour le même prix. Donc, généralement, l'argent

goes down on the specials. The special of the day, okay? And with that, they might ask

descend sur les promotions. Le plat du jour, d'accord ? Et avec cela, ils pourraient

you something else. They'll go, "Okay, we have specials." You go, "Special?" "Yes. Today,

vous demander autre chose. Ils iront, "D'accord, nous avons des promotions." Vous allez, "Spécial?" "Oui. Aujourd'hui,

and they'll say, the catch of the day is cod fish." "Catch of the day", see? A "catch of

et ils diront, la pêche du jour est la morue ." "Pêche du jour", tu vois ? Une "prise

the day" is fish, you know? Swimming in the sea, fish. So they'll say -- and they're saying

du jour" c'est du poisson, tu sais ? Nager dans la mer, pêcher. Alors ils diront - et ils disent que

it's fresh -- just today. "So we got it today. It's fresh. It's new, and that's what we're

c'est frais - juste aujourd'hui. "Alors nous l'avons eu aujourd'hui. C'est frais. C'est nouveau, et c'est ce que nous vous offrons

giving you." You can have the catch of the day, or you can have the soup of the day because

." Vous pouvez avoir la pêche du jour, ou vous pouvez avoir la soupe du jour car

every day these two will change. They will change. They'll give you either a different

chaque jour ces deux-là changeront. Ils vont changer. Ils vous donneront soit un poisson différent,

fish or a different soup -- cabbage soup or it might be leek soup or soup soup. I've never

soit une soupe différente - une soupe aux choux ou une soupe aux poireaux ou une soupe à la soupe. Je n'ai

had soup soup before. I must be special. Okay. They usually give you these when they give

jamais mangé de soupe avant. Je dois être spécial. D'accord. Ils vous les donnent généralement lorsqu'ils vous donnent

you the specials of the day. So you've got to -- oh. There are two words I don't want

les plats du jour. Alors vous devez -- oh. Il y a deux mots que je ne veux pas que

you to see yet. "Oh, James, please, please!" No. You don't need to know. I come back later.

vous voyiez encore. « Oh, James, s'il te plaît, s'il te plaît ! Non. Vous n'avez pas besoin de savoir. Je reviens plus tard.

Okay. But when they give you the specials, sometimes they'll give you everything at the

D'accord. Mais quand ils vous donnent les spéciaux, parfois ils vous donnent tout en

same time, okay? So say you get this, this, and this, for one price, and that's the special,

même temps, d'accord ? Donc, disons que vous obtenez ceci, ceci et cela, pour un prix, et c'est le spécial, d'

all right? So now, what we call this special thing if

accord ? Alors maintenant, ce que nous appelons cette chose spéciale si

all the price together, in a nice restaurant, it's called a -- I like to say "prixie fixie".

tous les prix ensemble, dans un bon restaurant, ça s'appelle un -- j'aime dire "prixie fixie".

"Prix fixe". It's French for "fixed price", and you're going to get three things -- and

"Prix fixe". C'est le français pour "prix fixe", et vous allez obtenir trois choses - et

we're going to talk about those three things in a second -- all together for one price.

nous allons parler de ces trois choses dans une seconde - toutes ensemble pour un prix.

And if you go to McDonald's, it's called a "combo". Yeah. Well, I know we're not going

Et si vous allez chez McDonald's, ça s'appelle un "combo". Ouais. Eh bien, je sais que nous n'allons pas

to McDonald's, but just in case, you can get combo No. 1: Big Mac, French fries, and -- yeah,

chez McDonald's, mais juste au cas où, vous pouvez obtenir le combo n° 1 : Big Mac, frites, et -- ouais,

I love it. Anyway, so they'll introduce to you the specials or the prix fixe for the

j'adore ça. Quoi qu'il en soit, ils vous présenteront les spéciaux ou le prix fixe du

day. They'll tell you about the catch of the day or the soup of the day, good?

jour. Ils vous parleront de la pêche du jour ou de la soupe du jour, d'accord ?

Now, once you've ordered those, when they bring your appetizers and you're eating it

Maintenant, une fois que vous les avez commandés, quand ils apportent vos apéritifs et que vous les mangez

or just -- sorry. Before you eat it, they'll bring it, and they'll say, "Can we take your

ou tout simplement - désolé. Avant que vous ne le mangiez, ils l' apporteront et ils diront : "Pouvons-nous prendre votre

main?" "Main" is your "big food". That's your chicken and rice, your steak and potatoes,

plat principal ?" "Principal" est votre "grande bouffe". C'est votre poulet et votre riz, votre steak et vos pommes de terre,

your vegetables -- that's the main course. It's called your "main", or it's called the

vos légumes -- c'est le plat principal. Ça s'appelle votre "plat principal", ou ça s'appelle le

"main course", okay? And that's the "big food". After you've had a small bit, they want to

"plat principal", d'accord ? Et c'est la "grande bouffe". Après que vous en ayez mangé un peu, ils veulent

give you the big food. That's the second part, all right?

vous donner la grosse bouffe. C'est la deuxième partie, d'accord ?

