The Surprising Climate Benefits of Sharing Your Stuff | Tessa Clarke | TED

Traductor: Marianella Bergami Mansilla Revisor: Sebastian Betti

Tessa Clarke: So it turns out there’s a super simple solution

Tessa Clarke: Parece que existe una solución muy sencilla

to the climate crisis.

para la crisis climática.

Do you want to know what it is?

¿Quieren saber cuál es?

Audience: Yes.

Público: Sí.

TC: Good. I was hoping you would say that.

TC: Genial. Esperaba que dijeran que sí.

(Laughter)

(Risas)

All too often, the climate crisis is illustrated with images of polar bears,

Con frecuencia, la crisis climática se ilustra con imágenes de osos polares,

of wildfires and of floods,

de incendios forestales y de inundaciones,

while the headlines talk about government negotiations

mientras los titulares publican sobre las negociaciones gubernamentales

and net zero targets,

y sobre los objetivos cero neto,

which makes it all feel so far removed from us.

lo que genera que todo se sienta tan apartado de nosotros.

But there's something we're not being told,

Pero hay algo que no nos están diciendo

and it's that 65% of all greenhouse gas emissions

y es que el 65 % de todas las emisiones de gases de efecto invernadero

are generated as a direct result of household consumption.

se generan como consecuencia directa del consumo doméstico.

So that's you.

Eso los incluye a Uds.

And that's me.

y a mí.

What this means is we have enormous power to solve the climate crisis.

Esto significa que tenemos un gran poder para resolver la crisis climática

And one of the simplest and most effective ways in which we can do this

y una de las maneras más sencillas y eficaces para hacerlo

is to do something that humans have been doing for thousands of years,

es hacer algo que los seres humanos han hecho durante miles de años,

but then in modern life, we've largely forgotten.

pero que, en la modernidad, olvidamos por completo.

Put simply, it's to share more

En términos simples, es compartir más

and waste less.

y desperdiciar menos.

Let's take food, for example.

Tomemos como ejemplo los alimentos.

Globally, one third of all the food we produce each year

A nivel mundial, un tercio del alimento que producimos por año

gets thrown away,

va a parar a la basura,

which is worth over a trillion US dollars.

lo cual equivale aproximadamente a un billón de dólares estadounidenses.

And the environmental impact of this is nothing short of devastating.

Y el impacto ambiental de esto no es ni más ni menos que devastador.

If it were to be a country,

Si se calcula por país,

food waste would be the third largest source of greenhouse gas emissions

desperdiciar comida es la tercera fuente de emisión de gases de efecto invernadero

after the USA and China.

después de EE. UU. y China.

That's because a landmass larger than China

Esto ocurre porque un territorio más grande que China

is used every single year to grow food that's never eaten.

se usa cada año para cultivar alimentos que nunca se consumen.

That includes land that has been deforested,

Incluyendo tierras que nunca se deforestaron,

soil that has been degraded,

suelo que nunca se degradó,

species that have been driven to extinction.

y especies que se llevaron a la extinción.

It also includes all the packaging and manufacturing,

También incluye el embalaje y la producción,

refrigeration and distribution, too.

la refrigeración y la distribución.

And when a third of that food gets thrown away,

Y cuando se tira a la basura un tercio de esos alimentos,

most of it ends up in landfill

la mayoría termina en vertederos,

where it creates methane,

donde crea metano,

which is over 25 times more deadly than carbon dioxide.

que es alrededor de 25 veces más mortal que el dióxido de carbono.

The environmental impact of food waste is so devastating

El impacto ambiental del desperdicio de alimentos es tan devastador

que gracias al proyecto Drawdown, una obra en la que colaboran

that Project Drawdown, which is a collaborative piece of work

by several hundred of the world's leading climate change scientists,

cientos de los científicos que dirigen el cambio climático en el mundo,

recently identified reducing food waste

recientemente se identificó que reducir el desperdicio

as the number one most powerful lever

es la ventaja más poderosa

that humanity has to solve the climate crisis.

que la humanidad tiene para resolver la crisis climática.

Coming above electric cars, above solar power

Superando a los autos eléctricos, la energía solar

and above a plant-based diet.

y las dietas a base de verduras.

To put all of this into a context that's a little bit closer to home,

Para delimitar todo esto en un contexto más cercano a nuestros hogares,

the carbon emissions from just one kilogram of food waste.

las emisiones de carbono de solo un kilogramo de alimentos desperdiciados.

