41 Common Restaurant Phrases & Collocations | Advanced English Vocabulary

170,612 views ・ 2021-09-15

Speak Confident English


لطفا برای پخش فیلم روی زیرنویس انگلیسی زیر دوبار کلیک کنید. زیرنویس های ترجمه شده به صورت ماشینی ترجمه می شوند.

00:00
How often do you feel like the things that should be simple in English are
0
330
4860
هر چند وقت یکبار احساس می کنید چیزهایی که در زبان انگلیسی باید ساده باشند،
00:05
never really that simple. For example,
1
5191
2459
هرگز به این سادگی نیستند. مثلا
00:07
going to a coffee shop to order a coffee or going to a restaurant.
2
7651
3719
رفتن به کافی شاپ برای سفارش قهوه یا رفتن به رستوران.
00:12
I know when I first moved abroad,
3
12210
1800
می دانم زمانی که برای اولین بار به خارج از کشور نقل مکان
00:14
it was those everyday interactions that should be easy that
4
14040
4200
کردم، این تعاملات روزمره بود که باید آسان باشد
00:18
caused the most anxiety. When I would sit at a cafe to order lunch,
5
18960
4470
که بیشترین اضطراب را ایجاد می کرد. وقتی برای سفارش ناهار در کافه می نشستم،
00:23
my face would flush or turn red and my hands got sweaty.
6
23431
3809
صورتم سرخ یا سرخ می شد و دستانم عرق می کرد.
00:27
Does that ever happen to you? If you don't already know,
7
27690
3630
آیا تا بحال آن برایت اتفاق افتاده؟ اگر از قبل نمی‌دانید،
00:31
I'm Annemarie with Speak Confident English,
8
31380
2400
من آنماری هستم و با زبان انگلیسی صحبت
00:34
everything I do here is designed to help you get the confidence you want for
9
34200
4230
می‌کنم، تمام کارهایی که در اینجا انجام می‌دهم برای کمک به شما برای به دست آوردن اعتماد به نفسی که
00:38
your life and work in English,
10
38431
1739
برای زندگی و کارتان به زبان انگلیسی می‌خواهید، طراحی شده است،
00:40
like going to a restaurant so that you no longer have to stress or feel
11
40710
4860
مانند رفتن به یک رستوران تا دیگر نداشته باشید. استرس یا احساس
00:45
anxious about those simple everyday things. Instead,
12
45600
3720
اضطراب در مورد آن چیزهای ساده روزمره. در عوض،
00:49
you can just enjoy them.
13
49380
1350
شما فقط می توانید از آنها لذت ببرید.
00:51
And that is exactly the goal for today's Confident English lesson on 41
14
51090
4740
و این دقیقاً هدف درس انگلیسی مطمئن امروز در مورد 41
00:55
common phrases and collocations to use at a restaurant in English. Now,
15
55860
4650
عبارت رایج و ترکیبی است که در یک رستوران به زبان انگلیسی استفاده می شود.
01:00
if you're new to my Speak Confident English channel, first of all, welcome.
16
60540
4260
حالا اگر تازه وارد کانال انگلیسی Speak Confident من هستید ، اول از همه خوش آمدید.
01:04
I love that you're here. And secondly,
17
64830
2700
من دوست دارم که شما اینجا هستید. و ثانیاً، ترکیب
01:07
that word collocations may be new to you.
18
67770
3120
کلمات ممکن است برای شما جدید باشد.
01:11
So let's talk about it for a moment.
19
71040
1770
پس بیایید یک لحظه در مورد آن صحبت کنیم.
01:13
A collocation is a group of words that English speakers use together
20
73200
4380
collocation گروهی از کلمات است که انگلیسی زبانان به طور طبیعی با هم استفاده می کنند
01:17
naturally. Let me give you an example.
21
77581
3329
. بگذارید برای شما مثالی بزنم.
01:21
What do you say when you meet someone for the very first time in English?
22
81210
3720
وقتی برای اولین بار به زبان انگلیسی با کسی ملاقات می کنید چه می گویید ؟
01:25
You say, nice to meet you.
23
85050
2040
شما می گویید، از آشنایی با شما خوشحالم.
01:27
You don't say joy to meet you. Why not?
24
87660
4980
نمی گویی شادی از دیدارت. چرا که نه؟
01:33
Joy to meet you has the same meaning as nice to meet you,
25
93390
4470
شادی از ملاقات با شما همان معنای خوشبختی از ملاقات شما را دارد،
01:38
but it just doesn't sound right. It's not what we say.
26
98460
3750
اما درست به نظر نمی رسد . این چیزی نیست که ما می گوییم.
01:42
Those words don't go together.
27
102450
2670
این کلمات با هم نمی آیند.
01:45
And that's exactly what a collocation is. By the end of this lesson today,
28
105510
4590
و این دقیقا همان چیزی است که یک collocation است. تا پایان این درس امروز، عبارات و ترکیب‌بندی‌های
01:50
you'll have a variety of common phrases and collocations that English
29
110340
4620
رایج مختلفی خواهید داشت که انگلیسی
01:54
speakers naturally use at restaurants so that you can do the same with
30
114961
4769
زبانان به طور طبیعی در رستوران‌ها از آن‌ها استفاده می‌کنند تا بتوانید با اطمینان همین کار را انجام دهید
01:59
confidence.
