IMPROVE YOUR VOCABULARY and IMPROVE YOUR HEALTH!

Well, it’s January.

Cóż, mamy styczeń.

And many of us make goals in January to be more fit and to eat more healthy.

I wielu z nas stawia sobie cele w styczniu, aby być bardziej wysportowanym i jeść zdrowiej.

So today we’re going to go over vocabulary relating to eating healthy and dieting.

Więc dzisiaj omówimy słownictwo związane ze zdrowym odżywianiem i dietą.

Paleo, gluten-free, calorie, and so on.

Paleo, bezglutenowe, kaloryczne i tak dalej.

Yes we’ll focus on pronunciation

Tak, skupimy się na wymowie,

so that you're comfortable not just knowing this words, but using them in conversation.

abyś czuł się komfortowo nie tylko znając te słowa, ale także używając ich w rozmowie.

Hmm. I've been walking for three minutes.

Hmm. Idę już od trzech minut.

I think that’s enough exercise for today.

Myślę, że wystarczy ćwiczeń na dziś.

To begin, we'll focus on the word 'diet'.

Na początek skupimy się na słowie „dieta”.

This word actually has a couple of different meanings.

To słowo ma właściwie kilka różnych znaczeń. Po

First, as a noun, it can be used to describe the kind of food a person, community,

pierwsze, jako rzeczownik, może być używany do opisania rodzaju pożywienia, które zwykle spożywa osoba, społeczność,

culture, or even animal usually eats.

kultura, a nawet zwierzę.

For example, koalas eat a diet of leaves.

Na przykład koale jedzą liście.

So that just describes what someone eats.

To po prostu opisuje, co ktoś je.

But we also have a second meaning.

Ale mamy też drugie znaczenie.

And this is not just a general way to describe what someone eats, but a restriction,

I nie jest to tylko ogólny sposób na opisanie tego, co ktoś je, ale ograniczenie,

usually to lose weight or be more healthy in some way.

zwykle po to, aby schudnąć lub być w jakiś sposób zdrowszym.

For this, we use the preposition ‘on’.

W tym celu używamy przyimka „na”.

I’m going on a diet to lose weight.

Przechodzę na dietę, żeby schudnąć.

I’m not going to have dessert because I’m on a diet.

Nie zjem deseru, bo jestem na diecie.

Diet.

Dieta. To

It’s a two-syllable word with first syllable stress.

dwusylabowe słowo z akcentem na pierwszą sylabę.

Di-- the AI as in Buy diphthong. Di--

Di-- AI jak w Buy dyftong. Di--

Di-et.

Di-et.

Then smoothly into the second syllable.

Następnie płynnie do drugiej sylaby.

It's an IH as in Sit vowel and the T consonant. Diet.

To IH jak w samogłosce Sit i spółgłosce T. Dieta.

Between the AI diphthong and the IH vowel, it can feel like you go thru the glide consonant Y.

Między dyftongiem AI a samogłoską IH można odnieść wrażenie, że przechodzi się przez spółgłoskę ślizgową Y.

Diyyyyet.

Diyyyyet.

Diet.

Dieta.

The ending T is a Stop T unless it links into a word that begins with a vowel or diphthong,

Zakończenie T to Stop T, chyba że łączy się ze słowem zaczynającym się od samogłoski lub dyftongu,

like in the phrase, I’m going to diet all month.

jak w zdaniu Idę na dietę przez cały miesiąc.

Diet all, diet all. Die---rararara--

Dieta dla wszystkich, dieta dla wszystkich. Die---rararara--

There, it's a Flap T.

To jest Flap T.

It's also a Flap T in the word 'dieting'.

Jest to również Flap T w słowie „dieta”.

Dieting or dieted.

Dieta lub dieta.

Dieted. There, also a Flap T.

Dieta. Tam też Flap T. W

I dieted last month.

zeszłym miesiącu byłem na diecie. Był na

He’s was dieting before the wedding.

diecie przed ślubem.

Say these three words out loud with me.

Powiedz głośno ze mną te trzy słowa.

Diet. Dieting. Dieted.

