The Surprising Climate Benefits of Sharing Your Stuff | Tessa Clarke | TED

Traducteur: Sophie Brigant-Derrien Relecteur: Anne-Sophie Matichard

Tessa Clarke: So it turns out there’s a super simple solution

Tessa Clarke : Il se trouve qu’il existe une solution très simple

to the climate crisis.

à la crise climatique.

Do you want to know what it is?

Vous voulez savoir ce que c’est ?

Audience: Yes.

Public : Oui !

TC: Good. I was hoping you would say that.

TC : C’est ce que j’espérais.

(Laughter)

(Rires)

All too often, the climate crisis is illustrated with images of polar bears,

Trop souvent, la crise climatique est illustrée par des ours polaires,

of wildfires and of floods,

des incendies et des inondations.

while the headlines talk about government negotiations

Les gros titres mentionnent des négociations

and net zero targets,

et des objectifs de carboneutralité,

which makes it all feel so far removed from us.

ce qui donne l’impression que la crise est hors de notre portée.

But there's something we're not being told,

Il y a pourtant quelque chose qu’on ne nous dit pas :

and it's that 65% of all greenhouse gas emissions

65 % des émissions de gaz à effet de serre

are generated as a direct result of household consumption.

sont une conséquence directe de la consommation des ménages.

So that's you.

Et ça, c’est vous,

And that's me.

c’est moi.

What this means is we have enormous power to solve the climate crisis.

Nous avons donc l’énorme pouvoir de résoudre la crise climatique.

And one of the simplest and most effective ways in which we can do this

Pour ce faire, l’une des manières les plus simples et les plus efficaces

is to do something that humans have been doing for thousands of years,

est de faire quelque chose que l’humanité fait depuis des milliers d’années,

but then in modern life, we've largely forgotten.

mais qui, aujourd’hui, est passée à la trappe.

Put simply, it's to share more

Il s’agit simplement de partager davantage et de gaspiller moins.

and waste less.

Let's take food, for example.

Prenons la nourriture par exemple.

Globally, one third of all the food we produce each year

Dans le monde, un tiers de la nourriture produite chaque année

gets thrown away,

finit par être jetée,

which is worth over a trillion US dollars.

ce qui représente plus de mille milliards de dollars.

And the environmental impact of this is nothing short of devastating.

L’impact environnemental qui en résulte n’est rien de moins que désastreux.

If it were to be a country,

Si le gaspillage alimentaire était un pays,

food waste would be the third largest source of greenhouse gas emissions

il se situerait au 3e rang des sources d’émissions de gaz à effet de serre,

after the USA and China.

après les États-Unis et la Chine.

That's because a landmass larger than China

En effet, des terres d’une surface plus grande que la Chine

is used every single year to grow food that's never eaten.

servent, chaque année, à cultiver des denrées qui ne seront jamais mangées.

That includes land that has been deforested,

Certaines de ces terres ont été déboisées, certains sols ont été dégradés,

soil that has been degraded,

species that have been driven to extinction.

et des espèces ont été poussées à l’extinction.

It also includes all the packaging and manufacturing,

Il y a aussi l’emballage, la production,

la réfrigération et la distribution.

refrigeration and distribution, too.

And when a third of that food gets thrown away,

Un tiers de la nourriture est jetée,

most of it ends up in landfill

dont la majeure partie finit dans une décharge

where it creates methane,

où elle génère du méthane,

which is over 25 times more deadly than carbon dioxide.

un gaz 25 fois plus mortel que le dioxyde de carbone.

The environmental impact of food waste is so devastating

L’impact environnemental du gaspillage alimentaire est si catastrophique

that Project Drawdown, which is a collaborative piece of work

que le Project Drawdown, un travail collaboratif

by several hundred of the world's leading climate change scientists,

de centaines de scientifiques du climat de renommée mondiale,

recently identified reducing food waste

a récemment établi la réduction des déchets alimentaires

as the number one most powerful lever

comme le plus puissant levier pour résoudre la crise climatique.

that humanity has to solve the climate crisis.

Coming above electric cars, above solar power

Plus puissant que l’énergie solaire, les voitures électriques,

and above a plant-based diet.

et le régime végétalien.

To put all of this into a context that's a little bit closer to home,

Plaçons les choses dans un contexte qui nous est familier,

the carbon emissions from just one kilogram of food waste.

et parlons des émissions de carbone d’un seul kilo de déchets alimentaires.

