How much heat do you lose from your head? 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

سلام. این 6 دقیقه انگلیسی

from BBC Learning English. I'm Rob.

از BBC Learning English است. من راب هستم.

And I'm Georgina.

و من جورجینا هستم.

Brrr! It's freezing cold outside today,

بررر! جورجینا امروز بیرون خیلی سرده

Georgina! Make sure you

! مطمئن شوید که

wrap up warm.

گرم بسته بندی کنید.

I'll put my woolly hat on. When I was

کلاه پشمی ام را می گذارم. وقتی بزرگ شدم به

growing up I was told that you lose

من گفتند که

half your body heat from your head.

نیمی از گرمای بدنت را از سرت از دست می دهی.

Oh, don't believe that, Georgina!

اوه، این را باور نکن، جورجینا!

It's just a popular myth - you know,

این فقط یک افسانه رایج است - می دانید،

something people think is true

چیزی که مردم فکر می کنند درست است

which actually isn't, 'like bulls get

که در واقع اینطور نیست، "مثل اینکه گاو نر

angry when they see the colour red',

با دیدن رنگ قرمز عصبانی می شود"

or 'goldfish only have a three-second memory'.

یا "ماهی قرمز فقط سه ثانیه حافظه دارد".

Oh... I thought red really did

اوه... من فکر کردم رنگ قرمز واقعا

make bulls angry! But you're right,

گاوها را عصبانی می کند! اما حق با شماست،

there is some disagreement over

بر سر این سوال قدیمی اختلاف نظر وجود دارد

the age-old question: should I wear

: آیا

a hat when it's cold outside?

وقتی بیرون هوا سرد است باید کلاه بپوشم؟

In this programme, we'll be asking

در این برنامه، ما می‌پرسیم

how much body heat we lose from

که چقدر گرمای بدن از سرمان از دست

our head and discovering that

می‌دهیم و متوجه می‌شویم که یافتن

a simple answer isn't so easy to

یک پاسخ ساده چندان آسان

find. But first, it's time for my quiz

نیست. اما اول، نوبت به سوال مسابقه من

question. And let's start by asking

می رسد. و اجازه دهید با پرسیدن از

someone who knows all about

کسی که همه چیز را در مورد

surviving in the cold - the US army.

زنده ماندن در سرما می داند - ارتش ایالات متحده شروع کنیم.

According to the 'Cold Weather

با توجه به فصل "بقای هوای سرد

Survival' chapter of the US army

" راهنمای میدانی ارتش ایالات متحده

field guide, how much heat is lost in

، چه مقدار گرما

the cold through an uncovered head?

در سرما از طریق یک سر بدون پوشش از دست می رود؟

Is it: a) 30 to 35%?, b) 40 to 45%?

آیا این: الف) 30 تا 35 درصد است؟، ب) 40 تا 45 درصد؟

or c) 50 to 55%?

یا ج) 50 تا 55 درصد؟

You might say it's just a popular myth,

ممکن است بگویید این فقط یک افسانه رایج است،

Rob, but I still think half your body heat

راب، اما من هنوز فکر می کنم نیمی از گرمای بدن شما

is lost from the head, so

از سر از بین می رود، بنابراین

I'll say c) 50 to 55%.

من می گویم ج) 50 تا 55٪.

OK, Georgina - we'll come back

باشه، جورجینا - بعداً به آن باز خواهیم گشت

to that later. Anyway, whichever answer

. به هر حال، هر

is correct, the US army obviously

پاسخی که درست باشد، ارتش ایالات متحده بدیهی است که

thinks a large percentage of body heat

فکر می کند درصد زیادی از گرمای

escapes through the head.

بدن از سر خارج می شود.

But that may not be the whole picture.

اما این ممکن است تمام تصویر نباشد.

Over the years, experiments to

در طول سال‌ها، آزمایش‌ها برای

measure body temperature in

اندازه‌گیری دمای بدن

the snowy wastelands of Canada

در زمین‌های بایر برفی کانادا

and Alaska have given wildly

و آلاسکا

different results - mostly because

نتایج بسیار متفاوتی را به همراه داشته است - بیشتر به

of variations in the methods used,

دلیل تفاوت در روش‌های مورد استفاده،

for example, whether the

به عنوان مثال،

volunteer's head was covered or

پوشاندن سر داوطلب یا

not, and whether they were dry

نه، و خشک بودن یا خشک بودن آنها.

or submerged in water.

