Learn English as I Give a Tour of Our Flower Farm!

Hi, Bob, the Canadian here.

Salut, Bob, le Canadien ici.

Welcome to this English lesson about plants and flowers.

Bienvenue dans cette leçon d'anglais sur les plantes et les fleurs.

I'll be honest.

Je serai honnête.

It's mostly going to be about flowers because Jen and I live

Il s'agira surtout de fleurs parce que Jen et moi vivons

on a flower farm.

dans une ferme florale.

In this video, I will teach you some words and phrases

Dans cette vidéo, je vais vous apprendre quelques mots et expressions

that you can use when you're talking

que vous pouvez utiliser lorsque vous parlez

about plants and flowers.

de plantes et de fleurs.

As I take you through a little tour

Alors que je

of how we go from planting seeds

vous explique comment nous passons de la plantation de graines

to harvesting and selling flowers on our flower farm.

à la récolte et à la vente de fleurs dans notre ferme florale.

(upbeat music)

(musique entraînante)

Well hey, welcome to this English lesson

Eh bien, bienvenue dans cette leçon d'anglais

about plants and flowers.

sur les plantes et les fleurs.

If this is your first time watching one of my videos,

Si c'est la première fois que vous regardez l'une de mes vidéos,

don't forget to click that subscribe button over there

n'oubliez pas de cliquer sur le bouton d'abonnement

and give me a thumbs up if this video

et de me donner un coup de pouce si cette vidéo

helps you learn just a little bit more English.

vous aide à apprendre un peu plus l'anglais.

Well, these beautiful flowers were all originally seeds.

Eh bien, ces belles fleurs étaient toutes à l'origine des graines.

One of the first things we do on our farm every spring

L'une des premières choses que nous faisons sur notre ferme chaque printemps

is we order seeds.

est de commander des semences.

The seeds are the small, tiny things that plants grow from.

Les graines sont les petites choses minuscules à partir desquelles poussent les plantes.

I'll see if I can show you one.

Je vais voir si je peux vous en montrer un.

It might not focus on it.

Il se peut qu'il ne se concentre pas dessus.

But a seed is something that you plant in the ground.

Mais une graine est quelque chose que vous plantez dans le sol.

And eventually when the seed has some water

Et finalement, lorsque la graine a de l'eau

and the seed has some warmth from sunlight,

et que la graine a de la chaleur du soleil,

it will germinate when a seed germinates,

elle germera quand une graine germe,

that's when it first starts to grow.

c'est à ce moment-là qu'elle commence à pousser.

So one of the first things we do

Donc, l'une des premières choses que nous faisons

is we choose what flowers we want to grow

est de choisir les fleurs que nous voulons faire pousser

and then Jen will order them.

, puis Jen les commandera.

In fact, we have boxes like this filled with seeds.

En fait, nous avons des boîtes comme celle-ci remplies de graines.

These are simply the seeds that start with the letter A

Ce sont simplement les graines qui commencent par la lettre

up to the seeds that start with the letter D.

A jusqu'aux graines qui commencent par la lettre D.

On our farm though, we don't plant our seeds in the ground.

Dans notre ferme cependant, nous ne plantons pas nos graines dans le sol.

We start almost all of our seeds in trays.

Nous commençons presque toutes nos graines dans des plateaux.

This is a special plastic tray

Il s'agit d'un plateau en plastique spécial

that has tiny spots for each seed.

qui a de minuscules taches pour chaque graine.

We fill it with a special kind of soil called potting soil,

Nous le remplissons avec un type de sol spécial appelé terreau,

which is really rich and just a good soil

qui est vraiment riche et juste un bon sol

for starting seeds in.

pour démarrer les graines.

So we put one seed in every hole and then eventually they

Nous mettons donc une graine dans chaque trou et ensuite elles

will germinate and you will have something like this.

germeront et vous aurez quelque chose comme ça.

This is a tray of scabiosa and over here,

C'est un plateau de scabiosa et par ici,

we have a beautiful tray of sunflowers.

nous avons un beau plateau de tournesols.

So we don't plant our seeds in the ground.

Donc, nous ne plantons pas nos graines dans le sol.

We plant them in trays and then once they're big enough,

On les plante dans des bacs puis une fois qu'ils sont assez grands,

we transplant them.

on les repique.

Once the plants are big enough,

Une fois que les plantes seront assez grandes,

we will transplant them into the flower bed

nous les transplanterons dans le parterre de fleurs

where we want them to grow.

où nous voulons qu'elles poussent.

