60 Garden Vocabulary Words: Advanced English lesson

Vanessa: Hi, I'm Vanessa from SpeakEnglishWithVanessa.com.

Vanessa: Olá, sou a Vanessa do SpeakEnglishWithVanessa.com.

Are you ready to talk about the garden?

Você está pronto para falar sobre o jardim?

Let's do it.

Vamos fazê-lo.

To be a fluent, confident English speaker, you need to be able to have the words to talk

Para ser um falante de inglês fluente e confiante, você precisa ter as palavras para falar

about everyday life.

sobre a vida cotidiana.

We've already talked about some kitchen vocabulary, household vocabulary, bathroom vocabulary,

Já falamos sobre vocabulário de cozinha, vocabulário doméstico, vocabulário de banheiro,

but let's go outside today.

mas vamos sair hoje.

Today, I'd like to take you on a little tour of my vegetable garden, there's also a couple

Hoje, gostaria de levá-lo a um pequeno passeio pela minha horta, também há algumas

of flowers, and help you to enrich your vocabulary to talk about nature, the outdoors, and especially

flores, e ajudá-lo a enriquecer seu vocabulário para falar sobre a natureza, o ar livre e, principalmente,

the garden.

o jardim.

Are you ready?

Você está pronto?

Well, let me get my hat on.

Bem, deixe-me colocar meu chapéu.

Let's get started.

Vamos começar.

I used to think that I didn't have a green thumb.

Eu costumava pensar que não tinha um polegar verde.

This means that you're good at growing plants.

Isso significa que você é bom em cultivar plantas.

Because all of my house plants were so sad and died.

Porque todas as plantas da minha casa ficaram muito tristes e morreram.

But when I moved here and I started planting things outside, I realized, surprise, plants

Mas quando me mudei para cá e comecei a plantar coisas do lado de fora, percebi, surpresa, que plantas

like sun, fresh air, and rain.

gostam de sol, ar puro e chuva.

Who would have guessed?

Quem teria adivinhado?

Let's start by talking about a couple different types of gardens.

Vamos começar falando sobre alguns tipos diferentes de jardins.

The first word that you might hear related to types of gardens is landscape.

A primeira palavra que você pode ouvir relacionada aos tipos de jardins é paisagem.

Now we often use this word when we're talking about changing the land in some way.

Agora, muitas vezes usamos essa palavra quando falamos sobre mudar a terra de alguma forma.

That could be adding a garden.

Isso poderia estar adicionando um jardim.

That might be adding a rock wall, maybe adding some drainage.

Isso pode estar adicionando uma parede de pedra, talvez adicionando alguma drenagem.

Oftentimes, a person who has this as their professional job, who helps you to shape the

Muitas vezes, uma pessoa que tem isso como trabalho profissional, que te ajuda a moldar o

land in some way, they're called a landscaper, a landscaper.

terreno de alguma forma, chama-se paisagista, paisagista.

They might help you to know where you should plant trees or how you can shape the land

Eles podem te ajudar a saber onde você deve plantar árvores ou como você pode moldar a terra

so that there isn't flooding, these types of things.

para que não haja inundação, esse tipo de coisa.

Very useful job.

Trabalho muito útil.

The next type of garden is a common one, a flower garden.

O próximo tipo de jardim é comum, um jardim de flores.

So if someone asks you, "Oh, do you like gardening?" and you say, "Yeah," they might ask you, "What

Portanto, se alguém lhe perguntar: "Ah, você gosta de jardinagem?" e você diz: "Sim", eles podem perguntar: "Que

type of garden do you have?"

tipo de jardim você tem?"

And you could say, "Well, I've got a flower garden."

E você poderia dizer: "Bem, eu tenho um jardim de flores."

It's great for attracting pollinators.

É ótimo para atrair polinizadores.

These are like bees and other types of insects that help to spread pollen to different flowers

São como abelhas e outros tipos de insetos que ajudam a espalhar o pólen para diferentes flores

and help them to grow, help our world to become a wonderful place.

e as ajudam a crescer, ajudam nosso mundo a se tornar um lugar maravilhoso.

Flower gardens are great.

Jardins de flores são ótimos.

Add some color to your life.

Adicione um pouco de cor à sua vida.

Another type of garden is a vegetable garden or an herb garden.

Outro tipo de jardim é uma horta ou um jardim de ervas.

Now notice that in American English, we don't say herb, the H. In American English, this

Agora observe que no inglês americano não dizemos erva, o H. No inglês americano, esse

H is completely silent.

H é completamente silencioso.

It's just gone.

Acabou.

It's on vacation somewhere.

Está de férias em algum lugar.

Maybe it's hanging out in the garden.

Talvez esteja no jardim.

And we can say herb.

E podemos dizer erva.

Herb.

Erva.

So here behind me, this is my vegetable garden.

Então, aqui atrás de mim, esta é a minha horta.

If you're only growing herbs, this could be basil, cilantro, parsley, these types of things

Se você está cultivando apenas ervas, pode ser manjericão, coentro, salsa, esses tipos de coisas

that you use to garnish your food, that would be an herb garden.

que você usa para enfeitar sua comida, isso seria um jardim de ervas.

It's a great way to get started because we use herbs all the time and they don't take

É uma ótima maneira de começar porque usamos ervas o tempo todo e elas não ocupam

much space, much investment.

muito espaço, nem muito investimento.