غوطه ور در آب

So maybe the US army's view is

بنابراین شاید دیدگاه ارتش آمریکا منسوخ

out of date. And here's some surprising

شده باشد. و در اینجا اطلاعات شگفت‌انگیزی وجود دارد

information that Tim Harford, presenter

که تیم هارفورد،

of BBC World Service programme,

مجری برنامه خدمات جهانی بی‌بی‌سی،

More or Less, found after a quick

کم و بیش، پس از

search on Google:

جستجوی سریع در گوگل پیدا کرد

The head accounts for about 7% of

: سر حدود 7 درصد از

the body surface area and the heat loss

سطح بدن را تشکیل می‌دهد و اتلاف حرارت

is fairly proportional to the amount

نسبتاً متناسب با مقدار آن است.

of skin that's showing.

از پوستی که نشان می دهد

A human body's surface area

سطح بدن انسان به

means the total area of skin on

معنای کل سطح پوست در

its outer surfaces - that's the head,

سطوح بیرونی آن - یعنی سر،

chest - or torso, plus the arms and legs.

قفسه سینه - یا نیم تنه، به علاوه بازوها و پاها است.

According to this view, heat

بر اساس این دیدگاه،

loss - meaning the total amount of

اتلاف گرما - به معنای کل

heat transferred away from something

گرمای منتقل شده از چیزی

through its surface, is proportional

از طریق سطح آن، متناسب

to body surface area. In that case,

با سطح بدن است. در این صورت

a 50% heat loss from the head - which

، 50 درصد از دست دادن حرارت از سر - که

only makes up 7% of the body's

تنها 7 درصد از سطح بدن را

surface area - seems like an overestimation.

تشکیل می دهد - بیش از حد به نظر می رسد.

In the 1950s, other military experiments

در دهه 1950، آزمایش‌های نظامی دیگری

were carried out in Canada on soldiers

در کانادا روی سربازانی انجام شد

wearing artic warfare clothing - the kind

که لباس‌های رزمی آرتیک به تن داشتند - نوعی

of super-warm thermal clothes you

لباس حرارتی فوق‌العاده گرم که

might wear in sub-zero temperatures -

ممکن است در دمای زیر صفر بپوشید -

but with nothing to cover their heads.

اما چیزی برای پوشاندن سرشان وجود نداشت.

Here's professor of physiology,

در اینجا استاد فیزیولوژی،

Mike Tipton, taking up the story

مایک تیپتون، داستان را

with BBC World Service

با برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی

programme, More or Less:

، کم و بیش، مطرح می‌کند

The question was: how important

: سؤال این بود: چقدر مهم

is the head to also provide some

است که سر هم

equipment, a hat or some form

تجهیزات، کلاه یا

of insulation. And in that scenario

نوعی عایق تهیه کند. و البته در این

of course, when you've got insulation

سناریو، زمانی که شما عایق‌کاری

over much of the rest of the

روی قسمت‌های دیگر

body preventing heat loss, then

بدن دارید که از اتلاف گرما جلوگیری می‌کند،

obviously the percentage of heat

بدیهی است که درصد

loss from the head is going to be high...

اتلاف حرارت از سر بالا خواهد بود...

and at minus 4 degrees Celsius,

و در منفی 4 درجه سانتی‌گراد،

it amounted to about half of the

حدود نیمی از

resting heat production of the body.

تولید گرمای استراحت بدن را تشکیل می داد.

Here the soldiers bodies were

در اینجا بدن سربازان

protected with insulation - thick

با عایق محافظت می شد -

material used to stop heat from escaping.

مواد ضخیم برای جلوگیری از فرار گرما استفاده می شد.

Since their heads were exposed

از آنجایی که سر آنها در

to the cold, around half of their body

معرض سرما قرار داشت، تقریباً نیمی از گرمای بدن آنها در

heat escaped that way when resting -

هنگام استراحت به این ترتیب خارج می شد -

not moving or doing anything active.

بدون حرکت یا انجام هیچ کاری فعال.

