14 ENGLISH IDIOMS & EXPRESSIONS from food

Hi. Welcome back. Today, we're going to be looking at some idioms related to

سلام. خوش برگشتی. امروز قصد داریم چند اصطلاح مرتبط با

food. And we got lots of lovely things in store for you today; we've got idioms

غذا را بررسی کنیم. و ما امروز چیزهای دوست داشتنی زیادی برای شما آماده کرده ایم. ما اصطلاحاتی

to do with the actual eating of the food, after you've eaten, a few things

داریم که به خوردن واقعی غذا مربوط می شود ، بعد از اینکه شما غذا خوردید، چند چیز

loosely connected with food, but then special treat at the end because we

به طور ضعیفی با غذا مرتبط است، اما در پایان پذیرایی ویژه ای داریم، زیرا

always have something sweet at the end, don't we? Not if you're my son and going

ما همیشه یک چیز شیرین در پایان داریم، اینطور نیست ? اگر پسر من باشی و

to Forest School, though. Anyway, at the end, we're going to have some

به مدرسه جنگل بروی نه. به هر حال، در پایان، چند

Shakespeare quotes about food and see what the great bard himself had to say

نقل قول شکسپیر در مورد غذا خواهیم داشت و می بینیم که خود بارد بزرگ در مورد غذا چه می گوید

about food. Okay, our first one. Are we ready? Have we got a pencil? Are we

. خوب، اولین مورد ما. آیا ما آماده ایم؟ آیا ما مداد داریم؟ آیا ما

listening? "To have a lot on one's plate". So, here's my great medieval

گوش می دهیم؟ «خیلی چیزها در بشقاب داشتن». بنابراین، اینجا بشقاب بزرگ قرون وسطایی من

plate, and I've got meat, and I've got vegetables, and I've got... I don't

است، و من گوشت دارم ، و سبزیجات دارم، و ... نمی

know. Let's have some fish on there, too. Now, this is metaphorical, and it

دانم. بیا اونجا هم ماهی بخوریم حالا این استعاره است و به این

means that I have a lot to do. So, all these things on my plate are things that

معنی است که من کارهای زیادی برای انجام دادن دارم. بنابراین، همه این چیزها در بشقاب من کارهایی هستند

I need to do. So, you might say to someone who's having a very busy day:

که باید انجام دهم. بنابراین، ممکن است به کسی که روز بسیار شلوغی را

"Gosh, you've got a lot on your plate today, haven't you?" "To keep something

سپری می کند بگویید: "خدایا، امروز چیزهای زیادی در بشقاب داری ، نه؟" "برای پنهان نگه

under wraps". Now, I don't know if you've ever gone to a table, and you're

داشتن چیزی". حالا، نمی‌دانم که آیا تا به حال سر یک میز رفته‌اید یا نه، و

like: "Hmm, I wonder what it is." Because the plate... you've got the

می‌گویید: «هوم، تعجب می‌کنم که چیست؟» چون بشقاب... شما

food, and then over the food there's some maybe tinfoil and you can't see

غذا را دارید، و سپس روی غذا مقداری فویل وجود دارد و نمی توانید ببینید

what you're going to be eating. The food has been "kept under wraps". So,

که قرار است چه چیزی بخورید. غذا "در بسته نگه داشته شده است". بنابراین،

generally, outside of this context, if something is "kept under wraps" it means

به طور کلی، خارج از این زمینه، اگر چیزی "مخفی نگه داشته شود" به این معنی است

that it's a secret. It's only going to be revealed at the chosen moment. "Kept

که آن راز است. این فقط در لحظه انتخاب شده آشکار می شود. "

under wraps" — kept secret. "To bite the bullet". This relates to another video

مخفی نگه داشته می شود" - مخفی نگه داشته می شود. "برای گاز گرفتن گلوله". این مربوط به ویدیوی دیگری است

I've done on phrasal verbs to do with weapons and things, but you can check

که من در مورد افعال عبارتی برای انجام دادن سلاح‌ها و چیزها انجام داده‌ام، اما می‌توانید

that out another time. "To bite the bullet". "Bullet" you put in the gun. If

زمان دیگری آن را بررسی کنید. "برای گاز گرفتن گلوله". "گلوله" را در اسلحه گذاشتی. اگر

you bite the bullet, then you are going: "Okay, let's go and do this, then."