So you can easily grow an herb garden maybe on a balcony or something like that.

Assim, você pode facilmente cultivar um jardim de ervas, talvez em uma varanda ou algo parecido.

If you live somewhere extremely dry, you might have a rock garden.

Se você mora em um lugar extremamente seco, pode ter um jardim de pedras.

One of my neighbors has this.

Um dos meus vizinhos tem isso.

I live somewhere pretty wet, actually.

Eu moro em um lugar bem úmido, na verdade.

It rains a lot here.

Chove muito aqui.

But one of my neighbors has a rock garden.

Mas um dos meus vizinhos tem um jardim de pedras.

And I imagine it's because this is low maintenance.

E imagino que seja porque é de baixa manutenção.

It's just a cool way of landscaping.

É apenas uma maneira legal de paisagismo.

And you don't really have to take care of it much.

E você realmente não precisa cuidar muito disso.

You just put some rocks down, make some cool designs, and voilà, you have a rock garden.

Você apenas coloca algumas pedras no chão, faz alguns desenhos legais e voilà, você tem um jardim de pedras.

Another type of garden, and this could apply to pretty much any of these that I've just

Outro tipo de jardim, e isso pode se aplicar a praticamente qualquer um desses de que acabei de

talked about, is organic.

falar, é o orgânico.

I have an organic garden, or I like to grow organically.

Eu tenho uma horta orgânica, ou gosto de cultivar organicamente.

Now, recently in more modern times, this term has come to mean that you don't use any pesticides.

Agora, recentemente, em tempos mais modernos, esse termo passou a significar que você não usa nenhum pesticida.

There might be some organic pesticides.

Pode haver alguns pesticidas orgânicos.

There might be a kind of gray area here.

Pode haver uma espécie de área cinzenta aqui.

But in general, you try to avoid pesticides and grow organically.

Mas, em geral, você tenta evitar pesticidas e cultivar organicamente.

That's what I'm trying to do here.

É isso que estou tentando fazer aqui.

There are some pros and cons to that, which we'll talk about in a minute, with some pests.

Existem alguns prós e contras nisso, sobre os quais falaremos em um minuto, com algumas pragas.

But there is a great way to be able to help nature around you, help the bugs, help the

Mas existe uma ótima forma de poder ajudar a natureza ao seu redor, ajudar os bichos, ajudar a

flora and fauna is by having an organic garden.

flora e a fauna é tendo uma horta orgânica.

Let's talk about some things you might wear in the garden.

Vamos falar sobre algumas coisas que você pode usar no jardim.

The first is a sun hat.

O primeiro é um chapéu de sol.

I have several different sun hats because I'm always trying to protect my face or shade

Eu tenho vários chapéus de sol diferentes porque estou sempre tentando proteger meu rosto ou proteger

my eyes from the sun.

meus olhos do sol.

It's early morning right now, but this area can get extremely sunny.

É de manhã cedo agora, mas esta área pode ficar extremamente ensolarada.

So a sun hat is really helpful.

Portanto, um chapéu de sol é realmente útil.

You might also wear a baseball cap.

Você também pode usar um boné de beisebol.

Usually, sun hats are more for women and a baseball cap is worn by either men or women.

Normalmente, os chapéus de sol são mais para mulheres e um boné de beisebol é usado por homens ou mulheres.

So something to shade your eyes, protect your face.

Então, algo para proteger seus olhos, proteger seu rosto.

You might also wear some gloves.

Você também pode usar algumas luvas.

I actually forgot to bring my gloves out right now for this video.

Na verdade, esqueci de trazer minhas luvas agora para este vídeo.

So sorry.

Sinto muito.

You can imagine gardening gloves are useful.

Você pode imaginar que as luvas de jardinagem são úteis.

I especially use these when I'm weeding.

Eu os uso especialmente quando estou capinando.

So when I'm picking things that might have thorns or that's prickly, it's really helpful

Então, quando estou colhendo coisas que podem ter espinhos ou espinhos, é muito útil

for protecting your hands.

para proteger suas mãos.

And you can also wear boots.

E você também pode usar botas.

In a moment, you'll see those as we head into the garden.

Em um momento, você os verá quando entrarmos no jardim.

But you can wear some rain boots or gardening boots if it's muddy, or if you want to just

Mas você pode usar umas botas de chuva ou botas de jardinagem se estiver lamacento, ou se quiser apenas

protect your feet a little bit more.

proteger um pouco mais os pés.

If you're tramping around maybe in a difficult area, you might want to wear some boots to

Se você estiver andando por aí talvez em uma área difícil, você pode querer usar algumas botas para

protect your feet.

proteger seus pés.

But you know what?

Mas você sabe o que?

Sometimes I just garden barefoot.

Às vezes eu apenas jardim com os pés descalços.

And that feels nice too.

E isso é bom também.

Next, let's talk about some ways that you can bring water to your plants.

A seguir, vamos falar sobre algumas maneiras de levar água para suas plantas.

These are the tools that you need for gardening.

Estas são as ferramentas que você precisa para jardinagem.

The first one is a hose, a hose.

O primeiro é uma mangueira, uma mangueira.

This hose is great for reaching some faraway places in my garden that I don't really feel

Esta mangueira é ótima para alcançar alguns lugares distantes do meu jardim onde eu realmente não sinto vontade de

like bringing my watering can to.

levar meu regador.

And this is a watering can.

E isto é um regador.

You fill it with water and you water your plants.

