Let's Learn English! Topic: Food! 🥦🥫🍲 (Lesson Only)

Well, hello and welcome to

こんにちは。

this English lesson about food.

食べ物に関する英語のレッスンへようこそ。

I've done lessons about food in the past, and it

私は過去に食べ物に関するレッスンを行ったことがありますが、それは

is, I think, one of the most requested topics.

最もリクエストの多いトピックの 1 つだと思います。

So I thought it would be fun

そこで、

to do another English lesson about food.

食べ物に関する英語のレッスンをもう一度やったら楽しいだろうと思いました。

I have done a few other ones.

他にもいくつかやりました。

You can go back and watch those someday.

いつか戻ってそれらを見ることができます。

But in this English lesson about food, I'll talk

しかし、この食べ物に関する英語のレッスンでは、

about different ways to talk about preparing food.

食べ物の準備について話すさまざまな方法について話します。

I'll talk about where you prepare food.

食事の準備をする場所について話します。

I'll talk about what food tastes like a little bit.

食べ物の味について少し話します。

And I'll talk about different ways

そして、

to cook food or prepare food.

食べ物を調理したり準備したりするさまざまな方法について話します。

So once again, welcome to

それではもう一度、

this English lesson about food.

食べ物に関する英語のレッスンへようこそ。

I think you'll enjoy it.

楽しんでいただけると思います。

To make or to prepare?

作るのか準備するのか？

When you talk about food, you don't.

食べ物について話すときは、そうではありません。

Well, if it's an apple, you can just eat it.

まあ、リンゴなら食べてもいいですよ。

You don't have to do anything to the apple.

リンゴに対して何もする必要はありません。

But sometimes you need to make food

しかし、時には食べ物を作ったり

or you need to prepare food.

、食事の準備をしたりする必要があることもあります。

This coming weekend is Thanksgiving in Canada.

今週末はカナダでは感謝祭です。 今日は

It's a holiday, and so people will be going to

休日なので、人々は

other people's houses to celebrate and to eat food.

お祝いをしたり食べ物を食べたりするために他の人の家に行きます。

That's what most people do when you celebrate.

お祝いをするとき、ほとんどの人はそうします。

So some people might need to make food

そのため、食事を作ったり

or they might need to prepare food.

、食事を準備したりする必要がある人もいるかもしれません。

We use both words interchangeably.

私たちは両方の単語を同じ意味で使用します。

If people were coming to my house, I

もし人々が私の家に来たら、私は「

would say, oh, I need to make food

ああ、兄弟姉妹が来るから食べ物を作らなければいけない」と言うでしょう

because my brothers and sisters are coming over.

。

I need to prepare food.

食べ物を準備する必要があります。

Now, I didn't add this to the

さて、レッスンには追加しませんでした

lesson, but you can also order food.

が、食べ物を注文することもできます。

Maybe instead of making food, you just order food from

もしかしたら、食べ物を作る代わりに、レストランに食べ物を注文するだけ

a restaurant so that you don't have to make it.

で、自分で作る必要がなくなるかもしれません。

But when you eat, like if you want

しかし、サンドイッチが食べたい場合など、食べるときは

a sandwich, you have to make a sandwich.

サンドイッチを作らなければなりません。

You have to prepare a sandwich before you can eat it.

サンドイッチを食べる前に準備しなければなりません。

And you do this in one of two places.

そして、これを 2 か所のうちの 1 か所で行います。

You can do it in a kitchen or a kitchenette.

キッチンまたは簡易キッチンで行うことができます。

This might be a new word for you.

これはあなたにとって新しい言葉かもしれません。

I'll explain it in a moment.

すぐに説明します。

A kitchen is the room in the house

キッチンは家の中で

where you prepare food or make food.

食事を準備したり作ったりする部屋です。

It's also the room in the house where you store food.

家の中で食べ物を保管する部屋でもあります。

You put food in your cupboards.

あなたは食器棚に食べ物を置きます。

You put food in your refrigerator.

あなたは冷蔵庫に食べ物を入れます。

You put food in your freezer.

あなたは冷凍庫に食べ物を入れます。

This is where you keep food and make or prepare

ここは食べ物を保管したり、食べ物を作ったり準備したり

food and then also clean up after you have eaten.

、食べた後は片付けたりする場所です。

You have to do the dishes or wash the dishes.

あなたは皿洗いをするか皿を洗わなければなりません。 簡易

A kitchenette is a small kitchen usually found in maybe

キッチンは、通常は

an apartment or most often in a hotel room.

アパートやホテルの部屋にある小さなキッチンです。

When you stay in a hotel

ホテルの部屋に滞在すると

room, it might have a kitchenette.

、簡易キッチンが付いている場合があります。

A kitchenette usually doesn't have a big stove or oven.

簡易キッチンには通常、大きなコンロやオーブンがありません。

It usually has a little microwave, a

通常、小さな電子レンジ、

sink, and then a little tiny fridge.

シンク、そして小さな冷蔵庫があります。 カウンターの下にある

If you look and see the black thing

黒いものを見ると

under the counter, that is a small refrigerator.

、それは小さな冷蔵庫です。

And then usually a coffee maker.

あとは普通にコーヒーメーカー。

I don't see a kettle, but most of the

やかんは見当たりませんが、ほとんどの

time a kitchenette will have a kettle as well.

場合、簡易キッチンにはやかんも付いています。

So a kitchen found in a house or apartment,

つまり、家やアパートにあるキッチン、食べ物を

a large ish room where you can make or

作ったり

prepare food and keep all your food.

準備したり、すべての食べ物を保管したりできる広い部屋です。

And then a kitchenette, a smaller area.

それから簡易キッチン、小さなエリアです。

When Jen and I travel, if we stay in a hotel, we

ジェンと私が旅行するとき、ホテルに滞在する場合は、少しでもお金を節約するために

try to get a hotel with a kitchenette so we can prepare

自炊できるように、簡易キッチンのあるホテルを選ぶようにしています

our own food to save a little bit of money.

。

Ingredients.

So when you want to

材料。

ですから

make something, you need ingredients.

、何かを作ろうと思ったら材料が必要になります。

If I want to make bread, the ingredients I need

パンを作りたい場合、必要な材料は

are flour, water, salt, butter, or oil and yeast.

小麦粉、水、塩、バターまたは油、そしてイースト菌です。

I think those are the ingredients for making bread.

パンを作るための材料だと思います。

Sometimes when you make things, it's far more complex.

ものを作るときは、はるかに複雑になることがあります。

You need to have ten or eleven

ingredients in order to make it.

それを作るには10か11の材料が必要です。

I'm not sure what this person is making,

この人が何を作っているのかは分かりませんが、

but it looks like they have all of

their ingredients cut up and ready to go.

材料はすべてカットされて準備ができているようです。

So I think they're gonna make maybe a

それで、彼らはおそらく

little stir fry or something like that. I'm not sure.

ちょっとした炒め物かそのようなものを作るつもりだと思います。 よくわからない。

But ingredients are the individual food items you need

しかし、材料とは、

that you can combine to make something yummy.

おいしいものを作るために組み合わせることができる、必要な個々の食品のことです。

And you do that using a recipe.

そして、レシピを使用してそれを行います。

Now, maybe the recipe is in your head.

