Advanced English Conversation: Talking about FOOD in the UK, USA, and Spain 🍔(with Subtitles!)

(upbeat music)

(música animada)

- Hello, this is Jack from tofluency.com

- Olá, aqui é o Jack do tofluency.com

and today we're going to have a conversation

e hoje vamos ter uma conversa

in English about food.

em inglês sobre comida.

- One of my favorite topics.

- Um dos meus temas favoritos.

- Yeah, one of Kate's favorite topics.

- Sim, um dos assuntos favoritos de Kate.

So the idea behind these conversations is

Portanto, a ideia por trás dessas conversas é

to give you exposure to real English,

dar a você uma exposição ao inglês real,

but then also to teach you some phrases at the same time.

mas também ensinar algumas frases ao mesmo tempo.

So we'll teach a little bit of the vocabulary

Então vamos ensinar um pouco do vocabulário

and phrases that we use in the video.

e frases que usamos no vídeo.

But to really learn them, go to the description,

Mas, para realmente aprendê-las, vá até a descrição

and then go over to the website

e, em seguida, vá até o site

where I'm going to leave a list

onde deixarei uma lista

of key phrases from this lesson.

de frases-chave desta lição.

So you'll be able to go through it, read it,

Assim você poderá passar por ele, lê-lo,

see the examples, get an explanation, et cetera.

ver os exemplos, obter uma explicação, etc.

So today you're going to learn a lot about food.

Então hoje você vai aprender muito sobre alimentação.

I'm going to approach this

Vou abordar isso

by talking about traditional meals,

falando sobre refeições tradicionais

and food in general, from the UK,

e comida em geral do Reino Unido,

the Unites States, and Spain.

Estados Unidos e Espanha.

Because I'm from the UK.

Porque eu sou do Reino Unido.

- I'm from the US.

- Eu sou dos EUA.

- We live in America and we have lived in Spain.

- Vivemos na América e já moramos na Espanha.

Now let's make this very relevant--

Agora vamos tornar isso muito relevante--

- Okay. - To what we're doing,

- Ok. - Para o que estamos fazendo,

because tonight we're going

porque esta noite vamos

to have some friends over for dinner.

receber alguns amigos para jantar.

And you had some questions for me.

E você tinha algumas perguntas para mim.

- Yes, so,

- Sim, então,

as is pretty common,

como é bastante comum,

at least where we live,

pelo menos onde moramos, as

people have different dietary restrictions.

pessoas têm diferentes restrições alimentares.

- Yeah.

- Sim.

- So for example, there's certain things that they eat

- Então, por exemplo, há certas coisas que eles comem

or certain things that they don't eat.

ou certas coisas que eles não comem.

The friends that we're having over for dinner tonight,

Os amigos que vamos jantar hoje à noite,

one of them only eats chicken and seafood.

um deles só come frango e frutos do mar.

- Well, a better way to say that is,

- Bem, uma maneira melhor de dizer isso é,

so, just in my head, she only eats chicken.

então, só na minha cabeça, ela só come frango.

(softly laughs)

(risos baixinhos)

But that's it, and seafood.

Mas é isso, e frutos do mar.

- Okay, let me rephrase that,

- Ok, deixe-me reformular isso,

let me see if this is what you're thinking about.

deixe-me ver se é isso que você está pensando.

She doesn't eat red meat.

Ela não come carne vermelha.

- Yeah.

- Sim.

- Or pork.

- Ou carne de porco.

- Right, is pork red meat?

- Certo, porco é carne vermelha?

- I think that pork is technically white meat.

- Acho que carne de porco é tecnicamente carne branca.

- All right.

- Tudo bem.

Well, so, yeah, so that's a restriction

Bem, então, sim, isso é uma restrição

and that's a really good example,

e é um exemplo muito bom,

where somebody doesn't eat red meat.

onde alguém não come carne vermelha.

Now what are some of the common restrictions

Agora, quais são algumas das restrições comuns

here in Nashville?

aqui em Nashville?

- Sure, so a lot of people are gluten-free.

- Claro, muitas pessoas não têm glúten.

So they don't eat wheat or wheat products

Portanto, eles não comem trigo ou produtos de trigo

that have gluten in it.

que contenham glúten.

- Like breads, and obvious, no bread, no pasta.

- Como pães, e óbvio, sem pão, sem massa.

- Yup.

- Sim.

- No...

- Não...

A lot of pastries.

Muitos pastéis.

- And some people have a condition called Celiac's

- E algumas pessoas têm uma condição chamada celíaca

that prevents them,

que as impede,

they have really severe reactions to gluten.

elas têm reações muito graves ao glúten.

And other people, it's more of a preference.

E outras pessoas, é mais uma preferência.

Some people are dairy-free,

Algumas pessoas são livres de laticínios,

so they don't eat dairy products.

então não comem laticínios. As

People can also be vegan,

pessoas também podem ser veganas,

so they don't eat any animal products,

então não comem nenhum produto de origem animal,

and just a variety of different things.

apenas uma variedade de coisas diferentes.

So basically, we are trying to think--

Então, basicamente, estamos tentando pensar--

- This is our task. - This is our debate.

- Esta é a nossa tarefa. - Este é o nosso debate.

So we're trying to see,

Então, estamos tentando ver,

so our friend eats chicken for sure,

então nosso amigo come frango com certeza,

so I was trynna think of a chicken-based dish

então eu estava tentando pensar em um prato à base de frango

that would be a little bit more exciting.

que seria um pouco mais emocionante.

So, trynna think, would we want chicken

Então, vamos pensar, queremos frango

that was stuffed with spinach and cheese?

recheado com espinafre e queijo?

Or chicken in a rich sauce?

Ou frango em um molho rico?

Or just like roasted with vegetables

Ou apenas como assado com legumes

and like a glaze on top?

e como uma cobertura por cima?

So that's what we're trynna decide between.

Então é isso que estamos tentando decidir.

- There's a lot of new vocabulary there.

- Tem muito vocabulário novo aí.

(softly laughs)

(risos baixinhos)

Like to stuff chicken-- - Uh-huh, yeah.

Gosta de rechear frango-- - Uh-huh, sim.

- Which means put something

- O que significa colocar algo

inside it - Inside it.

dentro dele - Dentro dele.

- So another example of that is stuffed pepper.

- Outro exemplo disso é a pimenta recheada.

- [Kate] Yeah.

- [Kate] Sim.

- Where you get a pepper,

- Onde você pega pimenta,

and normally cheese or rice, maybe?

e normalmente queijo ou arroz, talvez?

- Cheese, rice, breadcrumbs,

- Queijo, arroz, pão ralado,

so you could also do that with mushrooms.

também podes fazer com cogumelos.

- And then a glaze, how would you describe that?

- E então um esmalte, como você descreveria isso?

- A glaze is like kind of a rich, thick sauce.

- Um esmalte é como um molho rico e espesso.

- Yeah, and you brush it on.

- Sim, e você escova.

- Like so. - Brush on a glaze.

- Igual a. - Pincele um esmalte.

- Brush on, yeah.

- Pincele, sim.

- So yeah, we're trying to,

- Sim, estamos tentando,

and you said a dish as well.

e você disse um prato também.

So a dish is part of a meal, isn't it?

Então um prato faz parte de uma refeição, não é?

- Yeah. - Or the main dish.

- Sim. - Ou o prato principal.

There are so many words and phrases

Existem tantas palavras e frases

when it comes to cooking and food.

quando se trata de culinária e comida.

- Yes.

- Sim.

- And we'd learned that while living in Spain.

- E aprendemos isso morando na Espanha.

There's so much to learn in this.

Há muito o que aprender nisso.

So hopefully, this lesson is going to help you with that.

Portanto, esperamos que esta lição o ajude com isso.

- Yeah.

- Sim.