Let's imagine your food waste caddy,

Imaginemos que el cesto para alimentos, por ejemplo,

for example,

is equivalent to the carbon emissions

equivale a las emisiones de carbono

from landfilling how many plastic bottles do you think?

producidas por desechar ¿cuántas botellas plásticas?

One?

¿Una?,

50? 100?

¿50?, ¿100?

No.

No.

25,000 plastic bottles.

25 000 botellas plásticas.

So where does all this food waste take place?

Entonces, ¿dónde se produce este desperdicio de alimentos?

Surprisingly enough, it's not at a retail store level.

Para sorpresa de muchos, no es en las tiendas minoristas.

In a country such as the UK,

En un país como Reino Unido,

which is typical of much of the Western world,

un ejemplo típico del mundo occidental,

half of all food waste takes place in the home,

la mitad del desperdicio de alimentos se produce en el hogar,

which means that we, each and every one of us,

lo que significa que nosotros, cada uno de nosotros,

we are half of this enormous problem.

somos la mitad de este gran problema.

On the one hand, that's pretty depressing.

Por un lado, este dato es muy deprimente.

But if you flip it on its head, it can be incredibly exciting, too,

Pero si lo vemos desde otra perspectiva, puede ser increíblemente emocionante,

because it means we don't have to wait for governments or businesses.

porque implica que no tenemos que esperar nada de los gobiernos o empresas.

We can be half the solution.

Nosotros podemos ser la mitad de la solución.

I grew up on a farm where food waste was pretty much a crime

Crecí en una granja donde tirar comida era prácticamente un delito

y donde compartir era un instinto básico,

and where sharing was second nature,

from a glut of marrows to hand-me-down clothes,

desde un exceso de calabacines hasta prendas usadas,

from a pony to a tractor.

desde un pony hasta un tractor.

But in modern life, we've largely forgotten how to share.

Pero en la vida moderna, hemos olvidado en gran parte cómo compartir.

That's because we all live in our little boxes

Porque vivimos en nuestras pequeñas cajas

stacked on top of one another, beside one another.

acomodadas una encima de la otra, una al lado de la otra.

We're no longer connected to our local community.

Ya no estamos conectados a nuestra comunidad local.

And so we no longer have anyone to share with.

Entonces ya no tenemos con quién compartir.

That's why, along with my cofounder,

Por eso, junto con mi cofundador,

we created Olio.

creamos Olio.

Olio is an app that connects people with their local community

Olio es una aplicación que conecta a la gente con su comunidad local

so they can give away rather than throw away their spare food.

para que puedan donar en vez de tirar los restos de comida.

How it works is really easy.

Es muy fácil de usar.

Let's imagine you're going away for the weekend

Imaginen que se van durante el fin de semana,

or you've overcatered for a party.

que sirvieron comida de más en una fiesta

Or perhaps your toddler's favorite food yesterday

o, tal vez, la comida favorita de sus niños ayer

is their most hated food today.

es la que menos les gusta hoy.

(Laughs)

(Risas)

I think you've been there.

Creo que saben de lo que hablo.

How it works is you just snap a photo of your food and add it to the app.

Para que funcione, tienen que fotografiar su comida y añadirla a la aplicación.

People living nearby get an alert.

La gente que vive cerca recibe una notificación.

They can browse the listings,

Ellos pueden ver las listas,

request what they want and pop round to pick it up.

solicitar lo que quieran y pasar a buscarlo.

Now you might be thinking, who on earth would want my spare food?

Ahora, deben estar pensando ¿quién querría sobras de comida?

But there is no shortage of demand.

Pero no existe escasez de demanda.

The average listing is requested in less than 25 minutes.

El listado de comida promedio se solicita en menos de 25 minutos.

And it's in response to this demand

Y es en respuesta a esta demanda

that we now also work with businesses

que ahora trabajamos también con empresas

such as supermarkets, restaurants, cafes and canteens.

como supermercados, restaurantes, bares y cantinas.

This is powered by 60,000 trained volunteers

Esto está potenciado por 60 000 voluntarios capacitados

who are members of our community,

que son miembros de nuestra comunidad,

who on their allotted time and day,

que, con su tiempo y días limitados,

they pop out of their house and they cross the street.

salen de sus casas y cruzan la calle.

They go to the store and they collect all of the unsold food.

