The Surprising Climate Benefits of Sharing Your Stuff | Tessa Clarke | TED

Переводчик: Anastasiya Balabanova Редактор: Alexey S.

Tessa Clarke: So it turns out there’s a super simple solution

Тесса Кларк: Оказывается, есть суперпростое решение

to the climate crisis.

климатического кризиса.

Do you want to know what it is?

Хотите узнать, какое?

Audience: Yes.

Аудитория: Да.

TC: Good. I was hoping you would say that.

ТК: Хорошо, я на это надеялась.

(Laughter)

(Смех)

All too often, the climate crisis is illustrated with images of polar bears,

Слишком часто, климатический кризис объясняют фотографиями белых медведей,

of wildfires and of floods,

лесных пожаров и наводнений,

while the headlines talk about government negotiations

а в заголовках говорится о государственных переговорах

and net zero targets,

и чистом нулевом уровне выбросов,

which makes it all feel so far removed from us.

что заставляет нас чувствовать, что это так далеко от нас.

But there's something we're not being told,

Но нам кое-что не рассказывают,

and it's that 65% of all greenhouse gas emissions

а именно, что 65% всех выбросов парниковых газов

are generated as a direct result of household consumption.

генерируются как прямой результат потребления домашних хозяйств.

So that's you.

То есть вами.

And that's me.

И мной.

What this means is we have enormous power to solve the climate crisis.

А это значит, что у нас есть огромный потенциал решить климатический кризис.

And one of the simplest and most effective ways in which we can do this

И самый простой и эффективный способ сделать это —

is to do something that humans have been doing for thousands of years,

это делать то, что люди делали на протяжение тысяч лет,

but then in modern life, we've largely forgotten.

но в современном мире в значительной мере разучились.

Put simply, it's to share more

Простыми словами — больше делиться

and waste less.

и меньше выбрасывать.

Let's take food, for example.

Давайте возьмём, к примеру, еду.

Globally, one third of all the food we produce each year

Во всём мире треть всей еды, которую мы производим каждый год,

gets thrown away,

выбрасывается,

which is worth over a trillion US dollars.

что стоит нам более триллиона долларов США.

And the environmental impact of this is nothing short of devastating.

И это оказывает разрушительный эффект на окружающую среду.

If it were to be a country,

Если бы пищевые отходы были страной,

food waste would be the third largest source of greenhouse gas emissions

то эта страна была бы третьим по величине источником

after the USA and China.

парниковых газов после США и Китая.

That's because a landmass larger than China

Это потому, что земная поверхность — по площади больше Китая —

is used every single year to grow food that's never eaten.

используется каждый год, чтобы вырастить еду, которую никто не съест.

That includes land that has been deforested,

Сюда входит земля, которая была обезлесена,

soil that has been degraded,

почва, которая была истощена,

species that have been driven to extinction.

виды животных, которых мы привели к вымиранию.

It also includes all the packaging and manufacturing,

Сюда также входит упаковка и производство,

refrigeration and distribution, too.

а также охлаждение и доставка еды.

And when a third of that food gets thrown away,

И когда треть этой еды выбрасывается,

most of it ends up in landfill

большая её часть оказывается на свалке,

where it creates methane,

где она производит метан,

which is over 25 times more deadly than carbon dioxide.

который в 25 раз смертельней углекислого газа.

The environmental impact of food waste is so devastating

Воздействие пищевых отходов на окружающую среду настолько пагубно,

that Project Drawdown, which is a collaborative piece of work

что проект Drawdown, коллаборация нескольких сотен

by several hundred of the world's leading climate change scientists,

ведущих мировых ученых в области изменения климата,

recently identified reducing food waste

недавно объявил сокращение пищевых отходов

as the number one most powerful lever

самым мощным рычагом влияния,

that humanity has to solve the climate crisis.

который есть у человечества, чтобы решить климатический кризис.

Coming above electric cars, above solar power

Мощнее электромобилей, солнечной энергии

and above a plant-based diet.

и растительного питания.

To put all of this into a context that's a little bit closer to home,

Давайте поместим это в более понятный контекст:

the carbon emissions from just one kilogram of food waste.

поговорим об одном килограмме пищевых отходов.

