Let's Learn English! Topic: Food! 🥦🥫🍲 (Lesson Only)

Well, hello and welcome to

Bene, ciao e benvenuto a

this English lesson about food.

questa lezione di inglese sul cibo.

I've done lessons about food in the past, and it

In passato ho seguito lezioni sul cibo ed

is, I think, one of the most requested topics.

è, credo, uno degli argomenti più richiesti.

So I thought it would be fun

Quindi ho pensato che sarebbe stato divertente

to do another English lesson about food.

fare un'altra lezione di inglese sul cibo. Ne

I have done a few other ones.

ho fatti alcuni altri.

You can go back and watch those someday.

Potrai tornare indietro e guardarli un giorno.

But in this English lesson about food, I'll talk

Ma in questa lezione di inglese sul cibo parlerò

about different ways to talk about preparing food.

di diversi modi di parlare della preparazione del cibo.

I'll talk about where you prepare food.

Parlerò di dove prepari il cibo.

I'll talk about what food tastes like a little bit.

Parlerò un po' del sapore del cibo.

And I'll talk about different ways

E parlerò di diversi modi

to cook food or prepare food.

di cucinare o preparare il cibo.

So once again, welcome to

Quindi, ancora una volta, benvenuti a

this English lesson about food.

questa lezione di inglese sul cibo.

I think you'll enjoy it.

Penso che ti piacerà.

To make or to prepare?

Fare o preparare?

When you talk about food, you don't.

Quando parli di cibo, non lo fai.

Well, if it's an apple, you can just eat it.

Beh, se è una mela, puoi semplicemente mangiarla.

You don't have to do anything to the apple.

Non devi fare nulla alla mela.

But sometimes you need to make food

Ma a volte devi preparare il cibo

or you need to prepare food.

o devi preparare il cibo.

This coming weekend is Thanksgiving in Canada.

Il prossimo fine settimana è il Ringraziamento in Canada.

It's a holiday, and so people will be going to

È una festa e quindi la gente andrà a

other people's houses to celebrate and to eat food.

casa degli altri per festeggiare e mangiare cibo.

That's what most people do when you celebrate.

Questo è quello che fa la maggior parte delle persone quando festeggi.

So some people might need to make food

Quindi alcune persone potrebbero aver bisogno di preparare del cibo

or they might need to prepare food.

o potrebbero aver bisogno di preparare il cibo.

We use both words interchangeably.

Usiamo entrambe le parole in modo intercambiabile.

If people were coming to my house, I

Se le persone venissero a casa mia,

would say, oh, I need to make food

direi: oh, devo preparare da mangiare

because my brothers and sisters are coming over.

perché stanno arrivando i miei fratelli e sorelle.

I need to prepare food.

Devo preparare il cibo.

Now, I didn't add this to the

Ora, non l'ho aggiunto alla

lesson, but you can also order food.

lezione, ma puoi anche ordinare del cibo.

Maybe instead of making food, you just order food from

Forse invece di preparare il cibo, ordini semplicemente il cibo da

a restaurant so that you don't have to make it.

un ristorante in modo da non doverlo preparare.

But when you eat, like if you want

Ma quando mangi, come se volessi

a sandwich, you have to make a sandwich.

un panino, devi prepararlo.

You have to prepare a sandwich before you can eat it.

Devi preparare un panino prima di poterlo mangiare.

And you do this in one of two places.

E lo fai in uno dei due posti.

You can do it in a kitchen or a kitchenette.

Puoi farlo in una cucina o in un angolo cottura.

This might be a new word for you.

Questa potrebbe essere una nuova parola per te.

I'll explain it in a moment.

Lo spiegherò tra un attimo.

A kitchen is the room in the house

Una cucina è la stanza della casa

where you prepare food or make food.

in cui prepari il cibo o prepari il cibo.

It's also the room in the house where you store food.

È anche la stanza della casa dove conservi il cibo.

You put food in your cupboards.

Metti il ​​cibo nella dispensa.

You put food in your refrigerator.

Metti il ​​cibo nel tuo frigorifero.

You put food in your freezer.

Metti il ​​cibo nel congelatore.

This is where you keep food and make or prepare

Qui è dove conservi il cibo, prepari o prepari il

food and then also clean up after you have eaten.

cibo e poi pulisci anche dopo aver mangiato.

You have to do the dishes or wash the dishes.

Devi lavare i piatti o lavare i piatti.

A kitchenette is a small kitchen usually found in maybe

Un angolo cottura è una piccola cucina che di solito si trova magari in

an apartment or most often in a hotel room.

un appartamento o più spesso in una camera d'albergo.

When you stay in a hotel

Quando soggiorni in una

room, it might have a kitchenette.

camera d'albergo, potrebbe essere presente un angolo cottura.

A kitchenette usually doesn't have a big stove or oven.

Un angolo cottura di solito non ha un grande fornello o un forno. Di

It usually has a little microwave, a

solito ha un piccolo forno a microonde, un

sink, and then a little tiny fridge.

lavandino e poi un piccolo frigorifero.

If you look and see the black thing

Se guardi e vedi la cosa nera

under the counter, that is a small refrigerator.

sotto il bancone, quello è un piccolo frigorifero.

And then usually a coffee maker.

E poi di solito una caffettiera.

I don't see a kettle, but most of the

Non vedo un bollitore, ma la maggior parte delle

time a kitchenette will have a kettle as well.

volte anche un angolo cottura avrà un bollitore.

So a kitchen found in a house or apartment,

Quindi una cucina che si trova in una casa o in un appartamento,

a large ish room where you can make or

una grande stanza dove puoi preparare o

prepare food and keep all your food.

preparare il cibo e conservare tutto il tuo cibo.

And then a kitchenette, a smaller area.

E poi un angolo cottura, uno spazio più piccolo.

When Jen and I travel, if we stay in a hotel, we

Quando io e Jen viaggiamo, se soggiorniamo in un hotel,

try to get a hotel with a kitchenette so we can prepare

cerchiamo di prenderne uno con un angolo cottura in modo da poter preparare il

our own food to save a little bit of money.

nostro cibo per risparmiare un po' di soldi.

Ingredients.

So when you want to

Ingredienti.

Quindi, quando vuoi

make something, you need ingredients.

fare qualcosa, hai bisogno di ingredienti.

If I want to make bread, the ingredients I need

Se voglio fare il pane, gli ingredienti che mi servono

are flour, water, salt, butter, or oil and yeast.

sono farina, acqua, sale, burro, oppure olio e lievito.

I think those are the ingredients for making bread.

Credo che questi siano gli ingredienti per fare il pane.

Sometimes when you make things, it's far more complex.

A volte quando crei le cose, è molto più complesso. Per realizzarlo

You need to have ten or eleven

devi avere dieci o undici

ingredients in order to make it.

ingredienti.

I'm not sure what this person is making,

Non sono sicuro di cosa stia preparando questa persona,

but it looks like they have all of

ma sembra che abbia tutti gli

their ingredients cut up and ready to go.

ingredienti tagliati e pronti per l'uso.

So I think they're gonna make maybe a

Quindi penso che faranno forse un

little stir fry or something like that. I'm not sure.

po' di frittura o qualcosa del genere. Non sono sicuro.

But ingredients are the individual food items you need

Ma gli ingredienti sono i singoli prodotti alimentari di cui hai bisogno

that you can combine to make something yummy.

e che puoi combinare per creare qualcosa di delizioso.

And you do that using a recipe.

E lo fai usando una ricetta.

Now, maybe the recipe is in your head.