Van a las tiendas y recogen toda la comida que no se vendió.

They take it home.

La llevan a casa.

They add it to the app.

La suben a la aplicación.

Within minutes, people living nearby are requesting it

En unos minutos, la gente que vive cerca la está solicitando

and minutes later they're popping round

y minutos más tarde, pasan a buscarla, la recogen

and picking it up,

taking that food from having been considered waste in the store

y esa comida pasa de ser considerada desperdicio en las tiendas

to instead, on average, in just two hours being fully redistributed

a, en cambio, ser redistribuida totalmente en, aproximadamente, solo dos horas

into multiple homes in the local community.

entre varios hogares de la comunidad local.

This now enables businesses to have zero food waste locations.

Esto permite que las empresas no tengan ubicaciones para desechar los alimentos.

And our aim is that any business anywhere in the world

Y nuestro objetivo es que cualquier empresa en el mundo

can come onto the platform and organize for their food to be redistributed

pueda venir a la plataforma y organizar que su comida se redistribuya

in their local community in minutes.

entre la comunidad local en minutos.

So that perfectly good food is given away, not thrown away.

Para que la comida en perfecto estado se done y no se desperdicie.

We launched in North London in 2015,

En 2015, comenzamos en el norte de Londres

and since then, over 6 million people from all around the world have joined us.

y, desde entonces, alrededor de 6 millones de personas en todo el mundo se nos unió.

And together they have shared 66 million portions of food.

Juntos, han compartido 66 millones de raciones de comida.

This has had an environmental impact

Esto ha generado un impacto ambiental

equivalent to taking 200 million car miles off the road

equivalente a reducir 200 millones de millas en auto por la ruta

and has also saved over 10 billion liters of water

y también ha ahorrado aproximadamente 10 000 millones de litros de agua,

because food production is incredibly water-intensive.

porque la producción de alimentos increíblemente requiere mucha agua.

But what's most exciting is we are doing a tiny fraction of our full potential.

Pero lo más emocionante es que aportamos una pequeña porción de nuestro potencial.

Just imagine the impact we can have

Solo imaginen el impacto que puede generar

as we get millions and millions more people sharing.

si logramos que millones y millones de personas más compartan.

Now, whilst the environmental impact of food sharing might seem quite obvious,

Ahora, mientras el impacto ambiental de compartir comida puede parecer obvio,

what's less obvious, but no less powerful

lo que es menos obvio, pero más poderoso

is the social impact of sharing.

es el impacto social de compartir.

Not only does it feel amazing to give away something that you don't want

No solo se siente genial donar algo que nadie quiere

to someone who would like it,

a alguien que lo puede querer,

sharing also creates connection

sino que compartir también crea conexión

and strengthens community.

y fortalece a la comunidad.

Over 40% of our users tell us that they have made friends through the app

Alrededor del 40 % de los usuarios dicen que hicieron amigos en la aplicación

and 66% say that it has improved their well-being.

y el 66 % dice que mejoró su bienestar.

And every day we hear countless heartwarming stories,

Y cada día oímos innumerables historias que nos conmueven,

in particular during COVID and the cost of living crisis,

particularmente durante la pandemia y el costo de vivir la crisis,

which reinforces the power

lo que refuerza el poder

that doing something so simple as sharing your spare can have.

que hacer algo tan sencillo, como compartir las sobras, puede tener.

The power of sharing can be applied to so much more

El poder de compartir se puede aplicar a mucho más

than just solving our food waste problem, though.

que solo resolver el problema del desperdicio de alimentos.

It can also help solve our overconsumption problem more broadly,

También puede servir para resolver el problema del sobreconsumo en general,

which is best exemplified by Earth Overshoot Day.

que se ejemplifica mejor con el Día del Sobregiro de la Tierra.

Earth Overshoot Day is the day in the year

El Día del Sobregiro de la Tierra es el día del año

in which humanity has used all the resources

en el que la humanidad ha usado todos los recursos

that the Earth can replenish in a year.

que la Tierra puede reponer en un año.

Back in 1971, Earth Overshoot Day was the 25th of December.

En 1971, el Día del Sobregiro de la Tierra era el 25 de diciembre.

What this means is that we used in a year what the Earth could replenish in a year.

Esto significa que en un año usamos lo que la Tierra puede reponer en un año.

We were living in equilibrium with the planet.

