Eating for two ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is Six Minute

سلام. این شش دقیقه

English from BBC

انگلیسی از BBC

Learning English. I'm Phil. And I'm Georgie.

Learning English است. من فیل هستم. و من جورجی هستم.

If you ask a woman

اگر از یک زن بپرسید

'Are you eating for two?',

"آیا برای دو نفر غذا می خورید؟"،

the phrase has a very specific meaning. You're asking

این عبارت معنای بسیار خاصی دارد. می پرسی

'Are you pregnant?' and, like many of the idioms we commonly use in English,

"باردار هستی؟" و مانند بسیاری از اصطلاحاتی که معمولاً در انگلیسی استفاده می کنیم،

this phrase contains a little bit of truth.

این عبارت حاوی کمی حقیقت است.

A pregnant woman really is eating for two - herself

یک زن باردار واقعاً برای دو نفر غذا می خورد - خودش

and the baby growing inside her.

و کودکی که در درونش رشد می کند.

The female human body is amazing. During pregnancy

بدن انسان زن شگفت انگیز است. در دوران بارداری از

it protects the growing baby by allowing it to take whatever nutrients

جنین در حال رشد محافظت می کند و به او اجازه می دهد هر ماده مغذی

it needs from the mother. This means

مورد نیاز خود را از مادر دریافت کند. این به این معنی است که

it's the mum-to-be, not the baby, who experiences any nutritional problems.

این مادر آینده است، نه کودک، که مشکلات تغذیه ای را تجربه می کند.

It is also the reason why it's so important that pregnant women eat well.

همچنین به همین دلیل است که زنان باردار خوب غذا بخورند.

In this programme, we'll be finding out how a woman's relationship

در این برنامه، چگونگی تغییر رابطه یک زن

to food changes during pregnancy and, as usual,

با غذا در دوران بارداری را خواهیم فهمید و طبق معمول،

we'll be learning some useful new vocabulary, too.

واژگان مفید جدیدی را نیز یاد خواهیم گرفت.

But first,

اما ابتدا

I have a question for you, Phil.

یک سوال از شما دارم، فیل.

For some pregnant women,

برای برخی از زنان باردار،

finding reliable information on what food to eat can be hard. Finding out

یافتن اطلاعات قابل اعتماد در مورد غذاهایی که باید بخورند می تواند سخت باشد. از سوی دیگر، یافتن

about harmful foods to avoid, on the other hand, is much easier.

غذاهای مضر برای اجتناب از آنها بسیار ساده تر است.

So, according to NHS recommendations,

بنابراین، طبق توصیه های NHS،

which of these foods should pregnant women not eat?

زنان باردار نباید کدام یک از این غذاها را بخورند؟

Is it A. chips, B. oily fish or C. smoked salmon?

آیا این چیپس A.، B. ماهی روغنی یا C. سالمون دودی است؟

I think the answer is C. smoked salmon.

من فکر می کنم پاسخ C. سالمون دودی است.

OK, Phil. We'll find out the correct answer at the end of the programme.

باشه، فیل. پاسخ صحیح را در پایان برنامه خواهیم فهمید.

Although eating healthy and nutritious food is important for mums and babies,

اگرچه خوردن غذای سالم و مغذی برای مادران و نوزادان مهم است، اما

the story gets complicated because of the changes

به دلیل تغییراتی که

a woman's body goes through during pregnancy.

بدن زنان در دوران بارداری متحمل می شود، داستان پیچیده می شود.

Here's Jaega Wise, presenter of BBC

Jaega Wise، مجری

Radio 4’s, The Food Programme, reporting

رادیو بی‌بی‌سی 4، برنامه غذا،

on her experience of pregnancy:

در مورد تجربه بارداری خود گزارش می‌دهد:

I feel like throughout this pregnancy

احساس می‌کنم در طول این بارداری

my body's just gone a bit haywire, and there are things that my body is doing

بدنم کمی به هم ریخته است، و کارهایی وجود دارد که بدن من انجام می‌دهد

[laughs] that are frankly weird... Nosebleeds is a really good example.