Ora, forse la ricetta è nella tua testa.

Maybe when you make pancakes or when you make a meal

Forse quando prepari i pancake o quando prepari un pasto

for your family, you don't follow a recipe like this one.

per la tua famiglia, non segui una ricetta come questa.

You in your head, know, cook this for this

Tu nella tua testa, sai, cucinalo per così

long, mix this in, dice this a certain way.

tanto tempo, mescolalo, taglialo a dadini in un certo modo.

You need two cups of this.

Te ne servono due tazze.

But a recipe would be written instructions

Ma una ricetta sarebbe costituita da istruzioni scritte

or instructions you have memorized on how

o istruzioni che hai memorizzato su come

to prepare a certain food item.

preparare un determinato alimento.

The recipe for bread is to mix all

La ricetta del pane consiste nel mescolare tutti

the ingredients and to knead the dough.

gli ingredienti e nel lavorare la pasta.

Let the dough rise.

Lascia lievitare l'impasto.

Knead the dough again, let it rise.

Impastare nuovamente l'impasto, lasciarlo lievitare.

And then bake it in the oven.

E poi cuocerlo in forno.

But a recipe would be written.

Ma una ricetta ci sarebbe da scrivere.

Instructions for how to make something.

Istruzioni su come realizzare qualcosa.

I'm always looking for new recipes.

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette.

I like trying new food, and it's fun to follow a

Mi piace provare nuovi cibi ed è divertente seguire una

new recipe and make something new or prepare something new.

nuova ricetta e creare qualcosa di nuovo o preparare qualcosa di nuovo.

And usually you will find recipes in a recipe book.

E di solito troverai le ricette in un ricettario.

Sometimes people will have recipes on

A volte le persone avranno ricette su

little cards, like a recipe card.

piccole carte, come una scheda di ricette.

It's a small piece of paper about this size.

È un piccolo pezzo di carta di queste dimensioni.

But most of the recipes that Jen

Ma la maggior parte delle ricette che

and I use are in recipe books.

io e Jen usiamo sono nei ricettari.

Sometimes we'll buy a new recipe book and we'll try

A volte compreremo un nuovo ricettario e proveremo a

making different types of food using that recipe book.

preparare diversi tipi di cibo utilizzando quel ricettario.

Um, we don't have one called our family recipes. My.

Uhm, non ne abbiamo una chiamata "Ricette di famiglia". Mio.

Yeah.

You know, if my sister gave

Sì.

Sai, se mia sorella

me recipes, they would be amazing.

mi desse delle ricette, sarebbero fantastiche.

But I don't have a lot to say about

Ma non ho molto da dire

the rest of my family, actually, my older brother

sul resto della mia famiglia, anzi, anche mio fratello maggiore

might have some good recipes as well.

potrebbe avere delle buone ricette.

He's a pretty good cook.

E' un cuoco piuttosto bravo.

So let's talk a little bit about that.

Quindi parliamone un po'.

When you have food and you heat the

Quando hai del cibo e lo scaldi

food, we usually use the verb to cook.

, di solito usiamo il verbo cucinare.

So you cook food.

Quindi cucini il cibo.

And this is kind of a general term.

E questo è un termine un po' generale.

If people are coming over, I need to cook some food.

Se viene gente, devo cucinare del cibo.

Okay.

I need to put it in a pan.

Va bene.

Devo metterlo in una padella.

I'll talk about the different ways that you can

Parlerò dei diversi modi in cui puoi

cook or prepare food, but generally, cook refers to

cucinare o preparare il cibo, ma in generale cucinare si riferisce

using heat to prepare the food so that it

all'uso del calore per preparare il cibo in modo che

is edible, so that it is yummy and tasty.

sia commestibile, in modo che sia delizioso e gustoso.

So this person has decided to

Quindi questa persona ha deciso di

cook some sort of pasta dish.

cucinare una sorta di piatto di pasta.

That is the verb, the general term

Questo è il verbo, il termine generale

that we use when talking about cooking,

che usiamo quando parliamo di cucinare,

cooking or preparing food with heat.

cucinare o preparare il cibo con il calore.

So over a fire or on the oven or in the oven or

Quindi sul fuoco o sul forno o nel forno o

on the stove or even on a barbecue, you can cook some food.

sui fornelli o anche su un barbecue, puoi cucinare del cibo.

And then after you do this, the food is cooked.

E poi, dopo averlo fatto, il cibo è cotto.

And this is an interesting word as

E anche questa è una parola interessante

well, because sometimes you'll say, oh, I

, perché a volte dirai, oh,

don't think this food is completely cooked.

non penso che questo cibo sia completamente cotto.

If you don't cook food long

Se non cucini il cibo

enough, it can be undercooked.

abbastanza a lungo, può risultare poco cotto.

So when you cook food, when

Quindi quando cucini il cibo, quando

you're done, the food is cooked.

hai finito, il cibo è cotto.

So you could say this, oh, I cooked a lot of food.

Quindi potresti dire questo, oh, ho cucinato un sacco di cibo.

You know, the more I say this

Sai, più dico questa

word, the funnier it sounds to be.

parola, più sembra divertente.

I cooked a lot of food because I have

Ho cucinato un sacco di cibo perché

a lot of people coming over to eat today.

oggi sono venute molte persone a mangiare.

And this is the opposite of raw.

E questo è l'opposto di crudo.

Some food you eat raw.

Alcuni cibi si mangiano crudi.

When you eat something raw, it means

Quando mangi qualcosa di crudo, significa

that it is not cooked at all.

che non è affatto cotto.

We eat bananas, raw carrots, a lot of vegetables.

Mangiamo banane, carote crude, molte verdure.

You can eat raw.

Puoi mangiare crudo.

You don't eat meat raw, although

Non mangi carne cruda, anche se

you can eat some seafood raw.

puoi mangiare alcuni frutti di mare crudi.

But usually when we talk about raw food,

Ma di solito quando parliamo di cibo crudo,

we talk about food that you can eat

parliamo di cibo che si può mangiare

without cooking or food that is uncooked.

senza cottura o di cibo crudo.

Okay, let me explain that a bit.

Ok, lasciamelo spiegare un po'.

These are raw vegetables.

Queste sono verdure crude.

You can eat these.

Puoi mangiare questi.

You can also have raw meat, which means it

Puoi anche mangiare carne cruda, il che significa che

has not been cooked and needs to be cooked.

non è stata cotta e deve essere cotta.

Okay, so you can eat raw vegetables, but you

Ok, quindi puoi mangiare verdure crude, ma

should definitely cook raw meat before you eat it.

dovresti assolutamente cuocere la carne cruda prima di mangiarla.

Yummy.

Delizioso.

By the way, in this picture, my

A proposito, in questa foto il mio

most favorite item would be the peppers. I like peppers.

piatto preferito sarebbero i peperoni. Mi piacciono i peperoni. I

Green peppers are yummy.

peperoni verdi sono squisiti.

I enjoy eating them. Okay.

Mi piace mangiarli. Va bene.

A couple of different ways.

Un paio di modi diversi.

You can use heat to prepare food so you can cook food.

È possibile utilizzare il calore per preparare il cibo in modo da poterlo cucinare. In

The general term, you can also bake food.

generale, puoi anche cuocere il cibo.

So when I think about baking, I

Quindi, quando penso alla pasticceria,

usually think about cookies, muffins, bread.

di solito penso ai biscotti, ai muffin, al pane.

Those are the kinds of things we bake.

Questo è il tipo di cose che prepariamo.

You follow a recipe you like.

