Let's Learn English! Topic: Food! 🥦🥫🍲 (Lesson Only)

Well, hello and welcome to

Bem, olá e seja bem-vindo a

this English lesson about food.

esta aula de inglês sobre comida.

I've done lessons about food in the past, and it

Já fiz aulas sobre comida no passado e

is, I think, one of the most requested topics.

acho que é um dos temas mais solicitados.

So I thought it would be fun

Então pensei que seria divertido

to do another English lesson about food.

fazer outra aula de inglês sobre comida.

I have done a few other ones.

Eu fiz alguns outros.

You can go back and watch those someday.

Você pode voltar e assistir isso algum dia.

But in this English lesson about food, I'll talk

Mas nesta aula de inglês sobre comida, falarei

about different ways to talk about preparing food.

sobre diferentes maneiras de falar sobre como preparar comida.

I'll talk about where you prepare food.

Vou falar sobre onde você prepara a comida.

I'll talk about what food tastes like a little bit.

Vou falar um pouco sobre o sabor da comida.

And I'll talk about different ways

E falarei sobre diferentes maneiras

to cook food or prepare food.

de cozinhar ou preparar alimentos.

So once again, welcome to

Então, mais uma vez, seja bem-vindo a

this English lesson about food.

esta aula de inglês sobre comida.

I think you'll enjoy it.

Acho que você vai gostar.

To make or to prepare?

Fazer ou preparar?

When you talk about food, you don't.

Quando você fala sobre comida, você não fala.

Well, if it's an apple, you can just eat it.

Bem, se for uma maçã, você pode simplesmente comê-la.

You don't have to do anything to the apple.

Você não precisa fazer nada com a maçã.

But sometimes you need to make food

Mas às vezes você precisa fazer comida

or you need to prepare food.

ou preparar comida.

This coming weekend is Thanksgiving in Canada.

O próximo fim de semana é o Dia de Ação de Graças no Canadá.

It's a holiday, and so people will be going to

É feriado e por isso as pessoas irão à

other people's houses to celebrate and to eat food.

casa de outras pessoas para comemorar e comer.

That's what most people do when you celebrate.

Isso é o que a maioria das pessoas faz quando você comemora.

So some people might need to make food

Portanto, algumas pessoas podem precisar fazer comida

or they might need to prepare food.

ou preparar comida.

We use both words interchangeably.

Usamos ambas as palavras de forma intercambiável.

If people were coming to my house, I

Se as pessoas estivessem vindo à minha casa, eu

would say, oh, I need to make food

diria, ah, preciso fazer comida

because my brothers and sisters are coming over.

porque meus irmãos e irmãs estão vindo.

I need to prepare food.

Preciso preparar comida.

Now, I didn't add this to the

Bem, não adicionei isso à

lesson, but you can also order food.

lição, mas você também pode pedir comida.

Maybe instead of making food, you just order food from

Talvez, em vez de fazer comida, você apenas peça comida em

a restaurant so that you don't have to make it.

um restaurante para não precisar prepará-la.

But when you eat, like if you want

Mas quando você come, como se quisesse

a sandwich, you have to make a sandwich.

um sanduíche, você tem que fazer um sanduíche.

You have to prepare a sandwich before you can eat it.

Você tem que preparar um sanduíche antes de comê-lo.

And you do this in one of two places.

E você faz isso em um dos dois lugares.

You can do it in a kitchen or a kitchenette.

Você pode fazer isso em uma cozinha ou kitchenette.

This might be a new word for you.

Esta pode ser uma palavra nova para você.

I'll explain it in a moment.

Vou explicar isso em um momento.

A kitchen is the room in the house

A cozinha é o cômodo da casa

where you prepare food or make food.

onde você prepara ou prepara comida.

It's also the room in the house where you store food.

É também o cômodo da casa onde você guarda os alimentos.

You put food in your cupboards.

Você coloca comida em seus armários.

You put food in your refrigerator.

Você coloca comida na geladeira.

You put food in your freezer.

Você coloca comida no freezer.

This is where you keep food and make or prepare

É aqui que você guarda os alimentos e faz ou prepara os

food and then also clean up after you have eaten.

alimentos e também limpa depois de comer.

You have to do the dishes or wash the dishes.

Você tem que lavar a louça ou lavar a louça.

A kitchenette is a small kitchen usually found in maybe

Uma kitchenette é uma pequena cozinha normalmente encontrada talvez

an apartment or most often in a hotel room.

num apartamento ou, mais frequentemente, num quarto de hotel.

When you stay in a hotel

Quando você fica em um

room, it might have a kitchenette.

quarto de hotel, ele pode ter uma cozinha compacta.

A kitchenette usually doesn't have a big stove or oven.

Uma cozinha compacta geralmente não possui um grande fogão ou forno.

It usually has a little microwave, a

Geralmente tem um pequeno micro-ondas, uma

sink, and then a little tiny fridge.

pia e uma pequena geladeira.

If you look and see the black thing

Se você olhar e vir a coisa preta

under the counter, that is a small refrigerator.

embaixo do balcão, é uma pequena geladeira.

And then usually a coffee maker.

E geralmente uma cafeteira.

I don't see a kettle, but most of the

Não vejo uma chaleira, mas na maioria das

time a kitchenette will have a kettle as well.

vezes uma cozinha compacta também terá uma chaleira.

So a kitchen found in a house or apartment,

Portanto, uma cozinha encontrada em uma casa ou apartamento,

a large ish room where you can make or

uma grande sala onde você pode fazer ou

prepare food and keep all your food.

preparar comida e guardar todos os seus alimentos.

And then a kitchenette, a smaller area.

E depois uma kitchenette, uma área menor.

When Jen and I travel, if we stay in a hotel, we

Quando Jen e eu viajamos, se ficarmos em um hotel,

try to get a hotel with a kitchenette so we can prepare

tentamos conseguir um hotel com cozinha compacta para que possamos preparar

our own food to save a little bit of money.

nossa própria comida e economizar um pouco de dinheiro.

Ingredients.

So when you want to

Ingredientes.

Então, quando você quer

make something, you need ingredients.

fazer algo, você precisa de ingredientes.

If I want to make bread, the ingredients I need

Se quiser fazer pão, os ingredientes de que preciso

are flour, water, salt, butter, or oil and yeast.

são farinha, água, sal, manteiga ou óleo e fermento.

I think those are the ingredients for making bread.

Acho que esses são os ingredientes para fazer pão.

Sometimes when you make things, it's far more complex.

Às vezes, quando você faz coisas, é muito mais complexo.

You need to have ten or eleven

Você precisa de dez ou onze

ingredients in order to make it.

ingredientes para fazer isso.

I'm not sure what this person is making,

Não tenho certeza do que essa pessoa está fazendo,

but it looks like they have all of

mas parece que ela tem todos

their ingredients cut up and ready to go.

os ingredientes cortados e prontos para usar.

So I think they're gonna make maybe a

Então acho que eles vão fazer um

little stir fry or something like that. I'm not sure.

refogado ou algo parecido. Eu não tenho certeza.

But ingredients are the individual food items you need

Mas os ingredientes são os alimentos individuais de que você precisa

that you can combine to make something yummy.

e que podem ser combinados para fazer algo saboroso.

And you do that using a recipe.

E você faz isso usando uma receita.