[می‌خندد] که رک و پوست کنده است. عجیب است... خونریزی از بینی مثال خوبی است.

I can count the amount of nosebleeds pre-pregnancy

من می توانم مقدار خونریزی بینی قبل از بارداری را

I've had on one hand and now

از یک طرف بشمارم و اکنون به نظر می رسد

I seem to get them all the time.

که دائماً دچار آن می شوم.

Jaega says that during pregnancy,

Jaega می‌گوید که در دوران بارداری،

her body went haywire -

بدنش از بین رفت - به

it stopped working properly. For example,

درستی کار نکرد. به عنوان مثال،

she had lots of nosebleeds, whereas before being pregnant,

او خون دماغ زیادی داشت، در حالی که قبل از باردار شدن،

she could count the number of nosebleeds

می توانست تعداد خونریزی های بینی

she had on one hand. The idiom to count the number

خود را از یک دست بشمارد. اصطلاح شمارش تعداد

of something on one hand emphasises that this doesn't happen very often,

چیزی در یک دست تأکید می کند که این اتفاق زیاد نمی افتد

or that there is a small number of something -

یا تعداد کمی از چیزی وجود دارد -

after all, you can only count to five on one hand!

بالاخره شما فقط می توانید تا پنج در یک دست بشمارید!

Many pregnant women experience cravings,

بسیاری از زنان باردار هوس می کنند،

the strong desire for some particular food,

میل شدید به برخی مواد غذایی خاص،

anything from ice cream to sardines.

از بستنی گرفته تا ساردین.

When these cravings are for food

وقتی این هوس خوردن غذاهایی است

that is not so healthy,

که چندان سالم نیستند،

some women feel guilty, thinking

برخی از زنان احساس گناه می کنند و فکر می کنند

"I know I should be eating healthily, but all I want is chips!"

"می دانم که باید سالم غذا بخورم، اما تنها چیزی که می خواهم چیپس است!"

Here’s Jaega Wise again speaking with nutritional therapist,

در اینجا Jaega Wise دوباره با

Henrietta Wilson, on the best way to deal with guilty feelings:

Henrietta Wilson، درمانگر تغذیه، در مورد بهترین راه برای مقابله با احساس گناه صحبت می کند:

How guilty should you feel...

چقدر باید احساس گناه کنید...

is more the question for that late night chocolate binge

بیشتر سوالی است برای آن پرخوری شکلات در اواخر شب،

when your body is telling you, ‘I need cake!’

زمانی که بدن شما به شما می گوید: "من نیاز دارم. کیک!'

Listen, I think the most important thing is to not get out the

cat-o’-nine-tails, is to absolutely be kind to yourself,

particularly in that first trimester. It is a very critical window, but at the same

این یک پنجره بسیار بحرانی است، اما در عین حال

time it can be the time when all you want to do is to eat chips because

می‌تواند زمانی باشد که تنها کاری که می‌خواهید انجام دهید خوردن چیپس است، زیرا

your body is going through what it perceives to be physiological stress.

بدن شما تحت فشارهای فیزیولوژیکی است.

So it's doing the best that you can,

بنابراین، این است که بهترین کاری را که می توانید انجام دهید،

it's absolutely not about giving yourself a hard time.

مطلقاً این نیست که به خودتان زمان سختی بدهید.

Jaega’s food cravings led to a chocolate binge.

هوس غذایی Jaega منجر به پرخوری شکلاتی شد.

A binge is an occasion where you do something in an extreme way,

پرخوری موقعیتی است که در آن شما کاری را به شیوه ای افراطی انجام می دهید،

like eating or drinking too much.

مانند خوردن یا نوشیدن بیش از حد.

Henrietta’s advice is to not use the cat-o’-nine-tails. In the past, the

توصیه هنریتا این است که از دم cat-o'-nine استفاده نکنید. در گذشته،

cat-o’-nine- tails was a whip made of nine strings

cat-o’-nine-tails شلاقی از 9 رشته بود

which was used to punish prisoners.