Segui una ricetta che ti piace.

I said, with bread, you do everything you need to

Ho detto che con il pane fai tutto quello che devi

do, and then you bake it in an oven.

fare e poi lo cuoci in forno.

So generally when you bake something, I

Quindi generalmente quando cucini qualcosa,

think it's usually something made with flour.

penso che di solito sia qualcosa fatto con la farina.

You could do a casserole as well.

Potresti fare anche una casseruola.

But when I think of baking, like, I think

Ma quando penso ai dolci, penso che

last night, one of my kids baked some cookies.

ieri sera uno dei miei figli ha preparato dei biscotti.

This weekend I might bake some bread.

Questo fine settimana potrei cuocere del pane.

When I think about pizza, though,

Quando penso alla pizza, però,

I would probably use cook.

probabilmente userei cook.

I'm going to cook a pizza in the oven.

Vado a cucinare una pizza al forno.

You might say bake.

Potresti dire cuocere.

But generally, I think of this kind of food.

Ma in generale penso a questo tipo di cibo.

When I think about bake, fry, deep fry, air fry.

Quando penso a cuocere al forno, friggere, friggere, friggere all'aria.

Let's back up to fry.

Torniamo indietro per friggere.

When you fry something, the first thing

Quando friggi qualcosa, la prima cosa

I think of is an egg.

a cui penso è un uovo.

I think of a frying pan.

Penso a una padella.

So a frying pan is a very low pan.

Quindi una padella è una padella molto bassa.

And generally we fry things like this.

E generalmente friggiamo cose del genere.

Like you might fry an egg for

Proprio come potresti friggere un uovo a

breakfast, you might fry some bacon.

colazione, potresti friggere un po' di pancetta.

You might fry a grilled cheese sandwich, even

Potresti friggere un panino al formaggio grigliato, anche

though it has the word grill in it.

se contiene la parola grill.

But generally, anytime you use this type of

Ma in genere, ogni volta che si usa questo tipo di

pan, we almost always use the verb fry.

padella, si usa quasi sempre il verbo friggere.

So I haven't eaten yet today.

Quindi non ho ancora mangiato oggi.

I actually ate way too much food

In realtà ho mangiato davvero troppo

last night, so I'm not even hungry.

ieri sera, quindi non ho nemmeno fame.

But if I was to eat later, I would probably fry an egg.

Ma se dovessi mangiare più tardi, probabilmente friggerei un uovo.

There's something also called to deep fry.

C'è anche qualcosa che si chiama friggere.

When you deep fry something, you have hot oil and you

Quando friggi qualcosa, hai l'olio caldo e

put the food in the oil in order to cook it.

metti il ​​cibo nell'olio per cuocerlo.

In order to prepare it.

Per prepararlo.

When I think about deep frying, I

Quando penso alla frittura,

think of things like french friesen.

penso a cose come le patatine fritte. Le

French fries are made from potatoes, and then you deep

patatine fritte sono fatte con patate e poi le

fry them in oil in order to cook them.

friggi nell'olio per cuocerle.

It makes food very, very crispy.

Rende il cibo molto, molto croccante.

You can also deep fry fish.

Puoi anche friggere il pesce.

I think these might be chicken wings.

Penso che queste potrebbero essere ali di pollo.

So last night I actually had

Quindi ieri sera ho mangiato

some chicken wings at a restaurant.

delle ali di pollo in un ristorante.

They were very, very yummy.

Erano davvero squisiti.

But they would be deep fried,

Ma sarebbero fritti,

basically, really, really hot oil, 350

fondamentalmente, davvero, davvero olio bollente, 350

degrees fahrenheit or 400 degrees fahrenheit.

gradi Fahrenheit o 400 gradi Fahrenheit.

And you put the food in it and it cooks.

E tu ci metti dentro il cibo e cuoce.

It cooks the food very, very quickly.

Cuoce il cibo molto, molto velocemente.

And there's something called to air fry.

E c'è qualcosa chiamato friggere all'aria.

Now you can buy an air fryer

Ora puoi acquistare una friggitrice

and you can air fry your food.

e puoi friggere ad aria il tuo cibo.

It's supposed to be healthier

Dovrebbe essere più salutare

than deep frying your food.

che friggere il cibo.

We don't have an air fryer, but people we

Non abbiamo una friggitrice ad aria, ma le persone che

know who have air fryers say they are amazing.

conosciamo che le possiedono dicono che sono fantastiche.

It allows you to cook meat or even french fries and other

Ti permette di cucinare carne o anche patatine fritte e altre

things so that it tastes like you deep fried it, but not,

cose in modo che abbiano il sapore di averla fritta, ma non,

but without all of the oil that comes with it.

ma senza tutto l'olio che ne deriva.

So maybe someday.

Quindi forse un giorno.

The biggest problem with a de, an

Il problema più grande con una

air fryer is they're not very big.

friggitrice ad aria è che non sono molto grandi.

And we still prepare food.

E prepariamo ancora il cibo.

We make food for a lot of people.

Produciamo cibo per molte persone.

As you know, I have five kids.

Come sai, ho cinque figli. Ne

I still have two living at home right now.

ho ancora due che vivono a casa in questo momento.

And so we have to prepare rather large meals.

E quindi dobbiamo preparare pasti piuttosto abbondanti.

You can also barbecue or grill.

Puoi anche fare il barbecue o grigliare.

This is very common in Canada in

Questo è molto comune in Canada in

the spring and the summer and fall.

primavera, estate e autunno.

It's less common in the winter.

È meno comune in inverno.

But there are people who will barbecue in the winter.

Ma ci sono persone che d'inverno fanno il barbecue. A

They don't mind standing outside wearing a winter coat and

loro non importa stare fuori indossando un cappotto invernale e

a winter hat and cooking food on a barbecue.

un cappello invernale e cucinare il cibo su un barbecue.

So by the way, you could call this a barbecue.

Quindi, a proposito, potresti chiamarlo barbecue.

This type you could also call a grill.

Questo tipo potresti anche chiamarlo griglia.

And it also works as the verb,

E funziona anche come verbo,

I'm going to barbecue some hamburgers.

vado a grigliare degli hamburger.

I'm going to grill some hamburgers.

Vado a grigliare degli hamburger.

I'm going to barbecue some hot dogs.

Vado a grigliare degli hot dog.

I'm going to grill some hot dogs.

Vado a grigliare degli hot dog.

When I visited Brent last summer, we went to

Quando ho visitato Brent l'estate scorsa, siamo andati a

his brother's place, and his brother barbecued some food

casa di suo fratello, e suo fratello ci ha preparato del cibo alla griglia

for us, and it was very, very yummy. Roast.

, ed era davvero squisito. Arrosto.

So when you cook meat in an

Quindi quando cuciniamo la carne al

oven, we usually use the word roast.

forno, solitamente usiamo la parola arrosto.

And this piece of meat here is

E anche questo pezzo di carne qui in

actually called a roast as well.

realtà si chiama arrosto.

So don't get too confused.

Quindi non confonderti troppo.

But I could buy a piece of meat

Ma potrei comprare un pezzo di carne

and I could roast it in the oven.

e potrei arrostirlo al forno.

So I'm going to put it on a pan or in

Quindi lo metterò su una padella o in

a pan, depending on how you like to do it.

padella, a seconda di come ti piace farlo.

And then you put it in the oven at

E poi lo metti nel forno a

a certain temperature, and then you roast it.

una certa temperatura, e poi lo arrostisci.

So, yes, and this, that is

Quindi sì, e questo, in

actually also called a roast.

realtà, si chiama anche arrosto.

