Real English: Talking about BEER

Hi.

안녕.

Welcome to engVid.

engVid에 오신 것을 환영합니다.

I'm Adam.

저는 아담입니다.

Today's lesson is a very special one, especially here in Canada because we're going to talk

오늘의 수업은 매우 특별한 것입니다. 특히 여기 캐나다에서는

about beer, one of our favourite drinks, one of our favourite pastimes.

우리가 가장 좋아하는 음료 중 하나인 맥주에 대해 이야기할 것이기 때문에 우리가 가장 좋아하는 오락 중 하나입니다.

In fact, it looks something like this.

실제로는 이렇게 보입니다.

This is a beer.

이것은 맥주입니다.

Not a Canadian beer, but that's okay, it's an import.

캐나다 맥주는 아니지만 괜찮습니다. 수입품입니다.

We're going to talk about the different types of beer, we're going to...

우리는 다양한 종류의 맥주에 대해 이야기할 것입니다

You're going to be drinking here when you come to visit us.

.

And beer is a very delicious, cold drink, made with a few particular ingredients.

그리고 맥주는 몇 가지 특정 재료로 만든 매우 맛있고 차가운 음료입니다.

It's alcoholic, so I know not everybody drinks it, but if you come to Canada it's a big part

그것은 알코올성이므로 모든 사람이 그것을 마시는 것은 아니지만 캐나다에 오면 그것은

of our culture; we drink it summer, winter, lunch, dinner, sometimes breakfast but not

우리 문화의 큰 부분입니다. 우리는 그것을 여름, 겨울, 점심, 저녁, 때로는 아침에 마시지만

usually.

보통은 아닙니다.

It happens.

일어난다.

But there's a bunch of things you need to know if you're going to come to Canada and

하지만 캐나다에 와서

talk about beer.

맥주에 대해 이야기하려면 알아야 할 것들이 많이 있습니다.

Of course, in Europe and other places in the world, very common as well.

물론 유럽과 세계의 다른 지역에서도 매우 흔합니다.

So, first of all, we have a few nicknames for beer.

그래서 우선 맥주에 대한 몇 가지 별명이 있습니다.

We could call it: "a brew", "a brewski", "suds", "a cold one", some people even call it "a

"브루", "브루스키", "비눗물", "차가운 것", 어떤 사람들은 "

barley sandwich".

보리 샌드위치"라고 부르기도 합니다.

"Barley" is like a little grain, it's a cereal that you make beer with, so if anybody offers

"보리"는 작은 곡물과 같이 맥주를 만드는 곡물이므로 누군가

you a barley sandwich, they are offering you a beer.

보리 샌드위치를 ​​제공하면 맥주를 제공하는 것입니다.

So, first let's talk about the process of making beer.

그럼 먼저 맥주를 만드는 과정에 대해 이야기 해 봅시다.

You begin with...

시작은...

By making a "malt".

"맥아"를 만드는 것입니다.

You take the barley, you put it in a container and let it "sprout".

보리를 가져다가 용기에 넣고 "싹이 트게" 합니다.

So like little seeds come out and little strips of that come out.

그래서 작은 씨앗이 나오고 작은 조각이 나오는 것과 같습니다.

And once you have those sprouts, you put them in a different container and let them "ferment".

그리고 그 콩나물이 있으면 다른 용기에 넣고 "발효"시킵니다.

In other words, you let the sugar content become alcohol.

즉, 설탕 함량이 알코올이 되도록 합니다.

Okay?

좋아요?

You..."Fermenting" is used with a lot of different things, but especially in beer.

You..."Fermenting"은 많은 다른 것들과 함께 사용되지만 특히 맥주에서 사용됩니다.

Once the sprouts have fermented and the alcohol is there, then you add "hops".

콩나물이 발효되고 알코올이 거기에 있으면 "홉"을 추가합니다.

"A hop" is a particular type of plant, very green, very bitter that you add, and you also

"홉"은 특정 유형의 식물로 매우 녹색이며 매우 쓴맛이 나며

add "yeast".

"효모"도 추가됩니다.

"Yeast" is the same thing we put in bread, or in flour and water, in dough to make it rise.

"이스트"는 우리가 빵에 넣거나 밀가루와 물, 반죽에 넣어 부풀게 하는 것과 같은 것입니다.

