Can cows prevent wildfires? ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English. I'm Neil.

سلام، این برنامه‌ی آموزشی ۶ دقیقه‌ای انگلیسی از بی‌بی‌سی است. من نیل هستم.

And I'm Beth.

و من بث هستم.

Neil, do you remember the children's television show, Lassie?

نیل، لسی، برنامه تلویزیونی کودکان رو یادت هست؟

Oh yes, of course.

اوه بله، البته.

The show's hero was a dog named Lassie.

قهرمان نمایش سگی به نام لاسی بود.

And Lassie went round helping people in trouble.

و لسی به کمک افرادی که در مشکل بودند، می‌رفت.

Yes, well, if you watched Lassie as a child,

بله، خب، اگر در کودکی لسی را تماشا کرده باشید،

you might also remember the TV shows, Flipper the Dolphin,

ممکن است برنامه‌های تلویزیونی، فلیپر دلفین

and Skippy the Kangaroo.

و اسکیپی کانگورو را نیز به خاطر داشته باشید.

The stars of these shows were animals who would also come

ستاره‌های این نمایش‌ها حیواناتی بودند که

to the rescue of humans in trouble.

در مواقع سختی به کمک انسان‌ها می‌آمدند.

In this programme, we'll be discussing

در این برنامه، درباره

some real-life animals helping people in trouble.

برخی از حیوانات واقعی که به افراد در شرایط دشوار کمک می‌کنند، صحبت خواهیم کرد.

It might sound strange,

شاید عجیب به نظر برسد،

but we'll be hearing how cows are helping to stop fires in Spain.

اما خواهیم شنید که چگونه گاوها به خاموش کردن آتش‌سوزی‌ها در اسپانیا کمک می‌کنند.

Well, now I have a picture in my head of a cow wearing a fireman's helmet,

خب، الان یه تصویر از یه گاو تو ذهنم دارم که کلاه آتش‌نشانی سرشه،

but I guess that's not what you mean, Neil.

اما حدس می‌زنم منظورت این نیست، نیل.

Not quite, Beth, but you're right about the fires or wildfires, to be exact.

نه کاملاً، بث، اما در مورد آتش‌سوزی‌ها یا آتش‌سوزی‌های جنگلی، اگر بخواهم دقیق باشم، حق با توست. آتش‌سوزی‌های

Wildfires are unplanned fires,

جنگلی، آتش‌سوزی‌های برنامه‌ریزی نشده‌ای هستند که

in areas like forests or grasslands, which spread out of control.

در مناطقی مانند جنگل‌ها یا مراتع رخ می‌دهند و از کنترل خارج می‌شوند.

They often happen in hot, dry countries like Spain.

آنها اغلب در کشورهای گرم و خشک مانند اسپانیا اتفاق می‌افتند.

So, how could cows help?

بنابراین، گاوها چگونه می‌توانند کمک کنند؟

We'll be finding out and learning some useful new vocabulary as well.

ما همچنین واژگان جدید و مفیدی را کشف و یاد خواهیم گرفت.

And remember, if you like to read along as you listen to the programme,

و به یاد داشته باشید، اگر دوست دارید هنگام گوش دادن به برنامه، متن آن را هم بخوانید،

you'll find a script on our website, bbclearningenglish.com.

می‌توانید متن آن را در وب‌سایت ما، bbclearningenglish.com، پیدا کنید.

But now I have a question for you, Beth.

اما حالا یه سوال ازت دارم، بث.

Some wildfires are caused naturally,

برخی از آتش‌سوزی‌های جنگلی به طور طبیعی ایجاد می‌شوند،

but most are the result of human activity.

اما بیشتر آنها نتیجه فعالیت‌های انسانی هستند.

So, according to the Natural History Museum of Utah,

بنابراین، طبق گفته موزه تاریخ طبیعی یوتا،

what proportion of wildfires is caused by people?

چه نسبتی از آتش‌سوزی‌های جنگلی توسط انسان‌ها ایجاد می‌شود؟

Is it a) two out of every five, b) three out of every five,

آیا الف) از هر پنج نفر، دو نفر، ب) از هر پنج نفر، سه نفر،

or c) four out of every five?

یا ج) از هر پنج نفر، چهار نفر؟

I'm going to guess three out of every five, I think.

فکر کنم از هر پنج تا، سه تا رو درست حدس بزنم.

Let's find out at the end of the programme.

بیایید در پایان برنامه بفهمیم. به

Thanks to increasing temperatures caused by climate change,

لطف افزایش دما ناشی از تغییرات اقلیمی، آتش‌سوزی‌های

the wildfires happening today are more intense, and more destructive,

جنگلی که امروزه اتفاق می‌افتند، شدیدتر و مخرب‌تر

than ever before.

از همیشه هستند.

