Mushrooms: Medicine or myth? ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Ciao. Questo è l'inglese di 6 minuti di BBC Learning English.

I am Neil. And I'm Beth.

Sono Neil. E io sono Beth.

Do the names 'Lion's Mane' or 'Turkey Tail' mean anything to you, Neil?

I nomi "Criniera di leone" o "Coda di tacchino" significano qualcosa per te, Neil?

Lion's Mane and Turkey Tail?

Criniera di leone e coda di tacchino?

Sounds like things you might find in the zoo.

Sembrano cose che potresti trovare allo zoo.

Oh, good guess, but they are actually the names of mushrooms. Lion's Mane

Oh, bella ipotesi, ma in realtà sono i nomi dei funghi. Lion's Mane

is a white, hairy mushroom found across Asia and Turkey Tail

è un fungo bianco e peloso che si trova in tutta l'Asia, mentre Turkey Tail

is a brown fan-shaped fungus which looks a bit like, well... a turkey's tail.

è un fungo marrone a forma di ventaglio che assomiglia un po', beh... alla coda di un tacchino.

But if you haven't already heard these names,

Ma se non hai già sentito questi nomi,

you probably will soon,

probabilmente lo sentirai presto,

because these mushrooms are becoming popular as medicine.

perché questi funghi stanno diventando popolari come medicine.

Throughout history,

Nel corso della storia, i

our ancestors used mushrooms as food,

nostri antenati hanno utilizzato i funghi come alimento,

but also as medicine for physical problems and mental illnesses

ma anche come medicina per problemi fisici e malattie mentali

like depression. In the 21st century,

come la depressione. Nel 21° secolo,

this medicine is being rediscovered and marketed. Today

questo medicinale viene riscoperto e commercializzato. Oggi i

mushrooms are big business. In 2021

funghi sono un grande business. Nel 2021

the global medicinal mushroom market was valued at 26 billion dollars

il mercato globale dei funghi medicinali è stato valutato 26 miliardi di dollari

and growing.

ed è in crescita.

But, how real are the supposed health benefits of mushrooms? In this programme,

Ma quanto sono reali i presunti benefici per la salute dei funghi? In questo programma lo

we'll be finding out along with some useful new vocabulary.

scopriremo insieme ad alcuni nuovi vocaboli utili.

But first,

Ma prima

I have a question for you, Beth. Neither plant nor animal, mushrooms

ho una domanda per te, Beth. Né piante né animali, i funghi

are mysterious and amazing things,

sono cose misteriose e sorprendenti,

but which of the following statements about mushrooms is actually true?

ma quale delle seguenti affermazioni sui funghi è effettivamente vera?

a) most mushrooms are poisonous? b) some mushrooms can

a) la maggior parte dei funghi sono velenosi? b) alcuni funghi possono

fly? or c) some mushrooms glow in the dark?

volare? oppure c) alcuni funghi si illuminano al buio?

I think some mushrooms glow in the dark.

Penso che alcuni funghi brillino al buio.

OK, Beth. We'll find out if that's true at the end of the programme.

Va bene, Beth. Scopriremo se è vero alla fine del programma. La

Scientific researcher Dr. Emily Leeming has been studying

ricercatrice scientifica Dr. Emily Leeming ha studiato

the medicinal properties of mushrooms for King's College London.

le proprietà medicinali dei funghi per il King's College di Londra. Ha

She shared her discoveries with Sheila Dillon presenter of the BBC

condiviso le sue scoperte con Sheila Dillon, presentatrice del

Radio Four programme, 'The Food Chain'.

programma della BBC Radio Four, "The Food Chain".

So, I think these mushrooms are very much having a moment

Quindi, penso che questi funghi stiano vivendo un grande momento

right now. They're kind of labelled as 'super brain drugs',

in questo momento. Sono etichettati come "farmaci super cerebrali",

so, things are gonna potentially help with lessening anxiety,

quindi potrebbero potenzialmente aiutare a ridurre l'ansia,

improving potentially depression.

migliorando potenzialmente la depressione.

It's very much about these mind benefits that we're seeing the labels

È soprattutto grazie a questi benefici mentali che vediamo le etichette

on the claims getting put out there.

sulle affermazioni pubblicate.

What do you think of those claims? I think that at the moment

Cosa ne pensi di queste affermazioni? Penso che al momento

they seem to be quite overblown.

sembrino piuttosto esagerati.

We don't have as much evidence on humans at all.

Non abbiamo molte prove sugli esseri umani.

It's very limited.

È molto limitato.

Dr. Leeming says that right now medicinal

Il dottor Leeming dice che in questo momento i

mushrooms are having a moment.

funghi medicinali stanno attraversando un momento di grande crisi.

If something is having a moment,

Se qualcosa sta vivendo un momento,

It's very popular or fashionable at a particular time.

è molto popolare o di moda in un momento particolare. I

Mushrooms are popular due to the claims

funghi sono popolari grazie alle affermazioni

about what they can do for example, reduce depression,

su ciò che possono fare, ad esempio, ridurre la depressione,

a claim is a statement that something is true

un'affermazione è un'affermazione che qualcosa è vero

although it cannot be proved and others might not believe it.

anche se non può essere dimostrato e gli altri potrebbero non crederci.

Dr. Leeming thinks some of the claims made about mushrooms

Il dottor Leeming ritiene che alcune delle affermazioni fatte sui funghi

are overblown, exaggerated to seem more significant than they really are.

siano esagerate, esagerate per sembrare più significative di quanto non siano in realtà.