さて、レシピは頭の中にあるかもしれません。

Maybe when you make pancakes or when you make a meal

もしかしたら、パンケーキを作るときや

for your family, you don't follow a recipe like this one.

家族のために食事を作るとき、このようなレシピには従わないかもしれません。

You in your head, know, cook this for this

あなたは頭の中で、これをこれだけ長く調理し

long, mix this in, dice this a certain way.

、これを混ぜ、これを特定の方法で角切りする、と考えています。

You need two cups of this.

これは2杯必要です。

But a recipe would be written instructions

しかし、レシピとは、特定の食品を準備する方法について書かれた指示

or instructions you have memorized on how

または暗記した指示です

to prepare a certain food item.

。

The recipe for bread is to mix all

パンのレシピは、すべての

the ingredients and to knead the dough.

材料を混ぜて生地をこねることです。

Let the dough rise.

生地を発酵させます。

Knead the dough again, let it rise.

生地をもう一度こねて発酵させます。

And then bake it in the oven.

そしてオーブンで焼きます。

But a recipe would be written.

しかし、レシピは書かれています。

Instructions for how to make something.

何かの作り方の説明書。

I'm always looking for new recipes.

私は常に新しいレシピを探しています。

I like trying new food, and it's fun to follow a

私は新しい食べ物を試すのが好きで、

new recipe and make something new or prepare something new.

新しいレシピに従って何か新しいものを作ったり、何か新しいものを準備したりするのが楽しいです。

And usually you will find recipes in a recipe book.

そして通常、レシピはレシピ本に載っています。 レシピカードのような小さなカード

Sometimes people will have recipes on

にレシピを書いている人もいます

little cards, like a recipe card.

。

It's a small piece of paper about this size.

このくらいの大きさの小さな紙です。

But most of the recipes that Jen

しかし、ジェン

and I use are in recipe books.

と私が使用するレシピのほとんどはレシピ本に載っています。

Sometimes we'll buy a new recipe book and we'll try

新しいレシピ本を買って、

making different types of food using that recipe book.

そのレシピ本を使ってさまざまな種類の料理を作ってみることもあります。

Um, we don't have one called our family recipes. My.

ええと、我が家のレシピというものはありません。 私の。

Yeah.

You know, if my sister gave

うん。

もし妹が私にレシピを教えてくれたら

me recipes, they would be amazing.

、それは素晴らしいだろうね。

But I don't have a lot to say about

でも、残りの家族についてはあまり言うことはありません

the rest of my family, actually, my older brother

。実際、兄も

might have some good recipes as well.

良いレシピを持っているかもしれません。

He's a pretty good cook.

彼はかなり料理が上手です。

So let's talk a little bit about that.

それでは、それについて少しお話しましょう。

When you have food and you heat the

食べ物を持っていて食べ物を加熱するとき

food, we usually use the verb to cook.

、私たちは通常、料理するという動詞を使います。

So you cook food.

それで、あなたは食べ物を作ります。

And this is kind of a general term.

そして、これは一種の一般的な用語です。

If people are coming over, I need to cook some food.

人が来るなら、食べ物を作らなければなりません。

Okay.

I need to put it in a pan.

わかった。

鍋に入れなければなりません。 食べ物を調理したり準備したり

I'll talk about the different ways that you can

できるさまざまな方法について説明します

cook or prepare food, but generally, cook refers to

が、一般的に、調理とは、

using heat to prepare the food so that it

熱を使って食べ物を食べられるように準備し

is edible, so that it is yummy and tasty.

、美味しくおいしいものにすることを指します。

So this person has decided to

そこでこの人は、

cook some sort of pasta dish.

ある種のパスタ料理を作ることにしました。

That is the verb, the general term

それは動詞であり、

that we use when talking about cooking,

cooking or preparing food with heat.

熱を加えて食べ物を調理したり調理したり準備したりすることについて話すときに使用する一般的な用語です。

So over a fire or on the oven or in the oven or

したがって、火の上、オーブン、オーブン、

on the stove or even on a barbecue, you can cook some food.

ストーブ、さらにはバーベキューでも、食べ物を調理することができます。

And then after you do this, the food is cooked.

そしてこれを行った後、食べ物は調理されます。

And this is an interesting word as

これも興味深い言葉です

well, because sometimes you'll say, oh, I

。「ああ、

don't think this food is completely cooked.

この食べ物は完全に調理されていないようだ」と思うことがあります。 十分な

If you don't cook food long

時間調理しないと

enough, it can be undercooked.

、調理が不十分になる可能性があります。

So when you cook food, when

したがって、食べ物を調理するとき、

you're done, the food is cooked.

それが完了すると、食べ物は調理されます。

So you could say this, oh, I cooked a lot of food.

それで、「ああ、たくさんの料理を作りました」と言うことができます。

You know, the more I say this

この言葉を言えば言うほど

word, the funnier it sounds to be.

、面白く聞こえるでしょう。

I cooked a lot of food because I have

a lot of people coming over to eat today.

今日はたくさんの人が食べに来るので、たくさん料理を作りました。

And this is the opposite of raw.

そしてこれは生の逆です。

Some food you eat raw.

生で食べる食品もあります。

When you eat something raw, it means

何かを生で食べるということは、

that it is not cooked at all.

それがまったく調理されていないことを意味します。

We eat bananas, raw carrots, a lot of vegetables.

私たちはバナナ、生のニンジン、たくさんの野菜を食べます。

You can eat raw.

生でも食べられます。

You don't eat meat raw, although

肉を生で食べることはできませんが、

you can eat some seafood raw.

魚介類は生で食べることができます。

But usually when we talk about raw food,

しかし、通常、ローフードについて話すときは、

we talk about food that you can eat

without cooking or food that is uncooked.

調理せずに食べられる食べ物、または調理されていない食べ物について話します。

Okay, let me explain that a bit.

さて、それについて少し説明させてください。

These are raw vegetables.

これらは生の野菜です。

You can eat these.

これらは食べられます。

You can also have raw meat, which means it

生の肉を食べることもできます。つまり、

has not been cooked and needs to be cooked.

調理されていないため、調理する必要があります。

Okay, so you can eat raw vegetables, but you

生の野菜を食べても大丈夫ですが、

should definitely cook raw meat before you eat it.

生の肉は必ず調理してから食べる必要があります。

Yummy.

おいしい。

By the way, in this picture, my

ちなみにこの写真で

most favorite item would be the peppers. I like peppers.

一番好きなのはピーマンです。 私はピーマンが好きです。

Green peppers are yummy.

ピーマンはおいしいですよ。

I enjoy eating them. Okay.

食べるのが楽しいです。 わかった。

A couple of different ways.

いくつかの異なる方法があります。

You can use heat to prepare food so you can cook food.

熱を利用して食材を調理することができるので、調理することもできます。

The general term, you can also bake food.

一般的には、食べ物を焼くこともできます。

So when I think about baking, I

だから、パン作りについて考えるときは、

usually think about cookies, muffins, bread.

クッキー、マフィン、パンのことを考えることが多いです。

Those are the kinds of things we bake.

そういったものを私たちは焼いています。

You follow a recipe you like.

好きなレシピに従ってください。

I said, with bread, you do everything you need to

パンの場合は、やるべきことをすべてやって

do, and then you bake it in an oven.