- So, okay, so we are cooking a meal tonight.

- Então, tudo bem, então estamos cozinhando uma refeição hoje à noite.

There's a main dish, and then side dishes too.

Há um prato principal e, em seguida, acompanhamentos também.

- Yes.

- Sim.

- So what are we going to do for sides?

- Então, o que vamos fazer para os lados?

- For side dishes, so it depends

- Para acompanhamentos, então depende

on which main dish we choose.

de qual prato principal escolhemos.

- Right.

- Certo.

- So if we have, for example,

- Então se tivermos, por exemplo,

a chicken that's roasted with vegetables,

um frango assado com legumes,

that can kind of be part of our side dishes.

isso pode fazer parte dos nossos acompanhamentos.

If not, we're probably gonna wanna do vegetables, salad.

Se não, provavelmente vamos querer legumes, salada.

- Potatoes.

- Batatas.

- Potatoes, for example.

- Batatas, por exemplo.

- And maybe mashed potatoes.

- E talvez purê de batatas.

- Mashed potatoes are delicious.

- Purê de batata é delicioso.

- Yeah.

- Sim.

- But they're more delicious when they're the least healthy.

- Mas ficam mais gostosos quando são os menos saudáveis.

- Or--

- Ou--

- More butter is more delicious.

- Mais manteiga é mais delicioso.

- Yeah, aw, yeah. - With mashed potatoes,

- Sim, ah, sim. - Com purê de batata

and many things.

e muitas coisas.

- We're not gonna talk too much

- Não vamos falar muito

about what's healthy and what's not.

sobre o que é saudável e o que não é.

- No.

- Não.

- We're just going to have a good talk

- Só vamos ter uma boa conversa

about traditional meals.

sobre comidas tradicionais.

- Yes.

- Sim.

- Let's start with breakfast.

- Vamos começar com o café da manhã.

- Okay.

- OK.

- What is something that people have

- O que as pessoas comem no

for breakfast in the UK?

café da manhã no Reino Unido?

Do you remember, or do you know this?

Você se lembra ou sabe disso?

- So, what immediately comes to mind

- Então, o que vem imediatamente à mente

is the famous full English breakfast.

é o famoso café da manhã inglês completo.

- Yeah.

- Sim.

- Right? - Yeah.

- Certo? - Sim.

- That would be the traditional,

- Isso seria o tradicional,

and so you would have beans.

então você teria feijão.

- Yep.

- Sim.

- Toast,

- Torrada,

a specific kind of bacon.

um tipo específico de bacon.

- Yep.

- Sim.

- Roasted tomatoes,

- Tomates assados

and eggs?

e ovos?

- Yeah.

- Sim.

- Is that everything?

- Isso é tudo?

- More or less, yeah.

- Mais ou menos, sim.

You could also have things like...

Você também pode ter coisas como...

What's it called again?

Como é mesmo chamado?

- Roasted mushrooms. - Black pudding,

- Cogumelos assados. - Morcela,

which is like blood sausage.

que é como morcela.

- Oh.

- Oh.

- I love them.

- Eu os amo.

Or mushrooms, yeah.

Ou cogumelos, sim.

What is a light version of that

O que é uma versão light daquilo

that I used to have most mornings?

que eu costumava ter na maioria das manhãs?

- Beans and toast.

- Feijão e torradas.

- Beans on toast.

- Feijão na torrada.

- Beans on toast.

- Now, there's a debate about beans on toast,

- Feijão na torrada.

- Agora, há um debate sobre feijão com torrada,

and what we're talking about here is toast

e o que estamos falando aqui é torrada

with butter on, normally, and then baked beans.

com manteiga, normalmente, e depois feijão cozido.

- Yes.

- Sim.

- And in America, you don't really do that style.

- E na América, você realmente não faz esse estilo.

- Not really.

- Na verdade.

- Normally, you put pork in there.

- Normalmente, você coloca carne de porco lá.

But they're a little bit different,

Mas eles são um pouco diferentes,

so just baked beans in a tomato sauce.

então apenas feijões cozidos em molho de tomate.

Now there's a debate here.

Agora há um debate aqui.

- Go on.

- Prossiga.

- When you make beans on toast,

- Quando você faz feijão com torrada,

and the preposition is on toast--

e a preposição é torrada...

- Okay, on toast.

- Ok, torrada.

- But, you put your toast here on your plate

- Mas, você põe a torrada aqui no prato

and then people either put the beans

e depois as pessoas colocam o feijão

right on top, or on the side.

bem em cima, ou do lado.

- Oh.

- Oh.

- Which would you do?

- O que você faria?

- Side, 100%. - Yeah, me too.

- Lado, 100%. - Sim eu também.

- Yeah, I mean sometimes I like it

- Sim, quero dizer, às vezes gosto

when different flavors kind of come together,

quando diferentes sabores se juntam

and intermingle, but to me,

e se misturam, mas para mim,

the integrity of the toast, the toast not being soggy.

a integridade da torrada, a torrada não fica encharcada.

- Soggy, that's a good word.

- Encharcado, essa é uma boa palavra.

- Yeah, you don't want it to be soggy,

- Sim, você não quer que fique encharcado,

you want it to be crunchy and dry,

quer que fique crocante e sequinho,

is important. - And soggy means wet

é importante. - E encharcado significa molhado

in this example, yeah. - Yeah, wet and mushy.

neste exemplo, sim. - Sim, molhado e mole.

- Mushy, yeah, it loses its texture.

- Mole, sim, perde a textura.

Yeah, so I, beans on one side of the plate,

É, então eu, feijão de um lado do prato,

toast on the other, try not to touch.

torrada do outro, procuro não tocar.

- Yeah.

- Sim.

- And then take your toast,

- E depois pegue sua torrada,

usually with your fingers, your hands,

geralmente com os dedos, com as mãos,

put the right amount of beans on for that bite

coloque a quantidade certa de feijão para aquela picadinha

and then take that bite. - For that bite, yeah.

e depois dê aquela picadinha. - Para essa mordida, sim.

I do like choosing the perfect bite,

Eu gosto de escolher a mordida perfeita,

no matter what I'm eating, the perfect amount of things.

não importa o que estou comendo, a quantidade perfeita de coisas.

- Yeah.

- Sim.

Other things British people have in the morning are cereal,

Outras coisas que os britânicos comem de manhã são cereais,

toast, just toast.

torradas, apenas torradas.

Go on.

- Marmite.

Prossiga.

- Marmita.

- Marmite, Marmite.

- Marmita, Marmita.

Let's move on, I hate it.

Vamos seguir em frente, eu odeio isso.

- You do?

- Você faz?

- Well, yeah, so they brand it

- Bem, sim, então eles marcam

as either you love it or hate it.

como você ama ou odeia.

So they actually know this,

Eles realmente sabem disso

and then they make commercials based on this.

e fazem comerciais com base nisso.

So they'll take a situation and say

Então, eles pegam uma situação e dizem que

you either love it or hate it, like Marmite.

você ama ou odeia, como Marmite.

- Like Marmite, okay. _ You like it, don't you?

- Como Marmite, ok. _ Você gosta, não é?

- I like it in, I wouldn't even say in moderation.

- Eu gosto em, nem diria com moderação.

I would say I like it a tiny bit of it.

Eu diria que gosto um pouco disso.

- Yeah.

- Sim.

- Almost not enough to really taste it.

- Quase não o suficiente para realmente provar.

Sometimes I feel that way about really strong cheese, too.

Às vezes também me sinto assim em relação a um queijo muito forte.

- Oh, I love strong cheese.

- Ah, eu adoro queijo forte.

- Yeah, I do too,

- Sim, eu também,

in moderation. - In moderation.

com moderação. - Com moderação.

- I don't like to have a big bite of it.

- Eu não gosto de dar uma grande mordida nisso.