گلوله را گاز گرفتی، پس می‌روی: "باشه، بیا برویم و این کار را انجام دهیم."

You're like... you're kind of, like, taking the punishment and you're like:

تو یه جوری داری مجازات می کنی و می گویی:

"Okay, I can deal with this". "To bite the bullet" — it's like: "Okay, come on,

"باشه، من می توانم با این کار کنار بیایم". "برای گاز گرفتن گلوله" - مانند: "خوب، پس بیا

then."

."

"To step up to the plate". Here, we have to imagine the world's most enormous

"برای گام برداشتن به صفحه". در اینجا، ما باید عظیم ترین بشقاب جهان را تصور کنیم

plate. Yep. This is a plate that would fill a giant, it's so big. Now, if we

. بله این بشقاب است که یک غول را پر می کند، خیلی بزرگ است. حالا، اگر ما

"step up to the plate", we're going: "Yeah, I can eat all of that food. I am

"به سمت بشقاب برویم"، خواهیم گفت: "آره، من می توانم همه آن غذا را بخورم. من

not scared of this huge plate of food". "Stepping up to the plate" means to

از این بشقاب بزرگ غذا نمی ترسم". «پله شدن تا بشقاب» به معنای

accept the challenge. It's crunch time. "Crunch". A sound word; onomatopoeia.

پذیرش چالش است. زمان بحران است. "کروچیدن". یک کلمه سالم؛ onomatopoeia

Onomatopoeia word — it means to do with sound. Because "crunch" is the noise

کلمه Onomatopoeia - به معنای انجام دادن با صدا است. زیرا "کرانچ" صدایی است

that we make when you crunch into a sandwich or something crispy. What it

که ما هنگام کرانچ کردن به یک ساندویچ یا چیزی ترد ایجاد می کنیم.

means is it's the moment of reckoning. Yeah? It's the decisive moment. I wonder

معنی آن این است که لحظه حسابرسی است. آره؟ لحظه تعیین کننده است.

if you can tell the date that I recorded this, because on Saturday, it's going to

نمی‌دانم می‌توانید تاریخی را بگویید که من این را ثبت کردم، زیرا روز شنبه،

be crunch time for the England rugby team about to play in the World Cup

زمان سختی برای تیم راگبی انگلیس در آستانه بازی در فینال جام جهانی است

Final. Doo-doo-doo-doo. "Crunch time" — the important, decisive moment. "A

. دوو دوو دوو. "زمان بحران" - لحظه مهم و تعیین کننده. "

bitter" — "a bitter" means like kind of sour, like a lemon — "pill" — like

تلخ" - "تلخ" به معنای ترش، مانند لیمو - "قرص" - مانند

medicine — "a bitter pill to swallow". Now, "swallow" is when it goes down into

دارو - "قرص تلخ برای بلعیدن". اکنون، "پرستو" زمانی است که به داخل شکم شما فرو می رود

your tummy. Yeah? Pills are meant to make you better. Yeah? We have some

. آره؟ قرص ها برای بهبود شما هستند. آره؟ ما مقداری

medicine; it's meant to make you better. But if it's... if it's a bitter pill,

دارو داریم. این به این منظور است که شما را بهتر کند. اما اگر... اگر قرص تلخی باشد،

then it doesn't taste very nice, so it makes us better but it's not a nice way

مزه چندان خوبی ندارد، بنابراین ما را بهتر می کند اما راه خوبی برای

of making us better. So, typically, we would say that if we hear a bit of bad

بهتر کردن ما نیست. بنابراین، به طور معمول، می گوییم که اگر کمی خبر بد بشنویم

news. If something a bit upsetting happens, you just say: "Yeah, it's a bit

. اگر چیزی کمی ناراحت کننده اتفاق بیفتد، فقط می گویید: "بله،

of a bitter pill to swallow — that one, but I'll be okay." It's a bit like:

بلعیدن قرص کمی تلخ است - آن یکی، اما من خوب می شوم." کمی شبیه این است:

"What doesn't kill us makes us stronger" — it's that kind of idea. "We're gonna

"آنچه ما را نکشد، ما را قوی تر می کند" - این یک نوع ایده است. "ما

get stronger from this!" Okay, so we've consumed our meal, and we're feeling

از این کار قوی تر خواهیم شد!" خوب، پس ما وعده غذایی خود را مصرف کردیم و اکنون کاملاً احساس سیری می کنیم

quite full now. "Gut". "Gut" is the stomach. "What's your gut?" Huh? What's

. "روده". «روده» معده است. "دلت چیه؟" متعجب؟

that mean? It refers to "gut instinct". There's... there's an idea that you feel

این یعنی چی؟ به "غریزه روده" اشاره دارد. یک فکر وجود دارد که شما

ideas right down here in the pit of your stomach, so some people feel fear right

ایده‌ها را همین‌جا در گودال شکمتان احساس می‌کنید، بنابراین برخی از مردم همین پایین احساس ترس

down here. Like: "Ah! I'm so scared!" and they feel it here in their tummy.

می‌کنند. مثل: "آه! من خیلی می ترسم!" و آنها آن را اینجا در شکم خود احساس می کنند.

So, your "gut instinct" is like your real, most attuned instinct. Yep. It's

بنابراین، "غریزه روده" شما مانند واقعی ترین و هماهنگ ترین غریزه شماست. بله

not kind of up here in the head. It's like what you really, really feel about

اصلاً اینجا در سر نیست. این چیزی است که شما واقعاً، واقعاً در مورد چیزها احساس می

things. "What's your gut?" It means: "What do you think? What...? What's

کنید. "دلت چیه؟" یعنی: "تو چی فکر میکنی؟ چی...

your...? What's your honest answer?" My gut... yeah. My stomach, my gut tells me

؟ چیه... جواب صادقانه چیه؟" روده من... آره. معده ام، روده ام به من

that it's going to be a long day, but a productive day. My gut instinct is that

می گوید که روز طولانی، اما روز پرباری خواهد بود. غریزه من این است که

it is probably going to rain later. Okay? Now, here's my belt. If I have

احتمالاً بعداً باران خواهد بارید. باشه؟ حالا کمربند من اینجاست. اگر

had... some people, when they've had a really big meal. actually undo, like,

من ... برخی از مردم، زمانی که آنها یک وعده غذایی واقعا بزرگ خورده اند. در واقع

their top button because they feel so full. "Belt-tightening" is when your,

دکمه بالای آنها را بازگردانید زیرا احساس می کنند بسیار پر هستند. "سفت کردن کمربند" زمانی است که

you know... you tighten your belt when your waistline is going to get smaller.

می دانید ... کمربند خود را زمانی محکم می کنید که دور کمر شما کوچکتر شود.

So, if you say: "We need to do some belt-tightening here", it means: We're

بنابراین، اگر بگویید: "ما باید در اینجا کمی کمربند را ببندیم"، به این معنی است:

going to be doing a little bit less eating, and what it really means is that

ما کمی کمتر غذا می خوریم، و معنای واقعی آن این است که

we're going to be going into a period of time where we're not going to be

ما وارد یک غذا خواهیم شد. دوره زمانی که قرار نیست

spending much money. Okay? If you tighten your belt, you're spending less,

پول زیادی خرج کنیم. باشه؟ اگر کمربندتان را ببندید، کمتر خرج می کنید،

eating less. "To scale something back". If you imagine kitchen scales —yeah —

کمتر می خورید. "برای کوچک کردن چیزی". اگر ترازوهای آشپزخانه را تصور کنید - بله -

we're measuring the flour. We've got the flour here; the weight here. It's

داریم آرد را اندازه می‌گیریم. ما آرد را اینجا داریم. وزن اینجا

normally the other way around, isn't it? Yeah, we've got the flour here and the

معمولاً برعکس است، اینطور نیست؟ آره، آرد اینجا و

weight here. If we're scaling it back, then we... we're using a little bit

وزنش اینجاست. اگر ما آن را کاهش دهیم، پس ما... کمی کمتر استفاده می کنیم

less. "To scale a project back" means we put less into it, like less flour into

. "برگرداندن یک پروژه" به این معنی است که ما کمتر در آن قرار می دهیم، مانند آرد کمتری

the cake.

در کیک.

Okay, the actual food. So, "brownies", you know... like a chocolate sort of

خوب، غذای واقعی. بنابراین، "براونی"، می دانید ... مانند یک نوع

cake biscuity thing. Everyone likes brownies. "Brownie points" are when you

بیسکویت شکلاتی کیک است. همه براونی را دوست دارند. "نقاط براونی" زمانی است که شما

win favour with someone. "Oh, you've got some brownie points there. Great

با کسی لطف می کنید. "اوه، شما چند نقطه قهوه ای وجود دارد.

answer!" Yeah? It means when someone has earned something good; it's kind of like

پاسخ عالی!" آره؟ یعنی وقتی کسی چیز خوبی به دست آورده باشد. یه جورایی شبیه

a game. "To compare apples to oranges". You know what? Don't worry too much

یه بازیه "برای مقایسه سیب با پرتقال". میدونی چیه؟

about this because we don't use that one very often, so I'm going to rub that

در این مورد زیاد نگران نباشید زیرا ما اغلب از آن استفاده نمی کنیم ، بنابراین من آن را پاک می

off. Only going to teach you the stuff you really need to know. Okay. "A cash

کنم. فقط چیزهایی را به شما یاد می دهم که واقعاً باید بدانید. باشه. "گاو نقدی

cow". Now, I've got a friend who runs a band, called: "The Cash Cows". Great

". در حال حاضر، من یک دوست دارم که یک گروه موسیقی را اداره می کند ، به نام "گاوهای نقدی".

band — do check them out. Now, "a cash cow" is a project that nets you lots of

گروه بزرگ - آنها را بررسی کنید. اکنون، " گاو نقدی" پروژه ای است که پول زیادی را برای شما به ارمغان می آورد

money. Like, you set it up, and it makes money and it doesn't require a lot of

. مثلاً، شما آن را راه‌اندازی می‌کنید، و پول در می‌آورد و

work to keep that... that idea generating money. "A dog eat dog world".

برای حفظ آن نیازی به کار زیادی نیست... این ایده باعث تولید پول می‌شود. "دنیای سگ خوردن سگ".

Dogs eating dogs. That's not a very nice image, is it? So, if we've got a world

سگ ها در حال خوردن سگ ها این تصویر خیلی خوبی نیست ، درست است؟ بنابراین، اگر دنیایی داریم

where dogs are eating dogs, then we are living in a vicious and cruel world,

که در آن سگ‌ها سگ‌ها را می‌خورند، پس ما در دنیایی شریر و بی‌رحم زندگی می‌کنیم،

which is what this phrase means. "To pull one's weight". Now, if you do a

این همان معنایی است که این عبارت دارد. " کشیدن وزن خود". حالا، اگر یک

pull up, you're pulling up your weight. But the idea here is that you're sort of

کشش به بالا انجام دهید، وزن خود را بالا می برید. اما ایده اینجا این است که شما به نوعی

pulling your weight through life. It means you're... you're, like supporting

وزن خود را در طول زندگی کاهش می دهید. این بدان معناست که شما ... شما هستید، مانند حمایت از

yourself. But if you "pull your weight" in a group context, it means you are

خودتان. اما اگر در یک زمینه گروهی "وزن خود را بکشید" ، به این معنی است

contributing your... what you can to that group. Yep. Contributing what you

که آنچه را که می توانید به آن گروه می دهید. بله مشارکت در آنچه شما

should contribute. So, the... the idea here, we've got heat and we've got cold.

