English Vocabulary -- Words for the Kitchen -- American English

Words like ‘fork’ or ‘spatula’ can be tricky.

Des mots comme « fourchette » ou « spatule » peuvent être délicats.

In this video, you’re going to see various kitchen objects,

Dans cette vidéo, vous allez voir divers objets de cuisine,

and I’ll give you the IPA for each word.

et je vais vous donner l'IPA pour chaque mot.

We’ll talk about the syllable stress of multi-syllable words,

Nous parlerons de l'accentuation des syllabes des mots à plusieurs syllabes,

tricky sounds, or other noteworthy pronunciations, if any, and practice each word slowly.

des sons délicats ou d'autres prononciations remarquables, le cas échéant, et pratiquerons chaque mot lentement.

I encourage you to practice out loud with this video. Let’s get started!

Je vous encourage à pratiquer à haute voix avec cette vidéo. Commençons!

Plate. Plate. Plaaate.

Plaque. Plaque. Plaaate.

Notice I pronounced this with a Stop T. Plate.

Remarquez que j'ai prononcé cela avec un Stop T. Plate.

Ending T’s are often pronounced this way when they end a sentence or a thought.

Les T de fin sont souvent prononcés de cette façon lorsqu'ils terminent une phrase ou une pensée.

Stop the air, plate, that’s what makes it sound different from ‘play’. Plate.

Arrêtez l'air, plaquez, c'est ce qui le rend différent de "jouer". Plaque.

Bowl

Bol

Booowwl

Mouette

Fork.

Fourchette.

Fooorrrrkk.

Fooorrrrkk.

Here we have AW as in LAW vowel followed by the R consonant.

Ici, nous avons AW comme dans la voyelle LAW suivie de la consonne R.

In this case, the tongue is further back and the lips round more than when the AW vowel is not followed by R.

Dans ce cas, la langue est plus reculée et les lèvres plus arrondies que lorsque la voyelle AW n'est pas suivie de R.

Fooorrrk. Fork.

Fooorrrk. Fourchette.

Knife

Couteau

Kniiiiiife.

Kniiiiiiife.

Notice, the K is silent.

Remarquez, le K est silencieux.

Spoon

Cuillère

Spooooooon.

Spooooooon.

This has the OO vowel. Don’t start with your lips in a tight circle, spooo--

Cela a la voyelle OO. Ne commencez pas avec vos lèvres dans un cercle serré, spooo--

but let them be relaxed and circle in. Spooooon. Spoon. Spoon.

mais laissez-les être détendues et faites un cercle. Spooooon. Cuillère. Cuillère.

We call this a butter knife so we know it's not a sharp knife.

Nous appelons cela un couteau à beurre, donc nous savons que ce n'est pas un couteau tranchant.

Butter knife. Buuhhhtter knife.

Couteau à beurre. Couteau Buuhhhtter.

The T is between vowels, so it’s a Flap T.

Le T est entre les voyelles, donc c'est un Flap T.

Just a flap of the tongue against the roof of the mouth.

Juste un battement de la langue contre le toit de la bouche.

Depending on your native language, this may sound like an R to you.

Selon votre langue maternelle, cela peut vous sembler un R.

Butter. Buuuhtter.

Le beurre. Buuuhtter.

The plural of 'knife' is 'knives'

Le pluriel de 'couteau' est 'couteaux'

Knives. The F changes to a V. Just like 'life', 'lives'.

Couteaux. Le F se transforme en V. Tout comme 'life', 'lives'.

Wooden spoon

Cuillère en bois

The first syllable is stressed. Wood-en.

La première syllabe est accentuée. En bois.

After you put your tongue up for the D, you can just leave it there for the second syllable.

Après avoir levé la langue pour le D, vous pouvez simplement la laisser là pour la deuxième syllabe.

Wood-en, wood-en. Wooden.

En bois, en bois. En bois.

Tongs

Toooongs

Pinces Toooongs Tasse à

Measuring cup

mesurer

The first syllable of ‘measuring’ is stressed.

La première syllabe de « mesurer » est accentuée.

Measuring. DA-da-da.

Mesure. DA-da-da.

Try to make those second syllables flatter and quicker, -suring, -suring, -suring.

Essayez de rendre ces secondes syllabes plus plates et plus rapides, -suring, -suring, -suring.