I like to have a little bit of it with other things.

Eu gosto de ter um pouco disso com outras coisas.

- Yeah, I understand that.

- Sim, eu entendo isso.

Yeah, that's a little bit like a strong sauce

Sim, isso é um pouco como um molho forte

or a spicy sauce at the same time.

ou um molho picante ao mesmo tempo.

- Like hot sauce.

- Como molho picante.

- Hot sauce, or horseradish.

- Molho quente ou raiz-forte.

(upbeat music)

(música animada)

What is a typical American breakfast?

O que é um típico café da manhã americano?

- So, we have many of the same breakfast foods.

- Então, temos muitos dos mesmos alimentos para o café da manhã. O

Beans are not very popular as a breakfast food at all.

feijão não é muito popular como alimento para o café da manhã.

- No. - I'm not sure

- Não. - Não tenho certeza

if anybody has it. - At barbecue restaurants--

se alguém o tem. - Nas churrascarias--

- Yeah.

- Sim.

- That's a very popular side dish.

- É um acompanhamento muito popular.

- Uh-huh. - But not--

- Uh-huh. - Mas não...

- But not a breakfast food. - No.

- Mas não um café da manhã. - Não.

- So we tend to have...

- Então tendemos a ter...

It's hard to think about exactly

É difícil pensar exatamente

what's the most traditional.

qual é o mais tradicional.

- It is.

- Isso é.

- But we often have baked foods.

- Mas muitas vezes temos alimentos assados.

So pancakes, waffles, muffins.

Então, panquecas, waffles, muffins.

- You have dessert for breakfast.

- Você tem sobremesa no café da manhã.

That's what I wanna say.

Isso é o que eu quero dizer.

You have dessert for breakfast.

Você tem sobremesa no café da manhã.

- Okay. - All this maple syrup.

- OK. - Todo esse xarope de bordo.

- Yes, uh-huh. - All over it,

- Sim, uh-huh. - Por toda parte,

like blueberry muffins.

como muffins de mirtilo.

- Yes.

- Sim.

- Or pancake with lots of maple syrup.

- Ou panqueca com bastante maple syrup.

We have pancakes one day a year.

Temos panquecas um dia por ano.

- On Pancake Day?

- No dia da panqueca?

- On Pancake Day.

- No dia da panqueca.

That's when we have pancakes.

É quando temos panquecas.

But yeah, it amazes me.

Mas sim, isso me surpreende.

- Yeah.

- Sim.

- You'll have donuts for breakfast.

- Você vai comer rosquinhas no café da manhã.

When I'm saying you, this is like a general--

Quando estou falando de você, isso é como um general--

- Americans, yeah. - Yeah.

- Americanos, sim. - Sim.

It astonishes me.

Isso me surpreende.

- Yeah, donuts, to me, are kind of the ideal breakfast food.

- Sim, rosquinhas, para mim, são a comida ideal para o café da manhã.

- They're the worst.

- Eles são os piores.

- So good.

- Tão bom.

- I've never liked donuts.

- Nunca gostei de rosquinhas.

- Really?

- Realmente?

- Yeah, I remember when I was younger,

- Sim, eu me lembro quando era mais novo,

I used to have one and enjoy it.

eu tinha um e gostava.

But for me, I just don't like donuts.

Mas para mim, eu simplesmente não gosto de rosquinhas.

- So there's two different kind of styles of donuts.

- Portanto, há dois tipos diferentes de donuts.

- Right.

- Certo.

- Okay, so you have your donut,

- Ok, então você tem seu donut,

and it, to me, it's either gonna be

e, para mim, vai ser

kind of flakey and cakey, and frosted,

meio crocante e com cobertura,

so it kind of melts in your mouth,

então meio que derrete na boca,

or it's going to be what I think of as the more traditional,

ou vai ser o que eu considero o mais tradicional ,

kind of cider donuts, so they're a little bit thicker,

tipo de rosquinhas de sidra, então eles são um pouco mais grossos,

and more fried kind of tasting, and chewy.

e mais fritos, e mastigáveis.

- Right, yeah.

- Certo, sim.

- I have a preference, a clear favorite,

- Eu tenho uma preferência, uma clara favorita,

I like the traditional,

gosto mais dos

thick cider donuts,

donuts de sidra tradicionais e grossos,

especially with fresh-pressed apple cider,

principalmente com sidra de maçã fresca,

more than the glazed kind.

do que com cobertura.

You don't like donuts at all,

Você não gosta nada de donuts,

but if you had to choose, which would you prefer?

mas se tivesse que escolher, qual você preferiria?

- Probably the cider ones.

- Provavelmente os de sidra.

- Good choice. - I have no idea

- Boa escolha. - Não faço ideia do

what they taste like.

gosto que têm.

- Really?

- Realmente?

- Well, no.

- Bem não.

- Okay, I'm gonna take you to a cider orchard

- Certo, vou levar você a um pomar de sidra

and you're gonna try it--

e você vai experimentar...

- Oh, I've had those.

- Ah, já comi isso.

- Yeah!

- Sim!

- When we went to the cider orchard.

- Quando fomos ao pomar de sidra.

- Yeah.

- Sim.

- This is where they grow apples,

- É aqui que eles cultivam maçãs

and just a little thing about cider.

e só uma coisinha sobre sidra.

So if you say cider in the UK, it means alcoholic.

Portanto, se você diz sidra no Reino Unido, significa alcoólatra.

- Yes.

- Sim.

- But you say hard cider.

- Mas você diz cidra dura.

- Yeah, we would say hard cider and it's not,

- Sim, diríamos cidra dura e não é,

I don't think it's as popular--

eu não acho que seja tão popular--

- No.

- Não.

- As the fresh cider. - It's getting more popular.

- Como a sidra fresca. - Está ficando mais popular.

So, but for me, my perfect breakfast is bacon and eggs.

Então, mas para mim, meu café da manhã perfeito é bacon e ovos.

What for you, chocolate?

E para você, chocolate?

- You know when-- - And coffee?

- Sabe quando... - E café?

- Yeah.

- Sim.

I do like chocolate and coffee.

Eu gosto de chocolate e café.

That's usually like I need a little bit of fuel

Geralmente é como se eu precisasse de um pouco de combustível

to get me going, a little bit of caffeination.

para continuar, um pouco de cafeína.

But I like either fresh fruit,

Mas eu gosto de frutas frescas

or I like pancakes,

ou de panquecas,

specifically buttermilk pancakes with some syrup

especificamente panquecas de leitelho com um pouco de calda

and maybe bacon. - You say buttermilk,

e talvez bacon. - Você diz leitelho,

I don't really know what a buttermilk is.

eu realmente não sei o que é leitelho.

- Buttermilk is? - Yeah.

- Okay, so buttermilk is, it's milk that's kind of like

- Leitelho é? - Sim.

- Ok, então o leitelho é, é um leite meio que

a little bit, it's more like-- - Creamier.

um pouquinho, é mais como... - Mais cremoso.

- It's creamier, it's a little bit more sour.

- É mais cremoso, é um pouco mais azedo.

It's almost like yogurt or sour cream.

É quase como iogurte ou creme azedo.

It's kind of like halfway to yogurt or sour cream.

É meio como iogurte ou creme azedo.

It's a little thicker.

É um pouco mais grosso.

- I think it's a important thing to say as well

- Acho importante dizer também

that when my mum comes to visit,

que, quando minha mãe vem me visitar,

she can't understand menus here.

ela não consegue entender os cardápios daqui.

- Yeah.

- Sim.

- She doesn't know what things are.

- Ela não sabe o que são as coisas.

So if you feel overwhelmed by this language,

Portanto, se você se sentir sobrecarregado com esse idioma,

know that you're not alone.

saiba que não está sozinho.

- No.

- Não.