The English word transplant means

Le mot anglais greffe signifie

when you take a plant from one place where it's growing

quand vous prenez une plante d' un endroit où elle pousse

and you plant it in a different place.

et que vous la plantez dans un endroit différent.

So we have plants growing in trays,

Nous avons donc des plantes qui poussent dans des bacs

and we transplant them into the ground.

et nous les transplantons dans le sol.

After the flowers are transplanted,

Une fois les fleurs transplantées

there's really two things that they need.

, elles ont vraiment besoin de deux choses.

They need lots of sunshine,

Ils ont besoin de beaucoup de soleil,

and we're getting plenty of that today.

et nous en recevons beaucoup aujourd'hui.

And they need water.

Et ils ont besoin d'eau.

Our hope is that it rains a lot.

Notre espoir est qu'il pleuve beaucoup.

Usually in our area, it rains from time to time,

Habituellement, dans notre région, il pleut de temps en temps,

but sometimes it's not enough water

mais parfois il n'y a pas assez d'eau

for the flowers and plants to thrive.

pour que les fleurs et les plantes poussent.

It's not enough water for them to grow well.

Il n'y a pas assez d'eau pour qu'ils grandissent bien.

So we need to irrigate.

Il faut donc arroser.

This is what we would call a sprinkler,

C'est ce que nous appellerions un arroseur,

trying to get it in focus for you.

essayant de le mettre au point pour vous.

A sprinkler is something that turns

Un arroseur est quelque chose qui tourne

and it shoots water out while it turns.

et qui projette de l'eau pendant qu'il tourne.

We also use what's called drip line.

Nous utilisons également ce qu'on appelle une ligne goutte à goutte.

Drip line is a type of hose with tiny holes in it.

La ligne d'égouttement est un type de tuyau avec de minuscules trous.

So water can drip out at a constant rate.

Ainsi, l'eau peut s'écouler à un rythme constant.

So either it rains or we use the sprinklers

Donc, soit il pleut, soit nous utilisons les arroseurs,

or we use the drip line so that the flowers

soit nous utilisons le goutte-à-goutte pour que les fleurs

can get all of the water that they need.

puissent obtenir toute l'eau dont elles ont besoin.

And then we just hope for a lot of sunny days.

Et puis on espère juste beaucoup de journées ensoleillées.

When it comes to watering plants,

Quand il s'agit d'arroser les plantes,

there are two things that are quite helpful.

il y a deux choses qui sont très utiles.

One is the fact that we live on a river.

L'un est le fait que nous vivons sur une rivière.

So we have plenty of water when we need to water the plants.

Nous avons donc beaucoup d'eau lorsque nous avons besoin d'arroser les plantes.

And the second thing that helps

Et la deuxième chose qui aide à

keep all of our flowers watered is this

garder toutes nos fleurs arrosées est cette

electric pump down here.

pompe électrique ici.

This pump runs a lot during the dry parts of the summer,

Cette pompe fonctionne beaucoup pendant les parties sèches de l'été,

and it really helps keep all of our flowers happy

et elle aide vraiment à garder toutes nos fleurs heureuses

and growing well.

et à bien pousser.

At this part of the lesson,

Dans cette partie de la leçon,

I think we should look at some of the actual flowers

je pense que nous devrions regarder certaines des fleurs réelles

because I know many of you want to see what they look like

parce que je sais que beaucoup d'entre vous veulent voir à quoi elles ressemblent

and they're beautiful.

et elles sont belles.

We grow several different kinds of flowers on the farm,

Nous cultivons différentes sortes de fleurs à la ferme,

but our main crops, the main flowers that we grow

mais nos principales cultures, les principales fleurs que nous cultivons

would be flowers like lisianthus.

seraient des fleurs comme le lisianthus.

We like lisianthus because it grows really well

Nous aimons le lisianthus car il pousse très bien

in our soil and it grows really well in our climate.

dans notre sol et il pousse très bien dans notre climat.

And it produces a number of different colors.

Et il produit un certain nombre de couleurs différentes.

So we have light pinks. We have light yellows.

Nous avons donc des roses clairs. Nous avons des jaunes clairs.

We have a pure white lisianthus.

Nous avons un lisianthus blanc pur.

It's just a beautiful flower.

C'est juste une belle fleur.

And every stem has more than one flower on it.

Et chaque tige porte plus d'une fleur.