31
119731
839
.
02:05
[Inaudible].
32
125430
833
[نامفهوم].
02:06
All right. I hope that you have some paper and a pencil or pen ready for today
33
126420
4980
خیلی خوب. امیدوارم برای امروز کاغذ و مداد یا خودکار آماده کرده باشید
02:11
because we have a lot of phrases and collocations to learn in this lesson.
34
131790
3930
زیرا در این درس عبارات و ترکیبات زیادی برای یادگیری داریم.
02:15
You'll learn what you need to successfully make a reservation,
35
135721
3749
شما یاد خواهید گرفت که برای رزرو موفقیت آمیز،
02:19
greet others at a restaurant, inquire about the menu order,
36
139830
4650
خوشامدگویی به دیگران در رستوران، پرس و جو در مورد ترتیب منو،
02:24
what you want, express frustration, or make a complaint.
37
144481
4139
آنچه می خواهید، ابراز ناامیدی یا شکایت به چه چیزهایی نیاز دارید.
02:28
If you need to respond to the question, how is everything,
38
148680
4650
اگر لازم است به این سؤال پاسخ دهید که همه چیز چگونه است،
02:33
which you will hear a lot at a restaurant in English.
39
153480
3240
که در یک رستوران به زبان انگلیسی زیاد می شنوید.
02:36
And finally what to say when you're ready to finish your meal and make the
40
156930
3870
و در نهایت وقتی آماده هستید که غذای خود را تمام کنید و پرداخت را انجام دهید، چه بگویید
02:40
payment.
41
160801
833
.
02:41
So let's get started right away with that first step of asking for a table or
42
161670
4800
بنابراین بیایید بلافاصله با اولین مرحله درخواست میز
02:46
making a reservation. Of course, most of the time,
43
166471
3569
یا رزرو شروع کنیم. البته این روزها بیشتر اوقات
02:50
these days we do it online, which takes away that pressure and anxiety,
44
170041
4079
این کار را به صورت آنلاین انجام می دهیم که این فشار و اضطراب را از بین می برد،
02:54
but there are still some restaurants that prefer or even require
45
174300
4980
اما هنوز هم رستوران هایی هستند که ترجیح می دهند یا حتی
02:59
reservations to be made by phone. So when that is your situation,
46
179320
4770
نیاز به رزرو تلفنی دارند. بنابراین در شرایط شما،
03:04
here are a few ways to make your reservation. First,
47
184270
3480
در اینجا چند راه برای رزرو وجود دارد. اول،
03:07
when you make that phone call, you can simply state your wish.
48
187751
3749
هنگامی که آن تماس تلفنی را برقرار می کنید، می توانید به سادگی خواسته خود را بیان کنید.
03:11
I'd like to book a table for three,
49
191740
2880
من می خواهم یک میز برای سه نفر رزرو
03:14
or I'd like to book a table for three people.
50
194950
2460
کنم، یا می خواهم یک میز برای سه نفر رزرو کنم.
03:17
A common alternative is I would like to reserve a table for three
51
197710
4650
یک جایگزین رایج این است که می‌خواهم هنگام رزرو میز سه نفره
03:22
when making a reservation. If you want to make it just a bit more polite,
52
202480
4080
رزرو کنم. اگر می‌خواهید آن را کمی مودبانه‌تر کنید،
03:26
you could turn it into a polite request with may I book a table for
53
206561
4679
می‌توانید آن را به یک درخواست مودبانه تبدیل کنید با می‌توانم میز
03:31
three,
54
211241
749
03:31
or could I make a reservation for three in those last two examples,
55
211990
4440
سه نفره
رزرو کنم، یا می‌توانم برای سه نفر در آن دو نمونه آخر رزرو کنم،
03:36
did you notice that I used modals? I used may and could.
56
216431
4439
آیا متوجه شده‌اید که از مدال استفاده کردم. ? من از may و can استفاده کردم.
03:41
Modals are those words such as may, could, would, should,
57
221650
4950
مدال ها آن دسته از کلماتی هستند مانند may, could, would, should و may
03:46
and might when we use modals,
58
226690
2760
وقتی از مدال استفاده می
03:49
we automatically increase the level of formality and politeness in our
59
229451
4739
کنیم خود به خود سطح رسمی و ادب را در گفتار خود افزایش می دهیم
03:54
speech. After the reservation has been made,
60
234191
2699
. بعد از اینکه رزرو انجام شد
03:56
and you first arrive at the restaurant,
61
236891
2669
و برای اولین بار به رستوران رسیدید،
03:59
you may wonder what exactly you should say after arriving and how
62
239561
4979
ممکن است تعجب کنید که بعد از رسیدن دقیقاً چه چیزی باید بگویید و چگونه
04:04
to ask about your reservation. And it's very simple. First,
63
244541
4469
در مورد رزرو خود سوال کنید. و خیلی ساده است. اول اینکه
04:09
we always start with a greeting because that is a form of politeness.
64
249011
3869
ما همیشه با سلام و احوالپرسی شروع می کنیم زیرا این نوعی ادب است.