که برای مجازات زندانیان استفاده می شد.

Nowadays, when someone talks about the cat-o’-nine-tails,

امروزه، وقتی کسی در مورد دم گربه‌ها صحبت می‌کند،

they are probably talking about the ways

احتمالاً در مورد روش‌هایی صحبت می‌کند که

people sometimes use to punish themselves

مردم گاهی اوقات برای تنبیه خود

if they feel guilty.

در صورت احساس گناه صحبت می‌کنند.

But, says Henrietta,

اما، هنریتا می‌گوید،

pregnancy isn't about giving yourself a hard time, treating yourself badly

بارداری به این معنا نیست که به خودتان سختی بدهید، با خودتان بد رفتار کنید

or criticising yourself.

یا از خودتان انتقاد کنید.

Pregnancy is a special time of life, and all a baby can ask

بارداری زمان خاصی از زندگی است و تمام چیزی که کودک می تواند بخواهد این

is that mum does her best. And, of course, avoids some foods,

است که مادر تمام تلاشش را بکند. و البته از بعضی غذاها پرهیز می کند

which reminds me of your question, Georgie.

که من را یاد سوال شما جورجی می اندازد.

Which food does the NHS recommend

NHS به زنان باردار توصیه می کند کدام مواد غذایی را

pregnant women do not eat?

نخورند؟

I guessed it was smoked salmon... Which was... the correct answer!

حدس زدم ماهی قزل آلا دودی بود... که جواب درست بود!

Smoked salmon is best avoided because of the risk of bacteria,

بهتر است از ماهی سالمون دودی به دلیل خطر باکتری ها اجتناب شود،

but oily fish is good

اما ماهی های روغنی خوب است

and even a bowl of chips now

و حتی یک کاسه چیپس هر از

and then are fine.

گاهی خوب است.

Right, let's recap the vocabulary

درست است، بیایید واژگانی را که

we have learnt in the programme, starting with the idiom,

در برنامه یاد گرفته‌ایم، با اصطلاح

eating for two, which means to be pregnant.

غذا خوردن برای دو نفر شروع کنیم که به معنای باردار بودن است.

If something goes haywire, it stops working properly

اگر چیزی خراب شود، به درستی کار نمی کند

or becomes difficult to control.

یا کنترل آن دشوار می شود.

If you say you could count something on one hand,

اگر می‌گویید می‌توانید چیزی را از یک طرف بشمارید،

you're emphasising that something does not happen very often

تأکید می‌کنید که چیزی اغلب اتفاق نمی‌افتد

or that there are only a few of those things.

یا فقط تعداد کمی از آن چیزها وجود دارد.

A binge is an occasion where you do something to excess, for example,

پرخوری موقعیتی است که در آن شما کاری بیش از حد انجام می دهید، مثلاً

eat, drink or spend money. In the past, the

می خورید، می نوشید یا پول خرج می کنید. در گذشته،

cat-o’-nine-tails was a whip

دم گربه‌ای شلاقی بود که

used to punish prisoners, but nowadays

برای مجازات زندانیان استفاده می‌شد، اما امروزه

it usually refers to the ways in which someone criticises themselves

معمولاً به روش‌هایی اشاره می‌کند که از طریق آن شخص از خود

as a form of self-punishment.

به عنوان نوعی خودتنبیهی انتقاد می‌کند.

And finally, to give yourself a hard time

و در نهایت، سختی دادن به خود به این

means to treat yourself badly by criticising or blaming yourself. Once again

معنی است که با انتقاد یا سرزنش خود با خود بد رفتار کنید. یک بار دیگر

our six minutes are up!

شش دقیقه ما تمام شد!

Remember to join us again next time

به یاد داشته باشید که دفعه بعد

for more topical discussion and useful vocabulary, here at Six Minute

برای بحث های موضوعی بیشتر و واژگان مفید، در اینجا در شش دقیقه

English. Goodbye

انگلیسی به ما بپیوندید.

for now. Bye!  

فعلا خدانگهدار. خدا حافظ!