Real English: Talking about BEER

Hi.

やあ。

Welcome to engVid.

WordPress へようこそ。

I'm Adam.

私はアダムです。

Today's lesson is a very special one, especially here in Canada because we're going to talk

今日のレッスンは非常に特別なレッスンです。特に ここカナダでは

about beer, one of our favourite drinks, one of our favourite pastimes.

、私たちのお気に入りの 飲み物の 1 つであり、お気に入りの娯楽の 1 つであるビールについて話します。

In fact, it looks something like this.

実際には、 このように見えます。

This is a beer.

これはビールです。

Not a Canadian beer, but that's okay, it's an import.

カナダのビールではありませんが 、大丈夫です。輸入品です。

We're going to talk about the different types of beer, we're going to...

さまざまな 種類のビールについて

You're going to be drinking here when you come to visit us.

お話 します。

And beer is a very delicious, cold drink, made with a few particular ingredients.

そしてビールは、 いくつかの特定の材料で作られた、非常においしい冷たい飲み物です。

It's alcoholic, so I know not everybody drinks it, but if you come to Canada it's a big part

アルコール依存症なので、誰もが飲むわけではないことはわかってい ますが、カナダに来れば、それ

of our culture; we drink it summer, winter, lunch, dinner, sometimes breakfast but not

は私たちの文化の大きな部分を占めています。 私たちは夏、冬、 昼食、夕食、時には朝食を飲みますが、通常は飲みません

usually.

。

It happens.

それは起こります。

But there's a bunch of things you need to know if you're going to come to Canada and

しかし、カナダに来てビールについて話すなら、知っておくべきことがたくさんあります

talk about beer.

。

Of course, in Europe and other places in the world, very common as well.

もちろん、ヨーロッパや世界の他の場所 でも、非常に一般的です。

So, first of all, we have a few nicknames for beer.

まず、 ビールにはいくつかのニックネームがあります。

We could call it: "a brew", "a brewski", "suds", "a cold one", some people even call it "a

「ビール」、「ビールスキー」、「泡」、 「冷たいもの」、「大麦のサンドイッチ」と呼ぶ人もいます

barley sandwich".

。

"Barley" is like a little grain, it's a cereal that you make beer with, so if anybody offers

"大麦" は小さな穀物のようなもので、 ビールを作るためのシリアルなので、誰かが

you a barley sandwich, they are offering you a beer.

大麦のサンドイッチ を提供する場合、彼らはあなたにビールを提供しています.

So, first let's talk about the process of making beer.

というわけで、まずは ビールの製造工程についてお話しましょう。

You begin with...

まずは…

By making a "malt".

「モルト」を作ることから。

You take the barley, you put it in a container and let it "sprout".

大麦を 容器に入れ、「発芽」させます。

So like little seeds come out and little strips of that come out.

小さな種が出てきて、その 小さな帯が出てくるように。

And once you have those sprouts, you put them in a different container and let them "ferment".

もやしができたら 、別の容器に入れて「発酵」させます。

In other words, you let the sugar content become alcohol.

つまり、 糖分をアルコールにするということです。

Okay?

わかった？

You..."Fermenting" is used with a lot of different things, but especially in beer.

あなた...「発酵」はさまざまなもので使用されます が、特にビールで使用されます.

Once the sprouts have fermented and the alcohol is there, then you add "hops".

もやしが発酵して アルコールが出てきたら、「ホップ」を加えます。

"A hop" is a particular type of plant, very green, very bitter that you add, and you also

「ホップ」は特定の種類の植物で、非常に 緑色で非常に苦く、

add "yeast".

「酵母」も追加します。

"Yeast" is the same thing we put in bread, or in flour and water, in dough to make it rise.

「酵母」とは、パンに入れたり 、小麦粉と水に入れたり、生地を膨らませたりするのと同じです。

Okay?

わかった？

So we put it also in beer, that's why you have the white foam on top of the beer.

ビールにも入れるので、ビールの 上に白い泡ができます。

Okay?

わかった？

And the hops and the yeast, they add the bitters and the flavours.

そしてホップとイースト がビターとフレーバーを加えます。

That's why your beer tastes a little bit bitter, depending on the type of beer.

そのため、ビール の種類によっては、ビールの味が少し苦くなります。

Some of them are more sweet, some are less, we're going to talk about that after.

それらのいくつかはより甘いものもあれば、より甘いものもあり、 それについては後で話します.

Okay, so next we need to think about the "alcohol content" or "alcohol by volume".

