Food for new mums ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute

سلام. این 6 دقیقه

English from BBC

انگلیسی از BBC

Learning English. I'm Georgie.

Learning English است. من جورجی هستم.

And I'm Beth. Leaving home, getting married

و من بث هستم. ترک خانه، ازدواج

and a parent dying are three of the most important experiences

و فوت والدین سه مورد از مهمترین تجربیات

in many people's lives. But perhaps the most defining moment

زندگی بسیاری از افراد است. اما شاید تعیین کننده ترین لحظه

in some women's lives is the miracle of birth. In other words,

در زندگی برخی از زنان معجزه تولد باشد. به عبارت دیگر

having a baby. Throughout pregnancy,

بچه دار شدن. در طول دوران بارداری،

a lot of care and attention is given to expecting mums,

مراقبت و توجه زیادی به مادران باردار می شود،

but as soon as the baby is born, this attention moves to the newborn baby,

اما به محض تولد نوزاد، این توجه به نوزاد تازه متولد شده منتقل می شود و از

making sure they are healthy, warm and safe.

سلامت، گرم و ایمن بودن آنها مطمئن می شود.

We talk a lot about baby nutrition,

ما در مورد تغذیه کودک زیاد صحبت می کنیم،

but what the mother eats can be just as important,

اما آنچه مادر می خورد می تواند به همان اندازه مهم باشد، به

especially the first meal after the intense effort of giving birth -

خصوص اولین وعده غذایی پس از تلاش شدید برای زایمان -

whether it's chicken soup,

چه سوپ مرغ،

a glass of champagne or a good old cup of tea. In this programme,

یک لیوان شامپاین یا یک فنجان چای قدیمی خوب. در این برنامه،

we're talking about what women eat and drink in the first few weeks

ما در مورد آنچه زنان در چند هفته اول

after having a baby.

پس از بچه دار شدن می خورند و می نوشند صحبت می کنیم.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

و طبق معمول، واژگان مفید جدیدی را نیز یاد خواهیم گرفت.

But first I have a question for you, Beth.

اما ابتدا یک سوال از شما دارم، بث.

A typical pregnancy lasts about forty weeks.

یک بارداری معمولی حدود چهل هفته طول می کشد.

But when does an unborn baby's stomach start to grow

اما چه زمانی معده نوزاد متولد نشده

in the mother's womb? Is it:

در رحم مادر شروع به رشد می کند؟ آیا این است:

A) at three weeks,

الف) در سه هفته،

B) at five weeks, or C) at eight weeks?

ب) در پنج هفتگی، یا ج) در هفته هشتم؟

Hmm, I'll say the baby's tummy starts to grow at about five weeks.

هوم، من می گویم که شکم کودک در حدود پنج هفته شروع به رشد می کند.

OK, Beth.

باشه، بث در ادامه برنامه

We'll find out if that's the correct answer later in the programme.

متوجه خواهیم شد که آیا این پاسخ صحیح است یا خیر.

Giving birth is not called labour for nothing.

زایمان بی دلیل نامیده نمی شود.

It's hard work, leaving the new mum physically and emotionally exhausted

کار سختی است که مادر جدید را از نظر جسمی و روحی خسته می کند

and in need of food that's nourishing for both herself and her baby.

و به غذایی که هم برای خودش و هم برای نوزادش مفید است نیاز دارد. در

Here's Alison Oman Lawi,

اینجا آلیسون عمان لاوی،

Deputy Director of Nutrition to the United Nations World Food Programme

معاون مدیر تغذیه برنامه جهانی غذای سازمان ملل متحد،

explaining more to BBC

توضیحات بیشتری را به برنامه سرویس جهانی بی بی سی،

World Service programme, The Food Chain. A woman

زنجیره غذایی ارائه می دهد. زنی

who is breastfeeding and during that postpartum time

که در دوران شیردهی و در طول

the first six months,

شش ماه اول پس از زایمان،

she could need up to 650 additional calories a day

می تواند تا 650 کالری اضافی در روز نیاز داشته باشد

which actually is quite a bit more than she needed

که در واقع بسیار بیشتر از نیاز او

in addition during pregnancy.