- And that a native English speaker can come to America

- E que um falante nativo de inglês pode vir para a América

and just get really confused,

e ficar muito confuso,

and I was, at first, as well. - Yeah.

e eu também fiquei, no começo. - Sim.

- I was at first.

- Eu estava no começo.

- One thing to say

- Uma coisa a dizer

about the United States

sobre os Estados Unidos

and about our cuisine, our language,

e sobre nossa culinária, nosso idioma,

a lot of different things is that

muitas coisas diferentes é que

we are, in many ways, a melting pot.

somos, em muitos aspectos, um caldeirão cultural.

- Explain that.

- Explique isso.

- So people come from different countries

- Então, as pessoas vêm de diferentes países

and different cultures, and people come,

e culturas diferentes, e as pessoas vêm

and they become American.

e se tornam americanas.

And at the same time,

E ao mesmo tempo,

they bring a little bit of their culture,

eles trazem um pouco de sua cultura,

and it all kind of blends together.

e tudo meio que se mistura.

- Yeah.

- Sim.

- So in a town,

- Então, em uma cidade,

in a small city or a large town,

em uma cidade pequena ou em uma cidade grande,

you'll probably be able to get Japanese sushi,

você provavelmente conseguirá sushi japonês,

you'll be able to get Mexican food,

comida mexicana,

you'll be able to get Indian food, Chinese food.

comida indiana, comida chinesa.

And all of those different cuisines,

E todas essas cozinhas diferentes,

different styles of cooking come with their own vocabulary.

estilos diferentes de culinária vêm com seu próprio vocabulário.

- Yeah, yeah.

- Yeah, yeah.

That makes sense.

Isso faz sentido.

And then just certain things are different,

E então apenas algumas coisas são diferentes,

like fries, chips, I made a lesson on this.

como batatas fritas, batatas fritas, fiz uma aula sobre isso.

- Yes.

- Sim.

- I'll leave it in the description.

- Vou deixar na descrição.

I feel where things overlap the most are at lunchtime.

Sinto que as coisas se sobrepõem mais na hora do almoço.

- Sandwiches? - Sandwiches.

- Sanduíches? - Sanduíches.

- Sandwiches.

- Sanduíches.

- We don't really eat sandwiches.

- Nós realmente não comemos sanduíches.

- Really?

- Realmente?

- When was the last time you had a sandwich?

- Quando foi a última vez que você comeu um sanduíche?

- Oh, like we eat them together?

- Oh, como nós os comemos juntos?

- For lunch.

- Para o almoço.

- Yeah, we haven't had sandwiches in a while.

- Sim, faz tempo que não comemos sanduíches.

- Yeah, 'cause we don't really eat bread,

- Sim, porque nós realmente não comemos pão,

so that's probably the reason why.

então essa é provavelmente a razão.

- Yeah, bread is kind of essential to make a sandwich, yeah.

- Sim, o pão é meio que essencial para fazer um sanduíche, sim.

- But at school, I used to always have a sandwich.

- Mas na escola eu sempre comia um sanduíche.

My favorites were,

Meus favoritos foram,

we can talk about favorite types of sandwiches.

podemos falar sobre os tipos favoritos de sanduíches.

- Ooh, yeah.

- Ah, sim.

- Lancashire cheese and salad cream.

- Queijo Lancashire e creme de salada.

- Yes, we have neither Lancashire cheese,

- Sim, não temos queijo Lancashire,

nor would we think of putting salad cream.

nem pensaríamos em colocar creme de salada. O

Salad cream is a British thing,

creme de salada é uma coisa britânica,

it's like a sweet mayonnaise.

é como uma maionese doce.

- Yeah.

- Sim.

- We don't have it.

- Não temos.

- No, but you can find it.

- Não, mas você pode encontrá-lo.

So that's like a, yeah, Lancashire cheese

Então é como, sim, queijo Lancashire

and sour cream. - You can't really find it.

e creme azedo. - Você realmente não pode encontrá-lo.

- Earth Fare have it. - You have to go out of your

- Tarifa da Terra tem. - Você tem que sair do seu

way to find it a little bit. - Earth Fare have it.

caminho para encontrá-lo um pouco. - Tarifa da Terra tem.

- True.

- Verdadeiro.

- Lancashire cheese and salad cream, or tuna,

- Queijo Lancashire e creme de salada, ou atum,

or tuna and salad cream sandwiches.

ou sanduíches de atum e creme de salada.

Those were the two main ones I had,

Esses foram os dois principais que eu comi,

but most people have like sliced turkey,

mas a maioria das pessoas gosta de peru fatiado,

or sliced ham, sliced chicken.

ou presunto fatiado, frango fatiado.

- Yeah, we say deli meat.

- Sim, dizemos carne deli.

- Deli meat.

- Deliciosos carnes.

See, there's so many differences.

Veja, há tantas diferenças.

We wouldn't say deli meat.

Nós não diríamos carne deli.

- No.

- Não.

- And then,

- E então,

the best sandwich I think is a BLT.

o melhor sanduíche que eu acho é um BLT.

- Yes, BLTs are good. - Bacon, lettuce, tomato,

- Sim, BLTs são bons. - Bacon, alface, tomate,

with avocado or without for you?

com abacate ou sem para você?

- Oh, always avocado.

- Ah, sempre abacate.

- Yeah, with. - Yeah.

- Sim, com. - Sim.

- The cream, the creaminess of it in addition

- O creme, a cremosidade dele além

to everything else. - Yeah, delicious.

de tudo. - Sim, delicioso.

- Yeah, it's the best sandwich.

- Sim, é o melhor sanduíche.

Other lunch items that people usually have

Outros itens de almoço que as pessoas costumam comer

is a salad, very simple.

é uma salada, muito simples.

- Yup.

- Sim.

- Lots of variations of salads,

- Muitas variações de saladas,

but we won't go into every one.

mas não vamos falar de todas.

- Nope.

- Não.

- Anything else?

- Algo mais?

Sandwiches, salads, soup?

Sanduíches, saladas, sopa?

- So, I think that we might have touched on this before,

- Então, acho que podemos ter falado sobre isso antes,

but the most typical lunch sandwich for children--

mas o sanduíche de almoço mais típico para crianças--

- Oh, yeah.

- Oh, sim.

- In the United States really surprised you

- Nos Estados Unidos realmente te surpreendeu

when you first heard about it,

quando você ouviu falar pela primeira vez,

you were shocked, you didn't understand it.

você ficou chocado, você não entendeu.

- Well, I also remember, we were in a car,

- Bem, eu também me lembro, estávamos em um carro,

and you said PB&J, and I said, "What's that?"

e você disse PB&J, e eu disse: "O que é isso?"

And you couldn't believe it.

E você não podia acreditar.

- I know.

- Eu sei.

- And you were with a friend.

- E você estava com um amigo.

- Yeah.

- Sim.

- Won't say names, but you know, with a friend,

- Não vou dizer nomes, mas sabe, com uma amiga,

and she just couldn't believe it either.

e ela também não acreditou.

And you gave me clues and I finally got it.

E você me deu pistas e eu finalmente consegui.

- Yeah.

- Sim.

- So, PB&J.

- Então, PB&J.

It's a little quiz time, do you know what that means?

É um pequeno teste, você sabe o que isso significa?

It's peanut butter and jelly.

É manteiga de amendoim e geleia.

The average American eats 1500, 1500,

O americano médio come 1.500, 1.500

PB&J sandwiches by the time they're 18.

sanduíches de PB&J aos 18 anos.

The average American.

O americano médio.

- Just leave that there. - And so there are certain

- Deixe isso aí. - E há certos

Americans who don't eat those which means

americanos que não comem isso, o que significa

that some Americans probably eat 5000 of them.

que alguns americanos provavelmente comem 5.000 deles.

