Talk About Food and Cooking in English - Spoken English Lesson

1,004,414 views ・ 2020-06-20

Oxford Online English


Proszę kliknąć dwukrotnie na poniższe angielskie napisy, aby odtworzyć film. Przetłumaczone napisy są tłumaczone maszynowo.

00:01
Hi, I’m Oli.
0
1350
1350
Cześć, jestem Oli.
00:02
Welcome to Oxford Online English!
1
2700
2130
Witamy w Oxford Online English!
00:04
In this lesson, you can learn how to talk about food.
2
4830
3359
Na tej lekcji nauczysz się mówić o jedzeniu.
00:08
You’ll see how to talk about different cuisines, talk about food you like – or dislike – and
3
8189
5561
Zobaczysz, jak rozmawiać o różnych kuchniach, mówić o jedzeniu, które lubisz – lub nie lubisz – oraz
00:13
talk about cooking and eating habits.
4
13750
2470
rozmawiać o gotowaniu i nawykach żywieniowych.
00:16
To see more free English lessons, visit our website: Oxford Online English dot com.
5
16220
5760
Aby zobaczyć więcej bezpłatnych lekcji angielskiego, odwiedź naszą stronę internetową: Oxford Online English dot com.
00:21
You can also book English classes with our fully-qualified teachers, who can help you
6
21980
4600
Możesz także zarezerwować lekcje angielskiego z naszymi w pełni wykwalifikowanymi nauczycielami, którzy mogą pomóc Ci w
00:26
with your English speaking, writing, IELTS preparation, or whatever else you need.
7
26580
5470
mówieniu po angielsku, pisaniu, przygotowaniu do egzaminu IELTS lub w czymkolwiek innym, czego potrzebujesz.
00:32
Don’t forget to turn on the subtitles for this video if you need them!
8
32050
4820
Nie zapomnij włączyć napisów do tego filmu, jeśli ich potrzebujesz!
00:36
All our videos have English subtitles.
9
36870
2369
Wszystkie nasze filmy posiadają angielskie napisy.
00:39
You can turn them on now: just click the ‘CC’ button in the bottom right of the video player.
10
39239
6010
Możesz je teraz włączyć: po prostu kliknij przycisk „CC” w prawym dolnym rogu odtwarzacza wideo.
00:45
On a smartphone, tap the settings icon to turn on subtitles.
11
45249
7601
Na smartfonie dotknij ikony ustawień, aby włączyć napisy.
00:52
What kind of food do you like?
12
52850
1430
Jaki rodzaj jedzenia lubisz?
00:54
I like a bit of everything, really.
13
54280
1599
Lubię wszystkiego po trochu, naprawdę.
00:55
I grew up in the UK, and you can get food from all over the world there.
14
55879
3780
Dorastałem w Wielkiej Brytanii i można tam dostać jedzenie z całego świata.
00:59
My mum’s cooking is a combination of different cuisines: a bit of French, a bit of Italian,
15
59659
4281
Kuchnia mojej mamy to połączenie różnych kuchni: trochę francuskiej, trochę włoskiej,
01:03
a bit of Indian, and so on.
16
63940
2310
trochę indyjskiej i tak dalej.
01:06
What’s British cuisine like?
17
66250
1490
Jaka jest brytyjska kuchnia?
01:07
I know about fish and chips, but there must be more…
18
67740
2900
Wiem o rybie z frytkami, ale musi być więcej… Jest
01:10
There is, but not that much.
19
70640
2060
, ale nie aż tak dużo.
01:12
There are a few famous dishes like shepherd’s pie or Sunday roast, but most people eat a
20
72700
4459
Istnieje kilka słynnych potraw, takich jak zapiekanka pasterska lub niedzielna pieczeń, ale większość ludzi je mieszankę różnych
01:17
mix of things.
21
77159
1541
rzeczy.
01:18
What about you?
22
78700
1000
Co z tobą?
01:19
What food do you like?
23
79700
1520
Jakie jedzenie lubisz?
01:21
I’m half Spanish, so when I was young we ate a lot of Mediterranean food at home.
24
81220
4770
Jestem w połowie Hiszpanką, więc kiedy byłam mała, jedliśmy w domu dużo śródziemnomorskiego jedzenia.
01:25
Now, I live in Berlin, and it’s a pretty cosmopolitan place, so you can get all kinds
25
85990
4979
Teraz mieszkam w Berlinie i jest to dość kosmopolityczne miejsce, więc możesz dostać wszelkiego rodzaju
01:30
of food, like the UK, I suppose.