Let's imagine your food waste caddy,

Давайте представим —

for example,

ваш бак для пищевых отходов

is equivalent to the carbon emissions

сопоставим с выбросами углерода

from landfilling how many plastic bottles do you think?

от захоронения скольких пластиковых бутылок, как вы думаете?

One?

Одной?

50? 100?

50? 100?

No.

Нет.

25,000 plastic bottles.

25 тысяч пластиковых бутылок.

So where does all this food waste take place?

Так откуда же берутся все эти пищевые отходы?

Surprisingly enough, it's not at a retail store level.

К удивлению, не на уровне розничных магазинов.

In a country such as the UK,

Например, в Великобритании,

which is typical of much of the Western world,

как во многих западных странах,

half of all food waste takes place in the home,

половина всей выброшенной еды приходится на домохозяйства,

which means that we, each and every one of us,

что значит, что мы, каждый из нас,

we are half of this enormous problem.

являемся половиной этой огромной проблемы.

On the one hand, that's pretty depressing.

С одной стороны, это очень удручает.

But if you flip it on its head, it can be incredibly exciting, too,

Но если это перевернуть с ног на голову, то это может и очень воодушевить,

because it means we don't have to wait for governments or businesses.

ведь это значит, что нам не надо ждать правительства или предпринимателей.

We can be half the solution.

Мы можем стать половиной решения проблемы.

I grew up on a farm where food waste was pretty much a crime

Я выросла на ферме, где выбрасывать еду приравнивалось к преступлению,

and where sharing was second nature,

а делиться было второй натурой,

from a glut of marrows to hand-me-down clothes,

будь то переизбыток кабачков или поношенная одежда,

from a pony to a tractor.

лошадка-пони или трактор.

But in modern life, we've largely forgotten how to share.

Но в современном мире мы практически забыли, как делиться.

That's because we all live in our little boxes

Это потому что мы живём в маленьких коробках

stacked on top of one another, beside one another.

друг над другом, рядом друг c другом.

We're no longer connected to our local community.

Мы потеряли связь с местными сообществами.

And so we no longer have anyone to share with.

И нам больше не с кем делиться.

That's why, along with my cofounder,

Поэтому вместе с моей соосновательницей

we created Olio.

мы создали Olio.

Olio is an app that connects people with their local community

Olio — это приложение, объединяющее людей, живущих рядом,

so they can give away rather than throw away their spare food.

чтобы они могли делится лишней едой вместо того, чтобы выбрасывать её.

How it works is really easy.

Оно работает очень просто.

Let's imagine you're going away for the weekend

Скажем, вы уезжете на выходные

or you've overcatered for a party.

или купили слишком много для гостей.

Or perhaps your toddler's favorite food yesterday

Или, возможно, то, что ваш ребёнок обожал вчера,

is their most hated food today.

стало ему ненавистно сегодня.

(Laughs)

(Смех)

I think you've been there.

Я думаю, вы меня понимаете.

How it works is you just snap a photo of your food and add it to the app.

Вы просто фотографируете еду и загружаете фото в приложение.

People living nearby get an alert.

Люди, живущие рядом, получают уведомление.

They can browse the listings,

Они могут пролистать публикации,

request what they want and pop round to pick it up.

запросить то, что их интересует, и зайти забрать это.

Now you might be thinking, who on earth would want my spare food?

Вы, возможно, думаете, кому нужна моя лишняя еда?

But there is no shortage of demand.

Но недостатка в спросе нет.

The average listing is requested in less than 25 minutes.

В среднем, публикация получает запрос в течение 25 минут.

And it's in response to this demand

И чтобы покрыть этот спрос

that we now also work with businesses

мы теперь работаем и с бизнесом,

such as supermarkets, restaurants, cafes and canteens.

например, с супермаркетами, ресторанами, кафе и столовыми.

This is powered by 60,000 trained volunteers

Всё это работает благодаря 60 тысячам обученных волонтёров,

who are members of our community,

членов нашего сообщества,

who on their allotted time and day,

которые в выбранный день и час

they pop out of their house and they cross the street.

выходят из дома, переходят улицу,

They go to the store and they collect all of the unsold food.

идут в магазин и забирают непроданную еду.

They take it home.