Meaaa-suring. Measuring.

Meaaa-sûr. Mesure.

Measuring spoon

Cuillère

Meaaasuring spoon

doseuse Cuillère doseuse

Mixing bowl

Bol à mélanger

The ‘-ing’ ending is always unstressed.

La terminaison « -ing » est toujours non accentuée.

Try to make it quieter and lower in pitch than MIX: mix-ing

Essayez de le rendre plus silencieux et plus bas que MIX : mix-ing

Miiixing. Mixing.

Miiixing. Mélange.

Colander.

Passoire.

First syllable is stressed here. Just like: ME-suring. COL-ander.

La première syllabe est accentuée ici. Tout comme: ME-suring. COL-ander.

DA-da-da.

DA-da-da.

Col-ander.

Col-ander.

Tea kettle

Bouilloire à thé

The double T comes between two vowel sounds.

Le double T vient entre deux sons vocaliques.

Just like ‘butter’, it’s a Flap T. Not tt, a True T.

Tout comme le "beurre", c'est un Flap T. Pas tt, un True T.

Kettle

Kettle

Cutting board

Planche à découper

What do you notice about the double T?

Que remarquez-vous à propos du double T ?

That’s right. Another Flap T. The -ing ending is unstressed.

C'est exact. Un autre Flap T. La fin -ing n'est pas accentuée.

CUTT-ing. DA-da.

Coupe. DA-da.

Cutting.

Coupe.

Baking pan or baking dish

Moule ou plat de cuisson

-ing ending unstressed.

-ing se terminant sans contrainte.

BAK-ing. ‘Pan’

Pâtisserie. 'Pan

Pan. Paaan...

Pan. Paaan...

is a special word. We have the AA vowel followed by a nasal consonant, N.

est un mot spécial. Nous avons la voyelle AA suivie d'une consonne nasale, N.

So it’s not a pure AA, relax the tongue in the back to make ‘uh’. Paa-uhn.

Ce n'est donc pas un AA pur, détendez la langue dans le dos pour faire "euh". Paa-uhn.

At the end of the video, I’ll put a link to another video that goes over this.

À la fin de la vidéo, je mettrai un lien vers une autre vidéo qui traite de cela.

Cookie sheet

Plaque à biscuits

This could also be a baking sheet.

Cela pourrait aussi être une plaque à pâtisserie.

Cookie, stress on the first syllable.

Cookie, accent sur la première syllabe.

Here, I pronounced the final T as a True T. Cookie sheet. Tt- tt-

Ici, j'ai prononcé le T final comme une feuille True T. Cookie. Tt- tt-

Final T’s can be either Stop T’s or True T’s.

Les T finaux peuvent être soit des Stop T, soit des True T.

Most Americans will make them Stop T’s most of the time.

La plupart des Américains en feront la plupart du temps des Stop T.

Tupperware

Tupperware

Tuuuhhh-pperware

Tuuuhhh-pperware

This is a brand name of storage containers,

Il s'agit d'un nom de marque de conteneurs de stockage,

but many people use the brand name to mean ANY food storage container. Tupperware.

mais de nombreuses personnes utilisent le nom de marque pour désigner N'IMPORTE QUEL conteneur de stockage de nourriture. Tupperware.

Cabinet

Cabinet

It has three syllables, but most Americans will pronounce it with just two,

Il a trois syllabes, mais la plupart des Américains le prononcent avec seulement deux, en

dropping the middle syllable. Cabinet.

supprimant la syllabe du milieu. Armoire.

Drawer

Tiroir

This is a tough word. I have a video on phrases in the kitchen that goes over the pronunciation of ‘drawer’.

C'est un mot difficile. J'ai une vidéo sur des phrases dans la cuisine qui passe en revue la prononciation de "tiroir".

See that video at the end of this video.

Voir cette vidéo à la fin de cette vidéo.

Sink

Évier

Faucet

Robinet

Sink. Siiiii-nk.

Évier. Siiiii-nk.

Faucet. Faaauu-cet.

Robinet. Faaauu-cet.

I pronounced the ending T as a Stop T.

J'ai prononcé la terminaison T comme un Stop T.

Dish towel

Torchon

Dish washer

Lave-

Dish towel. Towwwel.

vaisselle Torchon. Towwwel.