04:13
And then you can ask about the reservation. Here's how to do that. Hello?
65
253240
4620
و سپس می توانید در مورد رزرو بپرسید. در اینجا نحوه انجام این کار آمده است. سلام؟
04:17
I have a reservation under Annemarie Fowler, or hi,
66
257890
3840
من زیر نظر Annemarie Fowler رزرو دارم، یا سلام،
04:21
I have a table booked under Annemarie Fowler.
67
261731
2489
من یک میز زیر Annemarie Fowler رزرو کرده ام.
04:24
Pay attention to the collocations I'm using here and the preposition under
68
264610
4470
به ترکیب‌هایی که در اینجا استفاده می‌کنم و حرف اضافه
04:29
to have a reservation under the name of Annemarie Fowler,
69
269620
4080
زیر برای رزرو کردن به نام آنه ماری فاولر
04:34
or to have a table booked under someone's name. Now,
70
274390
4050
یا رزرو میز به نام شخصی توجه کنید. حالا،
04:38
if you arrive at a restaurant and you've not made a reservation in advance,
71
278470
4050
اگر به رستورانی رسیدید و از قبل رزرو نکرده‌اید،
04:42
you can follow a similar structure, start with a greeting,
72
282521
3749
می‌توانید ساختار مشابهی را دنبال کنید ، با یک تبریک شروع کنید،
04:46
and then simply ask if there's a table available, for example. Hi,
73
286300
4680
و سپس به سادگی بپرسید که مثلاً میزی در دسترس است یا خیر. سلام
04:50
do you have any tables free at the moment or hello,
74
290981
3929
آیا در حال حاضر میز رایگان دارید یا سلام
04:54
are there any tables available for three right now?
75
294940
2190
آیا در حال حاضر میز سه نفره موجود است؟
04:57
Once you're at your table and start to review the menu,
76
297131
3689
هنگامی که سر میز خود قرار گرفتید و شروع به بررسی منو
05:00
you may have some questions you'd like to ask about the menu,
77
300821
2999
کردید، ممکن است سؤالاتی در مورد منو بپرسید،
05:04
or you may even want to ask about some recommendations in this section.
78
304090
4380
یا حتی ممکن است بخواهید در مورد برخی از توصیه ها در این بخش بپرسید.
05:08
We're also going to highlight some examples of contractions.
79
308470
4080
ما همچنین چند نمونه از انقباضات را برجسته می کنیم.
05:12
We use contractions are used in everyday conversation in English.
80
312551
4319
ما از انقباضات استفاده می کنیم در مکالمات روزمره در زبان انگلیسی استفاده می شود.
05:16
They make our speech sound more natural.
81
316871
2279
آنها صدای ما را طبیعی تر می کنند.
05:19
So I want you to pay attention to how I ask some of these questions and listen
82
319660
4140
بنابراین از شما می خواهم به نحوه پرسیدن برخی از این سؤالات توجه کنید و با دقت گوش دهید
05:23
carefully. For those examples of contractions. First,
83
323801
4079
. برای آن نمونه هایی از انقباضات. ابتدا
05:27
let's look at three different ways.
84
327881
1559
بیایید به سه روش مختلف نگاه کنیم.
05:29
We can ask for a recommendation or maybe find out what's popular at the
85
329441
4799
می‌توانیم توصیه‌ای بخواهیم یا شاید بفهمیم چه چیزی در رستوران محبوب است
05:34
restaurant or whether they have any specials. Number one,
86
334241
3569
یا اینکه آیا آنها چیزهای ویژه‌ای دارند. شماره یک
05:38
what are today's specials? What are today's specials?
87
338050
3930
، ویژه های امروز چیست؟ ویژه های امروز چیست؟
05:42
Listen carefully to how I'm saying, what are today's specials?
88
342460
4680
با دقت گوش کنید که چگونه می گویم، ویژه های امروز چیست؟
05:47
What are, what are today's specials?
89
347440
3090
چه هستند، ویژه های امروز چیست؟
05:51
Do you notice that those two words, what are, are blended.
90
351160
4950
آیا متوجه شده اید که این دو کلمه، چه هستند، با هم ترکیب شده اند.
05:56
They're contracted. What are today's specials?
91
356440
3130
آنها قرارداد دارند ویژه های امروز چیست؟
06:00
What are today's specials?
92
360080
1530
ویژه های امروز چیست؟
06:01
A second question you can ask is what do you recommend?
93
361940
3540
سوال دومی که می توانید بپرسید این است که چه چیزی را توصیه می کنید؟
06:05
This is a perfect question to ask if the chef is particularly well known,
94
365810
3720
این یک سوال عالی برای پرسیدن است که آیا سرآشپز به ویژه شناخته شده است
06:09
or if you want to discover something that this restaurant is well-known for.
95
369980
4380
یا می خواهید چیزی را کشف کنید که این رستوران به آن مشهور است.
06:14
And a third question you can ask to find out what's popular or recommended is,
96
374750
4230
و سومین سوالی که می توانید بپرسید تا بفهمید چه چیزی محبوب یا توصیه می شود این است
06:19
do you have any house specials again?