Now, maybe the recipe is in your head.

Agora, talvez a receita esteja na sua cabeça.

Maybe when you make pancakes or when you make a meal

Talvez quando você faz panquecas ou quando prepara uma refeição

for your family, you don't follow a recipe like this one.

para sua família você não segue uma receita como esta.

You in your head, know, cook this for this

Você na sua cabeça, sabe, cozinhe isso por tanto

long, mix this in, dice this a certain way.

tempo, misture isso, corte em cubos de uma certa maneira.

You need two cups of this.

Você precisa de duas xícaras disso.

But a recipe would be written instructions

Mas uma receita seriam instruções escritas

or instructions you have memorized on how

ou instruções que você memorizou sobre como

to prepare a certain food item.

preparar um determinado alimento.

The recipe for bread is to mix all

A receita do pão é misturar todos

the ingredients and to knead the dough.

os ingredientes e sovar a massa.

Let the dough rise.

Deixe a massa crescer.

Knead the dough again, let it rise.

Sove a massa novamente, deixe crescer.

And then bake it in the oven.

E depois leve ao forno.

But a recipe would be written.

Mas uma receita seria escrita.

Instructions for how to make something.

Instruções sobre como fazer algo.

I'm always looking for new recipes.

Estou sempre em busca de novas receitas.

I like trying new food, and it's fun to follow a

Gosto de experimentar comidas novas e é divertido seguir uma

new recipe and make something new or prepare something new.

nova receita e fazer algo novo ou preparar algo novo.

And usually you will find recipes in a recipe book.

E normalmente você encontrará receitas em um livro de receitas.

Sometimes people will have recipes on

Às vezes as pessoas têm receitas em

little cards, like a recipe card.

pequenos cartões, como um cartão de receitas.

It's a small piece of paper about this size.

É um pequeno pedaço de papel desse tamanho.

But most of the recipes that Jen

Mas a maioria das receitas que Jen

and I use are in recipe books.

e eu usamos estão em livros de receitas.

Sometimes we'll buy a new recipe book and we'll try

Às vezes compramos um novo livro de receitas e tentamos

making different types of food using that recipe book.

fazer diferentes tipos de comida usando esse livro de receitas.

Um, we don't have one called our family recipes. My.

Hum, não temos uma chamada receitas de família. Meu.

Yeah.

You know, if my sister gave

Sim.

Você sabe, se minha irmã

me recipes, they would be amazing.

me desse receitas, elas seriam incríveis.

But I don't have a lot to say about

Mas não tenho muito a dizer sobre

the rest of my family, actually, my older brother

o resto da minha família; na verdade, meu irmão mais velho

might have some good recipes as well.

também pode ter boas receitas.

He's a pretty good cook.

Ele é um ótimo cozinheiro.

So let's talk a little bit about that.

Então vamos falar um pouco sobre isso.

When you have food and you heat the

Quando você tem comida e aquece a

food, we usually use the verb to cook.

comida, geralmente usamos o verbo cozinhar.

So you cook food.

Então você cozinha comida.

And this is kind of a general term.

E este é um termo geral.

If people are coming over, I need to cook some food.

Se as pessoas vierem, preciso cozinhar alguma comida.

Okay.

I need to put it in a pan.

OK.

Preciso colocar em uma panela.

I'll talk about the different ways that you can

Falarei sobre as diferentes maneiras de

cook or prepare food, but generally, cook refers to

cozinhar ou preparar os alimentos, mas geralmente cozinhar refere-se a

using heat to prepare the food so that it

usar o calor para preparar os alimentos para que

is edible, so that it is yummy and tasty.

fiquem comestíveis, para que fiquem gostosos e saborosos.

So this person has decided to

Então essa pessoa decidiu

cook some sort of pasta dish.

cozinhar algum tipo de prato de macarrão.

That is the verb, the general term

Esse é o verbo, termo geral

that we use when talking about cooking,

que usamos quando falamos em cozinhar,

cooking or preparing food with heat.

cozinhar ou preparar alimentos com calor.

So over a fire or on the oven or in the oven or

Então, no fogo ou no forno ou no forno ou

on the stove or even on a barbecue, you can cook some food.

no fogão ou mesmo na churrasqueira, você pode cozinhar alguma comida.

And then after you do this, the food is cooked.

E depois de fazer isso, a comida está cozida.

And this is an interesting word as

E essa é uma palavra interessante

well, because sometimes you'll say, oh, I

também, porque às vezes você vai dizer, ah,

don't think this food is completely cooked.

não acho que essa comida esteja completamente cozida.

If you don't cook food long

Se você não cozinhar os alimentos por tempo

enough, it can be undercooked.

suficiente, eles podem ficar mal cozidos.

So when you cook food, when

Então, quando você cozinha a comida, quando

you're done, the food is cooked.

terminar, a comida estará cozida.

So you could say this, oh, I cooked a lot of food.

Então você poderia dizer isso, ah, eu cozinhei muita comida.

You know, the more I say this

Você sabe, quanto mais eu digo essa

word, the funnier it sounds to be.

palavra, mais engraçado ela parece.

I cooked a lot of food because I have

Eu cozinhei muita comida porque tem

a lot of people coming over to eat today.

muita gente vindo comer hoje.

And this is the opposite of raw.

E isso é o oposto de cru.

Some food you eat raw.

Alguns alimentos que você come crus.

When you eat something raw, it means

Quando você come algo cru, significa

that it is not cooked at all.

que não está cozido.

We eat bananas, raw carrots, a lot of vegetables.

Comemos banana, cenoura crua, muitos vegetais.

You can eat raw.

Você pode comer cru.

You don't eat meat raw, although

Você não come carne crua, embora

you can eat some seafood raw.

possa comer alguns frutos do mar crus.

But usually when we talk about raw food,

Mas geralmente quando falamos de alimentos crus,

we talk about food that you can eat

falamos de alimentos que você pode comer

without cooking or food that is uncooked.

sem cozinhar ou de alimentos crus.

Okay, let me explain that a bit.

Ok, deixe-me explicar isso um pouco.

These are raw vegetables.

Estes são vegetais crus.

You can eat these.

Você pode comer isso.

You can also have raw meat, which means it

Você também pode comer carne crua, o que significa que ela

has not been cooked and needs to be cooked.

não foi cozida e precisa ser cozida.

Okay, so you can eat raw vegetables, but you

Ok, então você pode comer vegetais crus, mas

should definitely cook raw meat before you eat it.

definitivamente deve cozinhar a carne crua antes de comê-la.

Yummy.

Delicioso.

By the way, in this picture, my

Aliás, nessa foto meu

most favorite item would be the peppers. I like peppers.

item preferido são os pimentões. Eu gosto de pimenta.

Green peppers are yummy.

Pimentões verdes são deliciosos.

I enjoy eating them. Okay.

Eu gosto de comê-los. OK.

A couple of different ways.

Algumas maneiras diferentes.

You can use heat to prepare food so you can cook food.

Você pode usar o calor para preparar alimentos e assim poder cozinhá-los.

The general term, you can also bake food.

O termo geral é que você também pode assar alimentos.

So when I think about baking, I

Então, quando penso em panificação,

usually think about cookies, muffins, bread.

geralmente penso em biscoitos, muffins, pão.

Those are the kinds of things we bake.