Você o enche de água e rega suas plantas.

It's very useful.

É muito útil.

Next, we have a shovel.

Em seguida, temos uma pá.

Now, both of these are technically shovels.

Agora, ambos são tecnicamente pás.

This small one, we might call a spade or a trowel.

Este pequeno, podemos chamar de pá ou espátula.

I feel like trowel is more of a British English term and spade or shovel is more likely to

Eu sinto que espátula é mais um termo do inglês britânico e pá ou pá é mais provável de

be used in the U.S. for a small shovel.

ser usado nos EUA para uma pequena pá.

But this is definitely a shovel.

Mas esta é definitivamente uma pá.

I use this for digging big holes, for scooping lots of things.

Eu uso isso para cavar grandes buracos, para colher muitas coisas.

It's hard work, but it's a useful tool.

É um trabalho árduo, mas é uma ferramenta útil.

This is a hoe, and this is a rake.

Isso é uma enxada e isso é um ancinho.

A hoe is useful for slamming into the ground and breaking up the soil.

Uma enxada é útil para bater no chão e quebrar o solo.

There's kind of been a more recent movement called no-till gardening.

Há um tipo de movimento mais recente chamado plantio direto de jardinagem.

And this means you don't break up the soil with a hoe.

E isso significa que você não quebra o solo com uma enxada.

Sometimes I use this hoe for even other things.

Às vezes eu uso essa enxada até para outras coisas.

Like if there's a root in the way, I can break the root with this hoe.

Como se houvesse uma raiz no caminho, posso quebrar a raiz com esta enxada.

And the rake is useful for scraping away some loose things on top of the soil or for moving

E o ancinho é útil para raspar algumas coisas soltas no topo do solo ou para mover

the soil around in an easier way than maybe a shovel.

o solo de uma maneira mais fácil do que talvez uma pá.

Some other items that you need in the garden is some twine.

Alguns outros itens que você precisa no jardim são alguns barbantes.

Twine is the term for string that you use outside.

Twine é o termo para string que você usa fora.

It's pretty thick and weather-resistant.

É bastante grosso e resistente às intempéries.

You can tie up some plants with some twine.

Você pode amarrar algumas plantas com barbante.

Also, I almost always protect my skin with sunscreen.

Além disso, quase sempre protejo minha pele com protetor solar.

You can call this sunscreen or some people call this suntan lotion.

Você pode chamar isso de protetor solar ou algumas pessoas chamam isso de loção bronzeadora.

It's not for getting a tan.

Não é para pegar um bronzeado.

This is for protecting your skin.

Isto é para proteger a sua pele.

But you'll hear some regional terms for this.

Mas você ouvirá alguns termos regionais para isso.

And I also sometimes wear bug spray.

E às vezes também uso repelente de insetos.

This is especially for mosquitoes.

Isto é especialmente para mosquitos.

The mosquitoes can get pretty bad around here because, like I said, we get a lot of rain.

Os mosquitos podem ficar muito ruins por aqui porque, como eu disse, pegamos muita chuva.

So depending on the month, July, August, September, mosquitoes are really bad and I hate to get

Então, dependendo do mês, julho, agosto, setembro, os mosquitos são muito ruins e eu odeio ser

bit.

picado.

So I sometimes wear bug spray too.

Então, às vezes, também uso repelente de insetos.

And finally, I wanted to show you this.

E, finalmente, eu queria mostrar isso a você.

So I mentioned my garden is organic, but I do spray something on my vegetables when there

Mencionei que meu jardim é orgânico, mas borrifo algo em meus vegetais quando

are pests.

há pragas.

So sometimes I use this oil.

Então às vezes eu uso esse óleo.

This is in a different container.

Isso está em um recipiente diferente.

It's just some oil I added here.

É apenas um pouco de óleo que adicionei aqui.

It's called neem oil.

Chama-se óleo de neem.

And it's kind of like an organic way to get little tiny bugs to go away.

E é como uma maneira orgânica de fazer com que pequenos insetos desapareçam.

So that's useful.

Isso é útil.

And I also have a basket for carrying all the wonderful things that I've picked.

E também tenho uma cesta para carregar todas as coisas maravilhosas que colhi.

So I just picked some chard leaves.

Então eu só peguei algumas folhas de acelga.

These are huge, gigantic leaves.

São folhas enormes e gigantescas.

They're kind of bitter, pretty tasty, and they're colorful too.

São meio amargos, bem gostosos, e são coloridos também.

So you need a basket for carrying your vegetables or your flowers if you want to pick them.

Portanto, você precisa de uma cesta para carregar seus vegetais ou flores, se quiser colhê-los.

All right, now that we have the right clothing and the right tools, let's take a look at

Tudo bem, agora que temos as roupas e ferramentas certas, vamos dar uma olhada

actually the plants.

nas plantas.

How can you plant a plant?

Como você pode plantar uma planta?

Well, there's two options.

Bem, há duas opções.

You can use a packet of seeds, which I didn't bring out here with me.

Você pode usar um pacote de sementes, que não trouxe aqui comigo.

I'm very unorganized for this video.

Estou muito desorganizado para esse vídeo.

You can use a packet of seeds.

Você pode usar um pacote de sementes.

You can plant those seeds directly in the ground.

Você pode plantar essas sementes diretamente no solo.

Or you can use a start.

Ou você pode usar um começo.

Now, this is not a verb.