Dieta. Dieta. Dieta.

Diet. Dieting. Dieted.

Dieta. Dieta. Dieta.

Now let’s talk about some of those diets out there where you restrict what you eat.

Porozmawiajmy teraz o niektórych dietach, w których ograniczasz to, co jesz.

We have a vegetarian diet and a vegan diet.

Mamy dietę wegetariańską i dietę wegańską.

Vegetarian is a 5-syllable word with middle syllable stress.

Wegetarianin to 5-sylabowe słowo z akcentem na środkową sylabę.

Vegetarian. Vegetarian. Vegetarian

Wegetariański. Wegetariański. Wegetariański

There is secondary stress on the first syllable.

Na pierwszej sylabie jest akcent drugorzędny.

Vegetarian.

Wegetariański.

Vegetarian.

Wegetariański.

Now, notice the word ‘vegetable’, which is related, is different.

Teraz zauważ, że słowo „warzywo”, które jest spokrewnione, jest inne. Ma

It has first syllable stress.

akcent na pierwszą sylabę.

Vegetable.

Warzywo.

Vegetarian.

Wegetariański.

This is an adjective that can describe a person or a diet.

Jest to przymiotnik, który może opisywać osobę lub dietę.

She’s vegetarian; she eats a vegetarian diet.

Jest wegetarianką; ona jest na diecie wegetariańskiej.

That restaurant doesn’t have many vegetarian options.

Ta restauracja nie ma wielu opcji wegetariańskich.

Vegetarian means no meat.

Wegetarianizm oznacza brak mięsa.

Vegan takes it one step further and is no meat or animal biproducts like things made with eggs, dairy, or gelatin.

Weganizm idzie o krok dalej i nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego ani mięsnego, takich jak jajka, nabiał czy żelatyna.

Vegan with the EE vowel is the much more common pronunciation, though I have also heard ‘vegan’.

Wegańskie z samogłoską EE jest znacznie bardziej powszechną wymową, chociaż słyszałem też „wegańskie”.

Philly restaurants have a lot of good vegan options.

Filadelfijskie restauracje mają wiele dobrych opcji wegańskich.

Vegan. Vegetarian.

Wegańskie. Wegetariański.

Say these words with me.

Powiedz te słowa ze mną.

Vegetarian. Vegan.

Wegetariański. Wegańskie.

Vegetarian. Vegan.

Wegetariański. Wegańskie.

You might also hear the term plant-based.

Możesz również usłyszeć termin oparty na roślinach.

This isn’t totally vegetarian, but the majority of what you eat comes from plants rather than animals.

To nie jest całkowicie wegetariańskie, ale większość tego, co jesz, pochodzi z roślin, a nie ze zwierząt.

Plant-based.

Oparty na roślinach.

You’ll hear that with at Stop T.

Usłyszysz to w Stop T. Na

Plant-based.

bazie roślin.

That’s because the next word begins with a consonant.

To dlatego, że następne słowo zaczyna się od spółgłoski.

Plant-based.

Oparty na roślinach.

Plant-based. There's no Ttt-- Plant-based.

Oparty na roślinach. Nie ma Ttt-- Na bazie roślin.

Notice the AH vowel in 'plant' is not pure. That would be: pla-- plant, plant.

Zauważ, że samogłoska AH w słowie „roślina” nie jest czysta. To byłoby: pla-- roślina, roślina.

That's not how we say it. When AH is followed by N,

Nie tak to mówimy. Kiedy po AH następuje N,

then we relax the back of the tongue a little bit, we get an UH vowel, plauh-- plant.

rozluźniamy trochę tylną część języka, otrzymujemy samogłoskę UH, plauh--plan.

Plant. Plant-based.

Zakład. Oparty na roślinach.

That makes it sound much more natural, much more American.

To sprawia, że ​​brzmi to znacznie bardziej naturalnie, znacznie bardziej po amerykańsku.

Plant-based. Say that with me. Plant-based. Plant-based.

Oparty na roślinach. Powiedz to ze mną. Oparty na roślinach. Oparty na roślinach.