Let's imagine your food waste caddy,

Prenons votre poubelle à déchets alimentaires par exemple.

for example,

is equivalent to the carbon emissions

Rendue au dépotoir, ses émissions de carbone

from landfilling how many plastic bottles do you think?

équivalent à combien de bouteilles en plastique selon vous ? Une ?

One?

50? 100?

50 ? 100 ?

No.

Non.

25,000 plastic bottles.

25 000 bouteilles en plastique.

So where does all this food waste take place?

D’où vient tout ce gaspillage alimentaire ?

Surprisingly enough, it's not at a retail store level.

Surprise : il ne vient pas des supermarchés.

In a country such as the UK,

Au Royaume-Uni,

which is typical of much of the Western world,

un pays qui représente bien le monde occidental,

half of all food waste takes place in the home,

la moitié du gaspillage alimentaire a lieu à la maison,

which means that we, each and every one of us,

ce qui veut dire que nous, chacun de nous,

we are half of this enormous problem.

sommes responsables de cet énorme problème.

On the one hand, that's pretty depressing.

D’un côté, c’est assez déprimant,

But if you flip it on its head, it can be incredibly exciting, too,

mais d’un autre côté, c’est aussi incroyablement motivant,

because it means we don't have to wait for governments or businesses.

puisqu’on n’a pas à attendre que les États ou les entreprises agissent.

We can be half the solution.

Nous pouvons être la moitié de la solution.

I grew up on a farm where food waste was pretty much a crime

J’ai grandi dans une ferme où gaspiller était presque criminel

and where sharing was second nature,

et où il était naturel de partager,

from a glut of marrows to hand-me-down clothes,

que ce soit des courges ou des vêtements usagés,

from a pony to a tractor.

des poneys ou des tracteurs.

But in modern life, we've largely forgotten how to share.

Aujourd’hui, on a presque oublié comment partager.

That's because we all live in our little boxes

En effet, on vit dans de petites boîtes,

stacked on top of one another, beside one another.

les uns au-dessus des autres ou les uns à côté des autres.

We're no longer connected to our local community.

On n’est plus connecté à la communauté locale,

And so we no longer have anyone to share with.

alors on n'a plus personne avec qui partager.

That's why, along with my cofounder,

C’est pourquoi ma partenaire d’affaires et moi avons créé Olio.

we created Olio.

Olio is an app that connects people with their local community

Olio est une application qui met en contact des personnes

so they can give away rather than throw away their spare food.

afin qu’elles donnent leur nourriture plutôt qu’elles ne la jettent.

How it works is really easy.

Le fonctionnement est ultra-simple.

Let's imagine you're going away for the weekend

Vous partez pour le week-end,

or you've overcatered for a party.

ou vous avez des restes d’une fête,

Or perhaps your toddler's favorite food yesterday

ou votre enfant déteste la nourriture qu’il adorait hier encore.

is their most hated food today.

(Laughs)

(Rires)

I think you've been there.

Je vois que vous êtes passés par là.

How it works is you just snap a photo of your food and add it to the app.

Prenez une photo de votre nourriture et téléchargez-là dans l’application.

People living nearby get an alert.

Les personnes à proximité reçoivent une alerte

They can browse the listings,

et peuvent consulter les offres,

request what they want and pop round to pick it up.

demander la nourriture désirée et passer la chercher.

Now you might be thinking, who on earth would want my spare food?

Vous vous dites peut-être :

« Mais qui pourrait bien vouloir de mes restes ? »

But there is no shortage of demand.

Pourtant, on peine à répondre à la demande.

The average listing is requested in less than 25 minutes.

Le temps d’affichage moyen de l’offre est de moins de 25 minutes.

And it's in response to this demand

C'est en réponse à cette demande

that we now also work with businesses

que nous travaillons avec les entreprises

such as supermarkets, restaurants, cafes and canteens.

comme les épiceries, les restaurants, les cafés et les cantines.

This is powered by 60,000 trained volunteers

Nous avons 60 000 bénévoles formés, membres de notre communauté qui,

who are members of our community,

who on their allotted time and day,

sur leur temps imparti,

they pop out of their house and they cross the street.

sortent de chez eux et traversent la rue

They go to the store and they collect all of the unsold food.

pour aller au magasin récupérer la nourriture invendue.