- That's usually how averages work.

- Geralmente é assim que as médias funcionam.

- Is that possible?

- Isso é possível?

3000 would be 10 years.

3000 seriam 10 anos.

- Wow, that seems high.

- Uau, isso parece alto.

- 3600, I know, that's my point.

- 3600, eu sei, esse é o meu ponto.

- Where are you getting the statistics?

- Onde você está obtendo as estatísticas?

- Wikipedia, I will fact-check this.

- Wikipedia, vou verificar isso.

Which means I will make sure this is true,

O que significa que vou garantir que isso seja verdade,

but I'm sure I read it.

mas tenho certeza de que li.

So I'll leave a pinned comment with a link to the source,

Então vou deixar um comentário fixado com um link para a fonte,

but it's astonishing if true.

mas é surpreendente se for verdade.

- If true, to me it just, that is what kids eat.

- Se for verdade, para mim é apenas isso que as crianças comem.

- Did you ever have school dinner, or school lunches?

- Você já comeu na escola ou almoçou na escola?

- Yes.

- Sim.

- Were they any good?

- Eram bons?

- No, not great.

- Não, não ótimo.

They tend to be really full of carbs,

Eles tendem a ser muito cheios de carboidratos,

like pasta.

como macarrão.

Usually, there's just something

Normalmente, há algo

a little bit unappetizing about them.

um pouco desagradável sobre eles.

- People just used to get pizza and fries.

- As pessoas costumavam comprar pizza e batatas fritas.

- Yup.

- Sim.

- Or hotdogs, that was it, really.

- Ou cachorro-quente, era isso mesmo.

- Yeah, that sounds about right.

- Sim, parece certo.

- I used to, I did it a little bit when I first,

- Eu fazia, fazia um pouquinho quando eu primeiro,

Carl and I used to do it at the end of primary school,

Carl e eu fazíamos no final do primário,

or 10, 11, and then I did it the start of high school,

ou 10, 11, e depois eu fazia no início do ensino médio,

which is 11, 12, and I remember they had salad bars

que é 11, 12 , e eu lembro que eles tinham saladas

and stuff like that, and I can't remember what I got.

e coisas assim, e não consigo me lembrar o que consegui.

But mainly, my parents packed me sandwiches.

Mas, principalmente, meus pais me embalavam sanduíches.

- Yeah. - Yeah.

- Sim. - Sim.

So, used to have sandwiches.

Então, costumava comer sanduíches.

I just wanna ask you a quick question

Só quero fazer uma pergunta rápida

before we talk about dinners-- - Go on.

antes de falarmos sobre jantares... - Continue.

- And restaurants, if you could only eat one meal

- E restaurantes, se você pudesse comer apenas uma refeição

for the rest of your life, what would it be?

para o resto da vida, qual seria?

- Oh, man, I kind of thought

- Oh, cara, eu meio que pensei

that this question might be coming.

que essa pergunta poderia vir.

And, can I cheat?

E, posso trapacear?

Can I say Indian buffet?

Posso dizer buffet indiano?

- Yeah.

- Sim.

- Yeah, that's my favorite--

- Sim, esse é o meu favorito--

- Yeah, that's--

- Sim, esse é--

- Thing, ever.

- Coisa, sempre.

- I won't cheat, and I'll say...

- Não vou trapacear e direi...

Probably a chili.

Provavelmente um chili.

- A chili?

- Uma pimenta?

- Yeah, I could just eat chili all day, everyday.

- Sim, eu poderia comer chili o dia todo, todos os dias.

- Do you like it spicy or not so spicy?

- Você gosta picante ou não tão picante?

So, chili with beans or without beans?

Então, pimentão com feijão ou sem feijão?

- Without beans.

- Sem feijão.

- Without beans, but with ground beef,

- Sem feijão, mas com carne moída,

tomato sauce-- - Yeah, yep.

molho de tomate... - Sim, sim.

- Chili seasoning-- - Mushrooms, probably.

- Tempero de pimentão-- - Cogumelos, provavelmente.

- Mushrooms, okay. - Chili seasoning,

- Cogumelos, tudo bem. - Tempero de pimentão,

like a tomato sauce, tomato paste,

como molho de tomate, pasta de tomate

and then, maybe like Worcestershire sauce.

e, talvez, molho inglês.

I made a video on that.

Eu fiz um vídeo sobre isso.

- Yeah.

- Sim.

- Yeah, that's what I'd make,

- Sim, isso é o que eu faria,

but an Indian buffet, we love a good Indian buffet.

mas um buffet indiano, adoramos um bom buffet indiano.

- Yeah. - Even an average one.

- Sim. - Mesmo um médio.

- Yeah, I love curry, I love spicy curry.

- Sim, adoro caril, adoro caril picante.

I love a variety of curry,

Eu amo uma variedade de curry,

and it's a lot of Indian restaurants,

e há muitos restaurantes indianos,

during the lunch hour,

durante a hora do almoço,

they'll have an open buffet

eles têm um buffet aberto

where you can just get a variety of different things

onde você pode pegar uma variedade de coisas diferentes

and then come back, and I like it because you get to go

e depois voltar, e eu gosto porque você pode vá

and figure out which are your favorites,

e descubra quais são seus favoritos,

and then you get to go back and have more.

e então você pode voltar e ter mais.

- You're a two-plater.

- Você é um prato duplo.

- Mm-hm.

- Mm-hm.

- I'm a three-plater.

- Eu sou um jogador de três pratos.

- Yeah.

I occasionally am I three-plater, too,

- Sim.

Ocasionalmente também sou três pratos,

or you know-- - That's usually dessert.

ou você sabe-- - Isso geralmente é sobremesa.

- Yeah.

- Sim.

(upbeat music)

(música animada)

- Dinner, I'm gonna start by saying a traditional dinner

- Jantar, vou começar dizendo que um jantar tradicional

in England is the Sunday roast.

na Inglaterra é o assado de domingo.

- Yes.

- Sim.

- And I grew up having a Sunday roast every Sunday.

- E eu cresci comendo um assado de domingo todos os domingos.

People like to bash,

As pessoas gostam de bater

or say that the UK food is terrible.

ou dizer que a comida do Reino Unido é terrível.

I think it is so good.

Eu acho que é tão bom.

- Yeah.

- Sim.

- It is excellent.

- É excelente.

The home cooking, the shepherd's pies, the hot pots.

A comida caseira, as empadas de pastor, as panelas quentes.

A lot of traditional dinners

Muitos jantares tradicionais

in the UK will be a meat and two veg,

no Reino Unido serão uma carne e dois vegetais,

and that's pretty standard for every day of the week,

e isso é bastante normal para todos os dias da semana,

but then on Sunday, things get extra special

mas no domingo, as coisas ficam ainda mais especiais

because you get roasted potatoes,

porque você recebe batatas assadas,

a roasted beef, or lamb or turkey,

carne assada ou cordeiro ou peru ,

usually carrots or parsnips, a Yorkshire pudding, and gravy.

geralmente cenoura ou pastinaca, um pudim de Yorkshire e molho.

It's just such a good meal.

É uma refeição tão boa.

- Yeah.

- Sim.

- Such a good meal, so that is very traditional on a Sunday.

- Uma refeição tão boa, de modo que é muito tradicional em um domingo.

And normally, it's anytime between 12 and 6 you have it,

E normalmente, é a qualquer hora entre 12 e 6 horas,

but you don't really stick to the traditional times.

mas você realmente não segue os horários tradicionais.

So you might have it at four o'clock instead.

Então, você pode tê-lo às quatro horas.

And another thing is dinner in the UK is usually around six.

E outra coisa é que o jantar no Reino Unido geralmente é por volta das seis.

- That seems pretty comparable.

- Isso parece bastante comparável.