Another diet one might follow is gluten-free or dairy-free.

Inną dietą, którą można stosować, jest dieta bezglutenowa lub bezmleczna.

Gluten free. This means free of that ingredient.

Bezglutenowe. Oznacza to, że nie zawiera tego składnika.

No gluten in it, no dairy in it.

Nie ma w nim glutenu, nie ma w nim nabiału.

You might also see the phrase ‘fat free’ or ‘sugar free’ as well.

Możesz również zobaczyć wyrażenie „bez tłuszczu” lub „bez cukru”.

No fat, no sugar in that product.

Bez tłuszczu, bez cukru w ​​tym produkcie.

The word ‘gluten’ is a little tricky, because what’s happening to that T?

Słowo „gluten” jest trochę trudne, bo co się dzieje z tym T?

Again, it's not ttt-- glutten.

Znowu, to nie jest ttt-- gluten.

It’s a stop T.

To jest stop T.

Glu-en

Glu-en

Put your tongue up into position, glu-- stop the air, glu-- nnn--

Ustaw język w odpowiedniej pozycji, glu-- zatrzymaj powietrze, glu-- nnn--

Then simply make the N sound. Your tongue is already in position.

Następnie po prostu wypowiedz dźwięk N. Twój język jest już na swoim miejscu.

Glut-en, gluten.

Gluten, gluten.

You don't need to move your tongue for that. Glu-- nn. Gluten.

Nie musisz do tego ruszać językiem. Glu-- nn. Gluten.

Don’t try to put a vowel in the second syllable. IT’s just an N.

Nie próbuj umieszczać samogłoski w drugiej sylabie. IT to tylko N.

N is a syllabic consonant, it takes over the schwa.

N jest spółgłoską sylabiczną, przejmuje schwa.

Gluten. Gluten. Say that with me. Gluten.

Gluten. Gluten. Powiedz to ze mną. Gluten.

Gluten free. Gluten. Gluten free.

Bezglutenowe. Gluten. Bezglutenowe.

Then we have more specific diets like paleo.

Następnie mamy bardziej szczegółowe diety, takie jak paleo.

This is short for the Paleolithic diet, also called the caveman diet.

Jest to skrót od diety paleolitycznej, zwanej także dietą jaskiniowca.

This is a diet that mimics the way humans ate in the Paleolithic period as hunter-gatherers

Jest to dieta, która naśladuje sposób, w jaki ludzie jedli w okresie paleolitu jako łowcy-zbieracze

and it has been popular in the United States.

i była popularna w Stanach Zjednoczonych.

Paleo.

Paleo.

Three syllables. First syllable stress. Pa-leo. Paleo.

Trzy sylaby. Akcent na pierwszą sylabę. Pa-Leo. Paleo.

The L here is a light L.

L tutaj to lekkie L.

Pa-le-o.

Pa-le-o.

Paleo. Say that with me. Paleo. Paleo.

Paleo. Powiedz to ze mną. Paleo. Paleo.

Also rising in popularity in the US is something called the Keto diet.

Popularność w Stanach Zjednoczonych zyskuje również dieta Keto.

This is short for ketogenic.

To skrót od ketogeniczny.

It’s very low carb, moderate in protein, and high in fat from what I understand.

Z tego, co rozumiem, ma bardzo niską zawartość węglowodanów, umiarkowaną zawartość białka i wysoką zawartość tłuszczu.

I’ve never done it.

nigdy tego nie robiłem.

I’ve never done any of these diets for the record,

Nigdy nie stosowałem żadnej z tych diet dla przypomnienia,

but I have used calorie counting to lose weight after having children,

ale stosowałem liczenie kalorii, aby schudnąć po urodzeniu dzieci

and I’ll get to that in minute.

i przejdę do tego za chwilę.

I went to Youglish to see how people are pronouncing this.

Poszedłem do Youglish, żeby zobaczyć, jak ludzie to wymawiają.

And when they’re talking about the diet, they’re using the Flap T, keto.

A kiedy mówią o diecie, używają Flap T, keto.