Esses são os tipos de coisas que assamos.

You follow a recipe you like.

Você segue uma receita que você gosta.

I said, with bread, you do everything you need to

Eu falei, com pão você faz tudo que

do, and then you bake it in an oven.

precisa e depois assa no forno.

So generally when you bake something, I

Então, geralmente, quando você assa algo,

think it's usually something made with flour.

acho que geralmente é algo feito com farinha.

You could do a casserole as well.

Você também poderia fazer uma caçarola.

But when I think of baking, like, I think

Mas quando penso em cozinhar, penso que

last night, one of my kids baked some cookies.

ontem à noite, um dos meus filhos fez alguns biscoitos.

This weekend I might bake some bread.

Este fim de semana posso assar pão.

When I think about pizza, though,

Quando penso em pizza,

I would probably use cook.

provavelmente usaria cozinheiro.

I'm going to cook a pizza in the oven.

Vou cozinhar uma pizza no forno.

You might say bake.

Você pode dizer assar.

But generally, I think of this kind of food.

Mas geralmente penso nesse tipo de comida.

When I think about bake, fry, deep fry, air fry.

Quando penso em assar, fritar, fritar, fritar ao ar livre.

Let's back up to fry.

Vamos voltar para fritar.

When you fry something, the first thing

Quando você frita alguma coisa, a primeira coisa que

I think of is an egg.

penso é em um ovo.

I think of a frying pan.

Penso em uma frigideira.

So a frying pan is a very low pan.

Portanto, uma frigideira é uma frigideira muito baixa.

And generally we fry things like this.

E geralmente fritamos coisas assim.

Like you might fry an egg for

Assim como você frita um ovo no

breakfast, you might fry some bacon.

café da manhã, você pode fritar um pouco de bacon.

You might fry a grilled cheese sandwich, even

Você pode fritar um sanduíche de queijo grelhado, mesmo

though it has the word grill in it.

que contenha a palavra grill.

But generally, anytime you use this type of

Mas geralmente, sempre que usamos esse tipo de

pan, we almost always use the verb fry.

frigideira, quase sempre usamos o verbo fritar.

So I haven't eaten yet today.

Então ainda não comi hoje.

I actually ate way too much food

Na verdade, comi muita comida

last night, so I'm not even hungry.

ontem à noite, então nem estou com fome.

But if I was to eat later, I would probably fry an egg.

Mas se eu comesse mais tarde, provavelmente fritaria um ovo.

There's something also called to deep fry.

Há algo também chamado de fritar.

When you deep fry something, you have hot oil and you

Quando você frita alguma coisa, você tem óleo quente e

put the food in the oil in order to cook it.

coloca a comida no óleo para cozinhá-la.

In order to prepare it.

Para prepará-lo.

When I think about deep frying, I

Quando penso em fritar,

think of things like french friesen.

penso em coisas como batatas fritas. As

French fries are made from potatoes, and then you deep

batatas fritas são feitas de batatas e depois você

fry them in oil in order to cook them.

as frita em óleo para cozinhá-las.

It makes food very, very crispy.

Deixa a comida muito, muito crocante.

You can also deep fry fish.

Você também pode fritar peixes.

I think these might be chicken wings.

Acho que podem ser asas de frango.

So last night I actually had

Então, ontem à noite, comi

some chicken wings at a restaurant.

algumas asas de frango em um restaurante.

They were very, very yummy.

Eles eram muito, muito gostosos.

But they would be deep fried,

Mas eles seriam fritos,

basically, really, really hot oil, 350

basicamente, em óleo muito, muito quente, 350

degrees fahrenheit or 400 degrees fahrenheit.

graus Fahrenheit ou 400 graus Fahrenheit.

And you put the food in it and it cooks.

E você coloca a comida nele e ele cozinha.

It cooks the food very, very quickly.

Cozinha a comida muito, muito rapidamente.

And there's something called to air fry.

E há algo chamado para fritar no ar.

Now you can buy an air fryer

Agora você pode comprar uma fritadeira

and you can air fry your food.

e fritar seus alimentos ao ar livre.

It's supposed to be healthier

É suposto ser mais saudável

than deep frying your food.

do que fritar a comida.

We don't have an air fryer, but people we

Não temos fritadeira de ar comprimido, mas as pessoas que

know who have air fryers say they are amazing.

conhecemos que têm fritadeiras de ar comprimido dizem que elas são incríveis.

It allows you to cook meat or even french fries and other

Permite cozinhar carnes ou até batatas fritas e outras

things so that it tastes like you deep fried it, but not,

coisas para que fique com gosto de frito, mas não,

but without all of the oil that comes with it.

mas sem todo o óleo que vem junto.

So maybe someday.

Então talvez algum dia.

The biggest problem with a de, an

O maior problema com uma

air fryer is they're not very big.

fritadeira de ar comprimido é que ela não é muito grande.

And we still prepare food.

E ainda preparamos comida.

We make food for a lot of people.

Fazemos comida para muita gente.

As you know, I have five kids.

Como você sabe, tenho cinco filhos.

I still have two living at home right now.

Ainda tenho dois morando em casa agora.

And so we have to prepare rather large meals.

E por isso temos que preparar refeições bastante fartas.

You can also barbecue or grill.

Você também pode fazer churrasco ou grelhar.

This is very common in Canada in

Isso é muito comum no Canadá na

the spring and the summer and fall.

primavera, no verão e no outono.

It's less common in the winter.

É menos comum no inverno.

But there are people who will barbecue in the winter.

Mas tem gente que vai fazer churrasco no inverno.

They don't mind standing outside wearing a winter coat and

Eles não se importam de ficar do lado de fora vestindo um casaco de inverno e

a winter hat and cooking food on a barbecue.

um chapéu de inverno e cozinhar comida em uma churrasqueira.

So by the way, you could call this a barbecue.

A propósito, você poderia chamar isso de churrasco.

This type you could also call a grill.

Esse tipo você também pode chamar de grelha.

And it also works as the verb,

E também funciona como verbo,

I'm going to barbecue some hamburgers.

vou assar uns hambúrgueres.

I'm going to grill some hamburgers.

Vou grelhar alguns hambúrgueres.

I'm going to barbecue some hot dogs.

Vou fazer um churrasco de cachorro-quente.

I'm going to grill some hot dogs.

Vou grelhar alguns cachorros-quentes.

When I visited Brent last summer, we went to

Quando visitei Brent no verão passado, fomos à

his brother's place, and his brother barbecued some food

casa do irmão dele, e o irmão dele fez um churrasco

for us, and it was very, very yummy. Roast.

para nós, e estava muito, muito gostoso. Assar.

So when you cook meat in an

Portanto, quando você cozinha carne no

oven, we usually use the word roast.

forno, geralmente usamos a palavra assado.

And this piece of meat here is

E esse pedaço de carne aqui

actually called a roast as well.

também é chamado de assado.

So don't get too confused.

Portanto, não fique muito confuso.

But I could buy a piece of meat

Mas eu poderia comprar um pedaço de carne

and I could roast it in the oven.

e assá-lo no forno.

So I'm going to put it on a pan or in

Então vou colocar na frigideira ou na

a pan, depending on how you like to do it.

frigideira, dependendo de como você gosta de fazer.