They take it home.

Ils l’apportent chez eux et l’affichent dans l’application.

They add it to the app.

Within minutes, people living nearby are requesting it

En quelques minutes, des gens aux alentours en font la demande,

and minutes later they're popping round

et se présentent peu de temps après pour la récupérer.

and picking it up,

taking that food from having been considered waste in the store

Cette nourriture, considérée comme des déchets par le magasin,

to instead, on average, in just two hours being fully redistributed

a donc été redistribuée en l’espace de deux heures

into multiple homes in the local community.

à de multiples foyers dans le quartier.

This now enables businesses to have zero food waste locations.

Cela permet aux entreprises d’avoir des sites zéro déchet alimentaire.

And our aim is that any business anywhere in the world

Notre but est que toute entreprise, où qu’elle se trouve,

can come onto the platform and organize for their food to be redistributed

puisse accéder à notre plateforme

et gérer la redistribution de ses aliments aux communautés locales en quelques clics.

in their local community in minutes.

So that perfectly good food is given away, not thrown away.

Résultat : de la nourriture encore bonne est donnée au lieu d’être jetée.

We launched in North London in 2015,

Le projet a été lancé en 2015 dans le nord de Londres

and since then, over 6 million people from all around the world have joined us.

et depuis, plus de 6 millions de personnes à travers le monde nous ont rejoint.

And together they have shared 66 million portions of food.

Elles ont partagé 66 millions de portions de nourriture.

This has had an environmental impact

L’impact environnemental

equivalent to taking 200 million car miles off the road

équivaut à la suppression de 322 millions de kilomètres en voiture.

and has also saved over 10 billion liters of water

De plus, plus de 10 milliards de litres d’eau ont été économisés,

because food production is incredibly water-intensive.

car la production de nourriture requiert énormément d’eau.

But what's most exciting is we are doing a tiny fraction of our full potential.

Ce qui est prometteur, c’est que nous n’en sommes qu’au tout début.

Just imagine the impact we can have

Imaginez les retombées que l’on pourrait avoir

as we get millions and millions more people sharing.

avec des millions et des millions de personnes supplémentaires.

Now, whilst the environmental impact of food sharing might seem quite obvious,

Le partage de nourriture a certes un impact sur l’environnement,

what's less obvious, but no less powerful

mais, de manière tout aussi importante, il en a aussi sur le tissu social.

is the social impact of sharing.

Not only does it feel amazing to give away something that you don't want

Cela fait du bien de donner quelque chose dont on ne veut pas

to someone who would like it,

à quelqu’un qui en voudrait,

sharing also creates connection

mais aussi, le partage crée des liens et renforce la communauté.

and strengthens community.

Over 40% of our users tell us that they have made friends through the app

Plus de 40 % des utilisateurs nous ont dit s’être fait des amis

grâce à l’application,

and 66% say that it has improved their well-being.

et 66 % ont affirmé que leur bien-être s’en est trouvé amélioré.

And every day we hear countless heartwarming stories,

Nous entendons souvent des histoires qui font chaud au cœur,

in particular during COVID and the cost of living crisis,

surtout pendant la pandémie et en période d’inflation,

which reinforces the power

ce qui montre la force que peut avoir le simple fait de partager ses surplus.

that doing something so simple as sharing your spare can have.

The power of sharing can be applied to so much more

Cette force du partage peut s’appliquer à bien d’autres sphères

than just solving our food waste problem, though.

qu’à celle du gaspillage alimentaire.

It can also help solve our overconsumption problem more broadly,

Plus largement, elle peut servir à résoudre la surconsommation,

which is best exemplified by Earth Overshoot Day.

un problème illustré par le jour du dépassement de la Terre.

Earth Overshoot Day is the day in the year

Le jour du dépassement est le moment de l’année

in which humanity has used all the resources

où l’humanité a consommé toutes les ressources

that the Earth can replenish in a year.

que la Terre peut régénérer en un an.

Back in 1971, Earth Overshoot Day was the 25th of December.

En 1971, ce jour est tombé le 25 décembre.

What this means is that we used in a year what the Earth could replenish in a year.

En un an, on avait utilisé la totalité des ressources

que la Terre pouvait renouveler en une année.

We were living in equilibrium with the planet.