Agora, isso não é um verbo.

This is a noun.

Este é um substantivo.

A start.

Um começo.

Sometimes we call this a plant start.

Às vezes, chamamos isso de início da planta.

And this is where you've gone to the plant nursery, a plant store, some kind of gardening

E foi aqui que você foi ao viveiro de plantas, uma loja de plantas, algum tipo de

store, and you bought a little plant.

loja de jardinagem, e comprou uma plantinha.

So for these peppers...

Então, para essas pimentas...

We have some peppers that are looking pretty good.

Temos algumas pimentas que parecem muito boas.

Let's take a look at this one.

Vamos dar uma olhada neste.

For these peppers, I bought them as starts.

Para essas pimentas, comprei como começo.

They were little plants that I bought from the nursery, and this is kind of a fail-proof

Eram plantinhas que comprei no viveiro, e essa é uma

way to have plants grow.

maneira infalível de fazer as plantas crescerem.

At first, I actually thought they weren't going to work.

No começo, eu realmente pensei que eles não iriam funcionar.

And now it looks like they're actually getting some peppers.

E agora parece que eles estão realmente recebendo algumas pimentas.

Cool.

Legal.

You never know what's going to happen.

Você nunca sabe o que vai acontecer.

So I bought these as starts.

Então eu comprei estes como começos.

But for some other things, like these beans, which I guess you can't see here, but I'll

Mas para algumas outras coisas, como esses feijões, que eu acho que vocês não podem ver aqui, mas vou

show you in a moment, for these beans, I planted them as a seed.

mostrar em um momento, para esses feijões, eu os plantei como uma semente.

I just put the beans in the ground and they came up.

Eu só coloquei o feijão no chão e eles cresceram.

Some of them worked.

Alguns deles funcionaram.

Some of them didn't.

Alguns deles não.

I wasted some seeds, but that's just how I tried it.

Desperdicei algumas sementes, mas foi assim que experimentei.

There are two words that are commonly associated with gathering vegetables from the garden,

Há duas palavras comumente associadas à coleta de vegetais da horta:

and that is to pick a vegetable or to harvest a vegetable.

colher um vegetal ou colher um vegetal.

And I want to quickly tell you the difference.

E eu quero te dizer rapidamente a diferença.

In a garden like this, this is just my backyard garden, I would say I picked a pepper.

Em um jardim como este, este é apenas o meu quintal, eu diria que peguei uma pimenta.

I picked some beans.

Peguei alguns feijões.

I wouldn't really say I harvested a pepper, I harvested beans, because we use that word

Eu não diria que colhi pimenta, colhi feijão, porque usamos essa palavra

harvest for farms, for big-scale gardens, something that's maybe more agricultural or

colheita para fazendas, para grandes jardins, algo que talvez seja mais agrícola ou

industrial.

industrial.

There's a big crop.

Há uma grande colheita.

And in my garden, it's just one pepper here, a couple of beans there.

E na minha horta é só uma pimenta aqui, um par de feijões ali.

We're not gathering huge amounts of vegetables.

Não estamos colhendo grandes quantidades de vegetais.

So I would say I'm going to go to the garden to pick some vegetables.

Então eu diria que vou à horta colher umas verduras.

I'm going to go to the garden to pick some tomatoes.

Vou ao jardim colher tomates.

These guys are not ripe yet, but we could use pick for the garden and harvest for more

Esses caras ainda não estão maduros, mas poderíamos usar a colheita para o jardim e a colheita para

big-scale projects.

projetos de maior escala.

There are a couple of structures that are common in gardens, especially vegetable gardens.

Existem algumas estruturas que são comuns em jardins, especialmente hortas.

You will see a trellis.

Você verá uma treliça.

This is a trellis.

Isso é uma treliça.

It's actually a trellis that I made with just some wire and some wood.

Na verdade, é uma treliça que fiz apenas com um pouco de arame e um pouco de madeira.

But plants like to grow up the trellis, especially plants that are vines.

Mas as plantas gostam de crescer na treliça, especialmente as plantas que são trepadeiras.

Vining plants like to grow up a trellis.

Vining plantas gostam de crescer uma treliça.

This is a cool kind of spinach.

Este é um tipo legal de espinafre.

Usually, spinach is not a vine, but this is called Malabar spinach.

Normalmente, o espinafre não é uma videira, mas isso é chamado de espinafre Malabar.

I think it's so cool.

Eu acho que é tão legal.

It's got like a purple stem.

Tem como um caule roxo.

And it grows up a trellis.

E cresce uma treliça.

It's pretty tasty.

É bem gostoso.

Tastes like spinach.

Tem gosto de espinafre.

But it's a fun plant to grow up a trellis.

Mas é uma planta divertida para crescer em uma treliça.

I also have some raised beds.

Eu também tenho algumas camas levantadas.

That is like a wooden box.

Isso é como uma caixa de madeira.

And it's helpful for containing the soil that I want to keep in there and keeping out the

E é útil para conter o solo que quero manter lá e manter as

weeds.

ervas daninhas afastadas.

So raised beds take a little bit of effort.

Portanto, canteiros elevados exigem um pouco de esforço.

You got to fill them with soil.

Você tem que preenchê-los com terra.

You got to build them.

Você tem que construí-los.

Maybe you got to buy the wood.

Talvez você tenha que comprar a madeira.

But I have a couple raised beds in my garden and those are super helpful.