からオーブンで焼くと言いました。

So generally when you bake something, I

ですから、一般的に何かを焼くときは、

think it's usually something made with flour.

小麦粉を使ったものを作ることが多いと思います。

You could do a casserole as well.

キャセロールも作ることができます。

But when I think of baking, like, I think

でも、パンを焼くことを考えると、

last night, one of my kids baked some cookies.

昨夜、うちの子供の一人がクッキーを焼いたのを思い出します。

This weekend I might bake some bread.

今週末はパンを焼いてみようかな。

When I think about pizza, though,

ただし、ピザについて考えるときは、

I would probably use cook.

おそらくクックを使用するでしょう。

I'm going to cook a pizza in the oven.

オーブンでピザを焼きます。

You might say bake.

焼くと言うかもしれません。

But generally, I think of this kind of food.

しかし、一般的に私はこの種の食べ物を思い浮かべます。

When I think about bake, fry, deep fry, air fry.

焼く、揚げる、揚げる、空揚げすることについて考えると。

Let's back up to fry.

揚げ物に戻りましょう。

When you fry something, the first thing

揚げ物をするとき、最初に

I think of is an egg.

思い浮かぶのは卵です。

I think of a frying pan.

フライパンを思い浮かべます。

So a frying pan is a very low pan.

つまり、フライパンは非常に低い鍋です。

And generally we fry things like this.

そして一般的にはこのようなものを揚げます。 朝食

Like you might fry an egg for

に目玉焼きを作るのと同じように

breakfast, you might fry some bacon.

、ベーコンを炒めるかもしれません。 グリルという言葉が入っているに

You might fry a grilled cheese sandwich, even

もかかわらず、グリルドチーズサンドイッチを揚げることもあるでしょう

though it has the word grill in it.

。

But generally, anytime you use this type of

しかし、一般に、このタイプの鍋を使用するときは

pan, we almost always use the verb fry.

、ほとんどの場合、動詞「揚げる」を使用します。

So I haven't eaten yet today.

ということで今日はまだ食べてません。

I actually ate way too much food

実は昨夜食べ過ぎた

last night, so I'm not even hungry.

のでお腹も空いていません。

But if I was to eat later, I would probably fry an egg.

でも、もし後で食べるとしたら、卵焼きを作ると思います。

There's something also called to deep fry.

揚げ物というものもあります。

When you deep fry something, you have hot oil and you

何かを揚げるときは、熱い油があり、

put the food in the oil in order to cook it.

その中に食べ物を入れて調理します。

In order to prepare it.

それを準備するためです。

When I think about deep frying, I

揚げ物というと

think of things like french friesen.

フライドポテトのようなものを思い浮かべます。

French fries are made from potatoes, and then you deep

フライドポテトはジャガイモから作られ、

fry them in oil in order to cook them.

それを油で揚げて調理します。

It makes food very, very crispy.

食べ物をとてもとてもカリカリに仕上げます。

You can also deep fry fish.

魚を揚げることもできます。 たぶん

I think these might be chicken wings.

これは手羽先だと思います。

So last night I actually had

それで昨夜、実際に

some chicken wings at a restaurant.

レストランで手羽先を食べました。

They were very, very yummy.

とてもとても美味しかったです。

But they would be deep fried,

しかし、それらは

basically, really, really hot oil, 350

基本的に、

degrees fahrenheit or 400 degrees fahrenheit.

華氏350度または華氏400度の本当に熱い油で揚げられます。

And you put the food in it and it cooks.

そしてそこに食材を入れると調理されます。

It cooks the food very, very quickly.

それは食べ物をとても、とても早く調理します。

And there's something called to air fry.

そして空揚げというものがあります。

Now you can buy an air fryer

今ではエアフライヤーを購入して

and you can air fry your food.

、食べ物を空揚げすることができます。 揚げ物よりも

It's supposed to be healthier

健康に良いはずです

than deep frying your food.

。

We don't have an air fryer, but people we

我が家にはノンフライヤーはありませんが、

know who have air fryers say they are amazing.

ノンフライヤーを持っている知り合いは「すごい」と言っています。 これを使用すると、

It allows you to cook meat or even french fries and other

肉やフライドポテトなどを揚げたような味わいに調理できますが、

things so that it tastes like you deep fried it, but not,

but without all of the oil that comes with it.

油を一切使わずに揚げることができます。

So maybe someday.

だからいつかはそうなるかもしれない。 ノンフライヤー

The biggest problem with a de, an

の最大の問題は、

air fryer is they're not very big.

あまり大きくないことです。

And we still prepare food.

そして、私たちはまだ食事の準備をしています。

We make food for a lot of people.

私たちはたくさんの人のために食べ物を作ります。

As you know, I have five kids.

ご存知のとおり、私には5人の子供がいます。

I still have two living at home right now.

現在も家に二人で住んでいます。

And so we have to prepare rather large meals.

そのため、かなり量の多い食事を用意しなければなりません。

You can also barbecue or grill.

バーベキューやグリルもできます。

This is very common in Canada in

これはカナダでは

the spring and the summer and fall.

春、夏、秋によく見られます。

It's less common in the winter.

冬にはあまり発生しません。

But there are people who will barbecue in the winter.

でも冬にはバーベキューをする人もいます。

They don't mind standing outside wearing a winter coat and

彼らは、冬用のコートと冬用の帽子をかぶって外に立ったり

a winter hat and cooking food on a barbecue.

、バーベキューで食べ物を調理したりすることを気にしません。

So by the way, you could call this a barbecue.

ちなみに、これをバーベキューと呼ぶこともできます。

This type you could also call a grill.

このタイプはグリルとも言えます。

And it also works as the verb,

また、動詞としても機能します。

I'm going to barbecue some hamburgers.

ハンバーガーをバーベキューするつもりです。

I'm going to grill some hamburgers.

ハンバーガーを焼いてみます。

I'm going to barbecue some hot dogs.

ホットドッグをバーベキューするつもりです。

I'm going to grill some hot dogs.

ホットドッグを焼いてみます。

When I visited Brent last summer, we went to

去年の夏に私がブレントを訪れたとき、私たちは

his brother's place, and his brother barbecued some food

彼の兄の家に行きました、そして彼の兄は私たちのために食べ物をバーベキューにしてくれました

for us, and it was very, very yummy. Roast.

、そしてそれはとてもとてもおいしかったです。 ロースト。

So when you cook meat in an

したがって、オーブンで肉を調理するとき

oven, we usually use the word roast.

、私たちは通常、ローストという言葉を使います。

And this piece of meat here is

そして、ここにあるこの肉は、

actually called a roast as well.

実際にはローストとも呼ばれます。

So don't get too confused.

あまり混乱しないでください。

But I could buy a piece of meat

でも、肉を買って

and I could roast it in the oven.

オーブンで焼くことはできました。

So I'm going to put it on a pan or in

したがって、

a pan, depending on how you like to do it.

お好みに応じて、フライパンまたはフライパンに置きます。

And then you put it in the oven at

そして、一定の温度のオーブンに入れて

a certain temperature, and then you roast it.

焼きます。

So, yes, and this, that is

はい、これは

actually also called a roast.

実際にはローストとも呼ばれます。

Roast beef.

