Small talk and beyond! Expressions for your next business lunch in English.

- Ah, the business lunch.

- آه، ناهار کاری.

You probably enjoy these in your native language,

احتمالاً شما از اینها در زبان مادری خود لذت می برید،

but are you...

اما آیا...

I'm gonna put this down before I hurt someone.

من قبل از اینکه به کسی صدمه بزنم این را کنار می گذارم.

But are you doing and saying the right things

اما آیا

in your business lunches, in English?

در ناهارهای کاری خود، به زبان انگلیسی، چیزهای درستی انجام می دهید و می گویید؟ آیا

Are you feeling like your usual confident self?

احساس اعتماد به نفس معمولی خود را دارید؟

Well today, you'll learn some expressions to make sure

خوب امروز، چند عبارت را یاد خواهید گرفت تا مطمئن شوید

that your next business lunch in English is a success.

که ناهار تجاری بعدی شما به زبان انگلیسی موفقیت آمیز است.

Hi, I'm your English coach, Christina.

سلام، من مربی انگلیسی شما، کریستینا هستم.

And welcome to Business English with Christina,

و با کریستینا به انگلیسی تجاری خوش آمدید ،

where you become better at English and better at business.

جایی که در انگلیسی بهتر و در تجارت بهتر می شوید.

In today's lesson,

در درس امروز،

we'll talk about a business English essential,

در مورد یک انگلیسی تجاری ضروری، یعنی

the business lunch.

ناهار تجاری صحبت خواهیم کرد.

These days, you might be meeting your business contacts

این روزها، ممکن است

for coffee, for lunch, for dinner, whatever,

برای قهوه، ناهار، شام، هر چیزی با مخاطبین تجاری خود ملاقات کنید،

but in any meal, there are three important parts

اما در هر وعده غذایی، سه بخش مهم وجود دارد

that you need to know how to manage

که باید بدانید چگونه مدیریت کنید

to make sure that that meal goes well.

تا مطمئن شوید که آن وعده غذایی خوب پیش می رود.

So today you'll learn expressions and a few soft skills,

بنابراین امروز شما عبارات و چند مهارت نرم را یاد خواهید گرفت،

so that you can easily build rapport with small talk,

به طوری که می توانید به راحتی با صحبت های کوچک رابطه برقرار کنید

and transition to business topics,

و به موضوعات تجاری بروید

and close your business lunch on a positive note.

و ناهار کاری خود را با یک نکته مثبت ببندید.

But first, why are business lunches so important?

اما اول، چرا ناهارهای کاری بسیار مهم هستند؟

You know, I'm originally from the US,

می دانید، من در اصل اهل ایالات متحده هستم،

and for Americans at least,

و حداقل برای آمریکایی ها،

business lunches are pretty important.

ناهار کاری بسیار مهم است.

The way we see it, a business lunch is a chance

همانطور که ما آن را می بینیم، یک ناهار کاری فرصتی

to meet someone in a different setting from,

برای ملاقات با فردی در محیطی متفاوت از

not just the office, so that you have

دفتر است، نه فقط در دفتر، به طوری که

your business contact's undivided attention.

توجه بی نظیر مخاطب تجاری خود را به خود جلب کنید.

And you get to do them a favor too, buying them lunch.

و شما باید به آنها لطفی نیز بکنید و برای آنها ناهار بخرید.

And a good business lunch can build a rapport,

و یک ناهار کاری خوب می تواند یک رابطه ایجاد کند،

create a good business relationship

یک رابطه تجاری خوب ایجاد کند

and move your work forward.

و کار شما را به جلو برساند.

Now, yes, a business lunch has a purpose

حالا، بله، یک ناهار کاری هدفی دارد

and you probably know why you are there

و احتمالاً می دانید که چرا آنجا هستید

and what you want to discuss with your business contact.

و می خواهید با مخاطب تجاری خود در مورد چه چیزی صحبت کنید.