باید کمک کنید. بنابراین، ایده اینجا، ما گرما و سرما داریم.

Heat is associated with passion, and sort of anger, and fieriness; and cold

گرما با اشتیاق و نوعی خشم و آتش همراه است. و

is like: "Calm down; everything be calm." So, if you throw cold water over

سرما مانند: "آرام باش، همه چیز آرام باشد." بنابراین، اگر روی چیزی آب سرد

something, you're just going: "Okay, calm down. We're... we're... we're not

بریزید، فقط می‌روید: "باشه، آرام باش. ما

going to do that now. We're just going to stop and we're going to wait." Okay?

... متوقف شود و ما منتظر می مانیم." باشه؟

It's time to show you some Shakespeare quotes about food. I always enjoy

وقت آن است که برخی از جملات شکسپیر در مورد غذا را به شما نشان دهیم. من همیشه از خواندن شکسپیر لذت می برم

reading Shakespeare, because he has a wonderful sense of humour, which you

، زیرا او حس طنز فوق العاده ای دارد که

might notice in these quotes here. This is a absolutely classic insult: "Truly,

ممکن است در این نقل قول های اینجا متوجه شوید. این یک توهین کاملاً کلاسیک است: "واقعاً

thou art damned, like an ill-roasted egg." So, just some Old English to

، تو مثل یک تخم مرغ بد بو داده شده ای لعنتی ." بنابراین، فقط کمی انگلیسی قدیمی

explain for you. "Thou" means you, and "art" means are. "You are damned", like

برای شما توضیح می دهم. «تو» یعنی تو، و «هنر» یعنی هستی. «لعنتی» مثل

"damnation" is like the end of the world; you're going to... it's going to

«لعنت» مثل آخر دنیاست. قرار است...

be terrible for you forever and ever. "like" — so it's a simile — "like an

برای همیشه و همیشه برای شما وحشتناک خواهد بود. "مانند" - پس یک تشبیه است - "مثل یک

ill-roasted egg". Okay? So, I know we don't normally roast eggs; it makes it

تخم مرغ بد بو داده شده". باشه؟ بنابراین، من می دانم که ما معمولاً تخم مرغ را تفت نمی دهیم.

even worse that the egg has been roast. So, what can we tell here about what

برشته شدن تخم مرغ را بدتر می کند. بنابراین، در اینجا چه چیزی می توانیم در مورد

Shakespeare thinks about food? Well, it needs to be cooked properly. Yeah. The

نظر شکسپیر در مورد غذا بگوییم؟ خوب، باید درست پخته شود. آره

poor egg deserves at least to be poached, or scrambled, or whatever in

تخم مرغ بیچاره لااقل سزاوار این است که به روشی کاملاً درست آبکشی شود، یا اسکرمبل شود، یا هر چیز دیگری

exactly the right way to make it a delicious egg; not a kind of sort of

درست شود تا به یک تخم مرغ خوشمزه تبدیل شود.

