Advanced English Conversation: Talking about FOOD in the UK, USA, and Spain 🍔(with Subtitles!)

(upbeat music)

(musica allegra)

- Hello, this is Jack from tofluency.com

- Ciao, sono Jack di tofluency.com

and today we're going to have a conversation

e oggi parleremo

in English about food.

in inglese di cibo.

- One of my favorite topics.

- Uno dei miei argomenti preferiti.

- Yeah, one of Kate's favorite topics.

- Sì, uno degli argomenti preferiti di Kate.

So the idea behind these conversations is

Quindi l'idea alla base di queste conversazioni è

to give you exposure to real English,

di darti visibilità al vero inglese,

but then also to teach you some phrases at the same time.

ma anche di insegnarti alcune frasi allo stesso tempo.

So we'll teach a little bit of the vocabulary

Quindi insegneremo un po' del vocabolario

and phrases that we use in the video.

e delle frasi che usiamo nel video.

But to really learn them, go to the description,

Ma per impararle davvero, vai alla descrizione

and then go over to the website

e poi vai al sito web

where I'm going to leave a list

dove lascerò un elenco

of key phrases from this lesson.

di frasi chiave di questa lezione.

So you'll be able to go through it, read it,

Quindi sarai in grado di esaminarlo, leggerlo,

see the examples, get an explanation, et cetera.

vedere gli esempi, ottenere una spiegazione, eccetera.

So today you're going to learn a lot about food.

Quindi oggi imparerai molto sul cibo.

I'm going to approach this

Mi avvicinerò a questo argomento

by talking about traditional meals,

parlando dei pasti tradizionali

and food in general, from the UK,

e del cibo in generale, dal Regno Unito,

the Unites States, and Spain.

dagli Stati Uniti e dalla Spagna.

Because I'm from the UK.

Perché vengo dal Regno Unito.

- I'm from the US.

- Vengo dagli Stati Uniti.

- We live in America and we have lived in Spain.

- Viviamo in America e abbiamo vissuto in Spagna.

Now let's make this very relevant--

Ora rendiamolo molto rilevante...

- Okay. - To what we're doing,

- Okay. - A quello che stiamo facendo,

because tonight we're going

perché stasera

to have some friends over for dinner.

avremo degli amici a cena.

And you had some questions for me.

E avevi delle domande per me.

- Yes, so,

- Sì, quindi,

as is pretty common,

come è abbastanza comune,

at least where we live,

almeno dove viviamo, le

people have different dietary restrictions.

persone hanno restrizioni dietetiche diverse.

- Yeah.

- Sì.

- So for example, there's certain things that they eat

- Quindi, per esempio, ci sono certe cose che mangiano

or certain things that they don't eat.

o certe cose che non mangiano.

The friends that we're having over for dinner tonight,

Gli amici che abbiamo a cena stasera,

one of them only eats chicken and seafood.

uno di loro mangia solo pollo e pesce.

- Well, a better way to say that is,

- Beh, un modo migliore per dirlo è,

so, just in my head, she only eats chicken.

quindi, nella mia testa, lei mangia solo pollo.

(softly laughs)

(ride piano)

But that's it, and seafood.

Ma questo è tutto, e frutti di mare.

- Okay, let me rephrase that,

- Ok, fammi riformulare,

let me see if this is what you're thinking about.

fammi vedere se è a questo che stai pensando.

She doesn't eat red meat.

Non mangia carne rossa.

- Yeah.

- Sì.

- Or pork.

- O maiale.

- Right, is pork red meat?

- Giusto, la carne di maiale è rossa?

- I think that pork is technically white meat.

- Penso che il maiale sia tecnicamente carne bianca.

- All right.

- Va bene.

Well, so, yeah, so that's a restriction

Bene, quindi, sì, quindi questa è una restrizione

and that's a really good example,

e questo è davvero un buon esempio,

where somebody doesn't eat red meat.

in cui qualcuno non mangia carne rossa.

Now what are some of the common restrictions

Ora quali sono alcune delle restrizioni comuni

here in Nashville?

qui a Nashville?

- Sure, so a lot of people are gluten-free.

- Certo, quindi molte persone sono senza glutine.

So they don't eat wheat or wheat products

Quindi non mangiano grano o prodotti a base di grano

that have gluten in it.

che contengono glutine.

- Like breads, and obvious, no bread, no pasta.

- Come il pane, e ovvio, niente pane, niente pasta.

- Yup.

- Sì.

- No...

- No...

A lot of pastries.

Un sacco di pasticcini.

- And some people have a condition called Celiac's

- E alcune persone hanno una condizione chiamata celiachia

that prevents them,

che le previene,

they have really severe reactions to gluten.

hanno reazioni molto gravi al glutine.

And other people, it's more of a preference.

E altre persone, è più una preferenza.

Some people are dairy-free,

Alcune persone sono prive di latticini,

so they don't eat dairy products.

quindi non mangiano latticini. Le

People can also be vegan,

persone possono anche essere vegane,

so they don't eat any animal products,

quindi non mangiano prodotti di origine animale

and just a variety of different things.

e solo una varietà di cose diverse.

So basically, we are trying to think--

Quindi, in sostanza, stiamo cercando di pensare...

- This is our task. - This is our debate.

- Questo è il nostro compito. - Questo è il nostro dibattito.

So we're trying to see,

Quindi stiamo cercando di vedere,

so our friend eats chicken for sure,

quindi il nostro amico mangia sicuramente il pollo,

so I was trynna think of a chicken-based dish

quindi stavo provando a pensare a un piatto a base di pollo

that would be a little bit more exciting.

che sarebbe un po' più eccitante.

So, trynna think, would we want chicken

Quindi, prova a pensare, vorremmo un pollo

that was stuffed with spinach and cheese?

ripieno di spinaci e formaggio?

Or chicken in a rich sauce?

O pollo in salsa ricca?

Or just like roasted with vegetables

O semplicemente come arrostito con verdure

and like a glaze on top?

e come una glassa in cima?

So that's what we're trynna decide between.

Quindi è tra quello che stiamo provando a decidere.

- There's a lot of new vocabulary there.

- C'è un sacco di nuovo vocabolario lì.

(softly laughs)

(ride piano)

Like to stuff chicken-- - Uh-huh, yeah.

Mi piace farcire il pollo-- - Uh-huh, sì.

- Which means put something

- Il che significa metterci qualcosa

inside it - Inside it.

dentro - Dentro.

- So another example of that is stuffed pepper.

- Quindi un altro esempio è il peperone ripieno.

- [Kate] Yeah.

- [Kate] Sì.

- Where you get a pepper,

- Dove prendi un peperone,

and normally cheese or rice, maybe?

e normalmente formaggio o riso, forse?

- Cheese, rice, breadcrumbs,

- Formaggio, riso, pangrattato,

so you could also do that with mushrooms.

quindi potresti farlo anche con i funghi.

- And then a glaze, how would you describe that?

- E poi una glassa, come la descriveresti?

- A glaze is like kind of a rich, thick sauce.

- Una glassa è come una salsa ricca e densa.

- Yeah, and you brush it on.

- Si', e tu ci penserai sopra.

- Like so. - Brush on a glaze.

- Così. - Spennellare su una glassa.

- Brush on, yeah.

- Spazzola, sì.

- So yeah, we're trying to,

- Quindi sì, ci stiamo provando,

and you said a dish as well.

e hai detto anche un piatto.

So a dish is part of a meal, isn't it?

Quindi un piatto fa parte di un pasto, no?

- Yeah. - Or the main dish.

- Sì. - O il piatto principale.

There are so many words and phrases

Ci sono così tante parole e frasi

when it comes to cooking and food.

quando si parla di cucina e cibo.

- Yes.

- SÌ.

- And we'd learned that while living in Spain.

- E l'abbiamo imparato mentre vivevamo in Spagna.

There's so much to learn in this.

C'è così tanto da imparare in questo.

So hopefully, this lesson is going to help you with that.