On était en équilibre.

Fast-forward to today.

Revenons-en à aujourd’hui.

2022.

2022.

Earth Overshoot Day was the 28th of July.

Le jour du dépassement tombe le 28 juillet.

What this means is that every single thing

En d’autres termes, chacune des ressources

that every single one of us, almost 8 billion people,

que chacun de nous, chacun des presque 8 millards d’humains,

are consuming after the 28th of July

consomme après le 28 juillet,

is net-net depletive to the planet.

est une ressource qui appauvrit la planète.

Another way of looking at it

Autrement dit,

is that collectively right now we're living as if we have 1.75 planets,

aujourd’hui, collectivement, on vit comme si on avait 1,75 planète,

which clearly we don't.

ce que l’on n’a manifestement pas.

It appears that we are shopping ourselves to extinction.

Il semble que notre consommation effrénée nous pousse vers l’extinction.

And this has to stop.

Il faut que ça cesse.

Where most people think about playing their part

Pour la plupart des gens, faire sa part et avoir un mode de vie durable

and living more sustainably,

the first thing that tends to come to mind is recycling.

repose à première vue sur le recyclage.

But given our relentless rate of resource consumption,

Or, vu le rythme implacable de consommation des ressources,

we clearly cannot recycle our way out of this mess.

on ne peut pas s’en sortir juste avec le recyclage.

What we need instead is a brand new model of consumption.

À la place, il nous faut un nouveau modèle de consommation.

One where all of our stuff goes from being useless to useful.

Un modèle dans lequel nos biens passent de l’état d’inutile à utile,

From “who would want this?”

où le : « Qui donc voudrait ça ? »

to “I would love that.”

deviendrait : « J’adorerais avoir ça »,

From getting to giving,

où on penserait à donner plutôt qu’à acquérir,

from buying to borrowing,

à emprunter plutôt qu’à acheter,

from despair to hope.

à espérer plutôt qu’à désespérer.

Sharing instead of shopping needs to become the default.

C’est le partage qui doit être un réflexe, pas le shopping.

That's why we've extended beyond just food sharing

L’application va donc au-delà du partage de nourriture,

and our community can now also give away unwanted household items

et maintenant, notre communauté peut donner des articles ménagers,

des produits d’hygiène et de nettoyage,

such as toiletries, cleaning products,

kitchen appliances, books, clothes and toys.

des articles de cuisine, des livres, des habits et des jouets.

And they can also lend and borrow things instead of buying brand new as well.

On peut aussi prêter et emprunter des objets au lieu d’acheter à neuf.

Because let's face it, we don't all need our own air mattress or cat carrier

On n’a pas tous besoin de posséder un matelas gonflable,

une cage de transport pour chat, une boule disco,

or disco ball or even, dare I say it, popcorn maker.

ou, carrément, une machine à pop-corn.

(Laughter)

(Rires)

It gives me enormous hope to know

Cela me redonne de l’espoir de savoir

that we are part of a broader global movement

que l’on fait partie d’un mouvement mondial

of real sharing economy companies that are springing up all over the world,

de vraies entreprises de l’économie du partage qui se développent partout

connecting communities to share everything from clothing to cars.

et qui relient les communautés

par le partage de toutes sortes choses, des vêtements aux autos.

And we're all united by this simple belief.

Nous sommes tous unis autour d’une simple conviction :

That the status quo has to change.

changer le statu quo.

And with businesses and governments doing so criminally little

Les entreprises et les gouvernements en font si peu

to solve the climate crisis,

face à la crise climatique

we have set ourselves an enormous ambition.

que nous nous sommes fixés un objectif très ambitieux :

We want 1 billion people to be consuming via Olio by 2030.

nous voulons qu’un milliard de personnes utilisent Olio comme mode de consommation,

et ce d’ici 2030.

Because contrary to popular narrative,

Contrairement aux idées reçues,

what we do as individuals does count.

les actions individuelles comptent vraiment.

After all, it was billions of small actions

Après tout, ce sont des milliards de petites actions

that caused the climate crisis in the first place.

qui ont engendré la crise climatique.

And so surely, by the same logic,

Alors, selon cette même logique,

ce sont des milliards de petites actions qui nous aideront à en sortir.

billions of small actions can help get us out of it.

Thank you.

Merci.

(Applause)

(Applaudissements)