さて、次は 「アルコール度数」または「アルコール度数」について考える必要があります。

Now, there is such a thing as non-alcoholic beer, but it doesn't really taste that good.

今、ノンアルコールビールというものがありますが 、あまり美味しくありません。 ビールと同じ

They say it's supposed to taste the same as beer, but I'm not so sure.

味がするはずだと言われています が、よくわかりません。

I'll let you decide that yourself.

それはあなたに決め てもらいます。

So, every time you get a bottle of beer it will say on it: "alcohol by volume" or "ABV".

したがって、ビールのボトルを手に入れるたびに、 「alcohol by volume」または「ABV」と表示されます。

Okay?

わかった？

So, a lite beer-and we generally spell it "l-i-t-e", not "g-h"-is 4% usually, 4.5 maybe.

つまり、ライト ビール は通常 4% で、おそらく 4.5% です。

A regular beer is usually 5, 5.5, and a strong beer is 7 or higher.

通常のビールは通常 5、5.5 、強いビールは 7 以上です。

And a strong beer will get you drunk pretty quick.

そして、強いビールは すぐに酔ってしまいます。

Okay?

わかった？

And it's a very strong taste to it.

そして、それは非常に 強い味です。

Now, how do we drink beer?

さて、ビールはどうしよう。

You can drink it from the bottle, you can drink it from a can, or you can drink it from

ボトルから飲むもよし 、缶から飲むも

"a mug".

よし、「マグカップ」から飲むもよし。

A mug is usually glass, it's usually pretty big and has a handle.

マグカップは通常ガラスで、通常は かなり大きく、取っ手が付いています。

If you go to a pub or a bar here, they will keep it in the fridge, it's nice in cold,

ここのパブやバーに行くと 、冷蔵庫

they put the cold beer inside, you drink it, it's very delicious.

に入れて冷やしておいて、冷えたビールを中に入れて 飲むと、とても美味しいです。

"A stein" looks like a mug, but generally it could be bigger, it could be different

「ジョッキ」はマグカップのように見えますが、 通常はもっと大きく

sizes, different shapes.

、さまざまなサイズやさまざまな形をしている可能性があります。

It's usually very decorative.

通常は非常に装飾的です。

It has, like, colours, or it has shapes, or it has emblems, all kinds of things on it.

色があったり、形があっ たり、紋章があったり、あらゆる種類のものがあります。

You will see this especially at Oktoberfest which I'll talk about in a second.

これは、特にオクトーバーフェスト で見られます。これについては、すぐに説明します。

Now, the size of your beer also makes a difference.

さて、ビールのサイズ も違います。

You can get "a pint" or "a half pint".

「1パイント」 または「1/2パイント」を入手できます。

If you want to know measurements, that's 20 ounces or 568 millilitres, give or take.

測定値を知りたい場合は、20 オンスまたは 568 ミリリットルです。

So, a half pint is not usually half, it's usually about 12 ounces.

したがって、ハーフパイントは通常半分ではなく、 通常約 12 オンスです。

You can get a glass or you can get a full pint in a mug.

グラスを手に入れることも 、マグカップでフルパイントを手に入れることもできます。

Now, if you're with a bunch of friends, you can just order "a pitcher".

さて、たくさんの友達と一緒にいる 場合は、「ピッチャー」を注文するだけです。

A pitcher is usually about 3 or 4 almost pints I think.

ピッチャーは通常、ほぼ 3 ～ 4 パイントだと思います。

And I think in Europe, three pints.

ヨーロッパでは 3 パイントだと思います。

So about that.

それでそれについて。

In Europe I think you can buy by the litre, is usually the case, and that's more personal,

ヨーロッパでは、リットル単位で購入できると思いますが、 通常はそうですが、それはより個人的なことで

too; it's not to share with your friends.

もあります。 友達と共有することではありません 。

Or you can go to the store, The Beer Store here or wherever you buy beer, and you can

または、店、ここのビール店、 またはビールを購入する場所に行くことができ、

buy "a 2-4".

「2-4」を購入できます.

A 2-4 is a case of 24 cans or bottles.

2-4 は、 24 個の缶またはボトルのケースです。

So here we just say: "Oh yeah, I'm just going to go to the store and pick up a 2-4."

ここでは、「そうそう、 店に行って 2-4 を取りに行くだけです」と言うだけです。

If you say: "I'm getting a 2-4" to anybody in Canada, they understand you're going to

あなたがカナダの誰かに「私は 2-4 をもらっています」と言えば 、彼らはあなたがビールを手に入れることを理解してい

get beer, nothing else.