26
90969
1940
jedzenie, jak przypuszczam w Wielkiej Brytanii.
01:32
I’ve never really had much Spanish food.
27
92909
2791
Nigdy tak naprawdę nie jadłem dużo hiszpańskiego jedzenia. Czy jest
01:35
Is it similar to Italian?
28
95700
1640
podobny do włoskiego?
01:37
In some ways, yes.
29
97340
1839
W pewnym sensie tak.
01:39
They both use a lot of fresh ingredients, and there’s a lot of seafood, salads, and
30
99179
4111
Oba używają wielu świeżych składników, jest dużo owoców morza, sałatek i
01:43
so on.
31
103290
1000
tak dalej.
01:44
Pasta isn’t so common in Spanish cooking, though.
32
104290
2850
Makaron nie jest jednak tak powszechny w kuchni hiszpańskiej .
01:47
What are some typical Spanish dishes?
33
107140
2360
Jakie są typowe hiszpańskie potrawy?
01:49
I’d be interested to try some.
34
109500
1640
Byłbym zainteresowany, aby spróbować.
01:51
I guess paella is quite well-known.
35
111140
2439
Myślę, że paella jest dość dobrze znana.
01:53
My personal favourite is a dish called albondigas, which is meatballs in a tomato sauce.
36
113579
5150
Moim osobistym faworytem jest danie zwane albondigas, czyli klopsiki w sosie pomidorowym.
01:58
It’s simple, but so tasty.
37
118729
2140
To proste, ale jakie smaczne.
02:00
Sounds good!
38
120869
1331
Brzmi dobrze!
02:02
Here’s a question: do you know the difference between the words ‘cuisine’, ‘dish’
39
122200
5000
Oto pytanie: czy znasz różnicę między słowami „kuchnia”, „danie”
02:07
and ‘meal’?
40
127200
2220
i „posiłek”?
02:09
‘Cuisine’ means the kind of food you find in a specific country or culture.
41
129430
5100
„Kuchnia” oznacza rodzaj jedzenia, który można znaleźć w określonym kraju lub kulturze.
02:14
For example, you have Chinese cuisine, French cuisine, local cuisine, and so on.
42
134530
7140
Na przykład masz kuchnię chińską, kuchnię francuską, kuchnię lokalną i tak dalej.
02:21
‘Cuisine’ means something like ‘cooking style’.
43
141670
3690
„Kuchnia” oznacza coś w rodzaju „ styl gotowania”.
02:25
You can use the word ‘food’ or ‘cooking’ in the same way.
44
145360
3750
Możesz użyć słowa „jedzenie” lub „gotowanie” w ten sam sposób.
02:29
So, you can say ‘Chinese cuisine’, ‘Chinese cooking’ or ‘Chinese food’.
45
149110
5480
Możesz więc powiedzieć „kuchnia chińska”, „ kuchnia chińska” lub „kuchnia chińska”.
02:34
The meaning is very close.
46
154590
1790
Znaczenie jest bardzo bliskie.
02:36
A ‘dish’ means something which is cooked or prepared.
47
156380
3980
„Danie” oznacza coś, co jest ugotowane lub przygotowane.
02:40
Usually, a dish is made from different kinds of food.
48
160360
3540
Zwykle danie składa się z różnych rodzajów żywności.
02:43
A ‘meal’ is food eaten at a specific time.
49
163900
4190
„Posiłek” to jedzenie spożywane w określonym czasie.
02:48
Most people eat three meals a day: breakfast, lunch and dinner.
50
168090
4560
Większość ludzi je trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolację.
02:52
We often hear English learners make mistakes with these three words, so be careful with
51
172650
4680
Często słyszymy, że osoby uczące się angielskiego popełniają błędy w tych trzech słowach, więc uważaj na
02:57
them!
52
177330
1260
nie!
02:58
In the dialogue, you heard how to talk about different cuisines and dishes which you like.
53
178590
5670
W dialogu słyszałeś, jak rozmawiać o różnych kuchniach i potrawach, które lubisz.
03:04
Look at some questions you heard.
54
184260
3510
Spójrz na kilka pytań, które usłyszałeś.
03:07
Think about how you could answer these.
55
187770
3190
Pomyśl, jak mógłbyś na nie odpowiedzieć.
03:10
When you answer these questions, try to be detailed.
56
190960
3790
Odpowiadając na te pytania, staraj się być szczegółowy.