Roast beef.

Arrosto di manzo.

You can boil food.

Puoi far bollire il cibo.

So when I think about boiling food, you can boil

Quindi, quando penso a bollire il cibo, puoi far bollire le

eggs, you can boil noodles, you can boil rice.

uova, puoi far bollire le tagliatelle, puoi far bollire il riso.

Anytime you put food into water that is boiling in

Ogni volta che si mette il cibo nell'acqua bollente

order to cook it, we use the word boil.

per cuocerlo, usiamo la parola bollire.

So when water gets to 100 degrees celsius

Quindi, quando l'acqua arriva a 100 gradi Celsius

or 212 degrees fahrenheit, I think it starts

o 212 gradi Fahrenheit, penso che inizi

to bubble and steam comes off it.

a bollire e ne esca vapore.

By the way, it depends where you are.

A proposito, dipende da dove ti trovi.

I think at sea level, water boils at 100 degrees.

Penso che al livello del mare l'acqua bolle a 100 gradi.

Again, this is not a science lesson,

Ancora una volta, questa non è una lezione di scienze,

but I do know about boiling food.

ma so come bollire il cibo.

So you heat water up in a pan when it starts to

Quindi scaldi l'acqua in una pentola quando inizia a

boil or even before, but when it starts to boil, maybe you

bollire o anche prima, ma quando inizia a bollire, magari

put in noodles or you put in rice or however you cook

metti le tagliatelle o metti il ​​riso o comunque cucini le

things, and then you boil it for a certain amount of time

cose, e poi la fai bollire per un certo tempo tempo

and it will be cooked and ready to eat.

e sarà cotto e pronto da mangiare.

We mostly boil noodles, and sometimes we boil eggs.

Per lo più facciamo bollire le tagliatelle e qualche volta facciamo bollire le uova.

Those are the two things that we boil the most often.

Queste sono le due cose che facciamo bollire più spesso.

You can also steam food.

Puoi anche cuocere a vapore gli alimenti.

Jen and I haven't done this for a while, but

Jen e io non lo facciamo da un po', ma prima

we used to steam broccoli or we would steam rice.

cuociamo a vapore i broccoli o il riso.

These are yummy looking dumplings.

Questi sono degli gnocchi dall'aspetto buonissimo.

You can steam them as well.

Puoi anche cuocerli al vapore.

This means you are cooking the food with steam.

Ciò significa che stai cucinando il cibo con il vapore.

So when water boils, steam rises from the water as

Quindi, quando l'acqua bolle, il vapore sale dall'acqua mentre

it boils, and that steam is very, very hot.

bolle, e quel vapore è molto, molto caldo.

And you can use that steam to cook things.

E puoi usare quel vapore per cucinare.

So you basically have a pan of boiling water,

Quindi fondamentalmente hai una pentola di acqua bollente,

and then you might have another little pan that

e poi potresti avere un'altra piccola padella che

goes in the top of that pan and the

va nella parte superiore di quella padella e il

steam comes through and cooks things.

vapore passa attraverso e cuoce le cose.

Steamed broccoli is quite yummy. Actually.

I broccoli al vapore sono davvero squisiti. In realtà. Le

Steamed vegetables are really good.

verdure al vapore sono davvero buone.

We should find our steamer. We have a.

Dovremmo trovare il nostro piroscafo. Abbiamo un.

We have a little rice cooker food steamer.

Abbiamo un piccolo cuociriso per la cottura a vapore.

We should find that somewhere because that is

Dovremmo trovarlo da qualche parte perché è

a yummy, yummy way to cook food.

un modo delizioso, delizioso di cucinare il cibo.

And then, of course, sometimes you cook food

E poi, ovviamente, a volte cucini il cibo

for too long, and then food is burnt.

troppo a lungo e poi il cibo si brucia.

So this toast is burnt.

Quindi questo toast è bruciato.

It was in the toaster for too long,

È rimasto nel tostapane per troppo tempo

and so it started to turn black.

e quindi ha iniziato a diventare nero.

So this is a burnt piece of toast.

Quindi questo è un pezzo di pane tostato bruciato.

We also sometimes have food

A volte abbiamo anche cibo

that's overdone or overcooked.

troppo cotto o troppo cotto.

I'm not going to say who, but as a

Non dirò chi, ma da

child, when I had cooked vegetables, they were often

bambino, quando cucinavo le verdure, spesso era

the person making them, often overcooked them.

loro a prepararle, spesso le cuocevano troppo.

I like my green beans.

Mi piacciono i miei fagiolini.

Usually we boil beans.

Di solito facciamo bollire i fagioli.

That's another thing we boil.

Questa è un'altra cosa che facciamo bollire. Di

I usually boil them for two or three minutes, and

solito li faccio bollire per due o tre minuti e

they're still quite bright green and a little bit crunchy.

sono ancora di un verde brillante e un po' croccanti.

These beans, in my opinion, are a little bit overdone.

Questi fagioli, secondo me, sono un po' esagerati.

They're a little bit overcooked.

Sono un po' troppo cotti.

Whoever made these beans cooked them

Chi ha preparato questi fagioli, secondo me, li ha cotti

for too long, in my opinion.

troppo a lungo. Ad

Some people like their beans to be a

alcune persone piace che i loro fagioli siano di un

pale green like that, but not me.

verde pallido come quello, ma non a me.

I like things to be cooked just right.

Mi piace che le cose siano cucinate al punto giusto.

And I don't think I have a slide for this.

E non penso di avere una diapositiva per questo.

But you can also have food that's undercooked.

Ma puoi anche mangiare cibo poco cotto.

So overcooked means you cooked it for too long.

Quindi troppo cotto significa che l'hai cotto troppo a lungo.

Undercooked means you didn't cook it long enough.

Crudo significa che non l'hai cotto abbastanza a lungo.

So you might say, oh, this pasta is.

Quindi potresti dire, oh, questa pasta lo è.

Isn't soft, it's undercooked.

Non è morbido, è crudo.

Or this boiled egg isn't

Oppure quest'uovo sodo non è

fully cooked inside, it's undercooked.

completamente cotto all'interno, è poco cotto.

Okay, let's talk briefly about the types of meals.

Ok, parliamo brevemente delle tipologie di pasti.

In the morning, you eat breakfast

Al mattino, fai colazione

around the middle of the day.

verso la metà della giornata.

You eat lunch.

Pranzi tu.

At night, you have either supper or dinner, depending on

Di sera, puoi cenare o cenare, a seconda della

what part of the English speaking world you live in.

parte del mondo anglofono in cui vivi.

We use both words, like, what time

Usiamo entrambe le parole, ad esempio, a che ora

do you want to have supper?

What time do you want to have dinner?

vuoi cenare?

A che ora vuoi cenare?

And then you can also have a snack and a pick me up.

E poi puoi anche fare merenda e venirmi a prendere.

So let's go back to the beginning.

Quindi torniamo all'inizio.

Breakfast is the food you eat in the morning.

La colazione è il cibo che mangi la mattina.

It's actually a combination of

In realtà è una combinazione di

two words, break and fasten.

due parole, rompere e fissare.

A fast is when you don't eat

Un digiuno è quando non mangi

food for a certain amount of time.

cibo per un certo periodo di tempo.

Some people fast because they

Alcune persone digiunano perché

would like to lose weight.

vorrebbero perdere peso.

Some people fast for religious reasons.

Alcune persone digiunano per motivi religiosi.

Maybe you fast for a day or two for religious reasons.