ます。

Okay?

わかった？

Now, when you go to a pub and you want to sit in a pub or a bar and you want to drink

さて、パブに行っ てパブやバーに座っ

your beer, you have options of how to do that as well.

てビールを飲みたいとき 、それを行う方法のオプションもあります。

You can get a "draught" or a "draft", different spelling, same word.

「ドラフト」または「ドラフト」、 異なるスペル、同じ単語を取得できます。

This is the technically correct spelling, this is more the Americanized spelling of "draft".

これは技術的に正しいスペルであり、 「draft」のアメリカ化されたスペルです。

Another way to say it is "on tap".

別の言い方を すれば、「オン タップ」です。

So, a tap is like the handle that the bartender will pull and the beer comes out of the tap.

つまり、タップはバーテンダーが引くハンドルのようなもの で、ビールがタップから出てきます。

Okay?

わかった？

So if you go to a bar and you want to know what is available in draughts, you can ask

したがって、バーに行って ドラフトで利用できるものを知りたい場合は

the bartender or the waitress or the waiter: "What do you have on tap?" and they will give

、バーテンダー、ウェイトレス、またはウェイター に尋ねることができます。 彼らは

you a list of all the different beers that they have available for you.

あなたのために利用できるすべての異なるビールのリストを 提供します.

Now, you can buy a bottle, you can buy a can.

今ならボトルで も缶でも買える。

A can is usually about 360 millilitres.

通常、1 缶は約 360 ミリリットルです。

If you want to get the double-sized can, we call that "a tall boy".

ダブルサイズの缶を手に入れたい場合 、それを「背の高い男の子」と呼びます。

A tall boy is just like a longer can because it's tall-right?-and thin.

背の高い男の子は、 背が高くて痩せているので、長い缶のようなものです。

Now, what are you going to do with your beer?

さて、 あなたはビールをどうするつもりですか？

You can, you know, drink it slowly, have a little conversation, have some snacks, or

ゆっくりと飲んだり、 ちょっとした会話をしたり、スナックを食べたり

you can just "down" your beer, it means drink it fast.

、ビールを「ダウン」したりでき ます。

If you "chug" your beer it means you drink it all in one shot. You don't stop.

ビールを「一気飲み」とは、一気に飲み干すことを意味します 。 あなたは止まらない。

You just lift the glass, drink, drink, drink until it's empty.

グラスを持ち上げて、飲んで、 飲んで、空になるまで飲むだけです。

That's called "chug".

いわゆる「チャグ」です。

If you're in college you do this every day.

大学生 なら毎日やってます。

Once you grow up a little bit, no so much.

少し大きくなると 、それほどでもありません。

And "put away".

そして「捨てる」。

So: "Let's just go to the bar, we'll put away a couple of beers and we'll go on with our day".

だから：「バーに行こう。 ビールを2、3杯片付けて、1日を続けるよ」.

"Put away" means just drink.

「プットアウェイ」はただ飲むという意味です。

Okay?

わかった？

It's just an expression to beer.

それはビールに対する単なる表現です。

When all this is done, you will likely have a "buzz" if you have one beer.

これがすべて完了すると、 ビールが 1 本あれば、「話題」になる可能性があります。

If you have many beers you will be "drunk".

ビールをたくさん 飲むと「酔う」。

A buzz means you're just feeling, like: "Buzzzz", that's why it's called a buzz, right?

バズとは、「Buzzzz」のように感じていることを意味します。 それがバズと呼ばれる理由ですよね?

So it's a light drunkenness, but you will also probably start getting a little beer

軽い酩酊ですが 、おそらく

belly, like right here, or a spare tire goes all the way around, that happens from beer.

ここのようにビール腹が少し出始めるか、スペアタイヤが ずっと走り回っています。これはビールのせいです。

So it's a little bit fattening, because again, the yeast and all the other sugars and stuff

繰り返しになりますが 、酵母や他のすべての糖分などが含ま

in there, it's fattening but some people just drink it as a meal by itself, so it's not

れているため、少し太りますが、一部の人は それ自体を食事として飲むだけなので、それほど悪くはありませ

too bad.

ん.

Now, like I said, in Canada beer is a very big part of our culture, so let's look at

さて、私が言ったように、カナダではビールは 私たちの文化の非常に大きな部分を占め

a few of these things you need to keep in mind.

ています.