03:14
For example, don’t just say ‘Vietnamese food is delicious.’
57
194750
4090
Na przykład nie wystarczy powiedzieć „wietnamskie jedzenie jest pyszne”.
03:18
Give some more details!
58
198840
2100
Podaj więcej szczegółów!
03:20
Say what kind of dishes are the best, or try to explain why you like it.
59
200940
5190
Powiedz, jakie dania są najlepsze lub spróbuj wyjaśnić, dlaczego je lubisz.
03:26
For example, you could say ‘Vietnamese food is delicious, because it uses fresh ingredients
60
206130
5740
Możesz na przykład powiedzieć: „Wietnamskie jedzenie jest pyszne, ponieważ wykorzystuje świeże składniki
03:31
and it’s a little bit spicy, which I like.’
61
211870
4630
i jest trochę pikantne, co lubię”.
03:36
OK?
62
216500
1200
OK?
03:37
Pause the video and try to answer the questions now.
63
217700
5480
Zatrzymaj film i spróbuj teraz odpowiedzieć na pytania . Czy
03:43
Could you do it?
64
223190
1170
mógłbyś to zrobić?
03:44
If not, go back and listen to the dialogue again.
65
224360
3290
Jeśli nie, wróć i ponownie wysłuchaj dialogu .
03:47
Next, let’s look at how to talk about food you like – or don’t!
66
227650
8190
Następnie przyjrzyjmy się, jak rozmawiać o jedzeniu, które lubisz – lub nie!
03:55
So, what do you think?
67
235840
1840
Więc co o tym myślisz?
03:57
Oh no!
68
237680
980
O nie!
03:58
This is terrible!
69
238670
1050
To jest okropne!
03:59
Really?
70
239720
1000
Naprawdę? Po
04:00
First, you haven’t cooked the meat long enough.
71
240720
2700
pierwsze, nie gotowałeś mięsa wystarczająco długo.
04:03
It’s tough and really chewy.
72
243420
2480
Jest twardy i naprawdę gryzący.
04:05
You need to keep cooking it until it’s tender.
73
245900
1950
Musisz go gotować, aż będzie miękki.
04:07
I cooked it for two hours, just like you said!
74
247850
3160
Gotowałem to przez dwie godziny, tak jak mówiłeś!
04:11
Yes, but you also have to check that it’s done!
75
251010
3490
Tak, ale trzeba też sprawdzić, czy jest gotowe!
04:14
Also, these vegetables are awful.
76
254500
2270
Poza tym te warzywa są okropne.
04:16
They’re mushy because you’ve overcooked them.
77
256770
2980
Są papkowate, ponieważ je rozgotowałeś.
04:19
They should be fresh and crunchy.
78
259750
1870
Powinny być świeże i chrupiące.
04:21
Right…
79
261620
1880
Właśnie… A
04:23
What about the sauce?
80
263500
1000
co z sosem?
04:24
It’s not bad, but it’s a little bland.
81
264500
2790
Nie jest źle, ale jest trochę mdłe.
04:27
A dish like this should be rich, spicy and a little sour.
82
267290
3440
Takie danie powinno być bogate, pikantne i lekko kwaśne.
04:30
While you’re cooking, don’t forget to taste it, and add more spices, or more vinegar,
83
270730
4690
Podczas gotowania nie zapomnij spróbować i dodać więcej przypraw lub więcej octu
04:35
or whatever it needs.
84
275420
1090
lub czegokolwiek innego, czego potrzebuje.
04:36
Hmm…
85
276510
1000
Hmm…
04:37
OK…
86
277510
1000
OK…
04:38
I’m a little scared to show you my dessert, now.
87
278510
2530
Trochę boję się teraz pokazać ci mój deser .
04:41
Ahh, wow!
88
281040
1620
Ach, wow!
04:42
This is amazing!
89
282660
1260
To jest niesamowite!
04:43
Oh?
90
283920
980
Oh?
04:44
You mean it?
91
284900
1380
Masz na myśli?
04:46
Yes!
92
286290
1000
Tak!
04:47
It’s a perfect tart.
93
287290
1000
To idealna tarta.
04:48
It’s crumbly, but not dry, which is a difficult balance to get right.
94
288290
4170
Jest kruchy, ale nie suchy, co jest trudną równowagą do uzyskania właściwej równowagi.
04:52
The fruit gives it a nice, tangy flavour.
95
292460
2570
Owoc nadaje mu przyjemny, pikantny smak.
04:55
Very tasty!
