What is surf and turf? 6 Minute English

Rob: Hello. Welcome to 6 Minute English.

Rob: Olá. Bem-vindo ao 6 Minute English.

I'm Rob.

Eu sou Rob.

Neil: And hello, I'm Neil.

Neil: E olá, eu sou Neil.

Rob: Now Neil, what do you feel about

Rob: Agora Neil, o que você acha do

surf and turf?

surf and turf?

Neil: Surf and turf? Love it. What’s not to

Neil: Surf e relva? Adoro. O que há para não

love? Some lobster, a juicy steak – fries

amar? Uma lagosta, um bife suculento – batatas fritas

on the side. Mmm, delicious.

à parte. MMM delicioso.

Rob: Ah, you know what you’ve done there?

Rob: Ah, você sabe o que você fez lá?

Neil: No, do tell.

Neil: Não, conte.

Rob: You’ve got completely the wrong end

Rob: Você entendeu completamente errado

of the stick.

.

Neil: I said steak, not stick – a juicy steak.

Neil: Eu disse bife, não espeto – um bife suculento.

Rob: No! Wrong end of the stick. You

Rob: Não! Extremidade errada da vara. Você

misunderstood me. I’m not talking about

me entendeu mal. Não estou falando da

the surf and turf meal, but the online

refeição do surf and turf, mas do

shopping habit of surfing

hábito de compras online do surf

and turfing.

and turfing.

Neil: Oh, my bad – but to be fair this is

Neil: Oh, que pena – mas, para ser justo, esse é

quite a new use of this expression, isn’t it?

um uso bastante novo dessa expressão, não é?

Rob: Yes, it is. Now, you probably know

Rob: Sim, é. Agora, você provavelmente sabe

that 'surfing' is a verb we use for looking at

que 'surfar' é um verbo que usamos para ver

things on the internet. Surf and turf refers

coisas na internet. Surf and turf refere-se

to when we go to an online store, select

a quando vamos a uma loja online, seleccionamos

lots of things for our virtual shopping

imensas coisas para o nosso cesto de compras virtual,

basket but when we get to the checkout,

mas quando chegamos à caixa,

which is the place where

que é o local onde

we pay for our shopping, we don’t actually

pagamos as nossas compras, não

complete the purchase. We turf out the

concluímos a compra. Relvamos o

basket. We abandon it.

cesto. Nós o abandonamos.

Neil: To turf something out is a phrasal

Neil: To turf something out é um phrasal

verb for throwing something out.

verb para jogar algo fora.

Although it’s normally used about people

Embora seja normalmente usado para pessoas

– for example, someone who is behaving

- por exemplo, alguém que está se comportando

badly might be turfed out of a club.

mal pode ser expulso de um clube.

Rob: Indeed. Well, I’m sure I’ll get turfed

Rob: De fato. Bem, tenho certeza de que serei

out of the presenter’s union if I don’t

expulso do sindicato dos apresentadores se não

get to today’s quiz question. According

responder à pergunta do questionário de hoje. De acordo

to recent research, which items are the

com pesquisas recentes, quais itens têm

most likely to be surfed and turfed? Is it

maior probabilidade de serem surfados e relvados? É

a) Books b) Watches, or

a) Livros b) Relógios ou

c) Women’s knitwear?

c) Malhas femininas?

What do you think Neil?

O que você acha Neila?

Neil: Right, I think... I'm also certain it's a)

Neil: Certo, eu acho... também tenho certeza que são a)

books.

livros.

Rob: Well, we’ll find out if you’re right later

Rob: Bem, vamos descobrir se você está certo mais tarde

in the programme. Now, this research

no programa. Agora, esta pesquisa

also revealed that approximately 40% of

também revelou que aproximadamente 40% das

people have abandoned an online

pessoas abandonaram uma

shopping basket in the last year.

cesta de compras online no ano passado.

Neil: And it was calculated that this

Neil: E foi calculado que isso

meant there was approximately 18 billion

significava que havia aproximadamente 18 bilhões de

pounds worth of lost sales.

libras em vendas perdidas.

