What is surf and turf? 6 Minute English

Rob: Hello. Welcome to 6 Minute English.

Rob: Cześć. Witamy w 6-minutowym kursie angielskiego.

I'm Rob.

Jestem Rob.

Neil: And hello, I'm Neil.

Neil: Cześć, jestem Neil.

Rob: Now Neil, what do you feel about

Rob: Neil, co sądzisz o

surf and turf?

surf and turf?

Neil: Surf and turf? Love it. What’s not to

Neil: Surfowanie po murawie? Kocham to. Czego nie

love? Some lobster, a juicy steak – fries

kochać? Jakiś homar, soczysty stek – frytki

on the side. Mmm, delicious.

z boku. Mmm przepyszne.

Rob: Ah, you know what you’ve done there?

Rob: Ach, wiesz, co tam zrobiłeś?

Neil: No, do tell.

Neil: Nie, powiedz.

Rob: You’ve got completely the wrong end

Rob: Masz całkowicie zły koniec

of the stick.

kija.

Neil: I said steak, not stick – a juicy steak.

Neil: Powiedziałem stek, nie patyk – soczysty stek.

Rob: No! Wrong end of the stick. You

Rob: Nie! Zły koniec kija.

misunderstood me. I’m not talking about

Nie zrozumiałeś mnie. Nie mówię o

the surf and turf meal, but the online

posiłku surf and turf, ale o

shopping habit of surfing

nawyku zakupów online surfingu

and turfing.

i darni.

Neil: Oh, my bad – but to be fair this is

Neil: Och, moja wina – ale szczerze mówiąc, jest to

quite a new use of this expression, isn’t it?

całkiem nowe użycie tego wyrażenia, prawda?

Rob: Yes, it is. Now, you probably know

Rob: Tak jest. Prawdopodobnie wiesz,

that 'surfing' is a verb we use for looking at

że „surfowanie” to czasownik, którego używamy do przeglądania

things on the internet. Surf and turf refers

rzeczy w Internecie. Surf and turf odnosi się

to when we go to an online store, select

do tego, że kiedy idziemy do sklepu internetowego, wybieramy

lots of things for our virtual shopping

wiele rzeczy do naszego wirtualnego

basket but when we get to the checkout,

koszyka, ale kiedy dochodzimy do kasy,

which is the place where

w której

we pay for our shopping, we don’t actually

płacimy za zakupy, tak naprawdę nie

complete the purchase. We turf out the

finalizujemy zakupu. Wyrzucamy

basket. We abandon it.

kosz. Porzucamy to.

Neil: To turf something out is a phrasal

Neil: Wyrzucić coś to

verb for throwing something out.

czasownik frazowy oznaczający wyrzucenie czegoś.

Although it’s normally used about people

Chociaż zwykle jest używany w odniesieniu do ludzi

– for example, someone who is behaving

– na przykład ktoś, kto

badly might be turfed out of a club.

źle się zachowuje, może zostać wyrzucony z klubu.

Rob: Indeed. Well, I’m sure I’ll get turfed

Rob: Rzeczywiście. Cóż, jestem pewien, że wyrzucę mnie

out of the presenter’s union if I don’t

ze związku prezenterów, jeśli nie

get to today’s quiz question. According

dostanę się do dzisiejszego pytania w quizie. Zgodnie

to recent research, which items are the

z ostatnimi badaniami, które przedmioty są

most likely to be surfed and turfed? Is it

najczęściej używane do surfowania i chodzenia po murawie? Czy to

a) Books b) Watches, or

a) Książki b) Zegarki, czy

c) Women’s knitwear?

c) Dzianiny damskie?

What do you think Neil?

Jak myślisz Neil?

Neil: Right, I think... I'm also certain it's a)

Neil: Racja, myślę... Jestem też pewien, że to a)

books.

książki.

Rob: Well, we’ll find out if you’re right later

Rob: Cóż, dowiemy się, czy masz rację w dalszej części

in the programme. Now, this research

programu. Badanie to

also revealed that approximately 40% of

ujawniło również, że około 40%

people have abandoned an online

osób porzuciło

shopping basket in the last year.

koszyk zakupów online w ciągu ostatniego roku.

Neil: And it was calculated that this

Neil: Obliczono, że

meant there was approximately 18 billion

oznaczało to

pounds worth of lost sales.

utratę sprzedaży o wartości około 18 miliardów funtów.