96
295030
1000
Bardzo smaczne!
04:56
Thank you!
97
296030
1340
Dziękuję!
04:57
To describe something you ate, you could start with the flavour.
98
297370
4280
Aby opisać coś, co zjadłeś, możesz zacząć od smaku.
05:01
For example, you can use words like ‘spicy’, ‘sour’, ‘sweet’, ‘bitter’, or
99
301650
5980
Na przykład możesz użyć słów takich jak „pikantny”, „ kwaśny”, „słodki”, „gorzki” lub
05:07
‘rich’.
100
307630
1120
„bogaty”.
05:08
‘Rich’ can be used to describe heavier foods.
101
308750
4090
„Bogate” może być użyte do opisania cięższej żywności.
05:12
You also heard ‘bland’ in the dialogue.
102
312840
2650
Słyszałeś też „mdłe” w dialogu.
05:15
‘Bland’ describes something which has little or no flavour.
103
315490
4100
„Mdłe” opisuje coś, co ma niewielki smak lub nie ma go wcale.
05:19
Then, you could also describe the texture.
104
319590
3530
Następnie możesz również opisać teksturę.
05:23
In the dialogue, you heard the word ‘mushy’.
105
323120
3460
W dialogu usłyszałeś słowo „papkowaty”.
05:26
Do you know what this means?
106
326580
2940
Wiesz co to oznacza?
05:29
‘Mushy’ means that something is soft, but in an unpleasant way.
107
329520
4660
„Mushy” oznacza, że ​​coś jest miękkie, ale w nieprzyjemny sposób.
05:34
If you cook vegetables too long, they’ll get mushy.
108
334180
3760
Jeśli będziesz gotować warzywa zbyt długo, staną się papkowate.
05:37
In the dialogue, you also heard ‘tough’, ‘chewy’, ‘tender’, ‘crunchy’ and
109
337940
4720
W dialogu usłyszeliście także słowa „twardy”, „do żucia”, „delikatny”, „chrupiący” i
05:42
‘crumbly’.
110
342660
1080
„kruche”. Czy
05:43
Can you think of foods which these words could describe?
111
343740
4740
przychodzi ci na myśl jedzenie, które można opisać tymi słowami ?
05:48
‘Tough’ and ‘chewy’ are similar.
112
348480
2440
„Twardy” i „gryzący” są podobne.
05:50
Both describe foods which are difficult to eat because you have to chew them for a long
113
350920
4280
Oba opisują pokarmy, które są trudne do zjedzenia, ponieważ trzeba je długo przeżuwać
05:55
time.
114
355200
1000
.
05:56
Meat can be tough or chewy, especially if it’s cooked too long and it gets dry.
115
356200
5620
Mięso może być twarde lub trudne do pogryzienia, zwłaszcza jeśli jest gotowane zbyt długo i wysycha.
06:01
‘Tender’ means something like ‘soft’, but it’s mostly used to describe meat which
116
361820
5910
„Delikatny” oznacza coś w rodzaju „miękkiego”, ale najczęściej jest używany do opisania mięsa, które
06:07
is cooked well, so it’s soft and juicy.
117
367730
3800
jest dobrze ugotowane, więc jest miękkie i soczyste.
06:11
Crunchy foods make a lot of noise when you’re eating them.
118
371530
3270
Chrupiące potrawy robią dużo hałasu, kiedy je jesz.
06:14
Dry food – like potato chips, or hard cookies – can be crunchy.
119
374800
4740
Sucha żywność – taka jak chipsy ziemniaczane lub twarde ciasteczka – może być chrupiąca.
06:19
Crumbly food is soft and easily breaks into pieces.
120
379540
4560
Kruche jedzenie jest miękkie i łatwo rozpada się na kawałki.
06:24
‘Crumbly’ can be good or bad – for a cake, it might be a good thing, but crumbly
121
384100
5950
„Kruchość” może być dobra lub zła – w przypadku ciasta może to być dobra rzecz, ale kruchy
06:30
bread might be a bad thing, because it will fall apart when you try to do anything with
122
390050
4630
chleb może być złą rzeczą, ponieważ rozpadnie się, gdy spróbujesz coś z
06:34
it.
123
394680
1000
nim zrobić.
06:35
If you like the taste of something, you can use general adjectives like ‘great’, ‘amazing’
124
395680
5720
Jeśli lubisz coś w smaku, możesz użyć ogólnych przymiotników, takich jak „świetny”, „niesamowity”
06:41
or ‘fantastic’.