And then you put it in the oven at

E aí você coloca no forno em

a certain temperature, and then you roast it.

uma certa temperatura e depois assa.

So, yes, and this, that is

Então, sim, e isso

actually also called a roast.

também é chamado de assado.

Roast beef.

Carne assada.

You can boil food.

Você pode ferver comida.

So when I think about boiling food, you can boil

Então, quando penso em ferver comida, você pode ferver

eggs, you can boil noodles, you can boil rice.

ovos, pode ferver macarrão, pode ferver arroz.

Anytime you put food into water that is boiling in

Sempre que você coloca comida em água fervendo

order to cook it, we use the word boil.

para cozinhá-la, usamos a palavra ferver.

So when water gets to 100 degrees celsius

Então, quando a água chega a 100 graus Celsius

or 212 degrees fahrenheit, I think it starts

ou 212 graus Fahrenheit, acho que começa

to bubble and steam comes off it.

a borbulhar e sai vapor dela.

By the way, it depends where you are.

A propósito, depende de onde você está.

I think at sea level, water boils at 100 degrees.

Acho que ao nível do mar a água ferve a 100 graus.

Again, this is not a science lesson,

Novamente, esta não é uma aula de ciências,

but I do know about boiling food.

mas eu sei como ferver alimentos.

So you heat water up in a pan when it starts to

Então você aquece a água em uma panela quando ela começa a

boil or even before, but when it starts to boil, maybe you

ferver ou até antes, mas quando começa a ferver, talvez

put in noodles or you put in rice or however you cook

você coloque macarrão ou arroz ou como você cozinha as

things, and then you boil it for a certain amount of time

coisas, e então você ferve por uma certa quantidade de tempo

and it will be cooked and ready to eat.

e estará cozido e pronto para comer.

We mostly boil noodles, and sometimes we boil eggs.

Cozinhamos principalmente macarrão e às vezes fervemos ovos.

Those are the two things that we boil the most often.

Essas são as duas coisas que fervemos com mais frequência.

You can also steam food.

Você também pode cozinhar alimentos no vapor.

Jen and I haven't done this for a while, but

Jen e eu não fazemos isso há algum tempo, mas

we used to steam broccoli or we would steam rice.

costumávamos cozinhar brócolis ou arroz no vapor.

These are yummy looking dumplings.

Estes são bolinhos de aspecto delicioso.

You can steam them as well.

Você também pode cozinhá-los.

This means you are cooking the food with steam.

Isso significa que você está cozinhando os alimentos com vapor.

So when water boils, steam rises from the water as

Assim, quando a água ferve, o vapor sobe da água à medida que

it boils, and that steam is very, very hot.

ela ferve, e esse vapor é muito, muito quente.

And you can use that steam to cook things.

E você pode usar esse vapor para cozinhar coisas.

So you basically have a pan of boiling water,

Então você basicamente tem uma panela com água fervente,

and then you might have another little pan that

e então você pode ter outra panela pequena que

goes in the top of that pan and the

vai para o topo da panela e o

steam comes through and cooks things.

vapor passa e cozinha as coisas.

Steamed broccoli is quite yummy. Actually.

Brócolis cozido no vapor é muito gostoso. Na verdade.

Steamed vegetables are really good.

Legumes cozidos no vapor são muito bons.

We should find our steamer. We have a.

Devíamos encontrar o nosso vaporizador. Nós temos um.

We have a little rice cooker food steamer.

Temos um pequeno vaporizador de alimentos para panela de arroz.

We should find that somewhere because that is

Devíamos encontrar isso em algum lugar porque é

a yummy, yummy way to cook food.

uma maneira deliciosa de cozinhar comida.

And then, of course, sometimes you cook food

E então, é claro, às vezes você cozinha a comida

for too long, and then food is burnt.

por muito tempo e então a comida queima.

So this toast is burnt.

Então esta torrada está queimada.

It was in the toaster for too long,

Ficou muito tempo na torradeira

and so it started to turn black.

e começou a ficar preto.

So this is a burnt piece of toast.

Então isto é uma torrada queimada.

We also sometimes have food

Às vezes também comemos comida

that's overdone or overcooked.

exagerada ou cozida demais.

I'm not going to say who, but as a

Não vou dizer quem, mas quando

child, when I had cooked vegetables, they were often

criança, quando eu cozinhava vegetais, muitas vezes eram eles

the person making them, often overcooked them.

quem os preparava, muitas vezes os cozinhava demais.

I like my green beans.

Eu gosto do meu feijão verde.

Usually we boil beans.

Normalmente fervemos feijão.

That's another thing we boil.

Essa é outra coisa que fervemos.

I usually boil them for two or three minutes, and

Eu costumo fervê-los por dois ou três minutos, e

they're still quite bright green and a little bit crunchy.

eles ainda estão bem verdes e um pouco crocantes.

These beans, in my opinion, are a little bit overdone.

Esses feijões, na minha opinião, estão um pouco exagerados.

They're a little bit overcooked.

Eles estão um pouco cozidos demais.

Whoever made these beans cooked them

Quem fez esses feijões cozinhou

for too long, in my opinion.

por muito tempo, na minha opinião.

Some people like their beans to be a

Algumas pessoas gostam que seus feijões sejam

pale green like that, but not me.

verdes claros assim, mas eu não.

I like things to be cooked just right.

Gosto que as coisas sejam cozinhadas na medida certa.

And I don't think I have a slide for this.

E acho que não tenho um slide para isso.

But you can also have food that's undercooked.

Mas você também pode comer comida mal cozida.

So overcooked means you cooked it for too long.

Então, cozido demais significa que você cozinhou por muito tempo.

Undercooked means you didn't cook it long enough.

Mal cozido significa que você não cozinhou por tempo suficiente.

So you might say, oh, this pasta is.

Então você pode dizer, ah, essa massa é.

Isn't soft, it's undercooked.

Não é macio, está mal cozido.

Or this boiled egg isn't

Ou este ovo cozido não está

fully cooked inside, it's undercooked.

totalmente cozido por dentro, está mal cozido.

Okay, let's talk briefly about the types of meals.

Ok, vamos falar brevemente sobre os tipos de refeições.

In the morning, you eat breakfast

De manhã, você toma café da manhã

around the middle of the day.

no meio do dia.

You eat lunch.

Você almoça.

At night, you have either supper or dinner, depending on

À noite, você janta ou janta, dependendo da

what part of the English speaking world you live in.

parte do mundo de língua inglesa em que você mora.

We use both words, like, what time

Usamos as duas palavras, tipo, a que horas

do you want to have supper?

What time do you want to have dinner?

você quer jantar? A

que horas você quer jantar?

And then you can also have a snack and a pick me up.

E depois você também pode fazer um lanche e me buscar.

So let's go back to the beginning.

Então, vamos voltar ao início.

Breakfast is the food you eat in the morning.

O café da manhã é a comida que você come pela manhã.

It's actually a combination of

Na verdade, é uma combinação de

two words, break and fasten.

duas palavras: quebrar e prender.

A fast is when you don't eat

Jejum é quando você fica sem

food for a certain amount of time.

comer por um determinado período de tempo.

Some people fast because they

Algumas pessoas jejuam porque

would like to lose weight.

gostariam de perder peso.

Some people fast for religious reasons.

Algumas pessoas jejuam por motivos religiosos.