But as you probably already know,

اما همانطور که احتمالاً می دانید،

small talk is very important

صحبت های کوچک

in many English speaking cultures,

در بسیاری از فرهنگ های انگلیسی زبان بسیار مهم است

and it's expected at business lunches.

و در ناهارهای کاری انتظار می رود.

First, what not to talk about during small talk.

اول اینکه در حین صحبت های کوچک در مورد چه چیزی نباید صحبت کرد.

My clients often ask me what are topics

مشتریان من اغلب از من می پرسند که چه موضوعاتی

that should be avoided, and that's a good question,

باید از آنها اجتناب شود، و این سؤال خوبی است،

because there are definitely some topics

زیرا قطعاً برخی از موضوعات وجود دارد

that you don't want to discuss in a business lunch.

که شما نمی خواهید در یک ناهار کاری در مورد آنها صحبت کنید.

The big topics not to discuss clearly are politics,

موضوعات مهمی که نمی توان به وضوح در مورد آنها بحث کرد، سیاست،

religion, and romantic relationships

مذهب، و روابط عاشقانه است،

because those can be divisive topics of conversation.

زیرا این موضوعات می توانند موضوعات تفرقه انگیز گفتگو باشند.

And the idea of small talk is to build a connection

و ایده گفتگوی کوچک ایجاد ارتباط

with the person, to find common ground,

با شخص، یافتن زمینه های مشترک،

to show that you're interested in your business contact

نشان دادن این است که شما

as a person, as a human being.

به عنوان یک فرد، به عنوان یک انسان، علاقه مند به تماس تجاری خود هستید.

And because of that, you want small talk

و به همین دلیل، شما می خواهید صحبت های کوچک

to be comfortable for everyone.

برای همه راحت باشد.

You want a lively conversation, but that's not too personal.

شما یک مکالمه پر جنب و جوش می خواهید، اما این خیلی شخصی نیست.

So how do you do that?

چگونه اون کار را انجام می دهی؟

Before we find out, go ahead and hit that thumbs up

قبل از اینکه بفهمیم، ادامه دهید و انگشت شست را بزنید

and subscribe to my channel

و در کانال من مشترک شوید

to let me know that you're enjoying

تا به من اطلاع دهید که از

improving your business English with me.

بهبود زبان انگلیسی تجاری خود با من لذت می برید.

Now, here are some questions that you can ask

اکنون، در اینجا چند سوال وجود دارد که می توانید

to start up a small talk conversation

برای شروع یک گفتگوی کوچک

at your business lunch.

در ناهار کاری خود بپرسید.

You can learn a few of these

شما می توانید تعدادی از این موارد را یاد بگیرید

and you'll be ready for any situation.

و برای هر موقعیتی آماده خواهید بود.

Of course, (thunder cracking)

البته، (ترک رعد و برق)

the weather is a popular topic,

آب و هوا یک موضوع محبوب است،

and we do talk about the weather all the time,

و ما همیشه در مورد آب و هوا صحبت می کنیم،

it's not just a cliche.

این فقط یک کلیشه نیست.

A good way to start a conversation like that

یک راه خوب برای شروع چنین مکالمه ای

is just, "Can you believe the weather we're having?"

فقط این است: "آیا می توانید آب و هوای ما را باور کنید؟"

Especially if the weather is exceptionally hot, cold,

به خصوص اگر هوا فوق العاده گرم، سرد،

rainy, beautiful, sunny, whatever.

بارانی، زیبا، آفتابی، هر چه باشد.

So it's a pretty versatile conversation starter there.

بنابراین شروع کننده مکالمه بسیار همه کاره است.

It's also common to ask if someone

همچنین معمول است که بپرسید آیا کسی

saw a recent sporting event, especially if it's a big event,

یک رویداد ورزشی اخیر را دیده است، به خصوص اگر یک رویداد بزرگ باشد،

like in the US, the Super Bowl.