97
379280
2940
که آیا دوباره خانه های ویژه دارید؟
06:22
How special is something that the chef or restaurant is particularly well known
98
382250
4320
چیزی که سرآشپز یا رستوران مخصوصاً
06:26
for? In addition to asking for recommendations,
99
386571
3119
برای آن شناخته شده است چقدر خاص است؟ علاوه بر درخواست توصیه
06:29
it's also very common to ask what is included with an item when you're ready to
100
389960
4890
، همچنین بسیار رایج است که وقتی آماده سفارش هستید بپرسید که چه چیزی همراه یک آیتم است
06:34
order, for example,
101
394851
1529
، به عنوان مثال،
06:36
does this burger come with a side of fries or does this salmon come with a side
102
396381
4439
آیا این همبرگر همراه با سیب زمینی سرخ شده است یا این ماهی قزل آلا همراه
06:40
of vegetables? Does this come with a salad on the side?
103
400821
4019
با سبزیجات است؟ آیا این با سالاد در کنار می آید؟
06:45
Anything that comes with the main item on the menu is considered a side
104
405350
4830
هر چیزی که همراه با آیتم اصلی در منو باشد، به عنوان غذای جانبی
06:50
or a side dish. And of course, just like asking about a side dish,
105
410181
4439
یا کنار غذا در نظر گرفته می شود. و البته، درست مانند پرسیدن یک غذای جانبی
06:54
you might also want to know how a particular dishes made or what
106
414621
4169
، ممکن است بخواهید بدانید که یک غذای خاص چگونه درست می شود یا چه
06:58
ingredients are in it. And you can ask in two simple ways,
107
418791
3689
موادی در آن وجود دارد. و می توانید به دو روش ساده بپرسید،
07:02
first you could ask what's in, what's in the pasta salad,
108
422870
4170
ابتدا می توانید بپرسید که چه چیزی در سالاد ماکارونی است،
07:07
what's in the salmon dish or option number two,
109
427520
3600
چه چیزی در ظرف ماهی سالمون یا گزینه شماره دو،
07:11
what's the lemon mousse made with. And notice again,
110
431540
3750
موس لیمو با چه چیزی درست شده است. و دوباره توجه کنید،
07:15
here that I'm using a contraction.
111
435291
2069
اینجا که من از انقباض استفاده می کنم.
07:17
I'm not saying what is the lemon mousse made with?
112
437810
3330
نمی گویم موس لیمو با چه چیزی درست می شود؟
07:21
I'm using what's what's the lemon mousse made with?
113
441350
3480
من از چی استفاده می کنم که موس لیمو با چه چیزی درست شده است؟
07:25
Once you've had all your questions answered, it's time to order,
114
445310
3480
هنگامی که به تمام سوالات خود پاسخ داده اید، نوبت به سفارش می رسد
07:28
and we have multiple ways to order from a restaurant in English in this
115
448820
4800
و ما در این بخش راه های متعددی برای سفارش از یک رستوران به زبان انگلیسی داریم
07:33
section. Again, I want you to pay attention to what you hear me say,
116
453621
4019
. باز هم می‌خواهم به آنچه می‌شنوید
07:37
because again, I'll be using some contractions or examples of blended speech.
117
457790
4290
توجه کنید، زیرا باز هم از برخی انقباضات یا نمونه‌هایی از گفتار ترکیبی استفاده خواهم کرد.
07:42
Here are four ways. English speakers,
118
462320
2310
در اینجا چهار راه وجود دارد. انگلیسی‌زبان‌ها که
07:44
often order at a restaurant first may have, uh, may I have a burger,
119
464660
4590
اغلب در رستوران سفارش می‌دهند، ممکن است یک همبرگر بخورند،
07:49
please listen carefully to how I say have, uh,
120
469251
4289
لطفاً با دقت به نحوه‌ی گفتن من گوش کنید
07:53
may have, uh, may have, uh, may have a burger. I'd like,
121
473690
4770
. من می خواهم،
07:58
uh, I like, uh, I'd like a salad. I'll have, uh,
122
478700
4380
اوه، دوست دارم، اوه، من یک سالاد می خواهم. من
08:03
I'll have a salad. And could I get the, could I get the salmon?
123
483680
4860
یک سالاد خواهم داشت. و آیا می توانم ماهی قزل آلا را دریافت کنم؟
08:09
If you're at a more casual restaurant you can also use, can I get, uh,
124
489020
4950
اگر در رستوران معمولی‌تری هستید، می‌توانید از آن هم استفاده کنید، آیا
08:14
can I get a burger listen carefully to the pronunciation? Can I get, uh,
125
494510
4530
می‌توانم برگر بگیرم و با دقت به تلفظ آن گوش دهید؟ آیا می توانم، اوه،
08:19
can I get a burger or I'll get,
126
499700
2880
می توانم برگر بگیرم یا می گیرم،
08:23
I'll get the salmon when you're ordering.
127
503510
2460
زمانی که شما سفارش می دهید، ماهی قزل آلا را می گیرم.
08:25
You might also want something extra on the side.
128
505971
3689
همچنین ممکن است چیزی اضافی در کنار آن بخواهید.
08:29
We're going to go back to the same language we used.
