English Vocabulary -- Words for the Kitchen -- American English

Words like ‘fork’ or ‘spatula’ can be tricky.

In this video, you’re going to see various kitchen objects,

and I’ll give you the IPA for each word.

We’ll talk about the syllable stress of multi-syllable words,

tricky sounds, or other noteworthy pronunciations, if any, and practice each word slowly.

I encourage you to practice out loud with this video. Let’s get started!

Plate. Plate. Plaaate.

Notice I pronounced this with a Stop T. Plate.

Ending T’s are often pronounced this way when they end a sentence or a thought.

Stop the air, plate, that’s what makes it sound different from ‘play’. Plate.

Bowl

Booowwl

Fork.

Fooorrrrkk.

Here we have AW as in LAW vowel followed by the R consonant.

In this case, the tongue is further back and the lips round more than when the AW vowel is not followed by R.

Fooorrrk. Fork.

Knife

Kniiiiiife.

Notice, the K is silent.

Spoon

Spooooooon.

This has the OO vowel. Don’t start with your lips in a tight circle, spooo--

but let them be relaxed and circle in. Spooooon. Spoon. Spoon.

We call this a butter knife so we know it's not a sharp knife.

Butter knife. Buuhhhtter knife.

The T is between vowels, so it’s a Flap T.

Just a flap of the tongue against the roof of the mouth.

Depending on your native language, this may sound like an R to you.

Butter. Buuuhtter.

The plural of 'knife' is 'knives'

Knives. The F changes to a V. Just like 'life', 'lives'.

Wooden spoon

The first syllable is stressed. Wood-en.

After you put your tongue up for the D, you can just leave it there for the second syllable.

Wood-en, wood-en. Wooden.

Tongs

Toooongs

Measuring cup

The first syllable of ‘measuring’ is stressed.

Measuring. DA-da-da.

Try to make those second syllables flatter and quicker, -suring, -suring, -suring.

Meaaa-suring. Measuring.

Measuring spoon

Meaaasuring spoon

Mixing bowl

The ‘-ing’ ending is always unstressed.

Try to make it quieter and lower in pitch than MIX: mix-ing

Miiixing. Mixing.

Colander.

First syllable is stressed here. Just like: ME-suring. COL-ander.

DA-da-da.

Col-ander.

Tea kettle

The double T comes between two vowel sounds.

Just like ‘butter’, it’s a Flap T. Not tt, a True T.

Kettle

Cutting board

What do you notice about the double T?

That’s right. Another Flap T. The -ing ending is unstressed.

CUTT-ing. DA-da.

Cutting.

Baking pan or baking dish

-ing ending unstressed.

BAK-ing. ‘Pan’

Pan. Paaan...

is a special word. We have the AA vowel followed by a nasal consonant, N.

So it’s not a pure AA, relax the tongue in the back to make ‘uh’. Paa-uhn.

At the end of the video, I’ll put a link to another video that goes over this.

Cookie sheet

This could also be a baking sheet.

Cookie, stress on the first syllable.

Here, I pronounced the final T as a True T. Cookie sheet. Tt- tt-

Final T’s can be either Stop T’s or True T’s.

Most Americans will make them Stop T’s most of the time.

Tupperware

Tuuuhhh-pperware

This is a brand name of storage containers,

but many people use the brand name to mean ANY food storage container. Tupperware.

Cabinet

It has three syllables, but most Americans will pronounce it with just two,

dropping the middle syllable. Cabinet.

Drawer

This is a tough word. I have a video on phrases in the kitchen that goes over the pronunciation of ‘drawer’.

See that video at the end of this video.

Sink

Faucet

Sink. Siiiii-nk.

Faucet. Faaauu-cet.

I pronounced the ending T as a Stop T.

Dish towel

Dish washer

Dish towel. Towwwel.

The first syllable is stressed. DA-da. Towel.

Dish towel

Dish washer. Diiiish washer.

A compound word. Stress is on the first syllable in a compound word.

Dish-washer. Dishwasher.

Glass

Glaaaass

Wine glass

Wiiiiine glass

Mug

Mmuuuhhg

Refrigerator

We usually call this 'fridge'.

Refrigerator.

At five syllables, this word is the longest word in this vocabulary list.

Stress is on the second syllable: rih-FRIDGE-er-ay-der.

The T between vowels is a Flap T.