در دوران بارداری است.

Alison says that women need to eat even more calories

آلیسون می‌گوید که زنان

postpartum, meaning after childbirth, than they

پس از زایمان، یعنی بعد از زایمان، حتی بیشتر از

do during pregnancy. That's especially true for mothers

دوران بارداری کالری مصرف می‌کنند. این امر مخصوصاً برای مادرانی

who are breastfeeding, feeding their baby directly with milk from her breasts.

که شیر می‌دهند و مستقیماً با شیر سینه‌ها به نوزادشان تغذیه می‌کنند، صادق است.

How new mums get those extra calories changes from place to place

نحوه دریافت کالری اضافی مادران جدید از مکانی به مکان دیگر تغییر می کند

and different cultures have developed their own traditions

و فرهنگ های مختلف سنت های خود را

about what foods are best. For Chinese-American mum,

در مورد بهترین غذاها ایجاد کرده اند. برای مادر چینی-آمریکایی،

Heng Ou, roast pig trotters were one of the best things to eat

هنگ او، تراتر خوک کباب شده یکی از بهترین چیزهایی بود که

after childbirth because they contain a lot of collagen

بعد از زایمان می خورد، زیرا حاوی مقدار زیادی کلاژن است

which helps produce breast milk. And when Ruma,

که به تولید شیر مادر کمک می کند. و هنگامی که روما، که

whose Panjabi family originally comes from India, gave birth to a baby boy,

خانواده پنجابی‌اش اصالتاً اهل هند است، نوزاد پسری به دنیا آورد،

her mother cooked panjeeri,

مادرش پنجیری،

a kind of spicy nut mix with cashews, almonds and melon seeds

نوعی مخلوط آجیل تند با بادام هندی، بادام و دانه‌های خربزه

to promote breast milk and help the healing process.

برای تقویت شیر ​​مادر و کمک به روند بهبودی پخت.

Listen now as Ruma explains how important

اکنون گوش کنید که روما

her mother’s help was, to BBC

کمک مادرش را به

World Service programme, The Food Chain:

برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی، زنجیره غذایی توضیح می‌دهد:

So, the first 10 days were amazing.

بنابراین، 10 روز اول شگفت‌انگیز بود.

My mum came to stay and gosh!

مامانم اومده بمونه خدایا!

it was so important because

خیلی مهم بود چون

I had a C-section so

سزارین کردم، پس

I was on very strong painkillers, I was in a daze anyway,

مسکن های خیلی قوی مصرف می کردم، به هر حال گیج بودم،

and to be honest, because she was here,

و راستش را بخواهید، چون او اینجا بود،

I was fed, so she would look after me

من سیر شده بودم، بنابراین او از من مراقبت می کرد

while I would look after baby. And my husband was very

در حالی که من نگاه می کردم. بعد از بچه و شوهرم

hands-on as well, so that first ten days, whilst it was really hard,

نیز بسیار اهل عمل بود، به طوری که ده روز اول، در حالی که واقعاً سخت بود،

I didn't fall apart which I might have done if I'd been by myself.

من از هم جدا نشدم که اگر تنها بودم ممکن بود این کار را انجام می دادم.

When Ruma talks about her mother’s help, she

وقتی روما از کمک مادرش صحبت می‌کند، از

uses the word, gosh!,

کلمه «خدایا!» استفاده می‌کند،

an exclamation used to show a feeling of wonder or surprise.

تعجبی که برای نشان دادن احساس تعجب یا تعجب استفاده می‌شود.

Rum also says she was in a daze because of medicine

رام همچنین می گوید که به دلیل داروهایی که

she was taking for pain.

برای درد مصرف می کرد، گیج شده بود.

If someone is in a daze,

اگر کسی گیج شده باشد،

they feel confused and cannot think clearly,

احساس گیجی می کند و نمی تواند به وضوح فکر کند،

maybe because of a shock or surprise. Luckily

شاید به دلیل شوک یا تعجب. خوشبختانه

Ruma had help from her mum, and also her husband who was

روما از مادرش و همچنین شوهرش که

very hands-on, meaning that he was closely involved in organising things

بسیار اهل عمل بود کمک داشت، به این معنی که از نزدیک در سازماندهی کارها

and making decisions and didn't leave it up to someone else.