Quindi, si spera, questa lezione ti aiuterà in questo.

- Yeah.

- Sì.

- So, okay, so we are cooking a meal tonight.

- Allora, okay, stasera prepariamo qualcosa.

There's a main dish, and then side dishes too.

C'è un piatto principale, e poi anche i contorni.

- Yes.

- SÌ.

- So what are we going to do for sides?

- Quindi cosa faremo per i lati?

- For side dishes, so it depends

- Per i contorni, quindi dipende

on which main dish we choose.

da quale piatto principale scegliamo.

- Right.

- Giusto.

- So if we have, for example,

- Quindi, se abbiamo, per esempio,

a chicken that's roasted with vegetables,

un pollo arrosto con verdure,

that can kind of be part of our side dishes.

può essere parte dei nostri contorni.

If not, we're probably gonna wanna do vegetables, salad.

Se no, probabilmente faremo verdure, insalata.

- Potatoes.

- Patate.

- Potatoes, for example.

- Le patate, per esempio.

- And maybe mashed potatoes.

- E magari purè di patate.

- Mashed potatoes are delicious.

- Il purè di patate è delizioso.

- Yeah.

- Sì.

- But they're more delicious when they're the least healthy.

- Ma sono più buoni quando sono meno salutari.

- Or--

- Oppure...

- More butter is more delicious.

- Più burro è più delizioso.

- Yeah, aw, yeah. - With mashed potatoes,

- Sì, oh, sì. - Con purè di patate

and many things.

e tante altre cose.

- We're not gonna talk too much

- Non parleremo troppo

about what's healthy and what's not.

di cosa è salutare e cosa no.

- No.

- No.

- We're just going to have a good talk

- Faremo solo una bella chiacchierata

about traditional meals.

sui pasti tradizionali.

- Yes.

- SÌ.

- Let's start with breakfast.

- Cominciamo con la colazione.

- Okay.

- Va bene.

- What is something that people have

- Cos'è qualcosa che le persone mangiano

for breakfast in the UK?

a colazione nel Regno Unito?

Do you remember, or do you know this?

Te lo ricordi o lo sai?

- So, what immediately comes to mind

- Allora, quello che mi viene subito in mente

is the famous full English breakfast.

è la famosa colazione inglese completa.

- Yeah.

- Sì.

- Right? - Yeah.

- Giusto? - Sì.

- That would be the traditional,

- Sarebbe il tradizionale,

and so you would have beans.

e quindi avresti i fagioli.

- Yep.

- Sì.

- Toast,

- Toast,

a specific kind of bacon.

un tipo specifico di pancetta.

- Yep.

- Sì.

- Roasted tomatoes,

- Pomodori arrostiti

and eggs?

e uova?

- Yeah.

- Sì.

- Is that everything?

- È tutto?

- More or less, yeah.

- Più o meno, sì.

You could also have things like...

Potresti anche avere cose come...

What's it called again?

Come si chiama di nuovo?

- Roasted mushrooms. - Black pudding,

- Funghi arrostiti. - Black pudding,

which is like blood sausage.

che è come il sanguinaccio.

- Oh.

- OH.

- I love them.

- Li amo.

Or mushrooms, yeah.

O funghi, sì.

What is a light version of that

Qual è una versione leggera di quella

that I used to have most mornings?

che consumavo quasi tutte le mattine?

- Beans and toast.

- Fagioli e pane tostato.

- Beans on toast.

- Fagioli su pane tostato.

- Beans on toast.

- Now, there's a debate about beans on toast,

- Fagioli su pane tostato.

- Ora, c'è un dibattito sui fagioli su pane tostato,

and what we're talking about here is toast

e quello di cui stiamo parlando qui è il pane tostato

with butter on, normally, and then baked beans.

con il burro, normalmente, e poi i fagioli al forno.

- Yes.

- SÌ.

- And in America, you don't really do that style.

- E in America, non hai davvero quello stile.

- Not really.

- Non proprio.

- Normally, you put pork in there.

- Normalmente ci metti la carne di maiale.

But they're a little bit different,

Ma sono un po' diversi,

so just baked beans in a tomato sauce.

quindi solo fagioli al forno in salsa di pomodoro.

Now there's a debate here.

Ora c'è un dibattito qui.

- Go on.

- Vai avanti.

- When you make beans on toast,

- Quando fai i fagioli sul pane tostato,

and the preposition is on toast--

e la preposizione è sul pane tostato...

- Okay, on toast.

- Ok, sul pane tostato.

- But, you put your toast here on your plate

- Ma metti il ​​tuo toast qui nel piatto

and then people either put the beans

e poi le persone mettono i fagioli

right on top, or on the side.

sopra o di lato.

- Oh.

- OH.

- Which would you do?

- Cosa faresti?

- Side, 100%. - Yeah, me too.

- Lato, 100%. - Si, anch'io.

- Yeah, I mean sometimes I like it

- Sì, voglio dire, a volte mi piace

when different flavors kind of come together,

quando sapori diversi si uniscono

and intermingle, but to me,

e si mescolano, ma per me,

the integrity of the toast, the toast not being soggy.

l'integrità del toast, il toast non è molliccio.

- Soggy, that's a good word.

- Soggy, è una buona parola.

- Yeah, you don't want it to be soggy,

- Sì, non vuoi che sia molliccio,

you want it to be crunchy and dry,

vuoi che sia croccante e asciutto,

is important. - And soggy means wet

è importante. - E fradicio significa bagnato

in this example, yeah. - Yeah, wet and mushy.

in questo esempio, sì. - Sì, bagnato e molle.

- Mushy, yeah, it loses its texture.

- Sdolcinato, sì, perde consistenza.

Yeah, so I, beans on one side of the plate,

Sì, quindi io, fagioli su un lato del piatto,

toast on the other, try not to touch.

brindisi sull'altro, cerco di non toccare.

- Yeah.

- Sì.

- And then take your toast,

- E poi prendi il tuo toast,

usually with your fingers, your hands,

di solito con le dita, le mani,

put the right amount of beans on for that bite

metti la giusta quantità di fagioli per quel morso

and then take that bite. - For that bite, yeah.

e poi prendi quel morso. - Per quel morso, sì.

I do like choosing the perfect bite,

Mi piace scegliere il boccone perfetto,

no matter what I'm eating, the perfect amount of things.

non importa cosa sto mangiando, la quantità perfetta di cose.

- Yeah.

- Sì.

Other things British people have in the morning are cereal,

Altre cose che gli inglesi mangiano al mattino sono cereali,

toast, just toast.

toast, solo toast.

Go on.

- Marmite.

Vai avanti.

- Marmite.

- Marmite, Marmite.

- Marmite, Marmite.

Let's move on, I hate it.

Andiamo avanti, lo odio.

- You do?

- Fate?

- Well, yeah, so they brand it

- Beh, sì, quindi lo etichettano

as either you love it or hate it.

come lo ami o lo odi.

So they actually know this,

Quindi in realtà lo sanno

and then they make commercials based on this.

e poi fanno spot pubblicitari basati su questo.

So they'll take a situation and say

Quindi prendono una situazione e dicono

you either love it or hate it, like Marmite.

che o la ami o la odi, come la Marmite.

- Like Marmite, okay. _ You like it, don't you?

- Come Marmite, ok. _ Ti piace, vero?

- I like it in, I wouldn't even say in moderation.

- Mi piace, non direi nemmeno con moderazione.

I would say I like it a tiny bit of it.

Direi che mi piace un po'.

- Yeah.

- Sì.

- Almost not enough to really taste it.

- Quasi non abbastanza per assaggiarlo davvero.

Sometimes I feel that way about really strong cheese, too.

A volte mi sento così anche per i formaggi molto forti.

- Oh, I love strong cheese.

- Oh, adoro il formaggio forte.

- Yeah, I do too,

- Sì, anch'io,

in moderation. - In moderation.

con moderazione. - Con moderazione.