Refrigerator

Fridge. Friiiidge.

Freezer

Freeeeezer

First syllable stress. DA-da. Freezer.

Paper towel

Two words with the same stress: DA-da.

DA-da DA-da. Paper towel. Paaaper towwel.

Coffee maker

Same stress pattern as ‘paper towel’!

DA-da DA-da

Coffee maker

Coffee pot

Same vowel in ‘co-‘ as in ‘pot’.

Coffee pot.

Oven

Ohhhven

Stove

Stoooove

Pot

Lid

Pot

Lid

Frying pan or skillet

Frying, the –ing ending is unstressed.

So ‘frying’ and ‘skillet’ have the same stress: DA-da

Frying

Skilet

Ladle. That's a tough word. Ladle.

Ladle, a tough word. It ends in the same sounds as ‘kettle’.

I made a video on ‘little’ which also ends in the same sounds, that might help you pronounce this word better.

I’ll put a link to it at the end.

Ladle

Spatula

Three syllables, stress on the first syllable. Spaaatula.

Scissors

Two syllables, first syllable stress. DA-da. Scissors. Sciiisors.

Serving spoon

-ing ending, unstressed. Seeerrrrving spoon.

Wisk

WH words can pronounced “hw” or just “w”.

I just make a simple W sound -ww.

At the end of this video, I’ll link to a video that goes over more of these WH words.

Whisk

Can opener

Can, just like ‘pan’: relax the AA into the UH. Caa-uhn. Caa-uhn opener.

Opener. Three syllables, first syllable stress.

Thermometer

Second syllable stress. da-DA-da-da. Thermometer. Thermometer. Flap T.

Grater

What can you tell me about that T? Grater.

Between vowels, a flap T. It’s a homophone with this word, ‘greater’.

That means they are pronounced exactly the same. Graaaaater.

Funnel

DA-da. First syllable stress. Fuuunnel. Funnel.

Bottle opener.

The double T is a Flap T again. Bottle opener.

Hood

Fan

Hood

Fan. Just like ‘can’ and ‘pan’ – AA-uh. Fan.

Blender

Blender. First syllable stress. DA-da. BLEND-er.

Mixer. This is really heavy.

Mixer. First syllable stress. MIX-er.

Tin foil or aluminum foil

Tin foil. Aluminum foil.

Aaaaluuumiiinuuum.

This is one of those words that is pronounced differently in British English.

Luckily my friend Vicki is here, at the YouTube space and can help me with this word.

In American English, it's aluminum. In British English, its:

Aluminum

Thanks Vicki.

Baggie.

Baggie. Two syllables. First syllable stress. DA-da.

Have you noticed that first syllable stress is much more common for two syllable words?

Baggie

Plastic wrap

Plastic. First syllable stress. Plastic wrap.

Hot pad

The T in HOT is followed by a consonant. Make that a Stop T.

Hot pad

Trivet

I made that ending T a Stop T. Trivet.

Spices

Spiiiiiiiices

Microwave

We think it's ugly so we keep it down here.

Microwave. Three syllables, first syllable stress. Miiiiicrowave.

Okay. Let’s look at all of those again. You’ll see each clip twice. Listen the first time

and say it out loud with me the second time.

Plate

Bowl

Fork

Knife

Spoon

Wooden spoon

Tongs

Measuring cup

Measuring spoon

Mixing bowl

Colander

Tea kettle

Cutting board

Baking pan or baking dish

Cookie sheet

Tupperware

Cabinet

Drawer

Sink. Faucet.

Dish towel

Dish washer

Glass

Wine glass

Mug

Refrigerator

Fridge

Freezer

Paper towel

Coffee maker

Coffee pot

Oven

Stove

Pot. Lid.

Frying pan or skillet

Ladle. That's a tough word. Ladle.

Spatula

Scissors

Serving spoon

Whisk

Can opener

Thermometer

Grater

Funnel

Bottle opener

Hood. Fan.