مانند سوپر باول در ایالات متحده.

And you can simply say, "Did you catch the game lately?"

و شما به سادگی می توانید بگویید: "آیا اخیراً بازی را دنبال کرده اید؟"

And if it's a big event,

و اگر یک رویداد بزرگ باشد،

they'll know which game you're talking about usually.

آنها می‌دانند که معمولاً در مورد کدام بازی صحبت می‌کنید.

And if not, they'll ask.

و اگر نه، آنها می پرسند.

But there are other things you can ask about too.

اما چیزهای دیگری نیز وجود دارد که می توانید در مورد آنها بپرسید.

And having more ideas will help you make sure

و داشتن ایده های بیشتر به شما کمک می کند مطمئن شوید

that you have more lively conversations.

که مکالمات پر جنب و جوش بیشتری دارید.

For example, you can show interest

به عنوان مثال، می توانید

in your conversation partner

by talking about their career path.

با صحبت کردن در مورد مسیر شغلی همسرتان به او علاقه نشان دهید.

But try asking about maybe the companies

اما سعی کنید در مورد شرکت هایی

that they've worked for in the past.

که در گذشته برای آنها کار کرده اند بپرسید.

For example, "Have you always worked at Supercorp?"

به عنوان مثال، "آیا شما همیشه در Supercorp کار کرده اید؟"

Or you could ask if they've always been in the same field,

یا می توانید بپرسید که آیا آنها همیشه در یک زمینه بوده اند،

like, "Have you always been in project management?"

مانند "آیا شما همیشه در مدیریت پروژه بوده اید؟"

You never know, you may discover you've got something

شما هرگز نمی دانید، ممکن است متوجه شوید که

in common in your professional backgrounds.

در زمینه حرفه ای خود چیزهای مشترکی دارید.

But small talk can also be about cultural interests,

اما صحبت های کوچک می تواند در مورد علایق فرهنگی نیز باشد،

especially again, if there's something big going on.

به خصوص اگر اتفاق بزرگی در جریان باشد.

For example, you could ask,

به عنوان مثال، می توانید بپرسید:

"Have you seen the new James Bond movie?

"آیا فیلم جدید جیمز باند را دیده اید؟

I heard it's really good."

من شنیدم که واقعاً خوب است."

- The name's Bond, James Bond.

- اسم باند، جیمز باند است.

- [Christina] Or, "I saw that there's this big exhibit

- [کریستینا] یا، "من دیدم که این نمایشگاه بزرگ

at the Louvre, have you seen it by any chance?"

در موزه لوور وجود دارد، آیا شما آن را تصادفی دیده اید؟"

And of course,

و البته،

hobbies can be a great personal topic as well,

سرگرمی‌ها می‌توانند یک موضوع شخصی عالی نیز باشند،

but you can avoid sounding too intrusive or personal

اما می‌توانید

by offering some information about yourself first.

با ارائه اطلاعاتی در مورد خودتان ابتدا از ظاهری بیش از حد مزاحم یا شخصی جلوگیری کنید.

So instead of saying, "What are your hobbies?"

بنابراین به جای اینکه بگویید: "سرگرمی هایت چیست؟"

Or, "What do you like to do in your free time?"

یا «دوست داری در اوقات فراغت چه کار کنی؟»

You could say something like, "Last week the weather

می توانید چیزی شبیه این بگویید: "هفته گذشته هوا

was so great, I just had to go out for a hike.

خیلی عالی بود، من فقط باید برای پیاده روی بیرون می رفتم.

What about you, do you do any outdoor sports?"

شما چطور، آیا ورزش در فضای باز انجام می دهید؟"

And again, during those conversations,

و دوباره، در طول آن مکالمات،

you may discover that you and your business contact

ممکن است متوجه شوید که شما و مخاطب تجاری تان

share some kind of interest.

نوعی علاقه مشترک دارید.