129
509840
2580
ما به همان زبانی که استفاده می کردیم برمی گردیم. برای مثال،
08:32
When asking about what comes with an item, for example,
130
512660
3600
وقتی می‌پرسید چه چیزی همراه با یک کالا عرضه می‌شود،
08:36
you might say I'd like the salmon with a salad on the side,
131
516261
4529
ممکن است بگویید من ماهی سالمون را با سالاد کنارش
08:41
or I'd like a salad with the dressing on the side.
132
521180
2970
می‌خواهم یا سالاد را با سس کنارش می‌خواهم.
08:44
I'd like a burger with a side of fries.
133
524870
2520
من یک همبرگر با یک طرف سیب زمینی سرخ شده می خواهم.
08:47
And when you would like to order one thing in place of another,
134
527870
4320
و وقتی می خواهید چیزی را به جای چیز دیگری سفارش دهید
08:52
or to substitute another, you can simply,
135
532400
2490
یا چیز دیگری را جایگزین کنید، به سادگی می توانید،
08:55
can I substitute a salad for the fries?
136
535890
3030
آیا می توانم سالاد را جایگزین سیب زمینی سرخ کنم؟
08:59
What you're asking is can I have a side salad instead of the fries?
137
539460
4140
سوال شما این است که آیا می توانم به جای سیب زمینی سرخ کرده یک سالاد جانبی بخورم؟
09:04
Here's another example. Can I substitute a side of vegetables for the fries?
138
544050
4740
در اینجا یک مثال دیگر است. آیا می توانم یک طرف سبزیجات را جایگزین سیب زمینی سرخ کنم؟
09:09
Here's another way to say it.
139
549450
1440
در اینجا راه دیگری برای بیان آن وجود دارد.
09:11
Can I substitute the fries with a side of vegetables? Again,
140
551160
4800
آیا می توانم سیب زمینی سرخ شده را با یک طرف سبزیجات جایگزین کنم؟ باز هم،
09:15
your preference is to have a side of vegetables. Okay.
141
555961
3599
ترجیح شما این است که یک طرف سبزیجات داشته باشید. باشه.
09:19
So we've covered making a reservation, arriving at the restaurant,
142
559561
3959
بنابراین ما رزرو، رسیدن به رستوران،
09:23
inquiring about the menu and ordering.
143
563940
2250
پرس و جو در مورد منو و سفارش را پوشش داده ایم.
09:26
There are just a few things left to cover.
144
566340
2280
فقط چند مورد برای پوشش باقی مانده است.
09:28
We want to talk about expressing frustration or making a complaint.
145
568980
3480
می خواهیم در مورد ابراز ناامیدی یا شکایت صحبت کنیم.
09:32
If it's necessary, how to respond to the common question,
146
572490
4800
اگر لازم است، چگونه به این سوال رایج پاسخ دهیم
09:37
how is everything?
147
577320
1110
که همه چیز چگونه است؟
09:38
And then finally what to say when you're ready to finish the meal and make your
148
578940
3990
و سپس در نهایت چه باید گفت زمانی که شما آماده به پایان غذا و پرداخت خود را
09:42
payment. So let's talk about what to say when things go wrong,
149
582931
4709
. پس بیایید در مورد آنچه که باید بگوییم وقتی اوضاع خراب است،
09:48
maybe your food arrives late, or it's not prepared the way you expected.
150
588090
4380
شاید غذای شما دیر برسد یا آنطور که انتظار داشتید آماده نشده باشد، صحبت کنیم.
09:52
How do you express that frustration?
151
592800
2130
چگونه این ناامیدی را بیان می کنید؟
09:55
We're going to focus on two common scenarios. First, what to say,
152
595260
4500
ما روی دو سناریو رایج تمرکز خواهیم کرد . اول، چه بگوییم
09:59
when something isn't prepared, the way you expected,
153
599761
2939
، وقتی چیزی آنطور که انتظار داشتید آماده نشده است،
10:02
and maybe you'd like to get it remade or order something else.
154
602790
3330
و شاید بخواهید دوباره آن را بسازید یا چیز دیگری سفارش دهید.
10:06
And the second scenario is what to say when you've been waiting an
155
606480
4410
و سناریوی دوم این است که
10:11
extra long time for your food.
156
611010
1980
وقتی مدت زیادی منتظر غذای خود هستید چه باید بگویید.
10:13
So first what to say and how to ask for something to be remade,
157
613710
4920
پس اول اینکه چه بگویم و چگونه بخواهیم چیزی را بازسازی کنیم،
10:19
you can start with a simple and polite, excuse me. Excuse me.
158
619020
4680
می توانید با یک ساده و مودبانه شروع کنید، ببخشید. ببخشید.
10:23
This dish isn't prepared the way I expected it to be. Could I have it remade?
159
623730
4560
این غذا آنطور که من انتظار داشتم آماده نشده است. آیا می توانم آن را بازسازی کنم؟
10:29
Or could I order something different when you use that request?
160
629070
4110
یا زمانی که شما از آن درخواست استفاده می کنید، می توانم چیزی متفاوت سفارش دهم؟
10:33
It's very likely that someone will ask you what exactly doesn't
161
633181
4589
بسیار محتمل است که شخصی از شما بپرسد که دقیقاً چه چیزی
10:37
meet your expectations.