That's really cool as well,

C'est vraiment cool aussi,

because it just creates a very beautiful flower.

parce que ça crée juste une très belle fleur.

We also grow Sweet William.

Nous cultivons également Sweet William.

Sweet William is an excellent flower as well.

Sweet William est également une excellente fleur.

We like Sweet William because it lasts

Nous aimons Sweet William car il

a really long time in a vase.

dure très longtemps dans un vase.

That's very important when you are a flower farmer.

C'est très important quand on est horticulteur.

You want your flowers to last a long time

Vous voulez que vos fleurs durent longtemps

after a customer buys them.

après qu'un client les a achetées.

We also grow sunflowers.

Nous cultivons aussi des tournesols.

We also grow zinnias.

Nous cultivons également des zinnias.

You'll notice, though, that in the sunflower patch,

Vous remarquerez, cependant, que dans le champ de tournesols,

you don't see a lot of sunflowers because we actually

vous ne voyez pas beaucoup de tournesols parce que nous

harvest the sunflower as it's opening.

récoltons en fait le tournesol au fur et à mesure qu'il s'ouvre.

So when you see big fields of sunflowers,

Alors quand vous voyez de grands champs de tournesols,

those aren't for bouquets.

ce n'est pas pour les bouquets.

They are growing those sunflowers for seed,

Ils cultivent ces tournesols pour les graines,

but ours are just slightly closed.

mais les nôtres sont juste un peu fermés.

I did find one though, that was a little bit open

J'en ai trouvé un cependant, qui était un peu ouvert

and we grow a lot of zinnias.

et nous cultivons beaucoup de zinnias.

Zinnias, as well, are a flower that produces

Les zinnias sont également une fleur qui produit

an enormous range of color.

une énorme gamme de couleurs.

There's orange, there's yellow, there's red, there's purple.

Il y a l'orange, il y a le jaune, il y a le rouge, il y a le violet.

It's so nice to have a flower that grows well

C'est tellement agréable d'avoir une fleur qui pousse bien

and also produces such a variety of color.

et qui produit aussi une telle variété de couleurs.

And then we also grow dahlias,

Et puis on cultive aussi des dahlias,

but unfortunately it's only the beginning of August.

mais malheureusement ce n'est que début août.

So our dahlia patch is very green.

Donc, notre patch dahlia est très vert.

You can see that we have it all set up in nice rows.

Vous pouvez voir que nous avons tout mis en place dans de belles rangées.

Every row has drip line to keep the dahlia plants watered.

Chaque rangée a une ligne d'égouttement pour garder les plantes de dahlia arrosées.

And we put up the strings

Et on met les ficelles

so that dahlias is don't fall over on a windy day,

pour que les dahlias ne tombent pas par temps venteux,

but we'll have to wait a few weeks

mais il faudra attendre quelques semaines

before the dahlias start to bloom.

avant que les dahlias ne commencent à fleurir.

Again, we grow a wide range of flowers on our farm

Encore une fois, nous cultivons une large gamme de fleurs sur notre ferme

and things besides flowers as well.

et des choses en plus des fleurs aussi.

But those would probably be the main ones that we grow.

Mais ceux-ci seraient probablement les principaux que nous cultivons.

After several weeks of beautiful, sunshiny days

Après plusieurs semaines de belles journées ensoleillées

and lots of rain or water,

et beaucoup de pluie ou d'eau,

the flowers will bloom and they will be ready to harvest.

les fleurs fleuriront et seront prêtes à être récoltées.

In order to harvest or cut flowers, we use pruners.

Pour récolter ou couper des fleurs, nous utilisons des sécateurs.

We look for flowers where the blooms

Nous recherchons des fleurs dont les fleurs

are the right size to sell,

ont la bonne taille pour être vendues,

and then we will cut them with the pruner.

puis nous les coupons avec le sécateur.

There's one right here.

Il y en a un juste ici.

As you can see, I'm slowly harvesting

Comme vous pouvez le voir, je récolte doucement

some beautiful pink zinnias.

quelques beaux zinnias roses.

This is the door to our flower cooler.

C'est la porte de notre glacière à fleurs.

Our cooler is a large room that we keep extra cold

Notre glacière est une grande pièce que nous gardons extra froide

so that the flowers stay good

pour que les fleurs restent bien

while we're waiting to sell them.

en attendant de les vendre.

Let's go in and have a quick look.

Entrons et jetons un coup d'œil rapide.