125
401400
1380
lub „fantastyczny”.
06:42
You can also use ‘tasty’ or ‘delicious’.
126
402780
2920
Możesz także użyć słowa „smaczne” lub „pyszne”.
06:45
Be careful: ‘delicious’ is a strong adjective.
127
405700
3700
Uważaj: „pyszne” to mocny przymiotnik.
06:49
That means you can’t say ‘very delicious’; if you want to add emphasis, say ‘really
128
409400
5650
Oznacza to, że nie można powiedzieć „bardzo smaczne”; jeśli chcesz podkreślić, powiedz „naprawdę
06:55
delicious’ or ‘absolutely delicious’.
129
415050
3040
pyszne” lub „absolutnie pyszne”.
06:58
To talk about food you don’t like, use general adjectives like ‘awful’, ‘terrible’
130
418090
5420
Mówiąc o jedzeniu, którego nie lubisz, używaj ogólnych przymiotników, takich jak „okropne”, „okropne”
07:03
or ‘disgusting’.
131
423510
1920
lub „obrzydliwe”. A
07:05
Now, a challenge for you: think about the last thing you ate.
132
425430
7209
teraz wyzwanie dla Ciebie: pomyśl o ostatniej rzeczy, którą zjadłeś. Czy
07:12
Could you describe it?
133
432639
1761
mógłbyś to opisać?
07:14
Talk about the flavour, the texture, and whether you liked it or not.
134
434400
5040
Porozmawiaj o smaku, konsystencji i czy ci się podobało, czy nie.
07:19
For a bonus, try to explain why you did or didn’t like it!
135
439440
4449
Aby uzyskać premię, spróbuj wyjaśnić, dlaczego ci się podobało lub nie!
07:23
For example: ‘The last thing I ate was a lentil soup.
136
443889
4511
Na przykład: „Ostatnią rzeczą, jaką zjadłem, była zupa z soczewicy.
07:28
It was quite spicy, but a little bit mushy, because I overcooked the lentils.
137
448400
4660
Było dość ostre, ale trochę papkowate, bo rozgotowałam soczewicę.
07:33
I didn’t like it so much, because it was a little bland.
138
453060
4120
Nie bardzo mi się to podobało, bo było trochę mdłe.
07:37
Lentils don’t have much flavour.’
139
457180
3840
Soczewica nie ma zbyt wiele smaku’.
07:41
Now it’s your turn.
140
461020
1500
Teraz twoja kolej.
07:42
Pause the video and make your answer.
141
462520
4620
Zatrzymaj wideo i udziel odpowiedzi.
07:47
Next, let’s see how you can talk about cooking habits.
142
467140
7100
Następnie zobaczmy, jak możesz mówić o nawykach kulinarnych.
07:54
Do you cook much?
143
474240
1070
Czy dużo gotujesz?
07:55
Sometimes.
144
475310
1000
Czasami.
07:56
I cook maybe twice a week, but I’m too busy to do more than that.
145
476310
3930
Gotuję może dwa razy w tygodniu, ale jestem zbyt zajęty, żeby robić więcej.
08:00
What do you do the rest of the time?
146
480240
1330
Co robisz przez resztę czasu?
08:01
For lunch, I eat in the canteen at work.
147
481570
3110
Na obiad jem w stołówce w pracy.
08:04
In the evening, I generally get something from the supermarket, or get a takeaway.
148
484680
3880
Wieczorem zazwyczaj kupuję coś w supermarkecie lub kupuję coś na wynos.
08:08
I don’t like it, because I know it’s more expensive and less healthy than cooking for
149
488560
4230
Nie lubię tego, bo wiem, że to droższe i mniej zdrowe niż gotowanie dla
08:12
myself, but I just don’t have the time.
150
492790
3350
siebie, ale po prostu nie mam na to czasu.
08:16
What about you?
151
496140
1240
Co z tobą?
08:17
I make most of my meals.
152
497380
1819
Przygotowuję większość posiłków.
08:19
I don’t cook every day, though.
153
499199
2031
Chociaż nie gotuję codziennie.
08:21
I normally do a lot of cooking on Sunday, and then I have food for the week.
154
501230
4820
Zwykle dużo gotuję w niedzielę, a potem mam jedzenie na cały tydzień.
08:26
I take a packed lunch to work, and then eat leftovers in the evening.
155
506050
3500
Do pracy biorę suchy prowiant, a wieczorem jem resztki.
08:29
That’s a good system!