- I don't like to have a big bite of it.

- Non mi piace mangiarne un bel morso.

I like to have a little bit of it with other things.

Mi piace averne un po' con altre cose.

- Yeah, I understand that.

- Sì, lo capisco.

Yeah, that's a little bit like a strong sauce

Sì, è un po' come una salsa forte

or a spicy sauce at the same time.

o una salsa piccante allo stesso tempo.

- Like hot sauce.

- Come la salsa piccante.

- Hot sauce, or horseradish.

- Salsa piccante o rafano.

(upbeat music)

(musica allegra)

What is a typical American breakfast?

Cos'è una tipica colazione americana?

- So, we have many of the same breakfast foods.

- Quindi, abbiamo molti degli stessi cibi per la colazione. I

Beans are not very popular as a breakfast food at all.

fagioli non sono molto popolari come alimento per la colazione.

- No. - I'm not sure

- No. - Non sono sicuro

if anybody has it. - At barbecue restaurants--

che qualcuno ce l'abbia. - Nei ristoranti barbecue...

- Yeah.

- Sì.

- That's a very popular side dish.

- È un contorno molto popolare.

- Uh-huh. - But not--

- Uh Huh. - Ma non...

- But not a breakfast food. - No.

- Ma non per la colazione. - No.

- So we tend to have...

- Quindi tendiamo ad avere...

It's hard to think about exactly

E' difficile pensare esattamente a

what's the most traditional.

cosa sia il piu' tradizionale.

- It is.

- È.

- But we often have baked foods.

- Ma spesso mangiamo cibi cotti.

So pancakes, waffles, muffins.

Quindi pancake, waffle, muffin.

- You have dessert for breakfast.

- Hai il dolce per colazione.

That's what I wanna say.

Questo è quello che voglio dire.

You have dessert for breakfast.

Hai il dolce per colazione.

- Okay. - All this maple syrup.

- Va bene. - Tutto questo sciroppo d'acero.

- Yes, uh-huh. - All over it,

- Sì, uh-huh. - Ovunque,

like blueberry muffins.

come i muffin ai mirtilli.

- Yes.

- SÌ.

- Or pancake with lots of maple syrup.

- O pancake con tanto sciroppo d'acero.

We have pancakes one day a year.

Abbiamo pancake un giorno all'anno.

- On Pancake Day?

- Il giorno delle frittelle?

- On Pancake Day.

- Il giorno delle frittelle.

That's when we have pancakes.

Questo è quando abbiamo i pancake.

But yeah, it amazes me.

Ma sì, mi stupisce.

- Yeah.

- Sì.

- You'll have donuts for breakfast.

- Mangerai ciambelle per colazione.

When I'm saying you, this is like a general--

Quando ti dico, questo è come un generale...

- Americans, yeah. - Yeah.

- Americani, sì. - Sì.

It astonishes me.

Mi stupisce.

- Yeah, donuts, to me, are kind of the ideal breakfast food.

- Sì, le ciambelle, per me, sono il cibo ideale per la colazione.

- They're the worst.

- Sono i peggiori.

- So good.

- Così buono.

- I've never liked donuts.

- Non mi sono mai piaciute le ciambelle.

- Really?

- Veramente?

- Yeah, I remember when I was younger,

- Sì, ricordo che quando ero più giovane, ne

I used to have one and enjoy it.

avevo uno e mi divertivo.

But for me, I just don't like donuts.

Ma per me, semplicemente non mi piacciono le ciambelle.

- So there's two different kind of styles of donuts.

- Quindi ci sono due diversi tipi di ciambelle.

- Right.

- Giusto.

- Okay, so you have your donut,

- Ok, quindi prendi la tua ciambella,

and it, to me, it's either gonna be

e per me sarà un

kind of flakey and cakey, and frosted,

po' friabile e cakey, e glassata,

so it kind of melts in your mouth,

quindi si scioglierà in bocca,

or it's going to be what I think of as the more traditional,

o sarà quello che io considero il più tradizionale , una

kind of cider donuts, so they're a little bit thicker,

specie di ciambelle al sidro, quindi sono un po' più spesse,

and more fried kind of tasting, and chewy.

e hanno un sapore più fritto, e gommose.

- Right, yeah.

- Giusto, sì.

- I have a preference, a clear favorite,

- Ho una preferenza, una chiara preferenza,

I like the traditional,

mi piacciono le tradizionali

thick cider donuts,

ciambelle al sidro, spesse,

especially with fresh-pressed apple cider,

soprattutto con il sidro di mele appena spremuto,

more than the glazed kind.

più del tipo glassato.

You don't like donuts at all,

Non ti piacciono per niente le ciambelle,

but if you had to choose, which would you prefer?

ma se dovessi scegliere quale preferiresti?

- Probably the cider ones.

- Probabilmente quelli da sidro.

- Good choice. - I have no idea

- Bella scelta. - Non ho idea

what they taste like.

di che sapore abbiano.

- Really?

- Veramente?

- Well, no.

- Beh no.

- Okay, I'm gonna take you to a cider orchard

- Ok, ti ​​porto in un frutteto di sidro

and you're gonna try it--

e tu lo provi...

- Oh, I've had those.

- Oh, li ho mangiati.

- Yeah!

- Sì!

- When we went to the cider orchard.

- Quando siamo andati al frutteto di sidro.

- Yeah.

- Sì.

- This is where they grow apples,

- Qui e' dove crescono le mele,

and just a little thing about cider.

e solo una cosina sul sidro.

So if you say cider in the UK, it means alcoholic.

Quindi se dici sidro nel Regno Unito, significa alcolico.

- Yes.

- SÌ.

- But you say hard cider.

- Ma tu dici sidro duro.

- Yeah, we would say hard cider and it's not,

- Sì, diremmo sidro duro e non è,

I don't think it's as popular--

non credo sia così popolare...

- No.

- No.

- As the fresh cider. - It's getting more popular.

- Come il sidro fresco. - Sta diventando più popolare.

So, but for me, my perfect breakfast is bacon and eggs.

Quindi, ma per me, la mia colazione perfetta è uova e pancetta.

What for you, chocolate?

Cosa per te, cioccolato?

- You know when-- - And coffee?

- Sai quando... - E il caffè?

- Yeah.

- Sì.

I do like chocolate and coffee.

Mi piacciono il cioccolato e il caffè. Di

That's usually like I need a little bit of fuel

solito è come se avessi bisogno di un po' di carburante

to get me going, a little bit of caffeination.

per andare avanti, un po' di caffeina.

But I like either fresh fruit,

Ma mi piace la frutta fresca,

or I like pancakes,

o mi piacciono i pancake,

specifically buttermilk pancakes with some syrup

in particolare i pancake al latticello con un po' di sciroppo

and maybe bacon. - You say buttermilk,

e forse pancetta. - Dici latticello,

I don't really know what a buttermilk is.

non so davvero cosa sia un latticello.

- Buttermilk is? - Yeah.

- Okay, so buttermilk is, it's milk that's kind of like

- Il latticello è? - Sì.

- Ok, quindi il latticello è, è latte che è un po' come

a little bit, it's more like-- - Creamier.

un po', è più come... - Più cremoso.

- It's creamier, it's a little bit more sour.

- È più cremoso, è un po' più acido.

It's almost like yogurt or sour cream.

È quasi come lo yogurt o la panna acida.

It's kind of like halfway to yogurt or sour cream.

È un po' come lo yogurt o la panna acida.

It's a little thicker.

È un po' più spesso.

- I think it's a important thing to say as well

- Penso che sia una cosa importante anche dire

that when my mum comes to visit,

che quando mia madre viene a trovarmi,

she can't understand menus here.

qui non riesce a capire i menu.

- Yeah.

- Sì.

- She doesn't know what things are.

- Lei non sa cosa sono le cose.

So if you feel overwhelmed by this language,

Quindi, se ti senti sopraffatto da questa lingua,

know that you're not alone.

sappi che non sei solo.

- No.