Rob: I have to say I’m a bit sceptical about

Rob: Muszę powiedzieć, że jestem trochę sceptycznie nastawiony do

that figure. I don’t trust it. We don’t

tej liczby. nie ufam temu. Nie

always intend to buy everything we put in

zawsze mamy zamiar kupić wszystko, co włożymy do

our baskets. It’s a bit like window shopping -

koszyka. To trochę jak z przeglądaniem witryn —

We just browse and find it convenient to

po prostu przeglądamy i wygodnie jest

put things in our basket to think about

włożyć rzeczy do naszego koszyka, aby przemyśleć je

later. Have you ever done that?

później. Czy kiedykolwiek to zrobiłeś?

Neil: Sure. It’s a bit like browsing in a shop

Niall: Jasne. To trochę jak przeglądanie sklepu,

isn’t it – except you can save items you

prawda – z wyjątkiem tego, że możesz zapisać interesujące Cię przedmioty, aby

are interested in to look at later. You might

obejrzeć je później. Możesz

also make a basket in one online store

także zrobić koszyk w jednym sklepie internetowym,

then go to another to see if you can get

a następnie przejść do innego, aby sprawdzić, czy można

the same or similar items cheaper there.

tam kupić te same lub podobne produkty taniej.

So I agree, I don’t think that the figure of

Więc zgadzam się, nie sądzę, aby liczba

18 billion represents a total. Some of that

18 miliardów stanowiła całość. Część z tego

was never intended to be spent and some

nigdy nie miała zostać wydana, a część

would have gone to other stores.

trafiłaby do innych sklepów.

Rob: But there are other reasons we don’t

Rob: Ale są też inne powody, dla których nie

complete our purchases. For some it’s

kończymy zakupów. Dla niektórych

finding out at the end that there will be a high

na końcu okazuje się, że będzie wysoki

delivery cost or that paying is very

koszt dostawy lub że płacenie jest bardzo

complicated.

skomplikowane.

Neil: Yes, I agree with that. That’s so

Neil: Tak, zgadzam się z tym. To takie

annoying. You spend time collecting all

irytujące. Spędzasz czas na zbieraniu wszystkich

the things in the basket then find you

rzeczy w koszyku, a potem odkrywasz, że

have to create an account or can’t use

musisz założyć konto lub nie możesz użyć

your favourite payment method or you

swojej ulubionej metody płatności lub

have to pay more to use a credit card and you

musisz zapłacić więcej, aby użyć karty kredytowej i

have to fill out so many details.

musisz wypełnić tak wiele szczegółów.

Sometimes you get so frustrated that you

Czasami jesteś tak sfrustrowany, że

just give up.

po prostu się poddajesz.

Rob: Exactly, and this is a subject that

Rob: Dokładnie, i to jest temat, który

retail expert Clare Bailey discussed in the

Clare Bailey, ekspert ds. handlu detalicznego, omawiała w

BBC programme You and Yours. She talks

programie BBC You and Yours. Mówi

about retailers, which are the businesses

o detalistach, czyli firmach,

that sell things. What does she say 70%

które sprzedają rzeczy. Co jej zdaniem

of retailers hadn’t done?

nie zrobiło 70% detalistów?

Clare Bailey: We found that something

Clare Bailey: Odkryliśmy, że coś

over 70% of the retailers hadn’t invested

ponad 70% sprzedawców detalicznych nie zainwestowało

in the payment process in the last two years

w proces płatności w ciągu ostatnich dwóch lat,

so the technology is really out of date -

więc technologia jest naprawdę przestarzała –

whereas they have potentially invested

podczas gdy potencjalnie zainwestowali

in getting us to that page and then

w doprowadzenie nas do tej strony, a potem

they fell foul.

spadli faul.

Rob: 70% of retailers hadn’t invested in the

Rob: 70% sprzedawców detalicznych nie zainwestowało w

payment process. They hadn’t changed

proces płatności. Nie zmienili

the way people pay online for at least two

sposobu, w jaki ludzie płacą online przez co najmniej dwa

years.

lata.

Neil: Because online technology develops

Neil: Ponieważ technologia online rozwija się

so quickly, that means that their systems

tak szybko, oznacza to, że ich systemy

are out of date.

są przestarzałe.

Something that is out of date is too old,

Coś, co jest przestarzałe, jest zbyt stare,

it’s no longer suitable.

już się nie nadaje.

Rob: She says that companies invest in

Rob: Mówi, że firmy inwestują w

the shopping experience of their sites but

wygodę zakupów w swoich witrynach, ale

have ignored the checkout process. This

ignorują proces płatności. To tutaj

is where they fall foul. This is where they

popełniają faul. Tutaj

make a mistake and get into trouble –

popełniają błąd i wpadają w kłopoty –

and where they can lose customers.

i gdzie mogą stracić klientów.