The first syllable is stressed. DA-da. Towel.

La première syllabe est accentuée. DA-da. Serviette.

Dish towel

Torchon

Dish washer. Diiiish washer.

Lave-vaisselle. Rondelle Diiiish.

A compound word. Stress is on the first syllable in a compound word.

Un mot composé. L'accent est mis sur la première syllabe d'un mot composé.

Dish-washer. Dishwasher.

Lave-vaisselle. Lave-vaisselle.

Glass

Verre Glaaaass Verre à

Glaaaass

Wine glass

vin

Wiiiiine glass

Verre Wiiiiine

Mug

Mug

Mmuuuhhg

Mmuuuhhg

Refrigerator

Réfrigérateur

We usually call this 'fridge'.

Nous appelons généralement ce « réfrigérateur ».

Refrigerator.

Réfrigérateur.

At five syllables, this word is the longest word in this vocabulary list.

À cinq syllabes, ce mot est le mot le plus long de cette liste de vocabulaire.

Stress is on the second syllable: rih-FRIDGE-er-ay-der.

L'accent est mis sur la deuxième syllabe : rih-FRIDGE-er-ay-der.

The T between vowels is a Flap T.

Le T entre les voyelles est un Flap T.

Refrigerator

Réfrigérateur

Fridge. Friiiidge.

Réfrigérateur. Friiiidge.

Freezer

Freezer

Freeeeezer

Freeeeezer Accentuation de la

First syllable stress. DA-da. Freezer.

première syllabe. DA-da. Congélateur.

Paper towel

Serviette en papier

Two words with the same stress: DA-da.

Deux mots avec le même accent : DA-da.

DA-da DA-da. Paper towel. Paaaper towwel.

DA-da DA-da. Essuie-tout. Serviette Paaaper.

Coffee maker

Cafetière

Same stress pattern as ‘paper towel’!

Même schéma de stress que la « serviette en papier » !

DA-da DA-da

DA-da DA-da

Coffee maker

Cafetière Cafetière

Coffee pot

Same vowel in ‘co-‘ as in ‘pot’.

Même voyelle dans 'co-' que dans 'pot'.

Coffee pot.

Cafetière.

Oven

Four

Ohhhven

Ohhhven

Stove

Cuisinière

Stoooove

Stoooove

Pot

Lid

Couvercle de la

Pot

Lid

Frying pan or skillet

casserole Couvercle de la casserole Poêle à frire ou poêle

Frying, the –ing ending is unstressed.

Frire, la fin –ing n'est pas accentuée.

So ‘frying’ and ‘skillet’ have the same stress: DA-da

Ainsi, « friture » ​​et « poêlon » ont le même stress : DA-da

Frying

Frying

Skilet

Skilet

Ladle. That's a tough word. Ladle.

Louche. C'est un mot dur. Louche.

Ladle, a tough word. It ends in the same sounds as ‘kettle’.

Louche, un mot dur. Il se termine par les mêmes sons que « bouilloire ».

I made a video on ‘little’ which also ends in the same sounds, that might help you pronounce this word better.

J'ai fait une vidéo sur "petit" qui se termine également par les mêmes sons, cela pourrait vous aider à mieux prononcer ce mot.

I’ll put a link to it at the end.

Je mettrai un lien à la fin.

Ladle

Louche

Spatula

Spatule

Three syllables, stress on the first syllable. Spaaatula.

Trois syllabes, accent mis sur la première syllabe. Spaaatula.

Scissors

Ciseaux

Two syllables, first syllable stress. DA-da. Scissors. Sciiisors.

Deux syllabes, accentuation de la première syllabe. DA-da. Ciseaux. Ciseaux.

Serving spoon

Cuillère de service

-ing ending, unstressed. Seeerrrrving spoon.

-ing se terminant, non accentuée. Seeerrrrving cuillère.

Wisk

Les

WH words can pronounced “hw” or just “w”.

mots Wisk WH peuvent être prononcés « hw » ou simplement « w ».

I just make a simple W sound -ww.

Je fais juste un simple son W -ww.

At the end of this video, I’ll link to a video that goes over more of these WH words.

À la fin de cette vidéo, je créerai un lien vers une vidéo qui passe en revue plus de ces mots WH.