Maybe you fast for a day or two for religious reasons.

Talvez você jejue por um ou dois dias por motivos religiosos.

And then breakfast is actually two words,

E então o café da manhã consiste na verdade em duas palavras,

break fast to break your fast.

café da manhã para quebrar o jejum.

So basically you don't eat

Então basicamente você não come

at night because you're sleeping.

à noite porque está dormindo.

So it's kind of a fasting state.

Então é uma espécie de estado de jejum.

The opposite of eating is fasting.

O oposto de comer é o jejum.

And so when you get up in the morning,

E então, quando você acorda de manhã,

you have breakfast in order to stop that.

você toma café da manhã para parar com isso.

So that's where that word came from.

Então foi daí que veio essa palavra. O

Typical breakfast in Canada would include

café da manhã típico no Canadá inclui

eggs, maybe bacon, toast, bagels.

ovos, talvez bacon, torradas e bagels.

We don't.

Nós não.

Besides bacon, maybe sausage, like meats.

Além de bacon, talvez salsicha, como carnes.

Not a super popular food for breakfast, but

Não é um alimento super popular no café da manhã, mas

also people will go through a drive through,

também as pessoas passam por um drive thru,

so they might get a coffee, they might

então podem tomar um café, podem

eat a donut for breakfast, although that's considered

comer um donut no café da manhã, embora isso seja considerado

unhealthy and people try to avoid that.

prejudicial à saúde e as pessoas tentem evitar isso.

Probably the most common fast food at breakfast

Provavelmente, o fast food mais comum no café da manhã

from a restaurant would be a breakfast sandwich.

de um restaurante seria um sanduíche de café da manhã.

So an egg with bacon and cheese, maybe

Então, um ovo com bacon e queijo, talvez

on a biscuit or on an English muffin.

num biscoito ou num muffin inglês.

I don't want to go into too many details.

Não quero entrar em muitos detalhes.

For me, a typical breakfast might be some oatmeal,

Para mim, um café da manhã típico pode ser um pouco de aveia,

maybe some cereal, an egg, maybe some toast.

talvez um cereal, um ovo, talvez uma torrada.

Although lately I don't eat breakfast

Embora ultimamente eu não tome café da manhã com

as often as I used to. Lunch.

tanta frequência como antes. Almoço. O

Lunch is the meal that you eat

almoço é a refeição que você come

in the middle of the day.

no meio do dia.

You might pack a lunch in the morning and take it

Você pode preparar um almoço pela manhã e levá-lo

to school or work with you, or you might buy lunch.

para a escola ou para o trabalho, ou pode comprar o almoço.

You might go out for lunch with some colleagues.

Você pode sair para almoçar com alguns colegas.

A colleague might say, hey, you want

Um colega pode dizer: ei, você quer

to go for lunch at 1230?

almoçar às 12h30?

And you'll say, sure.

E você dirá, claro.

By the way, you can go out for lunch or go for lunch.

Aliás, você pode sair para almoçar ou ir almoçar.

Here in Canada, lunch often consists of sandwiches.

Aqui no Canadá, o almoço geralmente consiste em sanduíches. As

People will get bread and they will

pessoas vão pegar pão e vão

put, you know, lettuce or tomato.

colocar, sabe, alface ou tomate.

If they eat meat, they might put some

Se comem carne, podem colocar algum

sort of meat on the bread, they might

tipo de carne no pão, podem

have peanut butter, they might have jam.

comer manteiga de amendoim, podem comer geleia.

But sandwiches are still a fairly

Mas os sanduíches ainda são um

common item to eat for lunch.

item bastante comum para comer no almoço.

Something that's made with bread and something that you

Algo que é feito com pão e que você

can eat quickly and on the go, and it's

pode comer rápido e em qualquer lugar, e

easy to take with you as well.

também é fácil de levar.

And then supper or dinner.

E então jantar ou jantar.

So this is probably one of the bigger meals of the day.

Portanto, esta é provavelmente uma das maiores refeições do dia.

This is the meal that might

Esta é a refeição que pode

take the longest to prepare.

demorar mais para ser preparada.

In Canada, people eat a variety of

No Canadá, as pessoas comem uma variedade de

foods for supper or for dinner.

alimentos no jantar ou no jantar.

They might eat something where they

Eles podem comer algo onde

have meat, potatoes, if they're vegetarian.

tenham carne, batatas, se forem vegetarianos.

They might have beans, they might have

Eles podem comer feijão, podem comer

hummus, they might have pizza, they might

homus, podem comer pizza, podem

have hamburgers, they might have.

comer hambúrgueres, podem ter.

I can't think of.

Eu não consigo pensar.

They might have soup, they might have stew,

Eles podem comer sopa, podem comer ensopado,

they might have fresh bread with cheese.

podem comer pão fresco com queijo.

There's just a variety of things

Há uma variedade de coisas

that people eat for dinner.

que as pessoas comem no jantar.

And a common question would be,

E uma pergunta comum seria:

what would you like for dinner?

o que você gostaria de jantar?

That's something you hear quite often, even at work.

Isso é algo que você ouve com frequência, até mesmo no trabalho.

Someone might say, what are you, what

Alguém pode dizer: o que você é, o que

are you having for dinner tonight?

vai jantar esta noite?

I need some ideas for what I want to make.

Preciso de algumas ideias para o que quero fazer.

And the other person might say, oh, we're

E a outra pessoa pode dizer, ah, vamos

having spaghetti, or we're having lasagna, or we're

comer espaguete, ou lasanha, ou vamos

having soup because it's getting colder here.

tomar sopa porque está esfriando aqui.

So soup will become much more common.

Portanto, a sopa se tornará muito mais comum.

And then a snack.

E depois um lanche.

A snack is just something you eat between meals.

Um lanche é apenas algo que você come entre as refeições.

So if there are three meals in the day, if that's

Então se são três refeições no dia, se é

how you like to eat breakfast, lunch, and supper, maybe in

assim que você gosta de tomar café da manhã, almoço e jantar, talvez no

the middle of the morning, you get a little bit hungry.

meio da manhã você fica com um pouquinho de fome.

So you have a snack, maybe a cookie, maybe

Então você faz um lanche, talvez um biscoito, talvez

a granola bar, maybe a banana, maybe an apple.

uma barra de granola, talvez uma banana, talvez uma maçã.

You might have a healthy snack.

Você pode fazer um lanche saudável.

But a snack is just a little bit of food in the

Mas um lanche é só um pouquinho de comida no

middle of the day because you're feeling a little bit hungry.

meio do dia porque você está com um pouco de fome.

Um, it might be coffee time at work.

Hum, pode ser hora do café no trabalho.

Some people have a coffee break in the morning,

Algumas pessoas fazem uma pausa para o café pela manhã

and so they might have a cup of tea

e, portanto, podem tomar uma xícara de chá

or a cup of coffee and a little snack.

ou uma xícara de café e fazer um lanche.

And then there's also something called a pick

E também tem algo chamado pick

me up, which is, it's a snack that

me up, que é um lanche que

you eat when you need some energy.

você come quando precisa de um pouco de energia.