- No.

- And that a native English speaker can come to America

- E che un madrelingua inglese può venire in America

and just get really confused,

e diventare davvero confuso,

and I was, at first, as well. - Yeah.

e lo ero anch'io, all'inizio. - Sì.

- I was at first.

- Lo ero all'inizio.

- One thing to say

- Una cosa da dire

about the United States

sugli Stati Uniti

and about our cuisine, our language,

e sulla nostra cucina, la nostra lingua,

a lot of different things is that

molte cose diverse è che

we are, in many ways, a melting pot.

siamo, per molti versi, un melting pot.

- Explain that.

- Spiega che.

- So people come from different countries

- Quindi le persone vengono da diversi paesi

and different cultures, and people come,

e culture diverse, e le persone vengono

and they become American.

e diventano americane.

And at the same time,

E allo stesso tempo,

they bring a little bit of their culture,

portano un po' della loro cultura,

and it all kind of blends together.

e tutto si fonde insieme.

- Yeah.

- Sì.

- So in a town,

- Quindi in una città,

in a small city or a large town,

in una piccola città o in una grande città,

you'll probably be able to get Japanese sushi,

probabilmente sarai in grado di ottenere sushi giapponese,

you'll be able to get Mexican food,

sarai in grado di ottenere cibo messicano,

you'll be able to get Indian food, Chinese food.

sarai in grado di ottenere cibo indiano, cibo cinese.

And all of those different cuisines,

E tutte quelle diverse cucine,

different styles of cooking come with their own vocabulary.

diversi stili di cucina hanno il loro vocabolario.

- Yeah, yeah.

- Yeah Yeah.

That makes sense.

Ciò ha senso.

And then just certain things are different,

E poi solo alcune cose sono diverse,

like fries, chips, I made a lesson on this.

come patatine fritte, patatine, ho fatto una lezione su questo.

- Yes.

- SÌ.

- I'll leave it in the description.

- Lo lascerò nella descrizione.

I feel where things overlap the most are at lunchtime.

Sento dove le cose si sovrappongono di più sono all'ora di pranzo.

- Sandwiches? - Sandwiches.

- Panini? - Panini.

- Sandwiches.

- Panini.

- We don't really eat sandwiches.

- Non mangiamo davvero panini.

- Really?

- Veramente?

- When was the last time you had a sandwich?

- Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato un panino?

- Oh, like we eat them together?

- Oh, come li mangiamo insieme?

- For lunch.

- Per pranzo.

- Yeah, we haven't had sandwiches in a while.

- Sì, non mangiamo panini da un po'.

- Yeah, 'cause we don't really eat bread,

- Sì, perché in realtà non mangiamo il pane,

so that's probably the reason why.

quindi probabilmente è per questo.

- Yeah, bread is kind of essential to make a sandwich, yeah.

- Sì, il pane è essenziale per fare un panino, sì.

- But at school, I used to always have a sandwich.

- Ma a scuola mangiavo sempre un panino. I

My favorites were,

miei preferiti erano,

we can talk about favorite types of sandwiches.

possiamo parlare dei tipi preferiti di panini.

- Ooh, yeah.

- Oh, sì.

- Lancashire cheese and salad cream.

- Formaggio Lancashire e crema di insalata.

- Yes, we have neither Lancashire cheese,

- Sì, non abbiamo né il formaggio del Lancashire,

nor would we think of putting salad cream.

né penseremmo di mettere la crema per l'insalata. La

Salad cream is a British thing,

crema per insalata è una cosa britannica,

it's like a sweet mayonnaise.

è come una maionese dolce.

- Yeah.

- Sì.

- We don't have it.

- Non ce l'abbiamo.

- No, but you can find it.

- No, ma puoi trovarlo.

So that's like a, yeah, Lancashire cheese

Quindi è tipo, sì, formaggio del Lancashire

and sour cream. - You can't really find it.

e panna acida. - Non riesci proprio a trovarlo.

- Earth Fare have it. - You have to go out of your

- Ce l'ha Earth Fare. - Devi fare di

way to find it a little bit. - Earth Fare have it.

tutto per trovarlo un po'. - Ce l'ha Earth Fare.

- True.

- VERO.

- Lancashire cheese and salad cream, or tuna,

- Lancashire formaggio e crema di insalata, o tonno,

or tuna and salad cream sandwiches.

o tramezzini di tonno e crema di insalata.

Those were the two main ones I had,

Quelli erano i due principali che avevo,

but most people have like sliced turkey,

ma alla maggior parte delle persone piace il tacchino a fette,

or sliced ham, sliced chicken.

o il prosciutto a fette, il pollo a fette.

- Yeah, we say deli meat.

- Sì, diciamo affettati.

- Deli meat.

- Salumi.

See, there's so many differences.

Vedi, ci sono così tante differenze.

We wouldn't say deli meat.

Non diremmo salumi.

- No.

- No.

- And then,

- E poi,

the best sandwich I think is a BLT.

il miglior panino credo sia un BLT.

- Yes, BLTs are good. - Bacon, lettuce, tomato,

- Sì, i BLT vanno bene. - Pancetta, lattuga, pomodoro,

with avocado or without for you?

con avocado o senza per te?

- Oh, always avocado.

- Oh, sempre avocado.

- Yeah, with. - Yeah.

- Sì, con. - Sì.

- The cream, the creaminess of it in addition

- La crema, la sua cremosità oltre

to everything else. - Yeah, delicious.

a tutto il resto. - Sì, delizioso.

- Yeah, it's the best sandwich.

- Sì, è il miglior panino.

Other lunch items that people usually have

Altri oggetti per il pranzo che le persone di solito hanno

is a salad, very simple.

è un'insalata, molto semplice.

- Yup.

- Sì.

- Lots of variations of salads,

- Molte varianti di insalate,

but we won't go into every one.

ma non entreremo in tutte.

- Nope.

- No.

- Anything else?

- Qualunque altra cosa?

Sandwiches, salads, soup?

Panini, insalate, zuppe?

- So, I think that we might have touched on this before,

- Quindi, penso che avremmo potuto parlarne prima,

but the most typical lunch sandwich for children--

ma il più tipico panino per il pranzo dei bambini...

- Oh, yeah.

- Oh, sì.

- In the United States really surprised you

- Negli Stati Uniti ti ha davvero sorpreso

when you first heard about it,

quando ne hai sentito parlare per la prima volta,

you were shocked, you didn't understand it.

sei rimasto scioccato, non l'hai capito.

- Well, I also remember, we were in a car,

- Beh, ricordo anche che eravamo in macchina,

and you said PB&J, and I said, "What's that?"

e tu hai detto PB&J, e io ho detto: "Che cos'è?"

And you couldn't believe it.

E non potevi crederci.

- I know.

- Lo so.

- And you were with a friend.

- Ed eri con un amico.

- Yeah.

- Sì.

- Won't say names, but you know, with a friend,

- Non dirò nomi, ma sai, con un'amica,

and she just couldn't believe it either.

e nemmeno lei riusciva a crederci.

And you gave me clues and I finally got it.

E tu mi hai dato degli indizi e finalmente l'ho capito.

- Yeah.

- Sì.

- So, PB&J.

- Allora, PB&J.

It's a little quiz time, do you know what that means?

È un piccolo quiz, sai cosa significa?

It's peanut butter and jelly.

È burro di arachidi e gelatina.

The average American eats 1500, 1500,

L'americano medio mangia 1500, 1500

PB&J sandwiches by the time they're 18.

panini PB&J quando ha 18 anni.

The average American.

L'americano medio.

- Just leave that there. - And so there are certain

- Lascialo lì. - E quindi ci sono alcuni

Americans who don't eat those which means

americani che non li mangiano, il che significa

that some Americans probably eat 5000 of them.

che alcuni americani probabilmente ne mangiano 5000.

- That's usually how averages work.

- Di solito è così che funzionano le medie.

- Is that possible?

- È possibile?

3000 would be 10 years.