When it’s a scientist talking about chemistry,

Kiedy naukowiec mówi o chemii,

usually in that case it's a True T,

zwykle w takim przypadku jest to True T,

Keto. Keto. Keto. Keto.

Keto. Keto. Keto. Keto.

Since we’re talking about diets here, we’ll use the Flap T pronunciation.

Ponieważ mówimy tutaj o dietach, użyjemy wymowy Flap T.

Keto. Keto.

Keto. Keto.

Say that with me.

Powiedz to ze mną.

Keto. Keto.

Keto. Keto.

Whole Thirty.

Całe trzydzieści.

This is an elimination diet.

Jest to dieta eliminacyjna.

You take out soy, diary, sugar, alcohol, grains, legumes

Wyjmujesz soję, nabiał, cukier, alkohol, zboża, rośliny strączkowe,

that would be a broad term that includes beans for 30 days.

co byłoby szerokim pojęciem obejmującym fasolę na 30 dni.

Then you slowly reintroduce foods to see how your body reacts to them.

Następnie powoli wprowadzasz pokarmy, aby zobaczyć, jak zareaguje na nie twoje ciało.

For example, do you get more stomach aches, do you feel more tired.

Na przykład, czy masz więcej bólów brzucha, czy czujesz się bardziej zmęczony.

Whole 30.

Całość 30.

The W in ‘whole’ is silent.

W w „całości” jest nieme.

It’s a homophone with this word hole, as in, a hole in the ground.

To homofon z tym słowem dziura, jak w, dziura w ziemi.

Whole 30.

Całość 30.

Whole.

Całość.

That’s kind of a weird word, right?

To trochę dziwne słowo, prawda?

The L is a Dark L.

L to ciemne L.

Whole

Całość

We don’t lift the tongue tip for that.

Nie unosimy w tym celu czubka języka.

It’s made with the back part of the tongue, whole.

Jest wykonany tylną częścią języka, w całości.

It presses down the back just a little bit. Whole.

Lekko uciska plecy. Cały.

It affects the OH diphthong too, doesn’t it?

Wpływa to również na dyftong OH, prawda?

Whole.

Cały. To

It's not who-- whole. But it's who-- ohl-- Whole Thirty.

nie kto... cały. Ale to kto... och... Cała Trzydziestka.

Whole Thirty. So the lips round more and the tongue is already pulling back a little bit for the dark sound,

Całe trzydzieści. Tak więc usta są bardziej zaokrąglone, a język już trochę cofa się dla ciemnego dźwięku,

it affects the diphthong. Whole.

wpływa to na dyftong. Cały.

Whole thirty.

Całe trzydzieści.

Thirty is also a tricky word.

Trzydzieści to też trudne słowo.

First an unvoiced TH, th, thirty.

Najpierw bezdźwięczne TH, th, trzydzieści.

The tongue tip has to come thru for that sound.

Końcówka języka musi przejść przez ten dźwięk.

Then the R vowel-consonant combination, th-r, th-r.

Następnie kombinacja samogłoska-spółgłoska R, th-r, th-r.

Then a Flap T

Potem Flap T

Thirty. Thirty.

Thirty. Trzydzieści.

right in to the unstressed EE vowel.

bezpośrednio do nieakcentowanej samogłoski WA.

Thirty. Whole thrity.

Trzydzieści. Cała trzynastka.

Say that with me.

Powiedz to ze mną.

Whole thirty. Whole thirty.

Całe trzydzieści. Całe trzydzieści.

The Mediterranean diet has also gotten quite a bit of attention in the US,

Dieta śródziemnomorska zyskała również sporo uwagi w Stanach Zjednoczonych

and there are quite a few medical studies that back that this really will improve your health long-term.

i istnieje sporo badań medycznych, które potwierdzają, że naprawdę poprawi to twoje zdrowie w dłuższej perspektywie.

This diet is based on the traditional cuisine of countries bordering the Mediterranean

Dieta ta bazuje na tradycyjnej kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego

and includes lots of vegetables, fish, and whole grains.

i zawiera dużo warzyw, ryb i produktów pełnoziarnistych.