And so the idea that half your body

و بنابراین این ایده که نیمی از

heat is lost through the head slowly

گرمای بدن شما از طریق سر از بین می رود

become a popular myth.

به تدریج به یک افسانه رایج تبدیل شد.

But before you throw your woolly

اما قبل از اینکه کلاه های پشمی خود را

hats in the bin, there's another

در سطل زباله بیندازید، یک نکته دیگر را

consideration to bear in mind;

باید در نظر داشته باشید.

one that concerns your core

دمایی که به دمای مرکزی شما مربوط می شود

temperature - that's the internal

- این

temperature inside your body,

دمای داخلی بدن شما

including the blood, heart,

از جمله خون، قلب

and other vital organs.

و سایر اندام های حیاتی است.

When the head is allowed to

زمانی که اجازه داده می

get cold and the body is well insulated,

شود سر سرد شود و بدن به خوبی عایق شده باشد،

the body's core temperature drops

دمای مرکزی بدن

rapidly due to the circulation of blood.

به دلیل گردش خون به سرعت کاهش می یابد.

Wow! This question really is

وای! این سوال واقعاً

blowing hot and cold - now I have no

سرد و گرم است - حالا نمی

idea how much heat is actually lost

دانم واقعاً چقدر گرما

from the head! Why don't you just

از سر از دست می رود! چرا فقط

tell me the answer, Rob?

جواب رو به من نمیگی راب؟

OK then. Well, in my quiz question

باشه پس خوب، در سؤال مسابقه

I asked how much heat the US army

من پرسیدم که راهنمای ارتش ایالات متحده

guide says is lost through the head.

می گوید چقدر گرما از طریق سر از بین می رود.

I guessed c) 50 to 55%, or

حدس زدم ج) 50 تا 55 درصد یا

roughly one half. Was I right?

تقریباً یک نیمه. درست گفتم؟

Well, you were warm, Georgina -

خوب، جورجینا گرم بودی -

but not right. In fact the army field

اما درست نیست. در واقع راهنمای میدانی ارتش

guide says, b) 40 to 45% - but

می گوید، ب) 40 تا 45٪ - اما

as we've seen in this case,

همانطور که در این مورد دیدیم،

cold facts are hard to come by.

به سختی به حقایق سرد دست یافت.

Let's recap our vocabulary then,

پس بیایید دایره واژگان خود را جمع بندی کنیم،

because we're still not sure if

زیرا هنوز مطمئن نیستیم که

wearing a hat to keep warm is

پوشیدن کلاه برای گرم

just a popular myth - something

کردن فقط یک افسانه رایج است - چیزی که

people believe to be true but

مردم معتقدند درست است اما

which actually is not.

در واقع اینطور نیست.

It seems that heat loss - the

به نظر می رسد که از دست دادن گرما -

total heat transferred away from

کل گرمای منتقل شده از

something, is linked to the surface

چیزی، هنگام قرار گرفتن در معرض سرما به

area or total area of the body's

سطح یا سطح کل سطوح بیرونی بدن مرتبط است

outer surfaces when exposed

to the cold.

.

But wearing insulation - material

اما پوشیدن عایق - ماده

used to stop heat from escaping,

ای که برای جلوگیری از خروج گرما استفاده می شود،

may change the body's resting

ممکن است دمای بدن را در حالت استراحت تغییر دهد

temperature - its temperature

- دمای آن در

when not moving and at rest...

زمان عدم حرکت و استراحت...

... and also affect your core

... و همچنین بر

temperature - your body's internal

دمای مرکزی شما - دمای داخلی بدن شما

temperature, including the heart and blood.

از جمله قلب و خون تاثیر بگذارد. .

That's all for this programme.

این همه برای این برنامه است.

Remember to wrap up warm for the winter...

به یاد داشته باشید که برای زمستان گرم بپیچید...

And maybe pop a woolly hat in

و شاید کلاه پشمی را در

your pocket to wear, just in case!

جیب خود بیاندازید تا بپوشید، فقط برای هر موردی!

See you again soon for more

به زودی دوباره شما را برای

trending topics and vocabulary

موضوعات پرطرفدار و واژگان

here at 6 Minute English.

در اینجا در 6 دقیقه انگلیسی می بینیم.

Bye for now!

Bye!

فعلا خداحافظ!

خدا حافظ!