3000 sarebbero 10 anni.

- Wow, that seems high.

- Wow, sembra alto.

- 3600, I know, that's my point.

- 3600, lo so, questo è il punto.

- Where are you getting the statistics?

- Dove prendi le statistiche?

- Wikipedia, I will fact-check this.

- Wikipedia, verificherò i fatti.

Which means I will make sure this is true,

Il che significa che mi assicurerò che sia vero,

but I'm sure I read it.

ma sono sicuro di averlo letto.

So I'll leave a pinned comment with a link to the source,

Quindi lascerò un commento appuntato con un link alla fonte,

but it's astonishing if true.

ma è sorprendente se vero.

- If true, to me it just, that is what kids eat.

- Se è vero, per me è solo quello che mangiano i bambini.

- Did you ever have school dinner, or school lunches?

- Hai mai cenato o pranzato a scuola?

- Yes.

- SÌ.

- Were they any good?

- Erano buoni?

- No, not great.

- No, non eccezionale.

They tend to be really full of carbs,

Tendono ad essere davvero pieni di carboidrati,

like pasta.

come la pasta.

Usually, there's just something

Di solito, c'è solo qualcosa di

a little bit unappetizing about them.

poco appetitoso in loro.

- People just used to get pizza and fries.

- La gente prendeva solo pizza e patatine fritte.

- Yup.

- Sì.

- Or hotdogs, that was it, really.

- O hot dog, ecco cos'era, davvero.

- Yeah, that sounds about right.

- Sì, sembra giusto.

- I used to, I did it a little bit when I first,

- Lo facevo un po' quando io,

Carl and I used to do it at the end of primary school,

Carl e io lo facevamo alla fine della scuola elementare,

or 10, 11, and then I did it the start of high school,

o 10, 11, e poi l'ho fatto all'inizio del liceo,

which is 11, 12, and I remember they had salad bars

che è 11, 12 , e ricordo che avevano insalate

and stuff like that, and I can't remember what I got.

e cose del genere, e non ricordo cosa ho preso.

But mainly, my parents packed me sandwiches.

Ma soprattutto, i miei genitori mi hanno preparato dei panini.

- Yeah. - Yeah.

- Sì. - Sì.

So, used to have sandwiches.

Allora, mangiavo panini.

I just wanna ask you a quick question

Voglio solo farti una domanda veloce

before we talk about dinners-- - Go on.

prima di parlare delle cene... - Vai avanti.

- And restaurants, if you could only eat one meal

- E ristoranti, se potessi mangiare solo un pasto

for the rest of your life, what would it be?

per il resto della tua vita, quale sarebbe?

- Oh, man, I kind of thought

- Oh, amico, pensavo

that this question might be coming.

che questa domanda potesse arrivare.

And, can I cheat?

E posso imbrogliare?

Can I say Indian buffet?

Posso dire buffet indiano?

- Yeah.

- Sì.

- Yeah, that's my favorite--

- Sì, è il mio preferito...

- Yeah, that's--

- Sì, è...

- Thing, ever.

- Una cosa, sempre.

- I won't cheat, and I'll say...

- Non barerò, e dirò...

Probably a chili.

Probabilmente un chili.

- A chili?

- Un peperoncino?

- Yeah, I could just eat chili all day, everyday.

- Sì, potrei mangiare chili tutto il giorno, tutti i giorni.

- Do you like it spicy or not so spicy?

- Ti piace piccante o poco piccante?

So, chili with beans or without beans?

Quindi peperoncino con fagioli o senza fagioli?

- Without beans.

- Senza fagioli.

- Without beans, but with ground beef,

- Senza fagioli, ma con carne macinata,

tomato sauce-- - Yeah, yep.

salsa di pomodoro... - Sì, sì.

- Chili seasoning-- - Mushrooms, probably.

- Condimento al peperoncino... - Funghi, probabilmente.

- Mushrooms, okay. - Chili seasoning,

- Funghi, ok. - Condimento al peperoncino,

like a tomato sauce, tomato paste,

come salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro

and then, maybe like Worcestershire sauce.

e poi, forse come salsa Worcestershire.

I made a video on that.

Ho fatto un video su questo.

- Yeah.

- Sì.

- Yeah, that's what I'd make,

- Sì, è quello che farei io,

but an Indian buffet, we love a good Indian buffet.

ma un buffet indiano, ci piace un buon buffet indiano.

- Yeah. - Even an average one.

- Sì. - Anche uno nella media.

- Yeah, I love curry, I love spicy curry.

- Sì, adoro il curry, adoro il curry piccante.

I love a variety of curry,

Adoro una varietà di curry,

and it's a lot of Indian restaurants,

e ci sono molti ristoranti indiani,

during the lunch hour,

durante l'ora di pranzo,

they'll have an open buffet

hanno un buffet libero

where you can just get a variety of different things

dove puoi semplicemente prendere una varietà di cose diverse

and then come back, and I like it because you get to go

e poi tornare, e mi piace perché puoi vai

and figure out which are your favorites,

e scopri quali sono i tuoi preferiti,

and then you get to go back and have more.

e poi puoi tornare indietro e averne altri.

- You're a two-plater.

- Sei un doppio piatto.

- Mm-hm.

- Mm-hm.

- I'm a three-plater.

- Sono un tre piatti.

- Yeah.

I occasionally am I three-plater, too,

- Sì.

Di tanto in tanto faccio anche io tre piatti,

or you know-- - That's usually dessert.

o sai... - Di solito è il dessert.

- Yeah.

- Sì.

(upbeat music)

(musica allegra)

- Dinner, I'm gonna start by saying a traditional dinner

- Cena, inizierò dicendo che una cena tradizionale

in England is the Sunday roast.

in Inghilterra è l'arrosto della domenica.

- Yes.

- SÌ.

- And I grew up having a Sunday roast every Sunday.

- E sono cresciuto mangiando l' arrosto domenicale ogni domenica.

People like to bash,

Alla gente piace colpire

or say that the UK food is terrible.

o dire che il cibo del Regno Unito è terribile.

I think it is so good.

Penso che sia così buono.

- Yeah.

- Sì.

- It is excellent.

- È eccellente.

The home cooking, the shepherd's pies, the hot pots.

La cucina casalinga, le torte del pastore, le pentole calde.

A lot of traditional dinners

Molte cene tradizionali

in the UK will be a meat and two veg,

nel Regno Unito saranno una carne e due verdure,

and that's pretty standard for every day of the week,

e questo è abbastanza standard per tutti i giorni della settimana,

but then on Sunday, things get extra special

ma poi la domenica le cose diventano ancora più speciali

because you get roasted potatoes,

perché ottieni patate arrosto,

a roasted beef, or lamb or turkey,

manzo arrosto o agnello o tacchino ,

usually carrots or parsnips, a Yorkshire pudding, and gravy.

di solito carote o pastinache, uno Yorkshire pudding e sugo.

It's just such a good meal.

È solo un buon pasto.

- Yeah.

- Sì.

- Such a good meal, so that is very traditional on a Sunday.

- Un pasto così buono, quindi è molto tradizionale di domenica.

And normally, it's anytime between 12 and 6 you have it,

E normalmente, è in qualsiasi momento tra le 12 e le 6 che ce l'hai,

but you don't really stick to the traditional times.

ma non ti attieni davvero agli orari tradizionali.

So you might have it at four o'clock instead.

Quindi potresti averlo alle quattro, invece.

And another thing is dinner in the UK is usually around six.

E un'altra cosa è che la cena nel Regno Unito di solito è intorno alle sei.

- That seems pretty comparable.

- Sembra abbastanza paragonabile.

I would say that,

Direi che,

so everyone talks about Thanksgiving dinner,

quindi tutti parlano della cena del Ringraziamento,

and what I realized,

e quello che ho capito,

the more time that we spent

più tempo abbiamo passato

around family and friends from the UK is

con la famiglia e gli amici dal Regno Unito è

that you kind of have like a small version

che ogni settimana hai una piccola versione

of Thanksgiving dinner every week.

della cena del Ringraziamento.