Mediterranean.

Śródziemnomorski.

That is a long word. Six syllables.

To długie słowo. Sześć sylab.

With long words like this it does help to focus on stress.

Długie słowa pomagają skupić się na stresie.

There’s secondary stress on the first syllable, me-. Mediterra-.

Na pierwszej sylabie jest dodatkowy akcent , ja-. Śródziemnomorska-.

Then we have primary stress on the fourth syllable.

Wtedy mamy główny akcent na czwartej sylabie.

Mediterranean.

Śródziemnomorski.

Mediterranean. Mediterranean.

Śródziemnomorski. Śródziemnomorski.

Notice the T in this word is a True T, this is an exception.

Zauważ, że T w tym słowie to prawdziwe T, to jest wyjątek.

It comes between 2 vowels but it does not start a stressed syllable.

Występuje między 2 samogłoskami, ale nie rozpoczyna akcentowanej sylaby.

Normally, that would be a Flap T but we do pronounce this word with a True T.

Normalnie byłoby to Flap T, ale my wymawiamy to słowo za pomocą True T.

Mediterranean. Mediterranean.

Śródziemnomorski. Śródziemnomorski.

Say that with me.

Powiedz to ze mną.

Mediterranean. Mediterranean.

Śródziemnomorski. Śródziemnomorski.

The next two are probably a little bit less popular than it were at one point,

Następne dwa są prawdopodobnie nieco mniej popularne niż kiedyś,

but they're still very big in the US,

ale nadal są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych,

the Atkins diet and the South Beach diet.

dieta Atkinsa i dieta South Beach.

The word ‘atkins’ is actually trademarked, it’s named after the man who came up with this specific diet.

Słowo „atkins” jest w rzeczywistości znakiem towarowym, jego nazwa pochodzi od człowieka, który wymyślił tę specyficzną dietę.

It calls itself “the more flexible keto”

Nazywa się „bardziej elastycznym keto”

and is a low-carb diet.

i jest dietą niskowęglowodanową.

Atkins.

Atkinsa.

Notice we have a Stop T in there just like in ‘gluten’.

Zauważ, że mamy tam Stop T, tak jak w „gluten”.

At-kins.

At-kins. Dzieje się tak,

This is because the T is followed by another consonant.

ponieważ po T następuje inna spółgłoska.

Atkins.

Atkinsa.

First syllable stress, begins with the AA as in BAT vowel.

Akcent pierwszej sylaby, zaczyna się na AA jak w samogłosce BAT.

AT-kins. Say that with me. Atkins. Atkins.

AT-krewni. Powiedz to ze mną. Atkinsa. Atkinsa.

South Beach.

Południowa plaża.

This is another low-carb diet that focuses on something called the glycemic index.

To kolejna dieta niskowęglowodanowa, która koncentruje się na czymś, co nazywa się indeksem glikemicznym.

This is a way to measure how quickly a food makes your blood sugar levels rise.

Jest to sposób na zmierzenie, jak szybko jedzenie powoduje wzrost poziomu cukru we krwi.

This one has that tricky sound, the unvoiced TH.

Ten ma ten podstępny dźwięk, bezdźwięczne TH.

South.

Południe.

You may find that you want to substitute an S. I hear a lot of my students say: sous, sous.

Może się okazać, że chcesz zastąpić literę S. Słyszę, jak wielu moich uczniów mówi: sous, sous.

Try to make a TH sound with your tongue tip coming through: south.

Postaraj się wydobyć dźwięk TH z końcówką języka skierowaną na południe.

South. South Beach. Slow it down if you have to.

Południe. Południowa plaża. Zwolnij, jeśli musisz.

S consonant, OW diphthong, TH.

S spółgłoska, OW dyftong, TH.

South. South. South Beach.

Południe. Południe. Południowa plaża.

Beach with the EE as in SHE vowel.

Plaża z EE jak w samogłosce SHE.

South beach.

Południowa plaża.

Say that with me.

Powiedz to ze mną.

South beach.

Południowa plaża.

South beach.

Południowa plaża.

Have you every tried fasting?