Forse digiuni per un giorno o due per motivi religiosi.

And then breakfast is actually two words,

E poi la colazione in realtà è composta da due parole,

break fast to break your fast.

pausa veloce per rompere il digiuno.

So basically you don't eat

Quindi in pratica non mangi

at night because you're sleeping.

di notte perché stai dormendo.

So it's kind of a fasting state.

Quindi è una specie di stato di digiuno.

The opposite of eating is fasting.

L’opposto del mangiare è il digiuno.

And so when you get up in the morning,

E così quando ti alzi la mattina,

you have breakfast in order to stop that.

fai colazione per fermare tutto ciò.

So that's where that word came from.

Ecco da dove viene quella parola. La

Typical breakfast in Canada would include

colazione tipica in Canada includerebbe

eggs, maybe bacon, toast, bagels.

uova, magari pancetta, pane tostato, bagel.

We don't.

Noi no.

Besides bacon, maybe sausage, like meats.

Oltre alla pancetta, forse alla salsiccia, come la carne.

Not a super popular food for breakfast, but

Non è un alimento molto popolare per la colazione, ma le

also people will go through a drive through,

persone fanno anche un giro,

so they might get a coffee, they might

quindi potrebbero prendere un caffè, potrebbero

eat a donut for breakfast, although that's considered

mangiare una ciambella a colazione, anche se è considerato

unhealthy and people try to avoid that.

malsano e le persone cercano di evitarlo.

Probably the most common fast food at breakfast

Probabilmente il fast food più comune a colazione

from a restaurant would be a breakfast sandwich.

in un ristorante sarebbe un panino per la colazione.

So an egg with bacon and cheese, maybe

Quindi un uovo con bacon e formaggio, magari

on a biscuit or on an English muffin.

su un biscotto o su un muffin inglese.

I don't want to go into too many details.

Non voglio entrare in troppi dettagli.

For me, a typical breakfast might be some oatmeal,

Per me, una colazione tipica potrebbe essere un po' di farina d'avena,

maybe some cereal, an egg, maybe some toast.

magari dei cereali, un uovo, magari un po' di pane tostato.

Although lately I don't eat breakfast

Anche se ultimamente non faccio colazione

as often as I used to. Lunch.

così spesso come prima. Pranzo.

Lunch is the meal that you eat

Il pranzo è il pasto che si consuma

in the middle of the day.

a metà giornata.

You might pack a lunch in the morning and take it

Potresti preparare il pranzo al mattino e portarlo

to school or work with you, or you might buy lunch.

a scuola o al lavoro, oppure potresti comprare il pranzo.

You might go out for lunch with some colleagues.

Potresti uscire a pranzo con alcuni colleghi.

A colleague might say, hey, you want

Un collega potrebbe dire: ehi, vuoi

to go for lunch at 1230?

andare a pranzo alle 12.30?

And you'll say, sure.

E tu dirai, certo.

By the way, you can go out for lunch or go for lunch.

A proposito, puoi uscire a pranzo o andare a pranzo.

Here in Canada, lunch often consists of sandwiches.

Qui in Canada il pranzo consiste spesso in panini. La

People will get bread and they will

gente prenderà il pane e

put, you know, lettuce or tomato.

metterà, sai, lattuga o pomodoro.

If they eat meat, they might put some

Se mangiano carne, potrebbero mettere qualche

sort of meat on the bread, they might

tipo di carne sul pane, potrebbero

have peanut butter, they might have jam.

avere burro di arachidi, potrebbero avere marmellata.

But sandwiches are still a fairly

Ma i panini sono ancora un

common item to eat for lunch.

alimento abbastanza comune da mangiare a pranzo.

Something that's made with bread and something that you

Qualcosa fatto con il pane e qualcosa che

can eat quickly and on the go, and it's

puoi mangiare velocemente e in viaggio, ed è

easy to take with you as well.

anche facile da portare con te. E

And then supper or dinner.

poi cena o cena.

So this is probably one of the bigger meals of the day.

Quindi questo è probabilmente uno dei pasti più abbondanti della giornata.

This is the meal that might

Questo è il pasto che potrebbe

take the longest to prepare.

richiedere più tempo per essere preparato.

In Canada, people eat a variety of

In Canada, le persone mangiano una varietà di

foods for supper or for dinner.

cibi a cena o a cena.

They might eat something where they

Potrebbero mangiare qualcosa dove

have meat, potatoes, if they're vegetarian.

c'è carne, patate, se sono vegetariani.

They might have beans, they might have

Potrebbero mangiare fagioli, potrebbero mangiare

hummus, they might have pizza, they might

hummus, potrebbero mangiare pizza, potrebbero

have hamburgers, they might have.

mangiare hamburger, potrebbero mangiare.

I can't think of.

Non riesco a pensarci.

They might have soup, they might have stew,

Potrebbero mangiare una zuppa, potrebbero avere uno stufato,

they might have fresh bread with cheese.

potrebbero avere del pane fresco con formaggio.

There's just a variety of things

C'è semplicemente una varietà di cose

that people eat for dinner.

che le persone mangiano a cena.

And a common question would be,

E una domanda comune sarebbe:

what would you like for dinner?

cosa vorresti per cena?

That's something you hear quite often, even at work.

È una cosa che senti abbastanza spesso, anche al lavoro.

Someone might say, what are you, what

Qualcuno potrebbe dire, cosa fai, cosa

are you having for dinner tonight?

mangerai per cena stasera?

I need some ideas for what I want to make.

Ho bisogno di alcune idee per quello che voglio realizzare.

And the other person might say, oh, we're

E l'altra persona potrebbe dire, oh,

having spaghetti, or we're having lasagna, or we're

mangiamo gli spaghetti, o le lasagne, o

having soup because it's getting colder here.

mangiamo la zuppa perché qui sta diventando più freddo.

So soup will become much more common.

Quindi la zuppa diventerà molto più comune.

And then a snack.

E poi uno spuntino.

A snack is just something you eat between meals.

Uno spuntino è semplicemente qualcosa che mangi tra i pasti.

So if there are three meals in the day, if that's

Quindi se ci sono tre pasti al giorno, se è

how you like to eat breakfast, lunch, and supper, maybe in

così che ti piace fare colazione, pranzo e cena, magari

the middle of the morning, you get a little bit hungry.

a metà mattinata, ti viene un po' di fame.

So you have a snack, maybe a cookie, maybe

Quindi fai uno spuntino, magari un biscotto, magari

a granola bar, maybe a banana, maybe an apple.

una barretta di cereali, magari una banana, magari una mela.

You might have a healthy snack.

Potresti fare uno spuntino salutare.

But a snack is just a little bit of food in the

Ma uno spuntino è semplicemente un piccolo pasto a

middle of the day because you're feeling a little bit hungry.

metà giornata perché ti senti un po' affamato.

Um, it might be coffee time at work.

Potrebbe essere l'ora del caffè al lavoro.

Some people have a coffee break in the morning,

Alcune persone fanno una pausa caffè al mattino,

and so they might have a cup of tea

quindi potrebbero prendere una tazza di tè

or a cup of coffee and a little snack.

o un caffè e un piccolo spuntino.

And then there's also something called a pick

E poi c'è anche qualcosa chiamato pick

me up, which is, it's a snack that

me up, che è uno spuntino che

you eat when you need some energy.

mangi quando hai bisogno di energia.