- Yeah.

- Sì.

- That's the Sunday roast.

- Quello è l'arrosto della domenica.

- It's the king of dinners.

- È il re delle cene.

- Yeah.

- Sì.

- It's the best.

- È il migliore.

- We appreciate it too, but it happens once a year,

- Lo apprezziamo anche noi, ma succede una volta all'anno,

and it's a huge production,

ed è una produzione enorme,

everyone gets really stressed about it,

tutti ne sono davvero stressati

and we make a big fuss about it.

e ne facciamo un gran clamore.

But you just do it every week.

Ma lo fai solo ogni settimana.

- Yeah, stressed about-- - Pretty much.

- Si', stressato per... - Praticamente.

- Make a big fuss about. - About it.

- Fai un gran casino. - A proposito.

- Which means you put a lot of energy

- Il che significa che metti molta energia

and you're making sure it's perfect, right?

e ti assicuri che sia perfetto, giusto?

- Yeah.

- Sì.

- To make a fuss about that.

- Per fare storie.

That can also mean something else as well,

Questo può significare anche qualcos'altro,

to make a fuss, like to complain.

fare storie, come lamentarsi.

- Oh, yeah, that's more of a British expression.

- Oh, sì, è più un'espressione inglese.

- Oh, is it?

- Oh è?

I don't know what's British and American anymore.

Non so più cosa siano inglesi e americani.

- I know, we're kind of mixed up, actually.

- Lo so, siamo un po' confusi, in realtà.

- Yeah, yeah, and then I think there are other things

- Sì, sì, e poi penso che ci siano altre cose

that the UK and America do, lasagna.

che fanno il Regno Unito e l'America, le lasagne.

So, people make a lasagna at home, make pizza.

Quindi, le persone fanno una lasagna a casa, fanno la pizza.

- Yup.

- Sì.

- If you wanna go that direction.

- Se vuoi andare in quella direzione.

What else? - Hamburgers, hotdogs.

Cos'altro? - Hamburger, hot dog.

- Yep.

- Sì.

Stir fries,

Patatine fritte,

chilis, beef stews.

peperoncini, stufati di manzo.

Those types of things.

Quel tipo di cose.

- Yup.

- Sì.

- In another lesson we talked about

- In un'altra lezione abbiamo parlato di

how the robot vacuum changed our lives.

come il robot aspirapolvere ha cambiato le nostre vite.

But also, the instant pot.

Ma anche il piatto istantaneo.

- Yes, we have a pressure cooker

- Sì, abbiamo una pentola a pressione

that cooks everything faster.

che cuoce tutto più velocemente.

- Yeah, a lot faster.

- Sì, molto più veloce.

- Yeah, it's really good for recipes

- Sì, è davvero buono per le ricette

that would take four hours or eight hours to finish cooking,

che richiederebbero quattro o otto ore per finire di cucinare,

You can cook them in an hour. - It's like an hour.

puoi cucinarle in un'ora. - E' tipo un'ora.

And it tastes so much better.

E ha un sapore molto migliore.

I just think the taste of it is excellent.

Penso solo che il sapore sia eccellente.

- Yeah, 'cause it puts everything under pressure and so,

- Sì, perché mette tutto sotto pressione e quindi,

as you know, if you are cooking at sea level

come sai, se stai cucinando al livello del mare

or if you're cooking at altitude,

o se stai cucinando in quota,

the pressure affects your cooking time.

la pressione influisce sul tempo di cottura.

So, the pressure cooker just increases the pressure,

Quindi, la pentola a pressione aumenta solo la pressione,

so it takes less time to cook things.

quindi ci vuole meno tempo per cucinare le cose.

But we've really enjoyed it,

Ma ci è davvero piaciuto

and it kind of has a cult following.

e ha un seguito di culto.

- It does.

- Sì.

- So people who like the instant pot are very,

- Quindi le persone a cui piace il piatto istantaneo

like it a lot and try to convince other people to like it.

lo apprezzano molto e cercano di convincere altre persone a piacergli.

So we've become those people.

Quindi siamo diventati quelle persone.

- Yeah, our neighbor just bought one.

- Sì, il nostro vicino ne ha appena comprato uno.

- Yeah.

- Sì.

- But they see how amazing it is.

- Ma vedono quanto è sorprendente.

- Yeah.

- Sì.

- It is very good.

- È molto buono.

- It's very good. - That and the air fryer.

- È molto buono. - Quello e la friggitrice ad aria.

I love the air fryer.

Adoro la friggitrice ad aria.

- Yeah.

- Sì.

- Although, things are taking up too much space on top.

- Anche se le cose occupano troppo spazio in cima.

Anyway, so yeah, we talked about breakfast,

Ad ogni modo, quindi sì, abbiamo parlato di colazione,

we talked about lunch, mainly, traditional dinners.

abbiamo parlato di pranzo, principalmente di cene tradizionali.

I just wanna talk a little bit about snacks--

Voglio solo parlare un po' di snack...

- Mm! - And tea and coffee.

- Mm! - E tè e caffè.

The coffee in Spain is unbelievable.

Il caffè in Spagna è incredibile.

It's the best, isn't it?

È il migliore, vero?

- Yeah.

- Sì.

- I wanna make that style of coffee

- Voglio fare quello stile di caffè

as soon as possible.

il prima possibile.

- Okay.

- Because we drink coffee, we enjoy it,

- Va bene.

- Perché il caffè lo beviamo, ci piace,

why not make it really good?

perché non farlo davvero buono?

Tell us the best way to make coffee.

Raccontaci il modo migliore per fare il caffè.

What machine you need and how to make it.

Di quale macchina hai bisogno e come realizzarla.

'Cause it'll be interesting to see people from Brazil,

Perché sarà interessante vedere gente dal Brasile, dalla

Spain, Italy, Turkey.

Spagna, dall'Italia, dalla Turchia.

- Yeah.

- Sì.

- Russia, is it known for its coffee?

- Russia, è conosciuta per il suo caffè?

- We'll find out. - Columbia.

- Lo scopriremo. - Colombia.

Columbia, if you're from Columbia, let us know.

Columbia, se vieni dalla Columbia, faccelo sapere.

- I think so.

- Credo di si.

- Sorry if I've missed any country, Vietnam,

- Scusa se mi sono perso qualche paese, il Vietnam,

I know coffee's big there.

so che il caffè è grande lì.

So yeah, we wanna know how to make really good coffee.

Quindi sì, vogliamo sapere come fare un caffè davvero buono.

Because I grew up drinking instant coffee.

Perché sono cresciuto bevendo caffè istantaneo.

You take out the jar, pour it in hot water, and there it is.

Tiri fuori il barattolo, lo versi nell'acqua calda, ed eccolo lì.

- My parents had a coffee machine,

- I miei genitori avevano una macchina per il caffè,

but we always bought the least expensive kind of coffee.

ma compravamo sempre il tipo di caffè meno costoso.

- So it wasn't-- - So it wasn't anything fancy.

- Quindi non era... - Quindi non era niente di speciale.

- Yeah.

- Sì.

Yeah, I'm just, yeah, I really wanna drink good coffee.

Sì, sono solo, sì, voglio davvero bere un buon caffè.

(upbeat music)

(musica allegra)

Snacks.

Snack.

- Snacks.

- Spuntini.

- What are popular snacks in the US?

- Quali sono gli snack popolari negli Stati Uniti?

What would you have?

Cosa avresti?

- So, there's healthy snacks,

- Quindi, ci sono snack salutari

and then there's unhealthy snacks.

e poi ci sono snack malsani.

- So healthy, you'd say like fruit?

- Così sano, diresti come la frutta?

- Fruit, mm-hm.

- Frutta, mm-hm.

- I mean, we can get into the debate of whether a,

- Voglio dire, possiamo entrare nel dibattito se a,

what are they called?

come si chiamano?