Here, Craig Langran, reporter for BBC World Service programme,

در اینجا، کریگ لانگران، خبرنگار برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی، «

People Fixing the World, discusses the problem with Pablo Schapira

مردم جهان را اصلاح می‌کنند»، در مورد این مشکل با پابلو شاپیرا

of Rewilding Spain, an organisation combating wildfires in central Spain.

از Rewilding Spain، سازمانی که با آتش‌سوزی‌های جنگلی در مرکز اسپانیا مبارزه می‌کند، بحث می‌کند.

One of the reasons for this

یکی از دلایل این امر این است

is that the forests have been left to grow unchecked,

که جنگل‌ها بدون کنترل رها شده‌اند تا رشد کنند،

as there simply aren't enough animals to feed on all the trees, bushes and grass.

زیرا حیوانات کافی برای تغذیه از همه درختان، بوته‌ها و علف‌ها وجود ندارد.

And the more dense this vegetation is, the more likely it is to catch fire.

و هرچه این پوشش گیاهی متراکم‌تر باشد، احتمال آتش گرفتن آن بیشتر است.

What we had before in our ecosystems here in Europe

چیزی که قبلاً در اکوسیستم‌هایمان اینجا در اروپا داشتیم این بود

is that we had big grazers: we had bison,

که چرندگان بزرگی داشتیم: گاومیش کوهان‌دار آمریکایی،

we had tauros, we had wild horses.

گاومیش کوهان‌دار آمریکایی و اسب‌های وحشی داشتیم.

And now they are gone from the ecosystem because of extinction, domestication.

و اکنون آنها به دلیل انقراض، اهلی شدن، از اکوسیستم ناپدید شده‌اند.

Many European forests have grown unchecked.

بسیاری از جنگل‌های اروپا بدون کنترل رشد کرده‌اند.

If something is left unchecked, nobody controls it

اگر چیزی بدون بررسی رها شود، هیچ کس آن را کنترل نمی‌کند

or prevents it from increasing.

یا از افزایش آن جلوگیری نمی‌کند.

The problem is that when trees, grass and vegetation are left to grow,

مشکل این است که وقتی درختان، چمن‌ها و پوشش گیاهی به حال خود رها می‌شوند تا رشد کنند،

they're more likely to catch fire.

احتمال آتش گرفتن آنها بیشتر می‌شود.

Hundreds of years ago,

صدها سال پیش،

animals known as grazers would simply have eaten this vegetation up.

حیواناتی که به عنوان چرندگان شناخته می‌شدند، به سادگی این پوشش گیاهی را می‌خوردند.

To graze means to eat grass and other wild plants,

چرا کردن به معنای خوردن علف و سایر گیاهان وحشی است

and grazers are the animals,

و چرندگان حیواناتی

including horses, cows and goats, which do this.

از جمله اسب، گاو و بز هستند که این کار را انجام می‌دهند.

In English, you can also say a person is grazing

در زبان انگلیسی،

if they continually eat snacks or little bites of food.

اگر کسی مدام میان وعده یا لقمه‌های کوچک غذا بخورد، می‌توان گفت که در حال چریدن است.

But in modern times, numbers of grazing animals have declined sharply

اما در دوران مدرن، تعداد حیوانات چراکننده به

because of extinction,

دلیل انقراض،

when a species of animal – the dinosaurs for example – no longer exist,

زمانی که گونه‌ای از حیوانات - مثلاً دایناسورها - دیگر وجود ندارند،

and domestication, when wild animals are controlled by humans

و اهلی‌سازی، زمانی که حیوانات وحشی توسط انسان‌ها

to work or for food.

برای کار یا برای غذا کنترل می‌شوند، به شدت کاهش یافته است.

And as numbers of grazing wild animals decrease, forest

و با کاهش تعداد حیوانات وحشی چراکننده، جنگل‌ها

and grasslands continue to grow unchecked,

و مراتع همچنان بدون کنترل رشد می‌کنند و

leading to the large wildfires which now regularly happen in Spain.

منجر به آتش‌سوزی‌های بزرگ جنگلی می‌شوند که اکنون به طور مرتب در اسپانیا اتفاق می‌افتد.

And that's where our four-legged friends, the cows, come to the rescue.

و اینجاست که دوستان چهارپای ما، گاوها، به کمک می‌آیند. پابلو

Supported by Rewilding Spain,

با حمایت سازمان احیای طبیعت اسپانیا،

Pablo has reintroduced herds of tauros – the species of cow similar

گله‌های گاوهای تائورو - گونه‌ای از گاوهای شبیه

to the now-extinct wild aurochs, the ancestor of the modern domestic cow –

به گاوهای وحشی منقرض‌شده، جد گاوهای اهلی امروزی - را دوباره

into the forests of central Spain.

به جنگل‌های مرکزی اسپانیا بازگردانده است.