And if that's the case, you can ask follow-up questions

و اگر اینطور است، می توانید سؤالات بعدی بپرسید

to show that you're interested in them and their life.

تا نشان دهید که به آنها و زندگی آنها علاقه مند هستید.

For example, maybe in that past example,

به عنوان مثال، شاید در آن مثال گذشته،

maybe your business contact doesn't go hiking,

شاید مخاطب تجاری شما پیاده‌روی نمی‌کند،

but they say, "I don't do a lot of outdoor sports,

اما آنها می‌گویند: "من خیلی ورزش در فضای باز انجام نمی‌دهم،

but I do a lot of CrossFit."

اما کراس فیت زیادی انجام می‌دهم."

There you go.

شما بروید.

So you can ask them questions

بنابراین می‌توانید از آنها سؤالاتی بپرسید

like when they usually workout, where they workout,

مانند زمانی که معمولاً تمرین می‌کنند، کجا تمرین می‌کنند،

if it's really difficult, whatever.

اگر واقعاً سخت است، هر چه باشد.

Small talk is just about asking questions

صحبت های کوچک فقط در مورد پرسیدن سوال

and showing interest in the other person.

و نشان دادن علاقه به طرف مقابل است.

As important as it is to make small talk,

همانطور که صحبت کردن مهم است،

you also need to get down to business.

باید به تجارت نیز بپردازید.

Now in a normal meeting, you might simply say,

حالا در یک جلسه معمولی، ممکن است به سادگی بگویید:

"All right, shall we get down to business?"

"خیلی خب، آیا دست به کار شویم؟"

But in a business lunch, that might feel a little direct.

اما در یک ناهار کاری، ممکن است کمی مستقیم به نظر برسد.

It depends on the situation.

بستگی به موقعیت داره.

But you can use more business-related questions

اما می‌توانید از سؤالات مربوط به کسب‌وکار بیشتر

to move the conversation towards business.

برای پیشبرد مکالمه به سمت کسب‌وکار استفاده کنید.

For example, you could ask how their business is going.

به عنوان مثال، می توانید بپرسید که تجارت آنها چگونه پیش می رود.

For example, "How have things been at Supercorp

به عنوان مثال، "چگونه اوضاع در سوپرکورپ

for the last quarter?"

برای سه ماهه گذشته بوده است؟"

Or ask them what's new with their company,

یا از آنها بپرسید که چه چیز جدیدی در شرکت آنها وجود دارد،

like, "So what's your team working on these days?"

مانند "پس تیم شما این روزها روی چه چیزی کار می کند؟"

Or if you know that their company

یا اگر می دانید که شرکت آنها در

is working on some new developments,

حال کار بر روی برخی از پیشرفت های جدید است،

you could ask about that,

می توانید در مورد آن بپرسید،

for example, "How's your new project going?"

به عنوان مثال، " پروژه جدید شما چگونه پیش می رود؟"

Or,

یا،

"So how have you enjoyed working

"پس چگونه از کار

with the new team since the merger?"

با تیم جدید از زمان ادغام لذت برده اید؟"

And if your business contact is starting

و اگر مخاطب تجاری شما شروع

to ask business-related questions to you,

به پرسیدن سوالات مربوط به کسب و کار از شما کرده است،

that can be the cue that it's time

این می تواند نشانه ای باشد که زمان آن رسیده است که

to move the conversation to business.

مکالمه را به تجارت منتقل کنید.

Now, eventually, all good things come to an end.

حالا بالاخره همه چیزهای خوب به پایان می رسند.

Your business lunch will come to an end as well.

ناهار کاری شما نیز به پایان خواهد رسید.

And this will usually happen

و این معمولا زمانی اتفاق می افتد

when someone brings you the check or when you ask for it.

که شخصی چک را برای شما بیاورد یا زمانی که شما آن را درخواست کنید.

Now remember, when you invite someone out

حالا به یاد داشته باشید، وقتی شخصی را

for a business lunch, it's polite to pay the bill yourself.

