Is there a future without bees? 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

سلام. این 6 دقیقه انگلیسی از

BBC Learning English. I'm Neil.

BBC Learning English است. من نیل هستم.

And I'm Sam. How are you, Neil?

و من سام هستم چطوری نیل؟

I've been as busy as a bee

من این هفته مثل یک زنبور عسل مشغول بودم

this week, Sam.

، سام.

Oh, don't you sound like the bee's knees!

آه، صدایت شبیه زانوهای زنبور نیست!

All right, Sam, there's no need

بسیار خوب، سام، نیازی

to get a bee in your bonnet!

نیست که یک زنبور را در کاپوت خود بیاورید!

As you can hear, English is full

همانطور که می شنوید، انگلیسی پر

of idioms involving bees.

از اصطلاحات مربوط به زنبورها است.

But the sad truth is that bee numbers are

اما حقیقت غم انگیز این است که تعداد زنبورها

declining at an alarming rate and in some

با سرعت نگران کننده ای در حال کاهش است و در برخی

places disappearing altogether.

مکان ها به طور کامل ناپدید می شود.

And this has serious consequences

و این عواقب جدی

for humans.

برای انسان دارد.

Today, one third of the food we eat

امروزه یک سوم غذایی که می خوریم

depends on insects to pollinate crops,

برای گرده افشانی محصولات،

fruit and vegetables.

میوه ها و سبزیجات به حشرات وابسته است.

But bees are in trouble. In some European

اما زنبورها در مشکل هستند. در برخی از

countries up to half of all bee species are

کشورهای اروپایی بیش از نیمی از گونه های زنبور عسل

facing extinction, placing our

با انقراض روبرو هستند و

food supply chain at risk.

زنجیره تامین غذایی ما را در معرض خطر قرار می دهد.

Bees are vital in pollinating hundreds

زنبورها در گرده افشانی

of crops, from apples and

صدها محصول از سیب و

blackberries to cucumbers.

شاه توت گرفته تا خیار حیاتی هستند.

In fact, almost all plants need insects to

در واقع، تقریباً همه گیاهان برای تکثیر به حشرات نیاز دارند

reproduce - which is my quiz question - of

- که سوال مسابقه من است -

the world's top 50 crops, how many

از 50 محصول برتر جهان، چند نفر

rely on insect pollination? Is it:

به گرده افشانی حشرات متکی هستند؟ آیا این است:

a) 35 out of 50?, b) 40 out of 50?

الف) 35 از 50؟، ب) 40 از 50؟

or c) 45 out of 50?

یا ج) 45 از 50؟

I reckon those busy bees pollinate

به نظر من زنبورهای پرمشغله گرده افشانی می کنند

b) 40 out of 50 of the most

ب) 40 مورد از 50 مورد از رایج ترین

common crops.

محصولات زراعی.

OK, Sam, we'll find out the answer later.

باشه سام، بعدا جواب رو می یابیم.

Now, if you think back

اکنون، اگر

to your school biology

به درس‌های زیست‌شناسی مدرسه خود فکر کنید

lessons, you may remember

، ممکن است به یاد بیاورید

that plants and flowers contain

که گیاهان و گل‌ها شامل

both male and female reproductive

هر دو بخش تولید مثل نر و ماده هستند

parts inside.

.

But what exactly is going on when bees

اما وقتی زنبورها

pollinate a plant? Here's Claire Bates

یک گیاه را گرده افشانی می کنند دقیقاً چه اتفاقی می افتد؟ در اینجا کلر بیتس

from BBC World

از برنامه خدمات جهانی بی بی سی

Service programme People

People

Fixing the World to remind us:

Fixing the World به ما یادآوری می کند:

What is pollination? All flowering plants

گرده افشانی چیست؟ همه گیاهان گلدار

need it to reproduce.

برای تولید مثل به آن نیاز دارند.