Yesterday, Jen and I were selling flowers at market and

Ieri, Jen e io stavamo vendendo fiori al mercato e

we worked for about 3 hours without eating and we

abbiamo lavorato per circa 3 ore senza mangiare e

didn't have time to stop for supper, but we needed

non abbiamo avuto il tempo di fermarci per cena, ma avevamo bisogno di

a little pick me up, so I.

venirmi a prendere, così io.

I went and bought a couple empanadas and we ate them.

Sono andata a comprare un paio di empanadas e li abbiamo mangiati.

So it wasn't like a full meal, but it was

Quindi non era come un pasto completo, ma era

something that just helped us to feel better and get

qualcosa che ci aiutava semplicemente a sentirci meglio e ad avere

a little bit of food in our stomachs.

un po' di cibo nello stomaco.

Groceries, this is a general term

Generi alimentari, questo è un termine generale

for the food that you buy.

per il cibo che acquisti.

And even to the point where we call the

E fino al punto in cui chiamiamo

store where you buy groceries, a grocery store.

negozio di alimentari il negozio in cui si acquista la spesa.

So I regularly go to the grocery store.

Quindi vado regolarmente a fare la spesa.

We sometimes call it a supermarket.

A volte lo chiamiamo supermercato.

I go there to buy groceries.

Vado lì per fare la spesa.

So when you go to a clothing

Quindi quando vai in un

store, you go to buy clothes.

negozio di abbigliamento, vai a comprare vestiti.

When you need food, you go buy groceries.

Quando hai bisogno di cibo, vai a fare la spesa.

You go to a grocery store or supermarket.

Vai in un negozio di alimentari o in un supermercato.

Our grocery stores have almost everything.

I nostri negozi di alimentari hanno quasi tutto.

In Canada, there's a produce section

In Canada c'è un reparto ortofrutticolo

where they have fruit and vegetables.

dove vendono frutta e verdura.

There's a bakery.

C'è una panetteria.

Usually in the grocery store, there's canned food,

Di solito nel supermercato c'è cibo in scatola,

food in boxes, there's milk, there's frozen food.

cibo in scatole, c'è latte, c'è cibo surgelato.

Everything you want for eating is

Tutto quello che vuoi da mangiare lo

found in a grocery store.

trovi in ​​un negozio di alimentari.

And pretty, I was going

E carino, stavo

to say pretty reasonably priced.

per dire a un prezzo abbastanza ragionevole.

Although food has gotten quite

Anche se recentemente il cibo è diventato piuttosto

expensive here in Canada recently.

costoso qui in Canada.

In the last year or two, someone

Negli ultimi due anni, qualcuno

who loves food is called a foodie.

che ama il cibo viene chiamato buongustaio.

I think we talked about this word in a previous lesson.

Penso che abbiamo parlato di questa parola in una lezione precedente.

If you know someone who loves to cook and

Se conosci qualcuno che ama cucinare ed

is really good at it and they love to

è davvero bravo a farlo, ama

go out to eat and they're always talking about

uscire a mangiare e parla sempre di

food, we might call that person a foodie.

cibo, potremmo definire quella persona un buongustaio.

Someone who really, really enjoys eating food, talking about

Qualcuno a cui piace davvero tanto mangiare cibo, parlare di

food, watching videos about food, making food, definitely talking

cibo, guardare video sul cibo, preparare cibo, sicuramente parlare

about food would be a big one.

di cibo sarebbe una persona importante.

And then, of course, when you are done eating, you

E poi, ovviamente, quando hai finito di mangiare,

have to do the dishes or wash the dishes.

devi lavare i piatti o lavare i piatti.

You can use either term.

Puoi usare entrambi i termini.

You might do the dishes by hand in the sink.

Potresti lavare i piatti a mano nel lavandino.

You might wash the dishes by hand, you might put the

Potresti lavare i piatti a mano, potresti mettere i

dishes in the dishwasher and which we still might use the

piatti nella lavastoviglie e potremmo ancora usare la

phrase do the dishes, but we might just say we need

frase lavare i piatti, ma potremmo semplicemente dire che dobbiamo

to clean up and put the dishes in the dishwasher.

pulire e mettere i piatti nella lavastoviglie.

When I think of doing the dishes, I actually

Quando penso a lavare i piatti, in realtà

think about scrubbing and rinsing and drying the dishes.

penso a strofinare, sciacquare e asciugare i piatti.

If food is sour, it's like when you eat a lemon.

Se il cibo è acido è come quando mangi un limone.

Lemons are sour.

I limoni sono acidi.

It makes you make a face like that.

Ti fa fare una faccia del genere.

It's a little different than bittereen.

È un po' diverso da Bittereeen.

Bitter means like cabbage is kind of bitter.

Amaro significa che il cavolo è piuttosto amaro.

So if a lemon is sour, cabbage is bitter.

Quindi se il limone è acido, il cavolo è amaro.

Some raw vegetables are a little bit bitter.

Alcune verdure crude sono un po’ amare.

I would say sour and bitter are closely related.

Direi che acido e amaro sono strettamente correlati.

But if you think about it, I would say a lemon is sour.

Ma se ci pensi, direi che il limone è acido.

Cabbage is bitter.

Il cavolo è amaro.

Sometimes if you harvest vegetables too early, they will

A volte, se raccogli le verdure troppo presto,

be bitter, which means they don't have as much

saranno amare, il che significa che non contengono tanto

natural sugar in them as they normally would.

zucchero naturale quanto normalmente.

And then, of course, we have sweet, which means

E poi, ovviamente, abbiamo il dolce, il che significa che

something has a lot of sugar in it.

qualcosa contiene molto zucchero.

I like candies.

Mi piacciono le caramelle.

I like brownies.

Mi piacciono i brownies.

This is a brownie.

Questo è un biscotto. Lo

We would call that. I like cookies.

chiameremmo così. Mi piacciono i biscotti.

Those are all things that are very sweet.

Queste sono tutte cose molto dolci.

As I mentioned last night, one of

Come ho detto ieri sera, uno dei

my kids made cookies, chocolate chip cookies.

miei figli ha preparato dei biscotti, biscotti con gocce di cioccolato.

They used white sugar, brown sugar, chocolate chips.

Hanno usato zucchero bianco, zucchero di canna, gocce di cioccolato.

It's a very sweet thing to eat.

È una cosa molto dolce da mangiare.

And then, of course, there are things that are salty.

E poi, ovviamente, ci sono cose salate.

So chips, pretzels, popcorn, all of these have salt put on

Quindi patatine, pretzel, popcorn, tutti questi hanno sale messo

them and, or have a lot of salt in them.

sopra e/o contengono molto sale.

And so they are very, very salty.

E quindi sono molto, molto salati.

In Canada, we use the word spicy and

In Canada usiamo la parola piccante e

hot and spicy can mean two different things,

piccante e piccante può significare due cose diverse,

and hot could mean two different things.

e caldo potrebbe significare due cose diverse.

If I say something is spicy, I might mean that it

Se dico che qualcosa è piccante, potrei voler dire che

has a lot of pepper in it and it's actually like,

contiene molto pepe e in realtà è come se

burns my mouth when I say something is hot.

mi bruciasse la bocca quando dico che qualcosa è piccante.

It can mean it has a lot of peppers and

Può significare che contiene molti peperoni e altre

stuff in it, or it can simply mean the food

cose, oppure può semplicemente significare che il cibo

has been cooked and it's steaming because it's hot.

è stato cotto e sta fumando perché è caldo.

But I'm not someone who eats a

Ma non sono una persona che mangia

lot of spicy or hot food.

molti cibi piccanti o caldi.