Now, you're going to finish that, but before you do that -- before, because I said you're

Maintenant, tu vas finir ça, mais avant de faire ça -- avant, parce que j'ai dit que tu

going to order -- they're going to ask you what you want for your main course, your big

vas commander -- ils vont te demander ce que tu veux comme plat principal, ton gros

food. Notice how I said steak, potato, or vegetable or rice, chicken and vegetables.

plat. Remarquez comment j'ai dit steak, pomme de terre ou légume ou riz, poulet et légumes.

When they do this -- with your appetizer, you have to eat the appetizer. Because it's

Quand ils font cela - avec votre apéritif, vous devez manger l'apéritif. Parce que c'est

small, you have to have what they give you. But with your main course, you can actually

petit, vous devez avoir ce qu'ils vous donnent. Mais avec votre plat principal, vous pouvez réellement

change things. Now -- or get extra stuff. It's cool. And these are called "sides" or

changer les choses. Maintenant - ou obtenez des trucs supplémentaires. C'est cool. Et ceux-ci sont appelés "accompagnements" ou

-- when you have your main course, you might like French fries instead of potatoes, so

-- quand vous avez votre plat principal, vous aimerez peut- être des frites au lieu de pommes de terre, alors

you can say, "I want fries." And they will say "Okay, would you like to substitute" -- change.

vous pouvez dire, "je veux des frites". Et ils diront "D'accord, voudriez-vous remplacer" -- changer.

So in this case, this means "change". Some people like rice better than that, or they

Donc dans ce cas, cela signifie "changer". Certaines personnes aiment mieux le riz, ou elles

want more vegetables, so you can say, "I'd like to substitute. Change this for that."

veulent plus de légumes, alors vous pouvez dire : « J'aimerais remplacer. Changez ceci pour cela.

Cool? A "side" is a little different. A "side" means

Frais? Un "côté" est un peu différent. Un "côté" signifie

"extra". So you can say, "Hey look, I want the catch of the day for my main course."

"extra". Ainsi, vous pouvez dire : "Hé, regarde, je veux la pêche du jour pour mon plat principal".

They'll go, "Cool, no problem." You go, "But you know, I don't want the rice. I don't really

Ils diront, "Cool, pas de problème." Vous dites : « Mais vous savez, je ne veux pas de riz. Je n'aime pas vraiment le

like rice. Can I have some French fries? I'd like to substitute it for French fries." They'll

riz. Puis-je avoir des frites ? J'aimerais les remplacer par des frites. Ils

go, "Okay." You go, "But on the side I'd like to have mushrooms." "Mushrooms? Well, that's

diront, "D'accord." Vous allez, "Mais sur le côté, j'aimerais avoir des champignons." "Des champignons ? Eh bien, c'est en

extra." "I know. That's why I said I want it on the side." "Oh." So "side" is for extra

supplément." "Je sais. C'est pourquoi j'ai dit que je le voulais à part." "Oh." Donc "côté" est pour la

food that doesn't come with the meal, but you can buy it. And in many restaurants, on

nourriture supplémentaire qui ne vient pas avec le repas, mais vous pouvez l'acheter. Et dans de nombreux restaurants, sur

the menu, it will say "sides", and it will have French fries, potato, mushrooms, shrimp,

le menu, il sera écrit "accompagnements", et il y aura des frites, des pommes de terre, des champignons, des crevettes,

and it means you can add to your main course anything you like. Now you know. All right?

et cela signifie que vous pouvez ajouter à votre plat principal tout ce que vous voulez. Maintenant tu sais. Très bien?