Okay?

좋아요?

So we put it also in beer, that's why you have the white foam on top of the beer.

그래서 우리는 그것을 맥주에도 넣습니다. 그래서 맥주 위에 흰 거품이 생기는 것입니다.

Okay?

좋아요?

And the hops and the yeast, they add the bitters and the flavours.

그리고 홉과 효모는 쓴맛과 풍미를 더합니다.

That's why your beer tastes a little bit bitter, depending on the type of beer.

그렇기 때문에 맥주의 종류에 따라 맥주의 맛이 약간 쓰게 됩니다 .

Some of them are more sweet, some are less, we're going to talk about that after.

그들 중 일부는 더 달콤하고 일부는 적습니다. 나중에 그것에 대해 이야기 할 것입니다.

Okay, so next we need to think about the "alcohol content" or "alcohol by volume".

좋아요, 그럼 다음으로 "알코올 함량" 또는 "알코올 양"에 대해 생각해야 합니다.

Now, there is such a thing as non-alcoholic beer, but it doesn't really taste that good.

지금은 무알콜 맥주라는 게 있긴 한데, 별로 맛이 없어요.

They say it's supposed to taste the same as beer, but I'm not so sure.

맥주와 맛이 같다고 하는데 잘 모르겠습니다. 그것은

I'll let you decide that yourself.

당신이 스스로 결정하도록 하겠습니다 .

So, every time you get a bottle of beer it will say on it: "alcohol by volume" or "ABV".

따라서 맥주 한 병을 받을 때마다 "alcohol by volume" 또는 "ABV"라고 표시됩니다.

Okay?

좋아요?

So, a lite beer-and we generally spell it "l-i-t-e", not "g-h"-is 4% usually, 4.5 maybe.

따라서 라이트 맥주(우리는 일반적으로 "g-h"가 아니라 "l-i-t-e"라고 표기함)는 일반적으로 4%, 아마도 4.5입니다.

A regular beer is usually 5, 5.5, and a strong beer is 7 or higher.

일반 맥주는 보통 5, 5.5, 강한 맥주는 7 이상입니다.

And a strong beer will get you drunk pretty quick.

그리고 강한 맥주는 당신을 꽤 빨리 취하게 할 것입니다.

Okay?

좋아요?

And it's a very strong taste to it.

그리고 그 맛이 아주 강합니다.

Now, how do we drink beer?

자, 맥주는 어떻게 마실까요?

You can drink it from the bottle, you can drink it from a can, or you can drink it from

병으로 마실 수도 있고, 캔으로 마실 수도 있고,

"a mug".

"머그컵"으로 마실 수도 있습니다.

A mug is usually glass, it's usually pretty big and has a handle.

머그잔은 일반적으로 유리이며 일반적으로 꽤 크고 손잡이가 있습니다.

If you go to a pub or a bar here, they will keep it in the fridge, it's nice in cold,

여기 펍이나 바에 가면 냉장고에 넣어두는데, 추울때도 좋고,

they put the cold beer inside, you drink it, it's very delicious.

안에 시원한 맥주를 넣어서 마시면 아주 맛있습니다.

"A stein" looks like a mug, but generally it could be bigger, it could be different

"스타인"은 머그처럼 보이지만 일반적으로 더 클 수 있고

sizes, different shapes.

크기와 모양이 다를 수 있습니다.

It's usually very decorative.

일반적으로 매우 장식적입니다.

It has, like, colours, or it has shapes, or it has emblems, all kinds of things on it.

색상이 있거나 모양이 있거나 상징이 있거나 모든 종류의 것들이 있습니다.

You will see this especially at Oktoberfest which I'll talk about in a second.

특히 옥토버페스트에서 이것을 보게 될 것입니다. 잠시 후에 이야기하겠습니다.

Now, the size of your beer also makes a difference.

이제 맥주의 크기 도 차이를 만듭니다.

You can get "a pint" or "a half pint".

"1 파인트" 또는 "1/2 파인트"를 얻을 수 있습니다.

If you want to know measurements, that's 20 ounces or 568 millilitres, give or take.

측정값을 알고 싶다면 20 온스 또는 568밀리리터입니다.