162
637800
1470
انتظارات شما را برآورده نمی کند.
10:39
So you want to be prepared to talk about the fact that maybe there's a spice in
163
639271
4919
بنابراین می‌خواهید در مورد این واقعیت صحبت کنید که شاید ادویه‌ای
10:44
the dish that you weren't prepared for,
164
644191
1949
در ظرف وجود داشته باشد که برای آن آماده نشده‌اید،
10:46
or maybe the meal wasn't cooked the way you anticipated.
165
646320
3330
یا شاید غذا آنطور که انتظار داشتید پخته نشده باشد.
10:49
And it's just not what you want.
166
649980
1620
و آن چیزی که شما می خواهید نیست.
10:51
So you'd like to have it remade or order something different.
167
651690
3690
بنابراین شما می خواهید آن را دوباره بسازید یا چیزی متفاوت سفارش دهید.
10:55
Here's another example, excuse me.
168
655830
2790
اینم یه مثال دیگه، ببخشید
10:58
I asked for no cilantro in this dish, but there's a lot in my food.
169
658650
3720
من خواستم که در این غذا گشنیز نباشد ، اما در غذای من مقدار زیادی وجود دارد.
11:02
Could I have it remade. And now scenario number two,
170
662520
3690
آیا می توانم آن را بازسازی کنم. و اکنون سناریوی شماره دو،
11:06
if you've been waiting a particularly long time for your food,
171
666270
3330
اگر مدت زیادی منتظر غذای خود بوده اید،
11:09
here's a very simple way to express that frustration and ask when you
172
669840
4950
در اینجا یک راه بسیار ساده برای بیان این ناامیدی و پرسیدن اینکه چه زمانی می
11:14
can expect it to arrive, excuse me, we ordered our food sometime ago,
173
674791
4709
توانید انتظار داشته باشید که برسد، وجود دارد، ببخشید، ما مدتی پیش غذای خود را سفارش دادیم،
11:19
or we ordered our drinks sometime ago.
174
679710
2520
یا چند وقت پیش نوشیدنی هایمان را سفارش دادیم.
11:22
Will the food be much longer or will it be much longer?
175
682950
3960
آیا غذا بسیار طولانی تر خواهد بود یا بسیار طولانی تر؟
11:27
Although it doesn't happen often from time to time,
176
687360
3330
اگرچه گاهی اوقات این اتفاق نمی افتد
11:31
you may wait so long for your food that you no longer have time to
177
691020
4650
، اما ممکن است آنقدر برای غذای خود صبر کنید که دیگر زمانی برای
11:35
stay at the restaurant and enjoy it.
178
695671
1769
ماندن در رستوران و لذت بردن از آن نداشته باشید.
11:37
Maybe you're just on a quick lunch break and you have a meeting to get to,
179
697620
3630
شاید فقط در یک استراحت سریع ناهار هستید و جلسه ای برای رسیدن به آن
11:41
or maybe you're going to a movie after dinner. So you're pressed for time.
180
701520
4230
دارید یا شاید بعد از شام به یک فیلم می روید . بنابراین شما برای زمان تحت فشار هستید.
11:46
In that situation, you can ask for your food to go. For example,
181
706440
4410
در آن شرایط، می توانید غذای خود را برای رفتن بخواهید. مثلا
11:51
excuse me. I'm running late. Have to get to a meeting.
182
711210
2980
ببخشید من دارم دیر می دوم باید به یک جلسه برسیم
11:54
Could I get my food to go instead?
183
714520
2190
آیا می توانم به جای آن غذای خود را بگیرم؟
11:57
Or could I get everything packaged to go instead?
184
717040
3060
یا می‌توانم به جای آن همه چیز را بسته‌بندی کنم؟
12:00
And now let's move on to how to respond to the most common question.
185
720700
4860
و حالا بیایید به نحوه پاسخگویی به رایج ترین سؤال برویم.
12:05
You're going to hear at a restaurant and you will hear it multiple times at a
186
725561
4139
قرار است در یک رستوران بشنوید و چندین بار در یک
12:09
restaurant, particularly in the United States, you will hear how is everything,
187
729701
4949
رستوران بشنوید، به ویژه در ایالات متحده، خواهید شنید که همه
12:15
how is everything you will hear at least two or three times throughout your
188
735430
4560
چیز چگونه است، هر چیزی که حداقل دو یا سه بار در طول
12:19
meal? And when you do, here's what you can say.
189
739991
3629
وعده غذایی خود می شنوید چگونه است؟ و وقتی این کار را انجام دادید، این چیزی است که می توانید بگویید.
12:23
Everything's delicious. Thank you. Everything's great. Thanks.
190
743980
3600
همه چیز خوشمزه است متشکرم. همه چیز عالیه با تشکر.
12:28
We're enjoying our meal. Thank you. It's great. Thanks. Now,
191
748180
4320
داریم از غذایمان لذت می بریم متشکرم. عالیه. با تشکر. حال
12:32
in addition to hearing,
192
752530
1260
، علاوه بر شنیدن،
12:33
how is everything you might also hear how's everything tasting or are
193
753820
4950
هر چیزی که ممکن است بشنوید چگونه است، مزه همه چیز را چگونه است یا از
12:38
you happy with your meal?