So that's what this is, basically, on the basic menu. So now, you've had your appetizer,

Voilà donc ce que c'est, en gros, dans le menu de base. Alors maintenant, vous avez eu votre apéritif

and you've had your main course. Maybe you had a substitution or a side, and you're feeling

et vous avez eu votre plat principal. Peut-être avez-vous eu un remplacement ou une équipe, et vous vous sentez

good. Okay. You want to relax a bit. So what's the third thing? Notice over here, I'm going

bien. D'accord. Vous voulez vous détendre un peu. Alors, quelle est la troisième chose ? Remarquez ici, je vais le

to put it in now. You've got your appetizer. You've got your main. Well, some of us like

mettre maintenant. Vous avez votre apéritif. Vous avez votre principal. Eh bien, certains d'entre nous aiment

to have coffee and tea because we're sophisticated. We're spending some money. We're in a restaurant.

prendre du café et du thé parce que nous sommes sophistiqués. Nous dépensons de l'argent. Nous sommes dans un restaurant.

So we wants some tea, but what do we want it with? We want it with dessert. "Dessert"

Donc on veut du thé, mais avec quoi on le veut ? On le veut avec un dessert. "Dessert"

is food after -- after you have your main and your -- there you go. "Dessert". It's

c'est de la nourriture après - après que vous ayez votre plat principal et votre - voilà. "Dessert". Ce n'est

not -- here. I'll make it big for you. D-e-s-s-e-r-t. And you're wondering, "Why do you want to

pas ici. Je vais le rendre grand pour vous. Dessert. Et vous vous demandez, "Pourquoi voulez-vous

do this?" Because if you go to Saudi Arabia, there's a desert. And if you want dessert,

faire cela?" Parce que si vous allez en Arabie Saoudite, il y a un désert. Et si tu veux un dessert,

there're two because it's your second meal. That's why I'm doing this -- because it's

il y en a deux car c'est ton deuxième repas. C'est pourquoi je fais ça - parce que c'est

funny. See? It's your second meal? So this is how you'll spell it correctly. You'll learn

drôle. Voir? C'est votre deuxième repas ? C'est ainsi que vous l'épelerez correctement. Tu apprendras des

things with me, all right? So you have dessert, and with dessert, you can have coffee or tea,

choses avec moi, d'accord ? Donc, vous avez un dessert, et avec un dessert, vous pouvez prendre un café ou un thé,

right? You can even have a glass of wine if you want. So that's your third meal, and when

n'est-ce pas ? Vous pouvez même prendre un verre de vin si vous le souhaitez. C'est donc votre troisième repas, et quand

we talk about the prix fixe -- or prix fixe -- that's what's included in that, okay? That's

on parle de prix fixe -- ou de prix fixe -- c'est ce qui est inclus là-dedans, d'accord ? C'est

your dessert. I've got one more thing to do. This is what

ton dessert. J'ai encore une chose à faire. C'est ce qui

sucks, and "sucks" means this is what is bad. You've had your appetizer. You enjoyed that,

craint, et "suce" signifie que c'est ce qui est mauvais. Vous avez eu votre apéritif. Ça t'a plu,

I'm sure. You've had your main course, your big food. I love chocolate cake, so you've

j'en suis sûr. Vous avez eu votre plat principal, votre gros repas. J'adore le gâteau au chocolat, alors vous avez

had chocolate cake or ice cream for dessert, which is amazing. Here is the small problem,

eu du gâteau au chocolat ou de la crème glacée pour le dessert, ce qui est incroyable. Voici le petit problème, d'

okay? At the end -- nothing is for free, friends. You get the William. Well, what we call the

accord ? À la fin, rien n'est gratuit, mes amis. Vous obtenez le William. Eh bien, ce que nous appelons le

"William" over here is you can ask for the "bill" or the "check". Okay? The "check" is

"William" ici, c'est que vous pouvez demander la "facture" ou le "chèque". D'accord? Le "chèque" est le

payment. You have to pay for the food and the service. Thatt's life, right? So you get

paiement. Il faut payer la nourriture et le service. C'est la vie, non ? Donc, vous obtenez

the check. It will have a couple of things that you should be aware of. Some places put

le chèque. Il y aura quelques choses dont vous devriez être conscient. Certains endroits le

it on the bill or the check. Some places don't. For sure, if there are taxes, you'll have

mettent sur la facture ou le chèque. Certains endroits ne le font pas. Bien sûr, s'il y a des taxes, vous aurez

a tax. It will tell you much tax was your food. So you spend $30 on food, $5 on taxes.

une taxe. Il vous dira combien d'impôt était votre nourriture. Vous dépensez donc 30 $ en nourriture, 5 $ en taxes.