Czy każdy z was próbował postu?

This is one where you don’t eat.

To jest miejsce, w którym nie jesz.

Skipping meals or entire days of eating has become a health trend lately.

Pomijanie posiłków lub całych dni jedzenia stało się ostatnio trendem zdrowotnym.

Fasting. Fasting. We do say the True T as part of an ST cluster.

Post. Post. Mówimy, że True T jest częścią klastra ST.

Fasting. Fasting.

Post. Post.

Say that with me. Fasting. Fasting.

Powiedz to ze mną. Post. Post.

I want to go over two more terms for diets, calorie counting and yo-yo dieting.

Chcę omówić jeszcze dwa terminy dotyczące diet, liczenia kalorii i diety jo-jo.

Calorie counting is when you don’t care so much about what you eat

Liczenie kalorii ma miejsce wtedy, gdy nie dbasz tak bardzo o to, co jesz,

as long as you stay under a certain number of calories a day.

o ile nie przekraczasz określonej liczby kalorii dziennie.

This is actually what I did to lose weight after having my two kids.

To jest właściwie to, co zrobiłem, aby schudnąć po urodzeniu dwójki dzieci.

The word ‘counting’ can be pronounced with or without the T.

Słowo „counting” można wymawiać z lub bez T.

Counting, counting. I’m counting calories.

Counting, counting. Liczę kalorie.

Calorie a three-syllable word, with first syllable stress.

Kalorie słowo składające się z trzech sylab, z akcentem na pierwszą sylabę.

There’s a Dark L in that first syllable.

W tej pierwszej sylabie jest Ciemne L.

Cal-- calorie.

Cal-- kalorii.

The unstressed syllables, -orie, -orie, said quickly.

Nieakcentowane sylaby, -orie, -orie, mówiły szybko.

Simply. Calorie. Calorie counting. Or calorie counting. Say those with me.

Po prostu. Kaloria. Liczenie kalorii. Albo liczenie kalorii. Powiedz te ze mną.

Calorie counting.

Liczenie kalorii.

Calorie counting.

Liczenie kalorii.

Calorie counting.

Liczenie kalorii.

Calorie counting

Liczenie kalorii

Now you may hear or see the term yo-yo dieting.

Teraz możesz usłyszeć lub zobaczyć termin dieta jo-jo.

A yoyo is a toy, a thing on a string, you throw it down, it comes back up.

Jojo to zabawka, rzecz na sznurku, rzucasz ją, wraca.

Yoyo dieting refers to people who go on a diet, lose a bunch of weight, go off the diet, gain it back,

Dieta jojo odnosi się do ludzi, którzy przechodzą na dietę, tracą sporo na wadze, odchodzą od diety, odzyskują ją

and go on a diet again, lose weight, and so on.

i ponownie przechodzą na dietę, tracą na wadze i tak dalej.

Yoyo, the same syllable twice, first stressed then unstressed.

Yoyo, ta sama sylaba dwa razy, najpierw akcentowana, a potem nieakcentowana.

Yoyo.

jojo.

Say that with me.

Powiedz to ze mną.

Yoyo.

jojo.

Yoyo.

jojo.

What do you think, are you going on any diets this year?

Jak myślicie, czy w tym roku stosujecie jakieś diety?

I’m intrigued by the Mediterranean diet and kind of want to try it.

Zaintrygowała mnie dieta śródziemnomorska i poniekąd chcę jej spróbować.

My family really needs to be eating more vegetables and less processed foods,

Moja rodzina naprawdę musi jeść więcej warzyw i mniej przetworzonej żywności,

there’s no question about that.

nie ma co do tego wątpliwości.

Learn more vocabulary, check out my vocabulary playlist.

Dowiedz się więcej słownictwa, sprawdź moją playlistę słownictwa.

And don’t forget to subscribe with notifications,

I nie zapomnij zasubskrybować z powiadomieniami, w każdy wtorek

I make new videos on the English language every Tuesday

robię nowe filmy w języku angielskim

and I’d love to see you back here.

i chciałbym cię tu znowu zobaczyć.