Okay, let's look at the types of beer you're going to be choosing from when you get to

では、バーやパブに行くときに選ぶビールの種類を見てみましょう

your bar or pub.

。

First of all, you have "domestic", means made in the country you're in.

まず、「国産」と は自分の国で作られたという意味です。

"Imported", brought in from outside.

「輸入」とは 海外から持ち込まれたものです。

So in Canada, Canadian beers are domestic, European beers or American beers are imported,

カナダでは、カナダのビールは国産、 ヨーロッパのビールまたはアメリカのビールは輸入さ

and then you have "premium".

れており、「プレミアム」があります。

Technically they're the ones you're just paying more for.

技術的には、彼らは あなたがより多くのお金を払っているだけです.

They're not necessarily better, they're just more expensive for whatever reason.

それらは必ずしも優れているわけではなく 、何らかの理由でより高価になっているだけです.

And then you have "craft beer" which are brewed in a particular way and they usually come

そして 、特定の方法で醸造された「クラフトビール」があり、通常

in different flavours, like fruit beer, chili beer, coffee beer, all kinds of different

、フルーツビール、チリビール 、コーヒービールなど、さまざまな種類のフレーバーを得るためにあらゆる種類のさまざまな

combinations to get different types of flavours.

組み合わせが あります.

And then "microbrew", this...

それから「マイクロブリュー」、これは...

A microbrew basically means...

Comes from the word "micro", which means small.

So it's not a huge beer company.

ですから、それは巨大なビール会社ではありません。

It's a very small company and they only make a certain amount of beer, and you can buy

非常に小さな会社で 、一定量のビールしか製造しておらず、購入することができます。

that, and they very much specialize in particular flavours or particular hops, barley, water,

特定の フレーバーや特定のホップ、大麦、水、その他

different things.

のものに非常に特化しています。

So, the different types of beer. Okay?

さて、ビールの種類。 わかった？

"Ale", there's "pale ale", "India pale ale", just regular ale.

「エール」、「ペールエール」、「インディア ペールエール」、レギュラーエールだけです。

These are...

これらは...

Or "amber ale", I forgot to mention that one.

または「アンバーエール」、それ について言及するのを忘れていました。

I'll write that here.

それをここに書きます。

These are the darker beer... Beers.

これらはより暗いビールです... ビール。

They're a little bit sweeter, except for the India pale ale.

インディアペールエールを除いて、少し甘いです。

Now, I know that in Canada India pale is pretty bitter, but in England I think it's a little

さて、カナダではインディア・ペールがかなり苦いことは知ってい ますが、イギリスではもう少し甘いと思います

bit sweeter, but in England they serve it at room temperature from what I understand.

が、イギリスでは 私が理解していることから室温で提供しています.

In Canada only cold beers, we don't have any beers that are room temperature.

カナダでは冷たいビールのみで、 室温のビールはありません。

So, ale, darker.

だから、エール、より暗い。

"Lager", light.

「ラガー」、ライト。

Okay?

わかった？

So, the most common type of beer you're going to have is a lager, and not "lagger", not

だから、あなたが飲むビールの最も一般的なタイプ はラガーで、「ラガー」ではなく、「ラガー」ではなく

"lage-er", "lager", okay?

、「ラガー」ですね。

"Stout", that's a very dark beer, like black almost, like Guinness is considered a stout.

「スタウト」、それ はギネスがスタウトと見なされるように、ほとんど黒のような非常に暗いビールです.

Okay?

わかった？

And then you have "wheat beer", it looks a little bit white and cloudy.

そして、「小麦ビール」があり ますが、少し白く濁っているように見えます。

It's made from wheat instead of barley.

大麦ではなく小麦から作られてい ます。

It has a very distinct flavour as well.

こちらも独特の 風味があります。

Now, if you don't like beer but you still want to drink something alcoholic and that's

さて、ビールは好きではないが、それでも アルコールを飲みたいなら、それ

a little bit easy to digest, "cider".

は少し 消化しやすい「サイダー」です.

This is made from apples.

これはリンゴから作られています。

So it's basically apple juice with alcohol.

だから、基本的に はアルコール入りのリンゴジュースです。

Okay?

わかった？

And there's all kinds of different flavours, all kinds of different brew techniques for

そして、あらゆる種類の異なるフレーバーがあり、 あらゆる種類の異なる醸造技術

that as well.

もあります.

Now, as I mentioned before, in Canada and I'm sure it's in lots of other countries as

さて、前に述べたように、カナダでは、そして 他の多くの国でもそうだと思いますが

well, beer plays a very important part...