Yesterday, Jen and I were selling flowers at market and

Ontem, Jen e eu estávamos vendendo flores no mercado e

we worked for about 3 hours without eating and we

trabalhamos cerca de 3 horas sem comer e

didn't have time to stop for supper, but we needed

não tivemos tempo de parar para jantar, mas precisávamos de

a little pick me up, so I.

uma carona para me buscar, então

I went and bought a couple empanadas and we ate them.

fui e comprei algumas empanadas e nós os comemos.

So it wasn't like a full meal, but it was

Então não foi como uma refeição completa, mas foi

something that just helped us to feel better and get

algo que apenas nos ajudou a nos sentir melhor e a colocar

a little bit of food in our stomachs.

um pouco de comida no estômago.

Groceries, this is a general term

Mercearia, este é um termo geral

for the food that you buy.

para os alimentos que você compra.

And even to the point where we call the

E até ao ponto de chamarmos a

store where you buy groceries, a grocery store.

loja onde você compra mantimentos, de mercearia.

So I regularly go to the grocery store.

Então, vou regularmente ao supermercado.

We sometimes call it a supermarket.

Às vezes chamamos isso de supermercado.

I go there to buy groceries.

Eu vou lá para comprar mantimentos.

So when you go to a clothing

Então, quando você vai a uma

store, you go to buy clothes.

loja de roupas, você vai comprar roupas.

When you need food, you go buy groceries.

Quando você precisa de comida, você vai comprar mantimentos.

You go to a grocery store or supermarket.

Você vai a uma mercearia ou supermercado.

Our grocery stores have almost everything.

Nossos supermercados têm quase tudo.

In Canada, there's a produce section

No Canadá, há uma seção de produtos hortifrutigranjeiros

where they have fruit and vegetables.

onde se vendem frutas e vegetais.

There's a bakery.

Há uma padaria.

Usually in the grocery store, there's canned food,

Geralmente no supermercado tem comida enlatada,

food in boxes, there's milk, there's frozen food.

comida em caixinha, tem leite, tem comida congelada.

Everything you want for eating is

Tudo o que você deseja para comer

found in a grocery store.

encontra-se no supermercado.

And pretty, I was going

E bonito, eu ia

to say pretty reasonably priced.

dizer, com preços bastante razoáveis.

Although food has gotten quite

Embora a comida tenha ficado muito

expensive here in Canada recently.

cara aqui no Canadá recentemente.

In the last year or two, someone

Nos últimos dois anos, alguém

who loves food is called a foodie.

que adora comida é chamado de foodie.

I think we talked about this word in a previous lesson.

Acho que falamos sobre essa palavra em uma lição anterior.

If you know someone who loves to cook and

Se você conhece alguém que adora cozinhar e

is really good at it and they love to

é muito bom nisso, adora

go out to eat and they're always talking about

sair para comer e está sempre falando sobre

food, we might call that person a foodie.

comida, podemos chamar essa pessoa de foodie.

Someone who really, really enjoys eating food, talking about

Alguém que realmente gosta de comer, falar sobre

food, watching videos about food, making food, definitely talking

comida, assistir vídeos sobre comida, fazer comida, definitivamente falar

about food would be a big one.

sobre comida seria um grande problema.

And then, of course, when you are done eating, you

E então, claro, quando você terminar de comer, você

have to do the dishes or wash the dishes.

tem que lavar a louça ou lavar a louça.

You can use either term.

Você pode usar qualquer um dos termos.

You might do the dishes by hand in the sink.

Você pode lavar a louça manualmente na pia.

You might wash the dishes by hand, you might put the

Você pode lavar a louça à mão, pode colocar a

dishes in the dishwasher and which we still might use the

louça na máquina de lavar louça e ainda podemos usar a

phrase do the dishes, but we might just say we need

frase lavar a louça, mas podemos apenas dizer que precisamos

to clean up and put the dishes in the dishwasher.

limpar e colocar a louça na máquina de lavar louça.

When I think of doing the dishes, I actually

Quando penso em lavar a louça, na verdade

think about scrubbing and rinsing and drying the dishes.

penso em esfregar, enxaguar e secar a louça.

If food is sour, it's like when you eat a lemon.

Se a comida estiver azeda, é como comer um limão.

Lemons are sour.

Limões estão azedos.

It makes you make a face like that.

Faz você fazer uma cara assim.

It's a little different than bittereen.

É um pouco diferente do amargo.

Bitter means like cabbage is kind of bitter.

Amargo significa que o repolho é meio amargo.

So if a lemon is sour, cabbage is bitter.

Portanto, se o limão estiver azedo, o repolho será amargo.

Some raw vegetables are a little bit bitter.

Alguns vegetais crus são um pouco amargos.

I would say sour and bitter are closely related.

Eu diria que o azedo e o amargo estão intimamente relacionados.

But if you think about it, I would say a lemon is sour.

Mas se você pensar bem, eu diria que limão é azedo. O

Cabbage is bitter.

repolho é amargo.

Sometimes if you harvest vegetables too early, they will

Às vezes, se você colher os vegetais muito cedo, eles

be bitter, which means they don't have as much

ficarão amargos, o que significa que não contêm tanto

natural sugar in them as they normally would.

açúcar natural como normalmente teriam.

And then, of course, we have sweet, which means

E então, claro, temos doce, o que significa que

something has a lot of sugar in it.

algo contém muito açúcar.

I like candies.

Eu gosto de doces.

I like brownies.

Eu gosto de brownies.

This is a brownie.

Isto é um brownie.

We would call that. I like cookies.

Nós chamaríamos isso. Eu gosto de biscoitos.

Those are all things that are very sweet.

Todas essas coisas são muito doces.

As I mentioned last night, one of

Como mencionei ontem à noite, um dos

my kids made cookies, chocolate chip cookies.

meus filhos fez biscoitos, biscoitos com gotas de chocolate.

They used white sugar, brown sugar, chocolate chips.

Eles usaram açúcar branco, açúcar mascavo e gotas de chocolate.

It's a very sweet thing to eat.

É uma coisa muito doce de comer.

And then, of course, there are things that are salty.

E depois, claro, há coisas que são salgadas.

So chips, pretzels, popcorn, all of these have salt put on

Então batatas fritas, pretzels, pipoca, tudo isso tem sal

them and, or have a lot of salt in them.

e, ou tem muito sal.

And so they are very, very salty.

E então eles são muito, muito salgados.

In Canada, we use the word spicy and

No Canadá, usamos a palavra picante e

hot and spicy can mean two different things,

quente e picante pode significar duas coisas diferentes,

and hot could mean two different things.

e quente pode significar duas coisas diferentes.

If I say something is spicy, I might mean that it

Se eu disser que algo é picante, posso querer dizer que

has a lot of pepper in it and it's actually like,

tem muita pimenta e na verdade

burns my mouth when I say something is hot.

queima minha boca quando digo que algo está quente.

It can mean it has a lot of peppers and

Pode significar que contém muitos pimentões e

stuff in it, or it can simply mean the food

outras coisas, ou pode simplesmente significar que a comida

has been cooked and it's steaming because it's hot.

foi cozida e está fumegante porque está quente.

But I'm not someone who eats a

Mas não sou alguém que come

lot of spicy or hot food.

muita comida picante ou quente.

There are a lot of foods from other

Existem muitos alimentos de outros

countries, like indian food can be described as

países, como a comida indiana que pode ser descrita como

very spicy and it can be hot.

muito picante e pode ser quente.

