Mushrooms: Medicine or myth? ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Bonjour. Il s'agit de 6 minutes d'anglais de BBC Learning English.

I am Neil. And I'm Beth.

Je m'appelle Neil. Et je m'appelle Beth.

Do the names 'Lion's Mane' or 'Turkey Tail' mean anything to you, Neil?

Les noms « Lion's Mane » ou « Turkey Tail » vous disent quelque chose, Neil ?

Lion's Mane and Turkey Tail?

Crinière de lion et queue de dinde ?

Sounds like things you might find in the zoo.

Cela ressemble à des choses que l’on pourrait trouver au zoo.

Oh, good guess, but they are actually the names of mushrooms. Lion's Mane

Oh, bonne idée, mais ce sont en fait les noms de champignons. La crinière de lion

is a white, hairy mushroom found across Asia and Turkey Tail

est un champignon blanc et poilu que l'on trouve en Asie et la queue de dinde

is a brown fan-shaped fungus which looks a bit like, well... a turkey's tail.

est un champignon brun en forme d'éventail qui ressemble un peu à, eh bien... une queue de dinde.

But if you haven't already heard these names,

Mais si vous n'avez pas encore entendu ces noms,

you probably will soon,

vous le entendrez probablement bientôt,

because these mushrooms are becoming popular as medicine.

car ces champignons deviennent de plus en plus populaires comme médicaments.

Throughout history,

Tout au long de l’histoire,

our ancestors used mushrooms as food,

nos ancêtres utilisaient les champignons comme nourriture,

but also as medicine for physical problems and mental illnesses

mais aussi comme médicament contre des problèmes physiques et des maladies mentales

like depression. In the 21st century,

comme la dépression. Au 21ème siècle,

this medicine is being rediscovered and marketed. Today

ce médicament est redécouvert et commercialisé. Aujourd’hui,

mushrooms are big business. In 2021

les champignons représentent une grosse affaire. En 2021,

the global medicinal mushroom market was valued at 26 billion dollars

le marché mondial des champignons médicinaux était évalué à 26 milliards de dollars

and growing.

et ne cesse de croître.

But, how real are the supposed health benefits of mushrooms? In this programme,

Mais dans quelle mesure les prétendus bienfaits des champignons pour la santé sont-ils réels ? Dans ce programme,

we'll be finding out along with some useful new vocabulary.

nous découvrirons du nouveau vocabulaire utile.

But first,

Mais d'abord,

I have a question for you, Beth. Neither plant nor animal, mushrooms

j'ai une question pour toi, Beth. Ni végétaux ni animaux, les champignons

are mysterious and amazing things,

sont des choses mystérieuses et étonnantes,

but which of the following statements about mushrooms is actually true?

mais laquelle des affirmations suivantes concernant les champignons est réellement vraie ?

a) most mushrooms are poisonous? b) some mushrooms can

a) la plupart des champignons sont vénéneux ? b) certains champignons peuvent

fly? or c) some mushrooms glow in the dark?

voler ? ou c) certains champignons brillent dans le noir ?

I think some mushrooms glow in the dark.

Je pense que certains champignons brillent dans le noir.

OK, Beth. We'll find out if that's true at the end of the programme.

D'accord, Beth. Nous découvrirons si c'est vrai à la fin du programme. La

Scientific researcher Dr. Emily Leeming has been studying

chercheuse scientifique Dr Emily Leeming étudie

the medicinal properties of mushrooms for King's College London.

les propriétés médicinales des champignons pour le King's College de Londres.

She shared her discoveries with Sheila Dillon presenter of the BBC

Elle a partagé ses découvertes avec Sheila Dillon, présentatrice de l'

Radio Four programme, 'The Food Chain'.

émission « The Food Chain » de la BBC Radio Four.