ローストビーフ。

You can boil food.

食べ物を煮ることができます。

So when I think about boiling food, you can boil

つまり、食べ物を茹でることについて考えると、卵を茹でることもできますし

eggs, you can boil noodles, you can boil rice.

、麺を茹でることもできますし、ご飯を茹でることもできます。 調理する

Anytime you put food into water that is boiling in

ために沸騰している水に食べ物を入れるときはいつでも

order to cook it, we use the word boil.

、「沸騰」という言葉を使います。

So when water gets to 100 degrees celsius

したがって、水が摂氏 100 度

or 212 degrees fahrenheit, I think it starts

または華氏 212 度に達すると、

to bubble and steam comes off it.

泡が発生し始め、水蒸気が発生すると思います。

By the way, it depends where you are.

ちなみに、どこにいるかにもよります。

I think at sea level, water boils at 100 degrees.

海抜ゼロメートルでは水は100度で沸騰すると思います。

Again, this is not a science lesson,

繰り返しますが、これは科学の授業ではありません

but I do know about boiling food.

が、食べ物を茹でるということについては知っています。 沸騰し

So you heat water up in a pan when it starts to

始めるとき、または沸騰する前に鍋で水を加熱しますが、

boil or even before, but when it starts to boil, maybe you

沸騰し始めたら、おそらく

put in noodles or you put in rice or however you cook

麺を入れたり、米を入れたり、何かを調理したりして

things, and then you boil it for a certain amount of time

、一定の量だけ沸騰させます。 時間が経つ

and it will be cooked and ready to eat.

と調理されてすぐに食べられます。

We mostly boil noodles, and sometimes we boil eggs.

主に麺を茹でますが、卵を茹でることもあります。

Those are the two things that we boil the most often.

これらは私たちが最も頻繁に煮る2つのものです。

You can also steam food.

食べ物を蒸すこともできます。

Jen and I haven't done this for a while, but

ジェンと私はしばらくやっていませんでしたが、

we used to steam broccoli or we would steam rice.

よくブロッコリーを蒸したり、お米を蒸したりしていました。

These are yummy looking dumplings.

美味しそうな餃子ですね。

You can steam them as well.

蒸すこともできます。

This means you are cooking the food with steam.

これは、蒸気を使って食品を調理していることを意味します。

So when water boils, steam rises from the water as

したがって、水が沸騰すると、沸騰するにつれて水から蒸気が立ち上り

it boils, and that steam is very, very hot.

、その蒸気は非常に高温になります。

And you can use that steam to cook things.

そして、その蒸気を使って調理することができます。

So you basically have a pan of boiling water,

つまり、基本的には沸騰したお湯の入った鍋があり、

and then you might have another little pan that

goes in the top of that pan and the

その鍋の上に別の小さな鍋があり、

steam comes through and cooks things.

蒸気が出て物を調理します。

Steamed broccoli is quite yummy. Actually.

蒸したブロッコリーはとても美味しいです。 実は。

Steamed vegetables are really good.

蒸し野菜は本当に美味しいです。

We should find our steamer. We have a.

汽船を見つけなければなりません。 があります。

We have a little rice cooker food steamer.

我が家には小さな炊飯器・食品蒸し器があります。

We should find that somewhere because that is

それはおいしい、おいしい食べ物の調理方法なので、どこかでそれを見つける必要があります

a yummy, yummy way to cook food.

。

And then, of course, sometimes you cook food

そしてもちろん、料理を

for too long, and then food is burnt.

長時間調理しすぎて、焦げてしまうこともあります。

So this toast is burnt.

これでトーストが焼けました。

It was in the toaster for too long,

トースターで長時間焼きすぎた

and so it started to turn black.

ので、黒くなり始めました。

So this is a burnt piece of toast.

ということで、これが焼けたトーストです。

We also sometimes have food

食べ

that's overdone or overcooked.

過ぎたり、加熱しすぎたりすることもあります。

I'm not going to say who, but as a

誰とは言いませんが、

child, when I had cooked vegetables, they were often

子供の頃、私が野菜を調理するとき、

the person making them, often overcooked them.

野菜を作るのは彼らであることが多く、しばしば野菜を茹ですぎていました。

I like my green beans.

私はインゲンが好きです。

Usually we boil beans.

通常は豆を茹でます。

That's another thing we boil.

それは私たちが沸騰させているもう一つのことです。

I usually boil them for two or three minutes, and

私は通常2〜3分茹でますが、

they're still quite bright green and a little bit crunchy.

まだかなり鮮やかな緑色で、少しカリカリしています。

These beans, in my opinion, are a little bit overdone.

私の意見では、これらの豆は少しやりすぎです。

They're a little bit overcooked.

少し加熱しすぎています。 私の意見では、

Whoever made these beans cooked them

これらの豆を作った人は、調理時間が

for too long, in my opinion.

長すぎました。

Some people like their beans to be a

豆をそのような淡い緑色にするのが好きな人もいますが

pale green like that, but not me.

、私はそうではありません。

I like things to be cooked just right.

私は物事を適切に調理するのが好きです。

And I don't think I have a slide for this.

これに関するスライドはないと思います。

But you can also have food that's undercooked.

しかし、調理が不十分な食べ物を食べることもできます。

So overcooked means you cooked it for too long.

つまり、調理しすぎたということは、調理時間が長すぎたということになります。

Undercooked means you didn't cook it long enough.

調理が不十分とは、調理時間が十分ではなかったことを意味します。

So you might say, oh, this pasta is.

それで、「ああ、このパスタはそうだ」と思うかもしれません。

Isn't soft, it's undercooked.

柔らかくない、生焼けです。

Or this boiled egg isn't

あるいは、このゆで卵は

fully cooked inside, it's undercooked.

中まで完全に火が入っていない、生焼けです。

Okay, let's talk briefly about the types of meals.

さて、食事の種類について簡単に説明しましょう。

In the morning, you eat breakfast

朝、

around the middle of the day.

午前中に朝食を食べます。

You eat lunch.

あなたは昼食を食べます。 英語圏のどの地域に住んでいるか

At night, you have either supper or dinner, depending on

によって、夜は夕食か夕食のどちらかになります

what part of the English speaking world you live in.

。

We use both words, like, what time

私たちは両方の言葉を使います。たとえば、「何時に

do you want to have supper?

What time do you want to have dinner?

夕食を食べたいですか?」

夕食は何時に食べたいですか？

And then you can also have a snack and a pick me up.

それから、軽食を食べたり、迎えに行ったりすることもできます。

So let's go back to the beginning.

それでは、最初に戻りましょう。

Breakfast is the food you eat in the morning.

朝食とは、朝に食べる食べ物のことです。

It's actually a combination of

これは実際には

two words, break and fasten.

、break と fasten という 2 つの単語を組み合わせたものです。

A fast is when you don't eat

断食とは、

food for a certain amount of time.

一定期間食べ物を食べないことです。 体重を減らしたい

Some people fast because they

ために断食をする人もいます

would like to lose weight.

。

Some people fast for religious reasons.

宗教上の理由で断食する人もいます。

Maybe you fast for a day or two for religious reasons.

もしかしたら、宗教上の理由から 1 日か 2 日断食するかもしれません。

And then breakfast is actually two words,

そして、朝食は実際には 2 語で、

break fast to break your fast.