156
509550
1520
To dobry system!
08:31
I wish I could be so organised…
157
511070
1690
Chciałabym być tak zorganizowana…
08:32
It helps that I have a market very close to my house.
158
512760
2939
Pomaga mi to, że mam targ bardzo blisko mojego domu.
08:35
They have great fresh produce, fish, meat… everything you need.
159
515699
5510
Mają świetne świeże produkty, ryby, mięso… wszystko, czego potrzebujesz.
08:41
That means I don’t need to spend much time shopping.
160
521209
2721
Oznacza to, że nie muszę spędzać dużo czasu na zakupach.
08:43
Plus, I prefer eating home-cooked, fresh food.
161
523930
3500
Poza tym wolę jeść domowe, świeże jedzenie.
08:47
If I don’t have food with me, I end up eating greasy fast food, and then I feel bloated
162
527430
5650
Jeśli nie mam ze sobą jedzenia, jem tłuste fast foody, a potem czuję się wzdęty
08:53
and gross.
163
533080
1000
i obrzydliwy.
08:54
Yeah, I’m the same way…
164
534080
2300
Tak, mam tak samo…
08:56
Maybe I’ll start cooking more.
165
536380
2350
Może zacznę więcej gotować.
08:58
Think about the first question you heard in the dialogue: ‘Do you cook much?’
166
538730
4669
Pomyśl o pierwszym pytaniu, które usłyszałeś w dialogu: „Czy dużo gotujesz?”
09:03
How would you answer this?
167
543399
3401
Jak byś na to odpowiedział?
09:06
You could say something like: ‘I cook every day.’
168
546800
4520
Możesz powiedzieć coś w stylu: „Gotuję codziennie”. „
09:11
‘I don’t cook much – maybe once or twice a week.’
169
551320
4820
Nie gotuję dużo – może raz lub dwa razy w tygodniu”.
09:16
‘I don’t cook.
170
556140
1020
„Nie gotuję.
09:17
I’ve never learned how!’
171
557160
3270
Nigdy się tego nie nauczyłem!”
09:20
If you don’t cook, what can you do for food?
172
560430
3019
Jeśli nie gotujesz, co możesz zrobić dla jedzenia?
09:23
You heard some phrases in the dialogue.
173
563449
3010
Usłyszałeś kilka zwrotów w dialogu.
09:26
Do you remember?
174
566459
2930
Pamiętasz?
09:29
Look at some sentences that you heard.
175
569389
4291
Spójrz na zdania, które usłyszałeś.
09:33
Imagine you’re an English teacher, and you want to explain the meanings of the words
176
573680
5180
Wyobraź sobie, że jesteś nauczycielem języka angielskiego i chcesz wyjaśnić znaczenie słów zaznaczonych
09:38
in red.
177
578860
1860
na czerwono.
09:40
How would you do it?
178
580720
3239
Jak byś to zrobił?
09:43
A canteen is a bit like a restaurant, but it’s run by a company for its staff, or
179
583959
5630
Stołówka jest trochę jak restauracja, ale jest prowadzona przez firmę dla swoich pracowników lub
09:49
by a university for its students.
180
589589
2860
przez uniwersytet dla swoich studentów.
09:52
Canteens are usually cheap, or the food might even be free.
181
592449
5750
Stołówki są zwykle tanie, a jedzenie może być nawet darmowe. Jedzenie na
09:58
A takeaway means you buy or order the food from a restaurant, and then eat it somewhere
182
598199
5101
wynos oznacza, że ​​kupujesz lub zamawiasz jedzenie w restauracji, a następnie jesz gdzie
10:03
else, usually at home.
183
603300
3899
indziej, zwykle w domu.
10:07
A packed lunch means you take food from home and eat it at work or school.
184
607199
7610
Suchy prowiant oznacza, że ​​zabierasz jedzenie z domu i jesz w pracy lub szkole.
10:14
If you cook more than you can eat, the extra food is called ‘leftovers’.
185
614809
4330
Jeśli gotujesz więcej, niż możesz zjeść, dodatkowe jedzenie nazywa się „resztkami”.
10:19
You can eat the leftovers on another day.
186
619140
3900
Resztki możesz zjeść innego dnia.
10:23
What about you?
187
623040
1500
Co z tobą?
10:24
Do you cook much?
188
624540
1479
Czy dużo gotujesz?
10:26
If not, what do you do for food?
189
626019
2601
Jeśli nie, co robisz dla jedzenia?