I would say that,

Eu diria que,

so everyone talks about Thanksgiving dinner,

então todo mundo fala sobre o jantar de Ação de Graças,

and what I realized,

e o que eu percebi,

the more time that we spent

quanto mais tempo passamos

around family and friends from the UK is

com a família e amigos do Reino Unido, é

that you kind of have like a small version

que você meio que tem uma pequena versão

of Thanksgiving dinner every week.

do jantar de Ação de Graças toda semana.

- Yeah.

- Sim.

- That's the Sunday roast.

- Esse é o assado de domingo.

- It's the king of dinners.

- É o rei dos jantares.

- Yeah.

- Sim.

- It's the best.

- Este é o melhor.

- We appreciate it too, but it happens once a year,

- Nós também agradecemos, mas acontece uma vez por ano,

and it's a huge production,

e é uma produção enorme,

everyone gets really stressed about it,

todo mundo fica muito estressado com isso,

and we make a big fuss about it.

e a gente faz muito barulho por causa disso.

But you just do it every week.

Mas você só faz isso toda semana.

- Yeah, stressed about-- - Pretty much.

- Sim, estressado sobre-- - Praticamente.

- Make a big fuss about. - About it.

- Faça um grande alarido. - Sobre isso.

- Which means you put a lot of energy

- O que significa que você coloca muita energia

and you're making sure it's perfect, right?

e está garantindo que fique perfeito, certo?

- Yeah.

- Sim.

- To make a fuss about that.

- Para fazer um barulho sobre isso.

That can also mean something else as well,

Isso também pode significar outra coisa,

to make a fuss, like to complain.

fazer barulho, reclamar.

- Oh, yeah, that's more of a British expression.

- Oh, sim, isso é mais uma expressão britânica.

- Oh, is it?

- Ah, é?

I don't know what's British and American anymore.

Não sei mais o que é britânico e americano.

- I know, we're kind of mixed up, actually.

- Eu sei, estamos meio confusos, na verdade.

- Yeah, yeah, and then I think there are other things

- Sim, sim, e acho que há outras coisas

that the UK and America do, lasagna.

que o Reino Unido e a América fazem, lasanha.

So, people make a lasagna at home, make pizza.

Então, o pessoal faz lasanha em casa, faz pizza.

- Yup.

- Sim.

- If you wanna go that direction.

- Se você quer ir nessa direção.

What else? - Hamburgers, hotdogs.

O que mais? - Hambúrgueres, cachorros-quentes.

- Yep.

- Sim.

Stir fries,

Batatas fritas,

chilis, beef stews.

chilis, ensopados de carne.

Those types of things.

Esses tipos de coisas.

- Yup.

- Sim.

- In another lesson we talked about

- Em outra aula, falamos sobre

how the robot vacuum changed our lives.

como o vácuo do robô mudou nossas vidas.

But also, the instant pot.

Mas também, o pote instantâneo.

- Yes, we have a pressure cooker

- Sim, temos uma panela de pressão

that cooks everything faster.

que cozinha tudo mais rápido.

- Yeah, a lot faster.

- Sim, muito mais rápido.

- Yeah, it's really good for recipes

- Sim, é muito bom para receitas

that would take four hours or eight hours to finish cooking,

que levariam quatro horas ou oito horas para terminar de cozinhar.

You can cook them in an hour. - It's like an hour.

Você pode cozinhá-las em uma hora. - É como uma hora.

And it tastes so much better.

E tem um gosto muito melhor.

I just think the taste of it is excellent.

Só acho o sabor dele excelente.

- Yeah, 'cause it puts everything under pressure and so,

- Sim, porque coloca tudo sob pressão e então,

as you know, if you are cooking at sea level

como você sabe, se você estiver cozinhando ao nível do mar

or if you're cooking at altitude,

ou se estiver cozinhando em altitude,

the pressure affects your cooking time.

a pressão afeta o tempo de cozimento.

So, the pressure cooker just increases the pressure,

Então, a panela de pressão só aumenta a pressão,

so it takes less time to cook things.

então leva menos tempo para cozinhar as coisas.

But we've really enjoyed it,

Mas nós realmente gostamos,

and it kind of has a cult following.

e meio que tem seguidores cult.

- It does.

- Sim.

- So people who like the instant pot are very,

- Então as pessoas que gostam do pote instantâneo gostam muito,

like it a lot and try to convince other people to like it.

gostam muito e tentam convencer outras pessoas a gostarem.

So we've become those people.

Então nos tornamos essas pessoas.

- Yeah, our neighbor just bought one.

- Sim, nosso vizinho acabou de comprar um.

- Yeah.

- Sim.

- But they see how amazing it is.

- Mas eles veem como é incrível.

- Yeah.

- Sim.

- It is very good.

- É muito bom.

- It's very good. - That and the air fryer.

- É muito bom. - Isso e a fritadeira.

I love the air fryer.

Eu amo a fritadeira de ar.

- Yeah.

- Sim.

- Although, things are taking up too much space on top.

- Embora, as coisas estejam ocupando muito espaço em cima.

Anyway, so yeah, we talked about breakfast,

Enfim, sim, conversamos sobre café da manhã,

we talked about lunch, mainly, traditional dinners.

conversamos sobre almoço, principalmente, jantares tradicionais.

I just wanna talk a little bit about snacks--

Eu só quero falar um pouco sobre lanches--

- Mm! - And tea and coffee.

- Mm! - E chá e café.

The coffee in Spain is unbelievable.

O café na Espanha é inacreditável.

It's the best, isn't it?

É o melhor, não é?

- Yeah.

- Sim.

- I wanna make that style of coffee

- Quero fazer esse tipo de café o

as soon as possible.

quanto antes.

- Okay.

- Because we drink coffee, we enjoy it,

- OK.

- Porque bebemos café, gostamos,

why not make it really good?

por que não torná-lo muito bom?

Tell us the best way to make coffee.

Diga-nos a melhor maneira de fazer café.

What machine you need and how to make it.

Qual máquina você precisa e como fazê-la.

'Cause it'll be interesting to see people from Brazil,

Porque vai ser interessante ver pessoas do Brasil,

Spain, Italy, Turkey.

Espanha, Itália, Turquia.

- Yeah.

- Sim.

- Russia, is it known for its coffee?

- Rússia, é conhecida pelo seu café?

- We'll find out. - Columbia.

- Nós vamos descobrir. - Colômbia.

Columbia, if you're from Columbia, let us know.

Columbia, se você é da Columbia, nos avise.

- I think so.

- Eu penso que sim.

- Sorry if I've missed any country, Vietnam,

- Desculpe se esqueci de algum país, Vietnã,

I know coffee's big there.

sei que o café é grande lá.

So yeah, we wanna know how to make really good coffee.

Então, sim, queremos saber como fazer um café realmente bom.

Because I grew up drinking instant coffee.

Porque cresci bebendo café instantâneo.

You take out the jar, pour it in hot water, and there it is.

Você pega a jarra, coloca na água quente e pronto.

- My parents had a coffee machine,

- Meus pais tinham uma cafeteira,

but we always bought the least expensive kind of coffee.

mas sempre comprávamos o tipo de café mais barato.

- So it wasn't-- - So it wasn't anything fancy.

- Então não foi... - Então não foi nada chique.

- Yeah.

- Sim.

Yeah, I'm just, yeah, I really wanna drink good coffee.

Sim, eu só, sim, eu realmente quero beber um bom café.

(upbeat music)

(música animada)

Snacks.

Lanches.

- Snacks.

- Lanches.

- What are popular snacks in the US?

- Quais são os lanches populares nos EUA?

What would you have?

O que você teria?

- So, there's healthy snacks,

- Então, há lanches saudáveis

and then there's unhealthy snacks.

e lanches não saudáveis.

- So healthy, you'd say like fruit?

- Tão saudável, você diria como fruta?