断食を解くには Break fast です。

So basically you don't eat

基本的に

at night because you're sleeping.

夜は寝ているので何も食べません。

So it's kind of a fasting state.

つまり、一種の絶食状態なのです。

The opposite of eating is fasting.

食べることの反対は断食です。

And so when you get up in the morning,

そして、朝起きたら、

you have breakfast in order to stop that.

それを止めるために朝食を食べます。

So that's where that word came from.

そこでその言葉が生まれたのです。

Typical breakfast in Canada would include

カナダの典型的な朝食には、

eggs, maybe bacon, toast, bagels.

卵、場合によってはベーコン、トースト、ベーグルが含まれます。

We don't.

そうではありません。

Besides bacon, maybe sausage, like meats.

ベーコンのほかに、ソーセージなどの肉類もあるかもしれません。

Not a super popular food for breakfast, but

朝食として非常に人気のある食べ物ではありませんが、

also people will go through a drive through,

人々はドライブスルーを通過する

so they might get a coffee, they might

ので、コーヒーを買ったり、

eat a donut for breakfast, although that's considered

朝食にドーナツを食べたりするかもしれませんが、それは不健康であると考えられており

unhealthy and people try to avoid that.

、人々はそれを避けようとしています。

Probably the most common fast food at breakfast

おそらく、レストランでの朝食で最も一般的なファストフードは、

from a restaurant would be a breakfast sandwich.

朝食サンドイッチでしょう。

So an egg with bacon and cheese, maybe

卵にベーコンとチーズを添えて、

on a biscuit or on an English muffin.

ビスケットかイングリッシュマフィンに乗せてみましょう。

I don't want to go into too many details.

あまり詳細には触れたくない。

For me, a typical breakfast might be some oatmeal,

私の場合、典型的な朝食はオートミール、

maybe some cereal, an egg, maybe some toast.

シリアル、卵、トーストです。

Although lately I don't eat breakfast

最近は以前ほど朝食を食べなくなりましたが

as often as I used to. Lunch.

。 ランチ。

Lunch is the meal that you eat

昼食とは、

in the middle of the day.

一日の中で食べる食事のことです。

You might pack a lunch in the morning and take it

朝お弁当を詰めて

to school or work with you, or you might buy lunch.

学校や職場に持っていくことも、お弁当を買うこともあるでしょう。

You might go out for lunch with some colleagues.

同僚とランチに出かけるかもしれません。

A colleague might say, hey, you want

同僚が「

to go for lunch at 1230?

1230にランチに行かない？」と言うかもしれません。

And you'll say, sure.

そしてあなたはきっとこう言うでしょう。

By the way, you can go out for lunch or go for lunch.

ちなみに、ランチに出かけたり、ランチに行ったりすることもできます。

Here in Canada, lunch often consists of sandwiches.

ここカナダでは、昼食はサンドイッチで構成されることがよくあります。

People will get bread and they will

人々はパンを手に入れて

put, you know, lettuce or tomato.

、レタスやトマトを置きます。

If they eat meat, they might put some

肉を食べる場合は、

sort of meat on the bread, they might

パンに何らかの肉を乗せたり、

have peanut butter, they might have jam.

ピーナッツバターを付けたり、ジャムを付けたりするかもしれません。

But sandwiches are still a fairly

しかし、サンドイッチは今でも

common item to eat for lunch.

ランチによく食べられるメニューです。

Something that's made with bread and something that you

パンを使ったものや、

can eat quickly and on the go, and it's

外出先でもサッと食べられるもの、

easy to take with you as well.

持ち運びにも便利なもの。

And then supper or dinner.

それから夕食または夕食。

So this is probably one of the bigger meals of the day.

したがって、これはおそらくその日の中で最もボリュームのある食事の1つです。

This is the meal that might

これは

take the longest to prepare.

準備に最も時間がかかる可能性のある食事です。

In Canada, people eat a variety of

カナダでは、人々は

foods for supper or for dinner.

夕食または夕食にさまざまな食べ物を食べます。

They might eat something where they

have meat, potatoes, if they're vegetarian.

ベジタリアンであれば、肉やジャガイモが入っているものを食べるかもしれません。

They might have beans, they might have

豆があるかもしれないし、フムスがあるかもしれない

hummus, they might have pizza, they might

、ピザがあるかもしれない、

have hamburgers, they might have.

ハンバーガーがあるかもしれない、あるかもしれない。

I can't think of.

思いつきません。

They might have soup, they might have stew,

スープがあるかもしれないし、シチューがあるかもしれないし、

they might have fresh bread with cheese.

チーズ入りの焼きたてのパンがあるかもしれない。

There's just a variety of things

that people eat for dinner.

人々が夕食に食べるものはさまざまです。

And a common question would be,

よくある質問は、「

what would you like for dinner?

夕食に何が食べたいですか?」です。

That's something you hear quite often, even at work.

仕事中でもよく聞く言葉です。

Someone might say, what are you, what

誰かが言うかもしれません、あなたは何ですか、

are you having for dinner tonight?

今夜の夕食は何ですか？

I need some ideas for what I want to make.

作りたいものについてアイデアが必要です。

And the other person might say, oh, we're

そして相手は、ああ、

having spaghetti, or we're having lasagna, or we're

スパゲッティを食べているのか、ラザニアを食べているのか、あるいは

having soup because it's getting colder here.

ここは寒くなってきたのでスープを食べているのか、と言うかもしれません。

So soup will become much more common.

したがって、スープはより一般的になるでしょう。

And then a snack.

それからおやつ。

A snack is just something you eat between meals.

間食とは、食事の間に食べるものです。

So if there are three meals in the day, if that's

つまり、1 日に 3 食ある場合、

how you like to eat breakfast, lunch, and supper, maybe in

朝食、昼食、夕食を食べるのが好きなら、

the middle of the morning, you get a little bit hungry.

午前中に少しお腹が空くかもしれません。

So you have a snack, maybe a cookie, maybe

それで、スナック、おそらくクッキー、おそらく

a granola bar, maybe a banana, maybe an apple.

グラノーラバー、おそらくバナナ、おそらくリンゴを持っています。

You might have a healthy snack.

健康的なおやつが食べられるかもしれません。

But a snack is just a little bit of food in the

しかし、おやつは、

middle of the day because you're feeling a little bit hungry.

日中に少しお腹が空いたときに少しだけ食べるものです。

Um, it might be coffee time at work.

そうですね、仕事中のコーヒータイムかもしれません。

Some people have a coffee break in the morning,

朝コーヒーブレイクをする人もいる

and so they might have a cup of tea

ので、紅茶

or a cup of coffee and a little snack.

かコーヒーとちょっとした軽食を取るかもしれません。

And then there's also something called a pick

それから、「ピックアップ」と呼ばれるものもあります。

me up, which is, it's a snack that

これは、

you eat when you need some energy.

エネルギーが必要なときに食べるおやつです。

Yesterday, Jen and I were selling flowers at market and

昨日、ジェンと私は市場で花を売りに行って、

we worked for about 3 hours without eating and we

食事も取らずに約 3 時間働きました。

didn't have time to stop for supper, but we needed

夕食に立ち寄る時間がありませんでしたが、

a little pick me up, so I.