When you order indian food, they might ask you if

Quando você pede comida indiana, eles podem perguntar se

you want it extra spicy or like, north american spicy.

você quer algo mais picante ou algo picante norte-americano.

So it's not as spicy, but certainly spicy food. Yeah.

Portanto, não é uma comida tão picante, mas certamente picante. Sim.

Like, I like, you can get hot

Tipo, eu gosto, você pode conseguir

wings, like chicken wings that are hot.

asas quentes, como asas de frango que estão quentes.

I don't mind those, but I eat

Não me importo com isso, mas como

less hot food as I get older.

menos comida quente à medida que envelheço.

Hopefully I explain that well enough.

Espero ter explicado isso bem o suficiente.

We have vegetables and fruits.

Temos legumes e frutas.

So vegetables are anything that is

Portanto, vegetais são qualquer coisa

green or red or leafy.

verde, vermelha ou folhosa.

It's usually something that's grown on a plant

Geralmente é algo que cresce em uma planta

or maybe like, carrots are in the ground.

ou talvez cenouras no solo.

Vegetables are very, very healthy, and they, like, you

Os vegetais são muito, muito saudáveis, e você

can eat as many vegetables as you want in

pode comer quantos vegetais quiser por

a day and you will not get fat.

dia e não engordará.

Okay, maybe that's not totally true, but definitely if you

Ok, talvez isso não seja totalmente verdade, mas definitivamente se você

eat nine or ten vegetables a day and not very

comer nove ou dez vegetais por dia e não

much bread or meat, you will be nice and healthy.

muito pão ou carne, você será agradável e saudável.

I think fruits are, of course, things that grow on

Acho que frutas são, claro, coisas que crescem em

trees, usually, although some things like strawberries are fruits and

árvores, normalmente, embora algumas coisas como morangos sejam frutas e

they grow on plants, but things like apples, bananas, oranges,

cresçam em plantas, mas coisas como maçãs, bananas, laranjas,

limes, lemons, grapes, all of these things that are actually

limas, limões, uvas, todas essas coisas que são na verdade,

a little more sweet as well.

um pouco mais doce também. As

Fruits tend to be sweeter than vegetables.

frutas tendem a ser mais doces que os vegetais.

And some people have questions about the

E algumas pessoas têm dúvidas sobre a

word fruit and the plural fruits.

palavra fruta e o plural frutas. Fiquei

So I was thinking about this when

pensando nisso quando

I go to the grocery store.

fui ao supermercado.

There's a fruit and vegetable section.

Há uma seção de frutas e vegetais.

You can buy fruits and vegetables there.

Você pode comprar frutas e vegetais lá.

You can buy fruit and vegetables there.

Você pode comprar frutas e legumes lá.

The word fruit, I tend to put an s on it

Costumo colocar um s na palavra fruta

sometimes and not others, and I don't fully understand why.

às vezes e em outras não, e não entendo completamente o porquê.

Like the doctor said, I need

Como disse o médico, preciso

to eat my fruits and vegetables.

comer frutas e vegetais.

So there, I would put it in the plural.

Então, eu colocaria no plural.

But when I talked about the grocery store

Mas quando falei sobre o supermercado

earlier, I said, there's a fruit and vegetables

antes, eu disse, há uma seção de frutas e legumes

section or a fruit and vegetable section.

ou uma seção de frutas e legumes.

So a little tricky.

Então, um pouco complicado.

I'm not explaining it well, but

Não estou explicando bem, mas

you have some freedom there.

você tem alguma liberdade aí.

No one's going to look at you funny if you

Ninguém vai olhar para você de forma engraçada se você

don't pluralize fruit correctly in a, in a sentence.

não pluralizar as frutas corretamente em uma, em uma frase.

I don't think you have grains.

Eu não acho que você tenha grãos.

So this would be anything made from

Então isso seria qualquer coisa feita de

Wheatley or rye or even rice or.

Wheatley ou centeio ou mesmo arroz ou.

Let me think of another grain.

Deixe-me pensar em outro grão.

Barley, oats.

Cevada, aveia.

All of those things are considered grains.

Todas essas coisas são consideradas grãos.

Usually used to make things like

Geralmente usado para fazer coisas como

bread or even different cereals.

pão ou até cereais diversos.

So I don't eat as many grains as I used to.

Portanto, não como tantos grãos como antes.

The doctor told me I was eating

O médico me disse que eu estava comendo

too many carbohydrates and not enough protein.

muitos carboidratos e pouca proteína.

So I eat a little less.

Então eu como um pouco menos.

A little less grains.

Um pouco menos de grãos.

I gotta stop eating the cookies, though. Lentils.

Mas tenho que parar de comer biscoitos. Lentilhas.

So lentils are kind of a new food to me,

Então lentilhas são um alimento novo para mim,

it's something that you can boil and they soften up

é algo que você pode ferver e elas amolecem

and you can make really yummy dips with lentils.

e você pode fazer molhos realmente gostosos com lentilhas.

You can put lentils in your soup.

Você pode colocar lentilhas na sopa.

They are, I think, what's called a pulse crop.

Eles são, eu acho, o que chamamos de colheita de leguminosas.

Very popular in other parts of the world.

Muito popular em outras partes do mundo.

Starting to become popular here in Canada.

Começando a se tornar popular aqui no Canadá.

And they're also relatively cheap.

E também são relativamente baratos. A

Like a big bag of red lentils

propósito, um grande saco de lentilhas vermelhas

is quite cheap, by the way.

é bem barato.

There's different kinds, like red and green.

Existem diferentes tipos, como vermelho e verde.

I think there's even yellow.

Acho que tem até amarelo.

And then rice.

E então arroz.

I think one of the most common foods in the world.

Acho que um dos alimentos mais comuns do mundo.

I think rice is probably eaten

Acho que o arroz provavelmente é consumido

in every country of the world.

em todos os países do mundo.

I'm just guessing again, this is

Só estou supondo novamente, esta

not a geography or science lesson.

não é uma aula de geografia ou ciências.

We eat rice a couple times a month.

Comemos arroz algumas vezes por mês.

Usually we eat white rice, but

Normalmente comemos arroz branco, mas

we sometimes eat brown rice.

às vezes comemos arroz integral.

Rice is something that you either

Arroz é algo que você

cook by boiling or steaming.

cozinha fervendo ou cozinhando no vapor.

And it's very, very tasty.

E é muito, muito saboroso.

It's very tasty to eat rice with other foods.

É muito gostoso comer arroz com outros alimentos.

So quite yummy.

Muito gostoso.

Then you have your meats.

Então você tem suas carnes.

So this could be anything from chicken

Portanto, isso pode ser qualquer coisa, desde frango

to pork to beef to seafood.

a porco, carne bovina e frutos do mar.

So here we have, I think this is salmon.

Então aqui temos, acho que isso é salmão.

So meat is, of course, food that comes from an animal.

Portanto, a carne é, obviamente, um alimento proveniente de um animal.

And you have people in the world that will eat meat.

E você tem pessoas no mundo que comerão carne.

And you have people in the world

E há pessoas no mundo

that have decided to not eat meat.

que decidiram não comer carne.

They are either vegetarian or vegan.

Eles são vegetarianos ou veganos.