There are a lot of foods from other

Ci sono molti cibi provenienti da altri

countries, like indian food can be described as

paesi, ad esempio il cibo indiano può essere descritto come

very spicy and it can be hot.

molto piccante e può essere caldo.

When you order indian food, they might ask you if

Quando ordini cibo indiano, potrebbero chiederti se

you want it extra spicy or like, north american spicy.

lo vuoi extra piccante o tipo piccante nordamericano.

So it's not as spicy, but certainly spicy food. Yeah.

Quindi non è un cibo così piccante, ma sicuramente piccante. Sì.

Like, I like, you can get hot

Ad esempio, mi piace, puoi ottenere

wings, like chicken wings that are hot.

ali calde, come le ali di pollo calde.

I don't mind those, but I eat

Non mi importa, ma mangio

less hot food as I get older.

meno cibi caldi man mano che invecchio.

Hopefully I explain that well enough.

Spero di averlo spiegato abbastanza bene.

We have vegetables and fruits.

Abbiamo frutta e verdura.

So vegetables are anything that is

Quindi le verdure sono tutto ciò che è

green or red or leafy.

verde, rosso o fogliare. Di

It's usually something that's grown on a plant

solito è qualcosa che cresce su una pianta

or maybe like, carrots are in the ground.

o forse come se le carote fossero nel terreno.

Vegetables are very, very healthy, and they, like, you

Le verdure sono molto, molto salutari e, ad esempio,

can eat as many vegetables as you want in

puoi mangiare quante verdure vuoi in

a day and you will not get fat.

un giorno e non ingrasserai.

Okay, maybe that's not totally true, but definitely if you

Ok, forse non è del tutto vero, ma sicuramente se

eat nine or ten vegetables a day and not very

mangi nove o dieci verdure al giorno e

much bread or meat, you will be nice and healthy.

poco pane o carne, sarai bello e sano.

I think fruits are, of course, things that grow on

Penso che i frutti siano, ovviamente, cose che crescono sugli

trees, usually, although some things like strawberries are fruits and

alberi, di solito, anche se alcune cose come le fragole sono frutti e

they grow on plants, but things like apples, bananas, oranges,

crescono sulle piante, ma cose come mele, banane, arance,

limes, lemons, grapes, all of these things that are actually

lime, limoni, uva, tutte queste cose che sono in realtà

a little more sweet as well.

anche un po' più dolce. La

Fruits tend to be sweeter than vegetables.

frutta tende ad essere più dolce della verdura.

And some people have questions about the

E alcune persone hanno domande sulla

word fruit and the plural fruits.

parola frutto e sul plurale frutti.

So I was thinking about this when

Quindi stavo pensando a questo quando

I go to the grocery store.

vado a fare la spesa.

There's a fruit and vegetable section.

C'è un reparto di frutta e verdura.

You can buy fruits and vegetables there.

Lì puoi comprare frutta e verdura.

You can buy fruit and vegetables there.

Lì è possibile acquistare frutta e verdura.

The word fruit, I tend to put an s on it

Sulla parola frutta, a volte tendo a metterci sopra una s

sometimes and not others, and I don't fully understand why.

e altre no, e non capisco bene il perché.

Like the doctor said, I need

Come ha detto il dottore, devo

to eat my fruits and vegetables.

mangiare frutta e verdura.

So there, I would put it in the plural.

Ecco, lo metterei al plurale.

But when I talked about the grocery store

Ma quando prima ho parlato del negozio di alimentari

earlier, I said, there's a fruit and vegetables

, ho detto che c'è un reparto di frutta e verdura

section or a fruit and vegetable section.

o un reparto di frutta e verdura.

So a little tricky.

Quindi un po' complicato.

I'm not explaining it well, but

Non lo sto spiegando bene, ma

you have some freedom there.

hai una certa libertà lì.

No one's going to look at you funny if you

Nessuno ti guarderà in modo strano se

don't pluralize fruit correctly in a, in a sentence.

non pluralizzi correttamente il frutto in a, in una frase.

I don't think you have grains.

Non penso che tu abbia cereali.

So this would be anything made from

Quindi questo sarebbe qualsiasi cosa fatta con

Wheatley or rye or even rice or.

Wheatley o segale o anche riso o.

Let me think of another grain.

Fammi pensare ad un altro grano.

Barley, oats.

Orzo, avena.

All of those things are considered grains.

Tutte queste cose sono considerate cereali.

Usually used to make things like

Solitamente utilizzato per preparare cose come

bread or even different cereals.

il pane o anche diversi cereali.

So I don't eat as many grains as I used to.

Quindi non mangio più tanti cereali come prima.

The doctor told me I was eating

Il medico mi ha detto che stavo mangiando

too many carbohydrates and not enough protein.

troppi carboidrati e non abbastanza proteine.

So I eat a little less.

Quindi mangio un po' meno.

A little less grains.

Un po' meno cereali.

I gotta stop eating the cookies, though. Lentils.

Devo smettere di mangiare i biscotti, però. Lenticchie.

So lentils are kind of a new food to me,

Quindi le lenticchie sono una specie di cibo nuovo per me,

it's something that you can boil and they soften up

è qualcosa che puoi bollire e si ammorbidiscono

and you can make really yummy dips with lentils.

e puoi fare delle salse davvero deliziose con le lenticchie.

You can put lentils in your soup.

Puoi mettere le lenticchie nella zuppa.

They are, I think, what's called a pulse crop.

Sono, penso, quello che viene chiamato un raccolto di legumi.

Very popular in other parts of the world.

Molto popolare in altre parti del mondo.

Starting to become popular here in Canada.

Inizia a diventare popolare qui in Canada.

And they're also relatively cheap.

E sono anche relativamente economici. Ad ogni modo,

Like a big bag of red lentils

un grosso sacchetto di lenticchie rosse

is quite cheap, by the way.

costa poco.

There's different kinds, like red and green.

Ce ne sono diversi tipi, come il rosso e il verde.

I think there's even yellow.

Penso che ci sia anche il giallo.

And then rice.

E poi riso.

I think one of the most common foods in the world.

Penso che uno degli alimenti più comuni al mondo.

I think rice is probably eaten

Penso che il riso venga probabilmente consumato

in every country of the world.

in ogni paese del mondo.

I'm just guessing again, this is

Sto solo indovinando ancora una volta, questa

not a geography or science lesson.

non è una lezione di geografia o scienze.

We eat rice a couple times a month.

Mangiamo riso un paio di volte al mese.

Usually we eat white rice, but

Di solito mangiamo riso bianco, ma

we sometimes eat brown rice.

a volte mangiamo riso integrale. Il

Rice is something that you either

riso è qualcosa che puoi

cook by boiling or steaming.

cucinare bollendo o cuocendo a vapore.

And it's very, very tasty.

Ed è molto, molto gustoso.

It's very tasty to eat rice with other foods.

È molto gustoso mangiare il riso con altri cibi.

So quite yummy.

Quindi davvero squisito.

Then you have your meats.

Poi hai le tue carni.

So this could be anything from chicken

Quindi potrebbe trattarsi di qualsiasi cosa, dal pollo

to pork to beef to seafood.

al maiale, dal manzo ai frutti di mare.

So here we have, I think this is salmon.

Quindi eccoci qui, penso che questo sia salmone.

So meat is, of course, food that comes from an animal.

Quindi la carne è, ovviamente, il cibo che proviene da un animale.

And you have people in the world that will eat meat.

E ci sono persone nel mondo che mangeranno carne.

And you have people in the world

E ci sono persone nel mondo

that have decided to not eat meat.

che hanno deciso di non mangiare carne.