Приносят её домой.

They add it to the app.

Добавляют её в приложение.

Within minutes, people living nearby are requesting it

В течение пары минут, люди, живущие рядом, присылают запрос,

and minutes later they're popping round

а ещё несколько минут спустя —

and picking it up,

заходят забрать её.

taking that food from having been considered waste in the store

И еда, ставшая для магазина отходами,

to instead, on average, in just two hours being fully redistributed

в среднем за пару часов полностью перераспределяется

into multiple homes in the local community.

в несколько домов проживающих рядом людей.

This now enables businesses to have zero food waste locations.

Это позволяет теперь компаниям иметь площадки с нулевыми отходами.

And our aim is that any business anywhere in the world

И наша цель в том, чтобы любой бизнес из любой точки мира

can come onto the platform and organize for their food to be redistributed

мог воспользоваться платформой для перераспределения продуктов питания

in their local community in minutes.

в своём районе за считанные минуты.

So that perfectly good food is given away, not thrown away.

Чтобы хорошая неиспорченная еда была отдана, а не выброшена.

We launched in North London in 2015,

Мы стартовали в северном Лондоне в 2015 году,

and since then, over 6 million people from all around the world have joined us.

и с тех пор более 6 млн людей со всего мира присоединились к нам.

And together they have shared 66 million portions of food.

И вместе они поделились 66 млн порций продовольствия.

This has had an environmental impact

Это произвело эффект на окружающую среду,

equivalent to taking 200 million car miles off the road

равный изъятию с дорог 200 млн машин,

and has also saved over 10 billion liters of water

а также сэкономили 10 миллиардов литров воды,

because food production is incredibly water-intensive.

потому что производство продовольствия невероятно водозатратно.

But what's most exciting is we are doing a tiny fraction of our full potential.

Но что особенно вдохновляет — это то, что мы осуществили толику потенциала.

Just imagine the impact we can have

Представьте, какого эффекта мы достигнем,

as we get millions and millions more people sharing.

если ещё миллионы людей начнут делиться.

Now, whilst the environmental impact of food sharing might seem quite obvious,

Эффект для окружающей среды может казаться очевидным,

what's less obvious, but no less powerful

но что менее очевидно, но не менее мощно —

is the social impact of sharing.

это социальный эффект совместного использования продовольствия.

Not only does it feel amazing to give away something that you don't want

Это не только приятное чувство того, что вы отдаёте что-то, что вам не нужно,

to someone who would like it,

кому-то, кто в этом нуждается,

sharing also creates connection

когда мы делимся, мы создаём связь

and strengthens community.

и усиливаем чувство сопричастности.

Over 40% of our users tell us that they have made friends through the app

Более 40% пользователей говорят нам, что через приложение они встретили друзей,

and 66% say that it has improved their well-being.

а 66% — что приложение улучшило их благосостояние.

And every day we hear countless heartwarming stories,

И каждый день мы слышим трогательные истории,

in particular during COVID and the cost of living crisis,

особенно во времена ковида и кризиса стоимости жизни,

which reinforces the power

что усиливает силу эффекта

that doing something so simple as sharing your spare can have.

такого простого действия, как поделится чем-то, что тебе не нужно.

The power of sharing can be applied to so much more

И эту силу можно применить к намного большему количеству проблем,

than just solving our food waste problem, though.

а не только к проблеме пищевых отходов.

It can also help solve our overconsumption problem more broadly,

Она может помочь нам решить проблему избыточного потребления,

which is best exemplified by Earth Overshoot Day.

которая наглядно продемонстрирована Днем Превышения Ресурсов Земли.

Earth Overshoot Day is the day in the year

День Превышения Ресурсов — это день в году,

in which humanity has used all the resources

когда человечество использовало все ресурсы,

that the Earth can replenish in a year.

которые Земля может обновить за год.

Back in 1971, Earth Overshoot Day was the 25th of December.

В 1971 этот день пришёлся на 25 декабря.

What this means is that we used in a year what the Earth could replenish in a year.

Что значит, что мы использовали за год то, что Земля может восстановить за год.

We were living in equilibrium with the planet.

Мы поддерживали равновесие с планетой.

Fast-forward to today.

Теперь промотаем вперёд.