Whisk

Can opener

Ouvre-boîte à fouet

Can, just like ‘pan’: relax the AA into the UH. Caa-uhn. Caa-uhn opener.

peut, tout comme «pan»: détendez l'AA dans l'UH. Caa-uhn. Ouvre-caa-uhn.

Opener. Three syllables, first syllable stress.

Ouvreur. Trois syllabes, accentuation de la première syllabe.

Thermometer

Thermomètre Accentuation de la

Second syllable stress. da-DA-da-da. Thermometer. Thermometer. Flap T.

deuxième syllabe. da-DA-da-da. Thermomètre. Thermomètre. Flap T.

Grater

Grater

What can you tell me about that T? Grater.

Que pouvez-vous me dire sur ce T ? Râpe.

Between vowels, a flap T. It’s a homophone with this word, ‘greater’.

Entre les voyelles, un rabat T. C'est un homophone avec ce mot, "plus grand".

That means they are pronounced exactly the same. Graaaaater.

Cela signifie qu'ils se prononcent exactement de la même manière. Graaaaer.

Funnel

Entonnoir

DA-da. First syllable stress. Fuuunnel. Funnel.

DA-da. Accentuation de la première syllabe. Fuuunnel. Entonnoir.

Bottle opener.

Ouvre-bouteille.

The double T is a Flap T again. Bottle opener.

Le double T est à nouveau un Flap T. Ouvre-bouteille.

Hood

Fan

Ventilateur de

Hood

hotte

Fan. Just like ‘can’ and ‘pan’ – AA-uh. Fan.

Ventilateur de hotte. Tout comme "can" et "pan" - AA-euh. Ventilateur.

Blender

Mélangeur

Blender. First syllable stress. DA-da. BLEND-er.

Mélangeur. Accentuation de la première syllabe. DA-da. Mixeur.

Mixer. This is really heavy.

Mixer. C'est vraiment lourd.

Mixer. First syllable stress. MIX-er.

Mixer. Accentuation de la première syllabe. Mixer.

Tin foil or aluminum foil

Feuille d'étain ou feuille d'aluminium Feuille d'

Tin foil. Aluminum foil.

étain. Feuille d'aluminium.

Aaaaluuumiiinuuum.

Aaaaluuumiiinuuum.

This is one of those words that is pronounced differently in British English.

C'est l'un de ces mots qui se prononcent différemment en anglais britannique.

Luckily my friend Vicki is here, at the YouTube space and can help me with this word.

Heureusement, mon amie Vicki est ici, à l'espace YouTube et peut m'aider avec ce mot.

In American English, it's aluminum. In British English, its:

En anglais américain, c'est de l'aluminium. En anglais britannique, c'est :

Aluminum

Aluminium

Thanks Vicki.

Merci Vicki.

Baggie.

Baggie.

Baggie. Two syllables. First syllable stress. DA-da.

Baggie. Deux syllabes. Accentuation de la première syllabe. DA-da.

Have you noticed that first syllable stress is much more common for two syllable words?

Avez-vous remarqué que l'accentuation de la première syllabe est beaucoup plus courante pour les mots de deux syllabes ?

Baggie

Baggie Film

Plastic wrap

plastique

Plastic. First syllable stress. Plastic wrap.

Plastique. Accentuation de la première syllabe. Emballage plastique.

Hot pad

Hot pad

The T in HOT is followed by a consonant. Make that a Stop T.

Le T dans HOT est suivi d'une consonne. Faites-en un Stop T.

Hot pad

Hot pad

Trivet

Trivet

I made that ending T a Stop T. Trivet.

J'ai fait cette fin T a Stop T. Trivet.

Spices

Épices

Spiiiiiiiices

Spiiiiiiiices

Microwave

Micro-ondes

We think it's ugly so we keep it down here.

Nous pensons que c'est moche donc nous le gardons ici.

Microwave. Three syllables, first syllable stress. Miiiiicrowave.

Four micro onde. Trois syllabes, accentuation de la première syllabe. Miiiicrowave.

Okay. Let’s look at all of those again. You’ll see each clip twice. Listen the first time

D'accord. Regardons à nouveau tout cela. Vous verrez chaque clip deux fois. Écoutez la première fois

and say it out loud with me the second time.

et dites-le à haute voix avec moi la deuxième fois.