Pollen is moved from

گرده

the male part of a flower

گل از قسمت نر گل

to the female part of a flower, then

به قسمت ماده گل منتقل می شود، سپس

fertilisation can happen

لقاح می تواند

causing fruit to grow. Some staple crops

باعث رشد میوه شود. برخی از محصولات اصلی

such as wheat, rice and

مانند گندم، برنج و

corn are pollinated by

ذرت توسط باد گرده افشانی می شوند

the wind however many plants

، اما بسیاری از گیاهان

don't release their pollen easily

گرده خود را به راحتی آزاد نمی کنند

and this is where insects,

و اینجاست که حشرات

and especially bees, come in.

و به ویژه زنبورها وارد می شوند.

As they collect nectar to eat,

همانطور که آنها شهد را برای خوردن جمع می کنند،

pollen sticks to them and they

گرده به آنها می چسبد و

carry it from flower to flower.

آن را از گلی به گل دیگر می برند.

Pollination is the process in which pollen

گرده افشانی فرآیندی است که در آن

is taken from one plant to another so that

گرده از گیاهی به گیاه دیگر برده می شود

it can reproduce. This is the important

تا بتواند تولید مثل کند. این کار مهمی است

work done by bees and insects.

که توسط زنبورها و حشرات انجام می شود.

Only after pollination can the next

تنها پس از گرده افشانی می تواند فرآیند بعدی

process occur - fertilisation - when

- لقاح - رخ دهد

the pollen carried

که گرده ای که

from another plant fertilises

از گیاه دیگری حمل می شود

a female ovule to make new seeds.

، تخمک ماده را بارور می کند تا دانه های جدید تولید کند.

Fertilisation occurs in all flowering plants,

لقاح در همه گیاهان گلدار اتفاق می افتد،

some of which like wheat,

برخی از آنها مانند گندم،

potatoes and rice

سیب زمینی و برنج

are staple crops - food that is eaten

محصولات اصلی هستند - غذایی که به

in large amounts as part

مقدار زیاد به عنوان بخشی

of a community's daily diet

از رژیم غذایی روزانه یک جامعه خورده

and provides a large fraction of their

می شود و بخش زیادی از

energy and nutrient needs.

انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آنها را تامین می کند.

Fewer bees reduces pollination levels,

زنبورهای کمتر سطح گرده افشانی را کاهش می دهند،

meaning fewer new seeds

به این معنی که دانه های جدید کمتری

are created and fewer crops

ایجاد می شود و محصولات کمتری

grown.

رشد می کنند.

But it isn't just the decline in bee numbers

اما فقط کاهش تعداد زنبورها

causing a problem. Like us,

مشکل ایجاد نمی کند. مانند ما،

bees need to rest

زنبورها نیاز به استراحت دارند

and this has led some to come up

و این باعث شده است که برخی

with creative new ways

راه‌های خلاقانه برای

of supplementing bee pollination.

تکمیل گرده‌افشانی زنبور عسل پیدا کنند.

One such innovator is Keren Mimran,

یکی از این مبتکران کرن میمران،

co-founder of agro-tech company,

یکی از بنیانگذاران شرکت فناوری کشاورزی،

Edete. Here she is,

Edete است. در اینجا او

explaining how dropping pollen from

توضیح می دهد که چگونه ریختن گرده از

drones can pollinate crops,

هواپیماهای بدون سرنشین می تواند محصولات را گرده افشانی

giving a helping hand

to hard-working bees.

کند و به زنبورهای سخت کوش کمک می کند.

How come our food security is so much

چطور می شود که امنیت غذایی ما آنقدر

dependent on an insect that

به یک حشره وابسته است که

we cannot really control?

واقعا نمی توانیم آن را کنترل کنیم؟

We can bring the bees to the orchard

ما می توانیم زنبورها را به باغ

or to a field but we cannot

یا مزرعه بیاوریم اما نمی توانیم

control their behaviour.

رفتار آنها را کنترل کنیم.

They do not come out of the hive when

آنها هنگام بارندگی یا باد شدید از کندو بیرون نمی آیند و

it's raining or when there's

heavy wind, they work

only during daytime. There must be

فقط در طول روز کار می کنند.

a possibility of developing

باید امکان توسعه

a mechanical solution to the

یک راه حل مکانیکی برای

pollination challenge.

چالش گرده افشانی وجود داشته باشد.