10:28
Pause the video now, and try to make a few sentences to describe your cooking and eating
190
628620
4629
Zatrzymaj teraz film i spróbuj ułożyć kilka zdań, aby opisać swoje nawyki kulinarne i żywieniowe
10:33
habits.
191
633249
2271
.
10:35
Done?
192
635520
680
Zrobione?
10:36
Great!
193
636200
1140
Świetnie!
10:37
Let’s look at our last point.
194
637340
4760
Spójrzmy na nasz ostatni punkt.
10:42
So, what do we do first?
195
642100
1969
Więc, co robimy najpierw?
10:44
First, we need to fry the aubergine and the potato.
196
644069
3010
Najpierw musimy usmażyć bakłażana i ziemniaka.
10:47
While you do that, I’ll prepare the meat.
197
647079
2810
Kiedy to zrobisz, ja przygotuję mięso.
10:49
How are you going to do it?
198
649889
1390
Jak zamierzasz to zrobić?
10:51
It’s easy: you sauté onion and garlic, then add the meat to brown it.
199
651279
5071
To proste: podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj mięso, aby je zrumienić.
10:56
Then you add the tomatoes and simmer it for fifteen minutes or so until the sauce thickens.
200
656350
5679
Następnie dodać pomidory i gotować na wolnym ogniu przez około piętnaście minut, aż sos zgęstnieje.
11:02
OK, what now?
201
662029
1680
OK, co teraz?
11:03
Now we need to make the white sauce.
202
663709
2591
Teraz musimy zrobić biały sos.
11:06
You know how to make white sauce?
203
666300
1380
Wiesz jak zrobić biały sos?
11:07
I think so, though I’ve never tried it.
204
667680
2719
Myślę, że tak, chociaż nigdy tego nie próbowałem.
11:10
It’s butter, flour and milk, right?
205
670399
2240
To masło, mąka i mleko, prawda?
11:12
Yes, but you need to be careful.
206
672639
2450
Tak, ale trzeba uważać.
11:15
Add the milk very slowly, and stir the sauce continuously.
207
675089
3771
Bardzo powoli dodawać mleko, cały czas mieszając sos.
11:18
Otherwise, it can get lumpy.
208
678860
1620
W przeciwnym razie może się zbrylić. Czy
11:20
Should I use a low heat?
209
680480
1859
powinienem używać małego ciepła?
11:22
Yes, as low as possible.
210
682340
3100
Tak, jak najniżej.
11:25
So, is that it?
211
685440
1700
Więc, czy to jest to?
11:27
Pretty much!
212
687149
1000
całkiem sporo!
11:28
We just need to layer all the parts, sprinkle some grated cheese on top, and then bake it
213
688149
4481
Musimy tylko ułożyć wszystkie części warstwami, posypać startym serem na wierzchu, a następnie piec
11:32
for half an hour.
214
692630
1269
przez pół godziny.
11:33
What should I do, then?
215
693899
1490
Więc co powinienem zrobić?
11:35
Get a baking dish.
216
695389
1000
Zdobądź naczynie do pieczenia.
11:36
Put the potatoes in the bottom, then the aubergine, then the meat.
217
696389
4450
Na spód ułożyć ziemniaki, następnie bakłażana, a następnie mięso.
11:40
Add another layer of aubergine on top, then pour in the white sauce.
218
700839
5060
Na wierzch ułożyć kolejną warstwę bakłażana, a następnie polać białym sosem. Czy
11:45
Is it ready?
219
705899
1000
jest gotowy?
11:46
Yeah, I think so.
220
706899
1000
Tak, tak myślę.
11:47
It should be lightly brown on top.
221
707899
2030
Powinien być lekko brązowy na wierzchu.
11:49
Nice work – you made your first moussaka!
222
709929
3031
Dobra robota – zrobiłaś swoją pierwszą musakę!
11:52
By the way, do you know what ‘moussaka’ is?
223
712960
2960
Swoją drogą, czy wiecie, co to jest musaka? To
11:55
It’s a famous Greek dish.
224
715920
1800
słynne greckie danie.
11:57
It’s easy to find recipes online if you want to try making it.
225
717720
4229
Łatwo jest znaleźć przepisy online, jeśli chcesz spróbować.
12:01
In the dialogue, you heard several different verbs related to food preparation.
226
721949
4730
W dialogu usłyszałeś kilka różnych czasowników związanych z przygotowywaniem posiłków.
12:06
Do you remember any?
227
726679
3041
Czy pamiętasz jakieś?