194
758771
1319
وعده غذایی خود راضی هستید؟
12:40
You might also wonder why you'll hear this question so many times. And for us,
195
760420
4410
همچنین ممکن است تعجب کنید که چرا این سوال را بارها می شنوید. و برای ما،
12:44
it's simply a form of politeness at a restaurant.
196
764831
3359
این فقط نوعی ادب در یک رستوران است.
12:48
They want to make sure that you're satisfied and they will ask you multiple
197
768220
3990
آن‌ها می‌خواهند مطمئن شوند که شما راضی هستید و با شنیدن این سؤال‌ها چندین بار از شما می‌پرسند تا مطمئن شوند که راضی هستید
12:52
times to make sure that you are, when you hear those questions.
198
772211
3719
.
12:56
There are also opportune moments to request something else.
199
776050
3780
همچنین لحظات مناسبی برای درخواست چیز دیگری وجود دارد.
12:59
Maybe you'd like a substitute or something on the side.
200
779831
2819
شاید شما یک جایگزین یا چیزی در کنار آن بخواهید.
13:02
Maybe you'd like another drink. Those are perfect opportunities to ask for that.
201
782800
4170
شاید شما یک نوشیدنی دیگر میل کنید. اینها فرصت های عالی برای درخواست آن هستند.
13:07
And finally,
202
787450
631
و در نهایت،
13:08
to finish our lesson on 41 common phrases and collocations to use
203
788081
4859
برای پایان دادن به درس ما در مورد 41 عبارت رایج و ترکیبی برای استفاده
13:13
at a restaurant in English.
204
793210
1290
در یک رستوران به زبان انگلیسی.
13:14
Let's talk about what to say when you've finished your meal and you're ready to
205
794710
3990
بیایید در مورد آنچه که باید بگوییم وقتی غذای خود را تمام کردید و ابتدا آماده پرداخت هستید صحبت کنیم
13:18
pay first. If you're in the United States,
206
798701
2999
. اگر در ایالات متحده هستید،
13:21
it's very likely that you will not be able to finish all
207
801730
4890
به احتمال زیاد نتوانید
13:26
of your dinner or your lunch. The portions here are particularly large.
208
806621
4439
تمام شام یا ناهار خود را تمام کنید. بخش های اینجا به خصوص بزرگ است.
13:31
So you might want to ask for something to go.
209
811061
2909
بنابراین ممکن است بخواهید چیزی برای رفتن بخواهید.
13:34
If you can't eat everything,
210
814300
1980
اگر نتوانید همه چیز را بخورید،
13:36
you'll have some leftovers and you can ask,
211
816340
3840
مقداری باقیمانده غذا خواهید داشت و می‌توانید بپرسید،
13:40
could I box up the leftovers or could I get the rest to go?
212
820660
4470
آیا می‌توانم باقیمانده‌ها را جعبه کنم یا می‌توانم بقیه را بردارم؟
13:45
And when you're ready to pay, you can ask, may I get the check please?
213
825550
4230
و هنگامی که شما آماده پرداخت هستید، می توانید بپرسید، لطفاً می توانم چک را دریافت کنم؟
13:49
Or may I get the bill, please? Could we get the check?
214
829810
3150
یا ممکن است صورتحساب را دریافت کنم، لطفا؟ آیا می توانیم چک را دریافت کنیم؟
13:52
Please notice I'm going back to using those modals may and
215
832961
4589
لطفاً توجه داشته باشید که من دوباره به استفاده از این
13:57
could to make a polite request.
216
837551
2939
روش‌ها برای ارائه یک درخواست مودبانه برمی‌گردم.
14:00
If you're having lunch or dinner with multiple people,
217
840820
2850
اگر با چند نفر ناهار یا شام می خورید
14:03
and everyone wants to pay separately. When you're asking for the check,
218
843671
4319
و همه می خواهند جداگانه پرداخت کنند. وقتی چک را درخواست می‌کنید،
14:08
you could also ask for it to be made separate. For example,
219
848050
4620
می‌توانید درخواست کنید که آن را جدا کنید. برای مثال،
14:12
we'd like separate bills please.
220
852671
2069
لطفاً صورت‌حساب‌های جداگانه می‌خواهیم.
14:14
Or could we get separate checks and a more casual way to ask this
221
854770
4800
یا می‌توانیم چک‌های جداگانه دریافت کنیم و یک راه معمولی‌تر برای پرسیدن این سؤال این
14:19
is, could we split the check? Could we split the bill?