少し迎えに来てもらいたかったので、

I went and bought a couple empanadas and we ate them.

エンパナーダをいくつか買いに行きました。 そして私たちはそれを食べました。

So it wasn't like a full meal, but it was

つまり、それは完全な食事のようなものではありませんでしたが、

something that just helped us to feel better and get

気分を良くし、

a little bit of food in our stomachs.

胃に少しの食べ物を入れるのに役立つものでした。

Groceries, this is a general term

食料品、これは

for the food that you buy.

購入する食品の総称です。

And even to the point where we call the

そして、

store where you buy groceries, a grocery store.

食料品を買う店を食料品店と呼ぶほどです。

So I regularly go to the grocery store.

なので、定期的にスーパーに行きます。

We sometimes call it a supermarket.

スーパーマーケットと呼ぶこともあります。

I go there to buy groceries.

私は食料品を買いにそこへ行きます。

So when you go to a clothing

ですから、衣料品店に行くときは

store, you go to buy clothes.

服を買いに行きます。

When you need food, you go buy groceries.

食べ物が必要なときは、食料品を買いに行きます。

You go to a grocery store or supermarket.

あなたは食料品店やスーパーマーケットに行きます。

Our grocery stores have almost everything.

私たちの食料品店にはほぼすべてのものが揃っています。

In Canada, there's a produce section

カナダには青果コーナーがあり、

where they have fruit and vegetables.

そこでは果物や野菜が売られています。

There's a bakery.

パン屋があります。

Usually in the grocery store, there's canned food,

通常、食料品店には缶詰、

food in boxes, there's milk, there's frozen food.

箱入りの食品、牛乳、冷凍食品があります。

Everything you want for eating is

食べたいものはすべて

found in a grocery store.

食料品店で見つかります。

And pretty, I was going

そして、かなり、

to say pretty reasonably priced.

かなり手頃な価格であると言うつもりでした。 ここカナダでは最近

Although food has gotten quite

食べ物がかなり高価になってきていますが

expensive here in Canada recently.

。 ここ

In the last year or two, someone

1、2年、

who loves food is called a foodie.

食べ物が大好きな人をフーディーと呼ぶようになりました。

I think we talked about this word in a previous lesson.

この単語については前のレッスンで話したと思います。

If you know someone who loves to cook and

料理が好きで料理が

is really good at it and they love to

上手で、

go out to eat and they're always talking about

外食するのが大好きでいつも食べ物の話をしている人を知っている場合

food, we might call that person a foodie.

、その人をグルメと呼ぶかもしれません。

Someone who really, really enjoys eating food, talking about

食べ物を食べること、食べ物について話すこと

food, watching videos about food, making food, definitely talking

、食べ物に関するビデオを見ること、食べ物を作ること、そして食べ物について話すことが本当に本当に楽しい人は、間違いなく

about food would be a big one.

素晴らしい人になるでしょう。

And then, of course, when you are done eating, you

そしてもちろん、食べ終わったら

have to do the dishes or wash the dishes.

食器を洗ったり、皿を洗ったりしなければなりません。

You can use either term.

どちらの用語も使用できます。

You might do the dishes by hand in the sink.

シンクで手で食器を洗うかもしれません。

You might wash the dishes by hand, you might put the

あなたは手で皿を洗うかもしれませんし、

dishes in the dishwasher and which we still might use the

皿を食洗機に入れるかもしれません、そして私たちは今でも「

phrase do the dishes, but we might just say we need

皿を洗う」というフレーズを使うかもしれませんが、単に

to clean up and put the dishes in the dishwasher.

皿を片付けて食洗機に入れる必要があると言うかもしれません。

When I think of doing the dishes, I actually

食器を洗うことを考えるとき、私は実際に

think about scrubbing and rinsing and drying the dishes.

食器をこすったり、すすいだり、乾かしたりすることを考えます。

If food is sour, it's like when you eat a lemon.

食べ物が酸っぱい場合は、レモンを食べたときのようなものです。

Lemons are sour.

レモンは酸っぱいです。

It makes you make a face like that.

そんな顔をしてしまうのです。

It's a little different than bittereen.

ビターリーンとはちょっと違います。

Bitter means like cabbage is kind of bitter.

ビターとは、キャベツが苦いのと同じような意味です。

So if a lemon is sour, cabbage is bitter.

つまり、レモンが酸っぱければ、キャベツは苦いのです。

Some raw vegetables are a little bit bitter.

生野菜の中には少し苦いものもあります。

I would say sour and bitter are closely related.

酸味と苦みは密接な関係があると言えます。

But if you think about it, I would say a lemon is sour.

でもよく考えてみると、レモンって酸っぱいんですよね。

Cabbage is bitter.

キャベツは苦いです。

Sometimes if you harvest vegetables too early, they will

野菜を収穫するのが早すぎると

be bitter, which means they don't have as much

苦くなる場合があります。これは、通常よりも多くの天然糖が含まれていないことを意味します

natural sugar in them as they normally would.

。

And then, of course, we have sweet, which means

そしてもちろん、甘いものもあります

something has a lot of sugar in it.

。これは、砂糖がたくさん含まれているものを意味します。

I like candies.

私はキャンディーが好きです。

I like brownies.

私はブラウニーが好きです。

This is a brownie.

これはブラウニーです。

We would call that. I like cookies.

それをそう呼ぶでしょう。 私はクッキーが好きです。

Those are all things that are very sweet.

それらはすべてとても甘いものです。

As I mentioned last night, one of

昨夜話したように、

my kids made cookies, chocolate chip cookies.

私の子供の一人がクッキー、チョコレートチップクッキーを作りました。

They used white sugar, brown sugar, chocolate chips.

白砂糖、黒砂糖、チョコチップを使用しました。

It's a very sweet thing to eat.

とても甘くて食べられるものです。

And then, of course, there are things that are salty.

そしてもちろん、塩辛いものもあります。

So chips, pretzels, popcorn, all of these have salt put on

つまり、チップス、プレッツェル、ポップコーン、これらにはすべて塩が塗られており

them and, or have a lot of salt in them.

、あるいは大量の塩が含まれています。

And so they are very, very salty.

そして、とてもとても塩辛いのです。

In Canada, we use the word spicy and

カナダでは、「スパイシー」と「ホット」という言葉が使われますが、「

hot and spicy can mean two different things,

スパイシー」は 2 つの異なる意味を持ち、「

and hot could mean two different things.

ホット」も 2 つの異なる意味を持ちます。

If I say something is spicy, I might mean that it

私が何かが辛いと言ったら、それはコショウがたくさん入っていることを意味するかもしれません、

has a lot of pepper in it and it's actually like,

そして実際に

burns my mouth when I say something is hot.

何かが辛いと言ったとき、それは私の口を火傷するようなものです。

It can mean it has a lot of peppers and

それは、ピーマンなどがたくさん入っていることを意味する場合もあれ

stuff in it, or it can simply mean the food

ば、単に食べ物が

has been cooked and it's steaming because it's hot.

調理されていて熱いため湯気が立っていることを意味する場合もあります。

But I'm not someone who eats a

しかし、私は

lot of spicy or hot food.

