British Holidays - Pancake Day and Shrove Tuesday

Hi everyone, I'm Gina.

Salut tout le monde, je suis Gina.

Pancake Day, or Shrove Tuesday to give it its proper name, is the Tuesday seven weeks

Le jour des crêpes, ou mardi gras pour lui donner son nom propre, est le mardi sept semaines

before Easter.

avant Pâques.

It is the last day before a period of abstinence, Lent, starts.

C'est le dernier jour avant le début d'une période d'abstinence, le Carême.

In this lesson, you're going to learn about why it is commonly known as Pancake Day and

Dans cette leçon, vous allez découvrir pourquoi il est communément appelé Pancake Day et

why it is a special day in Britain.

pourquoi c'est un jour spécial en Grande-Bretagne.

Do you know where the name Shrove Tuesday comes from and what it means?

Savez-vous d'où vient le nom de mardi gras et ce qu'il signifie ?

We’ll show you the answer at the end of this video.

Nous vous montrerons la réponse à la fin de cette vidéo.

The traditional meaning of Shrove Tuesday comes from it being the day before Lent begins.

La signification traditionnelle du mardi gras vient du fait qu'il s'agit de la veille du début du carême.

It was the last chance for people to eat whatever they chose before they began to fast and was

C'était la dernière chance pour les gens de manger ce qu'ils voulaient avant de commencer à jeûner et c'était

an opportunity for them to eat whatever was left in their pantry or kitchen.

l'occasion pour eux de manger ce qui restait dans leur garde-manger ou leur cuisine.

We eat pancakes on Shrove Tuesday because they are easy to make and can be filled with

Nous mangeons des crêpes le mardi gras car elles sont faciles à préparer et peuvent être garnies de

any topping.

n'importe quelle garniture.

British pancakes are thin batters, only a few millimetres thick, that are cooked in

Les pancakes britanniques sont des pâtes fines, de seulement quelques millimètres d'épaisseur, qui sont cuites dans

a frying pan.

une poêle à frire.

Brave chefs will flip their pancakes to ensure they're cooked both sides but others will

Les chefs courageux retourneront leurs crêpes pour s'assurer qu'elles sont cuites des deux côtés, mais d'autres

use a spatula.

utiliseront une spatule.

Popular toppings include plain lemon and sugar, and sweeter things such as chocolate and fruit.

Les garnitures populaires incluent le citron nature et le sucre, et des choses plus sucrées comme le chocolat et les fruits.

As well as cooking pancakes, there are many games and activities that are held in Britain.

En plus de cuisiner des crêpes, de nombreux jeux et activités sont organisés en Grande-Bretagne.

The most popular are pancake races.

Les plus populaires sont les courses de crêpes.

In these races, competitors run a short track, maybe only 100 metres or so, while flipping

Dans ces courses, les concurrents parcourent une piste courte, peut-être seulement 100 mètres environ, tout en retournant

a pancake in their frying pan.

une crêpe dans leur poêle à frire.

If you drop the pancake you have to stop and pick it up!

Si vous laissez tomber la crêpe, vous devez vous arrêter et la ramasser!

The winner is whoever completes the race first with their pancake still intact.

Le gagnant est celui qui termine la course en premier avec sa crêpe encore intacte.

There is a famous race held in Olney.

Il y a une célèbre course tenue à Olney.

Participants must be housewives and wear an apron.

Les participants doivent être femmes au foyer et porter un tablier.

The winner is the first to complete a 375 metre course, give their pancake to the church

Le gagnant est le premier à terminer un parcours de 375 mètres, à donner sa crêpe au

bell ringer and receive a kiss.

sonneur de l'église et à recevoir un bisou.

And now I'll give you the answer to the earlier quiz.

Et maintenant, je vais vous donner la réponse au quiz précédent.

Do you know where the name Shrove Tuesday comes from and what it means?

Savez-vous d'où vient le nom de mardi gras et ce qu'il signifie ?

Shrove comes from the word “shrive” and this means to confess.

Shrove vient du mot "shrive" et cela signifie avouer.

In the olden days, Shrove Tuesday would be a day of confession for Christians before

Autrefois, le mardi gras était un jour de confession pour les chrétiens avant le début du

Lent began.

carême.

How was this lesson?

Comment était cette leçon?

Did you learn something interesting?

Avez-vous appris quelque chose d'intéressant ?

Do you eat pancakes in your country?

Mangez-vous des crêpes dans votre pays ?

If so, are they the same as British pancakes?

Si oui, sont-ils les mêmes que les pancakes britanniques ?

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And we'll see you in the next lesson!

Et nous vous verrons dans la prochaine leçon!