Here's reporter Craig Langran again

دوباره با گزارشگر کریگ لانگران

for BBC World Service Programme, People Fixing the World.

از برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی، « مردم دنیا را اصلاح می‌کنند»، آشنا می‌شویم.

Along with the cows' voracious appetite, they trample on the vegetation,

همراه با اشتهای سیری‌ناپذیر گاوها، آنها پوشش گیاهی را لگد می‌کنند،

and it's that trampling that helps to open up the forest

و همین لگد زدن است که به باز شدن جنگل کمک می‌کند

so it's not so densely packed full of flammable vegetation.

تا دیگر آنقدرها هم پر از پوشش گیاهی قابل اشتعال نباشد.

Tauros eats everything from grass and leaves to tree branches and bark.

ثور همه چیز را از علف و برگ گرفته تا شاخه و پوست درختان می‌خورد.

Craig says the cows are voracious, or very eager for lots of food.

کریگ می‌گوید گاوها پرخور یا بسیار مشتاق غذای زیاد هستند.

What's more, by wandering freely around the forest,

علاوه بر این، با گشت و گذار آزادانه در جنگل،

they trample down dead trees, reducing the amount of flammable,

آنها درختان مرده را لگدمال می‌کنند و میزان پوشش گیاهی قابل اشتعال،

meaning easily burnt, vegetation.

یعنی پوشش گیاهی که به راحتی می‌سوزد، را کاهش می‌دهند.

They don't wear firemen's helmets,

آنها کلاه ایمنی آتش نشانی بر سر ندارند،

but these four-legged, fire-fighting friends are really coming

اما این دوستان چهارپای آتش نشان واقعاً

to the rescue in Spain.

در اسپانیا به کمک می آیند.

OK. Neil, isn't it time to reveal the answer to your question?

باشه. نیل، وقتش نشده جواب سوالت رو بگی؟ بله

Yes. I asked you, "What proportion of wildfires are caused by people?"

. از شما پرسیدم، «چه نسبتی از آتش‌سوزی‌های جنگلی توسط انسان‌ها ایجاد می‌شود؟»

And I said, "Three out of five." Was I right?

و من گفتم، «سه از پنج.» حق با من بود؟

I'm afraid you're wrong, Beth. The answer was c).

متاسفم که اشتباه می‌کنی، بث. جواب ج بود).

According to the Natural History Museum of Utah,

طبق گزارش موزه تاریخ طبیعی یوتا،

four out of every five wildfires are manmade.

از هر پنج آتش‌سوزی جنگلی، چهار مورد آن ساخته دست بشر است.

OK. Let's recap the vocabulary we've learned from this programme,

باشه. بیایید واژگانی را که از این برنامه یاد گرفته‌ایم، با

starting with the adjective unchecked.

شروع از صفت unchecked، مرور کنیم.

If something harmful is left unchecked, nobody controls it

اگر چیزی مضر بدون بررسی رها شود، هیچ کس آن را کنترل نمی‌کند

or prevents it from growing.

یا از رشد آن جلوگیری نمی‌کند.

To graze means to eat grass and vegetation.

چریدن به معنای خوردن علف و گیاهان است.

Grazers are animals, like cows, which do this.

چرندگان حیواناتی مانند گاوها هستند که این کار را انجام می‌دهند.

And a person who grazes continually eats little bites of food.

و کسی که پیوسته چرا می‌کند، لقمه‌های کوچکی از غذا می‌خورد.

Extinction is when an animal species no longer exists.

انقراض زمانی است که یک گونه جانوری دیگر وجود نداشته باشد.

The dinosaurs and the wild aurochs are two examples of extinct animals.

دایناسورها و گاومیش‌های وحشی دو نمونه از حیوانات منقرض شده هستند.

Domestication is when wild animals become controlled by humans

اهلی‌سازی زمانی است که حیوانات وحشی

for work, food, or as pets.

برای کار، غذا یا به عنوان حیوانات خانگی توسط انسان‌ها کنترل می‌شوند.

The adjective voracious means very eager for something, especially a lot of food.

صفت voracious به معنی اشتیاق شدید برای چیزی، به خصوص غذای زیاد است.

And finally, if something is flammable, it easily burns or catches fire.

و در نهایت، اگر چیزی قابل اشتعال باشد، به راحتی می‌سوزد یا آتش می‌گیرد.

Once again, our six minutes are up.

یک بار دیگر، شش دقیقه ما تمام شد.

If you enjoyed this programme, why not check out the accompanying worksheet

اگر از این برنامه لذت بردید، چرا برگه تمرین

and quiz, both available at bbclearningenglish.com.

و آزمون ضمیمه را که هر دو در bbclearningenglish.com موجود است، بررسی نمی‌کنید؟

Goodbye! Goodbye for now.

خداحافظ! فعلاً خداحافظ.