So, I think these mushrooms are very much having a moment

Donc, je pense que ces champignons sont vraiment en train de passer un bon moment

right now. They're kind of labelled as 'super brain drugs',

en ce moment. Ils sont en quelque sorte étiquetés comme des « super médicaments pour le cerveau »,

so, things are gonna potentially help with lessening anxiety,

donc ces produits vont potentiellement aider à réduire l'anxiété et

improving potentially depression.

à améliorer potentiellement la dépression.

It's very much about these mind benefits that we're seeing the labels

C'est essentiellement à propos de ces bienfaits pour l'esprit que nous voyons les étiquettes

on the claims getting put out there.

sur les allégations publiées.

What do you think of those claims? I think that at the moment

Que pensez-vous de ces affirmations ? Je pense qu'à l'heure actuelle,

they seem to be quite overblown.

ils semblent assez exagérés.

We don't have as much evidence on humans at all.

Nous n’avons pas autant de preuves sur les humains.

It's very limited.

C'est très limité.

Dr. Leeming says that right now medicinal

Le Dr Leeming dit qu'à l'heure actuelle, les

mushrooms are having a moment.

champignons médicinaux sont en pleine forme.

If something is having a moment,

Si quelque chose passe un moment, c'est qu'il

It's very popular or fashionable at a particular time.

est très populaire ou à la mode à un moment donné.

Mushrooms are popular due to the claims

Les champignons sont populaires en raison des allégations

about what they can do for example, reduce depression,

sur ce qu'ils peuvent faire, par exemple réduire la dépression.

a claim is a statement that something is true

Une affirmation est une déclaration selon laquelle quelque chose est vrai

although it cannot be proved and others might not believe it.

même si cela ne peut pas être prouvé et que d'autres pourraient ne pas y croire.

Dr. Leeming thinks some of the claims made about mushrooms

Le Dr Leeming pense que certaines des affirmations faites à propos des champignons

are overblown, exaggerated to seem more significant than they really are.

sont exagérées et semblent plus importantes qu'elles ne le sont en réalité.

The problem is that to sell something as medicine,

Le problème est que pour vendre quelque chose comme médicament,

you need scientific proof of its benefits.

il faut des preuves scientifiques de ses bienfaits.

You might feel less stressed after drinking chamomile tea,

Vous vous sentirez peut-être moins stressé après avoir bu du thé à la camomille,

but that doesn't mean,

mais cela ne signifie pas que

you can legally call camomile a medicine,

vous pouvez légalement considérer la camomille comme un médicament,

even though it has been used for centuries to help people relax.

même si elle est utilisée depuis des siècles pour aider les gens à se détendre.

However, that hasn't discouraged

Cependant, cela n’a pas découragé

many from experimenting,

beaucoup de gens d’expérimenter,

especially young people.

notamment les jeunes.

Emma Clifford works for Food Research Organisation Mintel.

Emma Clifford travaille pour l'organisation de recherche alimentaire Mintel.

Here, she discusses young people's attitude towards mushrooms for BBC

Ici, elle discute de l'attitude des jeunes à l' égard des champignons pour

Radio Four programme, The Food Chain:

l'émission de la BBC Radio Four, The Food Chain :

Lots of people absolutely want there to be

Beaucoup de gens veulent absolument qu'il y ait des

scientific proof for health claims on food and drink

preuves scientifiques des allégations de santé sur les aliments et les boissons,

because there still is a fair amount of scepticism, distrust

car il existe encore une bonne part de scepticisme, de méfiance

and general confusion around functionality.

et de confusion générale. autour de la fonctionnalité.

However, I also think that for many consumers

Cependant, je pense aussi que pour de nombreux consommateurs,

the medicinal properties of certain ingredients,

les propriétés médicinales de certains ingrédients,

based on natural and holistic ancient wisdom may be just as compelling,

basées sur la sagesse ancienne naturelle et holistique, peuvent être tout aussi convaincantes,

if not more so, than knowledge based on modern science and clinical trials,

sinon plus, que les connaissances basées sur la science moderne et les essais cliniques,

and I think many people, young people in particular,

et je pense que beaucoup de gens, les jeunes en particulier,

they're just really intrigued to give these ingredients a go.

ils sont vraiment intrigués à l'idée d' essayer ces ingrédients.