Mas eu tenho alguns canteiros elevados no meu jardim e eles são super úteis.

You can also see kind of in the distance back here, I have a hoop house.

Você também pode ver um pouco à distância aqui atrás, eu tenho uma casa de aro.

This hoop house I've kind of opened up a little bit to get some more fresh air.

Esta casa de aro eu meio que abri um pouco para tomar um pouco mais de ar fresco.

But when it's cold outside, maybe at the end of the season in the fall, you might want

Mas quando está frio lá fora, talvez no final da estação no outono, você pode querer

to create a hoop house over your garden so that the plants don't get too cold.

criar uma casa de aro sobre o jardim para que as plantas não fiquem muito frias.

You can continue to grow a little bit into the winter.

Você pode continuar a crescer um pouco no inverno.

That's what I did with cabbage and some leeks and some onions, I think, too.

Foi o que fiz com repolho, alho-poró e cebola, acho.

But in the end, bugs still got inside and still ate it.

Mas no final, os insetos ainda entraram e o comeram.

But some of my cabbages grew.

Mas alguns dos meus repolhos cresceram.

So I guess there was a little success.

Então eu acho que houve um pouco de sucesso.

It's all trial and error.

É tudo tentativa e erro.

If you can see inside this crazy tomato plant, there is a tomato cage.

Se você puder ver dentro desta planta de tomate maluca, há uma gaiola de tomate.

This is usually what we call the structure that holds up tomatoes because tomatoes grow

Isso geralmente é o que chamamos de estrutura que sustenta os tomates porque os tomates crescem

on vines.

em vinhas.

But if you don't have a tomato cage, they'll just fall over and get all over the ground

Mas se você não tiver uma gaiola de tomate, eles simplesmente cairão e se espalharão pelo chão

and they might rot more easily.

e podem apodrecer mais facilmente.

So I have a tomato cage and it's working pretty well.

Então, eu tenho uma gaiola de tomate e está funcionando muito bem.

My tomatoes are doing well.

Meus tomates estão indo bem.

Usually, my son picks them before they're pretty ripe.

Normalmente, meu filho os colhe antes de estarem bem maduros.

But you know what?

Mas você sabe o que?

Gardening with kids, there is a lot of give and take.

Jardinagem com crianças, há muito dar e receber.

This is the most insane tomato plant I've ever seen.

Este é o tomateiro mais insano que já vi.

It's huge.

É enorme.

It's way taller than me.

É bem mais alto que eu.

And it's sprawling everywhere.

E está se espalhando por toda parte.

It exploded out of the cage.

Ele explodiu para fora da gaiola.

And yet we don't have a single ripe tomato yet.

E ainda não temos um único tomate maduro .

It's got these cool little, see if I can show you, these cool pear-shaped yellow tomatoes.

Tem uns tomates bem legais, veja se posso te mostrar, esses tomates amarelos legais em forma de pêra.

So they're going to be like small pear-shaped tomatoes.

Então eles vão ser como pequenos tomates em forma de pêra .

And there's kind of a lot of them on this plant so far.

E há muitos deles nesta planta até agora.

I hope so, because it's gigantic.

Espero que sim, porque é gigante.

But nothing's ripe yet.

Mas nada está maduro ainda.

Kind of weird.

Meio estranho.

But hopefully, it'll happen.

Mas espero que isso aconteça.

Now, not everything in my garden is doing great.

Agora, nem tudo no meu jardim está indo bem.

I showed you some cool-looking plants that are thriving, but not everything does awesome.

Mostrei a você algumas plantas de aparência legal que estão prosperando, mas nem todas são ótimas.

Let's talk about some of the problems that can happen in a garden.

Vamos falar sobre alguns dos problemas que podem acontecer em um jardim.

Not just a vegetable garden, but a flower garden too.

Não apenas uma horta, mas também um jardim de flores.

Well, one of the most common problems is pests.

Bem, um dos problemas mais comuns são as pragas.

Pests.

Pragas.

As you can see, this brussel sprout plant, it's been in the garden since like March,

Como podem ver, esta planta de couve-de-bruxelas está no jardim desde março,

I think.

eu acho.

And it is completely destroyed by pests.

E é completamente destruído por pragas.

Because I have an organic garden, there's not an awful lot I can do.

Como tenho uma horta orgânica, não há muito que eu possa fazer.

I covered it with a hoop house to keep butterflies out.

Cobri com uma casa de aro para manter as borboletas afastadas.

I covered it with netting to help little slugs and caterpillars and everything not get in

Cobri com rede para evitar que as lesmas e lagartas e tudo mais entrassem

there.

ali.

But you know what?

Mas você sabe o que?

Sometimes there's nothing you can do and you just lose some.

Às vezes não há nada que você possa fazer e você apenas perde um pouco.

We say you win some, you lose some.

Dizemos que você ganha alguns, você perde alguns.

So we might say that this brussel sprout is not doing well.

Então podemos dizer que esta couve de bruxelas não está indo bem.

I'll probably end up just pulling it up and giving it to our chickens because it's not

Provavelmente vou acabar arrancando e dando para nossas galinhas porque não está

producing any brussel sprouts.

produzindo couve de bruxelas. Não

There's nothing I can do with it.

há nada que eu possa fazer com isso.

So it either goes to the chickens or it goes to the compost pile.

Então, ou vai para as galinhas ou vai para a pilha de compostagem.