Blender

Mixer

Tin foil or aluminum foil

Baggie

Plastic wrap

کلماتی مانند "چنگال" یا "کاردک" ممکن است مشکل ساز باشند. در این ویدیو، اشیاء مختلف آشپزخانه را می بینید، و من برای هر کلمه IPA را به شما می دهم. ما در مورد تاکید هجای کلمات چند هجایی، صداهای پیچیده یا سایر تلفظ های قابل توجه صحبت خواهیم کرد، و هر کلمه را به آرامی تمرین می کنیم. توصیه می کنم با این ویدیو با صدای بلند تمرین کنید. بیا شروع کنیم! بشقاب. بشقاب. پلاته توجه داشته باشید که من این را با یک صفحه Stop T تلفظ کردم. Tهای پایانی اغلب وقتی جمله یا فکری را به پایان می‌رسانند به این شکل تلفظ می‌شوند. هوا را بس کن، بشقاب، این چیزی است که صدایش را با "بازی" متفاوت می کند. بشقاب. کاسه بووول چنگال. فورورررک. در اینجا ما AW را در واکه LAW به دنبال صامت R داریم. در این حالت، زبان عقب‌تر است و لب‌ها بیشتر از زمانی که مصوت AW با R. Fooorrrk دنبال نمی‌شود گرد است. چنگال. چاقو Kniiiiiife. توجه کنید، K ساکت است. قاشق اسپووووون. این واکه OO دارد. با لب های خود در یک دایره محکم شروع نکنید، اسپو-- اما اجازه دهید آنها آرام باشند و دورشان حلقه بزنید. قاشق. قاشق. ما به این چاقوی کره می گوییم تا بدانیم چاقوی تیز نیست. چاقو کره خوری. چاقو Buuhhhtter. T بین حروف صدادار است، بنابراین یک Flap T است. فقط یک ضربه زبان به سقف دهان. بسته به زبان مادری شما، ممکن است برای شما یک R به نظر برسد. کره. Buuuhtter. جمع «چاقو» «چاقو» چاقو است. F به V تغییر می کند. درست مانند «زندگی»، «زندگی» است. قاشق چوبی هجای اول تاکید دارد. چوبی. بعد از اینکه زبان خود را برای حرف D بالا آوردید، فقط می توانید آن را برای هجای دوم رها کنید. وود-ان، وود-ان. چوبی. فنجان اندازه گیری انبر هجای اول «سنجش» تاکید دارد. اندازه گیری. دا-دا-دا. سعی کنید آن هجاهای دوم را صاف تر و سریع تر بسازید، -suring، -suring، -suring. میآآ مطمئن اندازه گیری. قاشق اندازه گیری قاشق اندازه گیری کاسه مخلوط پایان «-ing» همیشه بدون تنش است. سعی کنید آن را ساکت تر و کم صداتر از MIX: Miiixing Miiixing کنید. مخلوط کردن. صافی. در اینجا هجای اول تاکید شده است. درست مانند: ME-suring. صافی. دا-دا-دا. صافی. کتری چای T دوتایی بین دو صدای مصوت می آید. درست مانند "کره"، این تخته برش فلپ T است. درست است. یکی دیگر از Flap T. پایان -ing بدون تاکید است. برش دادن. DA-da. برش دادن. تابه یا ظرف پخت بدون فشار. BAK-ing. پان "پن". پاآن... واژه خاصی است. ما واکه AA را داریم که پس از آن یک صامت بینی، N. پس این یک AA خالص نیست، زبان را در پشت شل کنید تا «اوه» بسازید. پائوهن در پایان ویدیو، پیوندی به ویدیوی دیگری می‌گذارم که به این موضوع می‌پردازد. ورق کوکی این هم می تواند یک ورقه پخت باشد. کوکی، روی هجای اول تاکید کنید. در اینجا، T نهایی را به عنوان یک برگه کوکی T. True تلفظ کردم. Tt-tt- T های نهایی می توانند Stop T یا True T باشند. اکثر آمریکایی ها آنها را در بیشتر مواقع Stop T می سازند. Tupperware Tuuuhhh-pperware این نام تجاری ظروف ذخیره سازی است، اما بسیاری از افراد از نام تجاری به معنای هر ظرف نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند. تاپرور. کابینت سه هجا دارد، اما اکثر آمریکایی ها آن را فقط با دو هجا تلفظ می کنند و هجای میانی را حذف می کنند. کابینه. کشو این کلمه سختی است. من یک ویدیو در مورد عبارات در آشپزخانه دارم که به تلفظ "کشو" می پردازد. آن ویدیو را در انتهای این ویدیو ببینید. سینک شیر آب سینک. Siiiii-nk. شير آب. فاائو-ست. من پایان T را به صورت Stop T تلفظ کردم. حوله ظرفشویی Dish washer Dish towel. Towwwel. هجای اول تاکید دارد. DA-da. حوله. حوله ظرفشویی ماشین ظرفشویی. دییییش واشر. یک کلمه مرکب تاکید بر هجای اول یک کلمه