、ビールは 非常に重要な役割を果たしています...

Part in our culture, and especially the beer companies.

私たちの文化、 特にビール会社の一部です.

So the biggest company in Canada is called "Molson".

そのため、カナダ最大の会社 は「モルソン」と呼ばれています。

They bought the American company, "Coors", and now it's "Molson-Coors".

彼らはアメリカの会社 「クアーズ」を買収し、現在は「モルソン・クアーズ」となっています。

And if you go to any sporting event, any big sporting event, like professional leagues

また、カナダのプロリーグのような大きなスポーツイベントに行くと、

in Canada, you will see advertisements for Molson basically everywhere or any of the

基本的にどこでもモルソンの広告が表示され、

other beer companies.

他のビール会社の広告も見られます.

So they spend a lot of money supporting sports especially, but sometimes arts, sometimes

彼らは特にスポーツを支援するために多額のお金を費やしています が、時にはアート、時には

events, summer events, all kinds of things are supported by the beer companies because

イベント、夏のイベント、あらゆる種類のもの がビール会社によってサポートされ

people like to buy beer, the beer companies give back to the community.

ています.

It's only fair.

それは公正です。

For example, "Oktoberfest".

たとえば、「オクトーバーフェスト」。

Now, this is a... Excuse me.

さて、これは... すみません。

This is a German tradition, but in October you celebrate the harvest and you drink a

これはドイツの伝統ですが、10月に は収穫を祝い、

lot of beer.

ビールをたくさん飲みます。

So in some places all over the world they celebrate Oktoberfest with big tents and lots

そのため、世界中のいくつかの場所では、 オクトーバーフェストを大きなテントとたくさん

of food, especially sausage and sauerkraut, things like that, and lots of different beers.

の食べ物、特にソーセージや ザワークラウトなど、さまざまなビールで祝います。 私が話した大きな

You're going to see huge beer steins, like those big mugs that I told you about, but

ジョッキのような巨大なビールジョッキを見ることになるでしょう が、

they're big, very fancy, very decorated.

それらは大きく、とても 豪華で、とても装飾されています。

Everybody gets together.

みんな集まる。

It's like a...

それはまるで…

Just a nice day outside, drinking beer, eating food, listening to some polka, which I'm not

外でビールを飲んだり、 食べ物を食べたり、ポルカを聴いたりするだけの素敵

going to pretend to dance for you, but you can find that out.

な一日です。

And all these things basically make up a big part of the culture, especially in the summertime

そして、これらすべてが基本的に文化の大きな部分 を構成しています。特に

if you go walk around the streets, you'll see all the restaurants and bars with patios,

夏に通りを散歩する と、パティオのあるレストランやバーがすべて見え、

people sitting down, having a beer, enjoying the sunshine, etc.

人々が座って ビールを飲み、日光を楽しんでいます。

Now, before anything else, before I complete and finish this lesson, I have to be very

さて、何よりもまず 、このレッスンを完了して終了する前に、非常に

careful and I want you to listen very carefully: Don't drink and drive.

注意する必要があります。非常に注意深く聞いていただきたいと思います 。飲酒運転はしないでください。

I have to say this because it's a very stupid thing to do.

これを言わなければならないのは、それ はとてもばかげたことだからです。

Lots of people do it, lots of people get injured and die every year because of drunk drivers.

多くの人 が飲酒運転をしており、毎年多くの人が飲酒運転のせいで怪我をしたり亡くなったりしています。

If you're going to drink, stay where you are, stay at a friend's house, take a taxi, take

飲みに行くなら、その場に いて、友達の家に泊まって、タクシーに乗っ

a bus.

て、バスに乗って。

Whatever you do, do not get into a car and drive it.

何をするにしても 、車に乗って運転しないでください。

Okay?

わかった？

Enjoy your beer, stay there, find another way home.

ビールを楽しんで、そこにいて、 別の帰り道を見つけてください。

Okay?

わかった？

Now, also very important, if you have any questions about this, go to www.engvid.com.

これも非常に重要なことですが、 これについて質問がある場合は、www.engvid.com にアクセスしてください。

You can...

There's a quiz there you can take, and there's also a forum you can ask your questions.

できます... クイズがあり 、質問できるフォーラムもあります。

Subscribe to my YouTube channel.

私のYouTubeチャンネルを購読してください。

And, of course, don't forget, cheers. Bye.

もちろん、乾杯もお忘れなく 。 さよなら。