I am someone who does eat meat, and I

Sou alguém que come carne e

know I do have respect for people who don't.

sei que tenho respeito pelas pessoas que não comem.

Some people have decided not to.

Algumas pessoas decidiram não fazê-lo.

But meat would be food that comes from

Mas a carne seria o alimento proveniente de

animals generally that are raised on farms.

animais geralmente criados em fazendas.

So you will have beef, pork, chicken, and

Então você terá carne bovina, suína, frango e /

or meat can come from fish as well.

ou carne também pode vir de peixe.

So you might have salmon or tuna.

Então você pode comer salmão ou atum.

There's a lot of different kinds of fish in the world.

Existem muitos tipos diferentes de peixes no mundo.

And then dairy.

E então laticínios.

So dairy is anything that's made

Portanto, laticínios são qualquer coisa feita

from milk or that is milk. Okay.

de leite ou que seja leite. OK.

If I go to the dairy section, my grocery store,

Se eu for na seção de laticínios, no meu armazém,

they will have cow's milk, sheep milk, goats milk.

vai ter leite de vaca, leite de ovelha, leite de cabra.

They will have butter, they will have cheese.

Eles terão manteiga, terão queijo.

Cheese made from cow milk or sheep's milk or goat milk.

Queijo feito com leite de vaca ou leite de ovelha ou leite de cabra.

There's a wide variety of things you can buy

Há uma grande variedade de coisas que você pode comprar

in the dairy section of the grocery store, and

na seção de laticínios do supermercado, e

it's usually all kept in a refrigerator.

geralmente tudo é guardado na geladeira. Os

Dairy goes bad easily.

laticínios estragam facilmente.

So basically anything, either milk or things that

Então, basicamente, qualquer coisa, seja leite ou coisas

are made from milk, cream as well.

feitas de leite, creme também. Os

Canadians buy a lot of cream to put in their coffee.

canadenses compram muito creme para colocar no café.

Then there is, of course, junk food.

Depois, há, é claro, junk food.

We use the term junk food to talk about any

Usamos o termo junk food para falar sobre qualquer

food that isn't good for you and usually food that

alimento que não seja bom para você e geralmente alimentos que

you can eat without having to cook or prepare it.

você pode comer sem precisar cozinhá-los ou prepará-los.

So chips.

Então, batatas fritas.

These might be called crisps, depending on what kind

Eles podem ser chamados de salgadinhos, dependendo do tipo de

of English, you are learning chocolate bars, candies, all

inglês, você está aprendendo barras de chocolate, doces, todas

of the things that you can buy.

as coisas que você pode comprar.

We also say that are ready to eat.

Também dizemos que estão prontos para comer.

So you just open the package and eat it.

Então é só abrir o pacote e comer.

And usually food that isn't good for

E geralmente a comida que não faz bem

you, it's usually high in sugar.

, costuma ser rica em açúcar.

It usually has a lot of fat in it or oil.

Geralmente contém muita gordura ou óleo.

It's just not healthy or good for you.

Simplesmente não é saudável ou bom para você.

Then we have kind of the complete opposite.

Então temos o oposto completo.

We have organic food.

Temos alimentos orgânicos.

Organic food is food that is grown without

Alimentos orgânicos são alimentos cultivados sem o

using any pesticides or herbicides or chemical fertilizers.

uso de pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos.

So let me explain that.

Então deixe-me explicar isso.

You can grow a tomato and you can put chemical fertilizer,

Você pode cultivar um tomate e colocar fertilizante químico,

and you can spray the tomato plant to kill the insects,

e pode borrifar o tomateiro para matar os insetos,

and you can spray the soil to kill the weeds.

e pode borrifar o solo para matar as ervas daninhas.

In that situation, the tomato is not organic.

Nessa situação, o tomate não é orgânico.

Or you can grow a tomato using basically pulling

Ou você pode cultivar um tomate basicamente arrancando

weeds with your hands, covering it with a net

ervas daninhas com as mãos, cobrindo-o com uma rede

so insects can't get at it, and then maybe

para que os insetos não possam alcançá-lo e talvez

using some sort of organic supplement instead of fertilizer.

usando algum tipo de suplemento orgânico em vez de fertilizante.

So organic food supposed to be healthier for you?

Então, os alimentos orgânicos deveriam ser mais saudáveis ​​para você?

Although it depends on what studies you look at.

Embora dependa de quais estudos você analisa.

My view is this, if you

Minha opinião é a seguinte: se você

want organic food, grow a garden.

quer alimentos orgânicos, cultive uma horta.

You get organic food.

Você ganha comida orgânica.

It's healthier in a lot of ways.

É mais saudável de várias maneiras.

You get some sunshine, you get time outside, a

Você pega um pouco de sol, passa um tempo fora, um

little bit of exercise, and you get free food.

pouco de exercício e ganha comida de graça.

Well, you got to buy the seed.

Bem, você tem que comprar a semente.

Health food is a term we use to

Comida saudável é um termo que usamos para

talk about food that is healthy for you.

falar sobre alimentos que são saudáveis ​​para você.

So usually when you say, I'm going to eat mostly

Então, normalmente, quando você diz, vou comer principalmente

health food, you're going to eat a lot of vegetables,

alimentos saudáveis, você vai comer muitos vegetais,

you're going to eat a lot of fruit, you're going

vai comer muitas frutas, vai

to eat healthier meats, like maybe seafood, which has less

comer carnes mais saudáveis, como talvez frutos do mar , que contém menos

fat in it, basically food that is good for you.

gordura, basicamente um alimento que faz bem.

And then we have fast food, which is food

E depois temos o fast food, que é a comida

that you buy from a restaurant and generally food

que você compra em um restaurante e geralmente a comida

that is prepared very quickly or is already ready

que é preparada muito rapidamente ou já está pronta

for you when you get there.

para você quando você chega lá.

So things like hot dogs and

Então, coisas como cachorro-quente,

french fries and hamburgers and pizza.

batata frita, hambúrguer e pizza.

In North America, in Canada, we

Na América do Norte, no Canadá,

would call that fast food.

chamaríamos isso de fast food.

At lunch, I can go to town and I can go through

Na hora do almoço, posso ir à cidade e dar

a drive through and get a hamburger in less than five minutes.

uma volta de carro e comprar um hambúrguer em menos de cinco minutos.

We call that fast food.

Chamamos isso de fast food.

I can go to the pizza shop and get a slice of

Posso ir à pizzaria e comprar uma fatia de

pizza and they'll have it ready for me in two minutes.

pizza e eles a deixarão pronta para mim em dois minutos.

They have them all cooked and

Eles têm todos cozidos e

in a big, like, warming rack.

em uma grande grelha de aquecimento.

I can get a slice of pizza.

Posso pegar uma fatia de pizza.

If I want shawarma, I can go.

Se eu quiser shawarma, posso ir.

There's not one in our town, but there, there are a

Não há nenhum em nossa cidade, mas há

lot more of those types of restaurants around really fast.

muito mais restaurantes desse tipo por aí muito rápido.

They slice the meat off, they put it

Eles cortam a carne e colocam-

in a pita or another flat bread. Really yummy.

na num pão pita ou noutro pão achatado. Muito gostoso.

But fast food.

Mas fast-food.

Fast, convenient, but not necessarily healthy.

Rápido, conveniente, mas não necessariamente saudável.