thing stuck to the bottom of an oven. I know they didn't have ovens then. Okay,

چیزی نیست که به ته فر چسبیده باشد. من می دانم که آنها آن زمان کوره نداشتند. باشه

next one. "Tis an ill cook that cannot lick his own fingers." So, abbreviation

بعدی او آشپز بدی است که نمی تواند انگشتانش را لیس بزند. بنابراین،

for "it is" — "an ill", meaning not... not really right; kind of... or it could

مخفف "it is" - "an ill"، به معنی نه... واقعا درست نیست. نوعی ... یا ممکن

be unwell as well. "Tis an ill cook that cannot lick his own fingers" because

است ناخوشایند باشد. "آشپز بدی است که نمی تواند انگشتانش را لیس بزند" زیرا

when we cook, you know... we want to get involved in the food and taste it —

وقتی آشپزی می کنیم، می دانید... می خواهیم درگیر غذا شویم و آن را بچشیم -

if... if the cook does not want to do that, it shows that the food is

اگر... اگر آشپز نمی خواهد این کار را انجام دهد، نشان می دهد. اینکه غذا

disgusting; and therefore that the cook is not doing a good job. So, you know...

منزجر کننده است؛ و بنابراین آشپز کار خوبی انجام نمی دهد. بنابراین، می دانید ...

he's all about enjoying it. "He hath eaten me out of house and home." Do you

او تماماً در مورد لذت بردن از آن است. "او مرا از خانه و خانه خورده است." آیا

want to have a go at saying that? "He hath eaten me out of house and home."

می خواهید این را بگویید؟ "او مرا از خانه و خانه خورده است."

So, we don't normally use the: "He hath" bit because that's Old English, but we

بنابراین، ما معمولاً از بیت: «او دارد» استفاده نمی‌کنیم، زیرا آن انگلیسی باستانی است،

very much still use this phrase: "to eat someone out of house and home".

اما همچنان از این عبارت استفاده می‌کنیم: « کسی را بیرون از خانه و خانه بخوریم».

Typically, we might think of teenagers coming back home and eating all of the

به طور معمول، ما ممکن است به نوجوانانی فکر کنیم که به خانه برمی‌گردند و تمام

contents of a fridge. So, if you "eat someone out of house and home", there is

محتویات یخچال را می‌خورند. پس اگر « کسی را بیرون خانه و خانه بخوری»

no more food in the house, and the home is the same thing. Yeah? All of the food

دیگر در خانه غذا نیست و خانه همان است. آره؟ همه

is gone. There's a lovely story called: "The Tiger that Came to Tea" by Ju-...

غذاها از بین رفت یک داستان دوست داشتنی وجود دارد به نام: «ببر که به چای آمد» نوشته

Judy Kerr. Julia Kerr. It's got... like a book written in the 1960s for

جودی کر. جولیا کر. مانند کتابی است که در دهه 1960 برای کودکان نوشته شده است

children. And the tiger that comes to tea eats all of the food in the house;

. و ببری که به چای می آید تمام غذای خانه را می خورد.

the tiger eats them out of house and home. And then, finally, from "Twelfth

ببر آنها را بیرون از خانه و خانه می خورد . و در نهایت از "

Night": "If music be the food of love, play on." That's probably the most

شب دوازدهم": "اگر موسیقی غذای عشق است، بنواز." این احتمالاً

well-known quotation out of the four, and it's a metaphor. To briefly explain

مشهورترین نقل قول از این چهار نقل قول است و یک استعاره است. برای توضیح مختصر

it, we have music and love is being compared to food. So, if we don't eat,

، ما موسیقی داریم و عشق را با غذا مقایسه می کنند. بنابراین، اگر غذا نخوریم

then we don't survive. Yeah. So, food gives us life in the same way that music

، زنده نمی‌مانیم. آره بنابراین، غذا به ما زندگی می بخشد، همانطور که موسیقی

encourages love. So, he's talking to the musicians here. "Play on" — keep

عشق را تشویق می کند. بنابراین، او با نوازندگان اینجا صحبت می کند . "بازی" - به بازی ادامه دهید

playing. Keep studying. Do have a go at the quiz now. Thank you for watching,

. به مطالعه ادامه دهید. اکنون به مسابقه بروید. از تماشای شما متشکرم

and I will see you very soon.

و به زودی شما را خواهم دید.