Right, before we fall foul of the listeners,

Racja, zanim pokłócimy się ze słuchaczami,

let’s have the answer to the quiz. I asked

poznajmy odpowiedź na quiz. Zapytałam

you which items were the most

Cię, jakie przedmioty są

commonly abandoned at the virtual

najczęściej porzucane przy wirtualnej

checkout. Was it books, watches or

kasie. Czy były to książki, zegarki czy

women’s knitwear? So Neil, what did you say?

dzianina damska? Więc Neil, co powiedziałeś?

Neil: I am pretty certain it's books.

Neil: Jestem prawie pewien, że to książki.

Rob: The answer was actually women’s

Rob: Odpowiedzią była tak naprawdę

knitwear.

dzianina damska.

Not books, as you thought.

Nie książki, jak myślałeś.

Neil: Ah well, I can’t be right all the time.

Neil: Cóż, nie mogę cały czas mieć racji.

Rob: Some of the time would be nice.

Rob: Czasami byłoby miło.

Anyway, let’s have a look at today’s

W każdym razie, spójrzmy na dzisiejsze

vocabulary. First surf and turf is an

słownictwo. First surf and turf to

expression for online shopping without

wyrażenie na zakupy online bez

the actual shopping. You put items in your

zakupów. Wkładasz produkty do

basket but never actually buy them.

koszyka, ale tak naprawdę nigdy ich nie kupujesz.

Neil: It’s also a delicious meal of seafood

Neil: To także pyszny posiłek z owoców morza

and red meat.

i czerwonego mięsa.

Rob: Not if you’re a vegetarian, Neil.

Rob: Nie, jeśli jesteś wegetarianinem, Neil.

Neil: Ah, good point, good point.

Neil: Ach, słuszna uwaga, słuszna uwaga.

Rob: The verb to turf out means 'to

Rob: Czasownik „wyrzucić” oznacza „

remove someone from a place or

usunąć kogoś z miejsca lub

organisation, possibly because

organizacji, prawdopodobnie dlatego, że

they’ve broken the rules or behaved

złamał zasady lub

badly'.

źle się zachował”.

For example, if we don’t finish the

Na przykład, jeśli nie skończymy

programme on time we might be turfed

programu na czas, możemy zostać wyrzuceni

out of this studio.

z tego studia.

Neil: The place where you pay for your

Neil: Miejscem, w którym płacisz za

shopping, either in a real shop or online is

zakupy, zarówno w prawdziwym sklepie, jak i online, jest

the checkout. That can be a verb as well

kasa. Może to być zarówno czasownik, jak i

as a noun, you check out at the checkout.

rzeczownik, sprawdzasz przy kasie.

Rob: The businesses that sell you things

Rob: Firmy, które ci sprzedają,

are retailers.

to sprzedawcy detaliczni.

Neil: And with hope they don’t sell you

Neil: I z nadzieją, że nie sprzedadzą ci

things that are out of date because that

rzeczy, które są przestarzałe, ponieważ

would mean they are past their best, too

oznaczałoby to, że ich najlepsze czasy już minęły, są zbyt

old to be suitable.

stare, by się nadawać.

Rob: And finally there was to fall foul of

Rob: I w końcu było wpaść w

something or someone, which is to make

coś lub kogoś, co oznacza popełnić

a mistake and get into trouble with

błąd i wpaść z

someone. And as we don’t want to fall

kimś w kłopoty. A ponieważ nie chcemy wpaść w

foul of the next team who need

konflikt z kolejnym zespołem, który będzie musiał

to use this studio, it’s just time for us

skorzystać z tego studia, nadszedł czas, abyśmy się

to say goodbye and to remind you to join

pożegnali i przypomnieli, abyś

us again for 6 Minute English next time

następnym razem dołączył do nas na 6-minutowy angielski,

and if you can’t wait you can always catch

a jeśli nie możesz się doczekać zawsze możesz

us on Facebook, Twitter, Instagram, YouTube

nas złapać na Facebooku, Twitterze, Instagramie, YouTube

and our website bbclearningenglish.com

i naszej stronie internetowej bbclearningenglish.com,

where you can find lots of useful audio

gdzie znajdziesz wiele przydatnych

and video programmes to help you

programów audio i wideo, które pomogą Ci

improve your English. That's all

poprawić swój angielski. To wszystko

for now. Bye bye!

na teraz. PA pa!

Neil: Goodbye!

Niall: Do widzenia!