222
859571
3719
است که آیا می‌توانیم چک را تقسیم کنیم؟ آیا می توانیم صورت حساب را تقسیم کنیم؟
14:23
And lastly, once you've paid the bill, if you do it by credit or debit card,
223
863740
4440
و در آخر، پس از پرداخت صورتحساب، اگر این کار را با کارت اعتباری یا نقدی انجام دهید،
14:28
you can easily include the tip on the receipt,
224
868540
3180
می توانید به راحتی انعام را روی رسید قرار دهید،
14:31
sign your name and you're finished. However, if you pay with cash,
225
871750
3990
نام خود را امضا کنید و کارتان تمام شد. با این حال، اگر با پول نقد پرداخت کنید،
14:35
you can leave money on the table and to let the staff know that it's a
226
875770
4950
می‌توانید پول را روی میز بگذارید و برای اینکه به کارکنان بفهمانید که این یک
14:40
tip, you can simply say, keep the change. And with that,
227
880721
3659
انعام است، می‌توانید به سادگی بگویید، پول را نگه دارید . و با آن،
14:44
you have everything you need to know to successfully go to a restaurant and
228
884381
4769
همه چیزهایی را که برای موفقیت به رستوران رفتن و
14:49
order in English without any anxiety or fear.
229
889151
3489
سفارش به زبان انگلیسی بدون هیچ اضطراب یا ترسی نیاز دارید، دارید.
14:53
I absolutely recommend that you select a few key phrases that are most
230
893360
4980
من کاملاً توصیه می کنم چند عبارت کلیدی را انتخاب کنید که
14:58
useful to you and practice saying them multiple times.
231
898341
3839
برای شما مفید است و چندین بار بیان آنها را تمرین کنید.
15:02
If you've been following me for awhile, you know,
232
902660
2160
اگر مدتی است که من را دنبال می کنید، می دانید
15:04
that the key to remembering vocabulary and feeling
233
904821
4409
که کلید به خاطر سپردن واژگان و احساس
15:09
comfortable with it is repetitive practice.
234
909231
4169
راحتی با آن تمرین تکراری است.
15:14
So let's talk a little bit about some of the key phrases that you want to
235
914060
4920
پس بیایید کمی در مورد برخی از عبارات کلیدی که می خواهید به
15:18
remember. I have a couple of challenge questions for you. Number one,
236
918981
4169
خاطر بسپارید صحبت کنیم. من چند سوال چالشی برای شما دارم. شماره یک
15:23
is there a new phrase or collocation that you've learned today in this lesson
237
923510
4470
، آیا عبارت یا ترکیب جدیدی وجود دارد که امروز در این درس یاد
15:28
that you've never heard before? Or maybe you have heard it,
238
928010
3780
گرفته اید که قبلاً هرگز نشنیده اید؟ یا شاید شما آن را شنیده باشید،
15:31
but you were never really sure what it meant or how it was used. If so,
239
931791
4889
اما هرگز واقعاً مطمئن نبودید که چه معنایی دارد یا چگونه از آن استفاده می شود. اگر چنین است،
15:37
I would love to hear about it and I'd like you to use it in an example sentence,
240
937070
4590
من دوست دارم در مورد آن بشنوم و می خواهم از آن در یک جمله مثال استفاده کنید،
15:41
you can share your sentence with me in the comments below. Number two,
241
941690
4830
می توانید جمله خود را در نظرات زیر با من به اشتراک بگذارید . شماره دو
15:46
are there other phrases or collocations you've heard before for
242
946880
4680
، آیا عبارات یا ترکیبات دیگری که قبلاً برای
15:51
ordering at a restaurant or going to a coffee shop that you're curious about?
243
951561
3839
سفارش در رستوران یا رفتن به یک کافی شاپ شنیده اید وجود دارد که در مورد آنها کنجکاو باشید؟
15:56
If you'd like to ask me a question,
244
956180
1710
اگر می خواهید سوالی از من بپرسید،
15:57
you can always do that in the comment section below.
245
957920
2610
همیشه می توانید این کار را در بخش نظرات زیر انجام دهید.
16:01
If this lesson today was helpful to you, I would love to know.
246
961160
3450
اگر این درس امروز برای شما مفید بود، دوست دارم بدانم.
16:05
And you can tell me in one very simple way,
247
965030
2460
و شما می توانید به یک روش بسیار ساده به من بگویید،
16:07
simply give it a thumbs up here on YouTube. And while you're at it,
248
967520
3570
به سادگی اینجا در یوتیوب به آن اشاره کنید. و در حالی که در آن هستید،
16:11
make sure that you subscribe to the Speak Confident English channel.
249
971360
3060
مطمئن شوید که در کانال انگلیسی Speak Confident انگلیسی مشترک شوید.
16:14
So you never miss one of my Confident English lessons.
250
974421
3059
بنابراین هرگز یکی از درس های انگلیسی مطمئن من را از دست ندهید .
16:17
Thank you so much for joining me. And I look forward to seeing you next time.
251
977960
3510
از اینکه به من پیوستید بسیار سپاسگزارم و من مشتاقانه منتظر دیدار بعدی شما هستم.
درباره این وب سایت

این سایت ویدیوهای یوتیوب را به شما معرفی می کند که برای یادگیری زبان انگلیسی مفید هستند. دروس انگلیسی را خواهید دید که توسط معلمان درجه یک از سراسر جهان تدریس می شود. روی زیرنویس انگلیسی نمایش داده شده در هر صفحه ویدیو دوبار کلیک کنید تا ویدیو از آنجا پخش شود. زیرنویس‌ها با پخش ویدیو همگام می‌شوند. اگر نظر یا درخواستی دارید، لطفا با استفاده از این فرم تماس با ما تماس بگیرید.

https://forms.gle/WvT1wiN1qDtmnspy7