So, a half pint is not usually half, it's usually about 12 ounces.

따라서 하프 파인트는 일반적으로 절반이 아니라 일반적으로 약 12온스입니다.

You can get a glass or you can get a full pint in a mug.

유리잔을 받거나 머그잔에 가득 담긴 파인트를 얻을 수 있습니다.

Now, if you're with a bunch of friends, you can just order "a pitcher".

이제 많은 친구들과 함께라면 "피처"를 주문할 수 있습니다.

A pitcher is usually about 3 or 4 almost pints I think.

투수는 보통 3 ~4파인트 정도라고 생각합니다.

And I think in Europe, three pints.

그리고 유럽에서는 세 파인트라고 생각합니다.

So about that.

그래서 그것에 대해.

In Europe I think you can buy by the litre, is usually the case, and that's more personal,

유럽에서는 리터 단위로 살 수 있다고 생각합니다. 일반적으로 그렇습니다. 그것도 더 개인적입니다

too; it's not to share with your friends.

. 친구와 공유하는 것이 아닙니다.

Or you can go to the store, The Beer Store here or wherever you buy beer, and you can

또는 여기 The Beer Store 또는 맥주를 사는 곳이면 어디든 가서

buy "a 2-4".

"a 2-4"를 살 수 있습니다.

A 2-4 is a case of 24 cans or bottles.

A 2-4는 24개의 캔 또는 병이 들어 있는 케이스입니다.

So here we just say: "Oh yeah, I'm just going to go to the store and pick up a 2-4."

그래서 여기서 우리는 이렇게 말합니다. "오 예, 가게에 가서 2-4를 사러 가겠습니다." 캐나다에 있는

If you say: "I'm getting a 2-4" to anybody in Canada, they understand you're going to

누구에게나 "I'm get a 2-4"라고 말하면 그들은 당신이

get beer, nothing else.

맥주를 사게 될 것이라는 것을 이해합니다.

Okay?

좋아요?

Now, when you go to a pub and you want to sit in a pub or a bar and you want to drink

이제 펍에 가서 펍이나 바에 앉아 맥주를 마시고 싶을 때

your beer, you have options of how to do that as well.

그렇게 하는 방법도 선택할 수 있습니다.

You can get a "draught" or a "draft", different spelling, same word.

"초안" 또는 "초안", 다른 철자, 같은 단어를 얻을 수 있습니다.

This is the technically correct spelling, this is more the Americanized spelling of "draft".

이것은 기술적으로 올바른 철자이며 "draft"의 미국식 철자에 가깝습니다. 그것을

Another way to say it is "on tap".

말하는 또 다른 방법은 "탭"입니다.

So, a tap is like the handle that the bartender will pull and the beer comes out of the tap.

따라서 탭은 바텐더가 당기는 손잡이와 같으며 맥주는 탭에서 나옵니다.

Okay?

좋아요?

So if you go to a bar and you want to know what is available in draughts, you can ask

따라서 술집에 가서 생맥주가 무엇인지 알고 싶다면

the bartender or the waitress or the waiter: "What do you have on tap?" and they will give

바텐더나 웨이트리스 또는 웨이터에게 "무엇이 준비되어 있습니까?"라고 물어볼 수 있습니다. 그리고 그들은

you a list of all the different beers that they have available for you.

당신에게 그들이 당신을 위해 사용할 수 있는 모든 다른 맥주의 목록을 줄 것입니다 .

Now, you can buy a bottle, you can buy a can.

이제 병을 살 수 있고 캔을 살 수 있습니다.

A can is usually about 360 millilitres.

캔은 보통 약 360밀리리터입니다.

If you want to get the double-sized can, we call that "a tall boy".

두 배 크기의 캔을 얻으려면 "키 큰 소년"이라고 부릅니다.

A tall boy is just like a longer can because it's tall-right?-and thin.

키가 큰 소년은 키가 크고 날씬하기 때문에 더 긴 캔과 같습니다 .

Now, what are you going to do with your beer?

자, 맥주로 무엇을 할 건가요?

You can, you know, drink it slowly, have a little conversation, have some snacks, or

천천히 마시거나, 대화를 나누거나, 간식을 먹거나,

you can just "down" your beer, it means drink it fast.