مرکب است. ماشین ظرفشویی. ماشین ظرفشویی. لیوان شیشه ای گلاآاس شیشه شراب Wiiiiine لیوان ماگ یخچال فریزر ما معمولا به این یخچال می گوییم. یخچال. در پنج هجا، این کلمه طولانی ترین کلمه در این فهرست واژگان است. تاکید بر هجای دوم است: rih-FRIDGE-er-ay-der. T بین حروف صدادار یک Flap T. Refrigerator Fridge است. فریئیج. فریزر Freeeeezer تاکید هجای اول. DA-da. فریزر. دستمال کاغذی دو کلمه با استرس یکسان: DA-da. دا-دا دا-دا. دستمال توالت. حوله پاآپر. قهوه ساز همان الگوی استرس «حوله کاغذی»! DA-da DA-da Coffee maker Coffee pot همان مصوت در ‘co-’ در ‘pot’. قهوه جوش. اجاق گاز Ohhhven Stoooove درب قابلمه درب قابلمه ماهیتابه یا ماهیتابه سرخ کردن، انتهای آن بدون تنش است. بنابراین «سرخ کردن» و «ماهی» استرس یکسانی دارند: ملاقه ماهیتابه سرخ کردنی DA-da. این کلمه سختی است. ملاقه. ملاقه، یک کلمه سخت. به همان صداهای «کتری» ختم می شود. من یک ویدیو در مورد "کوچک" ساختم که به همان صداها ختم می شود، که ممکن است به شما کمک کند این کلمه را بهتر تلفظ کنید. در پایان لینک آن را می گذارم. کفگیر ملاقه سه هجا، تاکید بر هجای اول. اسپااتولا قیچی دو هجا، تاکید هجای اول. DA-da. قیچی. Sciiisors. قاشق سرو بدون فشار. قاشق ببین. کلمات Wisk WH می توانند "hw" یا فقط "w" تلفظ شوند. من فقط یک صدای W ساده ایجاد می کنم -ww. در پایان این ویدیو، من به ویدیویی پیوند خواهم داد که بیشتر از این کلمات WH را بررسی می کند. قوطی درب بازکن کنسرو را هم بزنید، درست مانند «تابه»: AA را در UH شل کنید. Caa-Uhn. درب بازکن Caa-uhn. درب بازکن. سه هجا، تاکید هجای اول. دماسنج استرس هجای دوم. دا-دا-دا-دا. دماسنج. دماسنج. فلپ تی. رنده چه چیزی می توانید در مورد آن تی به من بگویید؟ رنده. بین حروف صدادار، یک فلپ T. یک همفون با این کلمه، «بزرگتر» است. یعنی دقیقاً یکسان تلفظ می شوند. گراااااتر. قیف DA-da. تاکید هجای اول. Fuunnel. قیف. درب بازکن بطری. دو T دوباره یک Flap T است. درب بازکن بطری. فن هود فن هود. درست مانند "می توان" و "پن" - AA-uh. پنکه. بلندر بلندر. تاکید هجای اول. DA-da. BLEND-er. میکسر. این واقعا سنگین است. میکسر. تاکید هجای اول. MIX-er. فویل قلع یا فویل آلومینیوم فویل قلع. کاغذ آلومینیوم. عاااااااااااااااااااااااااااااااااااااام. این یکی از آن کلماتی است که در انگلیسی بریتانیایی متفاوت تلفظ می شود. خوشبختانه دوست من ویکی اینجاست، در فضای یوتیوب و می تواند در این کلمه به من کمک کند. در انگلیسی آمریکایی، آلومینیوم است. در انگلیسی بریتانیایی، آن: Aluminium Thanks Vicki. باگی. باگی. دو هجا. تاکید هجای اول. DA-da. آیا توجه کرده اید که استرس هجای اول برای دو کلمه هجا بسیار بیشتر است؟ بسته بندی پلاستیکی باگی پلاستیکی. تاکید هجای اول. پوشش پلاستیکی. صفحه داغ T در HOT با یک همخوان دنبال می شود. آن را یک Stop T. Hot pad Trivet من آن پایان T را یک Stop T. Trivet کردم. مایکروویو Spices Spiiiiiiiices ما فکر می کنیم زشت است، بنابراین آن را اینجا نگه می داریم. مایکروویو. سه هجا، تاکید هجای اول. موج Miiiiic. باشه. بیایید دوباره به همه آنها نگاه کنیم. هر کلیپ را دوبار خواهید دید. بار اول گوش کن و بار دوم با صدای بلند با من بگو. کاسه بشقاب چنگال چنگال قاشق قاشق چوبی انبر پیمانه اندازه گیری قاشق کاسه مخلوط کن آبکش کتری چای تخته برش تابه یا ظرف پخت ورق شیرینی تاپر ظروف کابینت سینک کشو. شير آب. حوله ظرفشویی ظرفشویی شیشه شراب لیوان یخچال یخچال فریزر حوله کاغذی قهوه ساز قابلمه اجاق گاز قابلمه اجاق گاز. درب. ماهیتابه یا ماهیتابه ملاقه. این کلمه سختی است. ملاقه. قاشق سرو قیچی کاردک درب بازکن کنسرو دماسنج رنده قیفی هود بطری بازکن. پنکه. مخلوط کن فویل قلع یا فویل آلومینیومی باگی روکش پلاستیکی