辛いものや辛いものをたくさん食べる人ではありません。 インド料理はとてもスパイシーで辛いなど、

There are a lot of foods from other

他の国の食べ物もたくさんあります

countries, like indian food can be described as

very spicy and it can be hot.

。

When you order indian food, they might ask you if

インド料理を注文するとき、

you want it extra spicy or like, north american spicy.

超スパイシーにするか、それとも北アメリカのようなスパイシーにするかを尋ねられることがあります。

So it's not as spicy, but certainly spicy food. Yeah.

それほどスパイシーではありませんが、確かにスパイシーな食べ物です。 うん。

Like, I like, you can get hot

私は、手羽先のような温かい手羽先を手に入れることができるのが好きです

wings, like chicken wings that are hot.

。

I don't mind those, but I eat

私はそれらは気にしませんが、

less hot food as I get older.

年齢を重ねるにつれて温かい食べ物を食べることが少なくなりました。

Hopefully I explain that well enough.

それについて十分に説明できれば幸いです。

We have vegetables and fruits.

野菜や果物を取り揃えております。

So vegetables are anything that is

つまり、野菜とは、

green or red or leafy.

緑、赤、または葉っぱのものすべてです。

It's usually something that's grown on a plant

それは通常、植物で育つもの

or maybe like, carrots are in the ground.

、またはニンジンのようなものが地面にあるものです。

Vegetables are very, very healthy, and they, like, you

野菜はとても健康に良いもので、一日

can eat as many vegetables as you want in

に好きなだけ食べて

a day and you will not get fat.

も太りません。

Okay, maybe that's not totally true, but definitely if you

そうですね、それは完全に真実ではないかもしれませんが、

eat nine or ten vegetables a day and not very

1日に9〜10種類の野菜を食べ、

much bread or meat, you will be nice and healthy.

パンや肉をあまり食べなければ、間違いなく健康で元気になります。

I think fruits are, of course, things that grow on

もちろん、果物は木に生えるものだと思います。

trees, usually, although some things like strawberries are fruits and

イチゴのようなものは果物であり、

they grow on plants, but things like apples, bananas, oranges,

植物に生えるものもありますが、リンゴ、バナナ、オレンジ、

limes, lemons, grapes, all of these things that are actually

ライム、レモン、ブドウなど、これらすべてのものは果物です。 実際には

a little more sweet as well.

もう少し甘いです。

Fruits tend to be sweeter than vegetables.

果物は野菜よりも甘い傾​​向があります。

And some people have questions about the

また、

word fruit and the plural fruits.

フルーツという単語と複数形のフルーツについて疑問を持つ人もいます。

So I was thinking about this when

そこで、スーパーに行くときはこんなことを考えていました

I go to the grocery store.

。

There's a fruit and vegetable section.

果物と野菜のセクションがあります。

You can buy fruits and vegetables there.

そこでは果物や野菜を買うことができます。

You can buy fruit and vegetables there.

そこでは果物や野菜を買うことができます。

The word fruit, I tend to put an s on it

私はフルーツという単語に s を付ける

sometimes and not others, and I don't fully understand why.

場合と付けない場合がありますが、その理由はよくわかりません。

Like the doctor said, I need

医者が言ったように、私は

to eat my fruits and vegetables.

果物と野菜を食べる必要があります。

So there, I would put it in the plural.

そこで、複数形にします。

But when I talked about the grocery store

でも、先ほど食料品店の話をしたときに

earlier, I said, there's a fruit and vegetables

、青果

section or a fruit and vegetable section.

コーナーとか青果コーナーがあると言いました。

So a little tricky.

ちょっと難しいです。

I'm not explaining it well, but

うまく説明できませんが、

you have some freedom there.

ある程度の自由があります。 文中の果物を a, で正しく複数形にしない

No one's going to look at you funny if you

と、誰もあなたを面白いと思わないでしょう

don't pluralize fruit correctly in a, in a sentence.

。

I don't think you have grains.

穀物は持っていないと思います。

So this would be anything made from

つまり、これはウィートリー、ライ麦、あるいは米などから作られたものになります

Wheatley or rye or even rice or.

。

Let me think of another grain.

別の穀物について考えてみましょう。

Barley, oats.

大麦、オーツ麦。

All of those things are considered grains.

それらはすべて穀物とみなされます。

Usually used to make things like

通常、パンやさまざまなシリアルなどを作るために使用されます

bread or even different cereals.

。

So I don't eat as many grains as I used to.

なので、以前ほど穀物は食べなくなりました。

The doctor told me I was eating

医者は私が

too many carbohydrates and not enough protein.

炭水化物を過剰に摂取しており、タンパク質が不足していると言いました。

So I eat a little less.

だから私は少し食べる量を減らします。

A little less grains.

粒は少し少なめです。

I gotta stop eating the cookies, though. Lentils.

でも、クッキーを食べるのはやめなければなりません。 レンズ豆。

So lentils are kind of a new food to me,

ですから、レンズ豆は私にとっては新しい食べ物のようなもので、

it's something that you can boil and they soften up

茹でると柔らかくなり

and you can make really yummy dips with lentils.

、レンズ豆を使った本当においしいディップを作ることができるものです。

You can put lentils in your soup.

レンズ豆をスープに入れることができます。

They are, I think, what's called a pulse crop.

いわゆる豆類作物だと思います。

Very popular in other parts of the world.

世界の他の地域でも非常に人気があります。

Starting to become popular here in Canada.

ここカナダでも人気が出始めています。

And they're also relatively cheap.

そして比較的安価でもあります。 ちなみに、

Like a big bag of red lentils

赤レンズ豆の大きな袋は

is quite cheap, by the way.

かなり安いです。

There's different kinds, like red and green.

赤や緑など色々な種類があります。

I think there's even yellow.

黄色もあると思います。

And then rice.

それからご飯。

I think one of the most common foods in the world.

世界で最も一般的な食べ物の一つだと思います。

I think rice is probably eaten

お米はおそらく世界中どこの国でも食べられていると思います

in every country of the world.

。

I'm just guessing again, this is

繰り返しになりますが、これは

not a geography or science lesson.

地理や科学の授業ではありません。

We eat rice a couple times a month.

私たちは月に数回お米を食べます。

Usually we eat white rice, but

私たちは普段白米を食べていますが、

we sometimes eat brown rice.

玄米を食べることもあります。

Rice is something that you either

お米は

cook by boiling or steaming.

茹でたり蒸したりして調理するものです。

And it's very, very tasty.

そして、とてもとてもおいしいです。

It's very tasty to eat rice with other foods.

ご飯を他の食べ物と一緒に食べるととても美味しいです。

So quite yummy.

とてもおいしいです。

Then you have your meats.

それから肉を食べます。

So this could be anything from chicken

したがって、これは鶏肉、

to pork to beef to seafood.

豚肉、牛肉、魚介類に至るまで何でもあり得ます。

So here we have, I think this is salmon.

これがサーモンだと思います。

So meat is, of course, food that comes from an animal.

つまり、肉は動物から得られる食べ物です。

And you have people in the world that will eat meat.

そして世界には肉を食べる人たちがいます。

And you have people in the world

そして世界には

that have decided to not eat meat.

肉を食べないと決めた人たちがいます。

They are either vegetarian or vegan.