Rob: I have to say I’m a bit sceptical about

Rob: Devo dizer que sou um pouco cético sobre

that figure. I don’t trust it. We don’t

essa figura. Eu não confio nisso. Nem

always intend to buy everything we put in

sempre pretendemos comprar tudo o que colocamos em

our baskets. It’s a bit like window shopping -

nossas cestas. É um pouco como olhar as vitrines -

We just browse and find it convenient to

apenas olhamos e achamos conveniente

put things in our basket to think about

colocar coisas em nossa cesta para pensar

later. Have you ever done that?

depois. Você já fez isso?

Neil: Sure. It’s a bit like browsing in a shop

Neil: Claro. É um pouco como navegar em uma loja,

isn’t it – except you can save items you

não é - exceto que você pode salvar itens nos quais

are interested in to look at later. You might

está interessado para ver mais tarde. Você

also make a basket in one online store

também pode fazer uma cesta em uma loja online e

then go to another to see if you can get

depois ir a outra para ver se consegue

the same or similar items cheaper there.

os mesmos itens ou itens semelhantes mais baratos lá.

So I agree, I don’t think that the figure of

Então eu concordo, não acho que a cifra de

18 billion represents a total. Some of that

18 bilhões represente um total. Parte disso

was never intended to be spent and some

nunca foi destinada a ser gasta e parte

would have gone to other stores.

teria ido para outras lojas.

Rob: But there are other reasons we don’t

Rob: Mas há outras razões pelas quais não

complete our purchases. For some it’s

concluímos nossas compras. Para alguns é

finding out at the end that there will be a high

descobrir no final que vai ter um

delivery cost or that paying is very

custo de entrega alto ou que pagar é muito

complicated.

complicado.

Neil: Yes, I agree with that. That’s so

Neil: Sim, eu concordo com isso. Isso é tão

annoying. You spend time collecting all

irritante. Você gasta tempo coletando todas

the things in the basket then find you

as coisas na cesta e descobre que

have to create an account or can’t use

precisa criar uma conta ou não pode usar

your favourite payment method or you

seu método de pagamento favorito ou

have to pay more to use a credit card and you

pagar mais para usar um cartão de crédito e

have to fill out so many details.

preencher muitos detalhes.

Sometimes you get so frustrated that you

Às vezes você fica tão frustrado que

just give up.

simplesmente desiste.

Rob: Exactly, and this is a subject that

Rob: Exatamente, e este é um assunto que a

retail expert Clare Bailey discussed in the

especialista em varejo Clare Bailey discutiu no

BBC programme You and Yours. She talks

programa You and Yours da BBC. Ela fala

about retailers, which are the businesses

sobre varejistas, que são os negócios

that sell things. What does she say 70%

que vendem coisas. O que ela diz que 70%

of retailers hadn’t done?

dos varejistas não fizeram?

Clare Bailey: We found that something

Clare Bailey: Descobrimos que

over 70% of the retailers hadn’t invested

mais de 70% dos varejistas não investiram

in the payment process in the last two years

no processo de pagamento nos últimos dois anos,

so the technology is really out of date -

então a tecnologia está realmente desatualizada -

whereas they have potentially invested

enquanto eles potencialmente investiram

in getting us to that page and then

em nos levar a essa página e depois

they fell foul.

caíram falta.

Rob: 70% of retailers hadn’t invested in the

Rob: 70% dos varejistas não investiram no

payment process. They hadn’t changed

processo de pagamento. Eles não mudaram

the way people pay online for at least two

a forma como as pessoas pagam online por pelo menos dois

years.

anos.

Neil: Because online technology develops

Neil: Como a tecnologia online se desenvolve

so quickly, that means that their systems

tão rapidamente, isso significa que seus sistemas

are out of date.

estão desatualizados.

Something that is out of date is too old,

Algo que está desatualizado é muito antigo,

it’s no longer suitable.

não é mais adequado.

Rob: She says that companies invest in

Rob: Ela diz que as empresas investem

the shopping experience of their sites but

na experiência de compra de seus sites, mas

have ignored the checkout process. This

ignoram o processo de checkout.

is where they fall foul. This is where they

É aqui que eles falham. É aqui que eles

make a mistake and get into trouble –

cometem um erro e se metem em problemas –

and where they can lose customers.

e onde podem perder clientes.