They are either vegetarian or vegan.

Sono vegetariani o vegani.

I am someone who does eat meat, and I

Sono una persona che mangia carne e

know I do have respect for people who don't.

so di avere rispetto per le persone che non lo fanno.

Some people have decided not to.

Alcune persone hanno deciso di non farlo.

But meat would be food that comes from

Ma la carne sarebbe il cibo che proviene

animals generally that are raised on farms.

generalmente da animali allevati nelle fattorie.

So you will have beef, pork, chicken, and

Quindi avrai manzo, maiale, pollo e/

or meat can come from fish as well.

o la carne può provenire anche dal pesce.

So you might have salmon or tuna.

Quindi potresti avere salmone o tonno.

There's a lot of different kinds of fish in the world.

Ci sono molti tipi diversi di pesci nel mondo.

And then dairy.

E poi i latticini.

So dairy is anything that's made

Quindi i latticini sono tutto ciò che è fatto

from milk or that is milk. Okay.

con il latte o che è latte. Va bene.

If I go to the dairy section, my grocery store,

Se vado al reparto latticini, al mio negozio di alimentari,

they will have cow's milk, sheep milk, goats milk.

avranno latte di mucca, latte di pecora, latte di capra.

They will have butter, they will have cheese.

Avranno burro, avranno formaggio.

Cheese made from cow milk or sheep's milk or goat milk.

Formaggio prodotto con latte vaccino o di pecora o di capra.

There's a wide variety of things you can buy

C'è un'ampia varietà di cose che puoi acquistare

in the dairy section of the grocery store, and

nel reparto latticini del negozio di alimentari e

it's usually all kept in a refrigerator.

di solito sono tutte conservate in frigorifero. I

Dairy goes bad easily.

latticini vanno a male facilmente.

So basically anything, either milk or things that

Quindi praticamente qualsiasi cosa, latte o cose

are made from milk, cream as well.

fatte con latte, anche panna.

Canadians buy a lot of cream to put in their coffee.

I canadesi acquistano molta panna da mettere nel caffè.

Then there is, of course, junk food.

Poi c’è, ovviamente, il cibo spazzatura.

We use the term junk food to talk about any

Usiamo il termine cibo spazzatura per parlare di qualsiasi

food that isn't good for you and usually food that

cibo che non fa bene e di solito cibo che

you can eat without having to cook or prepare it.

puoi mangiare senza doverlo cucinare o preparare.

So chips.

Quindi patatine.

These might be called crisps, depending on what kind

Queste potrebbero essere chiamate patatine, a seconda del tipo

of English, you are learning chocolate bars, candies, all

di inglese che stai imparando: barrette di cioccolato, caramelle, tutte

of the things that you can buy.

le cose che puoi comprare.

We also say that are ready to eat.

Diciamo anche che sono pronti da mangiare.

So you just open the package and eat it.

Quindi basta aprire la confezione e mangiarla.

And usually food that isn't good for

E di solito il cibo che non fa bene

you, it's usually high in sugar.

, di solito è ricco di zuccheri. Di

It usually has a lot of fat in it or oil.

solito contiene molto grasso o olio.

It's just not healthy or good for you.

Semplicemente non è salutare o buono per te.

Then we have kind of the complete opposite.

Quindi abbiamo l'esatto contrario.

We have organic food.

Abbiamo cibo biologico. Il

Organic food is food that is grown without

cibo biologico è il cibo coltivato senza l’

using any pesticides or herbicides or chemical fertilizers.

uso di pesticidi, erbicidi o fertilizzanti chimici.

So let me explain that.

Quindi lasciatemelo spiegare.

You can grow a tomato and you can put chemical fertilizer,

Puoi coltivare un pomodoro e puoi mettere fertilizzante chimico,

and you can spray the tomato plant to kill the insects,

puoi spruzzare la pianta di pomodoro per uccidere gli insetti

and you can spray the soil to kill the weeds.

e puoi spruzzare il terreno per uccidere le erbacce.

In that situation, the tomato is not organic.

In quella situazione, il pomodoro non è biologico.

Or you can grow a tomato using basically pulling

Oppure puoi coltivare un pomodoro semplicemente strappando le

weeds with your hands, covering it with a net

erbacce con le mani, coprendolo con una rete

so insects can't get at it, and then maybe

in modo che gli insetti non possano raggiungerlo, e poi magari

using some sort of organic supplement instead of fertilizer.

usando una sorta di integratore organico invece del fertilizzante.

So organic food supposed to be healthier for you?

Quindi il cibo biologico dovrebbe essere più salutare per te?

Although it depends on what studies you look at.

Anche se dipende da quali studi guardi. La

My view is this, if you

mia opinione è questa: se

want organic food, grow a garden.

vuoi cibo biologico, coltiva un orto.

You get organic food.

Ottieni cibo biologico.

It's healthier in a lot of ways.

È più salutare in molti modi.

You get some sunshine, you get time outside, a

Ottieni un po' di sole, del tempo fuori, un

little bit of exercise, and you get free food.

po' di esercizio fisico e cibo gratis.

Well, you got to buy the seed.

Beh, devi comprare il seme.

Health food is a term we use to

Cibo salutare è un termine che usiamo per

talk about food that is healthy for you.

parlare di cibo salutare per te.

So usually when you say, I'm going to eat mostly

Quindi di solito quando dici, mangerò principalmente

health food, you're going to eat a lot of vegetables,

cibo salutare, mangerai molte verdure,

you're going to eat a lot of fruit, you're going

mangerai molta frutta,

to eat healthier meats, like maybe seafood, which has less

mangerai carni più sane, come magari i frutti di mare , che contiene meno

fat in it, basically food that is good for you.

grassi, fondamentalmente un alimento che fa bene.

And then we have fast food, which is food

E poi abbiamo il fast food, ovvero il cibo

that you buy from a restaurant and generally food

che compri da un ristorante e in generale il cibo

that is prepared very quickly or is already ready

che viene preparato molto velocemente o è già pronto

for you when you get there.

per te quando arrivi lì.

So things like hot dogs and

Quindi cose come hot dog,

french fries and hamburgers and pizza.

patatine fritte, hamburger e pizza.

In North America, in Canada, we

Nel Nord America, in Canada, lo

would call that fast food.

chiameremmo fast food.

At lunch, I can go to town and I can go through

A pranzo posso andare in città, fare

a drive through and get a hamburger in less than five minutes.

un giro in macchina e prendere un hamburger in meno di cinque minuti.

We call that fast food.

Lo chiamiamo fast food.

I can go to the pizza shop and get a slice of

Posso andare in pizzeria e prendere una fetta di

pizza and they'll have it ready for me in two minutes.

pizza e me la prepareranno in due minuti.

They have them all cooked and

Li hanno tutti cotti e

in a big, like, warming rack.

in una grande, tipo, griglia scaldavivande.

I can get a slice of pizza.

Posso prendere una fetta di pizza.

If I want shawarma, I can go.

Se voglio lo shawarma, posso andare.

There's not one in our town, but there, there are a

Non ce n'è uno nella nostra città, ma lì ci sono

lot more of those types of restaurants around really fast.

molti più di questo tipo di ristoranti in giro molto velocemente.

They slice the meat off, they put it

Tagliano la carne, la mettono

in a pita or another flat bread. Really yummy.

in una pita o in un'altra focaccia. Davvero buonissimo.

But fast food.

Ma cibo veloce.

Fast, convenient, but not necessarily healthy.

Veloce, conveniente, ma non necessariamente salutare.