People want

Les gens veulent

scientific evidence that what they are taking is good for them.

des preuves scientifiques démontrant que ce qu’ils prennent est bon pour eux.

But many are also convinced by ancient wisdom,

Mais beaucoup sont également convaincus par la sagesse ancienne,

a phrase referring to knowledge,

une expression faisant référence aux connaissances, à la

philosophy and beliefs that existed before the arrival of Christianity

philosophie et aux croyances qui existaient avant l’arrivée du christianisme

in Europe. Ancient knowledge about medicinal plants has been kept alive

en Europe. Les connaissances anciennes sur les plantes médicinales sont restées vivantes

and some trust this wisdom

et certains font plus confiance à cette sagesse

more than modern medicine.

qu’à la médecine moderne. Les

Young people are especially prepared to give mushrooms a go.

jeunes sont particulièrement disposés à essayer les champignons.

If you give something a go,

Si vous essayez quelque chose,

you try doing something to see if you like it.

vous essayez de le faire pour voir si cela vous plaît.

They are intrigued about mushrooms -

Ils sont intrigués par les champignons –

they find them interesting and want to know more, which is not surprising,

ils les trouvent intéressants et veulent en savoir plus, ce qui n’est pas surprenant,

given some of the amazing things

étant donné certaines des choses étonnantes que

mushrooms can do. I think

les champignons peuvent faire. Je pense

it's time to reveal the answer to your question, Neil.

qu'il est temps de révéler la réponse à votre question, Neil.

I guessed one of the amazing things

J’imagine que l’une des choses étonnantes que

some mushrooms can do is glow in the dark.

certains champignons peuvent faire est de briller dans le noir.

That was, Beth,

C'était, Beth,

the correct answer. About eighty species of fungi

la bonne réponse. Environ quatre-vingts espèces de champignons

are bioluminescent meaning they really do glow in the dark.

sont bioluminescentes, ce qui signifie qu’elles brillent vraiment dans le noir.

OK, let's recap the vocabulary

OK, récapitulons le vocabulaire que

we've learned in this programme, starting with 'having a moment' -

nous avons appris dans ce programme, en commençant par « passer un moment » -

a phrase meaning to be popular or fashionable at a particular time.

une expression signifiant être populaire ou à la mode à un moment donné.

A 'claim' is a statement that something is true or a fact,

Une « affirmation » est une déclaration selon laquelle quelque chose est vrai ou un fait,

although it cannot be proved and others might not believe it.

même si cela ne peut pas être prouvé et que d'autres pourraient ne pas y croire.

The adjective 'overblown' means exaggerated to seem bigger

L'adjectif « exagéré » signifie exagéré pour paraître plus grand

or more important than it really is.

ou plus important qu'il ne l'est réellement.

In Britain, the phrase 'ancient wisdom' describes Pagan knowledge,

En Grande-Bretagne, l'expression « sagesse ancienne » décrit les connaissances, la

philosophy and beliefs that existed before Christianity.

philosophie et les croyances païennes qui existaient avant le christianisme.

If you give something a go,

Si vous essayez quelque chose,

you try doing something to see if you like it.

vous essayez de le faire pour voir si cela vous plaît.

And finally, when someone is intrigued by something strange or mysterious.

Et enfin, quand quelqu’un est intrigué par quelque chose d’étrange ou de mystérieux.

They're very interested and want to know more.

Ils sont très intéressés et veulent en savoir plus.

Join us next time for more new, useful vocabulary here at 6 Minute

Rejoignez-nous la prochaine fois pour découvrir davantage de vocabulaire nouveau et utile ici sur 6 Minute

English. Goodbye for now.

English. Au revoir pour le moment.

Bye.

Au revoir.