Keren Mimran there, speaking on the BBC

کرن میمران در آنجا، در

World Service programme People Fixing

برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی مردم در حال تعمیر

The World. Bees' behaviour

جهان صحبت می‌کرد. رفتار زنبورها

can't be controlled - when it rains they

قابل کنترل نیست - وقتی باران می‌بارد،

won't leave their hive - the structure

کندو را ترک نمی‌کنند - ساختاری

where bees

live, either built by people or

که زنبورها در آن

زندگی می‌کنند، یا توسط مردم

made by the bees themselves.

ساخته شده یا توسط خود زنبورها ساخته شده است.

So Keren's company has developed

بنابراین شرکت کرن

drones to drop pollen on

پهپادهایی را برای ریختن گرده در

her orchard - an area of land

باغ او ساخته است - منطقه ای از

on which fruit trees are grown.

زمین که درختان میوه در آن رشد می کنند.

The need for these high-tech solutions

نیاز به این راه حل های با تکنولوژی بالا

reflects the seriousness

نشان دهنده جدی

of the pollination problem

بودن مشکل گرده افشانی

for food security - everyone getting

برای امنیت غذایی است - همه افراد به

enough affordable and nutritious food

اندازه کافی غذای مقرون به صرفه و مغذی دریافت

to meet their

می کنند تا نیازهای غذایی روزانه خود را برآورده کنند

daily dietary needs.

.

I had no idea bees were so important,

نمی دانستم زنبورها اینقدر مهم هستند،

Neil. Maybe I underestimated

نیل. شاید من

how hard they work.

میزان سختی کار آنها را دست کم گرفتم.

Ah, you mean today's quiz question.

آه، منظور شما سوال مسابقه امروز است.

I asked you how many of the top

من از شما پرسیدم که چه تعداد از

50 world crops rely

50 محصول برتر جهان

on insect pollination.

به گرده افشانی حشرات متکی هستند.

And I said b) 40 out of 50

و گفتم ب) 40 از

of the top crops.

50 محصول برتر.

And you are right! They certainly are the

و حق با شماست!

bee's knees when it comes

وقتی صحبت از گرده افشانی گیاهان به میان می آید، آنها مطمئناً زانوهای زنبور عسل

to pollinating plants!

هستند!

So in today's programme we've

بنابراین در برنامه امروز ما

been hearing about the important role

در مورد نقش مهم

bees play in pollination

زنبورها در گرده افشانی

- transferring pollen from plant to plant,

- انتقال گرده از گیاه به گیاه،

necessary for the

لازم برای

next stage of fertilisation

مرحله بعدی لقاح

- producing new seeds and

- تولید بذر و

fruit inside a plant.

میوه جدید در داخل گیاه شنیدیم.

Bees and insects play a vital

زنبورها و حشرات نقش حیاتی

role in growing the world's

در رشد محصولات اصلی در جهان ایفا می‌کنند

staple crops - food which, eaten

- غذایی که

in large amounts, makes up the majority

به مقدار زیاد خورده می‌شود، اکثریت

of a community's daily diet

رژیم غذایی روزانه یک جامعه را تشکیل می‌دهد

and meets their nutrient needs.

و نیازهای غذایی آن‌ها را برآورده می‌کند.

So bee numbers are directly linked to the

بنابراین تعداد زنبورها مستقیماً با

issue of food security - everyone getting

مسئله امنیت غذایی مرتبط است - همه افراد به

enough affordable,

اندازه کافی غذای مقرون به صرفه و مقرون به صرفه

nutritious food to meet

برای تامین

their dietary needs.

نیازهای غذایی خود دریافت می کنند.

Which explains why, when bees

این توضیح می دهد که چرا، وقتی زنبورها

won't leave their home - or hive - some

خانه خود را ترک نمی کنند - یا کندو - برخی از

people have started

مردم شروع به

using drones to pollinate their orchards -

استفاده از پهپادها برای گرده افشانی باغات خود کرده اند

land growing fruit trees.

- درختان میوه رشد می کنند.

And that's it for this edition of

و این برای این نسخه از

6 Minute English. Bye for now!

6 دقیقه انگلیسی است. فعلا خداحافظ!

Goodbye!

خداحافظ!