Talking about compost, there are a couple of different words that we can use to talk

Falando sobre compostagem, existem algumas palavras diferentes que podemos usar para falar

about what's underneath me right now.

sobre o que está por baixo de mim agora.

This.

Esse.

Nice dark soil.

Belo solo escuro.

When we talk about what's on the ground, we say dirt.

Quando falamos do que está no chão, dizemos sujeira.

It's just dirt.

É apenas sujeira.

But in the garden, we use the word soil to talk about this dark rich stuff, is called

Mas no jardim, usamos a palavra solo para falar sobre esse material rico e escuro, chamado

soil.

solo.

And usually, that means that it has a richer composition.

E geralmente, isso significa que tem uma composição mais rica .

It's got some minerals.

Tem alguns minerais.

It's got some good stuff for the plants.

Tem coisas boas para as plantas.

That doesn't mean that it has fertilizer.

Isso não significa que tenha fertilizante.

It just means that it is better for the plants.

Significa apenas que é melhor para as plantas.

If you just plant your tomatoes in dirt, they might not grow.

Se você apenas plantar tomates na terra, eles podem não crescer.

But if you plant them in some nice rich soil, you have a better chance of them becoming

Mas se você plantá-los em um solo rico e agradável, terá mais chances de se tornarem

a beautiful tomato plants, or chard, or kale, or cabbage, or whatever you want to grow.

belos tomateiros, ou acelga, ou couve, ou repolho, ou o que quer que você queira cultivar.

If you don't have very rich soil, then you can add some amendments to the soil.

Se você não tiver um solo muito rico, poderá adicionar algumas correções ao solo.

And that's what I usually do at the end of each season, or the beginning of each growing

E é isso que costumo fazer no final de cada estação, ou no início de cada

season, is add some amendments.

estação de cultivo, adicionar algumas emendas.

That's usually minerals or some organic compounds to the soil to make it richer and healthier

Geralmente são minerais ou alguns compostos orgânicos no solo para torná-lo mais rico e saudável,

so that your plants can easily grow.

para que suas plantas possam crescer facilmente.

Like I said, if you just throw a tomato in the ground in the natural native soil where

Como eu disse, se você simplesmente jogar um tomate no solo nativo natural onde

you live, it probably won't do too well.

você mora, provavelmente não vai dar muito certo.

So adding some amendments to the soil is really helpful.

Portanto, adicionar algumas correções ao solo é realmente útil.

What are these green tomatoes?

O que são esses tomates verdes?

Can I eat them?

Posso comê-los?

Well, you could try.

Bem, você poderia tentar.

In fact, there's a dish in the south of the U.S. where I live called fried green tomatoes.

Na verdade, existe um prato no sul dos Estados Unidos onde moro chamado tomate verde frito.

And they're pretty good.

E eles são muito bons.

But usually, those are for leftover tomatoes or maybe ones that are just not getting ripe.

Mas geralmente, esses são para sobras de tomates ou talvez aqueles que simplesmente não estão amadurecendo.

But usually green tomatoes or other vegetables that are not ready to eat yet are called unripe.

Mas geralmente tomates verdes ou outros vegetais que ainda não estão prontos para comer são chamados de verdes.

Unripe tomatoes or maybe unripe peppers.

Tomates verdes ou talvez pimentas verdes.

They're not ripe yet.

Ainda não estão maduros.

They're unripe.

Eles não estão maduros.

So what if they're ready to eat?

E daí se eles estiverem prontos para comer?

Well, unfortunately, this one down here is not exactly ripe, but in maybe another day

Bem, infelizmente, este aqui embaixo não está exatamente maduro, mas talvez em um

or two, if no wild animals eat it first, this tomato will be ripe.

ou dois dias, se nenhum animal selvagem o comer primeiro, este tomate estará maduro.

Ripe means it's ready to eat.

Maduro significa que está pronto para comer.

If you go for a hike and you see a blackberry bush, and you look at it and they're so plump

Se você fizer uma caminhada e vir um arbusto de amora-preta , e olhar para ele e vê-lo tão gordo

and juicy, you might say, "Oh, perfectly ripe blackberries.

e suculento, você pode dizer: "Oh, amoras perfeitamente maduras .

What a treat.

Que delícia.

I can't believe I found ripe blackberries."

Não posso acreditar que encontrei amoras maduras Amora silvestre."

A great word to use.

Uma ótima palavra para usar.

What happens if they become black and goopy and really gross?

O que acontece se eles ficarem pretos e pegajosos e realmente nojentos?

Well, those are rotten.

Bem, esses são podres.

We might say that is a rotten tomato, or those peppers are rotten.

Podemos dizer que é um tomate podre, ou aquelas pimentas estão podres.

Don't eat them.

Não os coma.

Maybe some kind of pest got to it, or maybe it was sitting in some wet soil and it just

Talvez algum tipo de praga o tenha atingido, ou talvez estivesse em algum solo úmido e simplesmente

rotted.

apodreceu.

Sometimes that happens.

Às vezes isso acontece.

Your plants might rot.

Suas plantas podem apodrecer.

A great thing to do with rotten vegetables or plants is to put them in the compost pile.

Uma ótima coisa a fazer com vegetais ou plantas podres é colocá-los na pilha de compostagem.

So let's go visit mine.

Então vamos visitar o meu.

This is my compost pile.

Esta é a minha pilha de compostagem.

It's not exactly what you want to be showing on YouTube.