彼らはベジタリアンかビーガンのどちらかです。

I am someone who does eat meat, and I

私は肉を食べる人間ですが、肉を

know I do have respect for people who don't.

食べない人たちを尊敬していることはわかっています。

Some people have decided not to.

やらないことに決めた人もいます。

But meat would be food that comes from

しかし、肉は

animals generally that are raised on farms.

一般に農場で飼育されている動物から得られる食品になります。

So you will have beef, pork, chicken, and

つまり、牛肉、豚肉、鶏肉があり、

or meat can come from fish as well.

肉には魚も含まれます。

So you might have salmon or tuna.

サーモンやマグロもあるかもしれません。

There's a lot of different kinds of fish in the world.

世界にはさまざまな種類の魚がいます。

And then dairy.

それから乳製品。

So dairy is anything that's made

したがって、乳製品とは、牛乳から作られたもの、

from milk or that is milk. Okay.

または牛乳であるものすべてを指します。 わかった。

If I go to the dairy section, my grocery store,

私の食料品店である乳製品コーナーに行くと、

they will have cow's milk, sheep milk, goats milk.

牛乳、羊乳、ヤギ乳があります。

They will have butter, they will have cheese.

彼らにはバターもあるし、チーズもあるだろう。

Cheese made from cow milk or sheep's milk or goat milk.

牛乳、羊乳、ヤギ乳から作られるチーズ。

There's a wide variety of things you can buy

in the dairy section of the grocery store, and

スーパーの乳製品コーナーにはさまざまなものがあり、

it's usually all kept in a refrigerator.

通常はすべて冷蔵庫に保管されています。

Dairy goes bad easily.

乳製品は傷みやすいです。

So basically anything, either milk or things that

つまり、基本的には、牛乳または

are made from milk, cream as well.

牛乳から作られたもの、クリームも同様です。

Canadians buy a lot of cream to put in their coffee.

カナダ人はコーヒーに入れるクリームをたくさん買います。

Then there is, of course, junk food.

それから、もちろんジャンクフードもあります。

We use the term junk food to talk about any

私たちはジャンクフードという用語を、

food that isn't good for you and usually food that

体に良くない食べ物、そして通常は

you can eat without having to cook or prepare it.

調理したり下ごしらえをしなくても食べられる食べ物について話すのに使います。

So chips.

それでチップス。 英語の

These might be called crisps, depending on what kind

種類にもよりますが、これらはクリスプと呼ばれるかもしれません。

of English, you are learning chocolate bars, candies, all

チョコレートバーやキャンディーなど、買えるものすべてを学びます

of the things that you can buy.

。

We also say that are ready to eat.

すぐに食べられるとも言います。

So you just open the package and eat it.

なので、パッケージを開けてすぐに食べられます。

And usually food that isn't good for

そして、体に良くない食べ物は

you, it's usually high in sugar.

たいてい糖分が多く含まれています。

It usually has a lot of fat in it or oil.

通常、脂肪や油が多く含まれています。

It's just not healthy or good for you.

それは健康にも体にも良くありません。

Then we have kind of the complete opposite.

次に、まったく逆のことが起こります。

We have organic food.

オーガニック食品を取り揃えております。

Organic food is food that is grown without

オーガニック食品とは、

using any pesticides or herbicides or chemical fertilizers.

農薬や除草剤、化学肥料を一切使用せずに栽培された食品のことです。

So let me explain that.

それでは、それを説明しましょう。

You can grow a tomato and you can put chemical fertilizer,

トマトを育てて化学肥料を散布したり

and you can spray the tomato plant to kill the insects,

、トマトの苗木にスプレーして害虫を殺したり

and you can spray the soil to kill the weeds.

、土壌にスプレーして雑草を殺すことができます。

In that situation, the tomato is not organic.

その場合、トマトはオーガニックではありません。

Or you can grow a tomato using basically pulling

または、基本的に

weeds with your hands, covering it with a net

手で雑草を抜き、

so insects can't get at it, and then maybe

昆虫が近づかないようにネットで覆い、

using some sort of organic supplement instead of fertilizer.

肥料の代わりにある種の有機サプリメントを使用してトマトを育てることもできます。

So organic food supposed to be healthier for you?

では、オーガニック食品は健康に良いと考えられているのでしょうか？

Although it depends on what studies you look at.

どのような研究を見るかにもよりますが。

My view is this, if you

私の考えは、

want organic food, grow a garden.

オーガニック食品が欲しいなら、庭を作りなさい、というものです。

You get organic food.

オーガニック食品が手に入ります。

It's healthier in a lot of ways.

多くの点で健康的です。

You get some sunshine, you get time outside, a

太陽の光を浴び、外で過ごす時間があり、

little bit of exercise, and you get free food.

少し運動し、無料の食べ物を手に入れることができます。

Well, you got to buy the seed.

さて、種を買わなければなりません。

Health food is a term we use to

健康食品とは、健康に良い食べ物について話すために使用される用語です

talk about food that is healthy for you.

。

So usually when you say, I'm going to eat mostly

ですから、あなたが言うとき、私は主に

health food, you're going to eat a lot of vegetables,

健康食品を食べるつもりです、あなたはたくさんの野菜を食べるつもりです、

you're going to eat a lot of fruit, you're going

あなたはたくさんの果物を食べます、あなたはもっと

to eat healthier meats, like maybe seafood, which has less

健康的な肉、例えばシーフードを食べるつもりです 、脂肪分が少なく

fat in it, basically food that is good for you.

、基本的に体に良い食べ物です。

And then we have fast food, which is food

そして、ファストフードもあります。これは、

that you buy from a restaurant and generally food

レストランで購入する食べ物で、一般に、

that is prepared very quickly or is already ready

すぐに調理されるか、

for you when you get there.

レストランに到着したときにすでに準備ができている食べ物です。

So things like hot dogs and

ホットドッグ、

french fries and hamburgers and pizza.

フライドポテト、ハンバーガー、ピザなどです。

In North America, in Canada, we

北米やカナダでは、

would call that fast food.

それをファストフードと呼びます。

At lunch, I can go to town and I can go through

お昼には街に出て、

a drive through and get a hamburger in less than five minutes.

ドライブスルーを通って5分もかからずにハンバーガーを買うことができます。

We call that fast food.

私たちはそれをファストフードと呼びます。

I can go to the pizza shop and get a slice of

ピザ屋に行ってピザを一枚買えば

pizza and they'll have it ready for me in two minutes.

、2分以内に作ってくれます。

They have them all cooked and

彼らはそれらをすべて調理し、

in a big, like, warming rack.

大きな保温ラックのようなものに入れます。

I can get a slice of pizza.

ピザを一切れもらえます。

If I want shawarma, I can go.

シャワルマが欲しいなら、行ってもいいよ。

There's not one in our town, but there, there are a

私たちの町には一軒もありませんが、

lot more of those types of restaurants around really fast.

そのようなタイプのレストランはすぐにたくさんあります。

They slice the meat off, they put it

彼らは肉をスライスし、

in a pita or another flat bread. Really yummy.

ピタまたは別の平らなパンに入れます。 本当においしいです。

But fast food.

でもファーストフード。

Fast, convenient, but not necessarily healthy.

速くて便利ですが、必ずしも健康的であるとは限りません。