The problem is that to sell something as medicine,

Il problema è che per vendere qualcosa come medicinale

you need scientific proof of its benefits.

è necessaria la prova scientifica dei suoi benefici.

You might feel less stressed after drinking chamomile tea,

Potresti sentirti meno stressato dopo aver bevuto la camomilla,

but that doesn't mean,

ma ciò non significa che

you can legally call camomile a medicine,

puoi legalmente definire la camomilla una medicina,

even though it has been used for centuries to help people relax.

anche se è stata usata per secoli per aiutare le persone a rilassarsi.

However, that hasn't discouraged

Tuttavia, ciò non ha scoraggiato

many from experimenting,

molti dalla sperimentazione,

especially young people.

soprattutto i giovani.

Emma Clifford works for Food Research Organisation Mintel.

Emma Clifford lavora per l'organizzazione di ricerca alimentare Mintel.

Here, she discusses young people's attitude towards mushrooms for BBC

Qui parla dell'atteggiamento dei giovani nei confronti dei funghi per il

Radio Four programme, The Food Chain:

programma della BBC Radio Four, The Food Chain:

Lots of people absolutely want there to be

Molte persone vogliono assolutamente che ci siano

scientific proof for health claims on food and drink

prove scientifiche per le indicazioni sulla salute su cibi e bevande

because there still is a fair amount of scepticism, distrust

perché c'è ancora una discreta dose di scetticismo, sfiducia

and general confusion around functionality.

e confusione generale intorno alla funzionalità.

However, I also think that for many consumers

Tuttavia, penso anche che per molti consumatori

the medicinal properties of certain ingredients,

le proprietà medicinali di alcuni ingredienti,

based on natural and holistic ancient wisdom may be just as compelling,

basate sull'antica saggezza naturale e olistica, possano essere altrettanto convincenti,

if not more so, than knowledge based on modern science and clinical trials,

se non di più, della conoscenza basata sulla scienza moderna e sugli studi clinici,

and I think many people, young people in particular,

e penso anche che molte persone, i giovani in particolare,

they're just really intrigued to give these ingredients a go.

sono davvero incuriositi dall'idea di provare questi ingredienti. Le

People want

persone vogliono

scientific evidence that what they are taking is good for them.

prove scientifiche che ciò che stanno assumendo sia positivo per loro.

But many are also convinced by ancient wisdom,

Ma molti sono convinti anche dalla saggezza antica,

a phrase referring to knowledge,

una frase che si riferisce alla conoscenza, alla

philosophy and beliefs that existed before the arrival of Christianity

filosofia e alle credenze che esistevano prima dell'arrivo del cristianesimo

in Europe. Ancient knowledge about medicinal plants has been kept alive

in Europa. L'antica conoscenza delle piante medicinali è stata mantenuta viva

and some trust this wisdom

e alcuni si affidano più a questa saggezza

more than modern medicine.

che alla medicina moderna. I

Young people are especially prepared to give mushrooms a go.

giovani sono particolarmente disposti a provare i funghi.

If you give something a go,

Se provi qualcosa,

you try doing something to see if you like it.

provi a fare qualcosa per vedere se ti piace.

They are intrigued about mushrooms -

Sono incuriositi dai funghi: li

they find them interesting and want to know more, which is not surprising,

trovano interessanti e vogliono saperne di più, il che non sorprende,

given some of the amazing things

viste alcune delle cose straordinarie che i

mushrooms can do. I think

funghi possono fare. Penso che

it's time to reveal the answer to your question, Neil.

sia giunto il momento di rivelare la risposta alla tua domanda, Neil.

I guessed one of the amazing things

Ho immaginato che una delle cose straordinarie che

some mushrooms can do is glow in the dark.

alcuni funghi possono fare è brillare al buio.

That was, Beth,

Quella era, Beth,

the correct answer. About eighty species of fungi

la risposta corretta. Circa ottanta specie di funghi

are bioluminescent meaning they really do glow in the dark.

sono bioluminescenti, il che significa che brillano davvero al buio.

OK, let's recap the vocabulary

OK, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo

we've learned in this programme, starting with 'having a moment' -

imparato in questo programma, iniziando con "avere un momento" -

a phrase meaning to be popular or fashionable at a particular time.

una frase che significa essere popolare o alla moda in un particolare momento.

A 'claim' is a statement that something is true or a fact,

Un'"affermazione" è un'affermazione che qualcosa è vero o un fatto,

although it cannot be proved and others might not believe it.

anche se non può essere dimostrato e gli altri potrebbero non crederci.

The adjective 'overblown' means exaggerated to seem bigger

L'aggettivo 'esagerato' significa esagerato per sembrare più grande

or more important than it really is.

o più importante di quanto non sia in realtà.

In Britain, the phrase 'ancient wisdom' describes Pagan knowledge,

In Gran Bretagna, la frase "antica saggezza" descrive la conoscenza, la

philosophy and beliefs that existed before Christianity.

filosofia e le credenze pagane che esistevano prima del cristianesimo.

If you give something a go,

Se provi qualcosa,

you try doing something to see if you like it.

provi a fare qualcosa per vedere se ti piace.

And finally, when someone is intrigued by something strange or mysterious.

E infine, quando qualcuno è incuriosito da qualcosa di strano o misterioso.

They're very interested and want to know more.

Sono molto interessati e vogliono saperne di più.

Join us next time for more new, useful vocabulary here at 6 Minute

Unisciti a noi la prossima volta per un vocabolario più nuovo e utile qui su 6 Minute

English. Goodbye for now.

English. Addio per ora.

Bye.

Ciao.