Não é exatamente o que você quer mostrar no YouTube.

It's kind of like your trash can.

É como a sua lata de lixo.

But this is a huge pile of leftover yard scraps.

Mas esta é uma pilha enorme de sobras de restos de quintal.

Whenever we rake leaves in the fall, they go in here.

Sempre que juntamos as folhas no outono, elas entram aqui.

It's food scraps.

São restos de comida.

There are eggshells.

Existem cascas de ovos.

There's old potatoes, rotten vegetables from the garden.

Há batatas velhas, legumes podres da horta.

This is a great place to create compost and compost is wonderful for the garden.

Este é um ótimo lugar para criar composto e composto é maravilhoso para o jardim.

It makes rich soil, like we talked about.

Faz um solo rico, como falamos.

So I have a huge compost pile.

Então eu tenho uma enorme pilha de compostagem.

I'm using a non-turning compost method.

Estou usando um método de compostagem sem virar.

Sometimes you have to turn the compost.

Às vezes você tem que virar o composto.

It's a lot of work.

É um monte de trabalho.

I'm trying not to do that, using another method.

Estou tentando não fazer isso, usando outro método.

We'll see if it works.

Veremos se funciona.

But something interesting has happened.

Mas algo interessante aconteceu.

I want you to take a look at what you see in the side of my compost pile.

Quero que dê uma olhada no que vê ao lado da minha pilha de compostagem.

There is a tomato plant growing out of the compost.

Há uma planta de tomate crescendo fora do composto.

I didn't learn this word until last year, but we call this a volunteer tomato, or a

Eu não aprendi essa palavra até o ano passado, mas chamamos isso de tomate voluntário,

volunteer pepper, or a volunteer pumpkin.

pimenta voluntária ou abóbora voluntária.

It means that you didn't plant it on purpose.

Isso significa que você não plantou de propósito.

It just grew all by itself because it wanted to.

Ele cresceu sozinho porque quis.

It's volunteering to grow.

É se voluntariar para crescer.

So I must have put a rotten tomato in the compost last year and somehow it survived.

Então devo ter colocado um tomate podre no composto no ano passado e de alguma forma ele sobreviveu.

Usually, the compost pile is pretty hot inside.

Normalmente, a pilha de compostagem fica bem quente por dentro.

It's rotting.

Está apodrecendo.

There's a lot of microorganisms helping to break down the soil.

Há muitos microorganismos ajudando a decompor o solo.

But I guess this tomato lived and it's actually, it looks nice.

Mas acho que esse tomate sobreviveu e, na verdade, parece bom.

It's pretty big for being a volunteer.

É muito grande para ser um voluntário.

But there are some problems.

Mas existem alguns problemas.

We have rotten spots on the bottom of the tomatoes.

Temos manchas podres no fundo dos tomates.

So it probably won't produce anything edible, but kind of cool.

Portanto, provavelmente não produzirá nada comestível, mas bem legal.

I just put a tomato cage around it because I thought, "What the heck?

Acabei de colocar uma gaiola de tomate em volta porque pensei: "Que diabos?

Let's give it a try and see if we can get some."

Vamos tentar e ver se conseguimos alguns."

Can you guess what these are?

Você consegue adivinhar quais são?

Yeah, they're logs.

Sim, são troncos.

It's just a tree that's been cut down.

É apenas uma árvore que foi cortada.

But there's something special about these logs.

Mas há algo especial sobre esses logs.

We have planted mushrooms in these logs...

Nós plantamos cogumelos nesses troncos...

Hi, kitty...

Oi, gatinha...

I have no idea if those mushrooms will actually work, but I bought some mushroom spores.

Não tenho ideia se esses cogumelos vão funcionar mesmo, mas comprei alguns esporos de cogumelo.

This is different than a plant.

Isso é diferente de uma planta.

It doesn't have a seed.

Não tem semente.

It has spores.

Tem esporos.

And I drilled, I think, like a hundred holes in these logs down here.

E eu fiz, eu acho, uns cem buracos nessas toras aqui embaixo.

It's covered in a weed now and some dill.

Agora está coberto de ervas daninhas e um pouco de endro.

But I hope that some mushrooms will sprout out of these logs in the next couple of years.

Mas espero que alguns cogumelos brotem desses troncos nos próximos anos.

I don't know.

Não sei.

Hopefully, we'll have some cool shitaki mushrooms in this little mushroom garden.

Com sorte, teremos alguns cogumelos shitaki legais neste pequeno jardim de cogumelos.

Another word that I forgot to mention is patch.

Outra palavra que esqueci de mencionar é patch.

Sometimes we use the word patch specifically to describe a strawberry patch.

Às vezes, usamos a palavra patch especificamente para descrever um patch de morango.

So this is a strawberry patch.

Portanto, este é um patch de morango.

We planted about 10 strawberry plants here last year.

Plantamos cerca de 10 pés de morango aqui no ano passado.

And they exploded.

E eles explodiram.

They went everywhere.

Eles foram a todos os lugares.

And we got a lot of strawberries in the spring, early summer.

E ganhamos muitos morangos na primavera, no início do verão.

Now they're just greenery.

Agora eles são apenas vegetação.

There's no fruit under here.

Não há frutas aqui embaixo.

But you can use the word patch to describe a strawberry garden.

Mas você pode usar a palavra patch para descrever um jardim de morangos.

We don't usually say strawberry garden.