Granola bars, those little, bars, basically.

Barrette di muesli, quelle piccole barrette, fondamentalmente.

- Yeah.

- Sì.

- If they're good or not.

- Se sono buoni o no.

And then something that's very popular here--

E poi qualcosa che e' molto popolare qui...

- Go on.

- Vai avanti.

- That we don't have in the UK, Goldfish.

- Che non abbiamo nel Regno Unito, Goldfish.

- Yeah.

- Sì.

- Which are these little mini wheat,

- Quali sono questi mini

cheddar cheese crackers, right?

cracker di grano e formaggio cheddar, giusto?

- Yeah, lot of cheese, wheat, bread kind of snacks.

- Sì, un sacco di formaggio, grano, tipo di snack a base di pane.

Potato chips.

Patatine.

- Yeah.

- Sì.

- Sometimes peanuts could be a snack.

- A volte le noccioline possono essere uno spuntino.

- The UK has the best crisps, potato chips.

- Il Regno Unito ha le migliori patatine fritte.

- You have really good flavors.

- Hai davvero dei buoni sapori.

- I actually made a video,

- In realtà ho fatto un video

and I ranked the different crisps.

e ho classificato le diverse patatine.

- What did you say was number one?

- Cosa hai detto che era il numero uno?

- It was everything salt and vinegar.

- Era tutto sale e aceto.

I think it was salt and vinegar squares.

Penso che fossero quadrati di sale e aceto.

I never released it, I just thought,

Non l'ho mai pubblicato, ho solo pensato,

I'm not gonna release this video.

non pubblicherò questo video.

- It's a niche audience.

- E' un pubblico di nicchia.

People looking for snacks in the UK.

Persone in cerca di snack nel Regno Unito.

- People were making these tier-ranking videos

- Le persone stavano realizzando questi video di livello

and I thought, I wanna do one of those.

e ho pensato, voglio fare uno di quelli.

- Yeah.

- But, yeah, it's on my computer somewhere.

- Sì.

- Ma, sì, è sul mio computer da qualche parte.

- Who knows?

- Chi lo sa?

Maybe it's the moment to shine.

Forse è il momento di brillare.

- Maybe I'll put it on Facebook or something.

- Forse lo metto su Facebook o qualcosa del genere.

- We have salt and vinegar flavor,

- Abbiamo l'aroma sale e aceto,

but I don't think it's as popular.

ma non credo sia così popolare.

- It's getting better though.

- Sta migliorando però.

She seems seems so proud.

Sembra così orgogliosa.

- Like, yes, we're doing better.

- Tipo, sì, stiamo meglio.

We have more maybe barbecue flavor things than you do.

Abbiamo forse più cose al gusto di barbecue di te.

So barbecue flavor's a popular flavor.

Quindi il sapore del barbecue è un gusto popolare.

Also, we both have sour cream and onion.

Inoltre, entrambi abbiamo panna acida e cipolla.

- Well, we mainly have cheese and onion.

- Beh, abbiamo principalmente formaggio e cipolla.

- Or cheese and onion, I guess that's a little different.

- O formaggio e cipolla, immagino sia un po' diverso.

Cheese, sour cream, and one flavor

Formaggio, panna acida e un sapore

that I thought was really strange,

che pensavo fosse davvero strano,

I would never have guessed this would be a flavor

non avrei mai immaginato che sarebbe stato un sapore

for a potato chip. - In the UK?

per una patatina. - Nel Regno Unito?

- Mm-hm, prawn.

- Mm-hm, gambero.

- Prawn cocktail.

- Cocktail di gamberi.

- Prawn cocktail. - Oh, that's a good one.

- Cocktail di gamberi. - Oh, questa è buona.

That's a good one.

Bella questa.

- So it tastes like shrimp.

- Quindi sa di gambero.

Right?

Giusto?

There's like a shrimpy flavor to it.

C'è come un sapore di gamberetti.

- I guess so.

- Credo di sì.

- Yeah, like a prawn flavor.

- Sì, al sapore di gambero.

- I always just thought it was more

- Ho sempre pensato che fosse più

like the prawn cocktail sauce.

simile alla salsa cocktail di gamberi.

- Hm, maybe we have very different

- Hm, forse abbiamo

prawn cocktail flavor. - We'll look into this.

gusti di cocktail di gamberi molto diversi. - Indagheremo su questo.

- Yes, but the idea that-- - They're very good,

- Sì, ma l'idea che... - Sono molto buone,

it's like sweetened. - That it would be,

è come addolcita. - Che sarebbe stato,

yeah, it was very unusual for me.

sì, era molto insolito per me.

- That was on the top tier.

- Era al livello più alto.

- It was on the top tier?

- Era al livello più alto?

- Yeah, Seabrook Prawn Cocktail.

- Sì, cocktail di gamberi Seabrook.

- We need to have a snack sampling.

- Dobbiamo assaggiare uno spuntino.

- We can do that in another lesson.

- Possiamo farlo in un'altra lezione.

So, that's enough for snacks.

Quindi, è abbastanza per gli spuntini.

Spain.

Spagna.

- Spain!

- Spagna!

- Spain food, is terrible.

- Il cibo spagnolo è terribile.

I'm joking.

- He's joking.

Sto scherzando.

- Sta scherzando.

- I'm joking, it's very good, isn't it?

- Sto scherzando, è molto buono, vero?

- So good.

- Così buono.

- Part of it is just the way that people eat in Spain

- In parte è proprio il modo in cui le persone mangiano in Spagna

where for breakfast, it's very light.

, dove a colazione è molto leggero.

And this isn't the same for everyone,

E questo non è lo stesso per tutti,

but this is my idea.

ma questa è la mia idea.

Breakfast is very light where it's a pastry and a coffee.

La colazione è molto leggera dove è una pasticceria e un caffè.

- Maybe, yeah, or a little tiny biscuit.

- Forse, sì, o un piccolo biscotto.

- Yeah, bis-kweet, sorry.

- Sì, bis-kweet, scusa.

But yeah, tiny biscuit,

Ma sì, un biscotto

and then a coffee.

e poi un caffè.

And then they don't eat till two.

E poi non mangiano fino alle due.

- Yeah.

- Sì.

- And then they have a huge lunch.

- E poi fanno un pranzo abbondante.

- Huge lunch.

- Pranzo abbondante.

- Or at least that's popular. - So delicious.

- O almeno è popolare. - Così delizioso.

- We used to share menu of the days.

- Condividevamo il menù del giorno.

- Yeah, it was too much for us.

- Sì, era troppo per noi.

- Yeah, do you remember that one time in Cantabria

- Sì, ti ricordi quella volta in Cantabria

when we went camping, and we were sitting outside

quando siamo andati in campeggio, eravamo seduti fuori

and they brought us a bean dish, with sausage in it?

e ci hanno portato un piatto di fagioli con dentro la salsiccia?

- Yeah.

- Sì.

- And that was a starter, it was like this big.

- E quello era un antipasto, era così grande.

- It was huge.

- Era enorme.

- We didn't know if it was like we take a little bit

- Non sapevamo se fosse come se ne prendessimo un po'

and put it on our plate, but no, that was it.

e lo mettessimo nel nostro piatto, ma no, era così.

We got that huge bean dish.

Abbiamo quell'enorme piatto di fagioli.

- It was, yeah, it was delicious.

- Era, sì, era delizioso.

So rich and so filling.

Così ricco e così abbondante.

- And then popular lunchtime dishes,

- E poi i piatti popolari dell'ora di pranzo,

I guess, are fish, and octopus.

immagino, sono il pesce e il polpo.

What else did they have?

Cos'altro avevano?

They had lasagna, I remember eating lasagna.

Avevano le lasagne, ricordo di aver mangiato le lasagne.

- Yeah, yeah, I don't remember that as much.

- Sì, sì, non me lo ricordo tanto.

Where we were in kind of--

Dove eravamo in una specie di...

- Basque Country.