맥주를 "다운"할 수 있습니다. 즉, 빨리 마신다는 뜻입니다.

If you "chug" your beer it means you drink it all in one shot. You don't stop.

맥주를 "chug"하면 한 번에 모두 마신다는 뜻입니다. 당신은 멈추지 않습니다.

You just lift the glass, drink, drink, drink until it's empty.

유리잔을 들고, 마시고, 마시고, 비울 때까지 마시면 됩니다.

That's called "chug".

그걸 "츄"라고 합니다.

If you're in college you do this every day.

대학에 있으면 매일 이것을합니다.

Once you grow up a little bit, no so much.

조금 자라면 그렇게 많지 않습니다.

And "put away".

그리고 "놓아".

So: "Let's just go to the bar, we'll put away a couple of beers and we'll go on with our day".

그래서: "그냥 바에 가자, 맥주 몇 잔을 치우고 하루를 보내자."

"Put away" means just drink.

Put away는 그냥 마시라는 뜻입니다.

Okay?

좋아요?

It's just an expression to beer.

맥주에 대한 표현일 뿐입니다.

When all this is done, you will likely have a "buzz" if you have one beer.

이 모든 작업이 완료되면 맥주 한 잔이 있으면 "윙윙거리는 소리"가 날 것입니다.

If you have many beers you will be "drunk".

맥주가 많으면 "술"이 됩니다.

A buzz means you're just feeling, like: "Buzzzz", that's why it's called a buzz, right?

버즈는 "버즈"와 같은 느낌을 받는다는 뜻입니다. 그래서 버즈라고 하죠?

So it's a light drunkenness, but you will also probably start getting a little beer

가벼운 취기이지만 바로 여기와 같이 약간의 맥주 배를 마시기 시작하거나

belly, like right here, or a spare tire goes all the way around, that happens from beer.

맥주에서 발생하는 스페어 타이어가 끝까지 돌아갑니다.

So it's a little bit fattening, because again, the yeast and all the other sugars and stuff

그래서 약간 살이 찌게 됩니다. 왜냐하면 다시 이스트와 다른 모든 설탕과

in there, it's fattening but some people just drink it as a meal by itself, so it's not

거기에 있는 재료들이 살이 찌지만 어떤 사람들은 그냥 식사로 그냥 마시기 때문에 그렇게

too bad.

나쁘지는 않습니다.

Now, like I said, in Canada beer is a very big part of our culture, so let's look at

이제 제가 말했듯이 캐나다에서 맥주는 우리 문화의 매우 큰 부분이므로

a few of these things you need to keep in mind.

염두에 두어야 할 몇 가지 사항을 살펴보겠습니다.

Okay, let's look at the types of beer you're going to be choosing from when you get to

자, 술집이나 펍에 가면 어떤 종류의 맥주를 고를지 살펴보겠습니다

your bar or pub.

.

First of all, you have "domestic", means made in the country you're in.

먼저 "국내산"이란 당신이 있는 나라에서 만든 것을 의미합니다.

"Imported", brought in from outside.

"수입품"은 외부에서 가져온 것입니다.

So in Canada, Canadian beers are domestic, European beers or American beers are imported,

그래서 캐나다에서 캐나다 맥주는 국내산, 유럽산 맥주나 미국산 맥주는 수입산,

and then you have "premium".

그러면 "프리미엄"이 있습니다.

Technically they're the ones you're just paying more for.

기술적으로 그들은 당신이 더 많은 비용을 지불하는 것입니다.

They're not necessarily better, they're just more expensive for whatever reason.

반드시 더 나은 것은 아니며 어떤 이유로 든 더 비쌉니다.

And then you have "craft beer" which are brewed in a particular way and they usually come

그런 다음 특정 방식으로 양조되는 "크래프트 맥주"가 있으며 일반적으로

in different flavours, like fruit beer, chili beer, coffee beer, all kinds of different

과일 맥주, 칠리 맥주, 커피 맥주와 같이

combinations to get different types of flavours.

다양한 맛을 내기 위해 다양한 조합으로 제공됩니다 .

And then "microbrew", this...

그리고 "microbrew", 이것은...

A microbrew basically means...

microbrew는 기본적으로...

Comes from the word "micro", which means small.