Some places actually put this other thing on, and if you go to North America -- and

Certains endroits mettent en fait cette autre chose, et si vous allez en Amérique du Nord -- et des

British people: I know you speak English. You have to learn this okay? In North America

Britanniques : je sais que vous parlez anglais. Tu dois apprendre ça d'accord ? En Amérique du Nord

-- that would be Canada and the United States -- they tip. They tip, British people, so

-- c'est-à-dire au Canada et aux États-Unis -- ils donnent un pourboire. Ils donnent un pourboire, les Britanniques, donc

I know this is for people who are learning English, but British people you've got to

je sais que c'est pour les gens qui apprennent l' anglais, mais les Britanniques, vous devez

learn to tip, okay? "Tip" is to give some money extra to the service. See? "Tip". And

apprendre à donner un pourboire, d'accord ? "Conseil" est de donner un peu d' argent supplémentaire au service. Voir? "Pointe". Et les

English people, this is not a tip. This is what I put in for parking. "Tip" is dollar

Anglais, ce n'est pas un pourboire. C'est ce que j'ai mis pour le stationnement. "Conseil", c'est des

bills, dollar dollar bills you know? Okay? You spend $100 on food? A dollar is not a

billets d'un dollar, des billets d'un dollar, vous savez ? D'accord? Vous dépensez 100 $ en nourriture? Un dollar n'est pas un

tip; it's an insult. Anyway. I told you I was a waiter? It happened once. Hundred-dollar

pourboire; c'est une insulte. En tous cas. Je t'ai dit que j'étais serveur ? C'est arrivé une fois. Billet de cent

bill; they left me with a smile. "That was great. Thank you." I was like, "No thank you

dollars; ils m'ont quitté avec le sourire. "C'était super. Merci." J'étais comme, "Non merci

to you." Anyway. So there will be tax and tip. Sometimes -- some restaurants will put

à toi." En tous cas. Il y aura donc des taxes et un pourboire. Parfois, certains restaurants le

it on the bill automatically, so you have to check and ask. If you say, "Is the tax

mettront automatiquement sur l'addition, vous devez donc vérifier et demander. Si vous dites, "Est-ce que la taxe

and tip included", they'll say yes or no. If not, you have to add it.

et le pourboire sont inclus", ils diront oui ou non. Si ce n'est pas le cas, vous devez l'ajouter.

Here's a guideline or something as a tip -- see? This is extra. This is what a tip is for you.

Voici une ligne directrice ou quelque chose comme un conseil - vous voyez ? C'est en plus. C'est ce qu'est un pourboire pour vous.

In North America, it can go anywhere from 10 percent to 20. Okay? Just letting you know.

En Amérique du Nord, ça peut aller de 10 % à 20 %. D'accord ? Juste pour que vous sachiez.

When you go, don't leave that dollar. 10 or 20 percent is what they're looking for if

Quand vous partez, ne laissez pas ce dollar. 10 ou 20 %, c'est ce qu'ils recherchent si

you get good service, right? If the service isn't good, talk to the manager. Don't hurt

vous obtenez un bon service, n'est-ce pas ? Si le service n'est pas bon, parlez-en au responsable. Ne blessez pas

the waiter or waitress; there may be a reason. But anyway.

le serveur ou la serveuse; il peut y avoir une raison. Mais peu importe.

I hope this has been good for you. This is basic information for going to a restaurant.

J'espère que cela a été bon pour vous. Ce sont des informations de base pour aller au restaurant.

There's other stuff you can take, but I want you to be able to feel comfortable going through

Il y a d'autres choses que vous pouvez emporter, mais je veux que vous soyez à l'aise en passant

the door, and when someone goes, "Hi! Welcome to Kelsey's. How many in your party?" You

la porte, et quand quelqu'un dit : « Salut ! Bienvenue chez Kelsey. Combien de personnes dans votre groupe ? Vous

won't go, "No party. No party. Just one dinner. Just dinner, please." You can say, "Oh, party

n'irez pas, "Pas de fête. Pas de fête. Juste un dîner. Juste un dîner, s'il vous plaît." Vous pouvez dire "Oh, groupe

of two." And we're looking forward to you coming to -- our party, anyway -- EngVid,

de deux". Et nous attendons avec impatience que vous veniez à -- notre fête, en tout cas -- EngVid,

where -- Mr. E, what is it? www.engvid.com, where "eng" stands for "English" and "vid"

où -- M. E, qu'y a-t-il ? www.engvid.com, où « eng » signifie « anglais » et « vid »

stands for "video". Come, and do the quiz, and see how well you would do in a restaurant,

signifie « vidéo ». Venez faire le quiz et voyez comment vous réussiriez dans un restaurant,

you know? Hope it sounds appetizing to you. This lesson has been at least filling.

vous savez ? J'espère que cela vous semble appétissant. Cette leçon a été au moins enrichissante.

Have a good one.

Passe un bon moment.