Vivíamos en equilibrio con el planeta.

Fast-forward to today.

Más cercano a la actualidad,

2022.

2022,

Earth Overshoot Day was the 28th of July.

el Día del Sobregiro de la Tierra es el 28 de julio.

What this means is that every single thing

Esto implica que cada cosa

that every single one of us, almost 8 billion people,

que cada uno de nosotros, casi 8000 millones de personas,

are consuming after the 28th of July

estamos consumiendo después del 28 de julio

is net-net depletive to the planet.

es el agotamiento neto del planeta.

Another way of looking at it

Otra manera de verlo

is that collectively right now we're living as if we have 1.75 planets,

es que, colectivamente, ahora mismo vivimos como si tuviéramos 1,75 planetas,

which clearly we don't.

que claramente no tenemos.

It appears that we are shopping ourselves to extinction.

Parece que estamos comprando nuestra propia extinción.

And this has to stop.

Y esto tiene que detenerse.

Where most people think about playing their part

Donde la mayoría de personas piensan en aportar su parte

and living more sustainably,

y vivir de manera más sostenible,

the first thing that tends to come to mind is recycling.

lo primero que suele venir a la mente es reciclar.

But given our relentless rate of resource consumption,

Pero dada la tasa implacable de consumo de recursos,

we clearly cannot recycle our way out of this mess.

claramente no podemos huir de este desastre reciclando.

What we need instead is a brand new model of consumption.

Lo que necesitamos, en cambio, es un nuevo modelo de consumo.

One where all of our stuff goes from being useless to useful.

Uno en el que todas nuestras cosas pasen de ser inútiles a útiles.

From “who would want this?”

De “¿quién querría esto?”

to “I would love that.”

a “a mí me serviría”.

From getting to giving,

De obtener a dar,

from buying to borrowing,

de comprar a pedir prestado,

from despair to hope.

de la desesperación a la esperanza.

Sharing instead of shopping needs to become the default.

Compartir en vez de comprar necesita convertirse en lo predeterminado.

Es por eso que nos extendimos más allá de compartir solo alimentos

That's why we've extended beyond just food sharing

and our community can now also give away unwanted household items

y nuestra comunidad ahora puede donar también artículos del hogar que no usen

como artículos para el aseo, productos de limpieza,

such as toiletries, cleaning products,

kitchen appliances, books, clothes and toys.

electrodomésticos, libros, ropa y juguetes.

And they can also lend and borrow things instead of buying brand new as well.

Y también pueden pedir y prestar objetos en vez de comprar nuevos.

Because let's face it, we don't all need our own air mattress or cat carrier

Porque, admitámoslo, no todos necesitamos un colchón de aire o bolso gatuno propios,

bola de disco o hasta, me atrevo a decir, una máquina para hacer palomitas.

or disco ball or even, dare I say it, popcorn maker.

(Laughter)

(Risas)

It gives me enormous hope to know

Me da una gran esperanza saber

that we are part of a broader global movement

que somos parte de un movimiento global más amplio

of real sharing economy companies that are springing up all over the world,

de empresas de economía colaborativa que están surgiendo en todo el mundo

connecting communities to share everything from clothing to cars.

conectando comunidades para compartir todo, desde ropa hasta autos.

And we're all united by this simple belief.

Y estamos todos unidos sencillamente por esta creencia

That the status quo has to change.

de que el statu quo tiene que cambiar.

And with businesses and governments doing so criminally little

Y como las empresas y gobiernos hacen sorprendentemente poco

to solve the climate crisis,

para resolver la crisis climática,

we have set ourselves an enormous ambition.

tenemos que establecer nosotros mismos una enorme ambición.

We want 1 billion people to be consuming via Olio by 2030.

Queremos que mil millones de personas estén consumiendo vía Olio para el 2030.

Because contrary to popular narrative,

Porque, al contrario de lo que nos suelen decir,

what we do as individuals does count.

lo que hacemos como individuos sí cuenta.

After all, it was billions of small actions

Después de todo, son mil millones de pequeñas acciones

that caused the climate crisis in the first place.

las que causaron la crisis climática en primer lugar.

And so surely, by the same logic,

Y también, por supuesto, siguiendo la misma lógica,

billions of small actions can help get us out of it.

mil millones de pequeñas acciones pueden ayudarnos a salir de esto.

Thank you.

Gracias.

(Applause)

(Aplausos)