Plate

Assiette

Bowl

Bol

Fork

Fourchette

Knife

Couteau

Spoon

Wooden spoon

Cuillère Cuillère en bois

Tongs

Pince

Measuring cup

Tasse à

Measuring spoon

mesurer Cuillère à mesurer

Mixing bowl

Bol à mélanger Passoire

Colander

Tea kettle

Bouilloire

Cutting board

Planche à découper

Baking pan or baking dish

Moule ou plat de cuisson Plaque à

Cookie sheet

biscuits Tupperware

Tupperware

Cabinet

Armoire

Drawer

Tiroir

Sink. Faucet.

Évier. Robinet.

Dish towel

Torchon

Dish washer

Lave-vaisselle

Glass

Verre Verre à

Wine glass

vin

Mug

Mug

Refrigerator

Réfrigérateur

Fridge

Réfrigérateur

Freezer

Congélateur

Paper towel

Essuie-tout

Coffee maker

Cafetière Cafetière

Coffee pot

Oven

Four

Stove

Cuisinière

Pot. Lid.

Marmite. Couvercle.

Frying pan or skillet

Poêle à frire ou poêle

Ladle. That's a tough word. Ladle.

Louche. C'est un mot dur. Louche.

Spatula

Spatule

Scissors

Ciseaux

Serving spoon

Cuillère de service

Whisk

Fouet

Can opener

Ouvre-boîte

Thermometer

Thermomètre

Grater

Râpe

Funnel

Entonnoir

Bottle opener

Ouvre-bouteille

Hood. Fan.

Hotte. Ventilateur.

Blender

Blender

Mixer

Mixer

Tin foil or aluminum foil

Feuille d'étain ou d'aluminium

Baggie

Sachet Pellicule

Plastic wrap

plastique

Hot pad

Hot pad

Trivet

Dessous de plat

Spices

Épices

Microwave

Micro-ondes

What did you think of this vocab-style video?

Qu'avez-vous pensé de cette vidéo de style vocabulaire ?

What other vocabulary topics would you like to study?

Quels autres sujets de vocabulaire aimeriez-vous étudier ?

Let me know in the comments below.

Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous.

Here is the link to the video on the AA vowel followed by nasal consonants, and the video

Voici le lien vers la vidéo sur la voyelle AA suivie des consonnes nasales, et la vidéo

on phrases in the kitchen that goes over the pronunciation of the word ‘drawer’.

sur les phrases dans la cuisine qui revient sur la prononciation du mot « tiroir ».

And here’s the video on ‘little’ and ‘WH’ words.

Et voici la vidéo sur les mots "petits" et "WH" .

These links are also in the description below.

Ces liens sont également dans la description ci-dessous.

If you’re new to Rachel’s English, welcome. I have over 500 videos to help you speak better

Si vous êtes nouveau dans l'anglais de Rachel, bienvenue. J'ai plus de 500 vidéos pour vous aider à mieux parler

American English on my YouTube channel. Click here to visit my channel and subscribe.

l'anglais américain sur ma chaîne YouTube. Cliquez ici pour visiter ma chaîne et vous abonner.

Or, see this playlist to get started with my videos. There’s no time like the present.

Ou consultez cette liste de lecture pour commencer avec mes vidéos. Il n'y a d'autre instant que le présent.

Click now and start speaking better English. The link is also in the description below.

Cliquez maintenant et commencez à mieux parler anglais. Le lien est également dans la description ci-dessous.

And, I have a great ebook – 290 pages with two and a half hours of audio. This book details

Et, j'ai un super ebook - 290 pages avec deux heures et demie d'audio. Ce livre détaille

my method for learning American English pronunciation.

ma méthode pour apprendre la prononciation de l'anglais américain.

It organizes hundreds of my online videos for a path, start to finish,

Il organise des centaines de mes vidéos en ligne pour un chemin, du début à la fin,

to help you speak beautifully and naturally.

pour vous aider à parler magnifiquement et naturellement.

Click here or in the description below for more information and to purchase a copy.

Cliquez ici ou dans la description ci-dessous pour plus d'informations et pour acheter une copie.

You’ll get free updates of the book for life.

Vous obtiendrez des mises à jour gratuites du livre à vie.

That’s it, and thanks so much for using Rachel’s English.

C'est tout, et merci beaucoup d'avoir utilisé l'anglais de Rachel.