Hot pad

پد داغ

Trivet

Trivet

Spices

Spices

Microwave

مایکروویو

What did you think of this vocab-style video?

نظر شما در مورد این ویدیو به سبک واژگان چیست؟

What other vocabulary topics would you like to study?

چه موضوعات واژگان دیگری را دوست دارید مطالعه کنید؟

Let me know in the comments below.

با گذاشتن کامنت در ادامه به من اطلاع دهید.

Here is the link to the video on the AA vowel followed by nasal consonants, and the video

در اینجا پیوندی به ویدیو در واکه AA به همراه صامت های بینی و ویدیوی

on phrases in the kitchen that goes over the pronunciation of the word ‘drawer’.

مربوط به عبارات موجود در آشپزخانه است که بر تلفظ کلمه "کشو" می باشد.

And here’s the video on ‘little’ and ‘WH’ words.

و در اینجا ویدیوی مربوط به کلمات "کوچک" و "WH" است .

These links are also in the description below.

این لینک ها نیز در توضیحات زیر آمده است.

If you’re new to Rachel’s English, welcome. I have over 500 videos to help you speak better

اگر با زبان انگلیسی راشل تازه کار هستید، خوش آمدید. من بیش از 500 ویدیو برای کمک به شما در صحبت کردن بهتر

American English on my YouTube channel. Click here to visit my channel and subscribe.

انگلیسی آمریکایی در کانال YouTube خود دارم. برای بازدید از کانال من و عضویت اینجا کلیک کنید.

Or, see this playlist to get started with my videos. There’s no time like the present.

یا، برای شروع کار با ویدیوهای من، این لیست پخش را ببینید. هیچ زمانی مثل زمان حال نیست

Click now and start speaking better English. The link is also in the description below.

اکنون کلیک کنید و شروع به صحبت بهتر انگلیسی کنید. لینک آن نیز در توضیحات زیر موجود است.

And, I have a great ebook – 290 pages with two and a half hours of audio. This book details

و، من یک کتاب الکترونیکی عالی دارم - 290 صفحه با دو ساعت و نیم صدا. این کتاب

my method for learning American English pronunciation.

روش من برای یادگیری تلفظ انگلیسی آمریکایی را شرح می دهد.

It organizes hundreds of my online videos for a path, start to finish,

صدها ویدیوی آنلاین من را برای یک مسیر، از شروع تا پایان سازماندهی می کند

to help you speak beautifully and naturally.

تا به شما کمک کند زیبا و طبیعی صحبت کنید.

Click here or in the description below for more information and to purchase a copy.

برای اطلاعات بیشتر و خرید نسخه اینجا یا در توضیحات زیر کلیک کنید.

You’ll get free updates of the book for life.

به‌روزرسانی‌های رایگان کتاب را برای مادام العمر دریافت خواهید کرد.

That’s it, and thanks so much for using Rachel’s English.

همین، و از اینکه از زبان انگلیسی راشل استفاده کردید بسیار سپاسگزارم.