The next thing we need to do after we harvest our flowers

La prochaine chose que nous devons faire après avoir récolté nos fleurs

or after we cut our flowers is we need

ou après avoir coupé nos fleurs est que nous

to take the flowers like these lisianthus here,

devons prendre les fleurs comme ces lisianthus ici,

and we need to combine them with other flowers

et nous devons les combiner avec d'autres fleurs

to make a bouquet.

pour faire un bouquet.

So a bouquet is when you arrange flowers in a way

Ainsi, un bouquet, c'est quand vous arrangez des fleurs d'une

that's very pleasing to the eye.

manière très agréable à l'œil.

You arrange them in a way that's very visually pleasing

Vous les arrangez d'une manière qui est très agréable visuellement

and that is called a bouquet.

et qui s'appelle un bouquet.

Here, you can see one of our large bouquets.

Ici, vous pouvez voir l'un de nos grands bouquets.

We call this a sunflower bouquet.

Nous appelons cela un bouquet de tournesol.

Now you get to see some sunflowers and over here,

Maintenant, vous pouvez voir des tournesols et ici,

we have some of our smaller bouquets.

nous avons certains de nos plus petits bouquets.

These bouquets come in a nice little vase or jar,

Ces bouquets sont présentés dans un joli petit vase ou un bocal,

and you can see this bouquet has a lot of zinnias in it.

et vous pouvez voir que ce bouquet contient beaucoup de zinnias.

So one of the last things we do before we sell our flowers

Donc, l'une des dernières choses que nous faisons avant de vendre nos fleurs

is we spend a lot of time taking the stems

est de passer beaucoup de temps à prendre les tiges

and making bouquets.

et à faire des bouquets.

The last thing we do with our flowers

La dernière chose que nous faisons avec nos fleurs

is we take them to market so we can sell them.

est de les apporter au marché pour pouvoir les vendre.

So every week we load up our van

Donc, chaque semaine, nous chargeons notre camionnette

and Jen goes to our local farmer's market.

et Jen se rend au marché de notre fermier local.

A farmer's market is a market that's usually outside

Un marché fermier est un marché qui se tient généralement à l'extérieur

during the spring, summer and fall.

au printemps, en été et en automne.

And it's a place where farmers

Et c'est un endroit où les agriculteurs

sell the things that they grow.

vendent les produits qu'ils cultivent.

At our farmers' market,

Dans notre marché de producteurs,

there are farmers that sell vegetables,

il y a des agriculteurs qui vendent des légumes,

there are farmers that sell fruit

il y a des agriculteurs qui vendent des fruits

and there are farmers, like us, that sell flowers.

et il y a des agriculteurs, comme nous, qui vendent des fleurs.

So each week we go.

Donc, chaque semaine, nous y allons.

Jen sets up our booth or stall.

Jen installe notre stand ou stand.

It has two different names

Il a deux noms différents

and she displays all of the bouquets

et elle affiche tous les bouquets

so that people can decide if they want to buy one.

afin que les gens puissent décider s'ils veulent en acheter un.

Every bouquet has a price on it.

Chaque bouquet a un prix.

And just so you know, in Canada,

Et juste pour que vous sachiez, au Canada,

when you see a price on something at a market,

quand vous voyez un prix sur quelque chose sur un marché,

you usually pay that price.

vous payez habituellement ce prix.

We don't often negotiate or discuss

Nous ne négocions ou ne discutons pas souvent

the price of something in Canada.

du prix de quelque chose au Canada.

I know in some countries it's very common.

Je sais que dans certains pays, c'est très courant.

In Canada, it is not.

Au Canada, ce n'est pas le cas.

You pay the price that you see on the product.

Vous payez le prix que vous voyez sur le produit.

Anyways, thank you so much

Quoi qu'il en soit, merci beaucoup

for watching this little English lesson.

d'avoir regardé cette petite leçon d'anglais.

I know it was more of a tour of my farm

Je sais que c'était plus une visite de ma ferme

than a pure English lesson,

qu'une pure leçon d'anglais,

but I hope you were able to learn

mais j'espère que vous avez pu apprendre de

some new English words and phrases along the way.

nouveaux mots et expressions d'anglais en cours de route.

If you did, please give me a thumbs up.

Si vous l'avez fait, merci de me donner un coup de pouce.

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Et si vous avez un peu de temps, pourquoi ne pas rester

and watch another video.

et regarder une autre vidéo.