12:09
Look at some pairs of words.
228
729720
4160
Spójrz na kilka par słów.
12:13
Could you explain the difference in meaning between these words pairs?
229
733880
3709
Czy możesz wyjaśnić różnicę w znaczeniu między tymi parami słów?
12:17
Pause the video to think about it if you need time.
230
737589
4411
Zatrzymaj film, aby się nad tym zastanowić, jeśli potrzebujesz czasu.
12:22
‘Sauté’ and ‘fry’ both mean to cook something in hot fat – usually hot oil.
231
742000
6050
„Sauté” i „fry” oznaczają smażenie czegoś w gorącym tłuszczu – zwykle gorącym oleju.
12:28
‘Sauté’ means that you cook something at high temperature for a short time.
232
748050
5060
„Sauté” oznacza, że ​​gotujesz coś w wysokiej temperaturze przez krótki czas.
12:33
In everyday language, people mostly say ‘fry’, but if you’re reading a recipe or watching
233
753110
5060
W codziennym języku ludzie najczęściej mówią „smażenie”, ale jeśli czytasz przepis lub oglądasz
12:38
cooking shows on TV, you might see ‘sauté’.
234
758170
5310
programy kulinarne w telewizji, możesz zobaczyć „smażenie”.
12:43
‘Boil’ and ‘simmer’ both mean to heat a liquid until it bubbles; ‘simmer’ suggests
235
763480
5899
„Gotować” i „gotować” oznaczają podgrzanie płynu, aż zacznie bulgotać; „duszenie” sugeruje
12:49
you keep the heat as low as possible.
236
769380
2860
utrzymywanie jak najniższego ciepła.
12:52
‘Boil’ means you use a higher heat.
237
772240
4020
„Gotowanie” oznacza, że ​​używasz wyższej temperatury.
12:56
‘Pour’ is only for liquids.
238
776260
2269
„Pour” dotyczy tylko płynów.
12:58
‘Sprinkle’ means to spread a small amount of something over something else.
239
778529
4591
„Posypać” oznacza rozprowadzić niewielką ilość czegoś na czymś innym.
13:03
‘Sprinkle’ is mostly used for powders or things made of small particles, like salt,
240
783120
5819
„Posypka” jest najczęściej używana do proszków lub rzeczy składających się z małych cząstek, takich jak sól,
13:08
herbs, grated cheese, and so on.
241
788940
3980
zioła, tarty ser i tak dalej.
13:12
Now, it’s your turn.
242
792920
1819
Teraz twoja kolej.
13:14
Think about a dish you know how to make.
243
794739
2051
Pomyśl o daniu, które potrafisz zrobić.
13:16
Your job is to give detailed instructions for how to make it.
244
796790
4539
Twoim zadaniem jest podanie szczegółowych instrukcji, jak to zrobić.
13:21
Imagine you’re teaching someone, and you want to describe every step of the process.
245
801329
6190
Wyobraź sobie, że kogoś uczysz i chcesz opisać każdy etap tego procesu.
13:27
Before you do this, you can watch the dialogue again.
246
807519
3480
Zanim to zrobisz, możesz ponownie obejrzeć dialog .
13:30
There are many more words and phrases you can use to help you.
247
810999
3840
Istnieje wiele innych słów i wyrażeń, które mogą Ci pomóc.
13:34
Pause the video, and say your answer out loud.
248
814839
3021
Zatrzymaj film i powiedz głośno swoją odpowiedź.
13:37
Or, you can write your answer down and share your recipe with other students in the comments!
249
817860
4979
Możesz też zapisać swoją odpowiedź i podzielić się swoim przepisem z innymi uczniami w komentarzach!
13:42
That’s all.
250
822839
1141
To wszystko.
13:43
Thanks for watching!
251
823980
1250
Dzięki za oglądanie! Do
13:45
See you next time!
252
825230
690
zobaczenia następnym razem!
O tej stronie

Na tej stronie poznasz filmy z YouTube, które są przydatne do nauki języka angielskiego. Zobaczysz lekcje angielskiego prowadzone przez najlepszych nauczycieli z całego świata. Kliknij dwukrotnie na angielskie napisy wyświetlane na stronie każdego filmu, aby odtworzyć film od tego miejsca. Napisy przewijają się synchronicznie z odtwarzaniem filmu. Jeśli masz jakieś uwagi lub prośby, skontaktuj się z nami za pomocą formularza kontaktowego.

https://forms.gle/WvT1wiN1qDtmnspy7