و تصمیم گیری شرکت داشت و آن را به شخص دیگری واگذار نمی کرد.

Along with her mother's healthy home cooking,

همراه با آشپزی سالم مادرش در خانه،

the help Ruma got from her family meant she didn't fall apart,

کمکی که روما از خانواده‌اش دریافت کرد به این معنی بود که او از هم نپاشد،

a phrase which means becomes so emotionally disturbed that

عبارتی که به این معنی است که از نظر عاطفی چنان آشفته می‌شود که

you're unable to think or act calmly or to deal with the situation you're in.

نمی‌توانید آرام فکر کنید یا رفتار کنید یا با موقعیتی که دارید کنار بیایید.

New mums have to be expert jugglers, balancing a new baby

مادران تازه وارد باید شعبده بازان ماهری باشند و با کم خوابی نوزاد را متعادل کنند

and recovering from childbirth with getting too little sleep.

و پس از زایمان بهبود پیدا کنند . جای

No wonder they need hot,

تعجب نیست که آنها به

healthy food to eat! Right,

غذای گرم و سالم برای خوردن نیاز دارند! درست است، آیا

isn't it time you revealed the answer to your question,

وقت آن نرسیده است که پاسخ سوال خود را فاش کنی،

Georgie? Sure. I asked you

جورجی؟ مطمئن. من از شما پرسیدم

when an unborn baby's stomach starts to grow.

که شکم نوزاد متولد نشده کی شروع به رشد می کند؟

You guessed it was five weeks, which was... the correct answer

حدس زدی پنج هفته بود که... جواب درست بود

Beth! At about five weeks,

بث! در حدود پنج هفتگی،

the cells forming a baby's stomach, lungs, bone and brain all

سلول‌هایی که معده، ریه‌ها، استخوان و مغز کودک را تشکیل می‌دهند،

start to divide and grow.

شروع به تقسیم و رشد می‌کنند.

Right, let's recap the vocabulary

درست است، بیایید واژگانی را که

we've learned in this programme, starting with

در این برنامه یاد گرفته‌ایم، با

postpartum meaning following childbirth.

معنی بعد از زایمان شروع کنیم.

Breastfeeding is feeding a baby directly

شیردهی تغذیه مستقیم نوزاد

with milk from their mother's breasts. The exclamation

با شیر سینه مادر است. تعجب

gosh! is used to express a feeling of surprise or wonder.

خدایا! برای بیان احساس تعجب یا تعجب استفاده می شود.

If you’re in a daze,

اگر گیج هستید، اغلب به دلیل شوک یا تعجب،

you feel confused and unable to think clearly, often

احساس سردرگمی می کنید و نمی توانید به وضوح فکر کنید

because of a shock or surprise. If someone is hands-on,

. اگر کسی عملی باشد،

they’re closely involved in organizing things and making decisions,

rather than just talking about it or getting someone else to do it.

به جای اینکه فقط در مورد آن صحبت کند یا شخص دیگری را وادار به انجام آن کند، از نزدیک در سازماندهی کارها و تصمیم گیری درگیر است.

And finally, the phrasal verb fall apart

و در نهایت، فعل عبارت fall apart

means to become seriously emotionally disturbed

به معنای آشفتگی شدید عاطفی است

so that you're unable to think calmly or to deal with the difficult situation

به طوری که نمی توانید آرام فکر کنید یا با موقعیت دشواری که

you are in. Once again

در آن هستید کنار بیایید. یک بار دیگر

our six minutes are up!

شش دقیقه ما تمام شد!

Join us again soon

به زودی

for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute

برای موضوعات پرطرفدار و واژگان مفید در اینجا در 6 دقیقه

English. Goodbye for now.

انگلیسی به ما بپیوندید. فعلا خدانگهدار.

Bye!

خدا حافظ!