- Fruit, mm-hm.

- Fruta, mm-hm.

- I mean, we can get into the debate of whether a,

- Quero dizer, podemos entrar no debate sobre se um,

what are they called?

como eles são chamados?

Granola bars, those little, bars, basically.

Barras de granola, aquelas barrinhas, basicamente.

- Yeah.

- Sim.

- If they're good or not.

- Se são bons ou não.

And then something that's very popular here--

E então algo que é muito popular aqui--

- Go on.

- Continue.

- That we don't have in the UK, Goldfish.

- Isso não temos no Reino Unido, Goldfish.

- Yeah.

- Sim.

- Which are these little mini wheat,

- Quais são esses pequenos

cheddar cheese crackers, right?

biscoitos de trigo e queijo cheddar, certo?

- Yeah, lot of cheese, wheat, bread kind of snacks.

- Sim, muito queijo, trigo, pão tipo salgadinhos.

Potato chips.

Batata frita.

- Yeah.

- Sim.

- Sometimes peanuts could be a snack.

- Às vezes, o amendoim pode ser um lanche.

- The UK has the best crisps, potato chips.

- O Reino Unido tem as melhores batatas fritas, batatas fritas.

- You have really good flavors.

- Você tem sabores muito bons.

- I actually made a video,

- Na verdade, fiz um vídeo

and I ranked the different crisps.

e classifiquei as diferentes batatas fritas.

- What did you say was number one?

- O que você disse que era o número um?

- It was everything salt and vinegar.

- Era tudo sal e vinagre.

I think it was salt and vinegar squares.

Acho que eram quadrados de sal e vinagre.

I never released it, I just thought,

Eu nunca lancei, só pensei,

I'm not gonna release this video.

não vou lançar esse vídeo.

- It's a niche audience.

- É um público de nicho.

People looking for snacks in the UK.

Pessoas que procuram lanches no Reino Unido.

- People were making these tier-ranking videos

- As pessoas estavam fazendo esses vídeos de classificação por níveis

and I thought, I wanna do one of those.

e pensei: quero fazer um desses.

- Yeah.

- But, yeah, it's on my computer somewhere.

- Sim.

- Mas, sim, está em algum lugar no meu computador.

- Who knows?

- Quem sabe?

Maybe it's the moment to shine.

Talvez seja o momento de brilhar.

- Maybe I'll put it on Facebook or something.

- Talvez eu coloque no Facebook ou algo assim.

- We have salt and vinegar flavor,

- Temos sabor de sal e vinagre,

but I don't think it's as popular.

mas acho que não é tão popular.

- It's getting better though.

- Está melhorando.

She seems seems so proud.

Ela parece tão orgulhosa.

- Like, yes, we're doing better.

- Tipo, sim, estamos melhorando.

We have more maybe barbecue flavor things than you do.

Temos mais coisas com sabor de churrasco do que você.

So barbecue flavor's a popular flavor.

Portanto, o sabor de churrasco é um sabor popular.

Also, we both have sour cream and onion.

Além disso, nós dois temos creme azedo e cebola.

- Well, we mainly have cheese and onion.

- Bem, temos principalmente queijo e cebola.

- Or cheese and onion, I guess that's a little different.

- Ou queijo e cebola, acho que é um pouco diferente.

Cheese, sour cream, and one flavor

Queijo, creme azedo e um sabor

that I thought was really strange,

que achei muito estranho,

I would never have guessed this would be a flavor

nunca imaginaria que seria um sabor

for a potato chip. - In the UK?

para uma batata frita. - No Reino Unido?

- Mm-hm, prawn.

- Hum, camarão.

- Prawn cocktail.

- Coquetel de camarão.

- Prawn cocktail. - Oh, that's a good one.

- Coquetel de camarão. - Ah, essa é boa.

That's a good one.

Essa é boa.

- So it tastes like shrimp.

- Então tem gosto de camarão.

Right?

Certo?

There's like a shrimpy flavor to it.

Tem um sabor de camarão.

- I guess so.

- Eu acho que sim.

- Yeah, like a prawn flavor.

- Sim, como um sabor de camarão.

- I always just thought it was more

- Eu sempre pensei que era mais

like the prawn cocktail sauce.

como o molho de coquetel de camarão.

- Hm, maybe we have very different

- Hm, talvez tenhamos um

prawn cocktail flavor. - We'll look into this.

sabor de coquetel de camarão muito diferente. - Vamos investigar isso.

- Yes, but the idea that-- - They're very good,

- Sim, mas a ideia de que-- - Eles são muito bons,

it's like sweetened. - That it would be,

é como adoçado. - Isso seria,

yeah, it was very unusual for me.

sim, era muito incomum para mim.

- That was on the top tier.

- Isso foi no nível superior.

- It was on the top tier?

- Foi no nível superior?

- Yeah, Seabrook Prawn Cocktail.

- Sim, coquetel de camarão Seabrook.

- We need to have a snack sampling.

- Precisamos ter uma amostragem de lanche.

- We can do that in another lesson.

- Podemos fazer isso em outra aula.

So, that's enough for snacks.

Então, isso é o suficiente para lanches.

Spain.

Espanha.

- Spain!

- Espanha!

- Spain food, is terrible.

- A comida da Espanha é terrível.

I'm joking.

- He's joking.

Estou brincando.

- Ele está brincando.

- I'm joking, it's very good, isn't it?

- Estou brincando, é muito bom, não é?

- So good.

- Tão bom.

- Part of it is just the way that people eat in Spain

- Parte disso é apenas o jeito que as pessoas comem na Espanha

where for breakfast, it's very light.

, onde no café da manhã é muito leve.

And this isn't the same for everyone,

E isso não é o mesmo para todos,

but this is my idea.

mas essa é a minha ideia. O

Breakfast is very light where it's a pastry and a coffee.

café da manhã é bem leve onde é um pastel e um café.

- Maybe, yeah, or a little tiny biscuit.

- Talvez sim, ou um biscoitinho.

- Yeah, bis-kweet, sorry.

- Sim, bis-kweet, desculpe.

But yeah, tiny biscuit,

Mas sim, biscoito minúsculo

and then a coffee.

e depois um café.

And then they don't eat till two.

E então eles não comem até as duas.

- Yeah.

- Sim.

- And then they have a huge lunch.

- E então eles têm um grande almoço.

- Huge lunch.

- Enorme almoço.

- Or at least that's popular. - So delicious.

- Ou pelo menos isso é popular. - Muito gostoso.

- We used to share menu of the days.

- Costumávamos compartilhar o menu dos dias.

- Yeah, it was too much for us.

- Sim, foi demais para nós.

- Yeah, do you remember that one time in Cantabria

- Sim, você se lembra daquela vez na Cantábria

when we went camping, and we were sitting outside

quando fomos acampar, e estávamos sentados do lado de fora

and they brought us a bean dish, with sausage in it?

e nos trouxeram um prato de feijão, com linguiça?

- Yeah.

- Sim.

- And that was a starter, it was like this big.

- E isso foi um começo, era desse tamanho.

- It was huge.

- Foi enorme.

- We didn't know if it was like we take a little bit

- Não sabíamos se era como pegar um pouquinho

and put it on our plate, but no, that was it.

e colocar no prato, mas não, era isso.

We got that huge bean dish.

Temos aquele enorme prato de feijão.

- It was, yeah, it was delicious.

- Foi, sim, foi delicioso.

So rich and so filling.

Tão rico e tão cheio.

- And then popular lunchtime dishes,

- E então os pratos populares da hora do almoço,

I guess, are fish, and octopus.

eu acho, são peixe e polvo.

What else did they have?

O que mais eles tinham?

They had lasagna, I remember eating lasagna.

Eles tinham lasanha, eu me lembro de comer lasanha.