작은 것을 의미하는 "micro"라는 단어에서 유래했습니다.

So it's not a huge beer company.

따라서 거대한 맥주 회사가 아닙니다.

It's a very small company and they only make a certain amount of beer, and you can buy

그것은 아주 작은 회사이고 그들은 일정량의 맥주만 만들고 당신은 그것을 살 수 있습니다.

that, and they very much specialize in particular flavours or particular hops, barley, water,

그들은 특정한 맛이나 특정한 홉, 보리, 물,

different things.

다른 것들에 매우 전문화되어 있습니다.

So, the different types of beer. Okay?

그래서 다양한 종류의 맥주. 좋아요?

"Ale", there's "pale ale", "India pale ale", just regular ale.

"에일", "페일 에일", "인디아 페일 에일", 그냥 일반 에일.

These are...

이것들은...

Or "amber ale", I forgot to mention that one.

또는 "앰버 에일", 나는 그것을 언급하는 것을 잊었습니다.

I'll write that here.

나는 그것을 여기에 쓸 것이다.

These are the darker beer... Beers.

이것은 흑맥주... 맥주입니다.

They're a little bit sweeter, except for the India pale ale.

인디아 페일 에일을 제외하고는 조금 더 달콤합니다.

Now, I know that in Canada India pale is pretty bitter, but in England I think it's a little

이제 캐나다에서 인도 페일은 꽤 씁쓸하지만 영국에서는

bit sweeter, but in England they serve it at room temperature from what I understand.

조금 더 달콤하다고 생각하지만 영국에서는 내가 이해하는 바로는 실온에서 제공합니다.

In Canada only cold beers, we don't have any beers that are room temperature.

캐나다에는 차가운 맥주만 있고 상온의 맥주는 없습니다.

So, ale, darker.

그래서 에일, 더 어둡습니다.

"Lager", light.

"라거", 라이트.

Okay?

좋아요?

So, the most common type of beer you're going to have is a lager, and not "lagger", not

따라서 가장 일반적인 종류의 맥주는 라거입니다.

"lage-er", "lager", okay?

"Stout", that's a very dark beer, like black almost, like Guinness is considered a stout.

"스타우트"는 기네스가 스타우트로 간주되는 것처럼 거의 검은 색과 같은 매우 어두운 맥주입니다 .

Okay?

좋아요?

And then you have "wheat beer", it looks a little bit white and cloudy.

그리고 "밀 맥주"가 있는데 약간 하얗고 흐려 보입니다.

It's made from wheat instead of barley.

보리 대신 밀로 만든다.

It has a very distinct flavour as well.

아주 독특한 풍미도 가지고 있습니다.

Now, if you don't like beer but you still want to drink something alcoholic and that's

이제 맥주를 좋아하지 않지만 여전히 알코올성 음료를 마시고 싶다면

a little bit easy to digest, "cider".

조금 소화하기 쉬운 "사이다".

This is made from apples.

이것은 사과로 만든 것입니다.

So it's basically apple juice with alcohol.

그래서 기본적으로 알코올이 들어간 사과 주스입니다.

Okay?

좋아요?

And there's all kinds of different flavours, all kinds of different brew techniques for

그리고 모든 종류의 다양한 맛과 이를 위한 다양한 양조 기술이 있습니다

that as well.

.

Now, as I mentioned before, in Canada and I'm sure it's in lots of other countries as

이전에 언급했듯이 캐나다와 다른 많은 국가에서도

well, beer plays a very important part...

맥주는 매우 중요한 역할을 합니다.

Part in our culture, and especially the beer companies.

우리 문화, 특히 맥주 회사의 일부입니다.

So the biggest company in Canada is called "Molson".

따라서 캐나다에서 가장 큰 회사는 "Molson"이라고 합니다.

They bought the American company, "Coors", and now it's "Molson-Coors".

그들은 미국 회사 "Coors"를 인수했고 지금은 "Molson-Coors"입니다.

And if you go to any sporting event, any big sporting event, like professional leagues

그리고 어떤 스포츠 행사나 캐나다의 프로 리그와 같은 큰 스포츠 행사에 가면

in Canada, you will see advertisements for Molson basically everywhere or any of the

기본적으로 모든 곳에서 Molson이나

other beer companies.