2022.

2022.

Earth Overshoot Day was the 28th of July.

День Превышения Ресурсов Земли пришёлся на 28 июля.

What this means is that every single thing

Это значит, что всё, что все мы,

that every single one of us, almost 8 billion people,

почти 8 миллиардов людей,

are consuming after the 28th of July

потребили после 28 июля,

is net-net depletive to the planet.

является чистым истощением для планеты.

Another way of looking at it

Если посмотреть на это по-другому,

is that collectively right now we're living as if we have 1.75 planets,

коллективно прямо сейчас мы живём так, как будто у нас есть 1,75 планеты,

which clearly we don't.

в то время как это явно не так.

It appears that we are shopping ourselves to extinction.

Кажется, что наше вымирание произойдёт от избыточного потребления.

And this has to stop.

И это необходимо остановить.

Where most people think about playing their part

Пока большинство размышляет, что можно сделать,

and living more sustainably,

чтобы жить более устойчиво,

the first thing that tends to come to mind is recycling.

первое, что приходит в голову — это переработка.

But given our relentless rate of resource consumption,

Но учитывая наш неумолимый темп потребления ресурсов,

we clearly cannot recycle our way out of this mess.

мы не можем выехать из этой ситуации только на переработке.

What we need instead is a brand new model of consumption.

Что нам надо вместо этого — это абсолютно новая модель потребления.

One where all of our stuff goes from being useless to useful.

Такая, в которой все наши вещи из ненужных становятся полезными.

From “who would want this?”

И вместо «кому это надо?»

to “I would love that.”

мы получаем «я бы очень хотел эту вещь».

From getting to giving,

Вместо того, чтобы получать, мы отдаём,

from buying to borrowing,

вместо того, чтобы покупать — одалживаем,

from despair to hope.

вместо того, чтобы впадать в отчаяние — надеемся.

Sharing instead of shopping needs to become the default.

Делиться ресурсами вместо того, чтобы покупать их, должно стать нормой.

That's why we've extended beyond just food sharing

Поэтому мы расширили наше приложение за пределы еды,

and our community can now also give away unwanted household items

и теперь наши пользователи могут делиться ненужными предметами домашнего обихода,

such as toiletries, cleaning products,

туалетными и моющими средствами,

kitchen appliances, books, clothes and toys.

кухонным оборудованием, книгами, одеждой, игрушками.

And they can also lend and borrow things instead of buying brand new as well.

А также можно одолжить вещи вместо того, чтобы покупать новые.

Because let's face it, we don't all need our own air mattress or cat carrier

Давайте откровенно, не всем нужен надувной матрас, переноска для кота,

or disco ball or even, dare I say it, popcorn maker.

диско-шар или даже, осмелюсь сказать, кострюля для попкорна.

(Laughter)

(Смех)

It gives me enormous hope to know

Меня переполняет надежда,

that we are part of a broader global movement

что мы являемся частью более широкого глобального движения

of real sharing economy companies that are springing up all over the world,

компаний совместного потребления, которые возникают по всему миру,

connecting communities to share everything from clothing to cars.

объединяют людей и помогают им делиться всем — от одежды до машин.

And we're all united by this simple belief.

И нас всех объединяет эта простая вера в то,

That the status quo has to change.

что надо поменять статус кво.

And with businesses and governments doing so criminally little

И так как компании и государства делают так ничтожно мало,

to solve the climate crisis,

чтобы решить климатический кризис,

we have set ourselves an enormous ambition.

мы взяли на себя огромные амбиции.

We want 1 billion people to be consuming via Olio by 2030.

Мы хотим к 2030 году обеспечить через Olio 1 миллиард потребителей.

Because contrary to popular narrative,

Потому что вопреки популярному мнению,

what we do as individuals does count.

то, что мы делаем, как личности, имеет значение.

After all, it was billions of small actions

В конце-концов, именно миллиарды маленьких действий

that caused the climate crisis in the first place.

привели изначально к изменению климата.

And so surely, by the same logic,

И конечно, исходя из той же логики,

billions of small actions can help get us out of it.

миллиарды маленьких действий могут помочь нам из этого выбраться.

Thank you.

Спасибо.

(Applause)

(Аплодисменты)