برای یک ناهار کاری به بیرون دعوت می کنید، مودبانه است که قبض را خودتان بپردازید.

And this is a great moment to thank your business contact.

و این یک لحظه عالی برای تشکر از تماس تجاری شماست.

And you can say something like,

و می توانید چیزی شبیه این بگویید:

"Thanks for meeting me for lunch today.

"از اینکه امروز برای ناهار با من ملاقات کردید متشکرم.

It was a real pleasure."

واقعاً لذت بخش بود."

You could also suggest staying in contact.

همچنین می توانید پیشنهاد دهید که در تماس باشید.

Depending on the situation, you can say something like,

بسته به موقعیت، می‌توانید چیزی شبیه این بگویید:

"I'll be in touch by email with the details we discussed."

«از طریق ایمیل با جزئیاتی که در مورد آن صحبت کردیم در تماس خواهم بود».

Or, "Would you like to send me that proposal later on?"

یا، "آیا می خواهید آن پیشنهاد را بعداً برای من ارسال کنید؟"

Or, "Feel free to get in touch with me

یا "در صورت داشتن هرگونه سوال با من در تماس باشید

if you have any questions."

."

And of course, if you don't use it, you lose it.

و البته، اگر از آن استفاده نکنید، آن را از دست خواهید داد.

So here's how you can use what you learned today.

بنابراین در اینجا نحوه استفاده از آنچه امروز یاد گرفتید آورده شده است.

First, tell us in the comments

ابتدا، در نظرات به ما بگویید که

if you often have business lunches,

آیا اغلب ناهارهای کاری می خورید،

or maybe if you often had them

یا شاید اگر اغلب آنها را

maybe more in the past, before COVID.

در گذشته، قبل از کووید، بیشتر می خوردید.

And share one small talk question

و یک سوال کوچک صحبت کنید

that you could ask at your next business lunch.

که می توانید در ناهار کاری بعدی خود بپرسید.

It'll happen one day, I'm sure.

این یک روز اتفاق می افتد، من مطمئن هستم.

And this is the perfect opportunity to practice,

و این فرصت عالی برای تمرین است

to make sure you have a good question

تا مطمئن شوید که سوال خوبی دارید

and add that to your active vocabulary.

و آن را به واژگان فعال خود اضافه کنید.

Now, if this lesson was helpful for you,

حالا، اگر این درس برای شما مفید بود،

I would love to know.

دوست دارم بدانم.

And there are three ways that you can tell me.

و سه راه وجود دارد که می توانید به من بگویید.

Give this lesson a thumbs up on YouTube

این درس را در YouTube به اشتراک بگذارید

and subscribe to my channel

و در کانال من مشترک شوید

so that you never miss any more Business English lessons.

تا دیگر هیچ درس انگلیسی تجاری را از دست ندهید.

You can go over to my website

می توانید به وب سایت من بروید

and get the free English habits kit.

و بسته رایگان عادات انگلیسی را دریافت کنید.

The link is down below, and it's gonna help you

پیوند در زیر است، و به شما کمک می‌کند تا

to build some solid learning habits

عادات یادگیری قوی

for lifelong enjoyable learning.

برای یادگیری لذت‌بخش مادام‌العمر ایجاد کنید.

And of course, you can watch this next lesson,

و البته، شما می توانید این درس بعدی را تماشا کنید،

all about some of my favorite foods from the US.

همه چیز در مورد برخی از غذاهای مورد علاقه من از ایالات متحده است.

Thank you so much for improving your English

از اینکه انگلیسی خود را

with Business English with Christina.

با انگلیسی تجاری با کریستینا بهبود بخشید بسیار سپاسگزاریم.

I'll see you next time.

دفعه بعد میبینمت

And as they say in my adopted home country, France,

و همانطور که در کشور مادر خوانده من، فرانسه می گویند،

"Bon appetit."

"اشتهای خوب".