Não costumamos dizer jardim de morangos.

We say, "Oh, we've got a strawberry patch."

Dizemos: "Oh, temos um canteiro de morangos".

And behind me, I have some asparagus.

E atrás de mim, tenho alguns aspargos.

Asparagus is notoriously difficult to actually grow and get any asparagus from.

Espargos são notoriamente difíceis de cultivar e obter qualquer aspargo.

So I don't know if we'll be able to ever eat any.

Então eu não sei se seremos capazes de comer algum.

But I don't know.

Mas eu não sei.

It's an experiment.

É um experimento. Vale a

It's all worth trying.

pena tentar.

Well, hello there.

Bem, olá.

This is our little flower garden.

Este é o nosso pequeno jardim de flores.

It's beside our vegetable garden.

Fica ao lado da nossa horta.

And as you can see, it is swarming with bees and pollinators.

E como você pode ver, está repleto de abelhas e polinizadores.

This is excellent for our vegetables.

Isso é excelente para os nossos vegetais.

It's bringing pollinators to the garden.

Está trazendo polinizadores para o jardim.

Hopefully, it is keeping away any kind of pests like aphids or slugs.

Espero que esteja afastando qualquer tipo de praga, como pulgões ou lesmas.

I don't know.

Não sei.

That's what they say about flowers.

É o que dizem sobre as flores.

But it is beautiful to look at.

Mas é lindo de se ver.

And some of these smell great too.

E alguns deles cheiram muito bem também.

I want to show you a plant that's super cool.

Quero mostrar a vocês uma planta super legal.

This is called okra.

Isso é chamado de quiabo.

And it's typically grown in the south of the U.S.

E é normalmente cultivado no sul dos EUA.

It creates some long pods that you can break off and fry or sauté.

Ele cria algumas vagens longas que você pode quebrar e fritar ou refogar.

Some people say you can even eat them raw.

Algumas pessoas dizem que você pode até comê-los crus.

I haven't ever grown this before, but these leaves are huge.

Eu nunca plantei isso antes, mas essas folhas são enormes.

And it seems to be doing pretty well.

E parece estar indo muito bem.

It thrives in hot, dry weather.

Ela prospera em clima quente e seco.

It's not exactly dry here.

Não está exatamente seco aqui.

But they seem to be doing great.

Mas eles parecem estar indo muito bem.

And some flowers are coming soon.

E algumas flores estão chegando em breve.

I have a little experimental garden over here I want to show you.

Tenho um pequeno jardim experimental aqui que quero mostrar a vocês.

These are vining plants as well, but they tend to sprawl everywhere.

Estas também são plantas trepadeiras, mas tendem a se espalhar por toda parte.

Can you guess what it is?

Você consegue adivinhar o que é?

I wish it were watermelon.

Eu gostaria que fosse melancia.

It's not watermelon.

Não é melancia.

We have some of those over here and they're really small.

Nós temos alguns desses aqui e eles são muito pequenos.

But this is a butternut squash plant and they get huge.

Mas esta é uma planta de abóbora e eles ficam enormes.

As you can see, they're starting to take over our yard.

Como você pode ver, eles estão começando a tomar conta do nosso quintal.

But I hope that we'll be able to get some butternut squash.

Mas espero que consigamos um pouco de abóbora.

I got these from my neighbors' seeds.

Peguei isso das sementes dos meus vizinhos.

They gave a butternut squash to us and I saved the seeds, dried them out, and planted these,

Eles nos deram uma abóbora e eu guardei as sementes, sequei e plantei,

and they seem to be thriving.

e elas parecem estar prosperando.

They're huge.

Eles são enormes.

They're doing great.

Eles estão indo muito bem.

And we've even got some butternut squash.

E ainda temos um pouco de abóbora.

Let me show you.

Deixe-me te mostrar.

Well, thank you for joining me on this tour of my garden.

Bem, obrigado por se juntar a mim neste passeio pelo meu jardim.

It makes me very happy to share this with you.

Fico muito feliz em compartilhar isso com você.

This is a peaceful place for me to be able to enjoy a moment to myself.

Este é um lugar tranquilo para eu poder desfrutar de um momento para mim.

So thank you for joining me.

Então, obrigado por se juntar a mim.

I hope that you could learn some useful garden vocabulary so that you can describe the world

Espero que você possa aprender algum vocabulário útil de jardinagem para que possa descrever o mundo ao

around you in greater detail, with more precision, and also just know daily, conversational English.

seu redor com mais detalhes, com mais precisão, e também apenas saber inglês diário para conversação.

And now I have a question for you.

E agora eu tenho uma pergunta para você.

Do you have a garden?

Você tem um jardim?

Do you have any plants growing in your house or outside your house?

Você tem alguma planta crescendo em sua casa ou fora de sua casa?

Let me know in the comments below.

Deixe-me saber nos comentários abaixo.

And I'll see you again the next time, next Friday for a new lesson here on my YouTube

E até a próxima, na próxima sexta-feira para uma nova aula aqui no meu

channel.

canal do YouTube.

Bye.

Tchau.

The next step is to download the free PDF worksheet for this lesson.

O próximo passo é baixar a planilha em PDF gratuita para esta lição.

With this free PDF, you will master today's lesson and never forget what you have learned.

Com este PDF gratuito, você dominará a lição de hoje e nunca esquecerá o que aprendeu.

You can be a confident English speaker.

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Tchau.