- Yeah, yeah, I don't remember that as much.

- Sim, sim, não me lembro muito disso.

Where we were in kind of--

Onde estávamos numa espécie de--

- Basque Country.

- País Basco.

- Not in the Basque Country,

- Não no País Basco,

but in Valencia-- - Valencia.

mas em Valência-- - Valência.

- They have paella, and different styles of paella,

- Eles têm paella e diferentes estilos de paella

and fideua.

e fideua.

- Oh, is that the noodles?

- Oh, isso é o macarrão?

- The noodle one, mm-hm, both delicious.

- O de macarrão, mm-hm, ambos deliciosos.

- And then, it seemed like dinner was a lighter thing.

- E então, parecia que o jantar era uma coisa mais leve.

- Yeah, it would have to be after that huge menu.

- Sim, teria que ser depois daquele cardápio enorme.

- And then obviously, there are tapas.

- E então, obviamente, há tapas.

We used to love going to those tapas restaurants.

Adorávamos ir a esses restaurantes de tapas.

And then in Bilbao, it was more like little pinchos.

E então em Bilbao, era mais como pequenos pinchos.

- Pinchos, so usually a slice of bread

- Pinchos, geralmente uma fatia de pão

with some kind of creation on top,

com algum tipo de criação por cima,

something usually fried or in a sauce.

algo geralmente frito ou em molho.

- Sorry, lots of ham.

- Desculpe, muito presunto.

- Lots of ham.

- Muito presunto.

- Lots of ham. - Lots of ham.

- Muito presunto. - Muito presunto.

- But when we went back to Spain,

- Mas quando voltamos para a Espanha,

the thing I was excited about the most was the coffee.

o que mais me entusiasmou foi o café.

- Yeah, such good coffee, yeah, so rich,

- Sim, um café tão bom, sim, tão rico,

but also really smooth.

mas também muito suave.

- Yeah, cafe con leche.

- Sim, café com leite.

That's all we had, really.

Isso é tudo o que tínhamos, realmente.

- Yeah.

- Did you put sugar in it?

- Sim.

- Você colocou açúcar nele?

- Yes.

- Sim.

- Do you put sugar in your coffee?

- Você coloca açúcar no seu café?

I think it's the worst thing to do.

Acho que é a pior coisa a se fazer.

- Or the best.

- Ou o melhor.

- Or the best.

- Ou o melhor.

Yeah, but just the food there was just

Sim, mas apenas a comida era simplesmente

phenomenal. - Phenomenal.

fenomenal. - Fenomenal.

- It was so good.

- Foi tão bom.

- And it became popular while we were there,

- E ficou popular enquanto estávamos lá,

but the Mediterranean diet, in general,

mas a dieta mediterrânea, em geral,

is supposed to be really healthy, really varied--

é considerada muito saudável, muito variada--

- I've got a theory. - Different things.

- Tenho uma teoria. - Coisas diferentes.

- It's all about Omega-3's, and not 6's.

- É tudo sobre ômega-3, e não 6.

- And those come from-- - That's just Mediterranean.

- E esses vêm de... - Isso é apenas mediterrâneo.

- Seafood, and-- - Yeah, olives.

- Frutos do mar e... - Sim, azeitonas.

- Olives, mm-hm. - Yeah.

- Azeitonas, mm-hm. - Sim.

And we know it is,

E nós sabemos que é,

the Mediterranean diet is a good way of eating.

a dieta mediterrânea é uma boa maneira de comer.

- Why don't we make paella?

- Por que não fazemos paella?

- When?

- Quando?

- Today, 'cause we were trying to decide what dish to make.

- Hoje, porque estávamos tentando decidir que prato fazer.

- Yeah, well, you made it a lot in Spain.

- Sim, bem, você ganhou muito na Espanha.

You made it very well.

Você fez isso muito bem.

- Yeah, and one of my students, when I was teaching English,

- Sim, e um dos meus alunos, quando eu ensinava inglês,

gave me an electric paella maker.

me deu uma paella elétrica.

It was like a pan that you plugged in

Era como uma panela que você conectava

and it just cooked it perfectly.

e cozinhava perfeitamente.

So it would get a little bit hot

Então ficava um pouco quente

and then kind of simmer things,

e então meio que fervia as coisas,

and then it would cool down for a while,

e então esfriava por um tempo

and then go back on.

e depois voltava.

I didn't quite get the hang of it, but we tried a lot.

Não peguei o jeito , mas tentamos muito.

- Well, that is an option.

- Bem, isso é uma opção.

I'll post on Instagram.

Vou postar no Instagram.

- Yeah.

- Sim.

- What we make.

- O que fazemos.

- We'll see.

- Veremos.

- Yeah, and Kate's question.

- Sim, e a pergunta de Kate.

- Ooh, um...

- Ooh, um...

Hm, this is a little tricky.

Hm, isso é um pouco complicado.

But-- - Sorry.

Mas desculpa.

- I mean, there's so many options.

- Quero dizer, há tantas opções.

- I do wanna know about coffee.

- Eu quero saber sobre o café.

- Yeah, you wanna know about coffee.

- Sim, você quer saber sobre o café.

- How to make the best coffee.

- Como fazer o melhor café.

- I would like to know

- Gostaria de saber

what is a dish that we should try?

qual prato devemos experimentar?

- Yeah.

- Sim.

We might have tried it.

Poderíamos ter tentado.

- We might have tried it.

- Poderíamos ter tentado.

- We've tried quite a lot.

- Nós tentamos bastante.

- We have tried quite a lot.

- Nós tentamos bastante.

- Yeah. - We're adventurous eaters.

- Sim. - Somos comedores aventureiros.

- Yeah.

- Sim.

- You more than me. (softly chuckles)

- Você mais do que eu. (risos baixinhos)

- Oh, yeah, I could, yeah.

- Oh, sim, eu poderia, sim.

- Jack will try anything.

- Jack tentará qualquer coisa.

- Mm-hm, definitely.

- Mm-hm, definitivamente.

Puffin.

Papagaio-do-mar.

- You ate puffin?

- Você comeu papagaio-do-mar?

- Tasted a little bit like squirrel.

- Provou um pouco como esquilo.

- All right, now you're--

- Tudo bem, agora você está--

- And I'm joking. - Just pulling my leg,

- E eu estou brincando. - Só puxando minha perna,

you're just joking. - Pulling my leg, joking.

você só está brincando. - Puxando minha perna, brincando.

Yeah, so oh, go over to my website.

Sim, então oh, vá até o meu site.

You can learn some of the phrases

Você pode aprender algumas das frases

that we have used in this lesson.

que usamos nesta lição.

Again, this is quite an advanced topic

Novamente, este é um tópico bastante avançado

and they'll be a lot of things here, I'm sure,

e haverá muitas coisas aqui, tenho certeza,

where you thought, I have no idea what that means.

onde você pensou, não tenho ideia do que isso significa.

- Yes.

- Sim.

- But what I recommend you do,

- Mas o que eu recomendo que você faça,

go to the website and then watch this video again

acesse o site e depois assista a este vídeo novamente

once you've learned the new vocabulary.

assim que tiver aprendido o novo vocabulário.

So then that's just a great way

Então, essa é uma ótima maneira

to repeat what you have learned,

de repetir o que você aprendeu

and yeah, let's go shopping

e, sim, vamos às compras

and decide what we're gonna make.

e decidir o que vamos fazer.

Thank you for watching.

Obrigado por assistir.

- Thanks. - Like and share the video,

- Obrigado. - Curta e compartilhe o vídeo,

go to the description, and leave your comments.

vá na descrição, e deixe seus comentários.

What should we try and how do we make coffee?

O que devemos experimentar e como fazemos café?

All right, goodbye for now.

Tudo bem, adeus por enquanto.

(upbeat music)

(Música animada)