다른 맥주 회사의 광고를 보게 될 것입니다.

So they spend a lot of money supporting sports especially, but sometimes arts, sometimes

그래서 그들은 특히 스포츠를 지원하는 데 많은 돈을 씁니다 . 하지만 때로는 예술, 때로는

events, summer events, all kinds of things are supported by the beer companies because

이벤트, 여름 이벤트, 모든 종류의 것들이 맥주 회사에 의해 지원됩니다

people like to buy beer, the beer companies give back to the community.

. 사람들이 맥주를 사고 싶어하기 때문입니다 .

It's only fair.

공평할 뿐입니다.

For example, "Oktoberfest".

예: "옥토버페스트".

Now, this is a... Excuse me.

자, 이것은... 실례합니다.

This is a German tradition, but in October you celebrate the harvest and you drink a

이것은 독일의 전통이지만 10월에 수확을 축하하고 맥주를 많이 마십니다

lot of beer.

.

So in some places all over the world they celebrate Oktoberfest with big tents and lots

그래서 전 세계의 어떤 곳에서는 큰 텐트와 많은

of food, especially sausage and sauerkraut, things like that, and lots of different beers.

음식, 특히 소시지와 소금에 절인 양배추와 같은 것들과 다양한 맥주로 옥토버페스트를 축하합니다. 여러분은 제가 말씀드린 큰 머그잔과

You're going to see huge beer steins, like those big mugs that I told you about, but

같은 거대한 맥주잔을 보게 될 것입니다. 하지만

they're big, very fancy, very decorated.

그것들은 크고 매우 화려하고 매우 장식되어 있습니다.

Everybody gets together.

모두가 모입니다.

It's like a...

이건 마치...

Just a nice day outside, drinking beer, eating food, listening to some polka, which I'm not

밖에 나가서 맥주를 ​​마시고, 음식을 먹고, 폴카 음악을 들으면서, 춤추는 척은 하지 않겠지

going to pretend to dance for you, but you can find that out.

만, 여러분은 그것을 알아낼 수 있습니다.

And all these things basically make up a big part of the culture, especially in the summertime

그리고 이 모든 것들이 기본적으로 문화의 큰 부분을 차지합니다 . 특히 여름에

if you go walk around the streets, you'll see all the restaurants and bars with patios,

거리를 돌아다니면 파티오가 있는 모든 레스토랑과 바,

people sitting down, having a beer, enjoying the sunshine, etc.

사람들이 앉아 맥주를 마시고 햇빛을 즐기는 것을 볼 수 있습니다. 기타.

Now, before anything else, before I complete and finish this lesson, I have to be very

이제 무엇보다 먼저, 이 수업을 마치기 전에 매우

careful and I want you to listen very carefully: Don't drink and drive.

조심해야 하고 여러분이 매우 주의 깊게 들으시기 바랍니다 . 음주 운전을 하지 마십시오. 매우 어리석은 일이기

I have to say this because it's a very stupid thing to do.

때문에 이 말을 해야 합니다 .

Lots of people do it, lots of people get injured and die every year because of drunk drivers.

많은 사람들이 음주 운전으로 인해 해마다 많은 사람들이 부상을 당하고 사망합니다.

If you're going to drink, stay where you are, stay at a friend's house, take a taxi, take

술마시려면 있는곳에 머물고, 친구집에 묵고, 택시를 타고, 버스를 타세요

a bus.

.

Whatever you do, do not get into a car and drive it.

당신이 무엇을 하든지 차에 타서 운전하지 마십시오.

Okay?

좋아요?

Enjoy your beer, stay there, find another way home.

맥주를 즐기고, 거기에 머물고, 집으로 가는 다른 길을 찾으세요.

Okay?

좋아요?

Now, also very important, if you have any questions about this, go to www.engvid.com.

자, 또한 매우 중요합니다. 이것에 대해 질문이 있으시면 www.engvid.com으로 이동하십시오.

You can...

당신은 할 수 있습니다...

There's a quiz there you can take, and there's also a forum you can ask your questions.

당신이 할 수 있는 퀴즈가 있고 질문을 할 수 있는 포럼도 있습니다.

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And, of course, don't forget, cheers. Bye.

그리고 물론 잊지 마세요, 건배. 안녕.