- Paesi Baschi.

- Not in the Basque Country,

- Non nei Paesi Baschi,

but in Valencia-- - Valencia.

ma a Valencia... - Valencia.

- They have paella, and different styles of paella,

- Hanno paella e diversi stili di paella

and fideua.

e fideua.

- Oh, is that the noodles?

- Oh, sono gli spaghetti?

- The noodle one, mm-hm, both delicious.

- Quello a base di noodle, mm-hm, entrambi deliziosi.

- And then, it seemed like dinner was a lighter thing.

- E poi, sembrava che la cena fosse una cosa più leggera.

- Yeah, it would have to be after that huge menu.

- Sì, dovrebbe essere dopo quell'enorme menù.

- And then obviously, there are tapas.

- E poi ovviamente ci sono le tapas.

We used to love going to those tapas restaurants.

Ci piaceva andare in quei ristoranti di tapas.

And then in Bilbao, it was more like little pinchos.

E poi a Bilbao, era più come piccoli pinchos.

- Pinchos, so usually a slice of bread

- Pinchos, quindi di solito una fetta di pane

with some kind of creation on top,

con sopra una sorta di creazione,

something usually fried or in a sauce.

qualcosa di solito fritto o in salsa.

- Sorry, lots of ham.

- Scusa, molto prosciutto.

- Lots of ham.

- Molto prosciutto.

- Lots of ham. - Lots of ham.

- Molto prosciutto. - Molto prosciutto.

- But when we went back to Spain,

- Ma quando siamo tornati in Spagna,

the thing I was excited about the most was the coffee.

la cosa che mi ha entusiasmato di più è stato il caffè.

- Yeah, such good coffee, yeah, so rich,

- Sì, un caffè così buono, sì, così ricco,

but also really smooth.

ma anche molto morbido.

- Yeah, cafe con leche.

- Sì, caffè con leche.

That's all we had, really.

Questo è tutto ciò che avevamo, davvero.

- Yeah.

- Did you put sugar in it?

- Sì.

- Ci hai messo lo zucchero?

- Yes.

- SÌ.

- Do you put sugar in your coffee?

- Metti lo zucchero nel caffè?

I think it's the worst thing to do.

Penso che sia la cosa peggiore da fare.

- Or the best.

- O il migliore.

- Or the best.

- O il migliore.

Yeah, but just the food there was just

Sì, ma solo il cibo era semplicemente

phenomenal. - Phenomenal.

fenomenale. - Fenomenale.

- It was so good.

- Era così buono.

- And it became popular while we were there,

- Ed è diventato popolare mentre eravamo lì,

but the Mediterranean diet, in general,

ma la dieta mediterranea, in generale,

is supposed to be really healthy, really varied--

dovrebbe essere molto salutare, molto varia...

- I've got a theory. - Different things.

- Ho una teoria. - Cose differenti.

- It's all about Omega-3's, and not 6's.

- Si tratta solo di Omega-3 e non di 6.

- And those come from-- - That's just Mediterranean.

- E quelli vengono da... - E' solo mediterraneo.

- Seafood, and-- - Yeah, olives.

- Frutti di mare e... - Si, olive.

- Olives, mm-hm. - Yeah.

- Olive, mm-hm. - Sì.

And we know it is,

E lo sappiamo,

the Mediterranean diet is a good way of eating.

la dieta mediterranea è un buon modo di mangiare.

- Why don't we make paella?

- Perché non facciamo la paella?

- When?

- Quando?

- Today, 'cause we were trying to decide what dish to make.

- Oggi, perché stavamo cercando di decidere che piatto fare.

- Yeah, well, you made it a lot in Spain.

- Sì, beh, ce l'hai fatta molto in Spagna.

You made it very well.

L'hai fatto molto bene.

- Yeah, and one of my students, when I was teaching English,

- Sì, e uno dei miei studenti, quando insegnavo inglese,

gave me an electric paella maker.

mi ha regalato una paella elettrica.

It was like a pan that you plugged in

Era come una padella che hai collegato

and it just cooked it perfectly.

e l'ha cucinata perfettamente.

So it would get a little bit hot

Quindi diventerebbe un po 'caldo

and then kind of simmer things,

e poi farebbe sobbollire le cose,

and then it would cool down for a while,

e poi si raffredderebbe per un po',

and then go back on.

e poi riaccenderebbe.

I didn't quite get the hang of it, but we tried a lot.

Non ho capito bene , ma ci abbiamo provato molto.

- Well, that is an option.

- Beh, questa è un'opzione.

I'll post on Instagram.

Pubblicherò su Instagram.

- Yeah.

- Sì.

- What we make.

- Cosa facciamo.

- We'll see.

- Vedremo.

- Yeah, and Kate's question.

- Sì, e la domanda di Kate.

- Ooh, um...

- Ooh, um...

Hm, this is a little tricky.

Hm, questo è un po' complicato.

But-- - Sorry.

Ma... - Mi dispiace.

- I mean, there's so many options.

- Voglio dire, ci sono così tante opzioni.

- I do wanna know about coffee.

- Voglio sapere del caffè.

- Yeah, you wanna know about coffee.

- Sì, vuoi sapere del caffè.

- How to make the best coffee.

- Come fare il miglior caffè.

- I would like to know

- Vorrei sapere

what is a dish that we should try?

qual è un piatto che dovremmo provare?

- Yeah.

- Sì.

We might have tried it.

Potremmo averlo provato.

- We might have tried it.

- Potremmo averci provato.

- We've tried quite a lot.

- Abbiamo provato parecchio.

- We have tried quite a lot.

- Abbiamo provato parecchio.

- Yeah. - We're adventurous eaters.

- Sì. - Siamo mangiatori avventurosi.

- Yeah.

- Sì.

- You more than me. (softly chuckles)

- Tu più di me. (ridacchia piano)

- Oh, yeah, I could, yeah.

- Oh, sì, potrei, sì.

- Jack will try anything.

- Jack proverà qualsiasi cosa.

- Mm-hm, definitely.

- Mm-hm, sicuramente.

Puffin.

Puffino.

- You ate puffin?

- Hai mangiato la pulcinella di mare?

- Tasted a little bit like squirrel.

- Sapeva un po' di scoiattolo.

- All right, now you're--

- Va bene, ora sei...

- And I'm joking. - Just pulling my leg,

- E sto scherzando. - Mi stai solo prendendo in giro,

you're just joking. - Pulling my leg, joking.

stai solo scherzando. - Mi prende in giro, scherzando.

Yeah, so oh, go over to my website.

Sì, quindi oh, vai sul mio sito web.

You can learn some of the phrases

Puoi imparare alcune delle frasi

that we have used in this lesson.

che abbiamo usato in questa lezione.

Again, this is quite an advanced topic

Ancora una volta, questo è un argomento piuttosto avanzato

and they'll be a lot of things here, I'm sure,

e saranno molte cose qui, ne sono sicuro,

where you thought, I have no idea what that means.

dove pensavi, non ho idea di cosa significhi.

- Yes.

- SÌ.

- But what I recommend you do,

- Ma quello che ti consiglio di fare,

go to the website and then watch this video again

vai sul sito e poi guarda di nuovo questo video

once you've learned the new vocabulary.

una volta che avrai imparato il nuovo vocabolario.

So then that's just a great way

Quindi questo è solo un ottimo modo

to repeat what you have learned,

per ripetere ciò che hai imparato,

and yeah, let's go shopping

e sì, andiamo a fare shopping

and decide what we're gonna make.

e decidiamo cosa faremo.

Thank you for watching.

Grazie per aver guardato.

- Thanks. - Like and share the video,

- Grazie. - Metti mi piace e condividi il video,

go to the description, and leave your comments.

vai alla descrizione e lascia i tuoi commenti.

What should we try and how do we make coffee?

Cosa dovremmo provare e come facciamo il caffè?

All right, goodbye for now.

Va bene, arrivederci per ora.

(upbeat music)

(musica allegra)