Right, before we fall foul of the listeners,

Certo, antes de cairmos em desgraça com os ouvintes,

let’s have the answer to the quiz. I asked

vamos ver a resposta do questionário.

you which items were the most

Perguntei quais itens eram os mais

commonly abandoned at the virtual

abandonados no

checkout. Was it books, watches or

caixa virtual. Foram livros, relógios ou

women’s knitwear? So Neil, what did you say?

malhas femininas? Então Neil, o que você disse?

Neil: I am pretty certain it's books.

Neil: Tenho certeza de que são livros.

Rob: The answer was actually women’s

Rob: A resposta foi, na verdade,

knitwear.

malhas femininas.

Not books, as you thought.

Não livros, como você pensou.

Neil: Ah well, I can’t be right all the time.

Neil: Bem, não posso estar certo o tempo todo.

Rob: Some of the time would be nice.

Rob: Algum tempo seria bom.

Anyway, let’s have a look at today’s

De qualquer forma, vamos dar uma olhada no

vocabulary. First surf and turf is an

vocabulário de hoje. First surf and turf é uma

expression for online shopping without

expressão para compras online sem

the actual shopping. You put items in your

a compra real. Você coloca itens em sua

basket but never actually buy them.

cesta, mas nunca os compra.

Neil: It’s also a delicious meal of seafood

Neil: Também é uma deliciosa refeição de frutos do mar

and red meat.

e carne vermelha.

Rob: Not if you’re a vegetarian, Neil.

Rob: Não se você for vegetariano, Neil.

Neil: Ah, good point, good point.

Neil: Ah, bom ponto, bom ponto.

Rob: The verb to turf out means 'to

Rob: O verbo to turf out significa '

remove someone from a place or

remover alguém de um lugar ou

organisation, possibly because

organização, possivelmente porque

they’ve broken the rules or behaved

quebrou as regras ou se comportou

badly'.

mal'.

For example, if we don’t finish the

Por exemplo, se não terminarmos o

programme on time we might be turfed

programa a tempo, podemos ser

out of this studio.

expulsos deste estúdio.

Neil: The place where you pay for your

Neil: O local onde você paga suas

shopping, either in a real shop or online is

compras, seja em uma loja real ou online é

the checkout. That can be a verb as well

o checkout. Isso pode ser um verbo e

as a noun, you check out at the checkout.

também um substantivo, você confere no caixa.

Rob: The businesses that sell you things

Rob: As empresas que vendem coisas para você

are retailers.

são varejistas.

Neil: And with hope they don’t sell you

Neil: E espero que eles não vendam

things that are out of date because that

coisas que estão desatualizadas, porque isso

would mean they are past their best, too

significaria que elas já passaram do seu melhor,

old to be suitable.

velhas demais para serem adequadas.

Rob: And finally there was to fall foul of

Rob: E, finalmente, foi cair em conflito com

something or someone, which is to make

algo ou alguém, que é cometer

a mistake and get into trouble with

um erro e ter problemas com

someone. And as we don’t want to fall

alguém. E como não queremos

foul of the next team who need

atrapalhar a próxima equipe que precisa

to use this studio, it’s just time for us

usar este estúdio, é hora de nos

to say goodbye and to remind you to join

despedirmos e lembrá-lo de se juntar a

us again for 6 Minute English next time

nós novamente para o 6 Minute English da próxima vez

and if you can’t wait you can always catch

e se você não puder esperar você sempre pode

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nos encontrar no Facebook, Twitter, Instagram, YouTube

and our website bbclearningenglish.com

e nosso site bbclearningenglish.com,

where you can find lots of useful audio

onde você pode encontrar muitos programas úteis de áudio

and video programmes to help you

e vídeo para ajudá-lo a

improve your English. That's all

melhorar seu inglês. É tudo

for now. Bye bye!

por agora. Bye Bye!

Neil: Goodbye!

Neil: Tchau!